优秀作文不仅要有深刻的内涵和丰富的想象力，还需要具备精湛的写作技巧和修辞手法。以下是一些经典优秀作文的片段摘录，希望能够给大家的写作带来一些新的思路和灵感。
2023年舌尖上的美食（优秀23篇）篇一
在一个风和日丽的早晨，我的妈妈一大早就把我叫起来，从火车站赶去淮北。因为妈妈听说淮北相山公园的牡丹花开了，人特别多，特别热闹。
到了淮北，我和妈妈打车去相山公园。到达目的地，向公园东北方向走，就到了牡丹花园。刚一进去，我就不禁“啊”了一声，因为远远望去，这里简直就是花的海洋，牡丹花一片一片的，有紫色的、白色的、粉色的、黄色的……走近一看，牡丹花的花瓣很像爱心形状，摸起来软软的，而且香气扑鼻，站在花丛中，让人神清气爽。不过可惜的是，这一次我们来晚了，好多的牡丹花都谢了。
再向东走，就是一座巨人似的高山，山上种满了大树、小草和小野花。从远处看，是绿油油的一座山坡；但从近处看，这是多么高大的一座山啊！这座山爬上去的话，需要一个小时左右，这让我望而却步。但是妈妈对我说：“只要坚持就能爬上高山。”我和妈妈互相鼓励，终于爬上了这座山。上面的风景可美了，可以看到淮北的全貌，这就是“欲穷千里目，更上一层楼”呀！要想看到更远更美的风景，就要勇于攀登。但下去的时候会有一些害怕，因为阶梯又高又陡峭，下去的时候，我的脚都有些发软。
这一次游览给了我一个收获，那就是：只有付出努力才能取得回报，只有坚持才有希望。
2023年舌尖上的美食（优秀23篇）篇二
今天，我和妈妈做了一份水果沙拉，有黄澄澄的桔子、弯弯的芒果、害羞的小番茄和红红的樱桃，帮它们剥掉外衣，切成小块放在碗里。
我左看看，右瞧瞧，五颜六色的水果丁就像一朵朵美丽的小花，外面裹了一层醇厚的酸奶就像给水果丁穿上了一件美丽的.白纱。我最喜欢桔子了，用叉子叉了一块桔子，黄澄澄的桔子就像一条弯弯的小船，漂亮极了！我看着看着流出了口水，于是，我就大口大口地吃起来。又香又甜的桔子，又滑又甜的芒果，酸酸的小番茄，甜甜的桃子，酸酸甜甜的，好吃极了！一会儿就被我全部消灭了！
小朋友们，你们听了我的介绍是不是也想吃呢？
2023年舌尖上的美食（优秀23篇）篇三
蛋挞，是一种拥有长久历史的食物。早在中世纪，英国人就用奶品、糖、蛋及不同香料，制作出类似蛋挞的食品。
一眼看去，蛋挞宛如一朵黄色莲花，灿烂的盛开。仔细看去，蛋挞分很多层，最外面一层是酥皮，接着、是一层层更薄的酥皮，到最后就是莲花的中心蛋挞肉。蛋挞不仅好看，还带有许多种香味。最初开始闻到的是那股浓郁的奶香味，在一闻，是一股来自酥皮的面香。看完、闻完，我已经忍不住想一口咬下去了，蛋挞一入嘴，最先感到的是一股酥皮的酥脆，接着，是一股蛋挞肉的甜，和那股奶香。
蛋挞真是一种经久不衰的美食，一开始，蛋挞只有唯一的一种，但是，蛋挞随着时间的推移，慢慢地演变，直到现在的各种口味，想蓝莓、草莓、菠萝、等等从原来的'街头小摊，到现在各个大商场里面的网红美食。蛋挞经历了许多磨难，但是，它顽强的坚持下来了，成为了现在这个新时代的经久不衰的美食！
现在我们都觉得香港是蛋挞之乡传统的蛋挞都来自香港，其实，蛋挞传入香港的时间很短，故事是从1920年代开始的，那时候，广州各大百货公司的厨师每周都会设计一款星期美点作招徕，蛋挞正是这时候在广州出现。而香港最早的蛋挞是在1950年代出现的。
好了，到现在，我相信大家已经了解了这种经久不衰的伟大美食了吧。我希望蛋挞，可以永远传承下去，直到永远。
