应急预案的编制和执行需要形成合力，全员参与，形成一种良好的应急意识和应急文化。以下是小编为您收集的应急预案范文，希望对您有所启发。
幼儿园食堂安全应急预案（优秀15篇）篇一
1．应急处理小组：在赶往现场前，应首先关闭移动电话、传呼机、对讲机等通讯工具，到达泄露地点后，切记不能按门铃，同时通知供气部门、消防部门要求协助。
2．厨师主管：发现燃气灶、开关和管道漏气，应立即关上总开关，停止使用燃气。并立即打开门窗，使空气流通，驱散燃气并通知燃气公司进行检查。
3．食堂管理人员：收到燃气泄漏报告后，严禁火种进入，严禁开、关电灯，拉、合电闸，严禁敲击金属器具和抽烟点火，以免将事故进一步扩大，否则将引起爆炸和燃烧。
4．食堂主管：当夜晚发生燃气泄漏时，在赶往现场检查时应用手电筒检查，鞋底不能带有金属片，以免与水泥地磨擦产生火花，引起燃气爆炸。
5．食堂管理人员：当发现燃气管道有泄漏，若裂缝较小时及时采取临时措施用胶布或用香皂、肥皂将漏气处封堵，并及时关闭输气阀门，立即请燃气公司进行检查、维修。
6．现场人员：若发生燃气失火时，应先关闭燃气开关，立即用湿布进行扑盖，并迅速通知领导。如火势较大无法控制时，应迅速通知消防部门，报警时应报清事故单位、地点、何种灾害、人员伤亡、报警人姓名、联系电话等情况。
7．现场人员：汇报情况或协助调查时，应讲清楚燃气泄露的原因、范围、已采取的措施等。
幼儿园食堂安全应急预案（优秀15篇）篇二
幼儿园（英文/德文:kindergarten），原称勘儿园，是几百年前从普鲁士引进的体制。旧称蒙养园、幼稚园。根据《幼儿园工作规程》规定，幼儿园是对3岁以上学龄前幼儿实施保育和教育的机构。幼儿园适龄幼儿一般为3岁至6岁。以下是为大家整理的关于,欢迎大家前来参考查阅！
根据上级的布置，为切实做好我园安全防范工作，确保学校财产和师生生命安全，特制定本预案：
1、幼儿园工作领导小组按上级部门的指示，指挥全园安全救灾工作，保障师生在园安全。
2、在安全救灾工作中，副组长成员们为安全救灾工作第二责任人，组长（第一责任人）外出时，应向第二责任人做好交接工作。
3、领导小组要坚持做好园内的安全检查，查到易发安全事故的每一个环节，发现隐患立即整改。不管何人，绝不能粗心大意、放松丝毫警惕。
（一）防火预案：若发生火灾，幼儿园安全领导小组应立即做出积极反应，并按以下预案有条不紊地进行工作：
1、一发现火情，首发者应立即向其他员工大声呼喊，并用消防器材灭火。
2、其他员工及时通知领导小组，领导小组迅速到位，组长用广播进行指挥，副组长传达指令，协助做好调度工作。
3、值班人员立即打开火灾疏散信号。
4、后勤人员立即到火灾出事点协助灭火，厨房人员立即关闭煤气。
5、门卫(当日后勤不值班的人员)打火警电话“119”，联系急救车，并切断电源。
6、组织各班快速有序撤离，避免幼儿推挤。
7、灾情被控制后，组长将事件经过以书面形式向上级汇报。
（三）防食物中毒预案。
3、后勤副园长立即拨打“120”，组织人员协助卫生机构抢救病人；
4、配合卫生行政部门进行调查，按卫生行政部门的要求如实提供有关材料和样品；
5、落实卫生行政部门要求采取的有关措施。
1、幼儿园组织教师或幼儿外出学习、参观，要提前三天报送中心校审批,经批准后方能组织。
2、外出前，各年级组应派人事先前往参观地点踩点查看，确定无危险因素，并确定行走路线。
3、如需用到机动车辆，应选择有行驶执照、有车牌的、能正常使用的车辆；如需要家长接送，应以〈〈家长一封信〉〉的形式告知家长，并提出需注意的安全事项。(五)幼儿入园、离园时，后勤在门卫值班的人员要在大门口巡视，幼儿入园、离园后及时关闭大门，防止无关人员进入幼儿园；幼儿园大门保持上锁关闭状态，有外人进入时，必须查明身份，做好记录后方可入内。
学校使用燃气的场所，目前为食堂，用于食品加工烹饪。不作他用。为实现燃气使用的安全，现制定以下条例：
一.学校必须使用有稳定的、符合国家标准的燃气气源。使用的燃气器具的安装维修应当符合国家颁布的技术规范和标准。并有固定的、符合安全条件的使用场所;在不具备安全使用条件的场所使用瓶装燃气.
