2023年门店卫生制度管理制度(模板19篇)

时间:2025-08-16 作者:HT书生

规章制度的监督和执行是保证其有效性和权威性的关键环节。下面是一些规章制度的执行与监督措施,希望对大家有所启示。

2023年门店卫生制度管理制度(模板19篇)篇一

为了进一步搞好店内卫生,落实“门前六包、门内达标”责任制,明确门店的卫生要求,落实长效化管理,依据《国家卫生城市标准》的有关规定,特制定本制度。

一、店容店貌要整洁美化,做到一店一牌,牌匾文字规范且上档次。

二、门店玻璃、墙壁上严禁乱贴乱画,乱涂乱写。

三、每周要定期清洗店面、油漆牌匾,保持店面新、墙壁新、广告牌新。

四、店内无尘、无烟头、无蛛网、无杂物。

五、店内无蝇、无蚊、无鼠、无臭虫、无蟑螂。

六、设有痰盂、垃圾箱等卫生设施。

七、门前便道有专人清扫保洁,无乱堆乱放。

长治市城区英雄南路街道办事处。

冬季清除冰雪责任书。

甲方:英雄南路街道办事处乙方:

一、清除冰雪的原则:

清除冰雪,人人有责,按属地管理原则,各驻街单位、门店全部由街道办事处统一指挥,同意安排。

二、清除冰雪的时间:

以雪为令,夜间下雪,次日早7时开始清;白天下雪,边下边清;小雪在6小时内清运完毕,中雪在12小时内清运完毕,大雪在24小时内清运完毕。

三、清除冰雪的范围:

各驻街单位,沿街两侧门店应在街道办事处的统一安排下,按照“门前六包”的原则,将该单位大门两侧至相邻单位(或居民)建筑物的分界线(或临墙中心线),纵深至路沿石列入清除冰雪范围,遇特大暴雪,清雪范围延长至马路中心线。

四、清除冰雪的标准:

清除冰雪要彻底,达到无漏段、无积水、无残雪、见路面的标准。

对严格执行区政府清雪令和街道办事处安排并做出优异成绩的给予表彰奖励,对拒签责任书,不按规定时间、标准、要求清除冰雪的,将酌情予以限期改正,新闻曝光,直至罚款处理。

甲方(盖章)乙方(盖章)。

代表(签字)代表(签字)。

二〇一年月日。

2023年门店卫生制度管理制度(模板19篇)篇二

为保证门店正常运作,店长及所有店内员工必须具备安全管理意识。安全管理涉及门店建筑物、钱财、商品、设备、以及员工及顾客人身安全。各项安全管理宗旨是:重在事前预防,事中处理,时候检讨、杜绝隐患。

门店的全体员工。

(一)门店安全——店长负责制

1、定义:店长根据公司的授权,全面负责门店的安全管理,当门店财产、人身安全受到损害时,店长要承担相应的责任。

2、店长要做好门店安全管理的指导、培训,提高员工安全意识和能力。

3、店长要带头做好门店的货品安全、资金安全工作,保障员工人身安全。

(二)门店安全管理的具体内容和措施

1、门禁安全管理

(1)门店要经常性检查门锁安全状况,独立门头的门店需安装2把门锁,一把由当值店长保管,一把由其他当值店员保管。店中店要确保收银台、仓库门锁使用状况良好。

(2)要经常检查门店门窗、防盗网是否牢固,玻璃有否破损。

(3)下班打烊前要检查窗户是否关好,出门后要确保店门上锁。

2、现金安全管理

(1)营业期间,门店要有专人收银并看管收银台,离开收银台时要确保抽屉上锁且钥匙随身携带。

(2)现金收付必须经过验钞机,杜绝收到假币。

(3)各店每日必须将前日的营业款及时、足额存入指定银行,汇款单据须及时传真公司以便核查。

(4)大额现金存行时须安排人员陪同,以确保现金安全。

(5)严禁直接把现金存放在收银台过夜。

(6)交接班时,单据和现金须经核对无误后移交下一班,现金交接要过验钞机。

3、货品安全管理

(1)店内服务区域划分应避免死角;

(3)确保库房门窗上锁,严禁闲杂人等出入仓库。

(4)交接班时,要做好库存货品的清点,并做好交接记录。

(5)要经常检查库房有否受潮和虫害。

4、消防安全管理

(1)随时了解气象预报,了解附近地势及排水道设施;

(2)平时做好建筑物吊顶维护、门窗漏水修整;

(4)上下班时必须全面检查电源线路、开关、灯具的使用状况,消除消防隐患。

(5)下班时要关闭全部电器和灯具,并关闭门店总电源。(消防、监视器电源除外)

(6)清理垃圾时,应注意其中有无火种等易燃物;

(7)突遇漏水、淹水或火情,应及时通报直接上级主管;

5、人身安全管理

(1)遇到有偷窃行为出现,应见机提醒同事注意,冷静对待,以合适的方式制止小偷得逞,避免与小偷发生正面冲突。门店要在醒目位置设置提示标志。

(2)当出现重大匪情时,应立即报警。

(3)店内、店外责任区域内若有玻璃碎片或钉子等,应立即打扫干净;

(4)顾客购物通道上有任何障碍物,应立即加以消除,以免撞倒或跌伤;

(6)登高作业时,店长须监督员工用牢固的登梯,注意安全;

6、防止泄露商业机密

(2)对于实施的促销活动计划等商业机密不得泄露;

7、店铺钥匙管理

(1)门店钥匙由每日指定的领班以上级别同事进行保管;

(2)钱箱钥匙只有收银员进行保管;

(3)仓库钥匙由领班以上级别同事人员进行保管;

