通过总结心得体会，我们可以更好地认识自己，从而提高自身能力和素质。以下是小编为大家收集的心得体会范文，仅供参考，希望能够给大家带来一些启发和思考。
舌尖上的美食心得体会（优秀19篇）篇一
今天，我当上了爸爸的小助手！
晚上，爸爸说要自己炒一顿丰富的“大餐”问我要不要帮忙。我欣然答应了。
第一道菜萝卜丝虾汤。先把萝卜削皮，再切成一丝一丝地，把萝卜丝放在一旁，拿来两个大鸡蛋，我把鸡蛋放在碗边敲一下，蛋黄蛋白就分离出来了，往锅里放几勺花生油，呀！锅里立刻举办起了“舞会”一滴一滴金灿灿的在锅里上蹿下跳，像在比谁跳的高。等油的温度高了，就把打好的鸡蛋放入锅中。哟！那声音可真大！像在放鞭炮，又像天空中一闪一闪的`雷声，鸡蛋炒好后，爸爸叫我切洋葱，我问爸爸，“切洋葱不会流眼泪吗？”爸爸听了，一边笑，一边给我科普知识：“没关系，只要把洋葱洗一洗就不会了，”听了爸爸的话，我照着做了，果然，洗了的洋葱切起来就不会流眼泪了！接着把切好的，姜、葱放入锅里，再放入萝卜丝。哇！那味道真香！让我不禁流下了口水。
菜做好了！当爸爸端出香喷喷的“美食”时，每个人都赞不绝口。我发现，自己做的菜好像比之前更美味了。
舌尖上的美食心得体会（优秀19篇）篇二
它黑乎乎的，方方正正的，浇一勺油便变得亮闪闪的，它配上一片片小辣椒和一点点大葱和蒜比较合适，闻起来臭臭的，吃起来外脆里嫩，臭的味道立刻消失，猜一猜它是谁。
对了，这就是臭豆腐，在美食街上，买一盒臭豆腐，闻闻一定是臭味四射，但才吃过一次的你，千万不要以为是坏了而扔掉了，你错过了就再也吃不到了，看这黝黑黝黑的豆腐，这一勺油浇上去豆腐的表面上都有着“呲呲”的响声，它那黑色的皮衣亮闪闪的，再在上面洒上几片鲜红的辣椒和几粒大蒜，肯定绝配，你用筷子往豆腐上一按，豆腐立刻像气球一样鼓起来了大泡泡，一按就破了，虽然你看起来臭豆腐非常的黑，但豆腐的里头全是白色的你仔细一看，还有一个个的小洞洞好似是一个白色网格，我现在好想尝一尝臭豆腐的'味道呀！
我用筷子夹起了一块豆腐，刚刚才放到嘴巴里一阵麻麻的感觉在我的嘴上回荡，咬一口q弹q弹的豆腐在我的牙齿上打转，那爆出来的汤汁直接喷射在我的嘴里，这豆腐从我的食道进入我的胃中，整个身体都有一种飞上了天上的感觉，心想着："这是什么人间美味呀！"。
这种美食如果你没有吃过，建议你去尝一尝。
舌尖上的美食心得体会（优秀19篇）篇三
一年一度的凉都国际美食节开始了，放学后妈妈带我去美食节吃美食。到了美食街门口，美食的香味扑面而来。我和妈妈迫不及待地跑进去，里面有几十个帐篷，这些帐篷分别排在道路两侧。里面的`人来往往，有很多好吃的食物呢进来的第一家是羊汤锅，后面有油炸冰淇淋的大鸡排白家肥肠粉的马桶冰淇淋等，眼花缭乱。
我和妈妈去了一圈之后，决定先吃印度的蛋糕。他们用面粉做的面团掉在桌子上，转着圈子，蛋糕像跳舞一样，不一会儿蛋糕奇迹般地变大变薄。蛋糕做好后，在上面放水果，像被子一样堆起来，最后放在锅里炸，很快蛋糕就会变成金色。炸开后切成小块，放入箱子里。我拿着金一样的飞饼等不及咬，味道很好吃，还有水果的味道，很好吃，很好吃。
