为了确定工作或事情顺利开展，常常需要预先制定方案，方案是为某一行动所制定的具体行动实施办法细则、步骤和安排等。优秀的方案都具备一些什么特点呢？又该怎么写呢？以下是小编为大家收集的方案范文，欢迎大家分享阅读。
社区防溺水工作方案篇一
为了加强社区村委会财务管理，规范财务核算，提高资金使用效益，促进社区廉政建设，本着依法理财的原则，特制定本规定。
资 金 管 理
1、社区村委会必须在银行开设独立账户，不得以个人名义多头开户，严禁公-款私存或私设“小金库”。社区的各项经费必须纳入社区统一管理。
2、严格实行账款分开管理原则，各社区指定一人为出纳（报账员），一切现金由出纳（报账员）负责管理，其他人员一律不得管理现金。非出纳代收的款项应在当日及时向出纳结清。原则上，社区村委会出纳为社区的经济工作人员。
3、对房租收入、上级拨款收入、外来捐赠收入、社区服务收入等其他一切收入都要及时足额进账，同时向园区社区办公室统计结算相关变动情况，社区办公室统计将定期组织力量核实，对瞒报收入的一经查出，将如实上报园区领导。
4、各项收入的票据，一律使用在园区管委会购买的财政局统一收据的收据，禁止使用商店购买或自制的收款收据。部分特殊情况的收入也要凭票收款，票证由园区财务处领发。开具的收入发票，应注明被收款单位（个人）名称、收款内容、收款所属时间及开票人,并及时入账。
5、严格实行收支两条线管理，现金收入，必须及时与出纳结算，在结算时，不得以报销票据抵扣现金，出纳应将当日收入的现金及时解交开户银行，不得坐支。
6、支出在500元以下的用现金支付，超过500元以上的支出，应通过银行转账方式结算。出纳现金实行限额制度，日常零星开支所需备用金限额在1000元以内，超出限额的应及时交存开户银行，确保集体资金安全。
存款对账单。
8、职工个人原则上不得借用公-款，如有特殊情况确需借款的，由本人出具借据，注明借款原因，还款日期等事项，经居委会集体研究并经居委会主任签字，报园区管委会分管领导批准后，方可借款（个人一次借款不超过2000元）。借款时间最长不超过三个月，如超出借款期限，将采取从个人工资中扣回。
9、集体资金一律不准外借，在经济往来中发生的应收款，居委会应及时收回。对于以前发生的应收款，每到季度末由结算中心列出清单交于居委会督促收款。需作坏账处理的款项应写明原因报请街办领导审批核销。
10、社区村委会不得向外单位或个人举债。不得以社区名义进行任何形式的担保。
资 产 管 理
1、社区村委会凡购买单位价值在500元以上的设施一般应作为固定资产管理。对于单位价值未达到规定标准，但使用年限在一年以上的大宗家具设备和应该列入管理的图书等也应作为固定资产入账。凡不能列入固定资产账目的低值易耗品，园区管委会统计人员和居委会同时要进行登记，以便年底盘点。
2、固定资产的购置，应本着勤俭节约的精神，根据工作需要和财力的可能，在充分利用原有设备的基础上，从紧掌握。购买专用商品，必须执行先报告后采购的原则，通过区政府采购中心进行购买。不得擅自购买。(具体采购目录附后)
3、对于外单位捐赠的固定资产，社区村委会应开出收据交于园区管委会统计人员按评估价入账。
4、凡日常修缮房屋的，需上报园区管委会统计人员进行现场查看后方可执行。对于社区建设需要修建及装修房屋的，居委会必须先拿出工程的概况、工期及工程质量要求等指标，通过园区项目办向社会招标。工程完工验收合格后方能付款。
5、社区村委会要设立固定资产总账和明细分类账，并建立资产管理卡，责任到人。干部如有调动应办好固定资产移交手续，任何人不得将公物随调动带到对方单位或占为已有。
对。保证固定资产的安全完整。
7、社区的房屋出租，必须签订房屋出租合同，且房租收入不能低于同期周边价格的5%。对于特殊原因无法签订合同的，应由社区主任协同出纳每月统计出租情况及金额，两人签字后上报园区管委会统计人员备案核查。
8、本着财务公开的原则，避免集体资产的流失。社区房屋出租合同应按照园区管委会提供的统一格式拟定。对于除房屋出租合同外的其他经济合同，必须在草拟后交园区管委会司法所进行审核，审核合格后方能正式行文。社区主任作为社区代表与承租方主要负责人签订。每月由出纳收取相应租金。特殊情况下其他代收人代收的租金等收入，应在当日内及时向出纳结清或进账。
9、社区签订各类经济合同一律一式伍份，贰份承租人留存，贰份社区村委会留存，壹份交由园区管委会审核备案。合同发生变更或重新签订后，应在合同签订后的一周内，主动上交园区管委会统计人员。对未按规定程序办理鉴证造成损失的，视情节轻重追究社区主要责任人的责任。
财 务 公 开
