最新食堂工作人员发言稿(实用14篇)

时间:2023-11-12 作者:字海最新食堂工作人员发言稿(实用14篇)

发言稿的开头要用一个引人注目的语句或者引用来吸引听众的关注,激发他们的兴趣和好奇心。领导们的发言经常给人留下深刻的印象,下面的范文就是一些非常成功的发言稿。

最新食堂工作人员发言稿(实用14篇)篇一

为进一步做好学校、托幼食堂食品安全管理工作,保障在校师生食品安全,预防食物中毒及食源性疾病的发生,本单位特做如下承诺:

一、我单位持有《餐饮服务许可证》,不擅自改变加工流程。

二、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律、法规,对我校、托幼食堂的食品安全负责,承担食品安全第一责任人的责任。

三、严格执行从业人员健康管理制度,定期进行食品安全知识培训。所有从业人员持有效健康证上岗,并保持良好的个人卫生习惯。

四、保证食堂内外环境整洁,采取有效的防蝇、防鼠、防尘设施。

五、建立食品进货查验和索证索票台账登记制度,不购进、不使用、不经营腐败变质、有毒、有害、来历不明等不符合食品安全标准的食品和食品原料,不使用不符合国家标准的`食用油,不使用毒死、病死或死因不明的畜禽及其它制品。

六、食品制作过程规范并符合食品安全要求,不使用过期变质和被污染的食品,不使用非食品用具及容器,包装材料,不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。

七、严格按国家规定使用食品添加剂,做到“五专”即:专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜存放;在食品加工过程中不使用非食品原料加工食品,不滥用食品添加剂。

八、坚持留样制度,每餐每样至少留样100g,密封冷藏保存48小时方可进行处理。

九、严格落实餐(饮)具清洗,消毒及保洁制度。按照规范流程洗消餐(饮)具,未经消毒的餐饮具不得供顾客使用。

十、按国家要求处理餐厨废弃物,并和处置单位签订餐厨废弃物处置协议,确保规范处置餐厨废弃物,并做好餐厨废弃物处理记录。

十一、发生食品安全事故时,须立即报告学校主管部门,同时第一时间向相关行政部门报告,不谎报、瞒报、迟报,并采取有效措施控制事态的发展扩大。

本学校(幼儿园)将严格履行以上承诺,自觉接受社会和各级监管部门监督,对全校师生负责,对社会和公众负责,保证学校食堂的食品安全。

承诺人:xxx。

时间:xx年xx月xx日。

最新食堂工作人员发言稿(实用14篇)篇二

尊敬的各位领导,亲爱的同胞们:

大家好!

今天我很荣幸欢聚在xx学校,纪念三八国际劳动妇女节xx周年。

作为女人世界上强大的团队中的一员,我感到无比的自豪和骄傲。一百多年前,国际妇女为争平等自由而斗争,而今天我们中国的妇女节政治上、经济上、社会地位上都有了自己应有的权利和地位,在我们xx学校,女教师、女职工更是受到了领导的关心、关爱和关注。我们生活、工作在xx学校感到十分亲切,十分荣幸。

我年纪轻轻,知道和懂得的不是很多,但我知道,自尊和自爱,我爱我的职业,爱我的岗位,我同时也收获了别人给我的爱。

我的岗位在食堂,我服务的对象是老师、学生和来自上级的各位领导,来自兄弟学校的各位领导、老师。我的工作繁忙而充实,给了我许许多多学习和提高的机会。

为老师们打餐,我始终微笑而对,语言和气,对老师们的要求只要是我能够做到的就尽心去做。有的老师生病了要求吃点面条、煮面稀饭,我想到病人是最需要有人关心的,我尽力让他们吃得称心如意。

外面来了客人,在食堂进餐,吃的满意不满意是对xx学校的印象,我总是想方设法,在花色、品种上动脑筋,下功夫,满足不同客人的口味,让他们吃的满意,喝的开心,对xx学校留下美好的回忆。

学校经常有一些聚餐活动,往往一次要做好几桌,这样的工作量对于一个年轻女性的我不能说没有压力,虽然有助手帮忙,但主要操作全在我一个人身上,好在这几年每次的大型聚餐活动我们能顺利地完成领导交办的工作任务,虽然有时感觉很累,但想到大家开心的笑脸时,我就感到很满足了。

我的辛勤工作换得了老师们、学生们对餐厅工作的满意,换得了各级领导、外来客人对xx学校的赞誉。随州来的校长说xx学校不仅菜做的好,服务做的更好。前些天董事长来学校视察工作,进餐之后给了我一个小红包,我感动的不是这里面金钱的多少,我感动的是领导对我工作的认可,对食堂工作的认可,对xx学校工作的认可。

自尊自爱、自强自立是我们每个女生共同追求的目标,虽然我连续几年都被评为先进工作者,但我仍然感到差距还很大。xx学校在发展,xx学校还要创造更加辉煌的业绩,身为xx学校一名普通职工,我们有责任为学校的发展尽心尽力。身为女性,我还有另一份责任,在学校要做一名好员工,在家里更要做一名好媳妇、好妻子、好母亲,用我们的辛勤付出实践女性的伟大。

让我们共同工作着、快乐着;奉献着、幸福着!

祝全体同胞节日快乐,天天快乐,心想事成!