然后我们又去吃火神烤肉，烤肉的人戴着瓜皮帽，穿着绿色的大衣，扎着辫子，戴着夸张的眼镜，一边跳舞一边烤肉。一会儿拿出纸，上面写着“你很漂亮”，一会儿又拿出纸，上面写着“和我结婚”，一会儿又可怜了。最后拿出扇子，上面写着“我是霸王”，让我们笑了。
在不知不觉中，天渐渐变黑，路灯也亮了，我和母亲依依不舍地回家了。这次美食节我和妈妈吃了很多美食，真开心啊明年美食节我又要来了。
舌尖上的美食心得体会（优秀19篇）篇四
舌尖上的民族美食，是一种绝佳的文化遗产，是一个民族的艺术之一，代表了各地人民的特色和生活方式。每个民族的美食都有自己独特的魅力，让人流连忘返。在我看来，品尝不同民族菜品，可以让我们更好地了解和欣赏各地的文化。
第二段：精彩的尝试与发现。
在我的人生中，我曾经品尝过许多不同国家的美食，尝试过各种不同口味的菜品。从中国的火锅和麻辣烫到法国的牛肉卷和奶酪，从日本的寿司到南美洲的几乎各种烤肉，每一种美食都有着不同的味道和风味，让我的味蕾得到了最大的挑战。品尝各种菜品，我从不同角度去思考其背后的文化和历史，让我对这些菜品的理解一直在不断地加深。
第三段：民族饮食文化背后的历史和故事。
每一道菜品，都有着它自己的故事。和面包类似，中国的面条，从技艺到餐桌，几乎代表了民族的传统智慧；而法国的面点，经典的吐司、小圆面包、酥皮点心、松饼等等，代表了法式高雅的食物文化；日本料理则在烹饪过程中注重细节和形式，追求食物的视觉和口感协调。通过学习和了解不同的民族菜品，我们可以更好地认识到这些食物背后的历史和文化价值。
第四段：民族饮食与人类进步的密切联系。
除了代表了民族和地域特色，民族饮食还总结了人类对自然资源的认知和利用。影响了民族风味的自然资源多样和人类共同协作改进食材做法等因素，都潜藏着人类的智慧和生存哲学，影响和指引了人类在今天和未来的食物发展方向和挑战取向。
第五段：结论。
总之，美食是连接人与人之间的一座桥梁，也是让我们能够更好地理解不同国家和民族的文化遗产的窗口。对不同的民族美食进行了解和品尝，或许会让我们更好地了解不同地域和民族的生活方式，进而能够以更加包容和开放的心态去理解不同的文化。
舌尖上的美食心得体会（优秀19篇）篇五
民以食为天，食以安民。食品是人们日常生活中不可或缺的一部分，而美食则成为了每个国家的文化代表。中国的饮食文化历史悠久，博大精深。在每一个角落里，都有着独具特色、回味无穷的民族美食。《舌尖上的中国》这部纪录片成为了国人心中的美食大全，它带领我们走进祖国各地，品尝有着地域特色的美食，让我们感受到了那份浓浓的民族情怀。
第二段：品味川菜。
川菜作为中国八大菜系之一，以麻、辣、鲜、香而闻名于世。其源远流长，有着悠久的历史和独特的风格。在《舌尖上的中国》的第一季中，我们可以看到有关川菜的相关介绍和制作过程。如麻辣火锅、宫保鸡丁、水煮肉片等。每一道菜的背后都有着一个生动的故事，让人惊叹于那些智慧的厨师们，也让人对于川菜的独特风味印象深刻。
第三段：探究粤菜。
粤菜虽然没有川菜的麻辣口感，却是以清琐、爽口、鲜美而著称。它有着独特的地理环境和人文历史背景，这些都被融入了每一道粤菜中。谈起粤菜，必不可少的是广东的早茶文化。在很多剧集中，我们可以看到人们在熙熙攘攘的茶楼里品尝着各种粤式美点。海味珍品、芋头蒸肉、白切鸡等，这些美味让我们感受到了广东人的热情和好客。每一道菜的香、甜、咸、鲜口感都充分体现了粤菜的独特魅力。
