2023年餐饮年度总结和明年计划（精选15篇）

通过年度总结，我们可以发现自己的优势和劣势，为今后的发展提供有力的反馈和指导。在这里，小编为大家整理了一些精彩的年度总结范文，希望能够给大家提供一些写作的灵感和参考。

2023年餐饮年度总结和明年计划（精选15篇）篇一

刚到公司，经理就叫我们看剪报，厚厚的十几本剪报，一看就是2个星期。起初真的有些不耐烦，每天看看剪报，什么也不做，觉得很没劲，经理就说“别以为看报纸就不是事，叫你们看报纸是让你们了解情况，以后写文章都会用到资料，叫你们看报纸不是叫你们玩。”其实不管到那家公司，一开始都不会立刻有工作做，在这段时间里很多人会觉得很无聊，没事可做，这个时候一定要坚持，轻易放弃只会让自己后悔。

到公司去实习，公司多数是把我们当学生看待,一般不会给我们什么重要的工作去做，可又不想让我们闲着。因此，自己要应该主动找一些事情来做，从小事做起，比如拿报纸，剪报纸，接电话，拿饭等等，这样公司同事才会更快的接受你，领导才会喜欢你。到公司工作以后，要知道自己能否胜任这份工作，关键是看自己对待工作的态度。态度对了，即使是自己以前没学过的知识，也可以在工作过程中逐渐的掌握；态度不好，就算自己有知识基础也做不好工作。刚到公司，我根本不清楚该做些什么，刚开始觉得很担心，怕自己做不好。经过学习，工作过程中多看，多听，多想，多做，终于对工作有了一个较系统的认识，慢慢的自己也可以完成相关的工作。很多东西光用嘴巴去说是不行的，所以，今后不管干什么都要端正自己的态度，这样才能把事情做好。

每一个人都有犯错的时候，第一次做错了不要紧，公司领导会纠正并原谅你，但下次还在同一个问题上犯错误，就不是那么简单了，对此，我深有体会。虽然已经很努力的克服了，但是粗心大意的毛病还是很难克服，同样的低级错误犯了3次，差点被调出企划部，流放去票务部买票，回头想就汗颜。有时候会觉得公司这里不好那里不好，同事不好相处，工作也不如愿，偶尔埋怨，结果影响自己工作的情绪，不但做不好工作，还增加了自己的压力。所以，要不断的调整自己的情绪，少埋怨，多做事，对存在的问题想办法去解决，才能保持工作的'激情。在工作过程中，会碰到很多问题，有懂得的，也有很多是不懂的，不懂的东西要虚心向同事或领导请教，才能更快的掌握工作。

经过这次实习，我从中学到了很多课本没有的东西，心态上也有很大改变。以前我总觉得不管做什么都要合自己心意，不想委屈自己。经过实习，发现现实没有那样完美的事。很多东西，不是有理由就可以的。领导要的是结果，过程怎样，都要自己负责。叫你去照相，相机被别人用过没电了，领导只说那是你自己的事，叫你负责拍照你就必须时刻保证相机有电，不要给找任何借口。叫你采访，电话打过去人家说这回事，你要自己再打电话问其他负责人了解情况，确定真的没有这回事才能回去复命，不然就是怠慢工作。所以，不管怎样，都要努力完成自己的任务，遇到困难要自己想办法克服，任何理由都不是理由，结果才是最重要的。现在，想找一份适合自己爱好的工作很难，要专业对口更难，很多东西我们初到社会才接触、才学习。所以应尽快丢掉依赖心理，学会在社会上独立，敢于竞争，敢于承受社会压力，才能使自己在社会上快速成长。

2023年餐饮年度总结和明年计划（精选15篇）篇二

2023年餐饮年度总结和明年计划（精选15篇）篇三

一、确定新目标，继续围绕以顾客为中心的主题，加强内部管理年餐饮营业指标为万元，食品总成本率控制在43%以下，水、电、气等能耗力争在酒店新的环境目标指标之内。要想完成上述目标，这就要求我们必须对当前的形势进行充分分析，利用现有硬件设施的优势，餐厅、厨房两大岗位紧紧围绕年度指标开展工作，坚持以顾客为中心，根据市场变化及时调整经营策略，以提高内部管理队伍素质、努力培养出技术娴熟，礼仪规范，热忱服务的员工队伍作为餐饮经营的最根本工作。全面推行顾客至上的服务观念，树立顾客满意是我们追求的工作观念，全方面为顾客着想并提供优质满意加惊喜的服务，大力开展员工操作练兵，及技术比赛活动。并根据日常运转中出现的问题通过培训来改进和提高，以此来进一步提高员工的业务技能。

二、细化管理上下功夫。

2018年部门将严格按照服务标准开展工作，寻找差距，加强学习和锻炼，不断充实新的管理理念，加大管理力度，破除吃大锅饭的思想，明确垂直管理机制，责任到人，各负其责，真正将个人的日常行为规范，业务能力和宾客满意度与奖励机制挂钩，做到奖勤罚懒。善于发现和挖掘表现突出的员工提高奖金系数待遇，从而充分调动员工的工作热情和积极性。经常性的通过找差距，制定整改措施，在细微服务和菜肴精细操作上下功夫，以100-10的观念来时刻警示员工，从而确保酒店的对外声誉，更好的来促进酒店经营收入的稳定和提高。具体措施如下：

a、注重一专多能人才的培养。

新的一年餐饮形势将会发生根本性变化，我们计划在降本节支上下功夫，重点培养一专多能的人才，而培养一专多能的复合型人才是目前酒店内部转型经营工作新思路，这既避免了招工难的问题又降低了酒店的人工支出压力。

b、树立餐饮全员营销理念。

今年我们继续把婚喜宴、生日宴、寿宴、搬家宴等等接待定为主攻方向，大力推广实惠性宴席，调动全员积极性加大酒店宣传力度，人人参与营销，发挥全员作用，从而更好的让酒店婚喜宴的承接工作走进工薪阶层中，拓宽更大的客源市场，同时还要继续与其他兄弟部门密切配合，提高工作效率，创造出更大的经济效益。

c、借助外来力量共同完成各档接待。

2018年餐饮新大楼正式投产使用的第四年，部门主要还是以接待大型婚喜宴为主。尽管2018年部门经营取得了一定的成绩，但餐饮员工却不能满足形状，新的一年我们继续借助兄弟部门及学生和外来帮忙洗碗工的力量共同完成各项接待任务，部门将在继续加大内部服务人员的管理力度同时更加注重外来帮忙人员的管理和培训。

d、继续实施奖金系数评当工作。

我们在新一年将会加大对领班以上管理人员的培训和考核，同时也加大对岗位员工的培训，确保员工的精神面貌礼节礼貌、业务技能、出品质量及团结协作的精神有一个更大的提高。同时部门针对厨房员工的实际表现，继续做好一年一次的奖金评档工作，并把评档结果作为年度评选先进员工和先进岗位有效依据，餐厅继续执行每一季度奖金系数评定工作，体现公平、公正，将员工收入与客情好坏、劳动量多少相挂勾，把管理人员的工作效率、员工对其满意度与奖金相挂勾，并在坚持员工个人奖金系数评档原则不变的基础上，挖掘日常表现突出进步较大的员工，对奖金系数适当上调，表现欠佳的员工奖金系数适当下降，甚至调岗的方法，从而充分调动员工的积极性，营造比学赶超的工作氛围。

e、增加外出频率，加大新菜肴开发力度。

餐饮部将围绕本年度提出的目标继续采取请进走出的方法进行新品菜肴开发，每月外出不少于一次向同行学习。新年度重点是在婚喜宴菜肴开发上下功夫，并保持原有菜肴结构不变，对各楼层菜肴操作指定专人负责，来固定菜肴出品质量。同时定期推出新品菜肴和厨师长特选，丰富菜肴品种，本年度部门将在厨师力量上继续寻求新的渠道，邀请或聘请外来厨师来增加技术力量，丰富菜肴品种，营造有馨苑特色的高品味饮食文化。

三、强化服务的个性化、规范化，提高宾客满意度。

2018年我们继续注重客史档案的建立健全，详细登记订餐办酒顾客的信息，到结婚一周年纪念日我们将随时电话回访，让对方感觉到酒店的关心，同时动员新婚夫妇小孩满月优先选择我酒店承办酒席，可享受免大屏费，让宾客感觉得到实惠。电话回访是一个方面，另外我们在对客服务的个性化上体现对宾客的有效沟通，根据宾客反馈的反馈意见加以改进，让他们真正感觉到酒店细微和规范化的服务，提高宾客对酒店的忠诚度。日常接待过程中我们各级管理人员深入顾客中参加第一线工作，既让宾客感觉到酒店的重视，同时也可以在用餐群中挖掘新客户，加强对餐饮特色的宣传，突出我酒店有别与其他酒店的闪亮点，从而增加酒店的客源量。大力倡导处处为顾客着想的服务理念，继续重视宾客酒水的保管和发放工作，树立全体员工主动帮客人打包剩余菜肴的意识，提供满意惊喜加感动的服务，从而更好的提高宾客的满意度。

