我的拿手好戏初一做饭（热门18篇）

优秀作文应该融入自己的思想感情和真实经历，让文章更加真实、贴近读者的生活。以下是一些优秀作文的片段，展示了不同作文类型和不同写作风格的特点，供大家参考。

我的拿手好戏初一做饭（热门18篇）篇一

我的拿手好戏初一做饭（热门18篇）篇二

我的拿手好戏初一做饭（热门18篇）篇三

每个人都应该有自己的一个拿手好戏，比如唱歌，钓鱼，剪纸，游泳，挑西瓜……而我的拿手好戏就是炒菜。

我先教大家一个我的拿手菜，那就是番茄炒鸡蛋。我们在切的时候，把它切成一小块一小块的，这样方便将汁炒出来。我们在锅里倒入一些油，然后我们打几个鸡蛋到碗里用筷子搅拌均匀后，再将鸡蛋倒入锅里，用锅铲将鸡蛋正背面翻一番，记住，别把鸡蛋做成煎蛋了，再放点盐，最后放入事先切好的番茄。当然，你也可以再加点糖或者番茄酱，让鸡蛋更加入味，炒好后就可以出锅了。

下一个我教大家一个特别好吃的菜，那就是可乐鸡翅，我也特别爱吃!我们先在鸡翅上划两刀，方便一会儿入味。做可乐鸡翅这道菜，我们需要的油有点多。在这之前，我们先把姜和蒜切好，再把油倒入锅里放上。等油热后倒入刚刚切好的姜和蒜，炒香后再放入这道菜的主角——鸡翅。然后让它在锅里慢慢煎，煎至两面金黄，那金灿灿的样子，让人直流口水啊!最后倒入一瓶可乐，煮上一个小时，煮好后就可以出锅了!煮好后的可乐鸡翅，飘香四溢，让人食欲大开!

最后再教大家一个特别简单的菜，这是一道素食菜，毕竟我们要做到营养均衡嘛，它吃起来也十分好吃，那就是炒空心菜。首先我们得清洗好空心菜，再把空心菜切成两段。然后在干净的锅里倒上油，油热后放入调料和准备好的姜蒜，最后放入空心菜炒一会儿，入味后可以看到空心菜也变得绿油油的，这时候就可以出锅啦!

我的拿手好戏初一做饭（热门18篇）篇四

我的拿手好戏是做饭。在家我总是每隔几天就想出一道菜，我也很想挑战做出和外面一样的味道，又营养的菜，每一个都挺好吃的。我现在已经做出许多菜了，不过有些还是要有老妈的帮助的，比如：烤鸡腿，鱼香肉丝，小丸子，三明治寿司和汉堡等等一些东西。

我第一次做的是寿司，当时是因为同学会做，我问了问，觉得自己也可以做。我让老妈准备好食材：香肠、米、海带、苹果和番茄酱，其中只有海带和番茄酱是买的，其他都是用我们自己家有的做的。因为第一次做，我还不熟练，现在还带上铺米的时候，总是掉外面或粘到不海带上，可把我气疯了。最后还是老妈帮我摁的海带我铺米才成功的。下面的放材料，撒酱都很容易。可就是到最后一步切开的时候又一次把我难住了，可能是因为我们的刀不够锋利的原因，我切不开一用力气中间卷的，香肠苹果全部掉下来了，接下来只是米卷酱，外面加了一层海带而已。于是老妈就提主意了：主要是海带切不开，你什么的都好切，所以只要把海带切开示主要目标。我用力来回在海带上，免切海带开了我一用力它就完好无损的切出来了。放好盘后，我吃的'老香了，因为这是自己做的嘛！

我的拿手好戏初一做饭（热门18篇）篇五

我与书法结缘于_年级，那天学校给每个学生发了一本毛笔字帖。字帖上面的一个个正楷字，是那样的端庄秀丽，是那么的圆润饱满，多么赏心悦目啊!放学回家，我便央求爸爸让我去学毛笔字。

于是，我的练字生涯开启了。从此，我不但周末和寒暑假在书法班，我还天天在家里写字。从基本笔画，到楷书，再到隶书、篆书，最后到行书、草书，邓老师手把手地教我写。两年时间，几百个日夜，终于，我练得了一手好字，时常参加各种书法比赛。

记忆犹新的是邓老师带我们十位优秀书法学员去马蹄湖，开展“迎新年，送春联"的活动。

一路上，我的心怦怦直跳。这可是我第一次参加现场写对联的活动，万一写了错字怎么办?万一墨水滴纸上怎么办……一连串可能发生的意外，突然间塞满了我的脑袋。

围的人越来越多，人们七嘴八舌地议论着。我心乱如麻，手犹如被寒风吹得失去知觉似的，脑子里一片空白，不知如何下笔了。

孩子，不怕，你写得挺好的，写好送给我。”好温暖的话语，我抬头一看，一位一脸慈祥的老爷爷冲我笑着，顿时，仿佛一股暖流涌遍了我的全身，我也冲老爷爷笑了笑。

拿起笔，蘸上墨汁，一幅对联，一气呵成。我将这幅春联折好送给老爷爷。老爷爷笑着说："孩子，写得真好!我会把这春联贴在我家的大门上，谢谢你。”

我的心里乐开了花，练书法让我懂得了人生中有很多值得我们去实践的第一次，而且每一次尝试的所得都是人生中值得珍藏的财富。

我的拿手好戏初一做饭（热门18篇）篇六

十八般武艺，样样是好戏，跳舞，唱歌，画画……都不是我的拿手好戏，我的拿手好戏是做西红柿炒鸡蛋。

我的拿手好戏是上次妈妈生病时练成的，妈妈躺在床上说，让我给她做饭。我只能硬着头皮做，妈妈在旁边指导我，我倒上油放下菜，炒一会儿撒盐，最后锅盖盖上，等一会就可以出锅了。妈妈吃了之后都说很好吃，于是我之后缠着妈妈，让她教我做西红柿炒鸡蛋。