第四段：尝试新疆美食。
新疆是我国少数民族分布最多的省份之一，那里有着独特的自然环境和文化风情。由于紧靠中亚地区，新疆美食也带有浓厚的异域风味。在《舌尖上的中国》的第二季中，我们可以看到有关新疆的相关介绍和制作过程。如手抓饭、羊肉串、大盘鸡等。它们的味道独特，辛辣丰富，给人留下了深刻的印象。这些美食用新疆的独特魅力和浓郁文化，诠释出了少数民族的风情，也使其成为中国美食文化的重要组成部分之一。
第五段：总结。
《舌尖上的中国》这部纪录片，在深入展示了中国饮食文化的同时也带来了对于美食的领悟。它不仅让我们品尝到了丰富多样的食品，更让我们了解了这些美食背后的文化历史和地域特色。中国的美食文化是如此的博大精深，充满了巧思和智慧。我们应该珍惜这份美食文化遗产，把它传承下去，让更多人能够感受到它的独特魅力。（共计1188字）。
舌尖上的美食心得体会（优秀19篇）篇六
今天，我给大家介绍一种美食，鸭血粉丝，是南京的特色美食。
鸭血粉丝里有着银条儿般的粉丝，嫩嫩的鸭肝，鸭血，灰色的鸭肠，配上鲜美可口的'汤汁和葱绿诱人的香菜，不禁让人垂涎三尺。当一碗香喷喷、热乎乎的鸭血粉丝端到我的面前时，鼻子都快被香掉了。
拿起勺子，尝了一口汤汁，那感觉就如同在美味的大海中游泳。尝了一口鸭肝，味道肥美，入口即化，我不禁感叹道：“此味只应天上有，人间能得几回尝。”我又尝了尝粉丝，口感润滑，浸润了汤汁的鲜味，好吃得就快哭了。还有鸭血。、鸭肠……那更不用说了，味道绝对一流。
我尝到了喜头，便狼吞虎咽地吃了，吃到一半，我的胃已经发出“抗议”了，没办法剩下的只能靠妈妈帮忙了。
南京的传统美食鸭血粉丝，果然名不虎传。
舌尖上的美食心得体会（优秀19篇）篇七
舌尖上的美食评比活动开始啦！它看起来红棕色让人食欲大增，闻着诱人，咬一口软糯，肥而不腻。不错，你们答对了，香糯红烧肉便是我研究的美食。
主料五花肉都准备好了，那边开始行动吧。能量刀一挥往一块大肉上切去，可是魔法好像失效了，肉实在太软了，一点也不好切。我只好一手固定着肉，一手拿着能量刀往肉上切去，肉被切成一个个小个体。我把肉放进锅里，在锅里倒上水，在高温下，肉失去了一层保护衣，水面浮出一层白白的油花，这时候肉腥味去除了。把他们盛在盘子里备用。接着往锅里倒油，肉滑进锅里的时候，“赤啦”“啪啪”的声音充斥着厨房，一个个小家伙仿佛在说：“好烫呀，我们要被煮啦。”急地它们四处乱窜，油都蹦出来了，有一滴油溅在我的手上，“真烫呀”，吓得我赶紧想要逃跑，我犹犹豫豫不敢往前，奶奶告诉我，过一会儿他们便会投降，果然一会儿他们便放弃抵抗了。等肉翻炒至金黄色的时候放入生姜、料酒、生抽和少许白糖然后加上水，这时盖上锅盖大火煮沸后转小火焖15分钟。香味都飘到客厅了，我赶紧跑到厨房，棕红色的红烧肉在锅里“咕噜咕噜”地唱着交响曲。关火把它们装进盘子里，香喷喷的红烧肉便出锅了。