1、社区村委会财务工作要接受业务主管部门的指导和监督，要实行财务公开制度，每半年定期在公开栏公布财务收支情况，接受广大居民的监督，并报街道办事处备案。
（1）向居民公开的内容
按园区管委会规定的内容公开
（2）向本社区工作者公开的内容
各项收入：包括上级部门下拨的补助收入、房租收入、其他收入。 各项支出：社会保障费、公务费、设备购置、修缮费、业务费、招待费、其他支出等。
各项财产：银行存款；产品物资、固定资产；对外投资、其他财产（包括无形资产）。
往来款项：债权、债务往来；内部单位往来；外部单位和个人往来；
其 他
1、本财务管理规定即日起开始执行，原规定同时废止。
2、社区参照执行。
3、未尽事项，由园区管委会办专题会议研究决定，其相关补充规定和本规定有同等约束效力。
为了加强社区村委会财务管理，规范财务核算，强化学院街办会计结算中心监督职能，提高资金使用效益，促进街道社区廉政建设，本着依法理财的原则，特制定本规定。
资 金 管 理
1、社区村委会必须在银行开设独立账户，不得以个人名义多头开户，严禁公-款私存或私设“小金库”。社区的各项经费必须纳入社区统一管理。
2、严格实行账款分开管理原则，各社区指定一人为出纳（报账员），一切现金由出纳（报账员）负责管理，其他人员一律不得管理现金。非出纳代收的款项应在当日及时向出纳结清。原则上，社区村委会出纳为本单位的经济工作人员，日常接受街办经济科指导开展工作。并参加会计结算中心不定期组织的业务知识培训。
3、对房租收入、上级拨款收入、外来捐赠收入、社区服务收入等其他一切收入都要及时足额进账，同时向会计结算中心申报房屋出租和其他收入及相关变动情况，会计结算中心将定期组织力量核实，对瞒报收入的一经查出，将如实上报街办领导。
4、各项收入的票据，一律使用在街道办事处购买的财政局统一收据和在宜昌市税务局购买的收据，禁止使用商店购买或自制的收款收据。部分特殊情况的收入也要凭票收款，票证由结算中心监管领发。开具的收入发票，应注明被收款单位（个人）名称、收款内容、收款所属时间及开票人,并及时入账。
5、严格实行收支两条线管理，现金收入，必须及时与出纳结算，在结算时，不得以报销票据抵扣现金，出纳应将当日收入的现金及时解交开户银行，不得坐支。
6、支出在500元以下的用现金支付，超过500元以上的支出，应通过银行转账方式结算。出纳现金实行限额制度，日常零星开支所需备用金限额在1000元以内，超出限额的应及时交存开户银行，确保集体资金安全。
银行进行对账，若不一致，应查明原因。未达账项要编制银行存款余额调节表，并及时向结算中心会计人员报送经费结报单及银行存款对账单。
8、职工个人原则上不得借用公-款，如有特殊情况确需借款的，由本人出具借据，注明借款原因，还款日期等事项，经居委会集体研究并经居委会主任签字，报街办主管领导批准后，方可借款（个人一次借款不超过2000元）。借款时间最长不超过三个月，如超出借款期限，将采取从个人工资中扣回。
9、集体资金一律不准外借，在经济往来中发生的应收款，居委会应及时收回。对于以前发生的应收款，每到季度末由结算中心列出清单交于居委会督促收款。需作坏账处理的款项应写明原因报请街办领导审批核销。
10、社区村委会不得向外单位或个人举债。不得以单位名义进行任何形式的担保。
资 产 管 理
1、社区村委会凡购买单位价值在500元以上的设施一般应作为固定资产管理。对于单位价值未达到规定标准，但使用年限在一年以上的大宗家具设备和应该列入管理的图书等也应作为固定资产入账。凡不能列入固定资产账目的低值易耗品，结算中心和居委会同时要进行登记，以便年底盘点。
2、固定资产的购置，应本着勤俭节约的精神，根据工作需要和财力的可能，在充分利用原有设备的基础上，从紧掌握。购买专用商品，必须执行先报告后采购的原则，通过区政府采购中心进行购买。不得擅自购买。(具体采购目录附后)
3、对于外单位捐赠的固定资产，社区村委会应开出收据交于结算中心会计按评估价入账。
4、凡日常修缮房屋的，需上报街办经济科专人进行现场查看后方可执行。对于社区建设需要修建及装修房屋的，居委会必须先拿出工程的概况、工期及工程质量要求等指标，通过区招投标中心向社会招标。达不到进区招投标中心标准的中小型维修,需经街办招标领导小组通过后才能进行。工程完工验收合格后方能付款。
不得将公物随调动带到对方单位或占为已有。
6、要对固定资产定期进行对账，做到账物相符。每年年终必须进行一次全面的固定资产清查盘点，并和结算中心主管会计进行核对。保证固定资产的安全完整。
7、社区的房屋出租，必须签订房屋出租合同，且房租收入不能低于同期周边价格的5%。对于特殊原因无法签订合同的，应由社区主任协同出纳每月统计出租情况及金额，两人签字后上报结算中心备案核查。中心主管会计将不定期进行抽查核对。
