食物中毒应急演练方案（通用16篇）

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食物中毒应急演练方案（通用16篇）篇一

为了有效应急处置学校内可能发生的食品卫生安全事故，确保事故处理工作高效、有序地进行，最大限度地减轻事故造成的损失，切实保障师生的生命安全，维护学校和社会稳定，促进学校教育的健康发展，特制订本方案。

领导机构与职责：

机构设置：

成立食品卫生安全工作领导小组：

组长：xxx。

副组长：xxxxxx。

组员：全体教职工。

领导小组下设办公室，全面负责日常工作及领导小组交办的事宜（3）医疗救护组：当发生食品卫生安全事故时，应立即向就近医疗机构发出医疗求援，拨打“120”医疗抢救电话。要及时果断将发病人员送到医院抢救。主动向医疗人员报告发病情况，做好秩序维护等工作。

机构职责：

领导小组职责：

统一指挥食品卫生安全事故处理，协调各方力量进行应急救援，控制事态发展。统一组织事故善后处理工作，落实整改措施，尽快恢复学校正常教育、教学秩序。

办公室职责：

下发上级有关文件和本办制订的各项文件、通知，指导下属各相关部门或人员实施应急处理预案。接到事故报告，立即向领导小组（组长）报告，随时掌握应急处理进展情况，协调各方关系，具体负责人员调度，组织后勤保障，保障应急处理工作的有序进行。根据工作计划和领导小组的指示，在学校有计划有组织地开展食品卫生安全的宣传预防工作，并组织人员对开展工作的情况进行定期和不定期的检查，及时向领导小组反馈检查情况，提出阶段性工作建议。

日常工作开展：

1、完善制度。在上级下发有关制度和工作意见的基础上，要求对本校食品卫生安全制度进行全面修订完善，并上报主管部门。

2、强化督查。在领导小组的具体指导下，由办公室牵头，以各项食品卫生制度落实为重点，结合学校其它安全工作，进行定期和不定期的督查，并把督查结果反馈给主管责任人。

3、落实职责。校长为学校食品安全第一责任人，安全监督员为直接责任人，食堂管理人员和从业人员分别在自己的岗位职责内负责，校长考核实行学校食品安全事故责任追究制。

4、加强教育。加强对广大师生特别是食堂从业人员的食品卫生知识的宣传教育，通过举办专题培训班、知识讲座等形式，（从业人员必须取得培训合格证和体检合格证方可上岗）丰富卫生知识，增强卫生意识，提高自觉性和责任感。

事故应急处理。

1、报告制度。食品卫生安全事故发生后必须及时报告。具体为：师生发现少量（3人以下）轻度症状（如呕吐、腹泻）及时打举报电话向领导小组报告，再由领导小组逐级报告；发现较严重食品卫生事故（指出现严重食物中毒症状者或出现3人以上相同症状的群体发病情况，下同），应立即向领导小组（组长）报告，由领导小组向校长和上级教育部门及当地政府报告，同时立即启动食品卫生安全应急预案。在事故处理中根据实际情况建立定时报告制度。

2、救援措施。一旦发生较严重学校食品卫生安全事故，由校长负责救援指挥。组长应当机立断，立即启动应急预案，按照预备方案，各就各位，组织救援行动。初步摸清症状，群体发病的还应彻查事故原因，排查发病人员，并建立动态性名册，防止遗漏。

3、医疗求援。学校发生较严重食品卫生安全事故，应立即向就近医疗机构和卫生防疫部门发出医疗求援，并拨打“120”医疗抢救电话。要及时果断将发病人员送到医院抢救。主动向医疗人员报告发病情况，做好秩序维护等工作。

4、联系家长。学校发生较严重食品卫生安全事故，应及时与发病学生家长取得联系，如实说明发病情况，不盲目猜测。做好学生家长思想安抚，防止过激行为发生。设立家校联络处，及时解答家长提出的问题，力所能及地为家长做好服务工作。

5、病源保护。学校发生较严重食品卫生安全事故后，应立即封存食堂菜肴样品、可疑食品，以便及时查找致病原因。

6、人员调度。事故应急处理人员由领导小组组长统一调度，办公室具体安排，必要时可向卫生防疫部门抽调人员支援事故处理。明确分工，落实职责，听从指挥，确保到位。

7、信息公开。保障广大师生和家长在事故发生和处理过程中的知情权，及时、准确做好信息公开，并如实向上级部门汇报，不瞒报、谎报。对一些谣传也要及时澄清，避免不必要的误解。

四、事故责任追究。

1、对导致事故起因的相关责任人进行严肃追究。

2、对事故瞒报、谎报和不及时上报的行为进行严肃追究。

3、对事故处理中的玩忽职守、推诿扯皮等影响应急方案顺利实施的行为进行严肃追究。

食物中毒应急演练方案（通用16篇）篇二

为纪念“汶川大地震二周年和防灾减灾日一周年”，进一步提高全校师生的防震减灾意识，更好地展示平师附小学生等弱势群体的防震减灾工作成果，特安排学校进行地震应急模拟演练。为使演练顺利进行，制定如下实施方案：

