餐饮投资计划书（专业15篇）

在选择投资产品时，我们要了解其背后的经济基本面和市场走势，以此为依据做出合理决策。虽然投资有风险，但通过学习和实践，您可以在投资领域取得成功。

餐饮投资计划书（专业15篇）篇一

为丰富在济泉州籍学子的文化生活，进一步构建商会企业和学生间的双向交流的平台，锻炼学生各项知识实际操作能力，积累实践经验，了解企业的投资方向，培养团队合作精神。并让商会企业进一步了解在济泉州籍学子的能力，为商会企业招聘有能力的员工做准备。商会会员企业涉及领域包括房地产开发、食品工业、陶瓷建材、服装鞋业、水暖阀门、建筑装潢、纺织工业、汽车配件、电子科技、餐饮娱乐、通讯器材等行业，总投资达300个亿，投资项目日新月异。

基于以上原因，济南泉州学子联谊会决定举办这次企划大赛。

二、活动基本情况。

活动对象：济南泉州学子联谊会全体成员。

活动方式：完整的，可配合使用ppt等。

活动顾问委员会成员：黄清芳、黄紫龙、苏华键、吴培熙、施智全。

活动组委会成员：杨德奖、许剑南、何奕聪、郑艺芳、张雅瑜、张联狮。

企划大赛评委会成员。

初评：待定。

复评：待定。

参加方式：分组参加，建议每组3-6人，可跨专业跨学校组队。

活动时间。

活动地点：济南泉州商会办公室/联谊会学生活动中心（具体待定）。

三、比赛课题。

本次比赛课题由济南泉州商会和济南泉州学子联谊会共同拟定，课题及要求如下：

课题方向：项目投资。

课题说明：

1、以上主题只规定了学生策划的主题范围和方向，具体主题名称和方案名称学生可以自行确定。

2、企划的行业、产品种类、品牌名称均不作限定、参赛学生可自行选择。（可在驻济泉企选）。

四、比赛活动流程及说明。

比赛动员：由各校区代表通知和介绍，为参赛学生提供指导和帮助。

比赛选题：确定比赛（即项目投资）课题，此次活动课题由济南泉州商会和济南泉州学子联谊会共同拟定。

策划调研：学生调查、收集和与策划课题相关的信息，撰写项目投资报告，要求写一份完整的策划书，包括产品或服务的独特详尽的市场分析和竞争分析，实现可行财务预算，明确的投资方式，管理团队和公司介绍。

写作框架原则上包括：概述；产品或服务；市场；竞争；营销；运作；管理层；财务预测；附录等。

方案评选：所参赛的方案｛策划书｝由初评评委会经行评比选出10份作品进入决赛。进入决赛的作品可在相应时间内对作品进一步完善，并在决赛时进行演讲展示（可利用ppt等展示方法）。

评审方法：

评委以参赛选手在征稿期限内提交的作品为准,按组委会和评委会制定的评分标准对作品量化评分.（具体评分细则请看附录）。

五、比赛时间安排。

六、奖项设置与评奖方式。

1、奖项设置。

奖励方式：对于获奖作品将进行相应奖励，颁奖暂定于2011年6月份茶话会时举行。

餐饮投资计划书（专业15篇）篇二

管理模式：学习、创业、就业、培训、交流。

商业文化：绿色与生态、餐饮与健康、资源整合与落地的结合。具体来说就是创造“三个平台”。

绿色生态：传统饮食文化离我们越来越远，创造绿色生态、生态空间、生态环境、生态经济、生态生活、生态系统、生态文化是我们的追求。通过绿色生态文化的品牌，我们成为企业家文化交流的前沿。我们策划的主题活动是未来商界领袖的创业精神。

一个社交平台：剩男剩女的聚集，小资的休闲交流，行业人脉的拓展，人力资源的整合。

经营理念：“追逐梦想，顺便赚钱，合作共赢，兼顾公益”。

如果您是股东，您参与的原因如下：

1、模式：这种餐饮是众筹模式，也就是多人一起开餐饮。这种模式将教会股东学习合作团结的理念，我们应该学习弱势群体共同努力，从而实现每个人的梦想。

2、网络：如果一家餐厅有300个股东，这300个人就是一个圈子和资源，如果每个人都会通过餐厅影响10个志同道合的人去做事。直接就是3000个人资源。按照20xx元的投入，花20xx元邀请300或3000个志同道合的人一起吃饭交友。我想大家都会愿意的。

3、在就业或创业层面，平台将同时推出产品展示与体验、项目交流与分享、资源整合与落地三种模式。如果有朋友参与这样的资源整合平台，对他以后的就业、创业、资源整合都很有帮助。

4、能力提升：我们的平台拥有管理者的才能和理念，所有参与者和朋友都可以申请参与这个平台的众筹和开发。

如果你是自由职业者或企业家或老板，参加餐饮的理由如下：

1、除上述原因外，还有以下原因。

2、如果我们有优越的资源或产品或项目，我们可以节省更多的时间去做卓有成效的事情。

3、花自己的公关成本，把自己的消费成本当成投资，自己吃自己的餐厅，自己做生意。

4、餐厅开业后，每个人都将有机会种植绿色食品。对于餐厅招聘的员工，可以在投资者中录取，会起到很好的作用。

5、我们有更前端的招聘众筹模式，有优势的平台或者企业可以给我们更紧密的合作。

6、餐厅将有自己的。培训场所和行政办公室。在工作和培训的同时，一切都可以不用离开餐厅就能解决，从而解决了创业者没有办公室，没有资金的问题。

通过以下方式参与餐厅：

1、合作层面，采用众筹模式促进餐厅发展，整合平台资源以战略合作为目标的企业：除了不拥有平台的股份，还可以实现资源共享。

2、股东层面，针对股东，20xx元/股。目前属于首轮招募，只有200—300股。

为了给股东最大的价值提升和餐厅开业宣传的理念，所有股东投资后，他们有以下选择，每位股东将立即发送餐饮优惠券。

董事一万=五万元的初始认购，第一轮只招募“待定”个人，董事会成员必须进行5万元的初始投资。

即1万—5万元——反映董事。

餐厅以公司化方式经营，公司结构如下：

一是公司实行股份制，由董事会、监事会和职业经理人（即店长）组成；

第二，员工必须参股。股东有意成为全职员工的，必须满足招聘启示的要求（同等条件优先）。

三、董事会负责战略决策，经理负责日常管理和经营，董事会和店员不得兼任监事会。

四、员工参股后离职，你可以保留股份，也可以转让他人。被动辞职的业务员不想保留股份的，公司回购原价，转让新老股东。不能转让的，作为股份注销处理。

股东会：公司的最高权力机构是股东大会，由全体股东组成，票数按股份数计算。股东大会有权选举、否决和重新选举董事会。

董事会：董事会成员将主要考虑参考股东资源确定的股份数量。在人事管理、网络推广、日常运营、技术监督等方面进行岗位分工。（财务由会计管理），岗位职责和分工界限另行起草。股东大会应在店铺地址签署之日起半个月内召开。

董事会的职责主要包括：

1、召集股东大会；执行股东会决议，并向股东会报告；

2、决定公司的经营计划和投资计划；

3、决定公司内部管理机构的设立；

4、批准公司的基本管理制度；

5、听取经理的工作汇报并做出决议；

6、制定公司年度财务预决算、利润分配方案和弥补亏损方案；

7、对公司增加或减少注册资本、分立、合并、终止和清算等重大事项提出方案；

8、聘任或者解聘公司经理、职员，决定其奖惩。

董事会的权力也受到三个方面的限制：

1、董事会作为公司的法定代表人，不得以公司名义从事与公司业务无关的活动；

2、董事会不得超越股东大会授予的职权范围行事；

3、股东会决议与董事会决议有冲突的，以股东会决议为准。

监事会：监事会的职责：

2、监督董事、店长履行公司职责、执行规章制度和公司章程的行为；

3、当董事、店长的行为损害公司利益时，要求其纠正；

5、提议召开临时股东大会；

6、代表公司与董事协商或起诉董事；

7、公司章程规定的其他职权；

8、监事会主席或监事代表出席董事会会议；

9、监事不得兼任董事、店长等管理职务；

10、负责公司重大事项和计划的检查和监督。

经理的职责：

1、根据股东大会提出的战略目标，制定公司战略，提出公司经营计划、经营方针和经营形式，经股东大会确定后组织实施。经理在股东会的领导下，负责咖啡馆的日常经营、管理和维护。主持咖啡馆的日常经营管理，实现经营管理目标和发展目标。