有一次，家里亲戚朋友都来我家做客，我就向舅舅说：“舅舅我可会做饭了，我帮你做西红柿炒鸡蛋吧！”舅舅说：“很厉害吗！行啊。”“太好了，谢谢舅舅。”我兴致勃勃地冲进厨房，开始做一个拿手菜“西红柿炒鸡蛋”。我拿出三个西红柿，拿出菜刀把西红柿洗完后开放到案板上，用菜刀切块，把西红柿放到盘子里，就可以打鸡蛋了。我拿出几个鸡蛋，把鸡蛋敲开，再用手掰开蛋壳把蛋打到碗里，当打第二个的时候突然手一抖，鸡蛋整个掉在了地上。我连忙收拾好鸡蛋，再左右环顾四周，看有没有人看到我。这时我心里想：还好没人看到，要不然脸都丢尽了。我又拿一个鸡蛋敲开，放到了碗里。我一手拿着碗，一手拿着筷子，用筷子搅拌鸡蛋，等全都是蛋液时就可以了。当食材都大功告成的时候，就可以炒菜了。我拿出锅倒上油，把蛋液放上去，反复翻炒等熟了以后就可以了。把鸡蛋盛放到碗里，再把西红柿放入锅里，反复翻炒，放一点盐接着炒，等过了一分钟之后，再把味极鲜放进去炒一炒，最后把鸡蛋放上去一炒就可以出锅了。我把菜盛出来端给舅舅他们吃，他们都说很好吃，没有吃过这么好吃的西红柿炒鸡蛋，我心里十分开心。

我通过这次做菜知道了，做什么事都要细心、认真，只有这样才能做好每一件事，所以西红柿炒鸡蛋变成了我的拿手好戏！

我的拿手好戏初一做饭（热门18篇）篇七

一个人的拿手好戏有特别特别多，也可以没有或者特别少。唱歌跳舞弹琴等等的都不算是什么拿手好戏，因为拿手好戏只有自己才熟练的，那才是真正的独特的拿手好戏。

我的拿手好戏就是做饭，当然不是随随便便可以做的了的，因为做饭是经过许多训练、尝试才可以锻炼成这一种本领，所以厨师很难有好的职位，我也有一段为什么爱做饭会做得成饭的故事:。

之前我父亲很爱做吃的，他每次做饭我都有一种奇怪的感觉，我就会跑到他的旁边去观看，时间长了我便也喜欢上了做饭，经常自己尝试，而且也让我父亲请教我，我做过烧坏锅子的菜.也做过烧坏油的菜.也煮过焦东西可，还是成功啦！

这道西红柿炒鸡蛋是十分简单而且好吃的，好吃就在于它的酸甜可口，拿来拌饭吃十分好吃。

首先准备几个新鲜的番茄，然后再准备一些新鲜的鸡蛋把鸡蛋打碎使用打散技能把它打散成蛋花。

之后热锅起油煎好鸡蛋，翻至两面金黄，然后放下糖，葱花。接下来再拿来炒西红柿，把鸡蛋切成几等份，半个西红柿煮成浓稠的。浓汤后放下蛋翻炒翻炒，直至染上了红色，这道菜的重点就是鸡蛋和番茄炒的怎么样，出了多少水。

接下来盛盘这一道美味的西红柿炒蛋就做好了，我觉得盛盘有个必要的方法，就是把诱人的食材盖在最上面。

经过我做了那么多次的饭菜我也领悟到了，拿手好戏绝不是凭空而来，而是经过千锤百炼的！

我的拿手好戏初一做饭（热门18篇）篇八

我的拿手好戏是做菜，我会做许多菜，比如炒青菜，西红柿炒鸡蛋，青椒炒肉丝等等，但我最拿手的菜是油炸排骨。

家人早已等不及了，一个个贪婪的望着盘子里有炸排骨，活像一只馋猫，口水都要流下来了，我美滋滋的对大家说，快来尝尝吧，爸爸首先，举起了筷子，加了一块排骨，他毫不犹豫地咬了一大口，边吃边说女儿，你做的真好吃，大家听了纷纷来品尝，妈妈说女儿你这排骨色泽鲜亮，让人看了胃口大增，比上次夹的更好了，奶奶也笑得乐开了花，竖起大拇指点头说孙女儿不错呀，你跟谁学的?“嘻嘻我不告诉你”

一份耕耘一份收获就经过辛勤劳动才能收获快乐，而懒惰的人永远也享受不到。

我的拿手好戏初一做饭（热门18篇）篇九

每个人都有自己的拿手好戏，有人非常会安排时间，有人在打游戏方面出类拔萃，而我对美食情有独钟，做饭是我的拿手好戏。

要想当个吃货可不简单。首先，你要有先天的“干吃不胖”体质，其次不能有太多过敏的食物，不能过于挑食，还要有发达的咬肌和坚固的牙齿，最重要的一点就是会做美食。吃货这行，可是看起来容易做起来难呢!

有一次暑假在英国，我们游学小团队去了一家自助餐厅用餐，为了这次自助餐，我和我的两个好朋友桃桃和乔乔都没有吃早餐，我们约定好每人研发一款创意美食，然后抽签选择属于自己的那一盘食物。我们也都做好了当试“毒”小白鼠的心理准备。

一进餐厅我们就发疯似的扑向了取餐台。我拿了一个最大的盘子，开始挑选食材：取一个小餐包，切开来;第一层放上用我特制酱汁拌的金枪鱼碎，上面铺了一层西生菜，再放上西红柿和黄瓜片来增加色彩;蔬菜片的上层放了一片芝士，这样味道会更香浓，再取来糖心荷包蛋和肉饼放在芝士上面，撒上一层胡椒粉，最后，用涂满金枪鱼碎的面包盖顶，大功告成。我给它取名叫做“秘制金枪鱼霸王堡”。此时桃桃和乔乔也都端着自己的料理回到了餐桌上，看了一眼她们两个的菜，我明白自己已经胜券在握了。乔乔的菜，是一坨叶子状的蛋糕，旁边摆着一大块颜色独特的西瓜，之所以说独特，是因为这块西瓜呈浅棕色，下面还淌着一汪橙红色不明液体，我不禁惊得长大了嘴巴：“这蛋糕…可真别致哈!”乔乔看见我目瞪口呆的样子，得意洋洋的说：“这可是全餐厅仅此一枚的限量版黑松露蛋糕哦!”天啊，我竟然无言以对，便转头望向桃桃的盘子，这一望，我真的好后悔呀，一团黑乎乎的面团躺在盘子中央，上面点缀了一颗红樱桃，盘子底部倒了一些紫色葡萄汁，活像一块臭水沟里飘着的牛粪，天晓得她是怎样想出这样的创意的!