2023年舌尖上的美食（优秀23篇）篇四
在逛街时，偶遇一家小店，名曰：茶颜悦色。我眼中闪着兴奋的小星星，与妈妈道：“妈妈，我要喝么！”妈妈拗不过我，只得给我买。
进店后，一股浓烈的奶茶香扑鼻而来。那香味如同一根绳子，紧紧地吊起我的味蕾，又如同一只手，紧紧的拽住我的食欲不放。我的口水在嘴中翻滚涌动，我的心情像火山中即将爆发的岩浆一样沸腾了起来。
我点的是招牌：幽兰拿铁。
拿到奶茶后，先入口的，是碧根果。碧根果入口一咬，酥烂无比，一股妙不可言的味道在口中迅速蔓延开来。酥酥脆脆的碧根果爆炸开来，犹如一个个快乐的小音符，在口腔中兴奋地跳舞。随后细腻的奶油进入口中，奶油甜而不腻，入口即化，咽入口中，整个嘴巴都是甜津津的。
姗姗来迟的奶茶忙不迭地滑入口腔。浓烈的香味，几乎接近让我进入天堂。它如同一条顽皮的小龙，在我的'身体中四处游走。那股香香的、甜甜的味道侵占了我的全身，令我神魂潦倒。
我真爱喝幽兰拿铁啊！
2023年舌尖上的美食（优秀23篇）篇五
糖醋排骨在我的美食排行榜上一直占据着第一的位子。
糖醋排骨出锅咯！我闻着那排骨，第一感觉就是——美味！看着大厨爷爷盛出这盘，我迫不及待地凑上前看。这菜总体颜色较深，却没有椒盐排骨给我的干燥感。我忍不住拿起筷子立马夹了一块放进嘴里，嗯，好吃！糖醋酱汁酸酸甜甜，肉质很细腻，就连排骨外被包裹的面粉都完全融入了肉的香味，酱肉合在了一起，真是难以言说的美味。
一块排骨下了我的肚皮，第二块也开始了旅行。这是一块真正的排骨，骨多肉少。我先轻轻咬开面粉，排骨露了出来，肉粘在骨上，我小心咬了一口，人间美味啊！香气不断扑入我的`鼻孔之中，随我啧啧的赞叹声，第三四块排骨也进入了我的肚皮。
不一会儿，排骨就消失得一干二净，剩下糖醋酱汁的香味，我尝试着吃了一点，酸甜可口，我想如果倒在饭里拌着吃，一定很不错吧！酱汁入口地滑进喉咙，凭着这滋味，我情不自禁地感叹：“我爱这人间美味！”
这就是我最喜欢的美食——糖醋排骨。
2023年舌尖上的美食（优秀23篇）篇六
一次又一次，我享受着奶奶做的红烧肉。
当奶奶把五花肉下锅时，我看到的肉还是一块块红白相间的肉块，还闻不到肉的香味。奶奶在锅里放了一些生抽，加了一点白砂糖，炖煮一会后，我闻到了肉的香味。我连忙跑到厨房去，只见锅里的肉呈现赤红色，咕嘟嘟地直冒泡。
当听见奶奶叫我们吃饭时，我第一个就跑到厨房，端起这盘红烧肉，放在桌子上，就坐下来，大口地吃起来。哦！这让我垂涎欲滴的红烧肉，肉汁黑红黑红的，肉块上的油发出亮晶晶的光泽，显得格外耀眼。那香味有着酱油的香，有着冰糖的.甜。我深深地吸入这迷人的气味。
每一块肉都肥瘦相间。我先咬了一口瘦肉，在油腻的外皮里，一条条细细的肉丝吸着油水。再咬一口肥肉，肥肉软滑细嫩的，入口即化，油而不腻。这碗红烧肉，是我吃过最好吃的美食。
2023年舌尖上的美食（优秀23篇）篇七
周末，家人带我游览了明珠湖公园，我欣喜若狂，因为明珠湖公园是我心中最美的地方。
从正门走，门口竖着一个碑，龙飞凤舞的写着“明珠湖”，后面有一个小花坛，鲜花争齐斗艳，五颜六色的：鲜红色、浅黄色、深紫色……真是色彩缤纷，在阳光的照耀下熠熠生辉。
向前走就来到明珠湖。明珠湖静得像一面镜子，照着蓝天，照着白云，也照着岸边的绿树、高楼大厦与行人，于是就变成了一幅画。有时一阵风吹过，湖面泛起层层波纹，波光粼粼，也会带着那幅画轻轻摇晃。幸运的话还可以看见一只只小鸭子，“扑通”一声一头扎下去看不见踪影，不一会儿却又从另一个地方跳了出来，好不有趣！
