怎样设计小学综合实践活动教案 小学五年级综合实践活动教学设计(优质5篇)

时间:2023-09-25 作者:灵魂曲怎样设计小学综合实践活动教案 小学五年级综合实践活动教学设计(优质5篇)

作为一位不辞辛劳的人民教师,常常要根据教学需要编写教案,教案有利于教学水平的提高,有助于教研活动的开展。写教案的时候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?下面是小编带来的优秀教案范文,希望大家能够喜欢!

怎样设计小学综合实践活动教案篇一

1、教育学生懂得个人卫生对身体健康的好处。

2、培养学生有好的个人卫生习惯。

人为什么要经常洗头、洗澡、理发、换衣?

人为什么要经常洗头、洗澡、理发、换衣?

多媒体、挂图

提问:你们明白理发间隔多长时间;多长时间洗一次澡;多长时间换一次衣服?

1、人为什么要洗头?

2、学生回答。

因为人的头发暴露在外面,容易被灰尘弄脏,再加上头皮油脂分泌、汗水浸渍,易构成污垢。所以要勤洗,以促进头发健康的生长。否则在细菌的作用下头发会发臭、头皮发痒,用手搔破了还会发炎,有时还会引起头癣。

3、人为什么要勤洗澡、勤换衣呢?

(1)洗澡是个人卫生不可缺少的一项重要资料。

洗澡能将衰老的细胞及时清除,并且洗去皮肤上的汗渍及油垢,使毛孔畅通,人会感到舒服、简便,充满活力。

(2)洗澡时由于水温、水压以及水中所含的一些元素,能使皮肤血管扩张,促进血液循环和皮肤的排泄作用。改善肌肤营养,使肌肉松弛,起到消除疲劳的作用。

(3)换衣:衣服分内衣和外衣,外衣要经常换洗,坚持干净卫生。内衣要根据季节变化来选择。夏天,气候炎热或劳动后,人要很多出汗,衣服被弄湿,通透性就会下降,不利于散热。所以,夏天宜选用麻、真丝、毛、棉等通透性、吸湿性能良好的织物。冬天宜选棉、毛织物做成的内衣。

不要穿纤维类的织物内衣。夏天,每一天或每隔1~2天就要换洗一次,冬天可每周换洗一次。

4、那多长时间理发呢?

做为一名学生应当有学生的发型,头发的长与短是学生精神面貌和仪表的体现。定期理发,天天梳整,对头皮还有按摩作用,能促进头皮血液循环和毛囊的新陈代谢,既有利于头发生长,又可预防头皮疾病。男同学头发要短,应每隔3周理发一次。女同学头发不宜搭肩,不要烫发。应每隔一月修剪一次。

作为一名小学生搞好个人卫生是十分必要的,个人卫生做的好,不仅仅能反映出一个学生的精神面貌和仪表,并且能促进身体健康的成长。

板书设计:

搞好个人卫生

促进身体健康

预防疾病

使人仪表美

怎样设计小学综合实践活动教案篇二

感恩

五年级全体同学

如今的小学生大多是独生子女,从小被父母呵护着,却不知父母生活的劳累艰辛,不知父母的希望和期待。他们总埋怨父母的唠叨、麻烦,怨恨父母不理解自己,但从来不会从父母的角度,去为父母想想,体谅生活的忙碌与劳累。

1、让学生了解父母之爱,感受父母之情,体验爱的圣洁、无私和伟大。

2、让学生学会理解父母,孝敬父母,感谢父母,以实际的行动报答父母的养育之恩。

激发学生感谢、关注父母的情感。

1、思想准备:想一想,怎样感谢父母,怎样为父母分忧。

2、物质准备:收集家庭生活的照片及有关父母关爱我们的生活资料以及歌颂父母的光盘或录像带、vcd机、实物投影仪;铅笔、小红花。

3、组织准备:活动时采取个人表达、小组交流、角色表演和班内展示相结合的组织形式。

(一)活动开始

1、播放音乐《爱进我家》

2、主持人在音乐声中出场我们每天都生活在爸爸妈妈的关心与疼爱之中,为了我们能够健康成长,他们操碎了心!今天我们高兴地邀请到了几位家长参加我们的活动,首先让我们用热烈的掌声欢迎叔叔、阿姨的到来,同时也真诚地希望家长对我们的活动予以指导。