按照《平师附小破坏性地震应急预案》中地震应急机构安排，成立演练指挥部，成员如下：

总指挥：陆忠民（校长）。

指挥：顾巧英、倪培培、孙国宾。

指挥部下设3个小组：

1．疏散组。

组长：朱建平。

组员：各年级办公室主任及各班班主任和部分教师。

职责：在现场指挥下坚守岗位，依据预案措施及疏散路线、顺序有秩序地进行疏散全体师生到安全地带，疏散过程中，避免拥挤踩踏，以保证全体师生快速、安全地撤离现场。

2．医疗救助组。

组长：孙国宾。

组员：崔晓云、各科任教师。

职责：准备医疗器械和药品，负责将伤员运送到指定安全区并进行简单救治。

后送往就近医院进行救治。

3．安全保障组。

组长：林常青。

组员：后勤老师及体育教师。

职责：负责维持操场内学生秩序，了解校内各区域的情况，加强巡视。

4．摄影组：周云。

疏散演练：一、四年级师生从教学楼分别疏散到前后操场。

1．底楼一年级四个班级往前操场空地。一（1）一（2）依次从东侧往校门口疏散，一（4）从西侧经小路往校门口疏散，一（3）根据情况往东或往西侧疏散。

2．三楼的四（1）、四（2）两个班从三楼向东至东梯下来经厕所走廊往后操场。

3．四楼的四（3）、四（4）两个班从西梯下来向北经过后花园至后操场。

4．其他各班待疏散完毕后再集中后操场。

注意：具体疏散还要根据现场实际情况，听从疏散指挥教师的指挥。

演练开始启动方式：听打雷声为信号。接着听总指挥的口令。

疏散任务由疏散组负责。

1．打雷声响后，意为此时感知地震发生，学生就地躲避，将身体缩成一个球，用手护住头和胸，躲在课桌底下，靠外墙的学生尽量往里靠。疏散组人员应及时赶到现场指定地点。

2．第二次打雷声响后，学生头顶书本开始疏散。班主任和疏散组人员组织疏散学生以防出现混乱。

负责楼内疏散的老师位置安排如下：

一楼：一年级各班疏散有各班主任负责。

一楼：西楼梯口：杨志强东梯：刘畏军。

二楼：西楼梯口：陆喜东梯：任敏健。

三楼：西楼梯口：唐建祥东梯：张扬。

四楼：西楼梯口：程佳彦东梯：过全新。

现场老师可根据实际情况调整疏散顺序。

3．场内巡视：各楼梯口的老师检察教室。各班主任清点人数后向办公室主任报告人数，再由各办公室主任向总挥校长报告人数。

4．教室内学生疏散安排如下：

每班分两路纵队从正门出下楼梯。在撤离途中，如出现拥挤摔倒，后面学生及楼梯口应立即大声喊“停”，同时停止不动，各班老师招呼本班学生停下，等险情排除后，再招呼顺序撤出。

食物中毒应急演练方案（通用16篇）篇三

为检验《xx公司人员食物中毒应急预案》的符合性、有效性，切实提高应对突发人员食物中毒事件快速反应和应急处置能力，确保在突发人员食物中毒事件时，能及时、有效地应对，实施应急救援机制，最大限度预防和减少食物中毒事件及其造成的损害。

20xx年11月15日下午16:30。

员工食堂。

培训结束后，现场模拟演练。

指挥长：xxx。

副指挥长：xxx。

现场指挥：xxx(调度)。

成员：公司全体安委会成员及食堂操作工。

1、指挥组：xxx。

职责任务：指挥协调演练全过程，做好沟通，负责对内分工、对外联络。

2、救护组：xxx。

职责任务：负责救护伤员、联系医院。

3、协助组：xxx。

职责任务：负责医药、医疗物质准备和取样，并及时通知中毒者家属，同时做好现场周围人员的问询记录。

4、现场警戒组：xxx。

职责任务：负责保护现场，封存可疑食品，疏散无关人员，接待救护车。

1.报警。

11月15日下午，食堂就餐人员张xx突然恶心、干呕，逐晕厥在地。食堂工作人员发现后，立即制止其他人员就餐，并向调度报告(对讲机)。

2.接警。

当班调度接到报告后，立即吹响紧急哨，召集人员前往处置，同时向指挥长汇报。

3.现场处置。

(1)各应急处置小组，在调度员的指挥下，分组行动：

指挥组：对各小组明确任务，并向安环部、公司办汇报。

救护组：对中毒者进行催吐(大量灌服淡盐水)，同时联系xx医院，请派救护车。

协助组：准备足够的十滴水协助催吐。对中毒者的`呕吐物进行取样，同时联系中毒者家属，对当事人周围人员的问询记录。

现场警戒组：对可疑食品立即封存、严密看管，并疏散周围无关人员，同时安排1人在厂主干道拐弯处迎接救护车。

(2)复命。

救护组：指挥长，救护组已将中毒者催吐，并联系信钢医院，救护车正在赶来途中。

指挥组：密切观察中毒者状态，救护车赶到后送往医院。

协助组：指挥长，中毒者的呕吐物已取样，中毒者家属已通知到，现场问询记录已完成。

指挥组：将呕吐物送检，做好中毒者家属的接待，保存好询问记录。现场警戒组：指挥长，可疑食品已经封存，无关人员已全部疏散，并安排1人在厂主干道拐弯处迎接救护车。

指挥组：严密监视可疑食品，等待专业人员检测，协助现场中毒者的救护。

4.处置结束。

救护车到达现场后，抢救组将中毒者抬上救护车送往信钢医院。指挥长召集各小组集合。指挥长：抢救组安排2人前往医院做好监护;协助组将中毒者呕吐物送检，并做好中毒者家属的安抚工作;警戒组安排2人监视可疑食品，等待专业人员检测或将可疑食品送往有关部门检验，并带回检验报告。警戒组清理食堂现场，恢复秩序。

