包装市场调研报告(汇总21篇)

时间:2023-11-15 作者:雅蕊包装市场调研报告(汇总21篇)

调研报告需要收集、整理和分析大量的数据和信息,以便提供准确和可靠的结论。在这里,我们为大家整理了一些实用的调研报告模板,希望对你的写作有所帮助。

包装市场调研报告(汇总21篇)篇一

饼干行业属于中国食品制造业中的一个分行业,饼干作为一种副食品成为休闲食品中的主打产品,近几年随着我国人民生活水平的提高,休闲食品的市场需求逐渐增大。因此作为休闲食品的“老大”饼干也迎来了发展的黄金时期。

近年来,随着人们生活水平的逐步提高,其消费意识和消费观念的变化,消费者对饼干的需求开始逐步上升。因而中国的饼干行业也随之快速发展起来,并且其市场潜力不可低估。由于外商和港澳台商对饼干行业的投资较多,因此饼干企业的发展步伐加快,使我国的饼干从品种、包装、口味、功能等方面均达到了前所未有的水平。

在国内饼干市场中,大部分饼干还是以中低档产品为主。中国饼干市场中的低档产品主要是国内小型饼干企业生产的饼干,包括散装饼干。其销售区域主要是国内的中小城镇和农村。由于国内大中型饼干企业在与外资企业的竞争中处于劣势地位,近年也开始重视此市场,开始进行相应的市场开拓。

时下,人们在越来越追求方便快捷生活方式的同时,休闲食品的健康营养价值也越来越得到人们的重视。营养保健型饼干如各种蔬菜饼、粗粮饼、维生素干相继面世,这种产品严禁使用焦亚硫酸钠作改良剂,而以木瓜蛋白酶或中性蛋白酶相替代。儿童营养饼干应则用不饱和脂肪酸较高的油脂,加入优质蛋白质和钙、铁等矿物质和维生素,满足现代人的营养需求。

象并不是儿童,而是明确将其目标顾客群锁定在“25岁以上有健康意识的女性”。

随着人们生活水平的日益提高,保健意识的不断增强,具有保健功能的食品越来越受到消费者的欢迎。“高糖高油脂高热量”的产品已不能符合消费者的需要。饼干产业也向着营养、健康、功能性、低热量等方面发展,低能量、无糖饼干就在这种趋势下应运而生。

包装市场调研报告(汇总21篇)篇二

摘要通过实地抽样、采访和随机问卷调查,考察了校园内各超市多种食品的包装设计,并对其设计特点和用途进行了探讨,同时,结合采访和问卷结果,进一步分析,力图找出食品包装给食品本身带来的市场效益。

食品包装是食品商品的组成部分,它的设计能否实现保护食品、保持食品本身稳定质量关系到广大消费者的切身利益和生命健康。同时,经济全球化的今天,包装与商品已融为一体。包装作为商品价值和使用价值的手段,在生产、流通、销售和消费领域中,发挥着极其重要的作用,早已成为企业、设计业同时也是消费者越来越关注的课题。笔者对校园里各超市食品包装进行了分类抽样考察,并随机采访了几位超市售货员,同时随机地面向消费者进行了问卷调查,进而对得到的数据进行深入分析,试图总结、归纳出不同种类食品包装的设计特点,并验证食品包装给食品本身带来的市场效益。以期给食品包装设计者和消费者提供一定程度的参考。

1.研究对象及方法。

研究对象。

上海交大闵行校区各超市(四个教育超市及一个全家超市)部分食用商品。

研究方法。

(1)分类抽样。本次调研选取五类热销食品进行考察。五类食品为:口香糖类、饮料类、面点类、快餐类及膨化零食类。每一类别商品选取两种品牌进行对比。在不同超市选取同类商品,分别记录其包装的材料、设计特点以及其食品含量、保质期及价格。

(2)数据处理。将所得数据归类整理,统一用一张表格列出。

(3)比较分析。对所得表格资料进行对比分析。

2.采访对象及采访内容。

采访对象。

各考察点(超市)售货员(共五名,每超市一名)及随机选定的正在购物的消费者(共十名,每超市两名)。

采访内容。

(1)针对售货员的采访内容。各超市随机选定的考察对象的销售情况,及同类商品的最热卖品牌。

(2)针对消费者的采访内容。选购食品的考虑因素及食品包装所占的比例,对考察对象的满意度。

3.问卷调查对象及内容。

问卷调查对象。

交大图书馆总馆内随机选取的50名大学生。

问卷调查内容。

1.你是否经常在超市购买食品?

a.很大b.一般c.次要因素d.不考虑。

包装市场调研报告(汇总21篇)篇三

包装工业的发展,制约于经济、科技和社会人文的变化、影响。面对我国经济快速持续发展和世界制造中心向我国转移的良好时机,不仅要在数量上满足工业产品配套需要,而且更要在内在质量和外形设计等诸多方面,适应时代发展需要。

在对酒类市场调查的过场中,经过对市场销售人员的访问调查得知酒在酒类市占有的份额越来越大。从总体上看,约有80%的消费者饮用酒的原因是出于“在特定场合下,调节气氛和氛围”,约有20%的消费者出于“保健作用”而饮用酒。从饮用不同价格酒类的群体来看,饮用20元-40元左右的消费者的饮用频次高。参考相关资料,从总体上看,约有60%的消费者每月在饮酒上的花费在50元以下。每月花费在80元以上的重度消费群体所占的比例仅1/4略强。在选择产品时通常都先看到的是包装,标签能很好的给消费者引导作用,促进销售。标签的良好设计与运用能够更好的体现产品的品质,能将商品的实用性与艺术性融为一体。

我分别调查了长沙红星步步高超市,东塘wal-mart市场,以及走访了黄兴步行街及相关店铺。所了解到的是随着店面的包装档次增高,酒类的包装档次也在不断的增高,酒水在各大超市作为一个具有店面形象的产品在各国各处销售,所销售的不仅是一种产品。其中红酒的销售情况最好,虽然包装不是特别精美,但它的品类包装很特别,也就是根据红酒所能给人在享用时能提供的特别氛围而定的,洋气,浪漫,温馨。产品的包装简洁幽雅,多以英文布置版面,加上雅致的插图为主流。一般酒要被销出会被经过多次包装的,所先是对酒水进行的瓶装,瓶装以玻璃材质为主,塑料包装几乎少见,纸制包装也见之甚少。玻璃的材质很广泛,并充分表现在瓶的造型,纹路,颜色搭配上,造型越精致,产品的包装越显高档。除了瓶的包装讲究之外就是她它们的二次包装了,这也就成为我们视觉最直接接触的信息包装了,盒装的信息不仅仅是盒的造型,颜色搭配,纹路了,盒上所具有的包装广告才是真正吸引人眼球的了。当然这些信息最首先还是因为颜色和形状在做向导,一般酒类被摆放在店面抬眼即可见转头就可瞧的地方,而它们的可接触程度也随着它们的档次在改变,特别珍贵高档的酒一般的顾客都不会选择使用,却最容易吸引人的眼睛和好奇心,所以它们的被接触程度往往最低,而可观赏性却相对增加了,它的价值同时也使接近它的商品更容易被销售掉。

高档的酒水包装精巧,繁而不杂,颜色上以朱红,白,大红为主以中国特色来看,最受欢迎的颜色依然是大红。色彩在视觉表现上是最敏感的因素。色彩的处理在包装设计中占据很重要的位置,色彩的整体效果需要醒目而具有个性,能抓住消费者的视线,能通过色彩的象征产生不同的感受,达到其目的。

酒类包装具有很强的商品性,各类包装都具有不同的特点。而同一类产品也被细分化。由于产品品种的日渐丰富和市场竞争的日益激烈,销售包装视觉表现在广告化日趋重要,其中色彩处理成为最重要方面。色彩效果的晦涩和含蓄有其消极作用,对色彩构成关系鲜明度很大。如:五粮液的包装形象已经成为国际语言,鲜明的红、白色彩产生了强烈的广告效果,同时表现了它产品的本质性能。在我国对红色自古以来情有独钟,大到国庆、春节、小至个人婚嫁、生日等,都以红色象征喜庆、吉祥。节日礼品包装上色彩多用红色。酒可以称得上是一种很昂贵的礼品和饮料。在包装中引入顾客喜好的食品色,带给顾客以丰硕、甜美、香酥的感觉。酒的市场之所以这样“红”和中国的“红”还是很分不开的。红酒的包装很简雅,从所调查的张裕红酒,王朝干红来看,风格大致差不多,各具特色的是产品本身的特点影响着它们被顾客欢迎的程度。除红酒之外就是白酒了,中国的白酒种类繁多,多年陈酿的有的是,名字也繁多,口感究竟谁更胜一筹有谁知道呢?谁又都一一试过?品牌酒之所以成为品牌引领着市场还不就是因为它外部的广告宣传起了举关轻重的作用,知道的人越多尝的人自然就多了,认识它的就会更加多起来,得到公认自然不在话下,酒类什么广告能起这么大的作用,首先在包装方面就应当花很大的一番工夫,我过的白酒市场和洋酒市场一直都很较劲,广告也打的越来越火热,包装企业在不停的“改朝换代”,名字俞好听,俞有创意,包装就俞显档次,二锅头,xo,五粮液恐怕也不是潮流的对手。

现在,市场竞争的深度、广度、持久性的敏感性都是空前的,不论是全方位的长期策划,还是抓住时机。当机立断,一切都是根据是否对本企业具有“剩余价值”来行事的。激烈的市场竞争推动了生产与消费的发展,同时不可避免地推动企业营销战略的更新,其中包装当然被放在重要的位置上。色彩应用的商品性、广告性、独特性、民族性是包装个性化的体现,色彩的个性必然加强包装的视觉冲击力,起着促销的作用,大大提高其产品的市场竞争能力。通过这次市场调查,我们更好的了解到消费者的需求。并能在今后的学习中,运用所学知识。