二、严格执行年检制度，接受有关部门对学校安全用气进行定期检查，发现事故隐患的，应当及时消除。
三、燃气使用场所，配备专业防护用品、消防器材等设备，制定各类突发事故的抢险抢修预案。
四、不得擅自拆卸、安装、改装燃气计量装置和燃气设施;改变燃气用途或者私自安装、改装、拆除固定的燃气设施和燃气器具的，应当到燃气经营企业办理相关手续。
五、应当落实安全管理制度，配备专门的操作人员。其操作维护人员应当具备必要的燃气安全知识，掌握本岗位的安全操作技能。
六、燃气场所内未经批准不得动用其它明火作业。
1.接到食堂燃气报警后，安全应急小组人员在赶往现场前，应首先关闭移动电话、对讲机等通讯工具，到达泄露地点后，切记不能按门铃，同时通知消防监控中心要求协助。
2.发现燃气灶、开关和管道漏气，应立即关上总开关，停止使用燃气。并立即打开门窗，使空气流通，驱散燃气并通知燃气公司进行检查。
3.发现燃气泄漏时，严禁火种进入，严禁开、关电灯，拉、合电闸，严禁敲击金属器具和抽烟点火，以免将事故进一步扩大，否则将引起爆炸和燃烧。
4.当夜晚发生燃气泄漏时，安全应急小组人员在赶往现场检查时应用手电筒检查，鞋底不能带有金属片，以免与水泥地磨擦产生火花，引起燃气爆炸。
5.当发现燃气管道有泄漏，并及时关闭输气阀门，若裂缝较小时及时采取临时措施用胶布或用香皂、肥皂将漏气处封堵，立即请燃气公司进行检查、维修。
6.食堂若发生燃气失火时，发现人员应先关燃气表开关，立即用灭火器或湿布进行扑打，并迅速通知上级领导。如火势较大无法控制时，应迅速通知消防部门，报警时应报清事故单位、地点、何种灾害、人员伤亡、报警人姓名、联系电话等情况。
7.在通知上级领导时，应讲清楚燃气泄露的原因、范围、已采取的措施等。
为有效防止xxxx市区重特大燃气安全事故的发生，及时处置可能发生的各类燃气安全事故，保障人民群众生命财产安全和正常的生产、生活，维护社会稳定，依照《中华人民共和国安全生产法》、《特别重大事故调查程序暂行规定》、《xxxx市特大安全事故应急处置预案》的规定，结合我市实际，制订xxxx市区重特大燃气安全事故处置应急预案（试行）。
以“安全第一、预防为主”的方针为指导，坚持政府统一指挥、有关各方协调一致的原则，从对人民群众生命财产高度负责的角度出发，确保燃气设施正常运行，提高对重特大燃气安全事故的处置能力和快速反应能力，最大限度地避免和减少人员伤亡、财产损失，确保国家、集体和人民群众生命财产安全，维护社会稳定。
凡属xxxx市区范围内发生的燃气生产、运行、经营、运输过程中的突发性事故，均适用本预案。
根据国务院《特别重大事故调查程序暂行规定》和省、市关于重特大事故的有关规定，结合燃气行业特点，凡有下列情况之一的应定为重特大燃气安全事故：
（二）直接经济损失在100万元以上的事故；
（三）造成区域性管道燃气用户停气、脱压或超压在5000户以上的事故。
（一）建立xxxx市区重特大燃气安全事故应急处置领导小组（以下简称领导小组）。领导小组负责统一领导和指挥协调重特大燃气安全事故的应急处理工作；根据事故严重程度，决定是否警戒、封闭事故现场、道路或区域；决定重特大燃气安全事故的新闻发布；决定临时调度有关单位的人员、车辆、物资以及燃气安全事故应急处置的其它重大工作。
领导小组下设办公室（设在市城管办），具体负责重特大燃气安全事故应急处置有关组织、协调工作，并传达领导小组有关指令。经领导小组授权，组织有关部门、专家进行现场调查、取证，并根据现场调查结果和专家意见，拟定事故处置的技术措施。负责对外协调沟通、事故分析汇总、信息上报等工作。
（二）建立xxxx市区重特大燃气安全事故救援保障小组，由领导小组办公室及各城区政府，建设、公安、交警、消防、卫生、技术监督、环保、安全生产、市政、燃气等有关部门和单位的相关人员组成。在领导小组统一指挥下，负责现场灭火、设置警戒区域、保护事故现场、维护现场秩序、收集相关证据、疏通道路交通、组织危险区内人员撤离、劝说围观群众离开事故现场，严防新的伤亡事故发生；负责设立现场救护所，对受伤、中毒人员进行抢救，保证救治药品和救护器材的供应。负责现场指挥人员和抢救人员的食宿安排；如发生大面积停气事故，应同时协调相关城区政府及街道做好居民的安置和生活安排工作；做好对死难、受伤人员家属的安抚、慰问工作，做好群众的思想稳定工作，妥善处理善后事宜，消除各种不安全、不稳定因素。
（三）建立xxxx市区重特大燃气安全事故调查小组，由市安全生产监督管理局以下简称（市安监局）和市有关部门（单位）、专家及相关人员组成。在领导小组统一指挥下，按照国家有关法规规定的程序和要求，及时组织事故调查组开展事故调查处理工作。按规定上报事故调查处理结果，并提出对事故责任部门、单位和个人的处理建议。
市委宣传部：负责统一发布事故信息及抢险救援情况，做好新闻媒体的协调工作。
市城管办：承担领导小组办公室各项职能，协助领导小组进行现场指挥协调；做好事故调查工作；协助做好救援保障工作；负责协调市政环卫方面的工作。
相关区政府及街道（社区）：负责做好对市民群众的宣传、解释、劝导、安置、生活保障等方面的工作；协助做好现场疏散、疏导工作；服从领导小组的决定，做好各项配合工作。
市建委：参与事故现场指挥，协助做好事故调查工作，协助做好救援保障工作。
市公安局：参与事故现场指挥、事故调查；负责协调市公安局交警支队、消防支队及辖区公安机关等部门的配合工作。
市卫生局：负责组织开展危重病人救治，保证救治药品和救护器材的供应。
市质监局：参与压力容器及压力管道抢险方案的制定；参与事故调查处理和技术、质量分析。
市安监局：负责重大人员伤亡事故的统计、报告工作，负责组织事故调查并参与事故处理工作；负责监督一般事故的查处情况。
市环保局：参与现场环境污染的处置。
市监察局：参与事故调查处理。
市总工会：参与事故调查处理。
市劳动保障局：参与事故调查处理。
