5s管理心得体会 s管理心得体会(实用8篇)

时间:2023-09-18 作者:GZ才子5s管理心得体会 s管理心得体会(实用8篇)

我们在一些事情上受到启发后,应该马上记录下来,写一篇心得体会,这样我们可以养成良好的总结方法。心得体会是我们对于所经历的事件、经验和教训的总结和反思。下面我帮大家找寻并整理了一些优秀的心得体会范文,我们一起来了解一下吧。

5s管理心得体会篇一

自20xx年年初,公司决定全面推行基础化、标准化、先进化的6s管理模式。作为员工,我们本着一种打造有道德、有责任、有内涵、有品位的文化型和学习型企业,在以项经理为6s管理领导的带领下,我们积极参与了此次活动。活动的过程中我们深刻地认识到6s管理是一个全方位的系统管理。“整理、整顿、清扫、清洁”即强化管理现场,优化质量环境,为员工创造一个舒适的工作场所,提供一个硬件设施整洁完善的办公场地;“素养、安全”即提升员工素质,提高工作效率,保障企业安全生产,建设一支具有高素质的员工队伍,塑造良好的企业形象。体会到了这些深刻地内涵我们便从实际落实,做关于6s的标语横幅,想关于6s的心得体会,每天的晨会都会以6s管理为重要主题,让6s深入人心。

这几个月来,每位员工从日常生活到工作都积极努力的以6s管理来约束自己,提升自我。不间断的学习使员工深切的认识到6s给自己工作带来的帮助。井然有序的工作环境,有条不紊的工作秩序,让每位员工在紧张的工作下按时按量,高效率高标准的完成任务。工作之余,企业开展的争先创优活动,落实创建学习型企业,根据自身工作岗位需求,针对性的学习专业知识,提高岗位技能,提升自身文化、政治、素质,全面的体现了人造板机器厂的高素质企业形象。

通过6s管理活动,规范工作和生产现场,培养员工良好习惯,不断提高素养,保证产品安全、设备安全和人身安全,把“以人为本”的管理理念落到实处。

6s管理重在细节,也难在细节。在6s管理推行之初,我们将“整理、整顿、清扫、清洁(两整两清)简单认为是“大扫除”;认为天天检查,真是“小题大做”;还认为“安全”天天讲,“素养”慢慢来等等。其实不然,有管理者把灰尘、污迹、零乱、松动等现象叫作“微缺陷”,就是虽然目前并未直接导致故障,但存在劣化现象的隐患之处。为什么?因为看似细小的地方往往潜藏着很多隐患。6s管理就是从现场环境和习惯意识上防微杜渐,消除隐患。事实证明,“两整两清”不是“大扫除”,是实施标准化、规范化、精细化管理的一个重要环节,它做了平时看似细小该做而又未做的事,解决了以前该发现而又未发现的问题。例如:以前,生产现场的工具,有个人使用的、有公用的,有尖嘴钳、鱼口钳、加力杆、转接杆、螺丝等,大大小小,长长短短,种类不少,件数更多,仅扳手就有四种,十件,全部放在工具箱里或工具柜里,计量器具叠加在一起,不便清理和使用,遇有大检查就大清理一次,平时“忙于”工作,这些“细节”自然就被忽略了,如果不实施6s管理,让这种状态继续存在,其隐患很多:一是需用工具时,就在工具箱里翻找,费工费时,因为“多余的动作就是浪费”; 二是翻找工具时,工具间摩察而导致损坏;三是上级检查,才到处查找、对照清理,临时抱佛脚,手忙脚乱,不能长时间保持。四是由于未对工具定置定位,工作者对工具无数,工作易出差错,存在严重的安全隐患。“两整两清”后,以上情况得到根本性改变,例如加工中心,你可在任何时候、查看任何个人或公用的工具,都是整整齐齐,一目了然,定置定位,“一个萝卜一个坑”,帐物相附,“两整两清”把在用和不用的工具进行了清理,把使用频率高低的工具进行了区分。现在取用方便,责任明确,安全保障。这看似简单,却要一留一弃,保留所需,定置定位,一一对应,正确区分,分类摆放,统一标识,规范管理,它需要把很多细节的事情做到位,而且要天天检查,随时保持,养成习惯。6个“s”个个都要小事着手,大事着眼,可谓细微之处见真功!

