优秀作文是一种艺术,它能够引起读者的共鸣,打动人心。以下是小编为大家推荐的一些优秀作文,希望能给大家带来一些灵感。
制作巧克力巧克力的(优质18篇)篇一
你是不是还在为各种节日而不知道送男/女朋友什么有创意的礼物而发愁?别担心,小编这就为你带来两个创意巧克力糕点的作法,成品后肯定能让他/她大吃一惊的。
作法:
1.准备好原料。巧克力隔水融化。把水、砂糖放容器里加热搅拌至完全融化,水不要烧开。继续加入麦芽糖搅拌至完全融化,水不要烧开,不然做出来的配方颜色会变黄。
2.把冷却过的糖水加入融化好的巧克力中,两者的温度都应保持在23℃左右。搅拌均匀,放保鲜盒或用保鲜膜包起来隔天使用。
3.拿出来揉匀,沾手的话可以拍点淀粉。将巧克力软膏分成均匀的'小块。压成花瓣的形状,上面薄下面稍厚。取一根竹签,将第一瓣花瓣卷上去,下面捏紧。
4.交错粘上所有花瓣,捏紧底部,一个上面7、8瓣,也可以用更多。取一块抹茶巧克力软膏擀平,用花萼模具牙齿花萼。玫瑰花底部粘上花萼,捏紧底部。
5.备好包装材料。取两张包装纸对折四下剪成小方块。取两张方块交错重叠。折成三角状,上层的角要放在下层的空隙处。包在玫瑰花下面围一圈,用胶带粘住下面固定。
作法:
1.先把牛奶倒入容器内,加入明胶拌匀,泡20分钟,然后加热到明胶完全融化。加入奶油调匀,然后加入巧克力拌匀。把玫瑰片切成小丁,加入玫瑰丁拌匀。最后加入酒拌匀。
2.把做好的巧克力倒入框模中放凉。晾干后取下用压模压出所需要的形状。把做好的形状放在工具上,然后淋上白色巧克力。
3.把淋好的巧克力放在凉网上,在巧克力未干的时候用黑色巧克力划上线条装饰。制作配方的时候全程要在温水里制作,防止凝固。
6.用胶带将竹签和花杆连接在一起。将做好的玫瑰花一根根放在手里摆好造型,如不想让花朵紧挨可以中间加些插花的草填补空隙。
7.将剩下三张包装纸从中间对折成长方形,取两张围绕花束一圈包成圆形,下面用丝带扎住固定。取第三张往下三分之二围绕一圈,用丝带扎住下面。
8.将羽毛用订书机钉在包装纸的一圈。将丝带做法式结扎在花束上装饰即可。
制作巧克力巧克力的(优质18篇)篇二
巧克力作为广受欢迎的糖果之一,具有独特的口感和营养价值,吸引了众多巧克力爱好者的关注。作为一位热爱巧克力制作的厨师,我深深地感受到了巧克力制作的艺术和技巧。在这篇文章中,我想分享一下我在巧克力制作方面的心得和体会。
巧克力自从被发明以来,就成为了人们喜爱的零食之一,更成为了表达爱意和感谢的礼物。巧克力制作的过程经历了很多年的改良,如今,巧克力已成为了一个复杂的工艺品。而巧克力制作不仅仅是为了制作美味的糖果,也是一种厨艺和烘焙技术的展示。通过巧克力制作,我们可以了解更多关于配料和技术的知识,同时也能够解放自己的创造力。
第二段,谈论制作巧克力的技巧和步骤:
巧克力制作的步骤较繁琐,需要注意很多小细节以确保制作出的巧克力口感松软、细腻而且美味。首先需要准备好巧克力的原材料,然后需要将原材料按比例混合,加入少量的香料和调味料。接下来需要进行混合和搅拌,直到获得光滑的混合物。最后需要将混合物倒入模具中,冷藏一段时间之后,就可以取出巧克力进行享用了。
第三段,研讨巧克力制作中的常见问题和解决方案:
在巧克力制作的过程中,经常会遇到一些问题。例如,巧克力过于苦涩或过于甜腻,这通常是因为巧克力的原材料比例不正确,或是搅拌过程中出现了问题。此时我们可以尝试在新的配方中减少或增加原材料的比例,或是更仔细的搅拌混合物。同时,如果巧克力过于硬或过于软糊,我们可以适当调整温度或添加润滑剂来解决这一问题。