5.演练结束。

(1)集合人员;。

(2)指挥长讲评;。

(3)宣布演练结束。

(4)恢复现场秩序。

食物中毒应急演练方案（通用16篇）篇四

食物中毒应急演练方案（通用16篇）篇五

1、为了提高全体职工在突发性火灾事故来临之际的自救能力和防火意识，最大限度降低火灾造成的损失，提高项目部的整体应急反应能力与应急技能。

2、通过演习暴露应急预案的缺陷，从中发现应急资源（包括人力和设备等）的不足。

1、发生火灾，准确报火警；

2、启动应急预案，灭火组扑灭初期火灾；

3、抢险救援组进行疏散救援；

4、医疗救护组进行伤员急救；

5、安全警戒组进行现场警戒。

l、总指挥：xx。

协助总指挥做好应急救援的具体指挥工作，若总指挥不在时，由副总指挥全权负责应急救援预案演习的指挥工作。

2、灭火组。

组长：xx。

组员：xx、xx等，负责现场灭火，火情控制，扑灭初期火灾，并预防火灾复燃。

3、抢险救援组：

组长：xx。

组员：xx、xx等，负责现场疏散救援人员并清点人数，确保无遗漏。

4、医疗救护组：

组长：xx穿白大褂。

组员：xx、xx等抬担架。

负责组织现场抢救伤员，如对事故现场昏迷人员实施急救，直到医院救护车辆到达为止等。

5、安全警戒组：

组长：xx。

组员：xx等4人。

负责现场警戒，杜绝无关人员进入，防止灾情扩大。

6、通讯联络组：

组长：xx。

组员：xx等。

负责救援车辆联系，等待车辆疏散交通。

1、烟雾弹xx枚。

2、逃生工具毛巾xx条。

3、干粉灭火器xx只。

4、防毒面具x具。

5、担架x副。

6、模拟消防车、医院120急救车各x辆。

7、急救箱x个。

8、对讲机x台。

9、消防斧x把。

10、警戒带xx盘。

11、“xx项目部消防演练”条幅。

需要确定的人员：

1、参加疏散的人员x名协作人员。

2、伤员x名。

1、准备要充分，人员前期教育宣讲到位。

2、所有参加演练的人员佩戴安全帽，管理人员穿工装，工人穿反光背心。

3、听从指挥，不戏闹，不乱动场内设施，注意自身安全。

（1）警戒组组，负责现场隔离警戒；

（2）灭火组，负责对事故现场携带消防设置组织灭火；

（3）抢险救援组，负责救助伤员，疏散现场作业人员；

（4）医疗救护组，负责到事故现场接应伤员，对伤者进行救治；（带上药箱和担架前往撤离出口）。

（5）通讯联络组，一人去门口接应救援车辆，一人联系电工现场断电；（一人跑向大门口，一人用对讲机呼叫电工）。

（1）鉴于现场被困伤员已安全脱险；

（2）火灾险情得到有效控制；

（3）作业人员已疏散至安全场所。

（4）我宣布：关闭我项目部《xx》，应急救援行动结束。

这次火灾，由于项目应急预案启动及时有效，能够在火灾发生后的几分钟内进行人员疏散并控制初期火灾，从而降低了火灾事故人员伤亡和更大的财产损失，本次演练到此结束，谢谢大家.

食物中毒应急演练方案（通用16篇）篇六

为了有效预防和应对学校师生群体性食物中毒或疫情爆发，切实保障广大师生员工的身体健康和生命安全，及时、有序、高效地作出相应处理，以尽最大努力减少损失和负面影响，维护学校秩序，特制定本预案。

一、组织管理。

1、成立由校长为一把手负总责的食品卫生安全和卫生防疫安全工作领导小组，负责规划、指导、协调、监督、检查我校食品卫生安全和卫生防疫工作。

2、食品卫生安全及卫生防疫工作领导小组成员：

组长：____。

副组长：__________________。

成员：_________________________及食堂全体工作人员。

3、职责分工。

（1）、组长及副组长负责规划、指导、协调我校食品卫生安全和卫生防疫工作，发生突发事故后启动应急预案。

（2）_____：负责对食堂、每天采购的食品进行检验，负责食堂餐具的消毒指导、检查和验收，负责协助食堂对从业人员进行晨检、负责食堂每餐的留样、试尝及炊事员个人卫生，并按要求做好记录，负责学校医务室工作、全校师生晨检工作、卫生安全工作和卫生防疫工作。

（3）______：负责学校食堂食品的采购及对食堂环境卫生、食品存放、食品加工、食品销售进行检查，负责对所有从业人员严格按《中华人民共和国食品卫生法》、《学校卫生工作条例》进行规范操作。

（4）食堂炊事员：食堂满意度的调查、食堂消防设施的安全检查、食堂内外环境卫生的清洁消毒及餐具的清洗消毒。

（5）各班主任：负责向学生进行食品卫生和卫生防疫知识的宣传和培训，教育学生不要浪费粮食，教育学生养成良好的卫生习惯和饮食习惯。

二、实施对象和目标。

1、在校学生、教职员工。

2、在食品卫生安全事故和疫情发生之前，针对食品卫生和卫生防疫的各个环节，制定食品卫生安全和卫生防疫的预防策略、措施，预防安全事故和疫情的发生。

3、一旦发生食品卫生安全事故和疫情，要做到对安全事故和疫情的紧急响应，对可能的食品中毒者和感染者要做到早发现、早报告、早治疗。并对安全事故和疫情作出快速、科学的应对。

三、经常性预防与控制措施。

（一）宣传教育。

通过学校开设的健康课开展健康教育，通过板报、广播培训、班会等多种形式的预防传染病和食源性疾病（含食物中毒和肠道传染病）的知识宣传，增强广大师生员工公共卫生意识和自我保护能力，改变随地吐痰、乱扔垃圾等陋习，培养良好的卫生习惯，利用家长会等形式，向家长讲解预防食源性疾病知识和学校的工作要求，以取得家长的配合和支持。

（二）预防措施。

1、制度建设及实施。

（1）责任制度：食品卫生安全及卫生防疫工作领导小组组长、副组长为学校食品卫生安全及卫生防疫的第一责任人，其它组员为具体责任人。

（2）食品卫生安全事故和疑似疫情报告制度：学校医务室、班主任、教职员工、食堂从业人员等发现食品安全事故和疑似传染病人后立即向组长和副组长报告，组长和副组长向区教委、区卫生保健所进行汇报，必要时要市卫生防疫部门汇报。