2、主持餐厅基础团队建设，规范内部管理，制定内部管理方案和基础管理制度。

3、制定餐厅具体规章制度、奖惩条例、工资奖金分配方案、经济责任挂钩措施并组织实施。

4、建立健全经营目标保证体系，定期召开会议，亲自处理餐厅重大问题。

5、指导店员执行各项管理规定，每月进行一次安全卫生检查，发现问题及时督促整改，并经常对员工进行质量教育和组织行业知识培训。

6、重视人员培训，加强管理，有权任命、使用和处分文员，有权建议制定员工工资标准和奖金。

7、向股东大会提出企业更新发展规划和预算外支出计划；处理公司重大突发事件；推进企业文化建设。

8、参加董事会会议，向董事会汇报经营情况，提出合理化建议。

发起人根据公司实际情况，专职负责公司董事长和总经理的职责（工资为每月“待定”元，在月收支平衡（第一笔分红一并发放）前计算，然后按月发放。餐厅经理、厨师和服务人员（提供菜肴和收银员）。股东自愿按小时领取优惠券。

参与计划和规则：

董事规模：董事总人数为11—21股，最终人数从正式营业日起确定。筹资完成后，资金将以封闭的方式运作。正常运营下，可以进行增资扩股。如果要扩大规模和影响力，可以通过开设分支机构来实现。分公司是独立法人。

1、股份参与限制：每股20xx元人民币，每名股东最低持股数为一股，一股一票，单名股东最高持股数待定，发起人可以增加至待定股份，其代理人持有的股份总数不得超过待定股份，并与公司签订三方协议。

2、股东可以同时参加分公司，规则相同。

股权转让：

1、股权只能转让，不能撤回。如果股权被放弃，股权所得将计入公益活动捐赠。

2、股权可以溢价转让，以保证“获利”系数，每股转让溢价不得超过25%。转让应按股东、候选人和其他人员的顺序进行。

权益收入：

1、在收回固定投资之前，公司不会向股东支付股息。

2、股东享受“待定”（匿名认证，可贷）折扣，董事、董事长享受“待定”（限个人使用，不可贷）折扣，不享受工资、福利等优惠待遇（优惠范围面议），不抵消普通客户的优惠活动。

3、股息总额按净利润的50%确定。

4、股息根据股份数量平均分配。

5、分红时间自收回固定投资之日起每年支付一次（具体计算方法由董事会拟定，经三分之二以上股东通过）。

6、股东有权申请分红，也可以由监事会提出，董事会决定执行。

风险控制审查。

项目优势：

1、该品牌在大庆地区享有盛誉，我们利用品牌效应打造绿色健康的休闲理念，整体带有节日味道的适度用餐。

2、项目方行业经验丰富，相对容易成功，项目风险低，因为该项目在大庆地区很有名，有绿色温室来呼应，更好地衬托绿色理念，我们的会员制度、股权制度和业务权限都得到了扩展。奇士烧烤在大庆人心目中有着独特的地位和风味，把我们的想法融合在一起，这样更适合投资者考虑合伙。

在投资者返回资本之前，众筹净利润的20%分配给项目方，净利润的80%分配给投资方（季度分红）。

投资者回到资本后，众筹净利润的30%分配给项目方，净利润的70%分配给投资方（季度分红）。

投资周期：项目持续时间（项目存在，分红持续支付）。

3、赌博术语。

如果项目在运营期间连续10个月亏损，项目方将回购投资方的剩余投资金额（剩余投资额=投资额—项目股息）。

4、风险触发条款。

如果项目中出现以下任一条款，项目方需要强行回购，对价=投资金额，回购在12个月内完成。

1、融资成功后首付款=3个月未开业；

2、项目开业后前10个月连续亏损；

3、项目融资成功后，后续合作中发现欺诈；

4、违反后续协议约定的其他行为；

餐饮投资计划书（专业15篇）篇三

一、背景。

1、广阔的市场。

榆中校区拥有兰州大学和西北民族大学两所综合性大学，学生总人数超过两万、而学生对于到非食堂性质的餐馆就餐有很大的需求，所以榆中校区有广阔的服务市场。

2、健康，实惠，浪漫与温馨。

当代大学生突破传统思想，对吃出健康有强烈要求、学生没有自己的收入来源，实惠也是他们就餐的重要标准、背井离乡，孤身一人求学异地，难免思乡，他们需要一个能够让他们感觉到有家的感觉的地方。

3、打破市场平衡，抢占一席之地。

由于校区周围的各类餐馆的经营者，大多为农民出身，缺少现代餐馆的服务经营理念、他们简单的把顾客的需要理解为只是产品的可口，没有理解到顾客主体为大学生，有先进的观念，有更多的需求，所以他们忽略了在提供可口的产品的同时附加产品———好的卫生，优质的服务，高雅的环境的重要性、由于校区各餐馆主要是在主营产品的差异上进行竞争，如火锅店与烧烤店的竞争，而忽视其他方面在扩大产品差异，进一步占有市场的重要性。

二、我们的餐馆。

在考察了校区周边的餐馆后，我们构想了一个中西餐馆，以优质的服务，健康的产品，实惠的价格，为经营理念，配合以优雅的环境，将温馨的家的概念引入榆中校区、本餐厅以经营西餐为主，兼容中餐，引入西方饮食文化，突破榆中校区传统饮食结构、我们的目标是：经营中西餐，兼营糕点类业务，力争在榆中校区这个广大的餐饮服务市场中占有一席之地。

三、产品。

西式快餐如麦当劳，肯德基，可谓风靡整个中国，已经成为当代人的饮食风尚、虽然西餐并不适合中国人的饮食习惯和传统饮食需求，但对于西餐这种进口产品产生的好奇感，能够驱使他们去享受西餐。

我们所经营的西餐不仅仅包括西式快餐，更重要的是纯正西餐，而中餐只是为了辅助西餐的经营，仅以经营精致中餐为主、、由于餐厅的容量有限，主要针对四人型，两人型进行设计菜的量，价格，食谱等，糕点的经营，以订单式经营，打造校区最低价，以此座位宣传西餐厅的手段。

四、市场与竞争。

1、市场。

榆中校区有两万多名学生，餐饮市场有很大的潜力可以开发，我们以情侣为主要的目标市场，作为校园第一家西式餐馆的独有性和在经营管理上的优秀，对目标市场有很大的吸引力，但是市场也存在着激烈的竞争。

2、竞争。

我们的竞争来自于产品的差异化，如火锅，烧烤，很多人对其情由独钟，由于这些餐馆打入市场比较早，在顾客心里打下印记，部分餐馆控制着市场的大部分份额，市场相对成熟，因此竞争十分激烈。

3、竞争优势。

时代性：吃西餐不仅是享受，也是潮流。

独有性：校区唯一一家纯正西餐厅。

价格特点：确定适合学生身份的价格，吸引更多的顾客。

高质量：产品质量，卫生质量，环境质量。

管理犹豫性：用现代的管理理念来组织管理，营销。

4、竞争策略。

坚持”高质量，优质服务，低价格”的市场竞争策略。

坚持’不断的实现产品的创新”为产品发展道路。

五、餐厅的组织框架。

六、风险及对策。

1、风险。

行业风险校区各色餐馆众多，竞争十分激烈。

经营风险产品创新速度太慢。

市场风险对市场不能准确分析，产品销售不畅。

2、对策。

a、坚持”高质量，优质服务，低价格”的市场竞争策略，广泛宣传我们的经营理念，让广大消费者打破”西餐的价格恐慌、由于很多消费者对于西餐更多的是一种好奇，所以不断的推陈出新是应对风险的重要环节、消费者的消费不仅仅是物质享受，精神享受的要求越来越高、在消费者享受高质量产品，优质的服务的同时，体验高雅的环境，音乐，咖啡香纯的气味，增加了消费者的附加产品，更加扩大了产品的差异，这是应对风险的关键。