它的营养是含有丰富的`优质蛋白和必需的脂肪酸，能改善缺铁性贫血。我做这道菜是希望爸爸妈妈下班回家辛苦了一天，能够得到营养。有个健健康康的身体，能一直陪着我。
奶奶尝了一口说很好吃，我以为奶奶是假装夸我做的好。晚上爸爸妈妈回来了，几分钟红烧肉的盘子就一扫而空。他们说色香味俱全他们都非常喜欢吃。这激起了我做美食的兴趣，我以后要做更多的菜，让他们品尝。同学们如果喜欢，我也可以做给你们吃哦。
舌尖上的美食心得体会（优秀19篇）篇八
美食，是每个人都无法抗拒的诱惑。食物的美味可以让人忘却烦恼，也可以让人感受到生活的情趣。而在各个民族的饮食文化中，也有着独具特色的美食享誉世界。作为中国人，我们更有幸能享受到各地道地的美食，这些美食也成为中国文化的一部分。在接触到各种民族美食时，我们的味觉和感官也在不断地拓展，所以今天我想分享一下我的舌尖上的民族美食心得体会。
第二段：品味的地方——民族风情餐厅。
在品尝民族美食的时候，最好的方式就是到各大民族风情餐厅品尝。餐厅内装饰、装修、服务、食材都有着民族的特色，不仅品尝到了地道的美食，还能够从环境和氛围中感受到浓厚的民族文化。例如品尝麻辣火锅的时候，除了享受到火锅本身的美味，还能在辣味和麻味之中感受到川渝人热情豪放的性格和生活作风；而品尝新疆大盘鸡时，会发现鸡肉和土豆搭配的独特风味，也可以深切感受到新疆人民的坚韧和勇敢。
第三段：美食的特色——口味和烹饪方式。
每个地方的美食都有着独特的口味和烹饪方式，正是这些特色，才让民族美食如此吸引人。例如山东的鲁菜，以鲁菜汆、油爆菜为代表菜品，口味鲜美，烹饪方法讲究火候和调味；四川的川菜，则以麻辣独具、重口味、调料丰富为特点；而广东的粤菜，则是以清、爽、鲜，烹饪方式注重保持食材的原味和色泽。不同的口味和烹饪方式，也让我们在品尝美食的过程中不断领略新的美好感受。
第四段：文化的印记——民族诗歌、艺术。
对于民族美食，我们不能仅仅停留在味蕾上的享受，更要从文化的角度去审视它。因为每种民族的美食背后，都有着其所属民族的特有文化内涵和历史印记。例如对于捕鱼人和渔民来说，海洋或河流是他们生命和信仰的来源，所以我们在品尝海鲜的时候，可以从中感受到海洋文化的瑰丽和多彩；而在享用蒙古烤肉时，我们可以感受到蒙古民族的草原文化和生活方式。在品尝美食的同时，也可以了解到不同文化的渊源，这样的体验是十分难得和珍贵的。
第五段：结语。
经过自己的深入探究和品尝，我们不仅更好地了解了各个民族的美食文化，也感受到了这个大国的瑰丽和美好。我们可以在品尝美食的时候，了解到民族文化，从而更好地传承和弘扬。因此，让我们在享受美食的同时，也增进彼此之间的交流和理解，让美食成为我们联系世界各地的重要桥梁。
舌尖上的美食心得体会（优秀19篇）篇九
今天，我跟着妈妈学做了一道美食：西红柿炒鸡蛋。
我准备好一个西红柿，两个鸡蛋、白糖少许、盐适量。开工了，把鸡蛋打入碗中，把蛋液充分搅拌均匀，西红柿切块。热锅热油，下蛋液，待蛋液凝固时，翻炒几下，盛出待用。重起油锅，这次油少点，倒入西红柿翻炒，西红柿出汁后，放入少许白糖，再把炒好的鸡蛋倒进去翻炒均匀，出锅。为了这道菜外观更漂亮，装盘后撒一点葱末点缀一下！
