除夕的晚上，人们会贴对联、贴窗花、挂灯笼等，以祈求来年的好运和平安。接下来，我们分享几篇有关除夕庆祝活动的范文，希望能够帮助你更好地了解除夕的意义和习俗。
除夕吃年夜饭范例（实用16篇）篇一
过年了！过年了！“在孩子们的笑声中，兔年就要迎来了，到处都是一片欢腾。我和爸妈一起贴春联，爷爷奶奶在厨房切菜切肉准备一顿大年夜饭。家里充满了节日的欢乐！
我家的年夜饭是分分合作的。奶奶是总设计师，负责人员调度和做饭。奶奶会在柜子里拿出一套精致的新餐具，准备年夜饭。爷爷帮奶奶打杂，负责买配菜、调料、油、盐、酱醋、锅碗瓢盆。我要为“偷吃”负责。菜做好了以后，我总是以品尝它的咸味为借口偷吃做好的菜。
在奶奶的指挥和操作下，我们的大餐在晚上六点正式开始，桌上摆满了一盘盘的美食，让我眼花缭乱。其中，卤鱼、甜豆腐脑、水芹是我们必须要吃的菜，也就是说有一年多了，安全爽滑。今年是我第一次出场。我举起酒杯，祝爷爷奶奶幸福长寿。祝爸爸妈妈身体健康，笑容满面，工作顺利；爷爷奶奶祝我学习进步，爸爸妈妈每天都祝我身体健康，心情愉快。“干杯！干杯。”
就在大家玩得正开心的时候，爷爷突然问我一个问题：“我们为什么要吃年夜饭？”听完之后，我惊呆了，不知道该怎么回答。奶奶见我答不上来，笑着讲了一个传说：“据说莱文家有三个儿子，死后都成了疫鬼。两个住在河边，一个住在屋角，大年三十出来吓唬小孩子。因为火可以驱邪，所以人们在除夕夜烧火。再加上家人团聚，鼠疫鬼不敢出来打扰孩子。另外，一家人边吃年夜饭边聊天，大家聊着在外面遇到的难忘的事，一家人一起分享。”哦，有这么一句关于吃年夜饭的话。”我高兴地鼓掌。
我家的年夜饭一直吃到晚上8点。奶奶说：“央视开始播春晚了。祝你兔年好运、健康、幸福。我们一起去看春晚吧。”
今年除夕，我们一家人在热烈的气氛中吃了一顿非常开心的晚餐。
除夕吃年夜饭范例（实用16篇）篇二
吃年夜饭，是春节家家户户最热闹愉快的时候。大年夜。丰盛的年菜摆满一桌，阖家团聚，围坐桌旁，共吃团圆饭，心头的充实感真是难以言喻。人们既是享受满桌的佳肴盛馔，也是享受那份快乐的气氛，桌上有大菜、冷盆、热炒、点心，一般少不了两样东西，一是火锅。一是鱼。火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，说明红红火火;“鱼”和“余”谐音，是象征“吉庆有余”，也喻示“年年有余”。还有萝卜俗称菜头，祝愿有好彩头;龙虾、爆鱼等煎炸食物，预祝家运兴旺如“烈火烹油”。最后多为一道甜食，祝福往后的日子甜甜蜜蜜，这天，即使不会喝酒的，也多少喝一点。
年夜饭的`名堂很多，南北各地不同，有饺子、馄饨、长面、元宵等，而且各有讲究。北方人过年习惯吃饺子，是取新旧交替“更岁交子”的意思。又因为白面饺子形状像银元宝，一盆盆端上桌象征着“新年大发财，元宝滚进来”之意。
除夕吃年夜饭范例（实用16篇）篇三
今天是小年夜，爸爸妈妈邀请了许多客人来吃年夜饭，他们忙碌着准备菜肴——鸡鸭鱼肉样样齐全，还有各种蔬菜。快看，我家的烹饪大师——妈妈来了。只见她右手拿着炒锅，左手拿着勺子，走进了厨房。先炒蒜末，然后放入木耳，最后把银耳放进去抄。顿时，厨房里传出噼噼啪啪的爆炒声，同时也飘散出了阵阵清香。妈妈把各种各样的肉变着花样做出各种各样的菜，我给这些凉菜、热菜分别取了好听的名字：百花争艳、芙蓉水上漂、莲子鸡汤、水果沙拉……光听这些名字你肯定也早就口水流了三千尺吧!这时屋外也响起了噼里啪啦的鞭炮声。屋里屋外这热闹的景象混合在一起，像一首正在演奏的交响乐。过了一会儿，客人们陆续来了：妹妹一家，舅舅一家，姑婆一家……妹妹们立即向爸爸妈妈拜年：“新年好!”他们可高兴啦，连忙掏出红包。大约过了几十分钟，开始吃年夜饭了。于是大家围坐在桌子前，斟上满满的一杯酒，互相祝福。
“走，喝酒!”姨夫大声说。哦!原来他喝醉了!更有趣的.是：姨夫吃了一片三文鱼后，竟然拿起、、喝了一口。我们哈哈大笑。
正在大家都吃得高兴的时候，妹妹提出了一个问题。她问道：“我们为什么要吃年夜饭呢?”我听了后，也想弄个明白，于是我也说：“对啊，为什么我们要吃年夜饭呢?”爸爸见我们这么想知道，就说了一个传说：“传说高阳氏有三个儿子，死后都变成了疫鬼。两个居住在江边，一个却住在人家屋内的角落里，专门在除夕夜里出来吓唬小孩子。由于火可以驱邪，人们便在除夕夜里燃烧炉火，再加上家人团聚，疫鬼就不敢出来惊扰小孩子了。我和妹妹听后，恍然大悟：”哦，原来是这样啊!