沿着湖岸向右走，就到了观览台。它的周围有很多圆形的白色的“大伞”竖着，里面有桌子和椅子。我们走上台阶，明珠湖的风景一览无余，大有“会当凌绝顶，一览众山小”的气势！一阵风吹过，真是惬意呀！这里有木块搭着的斜坡，许多孩子在这上面翻滚、玩耍，有的孩子还把这当成滑梯呢！
这就是美丽的明珠湖公园，怪不得叫明珠湖公园，它可真是邓州的一颗明珠啊！希望你有机会也来游览一番哦！
2023年舌尖上的美食（优秀23篇）篇八
我吃过的家常美时有很多，然而，最让我难忘的却是那看似普通的红烧狮子头。
爷爷把菜端上餐桌，开吃啦！放眼看去，餐桌上花花绿绿，菜品五花八门，但是最显眼的还是那红烧狮子头，夹起一个，闻一闻，啊，真香！肉的鲜味和玉米的清香，踫撞在一起，真是美妙。咬上一口，美味的汤汁带着浓浓的肉味，在我口中徘徊，真好吃！
红烧狮子头的味道真是令人难忘啊！
2023年舌尖上的美食（优秀23篇）篇九
如果让我用一句话来形容我妈妈做的铁板鲈鱼，那只能是：它色、香、味俱全。
妈妈做的鲈鱼，外皮黑白结合为一体，有一些甲片一般的鱼鳞。有愉快的小米椒分布在周围，上方还有麻辣的辣椒粉，细腻的酱油环绕着鲈鱼，清香如溪水，光亮如铜，滑润如油。几朵翠绿的葱花点缀其间。
你别看它外表粗糙，那其实只是他披的豪华大衣。让他外酥里嫩，鲜滑爽口。先进入你口中的一定是几朵小巧玲珑的葱花。里面那清爽不油腻的汁液会在你口中沸腾开来。随其后的`是几只可爱的小米椒，他们会在你口中上演一场双龙戏珠，而你的心那位就好比是一颗颗圆润的宝珠，在你的舌床上漫游。最后闯入口腔的，是那外酥里嫩，暗藏玄机的鲈鱼肉，告诉你吧，你需要先用筷子将皮肉分离，接着，你会清楚地看见他清晰的纹路。你将它放进口中一咬，暗藏其中的清香的汁液便会迸发出来。
最后你只需多咀嚼，他们便会融为一体，此时你的嗓子眼，会情不自禁的打开，其中的食物就会化作一般暖流，钻进你的胃。
2023年舌尖上的美食（优秀23篇）篇十
有的人喜欢悠闲自在的人民公园，有的人喜欢文化气息浓郁的湿地公园，有的人喜欢承载忧乐精神的花洲书院，而我却喜欢雷锋林。
一走进雷锋林的大门，就看到了小广场，广场中央矗立着雕像——雷锋和他的战友们，雕像上雷锋正和战友们一起说话呢！那雕像栩栩如生，引得无数人前来拍照留念。
往前走，是一大片草地，如碧毯。上面有许多人在野餐，来到草地上，闻着带有清香的空气，感觉心情变得舒畅。
这就是雷锋林，我真喜欢它，它不仅美丽，更让我明白了幸福生活来之不易，我必将接过他们手中的接力棒，为国家而努力奋斗！
2023年舌尖上的美食（优秀23篇）篇十一
我最喜欢吃的食物是杯子蛋糕，我觉得这就是世界上最好吃的甜点。
尝一口，美味的奶油在嘴里慢慢地溶化，面包的香味在嘴里回荡，巧克力棒一碰就碎，松脆可口，一种幸福的.感觉就一下涌上心头。当吃到最后一口时，我总会呆呆地望着勺子里的蛋糕，慢慢地放进嘴里，又不忍心一下子咽进肚子里去。唉，一狠心，吃下去，砸吧砸吧嘴，意犹未尽。好想再吃一杯啊！
2023年舌尖上的美食（优秀23篇）篇十二
定南是一座小城市，很少人知道定南，但这儿出现了一种十分美味的食物--鸡酒。
鸡酒色泽鲜美，汤汁浓郁，在汤中随手夹起一块鸡肉，轻轻一咬，汤已经收进鸡肉里面了。再放一点红枣和枸杞，养生又美味。