(二)感受父母的爱

2、调动情感无论你身在何地,有一个人,她永远把你放在心中,愿用自己的一生去爱你;有一种爱,它让你肆意索取,享用,却不要你任何回报……这个人,叫“母亲”,这种爱叫“母爱”。下面请听一个震憾人心的故事——《从狼嘴里交换来的母爱》。(生讲故事,播放音乐《天下父母心》父爱是山,无论你有多大的困难,他总是你依偎的屏障;父爱是路,无论你走到哪里,他都伴你延伸,为你指点迷津,护你一路走好……然而天下不孝的子女啊,却在摧残着我们生命中的守护神。下面请欣赏《一位辛酸父亲的来信》。

(三)话说父母的爱主持人:爸爸妈妈全力保护我们,呵护我们,让我们从小到现在一直都生活在幸福的环境中。爸爸妈妈把我们抚养大,从不让我们受一点委屈,我相信每个同学的爸爸妈妈都非常爱自己的孩子,下面让我们怀揣一颗感恩的心来夸夸我们的爸爸妈妈吧!让每个同学都了解爸爸妈妈是怎么爱我们的。(利用学生课前搜集的爸爸妈妈是怎样爱我的资料,利用实物投影或dv录象进行介绍,配上优美的旋律,让学生进一步感受到爸爸妈妈对我们的爱)

(四)回报父母的爱

1、主持人:看到这一张张承载着爸爸妈妈对我们的爱的照片,听着那一段段令人怀念的故事,爸爸妈妈对我们的爱,我们已深深牢记,同学们让我们用自己的方式来感谢爸爸妈妈这些年对我们的爱吧!

2、妈妈带我们来到这个世界,爸爸教我们学会走路、做人,我们成长中的每一步脚印都有爸爸妈妈的汗水和眼泪,同学们想一想,你打算怎样去爱你的爸爸和妈妈呢?(学生自由发言)。

3、同学们谈了自己的想法,希望在今后大家能向你所说的那样去做,去爱你的爸爸妈妈好吗?有几位同学想通过朗诵诗歌表达自己对爸爸妈妈的爱,下面请听诗歌《献给爸爸妈妈》。

4、这些同学用诗歌表达了自己对爸爸妈妈的爱意,同学们,让我们用心去爱自己的爸爸妈妈,用自己的实际行动去证明自己的爱吧!请看几个小片段。(投影出示几个提示,同学表演,之后集体讨论)

(2):添饭,妈妈也添饭时主持人:同学们,你们觉得在这种时候,我们应该怎么做呢?(指名回答)我们看看这位同学是怎么做的呢?(接着看完片段)

(3):爸爸妈妈过生日时一名学生自语:今天是爸爸的生日,我一定要给爸爸一个惊喜(边说,边扫地,擦桌子)爸爸回来,很高兴,夸奖孩子:你长大了,真是爸爸的好孩子。主持人:同学们,刚才这位同学,在爸爸妈妈过生日的时候,为爸爸妈妈打扫房间,那你准备在爸爸妈妈过生日的时候怎么为爸爸妈妈过呢?(指名回答)

(五)、感恩

1、主持人:我们的爸爸妈妈在学习上,生活上处处无微不至地关怀着我们。爸爸妈妈不仅给了我们生命,而且还是我们的第一任老师。他们为我们日夜操劳,最辛苦,最任劳任怨。他们每天不顾自己上了一天的班劳累,不管刮风下雨,都接送我们上下学,为我们辅导功课,而且无怨无悔。每个父母,都不会计较辛苦的付出。父母的恩情深似大海。我们应该从现在起,自强、自立、奋发向上,以优异的成绩报答父母的养育之恩。同学们,让我们一起对爸爸妈妈说一声“谢谢您”。

2、让我们给爸爸妈妈戴上一朵小红花,这花虽小,但都是我们亲手制作的,表达了我们对您的一片真诚的爱心,爸爸妈妈,请接受我们的爱吧!(播放音乐《感恩的心》)

3、下面请班长公布班委会倡议书,同时我们也真诚的希望家长在今后的生活中来监督我们。(向全体同学发起倡议)

4、今天,我们的爸爸妈妈来参加了我们的班会,请家长们谈一谈他们的感受。(家长自由发言)

5、总结:同学们,我们的生活多么幸福,伴着这首动听的歌曲,我们的主题班会将要拉下帷幕,最后,让我们集体把对爸爸妈妈的爱通过歌声告诉他们吧!