除夕吃年夜饭范例（实用16篇）篇四
除夕这一天对华人来说是极为重要的。这一天人们准备除旧迎新，吃团圆饭。以下是小编给大家提供的关于除夕吃年夜饭的。
作文。
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“乒乒乓乓”外婆家里满是勺子和碗的拥抱声，这是为什么呢?原来是要吃年夜饭啊!外婆在厨房里忙活着，而我们在帮外婆拿饮料。
今天的年夜饭可真丰盛啊!有鱼丸、鸽子，甚至还有那红彤彤的樱桃。大家围着桌子，做成了一个圆圈，一人一个碗，一双筷子，一把调羹。第一盘菜是松糕，五颜六色的小糖撒在它黄色的表面上，让它更诱人了。一双双筷子像魔爪，而松糕便是笼中待宰的小羊羔。不一会，就被大家吃完了。第二盘菜是毛芋，毛芋被切成一大片一大片的，上面仿佛镀了一层“金”，不一会也消失了。第三盘菜是鸽子，但是，因为圆圆引起的吃“勇猛”【温州方言，一种巨型螃蟹】，我也夹了一个壳，那壳比我的手掌都要大许多呢!我用筷子在里面戳，不一会就戳出了红糕。可是，壳的四周还是厚厚的一层红糕。不能浪费，我想，于是又投入了奋战中。等我奋战完，鸽子都没了，只上了一大碗鱼丸，不过鱼丸也不错饿!
外婆在里面捣鼓了一阵后，端出了一盘东西，大家也不再装了，露出了真面目。一个个拿出调羹，舀了一勺又一勺，我总共舀了五勺呀!这盘是什么呢?让我来告诉大家吧，它是贝壳是红色的扇形“别清”【温州方言，一种贝壳】。原来它这么受欢迎啊!
吃完了年夜饭，外婆给我压岁钱，我和红色的票票合照三张!纪念我的本命年到了啊。
爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符。——题记。
一年只有一次，最热闹的也就是那个晚上，我盼望着那个晚上的到来，迎接着那个迷人的夜晚。那个晚上的到来，给我带来了许多的快乐和乐趣。为了今年的“年夜大餐”，母亲和奶奶在除夕的前两天就开始“动工”了。因为母亲眼中的年夜饭是团圆饭，预示着新一年的开始，一切都要十全十美，不能有半点马虎。每到这时候，我便会言语谨慎，生怕不经意间说出什么不中听的或是不吉利的话，招来母亲的责骂。对我家而言，这一年一度的年夜饭已经不只是一顿简单的晚餐，更是全家都要参与的仪式。所以在物质生活极大丰富的今天，我们仍然保留了在家中吃年夜饭的习惯。
母亲做年夜饭有讲究，菜的数量必须是双数，有冷有热，有荤有素，各自成双，讨一个“好事成双”的彩头。每年年夜饭母亲都会亮出她新学得几个好菜让我们品评，但有几个菜是母亲的保留曲目，每年必不可少，像“蒸蛋卷”、“清炖鸡”、“炸肉丸”、“红烧鱼”。母亲认为有了这些菜预示着来年生活富足，衣食无忧。
在母亲的指挥和操持下，晚上七点整，我们的午夜大餐正式开始，一盘盘色香味俱全、香喷喷的饭菜端上桌来，我看得眼花缭乱。开饭喽!我狼吞虎咽的把这美味佳肴往嘴里塞。妈妈把果汁和红酒拿出来，倒在高脚杯里。这是我们每年必备的一个节目——新年祝愿(每年的年夜饭前我们都要把自己认为最好的祝愿送给家人)。今年还是我第一个上场，我端起酒杯祝愿爸爸和妈妈——身体健康，笑口常开，工作顺利;祝愿爷爷奶奶——福如东海，寿比南山。爸爸妈妈爷爷奶奶也把他们的祝愿送给了我，爸爸妈妈祝我身体健康，天天好心情;爷爷奶奶祝我学习进步。然后我们端起酒杯，“干杯”!我们的家真是一个温馨和睦的家庭，我爱我家。
我家不仅年夜大餐丰盛，家庭也那么幸福，我既为有一个会做美食的的妈妈感到骄傲，也为有一个美满的家庭感到骄傲。
今天是大年三十，我们预备了丰富的材料准备年夜饭。下面我来介绍一下吧。
下午妈妈和小姨在厨房里忙碌着，我在一旁捣乱。妈妈在洗菜，小姨在活面，我在一边玩面团。过了一会儿，妈妈和小姨准备包饺子，我玩厌了面团，也来凑热闹。我和妈妈说，“妈妈，让我也帮你们包饺子吧。”妈妈看看我，说：“好呀!我们家宝贝长大了，知道帮妈妈干活了。”