包装市场调研报告(汇总21篇)篇四

一瓶啤酒质量的好坏,对消费者来说,首先看到的是这瓶啤酒的包装。产品包装既是产品的卖点,又是市场的亮点,新颖独特的包装往往最容易打动消费者的心。因此,啤酒企业不仅要生产合乎标准和品质上乘的产品,而且要有端庄美观的商标和包装,如此才能使其产品更具吸引力和竞争力,使其品牌更加深入人心。

啤酒包装的基本功能。

(1)保护功能。包装应该保证产品的安全和清洁卫生,使其在储存、运输和销售过程中不致散失、损坏和变质,这是包装最基本的作用。

(2)美化增值功能。美观大方的包装造型、生动形象的图案和新颖别致的装潢可以衬托产品形象,提高产品的附加价值。

(3)促销功能。包装是“无声的推销员”,消费者通过包装可以了解产品,引起消费兴趣,激发购买动机,从而有利于扩大商品销售。

啤酒包装在现代市场营销销活动中的地位和作用越来越引人注目。正如美国著名管理学大师彼得?杜拉克所言:“未来竞争的关键,不在于工厂能生产什么产品,而在于其产品所提供的附加价值:包装、服务、产品、用户咨询、及时交货和人们以价值来衡量的一切东西。”由此可见,包装在产品整体概念中的地位日趋重要。只有让包装成为一种竞争力,才算是成功的包装。

(1)突出主题。

啤酒包装应突出产品的特点、风格和功能,体现产品的品位和营销文化。只有凸现产品品质内涵的包装,才能迅速地把产品的信息及时、准确地传递给消费者,使消费者对其产生深刻的亲切感和认同感,从而缩短消费者在购买产品时的决策时间,导致快速产生购买决定。如果产品包装的主题不明确,要想让消费者认同你的企业,购买你的产品,几乎是不可能的。

(2)表里如一。

包装的选择一定要有成本意识,包装的成本和费用要与产品的价值或质量水平相适应。一般啤酒企业会有不同档次的啤酒品种。档次不同,其质量和价值也不同,企业必须使用与其价值相匹配的包装材料和包装装潢,以便恰如其分地烘托产品的内在质量,以利于消费者的明确选择。不仅要防止“一等产品、二等包装、三等价格”的情况出现,也应防止“金玉其外,败絮其中”的行为。

(3)巧用色彩。

在啤酒产品的包装设计中,色彩的运用也十分重要。在市场竞争中,要使商品具有明显区别于竞争对手产品的视觉特征,更富有诱惑消费者的魅力,刺激和引导消费者以及增强消费者对品牌的记忆,这都离不开色彩的设计与运用。产品包装设计,无论图案和色彩都要充分体现企业的独特性和风格。例如茅台啤酒作为国酒品牌的延伸,其设计者把“国色”―――红、黄作为茅台啤酒的代言人,使用“国色”作为包装基调,为人们提供了高贵、吉祥的想像空间和强烈的视觉冲击效果,因而给消费者以全新的感受。这里需要指出的是,包装的图案和色彩要适应不同消费者的民族习惯和宗教信仰,对于进入国际市场的啤酒品牌更应如此。

(4)心理策略。

随着人们生活水平的提高,人们的消费观念、消费心理已发生了深刻的变化。人们购买啤酒不仅仅是满足生理的需要,而且也是满足心理的需要,而相宜的产品包装体现了产品的文化品位,可以满足消费者变化了的心理需要。这就要求啤酒企业在商品的包装造型、体积、重量、色彩搭配、字体和图案的选用等方面,力求与消费者的个性心理相吻合,取得包装与商品在情调上的协调,以挑起消费者的购买和消费欲望,培养消费群体对品牌的忠诚度。

成功啤酒包装的策略。

包装必须符合消费者的情感审美需要。通常消费者在购买啤酒时,对于不熟悉的品牌,总是喜欢选择包装形象和自己的审美习惯、情趣要求相一致的产品。目前啤酒的外包装主要是绿色、白色及棕色,这主要是和酒液颜色相对应,消费者易于接受。试想,如果绿瓶装棕色暖啤,恐怕绝大多数消费者难以接受。同理,现在听装啤酒的主要容量为330ml,比较适中,如果容量变成大罐装,则明显与目前精品化、小包装发展的趋势相违背。因此,啤酒包装可以也应该创新,但必须符合消费者的情感审美需要。

不能轻易改变产品包装形象。啤酒是一种大众化消费品,消费者喜欢依照自己熟悉的包装形象来购买,一旦啤酒的包装在消费者记忆中形成深刻的印象,改变这种包装就会冒很大的风险,因为任何包装形象的变化都可能使消费者对产品印象产生看法,认为改变了包装的啤酒产品已和改变前有所不同。购买可能带来品质不满意,从而导致消费中断;因此,啤酒企业在决定改变产品包装前,必须分析改变包装对消费者的购买影响是积极的还是消极的,分析改变包装对产品盈利和市场销售的影响,在权衡利弊的基础上作出科学的决策。

包装市场调研报告(汇总21篇)篇五

饼干行业属于中国食品制造业中的一个分行业,饼干作为一种副食品成为休闲食品中的主打产品,近几年随着我国人民生活水平的提高,休闲食品的市场需求逐渐增大。因此作为休闲食品的“老大”饼干也迎来了发展的黄金时期。

近年来,随着人们生活水平的逐步提高,其消费意识和消费观念的变化,消费者对饼干的需求开始逐步上升。因而中国的饼干行业也随之快速发展起来,并且其市场潜力不可低估。由于外商和港澳台商对饼干行业的投资较多,因此饼干企业的发展步伐加快,使我国的饼干从品种、包装、口味、功能等方面均达到了前所未有的水平。

在国内饼干市场中,大部分饼干还是以中低档产品为主。中国饼干市场中的低档产品主要是国内小型饼干企业生产的饼干,包括散装饼干。其销售区域主要是国内的中小城镇和农村。由于国内大中型饼干企业在与外资企业的竞争中处于劣势地位,近年也开始重视此市场,开始进行相应的市场开拓。

时下,人们在越来越追求方便快捷生活方式的同时,休闲食品的健康营养价值也越来越得到人们的重视。营养保健型饼干如各种蔬菜饼、粗粮饼、维生素干相继面世,这种产品严禁使用焦亚硫酸钠作改良剂,而以木瓜蛋白酶或中性蛋白酶相替代。儿童营养饼干应则用不饱和脂肪酸较高的油脂,加入优质蛋白质和钙、铁等矿物质和维生素,满足现代人的营养需求。

女性消费成时尚饼干原来似乎只是一种儿童食品,但如今这一情况正发生改变。调查结果显示,目前饼干消费中70%左右为女性购买,在苏打饼干中这个比例更高。女性消费中又以年轻女性居多,这些女性往往会在办公室或家里放上一两包饼干,既可对付当一顿早点,又可充当两餐之间的休闲小食品。一些生产厂家看到这一市场变化,推出专门针对女性的新品,如高钙苏打饼干等,其补钙对象并不是儿童,而是明确将其目标顾客群锁定在“25岁以上有健康意识的女性”。

随着人们生活水平的日益提高,保健意识的不断增强,具有保健功能的食品越来越受到消费者的欢迎。“高糖高油脂高热量”的产品已不能符合消费者的需要。饼干产业也向着营养、健康、功能性、低热量等方面发展,低能量、无糖饼干就在这种趋势下应运而生。

通过调查发现,消费者在选择饼干的时候首先吸引他们的是外包装。色彩和特异的盒型结构可以有效的在短时间里引发他们购买欲望。

鉴于以上调查,我们的设计思路如下:

结构设计:在盒型结构上做了一些变化,突破了常规的正方体、长方体的结构,一部分以三角形作为基本体,一部分采用了一定的弧线结构。

装潢设计。

定位方向:以产品本身和品牌定位。

色彩设计:不同的口味选择不同的颜色(水果色,蔬菜色)。

产品档次:中低档。

消费对象:青年人。

包装市场调研报告(汇总21篇)篇六

白酒,有着浓厚的人文底蕴和迥异的风格,包装是酒的载体,在白酒包装的发展史上,包装从过去单纯地起保护酒的作用发展到人为地附加了精神因素再到今天以文化引导消费这一过程,总是随着酒文化的产生而产生,科技的发展而发展,人们审美趋势的变化发展而变化发展的。换句话说,白酒包装的任何形式都是为其内容服务的,而内容的变化反过来又会促使形式的变化。现代的白酒包装就可根据不同时期的传统艺术来体现白酒历史。可以说,古代艺术成就了白酒文化,而现代人用艺术体现了白酒的品质。包装除了有保护商品、方便运输外还应有促销的作用,目的就是创造商品的附加价值,最终影响消费者的观念及作为,树立商品品牌,并取得营销战略的胜利。现代白酒包装虽取得了一定的成果,但在前进中也仍然存在一些苦难和问题。就此本人进行了一番调查总结,具体情况如下:

一、调查目的了解市场上中国白酒包装的一般情况,掌握白酒包装的相关知识,根据自己的知识分析中国白酒包装存在的问题。

二、调查对象及相关情况调查对象:市场上的中国白酒包装相关情况:市场上的白酒种类繁多,可以说是淋囊满目,产业竞争十分激烈。由此白酒的包装也是各式各样,争相吸引着消费者的眼球。

三、调查方式本次调查采取的是资料调查法,通过上网和查阅相关资料,以及向同学了解相关知识,询问他们的见解并加以整合,最终统计了解白酒包装状况。

五、调查内容。

1、主要了解白酒包装的材料。其中包括容器材料和外层包装材料。

2、白酒包装外形的设计,包括色调、图案、酒名以及其涉及的文化元素等。

3、白酒包装在保护产品、方便运输等方面的努力。

六、调查结果。

1、从白酒的容器来看,从古至今白酒的包装都离不开陶瓷、玻璃、泥瓦罐等。它们占据包装材料中的绝大多数,只有少数采用复合材料或其他材料。2、在外层包装材料来看,主要是采用复合材料,也有少部分采用木制外包装或其他包装。有的甚至没有外包装,直接在容器上贴上标签、产品说明等。3、就外层包装颜色而言,我国酒产品多以红色和黄色为主色调。这主要与我国的传统文化和传统思想有关。红色代表着喜气、祥和等而黄色自古以来就是权贵的象征。4、外层包装上应刷的图案大多体现出中国的古典文化元素。比如西风酒印的是凤凰的剪纸图案,同时体现了我国的剪纸文化和古典元素中的凤凰;楚水缘酒印有古典的山水画也体现了我国源远流长古代文化。其他常见图案还有祥云图、古代瓷器、铜钱等。