现在我们厂的6s工作顺序已全面的展开如下:

一、整理、整顿

1、明确区分了物品要与不要的标准,清除了车间、露天跨、仓库中的废品和废料,并对车间中的成品和半成品,仓库中的原材料、零部件进行了归类整理,基本做到了分类摆放,标识清楚,取用方便的效果。

2、对办公室的格局重新进行了划分,使得部门中的空间利用更为合理。

3、对现有文件进一步整理,规范了文件柜及文件盒上的标识、标签。

4、对车间、场地、露天跨进行了合理的布局,规划出消防通道、人行道、成品区、半成品区等,并划出区域界线,作出了明确标识。

二、清扫、清洁

1、集中清扫:对车间、仓库和办公区的墙壁、地面的灰尘、油污做了彻底清扫。车间内、办公室的玻璃擦拭光洁明亮。对车间内的所有机床设备进行彻底清洁。

2、自觉清洁:划分卫生责任区,督促每位员工做到“工作间隙勤清扫、上班之前小清扫、下班结束大清扫”,保持整洁、明快、舒畅的工作环境,坚持分工负责,每日进行检查、反馈,使生产现场和办公区域始终保持最佳状态。

3、制度保障:为使车间环境能保持常态,企业制定了详细的车间卫生执行标准,划分了详细的卫生责任区域,责任到人。班与班之间制定了《交接班管理制度》,规定了交接班的具体内容,从环境卫生到设备保养全部责任到人,谁的责任区出了问题谁负责。另外男女更衣室的环境卫生也实行了轮流值日的制度,做到谁值日,谁管理,谁负责。

三、素养、安全

1、为了规范员工的行为规范,展现员工的风采,部门制定了《员工行为规范》,规范了员工的衣着、行为等规范,大大提升了车间员工的精神风貌。

2、为了确保办公室、车间的环境卫生,以提高素养,建立长效机制为目标,生产制造部还制定出《6s管理实施细则》、《工具摆放规范》、《办公室物品摆放标准》等制度,做到用制度做保障、做约束,使6s管理工作长期执行下去。

3、进一步规范了线路的敷设,检查了设备的线路、接零接地、漏电保护及照明设施。

4、对消防器材进行了全面的检查、清洁,保证消防通道的畅通。

5、明确标识了安全警示,安全标语,防火区域等等。

四、其他

1、为了宣传6s管理工作,车间组织员工学习培训,利用班前会及班后会积极宣讲6s的知识,使员工在思想上认识6s管理工作的内涵及意义。

2、为营造6s管理工作的氛围,车间制作了6s管理看板、画报等物品,使得车间处处洋溢着6s的氛围,使员工在意识上融入到6s管理工作中来。

5s管理心得体会篇二

在正式培训前,在公司执行总经理的带领下公司全员温习了公司的发展简史及核心企业文化。通过再一次的学习,我们加强了对宏源公司现有文化和发展战略的理解,深刻体会到企业的核心价值观、战略目标、战略实施举措等对于一个发展中的企业所起到的巨大作用。该文化可以给全体员工以导向、约束、凝聚、激励的作用。而发展成高效专业的企业已然成为公司上下的统一目标和共同任务,是每一个宏源人义不容辞的责任和使命。紧接着就是本次培训的重头戏——由国内知名企业管理培训讲师赵老师对全体员工进行的关于“6s”的专业化企业管理培训。通过导师图文并茂的授课,我们首次了解到什么是企业的“6s管理”。所谓“6s”,最早起源于日本,主要是针对生产现场,材料、设备、人员等生产要素开展相应的整理、整顿、清扫、清洁、修养等活动,为其它管理活动奠定良好的基础。而公司之所以花费如此宝贵的时间和精力并且找专业老师讲授这方面的知识,主要的目的包含如下几个方面:

1、减少员工作业出错机会,提升产品服务品质;

2、提高了工作效率;

3、资源得以合理配置和使用,减少浪费;

4、提高公司整体形象,创造整洁的办公生产环境,提升企业形象;

5、通道畅通无阻,各种标识清楚显眼,人身安全有保障;