最新食堂工作人员发言稿(实用14篇)篇三

各位女同胞:

大家好!今天是三八妇女节,首先祝你们节日快乐!在上年的工作中,我们大家都很努力,都很辛苦,咱们食堂的服务质量比以前又有大的进步,多少次检查都被表扬,不论哪里的领导都说:咱们的食堂干净,看起来舒服,令人赏心悦目,饭菜质量好,在此,我和张老师代表学校向你们表示感谢,希望咱们在一起,在新的学期继续努力,姜工作做得更好。

下面我讲几个方面的问题:

说实话,谁没有个言差语错,我们要学着大度一点,容忍一点,宽容一些,这样就能减少很多矛盾。有句话叫:生气,是拿别人的错误惩罚自己,别人说错话办错事,你气生辣死的,气出病来,谁负责。平时呢说话要注意,尽量别说伤人的话,说了及时认个错也没什么,就怕死不认错。咱食堂里面就那么点活,大家都抱着吃亏是福的心态,都多干,都抢着干,还是那点活,都不干,都躲着,活一点也不会少,其实这么长时间了,谁干得怎么样,都很清楚。

首先做好自己的工作,不要等靠别人帮你,帮你是情分,不帮是本分。工作要积极,勤快,不怕脏不怕累,及时将分配给自己的任务做好。干完不是目的,要保证质量,比如说,做菜,辛辛苦苦,费了老大的劲做了一锅菜,学生不愿意吃,都扔了,你说气人不气人,但是我们不能光怨学生,我们要从各方面查找原因,提高质量,做出来老师和学生愿意吃。

要求:汤饭菜在制作的过程中,都要细心,仔细,严格检查,里面不能有脏东西,石子头发都不允许,上学期有老师和学生反映有头发,所以要戴上工作帽,一次不带,扣5元钱,这学期开始每天都要检查。熬汤要熬出香味来。菜,要清洗干净,比如炖蘑菇时我就发现里面的蘑菇根,就是那个棒子渣有的都没弄掉,黄豆芽绿豆芽都要浸泡1——2个小时,土豆块土豆丝要泡出清水,所有的菜都要浸泡,就像我们在家里一样,充分的泡,把菜捞出来之后洗菜的水应该是清澈的,那才叫做泡好了,今后要按照这个要求做,炒菜时多下些功夫,不要像以前的梁师傅那样急慌忙学的加水,要炒出香味来再加水,千万不能学老梁那样煮菜。要按时上下班,不迟到也不要早退,不要很晚再来,也不要急慌忙学的走,干活时不要着急,要沉稳,干好,生气着急不仅干不好,反而容易出事。

一是自己的生命安全,上下班路上注意安全,一年打算在给大家买份保险。二是工作安全,点火用电烧汤做菜和面出馒头等等,所有每一项工作都要小心翼翼,严格按照规范来做,不要觉得熟练了就去偷懒偷工减料的做,那样容易出事故。注意安全,小心无大错,做汤做菜都要学着使用燃油,学会点火,用电不要用湿手接触开关,做什么事都要用心,认真,集中精力,避免出错。

食品安全,严防投毒,下班注意关好门窗,整理好用具,上班开始工作之前,先检查锅碗瓢盆等房间内的设施是否有动过的痕迹,发现问题及时排查原因,锅炉房要及时锁门,餐厅食堂锅炉房严禁外人进入,要做好防老鼠防蚊蝇工作,加工食品注意安全,米面粮油肉类蔬菜使用之前要检查质量,发现过期腐败变质的及时报告,放弃不用,蒸饭做汤时注意里面有无异物,小东西蚊蝇及时清除,让老师和同学们吃的安全放心。

工作时穿靴子防止滑倒,装卸挡鼠板注意不要刮手。

2、是个人卫生,工作期间及时穿戴工作服帽子靴子,这学期严格检查,扣钱,勤洗手,用洗手液。

要注意的问题很多,希望大家严格按照操作规程来工作,用心工作,真心为师生服务,把我们的食堂办的越来越好。

今天中午打扫卫生,炒几个菜工作餐,明天八点开始正式上班。

最新食堂工作人员发言稿(实用14篇)篇四

通过对全体食堂工作人员的`全面考核,使每一位职工树立正确的劳动态度、道德品质,提高技术业务能力,促进全体人员学技术、学管理的积极性,不断改进食堂面貌,更好的为师生服务。

一、考核内容:

(二)出勤情况。无特殊情况不得请假,上下班不迟到早退。迟到、早退每次扣币10元。积极参加食堂组织的培训,不参加每次扣币20元。

(三)工作情况。

1、文明礼貌。工作期间使用文明语言,不讲粗话脏话;热情、耐心服务师生,虚心接受师生意见和建议。

2、完成工作任务情况。按照操作要求不折不扣完成本职工作,不推卸责任。

3、节约用水,工作完毕要关掉水龙头,若让水白白流掉发现一次扣币20元。用电要人走灯灭,人走灯不灭者每次扣币20元。

4、精打细算,勤俭节约,视学校为家,视学生为子。让学生吃饱饭、吃好饭、少第一文库网剩饭、不浪费粮食。工作人员应根据学生个体差异适当增减饭菜量,将剩饭剩菜总量控制在每天半桶以下。若超过此量则每天扣币100至300元。

