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家乡苏州美食（优秀14篇）篇一
我四年前刚来苏州上学，后来我发现苏州非常的美，有各种各样的园林，有美丽的风景，还有好玩的摩天轮乐园和惊险刺激的苏州乐园，这真是人间天堂呀！
苏州有一座塔，名叫虎丘塔，它很高，听说上面有好多金银财宝，还有很多被小孩子烧掉的金条，因为有了这些宝物，所以现在虎丘塔不让人上去了。这里最早是吴王的地盘，他把很多的武器都放在剑池里，听说剑池就是吴王的武器库，科学家都没有人进去过。因为洞口太小了，还有机关，最后还是放弃了。
花鸟市场，那里可热闹了，有花、鸟、鱼、猫、狗、蚕、仓鼠等等，应有尽有。店主柜台上摆放了花花草草，地上，顶上也有很多。如果你对买鸭子的店主说：“这鸭子多少钱？”店主就会非常热情的告诉你：“十五一只，他们吃饭，吃菜，还可以每天喂一些水给他们。不像那个10元3只的小鸡，要养一个星期才可以喝水，只吃米的。米要放在水里10分钟才可以给小鸡吃。鸭子比鸡好养很多。”店主对每个客人都很热情。还有很多外国人也来花鸟市场来买自己喜欢的东西。
最近，苏州新出了一种环保自行车，就是让人们少开汽车，多运动。还有运送车辆的人员，他们负责将这些车辆均匀的分派到各处，只要哪里车多，运车的人员就会把车运到少的地方，如果没有车了，运车人就会到其他地方把车一辆一辆的运过来。为了环保我们要少开汽车尽量减少尾气的排放。
金鸡湖也是苏州美丽的风景之一，以金鸡湖为中心分为湖东和湖西，金鸡湖有非常多的外国人都来这里，可以放风筝，坐游船，拍照片，吹吹湖边的风。每到周末还有水幕电影，好看极了。湖水一碧如洗，连着他的还有一个小金湖。
我的家在苏州，有古色古香的江南美景，有味道可口的小吃，还有美丽的风景，住在这里好幸福呀！
家乡苏州美食（优秀14篇）篇二
苏州是有着2500年悠久历史的古城，有着被列为世界遗产的古典园林。为了迎接第28届世界遗产大会在苏州举行，苏州把古城打扮得更加美丽了。如花巨资打造的环古城风貌保护，沿河两岸绿化景观比比皆是。晚上，灯光一开，更加美丽！远看宛如人间仙境！
我去过拙政园、沧浪亭、狮子林等苏州的古典园林。狮子林是有着假山王国的园林。一走进园林，只见到处都是假山的踪影，再配上一些小桥，更能体现出古色古香的风味。
苏州市地处长江三角洲经济发达地区，物产丰富，气候温暖，人文地理条件优越。1997年，以拙政园、留园、网师园、环秀山庄为典型例证的苏州古典园林经在意大利那不勒斯召开的第21届世界遗产大会通过批准列入《世界遗产名录》；2000年，沧浪亭、狮子林、艺圃、耦园、退思园作为苏州古典园林的扩展项目在澳大利亚凯恩斯召开的第24届世界遗产大会被批准列入《世界遗产名录》。
我家在环古城风貌保护的旁边。那里的水很青，但是，另一边的水就没那么青了！小河的水简直发臭了，颜色也由青变成了墨绿色的了！
不知怎么的，我做梦总是做到园林在哭泣。原来是人类总是乱丢拉圾而引起的。我想，如果人类保护古典园林的话，苏州的明天会更加美好！
随着第28届世遗会的临近，连日来我市社会各界、尤其是青少年团体用多种形式喜迎盛。青少年手中拿着一张张木板，上面写着：不随地吐啖、不破坏花草树木等等。
同学们，让我们共同携手保护苏州古城，让古城永远不变样！！
家乡苏州美食（优秀14篇）篇三
亲爱的外国朋友：
你好！
苏州，你应该知道吧（你听过苏州吗？就是那个），一听到它就会想起“上有天堂，下有苏杭”这句俗话，没错，苏州的特色有很多，但最让我欢喜的还是数苏州的特色美食了。今天我就和你分享分享。
老家在四川的我，刚开始来到苏州的时候，就知道苏州有“鱼米之乡”的美称了，但我对这儿当地人的口味甚是不理解，每到道美食都是清淡的，甜甜的。哪像我们四川吃的又麻又辣。但慢慢地，我发现，苏州的.美食还真是令人赞不绝口。从大名鼎鼎的阳澄湖大闸蟹到早餐店里的生煎包，一切都是那么的吸引人。
阳澄湖大闸蟹，它坚硬的外壳里包裹着又肥又香的蟹肉，白白的蟹肉上蘸满香醋，来个一口塞，那肉质是多么爽口。蟹黄也是十分美味，吃完后令人忍不住回味。那一个个蟹腿肉也十分饱满，吃上一口就停不下来了。再配上一盘花生米，一杯白酒，人生是多么的美满。
当然，苏州的美食还有很多，就不一一介绍了。怎么样？听到这儿没有垂涎三尺呢？快来，快来品尝苏州的美食，这的大门向你敞开！
家乡苏州美食（优秀14篇）篇四
说到桂花，我不得不提到苏州的特色小吃——桂花糕了。没错，这个季节，也正是我这个新苏州吃货的解馋季节，因为每年这个时候，我的父母都会带我去苏州的各地大快朵颐，而其中不得不去的地方，就是做桂花糕的老字号———黄天源了。
看到盘子中整齐码放的一块块洁白酥润的桂花糕，就已经令人浮想联翩了，拿起一块，浓郁的桂花香气已经“花香袭人”，细细咀嚼，滑软油润、软糯甘饴，又甜而不腻，清香可口。米香、油香包裹着桂花香，重重美味又层层分明，甜中回味着甘。香糯里伴随着丝丝的凉。再配上一杯老板自酿的酸梅汤，或是西山的碧螺春，简直都可以把“山寺月中寻桂子”的意境融化口中了。满足了肚子里的馋虫以后，我的好奇心又出来了。
一阵醉人的桂花香包围了。只见糕点师傅们把收集好的鲜桂花挤去苦水，用糖蜜渍，并与蒸熟的米粉糯米粉、熟油、提糖拌和经过蒸、炒磨、、拌、擀，形成了一块块又大又圆、热气腾腾的桂花糕，再用一个长方形的模具往下用力一压，一块块桂花糕就做成了。整个过程纯手工制作。
说到桂花糕，还有一段有趣的来历呢：新都有个叫刘吉祥的小贩，他从状元杨升庵桂花飘香的书斋中得到启示，将鲜桂花收集起来，挤去苦水，用糖密侵渍，并与蒸熟的米粉、糯米粉、熟油、提糖拌和，装盒成型出售，取名桂花糕。
桂花糕一经售出，便引来人们争先购买。后来，由当地糖果坊将此糕的制作传成下来，并且不断提高质量，使桂花糕成了远近闻名的苏州特产。
我喜欢苏州的时令美食，是因为它不像天津的狗不理和麻花，北京的烤鸭和驴打滚一样，一年四季都能吃到，而苏州的美食是季节性的，比如说三四月的青团子，过了清明，就只有在梦里吃了。被老苏州称为“水上人参”的鸡头米，过了中秋，就只有眼巴巴的等待来年吃了。
亲爱的朋友，我想大声告诉你们：我爱苏州，更爱苏州的时令美食!
