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做土豆丝五年级（热门19篇）篇一
新鲜的食材自身含有较多的营养元素，但如果使用错误的烹饪方式不但会使营养元素减少且对人体健康也会产生危害，而这款常见的家常菜就是如此！
多数人喜欢食用酸辣土豆丝的主要原因是其口感酸酸辣辣的，使人在口欲上得到满足感，且这种家常菜的制作方式非常简单所以备受人们的喜爱。
土豆、辣椒、各种调味品，这些食材是自家都有的，且卫生也有安全保障，看似这道菜应该是营养丰富，其实并非如此。酸辣土豆丝当然是将土豆切成丝，然后将其放入水中，将土豆表面的淀粉洗净，然后把水分控干，这种处理土豆的方式使土豆中淀粉的含量减少。
土豆处理好之后就放入加有适量油且油温高达200℃的锅中翻炒，直至土豆丝变成金黄色，虽然这使土豆的外观上变得好看，但土豆中的维生素c、钾、镁等营养元素由于高温的作用而损失过半以上，使土豆本身的营养元素所剩无几，所以，这道菜制作完成后真的没什么营养了！
土豆丝在高温的作用下还会产生危害健康的物质。
土豆丝在高温的作用下不但营养成分会流失掉，且还会产生危害人体健康的物质――丙烯酰胺，这种物质是公认的致癌物质。土豆丝之所以会产生这种物质是因为土豆中也含有大量的碳水化合物，而碳水化合物在高温油炸的作用下就会产生这种有害物质。
土豆丝这种食材的烹饪方式有很多，其不同的烹饪方式则口味也是不同的，但营养成分会出现不同程度的流失，所以，想要健康的食用土豆，则烹饪方式要改变一下，建议可以将土豆蒸着吃，另外，最好不要放入油或者盐之后蒸，在土豆蒸完之后再放入，只有这样才能在最大程度上减少它的营养成分流失掉，且不会产生危害人体健康的物质。
很多家常菜虽然食材含有大量的营养成分，但使用错误的烹饪方式则营养成分会逐渐的流失掉，而上文所说的酸辣土豆丝就是如此。所以，为了自身的健康，有些食材不应该使用的烹饪方式建议大家还是少用，即使美味也不要使用，因为这样只会危害人体的健康。
做土豆丝五年级（热门19篇）篇二
今天中午爸爸妈妈临时有事出去了，剩下我一个人在家。
到了该吃中午饭的时候，我的肚子已经饿得饥肠辘辘了，但是爸爸妈妈还没有回来。于是我就灵机一动，想着自己为自己做一顿午饭。
说干就干，我洗了手以后来到厨房，先看了一下有什么食材，但是转了一圈才发现，厨房里只剩下几个土豆了。但是即使是这样，我也很有信心做好这顿饭。我拿了两个土豆在水龙头下仔细的洗干净，然后学着妈妈平时做饭的样子，用削皮刀把这些土豆刮干净，我拿起菜刀小心翼翼的将这些土豆切成土豆丝摆好放在盘子里，然后在把案板上的葱花和姜切成小碎末放在里面等待着翻炒。
接下来我打开了抽油烟机，在煤气灶上放上铁锅然后再倒进去一小勺儿花生油，等到锅里的油开始冒烟的时候，我就学着妈妈平时做饭的样子，把盘子里准备好的菜全部都倒进去然后用铲子飞快地翻炒着。大概过了五六分钟左右我用铲子轻轻碰了一下土豆，发现已经炒的差不多了，然后我就把火关掉等了一会儿就把土豆盛出来，端上餐桌，用筷子大快朵颐吃了起来。
这顿午饭虽然简单，但是对我来说却足够的美味，因为这是我为自己做的第一顿午饭，我很珍惜自己的劳动成果，也为自己的动手能力感到骄傲和自豪。
做土豆丝五年级（热门19篇）篇三
1、土豆具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素b1、b2、b6和泛酸等b族维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。
2、土豆含有丰富的膳食纤维,有资料表示,其含量与苹果一样多。因此胃肠对土豆的吸收较慢,食用土豆后,停留在肠道中的时间比米饭长的多,所以更具有饱腹感,同时还能帮助带走一些油脂和垃圾,具有一定的通便排毒作用。