6、齐唱:《感恩的心》

怎样设计小学综合实践活动教案篇三

1、了解外出活动中常见的意外伤害以及产生的原因和后果,增强安全意识。

2、初步学会多渠道收集、分析、处理信息的方法,能够主动交流、分享信息。

3、了解外出活动应该注意的问题,知道如何预防意外伤害,能根据出现的意外情况采取合理的急救措施,培养自我防范、自我救护的能力。

知道如何预防意外伤害,能根据出现的意外情况采取合理的急救措施。

搜集学生外出时发生的安全事故资料。

2课时

第一课时

揭示主题,制订活动方案

(一)情境导入

学生:担心出现安全问题。

教师:的确,外出活动存在着很多安全隐患。(多媒体演示学生外出活动时发生的安全事故)

提问:看到这些触目惊心的事例,你有什么想法?学生交流。

(二)汇报交流

各小组汇报。根据学生的汇报,师生相互补充,共同归纳出以下几个方面:交通、游泳、旅游、乘车游玩、公共场所等安全问题。

(三)选择研究内容

1、总结引申

教师:通过同学们的调查和交流,我们知道在外出活动时存在很多安全隐患。如果我们缺乏安全意识,不能做到事先防范,就可能造成意外伤害。造成这些意外伤害的原因是什么?怎样避免和减少意外事故的发生呢?今天就让我们围绕外出活动安全展开研究,了解外出活动时应该注意的问题,掌握更多的安全防范措施。

2、确定研究内容

各组通过讨论确定研究内容。组织全班交流,要求说明为什么确定这个内容,准备怎么研究。

(四)制订活动方案

1、教师提供相应的表格做参考,对相关问题进行提示。学生分组讨论具体的活动任务、活动步骤、研究方法等。利用表格呈现方案内容。

2、分组交流活动方案,听取其他同学和老师的意见。

(五)搜集信息

鼓励学生在课下分组通过多种渠道搜集信息,如:通过网络或到图书馆通过书籍查找相关资料。

学生分组整理搜集到的信息资料,制作成知识卡片。教师深入各组,了解情况,进行指导。

(六)交流分享

分组汇报交流。其他同学进行质疑、补充,提出建议。教师根据学生的汇报,对应该注意的问题适时点拨,对学生忽略的问题进行提示,启发学生思考。如:郊游时迷路、遭遇雷雨天气怎么办等,并引导学生汇报研究的过程,重点关注解决问题的方法。

(七)模拟救护

学生自由发言。

下面就请各组自主选择一种可能出现的意外伤害,进行一次模拟表演,尝试进行现场救护。

演示时应该注意哪些问题呢?

学生发言。

学生模拟演练。

怎样设计小学综合实践活动教案篇四

1、培养学生热爱大自然的好习惯。

2、让学生明白动物是人类的朋友,地球也是人类的朋友。

3、激发学生接触大自然、亲近大自然、认识大自然、欣赏大自然的情感,教育学生保护大自然。

激发学生接触大自然、亲近大自然、认识大自然、欣赏大自然的情感,教育学生保护大自然。

教具准备:录音机、动物头饰、森林挂图

1、听音乐学小动物飞。

2、师生问好。

1、揭示课题。

师:你们真像一群欢乐的小鸟。小朋友们,你们喜欢小鸟吗?喜欢小动物吗?

今日,我们就一齐来认识一些可爱的动物并给它们安个家。

板书:给动物找家

2、游戏:动物模仿秀

1)猜一猜:我喜欢什么动物?

师:教师想明白你们最喜欢什么动物,嘘,不用小嘴告诉我,用动作来告诉我,好吗?

方法:请学生个别模仿、按小组团体模仿出动物的姿态,请小朋友猜一猜,评一评,谁模仿得最像?(评出几名小小表演家)

2)唱一唱:小青蛙找家。

师师范,让小朋友熟悉旋律。

学生创作:根据教师所给的音乐即兴按句式编唱。

团体与教师对唱,模唱小动物的叫声。

1、猜一猜:教师请来了哪些动物?

师:既然你们这么喜欢动物,今日教师就请来了六位动物朋友,它们是谁呢?

出示挂图(上头贴着六种小动物):这些动物没有家了,心里很难过,这是为什么呢?

2、分别出示图1—6:

这些小动物原先生活在哪里,此刻,为什么找不到家了?是什么原因让它们无家可归的呢?

抽六位学生,。(说得好的学生奖励其带上相应的头饰。)

师:那么,我们怎样帮忙这些动物找到自我的家呢?

(说理由)

3、想一想:我们怎样做才能让每个小动物都一个幸福的家?