谢天谢地，我有幸抽到了叶子蛋糕，我打着胆子咬了一小口浅棕色西瓜，一股浓浓的酱油味充斥着我的味蕾，喉咙里甜咸交错，我赶紧夹了一块叶子蛋糕放嘴里，想把酱油的味道压下去，一口蛋糕进嘴，我鼻子一酸，眼泪都流了出来，原来这是一款芥末巧克力蛋糕，够“黑暗”!

此时，吃到“牛粪”的乔乔正捂着嘴向洗手间跑去，我拿起水杯跟了过去，只见乔乔把嘴里的面团吐到了马桶里，转身抢过我手里的水杯，好一阵漱口。

当我和乔乔回到座位时，我的霸王堡已经被桃桃消灭的一干二净，她正吧嗒着嘴向大家讲述汉堡的美味，原来桃桃吃汉堡时陶醉的模样，已经吸引了很多同学，大家也都想尝尝这个超级无敌巨好吃的金枪鱼汉堡。我灵机一动，想出了一个发财妙计。

我们商量好，就地取材，做汉堡卖，一英镑一个。我们迅速分好工，做起了汉堡生意，不知是汉堡味道太美，还是大家凑热闹，总之霸王堡大卖，就连隔壁座位的四个老师也闻风赶来买我们的霸王堡。我们最终赚到了24英镑，也赚到了大家一箩筐的好评!

瞧见了吗?这就是我的拿手好戏——做美食，这不仅是我的特长，也是我的乐趣所在，大家的评价虽然重要，但做美食的过程才是最有趣的!

我有许多拿手好戏，如：游泳、足球、兵兵球、羽毛球。但最拿手的还是独轮车。

独轮车，就是一个轮子骑的车，最重要的是平衡。一开始练平衡的时候，先是一脚离地转圈，我总是没转几圈就不行了，后来经过反复练习才保持平衡。第二点就是怎么样上车。上车也不是什么容易事，老师先让我们抓住栏杆上车，可我想尽办法也无能为力。后来老师告诉我先要慢慢踩住踏板再上去会比较容易，我逐渐掌握了上车的技能。终于学完上车了，我以为可以开始骑车了。

可老师却让我们学习摇车，摇车是什么呢?就是脚向前骑一下再向后骑一下，左脚在下叫左摇车，右脚在下叫右摇车。老师让我们每天左右各摇一百个，摇了五十个的时候我已经累得不行了，100个也太多了吧。我当时就想打退堂鼓了，可转念一想如果我现在不学了，那之前一个月的功夫不就白费了。所以我坚定决心，迎难而上，天天在家苦练。有时候跌下来不是跌破了皮，就是摔伤了脚，每天都非常艰辛，有时候刚练完我就瘫在床上，一动也不想动了。

终于要学骑车了，我激动不己，可又一座大山接踵而来。接连几次刚上车就跌下来，真烦!我请来妈妈帮忙，刚开始拉着妈妈的手骑了起来，后来我和妈妈各拿着红领巾的一端可以骑了，经过一个月的训练后我可以独立骑车了，太开心了。

有一次老师让我去参加一个小比赛，比赛距离400米，最好成绩是1分30秒，我骑了200米时，已经精疲力尽了。老师对我说：“不经历暴风雨哪有彩虹呢。”我听了老师的话全力冲刺，最后用时1分钟拿到了第一名成绩，后来又拿到了五段的奖状。

这就是我拥有的“拿手好戏”——骑独轮车，我为拥有这样的技能而自豪!

制作土豆丝，要选又大又圆的豆，选好土豆，拿出剥削刀，将土豆去皮，再放入水里洗净，然后再将土豆切成土豆丝，准备好需要用的食材，锅里倒上油，等油熟了，倒入豆进行翻炒，炒一会儿，就洒上盐和味精等等佐料，最后洒上葱，喜欢吃酸的还可以加点酸萝卜，一盘香喷喷的土豆丝就这样大功告成了。黄灿灿的，十分美味。

我第一次做土豆丝还是在10岁，那天是周末我突然想学做菜，妈正在厨房做菜，我溜进厨房，望着妈妈，“我想学做菜了”“呦，太阳打西边出来了”“快教教我嘛，就做我最喜欢吃的土豆丝吧”说完，我们就开始行动起来，妈妈一会儿叫我洗土豆，一会儿叫我给土豆去皮，过了好久，终于轮到我炒菜来了，等油熟了，把土豆倒入锅里翻炒，“快快快，放盐”妈妈催着，我按照妈妈的指示做了，油锅里散发出香味。土豆丝一会儿就出锅了，黄灿灿的看起来十分好吃。

我尝了一口，和妈妈做的味道一模一样，我骄傲的对妈妈说：“你看我做的多好吃。”“还不是我在旁边指挥你，你又本事自己做一个。”妈妈不屑的说。“自己做就自己做。”我又回想起妈妈教我的做法。慢慢的做。先放入油，等油熟了再放土豆丝。进行翻炒，然后再加佐料。不大一会儿一碗热气腾腾的。土豆丝又做好了。可以一尝这味道不对劲啊。我把盐放成了白糖，妈妈不禁笑话我。这次可出丑了。

从那以后我就学会了炒土豆丝，炒土豆丝成了我的拿手好戏!