3、土豆是碳水化合物,但是其含量仅是同等重量大米的1/4左右。研究表明,土豆中的淀粉是一种抗性淀粉,具有缩小脂肪细胞的作用。同时,土豆几乎不含脂肪,100g土豆脂肪含量仅为0.2g。
4、土豆是非常好的高钾低钠食品,很适合水肿型肥胖者食用,加上其钾含量丰富,几乎是蔬菜中最高的,所以还具有瘦腿的功效。
做土豆丝五年级（热门19篇）篇四
你们知道吗？薯片和薯条这些美味的食物，都是土豆做成的。土豆又被称为“马铃薯”，它还与小麦、玉米、稻谷、高粱并称为世界五大作物呢！
虽然土豆样子长得丑，圆溜溜的身体，黄黄的皮肤，但是它有很高的营养价值。所以我特地找了一棵发芽的土豆种在我的小花盆里。看着它一天天长大，我开心极了。
妈妈说：“种在这么小的花盆里面，还不够炒一盆菜呢！”但是我可不这么想，只要它能结果，不管多少，我都心满意足了，因为它是我的劳动成果啊！
做土豆丝五年级（热门19篇）篇五
爱像三月的和风，让我们感受到丝丝温暖；爱像一颗蜜糖，让我们感受到丝丝甜蜜。而我说，爱就是那一盘最最普通的青椒土豆丝。
小时候，我不爱吃饭，只爱吃青椒土豆丝，所以经常生病。冬天，北风呼呼地刮着，吹到脸上像刀割一样的疼。可外婆仍坚持去菜市场买土豆，只为烧一盘我最爱吃的青椒土豆丝。
过了很久，外婆还没有回来。我开始担心了，外面的雨下得这么大，外婆身子又不太好，会不会出事呀！正在我胡思乱想之际，外婆回来了，只见她的头发紧紧地贴在脸上，衣服也贴在身上。她的手上拿着一袋土豆，裤腿上粘着泥巴，也许是外婆在路上摔倒了。
第二天，外婆生病了，看着躺在床上瘦弱的外婆，我的眼泪不禁夺眶而出……。
做土豆丝五年级（热门19篇）篇六
你要问我课余时间干什么？我会告诉你课余时间我干了很多事情，最有意义就是学炒土豆丝了。
炒土豆丝首先要把土豆切成丝，但是我切的不好，妈妈怕我切到手，所以这个伟大的工程就由妈妈完成了。妈妈把土豆先切成片，然后几片土豆叠起切成丝，没几下功妈妈就切好一盘粗细均匀的土豆丝来了。妈妈切的太好了。
我把切好的土豆丝倒入一个盆里泡几分钟，把土豆丝里的淀粉洗净，沥干水分，准备工作就做好了。然后把锅洗净，点火，倒油，等油烧烫了倒入土豆丝，之后就是继续翻炒它变了颜色加入调味料。在炒的过程中我被油炸到好几次，我就用冷水冲洗，真的很痛，最后一盘香喷喷的土豆丝就这样从厨房里诞生了。
我终于体验到炒菜是这么的不容易啊。我明白了，妈妈炒菜很辛苦，所以饭要好好吃完，不浪费！
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做土豆丝五年级（热门19篇）篇七
国庆节假期的一天，秋高气爽，天高云淡，凉爽的风吹得人心旷神怡。舅舅开着车带着我们兄弟几个去野外烧土豆。
对于生活在城市的我来说，山里的一切都是那样新奇，自由和美好!
我们选了一个比较平坦的地方作为营地，营地周围长满了核桃树，核桃已被山民收回去了，树下有很多枯树枝和枯树叶。我们先拔干净枯草，以防失火，再挖出一个浅坑。舅舅让我找来几块大石头，围在四周，形成了一个天然的灶火。接下来我们欢天喜地地从四周捡来了一些干树枝和枯树叶，还有一些枯草，不一会儿就堆成了一座小山。一切准备就绪，要点火了，舅舅用打火机“咔嚓”一下，枯树叶和枯草“噼噼啪啪”地迅速燃烧起来，紧接着点燃了干树枝。熊熊燃烧的火焰烤得我们的脸红扑扑的，就像过年时的旺火，我们几个兴高采烈地围在火堆边唱歌跳舞，那感觉就像过年一样。
渐渐地，枯树枝变成了一大堆火红的木炭。我们把事先准备好的土豆扔进火堆里，再用长木棍把它们一个个埋进火堆里。过了一会儿，我迫不及待地用小木棍拨出一颗土豆，呀!土豆成了黑乎乎的小煤球。好烫!我用两只手心来回颠倒着，感觉不太烫了，伸长脖子，猛地一咬，土豆还硬邦邦的不能吃呢!我只好把土豆重新放回火堆里。
当土豆的香味随着秋风飘散在乡野中的时候，我们围坐在火堆旁，用长木棍把一颗颗“黑煤球”拨出来，稍微晾上一会儿，在石头上把黑皮搓掉，露出黄灿灿脆渣渣的皮。咬一口土豆，吃一口榨菜或就一根大葱，真是超级美味!