七、财务分析。

初步估算我们的餐厅需要的前期固定投入为38000，包括装修费，水电费等，每月的固定投入8000，包括人力费用，房租等，预计每日有50人前来本餐厅，平均消费25元，每日流动资金700，每月利润7500，所以本计划可行。不确定性，蔬菜的价格上涨，人力费用的价格上涨造成的经营费用的上升。

餐饮投资计划书（专业15篇）篇四

帝宫中西茶餐厅(以顾客是上帝的原则，欢迎上帝回家)

帝宫是家、客人是朋友

由于市场需求与更新，满足大部分顾客要求所结合的一家中西结合文化餐厅。中餐为主、西餐辅的中低档消费，满足顾客的需求。

中式正餐、西餐牛扒小食，其中设立西点蛋糕部、水吧饮品部、夜间烧烤部、夏季酒吧、冬季火锅、早间粥粉部、下午茶餐等，全天化经营。店内设制立以卡座、4人散台、可拼座。二楼设立大包、中包、豪包，可满足情侣、家庭聚餐、同学聚会、贵宾宴请。

帝宫将启动酒吧街全民营销，凡是夜店工作人员都可与帝宫合作。为帝宫带客进餐消费的同时，帝宫将反馈提成，提成月结，共同打造双赢。在教育培训时代来临之际，营销人员主动出击，与各画室、琴行、培训班、酒吧、ktv、发廊进行合作，与期负责人商谈提点、提成，优惠政策、签订合作合同。

由于餐饮与娱乐场所的带动，商业街一带以中等消费群体为主，各夜店经营状态良好，消费群体充足。行业标兵有醉江南、山海山、现榨花生油、老船长等，都为连锁餐饮。帝宫优势在于：品美丰富，适合大众群体，可满足客人的不同需求。帝宫带领新余新潮流，打破餐饮服务的优先品牌。

帝宫是新余唯一一家有别于其他同行业的餐饮品牌公司。更具有对消费者的吸引力，在同一时间，与新余红十字会进行合作，设立爱心公益基金，每月顾客的援助与定期活动拍卖游戏向有需要的人进行帮助，并借助电视台、电影微信公司进行免费广告宣传，成为第一个爱心公益餐厅。

店内以镜面效果为主，黑色大理石、金色镜片、白色墙体，黑、白、金三种色彩，不失典雅、奢，临街采用透明钢化玻璃，用植物装饰竹帘，即简单又不失档次，给人感觉绿色、健康。

现如今人工工资增加，早餐、吧台、糕蛋、烧烤四类，选择外人承包抽点模式，如蛋糕10元1份，成本2.5元，盈利7.5元，店内抽成2.5元，即节约人工成本，又降低管理制度。承包方需签定合作合同，以及人工、水、电成本自负。

帝宫主要以饮食、酒水为中心。大厅优雅的歌曲播放：夏季夜间8：00-10：30酒吧模式启动。大包、豪包没有ktv点歌系统，在享受美食的同时也可以娱乐，让客人花一份钱两种享受。由于新余本地麻将成为大众的娱乐方式，包厢都设有麻将桌。在设立低消后可供客人娱乐消遣。帝宫vip成员将不受低消限制。

服务第一，爱店如家。

餐饮投资计划书（专业15篇）篇五

餐饮业的火锅和中餐发展几乎达到饱和。所以我们在投资时，从几方面的考虑和调查分析得出，换回大的效益，再以回笼的资金扩大市场，发展经济。

快餐自主经济的市场有很广的发展领域，消费者也是很单纯的消费，相对外部市场竞争要小，个体经营单纯，以小投资为主，服务于年轻上班一族和在校大学生，学生和上班一族就是本店的顾客。

应该怎样服务于顾客，首先，要吸引学生和年轻上班一族的注意目光。

让他们能在最短的时间来光顾本店，所运用的营销方法是多种途径的；其次，是怎样让第一次光顾的顾客变为潜在的顾客、常客、种子顾客，所运用的营销方法也是多种多样的在成都有很多以这形式开店的成功的案例。比如金汉斯。巴西烧烤。咖喱咖喱快餐。都是成功案例。最重要的是新都没有一家是这种形似店，竞争就等于无。

从西环路周围餐馆的分析：

1、大多数餐馆都是以普通小型中餐经营，没有多大特色，菜品都是以川味和火锅为主。

2、周围有两家西餐快餐为主的店在经营。一家是韩国烧烤。一家是德克士。两店经营都算不错。但味道已经过时。最重要的两个都个致命缺点。就是性价比不高。

两家想要吃饱最少一个人花费在50元左右。在36/人的价位上我们能做出更好品质的菜品和更高的服务。

3、周围的餐馆很少用到营销策略。除德克士。有很多策略都可以象德克士学习。

现在成都是新特区。新都是成都的重点发展对象。我们要以“诚信、服务”为宗旨，“别具一格”为发展的首要举动，“餐”“饮”“乐”“闲”为发展目标。开一家餐饮店为首要发展方式，创造出自己的品牌，在以“多元化发展战略”在新都经济发展快速的时候更上潮流，扩大自己的市场。争取在一两年时间内，赚取本金后还有一部分利润，用这部分利润来扩展市场。

1、找一两百平方的店铺。最好在二手市场买一些桌椅和沙发，九成新，具有一定的特点。

2、招聘三名厨师和4名服务员。在学校招收一到两名学生做兼职。

3、装修一定要大方得体。有一种别距特色的感觉，抓住消费者的消费视觉，先是吸引视觉，后是味觉，最后综合成感觉。

4、在为开张之前，有一定的`广告宣传。自己先给朋友介绍请他们免费品尝亲身的感受，不用说，他们都会给你做一个活宣传。另一个也节约了经费。还有就是在人口密集的区和各大校园门口发送传单。招数虽然有些过时不过效果好很实惠。（可用兼职）。

5、对厨师的要求很高，他必须有灵活的脑子，在每一周都能变一个花样的特色，来吸引顾客。

6、服务员最主要的工作是清理餐桌和店铺的卫生，随时都是一层不染，没有油腻的感觉，给顾客留下深刻的印象，对每一个职员要求先把自己的卫生处理好，才能更好的服务于顾客，如果有顾客或者出现不干净的事物或环境马上处理，赔礼道歉重新更换食物或者打扫卫生，如顾客还不满意可以以陪赏进行道歉。

7、我们的质量、服务、环境要做到一流的。

8、为了提高服务质量，就得抓好员工这一关，让他们真正的容入到服务中来，以“良好的服务，积分制”如果积分越多，在月末的时候奖金就越多。赏罚分明不管谁做错了都要自己负责要不马上走人。

9、在经营中，可以在某一个时期，进行营销活动，来吸引更多的顾客。

1、打铺费预计费用5万一般会送2个月以上。

2、装修自己监工加材料预计费用2万5。预计（2o）天装修好。

3、炉具预计费用两万。

4、餐具+杂物预计费用6000。

5、广告预计费用1000。

6、如果想同时容纳60人。打桌子或沙发400一套（1*4）也就是30套预计费用1万2。

7、房租一次交3个月房租按新都价15元一个平方200平方预计费用在30003个月也就是9000。

8、招聘三名厨师（大厨师1名预计费用1500—1800。切配一名700。杀手一名500。）和4名服务员（600），在学校招收一到两名学生400，做兼职。

9、第一个月的进货费现在不太清楚。

10、不加第一个月的进货费是：12.84万。

1、上座率不够：

可能是宣传。口味。服务。店面形象。都有不足。应即时纠正以避免风险的纯在性。

2、价位定低。（货价过高。求过于供）：

价位适当抬高。或与供货商再谈价格。

3、在同一地区出现和我们一样的店铺：

我们要做的是抓住老客户尽量拉住新客户多搞优惠活动。把服务与质量品质更加提高。

4、资经回笼太慢：

多搞活动。因为此时因该走上轨道。谁机应变才是最重要的。

1、每天开销。进货比如是1000（不太清楚这看厨师定的什么菜来决定原料和菜）。

2、每月的房租打2700是每天90。

4、水费打1.2一吨15顿左右每天是18元。

5、员工工职一共是5400/30=180。

6、不可遇见费每天20。

1、一天预计60客人一人36*60=2160。

3、人5w/232.3=215.2天回笼资金。

再未来的两年内纯利润每人每年在8万左右就可以开第二家或第三家店。

文档为doc格式。

餐饮投资计划书（专业15篇）篇六

发展以“xxx”为注册商标的绿色特色餐饮品牌，利用合理有效的管理和投资，建立一个具有浓郁文化特色的绿色餐饮有限连锁集团公司。文化餐厅已成为目前餐饮经营者建店的一种时尚，主要也是因为消费者同样喜欢在这种环境中用餐。使消费者在吃的过程中放松心情有种回家的感觉，了解一些当地的历史知识，风俗文化是它的最大优点。这种餐厅在短期内还不会被淘汰。当然还必须看该餐厅在对文化挖掘的层次和深度。