姑苏美味。
初到江南，若是北方人免不了是不适应的：缠绵的细雨，湿冷的气候——那是姑苏的秋冬了。此时，若是苏州人，定会早上起床后，吃碗面暖暖身子才工作的。说到面食，遇上几位老苏州，他们定会响堂堂地报出几个老字号：“朱鸿兴”、“万福兴”、“近水台”、“陆振兴”等。
苏州的面馆几乎随处可见，虽不大，但里头还算宽敞：都是曲尺形的柜台，沿窗排上几张八仙桌，一碗面均价在4。5元左右——那是三四年前的事了，现在一碗面要6元起价，而且桌子似乎也排的拥挤了些。
个人还是比较喜欢古朴型的面馆吧。苏州由于地处江南，天气有些湿冷，早上吃碗面是极惬意的——这面是做的极其精致的，细如发丝的面条从锅中如青龙出水般被捞起，然后静静地卧在汤水中。近观面条，色泽光亮，散发着淡淡的麦香。而此时如果你去喝上一口汤水，更是妙哉不可言，鲜香一下就从口中泛出。据说这汤水都是熬汤师傅隔夜用猪骨、鳝骨、鸡汤熬了一夜才成的，鲜美之感自不必多言。
如果仅是这些就诱惑住了你，那姑苏面文化的精髓你还没领略到。关键在于吃面时的浇头与汤水的搭配也是十分讲究的：细嫩爽口的虾仁面必是配上清淡吊鲜的鸡汤;传统又鲜香的焖肉面必是配上醇厚顶鲜的猪骨汤。
此外，吃面还有“免青”、“重青”、“宽汤”、“紧汤”等学说——那是一般老苏州才品鉴得出其中差别的了，对于外来人来说，一碗正宗的苏式汤面足以勾魂半日了。我去过其他许多地方，也品尝过所谓的“日本拉面”，但也许是对于乡土的眷恋吧，我独爱姑苏的面。
有句话叫“宁愿听苏州人相骂，也不愿听某某(某地方)人讲话”。从中，可窥见苏州人的脾性：温柔，不愿争执。“阿要来碗啥个面?”一句吴侬软语，让你吃面前就感受到了苏州“糯”的文化底蕴。况且，面店多是薄利多销，一碗面真的是好吃又不贵。
然而，日益入侵的外来文化，打破了姑苏传统的饮食文化。也许在小朋友眼中，更亲切的是“肯德基”等等。面店有些生意也大不如前，甚至被人奚落到“随便填饱肚子”的地方。但店主们似乎也无怨无悔，依旧传统着，依旧坚守着经商最基本的道德。这就是我独爱的苏州的美味——爱在一个冬日的早晨，吃着一碗澄澈的汤面，听着“欸乃”的桨声。
苏州风味小吃——津津豆腐干。
我的家乡苏州是一个很美丽的地方，风味小吃也有很多，比方说我最喜欢的津津豆腐干。
津津豆腐干是苏州众多有名小吃中的一种，据我了解，它的历史十分悠久呢：1927年祝姓合资开办“新新牛肉素鸡作”，后改为“津津牛肉素鸡作”，主要生产“津津牛肉干”。因牛肉货源经常间断，祝氏转以生产“卤汁素鸡”为主，作料和包装仿照牛肉干，称“津津卤汁豆腐干”，一时风靡苏州车站、码头，成了苏州人旅游不可不必备的小吃。1956年公私合营后并入平江糖果糕点食品厂，后并入苏州食品厂。而且，它的制作方法已被列为苏州非物质文化遗产名录并被国家质量监督检验检疫总局核准。所以，津津豆腐干可以说是既卫生又美味。
记得小时候，津津豆腐干可是我的“掌上明珠”，一日三餐都离不开它。有时为了一品它的美味，便缠着妈妈老半天。那时妈妈也拿我没办法，只好如了我的愿，可是她始终都不明白为什么我会对这种豆腐干那么爱不释手。
随着时间的渐渐流逝，我已经长大了，可是我还是像小时候那样对这种苏州特有的豆腐干情有独钟。
能让它经历几十年的风雨而依然在小吃中赫赫有名的原因，无疑就是两个字：美味!
