每个人都曾试图在平淡的学习、工作和生活中写一篇文章。写作是培养人的观察、联想、想象、思维和记忆的重要手段。范文怎么写才能发挥它最大的作用呢？下面是小编帮大家整理的优质范文，仅供参考，大家一起来看看吧。
难忘酸的味道难忘的味道篇一
香甜不过家乡枣
我的家乡在晋陕峡谷的黄河东边上，这儿土地贫脊、沟壑纵横，即使是丰年也打不出太多的粮食，但枣树却选择了这里。这种当地所产并被冠之中国八大名枣之一的“油枣”，据说最初并没有具体的美称，是清朝康熙帝到此品尝后，感其肉厚似脂膏而赐名，故而我的家乡是远近闻名的枣乡。
我自小生活在枣树林中，对家乡的枣树再熟悉不过。是啊！平地、坡地，它能生长；山上、谷底，它照样成活，甚至悬崖峭壁上也总能找到它顽强生存的身影。它的树干苍劲古朴，枝丫虬曲倔强，更兼有锋芒凸现的利刺，所以它是树中的伟男。
当呼啸的北风夹杂飘雪在它的枝端呜咽嘶鸣时，它迎风挺立，笑傲寒冬；春风吹来，杨柳柔软了枝条，吐出了鹅黄，枣树不声不响；四月的大地，芳草染绿、百花争艳之时，它依然沉默着。迟迟地，从它铁色的枝干上绽出碧绿油亮般的嫩芽，接着开出一簇簇米粒似的小黄花，既不显眼、也不招摇。不久，这些小花便成为小小的果实，密密地挂在叶茎上。
绿色的枣子渐渐地长大，绿玛瑙似的青枣是没有人去摘来吃的，而一旦果蒂处泛出一圈红时，孩子们可就沉不住气了，迫不急待地上树偷摘下来吃上了。这时的枣林也才真正地进入了意境，因为用不了多久，串串红玛瑙般的枣子就会象夏夜的繁星一样散缀在青翠茂密的绿叶间了。
枣叶由绿变黄，像是把全部的心血都奉献给了果实，有的还随风飘落了下来。枣儿就全部掩映在了一片金黄中，亮晶晶的红枣串更加兀现，直压得枝干慵懒地随风摇来荡去。这时的枣树倒成为丰腴的母亲了。
收枣时，家家户户不论男女老幼一齐出动，男人们先上树用力摇晃，枣子就象雹子似的落下来，直把地上拣拾枣子的人们砸得嗷嗷叫。那些顽强地仍吊在枝叶上、不愿下来的枣子，就得用长长的杆子来敲打——莫担心，老人说枣树就得用杆子来打，不打，来年的枣子反倒结不旺呢。有句俗话叫：“有枣没枣先打一杆子”，想来正是从这里来的。主人家往往还有个讲究，就是每株树上的枣子都要留下十几、二十颗的，喻示让它们在来年繁衍更多的后代。不错，这倒恰好给顽皮的孩子们备下了零食。
如果说刚红了的枣子吃起来是脆甜的话，那么这时的枣子吃起来就可称得上是绵甜了；选个大粒饱的枣子，掺点白酒，封在坛子里，过几月打开，便成了醉枣，这时它的味道就又成酥甜了，而且还散发出淡淡的酒的醇香。如今人们也把它加工成熏枣、蜜枣，或者深加工成枣茶、枣精等，可以想象，它的风味和营养自然也就各不相同了。
多数的枣子晾干后被销往外地了，留下的呢？炸枣泥黄糕可是农家待客的上等佳肴。记得，每年正月天，大点的村子都会唱大戏，家里自然要请七大姑、八大姨们来看戏，图的就是个热热闹闹的氛围。来戚了，压轴的主食油炸枣糕自是少不了的。但见通红的炉火上，大锅的麻油青烟袅袅，枣糕在热油中上下翻滚，噼啪作响，随着喷鼻的香气扩散，金黄的枣糕早端上了炕桌。桌子旁，老老少少的脸上都笑开了花，也许这就是日子。
在外多年，总也忘不了家乡那诱人的枣的香甜。
——选自太原局文联2016年第2期《大秦风》
