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神奇的兰州拉面(模板16篇)篇一
到敦煌的旅途中,我和爸爸买的`火车票是先坐到兰州,再去敦煌的。到了兰州,可一定要尝尝那里有名的兰州拉面啦!我和爸爸挑选了一家叫做马子禄的兰州拉面店,这可是中华老字号哦!
一进门,一阵香喷喷的拉面味和牛肉味飘进我的鼻子里,我的口水飞流直下三千尺的流了下来。闻着闻着我都要晕倒了!拉面终于上来了,装面的碗十分大,遮住一个大人的脸都没有丝毫问题!拉面的颜色漂亮极了!有红的辣椒,绿的葱,黄的面,棕的牛肉,白的萝卜,清的汤和橙的红萝卜丝。拉面色、香、味俱全!而且,在吃兰州拉面时,还有三个讲究呢!第一个讲究是在吃面时,不能用勺;第二个是不能打包;第三个讲究是在吃面时,如果觉得碗太大,想用个小碗——没门!你只能在大碗里吃!
开吃哩!我用筷子先挑出一根面,那面又细又长,弹性十足!在嘴里很有嚼劲!而且这拉面有个很特别的地方——它是黄色的!这是因为当地的高山上长着一种黄色的植物,加工进去就有独特的风味,所以,大家可以放心品尝哦!再喝一口汤,“哇”又鲜又清爽,真好喝!再吃一口牛肉,“嗯”果然是地道的牛肉啊!
神奇的兰州拉面(模板16篇)篇二
在去敦煌的路上,我和父亲在去敦煌之前买了去兰州的火车票。当你到达兰州,你一定要尝尝著名的兰州拉面!我和父亲选择了兰州拉面店,名为马齐鲁,这是一个中国老字号。
一进门,一股美味的拉面和牛肉的味道飘进了我的鼻子,我的口水直流到第三千英尺。我闻到它就要晕倒了!拉面终于出现了。这碗面条很大,盖住一个大人的脸没有任何问题!拉面的颜色非常漂亮!有红辣椒、葱、黄面粉、棕色牛肉、白萝卜、清汤和橙色胡萝卜丝。拉脸,香味,味道!此外,吃兰州拉面时,还有三件事要注意!第一件事是你吃面条时不能用勺子。第二不是包装;第三个压力是吃面条时,如果你认为碗太大,你想用一个小碗——没门!你只能在大碗里吃!
我们吃饭吧!我先用筷子挑出一边,一边又细又长又有弹性!非常耐嚼!这种拉面有一个非常特别的地方——它是黄色的!这是因为当地山上生长着一种黄色的植物,经过加工后有一种独特的味道,所以你可以放心品尝!又喝了一口汤,“哇”的一声清新爽口,太美味了!再吃一口牛肉,“呃”就是真正的牛肉了!
神奇的兰州拉面(模板16篇)篇三
每个地方都有自己独特的风味小吃,兰州最有名的小吃是什么?没错,就是兰州拉面。
兰州拉面的做法很有趣:先在桌台上撒点面粉,再把一团面搓成长条状,蹭点面粉,拿起来边晃边拉。再把两头合起来,手捏的那部分揪去,再晃再拉……等拉到一定长度和细度时,放入一个带挂钩的.有小圆孔的漏勺里,把它挂在锅沿上。待面煮熟之后,先在碗底放一小撮胡椒粉,再把面倒入碗里,舀上一大勺汤。加些嫩绿的葱、香飘万里的而芝麻油、蛋白质含量丰富的牛肉片,一碗香喷喷的兰州拉面就做好了。
口水已“飞流直下三千尺”的我迫不及待地喝了一口鲜汤。哇!太烫了!烫得我龇牙裂齿。但紧接着之后,是一阵温暖流入了我的肠胃,还有一种芝麻香味留在了我的唇齿间。我顾不上烫了,连着喝了好几大口,还顺便吸了些滑溜溜的面条。it’stooyummy!
兰州拉面可真是太好吃了!听了我的介绍,你是不是已经留下了口水?那就快来尝一尝吧!