（3）责任追究制度：对食品卫生和卫生防疫各项制度落实和检查不到位的；对食品卫生事故和疑似疫情有迟报、谎报、瞒漏报或处置不当的，要追究当事人的责任。

（4）值班制度：实行24小时值班制度。

（5）门卫登记制度：对外来人员严格询问并做好登记，严禁闲杂人员进入学校。

（6）晨检晨报制度：食堂从业人员由田永强进行晨检，各班主任每天早晨对学生的健康情况进行观察询问，发现疑似病人立即送往镇卫生院。

（7）缺课缺勤登记制度：各班主任和任课教师每天对班级缺课、缺勤的学生进行登记，并核实缺勤原因，发现疑似病人立即向医务室报告。

（8）就诊登记制度：学校医务室对全校师生实行就诊登记制度，发现疑似食品中毒或疑似传染病病人立即向组长和副组长汇报。

（9）校园清洁制度：学校物业公司每天对学校卫生进行彻底扫除，清除卫生死角，对食堂、厕所、微机室等人群比较集中的地方进行定期消毒，教室保持室内通风。

（10）食堂的检查制度：学校食品卫生和卫生防疫安全领导小组组员每天对食堂进货、加工、销售、卫生等进行检查并做好记录，发现问题立即进行整改。

2、预防措施：

（1）严格校园管理，坚持来访登记等制度，疫情期间严格控制外来人员到学校，也不组织师生外出学习参观，不安排大型的集体活动。

（2）加强对食堂水源的管理，食堂使用经过检验合格的自来水。

（3）无关人员不能进入食堂，食堂内部建立保卫制度、安全自查制度和消毒制度。

（4）加强食品卫生安全宣传和食品从业人员的管理，加强对食品从业人员的培训，食品从业人员每半年体检一次，体检合格后方能上岗。

（5）食品从业人员工作期间佩戴有效健康证，分发食品时戴帽、手套、口罩。

（6）加强学校食堂的管理，食堂严格按照食品卫生法进行规范操作。

（7）后勤处派专人对食品卫生和卫生防疫进行检查。

（8）教育学生留意自己及身边的同学的身体情况，如有不适立即报告老师。

（9）教育师生加强个人卫生，勤洗手，保持生活环境、工作环境的空气流通，多参加体育锻炼，增强自己的'免疫能力。

（10）若当地有疫情发生，教育学生尽量不到人群比较集中的地方活动，尽量不接触外来人员。

（11）学校人群比较集中的地方如教室、微机室、会议室、食堂等地方要保洁和保持室内空气流通，窗户必须经常打开并定期对室内进行消毒。

（12）若在校内发现疑似食品中毒或疑似传染病人，学校校医立即陪同病人到医院进行诊治。若是疑似传染病，病人和陪同人员都必须带上口罩及隔离服，以防传染。

（13）学校有关疑似食品中毒或疑似疫情的信息，除按正常渠道上报外，任何人不得擅自向学生、教师、家长和新闻媒体发布，注意正面宣传，防止师生恐慌，以维护学校和社会秩序的稳定。

食物中毒应急演练方案（通用16篇）篇七

发现疑似食物中毒病例后，立即启动幼儿园食物中毒应急预案。

1、教师立即带幼儿前往医务室，注意保护现场，组织其他幼儿尽量远离现场。

2、保健医立即对患儿进行初步诊断，认定为食物中毒疑似病例即刻向各园分园园长汇报，并说明现状。

3、各园分园园长立即安排通知伙房封存可能引起中毒的食物和饮用水，禁止人员出入发生病例的班级。

4、各园分园园长须30分钟向卫生保健分管园长汇报发生情况，卫生保健分管园长须30分钟内向园长汇报。

5、由保健医和班级一名教师立即陪护患儿就医，由班主任通知患儿家长说明情况。

6、保健医和教师对患儿所在班级的。

儿童。

进行细致的观察。全园各班级密切观察在园幼儿，及时掌握全园幼儿身体状况。留观期间不得随意出入班级，不得进食、进水。

7、全园教职工各尽其责，继续做好各项消毒和常规工作。

8、保健医随时向分园园长汇报就诊情况，如医院确诊为食物中毒，立即。

报告。

给疫情报告人，逐级上报园长。

9、疫情报告人根据上级主管部门要求上报市南区托幼办和市南区疾控中心等部门，并按上级部门指示指导班级做好一切配合工作。

10、任何人不得以任何形式回应外界，包括媒体、家长的疑问。具体情况由幼儿园新闻发言人对外统一发布。家长工作由幼儿园统一安排进行。

11、幼儿园进一步调查事故原因，追究当事人责任。

食物中毒应急演练方案（通用16篇）篇八

（一）演练主题：防患于未然、警钟长鸣、有效减轻地震伤亡。

（二）演练目的：通过地震应急避险、紧急疏散的演练，普及宣传校园地震应急安全常识，帮助全体师生掌握避震技巧，提高师生自助自救能力。

总指挥：xx。

副总指挥：xx、xx。

成员：xx、xx、xxx、xxx、xx、xx、xx、各班主任。

疏散引导组。

组长：xx副组长：xx。

成员：xx、xx、xx、xx、xx、各班主任。

医疗救护组。

组长：xx。

成员：xx、xx、xx、xx。

：全校师生。

：xx年xx月xx日下午。

：地震应急避险、紧急疏散。

（一）讲解地震应急避险及疏散注意事项。

1、讲解不同位置地震应急避险动作.