现代餐饮属于劳动力密集型企业，如何节约人力成本势必成为企业利润与核心竞争力的根本。

随着国内经济的快速发展，人民生活水平的不断提高，人民对生活素质也不断地提出更高的要求。在饮食行业中，人民对餐饮酒店的高胆固醇、内含大量调味品的菜式已经产生腻烦，而对清淡的充满温情的绿色私房菜情有独钟。

1、品牌餐厅

陈麻婆、味道江湖、卞氏菜根香、川东老家等这些品牌餐厅已成为“国营企业”的代名词，由于其不求上进和管理低下已处于淘汰的边缘。

2、酒店餐厅

由于其“高门槛”的公众形象和书本式的经营作风，已将大部分消费者拒之门外。

3、民俗、文化酒楼

由于其独特的店面设计和新颖的菜品，再加上价位的合理已成为目前市民消费的主力餐厅。他们中的代表是：民俗——陶然居、重庆菜根香；文化——菜香源、大蓉和、私房菜、蓉杏、文杏、满庭芳等。综上所述，要想快速成功，必须走民俗文化酒楼这条路。随着经济稳定快速增长，城乡居民收入水平明显提高，餐饮市场表现出旺盛的发展势头。目前我国的餐饮市场中，正餐以中式正餐为主，西式正餐逐渐兴起，但目前规模尚小；快餐以西式快餐为主，肯德基、麦当劳、必胜客等，是市场中的主力，中式快餐已经蓬勃发展，但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐专业化、品牌化、连锁化的成功营销模式。中式餐饮发展显然稍逊一筹，如何去占领那部分市场，是我们需要解决的问题。随着人们对自身健康及食品安全关注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量为主的食品长期食用导致肥胖等问题曝光后。饮食安全成为一个热门话题？如何给消费者一个放心安全的饮食，成为餐饮业今后发展的主题。可以预见运用环保、健康、安全理念，倡导绿色消费将是今后餐饮业的发展趋势。绿色特色餐饮的提出其实也是社会文明程度的进步，是一个新的餐饮文化理念。在未来几年内，我国餐饮业经营模式将多元化发展，国际化进程将加快，而且绿色特色文化餐饮必将成为时尚，这无疑给投资绿色餐饮业带来了契机。

必须在决定投资前进行详细的市场调查，具体了解目标消费群、竞争对手（包括财务状况、经营现状、员工人数等）、所在商圈状况，以及与餐饮行业相关的法律手续、租赁合同、供应商关系等。具体项目桓宇集团负责。

面对众多私房菜馆的开张营业，只有具有创意的、符合现今民众饮食心理的菜式才可以具有竞争优势。以突出菜式的独特家庭风味，绿色题材的健康素材，适中的价格吸引大众的视线。

环境突出温情主题，首先在装修上让人犹如进入温馨优雅的家庭，周围为小桥流水和林木，内部以单格独立的房间，配以家中的装饰为设计主题，可配以一些书籍和书桌，条件许可还可以配些乐器、书画等艺术品；而在服务上让人体验到周到温暖。宣扬绿色饮食文化，菜品盛器独特; 并成立以桓宇集团中央厨房负责为主的菜品研发室,每周出二个创新菜,每季度换一次菜谱, 做到产品人无我有,人有我优,质量稳定。菜品以文化为诉求,以奇特鲜原料为典故,由研发室创新出与装修风格一致，绿色环保、滋补养生、色香味俱佳的菜肴。再次整理一套四季特色滋养套餐（养颜、强身、生态）菜系。

中高收入者能接受的绿色餐饮业。

产品规范化、标准化、管理科学化、经营连锁化。并导入双三角管理体制法。具体由桓宇集团负责执行。

1、整个餐厅设计体现私家文化风格，色彩采用比胡桃木颜色稍浅。私家文化的东西覆盖全餐厅。

2、虽然是文化绿色餐厅，但客用设备，尤其是卫生间（洗手盆、坐便器、干手器、卫生纸、）设备力求高档。

3、餐椅、落台、碗、碟、调羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗帘、桌布、口布、服装、迎宾台、水牌等必须定做，并有餐厅标志。

4、因客人越来越喜欢在包房用餐，所有酒店餐桌全部采用包房。地面使用木地板，屋内配有内线电话。豪华包房必须配有电视、沙发等设备。

5、家居式厨房设置在包间之内，半封闭式。家嫂现场制作。

6、厕所铺防滑地板砖，面积不能太小。员工厕所与客用厕所分开。

7、整个餐厅含有：销售接待区（大茶台、沙发）、吧台（有足够地方放酒水）、收银台库房、办公室、杂物间、更衣室、配电房.

8、门匾采用木制招牌（烫金字）。

9、门旁或前厅设有“xxx序或赋”。

10、包房过道挂有私家饮食文化的画框，包间挂有本店特色菜的出处典故。

11、菜谱专门设计，本店名菜使用彩色照片，菜谱每页都有印有“行酒令”。

例图:

1、 装修：15万

2、 设施设备：10万

4、 餐饮用具：5万

5、 前期广告费、开业庆典：1万

家嫂：厨师兼为客人的服务工作，同时做到基础卫生打理。

泊车员：负责引领客人到店、并照看好用餐客人车辆库

库管员：负责库房物品的管理和收发工作

收银员：负责每天客人用餐的结算工作

酒吧员：负责酒水的发放。

如果按每人均120元,每日80人次,月营业额为28万，费用控制在7万，综合毛利按50%计算，每月可盈利7万元，每年（10个月）利润为：70万，收回投资期为：半年 。

为了缩短投资收回时间，应在装修上力求节约，降低费用，企业实行双三角管理体制（费用比其它餐饮要节约到70%的成本）但不能脱离策划太远，否则又无法做到期望销售额。

1、选择有过装修高档民居经验的装修队伍

2、公司派专人监督装修，并随时与装修方探讨设计方案

3、装修时间不得超过2个月（7月份必须开业）

1、提前两个月开始招聘工作

2、提前一个月开始员工岗前培训

3、开业前十天开始上岗（做清洁）

1、提前1个半月策划完毕开业广告

2、提前1个月开始出现广告

3、装修开始之时即在餐厅周围出现布幅广告

4、提前20天策划完毕开业庆典方案

1、提前两个月开始接洽供货单位

2、提前1个月定下供货商名单

装修之前开始办理各种经营手续（工商、税务、城管、派出所等），开业前必须完善。

提前一个月必须写完公司所有规章管理制度

当上述各项工作完成后，一个正规的，有生气的餐饮企业才算真正诞生了，但更艰巨的任务也随之而来了。只要我们拥有一个团结的集体，强劲的管理班子，独特的营销策划、不断在观念、服务、环境、菜品、上进行创新。不断打造亮点，餐厅就会出现火红的场面，通过口碑相传，逐步形成品牌，连锁全国。

餐饮投资计划书（专业15篇）篇七

餐饮业的火锅和中餐发展几乎达到饱和。所以我们在投资时，从几方面的考虑和调查分析得出，换回大的效益，再以回笼的资金扩大市场，发展经济。

快餐自主经济的市场有很广的发展领域，消费者也是很单纯的消费，相对外部市场竞争要小，个体经营单纯，以小投资为主，服务于年轻上班一族和在校大学生，学生和上班一族就是本店的顾客。