小姨擀皮，只见那小小的面团，好象充满了魔力，在她手里转了转，一个圆圆的饺子皮就出现在我眼前了。妈妈也很麻利地捏着饺子，很快一个个元宝似的饺子出现在案板上。我一看包饺子太容易了，就是拿一个皮，在上面放上馅，再捏捏，不就完事了吗。于是我说：“妈妈，这也太容易了，我也会包。”妈妈笑呵呵地对我说：“是吗?那你试试看。宝贝，记住呀，馅不能放太多也不能太少，一定要捏住呀。馅太多，包不住，一煮就破了，就成片儿汤了。馅太少，你一定不爱吃。”我已经急不可耐了，对妈妈说：“老妈，您别袅耍?饷醇虻ィ?次业陌伞?rdquo;我迅速地拿起一个饺子皮，用筷子挖了一堆馅放到了上面，妈妈看着赶紧说：“宝贝，这儿也太多了，肯定包不住的，快挖出去一些。”我看了看，的确是太多了，就挖出去了一些，然后学着妈妈的样子，把两边捏一下，然后把上面也捏了捏。
呀!怎么会这样，为什么我一捏上面，两边都露馅了呢?我赶紧又拿了两个饺子皮把两边盖住，然后再捏，总算都捏上了，不再露馅了。可这是饺子吗?怎么长成这样呀?真难看呀。我都不想包了，这也太难了。妈妈看着我难为情的样子，笑呵呵地对我说：“没关系的，第一次能包成这样，已经不错了。你再试试，一回生，两回熟，下一个肯定比这个强。”在妈妈的鼓励下，我又拿起了第二个饺子皮，第三个……妈妈包的很麻利，不一会儿工夫，已经包完了。妈妈包的饺子象一个个元宝似的，很漂亮的立在案板上。我包的饺子，一个个东倒西歪的，没精打采的，我有点难为情。妈妈却在一边夸我说：“你看看，你后包的要比先包的强多了。下次肯定比这次还要强。一会儿把你包的单煮一锅，让大家享受一下你的劳动果实。”
开始吃年夜饭了，姐姐先给大家一一斟满酒，大声叫着：”咱们干杯吧!”大家笑着站起来，姐姐连珠炮弹似的说：”祝妈妈快快乐乐。”祝爸爸健康，祝妹妹学习进步……。这一堆祝福，把大家乐的前俯后仰。妈妈不停的给我们夹菜。爸爸的脸喝的红红地。妈妈愉快的说：”不能再喝了。再喝关老爷会不高兴。”在喝酒的时候，我意外发现我的表哥喝酒时在作弊，他小心翼翼的把酒给倒了，将事先准备的矿泉水斟在水杯里，难怪说自己是千杯不醉。
过年让流水一样来来往往的行人，个个容光焕发;过年让年老人的白发闪着银光;过年让年轻人雏风如虎一样活泼矫健。
除夕吃年夜饭范例（实用16篇）篇五
每年农历的正月十五日，春节刚过，迎来的就是中国的传统节日--元宵节。正月是农历的元月，古人称夜为“宵”，所以称正月十五为元宵节。正月十五日是一年中多年的传统节日，不仅盛行于海峡两岸，就是在海外华人的聚居区也年年欢庆不衰。
篇四：快乐的元宵节快乐的元宵节。
正月十五是中国的传统节日——元宵节，也是我最喜爱的节日之一。这一天，人们要吃元宵、闹花灯、放烟花等。
元宵节的下午，我来到奶奶家，二妈早已给我和小妹妹买好了灯笼。我的灯笼是一只笑咪咪的小猪，它的样子非常可爱，还带了个小肚兜；小妹妹的灯笼是一只小蜻蜓，它的翅膀可以来回扇动，像真的能飞一样。晚饭之前，奶奶让我们用灯笼照一下粮仓和墙角等地方，奶奶说这样照过的地方一年就不会生虫子了。
晚饭过后我们又到屋外放烟花，爸爸抱出一个很大的烟花，放在院子中间，点燃之后，只见，烟花中先是一个个小球一样的东西飞到天空中，在天空中炸开后，有的分散成一个个金色的火花，每个火花又分散成更多的火花，天空中像下了一场流星雨；有的分散成五颜六色的火花从天空中哗啦哗啦地落了下来；放完了，天空中还会出现许多彩色的小纸片。看到这么美丽的烟花，我和小妹妹激动得又蹦又跳。放完了烟花，我和小妹妹还放了小蝴蝶烟花，彩色的小蝴蝶可以旋转着飞上天空，非常有趣。
除夕吃年夜饭范例（实用16篇）篇六
夜幕日渐即将来临了，月亮冉冉升起。大地笼罩在一片黑暗之中，漆黑的天空中跳出了几颗小星星，它们像顽皮的孩子子一样，再一闪一闪地眨着双眼，正在贪婪地观看着大家合家团圆的热闹场面。今天是除夕之夜，家家户户张灯结彩，灯火辉煌。大街小巷，爆竹声声。