2、讲解疏散撤离注意事项。

3、指定撤离路线。

4、指定集中地点。

（二）学校统一下达地震避险演练指令。

（三）位于不同位置的师生采取合适的避险动作。

1、教室内的师生分别用手护头躲避蹲到讲台、桌子下或侧面、头低于桌面,位于梁下的师生应避开梁后蹲下。

2、实验室内的师生迅速封住打开的化学试剂瓶，熄灭明火，用手护头，蹲下，头低于实验台（桌面）。位于梁下的师生应避开梁后蹲下,用衣物、毛巾等捂住口鼻呼吸。

3、图书室、阅览室内的师生护头躲到阅览桌、借书台下，位于梁下的师生应避开梁。

4、位于体育场的师生迅速集中体育场中心蹲下。

5、位于门口朝开阔地的楼房一层、平房、门外没有高或封闭走廊的近门学生，迅速起身用手护头冲出室内，并观察附近有无高空坠落物。

6、位于路上的学生以手护头迅速离开建筑物或构筑物到空旷的操场、球场。

（四）学校统一下达疏散指令。

1、应急避险指令下达一分钟后教师检查学生避险动作是否正确，离开室内到走廊、楼梯处待命。

2、应急避险指令下达一分半钟后下达疏散指令。

（五）师生撤离教室、图书室、实验室。

1、学生靠走廊、楼梯扶手，一手轻扶扶手或墙壁，一手护头，快速、有序地离开，跑向指定地点集中。

2、离开教室、实验室、图书室后，选取途中楼房少，路面开阔的道路，前往指定地点。

3、往指定地点的途中要两手护头，并不断观察附近建筑物情况。

（一）上午召开全体教职工会议，学习本次安全演练的要求，熟悉演练的各个环节，保障本次安全演练能有序安全的完成。

（二）演练前集中全体师生学习有关的防震知识，学习演练的要求和程序。

（三）步骤：

1、警报响后，正在上课的老师立即按要求指挥学生紧急避险，班主任要迅速回到班级协助上课老师组织学生疏散。负责楼梯道转角疏散的人员要快速进入指定位置，指挥学生疏散。

2、听到紧急疏散指令后，学生按要求迅速走出教室，撤离到学校指定地点。

3、撤离到指定地点的学生按要求集好队，两手护头、蹲下。

5、集好队后各班主任清点好本班人数，并向总指挥报告。

（四）各班疏散路线：

新教学楼：074、075撤到洗衣渠、其余班撤到新平整的鱼塘集中。063、064撤到挡风墙后，061、062撤到大草坪。微机课的师生撤离到韦文锋主任信房前面（073、074、075、083、085从新教学楼西面楼梯口撤离。071、072、081、082、084从新教学楼西面楼梯口撤离。061、062从旧教学楼东楼梯口撤离，063、064从旧教学楼东楼梯口撤离）在撤离过程中，由各班主任及各当班教师在教室里负责指挥学生撤离，同时每一楼梯转弯口处派一名教师担当疏散指挥员。疏散指挥员分别是：

（一）新教学楼西面3、４楼xx，２、３楼xx，１、２楼xx。新教学东面3、４楼xx，２、３xx，１、２xx。旧教学楼东面２、３楼xx，１、２xx。旧教学楼西面２、３楼xx，１、２楼xx。

（二）xx校长在大草坪指挥，xx副校长在洗衣渠指挥。撤离完毕后全体师生在大操场集中由杨校长对此次活动总结。

6、集队完毕，由xx校长对本次演练进行总结。

一、教职工。

1、指挥学生有条不紊地疏散，维护疏散队伍的正常秩序，处理突发事故。

2、假戏真演，每一个人都要进入角色。

3、要有指挥学生的动作，可作适当的前后移动，不要静止不动，在楼底的教职工要有护送学生的动作。

4、指挥学生演练的过程要不停地喊话，提醒学生，如：快，快点！不要乱！不要挤！不要怕！等等。

二、学生。

1、一切行动听指挥，有秩序地演练。

2、演练过程中要保持好队形，严禁拥挤。

3、动作要迅速，疏散过程中要有小跑的动作，做到快而不乱。

4、演练过程中，如果发生意外，要保持镇定，不要惊慌，随即站在原地并向老师报告，听从老师的指挥。

5、听到警报后立即做应急避险动作，听到紧急疏散指令后迅速从教室出来，第1、2组从前门出，第3、4组从后门出，在靠近教室墙壁一面的走廊站成两行，向楼下疏散。

6、演练要逼真，要把演练当成真事故来做，同学间互相提醒招呼，如：快，快点！跟上！不要乱！不要挤！不要怕等等。

食物中毒应急演练方案（通用16篇）篇九

1、应急小组组长负责全面工作，平时加强监督管理协调部门之间的工作，一旦发生食物中毒事件，负责组织抢救中毒师生，安排检查现场，调查事件的起因，负责安排善后工作。

2、宝负责日常超市和食堂的食品、食物安全检查工作，并制定管理措施及检查的各项措施，并与市防疫部门联系接受监督。如果发生食物中毒立刻报告，抢救中毒师生，解决善后工作。协助有关人员对超市的食品和食堂的食品展开全面检查。

3、监督组每周实行大检查制度，发现问题，责令限期改正。并不定时进行抽查。对出现的问题及时提出，确保师生安全。

4、学生会生活部要每天坚持卫生检查并如实填写记录表，对发现的如饭菜过期、有异味等问题及时报告以便检查整治。

5、生活教师坚持每天的检查制度，对发现的问题要及时解决并报告学生工作处。

1、如发现师生就餐后，集体出现不明病因的肚痛、胸闷、恶心、乏力昏沉、呕吐、水泻等症状，各班主任、值周、值日教师要马上报告医务室、校长办和校长，学校汇总情况怀疑集体中毒后立即启动本应急处理工作预案。

2、在第一时间通知学校有关领导向上级有关部门汇报。

3、迅速与学校医务室取得联系，采取就地救护。校长或校长办公室组织车辆或拨打急救中心120.就事态情况迅速采取救护措施，及时把中毒严重的师生送医院进行抢救，确保在第一时间保证师生的生命安全。并迅速与家长联系，及时向上级主管部门报告抢救进展情况。