应该怎样服务于顾客，首先，要吸引学生和年轻上班一族的注意目光。

让他们能在最短的时间来光顾本店，所运用的营销方法是多种途径的；其次，是怎样让第一次光顾的顾客变为潜在的顾客﹑常客﹑种子顾客，所运用的营销方法也是多种多样的在成都有很多以这形式开店的成功的案例。比如金汉斯。巴西烧烤。咖喱咖喱快餐。都是成功案例。最重要的是新都没有一家是这种形似店，竞争就等于无。

1、大多数餐馆都是以普通小型中餐经营，没有多大特色，菜品都是以川味和火锅为主。

2、周围有两家西餐快餐为主的店在经营。一家是韩国烧烤。一家是德克士。两店经营都算不错。但味道已经过时。最重要的两个都个致命缺点。就是性价比不高。

两家想要吃饱最少一个人花费在50元左右。在36/人的价位上我们能做出更好品质的菜品和更高的服务。

3、周围的餐馆很少用到营销策略。除德克士。有很多策略都可以象德克士学习。

现在成都是新特区。新都是成都的重点发展对象。我们要以“诚信﹑服务”为宗旨，“别具一格”为发展的首要举动， “餐”“饮”“乐”“闲”为发展目标。开一家餐饮店为首要发展方式，创造出自己的品牌，在以“多元化发展战略”在新都经济发展快速的时候更上潮流，扩大自己的市场。争取在一两年时间内，赚取本金后还有一部分利润，用这部分利润来扩展市场。

1、找一两百平方的店铺。最好在二手市场买一些桌椅和沙发，九成新，具有一定的特点。

2、招聘三名厨师和4名服务员。在学校招收一到两名学生做兼职。

3、装修一定要大方得体。有一种别距特色的感觉，抓住消费者的消费视觉，先是吸引视觉，后是味觉，最后综合成感觉。

4、在为开张之前，有一定的广告宣传。自己先给朋友介绍请他们免费品尝亲身的感受，不用说，他们都会给你做一个活宣传。另一个也节约了经费。还有就是在人口密集的区和各大校园门口发送传单。招数虽然有些过时不过效果好很实惠。（可用兼职）

5、对厨师的要求很高，他必须有灵活的脑子，在每一周都能变一个花样的特色，来吸引顾客。

6、服务员最主要的工作是清理餐桌和店铺的卫生，随时都是一层不染，没有油腻的感觉，给顾客留下深刻的印象，对每一个职员要求先把自己的卫生处理好，才能更好的服务于顾客，如果有顾客或者出现不干净的事物或环境马上处理，赔礼道歉重新更换食物或者打扫卫生，如顾客还不满意可以以陪赏进行道歉。

7、我们的质量﹑服务﹑环境要做到一流的

8、为了提高服务质量，就得抓好员工这一关，让他们真正的容入到服务中来，以“良好的服务，积分制”如果积分越多，在月末的时候奖金就越多。赏罚分明不管谁做错了都要自己负责要不马上走人。

9、在经营中，可以在某一个时期，进行营销活动，来吸引更多的顾客。

1、打铺费预计费用5万一般会送2个月以上。

2、装修自己监工加材料预计费用2万5。预计（20）天装修好。

3、炉具预计费用两万。

4、餐具+杂物预计费用6000。

5、广告预计费用1000。

4、如果想同时容纳60人。打桌子或沙发400一套（1x4）也就是30套预计费用1万2。

5、房租一次交3个月房租按新都价15元一个平方200平方预计费用在3000 3个月也就是9000。

6、招聘三名厨师（大厨师1名预计费用1500-1800。切配一名700。杀手一名500。）和4名服务员（600），在学校招收一到两名学生400，做兼职。

7、第一个月的进货费现在不太清楚。

8、不加第一个月的进货费是 ： 12.84万。

1、上座率不够：

可能是宣传。口味。服务。店面形象。都有不足。应即时纠正以避免风险的纯在性。

2、价位定低。（货价过高。求过于供）：

价位适当抬高。或与供货商再谈价格。

3、在同一地区出现和我们一样的店铺：

我们要做的是抓住老客户尽量拉住新客户多搞优惠活动。把服务与质量品质更加提高。

4、资经回笼太慢：

多搞活动。因为此时因该走上轨道。谁机应变才是最重要的。

1、每天开销。进货比如是1000（不太清楚这看厨师定的什么菜来决定原料和菜）

2、每月的房租打2700是每天90

4、水费打1.2一吨15顿左右每天是18元

5、员工工职一共是5400/30=180

6、不可遇见费每天20

1、一天预计60客人一人36x60=2160

3、人5w/232.3=215。2天回笼资金

再未来的两年内纯利润每人每年在8万左右就可以开第二家或第三家店。

餐饮投资计划书（专业15篇）篇八

本计划书主要是围绕如何创建一个学生营养快餐厅而展开的调查分析和计划，阐述了在学校附近地段开办此餐厅的具体内容，属创业计划类。

营养自助快餐厅、swot分析、市场营销战略、投资回收期等。

自上初中以来我便开始住校，深知令人头疼的“吃饭”问题，也就是食堂的饭菜问题。由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的，因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。而学生对食堂饭菜的抱怨则更是“自古有之”。虽然大学生可以到校外就餐，但大多数学生迫于经济因素，还是愿意在校食堂就餐。饭菜质量得不到保证，会导致很多问题，学生营养跟不上，甚至有的学生经常不吃饭。于是，营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜，这为学生身心健康埋下了隐患。因此我决定整合食堂和饭店的优缺，开一家学生自助营养快餐店。

本店位于天津职业大学老校区附近地段，主要针对的客户群是大学生、邻近居民以及打工人员。经营面积约为50平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以浙江等南方小吃为主打特色，当然本地小吃也是少不了的。品种多，口味全，营养丰，使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮，如果汁、薄冰、冰粥、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的方式，使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。

本餐厅装饰自然，随意，同时负有现代气息，墙面采用偏淡的温色调，厨房布置合理精致，采光性好，整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。

市场分析运用swot分析法，即市场优势分析法。

strength（优势）分析：本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题，也无流动小摊卫生没有保证的担忧，并且与食堂同样方便快捷，节约时间。另外，本餐厅采用自助选择方式，应该很容易受到顾客欢迎，并能节省部分人力资源。同时，非餐点还提供冷饮、冰粥、咖啡等，并提供免费茶水。

简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点，学生普遍喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐，因此令人满意的服务也将是本店的一大特色。

此外，学校食堂有明确的就餐时限，而校外很少有餐馆出售早餐，因此在校外的本店则可以较容易地抓住这部分因时间差而导致丢失的市场份额，换句话说就是由在就餐点前后的一段时间要就餐的潜在客户群所产生的市场份额。

weakness（劣势）分析：由于刚起步，快餐店的规模较小，如就餐的人力资源、服务项目等都比较有限。而校区内外的竞争也是比较激烈的，因此还存在着不小的劣势。另一方面，因为学校假期是固定的，寒暑假期间的客源会骤降，而寒假期间会比暑期更少，这将会是一个比较难以解决的问题。

opportunity（机会）分析：据我们的市场调查与分析，本店产品的市场需求是存在的，并具有一定的竞争力。而本人正是学生----这个最大客户群中的一员，所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务，从这些方面来看，是应该是很有机会挤入该餐饮市场的。

threat（威胁）分析：餐厅的服务与产品质量的高低与经营成本又有直接和必然的联系，如此则产品价格必然不会比竞争对手低，虽然总体上价格并不会太高，但相比之下，客户的经济承受能力就成为一大考验了。并且，成本与利润也是直接挂钩的，盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素。再者，各地风俗与饮食习惯的不同，又产生了另一个问题，即是否大多数顾客都能对产品认可或满意呢，这也是需要接受考验的。

1.本餐厅开业之前，要作广告宣传，因为主要客户群是针对学生的，而学生中信息传递的速度与广度是很大的，所以宣传上可不用费太大的力度，只需进行传单或多媒体（如：音响）等形式的简单广告即可。

2.本餐厅采取自助餐的方式，免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者要好，可采用不同的做法（如：蒸熟，是一种南方饭馆常见的米饭做法），使口感与众不同，以求有别于竞争者，而且是一元吃饱，给顾客更多的优惠，以吸引更多的客源。此外，本餐厅还推出水果拼盘、八宝饭等情侣套餐，由于休闲饮食的空缺，这也将成为本店的一大特色。

