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学校卫生安全的对策与措施论文篇一
2013学校食品卫生安全管理措施根据《中华人民共和国食品卫生法》、《学生集体用餐卫生监督办法》，特制订如下制度：
一、健全学校食品卫生管理组织机制，责任到人，校长亲自监管，下属总务处具体负责，卫生室监督指导。
二、定期组织饮食管理人员，从业人员学习《食品卫生法》，使从业人员对《食品卫生法》中第九章57条包括总则，食品卫生，食品卫生管理、监督，法律责任等章节有一个清楚的认识。
三、认真落实食品加工、销售，饮食卫生五四制，具体做到原料到成品实行“四不制度”，成品（食品）存放实行“四隔离”，用（食）品实行“四过关”，环境卫生采取“四定”方法，个人卫生做到“四勤”。
四、定期对食品卫生进行日常检查、记录（包括采购、洗切加工、烹调、保管、收藏等），及时提出改进意见，发现隐患及时消灭在萌芽状态，杜绝食品中毒的发生。
五、从业人员定期体检，持证上岗，每学期培训一次，同时定期进行食品卫生知识的宣传、教育，加强膳食营养指导。
六、卫生管理人员根据集体食堂的卫生要求，及时不断向领导提出改进食堂的内外环境，加工条件等行之有效的建议。
七、健全自身卫生管理机制，责任落实到人。
八、认真贯彻执行食物中毒事故处理方法。
九、落实各个功能间的甘为责任制，责任到人，奖惩分明。2013年2月28日
学校卫生安全的对策与措施论文篇二
深圳市市场监督管理局为督促各学校、托幼机构进一步落实好预防食物中毒的各项措施，提出规范学校食品卫生管理的10大措施。
第一，建立健全责任制。学校要建立主管校长负责制，并配备经卫生监督机构资格认可的专职或者兼职的'食品卫生管-理-员，同时建立健全食品卫生安全管理制度。
第二，严把食品准入关。采购食品及其原料，必须按照国家有关规定索取检验合格证或者化验单。不得购买无证无照、来源不明的食品和原料。
第三，食堂从业人员、管理人员必须掌握有关食品卫生的基本要求，每年必须进行健康检查；新参加工作和临时参加工作的人员必须进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者），活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病的，不得参加接触直接人口食品的工作。
第四，食堂布局和工艺流程要合理。食堂设备布局和工艺流程应当合理，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染。应当保持内外环境整洁，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及其孳生条件。
第五，不得超负荷供餐。须有与供餐人数品种、数量相适应的食品原料处理、加工、包装、贮存场所；不得超负荷供餐。
第六，规范食品加工操作。严格按照《中华人民共和国食品安全法》规范食品加工操作，食物要煮熟煮透。需要熟制加工的大块食品，其中心温度不低于70℃。
第七，不得制售冷荤凉菜。职业学校、普通中等学校、小学、特殊教育学校、幼儿园的食堂不得制售冷荤凉菜、二次改刀食品。
第八，把握好食品在烹饪后与进食的时间。食品在烹饪后至出售前一般不超过2个小时，若超过2个小时存放的，应当在高于60℃或低于10℃的条件下存放。
第九，正确处理剩余食品。食堂剩余食品必须冷藏，冷藏时间不得超过24小时，在确认没有变质的情况下，必须经高温彻底加热后，方可继续出售。
第十，每餐留样以备查验。每餐所有出品均要留样不少于100克，密封好在专用熟食冰箱内保存48小时，以备查验。
为了搞好学校食品卫生工作，确保教师进餐安全，特制定此食品卫生安全保卫措施
1、水井需严加管理，加盖加锁。
2、食堂门户要随时封锁。
3、加强防蝇、防鼠、防尘设施。
4、每年定期办理食堂从业人员健康证和食堂卫生许可证，接受卫生防疫部门的检查指导。
5、食品分类、分架、隔墙、离地存放。