舌尖风味油炸糕
在晋北以及毗邻的陕北、冀北、蒙中一带，还没有其他任何一种家常主食能像油炸糕这样为当地人们所喜爱。不仅如此，油炸糕还承载了特色浓郁的乡土文化。
是啊！“好吃不过油炸糕！”当一大块色泽金黄的素糕，或是一大盘外酥里嫩的油炸糕被热气腾腾地端上桌，再配上一盆丰盛的`烩菜或其他丰美菜肴，单是看上一眼，就足令你食欲大动，垂涎欲滴。入口，细品素糕的粘滑软糯，炸糕的酥脆劲道，不由你大快朵颐，满嘴留香。油炸糕是当地人饭桌上一道首选的珍馐佳肴，在饮食中的地位无与伦比。
油炸糕用黄米面做成，而黄米面则是由当地所产黍子先碾出黄米，然后磨成。在中国，稻、黍、稷、麦、菽被称为“五谷”，说明黍子是一种非常古老的农作物，可见油炸糕作为老百姓的盘中餐是多么源远流长。至少，它养育了这片黄土地上一辈又一辈的人们。
其实，油炸糕作为一种地方风味食物在当地生根是有其客观成因的。这里地处黄土高原长城一线，属游牧区域与农耕区域的接壤地带，历来天旱地瘠，无霜期短，土地物竞天择选择了黍子这种生命力顽强的作物，最终，土地上的人们收获了这种粮食，最终肠胃也适应了这种相对粗砺的食物。当地有谚：三十里莜面四十里糕。是说油炸糕十分耐饥，再次应验了那句古语：一方水土养一方人。
虽说，油炸糕是现如今当地人再寻常不过的一种主食，但在过去的年月，却也是人们梦寐以求的奢侈之想。有一个笑话，说的是有户人家，家里来了客人，主人生计无着，无以招待，只好调侃道：唉！要是有糕面的话，去油坊赊上半斤油，再借上两把枣子，然后咱炸油糕。
那时，人们大都生活困顿，肚子里油水少，偶尔碰到一次机会，碗口大的糕一顿吃几个，甚至十多个也不在话下。遇有相媳妇的后生上门，主人家会倾力以糕相待，看小伙子一顿能吃多少糕，由此推测他下地干活的体力，进而决定自家闺女是否与其谈婚论嫁。庄稼人是否有一身好气力相当重要，毕竟，那是艰辛中度日的资本。
在我的老家保德，当地盛产红枣，人们做糕时喜欢加入枣泥，所以糕做得更讲究一些，当然口味也更香甜一些。记得我小时，每逢过年，母亲总要将一盘炸好的枣泥油炸糕端端正正地供到灶神前，虔诚地祈求光景一年好过一年。也记得哪家要娶亲了，迎娶的头一天，男方家一定会蒸上两大木盘的枣糕——并且一定要大，约摸能盖过大碗的口沿，如此方显出夫家的大气——派人用扁担挑着，无限张扬地送到女方家，引来村里人的啧啧称羡，这可算是婚礼的前奏吧！当然，盖房要吃上梁糕，乔迁要吃搬家糕，老人祝寿要吃糕，家里添丁也要吃糕，取吉星高照、吉祥如意之寓意。
每年大年一过，村村都要唱大戏，既有高亢激越的北路梆子剧团，也有风情十足的“二人台”戏班。说来也真巧，“二人台”流行的地区也正是人们喜食油炸糕的地区，二者是否有着某种联系，不得而知。
要唱大戏了，家里自然要请七大姑、八大姨们来看戏。来戚了，压轴主食的油炸糕自是少不了，图的就是热热闹闹的氛围。但见通红的炉火上，大锅的麻油青烟袅袅，糕在热油中翻滚，噼啪作响，随着喷鼻的香气弥漫，金黄的枣糕早端上了桌，桌子旁，人人脸上笑开了花，也许这就是日子。
吃过糕，换上新衣，去到村头的戏场。台上一袭彩妆的男女演员歌舞正酣。
哦！唱的正是晋西北河曲“二人台”《捏软糕》。