神奇的兰州拉面(模板16篇)篇四
吃过很多次拉面,但是让我印象深刻的还是国庆放假出发第一天,爸爸说我们先填饱肚子再出发,于是在路上看到一家兰州面馆,妈妈点了一碗兰州牛肉拉面,爸爸点了一碗西红柿鸡蛋盖面,我尝了尝比较喜欢牛肉拉面,入口面道筋道,汤水满口留香,最后那一碗被我吃掉了三分之二。
于是回到家之后我发现我家楼下一直有一家兰州面馆,妈妈说和你说过多少次来尝一下,你都不来,其实我们和这家店主还有一些渊源,那还是暑假,疫情前的事情,店家老板娘他们刚来到我家楼下开点,而且他们家才四五个月的孩子也一起过来,我和妈妈路过看到她不停的哭闹,邻居奶奶说孩子可能是长痱子了,难受,一看身上确实是有很多小红疹,我深知这疹子是多么难受,钻心的痒,奇痒无比,我是过敏体质,湿疹伴随我这些年真的是烦透了,正好我家有一瓶六神花露水,我和妈妈确认了眼神,我赶紧从家把花露水拿下来,确认是新的还没有开封,送给了小朋友,妈妈知道他们刚搬来,还没有收拾,也没个脸盆给孩子清洗所以才造成孩子疹子,妈妈于心不忍赶紧去土产店买了一个塑料盆,先给孩子将就洗洗,这样就好受一些,老板娘很感动,谢过了我们,估计疫情之后我们天天戴着口罩也认不出来吧。这次我和妈妈第一次来面馆,她没有认出我们。妈妈很失落的样子说,也没有给我们一个vip,真是失望啊。我说十块钱一碗的牛肉面你还要人家退你一块钱当vip啊,人家还赚不赚钱啊,妈妈笑着说这不是开玩笑嘛。
下面来科普一下兰州牛肉拉面,它是甘肃省兰州市一种风味小吃,又叫兰州清汤牛肉拉面,属于西北菜,也是中国十大面条之一,兰州拉面以汤静者清,肉烂者香,面细者精,感觉我第一次吃是清汤,第二次也是,第三次那家是浓汤浑浊,肉不烂,都是单独做的肉片,面倒是挺细,所以这标准在这就能看出哪家强了。兰州拉面以一清汤二白萝卜三红辣子四绿香菜蒜苗五面条黄亮为标准,我们吃的没有白萝卜,有红辣油,没有香菜蒜苗是葱花,面条好像有点黄。
兰州拉面是1915年始创的,当时马保子家境贫寒,为生活所迫,他在家里制成了热锅牛肉面,肩挑着在城里沿街叫卖。后来,他又把煮过牛、羊肝的汤兑入牛肉面,其香扑鼻,大家都喜欢他的牛肉面。接着他开了自己的店,不用沿街叫卖了,就想着推出免费的“进店一碗汤”,客人进得门来,伙计就马上端上一碗香热的牛肉汤请客人喝,爽,醒胃。抻拉是一个技术性很强的工作,初学者很难掌握要领。同样的面团,在有经验的老厨师手中,不但拉面速度快(一般只需10秒钟左右),且拉出的面条粗细均匀,且不断裂,而初学者就很难做到。一个面节正好拉一大碗面,每拉一下,要在手腕上回折一次,拉到最后,双手上下抖动几次,则面条柔韧绵长,粗细均匀。一般二细均为7扣,细的则为9扣,毛细面可以达11扣,条细如丝,且不断裂。面条光滑筋道,在锅里稍煮一下即捞出,柔韧不粘。有句顺口溜形容往锅里下面:“拉面好似一盘线,下到锅里悠悠转,捞到碗里菊花瓣”。观看拉面好像是欣赏杂技表演。
拉面的技艺我们在拉面馆没有看到过,但是我们去海底捞点拉面会有师傅过来现场拉,非常震撼,感觉面条在头顶飞来飞去。
神奇的兰州拉面(模板16篇)篇五
今天下午,我做好作业,爸爸表扬了我,我爸爸非常高兴地说:“今晚带你们去吃兰州拉面。”我和姐姐拍手叫好。我们走在大街上,我看到了五yan六色的灯火,来来往往的'车辆,我们边走边谈,不一会儿我们到了兰州拉面馆,我们找到座位坐了下来,我看见了shushu切了一团面,在桌子上shuai来shuai去、拉来拉去,不一会儿全变成了细细长长的面条。把面条放到锅里,不一会儿面条熟了,我们吃到了面条感到真好吃,吃过面条我在想:“兰州拉面又好吃又神奇。”