放暑假的时候，爷爷给我报了一个乒乓球训练班，让我去学习打乒乓球，我知道后非常地高兴。

乒乓球暑期班开班了，我开开心心的去报到，教练给我发了一个乒乓球拍，让我开始练基本动作。那时我们练动作基本上是每天上午连续练习一个半小时，我累得满头大汗，衣服全湿了，跟洗澡似的，非常的疲倦。

我这时候突然有了一种想要放弃的感觉，但是，到了第五天训练时，教练让我们全体人员先观摩高手之间的对决赛，我看到后非常的惊讶，心里想让教练快点教我们如何发球，打球等技能。于是我就问教练：“教练，怎么还不开始让我们练发球呀?教练对我说：“你们再坚持一星期吧，你们现在的基本动作还不固定，不可以这么快就练发球，如果你现在就练发球，那么你会很容易就打不上球的，如果你练好了基础动作，练久了，以后到打球的时候你就会觉得格外轻松。”

经过又一周的练习后，我们开始正式打球了，我打得非常轻松，教练陪我练打球，我反复给教练顶过去，教练也给我发过来，教练按照正规动作，反反复复为我陪练，让我打球的技能一步步得到了提高。

我至今时常不忘记教练对我说过的一句话：“把基础练扎实是打好乒乓球的前提，也是做好任何事的前提。”

甜品是每个人都非常喜爱的一种食物，因为它甜，所以它才受到大众的喜爱，也正是因为如此，做甜品成了我的拿手好戏。

我学做甜品不是通过报读培训班学习的，而是在小学的俱乐部课程上学到的。

那一次，我听说学校俱乐部又可以报名了，我兴奋地拍手，心想我一定要报甜点社团。这次我很积极地找到老师，拿到报名表，既紧张又激动，紧张是怕这次因为人多又错失了机会，激动是终于有机会了。很幸运，我竟然获得了上课的机会，于是我准备了很多我能想象到的材料，时刻准备着“大显身手”。

来到上课的地点后，一眼就看到了熟悉的同伴，也成为了搭档。课程开始了，我们最先学习的是做饼干。根据老师的要求，我拿出早已准备好的黄油和饼干模型，揉好面团。接下来要用擀面杖将面铺平，一开始我还不太会使用擀面杖，同伴手把手教我，让我知道了怎么用力，但因为是第一次，所以第一张成品太薄了。同伴安慰我说：“第一次做都会碰到要么太厚，要么太薄的问题的。”听完同伴的话，我觉得没关系，重新做呗。于是又把面团揉在一起，重新做。这一次我全神贯注，咬着嘴唇，眉头上挑，仔细盯着面的厚薄，就怕弄坏了。功夫不负有心人，这一次，我成功了，面不厚也不薄，刚刚好。

紧接着第二步骤——上模具。我拿出饼干模型面上一压，好看的饼干做好了。之后我一个一个地压，压好之后，将小饼干放进烤箱，等待着饼干出炉。

十分钟后，饼干带着诱人的香味出来了，我们马上把自己的饼干拿出来，装进盒子里，准备带回家给爸爸妈妈看看。就这样，两个月下来，我在俱乐部上不断学习，也学会了不少甜品的种类，比如各种口味的饼干，纸杯蛋糕，面包等，真是收获满满，自此，做甜品变成了我的拿手好戏。

现在，我已经能够独立制作甜品了，因为我想做甜品，我也认真地去学了，所以它成为了我拿手好戏。

我的拿手好戏是炒一碗蛋炒饭，这个拿手好戏是我妈妈教给我的，今天就让我来和大家露两手吧!

有的人可能会说炒一碗蛋炒饭有什么难的呢?但其实，蛋炒饭既是最简单的又是最难的。简单就简单，在他人人都会，难就难在很难，把它做到最好，现在，我也来炒一碗给大家看一看。首先我们先拿出两三个鸡蛋通通打进碗里用一根筷子把蛋搅匀，然后开火到油等油烧热了，再把鸡蛋倒进去铺在锅底，等蛋煎的比较熟了后就可以到米饭了。米饭最好是冷饭，因为只有冷饭才可以吃粒粒分明的感觉，吃起来才会觉得好吃，最后把盐、酱油等调料给倒上，翻炒后就可以出锅了。抄好了肯定得要尝一尝，吃上一口米粒一粒一粒的，没有粘在一起的感觉，蛋吃起来不“老”炒的刚刚好，非常的好吃，饭的颜色也十分光鲜亮丽，让人充满了食欲。但是这都是我一个人的感觉，光我一个人肯定不能决定好不好吃，得在来一个人尝一尝。一天晚上，妈妈突然喊饿了，但一打开冰箱什么吃的也没了，只剩下一点咸菜。但在，妈妈不断地要求下，只好让我来给他做一碗蛋炒饭了。开火到油，放鸡蛋米饭，最后放调料，突然我的手都抖了一下。倒进了一大把盐，看起来只能将就了一下了。

出锅了，妈妈吃了一口感觉咸的要命，我吃了却觉得特别美味。或许，这就是自己动手的味道吧。

厨房里，扑鼻而来的香气，仿佛店铺进入了天堂，我连忙跑进去，一看是我最爱的“蛋炒饭”。

妈妈总是说我特别好养，我一直不懂这句话的意思。现在我终于知道了，原来是因为一碗蛋炒饭就能满足我小小的愿望。

每次回家，都看到妈妈在厨房里忙碌的背景，我不禁冒出一个小的想法——给妈妈做一顿蛋炒饭。虽然蛋炒饭看起来不是很高级的菜，但是妈妈经常给我做，我看都看会了。

这一天，我刚放学回来，妈妈就打电话给我，说她今晚会晚点回来，她给我提前买了点面包，让我先垫垫肚子。我飞快的写完了作业后，就去完成那个给妈妈的惊喜。我进了厨房，穿上围裙，准备“战斗”。我打开了冰箱，拿出了饭、火腿、几片菜叶、鸡蛋、几根葱出来。

首先，我把菜叶和大葱洗干净，切成小粒小粒的，然后把鸡蛋打到碗里去，结果，一不小心，把蛋壳弄进去了一点儿，我又急忙把蛋壳挑出来。最后，我把火腿打开，切成小粒。食材准备好后，我拿起锅，倒入油，不一会，油就在锅上跳起了舞，我连忙拿起锅盖，挡住自己上半身。这时，油仿佛在痛苦的呻吟着，把我吓倒了，我立马把火给关了，油的心情渐渐平复后，我再倒上饭，开起了火。我拿着锅勺，把饭翻了几下，饭竟然糊了，我把饭倒了后，又重新开炒，前面竟然很顺利，我心里渐渐自豪起来，我放上盐、酱油、不知是要倒多少，就随便倒了一点儿。看起来还不错，之后，我又倒上鸡蛋，想让鸡蛋的这个味，融入到饭里去，最后，我放上了火腿，就做完了。