6、为其它管理活动的顺利开展打下基础。

课程中,赵老师还通过ppt展示结合公司现状对“6s管理”做了针对性的讲解。其中包含了公司管理上存在的问题,以及在面对这些问题时,我们应该如何运用“6s”这个管理工具去理清思路、达到解决问题的最终目的。当老师把问题和解决方法通过生动形象的案例演绎出来时,在场的所有员工都有一种醍醐灌顶的感觉,有人感悟到通过此次“6s管理”的学习对自己平时工作的盲区有了很大指引,甚至迫不及待地想即刻将这门新的管理方法运用的工作实践中去。

路漫漫其修远兮,吾将上下而求索!为期2天的学习已经结束,在这里我们不仅仅学习到了知识,还认识了许多分布在各地的同事,开阔了眼界,对工作有了更美好的憧憬,大家都希望用我们培训所学的知识理智的面对未来工作中可能遇见的问题,更高效优质地解决这些问题,扫清前进路上的一切障碍,从而更好的回报对我们有着殷切希望的公司,实现我们实业报国的共同理想。

5s管理心得体会篇三

当初被平安人寿保险公司录用的岗位为人事行政部行政管理管,我以为这份工作很轻松,就是坐办公室里随便做点什么事情,家里人当时都非常赞同这份工作,觉得工作应该轻松而且离他工作单位也近(他在漳州市),离我只有一个半小时的路程,于是我便要了这份工作。

但是我一进公司我才知道,工作远超出我的想象。龙岩平安人寿保险公司在龙岩市区有几个营业网点,在各个县市都有营业网点,而且营业网点还在一直递增。就当说营业执照和组织机构代码证年检都要费好一段时间,加上总公司在深圳,用印非常麻烦,还要经过支公司、分公司甚至总公司逐级审批。一个都够累的,还得弄10个营业网点的营业执照和组织机构代码证年检材料。加上公司人力不断扩大,营业场所一直变更,营业执照及相关证照负责人一直变更,我也跟着一直变更相关证照信息。如果说只管公司证照也就算了,还得管印章,单证,物流,文件管理每天忙得不得了。我那么忙就算了,我的直接领导((人事行政部经理)什么都不做,嘴巴上还一直说我的工作比较轻松,我真想揍她一顿。难怪老总想开了她。

在进公司半个月后,承蒙后援总经理厚爱,居然把反洗钱工作又交到我手上,于是我又开始学习新知识,天天跟中国人民银行打起了交道,做报表,写反洗钱工作汇报,写反洗钱活动报道,而这些工作人事行政部经理什么都不知道,也不知道我的工作量有多少承担的风险有多少。悲哀啊。。。

而今天,运营支持岗的孕妇产期已到,根据老总的意思把她所有的工作交接于我。于是我又准备接手这份陌生的工作。运营支持岗是经常要做保费部,核保核赔部和客服部三个部门的指标分析和工作汇报,难度很大,压力很大。同时电销工作于今年五月份启动,我又开始接手电销工作,每月要汇总电销配送成功率反馈等。。。

总之,工作好繁琐,压力好大。

于是上班时间我再没有一点自己的时间,有时一天下来水都来不及喝一口。难怪平安流行一句话:在平安工作,女人当男人用,男人当畜生用。呵呵,一点也不假。

5s管理心得体会篇四

骄阳似火的七月,我以饱满的热情参加了公司组织的职业素养与能力提升培训班学习,实用合理的课程安排,老师生动充实讲授内容,同学们认真主动学习精神,使我非常感动,有了新的认识,明白了只有树立正确的人生观,调整好生活、心理状态,善于把控情绪,把生活和工作当做人生的一种向往,快乐工作、认真生活,制定正确的生活、工作规划,才能更好的实现人生理想目标,并深深地领悟到企业员工的责任心和团队观念的重要性,提升了我的综合素质,受益匪浅。

一、感悟和收获

1、 责任重大,贵在落实

培训期间,学习了关于“强化责任、狠抓落实,确保完成全年各项目标任务”的工作报告,知道了公司上半年的工作成绩,认清了公司发展的形势和环境,总结了自身存在的问题。深刻领会到:我们必须突破传统思想束缚,创新管理方式和工作方法,敢于坚持原则,勇于承担责任,作风务实,有力执行,努力做到“坚持、坚守、坚韧、坚强”,推动工作目标高效完成。