8、本着财务公开的原则，避免集体资产的流失。社区房屋出租合同应按照街办提供的统一格式拟定。对于除房屋出租合同外的其他经济合同，必须在草拟后交街办司法所进行审核，审核合格后方能正式行文。社区主任作为单位代表与承租方主要负责人签订。每月由出纳收取相应租金。特殊情况下其他代收人代收的租金等收入，应在当日内及时向出纳结清或进账。
9、社区签订各类经济合同一律一式伍份，贰份承租人留存，贰份社区村委会留存，壹份交由结算中心审核备案。合同发生变更或重新签订后，应在合同签订后的一周内，主动上交结算中心。对未按规定程序办理鉴证造成损失的，视情节轻重追究社区主要责任人的责任。
财务支出审批制度和审批权限
1、经费支出实行社区村委会主任一支笔审批制度，其他人员不得随意开支，在资金使用上必须做到先审批，后使用的原则。
2、各项经费支出，原始凭证的取得必须票据合法，内容齐全，数据准确，必须是税务部门监制的正式发票。报销的原始凭证上要注明支出的具体用途和原因，要有经手人和证明人签字，并经居委会主任、街办结算中心主任签批后方可报销，对于非办公性支出和一次性支出在500元以上的，同时要报街办主管经济的副主任签批。对手续不全或不合法的原始凭证，结算中心审核员有权拒绝支付款项。
发现有跨月交票的现象时，将视为报账员工作失误，直接纳入年终经济工作考核。
4、在职干部及内退人员工资、退休人员补贴，应按街办核定的数额，依照统一的工资表填制，于每月10日发放。对社区村委会、社区服务中心、文体活动中心支付的其他临时聘用人员工资，各单位应在聘请之初请示街办，经领导批准后方可发放。
任。
6、上级有关部门拨入的专款和共建单位赞助经费，必须专款专用，不得移作他用，如发现挪用专项资金，将直接追究社区村委会主要领导的责任。
7、每周二上午和每周四下午为会计结算中心集中报账时间。一切签字手续、支票盖章、发票开具等业务都应在此时段处理。其他时间，原则上结算中心不再接受任何业务的办理。
财 务 公 开
1、社区村委会财务工作要接受业务主管部门的指导和监督，要实行财务公开制度，每半年定期在公开栏公布财务收支情况，接受广大居民的监督，并报街道办事处备案。
（1）向居民公开的内容
按区政府规定的内容公开
（2）向本社区工作者公开的内容
各项收入：包括上级部门下拨的补助收入、房租收入、其他收入。 各项支出：工资、福利、奖金、社会保障费、公务费、设备购置、修缮费、业务费、招待费、其他支出等。
各项财产：银行存款；产品物资、固定资产；对外投资、其他财产（包括无形资产）。
往来款项：债权、债务往来；内部单位往来；外部单位和个人往来；银行贷款；其他债权债务。
事业结余：收支结余。
2、街道办事处对社区村委会财务会计代理实行五统一：即统一财务制度，统一会计账册，统一公开的内容及公开形式，统一票据，统一建立会计档案。
其 他
1、本财务管理规定即日起开始执行，原规定同时废止。
2、社区服务中心、文体活动中心、结算中心参照执行。
3、未尽事项，由街办专题会议研究决定，其相关补充规定和本规定有同等约束效力。
为了加强社区建设，促进社区居委会财务的规范化管理 ，提高理财水平，结合社区居委会实际，特制定本制度：
一、会计、出纳要分设。可由一名副主任或职业社区工作者兼任会计、一名职业社区工作者兼任出纳。分管财务的 社区居委会主任（或书记）不得兼任会计或出纳。
二、财会人员要熟悉各项财经法规、财务管理及会计制度，社区居委会的所有财务活动必须自觉遵守各项规章制度，严格收支手续，做到收有凭，支有据，所有收支必须入账管理，做到帐据相符、帐实相符、帐帐相符。 认真填写各类报表，建立健全账簿。各社区要建立键全总帐、明细帐,固定资产帐。全面、准确、完整地反映社区经济活动情况。
三、严格执行“帐款分离、日清月结、收支审批、定期审计”制度。帐、款、物实行专人管理，禁止使用白条下帐。对不符合规定的支出项目，财会人员有权拒绝支付或报销，必要时可向办事处及有关部门反映。
决定。资产的出租、出售事先报请办事处批准，本着公开、竞争的原则在办事处的协助和监督下进行。各项服务收费项目应事先报请办事处批准或备案。
五、 社区居委会现金超过1000元必须及时存入银行，各项收入及接受捐赠的款物及时入帐。
六、实行科学理财，定期检查。每季度要对社区帐务账目进行一次清理审查，要及时公布清查结果，办事处成立社区居委会财务督查小组,每半年对社区居委会财务进行检查并随时进行抽查，对存在问题要督促社区居委会及时纠正。