市城建资产经营公司：负责组织制定现场抢修方案，协助领导小组指挥现场抢修，保障抢险救援物资的供应；协助做好事故调查、取证、分析工作；负责协调指挥人员和抢救人员的食宿安排，协助处理伤员的救护工作；负责协调对死难、受伤人员家属的安抚、慰问工作，做好群众的思想稳定工作，妥善处理善后事宜，消除各种不安全、不稳定因素。
市公安局交警支队：会同辖区公安、交警部门做好事故现场的警戒工作；负责做好事故现场的交通疏导工作。
市公安局消防支队：参与制定抢修方案，负责组织实施现场的灭火工作；参与事故调查处理。
市燃气（集团）有限公司（或燃气事故发生单位）：负责协助制定现场抢修方案，具体组织实施现场抢修；做好生产调度、抢修作业、安全监护、用户通告等工作；做好后勤保障工作；配合事故调查、取证、分析工作。
市公用事业监管中心：参与事故抢修方案的制定及事故原因的分析。
市市政设施监管中心：负责协调对事故造成的道路损坏的修复及其他配合工作。
市市容环卫监管中心：负责协调事故处理后的现场清扫及其他配合工作。
（一）报告制度。
１、市燃气（集团）有限公司或发生事故的燃气供应单位接警后，应立即报市城建资产经营公司或上级主管部门值班室或行政负责人，涉及消防、交通、救护等工作的，应拨打“110”报警电话、“119”火警电话、“120”急救电话等，并报告相关部门。
２、市城建资产经营公司或燃气事故发生单位上级主管部门接警后，应立即赶赴现场，并将初步情况上报市委市政府总值班室和领导小组办公室；由市委市政府总值班室报告领导小组组长和副组长，领导小组办公室通报市安监局、市建委、市质监局等相关部门。无上级主管部门的燃气供应单位，应直接上报领导小组办公室、市委市政府总值班室及相关部门。
３、燃气事故发生单位应在事故发生后１２小时内将事故简要情况书面上报市委、市政府及领导小组成员单位。事故报告内容应包括：发生事故的时间、地点、人员（包括姓名、年龄、性别、身份）伤亡情况、事故简要经过、事故发生原因的初步判断、事故发生后采取的措施和事故现场控制情况以及报告人。由于事故现场情况变化导致伤亡人员数量变化时，事故发生单位应及时补报。
（二）处置程序。
１、各相关人员在接警后应立即赶赴现场，按职责分工开展工作，并听从领导小组的统一指挥。
２、及时抢救生命。凡事故现场发生人员伤亡，救援保障组应首先组织力量全力抢救伤员，送入就近医院抢救。
３、制止事故发展或及时消除隐患。如事故有进一步发展的可能，要积极组织人员、设备或物资，尽快制止事故发展并及时消除隐患；如发生燃气大面积泄漏或爆炸，应采取果断措施，避免再次发生人员伤亡。
４、警戒与疏散。事故现场需紧急疏散人员或物资时，应在最短时间内划定警戒范围，组织引导人员、车辆和设备的疏散。如发生燃气泄漏，现场应禁止所有火种，人员应向逆风方向疏散。
５、做好现场保护。事故处置结束，应保护好现场，为事故调查、分析提供直接证据，待事故调查组有明确指令后，再决定清除事故现场。如因抢救伤员、防止事故扩大及疏通交通等原因需要移动现场物件的，应当做好标志，绘制现场简图并写出书面记录，见证人员签字，妥善保存现场重要痕迹、物证，必要时应对事故现场和伤亡情况进行录像或拍照。
６、联系外界求援。因处理事故需要有关区及市、区部门支持配合的，由领导小组统一协调、调度、落实。
７、重特大安全事故处置结束后，事故调查组应及时组织开展调查工作，查明事故原因、人员伤亡及财产损失情况，查明事故的性质和责任，提出事故处理意见及防止类似事故再次发生所采取措施的建议，以及对事故责任者的处理建议，检查控制事故进一步发展的应急措施是否得当和落实，写出事故调查报告后报市政府。如上级政府及有关部门组成调查处理工作机构，事故调查组应如实提供证据并配合调查。对处置事故中表现突出的个人与单位，应予以表彰。
（一）提高认识，加强领导。各级政府、有关部门和单位要从讲政治、保稳定、促发展的高度来认识这项工作的重要性，切实加强领导，做好重特大燃气安全事故预防和应急处置工作，确保国家和人民生命财产安全。
（二）熟悉预案，组织演练。各有关部门和单位要组织有关人员认真学习本预案，明确各自任务要求和处置措施，并定期组织训练和演练。
（三）各有关部门和单位要做到装备、人员落实，做到召之即来、来之能战、战之能胜，力争把事故造成的损失降到最低程度。
（四）各成员单位负责人要以高度的政治责任感积极参加应急处理工作；凡无故、借故不参加或拖延参加事故应急处理工作或不服从统一指挥者，将追究其行政责任，情节严重的，依法追究法律责任。
（五）各区政府和市各有关部门、单位要建立相应的重特大燃气安全事故应急处置领导机构，明确职责，确定人员，制定相关工作预案，设立专线电话。
要建立重特大燃气安全事故应急处置工作的组织、指挥、调度、供给等应急保障网络体系，确保政令畅通，保障城市居民的正常生活，维护社会稳定。
为了认真贯彻111号)的文件精神，进一步加强学校食品卫生安全工作，杜绝食物中毒及食源性疾病的发生，确保师生饮食安全和身体健康，我园成立了以园长为组长，副园长为副组长，教研组、办公室和总务处为成员的食品卫生安全领导小组，根据市教育局《关于连州市集体用餐单位专项整治方案》中的整治项目及内容，逐项进行自查，现将自查情况总结如下：
根据市教育局的文件精神，我园立即成立了食品卫生安全工作领导小组，建立安全工作机构，明确了园长为食品卫生安全工作的第一负责人，副园长为直接负责人，对领导小组成员进行明确分工，并制定了食品卫生安全责任追究制度，加强食品卫生安全制度的建设，落实食品安全工作责任制，做到了责任到人。
1、食堂卫生证件、制度齐全。我园食堂“三证”齐全，并有相关的食品卫生安全管理制度，食堂工作人员持健康证上岗，并定期体检，定期组织食堂从业人员学习有关的卫生安全知识。
2、食堂建筑、设备与环境符合卫生标准及有关要求，设有独立的食品原料间、粗加工间、洗消间，预进间。有防鼠、防蝇、防尘、防蟑螂、防污染等设施，通风良好，食堂肉片环境整洁，能每天清除垃圾。
3、食堂能严格执行“一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁”制度。刀具、砧板按生、熟严格分开使用;食品的存入能做到生、熟分开，避免了交叉污染。