第四段,探讨巧克力制作中的创造性和灵活性:
尽管巧克力制作可能看起来很有规则和流程,但实际上我们拥有非常丰富的创造性和灵活度。例如,我们可以根据喜好或活动主题制作不同形状和款式的巧克力,同时也可以添加不同的香料和食材来令巧克力更加特别。这种创造性和灵活性,让巧克力制作成为了一种独特的厨艺和艺术形式。
总的来说,巧克力制作需要我们掌握一些基本的技巧,同时也需要我们发掘自己的创造性和灵活性。未来,巧克力制作将会继续成为一项备受欢迎的烘焙技术和艺术形式。而随着越来越多的人对于美食制作的兴趣和热爱,我们也可以预见到巧克力制作将会不断地发展和创新,并为我们带来更加丰富多彩的味觉体验。
在这篇文章中,我分享了一些巧克力制作方面的心得和体会。除此之外,巧克力制作还有很多值得我们探索和尝试的内容。不管我们是巧克力的忠实粉丝,还是巧克力制作的新手,我们都可以通过自己的尝试和探索,不断提高自己的技能和创造力,并将巧克力制作变得更加有趣和令人愉悦。
制作巧克力巧克力的(优质18篇)篇三
巧克力蛋糕是一种用巧克力粉和奶油为主要原材料制作出来的蛋糕类甜品,闻起来有一种清新浓郁的芬芳味道,特别能够令人陶醉于这种甜香味之中,尝一口有着淡淡的微苦的巧克力独特味道再加上奶油的醇香还有蛋糕胚的软嫩真的是可口极了,吃起来非常享受。
糖:60g。
第一步。
1.主料中的黄油和巧克力隔水融化。
第二步。
2.加入糖,蛋,牛奶,搅拌均匀,再加入低粉和泡打粉。
第三步。
3.搅拌均匀,装入事先抹油的模具里。
第四步。
4.放入事先预热185度的烤箱机,烤3分钟左右。
第五步。
5.出炉,稍微放凉几分钟。
第六步。
6.脱模,彻底放凉。
第七步。
7.把辅料中的黄油和巧克力隔水融化。
第八步。
第九步。
9.室温放至巧克力凝固即可。
白兰地可用郎姆酒代替。
制作巧克力巧克力的(优质18篇)篇四
巧克力饼干是一种起源于美国的饼干属于手工制作的一类饼干。制作需要的材料包括巧克力碎块,面粉等。这种饼干是我最爱的一种,因为里有的巧克力。在超市中最常见的就是趣多多那个牌子的饼干。但是其制作过程也不难,所以掌握方法后,可以用来招待客人。
低筋面粉:100。
鸡蛋:1个(小)。
黄油:60红糖:25。
白糖:25。
杏仁:20。
巧克力:50。
小苏打:0.6ml。
盐:1.25ml。
第一步。
1.巧克力切碎,杏仁切碎备用。
第二步。
2.黄油常温软化到一撮就能撮出一个小洞来。加入红糖、细砂糖、盐打发。
第三步。
3.鸡蛋打散,分两次加入打发的黄油里,每一次都要用打蛋器搅拌均匀后,再加第二次。
第四步。
4.打发到黄油轻盈蓬松。
第五步。
5.加入过筛了低粉、小苏打,用橡皮刮刀搅拌均匀。
第六步。
6.搅拌好的面糊,加入杏仁碎和巧克力碎。
第七步。
7.烤盘铺上油纸。
第八步。
8.用小勺将混合好的面糊均匀拍在烤盘上。烤箱预热,上下火,180度,12分钟。
制作巧克力巧克力的(优质18篇)篇五
材料:黄油—100克;低粉—100克;玉米淀粉—100克;糖粉—60克;盐—1克;奶粉—20克;熟鸡蛋黄—3个。
做法:
2、煮熟的鸡蛋取出熟蛋黄,放在筛子上过筛备用。
3、室温软化的黄油、糖、盐混合一起打发。
4、打发黄油,打至颜色变浅且呈羽毛状。
5、然后把蛋黄加入打发好的黄油里搅打均匀。
6、面粉、玉米淀粉、奶粉混合过筛到黄有里然后搅拌均匀直至用手把它们混合在一起。
7、取大约6克的面团分别揉搓成圆球。
8、手用指轻按中部,形成轻微开裂的花纹(轻轻地慢慢按下去,否则很易松散开)。
制作巧克力巧克力的(优质18篇)篇六