指导教师:居健。
简评:写得具体生动。
神奇的兰州拉面(模板16篇)篇六
今天是星期日,本想让爸爸做一顿大餐,可家里却停了水。爸爸说“看来不能大显身手了,还是带你们去吃拉面吧!”“好哇好哇,我最爱吃拉面了!”我和弟弟异口同声的说。
我们在一家“兰州拉面馆”找了个座位坐了下来。“来4碗拉面!”爸爸喊道。“请稍等一下,马上就好!”服务员恭恭敬敬的回答。这时,我听到了几声“啪啪”声,回头一看,哦原来是在做拉面,我好奇的走过去,想看个究竟。
只见一个兰州师傅,正拿一块又白又胖的白面,先“啪”的往桌上一摔,然后从两头一拉,又粗又长,很均匀,再往班上一甩,“啪”,好像面又变长了。接着,师傅用同样的方法把这块白白胖胖的面拉成了许多又细又长的拉面。当师傅吧拉面交给下面师傅是,下面的师傅先将牛肉片、葱、香菜等一一放在4个碗里,既熟练又迅速的接过拉面,然后把拉面放在锅里用勺一翻,几碗美味的拉面就出世了。师傅把这些面放在4个碗里,让我们品尝。
“哇!快,开吃开吃!”我兴奋的喊道。我把所有辣味调料都放了一点在我碗里,然后夹了一根放入口中。“嗯。真香!”我边吃边赞赏道。
兰州拉面真的很好吃,其实我们平常吃的面条也很不错的呀!
神奇的兰州拉面(模板16篇)篇七
着称天下兰州清汤牛肉拉面是兰州的风味小吃。就像绵延万里的古丝绸之路一样,兰州牛肉拉面也有悠久的历史,兰州牛肉拉面传说起源于唐代,但已因历史久远已无法考证。
真正的兰州清汤牛肉拉面是河南省怀庆府(今河南博爱县)清化小车牛肉老汤面演变而成的,煮牛肉时放凉已经成了肉冻的胶体状物,也就是老汤,是小车牛肉里最入味儿的,鲜美无比,此汤乃是做牛肉面的上品。
兰州的牛肉面始于清朝嘉庆年间(17),系东乡族马六七从河南省怀庆府清化陈维精处学成带入兰州的,后经后人陈和声、马宝仔等人以“一清(汤)二白(箩卜)三绿(香菜蒜苗)四红(辣子)五黄(面条黄亮)”统一了兰州牛肉面的标准。在其后二百多年的漫长岁月里,以一碗面而享誉天下,以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外,打入了全国各地,赢得了国内乃至全世界范围内食客的好评和荣誉,被国家确定为中式三大快餐试点推广品种之一,被誉为“中华第一面”,成为餐饮业的一束奇葩。这其间凝聚着陈马及后来无数专营清汤牛肉面厨师的智慧与心血。
神奇的兰州拉面(模板16篇)篇八
俗话说“民以食为天”,中华民族上下五千年饮食文化博大精深,不仅有体肥味美的北京烤鸭,香嫩麻辣的新疆羊肉串,酸爽可口的凯里酸汤鱼,更有闻起来臭吃起来香的长沙臭豆腐……其中,兰州拉面更是别有一番滋味。
今天上午,我早早地来到一家兰州拉面馆,点了一份牛肉拉面做早餐。忽然,一位顾客吃的面引起我的注意——几根面条有序地摆在金黄的汤汁中,一撮香菜和两片肥瘦相交的牛肉镶嵌其中,再浇上一勺红彤彤的辣子油,看着就让人垂涎三尺。
我期待着我的拉面,转头看向厨房,只见一位年轻力壮的叔叔正手握面团,使劲地揉,然后以惊人的爆发力向外一拉,一个圆滚滚的面球顿时变成两条面片。紧接着,师傅又将面片首尾相接,双臂一展、一收,再向上使劲一抖,眼前又出现了几道面线,就这样反复多次,面条一变二,二变四,四变八……百变千,无数的细条直让人眼花缭乱。可是表演还没有结束,面师使出了他的终极绝招——幻影甩。他在面身上沾了一点水,挟头去尾,在空中跳绳似的摇起圈来,上一颤,下一晃,左一缠,右一绕,让人只感到面前有一团白色虚影在摇动,转眼间,面条面身拉长了数十倍,面身也缩小了许多,轻轻在风中摇曳。