4、食品原料的采购能严格执行索取食品原料供应商的《卫生许可证》和《产品卫生检验合格证》及做好食品入库登记制度。并与所有的食品原料供应商签订食品卫生协议书，保证其食品的质量。
5、在食品制作过程中，能按照煮熟煮透的原则进行烹饪。蔬菜烹调则按照“一洗、二浸、三灼、四炒”的程序进行，没有使用含有毒有害物质的原料加工食品。并制定了食物留样24小时制度。
6、加强幼儿饮用奶的监管力度，保证食品的质量，并做好饮用时的安全卫生方面的工作。
通过自查，发现我园食堂食品的购买、运输、储存、加工等符合卫生标准和有关要求。今后，我们将更加重视食品卫生安全工作，杜绝事故的发生，确保幼儿的身体健康。
幼儿园食堂安全应急预案（优秀15篇）篇三
燃气使用工作是学校食堂安全工作的重要组成部分。为了确保学校食堂员工身体健康安全，保障食堂工作的顺利进行和学校的和谐稳定、特制定学校食堂燃气事故处理应急预案。
1、发现燃气泄漏应立即关上总开关，停止使用燃气，并立即打开门窗，使空气流通，驱散燃气并通知学校领导。
2、发现燃气泄漏时，严禁火种进去，严禁开、关电灯，拉、合电闸、严禁敲击金属器具，以免将事故进一步扩大否则将引起爆炸和燃烧。
3、当发现燃气管道有泄漏，若裂缝较小时及时采取临时措施用胶布或用香皂、肥皂将漏气处封堵，并及时关闭输气阀门，立即开窗通风。
4、食堂、锅炉若发生燃气失火时，发现人员应先关燃气开关，立即用湿布进行扑打，并迅速通知上级领导。如火势较大无法控制时，应迅速通知消防部门，报警时应报清事故单位、地点、何种火源、人员伤亡、报警人姓名、联系电话等情况。
急救：120。
报警：110。
1、每次使用结束后，食堂工作人员要对燃气开关进行检查。确保燃气安全关闭，并做好记录。
2、定期对燃气灶、燃气管道进行安全检查。以免意外发生。
3、学校要对食堂员工做定期的安全知识培训和教育，内容包括紧急情况的处置、报警、自救等知识。
xxx学校。
日期
为了规范学校食堂的应急管理工作，提高处理食堂中液化气泄漏安全事故的应急救援速度和协调水平，及时有效的预防、控制和消除食堂液化气安全事故，保障伙房人员的生命安全，根据我园的是实际情况，制定我园食堂煤气泄漏应急预案。
组长：副组长：组员：
1.发现燃气泄漏应立即关闭供气阀门，切断电源。
2.如果发生火灾或爆炸应就近使用使用灭火器材进行扑救。
3.如火情紧急，必须马上利用最近的电话报警，报警电话119，报警的内容包括具体地点、燃烧何物、火势程度、如果有人员受伤需告之，及所在位置。
4.如果涉及到自身的安全，请尽快离开现场，并关闭身后的门窗。
5.在任何情况下，员工都要有保护生命最重要的意识，使现场的惊慌降低到最低程度。6.在区域烟雾笼罩时，尽量弯低身子，因为烟雾比火更致命，而在接近地面的地方能找到新鲜的空气。
1.每次使用结束后，食堂有专人要对燃气开关进行检查，确保燃气安全使用，并做好使用记录。
2.领导小组成员定期对燃气灶、燃气管道、气瓶间进行安全检查，消除隐患，以免发生意外。
3.学校对食堂员工定期做消防知识的培训和教育，内容包括紧急情况的处理，灭火器的使用，报警，燃气管道的清理，气瓶间的维护，安全自救等。
4.增强燃气供应单位和管理部门对燃气突发事件的预警能力，及时发现并解决可能引发的各种隐患，提高防范水平。
5.随时做好处置重大燃气突发事件的一切准备工作。
xxxxx学校。
日期
幼儿园食堂安全应急预案（优秀15篇）篇四
租公交公司2公交车负责来回接送，确保严格按照公交公司乘车人数规定，每车（含教师）不超过68人。
1、于10月30日组织老师前往花溪谷考察，选择行走路线及休息场所。
2、于10月30日和10月31日召开所有教职工会议，布置活动相关安全工作。
3、11月1日全园各班开展秋游安全主题活动。
4、10月30日各班向家长发放秋游活动告家长书。
领导小组组长：
副组长：
小组成员：各班教师 保育员。
年龄段协调人：小班组：姜光平中班组：叶文芳大班组：
医疗保障负责人：各班生活老师（携带一次性桌布，棉签，双氧水，创口贴，卫生纸，驱蚊液，无极膏等等）。
紧急处理：徐蓉芳、姜光平、叶文芳、丁莉确保整个活动过程分工明确，职责到位。
教师进行责任意识的教育，要求教师把严格管理贯穿于本次集体活动的全过程。活动前对幼儿进行秋游专项安全教育，园外活动安全教育、交通安全教育、园内外环保教育等。 为应对活动期间的突发事故，成立了活动安全领导小组，出行时园长带队。
（一）安全常规措施：
1、活动前，园方派专人到活动场所，实地察看活动器械（具）、设备、设施等是否存在安全隐患。
2、随车安排在班教师。
3、所有教师、工作人员手机必须处于开机状态。
4、教师必须十次以上清点幼儿人数（上车前、下车到达目的地，到达本班指定场所、整理准备步行到上车地点前，上车前，到园下车后，进入到班级教室内）。在出发前检查每个孩子身上是否有幼儿资料，在出发前制定幼儿花名册，通讯录，确保幼儿及教师的安全。
5、分年级和分班活动时，要求班上教师认真组织幼儿，在组织活动时，要求幼儿一切活动都在教师的视野之中，不要个别行动，教师在组织时要有大局意识，责任意识。
（二）车辆故障处理：
1、活动前要求车方检查车辆车况，车况不良必须更换，否则不得发车。
2、要求车辆单位选派能自觉遵守交通法规、驾驶经验丰富、技术熟练的驾驶员和车容、车况、安全性能好的车辆为在园幼儿集体活动服务。
3、中途车辆故障：
（1）带队跟车老师及时把故障情况上报园领导。
（2）故障为影响安全的，一律停驶，紧急调车改乘。
4、幼儿在行车时，教育幼儿的头、手不能伸向车窗外面，行车时不在车内高声大叫，更不能在车上随意走动，园长及带队教师维持好幼儿秩序，严禁下车随意走动。
幼儿园食堂安全应急预案（优秀15篇）篇五
为保证饮食安全，确保学校就餐人员的身体健康和生命安全，结合食堂具体情况，特制定本工作预案。
一、安全领导机构。
1、陈相民是食堂部门食品卫生安全责任人。