七 、履行财务规章，接受离任审计。社区居委会分管财务的书记、主任、副主任离任时必须接受道办事处和有关部门的审计，并向继任者办理财务交接手续。
八 、 健全资产帐目，确保安全和完整。社区居委会应建立固定资产和物资登记及保管制度，健全资产帐目，明确管理的责任人，做到帐，款，物相符，各项收入款、新增固定资产、新添物品应及时入帐。
九.社区居委会应每季度末向办事处报送财务报表一次。
十.社区居委会财务工作考核采取百分制形式，并纳入办事处对居委会考核总体目标。
为了加强社区建设，规范财务管理，提高理财水平，结合社区居委会实际，特制定本制度：
一、会计、出纳要分设，由专人负责管理。
二、财会人员要认真学习财经法规、财务管理及会计制度，社区居委会的所有财务活动必须自觉遵守各项规章制度，严格收支手续，做到收有凭，支有据，所有收支必须入账管理，认真填写各类报表，建立健全账簿。社区要建立键全总帐、明细帐,全面、准确、完整的反映社区经济活动情况。
三、严格执行“帐款分离、日清月结、收支审批、定期审计”制度。帐、款、物实行专人管理，正式发票须由经办人、证明人、主任、书记签字方可报销，禁止使用白条下帐。对不符合规定的支出项目，财会人员有权拒绝支付或报销，并向上级有关部门反映。
四、实行民主理财，定期审计，社区居委会应成立社区理财小组和财务监督小组。负责审核财务收支凭证，检查监督财务计划、财务制度的执行情况和物资管理、财务公开情况，听取和反映群众对社区居委会财务管理工作的意见与建议。社区居务监督小组每季度要对帐务账目进行一次清理审查，要及时公布清查结果；每半年对社区居委会财务进行检查并随时进行抽查，对存在问题要督促社区居委会及时纠正。
六、社区居委会应建立健全固定资产和物资登记及保管制度，明确管理的责任人，做到帐，款，物相符，保证其安全和完整。
xx社区居委会
1、社区中心现金一律由出纳一人管理，任何单位和个人不准收取现金，特殊情况必须有主管领导批准。
2、禁止各单位私设小金库，各单位无权私自开支现金，无权到商店记账购物。
3、出纳管理好现金和凭证票据，要做到逐笔做账，钱帐相符，当日现金当日交团。留存现金不超300元。
4、一切财务开支必须有主要领导签字，按财务规定办理手续，对不符财务规定的，拒绝办手续，不得以权压人、以权报复。
5、一切办公用品一律由财务统一办理，招待用品一律由中心统一办理，生产用品由保管员具体办理，特殊情况由中心领导批准，否则，财务不准办理，一切开支由当事者自负。
6、凡来中心观摩、交流人员就餐，一律由中心安排联系，特殊情况由中心批准，否则财务不给结账，由当事者自负。外出办事须要招待的，必须经中心批准方可报销。
7、任何单位和个人不得以加班为借口到餐馆就餐，有业务往来需要招待的，按第6条规定执行。
8、单位人员出差报销一律由单位审查后报中心主任审批签字，财务方可办理手续，否则一律无效。购材料款报销，必须先有材料计划报告，报中心审批后，方可购买，库房验收货物签字后，按规定办理报销。
社区中心物资管理制度
1、单位必须提前报材料计划给中心，由中心审定汇总，有计划地采购供应。
2、一切对外购买设备、材料合同统一由中心签订。其他任何人签订的合同无效，财务有权拒绝付款。
3、领发材料必先交旧后领新（新建、更新改造用料除外），不交旧不发新材料，否则，造成的一切损失由领物单位自负。
4、保管员要建立材料进出帐，进货要有进货日期、生产厂家、进货人、数量、单价，单位领材料要登记领材料日期、发出时间，用料人要签名，做到进、出帐相符。
5、特殊材料采购必须经中心领导批准，方可在财务办理财务手续，否则，一切费用自付。
6、保管员要对自己所管理材料负责，不得损毁、不得短缺丢失，如有损毁、短缺和丢失现象，要及时查明原因报中心。如因失职造成损失，由保管员负责赔偿损失并给予相关处理。
7、保管员要随时接受中心查账核对，不得刁难，应积极主动配合。
社区防溺水工作方案篇二
一、为规范合作社员工管理，提供合作社人事管理保障，特制订本制度。
二、本合作社员工的聘用，除特殊情形外，由合作社在人才市场或面向社会公开招聘。
三、合作社招聘员工，学历可作参考，应以“因事设职，聘聘定才，因才择人”为原则，以实际能力与实际文化知识水平为聘用标准。
四、聘用员工，无论有无工作经验，都应设置一定的试用期，但试用期的设置应按国家有关规定约定期限。新聘员工经试用合格，才能转为正式合同制员工。
五、新聘用员工，应将员工的基本资料备份存档。员工的基本资料包括身份证件、学历证书或相关资格证书、户籍情况、居住情况、家庭成员及其联系地址与方式等。
六、新聘用员工不收取保证金或押金。为保障合作社经营安全，结合国家关于工资发放不得超过30天的规定，本合作社工资在月度期满后10—25日发放。