津津豆腐干是正方形的，皱皱的，呈深红色。而苏州人很讲究，通常拿出一个雪白的盘子，轻轻地把豆腐干倒在上面。这时，一块块色味俱佳的豆腐干伴随着酱红色的卤汁便呈现在了面前。卤汁在白瓷盘的映衬下，微微闪着水的色泽。让人一看就食欲大增。
咬上一口，甜甜的，嫩嫩的，随之爽口的卤汁便一下充溢了口腔，渐渐划过咽喉，让我不由自主的感叹它的美味!太过美好的味道竟让我有些不忍再咬第二口。
苏州卤汁豆腐干色香味美，鲜甜可口，老少皆宜，让越来越多的人对它赞不绝口。
这就是苏州风味小吃——津津豆腐干，如果你也喜欢，那就赶紧来尝一尝吧!
家乡苏州美食（优秀14篇）篇五
鸡鸭和乐是我们这里著名的风味小吃。
鸡鸭和乐传说是老潍县城内有一经商人家，依靠主人的精旺及全家人的齐心协力，十几年后，在当地已小有名气。可是，几个儿子结婚后，儿子在媳妇们怂恿下，妯娌之间、兄弟之间常常为争夺财物闹得不可开交，甚至相互打架。无奈之下，主人打算将家产分给儿子们各自经营，在全家共吃最后一顿团圆饭时，他拿出精心准备的面食给大家吃。大家不知何物。主人告诉他们：这是和乐，希望你们兄弟、妯娌之间，互帮互助，合家欢乐，儿子儿媳们感到非常惭愧，此后，和好如初。经过历代人的努力终于发展成为现在的鸡鸭和乐。其制作方法为：把面粉和淀粉和成的面用和乐床子压入老田鸡、鸭共煮的汤内，熟后捞出，再配入原汤、鸡鸭肉、旱肉、甜蒜、咸香椿、咸韭菜、辣椒油等即可。特点是：和乐条柔韧有劲，肉香、汤醇，别有风味。老潍县这地方，是个文化底蕴挺足的地茬儿。齐鲁故地，鲁中古城，也有几处邑人颇引为自豪的城门脸儿、水景园林、石板街、万年桥什么的。不过城市这些年变化颇大，旧城改造、新胜备出。这些老街景儿也越来越少甚至于以稀为贵，报成某文物保护单位夹在林立楼宇之间伴着日出日落、芳草萋萋了。就这样出要了名。
鸡鸭和乐的做法也很简单把面粉和淀粉和成的面用和乐床子压入老田鸡、鸭共煮的汤内，熟后捞出，再配入原汤、鸡鸭肉、旱肉、甜蒜、咸香椿、咸韭菜、辣椒油等即可。
我今天便去吃了鸡鸭和乐，我按照习俗放上了辣椒，醋，我吃鸡鸭和乐有个习惯每次先吃上面的蛋皮、肉丸子切片、甜蒜、香菜，最后再吃和乐，好吃极了，有时因为太饿连汤也喝得一干二净。
我真喜欢吃潍坊的鸡鸭和乐。
家乡苏州美食（优秀14篇）篇六
我们大家一进乐园的在门就听到‘哗哗“的响声，我走进看见乐园的下中间有个巨大的喷水池，喷水池里有许多喷头在喷水，喷水的形状各种各样，有的直着向上，像水柱一样，然后从空中落下，落在水面上，水面上开出一朵朵白色的水花，有的像一把大伞，溅出的水珠落到地上，发出“呯呯”的响声，有的喷头喷出的水在旋转，有的像小鸟的翅膀一样在上下摆动，靠近了喷水池，仿佛走进濛濛细雨之中，一种凉爽扑面而来，我跳着喊着，“啊，好凉爽呀”。
我们来到了游泳区。那里分为水上热区和水上冷区。我迫不及待跑到女生换衣区，穿上游泳衣戴上游泳圈，“扑通”跳进了水池。“哎呀，这水怎么那么热呀？”“姐姐，这是热水区，不要跳不要跳”。我连忙阻止姐姐。
“快爬上来，快爬上来”姐姐大喊。
我快爬上来皮肤红了，姐姐大笑对我说“你变成红猴子了。”
我们跳进了冷水池，我连声大喊“好舒服呀！好舒服呀！”我把腿抬起，在水上扑打，水溅起浪花，两只手像鱼鳍一样向前划动。突然姐姐向我泼水，呛得我直咳，我躲开她也水向好泼水，爸爸妈妈看到我们在泼水也哈哈笑起来。
我来到了滑滑梯，突然“哗哗”一声，像下瓢泼大雨，抬头一看，原来是滑滑梯上面在喷水。我眼睛变得模糊，有的害怕。我赶紧走下滑滑梯。看到许多小朋友都在滑，我心想：他们都敢滑我也能做到。我把手一松，人就像断了线的珠子向下直滚，“咚”掉进了池子里，溅起的浪花很高很高，“哈哈，我敢滑啦”我高兴得直拍手。
今天到水上乐园玩得真痛快。
家乡苏州美食（优秀14篇）篇七
俗话说““上有天堂，下有苏杭”，苏州正是以其特别的魅力与秀美，驻留在中华大地上，成为江南风景里不朽的夜明珠。苏州地处长江三角洲地区，古称吴郡。自文字记载以来已有四千余年的历史。苏州古城始建于公元前52019年的吴王阖闾时期，又因城西南有山曰姑苏，于隋开皇九年（589年）更名为苏州。苏州历史悠久，人文荟萃，小桥流水的风景更被称为“东方威尼斯”。而提起苏州，总会让人心驰神往，多少次梦中相会，恍若身临其境，流连忘返，乐不思乡。让我不由自主地醉在那“江枫渔火对愁眠”的枫桥边，让我不由自主地浸在那名闻遐迩的苏州园林的景致中，让我不由自主地徜徉在那粉墙黛瓦、古色古香、青石板砌成的小巷，等待着那手持一把油纸伞、散落着一路清脆足音的清丽而婉约的丁香般的江南女子袅娜地似一阵轻烟飘过。