今年过除夕再大家家。傍晚时分，大家全家人围坐在桌子旁，开始就餐。爸爸妈妈两位大厨还在厨房里忙得不可开交。大家坐在一块谈笑风生。不一会儿，一碗碗美味可口的佳肴就陆续上了桌。有西施豆腐、清蒸扁鱼、红烧龙虾……真是让人垂涎欲滴。四周张张笑脸，碰杯声、欢笑声、祝福声交织成和谐的新年交响乐。看着外公外婆那开心劲儿，我便和姐姐端着雪碧一块走到外公外婆身边干杯，并异口同声地说：“祝外公外婆新年快乐，身体健康，福如东海长流水，寿比南山不老松！”这个时候，全家人都不由自主地笑起来。外公外婆更是乐得合不拢嘴。在震耳欲聋的爆竹声的伴奏下，一顿丰富的`除夕晚宴结束了。
一吃完晚饭，大家几个孩子子就迫不急待地跑下楼放鞭炮去了。立刻，大家周围便成了烟花爆竹的世界。烟花五彩缤纷，争奇斗艳，把节日的夜空装点成漂亮的大花园！有些像仙女散花，一簇簇，一群群冲上天空，又慢慢落下来；有些像秋菊、月季，万紫千红，千奇百怪；有些像小流星，猛地窜上天空，刹那间又消失在夜空中……大地和天空顿时像炸开了锅似的，沸腾不已。那各种各样的喜庆声连成一片，宛若响彻云霄的交响乐。真是动听极了！
除夕吃年夜饭范例（实用16篇）篇七
2021已经悄悄地离我们而去，让我们迎来了新的2022，除夕的脚步声已慢慢走向我们，使我们迎接更美好的一年。
除夕到，大街上张灯结彩，汽车川流不息，家家传来欢乐的声音，户户飘来热闹的气氛，走到大街上，你能闻到一不一样的味道，那是新年的味道。
妈妈，外婆和小姨在厨房忙得不可开交。爸爸，外公和姨父在客厅叮当作响，我和弟弟的呢，因为没事做，心里痒痒的，妈妈见了，叫我们去包饺子，我和弟弟听了，连忙干起活来，先是和面粉，弟弟嫌活累，叫我去，我使出了吃奶的力气，才把这件事搞定了，下一个是弄饺子皮，我看弟弟弄得满头大汗的，哈哈大笑。不道从哪弄来的一个圆筒把面粉先推平，然后把圆桶立起来，放在面粉上，按下去，就成了一个饺子皮了，弟弟见了，目瞪口呆。呵呵谁叫他不动脑筋呢。我沾沾自喜。饺子皮包完了，弟弟累的大喘粗气，我轻轻松松。
下面就是重点了，包饺子，我刚要准备包，弟弟就大吼一声，要我和他比赛，比就比，难道我还怕你不成，我心想，比赛开始了，我和弟弟争分夺秒，互不相让，一秒一个，那速度，可不是吹的，过了几分钟，饺子包完了，可抛开云雾，只见桌子上乱七八糟，面粉弄得到处都是，肉馅东一坨，西一坨，饺子千奇百怪，总之惨不忍睹，弟弟不知道发什么神经，把妈妈带过来，看我们做的饺子，哎，不看到好，一看就惨喽哦，结果可想而知，屁股差点开了花。
除夕饭终于大功告成了，我的口水已经要流出来了，哇还有我最爱的红烧牛肉，我便有了偷吃的计谋，我先瞄了一眼大人们，还好，都在客厅里休息，我的偷吃计谋开始了，我假装去上厕所，然后不知不觉的拐进了厨房，我的偷术不错，我东找西找，终于找到了红烧牛肉，我张口大吃，忽然，我有一种不想的预感，后面阴森森的，你猜咋了，爸不知什么时候，出现在我的后面，我咽了一口口水，还好爸爸今天心情好，只是说了我一句，我打抱不平的回到客厅，心里还想着我的红烧肉。
终于开饭了，我飞快的速度跑到桌旁，管他谁的，拿起筷子就吃，我吃的那是津津有味，忽然我吃得太快，噎着了，我赶忙拿起汤勺盛汤，因为太快，汤勺没拿稳，汤一下子，撒到菜上，弄得家人们，满身都是，我的脸一下子红了，恨不得找一条缝窜进去，真是心急惹的祸，哎。
大年初一的晚上，美丽的烟花在空中盘旋，孩子们的笑声轮回在这里，我们一起度过了那最美好的一天。
除夕吃年夜饭范例（实用16篇）篇八
今年春节，是二十一世纪的第x个春节，我们家也吃了一顿不同寻常的年夜饭。那天早晨，我睡了一个大懒觉。刚醒来就听见一阵悦耳的歌声，伴着一阵“乒乒乓乓”的菜刀有节奏地作响。我连忙爬起来一看，原来是妈正一边切菜，一边哼着她最喜欢的歌曲：好日子。我诧异地问：“妈，你怎么这么高兴啊?”妈忽然停下菜刀，惊奇地问：“什么?今天是什么日子呀?嗯?”
“今天又能是什么日子呢?我不知道。”
“你看你的脑子呀，塞棉花啦!今天是新世纪第一个春节啊!”