七、新聘员工自动离职或品行不良、有严重违纪行为（如旷工等）被解聘，或有犯罪行为被解聘，经合作社培训的`，试用期不满15天，不予支付工资；未经合作社培训的，试用期不满10天 ，不予支付工资。
八、除特殊情况与优秀人才外，合作社各级管理领导职务人员，应优先在本合作社优秀员工中选拔晋升。合作社晋升员工职务应以实际能力与实际知识文化为基础，综合考核历史业绩情况。
九、合作社作息制度与作息时间，应在劳动法规定原则下，根据合作社的实际情况，以便于开展工作为前提，灵活安排与调整。
十、员工违反国家有关法律法规的，应送交国家有关部门处理。员工违反合作社规章制度与劳动合同约定的，按合作社规章制度与合同约定处理；合作社没有规定的，由合作社作特别另案处理。
十一、合作社实行奖惩制度。合作社奖惩标准由相应的规章制度规定；规章制度未尽的奖惩事宜，由合作社进行特别另案处理。合作社作出特别另案奖惩应根据具体情况确定。
社区防溺水工作方案篇三
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为满足广大社区居民家庭宴请、集体聚餐等自办宴席的需要，特面向本社区居民开设社区餐厅，为了保证餐厅的干净、整洁和良好运行，特制定以下制度，望广大居民自觉遵守：
一、严格执行申请备案制度，居民应当提前3天将就餐时间、人数、厨师等情况向居委会食品安全负责人进行事前申报，居委会及时予以备案。
二、注意食品安全，采购新鲜原料，炊具、厨具、食具生熟分开。
三、爱护公共财物，包括餐具、桌椅、制冷设备等所有固定资产，方便他人即方便自己。
四、注意用餐秩序，照看好老人、孕妇、小孩等特殊群体。
五、确保地面整洁，避免湿滑，防止摔倒、踩踏等事件发生。
六、宴席结束后，及时打扫、整理、清洗，妥善处理好垃圾，确保场地恢复整洁有序。
七、离开餐厅之前，对水、电、气、门窗进行安全检查，严防各类事故发生。
一、劳动管理制度：
酒店员工每月休息两天（炊事班师傅、配菜人员除外，一般安排在周六周日），有事请假（不发工资）回店销假，书写请假条，经批准后方可离岗，否则安旷工论处，旷工一天扣发基本工资的百分之两百。
二、工作管理制度：
全体员工必须要服从安排，听从指挥，当天工作必须要当天高标准地完成，上班时间不许会客、接打私人电话不超2分钟、无关工作的上网、做私活。
三、财务管理制度：
各项收支要做到日清月结。收银员全面负责用餐的收银工作，用餐结束客人要求结帐时服务员及时通知收款台。每天下班前厨师长要将当日饭菜出库单移交财会人员，收银员要当日结算收入，每天要打印当天日报表交经理签字确认，次日与财会人员移交核对。各员工予支资金，不得超过当月工资的一半，员工工资一般情况下按月发放。
四、财产物资管理：
各员工要爱护管理好酒店所有财产物资，各类工器具、餐具、工作服等物品，谁损坏谁照价赔偿，用当月工资抵扣，如不够者用下月工资继续抵扣，直至扣完为止。
五、学习管理制度：
每星期三下午集中学习两小时，学习内容包括时事政治、业务训练和文体活动，根据具体情况可交替进行安排。
六、卫生管理制度：
每星期五下午为集中打扫除时间，各员工按照自己分管的卫生责任区认真进行打扫清理，不许出现卫生死角。做到墙壁干净、地面整洁、无灰尘废弃物；门窗玻璃干净明亮无污垢斑迹；洗手间无蚊蝇异味。
七、时间管理制度
每天厨房和前厅各留一名值班人员，按照规定的时间准时上班。其他人员按照另外规定的时间上班。考勤管理由前厅负责人管理和记载，要不定期公布。有事必须事先请假经经理审批。
八、采购管理制度
厨师长在每天下班前要负责向采购人员提供次日采购清单。采购工作由专人负责，定点采购。采购点要符合国家有关的经营规范，要向本店提供有关的经营审批手续。严禁采购过期和问题物品。采购回来的物品要及时入库。保管对采购回来的物品要采样留存（保存期限根据实际确定）。采购发票要及时核销。采购渠道要经经理审批。
九、任务管理制度
后厨厨师长面向经理负责。前厅领班向经理负责。有关人员工作时间原则上无条件服从管理，有意见事后通过适当的渠道反应。负责值班人员要在正式上班前做好本部门的基本准备工作。检查落实没有到位的工作环节。前厅负责备好当日的开水，保证一直有两壶开水备用。服务员要在正式上班前准备好室内的一切接待准备工作，正式上班后领班检查室内准备工作无误后组织清理室外卫生（每天至少两遍）。服务员实行合作分工制。餐桌承包到人并实行轮换制。卫生方面要做到“一尘不染”——餐桌椅从上到下清洁无污迹；用品要用心清洁做到完好清洁干净如新。物品的摆放要无遗漏按规定的位置和次序摆放。服务员要做好餐厅分配的其他工作任务。没有工作任务时不得聚众打闹闲聊。不得私自动用餐厅内的娱乐设备。工作时间娱乐设备由领班负责管理和调试，其他人员不得随便使用和更改。
