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包馄饨小学包馄饨教学设计(专业13篇)篇一
今天妈妈特别忙,一回家妈妈就喊:儿子来帮妈妈包馄饨。
我洗了一下手,然后,妈妈拿出剁碎的肉馅儿。
然后让我打一个鸡蛋,搅拌均匀。
然后,妈妈加入了适量的盐、糖、味精、五香粉、和少许酱油、最后在放上香油。
馅调好了,开时包馄饨了,开时我也不知到怎么包的,所第一个包的很不像样,妈妈又耐心的告诉我怎样包馄饨,我又仔细的观察妈妈的方法,我拿了一个馄饨皮,放上一小勺肉,折一下,再折一下。
一个馄饨就包好了,这个馄饨还算满意,接着我又包了几个,越包越带劲,还摸出了点门道:下面是大馅,上面留着长长的馄饨皮。
开时下锅了,饭做好了,吃着自己包的馄饨感觉好极了。
我美美的吃了一大碗。
包馄饨小学包馄饨教学设计(专业13篇)篇二
暑假里的一天,妈妈说:今天我们包馄饨吧!我听了一蹦三尺高:好啊好啊!我喜欢吃馄饨!我要一起包!
妈妈上菜场买回猪肉和青菜,剁成馅。包馄饨开始啦!
我学着妈妈的样子把馄饨皮摊在手心里,拿了馅放上去,再把皮折起来,看妈妈好象很容易的就包了一个又一个,我手里的这个就象是个不听话的小孩子,怎么也不肯乖乖的变成一个馄饨。我急了,使劲一团,完了,皮破了,馅全掉在桌子上了。
奶奶见我一付气急败坏的模样,笑了:来来,榕宝负责把馄饨装进保鲜袋里吧,每袋十二只,看看是装的快还是包的快!我一听来劲了,连声说:好啊好啊,看我这下怎么收拾你们这帮不听话的馄饨!
我先跑到奶奶的边上,拿了保鲜袋开始装起馄饨,把一个个馄饨整齐的放进袋里排成队,一会儿一袋装好了,一会儿又一袋装好了,嗨,越干越起劲!奶奶包好的馄饨一会儿功夫全让我给收拾进袋里了,我又跑去妈妈那边干起来。
终于,除了一会儿要放到锅里煮的馄饨外,其余的全让我给装进保鲜袋里了。数了一遍又一遍,哈,一共有十五袋呢!看着自己的劳动成果,我的嘴都笑裂开了。
吃着热腾腾香喷喷的馄饨,我的心里乐开了花!
包馄饨小学包馄饨教学设计(专业13篇)篇三
春节,你在家里干什么呢?我觉得包馄饨不错。
那是大年夜的傍晚,妈妈和奶奶正在忙碌着准备年夜饭,我抬头看到了饭桌上有一只只饱满的馄饨,觉得特别有趣,很想试着来包馄饨,妈妈似乎看出了我的心思,说:“快洗洗手来做吧!”我听了,以迅雷不及掩耳之势,洗了手走了过去。
我先看着妈妈包馄饨,觉得有些复杂。但转念又想,平时考卷上那么难的题目我都“过五关斩六将”一一解决,还怕包不好小小的馄饨吗?我左手上摊着一张馄饨皮,右手子舀了满满一勺子馅盛放在皮子中央;再慢慢地把馄饨皮一端卷起来,一圈,两圈,好像一个人被雪白的地毯裹了起来。我在卷好的皮子筒两端沾点水,同时用大拇指和食指分别把两开口捏紧,这样里面的菜就不会滚出来;最后把两头往中间靠拢粘上,一个大馄饨就成形了。我仔细端详着手里“作品”,越看越满意。随后还在馄饨的基础上进行改“妆”,做成了“银子”、“花”、“小太阳”,此刻,我成了一名魔法师。
除了馄饨的形状发生了改变,我还给馄饨特意命名:椭圆馄饨——它们椭圆形的,味道鲜美,意味着“团团圆圆”;花样馄饨——各种奇特的形状,意味着“千变万化”,暗示着新的一年会有各种意外的惊喜哟;金币混沌——馄饨馅里夹硬币,意味着“金碧辉煌”,预示这一年能有更多的收获。
一只只新奇的馄饨里包含着我对家人的美好祝愿,包馄饨让我品尝到了幸福和快乐。
包馄饨小学包馄饨教学设计(专业13篇)篇四
“外婆,你在干什么呀?要不要我帮你?”弟弟踮着脚尖,看着外婆。
坐在桌子旁包馄饨的外婆笑了笑说:“好啊!”