巧克力是一种世界各地广受欢迎的美食,它不仅具有独特的口感和丰富的营养价值,还有助于缓解压力和提升情绪。随着巧克力的普及,越来越多的人开始尝试制作巧克力。在制作过程中,我也有了一些心得和体会。下面我将通过五个方面的介绍,分享我的心得体会。
一、材料选择。
制作巧克力的材料包括巧克力、奶油、糖和各种口感和味道的添加剂。在选择材料时,我们应该根据自己的需求和口味来搭配。例如,如果想制作正宗的黑巧克力,应该选择高品质、高含量的可可脂,不添加任何其他成分;如果想制作口感柔滑、香甜可口的巧克力,应该选择奶油和糖的比例适宜的混合巧克力,并且可以添加象牙海盐、坚果等食材来增强口感和味道。
二、工具准备。
制作巧克力需要使用一系列工具,例如融化锅、搅拌器、攻角器、模具等。所选工具应该质量好、耐用、易于清洁。平时要经常对这些工具进行清洗和消毒,保证制作出来的巧克力不受污染。
三、步骤流程。
巧克力的制作过程分为熔化、混合、冷却、成型四个环节。每个环节都要仔细操作,注意每个细节,才能制作出口感好,色泽纯正的巧克力。特别是在混合巧克力和添加剂的过程中,一定要分批次逐步加入,搅拌均匀,避免出现成分不均匀、沉淀等问题。
四、技巧分享。
制作巧克力需要一定的技巧和经验,下面就给大家分享一些我平常制作巧克力的小技巧:首先,在熔化巧克力的过程中,要控制水火,尽量不让巧克力在高温下熔化,否则会导致巧克力变酸;其次,在混合巧克力和添加剂的过程中,要掌握好温度,避免巧克力过热或过冷,这样会影响巧克力的口感和质量;最后,在成型的过程中,要注意模具的选用和细节处理,使巧克力外形美观,口感更佳。
五、口感体验。
最后,重要的是品尝巧克力的味道和口感,在品尝巧克力的时候,要用适量的巧克力放在舌头上,慢慢咀嚼,让巧克力中的香气和味道在口中释放出来,慢慢感受巧克力的不同层次,以达到最好的口感体验。
总之,巧克力的制作不仅是一种技术活,更是一种享受,通过制作巧克力,不仅可以体验到制作的过程,更可以感受到美食给我们带来的快乐和满足感。希望大家在制作巧克力的同时,也能收获到美好的心情和回忆。
制作巧克力巧克力的(优质18篇)篇七
巧克力是许多人最喜欢的一种甜品。吃起来滑嫩、丝滑,非常可口。现在,越来越多的人开始尝试自制巧克力,因为制作自己的巧克力不仅可以保证巧克力的新鲜和质量,还能够带来乐趣和满足感。在制作巧克力的过程中,我总结了一些心得体会,分享给大家,希望对大家有所帮助。
一、准备工作要充分。
在制作巧克力之前,必须对所需的原料和器材进行充分的准备工作。因为巧克力制作涉及到多道程序,所以给予正确的材料、食材和入口切确是关键。仔细检查每个成分是必要的,因为即使是小失误也可能会导致制作失败。好的烤模、巧克力刮板或辅助工具也很重要,它们可以帮助我们更好地完成任务。
在制作巧克力时,要对巧克力温度有所了解。巧克力需要在适当的温度下融化和调节。融化巧克力是一项非常重要的任务。巧克力温度过高,巧克力可能会变臭,温度过低,巧克力则无法融化。保持巧克力的稳定温度是制作好的巧克力的关键。
三、巧克力特性。
巧克力对时间、温度和搅拌力度等环境因素都很敏感。将巧克力加热溶解后,要注意搅拌力度和时间,因为过度搅拌和不够搅拌都会导致巧克力的质地发生变化,使巧克力变得无法操作。如果巧克力太稠,可以添加一些可口的杏仁、夏威夷果、蔓越莓等果仁和水果含量不高的口味,以帮助巧克力更好地流动。
四、巧克力装饰。
装饰是巧克力制作中很重要的一部分。通过装饰,巧克力更加精美、美观。装饰的技巧包括从巧克力的溶解和混合到各种形状和花式的制作。此外,需要一些特殊工具,如挤管、模具、喷嘴等,以制作各种巧克力形状。