(四)卫生情况。

1、个人卫生。

做到“四勤”:勤剪指甲、勤洗手、勤洗澡理发、勤换工作服;操作加工食品时不戴首饰;工作时戴好工作帽和口罩,上卫生间要脱掉工作服,若违反一次扣币30元。

2、食堂卫生。

食堂灶台干净整洁,用具摆放规范整齐,操作台面无灰尘,食堂地面干净明亮,食堂内外无蜘蛛网。若达不到以上清洁卫生标准,每人扣币20元。

3、环境卫生。

保持食堂周围环境整洁卫生,物体摆放有序,地面无垃圾,水沟无污垢。若达不到以上清洁卫生标准,每人扣币20元。

二、奖惩办法。

为加强考核工作,由总务处牵头组成考核小组,每学期考核四次,并将考核结果公布于众,对成绩优秀者予以奖励,对成绩不合格者予以适当惩处,并定期培训。对违反学校规章制度者,视情节轻重,予以批评教育;造成严重后果的,予以辞退直至追究刑事责任。

最新食堂工作人员发言稿(实用14篇)篇五

甲方(聘用单位):

乙方(被聘职工):

甲方食堂因灶务工作需要,需临时招用工作人员。经甲乙双方协商,甲方同意招聘乙方为食堂临时工,现就相关事宜达成如下协议:

一、聘用时间:

20xx年x月x日至20xx年x月x日。

二、聘用条件:

1、乙方身体健康,无疾病,并持有健康证上岗(配合甲方办理)。

2、具有一定的食堂工作经验,能胜任分管的具体工作,年龄在50周岁以下。

三、劳动纪律:

1、乙方同意并服从甲方的工作需求,在食堂岗位承担工作。

2、乙方在甲方食堂岗位工作期间内,应自觉遵守国家和省市县规定的各项劳动纪律及各项劳动法规。

四、劳动时间与报酬:

1、甲方保证乙方在工作期间实行一周五天工作制,如确因特殊工作需要加班,乙方应无条件配合。

2、甲方付给乙方工资每月_____元。

3、乙方在合同期内,甲方应按有关规定给乙方缴纳养老保险金。

五、终止劳动协议条件:

1、非因工伤负伤,医疗期满后不能从事原工作,也不能从事另行安排工作的;

2、乙方出现各种传染性病症和其它有碍食品卫生的病症时,必须立即离开工作岗位,就医治疗,治疗费由乙方承担。

3、因突发疾病造成自身伤害或因违规用电、用炊具、用液气、上炉操作等造成自身或他人伤害的,责任由乙方自负。

六、其他事项:

1、乙方在工作期间或上班、下班途中、节假日(周六、日)造成的意外伤害事故、交通事故、个人疾病等甲方概不负责。

2、本协议未尽事宜,按国家有关政策规定办理或双方协商解决。

3、本合同书一式两份,甲方和乙方本人各执一份。

甲方:(签字盖章)乙方:(签字手印)。

20xx年x月x日。

最新食堂工作人员发言稿(实用14篇)篇六

各位领导、同志们:

大家好!

根据《矿业服务公司健康食堂创建活动实施方案》整体部署,我们以先进的食堂管理理念为指针,以开展“找差距、抓整改、促提升”活动为契机,重点开展“安全食堂、健康食堂、标准食堂”三大会战,加强食品安全管理,对标一流找差距,强化食堂建设,加大隐患排查整改力度,推动食堂管理工作再上新台阶。

按照矿业服务公司的总体安排,我们进入了活动的第四个阶段:总结提升阶段;但由于我们在9月开展的健康食堂创建自检自评活动中发现的问题比较多,所以我们需要加强整改落实,这也是今天召开这次动员大会的目的,我们不仅要不断改进、达到“健康食堂”创建标准,跟上餐饮服务“创先争优”的步伐,还要超越自我、成为食堂管理方面的标杆。我们成立“健康食堂“创建活动领导小组,就是要全面推进此次活动的有效开展和落实,从根本上调动大家的积极性,小组成员将定期和不定期的检查食堂各方面的工作,对餐饮组的工作进行考核、奖罚,同时,我们将针对检查出的问题研究、制定出整改方案,进行及时、彻底的整改,特别要加大食品采购环节、加工环节、储存环节存在问题的整改力度。在整改工作中要强化过程管控,领导小组要定期梳理,认真验收整改结果,确保整改的进度和质量。

食堂管理员、厨师长、领班都要对此项工作高度重视,对“健康食堂”创建的相关工作要具体落实,掌握并不断组织学习“健康食堂”创建标准和管理办法,做好一切“备战”工作,大家要齐心协力,在最短的时间内让食堂呈现崭新的面貌;我在此重点强调以下几个方面:

我们要用制度来约束人,“健康食堂”创建领导小组成员和食堂管理人员要不断梳理、查漏补缺地完善食堂管理制度,并按时检查核对食品卫生许可证、个人健康证等证件并督促按规定年审、年检;定时组织食堂人员体检尤其是新增人员更是及时体检,将按要求保存好相关证件;将《餐饮业食品卫生管理办法》等规定张贴并有效执行。这些都是创建“健康食堂”的基本条件,也是大家比较容易忽视的。现在公司需要的是符合条件的、合格的餐饮工作人员,所以食堂管理人员和活动领导小组成员一定要合力做好此项工作。

对食品采购、入库、出库、制作、出售等各个环节都有制度规定和流程控制。严把采购关,重在质量:遵照相关部门规定的食品采购原则进行蔬菜、禽蛋、肉类进行分类采购;严把出入库关,重在数量:厨师每餐前在库管员处领取当日食品、调料等,手续登记齐全,按就餐人员数核准数量。严把操作关,重在控制油盐等的用量:厨师严格按照健康食堂的要求制作主食菜品,使食堂饭菜符合健康营养、可口卫生的要求。操作完成后,每样菜品留样封存备查,按规定填写每日工作日志等;除此之外,请大家务必要将食品安全工作重视起来,现在马上要进入冬季,这方面我们一定要实现全年“零事故”。