呵呵！家乡的油炸糕就是这样，那香那甜，弥漫了黄土地的春夏秋冬，一年四季。
难忘酸的味道难忘的味道篇二
在我未来的记忆中有着许多的味道，令我最难忘的是——外婆的味道。那是一个个又松又软的馒头，花卷，那是一碗碗绿油油的野菜麦饭，那是一个个精致美味的小笼包……可有一种味道，在我味蕾的深处永久难忘，那就是外婆做的擀馍。
儿时母亲与父亲由于工作忙，常把我送到外婆家，让外婆照顾，我三分之一的童年生活都是随外婆一起度过的。直到上小学时，才离开了外婆，在和外婆相依相伴的那段日子里，擀馍是我舌尖上一道最美味的食物。
提起外婆做的擀馍，街坊邻居无人不知无人不晓，大家对外婆的手艺都赞不绝口。又软又筋道的擀馍，抹上一层辣椒油，卷上土豆丝，再来一碗外婆亲手熬制的红豆包谷糁，那美味——绝了！
每当外婆要烙擀馍的时候，街坊邻居都会来帮忙，大家你和面，我擀饼，她烙饼，说说笑笑，忙的不亦乐乎。首先，由外婆来和面，这是做饼的关键，在和面的时候要在面里放入适量的碱与油，外婆告诉我放这两样东西烙出的擀馍吃起来会更美味，更有嚼劲。面和好了，再把面揉成一个个小面团，静置一会儿再把这些小面团，擀成一个个又圆又大的薄饼，然后再把擀好的薄饼放到圆形的铁鏊上面烙至两面起泡，这样擀馍就烙好了。刚烙好的擀馍有点干，要想让它吃起来又软又劲道还有一个关键步，那就是在凉开水里倒入适量的醋和油，把一张张擀馍在凉开水里蘸一下，再用笼布把它包起来，过上十分钟又软又劲道的擀馍，就可以下肚了。这时，外婆会炒上两道家常菜，招呼邻里街坊们都来品尝。大家有的拿个小椅子坐上，有的干脆直接圪蹴着，围在一起吃着擀馍拉着家常，其乐融融。
日转星移，回外婆家的次数越来越少了。但越来越怀念这种灵魂深处的味道，每次回到外婆家，外婆总是会烙擀馍给我吃。每每吃着吃着，眼睛都会湿润一圈，每次要离开时，外婆总是会站在门口，目送我一步步走远，外婆的身影越来越模糊，等看不见外婆了，我的鼻子总是会酸好久好久。我眷恋的是擀馍的美味吗？不是，是那擀馍里蕴含着外婆对我那份浓浓的爱。
这是我味蕾深处，灵魂深处最珍贵，最难忘的味道。
难忘酸的味道难忘的味道篇三
一走到夜市，各式各样、包罗万象的香气扑鼻而来。烤香肠那美味可口的香气接连不断的在夜市里飘呀飘，让人不禁想要来一根解解馋；冰豆花和绿豆汤，qq粉粉嫩嫩加上豆花香，这绝佳的香气真是一极棒；更让人一闻垂涎三尺的“鸡排”香味，是夜市里千里飘香的香气，也是我最喜欢的、最难忘的香气！
有一天假日的晚上，我们全家成群结队向着夜市走去。一到夜市，我闻到有一家店散发出香味四溢、迷人的香气，因为这个味道，于是我们全家就三步并作一步的跑去那家店一探究竟。
当我们一到这家店时，我和姐姐就看见老板正将手上大块的鸡排放入油锅泡“黄金温泉”这时我才知道这个迷人的香气是“鸡排”的香味。而这块鸡排正在油锅泡黄金温泉时，我发现这块鸡排正顽皮的在油锅里翻来覆去，我看得目不转睛，觉得它似乎玩得不亦乐乎！等待也是美好的经验，那阵阵的炸鸡排香扑鼻而来，香得我差点在众目睽睽下垂涎三尺！当店老板把正在泡黄金温泉的鸡排拿上来时，我发现鸡排的表面宛如金黄色的稻穗一样的金黄，它的色泽更加迷人，而它的香味也更加诱人，恨不得就在那一刻大快朵颐一番!