2023年餐饮年度总结和明年计划（精选15篇）篇四

尊敬的所领导：

今年，餐厅在在物价上涨、成本加大的情况下，在招待所的正确领导下，全面加强经营方案，从政治角度出发强化经济建设，加强管理，上下一致，使餐厅工作稳步前进，取得了一定的经济效益和社会效益。现将主要工作总结如下：

一、营业情况。

今年1至10月份，总营业额——元，总成本——元，总毛利——，上交——。

二、经营管理方面。

今年一开业，是餐饮业淡季，餐厅各部门负责人召集在一起，从实际出发，筹划当前和一年的工作计划。首先我们利用工作之余，集中维修更新了所有的茶几、桌凳、酒橱、酒柜等，新购大桌面一张，提高了房间的档次，改善了就餐的基本条件;并适时对外做了一些广告宣传，搞了一些小活动，使餐厅在淡季也能够保本经营。另外，我们建立健全管理制度，成立了卫生监督小组，层层落实管理制度，一级对一级负责，卫生工作长抓不懈，对管理效益有奖有罚，提高了餐厅领导层的整体素质，使管理、卫生工作较顺利进行。

今年，我们全面抓好服务规范，请业内有经验的老师指导讲评，高薪聘请优秀厨师，强化各级员工的基础培训，使综合接待能力有一定的提高;在做好各类社会团体宴会、酒会、喜宴、会议餐的同时，还做好了基地首长、舰队首长及社会各界领导等的各类宴会的接待，使我们在现有条件下，成功的接待了各项重大会议17次，重大活动25次，大型地方聚会26次、婚宴500多桌，团队200多团次，例如：

元月12日-13日，军区第四次会议100多人;。

元月21日，×××战友团拜会100多人;。

5月23日，市北工行会议100多人;。

5月29日—6月2日，指挥学院会议，80人左右;。

6月30日—7月3日，工行会议，40多人;。

9月20日—24日，修船处会议，40多人;。

10月14日—19日，国防大学会议，80—100人;。

10月23日—28日，指挥学院会议，80人左右;。

10月27日，干休所老干部活动，200多人，等等……。

我们还积极响应党的号召，学习贯彻“八荣八耻”精神，积极参加招待所组织的“八荣八耻”歌咏比赛等，陶冶了员工的情操，激发了他们的爱国热情，在招待所内部，把学习“八荣八耻”活动掀起了高-潮!

今年，考虑到机关首长经常来就餐，为了创造良好的用餐环境，餐厅花费4000多元为“北海”厅、“南海”厅、“东海”厅更换了窗帘;为“上海”厅、“南京”厅、凉菜间分别更换、安装了空调;并在点菜处安装了豪华大照明灯，装饰、亮化、美化了点菜档口的环境;并根据餐厅现状和实际操作经验，将明档展台进行了大胆改进，将原先以实物为主的明档菜品换了照片菜品，使菜品有了明显的改观，仅每月同时使每月净节约成本0多元，大大降低了成本。

另外，在餐饮业不景气的11月份，我们走自己的路子，搞快餐、定期推出新菜、搞火锅、菜金打折、送啤酒等一系列活动，从而增加了营业收入。

另外，招待所给予了餐厅很大的帮助，几年3月份在资金紧张的情况下，所里为餐厅更换了6台炉灶，4台保鲜冰箱，6台大空调(北海厅)，为我们开展工作创造了有力的条件!在此表示感谢!

三、存在的问题。

1、由于忙季的工作失误，导致党会的移地召开和国防大学的个别意外情况，值得我们深思，证明我们还需要增强工作意识，强化细节管理。

2、菜品质量有时不够稳定。

3、前厅的服务质量还不够高。

四、明年的设想。

1、提高菜品质量，多创出新菜;。

2、抓好员工之间的内部团结，提高服务质量;。

3、加强规范管理，提高管理水平;。

4、加强营销策略，努力增长餐饮销售额。

总之，餐厅的工作除了我们自己发奋图强外，也离不开所领导和各级部门的关心和支持!只要我们团结一致，群策群力，互相帮助，共同探讨，我坚信:在所领导的英明指导和全体员工的通力合作下，应该是招待所辉煌的一年!谢谢大家!

2023年餐饮年度总结和明年计划（精选15篇）篇五

一、在现如今餐饮市场如此严峻的情况下、在酒店领导正确的指导思想下，将一楼宴会厅进行扩建升级打造出一个高规格的婚宴接待及大型酒席接待，在市场上取得了极大的影响力和创建了非常好的口碑和宣传，同时宴会厅的接待桌数及营业额不断的上升，与去年同期相比大幅的增长。与此同时在服务质量上和宴席接待上对客交接和跟踪都要求每一位管理层和员工做到让客人感受到“宾至如归、做到让宾客高兴而来满意而归”

二、在金秋的8月里酒店餐饮部举办的“徽府菜走进丹阳暨有机食品推荐会”的美食节活动，我们顺利并出色的完成了接待。在繁忙的十月黄金周里迎来了“星级复查”,面对困难重重的工作，在大家团结一致、共同努力下，我们通过了星评。而餐饮部通过星评期间的努力和学习下也更加的规范，无论是管理、物品摆放、卫生以及服务员的操作都更加的规范化了。

三、针对一、二楼不同于包厢固定接待，属于多功能型的，岗点较多，在服务员岗位不固定的情况下，怎样合理安排员工的工作岗位和接待工作尤为重要，所以每个月制定出员工的岗位调换工作及每日工作安排的。

进行合理分工，并对每天的工作做出。

总结。

及突发事件的妥善处理及分析，并对每个管理层的工作进行督导和检查。

四、为了工作能够更加顺利并良好的完成和传达上级领导部署的工作任务，每日坚持不断的进行召开岗点总例会，传达会议精神并检查员工仪容仪表、礼貌礼节。

五、关注员工的思动态，稳定员工的思想，以保持良好的工作状态，定期与员工沟通交流了解员工内心的真实想法与感受。并让员工在这里感受到家的温暖，并调节好员工的情绪，从而去为宾馆提供最优质的服务。

六、制定奖罚。

制度。

并做到奖罚分明从而调动员工的积极性和激发员工的潜力提高员工的服务热情。

2023年餐饮年度总结和明年计划（精选15篇）篇六

今年服务员工作的结束意味着以往的努力终于有了收获，至少自己能够体会到过去努力的汗水转化为成果的时候是多么令人激动，但是在回味过去的时候也难免会为了明年的工作任务而感到有些担忧，为了将来在酒店工作中取得更多的成就自然需要积累相应的经验来提供指导，因此我对今年完成的酒店服务员工作进行了简单的总结。

勤劳而踏实的工作作风是完成酒店服务员工作的基础，早在年初的时候我便严格执行着事先制定好的计划并将其投入到服务员工作中去，因为只有这样才能够在发挥自己作用的同时为酒店的发展提供自己的一份力量，而且我在今年的酒店工作中的确凭借着良好的素质获得了同事们的一致认可，关键是带着这份条理性投入到工作中去可以凭此收获到不错的效果，否则的话总是满足于尽快完成当前阶段的工作任务有怎能承担起酒店领导交托的重任，因此我经常在客房以及大厅区域负责相应的清扫工作并根据经理的嘱托进行相应的调整，而且我在接待客户的时候也会为了维护酒店形象而保持着礼仪性的规范动作。

良好的人际关系以及善于学习的习惯是提升自己工作效率的不错方式，在很早的时候我便认识到处理好与同事之间的关系能够很好地帮助到自己，所以每天结束自己的工作任务以后我会致力于经营自己在酒店的人脉，这样的话就能够行程一个互帮互助的良性循环并且在工作中因此而获得很大的帮助，而且我为了学到更多服务员在酒店工作中的技巧还会经常请教那些有经验的员工，再加上酒店经理的指导使得自己在今年的工作效率与能力都有了相应的提升。

酒店工作能力的好坏有时也会因为客户的评价而收到影响，毕竟带有服务性质的酒店工作只有让客户感到满意才意味着自己做得还不错，否则的话若是降低在客户心目中的形象则意味着自己不适合从事服务类工作，所以我在今年的酒店工作中比较注重客户的感受并以此当做自己的人生准则，否则的话只顾快速完成当天的任务只会在无形之中引起客户对自己的方案，所幸的是从今年得到的大多数客户反馈可以得知自己在服务工作方面做得还算不错。

其实对自己而言只要做好本职工作并服务好客户才能取得不错的成就，在这种比较简单的工作面前则要更加重视才能够将其完成得出彩一些，至少作为服务员的自己在今年的酒店工作中的确能够让人感到满意，只不过在明年的酒店工作中应该保持住这股势头并争取完成得更好一些。

2023年餐饮年度总结和明年计划（精选15篇）篇七

14、怎样为客人开机点歌?

15、怎样欢送客人?

五、经营公关训练。

1、怎样巧妙地将自己介绍给客人?

2、怎样简明扼要地向客人介绍本酒店的来历和特点?