五、乐趣和享受。
最后,制作巧克力不仅是一项技术与艺术的融合,更能带来乐趣和享受。自己动手制作巧克力,可以加深对食物、对工艺的认识和热爱。越是尝试,越是深爱。对巧克力用心地投入,将它变成一件艺术品。享受制作巧克力的过程以及品尝成果的时刻,这是一种无价的快乐。
综上所述,巧克力制作是一种复杂而有趣的技能,需要关注细节,专注质量,创造力,品尝体验。如果你喜欢巧克力,那么制作巧克力是最好的方式来表达你的热爱。如果你没有制作巧克力的经验,那就开始学习吧!无论你是初学者还是专业厨师,只要你带着热情、耐心和好奇心,就一定会在巧克力制作中找到自己的乐趣和心得。
制作巧克力巧克力的(优质18篇)篇八
虽然外面卖的巧克力种类非常多了,不过还是会忍不住让人想自己动手做一些巧克力吃。手工巧克力制作并不复杂,简单一点的其实就是自己买了现成的巧克力融化之后在加工。
可可粉少许,低粉110克,奶油80克,糖粉50克,蛋白1个。
1、将奶油用打蛋器打发,然后慢慢加入糖粉拌匀;
2、将蛋白略微打发加入,加入过筛的低粉和可可粉拌匀;
3、将拌好的`面团放入裱花袋中,然后挤入烤盘中,放入160度烤箱烤15分钟;
4、烤出放凉后就会变酥脆。
1、黑巧克力,白巧克力135克,淡奶油83克,水塘8克。
1、将白巧克力和黑巧克力切块混合;
2、将油纸贴在饭盒上,隔水融化;
3、将水塘和淡奶油放入饭盒中,微波炉融化,倒入巧克力中;
4、搅拌均匀后倒入模具中,凝固即可。
巧克力块200克,鲜奶油20克,玉米脆片200克。
1、将巧克力切小块放入容器中隔水融化;
2、巧克力融化后加入鲜奶油和玉米片拌匀;
3、在还未凝固前捏成小球,待其凝固即可。
巧克力中含有多种矿物质,还有一定量的饱和脂肪酸,所以吃多了容易长胖。不过吃巧克力还是能够提高记忆力,健脑,增强免疫能力,延缓衰老,让人鱼块,预防心血管疾病等多种功效。
制作巧克力巧克力的(优质18篇)篇九
巧克力冰淇淋,风靡全球的冰点王子。下面就是小编跟大家分享巧克力冰淇淋的制作方法,欢迎大家阅读!
鸡蛋黄2个
淡奶油150克
黑巧克力50克
细砂糖30克
牛奶150毫升
1、冰淇淋桶在使用过程中需要注意不能加热,并且冷冻的时候尽可能的将桶放平;
2、如果没有冰淇淋机,可以使用电动打蛋器,不过需要搅拌完毕冷冻半小时左右再取出搅拌,这样来回搅拌-冷冻-搅拌,大概四五次的.样子就可以做出口感较好的冰淇淋了。
巧克力冰淇淋含有丰富的多源苯酚复合物,营养学家已证明:苯酚复合物不单能防止巧克力本身脂肪腐化变酸,更能在被食入人体后,迅速给血管吸收,在血液中抗氧化物成分明显增加,并很快积极作用为一种强有力的阻止ldl氧化及抑制血小板在血管中活动的抗氧化剂。这些成分物质对人体血管保持血液畅通起着重要作用。
制作巧克力巧克力的(优质18篇)篇十
老师拿出材料:已融化的巧克力、模具、裱花袋,听老师说完制作步骤,我们都迫不及待地开始跃跃欲试了。我一开始认为这应该很简单,对我还不是张飞吃豆芽——小菜一碟吗?可我渐渐发现好像也没有那么简单,我开始手忙脚乱起来,心里忐忑不安,像一只鸟儿急切需要降落,但经过我的观察,我发现了技巧,在挤巧克力的时候,可以少挤一些,让多的地方,平均到少的地方。
在做的过程中,我们因为巧克力不多,所以每个人要互相借,但有两个同学开始“抢”,像两只小鸡在打架一样,终于做好了,可累死我了。最后该晾干了,我就像一只刚出生的.小鸡,啄开了坚硬的蛋壳,累得气喘嘘嘘!