随着最后一勺清汤入碗,拉面做成了,我正要下口,却被妈妈一把拦住,她微笑着对我说:“孩子,吃面讲究先闻后品再吃,我们不能乱了顺序。”我似懂非懂地点了点头,俯下身子,对着香浓的面汤使劲一闻,啊,顿时一股股浓香伴着几抹翠绿小葱的清新与一丝牛肉的鲜美,相继送入我的肺腑,一股暖意在全身弥漫开来,顿觉得神清气爽,食欲大增。接着,我迫不及待地拿起勺子,轻轻舀了半勺面条入口,一根根韧劲十足的面条入口回甘,使人不禁联想起那遥远的丝绸之路,那里似火的热情与几千年饮食文化的交替,使面增添了几分耐人寻味的味道。从西部到东部,唯一不变的只有这质朴的面香。这种面香在味蕾间荡漾起阵阵涟漪,让人欲罢不能。终于,可以尽情开吃了,我憋足了劲,一口气吃下了半碗面。
俗话讲“北面南米”,北方的面食别具一格,相信你只要吃上一口,就一定会牢牢记住。
神奇的兰州拉面(模板16篇)篇九
本站:作者用饱含感情的文字写出了自己对西北面食的热爱,在旅程中品尝美食品味祖国的大好河山,下面我们一起看看这篇《我喜欢的美食》。
我经常和家人外出旅行,在欣赏了祖国的大好河山之时,还不忘品尝许多当地美食,其中西北的面食是我最喜欢的。
馕包肉是其中一道非常有新疆异域风情的美食,我大快朵颐后,却不知它的来历,于是赶忙打开手机问“度娘”,才知道馕是将小麦面粉发酵后,用拳头压平,在盖上一圈花纹,最后放入特制的火坑中烤熟的一种圆型面饼,如在烤制时再撒上芝麻、干果等,则味道更佳。由于它是烤制食品,水分在烤制过程中,大多已经蒸发,因此口感香脆,极耐储存,是许多维吾尔族家庭必备的主食,经常用它来庆祝重大节日。
那么馕的叫法又出自于哪里呢?它出自20xx多年前的古波斯语中,关于馕还有一首诗呢:“挂炉炼成黄金甲,千里戈壁战风沙。壮士催马出关山,有酒伴馕走天涯。”而把馕切成几块后再淋上弹爽滑嫩的羊肉及色味俱佳的肉汤、撒上彩椒和香菜,一道香气扑鼻、让人垂涎三尺的馕包肉就出炉啦!只见肉汤从馕上浸出,又被馕充分地吮吸回去,而我在一旁不停咽吐沫、摩拳擦掌、跃跃欲试的痴傻神情把大家都逗乐了!
除了这道令人回味无穷的馕包肉,还有一道特色美食。那就是在美食江湖中大名鼎鼎的兰州牛肉拉面。一个兰州人一般是以一碗牛肉拉面开始新的一天的。据统计,兰州一天至少要消耗一百万碗以上的牛肉拉面,大街小巷牛肉拉面门店随处可见。柔韧、滚烫的口感是拉面被兰州人钟爱的关键。
一百多年前,回族人马保子在煮过的牛羊肝的汤里下入拉面,大受人们的欢迎。由此,世界第一家牛肉拉面馆开张了。随着时间的推移,越来越多的人爱上了牛肉面,更多的拉面馆如雨后春笋遍布全国,走出国门。
之前,妈妈经常到兰州出差,我偶尔随形,所以我对牛肉拉面就有一定地了解,经常不忘在其他人面前嘚瑟:“一碗正宗的牛肉拉面必须具备汤汁清爽、萝卜白净、辣油红艳、漂菜翠绿、面条黄亮这五个特点!”(这些说辞我都背下来了)几年中马保子不断创新,发现在和面的过程中加入蓬灰,也就是戈壁滩生长的蓬蓬草烧制的碱性物质,会大大增加面的弹性和韧性,让人吃了就忘不掉。拉面的所有工序都讲究纯手工制作,尤其是拉面,就像中国功夫中的太极拳,在一次次的抻拉中,要做到柔中带刚,对力道的控制要恰到好处,才能激发出食材原有的味道。
能品尝到如此的民族美食,真没亏待自己的嘴。嘴巴享受的同时我也感触颇深,是我们的国家和谐、包容,才有现在独具民族特色、包罗万象、异彩纷呈的美食展现在我们眼前。美好又祥和的时代,感谢你!