虽然饭有点小糊，火腿有点没熟，但是味道还是很美味的。我用一个碗把蛋炒饭压紧了，把碗倒过来，放在了一个盘子上，顿时，这饭似乎是像上升了一个档次，我特别的开心。

我等着妈妈回来，等呀等，她终于回来了，我帮妈妈蒙上了眼睛，把她带到餐桌面前，我激动的说：“给你的惊喜!”其实我看她已经很累了，但她还对我笑容满面，我显得特别开心。她夸奖我说：“宝贝，你做的真棒，我都要拜你为师了呢!真是青出于蓝胜于蓝呢”!

这次的做饭，经过了九九八十一难，终于成功了，我终于体会到了做饭是多么的“难”，下次，我一定会做的更好的!

人生中有许多你会的，也有许多你不会的。不会的要向别人虚心请教。今天我要请我家的大厨老妈教我做她的拿手菜—干煸头菜。

到了中午，我从冰箱里拿出头菜放在菜板上，拿着刀就要往下剁。妈妈拦住我说：“这头菜你不洗洗再切?”我捧着头菜，用水清洗了一下，再把头菜放在了菜板上。妈妈先指导我把头菜叶剥开，再把叶叠在一起切，我小心翼翼地切，生怕一不留神切到了自己的手。

终于切完了菜，我穿好围裙，带好从姥姥家拿来的厨师帽。妈妈笑着说：“呵呵，你今天真是全副武装，也不见得你能不能做好!”打开阀门，往里倒油，开始放胡椒。看着锅里的油，心里有些害怕，怕油会嘣到我的脸上，我慢慢地移动步子，看准锅，用手快速的把胡椒一扔，像只兔子一样，撒腿就往慢慢身后跑，紧紧地抓住妈妈的衣服，嘴里小声念叨：“吓死我了，吓死我了……”我本以为妈妈会离锅远一点，防止油嘣到她脸上，可妈妈却一点也没动，哈哈大笑，笑的腰都直不起来了。过了一会，她憋住笑说：“做这道菜时，只要不放水油就不会往外嘣了，小傻瓜!”我长叹一口气，开始往锅里放菜，以为麻烦没了，可谁曾想到，新的问题又出现了，这么多菜怎么炒?这时妈妈给我炒了几下，让我照她的样子去炒，不一会就炒好啦!

世上无难事，只怕有心人。只要努力没有什么事是办不成的!闻着香喷喷的菜，我悟出了这样一个道理。

我会做许多菜，比如黄瓜沙鸡蛋、青椒炒肉、酸辣白菜等等，但是我最拿手的是西红柿炒鸡蛋。

星期天早上，我和妈妈一起去菜市场买菜。这里的人可真多啊!道路两旁摆满了各种各样新鲜的蔬菜：碧绿的黄瓜、细长的豆角、又大又红的西红柿……，妈妈买了土豆、西红柿和鸡蛋，我高兴得对妈妈说：“妈妈，今天我要给您做一道我的拿手好菜——西红柿炒鸡蛋。”妈妈听了高兴地合不拢嘴。

回到家，我把西红柿洗干净，切成小块放到盘子里，又打了两个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。一切准备好，我点着火，往锅里倒了一点儿油，等油温升高，倒入鸡蛋，只听到“呲”的一声响，金黄色的蛋液很快就凝固了。我拿着铲子不停地翻炒，鸡蛋散出阵阵诱人的香味。

我盛出鸡蛋，又往锅里倒了油，接着把西红柿倒进锅里，只见铁锅上方冒出一团白烟，还有一些小水珠四处乱溅，我曾经被这些小水珠烫过，所以这一次格外小心，我把西红柿在锅里翻炒了一会儿西红柿越来越软，还流出许多又浓又稠的汗液，我加了点儿盐，最后把鸡蛋倒进去搅拌均匀，就这样，一道香喷喷的西红柿炒鸡蛋就大功告成了。我开心极了!

开饭了，爸爸妈妈一边品尝着我做的西红柿炒鸡蛋，一边啧啧称赞：“这道菜做得既好看又好吃，你可真是个小能手啊!”听了他们的话，我的心里乐开了花，真是比吃了蜜还甜!今后，我要多学几炒菜，减轻妈妈的负担，回抱父母对我的关爱。

说起蛋炒饭，可是我的拿手好戏，不必说我做出的色泽有多馋人，也不必说我炒出的有多美味，单说我制作的过程，你必会垂诞。

三年级时，我只会煮水饺，泡方便面，回家时，向爸爸倾诉了我的顺恼，那时，我和爸爸达成了一项约定：

1、父系要教会女儿蛋炒饭;。

2、女儿学会后，要亲自为父亲做蛋炒饭。

牛皮可不是吹的，我就给你分享一下我的求学之路吧!

做蛋炒饭的第一步——打鸡蛋，这一步既重要又简单;打完好的鸡鼎在一旁备用，准备迎来第二步，第二步又分成三小步，第一小步把提前准备好的米饭压碎备用，第二小步一一起锅倒油，倒入米饭，第三小步——将鸡蛋和米饭翻炒均匀，后面就是翻炒，翻炒再翻炒……最后撒上点葱花就可以出锅了……一盘色、香、味俱全的蛋炒饭摆在你面前，色泽吸引你的眼球，味道就不用说了，那香喷喷味直钻你的鼻孔……我先吃为敬了。

一个阴冷的下午，雨点儿像谁的眼泪，不止地“哗啦、哗啦啦。”

“我回来了。”妈妈无精打采地说，我和爸爸赶忙凑过来：没有受伤，没有生病，一定是遇到不顺心的事了。我和爸爸眼神一对，同时端来一杯热水，在房间里开起“会”来：“妈妈好像不高兴”“是呀，这样吧，我把我享受蛋炒饭的机会让给妈妈，你快去给妈妈做蛋炒饭去吧!”“好!”