“什么?春节，”“哦——对!我怎么这么糊涂哩!把这么重要的事都给忘了，脑子里真塞棉花了!”我顿了顿，说：“这回可要看您的手艺啦!”
妈摆出一副信心十足的样子，说：“看这吧，我准让你们大吃一惊!”
晚上，年夜饭好了，我兴高采烈地走进厨房，想先睹为快，可一看，大吃一惊：“什么?我们年夜饭就吃……就吃这些”
“是的!今天吃一荤，两素，一汤，怎么样，丰盛吧!”
“年夜饭哪有吃一盘白菜，一盘番茄，一条过了夜的鱼和一锅鸡蛋汤呢?”我有些生气。
妈妈严肃的对我说：“你快吃吧!”我只好服从。可以前最爱吃鱼的我，却怎么也不吃那条过了夜的鱼，认为它不吉利。一心想让它快点坏了，丢了。
妈一眼就看出了我的心思，语重心长地说：“孩子，这条鱼可是渔业工人在波涛汹涌的江面上，不顾艰险不来的。我还记得你三年级时的那首诗：‘江上往来人，但爱鲈鱼美。君看一叶舟，出没风波里。’可想而知，这是多么艰险呀!你要珍惜别人的劳动成果，至少要懂一点勤俭节约吧!
听了妈妈的话，我的眼睛湿润了，我深深的感到自己思想上的差距……。
过了这个革命化的春节，让我深刻的感到期间节约是多么的重要。
除夕吃年夜饭范例（实用16篇）篇九
年夜饭的名堂很多，南北各地不同，有饺子、馄饨、长面、元宵等，而且各有讲究。北方人过年习惯吃饺子，是取新旧交替更岁交子的意思。又因为白面饺子形状像银元宝，一盆盆端上桌象征着新年大发财，元宝滚进来之意。有的包饺子时，还把几枚沸水消毒后的硬币包进去，说是谁先吃着了，就能多挣钱。
吃饺子的习俗，是从汉朝传下来的。相传，医圣张仲景在寒冬腊月，看到穷人的耳朵被冻烂了，便制作了一种祛寒娇耳汤给穷人治冻伤。
他用羊肉、辣椒和一些祛寒温热的药材，用面皮包成耳朵样子的娇耳，下锅煮熟，分给穷人吃，人们吃后，觉得浑身变暖，两耳发热。
以后，人们仿效着做，一直流传到今天。新年吃馄饨，是取其开初之意。传说世界生成以前是混沌状态，盘古开天辟地，才有了宇宙四方。长面，也叫长寿面。新年吃面，是预祝寿长百年。年夜饭的目的并不光是为了填饱肚子，而是为了互相之间近距离的交流。
关东年夜饭：保留古风俗汉满互影响
中国知名民俗专家曹保明介绍说，年夜饭在除夕的夜晚又称团年或合家欢，因为这顿饭以后就要告别旧岁迎来新岁了，所以又称分岁。在古代，人们认为年夜饭还有逐疫、驱邪、健身的作用。因此，年夜饭的特点是全家大团圆的宴会，无论男女老幼都要参加，为了这个团圆，外出的家人或子女都要赶在除夕前返回家来，如果没能及时赶回来，餐桌上要给未归人留一个空位，摆一双筷，表示全家团聚。
年夜饭通常是旧时关东农家中一年内最丰盛的一顿饭，必须要在年三十当天掌厨做出来。满桌的酒菜中必须要有鱼，表示新的一年有余钱、余粮，一切都很宽裕。还必须有一碗红烧丸子，表示阖家团圆。曹保明介绍说：根据宗懔《荆楚岁时记》的'记载，至少在南北朝时已有吃年夜饭的习俗。
关东老百姓始终有穷过年，富过年，不吃饺子没过年的说法。吉林省民俗学会理事长施立学介绍说，饺子早在春秋战国时期就已经出现了，围绕饺子的起源，民间产生过不同的传说和故事，但关东人一直崇尚春节的第一顿饺子在除夕夜子时(零点)吃，此风俗遍布关东城乡，并世代相传至今。
如今在东北的许多农家，年夜饭依然保持着古时的许多风俗，如吃饭前祭祖，放鞭炮，吃饺子等。但由于近年来年夜饭的吃喝已不重要了，施立学认为：年夜饭早已超出了吃的范围，而在于那份人与人之间的温馨，它温暖在一家人的问候和温情中。既有对即将逝去的旧岁有留恋之情，也有对即将到来的新年怀有希望之意。
朝鲜族：岁酒和德固占据特殊位置
吉林省延边朝鲜族自治州是国朝鲜族主要聚居地区，春节也是朝鲜族的传统的和最重要的节日。朝鲜族的年夜饭有着自己传统的食品和特色。
民俗专家曹保明介绍说：朝鲜族的年夜饭非常丰富，大大小小的盘子七八十个，有的人家甚至达上百个。其中占特殊位置的是岁酒和德固二种。
春节前夕，在延边朝鲜族自治州的各乡村，很多朝鲜族村民都在酿造岁酒。今年52岁的金真实是珲春市密江乡的村民，她介绍，朝鲜族在年夜饭有喝岁酒的习俗。这种酒多在过岁首节前酿造。岁首节相当于汉族的春节，岁酒以大米为主料，配以多味中药材，是一种药酒。用于春节期间自饮和待客，他们认为饮用此酒可以避邪、长寿。