鸡排的表面是金黄色的，真是叫人惊叹；而更迷人的是它所散发出的香气，当我一闻到这个奇特的香气，我的心中就有一股说不出的喜悦、欢乐！此刻我也不由自主的深呼吸，恨不得想将这家店所散发出的香气，全部吸进五脏六腑里。此刻，我已然将不愉快的事全部抛到九霄云外，让自己能心旷神怡的享受这无与伦比的香气。
吸了这么香的鸡排香，应该也要来一份好好品尝。老板身手敏捷的为我们再一次的调味，胡椒粉、辣椒粉，真是相得益彰的绝配，怪不得往后一看已经大排长龙，大家都是闻香下车的识途老马，这摊炸鸡排那可是超有名的。
没想到一份鸡排让我吃得食指大动、意犹未尽！更没想到这家小店里，能有如此奇特的香气，这真是不可多得的好料里呀！怪不得天天大排长龙、门庭若市啊！
吃到了津津有味鸡排，也闻到了迷人的鸡排香，这一次来夜市真是享受，我相信这是许许多多的人共同的记忆；而那块迷人的鸡排香，在我的心中永远难忘，现在想起来，我又垂涎欲滴了！
难忘酸的味道难忘的味道篇四
北风狠狠的刷过我的脸庞，挟带着些许熟悉的香气，从远处传来洪亮的叫卖声，唤醒了内心期待已久的灵魂，哈！这一天我就是等这一刻！我如燕子般轻盈地飞奔回外婆家，雀跃的向外婆宣告这天大的好消息，伸手抓起桌上的钞票，我旋即奔向巷口，奔向那睽违已久的香气，那美味又地道的臭豆腐！
我气喘吁吁的冲到摊子旁，上气不接下气的向老伯说︰“我要一份五元的臭豆腐”，心中难以压抑的欲望蠢蠢欲动，我痴痴的望着老伯利落的拣选豆腐，放入油锅，左翻右转的炸着豆腐，双手神速轮流的交替着，我垂涎三尺的闻着专属于臭豆腐的独特“香”气，寥解我的相思之情。锅内的豆腐经过一番折腾，老伯终于将那片片金黄装入盒内，撒上蒜茉、酱汁和辣椒，片片金黄变得五彩缤纷，然后递到我手上，我望着纸盒子，沿着盒沿汲取它渗出来的香气，终于露出满足的微笑。
我兴奋的不顾是身在街头，马上打开了盒盖，一阵香气扑鼻而来，有些刺鼻、有些香脆，拌着大蒜、香葱的气味，我插了一块豆腐，往嘴里送了进去，酥酥脆脆的外皮在我舌尖滑溜着，用牙齿撕开了外皮，白嫩的豆腐入口即化，鲜美的汤汁滑入我的喉头，霸占了我的味蕾，征服了我的唇齿，余韵在我的口中回荡着，我享受着无尽的滋味，在冷冷的冬天里更具一番暖意与风情。我赶紧奔回家，和外婆一起分享这美妙的滋味、美妙的时光。
记得小时候外婆第一次带我去吃臭豆腐，天真无邪的我小手指着臭豆腐招牌上的“臭”字，大惑不解的说道：“奶奶！唉呀！那是臭臭的东西，恶心！我不吃、不吃！”只见老阿伯和蔼的牵着我的手，戳了一片金黄的臭豆腐塞在我手上，任着我品尝那臭豆腐无穷的魅力，从此我深深的爱上了臭豆腐的滋味，那口感、那香气、那独树一帜让我久久难以忘怀。
直到这一天，我回到外婆家渡假，远处又响起那熟悉的叫卖声，啊！多么熟悉的香气，我丢下手边工作，奔向路口的摊子，定睛一看，取代老阿伯的是一位年轻的人，一问之下，原来老阿伯已经逝去了，我嘴里吃着臭豆腐，滋味仍和以前一样美味，但感觉缺少了点什么，或许正是老伯那满满的爱，那爱中藏着的难忘香气。
难忘酸的味道难忘的味道篇五
一走到夜市，各式各样、包罗万象的香气扑鼻而来。烤香肠那美味可口的香气接连不断的在夜市里飘呀飘，让人不禁想要来一根解解馋;冰豆花和绿豆汤，qq粉粉嫩嫩加上豆花香，这的香气真是一极棒;更让人一闻垂涎三尺的“鸡排”香味，是夜市里千里飘香的香气，也是我最喜欢的、最难忘的香气!