鸡酒又叫姜鸡酒，是客家的名吃，也是一种药膳，通常是用鸡、酒以及生姜制作而成，适合产妇坐月子期间食用。鸡酒具有祛风散寒、补气补血以及增强体力等功效。1、祛风散寒：鸡酒是用公鸡、姜，糯米黄酒制作而成。三者都属温热性食物，不仅营养丰富，且能清除体内寒气，祛风散寒的.效果较好。提供营养：鸡肉中含有磷、铁、铜、锌等营养物质。
以下是鸡酒的制作步骤：
先买一只鸡。把它洗干净，剁成一块一块的，再放下去炒。锅里面放好一点水，再把鸡肉放下去，最后再加点料酒，最后再把它放进锅里面煮一个半小时。一锅美味的鸡酒就做好了。
拿起一个碗，用汤勺把鸡酒舀进碗里。轻轻一咬，回味无穷啊！
2023年舌尖上的美食（优秀23篇）篇十三
夏天，每到热浪翻滚，四处蝉鸣，烈日当头时，便以高调的姿态宣布了他的到来。
于是我们便以这美味上带来的一丝清凉抵抗。开始了食客之旅。
如果你已经不满足这些小儿科产品，那么倒杯不洒冰淇淋你一定听说过，也就是dq冰淇淋里的暴风雪系列、贵死人哈根达斯、必胜客的冰激凌烤布丁、还有平民化麦当劳的麦旋风，甜筒神马的。
夏天美味多，我们来做客，邪邪的笑。
2023年舌尖上的美食（优秀23篇）篇十四
今天太阳公公虽然藏起了他的笑脸，但我们东方红学校四年级的小记者个个喜笑颜开，因为我们一行在老师的带领下准备去参观张师傅烘糕厂，并亲自体验烘糕的制作过程。
听老师说，湘乡烘糕有史记载是清雍正元年，鼎盛时期是曾国藩组建湘军把湘乡烘糕作为军粮，湘军在全国作战屡建奇功，班师回京后被钦赐“贡糕”，直至抗日战争约近一个世纪。
想着我们湘乡烘糕曾经的辉煌，听着同学们叽叽喳喳的议论声，我们搭乘的汽车不知不觉就来到了位于市内南津路的张师傅烘糕厂。
下了车，小记者们排着整齐的队伍随工作人员有序地走进了包装室。一阵淡淡的清香从里面飘来，只见一位工作人员动作非常麻利地把刚刚烘好的烘糕码得端端正正，旁边摆满了各式各样的包装盒。我想，这些烘糕不久就会走进超市，走进千千万万个家庭，成为大家茶余饭后的饮食吧。想着想着，忍不住咽了一下口水。工作人员似乎看到了我的馋相，拿了一些新鲜出炉的烘糕给我们。我拿起一块，闻了闻，香香的；尝了尝，脆脆的。
吃着香脆的烘糕，我们随着工作人员来到了会议室，想了解关于烘糕更多的知识。技术人员告诉我们，烘糕主要是由大米、水、蔗糖合成的。有同学问：“叔叔，现在你们厂主要生产哪些类型的烘糕？”“除了传统的烘糕，我们还生产黑芝麻烘糕、秘制花生烘糕，并准备开发无蔗糖烘糕以及各种口味的烘糕。”“那准备生产水果味的烘糕吗？”“烘糕的保质期有多久？”“可不可以把几种东西同时放到烘糕里？”？同学们纷纷提出了自己的问题，叔叔帮我们一一解答。
接着，工作人员带我们来到了体验室，让我们亲自体验烘糕的制作过程。我们雅兴大发，当了一回烘烤师。首先，我们把已经准备好的原料放进烘烤模里，然后根据叔叔的介绍调好时间。不一会儿，香喷喷的烘糕就大功告成了。叔叔把我们亲手做的烘糕奖给了我们。吃着自己做的烘糕，觉得有一种特别的味道。
时间不等人，几个小时一下子就从我们身边溜走了，带着满满的收获，带着美美的心情，我们依依不舍地离开了烘糕厂。
2023年舌尖上的美食（优秀23篇）篇十五
最近，我迷上了汤山一家牛肉粉丝汤。
油油的汤，绿中带黄的大白菜，长长的粉丝和红褐色的'牛肉、牛肠，看起来都美味极了。香辣的汤是精髓，我端起碗喝了一大口，鲜美的汤汁在舌尖涌动，顺着食道流到胃部，感觉有一股暖流流遍全身。牛肉有嚼劲，牛肠软软的，如同海绵在嘴巴里一样，加上一勺辣油，更是回味无穷啊！再吃上一口酥脆的马蹄烧饼，那就更是美味无比。