5、经过仔细的体会,白酒的酒名也绝大多数具有深刻的内涵。如西凤酒、楚水缘、关公酿、玉林泉、金樽、国台等。其中各自包含着地方特色、古文化、酒的特质、身份象征等。

6、打开外层包装,可以发现几乎所有的白酒产品其在包装中的位置都是被固定死的,不会发生位移。这是基于白酒容器的物理性质决定的,这样就保障了产品在运输和搬运过程中的安全。

七、调查体会酒是中华民族物质文明的产物和标志之一,中华民族悠久的历史踌就了源远流长的酒文明史,直至今日它都影响着我国的传统文化,那伴随着酒的产生也相应的有了酒包装,有人这样形容酒瓶“酒瓶是无声的诗、立体的画、厚重的书、凝固的音乐、含情的……”,这足见酒瓶文化已作为一种文化景观,成为酒文化的重要组成部分,而从调查结果看,从包装的图案到酒名的制定以及白酒外层包装的颜色等都可以说明我国的白酒包装是很重视白酒文化和我国的物质文明的。

从这一点来看是值得肯定的。但我更想提的是我国白酒包装存在的不足和缺陷。

(一)白酒的容器以玻璃、瓷器、泥瓦罐为主,存在一定的缺陷。首先,不耐撞击易破碎;其次是携带不方便,主要是外形体积大仅仅几瓶就占据了很大空间,这也造成了其储存和运输成本的提高;再者是酒瓶价格较高。为解决这个问题,我觉得可以大量使用塑料瓶装白酒,以解决易破碎问题。或者采用复合软包装袋这样便于携带,不易破碎更加方便储存和运输,降低储存和运输成本,同时还能降低包装容器的成本。

(二)外包装的颜色。现在市场上主要以红黄伟主要色调,这样使我国的白酒为包装的颜色显得略为单一。我觉得开发商们可以大胆尝试,设计出其他颜色的外包装,使之能够在白酒中眼前一亮,给人耳目一新的感觉。这样可以引起消费者的视觉注意,引起消费者对该产品的注意,达到促进销售的效果,达到抢占市场的效果。

(四)白酒的包装除了宣传和美化作用外,还应有保护商品的功能。这里提及的保护功能不只是指运输、储存、搬运过程中不受损害,还重点指不被假冒。

在现实生活中,不难了解到名酒被假冒是个严重的问题。这不仅损害了消费者利益,对企业的形象,产品的销售也造成了很大损害。所以大大小小的白酒品牌都因该积极地与专业机构牵手,在包装上引入科学、高效的防伪设计。这样不但可以更容易被识别而保护消费者利益,更主要的是它作为一种先进的包装文化,在一个时段内还是一种有效的促销方略。从外形的专利申请到电话防伪;从包装防伪到容器防伪,假酒泛滥成灾时这种包装的酒更容易被接受,从而也能达到盈利的目的。所以厂商在包装设计时也应该有防伪意识。其实在当前市场上,白酒厂商们所关注的包装话题还有很多,比如说如何从包装上防止窜货,在包装上如何恰如其分的体现出品牌档次,如何防止过度包装等。

以上见解仅为在下粗见,当作是抛砖引玉,以期其他研究者做出更深层次的.

包装市场调研报告(汇总21篇)篇七

1.初步了解该市场主要大型商场和超市糖果的市场少年宫现状及具体状况,同时分析该类商品在武汉市的整体情况。

2.收集该类食品在武汉市内大型商场及超市不同品牌的糖果的市场分布、销售价格、销售状况、销售人群以及销售方法。同时对比同一品牌不同种类的产品的市场分布及销售状况,并对其进行分析,以此找寻该类产品在武汉的最佳突破点。

3.了解本产品在消费者心中所存在的主要当刺激消费理念,以及消费者对该产品的主要认知度和品牌的认知度。

4.了解本市场消费者的口味、喜好、习惯、年龄层次,确保能够更好的定位商品。

5.观察不同种类同等商品的不同装潢及结构,了解它们各自的优势及销售状况,以及能更好的把它们的优势运用到本商品当中,以寻求更好的包装效果。

6.了解该类商品的一个销售环境以便更好的设计包装产品。

1.大型商场的走访及调研。

2.与个别商场的促销员进行访谈,了解商品的销售状况。

3.同一些年轻的消费者进行访谈,了解他们的口味及喜好,以及对包装的要求。

4.在网上查找同类商品的销售背景及销售状况,从而更好的了解和把握此类商品,同时也对上述资料的一些补充。

20xx年6月8日至20xx年6月9日对所选样品的主要大型商场和超市进行走访和调研。此次主要的超市有武商量贩和百联超市,武商量贩属于一个大型超市,里面的食品,种类繁多,包装新颖。特别是针对年轻人的食品较多。是武汉一个知名度较高的购物地点。所以此次调研所取样品的比较真实的反应了糖果类的销售状况。其过程大体如下:

1.与超市的促销员进行简单的谈话,其内容主要是关于糖类食品的销售状况以及那类糖果的销售量较好,现在的年轻人更亲睐于那种类型的食品包装。

2.找寻糖果类食品的销售地点,对的众不同品牌的糖果进行系统的分析,了解其销售状况及各自的特点,以吸取它们各自的优点。

3.找一些年轻人进行访谈,了解和知道他们的口味和喜好,看他们更加喜欢哪类食品包装。

4.通过对一些知名品牌的糖果包装的调查,例如对阿尔卑斯、喔喔奶糖、大白兔、金丝猴、上好佳等产品的调查,了解其各自的优点,从而突破自己本产品的特色。

本次调查让我深刻的认识到其实现在的年轻人早已摒弃了那种复杂的包装设计而更多的趋向简单大方的装潢设计,而对结构的要求,他们更多的是喜欢那些结构新异的包装,那些异型结构的包装盒更能吸引他们的眼球。同样的他们对食品本身的要求则更多的是选择一些老牌的糖果品牌,例如阿尔卑斯、喔喔奶糖、大白兔、金丝猴、上好佳等一些知名的牌子,这些都是他们一直钟爱的糖果。鉴于此,我们对它们进行了大概的调查。

名称。

阿尔卑斯。

价位。

200克/9元。

包装设计以塑料为材料,结构也行对简单。外表装潢主要是一般为一个棒棒糖为其主体,颜色是以产品的口味为主色调。

以塑料为主的包装图形设计为一个猴子彰显了产品名的特色,颜色以口味中的奶味为主,既为白色。

评价。

价钱上是易被接受,口味也多,所以很受年轻人的喜爱。

金丝猴。

108克/4.8元。

大白兔。

545克/16.9元。

也是以塑料为主图形设计为一个大白兔体现品牌特点,颜色也是以产品的奶香味为主,既以白色为主。

虽然相对其他糖果,它的价位也差不多,可它一般是整包的卖,所以年轻人一般买的相对较少。然口味却被很多人喜爱,不光是年轻人,很多小孩也特别喜欢。它的价位与口味和金丝猴相似,是很受大众欢迎的一类糖果,不过毕竟它的包装有时过于大,故现在的年轻人买的远不及阿尔卑斯的多。然它的口味也的确是大家非常喜欢的。

通过以上的调查,我们不难看出这几类知名品牌之所以这么受大众的欢迎是因为它们的价位及口味,或是水果口味或是牛奶口味的,都是现在非常受欢迎的味道。在价格上稍微放松会吸引很多的顾客,这也是他们竞争的关键。继而我们也对我们的产品做了一个定位,价钱上我们定位在160克/9.9元,此定位是因为我们所选产品是针对年轻人的,而包装材料上选用以纸质的为主,结构上较复杂,装潢设计简单却富于创意。

1.消费人群对包装品的看法。

从以上调研结果可知,一些年轻的消费者在选择食品的时候首先吸引他们的是颜色,但若商品的包装趋于简单化,便会对该产品有排斥。而当他们看到一些结构新异的包装时,他们便会停下脚步、拿在手里,仔细揣摩。特别是现在的女孩子,她们买一件商品往往看的不是其内在而是其包装结构,所以可见构造在包装设计中所占的分量。同样现在的年轻人也开始追求一些淡雅简单的东西,所以对于装潢的设计,他们更亲睐于简单的设计。

2.现在食品包装的一般趋势。

现在的食品不光在装潢上寻求新异更在结构上花了不少心思,其包装设计早已超出了人们的想象,色彩艳丽的有、色彩淡雅的也有,可说层次不穷。时间的加速也带动了设计者的想法的飞跃,创意也早已代替了传统的实际构思,同时现在的年轻人求新的心理早已占据了实惠的心,包装上的设计更是符合他们的求新心理,所以异形盒的设计、简单的或有创意的设计以不断映入大众的眼球。

通过以上调研结果及分析,我们不难看出年轻人对包装品的喜爱已专注于结构新异,装潢简单却富于创意。所以我们此次糖果的包装设计的构想及创想已超出了传统的包装的意向。

1.产品针对消费群体:年轻的消费群体;

2.名称设计:“colorsgarden”中文翻译为“七色花园”名称,将图形与文字的结合作为产品标志,在色彩运用上比较丰富炫丽,比较吸引年轻群体。

3.结构设计:异型结构,富于创意且彰显个性。

4.标志设计:中英文结合,简单富于创意。

包装市场调研报告(汇总21篇)篇八

二、调查目的:了解盐津铺子食品包装所用到的技术。调研本产品在消费者心中的形象,以及消费者对该产品的主要认知度和品牌的认知度。同时对比同一品牌不同种类或不同品牌的产品的包装设计、包装策略及销售状况,并对其进行分析,提出产品在包装方面值得提升的方面。以及能更好的把它们的优势运用到本商品当中,以寻求更好的包装效果。