(三)失货和短款的赔偿

1、计算方式:按确认丢失货品的进货价值或现金总额,相关人员按比例承担赔偿责任:

1、店长50%,库管/收银员30%,其他人员20%。

2023年门店卫生制度管理制度(模板19篇)篇三

1、目的 、 加强门店对卫生工作的管理,为顾客提供清洁、卫生、舒适的购物环境,提高门店服 务形象。

2、职责 、 营运部:负责卫生标准的制度,并对各门店的`情况进行检查。

3、具体规定 、 1).一般规定

a.各门店应严格按 7s 管理标准的要求做好卫生工作,保证营运现场卫生。

1) 擦货架及商品

a. 作业要求:

a) 准备购物篮,将商品从货架上取下来用 抹布擦净货架后,将取出的商品放回 原处并整理好。

b) 擦拭货架时应从上至下,由内到外,先擦板面再擦边沿。

c) 注意货架的正反两面、立柱及货架底层板的清洁卫生。

d) 不要遗漏货架内层隔网及外面档栏。

e) 对纸盒包装及商品标签是纸材料的商品进行清洁时, 不要损伤商品表面包装及 商品标签。

f) 货架清洁之后, 按商品包装特性适当地对其进行清洁, 并按先进先出原则重新 陈列在货架上。

g) 责任人应做好责任区货架和商品卫生的保持工作。

b. 卫生标准;

a) 货架、商品无积灰、无污痕、无明显灰尘,否则每处给予门店 10 元的罚款。

2) 玻璃、大门 )

a.作业要求:

b) 每天擦拭一次(若发现有污点应立即擦出干净) 。

c) 用干净的湿抹布或者专用玻璃擦全面擦拭玻璃。

d) 玻璃包边,应在清洁时一起擦拭干净。

e) 作业时间应该在晚上或者空闲的时候。

f) 清洁玻璃后,应将废弃报纸及地面的水迹、垃圾等及时清除干净。

b.作业标准; 保证清洁、明亮、无污迹、无水迹。

3) 功能台 ) a 作业要求: :a) 每天对功能台内的所有设备清扫一次。 b) 门店店长制定具体的操作时间及责任人。 c)功能台内商品与物品摆放整齐,并保持清洁卫生。 d) 门店店长做好跟踪、检查。 b 作业标准: a) 直接制作食品的设备和工具必须严格保证清洁卫生。包括: (热狗机、关东煮锅和热 水瓶,勺子)等设备。b) 用于制作食品的清洁工具和其它的清洁工具分开管理,对于污染食品造成损失的应 承担赔偿责任。

4)天花板 ) a.作业要求: a) 每月清扫一次,使用梯子垫高,根据天花板材料的不同,采用合适的工具和方法进 行清洁。 b) 清洁时间一般选择顾客稀少的时候或者营业结束后。 c) 清洁天花板时必须保证安全,采取措施防止摔倒和触电。 b.作业标准: 无裂痕或漏洞、无蜘蛛网、无脏迹、无杂物,违者给予门店 10 元罚款。

2023年门店卫生制度管理制度(模板19篇)篇四

一、熟食间应是配备预进间的专间。专人制作,专用容器、工具、用具,专用消毒设备。应有灭蝇设备,确保熟食间内无苍蝇。

二、熟食间使用前,要用紫外线灭菌灯对其进行空气消毒30分钟以上。工作人员进熟食间前先更换清洁的工作衣帽,戴口罩,手清洗消毒。

三、作熟食前先将、砧板、台面、用具、容器、抹布和手进行消毒。

四、加工熟食、冷盆菜先检查食品质量,原料不新鲜、不符合卫生要求的不加工。

五、熟食卤菜,以销定产,当日使用当日加工,不得销售隔餐或隔夜的.熟制品。

六、配制冷盘距进餐时间不超过22小时,提前制作好冷盘要用保鲜纸封好,放入保鲜箱内内,使用前,用微波炉充分加热后,方可供应。

七、卤菜装盘后不交叉重叠存放。超过卤2小时食用的熟食品须及及时放入箱冷藏。

八、销售熟食使用工具夹取食品,手不接触票和钱,包装食品用符合卫生要求的食品包装材料。

九、生食品、不洁食品、个人生活用品及杂杂物不得带入熟食专间。

十、熟食间内应有盛放熟食品品的专用保鲜箱,不得有半成品或生料的箱。熟食专间的工作人员必须有和,近期有腹痛腹泻、手外伤、皮肤化脓感培染等有碍食品卫生的疾病,调离熟食加工岗位。

十一、工作作结束做好工具、容器的清洗及专间的清洁卫生工作。

2023年门店卫生制度管理制度(模板19篇)篇五

1、工作时必须穿公司统一发放的工服,店铺人员不准穿竞争品牌的衣服或鞋子上班,一经发现扣10元,店长负连带责任,扣除5元,店铺所有人员在卖场时间都需佩带工作证,未佩带者第一次警告,第二次起每次罚款10元,店长并连带处分罚款10元,专卖店人员统一由直营部负责监督,行政部不定时进行抽查。上班之前请大家互相检查。