4、由组长负责组织调查事故原因。组织调查询问相关人员，弄清中毒事件起因并采取有效措施把中毒人员控制在最小的范围。配合其他部门进行有效工作，待防疫人员到达后立即提取24小时的留样并进行检查。如怀疑故意投毒，应及时向公安部门报告进行立案侦察。

食物中毒应急演练方案（通用16篇）篇十

学校一旦发生疑似食物中毒或疑似传染病人时，应急处理预案如下：

一、应急指挥小组：

组长：_____。

副组长：__________。

组员：_________________。

全体班主任。

主要职责有：

（3）组织力量并全程指挥其他各职能小组投入工作；

（5）负责事故的调查、分析和处理，查找原因和责任。

（6）严格控制消息发布渠道，注意工作方式，避免师生、家长不必要的巩慌。安抚好中毒学生，稳定学生情绪，作好与学生家长沟通，维护学校正常的教育教学秩序。

二、医疗救援小组。

组长：_____。

组员：_________________。

主要职责有：

（2）配合医院的救治工作，追踪了解病人动态，随时与校长保持联系；

（3）接应赶到医院的家长，并说明基本情况，做好安抚工作，防止出现情绪过激情况。

三、现场控制小组：

组长：________________。

成员：______________各班主任。

主要职责有：

（1）保护好现场，保管好供应给学生的食品，维护原有的生产状况。对引起中毒的可疑食品、原料及留样食品立即封存，放入冷藏箱（柜）交调查人员。禁止继续食用和擅自销毁。追回已售出的中毒食品或疑似中毒食品。对制作、盛放可疑食品的工具、容器以及可能的中毒现场予以控制。维护秩序，劝离无关人员，防止发生混乱局面。

（2）排查其他发病人员，组织力量送医院；

（3）接待家长，做好家长的安抚工作及思想工作；

（4）由班主任管好各自的学生，不围观，不拥挤，防止学生慌乱、散失，维护学校秩序。

（5）尽早向知情者、见证人调查事故起因，掌握好事故的第一手资料。

四、后勤保障小组：

组长：______。

主要职责有：

（1）尽力做好医疗救治、现场控制等工作的联络和后勤支援工作；

（2）做好上级来人和家长的接待工作，必要时为上级工作现场办公做好后勤服务工作；

（3）在卫生部门的专业人员到达后，配合专业人员收集可疑食品和中毒学生的呕吐物、排泄物、洗胃液等，对潲桶内的食物暂时封存，待现场调查结束后，按照卫生专业人员要求进行现场消毒清洁处理。

五、责任追究制度。

1、建立由校长为一把手负总责各级岗位责任制。

2、贯彻谁主管，谁负责的责任承包制度，各级管理人员严把质量关。

3、学校校长作为学校食品安全第一责任人，必须时刻把食品卫生安全放在首位，监督食品人员严格把好食品卫生关，对以下几种情况造成食品安全事故的，食堂采购人员及相关责任人员应负全部责任。

（1）采购变质、劣质食品以及不符合卫生标准的食品造成食品安全事故；

（2）采购无卫生许可证、经营许可证、动物检疫合格证等商家的食品造成食品安全事故；

（3）食品加工不符合标准造成食品安全事故；

（4）食堂内部安全防范不到位造成投毒事故引发的食品安全事故。

4、对组员因玩忽职守，疏于管理，未及时、定期开展检查或检查不力、不规范填写记录的，根据情节轻重、后果的危害性等具体情况，给予批评、处分、调离岗位等处理，情节和后果特别严重的，将责任者移交有关部门处理。

5、一旦发生食物中毒后，及时启动应急预案，按应急预案处置过程中，处置不当的各级行为人、责任人事后根据情节和后果追究责任和给予相应的处理。

食物中毒应急演练方案（通用16篇）篇十一

一、：

让班组长、电极壳制作、精加工人员熟悉铁屑溅入眼内事故应急处置程序和注意事项，并要熟悉事故报告程序。

电极壳制作休息室内。

电极壳制作、精加工所有人员。

总指挥：郑远水。

副总指挥：李旺。

指挥长：刘正云。

电极壳岗位、精加工岗位和指挥台。

演练开始前各就各位。

演练开始，a人员在操作中没有正确佩戴防护眼镜，将铁屑溅入眼内，发现事故时，立即有人员（b、c）向指挥长报告，指挥长立即向副总指挥报告，副总指挥又向总指挥报告。总指挥收到报告后立即组织d及其他人员进行救援，副总指挥负责救援方案，指挥长负责伤者的撤退路线，将伤者外送就医。

（演练结束）。

总指挥对演练进行总结。

6月10日。

食物中毒应急演练方案（通用16篇）篇十二

学校本着为学生和教师的身体健康的目的出发，在加强学校常规管理的同时，加强对食堂食品卫生工作管理，即适应对学生非正常中毒或疑似食物中毒事故。提高认识，加强领导，把维护学生健康和生命安全放在首位。做好学校卫生安全工作，减少学生群体性食物中毒事件的发生，保障师生的身体健康和生命安全，保证正常教学秩序、维护社会稳定的高度，充分认识加强学校卫生安全工作的重要性、紧迫性和长期性，按照上级有关部门关于学校突发事件“沉着应付、措施果断、快速反应、高效处置”的总体要求。

在认真做学校食品进货、加工、消毒、留样等工作的基础上，尽最大可能防止食物引起的中毒事件的发生，保障师生身体健康和生命安全，维护社会稳定，特制定本预案。

（一）工作原则树立“责任重于泰山，安全第一”的思想，抓平时，敲警钟，以防为主，统一领导，分级负责，措施果断，快速反应，高效处置。

（二）组织管理学校校长负总责，亲自抓，分管领导具体负责，切实加强领导，成立食品安全工作领导小组，具体负责学校食品安全工作。成立群体性食物中毒处置领导小组，一旦发生群体性食物中毒，立即启动应急预案，处置领导小姐协调开展工作。