(植树造林、节俭用水、爱护环境、保护地球等等)

4、玩一玩:团体舞《找朋友》

(1)师生聊聊动物和人类的关系。

(2)游戏活动

师:动物是我们的好朋友,我们一齐来做找朋友的游戏好不好?

随着《找朋友》的旋律,指导学生用不一样的形式跳邀请式团体舞。

(前八拍能够模仿动物走路的样貌。)

用我们灵巧的小手制作出《欢乐的小苯熊》。

我们要爱护动物、热爱大自然,让所有的小动物都有一个幸福的家。

2、拓展:

(1)欣赏乐曲《动物狂欢节》

(2)用我们灵巧的小手画出《动物狂欢节》的场面。

怎样设计小学综合实践活动教案篇五

教学内容:

1、了解编织是人类古老的手工艺之一,掌握一些编织的方法及材料,会编制一些简单的图案。

2、从活动中体会编织的无穷乐趣。教学重点:

选择材料,编织不同的工艺品。教学难点:

学会体会劳动的快乐。教法学法:

讲授法、示范法、练习法。教学时间:3课时

第一课时

一、导入

同学们,在日常生活中你们见过编织品吗?说说看都见过哪些编织品?生活中常见的席子、靠垫、篮子等都是编织品,这节课我们就来学习趣味小编织。

板书:

二、活动过程:

1、童眼看世界

引导学生看课本第25页插图,从中了解一些编织产品。

2、纸带穿编

引导学生看课本27页2种纸带编织法:平纹编织、斜纹编织。

说明:平纹编织的方向横向、纵向、横平、竖直、斜纹编织的方向呈45度,横条与竖条按一定规律互相连续挑正、压下,构成了美丽的花纹。(1)在底板上刻画一些平行的线条。

(2)将彩纸平均地裁成你喜欢的图形,就会成为有趣的小工艺品。

三、教师小结:

同学们,通过今天的学习你有哪些收获?

四、板书设计:

第二课时

一、导入:

通过上节课的学习,我们学会了简单的纸带穿编,今天我们将继续来学习本课。

板书课题:

二、活动过程:

1、编织纸盒

准备好小纸条,按课本第28页图示编织一个小纸盒(1)将纸条穿插编织。(2)将纸条向上折。(3)将沿口用胶水粘牢。(4)涂上颜色。

方法(1)、将白纸裁成宽度适中的小纸条。

(2)、将四边的纸条往上折起穿插的方式编出盒子的四面。(3)、多余的纸条折向盒内并粘合。

2、用纸带穿编的方法试着做一件工艺品。

三、教师小结:

同学们,通过今天的学习你有哪些收获?

四、板书设计:

教学反思:

第三课时

一、导入:

说明上两节课的学习内容,引出本课的学习内容,并出示课题:

二、活动过程:

1、编织筐子

用编织带试着编一个筐子。

(1)、准备材料:编织带、竹子、草、藤条等。(2)、方法:

a:将编织带纵向、横向交错编织,编出筐子的底。

b:竖起侧面的编织带,再加另一根编织带向上交错编织,直至沿口。c:将多余的编织带向内折入。

(3)、师生共同完成,教师边讲解边示范,同时指导学生完成。(4)、展示学生作品。

2、展示小天地

(1)、学生观察课本第20页作品。(2)、评价

三、教师小结:

同学们,通过今天的学习你有哪些收获?

6、结艺小作坊

教学内容:结艺小作坊教学目标:

1、通过学习,了解绳结艺术的悠久历史。

2、掌握绳结艺术的技术,能编结出精美的图案。

3、培养学生互相帮助、合作学习的精神。教学重点:

学会绳结技术。教学难点:

能编织出精美的图案。教法学法:

讲授法、示范法、练习法。教学资源:

彩带、剪子课时安排:3课时

第一课时

一、导入:

观察课本第31页的插图,说明绳结艺术的悠久历史,每逢春节或者喜庆的日子,人们都会用火红的中国节以及其他结艺饰品来营造欢庆吉祥的气氛,今天我们就来学习“结艺小作坊”

二、探究新知:

绳结小魔术

(1)、生活中我们经常要系绳结,每人试着打一个绳结。

(2)、观察课本第32页下面的5幅图,按顺序观察图片,然后自由组成活动小组,互相玩玩绳结小魔术,并切磋表演的技巧。(3)学生小组活动。(4)展示作品。

(5)你还有哪些打绳结的方法吗?能不能创造一种新的花样呢?

三、教师小结:

同学们,通过今天的学习你有哪些收获?