2、上班时间不得浓妆艳抹,不佩带夸张的饰物、涂浓烈的香水,时刻注意个人的卫生。

3、店铺人员不可在店内读书、看报、化妆、吸烟、饮食,发现一次罚款10元。

4、不准在店内粗言秽语,高谈阔论,时刻注意自己的言行举止。

5、同事之间要和睦相处,看到上级要主动打招呼并问好。

6、在任何情况下,员工拿着手袋走出店内都要自觉打开手袋让店长仔细检查,店长做好监督工作。

7、上班时间手机调为震动,手机不可携带身上,更不可上班时间在卖场接、打手机,发现一次10元,店长负连带责任,罚款5元,请互相监督。

8、公司的电话是工作所需要,事情比较急的情况可征求店长同意,谈话时间尽量控制在3分钟以内。

9、上班时间不可接待亲戚朋友,当有亲朋好友来到店铺,谈话尽量控制在5分钟内,店长做好监督工作,否则做相应的扣罚。

10、对于装有电脑的店铺,上班时间不准聊qq及坐到电脑前面浏览网页,对于店铺负责录单的人员,只有录单时间可坐在电脑前,其他时间不得在店铺休息,被发现一次罚款20元,休息可到后仓。

11、在门口迎宾人员,不可靠着墙壁,更不可与隔壁店铺的人员闲聊。

12、不可拉帮结派,更不可在同事之间传播负面影响,一经发现立即开除。

13、不可偷取店铺财物,或售出货物不开单据把金钱据为己有,一经发现按损失的财物进行赔偿外,还要扣罚相应的金额,扣罚金额的多少视情况而定,情况严重开除公职。

14、任何情况下,不可对顾客不耐烦及说一些嘲讽的话,更不可在背后议论顾客,对待顾客我们一视同仁,不可以貌取人。

15、店铺店长每月的3号之前把工作总结、月工作计划、考勤卡、报销单交到直营部

16、每周周一把周报表传真到直营部,每个月的28号之前把物料申请单交往直营部,以便做好统计,没有传真回来的5元一份的罚款。

17、任何人不得私取货品和让利给顾客,一经发现赔偿相应的差额,情况严重进行罚款。

18、每月的盘点,全体店员要参加。

19、每月的月底店长把下月的排班表交给区域店长,未经允许不的随意变换,周六、日不安排休息和请假,特殊情况除外。

20、营业人员午餐和晚餐各30分钟,轮流用餐,店长合理安排好时间,

21、未经允许不得更改店铺内的价格。

22、关于店铺内部的情况,如营业额等不能向外透露。

23、上班时间不能代打卡,一经发现扣除当月全勤奖,店长负连带责任,扣20元。

24、收银员下班之前要作好交接工作方可下班。

25、未经允许严禁开启电脑和收银机。

26、为确保店铺安全,店铺人员在离开店铺时,要检查关闭所有设备的电源及容易发生危险的电源,如检查店铺一经发现电脑、空调等电器类未关,店铺当班负责人罚款50元∕次。

2023年门店卫生制度管理制度(模板19篇)篇六

9)员工服务态度:

a、尽快主动了解服装;以便更好的介绍给客户;

b、热情接待每位客户,做好积极、主动、热诚、微笑的服务;

10)员工奖罚规定:

c、必须服从分配、服从管理,违者扣罚30/次;私下使用本公司电脑者扣罚50/次;

e、透露公司机密(产品原价、客户档案、)查明属实将扣除当月工资的60%;

11)入职条件:

a、需交身份证复印证;

b、填写员工入职表,按入职须知执行规定;

c、工作期间必须遵守本公司规章制度;

12)辞职条件:

a、未满1个月而要离职者只发放工资的60%。

b、员工辞职必须提前3个月提呈辞职报告,书写详细理由批准后方可离职,离职只发放工资。

13)辞退员工将不发放任何工资待遇,辞退条件如下:

a、连续旷工3次/月;

b、偷盗本公司财物者;

c、拒客或与客户发生争吵3次/月;

d、泄露本公司机密1次/月.

14)按公司要求接待顾客,不与顾客争执,若遇问题及时上报;

17)遵守职业道德,不因个人利益而恶意贬低其它同类商品;

18)随时掌握市场动态,及时反馈竞品促销信息;

19)服从卖场管理,遵守卖场各项规定。

2、行为举止

1)动作:举止大方,不卑不亢,动作幅度不宜过大,简洁、麻利。

a、站姿:

(1)抬头挺胸,精神饱满;

(2)双手自然下垂,不抱手胸前,不叉在腰间;

(3)保持工作准备姿势和立刻服务的态度;

(4)严禁任何“休闲”的姿态在商场出现,如斜靠货架、柜台等等。

b、手势:

(1)不用手指对方,不做任何不礼貌的动作;

(2)手势文雅自然,不给人手舞足蹈的印象;

(3)严禁用威胁的手势或让人误解的威胁的手势。

2)外表:形态大方,亲善和蔼。

(1)着卖场统一的`工装,保持整洁,无怪异服饰;

(2)保持自然的微笑,注视对方眼睛,不斜视,不用鄙视的眼光。

3)态度:主动、热情、耐心、周到。

(1)保持足够的耐心,艺术地解决问题;

(2)主动招呼顾客,为顾客提供服务;

(3)保持热情,给人真诚、实在的感觉,避免职业化、机械化;

(4)不以貌取人;

(5)站在顾客的立场,尽量为顾客着想,尽量满足顾客的需求。

3、仪容仪表

1)女员工上岗前需化淡妆,头发不盖眉,不染发,发型简洁,干净整齐;

2)统一着工服,穿戴整洁卫生,工牌佩戴正确;

3)注意个人卫生,不留长指甲,不涂抹指甲油,保持口腔清洁,做到无异味、无口臭;

4)工作期间除手表、戒指外,不得佩戴夸张首饰;

5)时时微笑,笑不露齿;

6)精神饱满,眼睛不充血。

2023年门店卫生制度管理制度(模板19篇)篇七

1、上班时统一佩戴工作牌(要求上交相片,马上制作),穿店内样衣营业。(可选择库存较多的款式作为样衣穿着)