盘子里的西红柿炒鸡蛋，红色和黄色，犹如两位婀娜的美少女在盘间跳舞，还有绿色在伴舞，简直美极了！
我忍不住尝了一口，嗯！西红柿的汤汁包裹住鸡蛋，味道完美地融合在一起，酸酸甜甜，既营养又开胃。这道西红柿炒鸡蛋，真是完美地体现出了什么叫色香味俱全。
给我的`美食点个赞吧！
舌尖上的美食心得体会（优秀19篇）篇十
放学了，妈妈做了一道番茄炒蛋，妈妈一端上桌，一股香气就扑鼻而来。
烧熟的番茄红彤彤的`，红得像火，色泽很鲜美，薄薄的番茄皮微微卷起，似乎在引诱着我。炒蛋金黄金黄的，弹性十足，夹一筷子鸡蛋，蛋香味十足，立刻在空气中弥漫开来。番茄的红和鸡蛋的黄自然地融合在一起，再加上绿油油的葱花点缀，真是色香味俱全！
我迫不及待地拿起筷子尝了尝，酸酸的，甜甜的，真是人间美味啊！舀一勺汤汁，放进饭里，十分下饭，我一下子吃了一碗呢，我喜欢番茄炒蛋。
舌尖上的美食心得体会（优秀19篇）篇十一
舌尖上的化学，作为一档文化类纪录片，深受广大观众的喜爱。它通过对食物及其制作过程的细腻展示，带领我们走进了大自然与人类智慧的奇妙结合。舌尖上的化学不仅仅是一部让人垂涎欲滴的美食纪录片，更是一个展示了科学与文化相结合的博大精深的领域。通过观看该纪录片，我深深感受到舌尖上的化学的魅力。
第二段：食物中的化学变化。
在《舌尖上的化学》中，我们看到了许多食物中的化学变化。比如，在酱油的发酵过程中，大豆蛋白质经过微生物的作用，产生了丰富的氨基酸和芳香物质，使得酱油的口感与香气得到了提升。另外，面团发酵的过程中，酵母菌分解淀粉产生了二氧化碳，使得面团蓬松起来。这些化学变化实质上是各种微生物在食物中的代谢作用，通过这些变化，食物才具有了独特的口感和风味。
第三段：食物中的化学成分。
不仅仅是食物中的化学变化，观看《舌尖上的化学》还让我认识到食物中的化学成分。红烧肉中的红色素大多来自食材中的含铁血红素的氧化反应，烧鸭的美味则来自于食材中的多种氨基酸的褐化反应。此外，各种调味品的独特味道和香气也是因为其中的香精与芳香物质带来的。通过对食物化学成分的了解，我逐渐明白了食物背后蕴含的奥秘，也更加懂得如何去欣赏和调制美食。
第四段：食物文化和地域特色。
《舌尖上的化学》深入介绍了各个地方的特色美食，同时也强调了食物与地域文化之间的紧密联系。例如，四川川菜的麻辣口感与川味十足的特点，则与川菜文化一脉相承。而广东潮汕卤肉饭的精致口感和独特做法，则体现了广东传统美食的特色。不同地域的食物与文化紧密结合，呈现出丰富多样的风味，也让我更加了解了中国各个地方的美食瑰宝。
第五段：舌尖上的人文关怀。
《舌尖上的化学》除了介绍食物的化学变化和成分，还贯穿了人与人之间的感情和情感。通过讲述人们在制作食物过程中的心血和耐心，以及为食物所传承的文化与价值观，这部纪录片在展示食物美味的同时，也用画面和话语展示了对食物的敬畏和热爱。让我在品味美食之余，也更加明白了食物在人们生活中所扮演的重要角色。
通过观看《舌尖上的化学》，我对食物的看法发生了转变。食物不再仅仅是充饥的工具，而是融合了地域文化与科学凝结的艺术品。通过观察食物的化学变化与成分，我不仅学到了食物制作与营养的知识，更深刻体会到了食物的魅力。食物是人们生活中不可或缺的一部分，品味美食的同时也可以感受到人与人之间的情感纽带。《舌尖上的化学》让我深刻认识到了舌尖上的化学的奇妙，也激发出我对美食的更多探索和欣赏之心。