2、组长：于敏。
副组长：陈相民。
组员：单吉艳王艳娟。
监督员：刘凤芹。
二、食物中毒或疑似食物中毒事件，应立即采取以下措施：
1、食堂立即停止经营活动。
2、将中毒者速送就近医院，无法处理及时送往市、省医院。
3、迅速排查食用致毒食物的人员名单，并检查他（她）们的身体状况。
4、保护事故现场，及时上报教育局，并通知区卫生局对事故现场进行调查。做好所食用食物取样工作，以备卫生部门检查。如是食用校外食物所致，也积极配合有关部门取样。
5、做好家属的抚慰工作。
6、积极配合上级有关部门做好诊治、调查、事故处理等工作。详细写清事故报告，如实上报领导。
7、造成事故的直接或间接责任人应等候处理，包括经济处罚，行政处罚，直接承担法律责任。
铁厂第一小学校。
2013年3月。
幼儿园食堂安全应急预案（优秀15篇）篇六
根据上级的布置，为切实做好我园安全防范工作，确保学校财产和师生生命安全，特制定本预案：
1、幼儿园工作领导小组按上级部门的指示，指挥全园安全救灾工作，保障师生在园安全。
2、在安全救灾工作中，副组长成员们为安全救灾工作第二责任人，组长（第一责任人）外出时，应向第二责任人做好交接工作。
3、领导小组要坚持做好园内的安全检查，查到易发安全事故的每一个环节，发现隐患立即整改。不管何人，绝不能粗心大意、放松丝毫警惕。
（一）防火预案：若发生火灾，幼儿园安全领导小组应立即做出积极反应，并按以下预案有条不紊地进行工作：
1、一发现火情，首发者应立即向其他员工大声呼喊，并用消防器材灭火。
2、其他员工及时通知领导小组，领导小组迅速到位，组长用广播进行指挥，副组长传达指令，协助做好调度工作。
3、值班人员立即打开火灾疏散信号。
4、后勤人员立即到火灾出事点协助灭火，厨房人员立即关闭煤气。
5、门卫(当日后勤不值班的人员)打火警电话“119”，联系急救车，并切断电源。
6、组织各班快速有序撤离，避免幼儿推挤。
7、灾情被控制后，组长将事件经过以书面形式向上级汇报。
（三）防食物中毒预案。
3、后勤副园长立即拨打“120”，组织人员协助卫生机构抢救病人；
4、配合卫生行政部门进行调查，按卫生行政部门的要求如实提供有关材料和样品；
5、落实卫生行政部门要求采取的有关措施。
1、幼儿园组织教师或幼儿外出学习、参观，要提前三天报送中心校审批,经批准后方能组织。
2、外出前，各年级组应派人事先前往参观地点踩点查看，确定无危险因素，并确定行走路线。
3、如需用到机动车辆，应选择有行驶执照、有车牌的、能正常使用的车辆；如需要家长接送，应以〈〈家长一封信〉〉的形式告知家长，并提出需注意的安全事项。(五)幼儿入园、离园时，后勤在门卫值班的人员要在大门口巡视，幼儿入园、离园后及时关闭大门，防止无关人员进入幼儿园；幼儿园大门保持上锁关闭状态，有外人进入时，必须查明身份，做好记录后方可入内。
幼儿园食堂安全应急预案（优秀15篇）篇七
为切实做好幼儿园食品卫生安全与传染病防治工作，确保师生身心健康，维护正常的`教育教学秩序，根据新浦区教育局关于对学校食品卫生安全与传染病防控工作进行自查的通知精神，幼儿园在确保教育教学正常有序开展的同时，积极行动，由园领导带领安全工作领导小组人员，进行了全面细致的自查活动。现在对我园自查的情况汇报如下：
学期初，幼儿园专门召开食品卫生安全工作会议，明确职责和具体分工，成立以园长为首的幼儿园食品卫生安全工作领导小组，定期、不定期地组织人员对幼儿园安全工作进行检查，加强对幼儿园突发公共卫生事件工作的领导、监督和检查。
二、健全食品卫生安全管理制度及传染病防控措施，责任到人。
三、加强了预防传染病的宣传和教育工作。
幼儿园通过各种方式，对幼儿开展了多次传染病预防知识和健康知识教育，增强幼儿的自我保健意识；同时幼儿园加强幼儿的行为习惯的养成教育。教育学生养成良好的卫生习惯，提高自我保护能力。
四、认真做好周边商铺的宣传教育工作。
为了从源头上抓好幼儿的食品卫生安全工作，幼儿园对周边商铺开展定期检查及宣传活动。
五、作好传染性疾病的监控和防护措施。
幼儿园在传染病多发季节不组织大型的幼儿集体活动，减少人员流动和聚集，降低感染机率。为有效预防传染病的发生，由疾控中心来校给幼儿接种流感、麻疹等疫苗。加大幼儿园饮用水水质的监管，做好定期消毒和安全防护措施。
六、检查内容及情况。
1、有食品卫生许可证并且在有效期内，严格按照许可证的营业范围经营，没有超出范围。
2、豆制品、米饭绝不隔夜，剩余销毁。
3、所有工作人员每年都进行一次体检，参加相关培训，持健康证上岗。
4、采购食品有台账，记录详实，杜绝过期及不合格食品进入幼儿园。
七、整改措施。
1、加大宣传教育力度，增强幼儿食品卫生、安全意识。
2、加大管理力度。
3、不使用一次性碗、筷和塑料袋，杜绝白色污染和食源性疾病的发生。
八、存在问题。
1、由于幼儿园建设结构先天缺陷，煤气罐只能存放在操作间。
2、学校周边的商铺还比较好管理，但是流动摊贩在管理上存在很大的困难，而且这些流动摊贩所贩卖的食品在卫生安全上无法保证。另外有部分流动商贩存在一定的安全隐患，需要进行清理。
我园将以此次自查工作为契机，对幼儿园卫生安全工作和传染病防控工作情况进行细致地梳理，以促进和提高我园传染病防控与食品卫生安全工作水平。总之，要持之以恒地做好食品卫生安全工作，才能杜绝食物中毒事故的发生。今后，我们一定再接再励，把食品卫生安全工作做得更好。
幼儿园食堂安全应急预案（优秀15篇）篇八
为了确保xx幼儿园幼儿园第一届亲子运动会的安全、如期、顺利、成功地进行，保障运动会期间安全和事故的有效处理，坚持“安全第一、预防为主”的方针，做到职责明确，机智应变。经园内研究决定，特制订本届运动会安全预案。
1、场地安全：任聪民负责。清除运动会场地障碍物，布置和分配场地的使用，巡视各场地。如发生意外情况，任老师负责协助各老师处理，何雪珂负责了解情况以及汇现场处置、协调工作。