3、怎样根据顾客的消费要求向客人推荐本酒店的名优菜点、酒水?

4、怎样通过同周围其他酒店的比较，向顾客介绍本酒店的好处?

5、怎样机动灵活地为顾客安排就餐位置?

6、怎样根据顾客的需要和就餐气氛同顾客交谈?

7、怎样为顾客订餐并确定消费标准?

8、怎样在就餐后同顾客继续保持联系，密切同顾客的关系?

9、怎样处理顾客对饭菜种服务质量的不满?

10、怎样对待顾客的不正当要求?

培训要求：同第四部分、

六、卫生防疫、消防安全知识。

1、学会怎样保持个人卫生，养成良好的卫生习惯;。

2、学会掌握食品卫生要求及制度;。

3、学会餐具卫生保养知识和方法;。

4、学会就餐环境的清理保养知识;。

5、学会安全用电知识及故障处理方法;。

6、学会安全用火、防火知识及处理办法;。

7、学会外出安全防护知识;。

8、学会同社会各种人员打交道的安全知识、

培训要求：(1)熟习基本制度;(2)懂得处理、鉴别方法;(3)边讲解边示范、

七、服务案例分析和操作训练。

1、写错了菜单或送错了菜怎么办?

2、客人按菜谱点了菜而厨房没有怎么办?

3、客人在菜里吃出了钓钩、玻璃渣、蚊蝇等异物后怎么办?

4、不小心使油水、茶水、饮料等弄脏了客人衣物怎么办?

5、客人对饭菜质量不满意时怎么办?

6、客人因服务不及时、上菜不及时而发牢骚怎么办?

7、客人想进包间消费而消费标准又不够该怎么办?

8、客人因对饭菜，酒水，服务不满意而拒绝付钱该怎么办?

9、客人因醉酒而行为不检点、甚至出现破坏酒店餐饮娱乐设备该怎么办?

10、客人对酒店提供的香烟、饮料、酒水认为是假冒伪劣产品该怎么办?

11、客人因不小心摔坏了酒店的餐饮用具、娱乐用具或家俱该怎么办?

12、客人对酒店服务人员有越轨行为或不检点动作、语言时该怎么办?

13、客人在消费完毕后要求酒店赠送礼品而酒店又没有时该怎么办?

14、客人消费时间过长并已经超过下班时间，甚至影响下一餐准备工作时该怎么办?

15、客人因自己不小心将个人物品丢失而又寻找不到时该怎么办?

16、客人消费金额本来很少而又要求优惠折扣该怎么办?

17、客人自己要求演唱歌曲而又不愿付钱该怎么办?

18、客人因自己不小心而发生摔伤、割伤或烫伤行为时该怎么办?

19、客人没有带足现金和支票而又需要在酒店用餐消费时该怎么办?

20、客人要求核对消费帐单而发现收银台算帐有多收错误时该怎么办?

为提高公司在职服务人员的技能和业务，现制定《餐厅服务员》岗位培训计划：

一、培训目标。

根据公司对餐厅服务员的工作要求，经过系统学习，培训优秀的服务人员，使培训过的服务员具有良好的职业道德和行为规范，掌握餐厅服务基础知识和各项操作技能。

二、培训对象。

公司各店在职服务人员。

三、培训形式。

半脱产，分期分批学习。

四、课程设置。

岗位培训课程设置采用能力模块组合，共设置公司管理项目、餐厅服务员职业素质、餐饮服务基本技能、酒水服务、上菜及分菜、撤换餐用具和餐厅服务基本程序等七个培训模块。

五、课程安排。

公司员工手册。

餐厅服务员职业素质。

酒水服务。

上菜及分菜。

撤换餐用具。

餐厅服务基本程序。

六、课程内容。

1、公司管理项目。

任务。

培训要点。

1.1讲究职业道德。

(1)遵纪守法。

—了解和遵守公民的职责和义务，文明执业。

—了解国家提倡的“五爱”内容。

(2)敬业精神。

—养成守时、守信、守纪的良好品质。

—养成尊老爱幼、勤奋好学的良好品质。

—养成乐于助人、精益求精的良好品质。

(3)从业原则。

—自尊、自爱、自信、自立、自强。

1.2公司员工手册。

1.3公司管理制度。

2、餐厅服务员职业素质。

任务。

培训要点。

2.1职业道德及岗位职责。

—餐厅服务员的职业道德。

—迎宾员、看台员和传菜员的岗位职责。

2.2顾客的饮食习惯与就餐心理。

—我国各地区的饮食习惯。

—少数民族的饮食习惯。

—欧美亚洲人们的饮食习惯。

—宾客的就餐心理。

2.3饮食卫生基础知识。

—公共饮食行业特点。

—公共饮食行业的卫生管理。

—服务员个人卫生要求。

—餐厅环境卫生要求。

—预防食物中毒。

—餐具洗涤和消毒卫生。

—火灾防范与处理。

—盗窃和意外事故防范与处理。

—礼貌服务的基本要求。

—服务接待礼节。

—学会着装、卫生修饰要求。

—学会正确的站立、行走、操作姿态。

3、餐饮服务基本技能。

任务。

培训要点。

3.1端托技巧。

—了解托盘的种类及作用。

—掌握轻托和重托方法。

—学会端托行进步法。

3.2餐巾折花。

—了解餐巾作用与种类。

—餐巾折花基本技法。

—餐巾花的造型种类与摆放。

—餐巾折花图谱。

3.3摆台服务。

—了解中、西餐摆台的基本要求。

4、酒水服务。

任务。

培训要点。

4.1了解中外酒水、茶叶及软饮料的分类及特点。

—了解中国酒水的分类、特点。

—了解外国酒水的分类、特点。

—了解软饮料的分类、特点。

—了解茶叶的分类、特点。

4.2酒水服务的技巧与程序。

—学会冰镇、温烫方法。

—注意斟酒顺序。

—掌握酒水服务操作要领。

5、上菜及分菜。

任务。

培训要点。

5.1了解菜品知识。

—了解中国菜的特点。

—了解西餐菜的主要特点。

5.2上菜与分菜。

—了解中西餐上菜的操作要领。

—掌握中西餐分菜的基本方法。

6、撤换餐用具。

任务。

培训要点。

6.1中餐台面撤换餐用具。

—学会撤换餐用具操作方法。

—知道正确的收台工作步骤。

6.2西餐台面撤换餐用具。

—了解西餐菜肴与餐具、酒水的搭配规律。

—了解西餐台面撤换餐用具的特殊要求。

7、餐饮服务基本程序。

任务。

培训要点。

7.1掌握中、西餐接待服务。

—了解零点服务特点。

—掌握团体包餐服务要求。

—了解咖啡厅服务程序。

七、培训要求。

1、培训中理论培训、技能培训、声像培训、实际操作各环节有机统一，采取能力模块的培训方式，突出岗位技能培训。以学员动手操作为主，教师面授讲解为辅，全面提高学员综合素质。

2、通过课堂讲授、现场培训、实际操作和自学等形式开展培训，以实际、实用、实效为目的，提高学员参训的兴趣。

3、突出现场培训，采用“师傅带徒弟”手把手传授技能的培训方法，使学员在“学中学会做”，实现岗位技能的提高，培养学员一技之长。

八、考试、考核。

1、考试：服务员学完课程设置中的每一个培训模块后，由培训师采取笔试、口试等方法对学员进行阶段测验。

2、考核：体现“以技能为最终成果”的培训理念。由公司组成考评组在培训基地对服务员进行现场考核，考核可采取现场操作、口述问答、模拟操作、图示等形式，重点检查服务员岗位技能掌握情况。

2023年餐饮年度总结和明年计划（精选15篇）篇八

回顾过去一年的厨师工作，我有很多的.感慨，我的工作总结如下：

一、工作上，我担任局机关食堂主管兼食堂烹调工作。

首先保证干部职工饮水、用餐从不失职失误并在技术上不断提高自己的烹饪技术。在实践中我不断探索，根据湖南和粤北地区的饮食爱好，不断提高自己的刀功和烹调技术，配制有多套特色的菜谱，让全局干部职工和来往客人都能吃上香甜可口的饭菜。让干部职工吃的满意，生活安心。第二我在食堂管理上狠抓了几个环节。

一是把好食堂原料进货关，我不怕远路，进市场，货比多家，选购各种营养丰富的食品原料，保证物美价廉，让干部职工吃得好，花钱少。

二是当好食堂食品保管员。保证食品及原料不腐烂，不变质，不浪费，节省食堂开支，近五年来，为局机关节省招待费20多万元。

三是保证按时开餐，保证开水正常供应，平时我起早贪黑，甚至星期天不休息，作好下星期的后勤准备工作。

自20__年以来，每年由教育局主持召开的教育行政工作会议，每月教育行政例会，每年的教职工中学生篮球运动会和上、下级来往的有关工作人员的开餐和接待工作，都由我个人操办。我也从不怕苦怕累，也不失职失误。由于食堂工作有特色，深受市、县领导及其他部门的好评，保证了局机关工作的正常运转。