神奇的兰州拉面(模板16篇)篇十
兰州拉面是中国传统的美食之一,具有悠久的历史和独特的味道。作为一位对美食有着浓厚兴趣的人,我有幸品尝了兰州拉面,并从中获得了一些体会和感悟。以下是我对于兰州拉面的心得体会。
首先,兰州拉面给我留下了深刻的印象。在尝过无数的拉面之后,兰州拉面的独特口感和味道让我难以忘怀。面条的制作工艺严谨,韧性十足,入口的嚼劲让人欲罢不能。搭配的牛肉和汤底更是一绝,香气四溢,口感醇厚。特别是那一碗面条在齿间滑过的瞬间,我仿佛能感受到兰州人民对美食的热爱和执着。
其次,兰州拉面是一种传承的象征。兰州拉面的历史可以追溯到清朝,已经有着两百多年的历史。几代人的坚持与努力,使得兰州拉面成为了充满传统文化和独特风味的美食。每一碗兰州拉面都蕴含着历史的积淀和智慧的传承。从制作工艺到味道口感,都经过了几百年的沉淀和改良。因此,每一次品尝兰州拉面,都可以感受到那份传统与文化的力量。
第三,兰州拉面代表着地域文化的传播。兰州是兰州拉面的发源地,而如今已经被全国各地广泛传播。无论是北方还是南方,几乎每个城市都能找到一家兰州拉面馆。它的口味和制作工艺已经深入人心,并且对于当地的美食文化产生了深远的影响。兰州拉面代表着西北地区的美食文化,是兰州人民对外地人的友善和热情的象征。它的传播也是中华美食文化的一种形式,为中国的食文化交流起到了积极的推动作用。
第四,兰州拉面让我深切感受到了劳动的力量。制作一碗美味的兰州拉面不是一件容易的事情,需要倾注大量的心力和精力。从和面到拉面,从牛肉的处理到汤底的炖煮,每一个步骤都需要师傅们的细心和耐心。他们凭借着顶尖的刀工和丰富的经验,才能将面条拉出丝丝入骨的弹性和拉面师傅的身影总是令我敬佩。兰州拉面是劳动人民智慧的结晶,也是他们不懈追求美食的体现。
最后,兰州拉面教会了我对于美食的敬重和珍惜。每一次品尝兰州拉面,我都会静下心来,细细品味其中的味道和历史。我明白了美食不仅仅是填饱肚子,更是一种文化的传承和交流。从中,我也汲取到了一份对美食的敬重和对人民劳动的尊重。兰州拉面让我感受到美味背后的辛勤与付出,让我对于每一次品尝美食都倍加珍惜,同时也给了我对美食文化的深入思考和拓展。
综上所述,兰州拉面给我留下了深刻的印象,代表着传承的象征,是地域文化的传播者,让我感受到了劳动的力量,也教会了我对于美食的敬重和珍惜。兰州拉面的美味让我不仅仅满足于填饱肚子,更是让我从中领略到中华美食文化的深度和底蕴。无论是面对兰州拉面还是其他美食,我相信只有用心去品味,才能真正领略到其中的美妙与独特。
神奇的兰州拉面(模板16篇)篇十一
以前,我不知道吃过多少回牛肉拉面。今天,我又以作文为借口,又品尝了一回那令人回味无穷、百吃不厌的牛肉拉面。
兰州牛肉拉面是我们这儿的风味小吃。牛肉拉面不仅味道好,看相也好。米黄色的面条浸在褐色的汤里,一片片闪着小亮点的红烧牛肉伴着绿油油、散发着清香的香菜,黄色的榨菜散落其间,着实令人垂涎三尺。
面条的做法比较复杂:先用小刀在一块大面团上切下一部分,把面团使劲压成扁扁的椭圆形,往上面浇一些色拉油,下面就是精彩的时刻了:师傅用双手各捏住面团两边,使劲甩,把面条对折,(面条)带着一种惯性,自然地旋成里麻花形,如此反复多次,就会变成细细的面条了。再用刀把两端切掉一些,放进锅里煮。将煮熟的面条捞进碗里,再用漏勺舀出半勺的牛肉。更令人拍案叫绝的是:师傅面对7、8种调料镇定自若,不慌不忙的用勺子在每个佐料上如蜻蜓点水般的碰一下。眨眼间,一碗香飘十里、色、香、味俱全的牛肉拉面就做好了。
吃牛肉拉面时,我喜欢用筷子夹起一片牛肉和十几根面条,一起放入嘴里,慢慢地品味。品味那然外筋的面条;品味那嚼劲十足的牛肉;品味那充满浓香的卤汁。吃到满嘴是油才依依不舍、意犹未尽的离开。
朋友,你是不是已经“口水直流三千尺”了?那就赶紧来这儿尝尝吧!