3.有许多学生习惯于三点一线的生活方式，许多时候为了节约时间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆，所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。餐厅在适当的时候还将推出送外卖的服务，根据不同情况采取相应得做法。如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免费送货上门，单独叫外卖的需交付一定的送货费，这样还有一个好处，如有一人想叫外卖，为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖，如此也是能增加销量的。

4.餐厅使用不锈钢制的自助餐盘，即节约又环保，而废弃物也不能随便倾倒，可以与养殖户联系，让其免费定期收取，如此可以互利。据悉，竞争者在这方面做得并不到位，因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。

5.暑假期间虽然客源会骤降，但毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员，届时可采取减少生产量，转移服务重点等方式，以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月，已减少不必要的成本支出。

6.市场经济是快速发展的，变化的，动态的，因此要以长远的眼光看待一个企业的发展，于是可根据pdca循环（即戴明环），进行分析，并制作出长期的计划，每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结，并做出下一步计划，如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后，可以考虑扩大经营，增加其它服务项目，并可以寻找新的`市场，做连锁经营，并慢慢打造自己的品牌，可以往专为学生提供饮食的餐饮行业发展，总之，要以长远的眼光看待问题，如此才能有企业的未来。

店长兼收银1名，厨师1名，服务生2名。

2．运营阶段的成本主要包括：员工工资，物料采购费用，场地租赁费用，税，水电燃料费，固定资本折旧费，杂项开支等。

3．据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需12600元（场地租赁费用5000元，餐饮卫生许可等证件的申领费用600元，场地装修费用2400元，厨房用具购置费用1000元，基本设施费用等2600元）。资金可有父母提供80%，自己积蓄20%。

4．每日经营财务预算及分析。

据预算分析及调查，可初步确定市场容量，并大致估算出每日总营业额约1500元，收益率30%，毛利润500元。由此可计算出投资回收期约为一个月。

附录：创业总是艰难的，现在的大学生中不乏有创业想法的人，而有想法又敢于去实现的却是少之又少，学校举办此次比赛，有助于激发同学们的创业激情，在现代社会竞争的压力下，就是要有敢干敢闯敢冲的劲头，才能够有层出不穷的新一代，才能够令市场经济具有活力。当然，创业不能是盲目的，要有足够详细的计划和勇气以及冷静的判断和独到的眼光，大学生永远都是走在时代最前列和最具活力的，当然不能因为这些就使当代大学生们裹足不前，反而更应该努力地锻炼与拼搏，创造出新世纪更为辉煌的大学生创业新篇章。

文档为doc格式。

餐饮投资计划书（专业15篇）篇九

餐饮投资计划书（专业15篇）篇十

甲方：

乙方：

经甲乙双方充分协商同意在 号合作开设 餐馆，为明确甲乙双方权利义务，特签订合作合同如下：

一、 上述地址合作期为 年， 自20 年 月 日至20 年 月 日止。

合作期满后店铺及设备属于乙方所有。

三、 乙方须付甲方加盟费人民币伍万元;签订合作合同当天乙方即付甲方启动资金人民币贰万元，其余可在店盈利每月付人民币壹万元。

四、 双方签约后，甲方有专门班子协助乙方筹建门店，提供：

1、有偿：门店设计图纸及广告内容（也只有甲方负责设计）;物料、器具、服装样品。

2、无偿：《 营业手册》一套；

物资采购计划；

对加盟门店的主要工作人员进行集中培训、考核，使其工作能力达到开业要求。

五、 工人工资在营业额的15%内甲方有权调整。

六、 乙方在以下情况须向甲方支付管理费：

1、 每月店的营业毛利率达40%至44%，乙方付甲方管理费为当月营业额的3%；

2、 每月店的营业毛利率达45%至46%，乙方付甲方管理费为当月营业额的5%；

3、 每月店的营业毛利率达47%以上，乙方付甲方管理费为当月营业额的6%；

七、 每月的净利润属于乙方。

八、 本合同一式两份，双方签字后生效。

甲方： 乙方：

签订日期： 年 月 日

餐饮投资计划书（专业15篇）篇十一

甲方：（以下称甲方）。

乙方：

经甲乙双方充分协商同意在号合作开设xx餐馆，为明确甲乙双方权利义务，特签订合作合同如下：

一、上述地址合作期为年，自200年月日至200年月日止。

二、上述地址总投资由乙方单方全付，包括租金、工人工资、装修费、所有设备等所有费用；合作期满后店铺及设备属于乙方所有。

三、乙方须付甲方加盟费人民币伍万元；签订合作合同当天乙方即付甲方启动资金人民币贰万元，其余可在店盈利每月付人民币壹万元。

四、双方签约后，甲方有专门班子协助乙方筹建门店，提供：

1、有偿：门店设计图纸及广告内容（也只有甲方负责设计）；物料、器具、服装样品。

2、无偿：《xx营业手册》一套；物资采购计划；对加盟门店的主要工作人员进行集中培训、考核，使其工作能力达到开业要求。

五、工人工资在营业额的15%内甲方有权调整。

六、乙方在以下情况须向甲方支付管理费：

1、每月店的营业毛利率达40%至44%，乙方付甲方管理费为当月营业额的3%；

2、每月店的营业毛利率达45%至46%，乙方付甲方管理费为当月营业额的5%；

3、每月店的营业毛利率达47%以上，乙方付甲方管理费为当月营业额的6%；

七、每月的净利润属于乙方。

八、本合同一式两份，双方签字后生效。

甲方：

乙方：

餐饮投资计划书（专业15篇）篇十二

地址：___________________。

乙方（投资者）：___________________。

地址：___________________。

一、双方的投资额及股权分配。

1、乙方经过细致考察后，同意对由甲方承租并经营管理的__________项目进行投资合作。

2、该项目的总投资额为__________（人民币）元整。

3、乙方投资__________（人民币）元整，拥有该项目_____%股权。

二、投资方式乙方在本协议签订后的____日内，一次性向甲方指定账户注入资金_____（人民币）元整。

三、经营管理方式甲方对双方共同投资建设的__________项目享有经营权和管理权。乙方不干涉甲方的正常经营管理。

四、利润分配及负责清算方式。

1、利润分配方式该店在正常经营后每半年分红一次，在留取正常经营管理所需的流动资金人民币贰拾万元整后，剩余利润_____%留存店里作为经营风险金，______%按甲乙双方的股权比例进行分红。

2、负债清算方式若经营不善导致亏损，负债达到__________（人民币）元时需进行清算。双方按各自股权比例承担责任。

五、双方的权利和义务风险提示：

应明确约定合作各方的权利义务，以免在项目实际经营中出现扯皮的情形。

再次温馨提示：因合作方式、项目内容不一致，各方的权利义务条款也不一致，应根据实际情况进行拟定。

1、甲方的权利和义务：

（1）甲方对该店享有收取品牌管理服务费的权利，费率为每月营业额总收入的______%，按月收取。

（2）甲方对该店享有收取品牌运营利润的权利，费率为每月折旧前利润的______%，按月收取。

（3）甲方享有该店的经营管理权。

（4）甲方负有开展宣传和营销的义务。

（5）甲方负有物资采购及供应的义务。

（6）甲方负有向乙方公开该店财务报表的义务，初定每月____日召开股东会或财务分析会（乙方派员参加）。

2、乙方的权利和义务：

（1）乙方享有在甲方规定的时间、地点查阅经营状况、财务报表及监督甲方经营管理的`权利。

（2）乙方享有按本协议约定的分配方式获取利润的权利。

（3）乙方负有不对外公开企业经营状况及财务报表的责任，并对所获取的信息进行保密的义务。

（4）乙方不得擅自以投资人的身份对本协议项目店的日常经营管理活动进行干涉，合理化要求和建议可在列席管理会议上向甲方指定的负责人提出。

六、违约责任。

1、甲方违约：甲方不得以任何借口让乙方提前退股（除法律、法规所规定的情形外），并遵守本协议条约，如违约则按乙方总投资额的______倍赔偿给乙方。

2、乙方违约：在本协议有效期内，乙方不得以任何理由提出退股（除法律、法规所规定的情形外），乙方必须遵守本协议中赋予的权利和责任义务，如违约，甲方有权提出赔偿，并依法无偿收回乙方所拥有的所有股权。