而寒山寺则位于在苏州城西阊门外5公里外的枫桥镇，始建于六朝时期的梁代天监年间，距今已有1400多年。原名“妙利普明塔院”。唐代贞观年间，传说当时的名僧寒山和拾得曾由天台山来此住持，改名寒山寺。寺内古迹甚多，有张继诗的石刻碑文，寒山、拾得的石刻像，文徵明、唐寅所书碑文残片等。寺内主要建筑有大雄宝殿、庑殿（偏殿）、藏经楼、碑廊、钟楼、枫江楼等。寒山寺正殿，面宽五间，进深四间，高12.5米。单檐歇山顶，飞甍崇脊，据角舒展。露台中央设有炉台铜鼎，鼎的正面铸着“一本正经”，背面有“百炼成钢”字样。而寺中比较有特色的是寒拾殿。此殿位于藏经楼内，楼的屋脊上雕饰着《西游记》人物故事，是唐僧师徒自西天取得真经而归的形象，主题与藏经楼的含义十分贴切。在藏经楼南侧，有一座六角形重檐亭阁，这就是以“夜半钟声”闻名遐迩的钟楼。如今的大钟为清光绪三十二年（1906）江苏巡抚陈夔龙督造。巨钟有一人多高，外围需三人合抱，重达两吨。钟声宏亮悠扬，余音轰条。当我们再次聆听到那袅袅绕梁的钟声，那一声声又将我们拉入那诗人笔下夜泊枫桥的离愁的意境之中。
走进苏州，你定要看看那“甲江南”的苏州园林。那些让人夺目的私家园林，相比北京、承德皇家园林的大气雄伟，你更能体会出苏州园林的小巧、秀美的特点，那与自然极佳的融合，“雨惊诗梦来蕉叶”，这是对苏州园林生动的写照；“风载书声出藕花”，这是对园林意境最好的描摩。苏州园林主要有沧浪亭、狮子林、拙政园、留园、网狮园、怡园等。其中拙政园与北京颐和园、承德避暑山庄、苏州留园并称为我国四大古典名园，被誉为"中国园林之母"，拙政园位于苏州娄门内，是苏州最大的一处园林，也是苏州园林的代表作。始建于明正德年间。拙政园分为东园、中园、西园三部分。东园山池相间，点缀有秫香馆、兰雪堂等建筑，西部水面迂回，布局紧凑，依山傍水建以亭阁，中园是拙政园的精华部分，其总体布局以水池为中心，亭台楼榭借依水而建，具有江南水乡的特色。主体建筑远香堂位于水池南岸，隔池与主景东西两山岛相望。山岛上各建一亭，西为雪香云蔚亭，东为待霜亭，四季景色因时而异。西部原为“补园”，其水面迂回，布局紧凑，依山傍水建以亭阁。因被大加改建，所以乾隆后形成的工巧、造作的艺术的风格占了上风，但水石部分同中部景区仍较接近，而起伏、曲折、凌波而过的水廊、溪涧则是苏州园林造园艺术的佳作。这些都集中体现了拙政园因地制宜，以水见长；疏朗典雅，天然野趣；庭院错落，曲折变化；园林景观，花木为胜等特点。此外，留园内建筑的数量在苏州诸园中居冠，厅堂、走廊、粉墙、洞门等建筑与假山、水池、花木等组合成数十个大小不等的庭园小品，充分体现了古代造园家的高超技艺、卓越智慧和江南园林建筑的艺术风格和特色。而狮子林也因园内石峰林立，多状似狮子，故名“狮子林”。林内的湖石假山多且精美，建筑分布错落有致，景深丰富，个性分明，假山洞壑匠心独具，一草一木别有风韵。畅游在这些景色怡人的园林中，透过粉荷绿柳，绿水碧波，沿着楼台亭榭，看先人的能工巧匠，在写意的意境中，用婉约和精致描绘出一幅幅秀美的丹青画卷，正是“绿杨白鹭俱自得，近水远山皆有情”。
走进苏州，在苏州的小巷中漫步，这种体验是奇特的。高高的粉墙因为年久而色彩斑驳，那些墙头上悬垂下来的古藤，墙上露出一角来的马头墙上的瓦花，那回响在青石板上的足音，还有节节台阶和紧闭的大门，不禁使人生出走在时光隧道里的错觉来，让你仿佛回到了唐宋风雅的年代，回到了明清繁华的时光。花萼里、蒹葭巷、莲子巷、迎晓里、悬侨弄、桃花坞、大柳枝巷……是这样的名字，仿佛古典的词牌，挂在巷口。是唐诗一样的凝炼含蓄。是。
宋词。
一样的委婉细腻。是元曲一样的清澈悠扬，是话本一样的丰富生动。而说起小巷，戴望舒《雨巷》的音韵便会自然而然地不期而至：“撑着油纸伞，独自彷徨在悠长，悠长又寂寥的雨巷，我希望逢着一个丁香一样的结着愁怨的姑娘……”，这苏州的丁香巷，是一条典型的苏州小巷，徜徉在这细雨迷蒙里悠长又寂寥的小巷，你仿佛回那浪漫的情调中，你也行会等待着那手持一把油纸伞、散落着一路清脆足音香般的江南姑娘，袅娜地似一阵轻烟从你身边飘过，散发着淡淡丁香般的味道。而这些那千年的古巷，在狭长中，透过白墙青瓦，沿着历史的回想，用古朴和悠长，流淌出了一首首优美的诗句，让我们的思绪，一下子随着那些古巷，荡漾在前人的风韵与怡然中。