总结该类食品的一个销售环境以便更好的设计果脯蜜饯类食品的包装。

三、调查时间:2017.10.7

四、调查地点:丹尼斯超市、大张超市、佳佳乐超市

五、调查方式:利用现场调查法,观察调查法,及问卷调查对大型商场进行调查。在网上查找果脯蜜饯类食品的包装情况及销售状况,同时也对上述资料的一些补充。同一些年轻的消费者进行访谈,了解他们的口味及喜好,以及对包装的要求。与超市的促销员了解果脯蜜饯类食品的销售状况。

六、调查结果与分析:

1.果脯蜜饯食品概况

我国制作果脯蜜饯已有1000多年的历史。果脯的种类,品种很多,果脯和蜜饯的区分,按照在北京的习惯,把含水分低并不带汁的称为果脯。正是其产品的营养成分之丰富,在果脯蜜饯产品类包装方面也有了一定的要求。

2.主要包装材料有:

(1)塑料软包装塑料包装以丰富的功能、形式多样的展示力等特点,成为该产品最主要的包装物之一。

(2)硬塑料包装硬塑料包装主要体现其密封性好且贮存大量果脯蜜饯类食品方便,形式多样化等特点。

(3)玻璃包装玻璃罐做包装有奢华高档的象征性(玻璃材质越重产品就越奢华),玻璃惰性强且不易渗透,这就保证了产品的稳定和完整性。玻璃材质已经迅速在各食品中及生活用品中被广泛应用。

(4)纸制品包装纸包装涉及了铜版纸、白卡纸、灰板纸、箱板纸和瓦楞纸等,一些耐水、耐油、耐酸、除臭、威化纸等高附加值的功能性纸使用比例正逐渐上升,这将成为纸品包装企业额外关注的一个亮点。

3.盐津铺子产品系列

盐津铺子产品主要生产以葡萄、桃肉、桃片、生姜等为基本原材料,加工成为盐津葡萄、盐津桃肉、盐津桃片、冰醋姜等高档果脯系列。但除此传统工艺过程制作果脯类食品外,盐津铺子产品还通过鲜果腌制加工,制作了多品种口味的干货系列,正如其产品理念一样“盐津百年,人生百味”真正的多品种多口味。另外,随着市场竞争的需要,包装要求具备独特的表现形式包括材料、造型和设计等、丰富多彩的表现内容其包括展示产品形态、特点和内涵等和为产品增值的功能,促进产品销售,提升产品附加值。

(1).散装系列

材料:塑料如图错误!未指定书签。-1至

1-3

图1-3 图错误!未指定书签。-1 图1-错误!未指定书签。

产品销售对象:老少皆宜,此类产品面对的消费群体是家庭及广大青少年,因此方便简洁为宜同时包装的简易也使产品成本降低,物美价廉。

(2).精品系列

材料:塑料如图2-1至2-2

图2-1 图2-错误!未指定书签。

(3).易拉罐系列

材料:玻璃、塑料如图3-1至3-3

该类产品营养丰富多为馈赠佳品,所以此类产品价位都较高,包装要求也较高。

(4).酸甜辣姜系列如图4-1至4-3

该系列为老少皆宜的食用佳品,包装以塑料为主,主要体现了“盐津百年,人生百味”的产品理念。

4.包装技术

果脯蜜饯的包装,在经营过程中具有很重要的意义,它既是美化商品扩大销售的重要因素,也是保护商品食用价值的有力措施。还有先用塑料袋包装,再装木箱,就可以避免受潮“流汤”。另一类是小包装,用印有鲜艳美观的图案、广告、商标的小纸盆包装,硬纸盆中衬有蜡纸或玻璃纸。这种包装,装饰美观,便于零售,携带方便。

安全性;三是精美的产品包装可以提高消费者的购买欲望和商品价值。果脯蜜饯的包装形式主要有塑料袋软包装、硬塑料罐包装、玻璃罐包装及少数金属包装。

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包装市场调研报告(汇总21篇)篇九

下面再介绍几种包装类型:

(1).低温密封包装膜类。

双向拉伸聚丙烯膜(bopp即)这种材料包装糖果就符合上述要求,这不仅表现在薄膜的性能上,而且还可以使用冷封涂料。

(2).塑料包装容器类。

易携带、好开启的塑料瓶包装受到消费者的青睐,特别是pet瓶是最主要和最引人注目的包装。

(3).玻璃包装容器类。

高档奢华的象征,材质越厚重其奢华程度也越显得高贵。

(4).纸类包装。

纸包装价格低廉、防护性能优越、使用方便,在食品包装材料中占有很大比重。。纸罐包装是糖果纸类包装的主要形式,占地面积小节约库存开支,搬运方便,多用于果脯的二次包装,可提高果脯制品的可感知价值。

(5).金属包装容器类。

金属容器多用于中高档糖果的外包装,只有物性相对稳定的休闲食品采用涂有防锈膜的金属容器作为内包装。常用于糖果包装的金属材料主要包括:铝箔、铝材、镀锡板、镀锌板、镀铬板等。

七、调查体会与设计思路。

包装是商品购买、销售、存储流通领域中保证质量的关键,一个精美别致的包装,不仅能给人以美的享受,而且在超市不断出现和销售方式改变的今天,能直接刺激消费者的购买欲望。随着包装工业的发展和现代高科技的结合,涌现出了许多新型的包装。市场上也有许多新颖别致的果脯蜜饯包装,但有些包装似高档,却存在着过分包装的倾向,有的脱离了商品的属性,盲目地追求一种表面华丽的装饰和浮燥的色彩,与果脯蜜饯本身的质量不相符合。

摘要通过实地抽样、采访和随机问卷调查,考察了校园内各超市多种食品的包装设计,并对其设计特点和用途进行了探讨,同时,结合采访和问卷结果,进一步分析,力图找出食品包装给食品本身带来的市场效益。

食品包装是食品商品的组成部分,它的设计能否实现保护食品、保持食品本身稳定质量关系到广大消费者的切身利益和生命健康。同时,经济全球化的今天,包装与商品已融为一体。包装作为商品价值和使用价值的手段,在生产、流通、销售和消费领域中,发挥着极其重要的作用,早已成为企业、设计业同时也是消费者越来越关注的课题。笔者对校园里各超市食品包装进行了分类抽样考察,并随机采访了几位超市售货员,同时随机地面向消费者进行了问卷调查,进而对得到的数据进行深入分析,试图总结、归纳出不同种类食品包装的设计特点,并验证食品包装给食品本身带来的市场效益。以期给食品包装设计者和消费者提供一定程度的参考。

1.研究对象及方法。

研究对象。

上海交大闵行校区各超市(四个教育超市及一个全家超市)部分食用商品。

研究方法。

(1)分类抽样。本次调研选取五类热销食品进行考察。五类食品为:口香糖类、饮料类、面点类、快餐类及膨化零食类。每一类别商品选取两种品牌进行对比。在不同超市选取同类商品,分别记录其包装的材料、设计特点以及其食品含量、保质期及价格。

(2)数据处理。将所得数据归类整理,统一用一张表格列出。

(3)比较分析。对所得表格资料进行对比分析。

2.采访对象及采访内容。

采访对象。

各考察点(超市)售货员(共五名,每超市一名)及随机选定的正在购物的消费者(共十名,每超市两名)。

采访内容。

(1)针对售货员的采访内容。各超市随机选定的考察对象的销售情况,及同类商品的最热卖品牌。

(2)针对消费者的采访内容。选购食品的考虑因素及食品包装所占的比例,对考察对象的满意度。

3.问卷调查对象及内容。

问卷调查对象。

交大图书馆总馆内随机选取的50名大学生。

问卷调查内容。

1.你是否经常在超市购买食品?

a.很大b.一般c.次要因素d.不考虑。

包装市场调研报告(汇总21篇)篇十

彩虹糖是世界最大宠爱食品和休闲食品制造商美国跨国公司玛氏公司早中国推出的系列产品之一。

美国玛氏公司被译为“马尔斯公司”、“马尔斯糖果公司”,它是世界上最大巧克力和糖果公司之一,尤其在并购世界上最大的口香糖公司箭牌之后,取代吉百利成为世界上最大糖果公司。卡夫是在收购吉百利后才能与其平起平坐。

玛氏公司成立于19,它在88个事业体中,雇佣超过3万名员工,并在全世界29个国家,拥有63个工厂,产品行销全球超过60余国。

玛氏公司是著名的跨国食品公司,被誉为美国食品行业的“宝洁”。玛氏拥有德芙、m﹠m's、士力架、彩虹糖、玛氏条、特趣、宝路、伟嘉等一系列国际知名品牌。

1993年玛氏公司在北京正式成立北京巧克力工厂。如今,玛氏中国与其众多的国际知名品牌在市场上树立起自己的形象。

玛氏在中国建立了庞大的研究和信息系统,以便能够灵活运用玛氏通用于全球的专门技术及管理。在产品开发和市场策略方面,他们注重本地化,这种系统的建立是玛氏能够更好地关注中国消费者,了解他们的口味及喜好。

玛氏公司开展的主要业务说明:

1)德芙:德芙是目前巧克力领导品牌。德芙的丝滑香浓,不仅代表着高质量巧克力的标准,也成为了新时代女性的情感代言。情迷丝滑巧克力,沉醉丝般德芙。

2)士力架:是全世界条状巧克力领导品牌。既美味可口又可以满足饥饿,提供能量。

士力架的平牌形象一直和运动紧密联系,曾经赞助过许多重大赛事,比如奥运会、世界杯和世锦赛等等。

3)m﹠m's:是全球巧克力市场领导品牌。,它被评为美国最受喜爱的广告标志。广告语“只溶在口,不溶在手”也被广告周刊评为全美第一广告名句。在中国,它给消费者带来了一种全新体验的趣味巧克力,与其独特口味和缤纷色彩深得消费者青睐。