金真实说，德固是一种汤饼，就是将大米面和好蒸熟后，捣成大粘团，再搓成椭圆形圆条，切成薄片，倒入鸡、野鸡、牛肉汤锅中，吃时再放些麻油或香油以及紫菜，味美可口。
们还是喜欢用打糕槌自己动手做，因为感觉味道还是不一样。朝鲜族村民朴英子说。
金真实说，除夕夜自己一家十几口都围在一起吃年夜饭，是非常幸福的时刻。他们全家都会守岁通宵达旦。与汉族不同的是，朝鲜族大年夜这顿饭会载歌载舞，伴着朝鲜族古老的伽耶琴和筒箫乐曲迎接新年的到来。
除夕吃年夜饭范例（实用16篇）篇十
每年的年夜饭的`时候，都是人心最散的时候。所谓年夜，意味着年终，放假，回家，还有领奖金。
年年都是期待，从不觉得懊恼和反复。
今天有点冷，从昨晚上开始就下了雨，一直不停。也许下雨比下冰雹要好，也比道路结冰或者雪灾要好。很多人回不了家，但是我家在南方，有幸的我可以回去。其实说冷，不是突然就冷了，而是一直冷了好些天了，一路寒流过来。天天烤火，但也要天天泡在实验室。今天，停了电，所以一群人在那里聊天，俨然懒散的象过年。聊着天灾，聊着人祸，聊着国家事件，无论大小，似乎我们都在愤恨，至于愤恨什么，谁也说不清。
除夕吃年夜饭范例（实用16篇）篇十一
“爆竹声中一岁除，春风送暧入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”过年啦，过年啦，盼望着，盼望着，新的一个又到来了!最热闹的要数大年三十的这个晚上，在这个晚上，家家户户都要大团圆。所谓的团圆，当然要数吃饺子了。北方就有句名言“好吃莫过饺子”。
为了吃这顿饺子，婆婆一大早就开始准备了。婆婆又是洗，又是切，又是垛，忙碌了一个上午，才算把馅儿弄好。
到了下午，我们全家人齐上阵，一起包饺子。闻着香喷喷的饺子馅味儿，我也禁不住诱惑，挽起袖子，问妈妈：“妈妈，我也学包饺子，行吗?”妈妈回答：“当然可以。”
婆婆说：“我先学着擀饺子皮儿吧。”我先拿着擀面杖，再拿上饺子皮，但是由于我太矮了，所以我必须踮着脚，我拿着饺子皮，左一下，右一下。过了几秒种以后，一个饺子皮在我的手中诞生了。
妈妈拿着我擀好的饺子皮，看了看，皱着眉头说：“你这哪里是饺子皮，明明是面片，这怎么能包成饺子呢。”
我一脸茫然，尴尬地站在那里，不知所措，像个泄了气的.皮球。
这时爷爷向我招招手，说：“小子，你别跟他他们学擀饺子皮了，还是让爷爷来教你包饺子吧。”我走过去看到爷爷包的饺子，一个个呈圆形排列在桌子上，像一朵朵盛开的花朵，好看极了。我不由得想起蒲松龄诗中写道“扁食捏似月牙弯。”
我学着爷爷的样子，左手拿着饺子皮，右手馅儿放在中间，再一点一点地把它们捏紧，这样一个饺子就成型了。不一会儿我就包好了几个饺子。当我正欣喜地欣赏自己的得意之作时，突然发现有一个饺子四仰八叉地躺在那儿，肚皮已被“撑破”!我赶紧又拿了一张皮进行补救。爷爷看了，哈哈大笑道：“这个饺子还是你自己吃吧。”
晚上，当婆婆把煮好的饺子放在早已准备好的精致的盘里时，我立马就认出了哪些是我自己包的饺子。尤其是那个打了“补丁”的饺子，格外显眼。
在吃年夜饭之前，爸爸和爷爷先去放炮，炮放完以后，大家都围坐在餐桌前，桌子上除了我们包的饺子以外，还有丰富的菜肴，菜的个数是双数的，婆婆说这叫好事成双。
除夕吃年夜饭范例（实用16篇）篇十二
除夕吃年夜饭，是春节家家户户最热闹愉快的时候。大年夜丰盛的年菜摆满一桌，阖家团聚，围坐桌旁，共吃团圆饭，心头的充实感真是难以言喻。人们既是享受满桌的佳肴盛馔，也是享受那份快乐的气氛，桌上有大菜、冷盆、热炒、点心，一般少不了两样东西，一是火锅．一是鱼。火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，说明红红火火；“鱼”和“余”谐音，是象征“吉庆有余”，也喻示“年年有余”。还有萝卜俗称菜头，祝愿有好彩头；龙虾、爆鱼等煎炸食物，预祝家运兴旺如“烈火烹油”。最后多为一道甜食，祝福往后的日子甜甜蜜蜜，这天，即使不会喝酒的，也多少喝一点。