食物中毒应急演练方案（通用16篇）篇十三

为了维护我校稳定，确保全校师生饮食卫生和身体健康，保障学校各项工作的顺利进行，特制定本预案，小学预防食物中毒应急预案。

一、指导思想：

认真学习和贯彻执行食品卫生法律法规，切实做好食品、食物卫生工作，培养良好习惯，严防食物中毒，确保全校师生员工的身体健康。

二、基本原则：

1、充分认识食物卫生工作的重要性，把预防工作与“三个代表”思想紧密结合起来，真正代表广大师生员工的根本利益。

2、谁主管、谁负责。学校的校长为第一责任人，分管领导为直接责任人。各级领导要各负其责，各司其职，措施得力，齐抓共管。

3、建立健全制度，采取有力措施，切断病从口入的源头，防患于未然。

4、发现食物中毒现象，要及时报告，及时治疗，及时查找原因，最大限度地减小损失。

5、建立快速反应机制、信息报送和应急处理方案，加强统一领导，及时准确地沟通信息和采取必要的措施。

6、加强宣传教育，积极做好师生员工的思想工作，确保学校稳定。

三、组织机构及具体分工：

学校成立“预防食物中毒”工作领导小组，组员由以下各个部门组成：中心指挥部、办公室、总务处、政教处、校医室。

中心指挥部：统一组织、全面指挥、调度与此事故有关的一切活动，管理制度《小学预防食物中毒应急预案》。组长为校长、办公室组员为办公室主任，负责统一协调各部门的行动。总务处组员为总务主任全面负责车辆运输、通讯、饮食、人员接待等工作。政教处组员为政教主任负责校纪校规的管理。校医室全面负责对事故人员的救护治疗工作。

领导小组名单如下：

组长：·。

副组长：

组员：

四、落实措施：

1、严格执行食品卫生法有关规定，不采购、加工、销售不符合卫生要求的食品，严格把好源头关。食品采购，坚持到有卫生许可证的单位购买，不购熟制品。

2、制作食品要严格按照操作程序，要按先折后洗，先洗后切的'程序。

加工食品。成品与半成品要分开存放，保证制做的食品安全卫生，并做好保质留样工作，严防出现食物中毒。

3、炊事人员一律持证上岗，上班前要检查个人卫生，勤剪指甲勤洗手，坚持定期更换衣服，勤洗澡。上班期间必须衣帽整洁，工作时必须穿工作服，戴工作帽、口罩。

4、上班时严禁非工作人员进入操作间，加强对粮油等食品库房的安全防护，防止投毒事件发生。

5、加强对餐厅和周边环境的管理，派专人及时打扫卫生。每天进行消毒，为师生创造一个干净卫生的就餐环境。

6、各班级要教育学生，搞好个人卫生，不吃不干净、过期食品和“三无”食品，防止病从口入。

7、坚持春秋两季灭老鼠活动，定期开展杀灭蚊蝇、蟑螂等害虫的活动。

1、当发现3人以下师生饭后轻度恶心、呕吐、腹泻应及时将病人送院医院检查治疗。同时将情况上报学校。学校将高度对此类事件予以重视，并做相应安排，严密监控事态扩大。

2、当发现3人以上师生饭后出现恶心、呕吐、发烧、腹泻甚至惊厥昏迷现象，学校立即启动“泓口小学预防食物中毒工作预案”，学校各小组成员接到通知后半小时之内必须就位，并马上开展相应工作。

3、校医室及时与当地医院联系，负责救治工作。

4、总务处负责安排车辆，积极配合学校和上级对事故进行调查。

食物中毒应急演练方案（通用16篇）篇十四

人数：全体幼儿和教职工。

地点：幼儿园内。

内容：地震、火灾报警及教室遇到地震、火灾时的安全疏散。

组长：林青。

副组长：陈惠云。

组员：各班班主任及配班教师。

1、准备警报声；

2、各班教师组成二组：负责幼儿安全疏散、幼儿安全教育；

3、师生事先熟悉园内安全通道、安全出口等处，下楼梯方法、顺序、路线；

4、幼儿园楼道安全疏散示意图。

5、灭火器、湿毛巾每人一份。

1、一楼为先二楼为后，靠近楼梯班级为先远离楼梯班级为后；

2、听见演习警报后，带班教师应立即停止一切活动，与配班教师以最快速度有序地组织和带领幼儿按逃生路线疏散、逃离。

要求：

（2）教师引导幼儿逃生时，教育幼儿不抢道、不惊慌；

（3）教师要组织幼儿有序撤离，带班老师前、配班老师后。不许漏下一名幼儿。

（4）地震警报后老师有序带领幼儿拿起书包护头蹲下。

2、重点危险地带专人把守（楼梯口、楼道转弯处）班级人员分工明确（队伍前、中、后位置安排到位）。

3、集中大操场。

要求：各班清点并报告人数，组织幼儿有序排队。

食物中毒应急演练方案（通用16篇）篇十五

根据近几年全国各地发生的多起公交车辆自燃和爆炸事故的案例，为提高公司员工在公交车辆突发事件时的应急处置能力，现结合公司实际，并经公司安全领导小组研究，决定在城东公交枢纽站开展一次公交车火灾突发事件的应急演练。具体方案如下：

通过开展本次演练，使员工掌握公交车突发事件时的应急救援程序和步骤方法，正确使用应急救援器材，及时疏散旅客，提高应急指挥和应急处置能力，最大限度降低公交车突发事件造成的后果。增强员工的安全意识，保证人民的生命财产安全。