吃完土豆，我们七手八脚地把残存的火星扑灭。虽然我们一个个变成了大花脸，但是这种走进大自然的感觉真是太美好了。
做土豆丝五年级（热门19篇）篇八
今天一早我就和爸爸下楼找土，装了一大堆土回家。奶奶把土放到锅里炒了又炒，好长时间才把土倒出来，凉了半个小时。
我问奶奶：“为什么要炒土？”奶奶说：“因为怕土里有虫子。”然后我拿了一个土豆，爸爸切了两个芽给我。我先把锅里的土倒到花盆里面然后把顶上压平，又用小尺量了量，土豆芽有二厘米高，然后再挖个坑把土豆种就去，再用土埋好，最后浇了一点儿水。我的土豆就种好了。我很高兴，也希望它快快长大。
做土豆丝五年级（热门19篇）篇九
今天早上，我起床后，外婆对我说：“莉莉，今天外婆给你们做土豆饼，你们来帮我剥土豆，好吗？”我和弟弟都很喜欢吃土豆饼，于是我们便爽快地答应了，这不，早餐刚吃好外婆便拿来一大锅热气腾腾的土豆，于是，我们全家就开使动员了！
看见热气腾腾的土豆，我和弟弟就像看到了一大盘土豆饼似的，迫不及待地想开始剥了。可是没想到土豆却很烫，令我烫得拿不起来，看着爸爸，外婆两个人一个个顺利的把土豆剥好时，我更着急了，就在这千钧一发之时，我的目光瞄到了放在桌子上的大勺子上，便机灵一动，想到了一个好办法，想知道吗？看！
我就这样剥，可还是很烫，烫得我手都红了！我好几次都想放弃，可是，我对自己说：“坚持不懈，勇敢向前！解放军在火里一动都不动我遇到的只不过是小小的困难，就放弃了，那以后还怎么做人？”我的心里有2个小人在吵架，一个叫我放弃，一个叫我坚持，他们吵来吵去，最后还是坚持占了上峰。于是我坚持了下去！
后来越剥越顺手，越来越好剥，最后几个被大家一剥而光。外婆说明天下午就可以吃了，大家都好高兴，因为这是大家一起做的，这是凝结着大家的心血的。我没说话，只是甜甜地笑了。
做土豆丝五年级（热门19篇）篇十
2、香菇,青椒和胡萝卜分别洗干净后切成细丝,再分别放在烧开的水里焯烫一会儿,捞出沥干水分备用。
3、炒锅中适量的使用油烧热后把葱花和姜丝倒下去爆香,炒出香味之后将土豆丝倒下去大火煸炒至发软。
4、加入焯烫后的`青椒,胡萝卜和香菇,同时加入适当的调味品,食盐,味精和料酒等,翻炒均匀之后再加一些水淀粉进行勾芡,淋上熟油,翻炒均匀即可。
做土豆丝五年级（热门19篇）篇十一
酸辣土豆丝是一道色香味俱全的汉族菜式。此菜是老百姓餐桌上最常见的家常菜。其主料土豆性平和胃，有改善肠胃功能、预防高血压的功效。辅料辣椒富含维生素c，可增强体力、冠状动脉硬化。
1.准备食材。中等土豆两个、蒜适量、干辣椒适量、花椒适量。
2.将土豆去皮切成丝、蒜切末、干辣椒去籽切段备用。
3.锅中倒入适量的油，油温六七成热的时候，放入花椒和干辣椒爆出香味。
4.将蒜末放入锅中，煸炒出香味。
5.将土豆丝放入锅中，煸炒匀均。
6.出锅前，撒少许盐和鸡精调味，再淋少许香油，翻炒匀均即可。
小贴士。
1、这道菜想要好吃，就要选择新鲜的土豆。土豆越新鲜，口感越脆。
2、如果是新手，在买土豆的时候，最好选泽外形规整、扁平椭圆的，这样比较好切。
3、如果对自己的刀功没有信心，那就可以借助刨丝器。
4、切好的土豆丝，一定要放在清水中，不然会变黑。可以用凉水多淘几次，以有效的去除淀粉。
5、在炒这道菜的时候，一定要大火快炒。
6、喜欢爽脆口感的，炒制的时间就要短一点。喜欢软一点口感的，炒制的时间就要稍久一些。