二、政治思想上。

我不断提高自己的思想素质和政治理论水平。向来坚持以大局为重，服从组织安排，干一行爱一行从不讲价钱，虽然自己是工人，我从不认为自己低人一等，总是以自己的实际行动抓好食堂管理工作。保证教育局各项工作正常动转。

我在搞好本职工作的同时，我又积极参加县教育局各项中心工作，历年的高考、成招、中考、自考等考务工作，每年的“五一”、“十一”春节长假，包括今年“非典”期间值夜班我都主动参加，不辞劳苦，任劳任怨，深受同志们好评。

三、注重学习，养成读书看报的良好习惯。

关心时事政治，关注国家大事，做到头脑清醒，不落后于形势。

四、遵守劳动纪律，不缺勤，不旷工。

今年来，我都是出满勤，甚至超满勤，做了些份外勤杂工作。总之，近几年来，我忠于职守爱岗敬业，遵纪守法，廉洁奉公，取得了很好的成绩。为饮食事业作出了自己的贡献。

2023年餐饮年度总结和明年计划（精选15篇）篇九

这一年来的工作当中我觉得自我还是做的不不错的，作为一名服务员，我深刻的意识到了这一点，这方面而言，我确实需要更加努力的去做好自我分内的事情，做服务工作我感觉很开心，每次得到顾客的微笑我都觉得这是认可，对我服务的认可，我感觉十分的好，一年的时间过去了，我确实还是在这个过程当中得到了很大的提高，我也必须会更加努力的去做好自我的本职工作，对于这一年来的跟着我也总结一下。

经过自我的努力，我也看清楚了很多，确实这对我而言是一个十分大的提高，我会继续认真的去规划好的，在这方面我有着十分明确的规划，我必须会让自我做的更好，做这份工作服务质量是应当要落实好的，我一向都感觉在这个过程当中我比较努力，我清楚的意识到了这一点，在这一点上头我也在不断的提高自我的本事，我也能够在这方面有着十分明确的规划，我必须会让自我做的更好的，做服务工作这是我要去维持下去的，这一年来我感觉在__酒店那里，十分的充实，我也认真的把自我的工作做好了，我明白不管是在什么时候都应当要努力维持下去的，这是我应当要有的态度。

一年的时间过去了，我也期望能够得到更多的认可，做服务工作，我每一天认真的规划好自我，我渴望得到更多的锻炼，这一点是我应当要清楚的，期望能够够在以后的学习当中坚持去搞好这一点，我也会坚持去做好这些分内的事情，成为一名优秀的服务员，我这也是我一向都在努力的方向，虽然过去的一年当中也是出现了一些问题，在工作当中感受到了必须的压力，可是我觉得化压力为动力这是有道理的，本着一个高质量服务的原则，我应当要对得起自我的这份工作，这也是我应当要去努力的方向，此刻包括未来，这些都是应当要履行好的职责，我必须会让自我继续维持下去，这也在学习当中应当要有的态度，我感觉这样的方式是十分有意义的，坚持去做好服务工作，这是绝对是要去做好的。

当然我明白我在平时的工作当中，有一些做的不够好的地方，我也必须会继续努力去规划好自我的工作，我也相信我能够获得更大的提高，在这方面努力完成的更好，此刻我也感觉十分的有意义，期望能够学习到更好的服务技巧，成为更加优秀的服务人员。

2023年餐饮年度总结和明年计划（精选15篇）篇十

年份：一整年，如2012年十二个月，根据业务性质和需要确定起始和结束日期。以下是为大家整理的关于,欢迎品鉴！

回首20__年，有太多的美好的回忆，20__年本人来到长京行工作，但是惟有20__年这一年的学习，让我深深的感受到了自己进步，但还是存在不少问题，在处理问题以及工作的方法上也有不足，但是我相信在领导的帮助与鼓励下，我一定会拥有更美好的明天。

在销售顾问岗位上，首先我要感谢一个人那就是我们销售部的曹经理，我要非常感谢他在工作上对我的帮助。虽然我在销售部门已经工作了一年多，但对销售经验以及工作信心非常缺乏，我的工作可以说是很难入手。20__年初，我都是在曹经理的带领下帮助下进行客户谈判、分析客户情况、在销售中遇到难谈下来的客户销售过程中遇到的问题我总想到他，所以基本上是4月份本人的销售业绩及能力才有所提升。

销售员的一天应该从清晨睁开第一眼开始，每天早上我都会从自己定的欢快激进的闹铃声中醒来，然后以精神充沛、快乐的心态迎接一天的工作。如果我没有别人经验多，那么我和别人比耐心;如果我没有别人单子多，那么我和别人比服务。

重点客户的开展。我在这里想说一下：我要把b类的客户当成a类来接待，就这样我才比其他人多一个a类，多一个a类就多一个机会。回访，对客户做到每周至少二次的回访。我认为攻客户和制定目标是一样的，首先要集中精力去做一个客户，只有这样才能有收效，等重点客户认可了，我再将精力转移到第二重点客户上。

在销售工作中也有急于成交的表现，不但影响了自己销售业务的开展，也打击了自己的自信心。我想在以后的工作中会摒弃这些不良的做法，并积极学习、尽快提高自己的销售技能。

今年，我将一如既往地按照公司的要求，在去年的工作基础上更加努力，全面开展20__年度的工作。现制定工作划如下：

一、对于老客户，和固定客户，要经常保持联系，好稳定与客户关系。

二、因北京限购令的开始买车需摇号，所以要更加珍惜客户的资源。

三、要有好业绩就得加强业务学习，开拓视野，丰富知识，采取多样化形式的销售方式。

四、今年对自己有以下要求：

1、每月应该尽努力完成销售目标。

2、一周一小，每月一大，看看有哪些工作上的失误，及时改正下次不要再犯。

3、要多了解客户的状态和需求，再做好准备工作才有可能不会丢失这个客户。

4、对客户不能再有爆燥的心态，一定要本着长京行的服务理念“爱您超您所想”这样的态度去对待每位进店客户。

5、要不断加强业务方面的学习，多看书，上网查阅相关资料，与同行们交流，向他们学习更好的方式方法。

6、和公司其他员工要有良好的沟通，有团队意识，多交流，多探讨，才能不断增长业务技能。

7、为了今年的销售任务我要努力完成任务，为公司创造更多利润。

俗话说光阴似箭，不知不觉中回首将近一年的工作，走过了不平凡的2011，又迎来了神秘的2012，有硕果累累的喜悦，也有于同事协同攻关的艰辛，它让我成长很多。

可以说虚心学习，努力工作，是我一直以来所坚定的征途，回首过去，内心不禁感慨万千，虽然说没有轰轰烈烈的战果，也算是经历了一段不平帆的考验和磨练，我相信，只要经得起时间的考验，我们才可以成长，才可以一直走下去。

如今紧张而充实又充满神秘的2012已将要接近尾声了，今年在各位领导的关怀下，各位同事的共同努力下，一起脚踏实地的工作与学习。在人力也相当紧张的九月中旬cg第三个楼层开始进入爬破阶段，虽然当时条件非常艰苦，陈组、李组依然没有放松对我产线的关心和支持。

通过两个月的努力，产线的进步来源于各主管的指导，言身传教。课长组长以及各位线长都是我学习的良师益友。都能帮助我提高自身能力，存在的潜意识，一些细节性的东西。俗话说;魔鬼藏在细节里，给自己定位定向，更正缺点，来填补美中不足。

1、结合学习，掌握新产品类型，新产品的制程，品质的要求。产线安排现场生产管理制度，如“8s”提高操作能力，还要有缺陷原因分析和异常处理。熟悉了解设备操作，减少物料报废，良率的提升。

2、与各线长交流工作经验，了解生产状况和生产安排合理安排人员工位，稳打基础。

3、观察线体生产问题结合实际问题思考。从人、机、料、法、环的五大角度分析，发现解决实际问题的方法并设定改善措施。

1、严格按照wi来要求员工作业操作方法并了解新产品的物料用途、及物料管控。

2、生产相关制度，安全措施的宣导、出勤、工单结案、良率以及品质的要求。

3、产线中产出的不良机台原因分析，不良率的统计。uph的跟踪，来料外观不良的标准。从而达到品质意识。

1、培养多技能工，提高实际操作能力，加强对员工多技能培训，并对重点工站人员加以储备，为后续人员的调整打好基础，或当人力异动时能够调配，加强干部对员工的培训，如物料的管控，干部要对员工不定时的做陷阱测试，让员工了解物料管控意识的重要性，针对意识较弱的员工进行培训，安排干部喧导教育，以此来加强我全员的物料管控意识，从根本上杜绝物料丢失事件在本班出现，培养一个有团队合作精神，有品质、技术、有担当、有责任感的强力团队。

2、干部的培养，干部是我们的基础，干部能力的高低决定着我们工作的成败，我们要对干部进行实际操作培训，提高干部个人能力，强化干部素质，提升干部专业技能，培养具备综合素质的干部，加强干部业务能力、沟通能力、及完成事情能力。