此外，在水做的苏州城内，撑着小舟徜徉在这一条条的水巷中，穿过一座座的古桥，你将深刻受感到那苏州的灵气，感受到苏州的风情。小桥、流水、人家这是江南的写照，这也是苏州的实景，那划过的小舟，轻点橹篙，在潺潺的流水中，随着两岸的风光，荡起梦的涟漪，摇曳着每一位游人的遐思。而那令人流连的美食、那名闻海外的苏绣、那历史上与苏州相关连的数不清的帝王将相、文人雅士，都令这座已有302019年历史的古城，增添了更多的魅力，增添了更多的风采。
说起苏州，不是乡愁，却总是远眺，不是相思，却总是顾盼。提起苏州，那温甜的“吴侬软语”酥酥的似乎萦留耳际，怎能不闻。想起苏州那清幽古朴的石巷若在眼前，怎能忽略。而它的风光，它的神韵，是你用再多华丽的辞藻也无法写清，是你用再多飘逸的文采也无法形容。它，依旧带着历史的风韵，穿越吴越春秋，走过六朝烟雨，吹来唐风宋韵，携着明清繁华，以优美的典雅与神采，呈现在我们的面前。此刻，伴着那一句吴侬软语，我走进了这温柔的画乡，那一曲江南的小调，让我来到了这美丽的天堂，杨柳，在薄雾中，摇曳着缠绵的往事，流水，在月色中，浮动着江南的妩媚，推开这扇古老的格子窗，远望，那枫桥的渔火依旧通明，今夜，它将映照着谁的愁眠？听，那一曲评弹，在优雅和婉转中，吟唱着佳人的千古情爱，今宵，它又感动多少游人的心扉？苏州，一个美丽的天堂，一个如画的水乡，它，在历史中飘逸着江南的韵味，它，在锦绣中流淌着江南的妩媚，而我也随着一首优美的诗篇，在这夜的苏州，沉醉在它的美丽里，迷失在它的诗韵中。
家乡苏州美食（优秀14篇）篇八
江南水乡，黄鳝遍布河道、田间沟边，其特点在于鳝肉鲜美、香味浓郁、佐酒下饭、开胃健身。因为菜装盘后，最后要淋上热油，所以抬上桌那瞬间还会发出“滋、滋”的声音，这道菜还会勾芡，成菜中仅有的那么点点汤汁都包裹在鳝丝上，于是得名“鳝糊”。在吴门人家等菜馆都可以品尝的到。
家乡苏州美食（优秀14篇）篇九
长颌鲚，俗称长江刀鱼、毛花鱼、野毛鱼、梅鲚等，做法：刀鱼去腮，然后从鱼头中将鱼肚肠拉出；鱼身上撒点料酒，抹上盐，摆上葱姜腌10分钟，上锅前放点猪油；蒸锅烧开后放入刀鱼，蒸8分钟即可。
太湖银鱼是淡水鱼，细嫩透明，色泽如银，因而得名，俗称“面丈鱼”、“面条鱼”。银鱼宰杀，弄干净，片取净肉2片，切成条状，用精盐、料酒、葱姜末腌渍半小时；鸡蛋、面粉搅成蛋面糊，再加熟猪油搅匀；锅置火上，下花生油烧热，将腌渍过鱼条逐个挂蛋面糊后下锅炸至金黄色时捞起；佐以椒盐即可。
阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹，蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛，肉质膏腻。把大闸蟹放水中半天吐泥净化，在另一个盘子里准备温水，蟹浸泡五分钟后拿牙刷把蟹刷干净，放在蒸笼里。把姜片和紫苏包放在水里，也可以放新鲜紫苏或者不放。冷水时上蒸笼，水开后中火蒸十五分钟即可。要连着绳子一起蒸不要拆开绳子，不然部分蟹膏会流出蒸笼造成浪费。
家乡苏州美食（优秀14篇）篇十
王阳同学：
你好！
今年暑假，我们在爬山的时候认识，并成为了好朋友，我想向你介绍一下我的家乡——苏州。
我家住在学校旁边的新村里，那里有着一排排高大的楼房，我家前面的绿地上有许许多多爷爷种的果树：有桔子树、桃树、石榴树等。其中我最喜欢桔子树，桔子树的叶子四季如春，尤其是夏天，枝繁叶茂，每当到了收获的时候，老人和孩子都会坐在桔子树下，吃着刚摘下来的桔子，心里美滋滋的。
苏州被称为“鱼米之乡”，因为苏州到处都是小桥流水，苏州的水产也很丰富，有太湖白条，太湖银鱼，阳澄湖大闸蟹等。苏州有个我最喜欢的金鸡湖，看着金鸡湖那水平如镜的湖面，一定会让人觉得心旷神怡、流连忘返的。
苏州也是一个拥有历史文化的古城，最久远的有两千五百多年的历史呢。苏州的'拙政园、留园、网狮园、狮子林等已被列为世界文化遗产名录。这么多的文化遗产中，最好看的是拙政园，那儿山清水秀，远远望去好似一副美丽的图画。
我认为苏州代表性的建筑还有：斜塘老街，亚洲第一大水上摩天轮，东方之门等。
苏州不仅景点多，历史文化悠久，摩天大楼多，苏州的美食也很多：松鼠鳜鱼、清蒸白条、桂花糖藕、大白丝鱼、昆山卤鸭、红烧蹄膀、老鹅汤等，有许许多多的吃货都慕名而来。
苏州可真是一个充满诗情画意的人间仙境呀，真不愧是“上有天堂，下有苏杭”啊。
祝你天天快乐！
你的朋友向仲奕。
2017年10月21日。
家乡苏州美食（优秀14篇）篇十一
中国有“苏、鲁、粤、川”四大菜系，口味各不相同，人称“东酸、西辣、南甜、北咸”，苏菜属于“南甜”风味。苏式食品品种繁多，经过几千年的发展，至今已有苏式菜肴、苏式卤菜、苏式面点、苏式糕点、苏式糖果、苏式蜜饯、苏州小吃、苏州糕团等12大类。