2、随时保持店内外卫生情况(店内地面放包装袋的促销手段除外),随时对店内服装进行整理摆放(做到清洁整齐,美观大方,便于选购)。

3、上班时保持精神饱满,不允许无精打采。

4、顾客进入商店,营业员必须主动招呼客人。顾客离开时,说声“慢走”或“有空再来”等告别语。

5、在销售过程中,每位店员都要做到面带微笑,态度真诚、

6、工作中发现产品存在质量问题时(如没扣眼,断线,线头过多,破洞等),能自行修复的可以自行修复。若确实不能修复的严重问题产品,需隔离放置,由公司统一处理。

5、注意辩认假币,如收取假币将自行承担、

7、收银差错时,应及时改正,并说明原因,无理由差错(数额多与少同等计赔)。

8、填写报表每卖出1条裤子都要在报表内准确记录。当日下班时,总结报表内当日总销售额,各人销售额及男裤与女裤各自的总销售额。

9、下班前做好安全检查工作,注意切断音响灯光电源,关好门窗,杜绝隐患,确保商店及货品安全。

1、店长在每天xx点之前到银行上交前一日门店销售现金,并兑换第二天备用零钱

3、店长需协助上级人员共同制定每月的销售目标。并依此制定店内每周每日的销售目标,严格同营业员一起完成每日销售目标。对于未能完成当日销售计划的,需要及时找出原因并调整工作方法。

2023年门店卫生制度管理制度(模板19篇)篇八

为使门店更规范的运营,各门店在原有管理制度不变情况下,增加如下管理条例:

1.门店设立计销卡,记销卡格式见附件。记销卡需于每次完成交易10分钟内完成填写,超出时间或不填者,罚款100元/次。

2.即日起,门店设计监管人员一名,监管人员采用8小时制工作,按时签到、签退。其工作内容负责每日销售监督、报表报备、客户问题解决及销售状况分析。发现监管人员脱岗者,个人处罚200元/次,团队带头人处罚200元/次,团队处罚300元/次。

3.即日起,门店除原折扣、业务正常微信申请外,增加公司所有外发卡(论坛会卡、代金卡、贵宾卡等)需要由监管人员确认核实并由监管人员微信申请。

4.门店交接班需全部核对销售数据,库存数据,核对清并签字确认后方可交接班。如有问题可拒绝交接,并由监管人员处理问题。问题严重者,处以开除。涉及法律责任者,移交公安机关处理。

5.即日起,加盟分销商的提供点全部调整至库房,各直营门店不允许提货。

6.发现门店完成交易不报备,采取借货、补货、调货私吞货款者,一律开除,金额达5000元以上者移交至公安机关处理。

7.各门店日收入的2%计入监管人员的管理费。

8.任何人不可在门店外借、挪用货品。

计销卡的填写方式:。

严格按照表格填写,不允许涂改、撕扯、销毁。如填写错误,写作废保留报表并由监管人员填写错误说明。

山西襄子老粗布有限公司行政部。

20xx年10月27日。

2023年门店卫生制度管理制度(模板19篇)篇九

1、树立顾客至上,服务第一的思想,有较强责任心,礼貌待客、热情服务、坚守岗位、不谋私利。

2、具有良好的专业知识和会话能力,热情主动、有礼貌地接待来客,仪容端庄、反应灵敏、应变能力强,善于动用语言技巧为顾客提供最佳服务。

3、负责顾客的安排、接待、预订及选样、取件等工作。

4、熟悉影楼专业知识,能满足顾客提出的要求和解答疑难问题。

5、严格遵守影楼的各项规章制度和员工守则,不擅离职守,讲求职业道德,努力把门市工作做好。

6、向顾客做推销工作要有诚实、热情的态度,要自觉维护影楼的'声誉,严禁出现违反职业道德的行业。

7、送客时注意送上祝福语,服务中“请”字开头,“谢”不离口。

8、顾客走后,及时检查是否存遗留物品,如有,报告主管,一起清点,记录并通过顾客。

9、服务中一定要留下顾客档案,服务后送交客户服务部。

10、及时清理桌面、相册相框,桌?恢复原样以保持大厅的格调。

11、服从主管安排,配合部门其他人员做好本职工作。

12、客服时提醒顾客拍照时?足金额,如当日未?齐经手人负责。

13、按规定站班列位,站班时严禁依靠桌椅、门柱,开单据(预约单、流程单、水单等)必须详细完整。

14、选片时,看样门市必须在小样后标明规格并让顾客确认,若发生错误,更改尺寸写错或出件数量写错,照价赔偿。

15、门市赠送应确实依靠权限范围,具有成本观念,必须主管签字以减少不必要的成本浪费。

2023年门店卫生制度管理制度(模板19篇)篇十

一、药品进货必须严格执行《药品管理法》、《药品经营质量管理规范》等有关法律、法规和政策,依法购进。

二、药品必须从总部仁爱大药房连锁有限公司(以下简称总部)购进,不得自行从其它渠道采购药品。二级药店不得购进限制类药品。

三、门店应当按照总部核定的具体品种存储限量,及时向总部报送要货计划,要货计划应做到优化存储结构、保证经营需要、避免积压滞销。

四、购进药品要依据配送票据建立购进记录,票据或购进记录应记载品名、规格、批号、数量、生产厂家、有效期至等内容。票据或购进记录应保存至超过药品有效期一年,但不得少于五年。