年夜饭的名堂很多，南北各地不同，有饺子、馄饨、长面、元宵等，而且各有讲究。北方人过年习惯吃饺子，是取新旧交替“更岁交子”的意思。又因为白面饺子形状像银元宝，一盆盆端上桌象征着“新年大发财，元宝滚进来”之意。有的包饺子时，还把几枚沸水消毒后的`硬币包进去，说是谁先吃着了，就能多挣钱。吃饺子的习俗，是从汉朝传下来的。相传，医圣张仲景在寒冬腊月，看到穷人的耳朵被冻烂了，便制作了一种“祛寒娇耳汤”给穷人治冻伤。他用羊肉、辣椒和一些祛寒温热的药材，用面皮包成耳朵样子的“娇耳”，下锅煮熟，分给穷人吃，人们吃后，觉得浑身变暖，两耳发热。以后，人们仿效着做，一直流传到今天。新年吃馄饨，是取其开初之意。传说世界生成以前是混沌状态，盘古开天辟地，才有了宇宙四方，长面，也叫长寿面。新年吃面，是预祝寿长百年。
除夕吃年夜饭范例（实用16篇）篇十三
除夕是家人团圆的日子，家庭年夜饭当然少不了，下面，本站小编为大家介绍一下关于除夕习俗年夜饭有什么趣史，欢迎大家阅读。
辞年，就是在除夕吃丰盛的晚餐,俗话叫做“年夜饭”,也有的地方叫做“团年饭”、“合家欢”、“分岁酒”、“守岁酒”、“辞岁酒”。辞岁之风自晋朝以来就很盛行，当夜骨肉团聚，儿孙绕膝，灯红酒绿，共话团圆。接着就是守岁。西晋周处的《风土志》说：“除夕夜，围炉而坐，达旦不寐，谓之守岁。”许多诗人都有吟咏守岁的诗句。孟浩然写道:“续明催画烛，守岁接长筵。”杜甫也曾有:“守岁阿戎家，椒盘以颂花。”的佳句，把守岁的乐趣写得活灵活现。
江南每年吃年夜饭的时候，家家户户都要把大门关起来，不能大声说话，不能敲击碗筷。吃完年饭后，就要将桌子的碗筷收拾干净，再打开大门，这叫做闭门生财，开门大吉。
这规矩习俗据说是为了哄骗铁拐李而传下来的。
原来吃年饭的时候，家家户户都是开着大门的。玉皇大帝想了解民间疾苦，于是派铁拐李在此时下凡查看。铁拐李是个跛脚叫花仙。因此便在人间吃年饭的时候，提着篮子跛着脚沿街到各家乞讨。讨完饭，他把讨来的东西提给玉皇大帝看，谁家穷，谁家富，一看就知道了。据此，富的，玉皇大帝便命令有关神仙让他一年遭几次灾，不要太富;穷的，则让他发几次财，不要太穷了。
这事儿慢慢传到了人间，有一户人家，比别人都奸，很快想到了应对之策。吃年饭时，把大门关得紧紧的，家人谁也不准大声说话，等铁拐李来讨饭时，他家年饭已经吃过，打开大门时，桌上空空荡荡的，无以施舍给铁拐李，铁拐李一看，这家够穷了，连年饭都吃不起，于是在他家门口放上几个元宝就走了。这下，这户人家便发了，但没有不透风的墙，别家也看出了他家发财的原因，便都跟着学起来。谁知道铁拐李见家家都关着门吃年饭，便知人们已经知道了他的任务，就不再到人间来讨饭察贫富了。可是关着大门吃年饭的习惯，却从此流传下来。
年夜饭。
吃年夜饭，是春节家家户户最热闹愉快的时候。大年夜，丰盛的年菜摆满一桌，阖家团聚，围坐桌旁，共吃团圆饭，心头的充实感真是难以言喻。
年夜饭，一般少不了两样东西，一是火锅，二是鱼。火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，说明红红火火;“鱼”和“余”谐音，是象征“吉庆有余”，也喻示“年年有余”。还有萝卜俗称菜头，祝愿有好彩头;龙虾、爆鱼等煎炸食物，预祝家运兴旺如“烈火烹油”。最后多为一道甜食，祝福往后的日子甜甜蜜蜜。还有许多有吉祥寓意的食品也会出现在年夜饭中。
年夜饭的名堂很多，南北各地不同，有饺子、馄饨、长面、元宵等，而且各有讲究。
·长面，也叫长寿面。新年吃面，是预祝寿长百年。
除夕吃年夜饭范例（实用16篇）篇十四
夜幕日渐即将来临了，月亮冉冉升起。大地笼罩在一片黑暗之中，漆黑的天空中跳出了几颗小星星，它们像顽皮的孩子子一样，再一闪一闪地眨着双眼，正在贪婪地观看着大家合家团圆的热闹场面。今天是除夕之夜，家家户户张灯结彩，灯火辉煌。大街小巷，爆竹声声。