4)彩虹果汁糖:风靡全球的彩虹果汁糖,脆脆的糖果外衣包裹着不同味道的水果软心,

每一粒都有真正的鲜果滋味,不管你是单独品尝还是一把通吃,都有新鲜感受,激发无穷的想象力。

5)宝路:是全球狗粮及爱犬护理用品领导品牌。在中国,宝路品牌拥有压倒性的市场份额和不可估量的品牌价值,是犬营养和护理权威。“健康快乐一生呵护”是宝路品牌带给爱犬不变的承诺。

6)伟嘉:是全球猫咪营养和护理权威。伟嘉品牌在市场份额上独占鳌头,“有多妙,猫知道”这一广告语充分体现了猫咪天生钟爱伟嘉。

二.对产品项目情况的了解。

彩虹糖起源于美国,1995年原果味彩虹糖进入中国市场,酸劲味彩虹糖上市成功,更加新鲜刺激的品尝享受,深受消费者喜爱。彩虹梦之队带着彩虹糖足迹踏遍中国,彩虹糖成为年轻人喜爱的品牌。

产品销售对象:大众均适合,最主要深受年轻人喜欢,所以包装主要以活泼,鲜亮为主。顺应时代潮流。

在我所见到的超市中,彩虹糖的包装为:塑料软纸制成,方便简洁为宜,同时包装的简易也是产品成本降低,物美价廉。在货架摆放中,容易被忽略掉,但是现在的年轻人早已摒弃了那种复杂的包装设计而更多的趋向于简单大方的包装设计,而对于结构的要求,他们更多的喜欢的是那些新颖的包装结构,那些异型结构的包装盒更能吸引年轻人的眼球。

在超市中面临的问题时,彩虹糖属于第一提及率却相当低的类型。

彩虹糖的优势在于:

1、品牌优势:品牌是消费者和产品之间的完全体验,她是消费者的个性化选择,同时品牌又代表的高品质和高知名度、美誉度等。而彩虹糖在中国市场已经树立了一定的品牌形象。

2、彩虹糖较早的进入市场,在消费者心中有一定的份量。

3、质量优势:是五颜六色的充气糖果,而且内含真正果汁。可能含有微量牛奶,花生和大豆成分精心配置而成。

4、生产技术优势彩虹糖的劣势在于:

1、缺乏对中国市场的了解:表现在对中国市场流通体系、市场结构、中小城市分销渠道与形式、地域差异、消费心理、消费行为、饮食文化、口味差异等的啦解和把握上不够全面、详细和真实。

2、消费者对充气糖果的误解:由于对彩虹糖的了解不够充分,消费者普遍存在着彩虹糖是高糖、高热量的糖果,不仅会使身体发胖,还会导致心血管疾病、糖尿病等错误的认识,致使部分消费者想吃,但又不敢吃、怕吃。

3、彩虹糖的包装在货架摆放时,会被人忽略掉,单一的单品包装塑料纸袋,容易让人们转去买包装更加精致的其他糖果产品。

彩虹糖需要改进的包装主题设计理念:色彩符合其口味,围绕其特色的彩虹带,呼应了其倡导的“玩味无限”的广告语。直观的表现了产品特点。彩虹糖的所有产品包装均是在此基础上加以来设计。通过分析,我们不难看出年轻人对包装设计的喜爱已专注于结构新意,设计简单富于创意。在设计包装的时候,我们要注意这一点。这样才能吸引消费者,提高消费者的购买欲,从而提高彩虹糖在众多糖类产品中的销量与影响力。

三.对竞争对手的调查分析。

现在的糖果市场各糖果品牌依靠其品类优势区隔而占位市场,目前还尚不存在占有综合优势的`领导品牌,仅在糖果市场的细分领域各领风骚。

在品类不断细分的趋势下,糖果行业呈现以下特征。

1)首先是糖果行业的品牌竞争逐年增强,糖果企业的品牌投入力度逐年加大;其次,在细分品类中的领导品牌受到了跟随者的不断挑战。

2)面对糖果市场消费需求的变化及休闲食品多样化的发展,必然引起未来传统型糖果市场份额下降,以传统型糖果为主营业务的糖果企业寻找新兴的产品或者品类来支持新一轮竞争,导致市场将会更加细化。

3)新兴糖果品牌借助于其品类功能诉求和产品聚焦的策略不断实现细分市场的品类培育和独占崛起,掀起下一阶段功能性糖果,巧克力,胶基糖果、休闲糖果等新品类的市场高潮到来。

4)传统糖果市场品牌集中度相对较高,新兴糖果品牌伴随市场的不断细分,产品和品类的区隔优势占位,品牌格局暂时处于动态变化中。

品牌现状:品牌竞争基本以主打产品品牌拉动其他品类扩张为主,在单一领域竞争集中度较高。

一些竞争对手的分析。

1.大白兔:包装设计以塑料为主,图形设计为一个大白兔体现品牌特点,颜色也是以产品的奶香味白色为主。他的价位与口味与金丝猴相似,是我们小时候喜爱的糖,不过毕竟它的包装有时过于传统,所以现在的年轻人买的远不及阿尔卑斯的多,但是它的口味得到我们深深的认可。

2.金丝猴:包装设计以塑料为主包装,图形设计为一个猴子彰显了产品特色,颜色为奶白色。虽然相比其他糖果,它的价位也差不多,可他一般是整包销售,所以年轻人购买一般相对较少,但其外形深受小孩喜爱。

3.阿尔卑斯:包装设计以塑料为材料,结构也相对简单,外表装潢主要是一般为块糖和棒棒糖,颜色以产品口味为主色调。价钱上较其他糖类略高一些,但口味独特,浓厚,仍受很多年轻人得喜爱。

4.上好佳:包装设计的设计元素主要是品牌名和吉祥物“咕咕鸟”以及相应口味得水果简笔画。其定位在10~30岁之间的年轻城市人群,设计风格主要以糖果自身带来的感觉做设计,主要以甜美、温馨,以及运用手绘这种潮流表现形式。

5.喔喔奶糖:包装设计中图形设计为一个可爱的公鸡,其他特点均与金丝猴相似。原汁原味儿的,奶味儿越浓越好。“纯”、“香”、“浓”、“滑”、“柔”、“韧”,是评估一颗好奶糖最突出的六项指标。现糖果市场的分类:

1)巧克力品类:

1、行业集中度高,市场呈现寡头垄断状态,目前,德芙、吉百利、好时、金帝四个品牌已经占据了中国巧克力市场70%以上的份额,市场呈寡头竞争状态。

2、竞争企业分化成三大阵营:第一阵营是以德芙、吉百利、好时、费列罗等为代表的外资品牌,占领了高档巧克力市场绝大部分份额;第二阵营是以金帝、恺撤威登为代表的合资品牌,主导中档巧克力市场;第三阵营是以申丰、金丝猴等为代表的本土品牌,占据了低档巧克力市场的主要份额。

2)奶糖品类:

1、大白兔高居销售冠军,奶糖第二品牌的争夺异常激烈,主要竞争品牌有雅客,阿。

尔卑丝,优哈,金丝猴,喔喔,金冠等企业。

2、奶糖未来的发展趋势是高端,营养,绿色高科技.估计占糖果市场容量的24%。

3)硬糖品类:主要以区域品牌为主,硬糖市场目前的第一品牌应该是上好佳,其次是雅客的浓点夹心水果硬糖,金丝猴,金冠等品牌。硬糖品类估计占糖果市场容量的22%.。

4)软糖品类:市场容量巨大,市场上还暂时还没有领导品牌,旺旺稍好一点.雅客的美嚼紧跟其后,但跟进的厂家很多以25g---30g为主以儿童为主要目标消费群,(成都跳跳龙,喜之郎,金帝),估计占糖果市场容量的10.5%。

5)酥糖市场:进入的门槛较低,品牌集中度不高,产品同质化严重,南有徐福记,北有马大姐的格局已具规模。

6)功能型糖果:它是传统糖果品牌向高端产品品类的延伸,随着功能型产品市场培育度的进一步成熟,市场竞争的进一步加剧,各糖果品牌市场差异化运作的力度加强。功能型糖果市场的竞争会日趋白热化,从国家统计局关于糖果市场的数据分析看来,功能型糖果的市场份额已慢慢接近传统型糖果的市场份额。在未来五年会超过传统型糖果的市场份额,目前销售占比估计在35%。各糖果品牌市场份额(雅客22.5%,荷氏18.3%,金嗓子11.2%,好利安8.7%,清嘴8.1%的哒糖6%,珍宝珠4.8%,喔喔3.6%,亿利良咽1%,其它7.6%。

7)胶母型糖果:

1、市场增长幅度稳中有升。

2、品牌以外商投资企业的品牌为主。目前销售占比糖果估计在20%;附各品牌市场份额(绿箭49.9%,益达22.6%,乐天9.7%,贝洁3.4%,嘉绿仙2.9%,大大2.8%,飞垒2.6%,波尔2.3%,比巴卜2.1%,其它1.7%。

综合上述所说,彩虹糖这种充气糖果还是没有占据市场的有利地位,在通过我们对它包装的改进,可以使它各加吸引顾客眼球,提升消费者的购买欲。向德芙产品的主要地位迈进。

糖果包装设计表现对于设计者是至关重要的,同类产品的设计情况直接决定本产品包装的设计效果,以及以后的市场销售。因此,对于同类产品包装设计情况的调查也是市场调查的重点。

现市场糖果包装的种类大致分为以下几种:

1、扭结式包装(大白兔奶糖等)。

它是最古老的包装形式,这种包装形式多用于糖果,不仅可以通过高速、自动化的包装机来完成,也可以通过手工操作完成。这样简易的包装随着时代的进步,人们审美的提高。或许喜爱的程度也有所下降。

2、枕式包装(喔喔奶糖)。

在国际上流行于上世纪70年代,国内从80年代开始流行。由于枕式包装机比较普及,目前多数糖果生产企业均采用枕式包装。芸芸众生,所以要想提高消费者的购买欲,这是不够的,要更加注重包装的独特性。