我大步走进厨房，熟练地打鸡蛋，熟练地翻炒起来……。

在一次家庭联观会中，那时我还刚学会蛋炒饭不久。

“每一个人都要表现自已!”爸爸响亮也宣布道。

爷爷表演拉二胡，奶奶表演刺绣，老爸结自己开了一场演讲会，妈妈就给大家展示布贴作品，而我，是压轴的，既然前面大家都表演累了，那我……就展示一下我前段时间刚学的一项本领一一蛋炒饭。

在厨居里的一座“叮呤当哩”的厨房交响乐中，我气宇轩昂地端出“我的拿手好戏”。在爸爸、妈妈，爷爷、奶奶的品尝后，发出阵阵夸赞：

“这味好啊、妙啊!”“。

“不错，孺子可教也!”

“真是好吃啊!”

“宝贝真棒!”

在蛋炒饭中，你可以品尝出情感——亲情，友情，乡情。是啊，做饭是一件令人愉悦的事，谁不喜欢吃美味的蛋炒饭呢?但我每一次吃到自已做的蛋炒饭时，总会想起那难忘的经历。这就是我的拿手好戏——蛋炒饭。

我的拿手好戏初一做饭（热门18篇）篇十

我和、三个人在家。

快到中午了，却身体有些不舒服，以煮菜烧饭。这可办呀？，我脑筋一动，对说：“这顿饭就交给我了。”

我跑到厨房里，戴上围裙，了工作。，我给提示，一步一步地翼翼地洗菜、切菜。厨房里切菜的“吱吱”声。，我又在碗里打了鸡蛋，只听“叮叮当当”的声音此起彼伏，好听。

接着，我了油烟机，又在锅里倒了点油，等油热了把鸡蛋倒了进去，不一会儿，鸡蛋的香味扑鼻而来。最后，我把切完的丝瓜也倒了进去，顿时油烟机的“轰轰”声，锅里的“龇龇”声在了一起，了美妙的交响曲，我还在里面放了点调料，一会儿的就了一盘丝瓜炒蛋。

我用的方法又把的菜也做，做完我已累得满头大汗。不过，烧饭让我体会做饭件很不容易的事。

我的拿手好戏初一做饭（热门18篇）篇十一

我的拿手好戏是做饭，每次有客人，我都会露上一手。在这么多的“亲中，我做得最好吃的便是手抓饼了。

先从箱子里拿出手抓饼皮，放进热好的平底锅里，当然，你可以往锅里放少许油，也可以不放。等上一会儿，将两面的生皮煎烤至金黄，就有了初始的香味。然后，再将事先打好的鸡蛋倒进饼的正中央，接着煎直至鸡蛋煎熟。

接下来是我做手抓讲最为来键的一步，从我收集的众多看茄口中，找到我独家密制的番茄酱挤在刚出锅的饼上。如果再放些洗干净的生菜就会变得更好吃。

吃了我的手抓饼，会让你身心愉悦，回味无穷。但在这成功的背后，我也遇到了许多的困难，比如有一次，我在前饼时，没有看准时间，多煎了两分钟，以至于饼变得又黑又苦，十分难吃难闻。

或者在最后吃得时候，发现一片鸡蛋，我才明白是在打鸡蛋时壳掉了进去。

我在一开始第一次爱上做菜是过年时，姑姑做得一道菜，让我们全家都赞不绝口。从那以后，我便喜欢上了做菜。做菜是一门艺术，我有信心将菜给做好，让大家都喜欢。

中国的烹饪技术十分悠久，很举世闻名。而且也在不断创新，没有特别华丽，但很惹人喜爱。我要不断学习，掌握更多的烹饪的技术，做更多更好吃的饭菜，让他成为我真正的拿手好戏。

我的拿手好戏并不是一帆风顺，经历了许多困难，但是一直坚持不懈，迎难而上，不放弃，而是努力。我的拿手好戏并不是一时的梦想，要坚持下来，越做越好。

我的拿手好戏初一做饭（热门18篇）篇十二

小时候，我常看见妈妈在厨房间里“添油加醋”，不一会儿，馥郁的香味弥满白雾缭绕的厨房。多么美妙的事啊!要是我也能当“大厨”，岂不美哉?自此，我不断学习做菜技巧，也小有成就。

这以后，我不断央求妈妈要做饭。经过我百般相求，妈妈拗不过我，终于答应了。中午，我占据了妈妈的厨房，也当了一回“大厨”。

第一道：梅菜扣肉。抓一大把梅干菜浸入水中，泡10分钟左右，放入锅中，先翻炒一会儿，随着锅铲飞舞，油锅也不断发出“滋滋”的声音，再把切好的肉片炒熟，倒一点红烧汁。刹那间，浓郁的红烧汁独有的香味布满整个厨房。

第二道：手撕包菜。一个圆滚滚的包菜像一个胖乎乎的小娃娃。我小心翼翼地把菜叶一片片剥开，切好红辣椒、青椒，放入锅里，爆炒五六分钟，包菜青绿色的叶片马上变得富有光泽，油亮油亮，在温馨的灯光的照耀下，闪着诱人的光。我忍不住夹起一片一尝，哟，都要把我的舌头鲜掉了!

第三道：菜毛汤。择好一根根细长的小菜毛放入锅中炒熟，再倒入两大碗水，用大火煮水，水渐渐沸腾了，不停地冒着一个个小泡泡，一会儿又不见了。十分钟左右便可换至小火，倒入酱油，香气慢慢散开，撒入葱花，完美!

最后一道菜便是我撮爱鸡蛋羹。磕开三个鸡蛋倒入锅里，微火慢煮二十分钟左右，鸡蛋羹便炖好了，再撒入一大勺红糖拌匀，完美!鸡蛋羹色泽诱人，甜而不腻，韧性又好，香味馥郁，金黄的色泽伞着鸡蛋香气，一勺下去，蛋羹还是整而不碎，不像别的人家里敷衍了事，像水一样稀。

饭菜上桌了：梅菜扣肉香气袭人，手撕包菜油光发亮，菜毛汤清淡可口，鸡蛋羹甜而不腻加上自制奶昔、柠檬茶，满桌佳肴仿佛视觉盛宴。同样，味觉也令大家称赞不已。

从此，每个周末厨房里都有我忙碌的身影，炒面、

炒菜。

烧烫做甜点做饭成了我的'拿手好戏。为此，我乐不可支，无法自拔!