五、门店应当收集、分析、汇总所经营药品的`适销情况和质量情况,收集消费者对药品质量及疗效的反映,及时向公司配送中心反馈,为优化购进药品结构提供依据。

2023年门店卫生制度管理制度(模板19篇)篇十一

一、上班必须按规定着工作服,工作鞋,佩戴工号牌,统一发型,只准穿肉色。(黑色袜男员工)。

仪容仪表要求制度。

一、上班必须按规定着工作服,工作鞋,佩戴工号牌,统一发型,只准穿肉色。(黑色袜男员工)。

二、女服务员:上班要化淡妆,不准浓妆艳抹,长发要盘起,短发不过肩,留海不超过眼睛,头发不准染色,不准梳过于夸张的发型。

三、男服务员:头发不准染发,不留胡须,勤修面。

四、不准留长指甲,不得涂有色指甲油。不准用刺激性很强的香水。

五、上班时间不准戴手镯、耳环、项链等饰物。

六、工作服要整洁,无油渍、无皱痕。

七、上班前不准吃大蒜,大葱,槟榔等刺激性,带异味的食品,不能吃酒精含量过高的事物,饮料。

八、不能当着客人的面做不雅观的动作,如抓痒,抠鼻子,挖耳朵,梳头发,剔牙,大呵欠等,打喷涕应适当遮掩。

九、检查仪容,仪表应到卫生间或客人看不到的偏僻处。

十、凡违反以上规定一次扣款5元,再次扣半天休,三次扣一天休。

a、个人卫生。

一、勤洗澡、勤换衣、勤洗头发、不能有头屑、身体不能有异味。

二、工作服要勤洗、勤换、不得有油渍、皱痕和异味。

三、大、小便后要洗净、擦干。

b、区域卫生。

一、地面无杂物、桌椅按要求摆放整齐美观。

二、桌面无油渍、无尘灰,餐具无破损、无油渍、无灰尘、无水滴、无茶渍,餐具必须消毒。

三、工作台要干净、整齐、物品按要求摆放一致,托盘、水壶要干净、无污渍。

四、不准乱扔果皮纸屑,不能随地吐痰。要随手捡拾地面杂物,讲究公共卫生。

五、门窗、墙壁要保持光亮,无灰尘、无油渍、无蜘蛛网。

六、卫生间要保持干净、整洁、无异味,卫生工具摆放整齐。

七、各班组卫生分片包干到人,每天派人轮流值班,保持卫生清洁。每周六搞大扫除。

八、违反以上规定者,视情节轻重罚5——20元。

劳动纪律。

一、提前十分钟到岗,换好工作服,检查好仪容、仪表。

二、上班时间站立规范,不得倚墙、靠椅,不准聚一起闲谈,上班按规定时间在自己区域站立规范,面带微笑迎接客人的到来。严禁以工作场地作为休息场所,违者一次罚款5—20元。

三、遇到客人和上司,要主动问好点头致意,不能视而不见。违者一次罚款5—20元。

四、客人来了要说欢迎光临,拉椅让座。在服务过程中请使用礼貌用语,客人买单要致谢,客人离时要送客,请客人慢走,并诚心欢迎客人下次光临,使用礼貌用语(送客至门口),违者一次罚款5—20元。

五、不准与客人争吵,要记住客人永远是对的,不准向客人索取物品与小费。若因态度问题导致客人不买单,给酒店造成的损失由本人承担。视情节轻重罚款20—200元。

六、拾到客人物品必须上交吧台或上一级领导保管,并尽快与客人取得联系,不准私自留藏,占为已有。一经发现,罚款20—200元并后果自负。

七、如遇客人较多时,不得私自离岗。离岗要上报领班(包括上洗手间),领班安排人员顶岗后,才能离开。否则所造成的后果由本人承担,并罚款20元/每次。

八、不准在餐厅内奔跑,不准在餐厅、包厢、公共场所大吼大叫、大声说话,违者视情节轻重罚1—5元。

九、不得罢工,或三五聚集闹事,严禁向外界人员透露酒店的商业机密或抵毁酒店形象,违者开除处理。

十、员工必须参加班前会及平常的业务培训,违者一次罚款5元。

十一、在工作中随时服从,工作完后再提出见解,不得当众与领导争辩,否则视情节轻重,罚款50—100元,并在班会上作书面检讨。

十二、上班时间不准吃东西,更不准私自吃、用酒店或客人的食物,违者罚款50—200元,情节严重者开除。

十三、不准带包进入工作场所,违者罚款5—20元。

十四、下班后不准在酒店逗留,违者罚款5元。

十五、熟悉业务知识,了解每天供应的菜式及酒水、熟记菜单酒水单,如因业务不熟,造成客人不满情绪的,视情节轻重,初次罚款5—50元,下岗培训三天(不计工资),所造成的损失由本人承担。