3、折叠式包装(口香糖)。

多用于巧克力产品,糖果适宜做成卷包、条包、合装,这种包装形式对包装设备和包装材料有较高要求。所以不适合彩虹糖这一类型的糖果包装。

总之,糖果的包装形式应随市场而定,包装技术应随产品特性而定。如果产品定位为高端礼品,那么包装形式就要吸引人,设计高档,如纸制、木制或金属的包装盒都是上选。对于大众消费类产品,包装形式则应相对简单,如枕式袋的包装就颇受商家青睐,其形式简单、技术成熟、包装效率高、且价格便宜。另外,有的产品采用的包装技术还应取决于产品本身特性。如巧克力产品在较高温度时会产生脂肪析出,影响质量和外观,因此包装巧克力的枕式袋一般采用冷封技术。

精美的包装不仅能够提升产品的品味,更具有促进商品宣传的重要功能,增加广大消费者的购买热情,因此,研发一款具有新创意、优质包装、易撕糖果纸盒的包装机应该是行业的新发展方向。

五.对消费者的调查分析。

在超市和对朋友之间的了解,和自己做过促销员的经历,我发现消费者在选择食品的时候首先吸引他们的是颜色,色彩的亮丽首先把他们的眼球吸引过去,这是一般的想法,可现在越来越多的商品或者说那些稍微高档点的食品,它们的包装是趋向于简单化的,虽然亮丽的颜色首先抓住了消费者的双眼,可一旦走进稍稍留意,便会对该产品有所排斥。而看到一些结构新异的包装时,他们便会停下脚步、拿在手里,仔细拽麽。特别是现在的女孩子他们往往买一件东西不是因为它内在的东西而是它的结构,所以可见结构在包装设计当中所占的分量。同样的有些年轻人现也开始追求一些淡雅简单的东西,所以对于装潢的设计,她们更亲睐于简单的设计。

六.对销售渠道的调查分析。

1.彩虹糖是做全国市场。

2.在一、二、三线城市都可以买到。

3.产品是走终端零售市场,产品最终销售卖场。在年轻人这类消费群体上,产品要注重品牌形象与品牌文化的塑造。打破人们只知道德芙,但不知道彩虹糖它们同属于一个食品公司的尴尬局面。

七.对调查结果的分析。

彩虹糖或许在我们的生活中,我们还不太了解与喜爱,购买欲不强。虽与德芙、m﹠m's、士力架同属于玛氏公司,但是知名度却大打折扣,这就是除品牌本身的口味方面,我们要对外包装进行改变,使得彩虹糖可以像同公司的品牌一样,成为糖果市场的佼佼者。

在通过对市场糖果包装的调查,我了解到现在食品包装的一般趋势是,它不光在装潢上寻求新异更在结构上花了心思,其包装设计早已超出了人们的想象,色彩艳丽的有、色彩淡雅的也有,可说层次不穷。

时间的加速也带动了设计者的想法的飞跃,创意也早已代替了传统的实际构思,同时现在的年轻人求新的心理早已占据了实惠的心,包装上的设计更是要符合他们的求新心理,所以异性盒的设计、简单的或有创意的设计已不断映入大众的眼睛。所以我此次的糖果的包装设计的构想及创想已超出了传统的包装的意向,运用不同结构的盒子来展示,给产品本身带来新的活力。

包装市场调研报告(汇总21篇)篇十一

1.1.1调研目的产品设计是一项有计划、有目的的活动,任何一个产品的设计都不是设计师凭空想象出来的,因为每一个设计都会涉及需求、经济、文化、审美等一系列问题,所以在我们开始涉及之前必须掌握一些科学有效的信息和资料。

因此,如果要设计出一款好的洗发水包装,就必须进行市场调研,需要满足消费者对洗发水瓶的物质功能需求,解决消费者在使用过程中遇到的实际问题。为最后设计出一款符合年轻人审美又实用的洗发水提供基础。

1.1.2调研方式。

通过百度、google等浏览器对洗发水的发展史进行了解,通过问卷了解大学生对洗发水包装的需求,通过浏览淘宝、京东等购物app对经典的洗发水包装进行分析,最后搜索有关的参考文献。

1.1.3调研内容。

(1)洗发水的发展史。

a.市场萌芽阶段。

上世纪70年代末,中国诞生了第一瓶洗发水——蜂花洗发露(如图1-1所示)。当时中国市场上面比较流行的比如海鸥(如图1-2所示)、美加净(如图1-3所示)等各种洗发水,基本上都只具有最简单的清洁头发的功能;并且由于当时的市场经济等元素,市场化程度并不是很高,缺乏了很多的市场竞争。这种局面一直持续到1986年才开始逐渐改变。

b.市场培育阶段。

1986年联合利华开始进入中国生产力士洗发水,由此开启了中国洗发水行业的培育和发展阶段。1988年宝洁公司进入中国后,仅用不到四个月的时间就推出了国内第一只去头屑的洗发水——海飞丝(如图1-4所示),跟着又推出了颠覆国人洗发、护发分开的使用习惯的飘柔二合一洗发水(如图1-5所示),紧接着就是以养护为定位的潘婷营养洗发水;由此开始了宝洁在中国洗发水行业老大的征途。

在这一阶段,联合利华、宝洁、花王等跨国公司的产品以高质高价的形象占据了一半以上的市场份额,国内品牌在中低端市场中不断猥琐。

图1-4海飞丝洗发水图1-5飘柔系列洗发水。

c.市场发展阶段。

中国的洗发水市场在跨国公司的带领下向高品质、多品牌、功能化的方向不断地发展。到了上世纪90年代中期,由于巨大地市场容量和利润空间,不断地有新进入者进入中国洗发水地市场,向已占据垄断地位的宝洁发起挑战。其中有两次将载入中国洗发水行业的史册:一次是重庆奥妮(如图1-6所示),奥妮利用植物的概念直接开辟了后来中草药洗发水的市场;另一场是丝宝的舒蕾(如图1-7所示),舒蕾的终端营销策略将系统竞争的优势展现出来,改变了中国洗发水市场的营销面貌。

图1-6奥妮系列洗发水图1-7舒蕾系列洗发水。

d.成熟阶段。

联合利华在1999年发动的,由夏士莲植物系列引发的价格战中取得了巨大的胜利。面对市场占有率的不断下滑,宝洁宣布飘柔降价30%,并且推出黑飘、蓝飘等品牌,开始构筑品牌壁垒和价格壁垒。形成了直至目前的洗发水行业的三种阵营:

第一阵营:宝洁的海飞丝。

第二阵营:丝宝的舒蕾、霸王、飘柔、潘婷、沙宣、清扬等。

第三阵营:大部分国产品牌,如采乐、好迪、奥妮等。

中国的洗发水行业发展到现在,已经有300个亿的市场容量和平均每年15%的增长率;已经有2000多家企业和3000多个品牌在这个市场上进行竞争。但是无论是宝洁还是以宝洁为首的第一阵营的市场占有率几乎没有发生太大的变化,也就是说其余几百个品牌只是在争夺余下的小部分份额、从产品类型来看,多数人将洗发水分为五种类型:

1、基础型:这种类型的产品比较适合家庭使用,对头发起到基本的清洁护理作用;

2、功效型:能够实际消除头发存在的问题,比如去屑、防脱、止痒、修复等;

3、天然型:含有一种或多种天然提取物或成分,比如首乌、生姜、黑芝麻等。

4、美发型:高品质的护发产品,给予头发加倍的滋养和呵护,比如焗油系列产品等;

5、综合型:即上述几种类型的综合产品,比如天然首乌去屑洗发水等。

(2)消费者体验调研。

当前,中国的消费结构发生了重大变化,广大群众对当前的精神文化产品提出了更多更高的要求,同时也为更多文化事业和文化产业的发展提供了前所未有的机遇和良好的发展空间。

由于消费者迅速崛起,有力的拉动了洗发水消费市场的市场需求,人们不仅仅只关注洗发水的品牌、功能,也慢慢的开始注意到洗发水瓶的包装设计。洗发水消费已呈现多元化发展态势。

我主要将大学生作为调研对象进行了相关的调研,以下是调研的结果:

年龄。

心理特点。

使用和消费者心理。

文化水平。

较高。

价值观念。

明确目标和追求。

生活方式。

简单、便携、智能。

消费水平。

消费水平一般。

上图是我关于大学生消费群体的各方面的一个定位,主要得出以下结论:

1、人们对于洗发水瓶的舒适程度的要求主要体现在瓶身的形状以及瓶口结构这两方面;

2、当代大学生比较时尚,审美能力较强,这就要求涉及潮流极具审美价值;

3、大学生收入低,主要靠父母给予的生活费,因此大学生的消费水平一般,所以所设计的洗发水包装造价不可过高。

总之,洗发水包装设计应该是保护功能和艺术美感的融合,是实用性和新颖性的结合。

目前市场上洗发水的类型比较多,我根据瓶口的类型不同将它们大致分为三种:按压式、揭盖式、拧盖式,虽然种类不多,但使用都非常广泛。

举例。

按压式。

揭盖式。

拧盖式。

用来制作洗发水包装的材料一般都是pvc或者是聚氯乙烯塑料,目前也有一种新的趋势是开发透明包装、使用多层塑料复合技术、使用真空包装,当然还要使用绿色包装材料,坚持可持续发展。

目前很多品牌都有了它们独特的洗发水包装,让人有记忆的点,一看到这个包装就知道是这个品牌,例如沙宣洗发水(如图1-8所示)的红色瓶身白色字体,给人一种沉稳大气的感觉;资生堂fino洗发水(如图1-9所示)是白色瓶身红色字体,给人一种青春活力的感觉;洗发水的配色整体来说都是比较的大胆,有很多色彩鲜明的洗发水包装,往往能够让消费者记住他们,从而增加消费者购买的可能性。