2、保卫安全：何社社负责。指导幼儿家长将自行车、摩托车等放到幼儿园门口适宜地方，并在幼儿园大门处接待家长，把好入门关，不让社会闲杂人等进入幼儿园，不让幼儿独自离开。
3、电器安全：任聪民负责。
4、比赛安全：由各班的带班教师(舒霖、李宁、何丹)负责。
（1）接待本班的幼儿、家长；并告知家长、幼儿要应遵守秩序，不推不攘，家长不坐孩子的小板凳，站在幼儿板凳后面。
（2）活动现场幼儿分班安排好小椅子，班上的两位教师随时看护幼儿，提醒幼儿不玩、不跨小板凳。
（3）如在活动中遇到安全问题，第一时间处理并汇报任聪民老师及上级主管领导。搭班老师老师详细了解事件的起因和及时进行事故现场处理。
（4）幼儿与家长游戏时，教师按顺序邀请幼儿与家长，注意幼儿与家长要坐在或站在离比赛地1.5米以外，以免影响比赛的正常进行，防止因奔跑而撞伤参加比赛或是观看比赛的幼儿。比赛项目以有趣、安全为主，裁判和发奖品时要公平公正、不要造成家长的不满，如果出现这种情况，带班老师要耐心地解释、协调。
（5）活动结束后，幼儿依次带上小板凳，由带班老师护送进入教室。向幼儿家长强调：幼儿由家长负责接回家，下午幼儿的安全由家长负责监护，教育自己的孩子不要脱离家长的监护。
（6）幼儿在家长的带领下离开幼儿园安全回家。
1、幼儿园第一届亲子运动会的总指挥由邢文婷担任，副总指挥由幼儿园的任聪民担任，运动会比赛的安排、指挥由各班教师（xxxxxxx）负责。
2、运动会前由各班主任向全班幼儿进行一次安全教育，对每个细节问题提出安全要求和注意事项。
3、班级裁判员应在赛前认真检查比赛器械及场地，保证幼儿运动员和幼儿家长的比赛安全。
4、各年级（大班、中班、小班）在运动会期间设置教师安全责任岗，加强对教室，自行车、摩托车停放区等的安全巡查工作。
5、各班班主任要向幼儿家长全面了解本班参加运动会同学的身体情况，结合幼儿以往体检的情况，对身体原因不宜参加的比赛幼儿要建议家长不得让其参加，以免发生意外的情况。同时要提前准备好一些必需的急救药品和器械，以应对意外事故的发生。
6、各班班主任要教育幼儿来园后不许私自离开幼儿园，幼儿若有特殊情况，其家长应向本班老师请假，经同意后方可带幼儿安全离园。
7、运动员在教师点名后方能进入比赛场地，比赛完毕立即退场，不得在场内逗留围观。裁判员（各班老师）负责本场地的比赛安全，赛前指导运动员做好准备活动，向运动员讲清比赛中应注意的安全问题，以减少运动伤害。及时清理闲散围观人员，裁判员应密切关注运动员身体情况，发现学生身体出现异常，可强制其停止比赛活动，以确保幼儿安全。
8、在运动会期间必须始终坚守岗位，随时准备处理可能发生的运动伤害或其他安全问题。若有幼儿发生运动伤害，应立即赶到现场进行救助，如果伤情严重可由老师陪同到医院就医，由班主任通知家长。校外人员观看比赛如果故意起哄，或破坏比赛秩序劝阻不听者，可由保卫人员强行将其带离幼儿园。
9、应加强管理，严禁非本校人员私自进入校内观看比赛或滋事，严禁学生无故离校，以确保运动会圆满成功。
总目标：
1.杜绝一切安全事故的发生，保护幼儿的生命安全。
2.建立强烈的安全防范意识，防患于未然。
责任人：
全体老师和家长。
具体措施和要求：
1.选择安全的活动场地，提供安全的交通工具和游戏材料。
2.开展活动前对幼儿和家长进行相关安全教育。
3.活动前组织家委会成员开会讨论安全保障及活动细节。
4.发放“秋游通知”提醒家长做好相关的安全准备工作。
5.提供便捷的联系方式：每位家长有老师及家委会成员的电话号码，老师也有家长的电话号码。
6.家长自带食品，自己保证食品的安全。
7.参观动物时，请不要靠得太近，不要激怒动物，避免被动物伤害。
8.指定一名秋游医生，由周泓廷的妈妈负责，并备有急救药品：创口贴、云南白药、藿香正气液、碘伏等。
9.全体教师、家委会成员在活动中要责任到人，团结协作、提醒家长和幼儿注意安全。
同学监护人已全文阅读以上预案，并对活动安排充分理解，赞同以上安全规定，并承担自身安全责任。
幼儿园食堂安全应急预案（优秀15篇）篇九
根据上级的布置，为切实做好我园安全防范工作，确保学校财产和师生生命安全，特制定本预案：
组长:。
副组长：
成员：
1、幼儿园工作领导小组按上级部门的指示，指挥全园安全救灾工作，保障师生在园安全。
2、在安全救灾工作中，副组长成员们为安全救灾工作第二责任人，组长（第一责任人）外出时，应向第二责任人做好交接工作。
3、领导小组要坚持做好园内的安全检查，查到易发安全事故的每一个环节，发现隐患立即整改。不管何人，绝不能粗心大意、放松丝毫警惕。
若发生火灾，幼儿园安全领导小组应立即做出积极反应，并按以下预案有条不紊地进行工作：
1、一发现火情，首发者应立即向其他员工大声呼喊，并用消防器材灭火。
2、其他员工及时通知领导小组，领导小组迅速到位，组长用广播进行指挥，副组长传达指令，协助做好调度工作。
3、值班人员立即打开火灾疏散信号。
4、后勤人员立即到火灾出事点协助灭火，厨房人员立即关闭煤气。
5、门卫(当日后勤不值班的人员)打火警电话“119”，联系急救车，并切断电源。
6、组织各班快速有序撤离，避免幼儿推挤。
7、灾情被控制后，组长将事件经过以书面形式向上级汇报。
1、幼儿园一旦发生食物中毒或疑似食物中毒现象，食堂应立即停止经营，食品应立即停止让幼儿食用。
2、后勤值班人员立即向镇防保所报告，内容包括单位、地址、时间、中毒人数、症状等。
3、后勤副园长立即拨打“120”，组织人员协助卫生机构抢救病人。
4、配合卫生行政部门进行调查，按卫生行政部门的要求如实提供有关材料和样品。
5、落实卫生行政部门要求采取的有关措施。
1、幼儿园组织教师或幼儿外出学习、参观，要提前三天报送中心校审批,经批准后方能组织。
2、外出前，各年级组应派人事先前往参观地点踩点查看，确定无危险因素，并确定行走路线。
3、如需用到机动车辆，应选择有行驶执照、有车牌的、能正常使用的车辆；如需要家长接送，应以〈〈家长一封信〉〉的形式告知家长，并提出需注意的安全事项。
1、幼儿入园、离园时，后勤在门卫值班的'人员要在大门口巡视，幼儿入园、离园后及时关闭大门，防止无关人员进入幼儿园。