一旁画画的我听了,心想:弟弟都去帮外婆了,我怎么能不参与呢?于是马上凑过去说:“外婆,我也想帮忙!”
“来吧,来吧,一起来!”外婆高兴极了。
洗了手,我搬来一张凳子坐到桌子旁,认真地看着外婆怎么包,默默地把步骤记在心里:先将馄饨皮平放在手上,用一根筷子挑半截大拇指大小的肉馅,放在馄饨皮的一角,然后把筷子放下,抓住放肉馅的那个角卷起来,再对折,就ok了。记下步骤后,我拿起一张馄饨皮,按照刚才外婆的包法快迅地包起来。“哎——不好!”对折时,我用力过猛,馄饨皮不高兴了,咧开了小嘴,裹好的肉馅又露出来了。我赶紧把破裂的馄饨皮捏了捏,还好,把馅遮住了。我瞧了瞧弟弟,弟弟的第一个作品也失败了,馄饨皮破了很大一块,肉馅露出了一大半,完全无法补救。外婆无可奈何地看着他说:“你捏那么重干什么?浪费了一块馄饨皮了吧!来,我教你!”
外婆耐心地教着弟弟,弟弟包得越来越好。我也吸取了前面的教训,包得越来越顺。这时,弟弟提出要跟妈妈视频,告诉妈妈我们在帮外婆包馄饨呢!视频接通后,我们开始向妈妈展示包馄饨功夫,弟弟还说我们是“武林高手”呢!哈哈!我说我们是“包馄饨达人”才对。妈妈在视频的那边乐开了花,直夸我俩能干。
包馄饨小学包馄饨教学设计(专业13篇)篇五
周五下午,我们六年级的同学在学校食堂,要亲手来包馄饨。我虽然看过奶奶包馄饨,但自己从没有包过,这下我可有些着急了。
包馄饨的前一个晚上,我兴奋地向家人报告这个好消息,让外婆帮我做好馅,我准备好碗筷,把碗筷放进塑料袋,外婆的馅也做的差不多了,是青菜肉馅,可以闻到青菜的清香和肉末诱人的味道,做好的馅就和碗筷放在一起,准备完毕了。
馄饨包好了,就可以下锅了,几分钟后,新鲜出炉的馄饨香气扑鼻,我们尝着自己亲手做的小馄饨,真是有一种别样的美味。
这一次,我真的很开心,尝到了自己的手艺,可万万没想到在回教室的路上,我摔了两只碗。唉,真是美中不足啊,回家又要挨批了!
包馄饨小学包馄饨教学设计(专业13篇)篇六
今天是冬至节,按北方的习俗要吃饺子,可是我和妈妈都想吃馄饨,所以爸爸就去买了面皮和肉馅来包馄饨。
包馄饨要把皮放在手上,加上馅,对折后再卷一下,然后把皮的一角和它旁边的另一角重叠在一起捏住,一个馄饨就包好了。
我一连包了好几个,可是包的一点也不好。
看妈妈包的馄饨整整齐齐,像排着仪仗队等待检阅的士兵;爸爸包的馄饨耸着尖角,像准备打仗斗志昂扬的战士;而我包的个个都东倒西歪,像被打得丢盔卸甲的伤兵。
但我一点也不泄气,因为所有馄饨的味道都是一样的。
当大馄饨煮好出锅的时候,我觉得自己包的味道格外鲜美!