组长：孙冬生（总指挥）。

副组长：姚德明（副总指挥）。

组员：陈敏蒋长生张军刘鹏飞王凌。

翁立赵留军鞠军陆学财刘军赵红。

参加人员：部分辅助生产人员（22人）及部分驾驶员（18人）。

苏mj3846（驾驶人刘军参加车辆突发事件演练）。

苏mj6196（驾驶人朱天荣负责接送参演辅助生产人员）。

（四）现场培训组：姚德明（组长）、刘鹏飞、王凌。

要求：所有参加演练人员都要熟悉应急演练流程。

（五）现场报警：参演驾驶人刘军（报“119”和“120”）。

（六）现场秩序管理组：陈敏（组长）、陈瑞明、张振。

要求：站内车辆运行正常，秩序井然，协助做好交通疏导等工作。

（七）警戒保卫组：赵留军（组长）、东站辅警。

要求：负责演练现场及周边环境的控制，所有与演练无关的。

人员不得靠近现场。

（八）宣传报道组：蒋长生（组长）、鞠静、唐惠祥、刘璐要求：抢拍演练镜头，进行宣传报道。

（九）现场清理组：张军、翁立、白爱兵。

要求：演练结束及时清理现场，恢复站内正常运营秩序。

20xx年6月日（星期）下午。

城东公交枢纽站。

模拟公交车行驶途中突发火灾等突发事件，驾驶员组织乘客逃生疏散，正确使用应急救援器材，视情报警及抢救伤员等内容。

公交车一辆（金龙），2kg干粉灭火器2只，应急锤5只，演练用烟雾弹2只。

动员会，进行相关知识培训，宣布要求，做好演练准备与演习注意事项。

1、现场总指挥宣布演练开始。

2、鞠军在参演车后部投放烟幕弹，模拟车上火灾现场。

3、驾驶员引导、疏散车上旅客。

4、驾驶员及旅客现场使用灭火器扑灭初期火灾。火势较大，立即报警。

5、如前后门打不开，引导乘客打开应急开关、逃生。应急开关无效，使用应急锤敲碎玻璃逃生或从应急天窗逃生。

6、乘客受伤，拨打“120”并组织抢救。

7、现场清理。

公交车突发火灾应急措施具体实施步骤：

a、驾驶员在正常行驶中突然发现车辆起火，应果断采取应急措施，紧急停车、开启车门、切断电源，通知乘客车辆发生火灾，提醒乘客不要慌乱，并立即疏散乘客到安全位置，取出车载灭火器，找准着火点对准喷射灭火。（注意事项：驾驶员绝对不能先于乘客离开火灾车辆，要尽最大努力疏散乘客，保护车辆，抢救伤员。)。

b、车辆火势较猛，车载灭火器不能熄灭时，立即拨打火警电话报警，报警时需讲清起火车辆所在位置、火势、乘客等大体情况和联系方式。如车辆靠近加油（气）站，须立即驶离。如前后车门均打不开，驾驶员需打开应急开关，推开车门，否则需使用应急锤，击碎车窗玻璃，引导疏散旅客。

c、如发生人员伤亡，必须拨打“120”并及时抢救伤者。

d、配合相关机关进行现场清理。

现场总指挥宣布：安全应急演练结束。

所有参演人员必须统一着装，佩戴上岗证、服从指挥、掌握应急处置流程和具体实施步骤。

食物中毒应急演练方案（通用16篇）篇十六

为了提高学校师生员工消防安全意识，营造良好的校园消防安全氛围，根据公安部“61号令”，教育部、公安部《高等学校消防安全管理规定》的要求，结合学校实际，决定在工会礼堂开展火场逃生、应急疏散演练。特拟定此方案：

提高学校师生员工火场逃生和自救能力；提高工会、学工和团委的管理人员在火灾状态下的应急疏散能力；检验消防系统运行状况。

时间：

地点：

1、保卫处领导崔青山同志宣布消防宣传月活动开始，并就消防安全的重要性做出警示。

2、消防支队领导陈刚同志讲话（消防宣传教育月主题及意义）。

3、学校领导周丛标同志讲话（学校消防安全工作几点要求）。

4、组织观看现场火灾疏散hse，并由安全工作人员讲解注意事项。

5、组织现场师生进行疏散演练。

（一）成立长江大学火场逃生、应急疏散演练活动工作领导小组。

组长：

副组长：

成员：

领导小组职责：全面负责对此次消防演练工作的筹划、协调及实施。

（二）领导小组下设四个工作小组。

1.指挥协调工作小组：

组长：

组员：

职责：

（1）负责主持演练活动议程，负责组织有关领导在演练前做现场指导或动员（强调火场逃生演练的重要性及注意事项）。

（2）指挥演练的各个环节，根据拟定方案宣布“演练开始”至“演练结束”。

（3）及时指导处理演练中出现的各种突发事件。

2.现场秩序维护工作小组。

组长：

成员：

职责：

（1）负责维护演练活动现场开始前、中、后期及周边交通秩序及演练开始前1小时演练场地的区域划定。

（2）演练活动开始时接受指挥工作小组的现场指令，负责维护演练现场的秩序。

（3）落实备勤队员、准备救援装备（如巡逻车、空气呼吸器、防火服、对讲机等）。

3.演练后勤保障小组：

组长：

成员：

职责：

（1）负责对此次参演的'义务消防队员进行前期培训；负责模拟着火点现场的布置。

（4）负责演练用具的准备（烟雾弹、水桶、手套）。

4.场地布置保障小组：

组长：

组员：

职责：

（1）负责联系消防系统建设单位操作人员操控消防控制系统。

（2）负责演练现场音响、舞台模拟烟雾、led电子屏的操作和疏散模拟动画的播放。

（3）负责按指令开关现场电源。

4.组织引导小组。

组长：

组员：

（1）负责学生有序的入、出场。

（2）负责引导学生按指定路线疏散。

5.医疗救护小组：

组长：

成员：

职责：

（1）负责处理在此次演练过程中出现的突发性受伤情况。

（2）负责准备救护用担架、氧气袋及其它医疗用具。