十六、上班时间必须使用普通话,违者一次罚款1—5元。

十七、不许利用职务之便少记客人所用食品,一经发现罚款50—100元。

十八、不许向客人只推荐有开瓶费的酒以此误导客人,一经发现视情节轻重罚款10—50元。

一、酒店所有设备设施,不能私拿、私用,若有私拿酒店物品者,罚款50—100元/次。

二、不准用客用餐具喝水、吃饭,发现一次罚款5元。

三、服务员不能随意开放空调私自使用,客人走后应立即关闭空调、电灯、电视,违者罚款5—20元。

四、每天必须检查空调、消毒柜、灯光、卫生间下水道、电视机、煤气灶具开关等工作是否正常,如有异常立即上报领班或主管安排人来维修。

五、如已知某物不能使用,不可强行使用,否则造成的后果由本人承担。

六、下班前必须检查一切电器设备的开关是否关掉、门窗是否关好,领班检查到某区域没关电器设备开关,该区域服务员罚款20元/次,所造成的损失由本人承担。

七、酒店配发给服务员的一切物品,服务员应妥善保管、合理使用,如有损坏丢失,照价赔偿或使其恢复原样。

八、若有发现故意损坏酒店设备、设施者,作重罚开除处理。

九、若客人损坏了酒店物品也应要求赔偿。但语气要委婉,不得对客人无礼。

十、每月盘点一次工作用具、家私及酒店各种设备设施。损耗与赔偿方案按具体情况实施。(另行通知)。

传菜员的岗位职责与奖罚制度。

一、按规定着装,做好每日开餐前的准备工作,检查好开餐所需物品是否齐全。如不齐全,应马上做好补充工作,如因此对在开餐过程中所造成的后果及损失由责任人承担。

二、熟记各类菜的佐料单;熟记单号、包厢位置;熟记下单、上菜时间、上菜顺序。如有跟错菜料、记错餐桌位置、上错菜、延误下单、上菜时间,颠倒上菜顺序,所造成的损失及后果,由责任人承担,并罚款5—20元。

三、及时参加班前会,熟记班会内容,积极主动配合好服务员的工作。

四、完成好上级领导安排的一切任务。

五、坚决把好食品卫生关,做到变味、变质食品不上餐桌,违者罚款50—100元。

2023年门店卫生制度管理制度(模板19篇)篇十二

1、理发店经营单位必须领取“公共场所卫生许可证”方能营业。“公共场所卫生许可证”必须悬挂在店内醒目处,并按国家规定定期到卫生监督部门复核。逾期3个月未复核,原“公共场所卫生许可证”自行失效。

2、经营场所的卫生条件、卫生设施和用品用具必须符合有关卫生标准。

3、应建立卫生管理制度和卫生管理组织,配备专职或兼职卫生管理人员,支持和接受卫生监督机构的监督、监测。

4、从业人员必须持有效“健康证明”和“卫生知识培训证明”方可上岗。

5、空调场所应有新风供应,新风入口应设在室外,远离污染源,空调器过滤材料应定期清洗更换。

6、必须备有供患头癣等皮肤病的顾客专用的理发用具,用后及时消毒。专用具必须单独消毒。

7、应有齐全的、有明显标志的消毒设施和消毒制度,配备足够数量供消毒周转用的理发用具和毛巾。毛巾须做到一客一换一消毒。

8、理发用毛巾应与烫发染发用毛巾分开,干净毛巾应存放在带门的专用存放柜内。

9、剃须应使用一次性剃须球或一次性剃须刀片。理发工具应使用理发工具消毒箱进行消毒。

10、室内禁止吸烟。

11、理发、烫发、染发、美容用的'化学制剂、化妆品应符合《化妆品卫生监督条例》和《化妆品卫生标准》的有关规定。

2023年门店卫生制度管理制度(模板19篇)篇十三

每一个专卖店,为提高员工的素质,更好的服务于每一位进店客户,对于员工的各方面要求都制定了相关的管理制度。以下是店面员工管理制度范本,可供参考。

为了创造一支以公司利益至高无上准则,建立高素质、高水平的团队,更好地服务于每一位客户,公司制定了以下严格的管理规章制度,望各位员工自觉遵守!

一、准时上下班,不得迟到;不得早退;不得旷工;

二、工作期间持续微笑,不可因私人情绪影响工作;

三、上班第一时间打扫档口卫生,整理着装,务必做到整洁干净;员工需画淡妆,精力充沛!

四、上班时不得嬉笑打闹、赌博喝酒、睡觉而影响本公司形象;

五、员工本着互尊互爱、齐心协力、吃苦耐劳、诚实本分的精神尊重上级、有何正确的推荐或想法用书写文字报告交于上级部门,公司将做出合理的回复!

六、服从分配服从管理、不得损毁公司形象、透露公司机密;

七、工作时不得接听私人电话,手机应调为静音或震动。

十四、员工离职、辞退后在两年内不得向外透露本公司商业机密,如对本公司造成不良后果职责将由对方负责,并向有关单位提起诉讼!

公司宗旨:敏锐观察和自我创新,以时尚品质、潮流为产品风格,以信誉、创新、完美经营为理念,以包装精美、质量上乘、价格合理、服务优质、信誉良好为追求目标。

2023年门店卫生制度管理制度(模板19篇)篇十四

1、目的:为规范药品销售行为,依法经营安全合理销售药品。

2、依据:《药品管理法》、《药品流通监督管理办法》、《药品经营质量管理规范》等法律法规。

3、适用范围:门店销售过程质量管理。

4、责任:门店销售人员。

5、内容:。

5.1、门店营业人员要严格遵守有关法律法规和企业制定的管理制度,依法销售药品;。

5.6、药品销售过程中应正确宣传,不得夸大药品功效。

5.8、不得采用邮购,互联网交易方式直接向公众销售处方药。

6、相关表格:销售凭证。

2023年门店卫生制度管理制度(模板19篇)篇十五

1、目的:为了做好对库存、陈列药品进行养护检查,以保证药品的质量。

2、依据:《药品管理法》、《药品经营质量管理规范》等相关法律法规及实施细则。

3、适用范围:门店药品保存质量过程管理。

4、责任:门店养护员负责实施本制度。

5、内容。

5.3、养护员应每日巡回检查店内药品储存条件与保存环境是否符合规定要求。

5.3.1、养护员每天上午8:30-9:30下午2:30-3:30两次对店堂的温湿度进行检测,并做好完整记录。发现不符合药品规定陈列储存要求时,应采取调控措施并记录。