6、荤素菜案、刀具分离，定期消毒。
7、食品原料、半成品、熟制品分开存放。
8、不购买“三无”食品。
9、进货要定点，并严格审查卖方证件，并索要发票。
10、餐饮具要定期消毒，消毒程序要规范。
11、使用的餐具洗涤剂、消毒剂符合卫生标准，并有固定存放场所。
12、餐具保洁柜定期清洗，保持干净、洁净。
13、从业人员工作衣帽要穿戴整洁，个人卫生要搞好。
14、有就餐人员流动洗手洗碗的设施。
xx学校
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学校卫生安全的对策与措施论文篇三
摘要：改革开放以来，人们生活水平不断提高，我们的城市每天都在紧张的建设中，每天都发生着天翻地覆的变化。作为直接参与城市建设的一员，房地产开发企业的安全管理与生产更是性命攸关的大事，多年来，国家与地方政府、企业到个人，无不把安全生产放在了首要位置来抓，放在了人民利益的高度来抓，安全生产责任制落实到人，有法必依，有责必追。曾经安全生产中出现的重大世故的惨痛教训，无时无刻不在提醒和警示着我们，安全生产无小事，人民生命财产安全高于一切。这就需要我们层层落实安全责任，抓好日常安全生产的重要环节，时刻监督开展安全教育培训，真正的把安全生产意识深入到安全生产中的每一个环节，只有这样才能实现房地产开发企业安全管理的各项目标。现对房地产开发企业安全管理中所存在的问题进行认真分析，并提出了切实可行的措施。
学校卫生安全的对策与措施论文篇四
为进一步加强学校安全工作，确保全校师生的生命财产安全，加强校园安全管理，特制订以下安全管理措施。
一、加强领导责任心，健全各种规章制度：建立有校长任组长的安全工作领导组，校长与任课教师层层签订责任书，安全责任区域挂牌公示。
二、安全教育扎实有序，提高安全防范意识，认真开展安全教育活动，把安全教育渗透到班级，使学生的安全意识得到提高，本学期两周进行一次紧急疏散演练，开展一次火灾逃生安全演练，举办三期安全知识手抄报。每班每周举办一次以安全教育为主题的班会，使师生牢固树立“安全高于一切，责任重于泰山”的思想不能有丝毫的麻痹大意，做到警钟长鸣，常抓不懈。
三、校园安全大检查，消除隐患清周边。本周内立即开展一次隐患排查整治活动，对学校的房屋、厕所、大门、院墙、楼梯、线路以及学校的各种设施设备进行一次仔细大排查，周边环境进行一次清理和整治，进一步优化学校及周边治安环境。
四、强化突发应急救援。切实完善应急预案，定期举行演练，提高应对处置险情和事故的能力，一旦发生重大险情和重大事故，要立即启动应急预案，最大限度地减少灾害事故造成的师生人员伤亡和财产损失。
学校卫生安全的对策与措施论文篇五
学生安全涉及千家万户，关系社会稳定。学校作为教书育人的场所，更是重任在肩，责无旁贷，应当为学生安全筑起第一道防线，必须为学生提供一个安全健康的环境。安全管理教育也是学校管理中的首项要务。为了把安全管理落到实处，确保师生安然无恙.第一，成立安全管理领导机构，健全校园安全工作网络。
为了切实加强对安全工作的领导，成立安全管理领导机构，以为安全管理领导小组组长；为副组长；为组员。组长作为校园安全工作第一责任人切实负起责任，其他人员各负其责、工作到位。把安全责任工作层层分解，落实到人。切实抓好安全管理工作，做到有计划有步骤地开展工作。
第二，各班主任制定班级安全公约，并落实到位。
班主任、任课教师要明确自己在学生安全管理和教育方面的职责。班主任在期初制定出本班的安全公约，并经常开展安全教育，做到“安全”二字天天讲，增强学生的安全意识，培养良好的安全习惯。同时经常开展安全检查工作，对危及安全的做法要及时批评和制止，使公约落实到学生中去。
第三，签订安全责任书，落实责任制。
按照“谁主管、谁负责，谁在岗、谁负责”的要求，让全体教职工都承担起校园安全管理和教育的责任。并把教职工履行安全管理和教育责任的情况纳入考核内容，制定目标管理细则，逐级签订安全责任书，建立起专兼结合、全员参与、以责任制为核心的校园安全工作网络。