主要是春有碧螺虾仁，笋腌鲜，夏有西瓜鸡、清炒三虾，秋有鲃肺汤、大闸蟹，冬则有母油鸡、青鱼甩水等等。
苏帮名菜，主要是春有碧螺虾仁，笋腌鲜，夏有西瓜鸡、清炒三虾，秋有鲃肺汤、大闸蟹，冬则有母油鸡、青鱼甩水等等。苏州小吃，亦闻名天下，蜜汁豆腐干，松子糖，玫瑰瓜子，虾子酱油，枣泥麻饼，猪油年糕等，都是脍炙人口的美食，不可不尝。
著名的苏式招牌菜有：松鼠桂鱼、清汤鱼翅、响油鳝糊、西瓜鸡、母油整鸡、太湖莼菜汤、翡翠虾斗、荷花集锦炖等。苏州小吃亦闻名天下，蜜汁豆腐干，松子糖，玫瑰瓜子，虾子酱油，枣泥麻饼，猪油年糕等，都是脍炙人口的美食，不可不尝。
吃在苏州，住在观前街附近很方便，这一带是苏州不折不扣的美食街区，各种餐厅、老字号鳞次栉比，有些小吃更是不容错过的。说到观前街的美食街那就是太监弄，位于观前街傍，得月楼、松鹤楼等大名鼎鼎的老字号店都位于此。
1、碧螺虾仁。
以太湖流域活河虾与洞庭东、西山名茶碧螺春烹制而成，具有浓厚的苏州地方特色。
虾仁主要选用东山一带白壳虾最佳，主要是将活虾挤出虾仁，加上精盐、鸡蛋清、干淀粉制成的浆汁，待熟猪油锅烧至五成热时，将虾仁溜至呈乳白色，漏勺沥去油，再以旺火复炒，此时加预先用5克碧螺春茶叶泡出的茶水及味精，不可多炒，仅颠翻数下即出锅装盘。同时以泡过的茶叶作围饰边，绿白相映，形美味鲜。
2、叫化鸡。
叫化鸡是江苏常熟名菜，又称黄泥煨鸡。相传明末清初时，常熟虞山麓有一叫化偶得一鸡，苦无炊具、调料，无奈，宰杀去脏后，带毛涂泥，放入柴火堆中煨烤，熟后敲去泥壳，鸡毛随壳而脱，香气四溢。适逢隐居在虞山的大学士钱牧斋路过，试尝，觉其味独特，归家命其家人稍加调味如法炮制，更感鲜美。此后，遂成为名菜，并一直流传至今。
3、母油鸡。
又称熝锅油鸡，是常熟王四酒家的传统名菜。油鸡选用肥壮的“四黄”新母鸡，用玉梁、桂皮、八角、小茴香、山奈、姜黄等配料，精细制作而成，食用时淋上油卤，用酱油蘸食。
4、太湖银鱼。
春秋战国时期，太湖就盛产银鱼。清康熙年间，银鱼被列为贡品，与梅鲚、白虾并称为太湖三宝。银鱼形似玉簪，色如象牙，软骨无鳞，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、铁、核黄素、钙、磷等多种成分。日本人称其为“鱼参”。银鱼可炒、可炸、可蒸、可做汤。银鱼炒蛋、银鱼氽汤、银鱼丸子、芙蓉银鱼等都是苏式菜肴中的名菜。
苏州美食不要忘了点心小吃。采之斋的酒酿饼，排队的人不得了。再来就是叶受和的枣泥麻饼，还有豆腐干、粽子唐、素火腿、唐三道等，都值得一试。苏州小巷里有许多充满生活气息的小摊子，最常见的就是臭豆腐干和萝卜丝饼、三角包等苏州小吃，可以说是平民的美味。
到苏州不能不提美食，苏州美食种类繁多，糕点、水产、茶、苏帮菜、面食、小吃等等琳琅满目，游客苏州不怕没有吃的，就怕不会吃。
中国有“苏、鲁、粤、川”四大菜系，口味各不相同，人称“东酸、西辣、南甜、北咸”，苏菜属于“南甜”风味。苏式食品品种繁多，经过几千年的发展，至今已有苏式菜肴、苏式卤菜、苏式面点、苏式糕点、苏式糖果、苏式蜜饯、苏州小吃、苏州糕团等12大类。
主要是春有碧螺虾仁，笋腌鲜，夏有西瓜鸡、清炒三虾，秋有鲃肺汤、大闸蟹，冬则有母油鸡、青鱼甩水等等。
苏帮名菜，主要是春有碧螺虾仁，笋腌鲜，夏有西瓜鸡、清炒三虾，秋有鲃肺汤、大闸蟹，冬则有母油鸡、青鱼甩水等等。苏州小吃，亦闻名天下，蜜汁豆腐干，松子糖，玫瑰瓜子，虾子酱油，枣泥麻饼，猪油年糕等，都是脍炙人口的美食，不可不尝。
著名的苏式招牌菜有：松鼠桂鱼、清汤鱼翅、响油鳝糊、西瓜鸡、母油整鸡、太湖莼菜汤、翡翠虾斗、荷花集锦炖等。苏州小吃亦闻名天下，蜜汁豆腐干，松子糖，玫瑰瓜子，虾子酱油，枣泥麻饼，猪油年糕等，都是脍炙人口的美食，不可不尝。
吃在苏州，住在观前街附近很方便，这一带是苏州不折不扣的美食街区，各种餐厅、老字号鳞次栉比，有些小吃更是不容错过的。说到观前街的美食街那就是太监弄，位于观前街傍，得月楼、松鹤楼等大名鼎鼎的老字号店都位于此。
1、碧螺虾仁。
以太湖流域活河虾与洞庭东、西山名茶碧螺春烹制而成，具有浓厚的苏州地方特色。
虾仁主要选用东山一带白壳虾最佳，主要是将活虾挤出虾仁，加上精盐、鸡蛋清、干淀粉制成的浆汁，待熟猪油锅烧至五成热时，将虾仁溜至呈乳白色，漏勺沥去油，再以旺火复炒，此时加预先用5克碧螺春茶叶泡出的茶水及味精，不可多炒，仅颠翻数下即出锅装盘。同时以泡过的茶叶作围饰边，绿白相映，形美味鲜。