神奇的兰州拉面(模板16篇)篇十二
兰州的牛肉面是众人皆知的,它也是我常吃的面食。
牛肉面不仅颜色好,香味更是令人垂涎欲滴。刚做好的面端出来,香味立刻飘到鼻子里,再凑近碗边闻一闻,蒜苗的清香,辣油的香味,还有汤的味道。你闻了后一定会迫不急待地拿起筷子尝一尝,再喝上一口汤,全身热乎乎的。
叔叔阿姨做牛肉面,看起来似乎很简单:先将和好的面稍微揉几揉,接着把面拉得长长的,去掉前面和后面的面团后,把面条放进热气腾腾的开水锅里煮熟,再捞出来放在碗里,用大铁勺舀上两勺热气腾腾的牛肉汤,再放上蒜苗、香菜和牛肉丁,最后浇上一勺辣油,一碗好吃的牛肉面就做好了。虽然看起来简单,但实际操作起来还是非常难的,光说那拉面吧,就有很高的要求。
如果你来兰州,一定要吃一碗香喷喷的牛肉面哦!
神奇的兰州拉面(模板16篇)篇十三
每个人都有不同的喜好,每个人也都有自己喜欢吃的食物,有人喜欢吃百家农民菜,有人喜欢吃皇家贵族菜,而我却喜欢那个不起眼的兰州拉面!
它的味道我永远不会忘记!在我第一次吃拉面时,它就给我铭刻下了深刻的印象!它那若如天堂般的美丽色彩,和朴实的“衣着”让我极为惊叹:一条条蜿蜒如龙的面条盘在碗底,周围浮动着碧绿的如绿宝石一般的香菜镶入其中,让人感觉这无与伦比的姿态犹如冰雕般华丽动人。从高处,用棕褐色的汤水浇灌,同时再添上香辣油,也不破坏其艳丽的色彩,反而给这碗拉面增添了少许的神秘!从汤水上冲出的热气都能让人感到飘入了仙域一般!连它的看相都这么多姿多彩,更别说吃得了!拉面端上来后,我犹如饿狼扑食般的一顿狼吞虎咽,就看我双眼发直,腮帮鼓鼓的,红着脸,随后我以迅雷不及掩耳之势抓过身旁的饮料猛喝,然后,喘着粗气说:“烫……烫死我了”。
之后,我也不敢在这么样了,我总是先吹口气再细细品尝!不过这样也让我尝到了拉面的美味!听过了我的讲解,我想你也口水直流三千尺了吧!我们就朝拉面进军吧!
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神奇的兰州拉面(模板16篇)篇十四
兰州拉面可谓是中国拉面中最好吃的拉面了!