通过这次情景课,我明白了遇到困难时,要多动脑筋,想办法解决问题。
制作巧克力巧克力的(优质18篇)篇十一
先看看这种巧克力模具。制作这种巧克力的模具通常有手掌般大小,由分开的两半组成,有各种各样的形状,使用时将两半合在一起,用铁夹子固定,即形成了一个完整的模具。
制作时先将模具擦干净,将模具的两半合在一起,用铁夹子固定好,再将融化后冷却到适当温度的巧克力倒入模具中灌满,然后将模具翻转过来,将模具中的巧克力倒出,只让模具内壁沾上薄薄的一层巧克力。这时,再用抹刀从外面轻轻敲打模具,一方面使模具内壁上的巧克力层尽可能地薄一些,另一方面也可以避免成品出现气泡。
然后将模具放在网架上,下面用盛器接着,让模具里多余的巧克力流到盛器里。等到模具里的巧克力快干时,用小刀将模具下端溢出来吊着的巧克力刮平。
在保证成品不破碎的前提下,这种立体空心的巧克力还是薄一些的好,当然也不能太保因此,如果模具内壁的巧克力层挂得太薄,就需要再挂一次,以免成品破碎。等一切都弄好了,再将模具放入冰箱中冷藏。等到巧克力刚刚脱模时,取出,去掉夹子和模具,即成立体空心巧克力。
要将大块纯正的巧克力原料制作成小块的带馅心的巧克力,需要先将巧克力融化。融化巧克力时既可用微波炉?用较低的温度并不时将巧克力取出稍加搅拌,以降低其温度,也可将巧克力装在容器里,蒙上保鲜膜,然后将容器放入热水锅中,用“双煮”的方法将巧克力融化,还可以使用专门的巧克力融化机。融化巧克力的温度一般不超过32℃,温度高了巧克力会吐奶。有人融化巧克力时喜欢将它切得很碎,其实这完全是多余的。将巧克力切得很碎融化时反而容易产生颗粒,因此只需将巧克力切成小块即可。但是须注意,融化巧克力时千万不可沾水。
制作巧克力时一定要掌握好温度。其中“卡玛”、“瑞士莲”等品牌的原料对温度的要求较高,如果温度掌握不好,制作出来的成品会出现缺少光泽、容易吐奶?泛白、不易脱模等现象。“卡玛”、“瑞士莲”融化后,待冷却到用嘴唇能感觉到凉的时候,即可用于制作。如果时间紧迫,则可把融化的巧克力倒在干净的大理石或纸上,用抹刀反复搅拌至冷却。“卡玛”、“瑞士莲”适合制作各种口味的巧克力及装饰物。
与“卡玛”、“瑞士莲”相比,“鹰牌”、“晶牌”等巧克力原料对温度的要求不高,融化后冷却到温热的时候即可用于制作,且易于脱模、成型坚韧,只是成品的口感稍差一些。“鹰牌”、“晶牌”一般只适合制作装饰物。
巧克力馅心的基本配方:巧克力1000克淡奶油500克。
制作:将淡奶油煮开,离火,将切碎的巧克力倒入淡奶油中,巧克力很快会融化,再将其搅拌均匀,冷却后放入冰箱中冷藏,待其凝固后,取出即成。将巧克力馅心搓成小球,外面再挂一层融化后已冷却到适当温度的纯巧克力,便制成了巧克力糖。
除了手工制作以外,巧克力还可以用模具来制作。巧克力模具都是一板一板的,一板一次可制作20多块巧克力。用模具制作的巧克力有各种形状,有圆形的、方形的、心形的、花形的,以及各种动物形状的。