3、在本协议有效期内，甲乙双方任何一方提出退股均属违约（除法律、法规所规定的情形外）。

七、本协议有效期本协议自双方签字盖章后，甲方按协议约定收到乙方的总投资款项之日起生效。协议的终止以合作项目的消亡或清算为截止。

八、未尽事宜本协议未尽事宜由甲乙双方另行商定，商定结果另拟补充协议，补充协议与本协议具有相同法律效力。

九、争议解决甲乙双方在协议执行过程中存在有争议的应协商解决，协商未果可诉至________人民法院。

十、其他本协议一式______份，甲乙双方各执______份，具有同等法律效力。

甲方：________________。

乙方：________________。

________年____月____日。

餐饮投资计划书（专业15篇）篇十三

甲方：（以下称甲方）

身份证号：

乙方：（以下称乙方）

身份证号：

甲乙双方在平等自愿，协商一致的基础上，现双方就合作投资经营餐饮公司一事达成如下协议：

甲方现有餐饮加盟品牌“_________”_________地区的使用权，且拥有饮食技术密方，乙方拥有资金。现双方决定利用各自优势在_________成立一家餐饮有限责任公司（以下简称公司），共同经营，共同获利。

公司股东为甲乙双方。公司经营地址在_________，具体地址暂定位于_________市_________区_________号。公司名称暂定为_________，公司经营范围为_________，公司法定代表人为：_________，执行董事为：_________，具体以工商登记为准。公司经营场地由乙方负责承租解决。

公司注册资本金为_________元（以下称总投资）。甲方占注册资金的_________％，乙方占注册资金_________％，并按此比例承担风险，分享利润。注册资本金全部由乙方缴纳，其中甲方应承担的出资_________％部分亦由乙方代甲方支付。如公司成立，则乙方不要求甲方偿还该_________％出资额，视为乙方对甲方的赠与。

“_________”品牌的使用约定：

１、“_________”_________地区的使用权系由甲方与_________公司签订加盟合同而来。该合同的有效期为_________年，但可以续签。首期加盟费为人民币_________万元，由甲方支付完毕。现双方同意，由乙方承担_________万元的_________％即_________元，乙方于_________年_______月_______日支付甲方。

２、_________使用权使用依据决定于加盟合同，甲方不作特别保证。

３、公司成立后，在北京地区仅限公司独立使用该品牌，甲乙双方均不得私自使用该品牌进行餐饮经营，否则既视为损害公司利益的违约行为，该违法经营行为的所得利益应归公司所有。

４、公司由甲方实际经营管理。乙方负责投资及战略扩展规划。具体分工双方再行制定公司制度。

、甲方所有的饮食技术密方属甲方个人所有，不属公司财产，但甲方可授权公司使用，授权期限由甲方决定。但该授权使用非独家、排他使用，不能限制甲方的其它使用。

、本协议为构架协议，未尽事宜，则双方应友好协商，再行签订补充协议。

、自本协议签订之日起_________日内，公司仍未领取工商营业执照，则本协议自行解除，双方互不承担违约责任。

本协议签订后，任何一方拒绝履行本协议，则应向对方承担违约责任，支付违约金_________元。

、本协议一式_________份，自双方签字盖章起生效。双方各执_________份，有同等法律效力。

、本协议如有争议，交由_________管辖处理。

甲方：（签章）

年 月 日

乙方：（签章）

年 月 日

餐饮投资计划书（专业15篇）篇十四

经甲乙双方充分协商，同意在中国人民解放军95172部队的原仙姑岭油库部分土地合作开设餐馆，具体位置为：环保路以南，理工大学云塘校区北门西侧（见附图），为明确甲乙双方权利义务，特签订合作合同如下：

一、甲、乙双方自愿共同出资合作经营该餐馆。其中，甲方以现有租用的场地（该土地由甲方向土地方部队租用并支付租金）以及已有的配套设施出资；乙方以现金出资，首次投资不低于人民币200万元，作为合作的出资。并从双方合作经营的餐馆营业额中每月支付甲方租金作为场地租金，另每年应向甲方支付6万元的土地管理费用。合作经营前三年甲方占合作经营总股份的36%，后六年占总股份的26%，乙方合作经营前三年占合作经营总股份的64%，后六年占总股份的74%。甲、乙双方在合作期间内投入的各项资产、资金，属于甲、乙双方共同所有。

二、上述地址除供电设施及高压电杆迁移、道路开口子、场地租金的开支由甲方单方负责全付外，后阶段餐馆的规划建设、装修和添置餐厅正常经营所需的设施设备、自来水接通等所有餐馆营业前期开支费用由乙方承担。同时双方约定按400万总投资进行设计规划，在餐馆正式对外营业开张前，乙方的第一期前期投资不得低于200万元。第二期的建设开发视营业情况由股东商议酌情决定，开发资金共同按股份分别支出。

三、双方在该协议生效后十日内建立餐馆经营的共同账户，同时由乙方汇入资金十万元作为启动资金，开始正式进入设计规划实质性操作阶段。并向甲方指定的账户上支付人民币三十万元作为作为合作经营的风险抵押金，协议的生效期以收到乙方风险抵押金为准，合作经营的风险抵押金在餐馆正式对外营业开张前一周，由甲方将该笔费用中的24万汇入餐馆经营的共同账户，剩余6万继续作为甲方的土地管理费用。第二年的同一日期，无论亏或赢利从餐馆经营额中支付6万管理费。两年后，6万元管理费可做为土地租金进行抵扣。协议生效一个月后，乙方应向餐馆账户汇入90万元资金作为餐馆开工建设费用的支出准备，并开始开工建设。在第一期完工，餐馆正式对外营业前，乙方剩余100万或超过100万的资金应全部到位餐馆的共同账户，并且由该账户完成所有前期费用支出。从设计到建设完工开业不得超过8个月。否则由乙方承担甲方由此产生的经济损失。开业后由该账户支出的费用不视为第一期前期费用，由股东其它账户支出的餐馆开支费用也不视为第一期前期费用。双方约定以不少于200万的前期投入为股份核定基准数，如第一期前期费用少于200万元，则视为乙方违约，乙方应承担违约责任，并以实际前期费用为基数，重新核定双方股份。不得在对外营业开张后乙支付开业前的前期开支。

四、财务管理：餐馆的经营银行帐号由双方代表完成开户，为了财务管理的安全性，该账号应该为双控账号，作为前期合作资金和营业收入支出账户。财务会计核算工作归乙方负责，财务人员在该账号正式启用时开始进入财务管理，为了便于分成核算，甲方将派一名财务协助乙方共同管理财务账务及会计核算工作，餐馆所有开支经由双方财务签字方可支出。

五、双方约定从双方合作经营的餐馆营业额中支付甲方每年25万元的场地租金和管理费，为减少经营风险，甲方同意免前两年租金，从合同生效之日起计两年后提前一个月开始收取场地租金。年租金前三年按20%递增，后七年按16%递增。首次支付甲方的月租是以36万元年租为基准，而后以此方式类推。租金支付方式为：首次应支付前三个月租金作为押金，并另行支付一个月的租金，之后每月定时支付总租金额的平均数为月租金。

六、合伙期间各合伙人的出资仍为共有财产，不得随意请求分割。合同期满后，店铺及所有设备物资属于甲方所有。甲、乙双方的合作经营期限为6年，自_____年_____月_____日至_____年_____月_____日止。

七、合作经营期间，乙方派代表全面担任餐馆的现场管理日常工作，甲方派代表参与其协助管理，管理方式方法以乙方观点为主。但甲方应参与在餐馆的前期建设工程和装修招标，其余经营设施采购及日常超过一万元以上的采购乙方应知会甲方，甲方视情况参与或监督。另餐馆的正常利润不得低于营业额的20%，在盈利的情况下低于20%属乙方管理不力，甲方利益受到损害，乙方应承担一定责任。经营两年后如发生亏损，应以在支付甲方土地租金与管理费的前提下，共同承担亏损。由此，在双方继续经营合作的情况下，甲方有权否决乙方的的管理决策。在一年内无法改变亏损局面，双方应考虑转让经营。在盈利的情况下两年内乙方发生出资转让则需支付甲方前两年减免的土地租金和管理费后作为违约处置。