有一天假日的晚上，我们全家成群结队向着夜市走去。一到夜市，我闻到有一家店散发出香味四溢、迷人的香气，因为这个味道，于是我们全家就三步并作一步的跑去那家店一探究竟。
当我们一到这家店时，我和姐姐就看见老板正将手上大块的鸡排放入油锅泡“黄金温泉”这时我才知道这个迷人的香气是“鸡排”的香味。而这块鸡排正在油锅泡黄金温泉时，我发现这块鸡排正顽皮的在油锅里翻来覆去，我看得目不转睛，觉得它似乎玩得不亦乐乎!等待也是美好的经验，那阵阵的炸鸡排香扑鼻而来，香得我差点在众目睽睽下垂涎三尺!当店老板把正在泡黄金温泉的鸡排拿上来时，我发现鸡排的表面宛如金黄色的稻穗一样的金黄，它的色泽更加迷人，而它的香味也更加诱人，恨不得就在那一刻大快朵颐一番!
鸡排的表面是金黄色的，真是叫人惊叹;而更迷人的是它所散发出的香气，当我一闻到这个奇特的香气，我的心中就有一股说不出的喜悦、欢乐!此刻我也不由自主的深呼吸，恨不得想将这家店所散发出的香气，全部吸进五脏六腑里。此刻，我已然将不愉快的事全部抛到九霄云外，让自己能心旷神怡的享受这无与伦比的香气。
吸了这么香的鸡排香，应该也要来一份好好品尝。老板身手敏捷的为我们再一次的调味，胡椒粉、辣椒粉，真是相得益彰的绝配，怪不得往后一看已经大排长龙，大家都是闻香下车的识途老马，这摊炸鸡排那可是超有名的。
没想到一份鸡排让我吃得食指大动、意犹未尽!更没想到这家小店里，能有如此奇特的香气，这真是不可多得的好料里呀!怪不得天天大排长龙、门庭若市啊!
吃到了津津有味鸡排，也闻到了迷人的鸡排香，这一次来夜市真是享受，我相信这是许许多多的人共同的记忆;而那块迷人的鸡排香，在我的心中永远难忘，现在想起来，我又垂涎欲滴了!
难忘酸的味道难忘的味道篇六
我的家乡在陕西西安——中国八大古都之首，先后有西周等11个王朝建都于此。因此，西安的风俗文化源远流长，独特厚实。这里的小吃虽以面食为主，但品种繁多，且每种小吃都别具一格。
西安小吃种类繁多，我却独爱两三种。最钟爱的莫过于牛羊肉泡馍，它味道浓厚，香气诱人，回味无穷，是西安最有特色和影响的招牌小吃。
去年春节，我和爷爷去西安牛羊肉泡馍的老字号“老孙家”泡馍馆吃我挂念已久的羊肉泡馍。进了馆子，店家照例给我们上了一盘“馍”，这馍就是一种半发面半死面的白面烧饼。我们把馍一点一点地掰成黄豆大小，厨子再用“宽汤”大煮。这里的“宽汤”可不是一般的汤，是用洗净切好的牛羊肉加上茴香、花椒、八角、桂皮、姜、葱等佐料煮烂，再配上木耳、粉丝、黄花菜做成的。煮好的羊肉泡馍端上桌，单是看看就叫人食欲大增。从碗的边沿开始，一口一口吃，可以使鲜热气不散，香味浓郁如初。如果再佐以糖蒜椒酱，那味道简直赛过鲍鱼龙虾。西安人几天不吃它，就浑身难受，所以深受老百姓的喜爱，以至于今天的牛羊肉泡馍在西安名小吃中风头最足。
西安有名的风味小吃中，还有灌汤包子。去年回家，姑妈带我去西安回民一条街的“贾三包子”店吃正宗的灌汤包。刚坐下一会儿，一笼笼包子就上了桌，蒸好的包子好像小灯笼似的，透过薄而亮的粉皮，能看见圆滚滚的馅浮在鲜汤中。我小心翼翼地夹起一个，咬开一个小口，汤从小口流到勺子里。吃了包子后再喝下勺子里的汤，呵，真是一种享受啊！如果再拌上酱油、香油、麻油、辣子油、蒜汁等调料，蘸着吃，更有一番味道。
家乡的味道，令人怀念。