图1-8沙宣洗发水图1-9资生堂fino洗发水。

(1)海飞丝植物净翠型去屑洗发露。

图1-10海飞丝洗发水。

优点:

a.材料比较硬,不容易被破坏。

b.采用了弯月型的瓶身设计,打破了洗发水一贯呆板的长方形造型,比较新颖。

c.瓶身主打颜色为白色,衬上绿色的图案,比较符合植物型去屑洗发水的观念。

d.采用揭盖式打开方式,比较简便。

缺点:

a.瓶口比较大,不容易控制用量。

b.瓶身比较大,不易握住。

(2)飘柔滋润去屑控油精油润养柔软焗油顺滑洗发露(如图1-5所示)。

优点:

a.颜色比较柔和,让人看着很舒服。

b.瓶身处设计成旋转的棱面,给人以柔顺,整洁的美感。

c.色彩运用丰富,针对不同气味功能采用了不同的颜色。

缺点:

a.缺乏创新,消费者容易审美疲劳。

b.最后容易挤不出来,导致浪费。

(3)阿道夫柔顺改善毛躁持久留香控油洗发露。

图1-11阿道夫洗发水。

优点:

a.瓶身是细长细长的,比较漂亮。

b.包装利用国潮元素,与时代一起进步,消费者比较喜爱。

c.颜色为浅奶茶色,给人很美好的感觉。

d.包装是按压型,容易控制用量。

缺点:

a.按压型包装不易携带。

1.1.5调研的结果与分析。

结果:

(1)洗发水盖子的形式。

目前洗发水盖子分为三种:按压式、揭盖式、拧盖式,但是都各有缺点,按压式不易携带,容易挤压漏液;揭盖式和按压式都不容易取用,在最后的时候基本上用不了,导致浪费且不容易控制用量。

洗发水目前市面上常见的洗发水瓶子材质有pet、hdpe、pp等,pet塑料瓶有着玻璃瓶的质感,同时也有着塑料瓶的特性,外观透明,属于环保材料,具有有良好的光学透明性和优良的耐磨耗摩擦性和尺寸稳定性及电绝缘性,pet做成的瓶具有强度大、透明性好、无毒、防渗透、质量轻、生产效率高等因而受到了广泛的应用。hdpe是一种结晶度高、非极性面呈一定程度的半透明状。pe具有优良的耐大多数生活和工业用化学品的特性。pp是一种半结晶的热塑性塑料,其具有较高的耐冲击性,机械性质强韧,抗多种有机溶剂和酸碱腐蚀同时也具有透明、结实、耐热的优点,价格也比传统材料低。因此,在工业界有广泛的应用,也是常见的高分子材料之一。

普通的洗发水包装的色彩都比较单一,不同的品牌会使用自己品牌独有的颜。

色,有些是颜色亮丽的橙色、黄色,有些是沉稳的黑白色;图案方面,所有的品牌都会印上自己独有的logo。

分析:

从市场调研的情况分析,中国国产洗发水品牌在管理、广告、生产、包装等很多地方都与外企合资的品牌还有很大的差距。

比如存在品牌定位不协调的现象。比如:拉芳的一款去屑洗发水(如图1-12),品牌定位应该是在但是从它的瓶身结构造型看,直简的椭圆瓶身,没有什么曲线,不怎么符合人群喜爱张扬的个性。与潘婷,飘柔比起来竞争力较小。

人性化方面不足。例如瓶盖的开启,有一些很困难。

装潢和瓶身结构设计没有形成统一的协调。大多任然是瓶是瓶,装潢覆膜是装潢覆膜,没有将瓶身结构与装潢融合起来良好的表达品牌的主题。

包装的选材上。像潘婷(如图1-13)的选材,从包装外形上看,瓶身具有一定的比其他的品牌要高端。

综合市场调研的结果分析,开发一款组合结构的运用新的pet材料e身线条柔和,契合装潢效果良好表达产品主题的改进包装以缩小国产与大品牌之间的差距很有必要。

图1-12拉芳洗发水图1-13潘婷洗发水。

在进行一系列市场调研后,对洗发水包装的材料、结构、装潢方面都有了一定的了解,在之后准备结合之前的优秀设计和自己对洗发水包装的一些看法,设计出一套功能性洗发水的包装,主要有控油型洗发水、防脱型洗发水、去屑洗发水三种。

(1)材料:洗发水瓶身的材料主要使用hdpe,高密度聚乙烯hdpe手感好轻巧,光洁度好,不易碎,适用于潮湿环境,比较适用于洗发水一类日化产品包装。瓶盖选用聚丙烯pp,pp为白色蜡状固体,无毒无味,是通用塑料中最轻的一种,具有防潮性、抗水性和防止以为透过性等优良性能。

(2)结构:瓶身主要是类似女性腰身的设计,为中间细上下粗,这样可以方便使用者抓拿,瓶口主要是按压式,按压可以直接出泡,省去起泡的步骤,使消费者的体验上升。

(3)装潢:在装潢方面,主要是设计一系列功效型洗发水,包括控油、防脱、去屑,而其也会因为不同的效果而改变。

这款洗发水的包装有效的解决了很多洗发水用到后面站不稳的问题,并且拥有一定的优美曲线,在瓶口方面,运用按压的方式比较能控制用量,并且压出的直接是泡沫,省去了一个比较复杂的步骤,能够充分利用洗发水的清洁能力,在瓶身侧边会留一个白色的线条,可以观察到还剩多少余量,并且由于洗发水用到最后会比较难取用,所以在洗发水下端也留有一个开口,可以从洗发水下端取用。

在能够保护洗发水的同时,能够提升更多的优秀性能,一方面有更符合人性化的优点,另一方面,拥有更好的结构设计,也能够促进洗发水的销售。

包装市场调研报告(汇总21篇)篇十二

酸奶大致可以分为三个品类:第一类是满足营养需求的基础酸奶;第二类是满足美味休闲的大果粒、谷物酸奶;第三类是健康功能酸奶,如通畅、免疫、美丽、儿童成长等。其中:基础酸奶的市场规模占60%以上,而果粒(谷物)酸奶和功能性酸奶的市场规模相对低一些。然而,从增长态势上看,恰恰后两者的增长率非常惊人,尤其果粒(谷物)酸奶的增长率高达40%,这不得不引起酸奶企业的高度兴趣。因此,在这三大品类里也出现了相应的主导品牌。

从总体上看,酸奶市场还很难断定谁是这个市场的绝对领导者,蒙牛、伊利、光明和达能,表现都很强势。单纯从销量上看,蒙牛酸奶的占有率略微突出一些,其次是伊利,然后是光明和达能。但是一旦分品类来看,情况就大不一样了,四大品牌在不同品类上各显其能,根本无法判断谁是领导者。这一点也说明酸奶市场是乳品行业的新兴品类,目前的市场集中度还不算太高,未来的竞争将进一步加剧。谈及渠道现状,不得不谈渠道促销。因为,现在的零售渠道不仅仅是摆放商品的场所,而更多是争夺消费者的场所。因此,渠道促销也成为重要的渠道策略之一。

对乳品行业而言,渠道促销仍然主要集中在现代化通路里的面向消费者的促销,面向经销商和分销商的促销活动在此不做分析。

乳品行业渠道促销有着明显的季节特点,跟着它的淡旺季走。而且,淡旺季的促销活动也会呈现出不同的特色。

销售旺季时,除了婴幼儿奶粉以外,几乎所有品类会优先采用“特价”促销手段,尤其是液体奶和酸奶,“特价”几乎成为它们的家常饭。不过,相比之下,高端产品,比如高端牛奶,奶酪等产品,采用“特价”的频率相对低,更愿意采用“捆绑”和“礼品赠送”的方式。更值得一提的是,高端产品,尤其高端牛奶,基本脱离常规陈列区,以堆头为主要陈列方式,而且常常出现“导购员推介”的促销形式。那么,相对较特殊的婴幼儿奶粉如何促销呢?目前最常见的促销活动是“礼品赠送”和“会员销售”,必要时还会有些“派发知识手册”和“导购员推介”等形式。

在消费淡季,渠道促销就会普遍收敛,相比之下,液体奶和酸奶的促销活动会继续,其它品类的促销活动会出现暂停或力度微弱的态势。淡季促销,虽然继采用“特价”和“捆绑”为主要促销形式,但与旺季最大的不同是,“导购员推介”明显减少,个别品牌虽然在做,也只是集中在大卖场等特殊场所。

经笔者观察,无论旺季促销,还是淡季促销,各大品牌似乎显得“山穷水尽”,像早期的蒙牛牛奶“体味自然之旅”、伊利奶粉“天线宝宝”等借助渠道展开的让人过目不忘的主题促销活动基本上看不见了。

乳制品的消费群体逐年扩大。人们已将乳制品作为日常生活中的重要营养食品。过去由于人们收入较低,以及消费习惯的原因,乳制品被人们作为一种营养品,仅供一些特殊的人群使用,如婴儿、病人、体弱者。近年来.由于人们生活水平的提高和健康意识的增强,人们对乳制品消费的认识正发生改变,乳制品已由特殊的营养品转化为大众化的营养食品。

市场调查结果显示,近年来我国城市居民中使用乳制品的消费者人数逐年增加。1995年城市居民食用乳制品的普及率为36%左右,1998年为78%左右,目前城市居民食用乳制品的普及率已达95%以上。说明随着城市居民收入的增加和对乳制品消费观念的转变,越来越多的人们已开始将乳制品作为日常生活中一种重要的营养食品。

奶粉和液态奶的需求结构正发生变化。液态奶的需求量快速上升。长期以来我国居民对乳制品的消费一直以奶粉为主,近年来这种消费状况开始发生变化。从奶制品的消费结构看,液态奶消费量近年上升较快,所占比重逐年增大。据不完全统计,我国奶粉等乳制品年增长率为11.5%;市场销售的液体奶年增长率为47.3%;液体奶的增长幅度高于奶粉的增长幅度。预计未来奶制品的消费将由以奶粉为主向以液态奶为主转变。