七、奖惩责任制：
建立检查考试奖惩责任制，每月10日下午进行各项制度落实情况的检查和各项业务技术的考试，检查考试合格者奖5分，不合格者罚款3分。
第一章 总则
第一条 目的与适用范围
员工食堂是制作、加工员工餐饮的场所，为创造一个整洁、干净、安全、高效的操作环境，特制定本制度。
第二条 管理职责
办公室负责监督和管理食堂的日常工作。
办公室主任 负责食堂日常管理的.监督及每月收支的审核。
办公室主管
1.负责对食堂的日常管理；
2.负责对每日菜品质量的跟踪；
3.负责制作、售卖食堂饭票、安排招待用餐；
4.负责组织食堂每月的盘点；
5 . 负责对各类物资费用的财务核算，加强费用的监管控制及节省。
厨 师
1. 负责制定所需菜品计划（每三天为一个周期）；
2. 负责采购菜品；
3. 负责每日对饭菜的具体操作；
4. 负责每周配合后勤主管提出各类副食购置计划；
5. 负责每日食堂工作的综合安排。
帮 厨
1. 负责菜品的切洗；
2. 负责厨房的卫生打扫和清洁；
3. 负责餐具的清洗、消毒；
4. 协助厨师作好食堂供餐工作
5.负责餐厅卫生打扫与清洁工作；
第三条 食堂管理的总体要求
公司开办食堂是一项公益性事业，必须以服务职工为宗旨，不以盈利为目的；必须坚持职工自愿搭伙就餐的原则；必须认真执行国家有关法律、法规和财务管理规章制度，开设公司食堂结算户，由公司办公室实行“统一管理，独立建帐，成本核算，收支平衡”
第二章 食堂财务管理制度
第一条 公司食堂物资采购与资产管理
(一)食堂物资采购应坚持购物资必须做到质优价廉经济实惠。
(二)建立和完善物资采购内部牵制制度。公司食堂物资必须实行采购监管，办公室主管监督验收数量和质量，财务部实施会计监督。
(三)建立物资采购验收制度。食堂物资采购回来后，必须办理过秤、验收等手续，经采购人员、复核人员“食堂采购单据”签字认可后，方可登记入账。
(四)建立食堂存货盘点制度。食堂存货按进库时间可分为：进厨存货和进库存货。进厨存货指购进后直接进入厨房用于加工的原材料及辅料。进库存货指为加工过程中耗用而储存的原材料及辅料，如大米、面粉、食油、干货、山货、调料和燃料等。公司食堂应对进库存货进行按月定期清查盘点，半年进行一次全面的清查盘点，做到帐表、帐帐、帐实相符。盘盈或盘亏的存货应按有关规定进行帐务调整。
第二条 公司食堂收入管理
(一) 公司食堂收入主要来源于职工就餐收入和公司福利补贴收入，食堂向职工销售饭票，并按照每日就餐人数，单位给予相应伙食补贴。即伙食费结算时，不作“食堂收入”，暂挂“应付帐款或预收款”，每月末以当月电脑打印的就餐交易额从预收款中结转确认当月伙食收入。
(二) 职工伙食费的收取应充分考虑职工的承受能力，以伙食支出的估算成本为依据，力求收支基本平衡。
(三) 食堂实行自收自支，自负盈亏。食堂以伙食资金购置食堂设备或其它支出而造成亏损的，公司可给予一定经费补助。
第三条 公司食堂支出管理
(一) 公司食堂支出要以服务职工为中心，按照“量入为出”原则安排各项支出，严
格支出管理，提高伙食资金的使用效益。食堂支出主要包括：
1. 伙食支出：是指公司食堂开展伙食活动而发生的各项支出。具体包括：
（1）粮食支出：公司食堂加工过程中所耗用的米、面粉等支出；
（2）菜金支出：公司食堂烧菜所耗用的支出
（3）调料支出：公司食堂加工过程中耗用盐、味精及其它调味品等支出；
（4）燃料支出：公司食堂加工过程中耗用煤、煤气、水、电等支出；
（5）其他材料支出：公司食堂加工过程中耗用除上述以外的支出。
2．其他支出：公司食堂聘请临时工等所开支的人员工资等支出。具体包括：炊事员工资、社会保障费、管理人员管理补贴、水电费支出、非正常支出及其他杂项支出。
(二)食堂支出的管理程序和审批规定。
1. 所有主食、副食、蔬菜等物资材料购入，必须按实际支付的价格及运费等实际成本计价。物资材料购入时应填制食堂物资入库记录，数量、价格、质量须经食堂有关管理人员验收、过秤签字后入库，并记入有关帐簿。现购现用物资材料的购入和交付使用，购买验收后凭采购单及发票直接列入伙食支出。
2. 领取主食、副食、蔬菜等物资材料，必须填写食堂物资出库记录，出库时以加权平均
后的成本作伙食支出。食堂物资出库单须经有关食堂管理人员签章，并记入有关账簿。
3. 食堂需购置固定资产，由食堂负责人提出申请，报公司领导审核，审批同意后，方可采购标准规定办理设备采购手续，购入后办理好固定资产登记入帐手续。