舌尖上的美食心得体会（优秀19篇）篇十二
如果要说舌尖上的美食，那就要属西红柿炒鸡蛋了，这是一种非常好吃的菜。
这西红柿炒鸡蛋，就像一件完美而杰出的艺术品。嫩黄的蛋液宝宝们迫不及待地跳入锅中，翻来翻去满“地”打滚，芭蕾舞蹈者西红柿也羞羞答答地在锅中跳起了优美的芭蕾舞。
一会儿，他们便蹦蹦跳跳地跑到盘子里，一看就让我垂涎三尺。我迫不及待地将鸡蛋送入口中，一股香香的味道像一支声势浩大的联合军队暴风骤雨般占领了我的舌尖，游荡在口腔，让一切余味纷纷缴械投降。紧接着，他们穿过食管，感觉像一个顽皮的小精灵在脖子中“按摩”。
舌尖上的美食心得体会（优秀19篇）篇十三
我的家乡——江西定南。这里，是个山清水秀的地方，既有好看的美景，还有特色的美食。比如：九曲的'香煎河鱼，龙塘的焖鹅，天九的酸酒鸭，老城的炒沙螺……其中最有代表性的就是天九的酸酒鸭了。
酸酒鸭的味道独特，酸辣爽口，回味无穷，做法，就是用挑选一个不肥不腻鸭子。最好就是放养的，不要圈养的，因为圈养的鸭子腥味很大，然后去煮，煮的时候可以放几块姜，和一些葱。去掉鸭的腥味。再加水，就可以去煮了。然后做酸酒，酸酒最好用青椒和小米辣，一起剁碎，再加点我们产地正宗的糯米酒等佐料放入碗里，俗称酸辣碗。
吃法，可以蘸着佐料吃，也可以佐料直接盖到鸭子的上面。吃的时候味道很独特，
我们江西定南，有很多好吃的，比如说：灰水板，汤皮，等等。
虽然说定南很小，但也很值得，去尝尝他的美食。它也称为“蜜梨之乡”。
舌尖上的美食心得体会（优秀19篇）篇十四
俗话说的好：“民以食为天。”我们中国的美食数不盛数，你看:北京的烤鸭、西安羊肉泡馍、天津狗不理包子····都各具特色，而我最喜欢的是“闻着臭，吃着香”的长沙臭豆腐。
臭豆腐做法并不是很难：把豆腐切成一个个小块再进行发酵，然后放入油锅，要炸的时间长一些，臭豆腐就会由灰色变成金黄色，就可以开吃了。炸好的臭豆腐浇上一些辣椒酱，放入香菜小葱，就像排列整齐的士兵，穿上了火红的制服，加上绿色的点缀，格外的引人注目。又像一朵朵盛开的红花，被生机勃勃的绿叶保护着。远远望去，那光滑的嫩嫩的豆腐被火红的辣椒酱包裹后如同小婴儿的脸蛋红扑扑的，让人忍不住想要捏一捏。吃臭豆腐也是有讲究的。吃时，先用牙签刺好,把臭豆腐的.外边轻轻沾一下，让他四边有辣酱，这样味道就更浓了。而我吃的时候喜欢先把它扎上几个小孔，让辣味更加深入，然后轻轻拿起，放入口中细细咀嚼，品味它那独特的香味。虽说传说它“闻着臭，吃着香。”但其实我觉得它并不臭，我轻轻闻一闻，一股细细的香味飘来，我的口水已经“飞流直下三千尺，疑是银河落久天了。”咬上一半，一股麻麻的，辣辣的，味道进入口中，那味道真是“此味只应天上有，人间能得几回尝?”它不仅色相味俱全，还有维持皮肤盈润鲜嫩的作用。
“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦?”美食很好吃，但也是很多人的劳动成果，所以可不能浪费粮食哦!