目前公司非常重视人员专业技能培训工作,定期请相关部门的专业人员到后勤各单位针对各岗位进行技能培训。我们自己也要加强学习,厨师要在食品、菜品搭配上下功夫,使菜肴、主食花色品种满足员工的不同需求。我们的餐饮服务人员也多次进行过服务礼仪的学习,我们应该学以致用,大家的言行不仅代表个人的修养,也代表着我们服务部的形象。

目前,我们正在克服一切困难,完善食堂的设施设备,目前新厨房和新售饭厅都已经顺利启用,食堂操作条件有了很大的改善,新售饭窗口的使用改变了原来员工打饭拥挤的状况,对存在的其他问题我们还在不断的整改,希望大家也要努力维护保养设施设备,使食堂更加美观、实用、卫生、安全。

公司对食堂系统提出了更高更新的要求,我们要通过“找抓促”活动的开展,积极同一流食堂进行对标学习,结合我们的工作实际进一步创新食堂管理模式,建立健全适应自身发展、行之有效的服务工作流程。

我们制定的“健康食堂“创建考核办法中明确制定了奖罚措施,我们以《“健康食堂”创建活动考核标准》作为考核餐饮服务人员日常工作的标尺,规范人员操作,完善食堂配备和资料,同时加强食堂安全管理,达到食堂质量标准化,就要实行首问责任制,通过问责、奖罚来达到强化食堂管理制度的目的。在这方面考核小组一定要本着公平、公正、公开的原则,对工作表现优秀的员工进行奖励,对表现落后的员工进行处罚,做到“奖之有理、罚之有效”,鼓励和督促大家积极投入“健康食堂“创建的工作中。

我们在“健康食堂”创建活动下一阶的工作中面临较大的压力,然而有压力才有动力,我希望大家可以团结一心,做好“健康食堂”的创建工作,提高食堂服务质量;我们不仅要做到“最好”,还要做到“更好”,争取快速步入“健康食堂”的行列。

谢谢大家!

最新食堂工作人员发言稿(实用14篇)篇七

___同志在政治思想上自觉地同以习近平同志为核心的党中央保持一致,坚持四项基本原则,注意学习马克思列宁主义、毛泽东思想、邓小平理论和党的基本知识,对党的认识正确,入党动机端正。平时能够严格要求自己,努力克服缺点,在工作中发挥了骨干带头作用。思想品德端正,团结同志,对党忠诚老实,为人正派,有为共-产主义奋斗终身的决心。缺点是:工作中计划性和细致性不够。用党章规定的标准全面衡量___同志,我认为他已具备了共产党员的条件,我愿介绍___同志加入中国共产党。

第二介绍人意见。

同意第一介绍人意见。___同志对党有正确认识,坚信共产主义一定能够实现,并决心为之奋斗终身。他在大是大非面前立场坚定、旗帜鲜明。平时能够自觉用共产党员标准要求自己,能正确处理整体利益和个人利益之间的关系。在前一时期的工作调动中表现出了较高的思想觉悟。本职工作和组织上交给的其它任务都完成得较为出色。缺点是工作中有时有些粗心。

总的说来,我认为___同志已具备了共产党员的条件,我愿意作他的入党介绍人。

最新食堂工作人员发言稿(实用14篇)篇八

各位领导、同志们:

大家好!食堂管理是学校工作的重要组成部分,始终受到学生、家长和社会的高度关注。下面,我就济渎路学校食堂管理及近期学校发展简况汇报如下:

1、xx路学校的建成和投入使用。

体现了市委、市政府高瞻远瞩,大气魄谋大发展,大手笔办大教育的明确思路。这所新建的九年一贯制学校,投资xx亿,分小学、初中两个校区,半寄宿制管理。小学设xx轨xx个教学班,初中设xx轨xx个教学班,可容纳xx余名学生就读。学校现有教职工xx人,xx个教学班,xx余名学生。学校规模大、标准高,政府、社会和家长的期望值高,办学责任重大。教育教学的各方面工作必须统筹考虑,科学定位,走名校发展之路。

我校经过半年的运行,教育管理、课堂教学、学校文化建设均已取得突破性进展,开局顺利。学校以“育人为本,全面发展,为每个学生终生幸福奠基”为办学理念;以“质量、特色、品牌”为办学目标;以“文化立校、科研兴校”为办学策略;确立校训为:崇道、崇德、崇志;校风为:求和、求新、求实;教风为:能方、能圆、能静;学风为:常行、常思、常乐。

我校围绕文化建设、高效课堂打造,进一步推进素质教育,深化教育教学各项工作的开展。半年的工作成绩表明,我校正在一步步靠近“一年有规模,两年成窗口,三年成品牌”的目标,不久的将来,必定会成为全市乃至全省的“窗口学校”、“品牌学校”!