1．盈余分配：从餐馆正式对外营业开张起计，每月营业额除去餐馆人员工资及成本开支外产生的盈利，以甲乙双方的占有股份为依据，按比例每月分配到双方指定帐上。在餐馆按规划第二期投资时，双方各按比例出资。

2．债务承担：前期投入债务由各方按各自的出资责任各自承担，不得将前期债务列为合伙债务；合伙债务先由合伙财产偿还，合伙财产不足清偿时，以各合伙人的股份为据，按比例承担。

1．入伙：

（1）需承认本合同；

（2）需经全体合伙人同意；

（3）执行合同规定的权利义务。

2．退伙：

（1）需经全体合伙人同意方可退伙；

（2）不得在合伙不利时退伙；

（4）退伙后以退伙时的财产状况进行结算，不论何种方式出资，均以金钱结算；

（5）未经合伙人同意而自行退伙给合伙造成损失的，应进行赔偿。

3．出资的转让：在执行第七条合同条款前提下，允许合伙人转让自己的出资。转让时合伙人有优先受让权，如转让给合伙人以外的第三人，对第三人应按入伙对待，否则以退伙对待转让人。在盈利的状况下四年后方可整体转让经营，四年内发生整体装让经营，乙方与甲方共享有除建筑外的装修及设备转让财产权，房屋建筑的财产转让权属甲方拥有。

1．_________为合伙负责人。其权限是：

（1）对合伙事业进行日常管理；

2．其它合伙人的权利：

（1）参予合伙事业的管理；

（2）听取合伙负责人开展业务情况的报告；

（3）检查合伙帐册及经营情况；

（4）共同决定合伙重大事项。

1．未经全体合伙人同意，禁止任何合伙人私自以合伙名义进行业务活动；如其业务获得利益归合伙，造成损失按实际损失赔偿。

在退伙的情况下，其余合伙人有权继续以原企业名称继续经营原企业业务，也可以选择、吸收新的合伙人入伙经营。

1．合伙因下列情形解散：

（1）合伙期限届满；

（2）全体合伙人同意终止合伙关系；

（3）已不具备法定合伙人数；

（4）合伙事务完成或不能完成；

（5）被依法撤销；

（6）出现法律、行政法规规定的合伙企业解散的其他原因或出现政府和土地方重大政策变化。

2．合伙的清算：

（1）合伙解散后应当进行清算，并通知债权人。

（2）清算人由全体合伙人担任或经全体合伙人过半数同意，自合伙企业解散后15日内指定_________合伙人或委托第三人，担任清算人。15日内未确定清算人的，合伙人或者其他利害关系人可以申请人民法院指定清算人。

（3）合伙财产在支付清算费用后，按下列顺序清偿：合伙所欠招用的职工工资和劳动保险费用；合伙的债务；甲方的土地管理费和土地租金；返还合伙人的出资。

（4）清偿后如有剩余，则按本协议第八条第一款的办法进行分配。

（5）清算时合伙有亏损，合伙财产不足清偿的部分，依本协议第八条第二款的办法办理。各合伙人应承担无限连带清偿责任，合伙人由于承担连带责任，所清偿数额超过其应当承担的数额时，有权向其他合伙人追偿。

1．合伙人未经其他合伙人一致同意而转让其财产份额的，如果他合伙人不愿接纳受让人为新的合伙人，可按退伙处理，转让人应赔偿其他合伙人因此而造成的损失。

2．合伙人私自以其在合伙企业中的财产份额出质的，其行为无效，或者作为退伙处理；由此给其他合伙人造成损失的，承担赔偿责任。

3．合伙人严重违反本协议、或因重大过失或违反《合伙企业法》而导致合伙企业解散的，应当对其他合伙人承担赔偿责任。

4．合伙人违反第十二条规定，应按合伙实际损失赔偿，劝阻不听者可由全体合伙人决定除名。

凡因本协议或与本协议有关的一切争议，合伙人之间应共同协商，如协商不成，提交相关行政仲裁委员会仲裁，或依法向人民法院起诉。

1．经协商一致，合伙人可以修改本协议或对未尽事宜进行补充；补充、修改内容与本协议相冲突的，以补充、修改后的内容为准。

2．入伙合同是本协议的组成部分。

3．本合同一式_________份，合伙人各执一份，送登记机关存档一份。

4．本合同经全体合伙人签名、盖章后生效。

甲方合伙人（签章）：_________乙方合伙人（签章）：_________

_________年____月____日_________年____月____日

签订地点：_________签订地点：_________

餐饮投资计划书（专业15篇）篇十五

甲方：

乙方：

丙方：

以上各方共同投资人(以下简称“共同投资人”)经友好协商，根据中华人民共和国法律、法规的规定，双方本着互惠互利的原则，就合作投资 餐厅项目事宜达成如下协议，以共同遵守。

第一条共同投资人的投资额和投资方式。

甲、乙、丙等人同意投资设立餐厅。

各方出资分别为：甲方出资 ，占出资总额的%；乙方出资，占出资总额的%；丙方出资，占出资总额的%。各共同投资人应于年 月 日前将上述出资额汇入指定的 银行。

第二条：餐厅的运营方式。

全体投资人共同委托办理工商相关登记，注册类型为个体工。

商户，同意登记为户主。餐厅内部设立股东会、董事会与监事会，各投资人依据出资比例，投资协议和章程行使权利，履行义务。

第三条 利润分享和亏损分担。

1.执行共同投资事务所产生的收益归全体共同投资人，共同投资人按其出资额占出资总额的比例分享共同投资的利润。

2.因投资事务所产生的亏损或者民事责任，由共同投资人按照出资比例承担。

3.在投资人因登记为个体工商户户主而承担的超过其应承担的责任部分，有权向其余的投资人进行追偿。其余的投资人有义务按照各自的出资比例对此超出部分承担责任。

此外，经各投资人协商一致，同意将餐厅5%的投资份额做为干股赠送给；凭此份额享受相应的权利。

经各投资人协商一致，同意将餐厅5%的投资份额做为干股赠送给，凭此份额享受相应的权利。

第四条事务执行。

义向工商部门履行登记备案等手续；

4.共同投资人可以对执行共同投资事务提出异议。提出异议时，应暂停该项事务的执行。如果发生争议，由全体共同投资人共同决定。

第五条投资入股与投资的转让。

1.在餐厅存续期间，共同投资人以外的人希望投资入股餐厅的，需经共同投资人全体通过。

2.共同投资人向共同投资人以外的人转让其在共同投资中的全部或部分出资额时，须经全部共同投资人同意；不同意转让的股东应当购买该转让的出资，如果不购买该转让的出资，视为同意转让。

3.共同投资人之间转让在共同投资中的全部或部分投资额时，应当通知其他共同出资人；

4.共同投资人依法转让其出资额的，在同等条件下，其他共同投。

资人有优先受让的权利。5.做为在工商登记的唯一投资人，向其他未在工商部门登记的投资人作出承诺：未经其他投资人的书面同意不能单方面转让全部或部分资产或权利；否则， 除需向其他投资人返还资产、赔偿损失外，还需承担侵占其他投资人资产的相关刑事与民事责任。

第六条 违约责任。

1.投资各方应遵守本协议，不得违约，否则应向守约方承担违约责任。

2.任何一方不按期出资，应承担延期出资所产生的一切法律后果，同时向守约方承担元/日的经营损失。

3.任何一方延期出资超过3个月导致生产经营发生困难，或者任何一方明确表示不再出资或以行为表示不履行出资义务的，违约方除了承担一切经济责任外，还应向每位守约方承担延期出资额的20%的违约金。

第六条其他。

1.餐厅不能成立时，对设立行为所产生的债务和费用按各共同投资人的出资比例分担。

2.本协议未尽事宜由共同投资人协商一致后，另行签订补充协。

议。不能协商一致的，任何一方都有权向餐馆住所地法院提起诉讼。

3.本协议一式 份，共同投资人各执一份。经全体共同投资人签字盖章后即生效。

甲方：

乙方：

丙方：