四、板书设计:

6结艺小作坊

第二课时

一、导入:

上节课我们通过学习,初步掌握了一些简单的绳结艺术,这节课我们继续学习结艺小作坊。

板书课题:6结艺小作坊

二、探究新知:

学编中国结

1、识别中国结,了解中国结寓意

a:桂花结:引导学生观察它的形状。

寓意:吉人天相、祥瑞美好。b:团锦结:看书中形状。

寓意:花团锦簇、前程似锦。

2、说明:

a:中国结根据其形状、寓意来命名。

中国结有多种基本结:主要有八字结、平结、桂花结、藻井结、双线结等。b:中国结的“结”与“吉”谐音,有着丰富的内容,含、福、禄、寿、喜财、安、康,都属于吉的范畴。

3、拆解中国结:

选择几种中国结,试着拆解它们,弄清它们是由哪些基本结构结成的。

(1)以组为单位拆解。

(2)注意安全。

(3)以组为单位汇报。

三、教师小结:

同学们,通过今天的学习你有哪些收获?

四、板书设计:

6、结艺中国结

第三课时

一、导入:

通过上节课的学习,我们对绳艺有了初步了解,并且学会了初步的编织中国结,还了解了部分中国结的寓意,今天我们将继续学习第6课。

二、探究新知:

1、编织中国结

(1)材料与工具

丝线、棉线、麻绳、尼龙绳、剪刀、图钉、针等。(2)对照流程图进行编织

编织的方法有徒手编织和平铺编织两种,引导学生看课本第35页插图,了解两种编织方法。

a:徒手编织分三步完成。b:平铺编织分四步完成。

编穿抽修

引导学生看书,了解每步的内容。

2、展示小天地

(1)让学生看课本第37页每种小饰物中搭配的中国结。(2)举办一次“绳结作品展”,评出小明星。

三、教师小结:

同学们,通过学习你们这节课有哪些收获?

四、板书设计:

6、结艺小作坊

7、学做凉拌菜

教学内容:学做凉拌菜教学目标:

1、学会做不同的凉拌菜。

2、在活动中体验快乐。

3、教育学生在活动中注意安全。教学重点:

知道不同的凉拌菜要搭配不同的材料。教学难点:

学会自己制作凉拌菜。教法学法;讲解法、示范法、观察法、练习法。教学资源:

制作凉拌菜的材料、刀、水等。课时安排:

3课时

第一课时

一、导入:

同学们,在日常生活中你们吃过凉拌菜吗?你知道做凉拌菜的方法吗?这节课我们就来学习怎样做凉拌菜。

板书课题:

7、学做凉拌菜

二、探究新知:

1、引导学生看课本第38页6种凉拌菜

说明:凉拌菜清凉爽口,营养丰富,凉拌菜简单易做,只要留心学习,我们也能做出美味的凉拌菜。

2、学做凉拌菜---凉拌黄瓜(1)原料准备:

主料:鲜嫩黄瓜两根

调料:精盐、麻油、味精、糖、醋、蒜泥等。(2)制作步骤

a.洗:洗净双手,将原料、配料及刀具洗干净。b.切:将黄瓜切成片,装入盘中。

c.拌:撒盐腌渍片刻,再加入蒜泥、调料等拌匀。

3、说明:

凉拌菜容易做,但容易滋生细菌,做好后应尽快食用。

三、教师小结:同学们,通过今天的学习你有哪些收获?

四、板书设计:

7、学做凉拌菜

第二课时

一、导入:

上节课,我们通过学习,已经学会了制作凉拌菜(凉拌黄瓜),今天这节课我们继续学做凉拌菜。

板书课题:

7、学做凉拌菜

二、探究新知:

学做荤凉拌菜-----韩式辣肉片

1、原料准备:

主料:新鲜猪肉片300克

调料:韩国辣白菜、黄瓜、凉开水、熟芝麻、白酒等

2、制作步骤;(1)锅内倒入少许白酒,再加入适量清水,烧开,把猪肉片炒熟,

(2)肉片捞出以后迅速放入凉开水中,浸泡一会韩国辣白菜切碎,挤出汁水备用。

(3)把肉片从凉开水中捞出,沥干水分后倒入韩国辣白菜,腌渍20分钟,黄瓜切薄片备用。

(4)黄瓜片和浸过的猪肉搅拌均匀后,撒上熟芝麻,成入盘中即可

3、说明:

按程序操作,注意安全。

三、教师小结:

同学们,通过今天的学习,你有哪些收获?