2、全媒体时代应学会与媒体沟通的能力

“这是一个最好的时代,这是一个最坏的时代”,孟建教授用英国学者狄更斯说过的一句名言开始了他的讲座。告诉我们,媒体的发展前所未有的推动了社会的发展和进步。同时,媒体又带来了社会前所未有的困惑甚至是紊乱,“政府话语”、“民众话语”、“媒体话语”极为复杂的交织在一起。对我们企业的发展提出了巨大的全新挑战,使我们明白了“只有没有执行能力的企业,才会期盼风平浪静的媒体环境”。

新时代下的电力企业,作为国家支柱型大型国企,近年来一直受到媒体的高度关注,电力企业的领导干部、员工,必须居安思危、调整心态、正确面对、积极应对,树立处置突发事件正确的媒体观,学会与媒体“打交道”,具备一定的企业突发事件处置与媒体应对的危机公关能力,积极改变“电老虎”形象,树立良好的“电保姆”形象,才能使我们公司顺利发展。明白了“媒体不是朋友,也不是敌人,不是上级,也不是下级,始终是你的挑战者”的深刻含义,对日后的生活和工作具有重要意义。

3、结果提前,自我推后

学习目标和计划管理课后,让我更深刻的理解了“四个不让”要求含义。懂得了要树立“结果提前,自我推后”的突破性思维,要以结果为导向,整体思考,制定具有挑战性的、切实可行的工作目标。工作中要树立“不让工作标准在我的岗位降低,不让上级交办的工作在我的手中延误,不让工作差错在我的身上发生,不让公司的形象因我而受到损害”的责任意识,运用标准化的管理流程,发扬团队合作精神,正确区分工作任务的轻重缓急,推进工作有计划的实现目标。

4、拥有系统思考,就可能拥有成功

通过对阳光心态塑造的学习,明白了科学决策的重要意义。每一次决策都需要付出代价和成本,我们必须慎重的做出科学决策,而系统思考是科学决策的前提,知识修养是系统思考的基础,所以我们必须加强学习,不断增加我们的知识储备,学会系统思考,懂得系统思考。当我们拥有了系统思考,就可能拥有成功,当我们缺乏系统思考,就可能远离成功。

5、心中充满阳光

日常生活中,我们总是用自己的价值观、人生观去评价别人,只看到别人的缺点和问题,总是看到事情存在问题的一面。这种心态深植于我们心灵之中,就好像一块玻璃微妙的扭曲了我们的视野,决定了我们对世界的看法。“虽然改变是困难的,但是改变却是解决问题的唯一办法”,(能力+知识)×心态=成功,阳光心态决定着成功的命运,我们必须改善这种否定性的心智模式,调整被动心态为主动心态,树立“快乐工作、认真生活”的阳光心态,理性、客观的看待问题,勇于赞美,长期保持美好期盼。

6、深入思考,创新思维

我们对客观事物的认识永远不足,我们必须转换我们的思想,深入思考,改变认知,运用逻辑思维,充分发挥创新思维,从更大范围去考虑事情,充分发现事物潜能,正确认识无限激发自身潜能,敢于挑战极限,要“敢想、敢干、会干、科学干”。

7、语言表达是一门艺术

“文胜质则史,质胜文则野,文质彬彬,然后君子也”。语言是一门艺术,语言表达是放大我们形象的有力工具,语言表达能力是管理者的基本功,优秀的员工必须提高自己的语言表达能力和沟通协调能力,也是干好工作的必要条件,只有能干会说才是真把式。

二、对目前工作的思考

1、在后勤服务管理工作中,正确处理国家、企业、职工之间的利益

当前,社会环境、政策环境和舆论环境发生了深刻变化,政府监管和社会监督越来越严格,行业垄断特性、收入分配、福利待遇等问题成为社会公众和媒体始终关注的焦点。在后勤服务管理工作中,正确处理国家、企业、职工之间利益较为重要,我们应该严格按照国家政策办事,以有利于企业发展,使职工利益得到保障为目标,做到严管、会管、敢管,管好,服务好,努力提高管理工作水平。