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我的拿手好戏初一做饭（热门18篇）篇十三

我有一个会做饭的爸爸，他长着一头乌黑的短发，有着一张“包公脸”，那下压的嘴角看起来很严肃，可事实恰恰相反，虽然他的工作不是厨师，但做出来的美食千变万化。如果开一家餐厅，那保证生意红红火火，存折猛涨，顾客也一定赞不绝口。

爸爸下班一回家就做饭，今天也不例外。我放学后刚进家门，就听到厨房里传来的“锅碗瓢盆交响曲”。

我连忙跑到厨房里，只见水龙头“哗哗”地和洗菜盆吵架，旁边站了一排排新鲜可人的食材。爸爸笑眯眯地对我说：“今天的美味佳肴是我新发明的老坛酸菜牛肉。”我一听，口水都流了出来，心想：名字都这么高大上，菜一定更好吃。

于是我在旁边静静地看着爸爸做饭，只见爸爸先把生姜切片倒入锅中，再把牛肉撒到锅里，牛肉热急了，“滋滋”直冒油。一旁的酸菜只顾笑他们两个，一不留神脚下一滑，身子一晃也跌倒了锅里。爸爸又往里面加了点生抽，有几滴生抽似乎很不满意进这个热笼子里，纷纷表示抗议，来了一个“飞跃”，准确无误地落在了我的手背上，疼得我“哇哇”大叫。

“功夫不负有心人”，终于做好了，老爸的手艺果然不负众望，色香味俱佳的陈氏牛肉端上了桌。仔细一瞧：香嫩鲜滑的牛肉，苗条可爱的金针菇，碧绿的香菜叶，一起浸润在浓郁的酸菜味道里面，煞是好看。

深深的呼吸一口气，那个酸爽，让人顿时食欲大开。我忙不迭的装好一家人的饭，第一个投入到美食之旅中去了。

母爱比海广，父爱比山高。爸爸不顾工作劳累，仍然为我们做出可口的饭菜。我和妈妈为我家有这样一位“大厨”，倍感幸福!

我的拿手好戏初一做饭（热门18篇）篇十四

炒土豆，是我的拿手好戏，也是我最骄傲的特长。

制作土豆丝，要选又大又圆的豆，选好土豆，拿出剥削刀，将土豆去皮，再放入水里洗净，然后再将土豆切成土豆丝，准备好需要用的食材，锅里倒上油，等油熟了，倒入豆进行翻炒，炒一会儿，就洒上盐和味精等等佐料，最终洒上葱，喜欢吃酸的还能够加点酸萝卜，一盘香喷喷的土豆丝就这样大功告成了。黄灿灿的，十分美味。

我第一次做土豆丝还是在10岁，那天是周末我突然想学做菜，妈正在厨房做菜，我溜进厨房，望着妈妈，“我想学做菜了”“呦，太阳打西边出来了”“快教教我嘛，就做我最喜欢吃的土豆丝吧”说完，我们就开始行动起来，妈妈一会儿叫我洗土豆，一会儿叫我给土豆去皮，过了好久，最终轮到我炒菜来了，等油熟了，把土豆倒入锅里翻炒，“快快快，放盐”妈妈催着，我按照妈妈的'指示做了，油锅里散发出香味。土豆丝一会儿就出锅了，黄灿灿的看起来十分好吃。

我尝了一口，和妈妈做的味道一模一样，我骄傲的对妈妈说：“你看我做的多好吃。”“还不是我在旁边指挥你，你又本事自我做一个。”妈妈不屑的说。“自我做就自我做。”我又回想起妈妈教我的做法。慢慢的做。先放入油，等油熟了再放土豆丝。进行翻炒，然后再加佐料。不大一会儿一碗热气腾腾的。土豆丝又做好了。能够一尝这味道不对劲啊。我把盐放成了白糖，妈妈不禁笑话我。这次可出丑了。

从那以后我就学会了炒土豆丝，炒土豆丝成了我的拿手好戏！

我的拿手好戏初一做饭（热门18篇）篇十五

看着我用勤奋的汗水得到的新加坡国际钢琴大赛儿童组一等奖金灿灿的大奖杯时，心中百感交集，不禁回想到过去。

我在准备钢琴五级考级时，老师要求每天至少练琴1小时，可是我对枯燥的钢琴音阶和复杂的曲谱练习一点兴趣也没有，相对而言，我更喜欢看各种好玩的书，练琴只是身在曹营心在汉，效率很低。有一天上课，老师发现我根本就没练上次课留的作业，她生气地对我说，“把整首曲子抄十遍，明天给我!”然后我就被赶出了教室。

回家后，我趴在爸爸的怀里嚎啕大哭。爸爸不断安慰我，给我讲了贝多芬、郎朗这些钢琴家的成长故事，并告诉我坚持的重要性，然后给我播放了优美的钢琴曲，并启发我发现曲子中的美感。我重新点燃了弹琴的斗志。从此以后，我每天一遍又一遍地反复练习上课内容，指法越来越娴熟，音乐的表现力也渐入佳境。每当练琴感到枯燥乏味，我就告诫自己，“再坚持一会!没有哪个钢琴大师能随随便便成功，必须完成当天的练琴目标。”慢慢的，我越来越喜欢钢琴了，每次听到优美的音乐从自己指尖流淌而出，就特别欣喜。有时我甚至能一口气弹5个小时钢琴。经过刻苦练习，我从零基础不到2年时间，顺利考上中央音乐学院钢琴九级。

思绪不知不觉又回到新加坡国际钢琴大赛紧张的场面，我缓步走上台，微笑地向观众鞠躬，准备演奏《海顿c大调奏鸣曲》。我的手指刚一触及琴键，便开始了“魔鬼式”演奏。我双手上下翻飞，在琴键上来回跑动。只见我右手快如晃影，音却清晰无误，左手配合右手优美地和着音。双手来回来去，如同饥饿的猛虎在抓一只矫健的麋鹿。音强的地方，我快如闪电，强得惊天动地。音弱的地方，曲子缓缓抒情，犹如春风拂面。音时高时低，错落有致，曲中每个画面表现得淋漓尽致。一曲下来，评判和观众被我的音乐感染力深深打动，爆发出雷鸣般掌声。

我现在特别喜欢我的拿手好戏–钢琴，经常参加各种演出，给观众带来了快乐，还收获了很多荣誉。在钢琴的学习中，我不但学会了高超的弹琴技艺，以及对音乐的欣赏能力，更重要的是它磨练了我的意志力、专注力和耐力，使我的学校学习游刃有余。学钢琴让我受益匪浅!