4. 食堂人员的聘请人数应符合规定的人数，其工资标准由人资公司同意后执行。
(三) 公司因工作需要而发生的客人伙食支出，接待部门负责人需要签字确认，来客
人数、客餐标准等可在内部食堂就餐，费用按实际支出成本结算。
(四) 食堂菜类采购验收后由验收人及食堂主管签字并付款，其他定点单位采购的数
量不是很大的项目也应每周到财务室结算，原则上要求对方开具税务发票。发票在报销过程中应写明用途。
（五）所有结算的票据都要求合法规范，票据开具的内容反映实际的经济交往事项，
（六）食堂每周前填制好采购情况公示表。
（七） 公司食堂所有支出项目除菜市场购买的菜类及零星支出在500元下的项目由食堂主管签字汇总后由领导统一签字后支付，其他也由监督领导签字后支付。食堂用劳保用品及食物福利等的发放须报主管领导审批。
第四条 公司食堂财务收支结余及分配管理
(一)食堂财务收支结余是指公司食堂因伙食经营而发生的当期收入与支出相抵后的余额。公司食堂不应以盈利为目的，略有结余可入账缴纳。
(二)食堂应每月反映财务盈亏状况，按月编制“公司食堂资产负债表”、“公司食堂收支明细表”，及时发现问题，分析原因，消除亏损。
(三)食堂净收益全部纳入公司部门预算，实施“收支两条线”管理。
第五条 财务公开与监督
食堂每月财务报表于次月公司总经理例会上公示，财务部按会计制度予以会计监督。
第三章 食堂卫生检查制度
保持食堂干净、整洁，具有良好的环境卫生，是保证食物不被污染的重要措施之一。为保证食堂食品卫生安全，特制定食堂卫生检查制度。
1、食堂管理人员要不定时检查食堂的环境卫生，并作好检查记录。
2、检查内容：
（1）食堂内的环境卫生：地面是否有残留的食物残渣等垃圾，地面坑洼处是否积有污
水。水池内外、排污地沟等处有无堵塞，是否有饭菜残渣。灶台，操作台等处是否干净、整洁。
（2）从业人员的个人卫生：从业人员是否做到“四勤”（勤洗手、勤剪指甲、勤理发、
勤换衣），是否正确穿戴工作衣帽及工作服是否穿出工作间，有无戴首饰上岗，有无在工作区或操作间吸烟，有无在操作间内高声喧哗，有无不良卫生习惯，分发食物时是否戴口罩和手套。
（3）食堂的“四防”（ 防鼠、防蝇、防尘、防污染）是否完好。
（4）从业人员是否按流程进行规范操作，做到生熟、荤素分开，有无不规范操作现象。
（5）库房是否通风、整洁、整齐、明亮。更-衣室衣物挂放是否整洁有序。
（6）餐具用具是否每次用后清洗，是否按规定和要求摆放保洁。
第四章 餐具消毒管理制度
为认真贯彻执行《食品卫生法》和《传染病防治法》特制定本餐具消毒和管理制度。
1、餐具洗消程序
公用餐具、容器、用具在使用前应当遵守国家制订的操作规范及卫生要求，严格按照洗消程序进行消毒：第一步是用热水洗去食物残渣（水温以50～60℃为宜）；第二步是温水清洗，去除残留油脂等（水温以30℃左右为宜）；第三步是消毒，可采用物理的或者化学法杀灭餐具上的残留病原微生物（如病菌、病毒等）；第四步是冲洗，即用清洁卫生的清水冲洗掉餐具上的残留药物；第五步是保洁，即将洗净消毒后的餐具、容器、用具移入保洁设施内备用，以防止再污染。
2、餐具洗涤消毒人员应掌握的常用消毒方法
几种常用餐具消毒方法的主要卫生要求：
（1）煮沸消毒法。消毒锅应呈桶状、锅底稍平，水量适度，以竹篮盛装餐具，当水沸
时，将餐具放入其中，待水再沸时，取出备用，就是沸进沸出。
（2）蒸汽消毒法。这是较常用的方法之一，其法多种多样，有简易蒸汽消毒法、锅炉
蒸汽法、电热蒸汽消毒法等，一般要求消毒温度在80℃上，保持30分钟即可。
后将洗净的碗盘等餐具放入消毒液内，浸泡3-5分钟。
（4）84肝炎消毒剂消毒法。用自来水配制成1%84肝炎消毒液（即每公斤自来水加入
84肝炎消毒剂10毫升），将洗净的餐具放入消毒液中浸泡3-5分钟，取出备用，配制均用自来水，不得用热水。
3、加强餐具洗涤消毒工作的管理
食堂指定人员负责餐具容器、用具洗涤消毒工作的日常管理，做到消毒经常化。并可通过以下检查方法检查其工作质量：
（1）感官检查。首先检查洗涤人员是否按洗涤程序操作，有无弄虚作假，省略消毒程序；
（2）检查消毒设备是否正常，如消毒柜的温度等；最后检查备用餐具的卫生质量，一
般来讲，卫生质量较好的餐具应当是内外壁和底部无油腻，呈现本色。
第五章 操作间管理制度
操作间是烹调食品的重要场所，也是保证食品卫生安全的重要环节。为此，特制定操作间管理制度。
1、负责烹调加工的厨师要认真学习《食品卫生法》和相关卫生知识，提高其法制意识
和食品卫生安全意识。
2、厨师要加强业务学习，熟悉各种烹调技艺，提高业务能力。