2、管理体系对后勤服务工作要求更高

国家电网公司加快管理体系建设、实施总部和分部一体化运作,需要创新后勤服务管理工作方式,加快后勤服务管理工作标准化建设,不断优化后勤服务管理工作业务流程,强化集约化管理体系,适应公司创新发展的需要。

3、加强本部建设,推进工作效率

在日常本职工作中,我还存在工作标准不够高、责任意识不够强,工作作风不够硬、管理能力不够精,工作目标不够明确,工作思路不够清晰、工作措施不够得力等缺点,随着公司本部建设的深入开展,标准化建设的不断推进,使我的思想意识有了更近一步的提高,并深刻领会了 “四个不让”的重要含义和“标准化管理”的重要作用,为提高工作效率奠定了坚实基础。

三、以后的工作思路和计划

要增强责任意识和事业心,勇于承担责任、不怕担当风险,努力做到严管、会管、敢管,管好,服务好,充分发挥制度的管控作用,提升规章制度的权威性,杜绝出现“习惯性违章”,确保公司各项规章制度得到有效执行和落实,切实做到依法依规管理和做事。

要强化执行力,认真完成工作任务,合理规划工作目标,加强团队合作,注重沟通协调,积极主动做事,为实现目标积极创新,快乐工作。要持之以恒地加强学习,与时俱进,不断进步,丰富自己的知识储备,注重培养创新能力,解决复杂问题的能力。增强宏观管理意识,充分认识后勤服务管理工作的繁杂性、突发性,培养超前意识,不断提升自身综合素质。

要树立良好工作心态,客观地认识自己,正确地对待组织,认真履行好自己的职责, 防止“遇到矛盾绕道走、碰到困难往后退”的倾向;真正把心思和精力用在工作上,勤勉敬业,为公司发展贡献微薄力量。

要恪守“诚信、责任、创新、奉献”的核心价值观,弘扬“努力超越,追求卓越”的企业精神,把“两种意识、两种精神”作为自身建设的自觉行动,服务好企业,服务好职工。

5s管理心得体会篇五

管理是老生常谈的词,有人可以很轻松的讲解一大堆它的含义。如何使用好管理,实现这一目标那就是很难了。什么叫做管理,我觉得就是管理人,管好了人,什么事都可以解决。我们所有人都能看出这个问题,但是就是因为种种原因做的不到位,这就是使管理变成一句空话,出现一个死循环。管理需要尊重人,依靠人,发展人,发挥人。

马克思主义认为,管理具有两重性,即既有同生产力相联系的自然属性,又有同生产力相互制约的社会属性。后勤管理是与科学技术的进步、生产力的发展水平紧密联系在一起的。生产力和科学技术水平直接决定着后勤工作中财和物的管理水平以及人员素质,这是后勤管理自然属性的表现。另一方面,后勤管理又是占有生产资料的阶级用来调整阶级关系,维护本阶级利益的一种手段,具有与生产关系相联系的性质,在阶级社会中具有鲜明的阶级性。社会主义制度下的后勤管理不再体现为剥削与被剥削的关系,而体现人与人之间平等互助的客观要求,这是后勤管理的社会属性。

我们现在处的这个时代,可谓是快速发展的时期,国家在发展,科技在发展,人也在发展,变的最快的还是人。下面我说个案例:

某领导最近头痛得不得了,不是因为有人投诉,也不是因为什么事情没有决策好,而是他最看重的员工把火烧到了他的身上。有个人在某年进入的部门。当时部门刚成立,只有几个人,月收入都不多,在执行力、经营上极其匮弱。就在领导心焦如焚的时候,这个人进行了一些创新。他虽然没有这个行业的工作经验,但是非常聪明好学。他果然没有让领导失望。2个月后,单位出现了新的气象,什么事情都变的很顺、很好。领导很快把他安排都合适的地方,他的薪水增加了两倍有余。随着单位的发展职工从几个增加到几十个,收入也都在增加,他开始感到焦躁。他找到领导,提出自己应该得到自己更高的岗位。领导不否认他对于单位的贡献,也打算在他任职满3年的时候给予他更高的位置。由于他的工作时间还不到2年,而且工作能力明显没有及时跟上单位的发展,也没有以往投入,领导没有马上拒绝他的要求,而是以其他原因为由,让他先安心工作。他等了半年,领导的回答还是同样的言辞。他终于心生怨恨,觉得领导在捉弄他。虽然领导的态度依旧如常,但是他认为,这些“关心”只是诱饵。他在不平衡和埋怨里摇摆了一个月后,决定报复。把后来来单位的一些有能力比他强的人,用于各种各样的办法把对方赶走,不知情的领导依然把他当成罕见的人才,对他更为珍惜和关怀。其他员工虽知内情,但是碍于领导的偏袒,一直敢怒不敢言。直到单位的副总及一些部门领导都交了辞呈、分别去了别的单位那里就职,领导才看出他们另有隐情。他在下了一番工夫后,终于从已经辞职的原主管那里得知真相,那个人频繁地无事生非,由于领导总是偏袒他,员工失望之余选择了离开。

这个故事告诉我们用人的重要性是多么的关键,人的性格包括很多个方面,有言行举止、道德修养、兴趣爱好等等。一般情况下,从个人的生活习惯就会看得出一个人的性格,但也会有相当的一部分人会伪装自己,让旁人无法认识到真正的他。然而我相信经过时间的冲洗,再怎么会伪装自己的人也会打回原形。也就是说相处后才会认识到对方的性格。了解清楚用人对象后才能正式用人。这样才不会造成用人单位的损失。人的潜能是无限的,知识面是要靠个人平时的积累和总结,一个人的知识面越广对用人单位的帮助越多,遇到问题时越容易解决。每个人的能力也是多方面的,要注意平衡发展。用人单位的阶层要懂得与下属之间的沟通,沟通的过程中会得知对方的难点,然后换位思考,要是自己遇到困难时该是如何面对,将自己的意见进行讨论,在相互解决问题时会得到很大的收获。

同时纪律可以提升组织战斗力,纪律是一个团队生存和作战的保障,没有了纪律,这个团队就会像一盘散沙,各自为战,没有前进的方向。一个团队的使命说来也非常简单,就是把已经制订的计划变成现实,也就是执行。这时,纪律就是不可缺少的,纪律是保证执行力的先决条件。纪律,首先是服从,下级服从上级、部门服从团队,其次是落实,决定下来是事情和布置下来的工作必须有反应、有计划、有答复,必须给出一个结果来。通过规定纪律条文对团队的行为进行约束,取得了很好的效果。

在看得纪律法则这本说中有很多的例子,一个工厂如果没有劳动纪律,工人们各行其是,这个工厂就会乱乱糟糟,生产就会陷于瘫痪。一个城市如果没有交通纪律,居民们在街上随心所欲,你骑自行车乱闯红灯,我驾汽车横冲直撞他步行随意穿越马路,那么这个城市的交通状况必然是一片混乱,交通事故带来的不幸就会降临在许多人的头上。青年人都向往自由,而纪律又是以约束和服从为前提的,因此有些青年人便产生了误解,认为遵守纪律和个人自由是对立的,要遵守纪律就没有个人自由,要个人自由就不该有纪律的约束。纪律和自由,从表面上看,二者好像是不相容的,实际上却是分不开的。遵守纪律,才能使人们获得真正的自由;不遵守纪律,人们就会失去真正的自由。凡是纪律,都具有必须服从的约束力。任何无视或违反纪律的行为,都要根据性质和情节受到程度不同的批评教育甚至处分,就是说,纪律是严肃的,它带有一定的强制性。同时,纪律又需自觉遵守。这就是人、纪律、管理直接的联系,他中有我,我中有你,你中有他,用人难,让人遵守纪律难,管理难,要从中逐步学习,从失败中吸取教训,慢慢使人、纪律、管理出现一个良好的循环,相辅相成一起发展进步。

5s管理心得体会篇六

说实话,之前未曾接触过餐饮管理类的工作,感谢公司及领导让我对这块空白未触及行业有一个了解、学习、锻炼的机会。现就如何管理员工餐厅,提出几 点本人认为应主抓的方向及要素,仅供参考,同时也希望领导及餐厅管理人员给出宝贵意见进行监督、指导,具体从管理内容、管理方式以及个人认为需加强或改善 之处等几个方面进行简述:

一、管理内容(卫生、食品安全、菜品菜量、服务人员、成本控制)

(一)卫生方面现状描述:目前 为止,我们员工餐厅卫生情况还比较理想,这和他们的内部管理及自身专业性有关,不论是厨房的内部环境还是用餐场所的桌椅、地面,卫生情况均较好。不过,在 天气气候影响的情况下,地面潮湿易滑等问题,这个还没有很好的解决。应对措施:在继续保持原有良好卫生情况的条件下,针对天气等自然客观因素出现的问题, 我们应预备可行性实施预案,确保卫生环境在任何条件下都做到更完美。

(二)食品安全现状描述:目前为止,未出现过食品安全问题或事故。但 应加强食品原材料采购的检验工作,特别是冷冻食品。应对措施:食品采购需通过正规渠道,有必要可对蔬果类进行农药测试等,冷冻食品材料的采购需注意日期, 以免冷冻时间过长造成食品安全问题。我们供给的食品卫生干净、安全可靠,才能给顾客带来安全感、归属感。

(三)菜品菜量现状描述:目前为 止,客户反映最多的可能就是这方面的问题,当今社会物欲横流,远远摆脱了温饱阶段,人们对菜的要求也大大提高,要求色、香、味、温、形面面俱到。虽说我们 只是员工餐厅,但是人们对菜品的追求一样不会减少。细想下,若是我们将员工餐厅的菜品做到求搭配精致、求色调美感,那会在客户之间得到不一样的效果,亦可 获得口口相传美誉,同时对我们产业园引入好的企业具有一定的影响力。

应对措施:首先,在菜品美味之余,需多注重菜的切工样式,荤菜我们餐 厅供应最多的是鸡、鸭、鱼类,若非整只或半只售卖的情况下,还是建议配菜人员将切工运用到位,求精美、细致。这样做的效果最重要的是方便食用,不至于看起 来没有胃口,导致浪费食物。每次到回收间处稍留心点,就会发现剩余食物还是比较多的,此现象原因与菜品的样式及口味都有直接联系。

(四)服务人员:

现状描述:作为餐饮来说服务起的是锦上添花的作用。这里的服务包括:餐厅整体服务人员的形象、气质、微笑、言行举止等等。我们餐厅的服务人员在这方面做得还是蛮到位的,不过在包厢服务方面有待加强、改进。

应对措施:继续保持良好的服务状态,包厢服务一般都是公司宴请客户,所以包厢服务是公司形象的展示,这方面可进行专人专职培训。

(五)成本控制

现状描述:目前为止,从餐厅月营业报表及营业情况明细表上看,我们的餐厅运营成本远远大于餐厅收入,其中食品成本、人员工资占重头。

二、管理方式

(一)不定期巡视、抽查方式

每周不定期巡查卫生情况、餐厅各项工作,抽样检查食物留样

(二)参与餐厅人员会议方式有必要时可参加他们的会议,听取各岗位人员的意见或建议(三)依据详细考核表中的事项进行评分考核等方式每月考核表根据实际巡查、抽查情况正确反映,并及时督促餐厅管理人员改善、落实。

三、需加强及改善的小建议

(一)菜品的样式,切工等(荤菜和素菜的切工应符合用餐者喜好)

(二)菜肴口味可通过与客户沟通、调查、征询意见等方式改善、创新

(三)营造和谐、温馨的就餐环境,提升亲切感、归属感。(温馨标识语、餐厅小装饰等)

5s管理心得体会篇七

很荣幸,这次能够在xx大学接受这样策一次高规格培训,在唐老师精心的安排之下,我想用四个词语来表达我对于本次培训的心得体会:

本次培训共分四次进行,非常得严格,每一次培训前老师们都会发下本次培训的安排,而且每一次培训都会有一个学生进行签到,在培训期间唐老师会时不时地进行点名。而正是唐老师对于本次培训的高度关注和严格要求,使得我们每一位参加培训的老师也都极其认真地对待,不迟到,不早退,认认真真听课、做笔记,绝大多数的学员在第三次培训的时候就已经记完了一本厚厚的笔记,可见大家学习的态度非常认真和专注。