5.5、中药饮片按其特性,采取翻晒、筛选等方法进行养护。做好“养护检查记录”;。

5.6、对易潮湿、霉变、变质。虫蛀、裂片的药品要增加检查次数;。

5.7、检查中有质量疑问的中药饮片,按“门店质量查询管理制度”执行;。

5.10、不同剂型的药品要有针对性的运用不同的养护检查方法:片剂应重点检查有无裂片、霉变;胶囊剂,应重点检查有无漏粉、囊壳破碎等;颗粒剂,应重点检查有无潮解、结块等;糖浆剂,应重点检查有无霉变沉淀物析出,是否混浊药;中药饮片,应重点检查饮片有无发潮、霉变、虫蛀,一旦发现发潮、霉变现象,应立即采取翻晒、挑选等措施,确保中药饮片的质量。

6、相关表格:养护检查记录表、近效期药品催销表、温湿度记录表。

2023年门店卫生制度管理制度(模板19篇)篇十六

(1)员工管理:对员工日常工作进行监督和管理,包括迟到、早退、仪容仪表、待客礼仪、卫生等的全面管理。

a、帮助员工做好正确的职业规划、职业定位,帮助员工快速成长,为其创造晋升条件。

b、做好员工的激励工作,根据店面管理及考核制度,对员工工作进行准确评估,以鼓励先进,形成比、学、赶、帮、超的良性循环工作氛围。

c、经常与员工沟通,协调人际关系,努力创造积极、愉快的工作氛围。

(2)店务管理:对店内设备、货品、账目、安全措施等进行全面管理,具体为:

a、设备管理――对店内各种电器、收银机等设备的运作和安全情况进行检查,有问题及时解决。

b、账目管理――做到帐目清晰,钱账相符。

c、货品管理――认真做好产品的销售统计工作,保障合理库存。

d、安全管理――对门窗、电器开关进行检查后关店,消除安全隐患。

e、每日工作做到日清日结,日结日高。

(3)培训管理:对新进员工及老员工做好日常的培训工作,帮助新老员工提高专业技能,具体为:

a、根据店面新老员工的实际情况制定有针对性的培训计划。

b、培训计划应充分考虑:公司企业文化、专业知识、产品知识、服务礼仪、销售技巧、顾客反对意见及疑议等。

c、根据店内销售存在的问题进行针对性培训,实际解决店内问题,从而提高店面业绩。

(4)销售管理:根据店面的实际情况做好店内的业绩管理工作,具体工作为:

a、根据店面实际情况,制定合理的月、周、日销售计划及制定销售目标。

b、根据销售计划,制定相适应当地消费情况的促销方案,并报总公司及代理商批准。

c、根据方案,实施销售计划及促销方案,结束后对以上两种方案进行最终总结,根据员工表现情况进行奖励。

d、对员工销售能力的管理,及时对员工在工作中出现的销售问题进行培训及解决。

店面工作流程:

一、店长每日工作流程。

(一)营业前。

a、店面、展柜、货品的卫生清洁情况。

b、店内货品的陈列、补货、促销、订货等。

c、电器、灯光、音乐、资料等准备情况。

d、货品的储备及展示确认并复点过夜的商品。

(二)营业期间。

a、无顾客。

1)柜台空缺产品及时申补。

2)维护营业区卫生。

3)在卖场外进行有效的派单等宣传活动。

4)对销售中遇到的问题及时讨论总结,以便为下一个顾客做好更完善的服务。

b、有顾客(所有准备的结果是为了有更高的业绩)。

1)积极地根据顾客需求推荐产品。

3)若公司促销活动应及时告知顾客。

c、交接班。

1)晚班接班的人没到,早班不允许下班。

2)早班人员要将工作日志的内容传达给晚班人员。

3)晚班接班人员必须将货品认真清点,如有短少或毁损应立即向店长汇报。

4)做好顾客的销售服务工作,未接待完顾客不许下班,切忌因交接班对顾。

客服务怠慢,造成顾客不满情绪。

(三)营业结束。

1)各项营业报表的填写,分析完成销售计划的情况。

2)安排卫生的打扫。

3)收回店外物品。

4)关闭照明、灯箱、电器。

2023年门店卫生制度管理制度(模板19篇)篇十七

1、目的:为了保障在岗人员身体健康,杜绝传染病人感染药品,确保药品质量。

2、范围:适用于门店人员健康管理过程。

3、责任部门:门店企业负责人负责实施本制度。

4、内容:。

4.4、在岗人员均应建立员工健康档案,每年员工的健康体检情况如实登记在“员工个人健康档案表”上并附原始体检表留存备查。

2023年门店卫生制度管理制度(模板19篇)篇十八

2、收银1名胡萍。

3、店员2名张睿蒋鹏。

4、电信促销1名刘妍雪,捷信分期1名丁潇,佰仟分期暂时未固定人员。

1、店长工作职责:主要负店面的管理(人、财、物、业务、业绩)、组织、激励、培训工作,全面负责店内员工的管理工作,主要包括如下资料:。

c、经常与员工沟通,协调人际关系,努力创造用心、愉快的工作氛围。

(2)店务管理:对店内设备、货品、账目、安全措施等进行全面管理,具体为;

b、账目管理――做到帐目清晰,钱账相符;

e、每日工作做到日清日结,日结日高。

(3)培训管理:对新进员工及老员工做好日常的培训工作,帮忙新老员工提高专业技能,具体为:。

a、根据店面新老员工的实际状况制定有针对性的培训计划;

b、培训计划应充分思考:公司企业文化、专业知识、产品知识、销售技巧、顾客反对意见及疑议等。

c、根据店内销售存在的问题进行针对性培训,实际解决店内问题,从而提高店面业绩;