用模具制作巧克力时,先要将模具擦干净,再将融化后冷却到适当温度的巧克力倒入模具中,然后将多余的巧克力倒出?并将模具周围的巧克力刮干净,让模具内壁均匀地沾上一层巧克力,形成一个巧克力空壳但未封底。
等到模具中的巧克力刚一凝固,迅速将刚刚冷却但尚未凝固的巧克力馅心注入模具中的巧克力空壳内,随即将模具放入冰箱中冷藏。等到巧克力馅心凝固时,取出模具,用一些巧克力将空壳的底封住,然后再把模具放入冰箱中,等到巧克力脱模?巧克力和模具分离,二者之间有空气时,就可以将巧克力倒出来了。
无论用手工还是用模具制作巧克力,都可以在巧克力馅心中加入一些其它东西。如果在馅心中加入果仁,即可制成果仁巧克力;加入朗姆酒,即可制成朗姆酒巧克力。此外,还可以在馅心中加入焦糖,制成焦糖巧克力;加入板栗茸,制成板栗茸巧克力等等。
在超市里,我们可以见到各种各样包装精美的巧克力。那么它们都是怎样制作出来的呢﹖。
制作巧克力首先要弄清楚原料的品牌和性质。目前国内常见的巧克力原料品牌很多,其中较为纯正、品质较好的有“卡玛”、“瑞士莲”等,它们一般都是2千克一包的。巧克力原料的颜色一般有三种,即黑色、棕色和白色。
黑色的巧克力含糖量较低,味道比较苦;棕色的巧克力是牛奶巧克力,口感非常好,深受人们欢迎;白色的巧克力是用可可油与奶和糖混合在一起制成的,并不是严格意义上的巧克力?因为没有加入可可粉,但用它添加油性色素,便可以调制出各种颜色的巧克力。
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制作巧克力巧克力的(优质18篇)篇十二
今天,我们一家人去歌斐颂巧克力小镇玩。在爸爸妈妈的帮助下,我和妹妹亲手制作了一块巧克力。
巧克力是如何做出来的呢?一起听听我的介绍吧。在做巧克力之前,我和妹妹都挑选了爱心型的白巧克力模具,接着便开始做巧克力了。
第一步是浇铸底色。我把一杯白色的巧克力汁慢慢倒入爱心模具中,为了使巧克力均匀,我在每个地方都倒一点,可是我发现情况越来越糟糕。这时我看着一旁的妹妹,她非常淡定地把巧克力汁从模具的中心往下倒。原来是我在刚才老师讲的时候没有认真听,当时的我羞愧极了。我暗自下决心在接下去的步骤中一定要认真听讲。接着,我用双手捧着模具上下轻轻拍打,不一会儿巧克力的底色就变得非常均匀了。
在浇铸完底色之后,便是最重要的上色环节了。老师说裱花笔要一把握在手里面,跟平常的写字是不一样的。画的时候要注意和底色巧克力保持一定的距离,否则会破坏底色。画的时候可能会碰到笔尖巧克力凝固挤不出的现象,这个时候可以用纸巾包着笔头,挤出变硬的巧克力,千万不能硬挤,否则会爆掉。
半小时之后,让我们期待已久的巧克力终于烤好了,我和妹妹激动得一蹦三尺高。
一只可爱的小羊和一朵美丽的太阳花出炉了,看着我们亲手做的巧克力,我和妹妹都舍不得吃了呢。
制作巧克力巧克力的(优质18篇)篇十三
巧克力是我们日常生活中很常见的一种甜食,今天我就打算和朋友挑战一下自己动手制作巧克力!