2、学校区域优势及劣势。

优势:济渎路学校位于市区边缘,辐射范围大部分是农村,远离工矿企业,环境清雅,居民人口密度适中,中、小学校较少,适合兴办学校。劣势:周围学生家庭条件一般,多数仍不富裕,消费过高会对学校发展目标的实现产生负面影响,不可忽视。

3、支持食堂的正常经营。

我校办学属九年一贯制义务教育阶段。最近,国家对义务教育阶段的学生不断增加生活补贴力度,虽然学校前期运行费用较大,的确需要资金注入。但我校经过反复讨论,最终决定:全力支持金佳禾公司经营,实行食堂“托管制”。我们把食堂看作学校的一个体现民生的部门,一个对外展示的窗口,教育工作的一个重要方面,发展品牌学校的一张多彩名片。

1、xx公司具有后勤管理、校园餐饮、超市连锁、商品配送等综合性、一条龙服务的专业化企业特点,以“规范、标准、健康、温馨、共赢”为目标,经营正规,卫生安全意识强,不唯利是图,在关注效益的同时,更关注做好、做大品牌。

2、专业人做专业事。

该企业高起点、高效率、高标准、严要求,不同于小商小贩。设立有专门的采购部、仓储部、卫生监督部、经理部,人员配备充足、分工细致明确。食堂服从学校管理,与学校步调一致,经营活动更多地关注到学校的长远利益,合作共赢,并致力于学校文化的营造、教育管理的参与及品牌学校的创建。专业化的食堂办的好,极大地服务于教育教学,是学校得力的后勤保障。精心换来省心,有益换来受益,专业化的管理使学校少分心,优质的餐饮及服务也促使学校各项工作顺利开展,得心应手。

3、共同管理。

学校结合食堂进行科学、规范化的管理,共同拟定了一系列安全管理制度和操作规程,组织所有员工认真学习、时时重温,要求员工严格遵守相关制度和规程,避免各类安全事故的发生。

学校在食堂管理方面制定了相关制度,规范化、具体化,做到凡事皆有制度,有制度便有落实,有落实即有反馈,以反馈促进提高。实行卫生安全问责制,抓住不落实的事,追究不落实的人,加大食堂管理工作的“执行力”。

1、基层员工积极参加学校和食堂组织的安全、治安、消防知识讲座和演练,提高安全防范意识。食堂负责人按时参加学校每周五下午的例会,及时了解学校近期工作要点,深入领会学校管理理念。

2、食堂仓库、后厨加工中心等区域,未经食堂负责人许可,禁止一切无关人员进入。食品储存分类、分架、隔墙、离地存放,并定期检查,及时处理变质或超过保质期的食品。学校参与经营过程的全程监督,保证食堂不出现含致病性微生物、农药残留及有害物超标的食品;禁止经营腐败变质、掺假掺杂的食品,病死、毒死或死因不明的肉制品,超过保质期的食品。烹调时试尝口味用专用汤勺,品尝后剩下的菜汁不可再倒入锅内。抹布经常搓洗,不能一布多用,以免交叉污染。员工下班前认真进行安全检查,关闭门窗和水、电、汽的阀门或开关,消除不安全隐患,确保食堂安全。如发生任何安全或紧急事故,在第一时间内按预案进行处臵,有效控制事故的发生或降低破坏等级。

3、对员工个人卫生也有严格的要求。要求工作服保持清洁、勤洗勤换、定期消毒,离开食堂和餐厅要更换工作服。不得涂抹指甲油,不戴耳环和戒指。个人卫生做到“四勤”:勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤洗衣裤、被褥;勤洗工作服。

1、小学部食堂实行“定餐制”,即定额不限量供餐。

1——3年级每天xx元,4——6年级每天xx元,价格恒定且定位不高,有利于减轻家庭负担,保证学生的健康成长。针对低年龄段学生,食堂制定专门的儿童食谱,营养配餐,并避免销售带骨、带刺、生冷食品,在小学生取餐、用餐时全程关注,避免烫伤等现象出现。

2、突出管理。

我校经过半年的运行,已确立了“济渎管理理念”和“济渎管理模式”,已经被充分应用到食堂管理中,收到了事半功倍的良好效果。

“济渎管理模式”为:“规范+创新+文化”。学校和食堂充分认识到习惯的重要性。遵循餐饮行业的“五常法”进行习惯的培养,即“常组织、常整顿、常清洁、常规范、常自律”。

“常组织”就是判断哪些东西是要用的,哪些东西是用不着的,把用不着的东西处理掉。“常整顿”就是确定下要用的东西后,分门别类摆放整齐。“常清洁”就是没有垃圾和脏乱,包括环境、物品、仪器和设备。“常规范”就是连续地、反复不断地坚持前面的“三常”。“常自律”就到了最高境界了,即人人都做到了前面的“四常”,依着规距行事,而且养成了良好的.习惯。我们认为习惯就是素质,习惯就是卫生安全,习惯就是效益。经过沟通、协商、理念普及,学校和食堂都对管理有了全新的认识:“管”要依“理”而管,“理”是“管”的最高境界。管理就是把复杂的问题简单化,简单的问题可操作化,可操作的问题度量化,可度量的问题考评化。管是为了不管,食堂管理就是习惯养成,包括卫生习惯和操作规程的遵守,真抓实管,让标准成为习惯。

1、饭菜多样化,能满足不同口味群体的需求。主食、面点、菜品及汤类齐全,味美价廉。

2、饭菜质量好,价格公道,餐桌餐凳按人定位,秩序井然,千人就餐,鸦雀无声。我校每月最后一周为“校园开放周”,前来听课和体验学校管理的家长,对食堂就餐秩序赞不绝口。