我几乎每个星期天都要去吃一回，不去的话心里总是想得慌。
2023年舌尖上的美食（优秀23篇）篇十六
鸡蛋羹是我最爱的美食之一。这是我第一次跟着妈妈成功制作的`美食！蒸熟的鸡蛋羹，看上去嫩嫩的、滑滑的，端在手里就像一碗嫩黄嫩黄的果冻，十分诱人，让人看上去都想流口水了。
用勺子轻轻舀上一勺，放到嘴里，细腻滑溜，鲜嫩可口，一股鸡蛋的清香立刻在口中蔓延开来，还没等我好好咀嚼，它就一下子滑到了我的胃里，我迫不及待地又挖了一勺品尝起来，鲜香可口，我吃得停不下来！
鸡蛋羹真是美味极了！
2023年舌尖上的美食（优秀23篇）篇十七
每一个人喜爱的美食不一样的，有的人喜欢香酥可口的炸鸡块，有的人喜欢麻辣可口的麻婆豆腐，还有的人喜欢清爽的凉拌黄瓜。而我，喜欢吃传统美食——红烧肉。
我的'奶奶会做红烧肉，我也观察过红烧肉的制作过程。首先往锅里倒一些油，然后将洗干净的五花肉放进锅中翻炒，然后倒入一些酱油调味，再放几块冰糖，让肉更有光泽，最后小火慢炖就能出锅啦！
2023年舌尖上的美食（优秀23篇）篇十八
陕西是一片神奇的土地，从上古祖先“华胥氏”“炎黄二帝”，到“夏、商、周”“秦汉隋唐”，都与这片土地有关。这里的美食，也是让人流连忘返。
一说到陕西，你可能想到的就是古都西安。今年暑假爸爸妈妈就带我去了西安。西安是一个有着悠久历史文化的地方，又将现代化与历史文化完美融合。整个城市洋溢着一种古色古香的味道，还有那街头小巷里飘散的美食的香味。
陕西的小吃，也是有悠久历史的。尤其是各种面食，那叫一个绝。比如赫赫有名的裤带面，也叫biangbiang面。biang这个字无法输入电脑，一共有57画，关于这个字的写法还有一个口诀：一点飞上天，黄河两边弯；八字大张口，言字往里走，左一扭，右一扭；西一长，东一长，中间加个马大王；心字底，月字旁，留个勾搭挂麻糖；推了车车走咸阳。正宗的biangbiang面特别香，宽度有差不多一根手指头的长度，所有的口感和面的劲道配合得天衣无缝，端上来油还会滋滋作响，被油泼了之后蒜的香味和辣椒面非常与众不同的香气完全融合，让你食欲大开，吃着吃着一碗见底，还想再来一碗！
除了biangbiang面，我们还吃了臊子面。臊子面--顾名思义就是猪肉面，但是实际可没那么简单。臊子面的特点是面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，面汤油光红润，味鲜香而不腻，其中含配菜有豆腐、鸡蛋等。色、香、味俱全，既好看又好吃。
西安的名小吃中，羊肉泡馍也是其中之一。西安的大街小巷，随处可见羊肉泡馍馆，有名的没名的数不胜数，酒香不怕巷子深，你顺着飘香就一定能找到好的店。它烹制精细，每一块肉都煮得很熟，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，食后回味无穷。羊肉泡馍的名气特别大，历史上出名还有一个关于宋太祖赵匡胤的有趣的传说，现在它已经成为陕西美食的“总代表”，还是非物质文化遗产呢。
“锅盔像锅盖，面条像裤带，辣子一道菜，碗盆不分开，不坐蹲起来，帕帕头上盖，房子一边盖，秦腔吼起来”，陕西八大怪中有五个是关于美食的，不亲身体验和品尝，你感受不到其中的美！从西安回来已经快四个多月了，我们想起最难忘的华山脚下老马家的羊肉泡馍和大唐芙蓉园旁的福茂源陕北铁锅羊肉还会流口水。
陕西美食，等着你去探索！