包馄饨小学包馄饨教学设计(专业13篇)篇七
星期六,我约了小队的同学来我家搞小队活动,我告诉妈妈要替我们准备晚餐。可是晚餐吃什么呢?我灵机一动:“妈妈我们还是吃馄饨吧,我们自己包。”我想让我们组员都来显显包馄饨的本领。
终于等到组员都来了。我们先制作了许多爱心卡,然后到了包馄饨的时间了。大家一听到“包馄饨”这三个字,高兴地了起来。首先,妈妈让我们先去洗手,然后把预先准备好的馄饨皮、馅心和包馄饨的工具放在桌子上。“包馄饨现在开始拉!”妈妈一声令下,大家立即行动起来,用筷子快速地把肉馅放到馄饨皮上,然后将馄饨皮对折,再将边小心翼翼地捏起来。大家捏的馄饨虽然形状各异,姿态百出,但看着自己的劳动成果,组员的心里都喜滋滋的。
馄饨包好了,妈妈在一边做着另一份事儿——烧开水煮馄饨。水烧开以后,妈妈把我们包的馄饨放进锅里煮。不一会儿,馄饨煮好了,我们看到快要出锅的热腾腾的.馄饨,口水都快流出来了。等到妈妈把煮好的馄饨盛到大碗里,我们个个都抢着吃,我也赶忙加入了争抢的行列。直到大家的肚子都吃得像一个个圆圆的大西瓜。
我想,包馄饨真有趣。它培养了我们的动手能力,更使我们体会到小队的生活丰富多彩。
包馄饨小学包馄饨教学设计(专业13篇)篇八
今天是星期六,但妈妈还是要到学校上班,我想在妈妈回来前,给妈妈烧馄饨吃,送给她一个惊喜。
爸爸买了馄饨皮、豆干、肉和榨菜,把它们全部切得很细,放在碗里搅拌一下,馅就告成了。我和爸爸开始包馄饨了。我拿了一张馄饨皮,宽的一边在上面,窄的一边在下面,平放在桌上,我用勺子舀了点馅,放在馄饨皮上用手指蘸点水在馄饨皮宽的一边涂一下,再把窄的一边向宽的'那边叠,重叠后在右下角蘸点水,然后拿起来,食指弯曲,大拇指将两只角叠在一起,一只馄饨就包好了。就这样,我们包了一只又一只馄饨,放在桌子上,像我们上体育课排队一样排得整整齐齐。接下来,我们烧馄饨,馄饨烧好了,我闻到香喷喷的味道,口水直流。爸爸让我先吃,我吃得津津有味,爸爸吃了也觉得美味可口。
一会儿,妈妈回来了,我们盛了一大碗馄饨慰劳辛苦的妈妈。妈妈尝了馄饨后,赞不绝口地说:“真美味!宝贝真能干!”我听了妈妈的表扬,心里乐滋滋的,高兴极了。
包馄饨小学包馄饨教学设计(专业13篇)篇九
今天放假,早上,我看到桌子上多了一堆馄饨皮,心想难道今天要包馄饨吃。那我可要大显身手了。
九点多,妈妈开始切肉并且剁碎,我想果然要包馄饨吃了。
接着,妈妈把剁碎的肉放在盆子里,加上调料拌均匀。我立刻对妈妈说:“妈妈,以前我包过馄饨,今天就让我来包吧!
”妈妈笑着答应了。我端来半小碗水,放在桌子上。然后,我拿起一张馄饨皮子摊在左手手心上面,用右手拿起筷子夹起碎肉放在皮子中央。然后,我在皮子的四周涂点水。唉呀,怎么折?我可忘记了。我不管怎么想都想不起来。我只得向妈妈求教。妈妈耐心地对我说:“孩子,你要看仔细了。先将皮子对折包住肉,再将皮子反向将下角折过来,在中间涂点水,轻轻一捏,馄饨就做好了。“原来是这样,我会做了。”我看了以后说。我按照妈妈的方法做了起来。我果然做好了一只馄饨,就是难看了一点。我折了十多只以后觉得总是这么做没有意思。我想还是来搞些创意吧!
我想了一会儿,额头上的眉头舒展开了。对呀!
我可以做成蛋卷形。我拿了一张皮子,用筷子夹了一点肉放在皮子中间,然后,我把皮子卷了起来,用水把两头粘住。这样一只创新馄饨做好了。可是,我横看竖看,都觉得不像蛋卷,倒有点儿像春卷。嗯,像春卷就像春卷,总是一种新的样子。啊,有了,就叫春卷馄饨吧!
包馄饨小学包馄饨教学设计(专业13篇)篇十
前些天,老师带领我们去通途小学参加社会实践活动,这次实践活动内容丰富,有剪窗花、刻印章、做娃娃等,我最喜欢包馄饨。老师教了我们毛毛虫包法、五角形包法、毛巾卷包法、唐僧帽包法、护士帽包法等等。
老师先给我们讲了一个关于馄饨的传说。传说,春秋战国时期,有一群江洋大盗,他们杀害老百姓,抢走粮食,非常凶狠残暴。他们的首领有两个,一个姓馄,一个姓饨。老百姓对他们恨之入骨,用面皮把肉馅包起来,并用两个首领的姓取名——馄饨,煮熟后大口大口吃下去,以解心头之恨。后来,老百姓觉得很好吃,便家家户户流传开来了。没想到还有这样关于馄饨的传说啊!