7、喜欢吃酸辣口的，可以在出锅前烹一点白醋。
做土豆丝五年级（热门19篇）篇十二
今天的英语夏令营，我们在老师的指导下，自己做了好吃的土豆饼。
上午的绘本课一下子变成了厨艺课。老师为我们演示了如何制作土豆饼。首先我们要把土豆洗干净，把土豆削皮。然后老师把土豆切成一小块一小块的，放在一个大碗里。因为我们年纪小，老师不让我们用刀子。老师还准备了胡萝卜丁和香肠丁，还有绿色的笋丁，也放在大碗里，颜色真好看！老师把土豆丁放在锅里蒸熟了，放凉，让我们用勺子把土豆搅拌成土豆泥。我们用力地搅啊搅啊，土豆泥一会就变得软软的，糯糯的，里边还要加上牛奶和炼乳。我偷偷用手指头沾着炼乳尝了尝，哇，真的好好吃！我们把土豆泥做好后，再把蔬菜放在土豆泥里面，混合在一起，我们的工作就做完了。之后的事情就交给老师了，他准备好了平底锅，开了火，在锅里放了油，再把土豆泥弄成圆形的饼饼，放在锅里煎，我们在一旁看着看着，就闻到了香香的味。我们马上胃口大开，央求老师快点做，我们的口水都要流出来了。zan老师一边翻着土豆饼，一边对我们说：“别急别急，就快好了！”
土豆饼终于做好了，你看它们一个个黄黄的，闻起来香香的，我赶紧用叉子叉起来松到嘴边，交了一口，“哇，好烫啊！”小伙伴们看到我这样，都被都笑了。我有点不好意思，急忙用嘴吹吹土豆饼，再放进嘴里。这味道真是好，又香又甜，还脆脆的`，我一连吃了3个，根本停不下来了。
晚上回到家，我问妈妈家里有没有土豆，我要为她做美味的土豆饼，给她也尝尝这么好吃的东西。今天我觉得当个厨师真有意思，他把食物可以做得非常好吃，让大家吃的很开心，我长大了，也要学会做饭。
做土豆丝五年级（热门19篇）篇十三
星期六，我向妈妈学炒土豆丝。妈妈同意了。
妈妈让我选择了一个大土豆。首先把土豆削皮，清洗干净再放到切菜板上切，我切的土豆片一刀薄一刀厚，还有半片薄半片厚的，很吃力。妈妈说：“不要把刀抬得太高，太高了会切到手的。”妈妈又做了样子给我看，我学着妈妈的样子小心翼翼地切着。果然比刚才好多了。然后把片叠起来切成丝，接了一盆清水把土豆丝泡了一会时，我又切了点葱，辣椒，大蒜。
妈妈拿来了炒锅，烧红锅倒入油，油微加热，把辣椒，大蒜放入锅中爆香，捞起土豆丝马上放进锅中翻炒，炒一会儿，就放调料醋，盐，又炒一会儿，放入鸡精，葱花拌匀后，把土豆丝盛进盘子里。
我端着自己炒的土豆丝迫不及待地拿筷子夹了一点尝尝，啊！真好吃！爸爸妈妈尝了都说味道好，听到他们的赞声我心里真有说不出的高兴。
做土豆丝五年级（热门19篇）篇十四
土豆是一种最平常不过的食物了，谁都吃过它，可真的会炒的同学却寥寥无几。为了完成老师交代的任务，我今天向爸爸学习炒土豆。
我向爸爸说明情况后，爸爸便不失善教之风，欣然为“师”。爸爸开始教我炒土豆了，他先将几个土豆放在案板上，取出一把菜刀，然后用菜刀切土豆，只听见几个短促的“刷刷”声，土豆便成为了丝，这样材料便准备好了。
有了材料，就开始“实战”了，爸爸端起大锅，放在开火的灶台上，待水分烧干后，爸爸就往锅里倒了些油。他边做边对我说：“倒油时要小心，不然油会溅到身上。倒的油也不要太多，否则炒出的土豆会太油腻。”说完，他又继续做起来。几秒种后，油烧好了，爸爸端起装菜的盘子，只听“哗”地一声，土豆全部进入了锅中。爸爸又用锅铲非常快地铲起来，只见爸爸的胳膊上下翻飞，手中的锅铲也是有节奏地左拐右拐，我不禁为爸爸竖起了大拇指。爸爸吵了几分钟，对我说：“你看的也差不多了，快动手也做一做。说罢，将锅铲递给我。在我的手中，锅铲就没有那么听话了，它像个顽皮的孩子，一会儿这转转，一会儿那转转，土豆没炒好，溅出来得到不少。爸爸见我炒土豆如此地不灵活，又对我进行了不少指导，渐渐地，我手法比原先娴熟多了。