2、幼儿园大门保持上锁关闭状态，有外人进入时，必须查明身份，做好记录后方可入内。
3、突发事件当事人在事件发生后立刻电话通知园长，针对外来因素造成的突发事件要报告有关单位领导。
4、紧急疏散幼儿和工作人员到安全地带，确保幼儿和工作人员生命安全，迅速拨打110报警。
5、等待救援同时严格控制闲杂人员和家长入园，避免秩序出现混乱。
1、了解地震前的基本征兆。
2、教育幼儿地震中的逃生及自我保护的基本方法，熟悉几条逃生路线。
3、园内坚决实施值班制度，加强观察，发现异常及时上报。
4、地震发生时，要先看清自己所处的位置，有序组织幼儿，成人要先保护幼儿。教育幼儿不要慌张。哭闹或随意乱跑。
5、时刻与幼儿在一起、教育幼儿及给与心理安慰。
1、认真做好晨检，全日观察，发现可以病情马上通知家长去医院就诊，并对患儿所在班级进行彻底消毒。
2、保证幼儿户外活动时间。
3、班级保持良好通风，室内空气清新。
4、对玩具、个人卫生用具、餐具等物体进行清洗消毒。
5、每日对门把手、楼梯扶手、桌面等物体进行清洁消毒。
6、督导幼儿饭前便后外出活动后用肥皂洗手。
7、食堂严格执行食品卫生管理制度，确保食品安全。
幼儿园食堂安全应急预案（优秀15篇）篇十
为了保障全园师生健康的学习、工作和生活，促进幼儿园保教工作顺利开展，防范各类事故发，降低和控制安全事故的危害，依照上级有关文件要求和相关法律法规，从我园实际出发，按照“安全第一，预防为主”的原则，加强幼儿园安全工作，提高幼儿园应急速度，保证应急工作高效、有序的开展，确保意外事件发生后能够统一指挥，有条不紊地开展好各项工作，特制定本应急预案。
（一）食物中毒事故。
（二）传染性疾病。
（三）自然灾害造成建筑物倒塌或突发性危房倒塌事故。
（四）火灾事故。
（五）幼儿活动意外伤害事故。
（六）其它不可预见的事故。
以上事故，团体受伤害3人以上视情况启动该预案。
在区教育局的统一领导下，以“三个代表”重要思想为指导，认真学习和贯彻国务院关于“沉着应对、措施果断、依靠科学、有效防治、加强合作、完善机制”的方针，维护广大师生员工的生命安全和教育改革发展的大局。
三、应急处理领导机构。
组长：李俊峰（园长）。
副组长：张婷（副园长）。
成员：王萌萌、侯伟娜、苗薇薇。
应急工作领导小组内设四个组。
1、综合协调指挥组。
组长：李俊峰。
成员：张婷。
职责：
（1）全面指挥协调应急救援工作；
（2）组织落实应急领导小组交办的其它工作。
2、现场处置组。
组长：刘红霞、成员：陈亚从。
职责：
（1）迅速查明事故的性质、类别、影响范围等基本情况，制定救援方案；
（2）具体制定并实施防止事故扩大的安全防范措施；
（3）统一组织施救队伍开展具体工作。
3、后勤保障组。
组长：李俊峰。
成员：刘红霞。
职责：
（1）统一指挥后勤保障队伍；
（2）筹措调集应急工作所需的物资和资金；
（3）做好事故紧急善后处理工作。
4、宣传报道组。
组长：张婷、成员：王萌萌。
职责：负责宣传报道和材料的整理与上报工作。
幼儿园食堂安全应急预案（优秀15篇）篇十一
为认真贯彻、落实幼儿园安全工作要求，贯彻“谁主管、谁负责”的工作方针，做到管理有方、措施有力、治理有效，确保内部稳定，工作有序，特制定措施如下：
1、发现紧急情况，门卫第一时间按下紧急报警按钮。
2、各班教师首先要保护幼儿的人身安全。
3、组织应急处置小组人员立即到岗，保护校园内师生安全。
4、110到警后，协助警察处理事件，保护好现场。
5、及时向上级领导汇报情况。
6、掌握现场情况，认真仔细调查。
7、认真提供所知情况。
8、查明问题原因和损失情况，提出处理意见。
9、向上级部门报告处理结果。
1、发现火警，立即报警119，同时切断电源，告知全园，立即组织学生从安全出口疏散，并组织人员灭火。
2、安置受伤人员救治。
3、及时向上级领导汇报情况。
4、查明火警原因和损失情况，提出处理意见。
5、向上级部门报告处置情况。
1、保护现场，报警110。
2、向上级部门报告。
3、掌握现场情况，认真仔细调查，向公安部门提供情况。
4、上报丢失情况、采取措施。
1、幼儿食品留样放入冷藏室，时间标清，量够。
2、发现幼儿进食后出现不良反映，立即送医院检查，同时通知家长，并上报。
3、吃过饭菜留样待查，并组织人员调查原因，追究责任人责任。
4、向上级部门报告处置情况。
1、发生幼儿意外伤害后保健医生不能处理的，第一时间送往医院检查治疗，并在第一时间通知家长，第一时间上报。
2、查明意外发生原因，明确责任。
3、按照学生伤害条例之规定，明确责任，严肃处理。
4、做好家长工作，以达到家园共同协调处理。
5、向上级部门汇报处置情况。
1、加强晨检，密切关注幼儿身体状况。
2、体温超过38度予以登记，及时送医院、通知家长，对患者进行跟踪观察。
3、发现传染病患儿，立即隔离，对患儿接触过的物品进行彻底消毒，有必要时全班隔离。
4、发生群发传染病，追究有关人员责任。
5、及时向上级汇报处置情况。
幼儿园食堂安全应急预案（优秀15篇）篇十二
为了加强和规范食堂消防安全管理，预防火灾和减少火灾危害，保障食堂工作的顺利进行，根据《中华人民共和国消防法》以及《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》并结合工作实际，特制定本消防安全应急预案。
食堂认真遵守站领导“安全生产”的指示精神，始终坚持“安全第一，预防为主，防治结合”的安全生产工作方针，牢固树立“以人为本”、“安全发展”的理念，狠抓科室安全生产工作，成立了食堂安全生产委员会，设立专职安全监察员负责安全生产日常事务。
制定消防，是为了在食堂面临突发火灾事故时，能够统一指挥，及时有效地整合人力、物力、信息等资源，迅速针对火势实施有组织的控制和扑救，避免火灾现场的慌乱无序，防止贻误战机和漏管失控，最大限度地减少人员伤亡和财产损失。