3、家长对学校食堂的管理高度认可,投诉率极低,社会反响较好。

当然,由于学校刚刚起步,运作过程中还会出现一些不尽如人意的地方。今后,我们会不断总结,不断提高,争取让学生饮食营养丰富,家长满意,社会认可。

最新食堂工作人员发言稿(实用14篇)篇九

___同志进入我司工作已将近一年了,在过去的十个月里,他按照一个共产党人的要求严格要求自己,积极向党组织靠拢。

生活上,乐于助人,生活俭朴,团结同志,处世得当,具有较好群众基础,对党忠诚老实,有为共产主义奋斗终身的决心。

在工作上,可从我在各个部门担任部长情况来讲,前两年在自律委,连续被评为优秀学生干部等)在整个部门的发展起带头推动作用。

我认为他已具备了共产党员的条件,我愿推荐___同志加入中国共产党。

最新食堂工作人员发言稿(实用14篇)篇十

各位领导、同志们:

大家好!食堂管理是学校工作的重要组成部分,始终受到学生、家长和社会的高度关注。下面,我就济渎路学校食堂管理及近期学校发展简况汇报如下:

一、提高认识,转变观念。

1、xx路学校的建成和投入使用。

体现了市委、市政府高瞻远瞩,大气魄谋大发展,大手笔办大教育的明确思路。这所新建的九年一贯制学校,投资xx亿,分小学、初中两个校区,半寄宿制管理。小学设xx轨xx个教学班,初中设xx轨xx个教学班,可容纳xx余名学生就读。学校现有教职工xx人,xx个教学班,xx余名学生。学校规模大、标准高,政府、社会和家长的期望值高,办学责任重大。教育教学的各方面工作必须统筹考虑,科学定位,走名校发展之路。

我校经过半年的运行,教育管理、课堂教学、学校文化建设均已取得突破性进展,开局顺利。学校以“育人为本,全面发展,为每个学生终生幸福奠基”为办学理念;以“质量、特色、品牌”为办学目标;以“文化立校、科研兴校”为办学策略;确立校训为:崇道、崇德、崇志;校风为:求和、求新、求实;教风为:能方、能圆、能静;学风为:常行、常思、常乐。我校围绕文化建设、高效课堂打造,进一步推进素质教育,深化教育教学各项工作的开展。半年的工作成绩表明,我校正在一步步靠近“一年有规模,两年成窗口,三年成品牌”的目标,不久的将来,必定会成为全市乃至全省的“窗口学校”、“品牌学校”!

2、学校区域优势及劣势。

优势:济渎路学校位于市区边缘,辐射范围大部分是农村,远离工矿企业,环境清雅,居民人口密度适中,中、小学校较少,适合兴办学校。劣势:周围学生家庭条件一般,多数仍不富裕,消费过高会对学校发展目标的实现产生负面影响,不可忽视。

3、支持食堂的正常经营。

我校办学属九年一贯制义务教育阶段。最近,国家对义务教育阶段的学生不断增加生活补贴力度,虽然学校前期运行费用较大,的确需要资金注入。但我校经过反复讨论,最终决定:全力支持金佳禾公司经营,实行食堂“托管制”。我们把食堂看作学校的一个体现民生的部门,一个对外展示的窗口,教育工作的一个重要方面,发展品牌学校的一张多彩名片。

二、引入机制,科学管理。

1、xx公司具有后勤管理、校园餐饮、超市连锁、商品配送等综合性、一条龙服务的专业化企业特点,以“规范、标准、健康、温馨、共赢”为目标,经营正规,卫生安全意识强,不唯利是图,在关注效益的同时,更关注做好、做大品牌。

2、专业人做专业事。

该企业高起点、高效率、高标准、严要求,不同于小商小贩。设立有专门的采购部、仓储部、卫生监督部、经理部,人员配备充足、分工细致明确。食堂服从学校管理,与学校步调一致,经营活动更多地关注到学校的长远利益,合作共赢,并致力于学校文化的营造、教育管理的参与及品牌学校的创建。专业化的食堂办的好,极大地服务于教育教学,是学校得力的后勤保障。精心换来省心,有益换来受益,专业化的管理使学校少分心,优质的餐饮及服务也促使学校各项工作顺利开展,得心应手。

3、共同管理。

学校结合食堂进行科学、规范化的管理,共同拟定了一系列安全管理制度和操作规程,组织所有员工认真学习、时时重温,要求员工严格遵守相关制度和规程,避免各类安全事故的发生。

三、细化制度,遵守规程。

学校在食堂管理方面制定了相关制度,规范化、具体化,做到凡事皆有制度,有制度便有落实,有落实即有反馈,以反馈促进提高。实行卫生安全问责制,抓住不落实的事,追究不落实的人,加大食堂管理工作的“执行力”。

1、基层员工积极参加学校和食堂组织的安全、治安、消防知识讲座和演练,提高安全防范意识。食堂负责人按时参加学校每周五下午的例会,及时了解学校近期工作要点,深入领会学校管理理念。

2、食堂仓库、后厨加工中心等区域,未经食堂负责人许可,禁止一切无关人员进入。食品储存分类、分架、隔墙、离地存放,并定期检查,及时处理变质或超过保质期的食品。学校参与经营过程的全程监督,保证食堂不出现含致病性微生物、农药残留及有害物超标的食品;禁止经营腐败变质、掺假掺杂的食品,病死、毒死或死因不明的肉制品,超过保质期的食品。烹调时试尝口味用专用汤勺,品尝后剩下的菜汁不可再倒入锅内。抹布经常搓洗,不能一布多用,以免交叉污染。员工下班前认真进行安全检查,关闭门窗和水、电、汽的阀门或开关,消除不安全隐患,确保食堂安全。如发生任何安全或紧急事故,在第一时间内按预案进行处臵,有效控制事故的发生或降低破坏等级。