在我和爸爸的努力下，土豆很快出锅了，我尝了一口，真香啊！自己做的东西就是好吃，要不人们常说“自己动手，丰衣足食”啊！
我吃着吃着突然觉得，自己虽然学会了炒土豆，可它的做工还真是不易，我这十一年里，不知吃过父母炒过的多少土豆，他们真是辛苦啊！
做土豆丝五年级（热门19篇）篇十五
我喜欢吃的小食品有很多，如可比克薯片，乐吧薯片，好多鱼......但我最喜欢吃的还要数呀！土豆。
我用尺子量了一下呀！土豆,它的长是26厘米，宽是18厘米，它身穿一件华丽的红外衣，显得高贵优雅。呀！土豆的“衣服”上面写着三个醒目的大字“呀！土豆”。在醒目的大字上面有写着好丽友，那是它的牌子，下面还写着番茄味，那是它的味道，并且旁边还加了两个西红柿。在“呀！土豆”三个字的正下方，有一个戴着白帽子，穿着白衣服的人，他啊，是一位厨师，他的手里捧着一大盘的呀！土豆，一只手还情不自禁的竖起了大拇指，在他惊讶的表情下，似乎在对我们说：“好好吃呀，欢迎小朋友前来品尝！”呀！土豆的反面也很华丽，写着它的配料以及生产日期，保质期等。摸一摸它，鼓鼓的，想充了气的球，再摇一摇，里面发出“哗啦哗啦”的声音，好像在开音乐会，有的唱歌，有的'跳舞，还有的在吹乐器，真是丰富多彩、多种多样啊！
我沿着最上面的齿形边小心翼翼地撕开，一股浓浓的番茄味扑鼻而来，我用大拇指和食指拿起一根，它是空心的，好像一条隧道，在它黄色的身体上面还有许多的红色小点点，那是它的佐料，让人跑迫不及待的就想尝一口。轻轻地尝一口，脆脆的，酸酸甜甜，好像一秒钟就把它全部吞掉呀！
听了我的介绍，你是不是也流口水了呢？那就赶快记录下来你的感受吧！
做土豆丝五年级（热门19篇）篇十六
一个国庆节，我和妈妈回姥姥家帮忙刨土豆。姥姥家刨土豆时候，带着月饼。中午不回家，大家把干的土豆枝蔓堆在一起，用火点着，把土豆放进去烤，我感觉在地里烤土豆吃，是简单的野炊，特别有意思。
于是，我和两个小伙伴悄悄地在大人看不见的地方另起炉灶，好朋友雨田和诺诺姐姐与我一起准备，我一想到一会儿要吃到美味的烤土豆，手里动作越发勤快了。捡枝蔓的捡枝蔓，“偷”土豆的“偷”土豆。不一会儿，火点起来了，浓浓的烟味直冲鼻孔：“咳···咳···”几声咳嗽，我们快被咳出泪了！她们俩又去取枝蔓和土豆时，我禁不住诱惑，偷偷刨出一颗土豆，剥开皮，使劲咬了一口：“哎呀！好硬！”她俩返回来正好看到我咬硬土豆，逗得哈哈大笑，我把土豆扔进火堆里继续烤。这次谁也不敢轻易去翻土豆，过了好长时间，我们才挑开枝蔓，一股浓烟冲飞、焦味四散的焦土豆呈现在我们眼前。我们傻了眼，面面相觑，灰溜溜地跑到大人们烤土豆的地方，狼吞虎咽地享受起这野外的野味来。我们几个抬头看时，个个嘴上满是灰和烤焦的土豆皮。我们又忍不住笑了。
做土豆丝五年级（热门19篇）篇十七
”嘟嘟嘟“，我买了三斤土豆吧!”土豆长的这么丑，一定不好吃。“这是母子两在市场上对我的评价，真是叫我伤心。人们都说我难看，灰灰的土里土气，可是”人不可貌相海水不可斗量。“我的内在美是有目共睹的，如果不信的话，就让我来跟大家介绍一下吧!