我的拿手好戏初一做饭（热门18篇）篇十六

爸爸一直在深圳工作；母亲在县棉纺厂工作。姐姐是新入职的老师，只是还没上班。于是，姐姐说：“今天中午的菜是我买的，我们自己做饭吧！还有给我姐一个机会，亲自学做饭。”我不提我有多开心。

首先是洗菜。剥几片白菜，拿起一盆清水。姐姐还在嫉妒我：“大白菜一定要一片一片洗，大白菜每一片叶子都要仔细洗，尤其是大白菜茎上的土，一定要洗。”“我知道！”按照姐姐的要求，我拿了一片白菜叶子，用手洗了洗。

然后就是切菜。我把卷心菜堆在一起，分成两半，切成大约一英寸的小块。但是仍然有一些卷心菜没有切。我用力把刀按下去，皱起了眉头。这时妹妹又说话了：“切白菜的时候，先横着切，然后把白菜堆在一起，再从右向左竖着切。切的时候左手手指弯曲，稍微用力就可以切。把白菜压紧，不然小心被切。”说完，他拿起刀，开始示范。这一刻，我意识到，这似乎很简单，也很难做到。他小心翼翼地切卷心菜。又要做饭了。我看到姐姐把油倒进锅里，沸腾的油在沸腾。她把食物倒过来，只听到几声巨响，油溅了出来。首先，我还是怕被油花喷。姐姐鼓励我：“别怕，油喷不到你。用铲子在锅底翻炒。”听了姐姐的话，我拿起铲子，炒起菜来。不一会儿，菜就炸了。哟嗬！我姐姐的油炸食品就可以了。我过会儿再好好尝尝。我洗完锅，姐姐又做了两个菜。让我看着学着！

“吃！”我和妹妹坐在桌子上吃着自己做的菜，感觉特别香！今天中午也吃了两碗饭，感觉工作比别人好。

靠自己做饭，我懂得做饭，妈妈下班回家，我会在她面前展示我的手艺；同时，我明白了一个道理：只有通过我勤劳的双手，努力的果实不仅是甜的，而且是更好的。

我的拿手好戏初一做饭（热门18篇）篇十七

生活是一杯茶，需细细品味；生活是一味药，需认真煎熬；生活是一盘棋，需仔细斟酌。每个人都在生活中学到了自己最擅长的本领，而我的拿手好戏就是——炒菜。

你知道我是怎么养成这种习惯的吗？现在每天中午，晚上都是我在炒菜。有一天我看见妈妈她感冒的很严重，但还在给我们炒菜做饭吃，人也在不停地咳嗽，我见状心里感觉很难受。于是走上前去，向妈妈拍拍胸脯保证道：“妈妈，我来帮你吧！你这么辛苦，而且还感冒了，我肯定可以的。”妈妈看着我，脸上露出了一丝欣慰，于是同意了我的请求。就这样，日复一日，年复一年，我就养成了这样一个好习惯。

有一次周末，妈妈对我说：“儿子，你今天去炒两道开胃菜给我们尝尝。”我想都没想就同意了，那就准备做番茄炒蛋和炒五花肉吧！做番茄炒蛋时，首先准备食材：两个番茄和两个鸡蛋。用刀把番茄切成颗粒状，然后把鸡蛋调匀调散，起锅烧作文吧油，开着中火，把鸡蛋倒进去，慢慢炒熟，用碗盛起，再把番茄倒进去炒……过了一会儿，一股香味从厨房飘来，大家都已经饿得前胸贴后背了，爸爸拿起筷子跃跃欲试，虎视眈眈地盯着厨房出口，仿佛只要有人端菜出来，就冲上去撕个粉碎。

现在就到炒五花肉时，我按照妈妈教我的方法，小火慢炒着五花肉，用锅铲翻着大大的五花肉块，锅里发出“滋滋”的声音，显得十分诱人……到了饭点，我准时地端出了这两盘菜，大家立马开始抢菜吃，抢到菜的狼吞虎咽地吃起来，没抢到的恨不得去抢别人碗里的，大家吃完后觉得十分满意，爸爸妈妈一人奖励我五元钱，我开心极了。

这就是我的拿手好戏——炒菜。大家觉得怎么样呢，你的拿手好戏又是什么呢？

我的拿手好戏初一做饭（热门18篇）篇十八

一次上课，老师兴致勃勃地对我说：“下个月，有个钢琴音乐会，你参加吧!”“我?我能行吗?”老师看出我缺少自信，“一定行!”老师帮我选了一首世界名曲《梦中的婚礼》，开始领我练习。这首乐曲隐逸了一个凄美动人的梦之爱的故事，旋律古朴、典雅，节奏平稳、舒展，带给人一种遥远而圣洁的意境。老师在耐心地指导，我在认真地练习，几遍弹下来，居然大有长进。后来，老师特意为我制作了一个背景视频，那是一个百花盛开的短片，在蓝天下，各种鲜花，一朵一朵地竞相开放，看着舒服极了!我的心里，忽然绽开了一朵希望之花。

现在，我已经通过了中央音乐学院的钢琴六级考试，正在向七级进军。每当空闲时间，我就会陶醉在美妙的琴声中，有时还会给家人和朋友开一个小小的钢琴音乐会。钢琴，不仅给我的课余生活带来无限的乐趣，还给我的人生带来深刻的启迪。钢琴，成了我的拿手好戏!