2、叫化鸡。
叫化鸡是江苏常熟名菜，又称黄泥煨鸡。相传明末清初时，常熟虞山麓有一叫化偶得一鸡，苦无炊具、调料，无奈，宰杀去脏后，带毛涂泥，放入柴火堆中煨烤，熟后敲去泥壳，鸡毛随壳而脱，香气四溢。适逢隐居在虞山的大学士钱牧斋路过，试尝，觉其味独特，归家命其家人稍加调味如法炮制，更感鲜美。此后，遂成为名菜，并一直流传至今。
3、母油鸡。
又称熝锅油鸡，是常熟王四酒家的.传统名菜。油鸡选用肥壮的“四黄”新母鸡，用玉梁、桂皮、八角、小茴香、山奈、姜黄等配料，精细制作而成，食用时淋上油卤，用酱油蘸食。
4、太湖银鱼。
春秋战国时期，太湖就盛产银鱼。清康熙年间，银鱼被列为贡品，与梅鲚、白虾并称为太湖三宝。银鱼形似玉簪，色如象牙，软骨无鳞，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、铁、核黄素、钙、磷等多种成分。日本人称其为“鱼参”。银鱼可炒、可炸、可蒸、可做汤。银鱼炒蛋、银鱼氽汤、银鱼丸子、芙蓉银鱼等都是苏式菜肴中的名菜。
苏州美食不要忘了点心小吃。采之斋的酒酿饼，排队的人不得了。再来就是叶受和的枣泥麻饼，还有豆腐干、粽子唐、素火腿、唐三道等，都值得一试。苏州小巷里有许多充满生活气息的小摊子，最常见的就是臭豆腐干和萝卜丝饼、三角包等苏州小吃，可以说是平民的美味。
苏州美食多样，要想享尽苏州美食最快的办法就是针对逛美食逛。
苏州的主要美食街有观前街地区的太监弄、碧凤坊;盘门地区的十全街、凤凰街;以及两区之间的学士街、干将路和石路金门商市美食街等。这些传统美食街上集聚了众多传统小吃店和百年老店，陆长兴、黄天源、采芝斋、绿杨馄饨、松鹤楼、朱鸿兴等闻名遐迩的名店都可以在这里不期而遇，而邂逅一场美食盛宴。此外还有日本料理一条街——新区商业街、欧美风情美食街——工业园区馨都广场等，这些异地美食都在老城区以外繁华地区兴起，与苏式美食一起，大饱美食家的口福。
(一)太监弄——碧凤坊。
苏州最繁华的观前街，有一条200多米长的太监弄，它因明代苏州织造局的太监们聚居于此而得名。现在，它又成了苏州有名的美食街。走过太监弄，一定再错不过碧凤坊了，这里从东往西有：王四酒家、松鹤楼、得月楼、老正兴，轧满了美食的太监弄，从西往东有：朱鸿兴、绿杨馄钝店、好人民间小吃、川福楼、好伦哥巴西烤肉、同润湘菜馆、韩松苑韩式料理、一番屋……放眼满街的店招，大有后来居上的势头。
(二)李公堤国际风情水街。
李公堤国际风情水街分为动、静两个区域。前者以主题性酒吧、音乐餐厅、咖啡吧、disco及特色餐饮等为主，该区域动态全天候带动人气，将成为苏州金鸡湖南岸极具活力的区域。而后者则集高档餐饮、spa生活馆、商务会所、休闲酒店等于一体，主要针对商务人群和vip人士。
(三)真善美饕苑。
位于东北街拙政园东侧.讲品位，讲情调，讲氛围，上海“新天地”已被打造成一个具有国际水平的餐饮、商业、娱乐、文化的最新时尚之地。苏州也有了个新天地，名字还格外优美——真善美饕苑。
(四)凤凰街。
凤凰街北临横贯苏州东西的干将路，南接十全街，长不到千米。这里酒楼的规模一般都不大，均为几桌到十几桌。菜式上以苏式菜肴为主，兼收浙江、四川等菜系的特色，尤其注重家常菜的配菜和制作特点。在此基础上，推出了容器小巧、刀功细致、口味新鲜，各方面比家常菜尤胜一筹的时鲜菜肴，使食客凭添了似曾相识又倍感亲切的美好感觉。
(五)石路美食街。
石路风味美食街位于是石路老街坊，南与景德路延伸段相连，北与石路步行街仅一路之隔，全长近300米。风味美食街汇聚了全国20多个省市数百种风味美食(苏州传统小吃、台湾风味美食、韩国料理、沙家浜生态鹅、东北炭烤、陕西小吃、湘西土菜、西域美食、福建沙县小吃、重庆鸡公堡等)。如果您的时间充裕，那么推荐您可以到苏州小巷去搜寻苏州美食，特备是像平江路、学士街、干将路等街道里，有许多充满苏州生活气息的小摊子，最常见的就是萝卜丝饼和臭豆腐干、三角包等苏州土小吃，绝对是平民的美味。
(六)观前美食街。
(七)南浩街。
神仙庙供奉八仙之一吕纯阳所在地农历四月十四日轧神仙相传每年这一天吕纯阳要化身乞丐小贩混在人群中济世度人于是逢到这一天人们都要到神仙庙去希望遇到仙人借到仙气祛病消灾延年益寿人们在人海中涌来涌去叫做"轧神仙"轧就是挤的意思。
(八)山塘街等地方性美味的小吃也比较多。
如果你觉得百年老店的美食太贵了，那么可以去去看看苏州大众百姓品尝的美食吧，同样让你回味无穷哦!