我们听完了传说,开始按照老师教的方法包馄饨了。我先尝试毛毛虫的包法:把肉馅放在馄饨皮的一个角上,然后用筷子帮忙,卷成条状,抽出筷子,捏紧面皮两头,再把两端往中间稍加挤压就做成了。远远看去,真像一条货真价实的“毛毛虫”!再做个“金元宝”吧:我把肉馅放在面皮中间,对折,再对折,用大拇指做出金元宝的形状,一翻,两角交叉处一捏,“金元宝”做成了。瞧,还真象一个晶莹剔透、闪闪发光的“金元宝”!
学了各种各样、五花八门的包馄饨方法,以后,我就可以帮妈妈包馄饨了!
包馄饨小学包馄饨教学设计(专业13篇)篇十一
我最喜欢吃馄饨了,天天闹着包馄饨吃。
今天,我刚吃完早饭,爷爷就对我说:“今天晚上吃馄饨。”我听了真是太高兴了!爷爷就去街上买了猪肉、白菜、馄饨皮。只见爷爷把猪肉和白菜混在一起切,还在里面放了作料,馄饨馅香喷喷的,妈妈做下来开始包馄饨了,我对妈妈说:“我也学着包。”妈妈点点头说:“你首先把手洗干净了。”我连忙跑去洗手,我和妈妈一人一双筷子,我首先把馄饨皮放在左手心,右手拿筷夹肉馅,我加了一大块肉馅,放在馄饨皮上,妈妈说:“肉馅多了,煮的时候馄饨皮烂了,肉还是不熟的。”我想:包馄饨还有这个讲究呀!然后我开始包了起来,我夹了一小块的肉放进馄饨皮的中间,我用力一捏肉馅就像一个调皮的孩子,“一溜”就溜走了,我心想:怎么会这样呢?妈妈看着我,对我说:“捏馄饨皮的时候要轻点捏。”我照着妈妈说的,又包了几个,感觉好看多了。心里感到美美的!
开始煮了,只要煮十几分钟就完成了,馄饨好了,我吃了一大碗,好吃极了!暑假里我学会了包馄饨,太开心了!
包馄饨小学包馄饨教学设计(专业13篇)篇十二
今天是星期六,妈妈在家休息。早上一起床,妈妈说:“我们今天包馄饨吃,好吗?”我连忙说:“好呀,好呀!”
吃过早饭,妈妈就带我去菜市场买需要的食材,菜场里有五花八门的蔬菜,有鸡、鸭、鱼、肉,应有尽有,看得我们眼花缭乱。我们买的食材有肉、香菇、蔬菜、馄饨皮、葱、蒜。
回到家,我们就开始做包馄饨的准备,首先我们把蔬菜、葱、蒜切碎,把绞好的`肉末和切碎的蔬菜、葱、蒜放在一起,再加一点盐,然后搅拌均匀。这样,馄饨馅就弄好了。接着开始包馄饨了。可是我没包过,又不会,妈妈说:“包馄饨很简单,只要左手拿一片馄饨皮,右手用筷子夹起肉馅放在皮中间,再左手轻轻一捏,就这样一个馄饨就好了”。我学着妈妈的样子,开始了人生的第一次包馄饨,哈哈……我也包好了一个,我又包了几个,其实没有想象的那么难,慢慢地,我学会了。这时,弟弟也跑过来要包馄饨,妈妈说:“你还小,还不会,等你长大了,妈妈也教你包馄饨,好不好?”弟弟听了妈妈的话,去玩了。
不知不觉中,我们把馄饨包完了,这次,我包得不是很好,我和妈妈约定下次还一起包。这是我第一次包馄饨,吃着自己亲手包的馄饨,感觉特别香。
包馄饨小学包馄饨教学设计(专业13篇)篇十三
今天,外婆包馄饨,我见了,就闹起哄来,对她说:"我也要包馄饨。""好吧,你就来帮我吧,但你自己包的要自己吃。"外婆对我说。我连声叫好。
我急忙跑到卫生间洗手,又飞快地跑回来。我伸出干净的手拿了一张馄饨皮,把它平展地放在桌子上,用筷子从碗里挑了一些荠菜肉馅放在皮子上,然后把皮子一折二,哎呀!馅露出来了,我取出了一点给外婆。我再按反方向一折二,把两边对折在一起,一个馄饨就在我手上"诞生"了。我看了看外婆,她已经包了四个馄饨了。我的.速度可真慢,远远没有外婆包得快,而且她包得又饱满又漂亮。我也想包得和外婆一样好。
开饭了,我吃着稀奇古怪的馄饨,心里感到特别高兴,因为它们是我自己包的。