3、明白自己的职责，培养协调和沟通能力，利用空闲时间分析，自己的不足，吸取他人经验和技能，那些不同之处的细节，多想怎样提高新产品的效率。

2021年是稳定发展的起步之年，累积基础工作经验。回顾以往相结合，努力创造关键一年，核心竞争力。不断加大培训新干部的技能，使其加以历练，纠正一分姿态去努力工作。对今年的当务之急必须做到一个转变，一个认清，转变工作角度，也要认清工作形势。必须跳出原始思维方式，以积极的心态迎接挑战。迎接即将到来的2022，做出终结、分析、感受喜悦。提升自我学习技能，学习新产品相关资料，尽美尽善去迎接每一个挑战。即使还有一些不足，我相信，我们正在通向成功的明天。

以上是我的本年总结，没有到位的地方还请领导多多指导，我会继续努力的。

20x年初，我经选举成为x镇人民政府副镇长，协管招商引资及工业工作，期间接管教育工作近一年，20x年9月，我获选连任x镇人民政府副镇长。近年来，在镇党委的正确领导下，我积极适应工作变动的需要，围绕大局谋发展，脚踏实地抓落实，充分履行职责，较好完成了各项工作任务。

工作中，我注重学习，着力提升自己的政治素质和业务素质，为履行职责奠定了扎实基础。

一是认真学习政治理论。深刻领会构建和谐社会的要求，做到带着问题学、带着兴趣学，深入学习十八大会议精神，切实增强科学发展意识，着力强化领导工作的科学性、预见性、原则性和创造性。

二是为全面熟悉情况，我认真学习了近年来长镇相关文件材料，经常下村调研，深入了解情况。同时还对长镇近年来经济发展的总体情况、人口自然情况、经济、教育、科技等各方面情况进行学习、了解，增强了对镇情的认识。

三是学习业务知识。为了富有成效地开展工作，我一方面注重学习工业经济相关业务知识，长期关注宏观经济趋势和产业热点，深入研究市委、政府相关文件精神，通过专业刊物及深入调研及时掌握精细化工等x主导产业的发展动向;另一方面，注重学习企业办证相关知识，努力为企业提供优质代办服务。

此外，我自觉把工作实践当作学习提高的过程，深入实际，虚心向其他班子成员学习，养成精思、善谋、实干的习惯，不断提高工作能力。

近年来，我按照“想干事、会干事、干成事”的指导思想，对镇委、镇政府的中心工作，摆正位置，积极配合，做到和镇政府主要领导及领导集体的意志合弦合拍;对领导交办的任务和自己分管的工作，主动谋划，勇担责任，不断改进工作方法，认真履行岗位职责。

工作中具体做到了四个强化：

强化招商，夯实工业经济发展基础。全力招商，以诚意留人，以服务感人，今年，我包挂的格林美、国网通航等项目相继签约落户。20x年至今，全镇共招引落户项目26个，其中格x四个项目均投资过亿，初步形成以x工业小区为平台的精细化工及以x创业园为平台的机械电子及无纺布加工三大优势产业，以x大市场为主体的循环经济产业园已着手规划。

强化措施，强势推进项目建设。任何一个工业项目引进之初，就将开工、竣工、投产时间同投资规模、强度一并作为硬性要求写进协议。强化项目督办，每个项目专人联系，专班负责，倒排工期，定期督办，确保项目建设进度。20x年，全镇续建、新建项目达18个，仙磷化工乙醇胺扩产等9个项目先后建成投产。

强化服务，持续优化发展环境。一方面打造平台，不断完善园区硬件设施建设。投入1000多万元进一步完善了x精细化工小区、x创业园的道路、绿化、排污管网、电力线路等基础设施建设;以x等重大基础设施为依托的临港工业园纳入市政府重点在建项目，园区规划及配套基础设施建设已着手谋划。另一方面转变作风，进一步优化发展软环境。着力于建立、完善、落实安商、护商的各项制度，为落户项目提供“一站式”、“保姆式”服务，实行挂牌保护、零收费保障措施。严禁任何单位或个人到企业乱检查、乱罚款、乱收费、乱摊派，严肃查处效能不高、服务不优、影响发展的人和事。镇工业专班不遗余力为企业提供优质服务，多次受到x公司等招引企业好评。

强化责任，落实党委工作任务。在具体负责的劳动和社会保障、统计、科技、废钢园管理及前期负责的教育、安全生产等工作上，我按照镇党委及分管领导要求，主动谋划，弹好钢琴，同时对镇党委临时交办的各项工作任务，不推不卸，全力落实，较好地完成了各项工作任务。

三、严于律己，恪守廉政纪律。

一是廉洁自律到位。协管工业，与企业家打交道、交朋友是工作需要，我坚持自重、自省、自警、自励，在交往中把握分寸，在沟通中加深理解。我坚持“三不”原则，即不该拿的不拿，不该要的不要，不该去的不去，做到耐得住寂寞、防得住诱惑、管得住小节。

在日常的工作生活中，我始终坚持“做官先做人，万事民为先”的原则，坚持以“权为民所用、情为民所系、利为民所谋”的要求，不断地规范自己的言行，正确行使手中的权力，做到廉洁从政。

二是执行规定到位。在廉政建设上，我坚持以抓艰苦奋斗、艰苦创业和勤俭搞建设、埋头谋发展为重点，注意教育和引导身边人自觉做到生活上不攀比、待遇上不奢侈，紧紧围绕年度工作和建设目标，一步一个脚印地抓落实。对身边工作人员，我总是严格要求，坚决杜绝“吃、拿、卡、要”现象。

到x镇任职以来，我能够认真履行职责，工作上取得了一些成绩，但我深知，这都是镇委、镇政府的正确领导和广大干部群众密切配合、大力支持的结果，我在学习、工作方面还存在很多不足，主要表现在：

一是调查研究问题的深度和广度不够;二是领导艺术和工作方法还有待于进一步提高。

今后，我将在镇党委、政府的正确领导下，深入学习贯彻十九大会议精神，虚心学习，加倍努力，扎实工作，推动工作取得新成绩，努力为促进x镇经济和社会各项事业跨越发展做出应有的贡献。

2023年餐饮年度总结和明年计划（精选15篇）篇十一

一家大型企业集团，将全国的大区销售经理与地市经理“招回”，集中进行上半年销售工作总结与下半年工作计划。由于行业市场竞争激烈，集团在销售这个板块自然是120%的重视，因此该次会议有着非同寻常的重要：一方面直面总结上半年不如人意的销售，另方面将规划下半年如何重振雄风!

为此，全国销售精英汇聚一堂，理解全集团公司的大检阅。集团boss及所有高层都一个不少，凡是销售服务部门也全员参加，同时安排所有“封疆大臣”——大区经理一一做详细发言。现场所有参会者西装革履，面前笔记一一打开等候记录，现场气氛十分的紧张与压抑。

四大类型总结，你属于哪种?

经过三个多小时，听了十大“封疆大臣”的述职报告，发现其中有二位的总结与计划与大区经理的职务十分“匹配”;有二位能够打80-85分;有四位能够打60-75分;而有二位连及格都达不到，暴露出他们“销售与管理”不少问题。总结销售就是总结自我，透过对十大“封疆大臣”的总结与计划，我大概将其分为以下几大类型：

1、大气理智型。总结能够比较科学客观、有理有据地反映自我所辖市场上半年的销售状况，而计划能够十分清楚自我下半年在产品推广、渠道建设、经营管理等大方向上如何运作。完全“胸有成竹”，同时有着大区经理的霸气与销售计划、管理的超强功夫。

2、泣血总结型。泣血总结的大区经理，往往是以往销售做的不差而今失败或落后了，营销失败的主要原因是“经验主义”，没有与时俱进，没有学习创新，总是喜欢拿过去的思路经营此刻的市场。此类销售大区经理，需要彻底的“洗心革面”，否则就很难再有建树。

3、半梦半醒型。这个类型的大区经理是最多的，由于对市场营销与经营管理的知识不完善，运用没有到达“随心所欲”，他们的总结与计划能够反映1/2左右的状况，但是还有1/2没有看透、分析透、计划透，属于“饭熟差阵火”的尴尬状况。

4、不知所云型。这个类型的大区经理一般的命运是下岗再培训，乃至卷被盖走人的。他们的总结基本上是“没有数据、没有事例、没有条理”的三无状况，而计划也是“无目标、无方向、无方法”的三无状况。

2023年餐饮年度总结和明年计划（精选15篇）篇十二

20xx年即将到来，为完成了公司下达的各项指标，加强工作作风建设，提高思想认识，严格落实公司各项条款，加强工作的积极性和主动性，提升车险理赔服务工作，全面提高工作业绩，提升服务质量，现将20xx年工作计划如下：

一、努力学习，提高业务水平。

其一是抽时间通过各种渠道去学习营销方面（尤其是xx营销方面）的知识，学习一些成功营销案例和前沿的营销方法，使自己的营销工作有一定的知识支撑。其二是经常向公司领导、各区域业务以及市场上其他各行业营销人员请教、交流和学习，使自己从业务水平、市场运作和把握到人际交往等各个方面都有一个大幅度的提升。