第四，值日领导负责当天的学生安全责任。
值日领导每天要准时到校，密切注意学生的动向，加强安全管理，对在走廓玩耍的同学要坚决制止。防止学生离开校区，到外面玩耍。此外，课间、放学后，值日导师应于楼梯口、大路口监督、疏导，确保学生安全。
第五，学校经常开展安全检查评比工作，表扬先进班级。
第六，严格执行安全工作的各项制度、标准和规范，切实加强学校安全日常管理工作。
一是加强校园各类建筑，水、电、等基础设施，各类教学设施的安全监管，及时排查安全隐患，坚决杜绝因建筑和设施修建不规范或损坏造成的安全事故。二是要坚持预防为主、防消结合的原则，抓好消防安全工作。各类建筑要按规定配置消防设施和器材，并定期组织检查、维修、更新，确保消防设施、器材和标志完好有效，疏散通道、安全出口畅通。
三是要做好学生集体活动的安全防范工作，切实落实学生集体活动安全责任制。坚持“谁组织，谁负责；谁批准，谁负责”的原则，让责任落实到位。四是加强教职工队伍的教育和管理。不断加强对教职工的职业道德、职业纪律教育和法律教育，坚决杜绝体罚及殴打学生的行为，防范和避免内部人员侵害学生、儿童的事件发生。
第七，主动协调，积极配合村政府共同营造校园及校园周边的安全环境。
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学生安全涉及千家万户，关系社会稳定。学校作为教书育人的场所，更是重任在肩，责无旁贷，应当为学生安全筑起第一道防线，必须为学生提供一个安全健康的环境。安全管理教育也是学校管理中的首项要务。为了把安全管理落到实处，确保师生安然无恙.第一，成立安全管理领导机构，健全校园安全工作网络。
为了切实加强对安全工作的领导，成立安全管理领导机构，以为安全管理领导小组组长；为副组长；为组员。组长作为校园安全工作第一责任人切实负起责任，其他人员各负其责、工作到位。把安全责任工作层层分解，落实到人。切实抓好安全管理工作，做到有计划有步骤地开展工作。
第二，各班主任制定班级安全公约，并落实到位。
班主任、任课教师要明确自己在学生安全管理和教育方面的职责。班主任在期初制定出本班的安全公约，并经常开展安全教育，做到“安全”二字天天讲，增强学生的安全意识，培养良好的安全习惯。同时经常开展安全检查工作，对危及安全的做法要及时批评和制止，使公约落实到学生中去。
第三，签订安全责任书，落实责任制。
按照“谁主管、谁负责，谁在岗、谁负责”的要求，让全体教职工都承担起校园安全管理和教育的责任。并把教职工履行安全管理和教育责任的情况纳入考核内容，制定目标管理细则，逐级签订安全责任书，建立起专兼结合、全员参与、以责任制为核心的校园安全工作网络。
第四，值日领导负责当天的学生安全责任。
值日领导每天要准时到校，密切注意学生的动向，加强安全管理，对在走廓玩耍的同学要坚决制止。防止学生离开校区，到外面玩耍。此外，课间、放学后，值日导师应于楼梯口、大路口监督、疏导，确保学生安全。
第五，学校经常开展安全检查评比工作，表扬先进班级。
第六，严格执行安全工作的各项制度、标准和规范，切实加强学校安全日常管理工作。一是加强校园各类建筑，水、电、等基础设施，各类教学设施的安全监管，及时排查安全隐患，坚决杜绝因建筑和设施修建不规范或损坏造成的安全事故。
二是要坚持预防为主、防消结合的原则，抓好消防安全工作。各类建筑要按规定配置消防设施和器材，并定期组织检查、维修、更新，确保消防设施、器材和标志完好有效，疏散通道、安全出口畅通。
三是要做好学生集体活动的安全防范工作，切实落实学生集体活动安全责任制。坚持“谁组织，谁负责；谁批准，谁负责”的原则，让责任落实到位。
四是加强教职工队伍的教育和管理。不断加强对教职工的职业道德、职业纪律教育和法律教育，坚决杜绝体罚及殴打学生的行为，防范和避免内部人员侵害学生、儿童的事件发生。第七，主动协调，积极配合村政府共同营造校园及校园周边的安全环境。
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