首先我和我的朋友先去附近的一个小超市买一些制作巧克力的材料。买完材料后,我把家里平底锅拿了出来,因为长时间没有用它所以必须要好好清洗一番才可以使用。我熟练地打开煤气灶,我的朋友把我们买回来的`巧克力放在一个碗里,然后把盛满水的锅放在炉灶上,让巧克力隔水融化。这个时候需要有人在旁边时刻关注着融化程度,朋友拿着汤匙,不停地搅拌着。教一个大家小窍门,融化巧克力的时候可以先把可可脂碾碎,这样融化以后味道会更加均匀。
在融化以后,将所有的配料都倒在平底锅里,一起搅拌着,直到全部融化。我拿着勺子慢慢地搅拌着,巧克力的浓郁香味扑鼻而来,瞬间勾起了我肚子里的馋虫。两分钟以后,平底锅里所有的材料已经全部融化,朋友帮我把融化后的巧克力倒在一个很精致的糖果模具里面,然后把它放在冰箱中等到它自然硬化。一个小时以后,巧克力新鲜出“箱”。我忍不住拿了一颗放在嘴里,丝滑的香甜在嘴里弥漫。
制作巧克力巧克力的(优质18篇)篇十四
做巧克力是一件不大容易的事,但在你经历无数次失败后获得一次成功,你就会发现做巧克力的喜悦。
这天我先到超市采购美味的巧克力,寻找一些成本低、卫生、好吃,数量多的巧克力。
回到家里,我直奔厨房。我打开消毒柜,取出一个玻璃杯,在玻璃杯里面放一块巧克力做实验,在微波炉里烤了短短两分钟。过了一会儿,我闻到了一阵阵臭味,打开微波炉一看,发现里面的巧克力已经烧焦,味道难闻极了。
紧接着我有拿了两枚巧克力,放进微波炉里烤1分钟30秒。时间好象凝固了这短短90秒钟等起来就想1个小时。好不容易熬过了一分钟,打开来一看,又是一团烧得黑乎乎的巧克力。哎,又失败了,要破厂里,只剩下10几枚巧克力,不能再失败了啊!
这次我豁出去了,一连发了十枚巧克力,放在微波炉里烤了整整一分钟。过了十多秒钟后,我没有闻到臭味,心想:等一下一定会有臭味的,如果没有臭味就说明我离成功不远了。"嘟""嘟"一分钟过去了,我打开微波炉的时候,把眼睛紧闭着,怕看到历史重现。过了一会儿我漫漫的把眼睛睁开。我发现杯子里装的不是一杯烧焦的巧克力,而是一杯散发着甜甜淡淡的香味的巧克力。我高兴的一跳三米高(有点夸张),连忙拿出一个星星形状的器皿,在器皿的表面刷了右,把一半的巧克力倒进器皿,洒上一些切成丁的花生,再把另一半的巧克力倒进器皿,冷却后一块即可爱有好吃的巧克力就诞生了。我连忙向父母报喜。
晚上巧克力冷却后,我把他和家人平分了。味道还可以,但是我觉得吃自己做的巧克力更好吃,因为里面装满了成功的喜悦。
第二天是我们小学要去郊游的日子,我答应要拿巧克力给同学吃的,可巧克力呢?啊!被吃掉啦,老爸老妈快吐出来啊!
制作巧克力巧克力的(优质18篇)篇十五
好久都没有喝过巧克力奶了!为了寻览那深远的记忆,我决定做巧克力奶。
我开始备料拿了一瓶牛奶和一袋生巧克力。我将奶锅放在灶上,点火、热锅,接着,我将牛奶倒入锅中,锅中传来了噼里啪啦的响声。我将大火转为小火,慢慢的熬煮牛奶。过了几分钟,牛奶上开始冒出小泡泡,又过了几分钟,牛奶已经猪沸,水面开始慢慢的往上涨了。
我关掉火,水面降了下去,此时牛奶已分为两个部分,上层是粘稠液体和泡泡加下层的纯牛奶,我将上面的泡泡和粘稠液用勺子捞出,放在碗里。接着,我又点起了火,使锅中牛奶开始升温。
锅的上空腾起了云雾,我打开生巧克力的包装袋,先丢了两块巧克力下去,又将另一块巧克力压碎至粉末状,然后撒入锅中。
粉末一入锅,便被锅正中间的一股“奶流“向四周冲去,贴在了锅壁上,那两块大巧克力也变得非常丝滑,表层的浓浆一点一点的流去,直至最后一点的巧克力也被融化。
这时,贴在锅壁上的巧克力粉开始“滋滋”,我赶忙用勺子将它们打入奶中,并且不停的搅拌这一锅液体。
五分钟后,锅中的液体中间已经形成了一个水漩涡,我放下勺子拿出装白砂糖的罐子将一勺白砂糖倒入游涡中,那些白砂糖随着高层的牛奶慢慢地被卷入锅底,完全融化了。煮着煮着,巧克力奶表面上浮起了一层类似于豆浆中油皮的棕色薄皮,我将它捞出,放在装黏奶的碗中,巧克力便可以出锅了。
我将巧克力倒入一个玻璃杯中,等它冷却下来。
在冷却的时候,由于杯中还有一些巧克力碎渣没有化掉,所以杯中的液体便分成了三层上层是一些巧克力浆,中层是纯粹的巧克力奶下层是一些巧克力碎渣,随着时问的推移这三个分层情况越来越明显,颜色的差别也越来越大了。
后来不知是因为什么,我并没有去品尝那巧克力奶。
是啊,世上巧克力奶都会变,真如白衣卷狗,今人唏嘘!