(4)客户管理:对店内的顾客进行科学有效的统计管理,主要是存在必须的售后疑虑方面的客人,做好沟通讲解和服务。

(5)销售管理:根据店面的实际状况做好店内的业绩管理工作,具体工作为:。

c、根据方案,实施销售计划,实施后对以上方案进行最终总结,根据员工表现状况进行奖励。

d、对员工销售潜力的管理,及时对员工在工作中出现的销售问题进行培训及解决;

2、所有店面的基层工作人员,都代表了德维特公司的形象,其言谈举止处处显示了德维特公司的服务理念,具体工作职能为:。

(1)严格遵守德维特店面员工日常工作规范;

(2)努力学习专业及产品知识,全面提高专业、娴熟的销售技巧;

(3)深入领会德维特的服务理念,做好顾客的服务(售前、售中、售后)工作;

(4)服从公司工作安排,完成公司下达的各种任务指标;

(5)做好店内产品的整理及监控工作,防止偷盗,避免店内产品丢失和包装破损造成影响产品质量。

1站位:标准的站姿,不得东倒西歪,不得干别的事情。

2形象:工装统一,干净整洁,无破损;工牌正确统一配戴。女员工画淡妆,头发干净需扎起来;男员工短发干净,干练,有精气神。站姿端正,坐姿端庄。全体人员要求精气神足,接街用心阳光。

35s服务:微笑速度专业技巧诚信。

语言上必需真诚的用上:您好请谢谢对不起再见。

ii、店面工作流程。

一、店长–工作流程。

1)组织例会的召开:。

a、人员状况确认(出勤、休假、轮班、及精神状况);

b、传达公司重要文件及通知;

c、营业状况确认、分析;

d、针对营业问题,进行改善;

e、工作分配。

2)店内状况确认:。

a、店面的5s状况;

b、店内货品的陈列、补货、出货等;

c、道具资料的准备状况;

3)有序的安排好员工的工作及其他准备工作,时刻为销售做好准备!

4)售后会员等资料的整理、分析管理;

5)时刻检查货架上有无空缺规格,提醒店员补上;

6)监督店员的工作状况,错误地方及时纠正;

7)提醒店员及时向顾客做好宣传和介绍;

8)对新员工作出相应的指导和培训;

9)安排老员工对专业知识的巩固学习;

10)接收货品,准备清点并及时入库,入电脑做账;

11)时刻维持店内的卫生状况;

12)合理安排员工轮流用餐。

13)随时帮忙后进员工的销售,提高后进员工的销售潜力;

14)激励和跟踪所有员工对店面销售目标的完成,及时调整销售计划;

15)时刻关注目前销售与计划的差距,将状况告知员工,激励员工再接再励,为店面总业绩目标的达成时刻努力;时刻围绕销售,做好细节工作,提高业绩!

16)处理营业中顾客投诉及售后;

17)空缺商品再次检查并补货,提醒店员,严格防范产品丢失;

18)收银现金的保存;及时查询库存,为第二天备货。

19)为第二天早会准备会议资料,早会日志必须要写好。

20)安排卫生的打扫;

21)关掉照明、电器等的检查,个性是下班后空调必须要关掉;

二、店面店员一日工作流程。

1、店工作人员:。

(1)、店工作人员应8:50到达店内做好各项准备工作。

(3)、听从店长分配当日工作计划;

(4)、补充商品,根据销售规律和市场变化,对规格品种缺少的或是货架数量不足的商品,要尽快地补充,做到库有店有。续补的数量要在思考货架商品容量的基础上,尽量保证短期的销量。

(5)、检查商品标签,应检查标签有无脱落、模糊不清、移放错位的状况。有脱落现象的要重新制作,模糊不清的要及时更换,错位的要及时纠正。

(6)、做好店内与商品的清洁整理工作,店内的地面、货架、商品以及每个卫生死角都务必清理干净。

(7)、用心参与培训,学习更多的产品知识及技术知识,不断的丰富和强大自己。

(8)、对销售中遇到的问题及时讨论总结,以便为下一个顾客做好更完善的服务。

(9)、用心地根据顾客需求介绍产品,让客户清楚的了解我们的产品及服务。

(10)、时刻明确自己的销售目标,了解完成计划的状况,对未完成的销售任务进行合理分析和调整。

(11)、随时了解自己接待顾客的成交率,及时分析并努力提高。

(12)、将销售过程中顾客未成交的原因及时分析,并告之店长,为提高员工销售总结好经验。

2023年门店卫生制度管理制度(模板19篇)篇十九

一、驻店药师必须遵守职业道德,忠于职守。

二、驻店药师必须了解本店处方药,非处方药使用过程中的有关知识。

三、驻店药师必须对处方进行审核签字。

四、驻店药师依据处方正确调配,对有问题的处方不能擅自更改,应凭医师更正重新签字,方可调配销售。

五、对消费者购买的药品,驻店药师应提供用药指导或提出治疗建议。

一、驻店药师审核处方时应注意以下几点:

1、病人的姓名、性别、年龄、日期等是否填写。

2、文字是否清楚、正确、有无错误或笔误。

3、核对剂量是否有误,如因病情需要超过常用剂量,医师是否已在超剂量下签字。

4、有无配伍禁忌。

5、医师是否签字。

二、销售特殊管理的药品,应严格按照国家有关规定执行。

三、处方的《处方药品登记簿》保存2年以上备查。

一、处方药必须凭执业医师(或助理执业医师)处方方可购买。

二、驻店药师对处方进行审核,依据处方正确调配,发货人和驻店医师在处方上签字。

三、处方药不得擅自更改和代用。

四、对有配伍禁忌或超剂量处方,应当拒绝调配、销售,必要时须经医师对处方更正或重新签字后,方可调配、销售。

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