3、厨师要根据不同食物的特性，采取合理的烹调方式，尽量不破坏食物的营养价值。
4、烹调的菜肴尽量做到色、香、味等感官性状俱佳，增进用餐者食欲。
5、食堂严禁加工野生菌、四季豆、土豆等蔬菜的干煸，需经高温煮熟烧透后才能食用。烘、烧、炒要掌握火候，且数量不宜过多，要翻铲均匀，使其熟透。
6、操作人员在加工时要严格按卫生要求操作，养成良好卫生习惯，加工食品时不能对着饭菜咳嗽、打喷嚏，不能用手抠鼻屎、耳垢，上厕所后要洗手。
7、食品调味时要严格按烹调卫生要求进行，切忌用手指直接沾汤品尝，不能用汤勺、锅铲盛汤汁放入口中品尝。
8、制作好的成品菜要直接用清洁、卫生消过毒的容器盛装，不能用抹布或围裙擦试容器。
9、成品菜不能直接放在地上，防止异物带入容器对食品造成第二次污染。
10、抹布、锅盖、防蝇罩等要保持清洁，分类使用。
11、充分做好“三防”工作。
12、操作台上的调味品要分类摆放，并及时加盖。
13、未经食堂管理人员允许，从业人员不能随意换岗，不得随意增减厨师。
14、非食堂工作人员，禁止进入操作间和仓库。
社区防溺水工作方案篇四
一、上、放学实行路队制度，按原已编路队执行。对居住偏僻、分散的学生要结伴进出路队，不得单人上放学。
二、在校期间，若有学生下河洗澡，谁发现谁举报，对获取有证据的学生给予奖励。对洗澡者，学校通知家长，共同教育。对配合不力的家长，学校将其子女交给家长监管。
三、值日教师和学生会干部要对学生的课外活动情况进行严密监视、追踪查访，对易引发溺水事故的深水河段进行巡逻，对住宿生出入进行严格登记，对走读生的`离校情况进行清理。
四、班主任要每周收集一次学生在校、在家防水安全行为方面的事例，定期与水源附近学生家长联系，形成学校、班级、家庭防水安全齐抓共管的局面。
社区防溺水工作方案篇五
4、加强值周值日工作。值周值日老师要准时到岗，加强巡视。门卫要严格把关，下学期间，学生不准随意出校门。
5、充分发挥信息员队伍作用，上下学发现同学下河、塘玩水、捕捉鱼虾或游泳，要及时上报学校，严肃处理。每节课教师都要点名，发现学生未到校要及时了解原因，未请假的要及时与家长联系，并立即报告学校。学生请假要有家长签名，以避免意外事故发生。
7、学校严格执行安全责任制。每学年与教师签订责任状，并实行安全责任追究制，并把安全工作列入教师的考核与评先、晋级挂钩，实行一票否决制，确保学生的人身安全。确保学校各项工作正常开展。
为了保障全园师生员工健康地学习、工作、生活，促进幼儿园各项工作顺利开展，防范安全事故发生，切实有效降低和控制安全事故的危害特制定本方案。
一、指导思想：
坚持以对党和人民高度负责的.精神，从全局的高度、战略的高度、政治的高度、实践"三个代表"的高度认识其工作的重要性，快速、及时、有效地处置出现的突发性事故。坚持"以人为本、安全第一，预防为主，常抓不懈"思想，做到幼儿园安全底数清楚，重点环节重点部位明确，措施得力，确保幼儿园幼儿安全。
二、成立领导小组。
为了落实此次防溺水安全教育各项工作的安排，明确责任，落实任务。成立防溺水安全教育工作领导组：
组 长：*&*副组长：**成 员：各班教师三、工作过程安排。
1. 高度重视，精心组织。
幼儿园从"安全第一，预防为主"的高度出发，高度重视幼儿预防溺水教育活动的组织实施工作，将其作为增强幼儿家长安全意识、提高幼儿自我保护能力、做好幼儿园安全管理工作的一项重要措施，切实抓紧抓好。
2. 加强教育，开展活动幼儿玩水是溺水事件发生的成因，幼儿园充分利用课堂教学、晨间谈话等载体，通过老师讲解、观看宣传片、家长教育等多种形式，认真组织开展好预防溺水教育活动，努力使广大幼儿及其家长参与活动的过程中，树立预防溺水的安全理念，掌握相关知识，提高自我防范能力。活动周期间，开展以下"三个一"活动：
（1）开展以"珍爱生命，预防溺水"为主题的综合活动。以幼儿喜闻乐见的形式开展专项教育活动，让孩子们明白不到河边、池塘等水边玩耍，不独自去游泳。以提高幼儿"防溺水"意识。
（2）开展以预防溺水事故为内容的家园联系活动。充分利用宣传栏、告家长书等形式进行宣传教育，使此项活动家长的知晓率要达到100％，增强家长的安全防范意识，提醒家长尽到监护责任。
（3）加强幼儿园与家长的联系，增强家长安全意识和监护人的责任意识，向家长通报幼儿园入园、离园时间和放假、开学时间以及幼儿应遵守的事项等，请家长共同做好幼儿的安全管理工作。
3. 加强督查，认真总结在园期间，幼儿园对各班开展情况进行督查和评比，通过这种方式督促主班教师加强管理，认真开展好活动，确保各项活动扎实有效。
学期结束后，各班要认真总结，吸取经验教训。为推动幼儿园的各项安全工作而努力。