制作巧克力巧克力的(优质18篇)篇十六
情人节这天自己动手制作一份手工巧克力给最爱的人,是一件非常温馨的事情。那么,你知道怎么制作手工巧克力吗?下面本站小编为大家介绍一下情人节手工巧克力的制作方法,欢迎大家阅读。
1.这是黑巧克力,黄油,糖……别的配料等下放上来。
2.首先,把牛奶,黄色和白砂糖在电磁炉上融化并煮沸。
3.然后倒入巧克力块……。
6.把硬化好的巧克力装进裱花袋。
7.挨个挤出9颗巧克力球……老师示范了一个,挤得真漂亮,
8.我们跃跃欲试……结果呢……你看……俺挤的……像不像便便……挤好“巧克力球”之后把他们放进冰箱冷却5分钟。
9.冷却时间,老师让我们每人拿9块小巧克力片写上字……。
12.这是准备装饰巧克力球的材料……好多种哦,颜色真漂亮……。
13.把搓好的巧克力球放进巧克力浆里面过一下,用叉子捞出。
15.这个裹的可可粉……。
16.这是半成品的巧克力啦……一共9颗哦……。
17.然后呢,稍等3,5分钟,用小杯子把巧克力球全都盖起来,然后翻转。
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制作巧克力巧克力的(优质18篇)篇十七
今天,爸爸、妈妈带我去酒店吃自助餐。
来到酒店,我看见巧克力酱做成的小喷泉,心里便有了主意。我找服务员阿姨要来了一杯子的冰块,然后拿了一个勺子,去挖巧克力酱。我把巧克力酱全部倒到小碗里,再把冰块倒上去。只要等上十几分钟,巧克力酱就凝固成了巧克力块。制作巧克力成功后,我尝了一下,惊呼:“呀,真好吃!”巧克力块是外面脆,里面软,口感真好!
所以,在回家的路上我还舔了舔舌头呢!今天真高兴!
制作巧克力巧克力的(优质18篇)篇十八
上周五,我们全班一起去巧克力diy乐园。
我们上了大巴车,用了半小时的时间就到了。我们在外面看到一个“大面包”和“大冰淇淋”。
我把一大块巧克力往嘴一塞。“哇!好好吃呀!”我笑眯眯地说道。
那天玩得真高兴。
星期天我去了星期八小镇,这是一个我梦寐以求的地方。来到星期八小镇,我最想去的地方就是巧克力坊。
我拿着一张地图,四处寻找巧克力坊,我经过了小小眼镜店、照相馆还有科学体验营等很多地方,终于找到了巧克力坊。我敲了敲门,老师开了门说:“再等一下吧!”我在外面等了一会儿,老师说可以啦,我就开开心心的进去了。换好衣服洗完手,老师教了我们做巧克力的过程,先把可可粉煮成水再放一些糖和牛奶一起加热,做成巧克力浆,然后把巧克力浆用力挤到模具里,再晃一晃,放进冰箱里冻几分钟就可以了。这个时间老师给我们讲了关于巧克力的知识比如:可可粉是热带植物可可树上的可可豆磨成的粉。老师还给我们讲了非常动听的.巧克力的故事。
听完动听的故事,老师把巧克力从冰箱里拿出来,把它从模具里拿出来装进小袋子里,分给我们,然后老师在我的护照上盖上体验章。巧克力坊的体验就结束了,我拿着自己做的巧克力心满意足的去寻找下一个体验了。做巧克力真有趣呀!