我的学名叫作炸薯条，马铃薯，模样有圆的，有椭圆的，也有脸上坑坑洼洼的，大的'有苹果这么大，小的有鸡蛋那么小，古今中外还是有许许多多的人喜欢我，给我起了许许多多的外号：中国人叫我”土豆“薯条”“洋芋”“山药蛋”，法国人叫我“地下苹果”，德国人叫我“小地梨”。你知道吗?我的营养价值超高，蛋白质、维生素相当于苹果的10倍，相当于鸭梨的8倍，只要人类每天三餐都吃我和牛奶，就可以获得人类需要的营养。我可以健脾、补气、消炎，等等等等。美国人说吃我的肉可以“长生不老”。经常吃我的人可以少得病。我的营养价值这么的好，价钱却很便宜，真的：”物美价廉“。“还有，一些快餐店特别宠爱我，把我作成土豆泥、土豆烧牛肉、红烧土豆，麦当劳把我做成香喷喷的炸薯条，大酒店还把我做成醋溜土豆丝。
做土豆丝五年级（热门19篇）篇十八
恩恩，今天我这个不会做菜的小姜饼，要跟姜饼奶奶学做菜了！好兴奋！但愿姜饼不要做出毒药才好嘛，哈哈。
跟奶奶来到厨房了，我碰碰这个，戳戳那个，好玩！好玩！奶奶并没有生气，依然微笑着，帮我打开煤气，还帮我烧了一些水在锅上，做完这些奶奶便去前厅了，哈哈，我终于可以独自一人做饭了。二话不说，洗土豆！刮豆皮！切土豆！我手忙脚乱，但是我不亦乐乎。我把土豆都切好了，水还在烧，奇怪奶奶烧水干吗？我二丈和尚摸不着头。奇怪啊！难道是要把水烧干？“好吧！”我坐在地上慢慢的等着，我等啊等，都睡着了，“阿杰！阿杰！”一个声音把我唤醒。我睁开朦胧的双眼，“啊？怎么有那么多个人头？”
“什么啊？我是你爷爷！”爷爷说，“人啊不……爷爷。”我说到，“哈哈我发现老姐对爷爷的说的是那个超级豪华版的“人啊不……爷爷。”哈哈哈“弟弟悄悄的椅在门上说的，说完一溜烟的跑了。我不跟他计较，对爷爷说：“爷爷锅上的水蒸发了没？”“哎，你有没有搞错！水是用来和菜一起炒的！”爷爷居然抢我的“有没有搞错”那句台词。“爷爷，你抢我台词干吗？”。“哦，对不起”爷爷脸居然红了。“没干系”。
我大度的摆摆手，最后我还是做了一锅“锅巴土豆”。
做土豆丝五年级（热门19篇）篇十九
今天晚上，我仔细观察妈妈是怎样炒炒土豆的。
首先妈妈从菜篮里拿出几颗土豆，将土豆皮削净，把土豆放在清水中冲洗一遍洗干净的土豆像一块光滑的玉。然后妈妈拿来彩板和菜刀，准备切丝。妈妈的刀功非常棒。先将土豆切成薄厚均匀的土豆片，再重叠斜放在菜板上，左手按住最上方，右手拿着菜刀，“嚓嚓”的把土豆片切成丝，两手配合的天衣无缝。我看见妈妈又在反复的淘洗土豆丝，于是我问妈妈：“为什么还要洗土豆？”妈妈认真的告诉我；“土豆里有淀粉，如果不多淘洗几次，炒出来会黏糊糊口感不好。”说着妈妈打开火，将炒锅预热，再倒入少许的有，待油稍微冒出烟来，吧葱蒜放进去，紧接着把切好的土豆丝放进去，翻炒几下，最后将盐和醋放进去，再继续翻炒一会儿。这样一盘香喷喷的土豆丝就做好了。
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