2023年舌尖上的美食（优秀23篇）篇十九
相信大家都有一种最喜欢吃的食物，我最喜欢吃妈妈做的馄饨了！
先将老抽、小米葱、猪油、生抽放在大碗中，再将煮好的馄饨倒进去，一碗香喷喷的'肉馄饨就做好了。馄饨躺在碗中，就像一颗颗大珍珠睡在棕色的汁水中。再撒上一些葱，哇！看上去就让人口水直流，欲罢不能。馄饨的味道更是美味，闻一闻，一股鲜美的味道扑鼻而来。轻轻咬下一口馄饨，鲜美的汤汁与肉汁混合在一起，如突然爆发的海水，在舌头上弥漫，刺激你的味蕾。在冬天吃上一碗，绝对暖心暖胃。还可以放上一个鸡蛋，同样好吃。
妈妈做的馄饨，是天底下最好吃的馄饨。
2023年舌尖上的美食（优秀23篇）篇二十
今天，给大家介绍一道我最喜欢的美食——西红柿炒鸡蛋。
红红的西红柿色泽鲜美，淡淡卷起的红色果皮像是大衣，衬着多汁的果肉。炒蛋金黄金黄，弹性十足，微微的蛋香味，在空气中弥漫开来，上面还点缀着一些绿绿的葱花。
夹一块蛋，放入嘴中，一股浓郁的蛋香迅速散开，再夹一块西红柿，两者相叠，酸里带有鸡蛋的鲜美，美味极了。
这让人唇齿留香的`西红柿炒鸡蛋，就是我心中的一道美食。
2023年舌尖上的美食（优秀23篇）篇二十一
今天我们来聊一聊我一周的早餐吧！
周一到周五，奶奶每天会精心给我做早餐，有水饺、馄饨、蛋饼和方便面……。
周末的早餐由我自己做主，今天早上我做了一份香喷喷的葱油拌面。
首先我把水倒进锅里，打开煤气灶，再拿出一把面，水开后，接着把面放进锅里煮熟，然后拿出配料：切好的葱花，鲜味十足的酱油、火腿肠、麻油和我最爱的'醋。
最后把煮好的面放在盘子里和配料一起拌一拌。一份色香味俱全的葱油拌面就做成啦。不一会儿就被我吃完了。
2023年舌尖上的美食（优秀23篇）篇二十二
今天早上，我和爸爸去一家小餐馆，吃馄饨。
只见那馄饨雪白雪白的，还泛着一丝土黄色，让人一看就有食欲。将馄饨放入嘴中，咬一口，肉汁就立马喷涌而出，久久不愿散开。再喝一口汤，那汤一入口，就触发了我的味蕾，小虾子的鲜，葱的香，配合得天衣无缝，顿时，一股暖流流遍全身。我情不自禁赞叹：这馄饨配汤吃就是美味，真是人间极品。说完，我又吃了两个馄饨，喝了一口汤。“如……”我吞了一个馄饨，“果给这馄饨评分，我评双百！”说完，我便狼吞虎咽地吃了起来。
我最爱馄饨，听了我的'介绍，你们有没有心动？
2023年舌尖上的美食（优秀23篇）篇二十三
今天晚上放学回家后，我立刻放下书包，迫不及待地冲进厨房，看爸爸准备给我做什么好吃的。啊，太好了，是我最喜欢的一道美食——糖醋排骨。
只见爸爸把上等的猪排用水冲洗干净，剁成段，放入沸水锅中去腥，利用这个时间把葱花，姜末蒜瓣、酱油、陈醋、糖等各种材料准备好。当水泛起许多白泡，排骨变成白颜色时，捞出洗净放入盆中备用。
爸爸往锅内倒入植物油，当油热时，立刻把排骨倒入锅中，小火慢炒，当排骨呈金黄色时捞出沥油。锅留底油烧热，放入姜末、蒜瓣爆炒出香味，加入少量的水，大火烧开，至排骨熟烂。再将酱油、醋、白糖、料酒、鸡精倒入锅中仔细搅匀，转小火煨至汤汁浓稠，此刻倒入淀粉，快速炒匀。出锅装入盘中，撒上葱花，一道色香味俱全的糖醋排骨就完美地呈现在我的面前。洁白的盘子中央紫褐色的排骨浸润在晶莹剔透的汤汁里，在葱花的点缀下更加诱人。真是令我垂涎三尺！
爸爸拿了一副碗筷让我品尝，我立马拿出筷子，不管它有多烫就夹起一块放入嘴里。哇！一时间，肉的鲜嫩、汤汁的甜美，一下溢满我的口中，酸中带甜，油而不腻，香甜可口，那味道简直是妙不可言！