今年过除夕再大家家。傍晚时分，大家全家人围坐在桌子旁，开始就餐。爸爸妈妈两位大厨还在厨房里忙得不可开交。大家坐在一块谈笑风生。不一会儿，一碗碗美味可口的佳肴就陆续上了桌。有西施豆腐、清蒸扁鱼、红烧龙虾……真是让人垂涎欲滴。四周张张笑脸，碰杯声、欢笑声、祝福声交织成和谐的新年交响乐。看着外公外婆那开心劲儿，我便和姐姐端着雪碧一块走到外公外婆身边干杯，并异口同声地说：“祝外公外婆新年快乐，身体健康，福如东海长流水，寿比南山不老松！”这个时候，全家人都不由自主地笑起来。外公外婆更是乐得合不拢嘴。在震耳欲聋的爆竹声的伴奏下，一顿丰富的除夕晚宴结束了。
一吃完晚饭，大家几个孩子子就迫不急待地跑下楼放鞭炮去了。立刻，大家周围便成了烟花爆竹的世界。烟花五彩缤纷，争奇斗艳，把节日的夜空装点成漂亮的大花园！有些像仙女散花，一簇簇，一群群冲上天空，又慢慢落下来；有些像秋菊、月季，万紫千红，千奇百怪；有些像小流星，猛地窜上天空，刹那间又消失在夜空中……大地和天空顿时像炸开了锅似的，沸腾不已。那各种各样的喜庆声连成一片，宛若响彻云霄的交响乐。真是动听极了！
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除夕吃年夜饭范例（实用16篇）篇十五
除夕为大除，即大年夜，是指农历腊月的最后一天的晚上，它与春节（正月初一）首尾相连，即春节前一天晚，因常在腊月三十或二十九，故又称该日为年三十。
除夕的意思是“月穷岁尽”，人们都要除旧迎新，有旧岁、至此而除，来年另换新岁的意思，是农历全年最后的一个晚上。故此期间的活动都围绕着辞旧迎新，消灾祈福为目的。
1、皆围着桌吃饭，不分长幼皆一起吃，在家的成员一定要等到全家到齐了才可动筷子，也要为未能回家吃团员饭的家人摆碗筷，寓意合家团圆，幸福美满。
2、年夜饭不要吃得太快，每样菜最好都要吃一口，因含有吉祥意味，所以在年夜饭中是不可少的，如：芥菜要一根一根从头吃到尾，预示年首才能长长久久。菜头表示好、彩头。全鸡象征全家福。吃鱼丸、虾丸、肉丸，乃指三元及第之意（即状元、会元、解元）。
3、餐桌上唯有鱼不能吃，表示富裕和年年有余之意。
4、如果你家中供奉神灵等，要记得在除夕的晚上饭后二十三时上头炷香，这是敬拜神灵，祈求期盼神灵在新的一年会保佑自己和家人行大运，吉祥如意，平安健康。
5、大年三十晚上辞旧迎新，一定要吃饺子，在众多的饺子中只包上几只带有硬币的（现在人们讲究卫生，就用花生或其他果仁来代替。），谁吃到了这样的饺子就预示着在新的一年里会交好运，有吉祥之意。
6、如果长辈给晚辈添饭加菜，若吃饱了不想要，不能说“不要”，而是说“有了”。
7、如果个别茶果吃完了，要说“吃兴了”或“太多了”，而不是直接说“没有了”。
8、年夜饭就餐前，必须要先要准备供品祭祀祖先。
9、请祖灵之前，家庭成员和物品必须齐全，否则就是说人不团圆、财不完整。祖灵请来之后，供桌两旁的座位，任何人不得占用，意为不能与祖先争座位。不得吵闹，更不准骂人，否则就是对祖先不尊敬。不得把喝剩的茶水泼在地上，以免混淆了浇奠与泼水。大祭祖灵时，不得高呼小孩的名字，以免大门外无主鬼魂听到后，对其不利。
10、正式进餐时，非常忌讳别人来打扰的，特别忌讳有人来串门，因为这叫“踩年饭”，会使全家人不得安宁。
11、吃完年夜饭后，有除夕守岁的风俗。禁忌大声喧哗，以免惊醒恶魔。禁忌照镜子，以免见“恶魔”。禁忌将灯油泼地，倘若油味冲淡了酒味，“恶魔”便会醒来，导致祸害接踵而至。
除夕吃年夜饭范例（实用16篇）篇十六
除夕之夜，每家每户的家门口都挂着一个个红红的大“柿子”，很显然有年的风采。每个人在自己的小院里放有噼里啪啦的炮，这样更加有年的味道。
家人们聚在一起吃着饺子，观看着一个个精彩的节目，人们笑哈哈说说这个、到到那个，年的风趣围绕在我们这个家。
初一时，我们吃了一顿丰盛的晚餐，这里有爸爸喜欢吃的肉、妈妈喜欢吃的菜、还有我喜欢吃的小丸子，一家人全部都投入在这些丰盛的晚餐中，我们欢聚在一起，高高的举起“酒”（饮料杯）杯，大声的说：“干杯”。露出了笑脸，把脸上的笑容全部尽显在了干杯这两个字中，哈哈，其乐融融的笑容好开心呀！懂礼貌的我首先对长辈说；“在这一年中，祝愿大家开开心心、身体健康、万事如意。”听过我说的话，大人们首先开怀大笑。呵呵……这就是我的春节。
春节对我来说，就是一个欢乐的节日。你对年夜饭有什么了解，不妨对我来说一下吧！