舌尖上的美食心得体会（优秀19篇）篇十五
“最高端的食材，往往只需要最简单的烹饪”。说起我最喜欢的美食，别说还挺多，就让说一说这美味的螺狮粉。
既然是螺蛳粉，那是肯定会有q弹的粉条了，粉条呈半透明半棕黄色，在光的照耀之下，粉条显得格外有光泽。这还少不了墨绿色的酸笋，绿色之上还带有点鲜红的辣椒油。看，一旁小碗般的`木耳中嵌着一颗大红色花生，好似一个黑色贝壳，泡着鲜红的玫瑰浴呢。
这美食也不能光用来观赏，吃才是主旨，可很多人都嫌螺蛳臭飘十里，可它跟臭豆腐一样，闻起来臭吃起来香。怎么，还是不肯吃，好吧，那就让我来帮你细细品尝！
手持筷子，夹起几根顺滑q弹的粉条，“嗞”的一下吸入口中，一股热意顿时上头，在牙齿之间反复跳动，进一步咀嚼，辣椒汁冲入喉中，一种酥麻在口中回荡，再夹两根臭中飘香的酸笋吃吃，嘎嘣嘎嘣的声音随之而出，将酸笋咬开之时辣椒汁像炸弹爆烈，香辣感也在心头浮现，再来点“黑贝壳"吧！微辣的木耳再配上脆脆的花生，心中已感觉十分满足，你还不想吃！
哈，这般鲜香的人间美味真香！
舌尖上的美食心得体会（优秀19篇）篇十六
在美食的世界里，有嚼劲十足的瘦肉丸，有酸甜可口的糖葫芦，有香嫩顺滑的鸡翅这些美食对我而言都存在着极大的诱惑。但后来，我才发现唯有水煮鱼才是大家目光的焦点。
每次聚餐，水煮鱼成了大人们必做的一道菜。不知何时，锅里已满是红色的汤汁，上面冒着红色的小泡，每一个破开的泡都会散发出诱人刺激的气味，惹得人一不小心就咳嗽不止。再细看，嫩绿的黄瓜条、淡黄的豆芽、白白的豆腐皮，还有白嫩嫩的金针菇也已在其中了。这时，轮到主角鱼片粉墨登场”了。瞧，那一片片嫩白色的鱼片浮在上面，如丝绸般顺滑，似婴儿的`皮肤般细嫩。看，它们在锅里翻滚着，好似一个个淘气的孩子在水中打着滚。我站在一旁仔细地看着，口水早已流了一地。
哦，这令人垂涎欲滴的水煮鱼，真令人回味！
舌尖上的美食心得体会（优秀19篇）篇十七
民以食为天，我们的生活根本离不开吃。什么麻辣烫啦，韩国炸鸡啦，梅姨臭豆腐啦……其中，我还是最喜欢吃港口小笼包。
小笼包不仅色、香、味俱全，而且让你咬一口就对它爱不释手。小笼包貌似可爱的洋葱娃娃，可是它的体积却比洋葱小得多，当然口味远比它好，新鲜的肉质中夹着小葱的清香，美味的汤汁包上较薄的饼皮，简直是人间美食。这就是好吃的小笼包。
小籠包制作方法也很独特。首先得将肉剁烂，并把肉搓成球再将特制的面粉放入碗中，加入适量的水后扮成软粉团。然后把粉条搓成长方形，分切成小圆粒。接着，把这些小圆粒捏成圆形薄皮，放入适量肉丸，并用拇指和食指捏成小笼包的形状。最后就是蒸的环节了。将蒸笼内抹上油后，放入小笼包隔水蒸八分钟左右，就好了。