二、进一步拓展销售渠道。

xx市场的销售渠道比较单一，大部分产品都是通过流通渠道进行销售的。下半年在做好流通渠道的前提下，要进一步向商超渠道、餐饮渠道、酒店渠道及团购渠道拓展。在团购渠道的拓展上，下半年主要对系统人数和接待任务比较多的工商、教育和林业三个系统多做工作，并慢慢向其他企事业单位渗透。

三、做好市场调研工作。

对市场个进一步的调研和摸索，详细记录各种数据，完善各种档案数据，让一些分析和对策有更强的数据作为支撑，使其更具科学性，来弥补经验和感官认识的不足。了解和掌握公司产品和其他xxx产品的销售情况以及整个xx市场的走向，以便应对各种市场情况，并及时调整营销策略。

2023年餐饮年度总结和明年计划（精选15篇）篇十三

一是建立健全各项制度。我们不断健全完善了内控制度、管理规定、实施细则及各种管理办法，初步形成一套完整的管理制度，使整个客服工作和人的行为均在制度的管控范围之内，做到有法可依，有章可循。

二是加强业务管理。在业务管理上，主要是规范理赔流程和监督检查，采取科学、合理、实用的流程，规范和制约整个理赔工作，如：制定了《理赔工作实务》、《查勘定损工作流程》等，使理赔流程科学、合理和实用，同时加强对各个环节的监督检查，从而提高整个理赔水平。

三是完善考核机制。随着保险竞争越来越激烈，加之上市后面对的新形势、新体制、新模式、新战略，必然要求我们在公司管理上全面提升水平，从而在竞争中发展，在竞争中前进。我们除了继续巩固和采用过去行之有效的办法外，还按照上级公司有关规定引进和采用了科学的管理体系，出台了一系列管理规章制度、考核办法。在日常管理中，能够认真严格的按照上级公司《财务管理规定》、《单证管理规定》和承保相关规定，积极有效的开展工作，严格把关，认真审核，正是由于他们负责的工作态度，使得我们在上级公司组织的业务台帐专项检查、单证管理验收、单证装订、应收保费管理等多项检查中得到了上级公司的好评。

(二)抓销售，积极开拓市场。

一是层层落实任务指标。年初，我们就针对地区保险市场变化及20xx年全年保费收入情况进行综合分析，将上级公司下达我公司的各项指标进行层层分解，把计划分解成月计划，月月盘点、月月落实，有效的保证了对计划落实情况及时的进行监控和调整。在制定全年任务时充分考虑险种结构优化和业务承保质量，进一步明确了考核办法，把综合赔付率作为年终测评的重要数据。

二是加大市场拓展力度。今年来，我们把稳固车险和企业财产保险，拓展新车市场和新工程新项目作为业务工作的重中之重，在抓业务数量的基础上，坚决的丢弃屡保屡亏的“垃圾“业务。我们与地方政府有关部门建立联系网络，提前获悉新上项目、新上工程名录，并和交警部门、汽车销售商建立友好合作关系，请他们帮助我们收集、提供新车信息，对潜在的新业务、新市场做到心中有数，主动把握市场，消除了因竞争等客观原因带来的业务不稳定因素。针对已失业务，我们要求业务内勤把全年流失的业务列出明细，并分解到相关部门，要求加大公关力度，找出脱保原因，确属停产企业、转卖报废车辆的，由经办人提供确切证明;属竞争流失的，我们决不消极退出，而是主动进攻，上门听取意见和建议，改善服务手段，逐个突破，全面争取回流。

三是积极参与竞争。面对外部竞争所带来的业务压力，我们始终保持沉着冷静，客观面对现实情况，主动寻求对策，与竞争对手们展开了一场品牌战、服务战。公司多次向当地政府主要领导汇报工作，突出汇报我们是如何加大对地方经济建设支持力度，是如何围绕地方政府中心开展工作的，我们积极参与了全民创业调研活动，与领导一道走访个体、私营经济企业，不仅使政府对我们热心参与地方工作表示满意，还对我们正确调整业务发展方向，向中小企业提供保险保障，主动服务于他们给予肯定，从而对我们的工作给予了很大地倾斜。我们要求所有中层干部走出办公室，对所有中小企业必须亲自上门拜访，深入老客户企业，在客户企业中聘请信息员、联络员;对所有新保客户必须当面解释条款并承诺服务项目，与企业进行不断的联络，实行零距离接触，只要客户需要必须随叫随到，提供各方面服务。

四是加大市场占有面。根据当前阶段的保源情况，年初，我们经过仔细的分析研究，确定今年把摩托车保险、家庭财产保险、学生以及人身意外险作为今年零散性险种突击，首先与交警、城市执法部门联系，请他们帮我们代理摩托车保险业务。同时与教育部门取得联系，班子成员多次与分管教育的领导、教委主任协调，最终取得他们的信任，才使我们的学平险业务有所突破。

五是开展劳动竞赛。我们根据上级公司有关竞赛要求，积极配合开展了劳动竞赛活动，并自行组织了摩托车、责任险、意外险等突击活动，从而营造了一种健康活泼、你追我赶、团结奋进的业务发展氛围。特别是在年末，我公司顶住家财险滑坡和年末保源少的劣势情况，合理分解目标，层层落实，自加压力，跑企事业单位，跑个人家庭，一笔笔、一份份，最终以良好的成绩超额完成市公司下达的任务。

六是狠抓理赔管理。今年以来，我们狠抓理赔质量，首先把住定损关，做到既严又准;其次，把住核价关，做到准确、合理;最后，把住责任关，即准确界定保险责任，严格洞察骗赔案件，慎重处理拒赔案件，严格剔除不合理赔付。据统计，截至目前，告破骗赔案件、拒赔案件、剔除不合理赔付，共为公司减少赔付万元，实际为公司创造利润万元。

(三)抓服务，树立保险行业的良好形象。

为广大人民群众服务是保险业发展的根本目的，不断满足人民群众的保险需求是保险工作的出发点和归宿。服务是保险企业的宗旨，是客服中心工作的核心内容。在对客户服务上我们力争做到主动、迅速、合理、简捷、周到，急客户之所急、想客户之所想，做到该赔的一定赔到位，不该赔的决不滥赔，不该赔的也力争让客户满意，通过我们的思想工作和处事艺术，使理赔工作更拉近与客户的距离，更促进了业务的发展。

一是转变服务观念，办活保险服务。为使保户满意，我们进一步推出了“承诺服务“和“限时服务“，实行了公司权限以内赔案当天赔付，超公司上报审批案件5天赔付。承诺服务制度的建立，使我司今年接收的个理赔案件，都有效落实在承诺服务时间之内，平均结案速度提前了3天左右，受到保户的好评。

二是转变工作作风，提高工作效率。我们简化办事程序，实行一条龙服务，打破以往让保户自己找办公室办理业务，将所有工序集中营业大厅一起办公，并在大厅各窗口设明显标志，配导办员咨询员，使保户在一处就能办理完全部手续。同时实行办理业务限时制，每笔业务办理最长不超5分钟，为保户提供了方便快捷的服务。实行大案、疑案跟踪制度，主动为保户到交警部门协助处理事故，为保户提供了保险职责以外的服务，给保户提供了方便;在事故车辆修理上，实行现场定损，一次性结案;在修理厂修车，提前预算，车修好，只需保户交很少的差额，其余款项由公司与修理厂结算，缓解了保户交费困难，保障了保户迅速恢复生产。

三是树立保险形象，打造财保品牌。我们下发了《营业人员服务规范和管理规定》，制定了一系列文明服务、廉政服务的规范措施，无论是谁，触犯保户利益，年终对本人的业绩实行“一票否决“，使全司业务和理赔人员都能严格按照保险原则办事。我们在广泛开展创建“文明科室“，争当“文明优质服务标兵“劳动竞赛的基础上，实行了礼仪服务、文明用语、禁服务忌语，挂牌服务、持证展业、送赔款上门等活动，并对着装、仪表、环境卫生、内务做了详细的标准规定，使全司的环境建设和人员的精神面貌焕然一新，为保户创造了舒适的投保环境。

(四)抓队伍，不断提高员工素质。

一是加强思想教育。我们一直以来把对党员干部的思想教育放在工作的首位，做到学习有制度、有计划、有记录、有交流。我们坚持进行了“两个条例“、党的xx大和xx届三中、四中、五中全会精神的学习，通过学习，进一步端正和提高了思想和认识，增强了政治敏锐性。注重加强党风政风的建设工作，定期召开民主生活会，倡导建立民主、团结、积极、向上的干部队伍，在工作中实行亲属回避制度，个人使用车辆主动向财务上缴费用，公务招待实行“先审批、后登记、再执行“的管理制度，保证有详细的廉政台帐。