史料记载,早在1744年人们就已经开始做拉面了。当时兰州人把各种材料放入锅中,再放面煮。
我望着大厨的脸,那上面写满了苍桑,一看就是个“身经百战”的厨子。
他先拿起一团特别粘的面粉团,在上面洒了点油,拿起,撕面团。然后擀面,只见他拿一个擀面杖,在那个面团上“七上八下”用力压。再揉面,用那“无敌”的手再次对面团“七上八下”。扯面,在面团上面挤点油,继续给面团“七上八下”。现在到拉面环节了,大厨拿起面团在手中扯了几次,然后再开始连续动作,一直扯啊扯,扯成一根粗条,再将它分成两段,然后继续扯,终于扯成了许多丝一样的条条,动作一气呵成。
不一会儿,面就上桌了。我吃了一口,太好吃了!鲜,鱼羊鲜,拉面更鲜!仿佛自己是大草原上的一头牛,在无际的草原上奔跑着,时不时停下来吃口草。
面汤,是整碗面的精华所在。吃完面,我怎能放过面汤呢?
当我一口气把整碗汤喝完时,我的血管,我的五脏六腑,我的大脑,我的全身上下,都充满了拉面的“羊膻气”。我如同打了鸡血一般精神,整晚都处于亢奋状态。
这不禁让我想吟诗一首:“美哉,我兰州拉面,与天不老;壮哉,我兰州拉面,与国无疆!”
神奇的兰州拉面(模板16篇)篇十五
每当星期天的时候,我就让妈妈带我去吃兰州拉面,如果妈妈不带我去吃兰州拉面,我就会哭着喊着要去吃,直到妈妈被我吵得不耐烦了,只好答应去吃兰州拉面。
每当我走进卖兰州拉面的地方,服务员就会微笑着说:“您要吃啥?”服务员每次都会用不流利的普通话说。听到这句话我都会忍不住地笑。当我们坐到座位上时,我总会盯着拉拉面的叔叔,他是正宗的兰州人,当面在他手中时,就仿佛在跳舞一样,一会旋转,一会伸展,一会收短,就这样,拉面就慢慢地拉好了。
面端上来了,拉面用煮过牛肉的汤煮面,面里都是浓浓的牛肉味,再在面上撒上几片牛肉、葱、香菜……一碗拉面就大功告成了。
用筷子夹上面条放到嘴里慢慢地品尝,啊!越嚼越香。我经常吃得满头大汗,吃了一碗还想吃一碗,因为实在太好吃了。
这就是我喜欢的食物――兰州拉面,它色、香、味俱全。怎么样?说的你也要流口水了吧?如果你去不了兰州,也可以到我的家乡来品尝兰州拉面,我家乡的兰州拉面也不比兰州的拉面差哦!
神奇的兰州拉面(模板16篇)篇十六
早就听说兰州拉面是纯手工制作,味道十分鲜美。这个周末,在我的强烈要求下,妈妈终于答应带我去兰州拉面馆吃拉面了。
我们走进面馆,看到好多人在吃拉面。有的吃的是牛肉面,有的吃的是鸡蛋面,还有的吃的是大排面……大多数人都点了大碗的,好像小碗根本吃不够的样子。我怕吃不完,就点了一份小碗的白切牛肉拉面。付钱后,我拿起牌子坐到了座位上,看到师傅们都在厨房里忙碌着。他们先揉出一大团面团,再来来回回地搓,搓到一半后,放了一点麻油继续搓。搓完后把面团切成一段一段的,然后拿一段小面团来揉长。面团揉完后开始拉面,在这个过程中,拉面时不时拍在案板上发出咚咚的声音。面条越拉越细,转眼一份拉面就拉好了。师傅把拉好的面放入锅中,顿时发出扑通的声音。不一会儿,面就煮熟了。师傅把煮好的面放入碗中,在碗里倒入汤,放些辣油和香菜,再放进五六片薄薄的牛肉,一碗热气腾腾的拉面就可以端上桌了。拉面的香味扑鼻而来,闻得我都想流口水了。我赶紧把拉面端过来,迫不及待地拿起筷子,夹起面条放入口中细细咀嚼。面条十分劲道,口感非常好。我又放了一点儿醋,然后端起碗喝了一口汤,酸酸辣辣的味道好极了,感到喝了一口还想再喝一口。喝过汤,我又夹起一片牛肉放入口中,牛肉被煮得特别嫩,咬一口回味无穷。吃完后,我很后悔自己没有点一份大碗的。
兰州拉面不亏是手工拉面,味道好极了!