以《中华人民共和国消防法》、《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》、站内消防安全制度为依据，严格依法实施。
食堂成立消防安全应急团队，负责食堂火灾现场指挥。消防安全应急团队由科室主任及相关科室成员组成。
指挥：由科室主任担任。
成员：由科室成员担任。
消防应急团队职责：指挥协调消防队开展工作，迅速引导人员疏散，及时控制和扑救初起火灾；协调配合公安消防队开展灭火救援行动。下设二个专门上作组：
队长：科室主任。
成员：科室其他人员。
义务消防队职责：现场灭火、疏散人员。
义务消防队可进一步细分为灭火器灭火小组、物资疏散小组等。
组长：库房管理员。
成员：科室其他人员。
疏散引导组职责：引导人员流散自救，确保人员安全快速疏散。在安全出口以及容易走错的地点安排专人值守，其余人员分片搜索未及时疏散的人员，并将其疏散至安全区域。
幼儿园食堂安全应急预案（优秀15篇）篇十三
为了加强学校的安全管理，增强学生的安全意识，提高学生自我防护能力，增强自我保护意识，使全校师生人人有安全意识，人人学会自救自护。
演练时间：
地点;营里镇幼儿园。
内容：安全防火演练。
1、教师对学生传授消防知识，增强安全意识，学会自救自护要领。
2、汽油、木块、灭火器、湿毛巾、手电筒。
1、召开全体教职员工的动员大会，提高认识，增强安全意识。使学生了解防火常识，逃生办法，自救自护的窍门。
2、布置演练的具体分工要求责任人，各负其责。
3、下午演练时间铃声响起，疏散演练开始，全校师生在老师的疏散引导下快速撤离火场，向安全地带疏散，要求学生在撤离时弯下腰，伏下身体，用湿毛巾捂住嘴，并在撤离时关紧教室的门、窗，用手电筒代替应急灯从教室门口在最短的时间内安全撤离。
5、撤离现场后，校长讲解消防知识、消防法规、火灾案例等。
6、有教师表演油盆灭火，使师生懂得灭火器的使用方法及消防的小常识。
总指挥：
疏散组负责人：
幼儿园食堂安全应急预案（优秀15篇）篇十四
一、处置事件的组织：
单位领导，食品药品监督管理局。
二、报告程序：
1、单位领导。
2、根据事件需要，经领导同意后报告地方和上级卫生防疫部门。
三、处置措施。
1、发现情况后立即向有关部门和单位主要领导汇报。
2、以最快速度将疑似中毒人员送往就近医院，情况紧急时拨打急救中心电话“120”或“110”请求救助。
3、由饮食服务管理人员封存现有食物，无关人员不允许到操作间或售饭处。
4、立即组织应急小分队组成陪护人员队伍，由领导安排负责陪护，无关人员未级批准不准到医疗单位探视，以免影响治疗秩序。
5、根据领导要求，向食品药品监督管理局和报告。
四、注意事项。
1、稳定职工人员情绪，要求各类人员不以个人名义向外扩散消息，以免引起不必要的混乱。
2、事故发生后，要注意维护正常的工作秩序，组织人员做好食物中毒人员的思想工作。
3、如有新闻媒体要求采访，必须经过有关领导同意，未经同意，单位和个人一律不得接受采访，以避免报道失实。
4、发现职工有类似食物疑似中毒症状时，应迅速送医院诊治。
5、迅速向各级食品药品监督局报告。
7、做好所食用食物取样工作，以备卫生部门检验，若是校外食物所致，也积极配合有关部门取样。
8、迅速排查食用致毒食物的人员名单，并检查他们的身体状况。
9、积极配合上级有关部门做好诊治、调查、事故处理等工作。
五、食物中毒应急处理办法：
1、报告学校安全领导小组。
2、将中毒者送校医务室检查。
3、学校医务室无法处理，及时送往区、市医院。
4、保护事故现场，通知区教育管理服务中心、卫生局、防疫站等职能部门对事故现场进行调查。
5、详细写清事故报告，如实上报领导。
6、造成事故的直接或间接责任人应等候处理，包括经济处罚、行政处罚直至直接承担法律责任。
7、平时做好食堂防中毒安全工作。加密加固食堂门窗；食堂内禁止投放、喷洒、使用灭蝇、灭蚊、灭鼠、灭蟑螂等害虫的药物；操作间和储藏室应实施隔离；做好食物来源登记工作和出入库登记工作，便于查清来源。
幼儿园食堂安全应急预案（优秀15篇）篇十五
危险时防不胜防，所以在危险来临之前要做好预防措施，下面是一篇关于食堂突发事件的。
希望等于大家有用。
高校食堂的管理工作直接关系到学生的身体健康、安全和正常的学习与生活，关系到高校的稳定，我们饮食服务中心全体炊管人员都要树立安全第一的思想，切实负起责任，强化监督管理，预防食物中毒事件的发生。一旦发生食物中毒事件，按以下处理突发事件的预案采取紧急行动：
一、饮食服务中心负责人接到食堂报告后必须在第一时间内赶到事故现场。处理食物中毒（特别是化学性食物中毒）时应突出一个“快”字。及时处理不但对挽救病人生命十分重要，同时对控制事态的发展（特别是群体中毒）更为重要。
1.通知校医或拨打“120”急救电话救治病人，妥善安置处理患者，解除其病痛；
2.及时向后勤保障处领导、分管校长等上级有关领导报告；
3.当中毒人数多、涉及面广时，应协调各方力量，确保抢救工作有条不紊进行。要确保危重病人的抢救质量，加强对较轻病人的治疗、观察，并特别注意毒物对较轻病人的潜在危害。
二、在抢救病人的同时，争取时间，组织人力，查清食物中毒的性质。如果延误时间，现场情况有变，将不易查明。
1.事件相关食堂立即停止营业；
2.立即停止食用可疑中毒食物；
3.对可疑中毒食物进行封存和采样，并将采样食品送卫生防疫部门化验；
4.诊断食物中毒要根据典型的临床表现及共餐同病的规律，找出真正的病因；
6.保护现场，收集对违法者实施处罚的证据。
三、在进行紧急报告制度时，还应注意及时将情况向当地政府报告，以便取得政府的支持，根据事件控制情况的需要，建议政府组织卫生、医疗、医药、公安、工商、交通、邮电、广播电视等部门采取相应的控制和预防措施。
四、做好善后处理工作。
1.追回已售的中毒食品或可疑中毒食品；
2.对中毒食品进行无害化处理；
3.根据不同的中毒食品，对中毒场所采取相应的消毒措施；
4.提出预防类似事件再次发生的措施和建议；
5.积累食物中毒资料，为改善食品卫生管理提供依据。