二是大力引进人才。公司能不能开展好业务，人是最关键的因素。公司十分重视对人才的选拔，招聘和使用打破用人界限，实际中以事业留人，以感情留人，以待遇留人。我们采取现招现用、培训提高和人才储备的办法，通过各种渠道，广泛招聘和吸纳理赔人才，从保险同业和应届大学毕业生中优中选优，一批充满活力、热爱保险事业的年轻人走进了财产保险的行列，保证了短期和中长期的人力资源。

三是加强人员培训。为了提高理赔人员的服务水平，必须强化岗位培训。我们通过多种形式培养和使用现有人才，鼓励员工自学成才，提高全体员工的专业水平和综合素质。主要的培训内容是：有关法律法规、保险条款、公司规定、汽车专业知识、定损技术及有关的知识。培训的方式是：集中培训和个别培训相结合，理论培训和实际操作相结合，外请培训和自我培训相结合。每次培训都有测试，每次测试都和业绩挂钩，年终进行综合评价。

四是关心员工生活。公司始终把费用向一线倾斜，在思想和经济对每位职工都给予了亲切的关怀和帮助，每位职工每逢生日都会收到公司送去的祝福，从而调动了员工的工作积极性和创造性，进一步增强了员工的使命感和责任感，公司上下到处充满着团结、拼搏、进取向上的良好氛围，为公司各项任务的完成打下了坚实的思想和人才基础。

一年来的工作虽然取得了一定成绩，但是离上级领导的要求和保户的期望还有一定差距，还存在一些问题和不足：一是思想意识保守，工作不够大胆和创新，工作虽然到职，但没到位，工作力度不大，工作不够细，思想工作也不到位，组织、协调和沟通不够;二是面对强大的市场竞争压力，有的同志出现畏难情绪，少部分员工有思想惰性，缺乏市场发展前瞻性，主动出击少，被动挨打的多，造成了少部分业务的流失;三是客服的基础工作有一定的差距，如：制度建设、人员配备、工作流程、服务网络和信息支持等都不够;三是服务意识不强、措施不力，服务体系和服务网络不够健全，服务的办法不多，也没什么特色。

随着市场变化和竞争的不断加剧，在今后的工作中，我们将牢牢地把握市场的主动权，加强争夺市场的力度，加快抢占市场的速度，进一步拓展市场。

一是加强思想政治工作，加强学习，认真贯彻执行总公司的各项方针政策，树立服务的观念、管理的观念。

二是转变思想观念，积极适应股份制改革后新的管理模式和展业模式，继续加强竞争意识和危机意识的教育，加强并运用数据管理，引入激励机制，全面调动员工的积极性和主动性。

三是强化服务意识、完善服务职能，改善服务措施。改变以往传统的服务观念，大胆创新，强化服务的角色定位，采取全方位的服务措施，形成一个具有品牌的特色服务。

总之，新的一年，我们面临着新的机遇和挑战，面临的困难很多，工作压力将更大，要求会更高。我们将在上级公司的领导下，以党的精神为指导，牢固树立和落实科学发展观，团结一心，齐心协力，勤奋工作，把各方面的工作做的更好，努力开创保险工作的新局面，为我公司和保险业的发展作出新贡献。

2023年餐饮年度总结和明年计划（精选15篇）篇十四

面对突如其来的新冠肺炎疫情，公司在集团公司的坚强领导下，立足夺取“三标杆一率先”首战首胜目标，紧扣公司“比学赶超”行动方案，坚持“迎难而上、逆势上扬，稳中求进、进中求好”工作总基调，持之以恒做好疫情防控，精准施策助力复工复产，全面有序恢复经营秩序，高质高效履行企业责任，统筹推进稳主业、强党建、防风险、惠民生等各项工作，保持了公司长远稳健发展的良好态势。

截至12月底，公司系统总资产（合并）x亿元，净资产（合并）x亿元，投资收益率x.x%，实现入库税金x万元。2020年x月至x月，公司（本部）实现经营收入x万元，总资产x亿元，实现净利润x万元，国有资产保值增值率x%。

（一）坚持稳定与提效同步，把国企主业的“基石”打得更牢。

2020年，受疫情和外部环境叠加影响，公司各项业务均受到不同程度冲击。为对冲疫情影响，公司党委精准研判、精准把握，坚持“稳”字当头，在全力稳住“基本盘”的基础上，谋求进一步发展。

1.创投风投业务稳中提质。截止x月底，创投风投共完成项目考察x个，新增x等项目投资x个，投资总额x万元；继续向x进行第二轮出资x万元，接续落实x等x只基金的出资工作，承诺出资总额为x万元，目前已累计出资x万元；市x引导基金共出资x万元，累计回收x.x万元；x基金项目（x家企业）总投资x万元，x基金项目（x家企业）总投资x万元；通过项目退出、分红、约定收益分配、减资共回收资金x.x万元，有效降低资金风险；已投项目中，x等x个项目ipo成功过会，并在科创板上市。截至2020年x月底，x及相关自主基金管理平台累计在投项目x个，投资金额x.x亿元。

2.担保融资业务稳中有进。下属x家担保公司以拓展主营业务、加快改革转型、防范化解风险等三项工作为中心，积极探索“投保联动”、间接融资担保等新业务模式，2020年年为x家企业（单位）提供融资性担保x.x亿元，在保余额x.x亿元，较上年同期增长近x%。优先服务我市乡村振兴与城乡融合发展，为城乡一体化建设、三优三保、镇村经济载体建设等提供融资担保，累计担保项目x个，总额x万元；授信规模进一步扩大，x担保公司总授信规模达x亿，x担保公司授信规模近x亿；x担保、x担保合并重组前期工作全部完成，力争于年内完成合并和遗留问题处置化解；全力扶持我市中小微企业度过疫情难关，两家担保公司为中小微企业在原有基础上降低x%的担保费率，对“三农”融资担保金额x万以下的业务减半收取担保费，累计惠利企业x家，担保费优惠共计x.x万元。

3.融资租赁业务稳中向好。截止x月底，下属x融资租赁（保理）公司合计投放业务x笔，同比增长x%，投放金额x.x亿元，期末租赁（保理）资产余额x.x亿元，实现营业收入x.x亿元，净利润x万元，预计2020年年实现营业收入x亿元，净利润x万元。主动参与x新城建设，累计提供租赁融资x亿元，为x新城开发作出贡献；推动业务重点“回归x”，与x等板块政府机构加强沟通，参与城镇基础设施建设；加快处置逾期、诉讼项目，x逾期租金本息已结清，x逾期租金预计于x月底到位，x、x项目拍卖程序已相继启动。

（二）坚持履职与惠民并行，把国企责任的“担子”扛得更实。

1.突出一个“实”字，聚力攻坚文明创建。公司党委将文明创建摆在重要位置来抓紧抓实。x月x日，公司迅速召开精神传达会议，贯彻落实“全国文明城市迎检专题推进会”会议精神，部署公司文明创建工作，激发创建热情，营造创建氛围；会后，公司党委随即制定出台《文明城市创建工作难点攻坚专项行动方案》，确定三项目标任务，制定三项整治措施；x月x日，公司领导班子深入x、在建工地、托管资产及集贸市场等重点区域进行全覆盖的专项检查，深挖短板弱项、提出整治要求、明确整改时限；x月x日，公司党委组织x名党员参加“x”周末义务劳动，鼓励干部职工积极投身志愿服务，将个人点滴力量凝聚到全市文明创建洪流中。

2.做到一个“优”字，狠抓项目和资产管理。一是坚决履行安全生产责任。将安全生产作为头等大事来抓，年初即与相关单位、租赁户签订安全生产责任书、安全经营承诺书和安全施工责任书，及时传达安全生产“百日攻坚”会议精神及各项文件要求，每月开展安全宣教、安全培训、安全检查，配合“三治办”及时消除安全隐患，切实保证安全生产稳定。二是统筹推进工程项目建设。全力克服疫情不利影响，质量与进度齐抓，确保工程项目按时按质推进，其中，x项目于x月份完成竣工验收，并已办理租赁协议和资产交接手续；x项目x月份完成主体工程建设；x项目x月初完成土建安装招标工作，x月底开始现场施工；x厂房扩建项目已完成开工前立项、报规、招标公告等各项前期工作。三是有力保障资产租赁收益。疫情加重了下属租赁单位的负担，也加大了公司租金催收难度，为此，公司一方面落实租金减免政策，为租赁单位减免租金x万元，另一方面因类制宜、全力催收，确保资产收益按时足额到账，年共计收取租金x万元。

3.聚焦一个“惠”字，高效推进民生工程。根据市政府安排，公司年移交接收到x个市区国有产权农贸市场，其中x、x、x等x个市场的标准化改造任务亟需于年内完成。为确保产权平稳移交、改造按时完成，公司多措并举、多方联动，妥善处置市场遗留问题、搭建临时菜场、完成x名人员的安置，并通过公开拍租方式引入x管理公司，以先进的理念为市场改造注入活力，目前x已启动改造，x和x菜场拟于x月份改造，力争年内x个集贸市场通过验收、投入使用，从而为百姓带来实实在在的便利和优惠。