难忘酸的味道难忘的味道篇七
夏天，就像是一个调味盘，有着丰富多彩的味道。
夏之味一：辣
中午，火热的太阳烤着大地，整个世界像个大蒸笼，地面上就像有火在烧着。早晨还滚动着露珠的树叶现在都把身子蜷缩了起来，以抵挡烈日的炙烤；小草也有气无力地弯着腰；狗儿伸着长长的舌头，懒洋洋地趴在树荫下，原本常见的虫儿们热得都钻到阴凉地儿去了，只有树上的蝉拼命地叫着“热——热——热死了————”为夏日更添了一份燥热；人们只要一走到外面，就感受到一股热浪迎面扑来，稍微动一动就汗流浃背。
这酷暑难耐的夏天，真辣！
夏之味二：甜
虽然那火辣辣的太阳让人害怕，但夏天也有甜丝丝的味道的。在游泳场里，孩子们尽情享受着水的清凉，你把我推到水里，我泼你一身水，到处一片欢腾。炎热的午后，我们躲在房间里，开着空调，吃着冰棍儿，舒服！夏天，美丽的荷花开了，在那一个个碧绿的大圆盘里，冒出了一朵朵姿态各异的荷花，一阵微风吹来，她们就翩翩起舞，美极了！
这迷人的夏天，真甜！
夏之味三：苦
不过，炎热的夏天里，也不是所有人都能品尝到“甜”味的。瞧，农民们顶着烈日在田里劳动，辛勤的汗水浸湿了他们的衣服，皮肤被晒得黝黑发亮；建筑工人们太阳还没升起就起床干活了，烈日当空时，依然挥动着工具，叮叮当当地工作着，没有停歇的机会；马路上的清洁工人、交警叔叔，都在烈日炎炎下挥洒着辛勤的汗水！他们的衣服湿了又干，干了又湿，付出的是我们难以想象的艰辛。
这劳动者的夏天，真苦！
那么，夏天，对你来说，是什么味道的呢？
难忘酸的味道难忘的味道篇八
在寒风刺骨的冬天里，我身上包着一层层厚厚的棉被，独自窝在房间的角落里睡大头觉。当阵阵浓郁的火锅香向我扑鼻而来时，我的眼睛一亮，立刻闻香下床，此时，我忘掉了冬天冷冽的气息，三步并作两步地跑到餐桌前，准备好要“短兵相接”、“大动干戈”了，先下手为强了！
“锵锵——！”“轰轰——！”厨房传来热闹的烹饪声响，一道道令人垂涎三尺的料理上桌了！真不愧是外婆，手艺简直到了炉火纯青的地步，肥嫩嫩的猪脚，淋上酱汁，配上香喷喷的白米饭，绝对让你赞不绝口！我继续环顾着整个餐桌，入口即化的鳕鱼、又酥又香的炸虾卷、香味四溢的鸡汤……等，令我食指大动，而它们的香气中，也散发了外婆对我们无尽的爱，这种五味杂陈的香气，只有在外婆的拿手菜中才闻得到，使我既陶醉又感动！
突然，弟弟“哇”的大叫一声，把吃得浑然忘我的贪吃鬼一把叫醒，我猛然回过头，原来，最后一道菜要上来了，它有如进行曲般的被缓缓端上来，我猛然一惊，大叫一声：“哇！好丰富的火锅！”香喷喷的'火锅里，放满了山珍海味，有大虾、鱼丸、玉米、肉片……等，使我瞠目结舌；不只是这样，外婆煮的火锅口味可多了呢！蔬菜锅，是令我爱不释“口”的火锅，它散发着浓郁的蔬菜香，把所有的田园的缤纷色彩都呈现在里面，而且超养生的；麻辣锅，是妈妈冬天的必食品，里面散发着辛辣的香气，配上鸭血、臭豆腐，是个天衣无缝的组合；酸菜锅，是我外公、外婆的最爱，火锅散发出酸溜溜的酸菜香，令人回味无穷！这些香味飘呀飘，飘呀飘，飘到了我这个“好鼻狮”的五脏六腑，让我彷佛到了人间仙境般。
只要冬天一到，就是我们品尝外婆拿手火锅最美好的季节！每一次的美食飨宴，都让我品尝到外婆煮的火锅中爱的香气，那股香气，总叫我魂萦梦系，久久无法忘怀，真的是余“香”绕梁，三月不知肉味啊！