衣、食、住、行，我们样样都讲究。当然我们也讲究吃小笼包的方法。刚出笼的'小笼包当然是香气扑鼻，让人口水“飞流直下三千尺”，我已经是迫不及待了。还是按照老办法，等它们稍凉后，拿来一根吸管，从封口处插入，吸入里面的汁后，那一个个小笼包像泄了气的皮球，我正准备将它放入嘴里时，耳边仿佛传来其他伙伴的呼吸声：“先吃我啊，我是细皮嫩肉的……”我精心挑选后，小心地咬了一口，细细地品尝着它的鲜美。记得有一次，我吃小笼包因太心急，那些小笼包将滚烫的汁通过吸管到我的嘴巴，把我的舌头烫了一个泡。虽然吃了苦，但也没有让我痛恨它们，于是我给它们取名叫“炸满天”。
怎么样？行动不如行动，快来吃我家乡的小笼包吧！
舌尖上的美食心得体会（优秀19篇）篇十八
那一道道让全家大饱眼福，满足口腹之欲的美食都出自于妈妈的巧手，每个来家里作客的人对于餐桌上的美食也都垂涎三尺！其实，美食之所以会美，最重要的还是注入每道美食中的情感。在此，我不得不感谢我亲爱的妈妈让我品尝到舌尖上的美食、舌尖上的爱。
我最爱的美食，非“饺子”莫属，我享受着它在我舌间上舞动的感觉；吃饺子就像跳舞一样必须配合着旋律，如果心急想一口气吃掉，它就会烫你的嘴，就无法好好感受它的内馅；如果发挥耐心，配合着它的脚步，那么，就能尽情的享受这优美的节奏；那嫩嫩的、滑滑的感觉油然而生，让我不忍心把美味多汁的饺子往肚里吞，只想让它在口中慢慢回味，细细品尝，嘴角不自觉微微上扬。
有一回，我感冒了，吃甚么都没胃口，正好那天妈妈外出，我躺在床上等待她回来。忙了一整天的妈妈一回来便到厨房煮我最爱吃的料理，不一会儿，一碗热气腾腾的汤饺端了上来，只见饺子里加了鸡蛋，金黄的蛋黄与白嫩嫩的饺子皮，看起来格外耀眼，煞是好吃。我品尝着，内心暖暖的，汤里有淡淡的清甜，有鸡蛋的美味，还有深深的.母爱，那碗充满母爱的汤饺，令我至今难忘。
舌尖上的美食心得体会（优秀19篇）篇十九
可乐，现在也有人称“肥宅快乐水”，遍布大街小巷。而那一次喝，是在一个下午，我拿着零花钱，买了瓶可乐。买到可乐，首先做的，那就是摇了，摇了一会，差不多了。我便放掉了可乐的气，打开瓶盖喝了起来。
首先，可乐在口中释放了大量的气体，一个个小气泡爆炸。紧接着，甜味慢慢扩散，就好似那花香，飘过群山和草原，来到鼻腔。最后，小气泡消失，甜味也只有淡淡感觉，一切回归于宁静。而喝下去后，回味也没有得到，留给自己的只是一片空虚。就像对着思念却已不知所踪的人，只有无尽的投入。
再喝一口，又是气泡的爆炸，似乎处在喧嚣、繁华的都市之中。下一秒，就是扩散的甜，好像是蜜蜂，在花丛中体会劳动的快乐。最后，就是喧闹归于平静之中，一切化为影子，只留给我们无限的.思考。
寒风之中，一个背着书包的背影渐渐离去……。