（三）坚持守正与创新统一，把国企党建的“名片”擦得更亮。

2020年，在上级党组织的领导下，公司党委认真履行党建主体责任，充分发挥党支部战斗堡垒作用和党员先锋模范作用，在非常时期体现非常担当，为助力全市疫情防控取得阶段性成效和加速推进复工复产贡献积极力量。

1.主动投身抗疫大局，坚决履行国资担当。根据职责定位，公司并不处在疫情防控最前沿，但面对无情肆虐的疫情，公司全体党员干部主动请战、主动作为，在抗疫一线展现出国企职工的应有担当。疫情防控初期，为响应市委关于抽调力量参与疫情一线防控的号召，公司党委迅速组织动员，党员、业务骨干主动请缨，x名党员干部分批参与到“x哨卡”行动支部疫情防控工作中，累计志愿服务超x小时；当复工复产成为主要任务时，公司党委又迅速募集x名志愿者，定点支援督导x镇复工企业，帮助企业解决实际困难，助推各项防疫措施落到实处；在妇女节前夕，公司党委组织x名女职工前往口罩厂帮扶生产，发挥巾帼力量助力抗疫物资生产；此外，公司还全力织牢职责范围内的疫情防控网，扎实做好x大厦、集贸市场、在建工程项目的常态化疫情防控工作。

2.激发党建品牌作用，精准助力复工复产。2020年，x楼宇党建联盟“朋友圈”继续扩大，吸引即将入驻x大厦的商务局加入联盟，“联盟情”运动会、党建联盟联席会议、“x超市”等特色活动在进一步加深联盟合作的同时，也彰显出联盟价值，促进了我市餐饮业的复苏。“x”行动支部发挥积极作用，x个行动小组各司其职、各显其能，先后为x家中小企业和个体工商户减免房租x余万元，专项指导x家租赁企业复工，稳步投放应急储备猪肉x余吨，为企业复工复产和农贸商品保供做出贡献。此外，“x”书记项目持续助力脱贫攻坚，公司分管领导再赴帮扶结对村推进特色x产业基地建设，发动下属企业及联盟单位购买滞销茶叶，以精准的产业扶贫和消费扶贫助力该村整村脱贫出列。

3.自觉提高政治站位，严格完成规定动作。一是推动成果转化，构建长效机制。公司党委坚持以持之以恒抓整改为切口，将主题教育取得的成效转化助推发展的动力，结合当前形势，引领全体党员以实际行动践行初心和使命，不折不扣执行市委市政府决策部署，为全市打赢文明创建翻身仗和安全生产攻坚战献计出力。二是专注练好内功，强化理论武装。公司党委高效率出台《2020年党建工作重点》、《党委中心组学习计划》等规范文件，高规格开展党员冬训，高标准落实“三会一课”制度，高质量组织党课、业务、廉政等专题培训，高要求举办主题大讨论活动，并依托“学习强国”平台、“腾讯云会议室”定期开展线上交流研讨，引领全体党员干部以扎扎实实的理论学习和思想武装来强党性、提素养、增本领。三是推深作风建设，加强纪律保障。公司党委坚定不移加大作风、纪律教育力度，组织召开公司作风建设会议，全力争创市级廉政示范点，常态化开展廉政教育x次、廉政谈话x人次，收集汇总x名干部职工的廉政档案，严格执行“三重一大”事项请示报告x项，引领全体党员干部主动提振精神、优化作风，自觉明纪于心、挺纪于前，为公司发展提供坚实的作风纪律保障。

2020年，公司各项工作按部就班顺利推进，但我们也清晰地认识到，当前公司发展中还存在着一些不足：一是党建工作的标准和要求不够高，有时还存在重部署轻落实的现象，抓党建工作缺乏经常性、持续性，对下属支部的检查指导力度还不够；二是业务拓展较为缓慢，受疫情影响，我市中小企业扩大生产的意愿普遍较低，业务开拓难度加大，短期内面临的风险也有所上升；三是部分项目建设推进速度不够快，受多种因素叠加影响，个别项目建设和农贸市场改造进度比预期少许延后，造成不良影响；四是文明创建力度还需加大，职责范围内的垃圾分类不到位、环卫整治不及时、违建违停等问题依然存在，尤其是农贸市场和安置小区的整改难度较大，细节整治亟需提升。

2021年，面对未来五年复杂多变、机遇和挑战并存的发展环境，公司将站在新起点，规划新未来，实现新愿景，坚定信心、抓住机遇、应对挑战，奋勇前进，以思变图强的志气、破难而进的勇气、奋发有为的士气，不断开创公司转型升级和跨越发展计划的新局面！

（一）稳主业、控风险，行稳致远促发展。一是进一步增强创投风投项目考察和资金投放力度。强化风险抵御能力，跟进x等项目的股权转让工作，全程跟踪x的诉讼解决方案；提升引导基金管理水平，跟踪管理好已投基金项目，加强与基金管理人的合作沟通，重点落实基金收益的回笼工作；积极扶持本地人才项目，落实扶持金额x万元左右。二是进一步增强担保融资风险控制和代偿清收力度。常态化开展法务例会，提高准入门槛，完善反担保措施，形成风控闭环，做到风险隐患早发现、早处置，全力确保资金安全；着力加强代偿资金的追偿力度，探索发掘灵活多样的追偿办法，加快清收回笼速度，确保2021年清收实现开门红。三是进一步增强融资租赁业务开发和不良资产处置力度。优先服务民生和新基建领域的项目，充分发挥企业在区域内的竞争优势，积极参与高端制造业建设，重点聚焦本地“百强”企业和政府平台的融资租赁需求；严格风控审核，对立项、上会项目从严把控，确保优质项目快速高效过会落地，一般项目严格筛查、谨慎推进，最大限度降低不良资产发生率。

（二）勇作为、敢担当，尽心尽力履职责。一是吹响“集结号”，强力推进文明创建。从全面统筹、从细节入手，做实“三项整治”，做好x个集贸市场、x大厦、在建工地、托管资产等责任区域的文明迎检工作，团结带领全体干部职工常态化参与志愿服务和义务劳动，为全市文明创建大局贡献国企力量。二是打响“发令枪”，妥善推进工程项目建设和资产管理。会同第三方安全服务机构及政府安监部门联合检查，至少每半个月进行一次安全巡查，以强硬手段确保安全无事故；同步推进x个工程施工进度，力争x月完成x项目建设，年底完成x建设项目主体工程建设，x月底完成x厂房扩建项目建设并交付承租方；加强对下属集贸市场承包经营方、x物业的监督管理，抓好招租拍租及租金催收，最大限度提高租赁资产效益。三是按下“快进键”，加速推进集贸市场改造。将集贸市场改造当作关乎百姓切身利益的大事，加速推进x个集贸市场改造工程，确保2021年一季度完成x菜场改造，完成x和x菜场改造，年内通过x个集贸市场的改造验收并投入使用，切实增强民生福祉。

（三）把方向、管大局，驰而不息抓党建。一是抓牢疫情防控工作。进一步提高站位，贯彻落实上级部署要求，慎终如始抓好公司责任范围内的疫情防控各项工作，同时加大舆论宣传，引导全体党员以持之以恒的行动，让党旗在疫情防控一线高高飘扬。二是加大理论学习力度。发挥好党委中心组和组织生活会作用，利用好“x·夜学堂”“x讲坛”等平台载体，学习好、宣传好、贯彻好党的最新方针政策，让新思想、新理论、新政策更加深入人心，不断提升党员政治理论素养。三是夯实党建工作基础。强化对下属支部党建工作的指导，切实提升基层党建工作水平，扎实做好“三会一课”、党员发展、党建信息宣传报送等工作，促使党建工作朝着规范化、科学化的方向发展。四是创新党建工作方式。进一步创新党建理念，加速推进“创新型、服务型”党组织建设，不断增强党组织的领导力、号召力、凝聚力，切实实现党建驱动发展的根本目标。五是加强党风廉政建设。全面落实党风廉政建设责任制，强化理想信念、宗旨意识、党风党纪和廉洁自律教育，不断增强党员干部廉洁从业的意识，筑牢思想防线，确保干部职工清白做人、清廉做事。

2023年餐饮年度总结和明年计划（精选15篇）篇十五

一、成功案例分析：1、老客户是如何维系的;2、新客户是如何开发的，而且持续了他的稳定性。3、投诉是如何解决的。

二、从以上案例中总结得到的好的经验。

三、出现了什么问题——从问题总结出来有哪些是做得不足的、如何做能够得到更好的处理。

计划。

1、订好年度大目标——比如：你要开发多少新客户、你要赚到多少钱、你要给自我添一些什么硬件设施等等。你想得到的，全都是你的目标。不要怕写出来。写都不敢写的话，那你完蛋了，不用努力了。因为你没有方向。

2、将年度目标细化，每月每周甚至每一天的工作是哪些。

3、从问题中总结出来的不足之处，新的一年如何来学习，补足。

最后，给自我一些好的激励和奖励计划——如果到达哪些目标，能够给自我奖励一些什么。