四、板书设计:

7、学做凉拌菜

第三课时

一、导入

通过上节课的学习,我们掌握了荤素两种凉拌菜的制作方法,这节课我们将继续学习第七课的内容。

二、探究新知:

1、凉拌菜小探究

(1)、让学生课本第43页书中4种凉拌菜。

(2)、教师说明:凉拌菜的品种有很多,就是同一种原料,也可以有不同的做法。

(3)、让学生根据自己的情况,试做一道或几道凉拌菜,并把所用主料、调料和制作过程填在书中表格内。

2、展示小天地:

(1)、请把你制作的凉拌菜拍成照片或写出制作方法,在班级里举行一个凉拌菜发布会。

(2)、做完凉拌菜,你一定有许多感受、谈谈吧。

三、教师小结:

同学们,通过以上三节课的学习,你有哪些收获?

四、板书设计:

7、学做凉拌菜

8、学做美味汤

教学目标:

1、通过学习,能制作简单的汤类。

2、知道做汤的材料,体验成功的快乐。

3、在生活中注意安全。教学重点:

能制作简单的汤类。教学难点:

知道做汤的用料及用多少料。教法学法:

讲授法、演示法、练习法。教学资源:

图片及各种配料。课时安排:3课时

第一课时

一、导入

汤是各国饮食文化的重要组成部分,也是我们餐桌上的佳肴,汤不仅美味可口,而且营养丰富,这节课我们就来学习“学做美味汤”

二、探究新知:

活动:学做西红柿蛋汤

1、原料准备:

主料:西红柿2个,鸡蛋2个

调料:精盐、麻油、味精、生姜、葱等。

2、制作步骤:

(1)、洗:先将西红柿、葱、姜用清水洗干净放在盘中备用。

(2)、切:把西红柿剖成两半,去掉蒂部,切成块状,放在盘中,葱切成葱花,姜切成姜末备用。

(3)、打:把鸡蛋打入碗中,放盐少许,然后用筷子把鸡蛋搅打均匀。

(4)、烧:先把锅里放上水,烧开,倒入切好的西红柿块,再烧开后,倒入调好的鸡蛋液,当鸡蛋浮上水面,加姜末、葱花、盐、味精、麻油,稍煮即可。

3、说明:

西红柿鸡蛋汤里加入一些紫菜,吃起来会更加美味可口。

4、问:你还有哪些增加西红柿鸡蛋汤美味的好办法吗?

5、你有什么发现与想法,请与同伴交流一下。

三、教师小结:

同学们,通过今天的学习你有哪些收获?

四、板书设计:

8、学做美味汤

第二课时

一、导入

上节课,我们通过学习学会了做西红柿汤,今天这节课我们来学习做“青菜肉圆汤”

二、探究新知:

青菜肉圆汤

1、原料准备:

主料:肉馅200克,青菜300克

调料:盐、芡粉、味精、姜、葱等。

2、制作步骤:

(1)、青菜摘洗干净,葱、姜洗干净切好备用。

(2)、肉馅内加入适量盐、芡粉、水,向一个方向搅拌直至搅成泥茸状。(3)锅里加凉水,放入切好的生姜片,打开火,用小火烧,边烧边把肉馅舀成圆球状,放入锅里。

(4)把肉圆全部放入锅里后,改用大火烧开,等到肉圆全部浮起,放入青菜,再次烧开水,加入盐、味精、葱花,盛入碗中即可。

3、说明:

(1)、小心被火烧伤(2)、把青菜没入锅中(3)用刀时注意安全

三、教师小结:

同学们,通过今天的学习你有哪些收获?

四、板书设计:

8、学做美味汤

第三课时

一、导入

同学们,以上两节课我们分别学习了学做“西红柿鸡蛋汤”、“青菜肉圆汤”,这节课,我们继续学做各种鸡蛋汤。

二、探究新知;

1、学做各种鸡蛋汤

在学做鸡蛋汤之前,要善于学人之长,做个乐于探究的人。

说明:汤既有素菜汤,也有荤菜汤,就是同一种汤,因为配料不同,在样式和味道上也会有差别,观察课本第51页4种鸡蛋汤。

2、聪明的你也露一手吧

把你想做或喜欢做的汤类说出来,然后把主料,调料以及制作过程,写出来填在课本第51页表格中。

3、展示小天地:

把你制作的鸡蛋汤拍成照片或画成画,在班级召开一个发布会,比一比,看看谁做的汤从颜色上较美观。

三、教师小结:

同学们,通过今天的学习你有哪些收获?

四、板书设计:

8、学做美味汤

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