家乡苏州美食（优秀14篇）篇十二
我的家乡是个环境优雅，树木成荫的地方，它的名字叫苏州。俗话说：“上有天堂，下有苏杭”，苏州是个人杰地灵的好地方，是一座美丽的城市。
苏州有许多的古典园林，其中拙政园、网师园、狮子林、虎丘等最为出名，他们以假山、花草树木、小桥流水等再造了大自然的缩影，具有丰富的文化内涵，去过的人都会被那里的美景所吸引，流连忘返。除此之外，苏州还有许多现代化的建筑乐园，例如摩天轮公园、苏州乐园、白马涧、白塘植物园等，里面的许多现代化游乐设施，是小朋友们娱乐的最佳场所，苏州乐园更是堪称“中国的迪斯尼”。
苏州物产丰富、土地肥沃，每年都盛产许多的蔬菜和水果。东山有橘子和石榴等等；西山有草莓和葡萄等，都十分美味，人们都喜欢吃。特别是金秋十月的大闸蟹，更是享誉大江南北，引来无数尝鲜者。大闸蟹真是个大体重，有着青背白肚，黄色的大钳子，是蟹中的极品，真是好吃极了。我也吃过大闸蟹，它的味道让我回味无穷。苏州的小吃也很有名，有梅花糕、海棠糕、豆腐花等，其中最让我难忘的就是糖粥，那个甜甜的感觉，至今仍让我记忆犹新。只要是苏州人，应该都听过这样一首名谣：“笃、笃、笃、卖糖粥，三斤胡桃四斤壳，吃子侬格肉，还子侬格壳。张家老伯伯，明朝还来哦。”
苏州的人们勤劳朴实，心灵手巧，做出来的刺绣栩栩如生，得到了国际友人的一致好评。其中，双面绣无论从正面看，还是从反面看，都是一样的图案，体现出了刺绣工人的技艺高超。苏州的人非常勤劳，他们用双手建造了金鸡湖和地铁等标志性建筑。金鸡湖畔有全国最大的音乐喷泉和水幕电影，特别市夜幕降临的时候，灯光璀璨，吸引了数以万记的人群前来观看。正在建造中的地铁1号、2号、3号线贯通了整个苏州城区，更人们出行提供方便，带来了便利，人们再也不用挤拥挤的交通工具了。
我为苏州人民的勤劳而感到骄傲，我为我自己身为苏州人而感到自豪，我爱苏州，我爱我的家乡。
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家乡苏州美食（优秀14篇）篇十三
以太湖流域活河虾与洞庭东、西山名茶碧螺春烹制而成，具有浓厚的苏州地方特色。
虾仁主要选用东山一带白壳虾最佳，主要是将活虾挤出虾仁，加上精盐、鸡蛋清、干淀粉制成的浆汁，待熟猪油锅烧至五成热时，将虾仁溜至呈乳白色，漏勺沥去油，再以旺火复炒，此时加预先用5克碧螺春茶叶泡出的茶水及味精，不可多炒，仅颠翻数下即出锅装盘。同时以泡过的茶叶作围饰边，绿白相映，形美味鲜。
叫化鸡是江苏常熟名菜，又称黄泥煨鸡。相传明末清初时，常熟虞山麓有一叫化偶得一鸡，苦无炊具、调料，无奈，宰杀去脏后，带毛涂泥，放入柴火堆中煨烤，熟后敲去泥壳，鸡毛随壳而脱，香气四溢。适逢隐居在虞山的大学士钱牧斋路过，试尝，觉其味独特，归家命其家人稍加调味如法炮制，更感鲜美。此后，遂成为名菜，并一直流传至今。
又称熝锅油鸡，是常熟王四酒家的传统名菜。油鸡选用肥壮的“四黄”新母鸡，用玉梁、桂皮、八角、小茴香、山奈、姜黄等配料，精细制作而成，食用时淋上油卤，用酱油蘸食。
春秋战国时期，太湖就盛产银鱼。清康熙年间，银鱼被列为贡品，与梅鲚、白虾并称为太湖三宝。银鱼形似玉簪，色如象牙，软骨无鳞，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、铁、核黄素、钙、磷等多种成分。日本人称其为“鱼参”。银鱼可炒、可炸、可蒸、可做汤。银鱼炒蛋、银鱼氽汤、银鱼丸子、芙蓉银鱼等都是苏式菜肴中的名菜。
苏州美食不要忘了点心小吃。采之斋的'酒酿饼，排队的人不得了。再来就是叶受和的枣泥麻饼，还有豆腐干、粽子唐、素火腿、唐三道等，都值得一试。苏州小巷里有许多充满生活气息的小摊子，最常见的就是臭豆腐干和萝卜丝饼、三角包等苏州小吃，可以说是平民的美味。
家乡苏州美食（优秀14篇）篇十四
在吴地流传至今已有百年历史。在苏州这种馒底金黄、硬香带酥、馒身白色、松软可爱、一咬汤卤满口的民间食品，也有吃了还想吃的时候、”——这是在哑巴生煎临顿路分店的店堂里的媒体介绍，可见生煎馒头对于苏州人是一种口福。说到苏州的生煎馒头，论名气和口味当数哑巴生煎。之所以称其为哑巴生煎，是因为老板是位老实厚道的聋哑老人，由于做的生煎好吃，食客渐渐地淡忘了他的名字，而直呼其为哑巴生煎。哑巴生煎既是苏州市区远近闻名的小吃名点，也是苏州餐饮业一块响当当的招牌，60年的经营历史够得上“老字号”了。
矮脚楼馄饨坚持在用料及制作方法上精益求精，以良好的口碑、地道的品质和鲜滑的口感被誉为“妈妈做的馄饨”而远近闻名。店内招牌馄饨和秘制生煎、小笼包等都已成为苏州地区脍炙人口的纯正美食。三鲜馄饨是矮脚楼的招牌特色，鲜肉、开洋、榨菜制成馅心，故称“三鲜”。以肉骨头吊汤，鸡蛋丝和紫菜为佐料做出的三鲜馄饨皮薄、馅多、汤鲜。除了特色馄饨外，矮脚楼的生煎馒头也别具风味，色泽金黄、滚烫鲜香。忙碌的一天开始了，当你不想在吃上浪费时间，又希望吃到正宗的苏帮味道。不妨到矮脚楼馄饨店感受一下百年老店的独特风味。矮脚楼馄饨店目标是在保持传统的基础上，不断创新以满足消费者的需求，给人们带来全新的美味享受。
东大街店地址：东大街498号（三元坊）。
人民路旗舰店地址：人民路148号。
荐小吃：糯米汤圆所属店家：黄天源糕团（竹辉路店）沧浪区竹辉路推荐理由：苏州糕团老字号，点心也很有特色，蛮有苏州的味道。