为什么说是优质,因为本次培训不仅有xx大学的资深教授来亲自为我们授课,而且也有一线的园长来介绍他们的管理经验,因此这一次培训是一个理论结合实践的有效平台,让我们既学习技能,又了解动态。xx大学的教授们上课风趣幽默,总能把枯燥的理论知识,比如政策、法规,通过形象生动的案例来让我们了解其中的内涵;而一些园长们又实实在在地为我们带来实践上的引领,他们介绍了很多自己遇到的困难,如何化解,如何为幼儿园寻求更多更广的发展空间,如何去处理幼儿园方方面面物与物的关系,人与人的关系,人与物的关系,我们总能大受启发,即便今后不从事园长工作,就是对于自己目前的管理岗位依旧有着重要的启迪意义。

本次培训除讲座、报告以外,我们还需要接受四门课程的考试,这样的考试是让我们将所学知识进行融会贯通,熟记于心;同时还有面试,分五大类型共计30道题目。而自己也非常有幸,在小组模拟面试的时候被组员推荐进行现场模拟,最终也收获了大家的掌声以及唐老师的高度赞扬。因为有了这样的一次模拟机会,使得自己在面试的时候多了一份信心。

所以,再次感谢xx大学,再次感谢唐老师以及所有的班主任、授课的专家和园长、负责签到的老师们,谢谢你们的辛苦付出,让我们每一位学员都如海绵般吸收了宝贵的专业知识和教育技能,让我们享受了一顿培训大餐,为我们现在管理岗位乃至今后的发展都奠定了扎实的基础。

区09届幼师生上课说课比赛刚刚落下帷幕,在本次比赛中显现出了很多优质的教学活动,无论是教学设计还是教师自身的教学素养,都非常值得大家学习。就是借着这股比赛的东风,开发区幼儿园了举行了优质课展示活动,让这些优质的教学活动能够被全园老师所学习和吸收。

展示的教学活动分别是本次比赛的前四名教师,郭巨幼儿园赵琳娜老师的大班科学活动《有趣的吸盘》、开发区幼儿园王水莲老师的中班音乐活动《我叫“轻轻”》、厚生幼儿园虞碧慧老师的小班语言活动《小草醒来了》和开发区幼儿园金丽老师的大班健康活动《保护自己的隐私部位》,四位老师在一番精心的准备之后,向大家呈现了一个又一个精彩的活动现场。

本次展示除全园教师参与听课以外,开发区幼儿园辅导网也组织了小港片区的部分教师来一同参加听课,学习优秀的教育经验。本地展示活动非常顺利和成功,老师们纷纷表示启发非常大!

5s管理心得体会篇八

第一,树立品质是企业的命脉意识。

要全员认识到:产品的品质不好,产品就没有市场,产品没有市场,企业就失去了利润来源,时间长了,企业就会倒闭,随之而来的就是员工失业。当然对于我们公司来说,目前产品市场良好,也希望以后更好,但我们要“居安思危”,要把我们的产品品质做得更好。

第二,树立品质的客户意识。

一切以客户为中心,把自己看成客户,把自己看成是下一道工序的操作者,把自己看成是产品的消费者。这样,在工作当中就会自觉地把工作做好,大家都把工作做好了,产品的品质才会有保证,如果在工作中偷工减料,危害的将是自己的切身利益。“产品的品质是生产出来的、设计出来,不是靠检验出来的,第一时间就要把事情做好。”这不是一句口号,这很好地体现了产品质量的预防性,如果我们的品质控制不从源头控制,我们将很难控制产品的质量。即使生产中投入大量的`检验人力去把关,生产时由于没从源头去控制而产生的大量次品甚至废品,产品的成本将大大提高,给企业的生产成本造成沉重负担及损失。况且有些产品的质量问题可能无法从后工序发现弥补,这更要求我们在第一时间把事情做好,预防品质问题的发生。

第四,树立品质的程式意识。

品质管理是全过程、全公司的,而各个过程之间,全公司各部门之间的工作必须是有序的、有效的,要求全体品质管理人员、操作人员严格按程式做,如果不按程式工作出错的机会就会增多,产品的质量也就无法保证。

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