3、对员工个人卫生也有严格的要求。要求工作服保持清洁、勤洗勤换、定期消毒,离开食堂和餐厅要更换工作服。不得涂抹指甲油,不戴耳环和戒指。个人卫生做到“四勤”:勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤洗衣裤、被褥;勤洗工作服。

四、特色。

1、小学部食堂实行“定餐制”,即定额不限量供餐。

1——3年级每天xx元,4——6年级每天xx元,价格恒定且定位不高,有利于减轻家庭负担,保证学生的健康成长。针对低年龄段学生,食堂制定专门的儿童食谱,营养配餐,并避免销售带骨、带刺、生冷食品,在小学生取餐、用餐时全程关注,避免烫伤等现象出现。

2、突出管理。

我校经过半年的运行,已确立了“济渎管理理念”和“济渎管理模式”,已经被充分应用到食堂管理中,收到了事半功倍的良好效果。

“济渎管理模式”为:“规范+创新+文化”。学校和食堂充分认识到习惯的重要性。遵循餐饮行业的“五常法”进行习惯的培养,即“常组织、常整顿、常清洁、常规范、常自律”。

“常组织”就是判断哪些东西是要用的,哪些东西是用不着的,把用不着的东西处理掉。“常整顿”就是确定下要用的.东西后,分门别类摆放整齐。“常清洁”就是没有垃圾和脏乱,包括环境、物品、仪器和设备。“常规范”就是连续地、反复不断地坚持前面的“三常”。“常自律”就到了最高境界了,即人人都做到了前面的“四常”,依着规距行事,而且养成了良好的习惯。我们认为习惯就是素质,习惯就是卫生安全,习惯就是效益。经过沟通、协商、理念普及,学校和食堂都对管理有了全新的认识:“管”要依“理”而管,“理”是“管”的最高境界。管理就是把复杂的问题简单化,简单的问题可操作化,可操作的问题度量化,可度量的问题考评化。管是为了不管,食堂管理就是习惯养成,包括卫生习惯和操作规程的遵守,真抓实管,让标准成为习惯。

五、效果。

1、饭菜多样化,能满足不同口味群体的需求。主食、面点、菜品及汤类齐全,味美价廉。

2、饭菜质量好,价格公道,餐桌餐凳按人定位,秩序井然,千人就餐,鸦雀无声。我校每月最后一周为“校园开放周”,前来听课和体验学校管理的家长,对食堂就餐秩序赞不绝口。

3、家长对学校食堂的管理高度认可,投诉率极低,社会反响较好。

当然,由于学校刚刚起步,运作过程中还会出现一些不尽如人意的地方。今后,我们会不断总结,不断提高,争取让学生饮食营养丰富,家长满意,社会认可。

最新食堂工作人员发言稿(实用14篇)篇十一

一层餐厅是同学们最常去的餐厅,主要意见也集中在此餐厅。

2.菜的问题:主要是新鲜程度,有买剩菜剩饭的,而且经常买的菜都已经凉了。

菜好中参差,鱼是变味的,黄瓜不知道是什么时候做的,有时候可以问道馊的味道,菜有没洗干净的,更为重要的是味道不好非常难吃。有肉和素菜一起炒的菜,打给我们的经常是菜多肉少,辣子鸡更是见不到鸡块,全是土豆块。

菜加饃是同学们最常吃的早餐,它的好坏与否直接决定着同学们一天的精神状态。

把剩菜夹进饃里的事最常发生,而且饃也比较虚。

3.价格问题:每次去买同样的菜会出现价格不同,而且在同一天都。

有不同,不同的人买价钱不同,同样的菜在不同窗口价钱不同。并存在胡乱涨价的事情,而且不公示涨价信息,炒菜也没有明确的价目表,这就为胡乱打价钱提供了有利时机。经常有打错钱,刷两次卡的情况,刷卡速度太快了,还都没有看清就刷完了。

b.免费汤希望可以做好一点,别用摘下来的烂菜叶。

最新食堂工作人员发言稿(实用14篇)篇十二

在政治思想上主动学习马列主义、*思想、邓小平理论和党的基本知识,对党的认识正确,入党动机端正。平时能够严格要求自己,努力克服缺点,在工作中发挥了骨干带头作用。思想品德端正,团结同志,对党忠诚老实,为人正派,有为共产主义奋斗终身的决心。缺点是:工作中计划性和细致性不够。用党章规定的标准全面衡量,我认为他已具备了*员的条件,我愿介绍加入中国*。

[第二介绍人意见]。

同意第一介绍人意见。对党有正确认识,坚信共产主义一定能够实现,并决心为之奋斗终身。他在大是大非面前立场坚定、旗帜鲜明。平时能够自觉用*员标准要求自己,能正确处理整体利益和个人利益之间的关系。在前一时期的学习生活中表现出了较高的思想觉悟。缺点是工作中有时有些粗心。总的说来,我认为已具备了*员的条件,我愿意作他的入党介绍人。

最新食堂工作人员发言稿(实用14篇)篇十三

一元复始,万象更新。伴随着收获的喜悦,满怀奋进的豪情,我们将迎来充满希望与期待的2019年。在这辞旧迎新的美好时刻,我谨代表单庄小学及其幼儿园向所有的家长朋友、亲爱的小朋友们、全体教职员工致以最真挚的新年问候!

2019年是x幼儿园收获的一年,回首几个月来的工作,看到的是全体家长积极参与幼教事业的快乐,看到的是全体教职员工为促进幼儿的发展而辛勤努力的身影;看到的是小朋友见人会主动问好了、儿歌故事英语讲得更棒了、会写很多字了、会算简单的数学题了、绘画画得漂亮了;一张张胖嘟嘟的笑脸上洋溢着幸福和快乐,这一切都使我们倍感自豪和欣慰。

我们单庄小学作为龙行里社区学校,也像社区建设一样日新月异,在过去的2019年里,在各级领导的亲切关怀下,在社会各界和家长的大力支持下,我们始终秉承先进的教育理念和科学的教育方法,精诚团结,勇于进取,敢于拼搏,办学规模比去年扩大至一倍以上,总在校生达500多人,办学质量及社会声誉不断提高。教学顾问的专业引领,骨干教师的开路领航,青年教师的迅速成长,把幼儿园的教育教学工作也推上了一个新的台阶。

幼儿园各项工作得到上级领导和社会各界的高度评价,一跃成为睢县教育局重点发展和较具影响力的幼儿园,先后被上级领导誉为“睢县公办学校最好的幼儿园之一”、“睢县保教器材最齐全和常规管理最规范的幼儿园”,我们的校车、餐饮、环境经受了县市领导的多次检查,并得到了好评,我们也先后参加了全国中小学校长校园安全管理国家远程专题培训、中小学校防汛减灾专题培训以及睢县学校食堂食品安全专题培训,幼儿教师课程培训,洪恩英语游戏教学培训等一项项殊荣彰显着单庄小学附属幼儿园蓬勃发展的活力与前景。

教师是教育教学的实践者,教师的专业素质对孩子们的成长起着举足轻重的作用,我园更是加大园本教研力度,不断提升教师的专业水平,为孩子们的发展营造了良好的教育环境,使他们感受到了接纳、关爱和支持。

下面借此机会我就大家关心的几个问题做一汇报:

1、幼儿园的饮食问题,厨师放心:我们学校为了让孩子吃好,我们特聘了3名厨师做饭,大厨是我们几个村有名的办事做菜好手。他们被聘时都进行了正规体检并由卫生部门颁发了健康证,持证上岗。厨房设备放心:我们的厨房设备全部是从郑州耗资壹万多元整体引进的整套不锈钢设备,冰箱、消毒柜、洗菜池、操作台样样俱全。食材进货渠道放心:我们一般都是从超市进货,日进日清,保证鲜活食品。我们做到了一个星期3天有肉,1天有蛋,天天不重样。全日有馍与开水,满足孩子的营养需求。截止12月11日我统计一下,3个月来,我们已吃掉了大肉:472斤,鸡蛋158斤,馒头3000多斤,火腿肠200元,豆油130斤。耗油40斤、料酒30斤、白糖30斤、鸡粉16斤、白醋40斤、红油豆瓣酱三大桶,八角大料18斤。

2、校车放心:我们的校车都是经过了教育局备案的,司机驾龄都是3年以上,并无一次违章记录的,并定期接受安检部门的检查。

3、我们的教学设备是全市一流的,我们的教学环境是一流的,校园宽敞,完全可以满足孩子好玩、好动的天性。

4、我们的教师是最努力的,他们为孩子尽心尽力,像对自己孩子一样,用心的呵护着每一个孩子,用事实打消了人们对公办教师的顾虑。但是,任何工作,百密必有一疏,尽管我们很努力,毕竟幼儿园的办学对我们来说,还有待经验的积累,也难免出现管理方面的漏洞,希望家长多配合、多支持、多提宝贵的意见和建议,我们将努力改进教学,促进学校发展。

新的一年新的起点,幼儿园全体教职员工一定会用自己的爱心,使在园的每个孩子都能得到关爱,请家长们放心,在这里您的个孩子会得到最好的、全面的发展。

在此我也衷心希望各位家长一如既往地支持幼儿园的各项工作,支持我们的老师,让我们共同携手为创造孩子们美好的未来而努力!

最后我衷心祝愿家长朋友们、老师们身体健康、万事如意、新年快乐!祝愿我们的孩子天天快乐,健康成长!

谢谢各位朋友们的光临!

最新食堂工作人员发言稿(实用14篇)篇十四

其一是厨房的卫生,厨房的卫生好坏直接关系食品卫生,关系生体健康,希望加强卫生建设。

其二是餐厅的卫生,这是大家就餐的地方。尤其是收餐台卫生,在周末收餐台的餐具落得非常高不及时清理。

以上是我们收集的关于学校食堂问题情况,同时同学们还为食堂提出了一些建议。

1.关键还是卫生问题价格问题。

只有卫生了,价钱便宜学生才会消费,希望做到物美价廉。实打价格,不要多打错打。夏天了,一定要注意卫生问题。

2.肉菜。

希望可以多一点肉类食品,例如:烤鸡、烤鸭、烤肉串、涮牛肚……。

3.调味料。

希望盐可以不放太多,多放点菜油,不求最好,一般就行。

4.改善服务态度,让同学们有一个良好的就餐心情。

5.及时清理收餐台,夏日将近以免细菌滋生,同时也能有一个好的就餐环境。

6.建立菜价公示表,让大家了解今日价格,避免发生打错价钱的情况。

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