对液态奶的品种需求呈多样化趋势。由于液态奶属奶类饮品,具有饮品的消费特征,并且人们对液态奶营养成分的需要存在差异,人们对液态奶的需求也将呈多样化的发展趋势,各种类型、规格、包装、口味的液态奶制品将不断出现,以满足不同消费群体的多样化的需求。

对乳制品的质量要求提高,购买趋向于名牌产品。人们购买乳制品不仅注重“口感、口味”,更加关心其营养成分及功能性、安全性,对品质的要求不断提高,具有优质、安全、风味、便捷等特点的产品成为消费热点。因此,消费者总是对所有品牌进行综合打分(包括口味、营养价值、生产日期、优惠条件、广告影响),综合选择,人们更愿意购买信誉好、知名度高的大企业产品。

我国乳制品发展战略分析近几年,我国乳品业已取得了很大的发展,并且具有很大的发展潜力和市场。

但是,自中国加入wto后,国外的品牌企业大量涌人中国市场,使国内一些乳品企业受到很大的冲击。所以,要想在激烈的竞争中取胜,就必须针对当前生产和消费的现状、存在的具体问题及发展趋势,及时加以调整,确定相应的战略对策。

家庭消费支出中所占比重较低。有统计资料表明,在我国奶和奶制品的主要消费者城镇居民中.奶和奶制品的消费支出只占消费总支出的1.5%;占食品支出的3.98%。因此。我国乳业的发展必须把开拓市场,扩大城乡居民奶和奶制品的消费作为重要的战略措施。

加强宣传,引导消费。近年来,食用乳制品的人数愈来愈多,乳制品的消费量也逐年提高。但是目前国内消费者对消费乳制品的重要性认识仍需进一步提高,对乳制品的消费观念和消费习惯有待于进一步转变,因此,企业要通过各种宣传媒体,采取各种形式开展鲜乳及乳品营养价值和科学功效的知识宣传,积极引导乳品消费。重点在中小城市和农村,引导合理膳食结构的调整。转变消费者的消费观念,使消费者认识到乳制品是一种最佳的有益健康的营养食品。改变消费者的消费习惯,建立消费者对乳制品的消费偏好,使乳制品逐步成为人们日常生活必备的营养食品,从而扩大整体乳制品的市场需求。

不断建立完善销售网络。乳制品作为一种日用消费食品,消费者频繁购买,注重购买的便利性,企业应采取密集分销策略,加大分销网点的密度,尽可能方便消费者购买。同时缩短渠道长度,利用超市、购物中心、连锁零售、专卖店、特许经营等现代营销方式,发挥其在开拓市场、扩大销售中的作用,建立起灵活、畅通、快速、稳固的销售网络。

确保和开拓乳制品消费基地。根据群体的消费需求,以不同群体对象为主体,确保和开拓消费基地是必要的,如“学生奶”的消费基地开展之后,消费量大且相当稳固;部队营房的潜在消费量巨大:此外,快餐店等饮食业:铁路、航空系统;医院、托儿所、幼儿园、老年公寓等都是应该开拓的消费基地。

市场调查结果表明,消费者购买乳制品时,最为看好乳制品的质量因素,确保产品质量,是建立消费者对企业产品偏好的基础。

加强奶源基地建设。

“优质奶源做主”将引发中国乳业竞争新一轮大洗牌,要想出好奶,多出奶,必须重视奶源基地建设,包括区域布局、奶牛品种、饲料、饲养管理、疫病防治、机械挤奶、冷链运输等方面。在基地建设过程中,政府、企业和奶农应齐心协力,以市场为导向,以科技进步为动力,坚持产业化经营和社会化服务相结合、良种良法相配套。

一是转变生产方式,推进奶牛规模化养殖。实现奶牛规模化养殖的生产方式有:发展大户家庭牧场;乳品企业自己兴办规模化奶牛场,目前蒙牛、伊利都在建设自己的奶牛养殖场;通过股份合作的形式,建立专业合作经济组织。

二是在规模化的基础上实现集约化。其关键是扩大“两良”覆盖率:要提高良种覆盖率。

高“良法”覆盖率。首先要调整饲料结构,重点是调整作物种植结构,增加优质牧草、全株青贮玉米的种植,提高其在饲料中的比重。其次,要大力推广全混合日粮(tmr)饲喂技术。此外,建立奶牛主要疫病早期预报和防治技术以及常见病的快速诊断技术,开发奶牛主要疫病的新型环保型基因工程疫苗。

总之,要将奶业生产的关键技术进行集成,运用科技创新成果,构建安全、高效、优质的标准化生与经营基地。

推广乳及乳制品在线检测技术。

在线检测有利于企业质量检验人员对产品质量进行跟踪,并及时进行调整;有利于企业提高产品质量,加强我国乳品企业在国际上的竞争能力。但是,我国乳品企业对乳品的在线检测技术掌握很不够,这就要求企业及科研人员较好地掌握乳制品的在线检测技术及其设备开发,包括化学方法检测、物理方法检测和微生物快速检测以及一些检测仪器的研制。

建立乳品的科学的质量保障体系及标准。

人世后与发达国家相比,我国乳业生产管理的标准不规范,甚至欠缺,并且产品质量标准滞后,导致产品质量低下。因此,我国应推广haccp、is09000等质量管理体系,完善和修订各种乳制品的国家标准、企业标准,尤其是乳制品国家标准要与国际接轨。要加强政府有关部门的监管力度,要落实责任制度,以防失去市场,失去消费者。

我国乳品工业起步较晚,产品结构单一。要改变以奶粉为主的产品格局,产品上要大力发展液体奶的生产,如酸奶、巴氏消毒奶、超高温灭菌奶和乳酸菌饮料等。特别是以新鲜为主要特点的杀菌奶、超长保质期奶(esl奶)、酸奶、果蔬汁乳、营养强化乳等产品。奶粉要适当增加全脂奶粉生产,大部分作为食品工业的优质原料,但要增加功能性奶粉、配方奶粉生产。

应用新技术,新设备,不断开发新产品。我国应借鉴国外先进技术开发新产品,如膜分离技术、超高压杀菌技术有利于保持乳品的风味、品质和营养价值。目前国外膜技术在乳品工业中的应用主要有:乳品灭菌及浓缩、乳品的标准化、乳蛋白浓缩、乳清的回收与加工利用等。再如冷冻干燥技术能有效地防止热敏感物质的氧化变质,防止产品表面硬化,增强复水性,最大限度地保持食品的原有品质,免疫乳及其制品应采用此种加工技术。

我国乳品机械也要适应乳品生产结构的调整进行调整和更新,增加设备品种,开发多效蒸发器,降低能耗,开发高温短时杀菌和超高温瞬时杀菌设备,提高分离机械技术水平,提高消毒乳、低脂奶、风味奶、酸奶、奶油、干酪的成套设备水平。

近年来,随着我国国民经济的不断发展,人民生活水平日益提高,家庭的膳食结构得到普遍改善,对乳制品的消费量呈明显上升趋势。但由于我国农村经济不发达,人均收入低,习惯于传统食品等原因,目前除牧区自产自销以外,奶制品消费主要集中于大城市城镇居民。所以我国目前乳制品消费呈现如下特点:

人均奶制品消费量很低。全国人均消费奶类13.5千克,城镇居民的人均消费达到24.8千克,农村居民人均消费2千克。

农村居民的奶制品消费趋势呈现绝对量较低,而增长速度较快。考虑到中国农村的巨大人口数量,只要能够有效的提高农村居民收入,未来的消费潜力很大。

目前奶制品消费结构比较单一,主要消费品种为液体奶、奶粉和酸奶,对于奶酪、黄油和炼乳的消费量很少。这种现象一方面与人们的饮食习惯有关,另一方面是人们缺乏有关奶酪、黄油和炼乳的知识。如果加以宣传和指导,对这些产品的消费需求就会显著增长。

包装市场调研报告(汇总21篇)篇十三

集团创立25周年以来,已经在全球18个国家拥有650间形象专卖店和超过6000间加盟店。主要市场包括挪威、丹麦、瑞典、德国、芬兰、荷兰、西班牙等11个欧洲市场。bestseller的设计师遍布欧洲,总是站在世界潮流的前沿,为大都市的年轻人营造超级时尚 。bestseller 集团在1984年建立香港办事处,1990年建立北京办事处,1996年在天津建厂,开始在中国市场推广旗下的服装品牌,带给中国喜爱时尚的年轻人充满活力与自由的生活方式。

only的成功是源于对20世纪60年代的英国设计师玛利·奎恩特的概念表达,以草绿色、浅粉色、蓝色等鲜艳的色彩,将印花与色彩结合起来,透露出only女孩张扬自我的主张,随处让你感受only的色彩空间。它整体的设计思路,流行元素的应用,在同类商品中堪称经典!手编棉质蕾丝,印第安螺旋花纹,带有宗教印花的真丝雪纺,绿松石的挂饰,英式绣花,以及性感的v字低领都是本季only设计的当家元素。only 品牌于1995年在丹麦创建;1996年only来到中国,为所有生活在世界各大城市的独立、自由、领导流行、对时尚和品质敏感的现代女性设计。only的定位是15岁至35岁之间的都市女性; only所采用的新型高科技面料,最时尚的设计,将带您体验时尚的一部分。

此次调研在扬州金鹰的文昌店进行

从金鹰专卖店中的调查来看,品牌女装的各来源地的品牌数量来看,深圳女装的数量在扬州市场所占的比例还是比力高的,到达了12%,其数量相当于浙江、天津、福建、辽宁、江苏、山东、湖北几个省分女装数量的总和。但就单一品牌的市场笼罩率来看,深圳品牌女装的单一品牌市场笼罩率并不是很高。

目前,中国女装行业的市场竞争格局,正由过去的降价竞争快速变成款式、时尚、销售环境等综合因素的竞争,甚至说洗牌和品牌竞争才刚刚开始。面对全新的市场环境,只有在价值取向、行为准则、职业素养、任职能力等方面寻找出不足和缺陷,女装企业才能生存和发展。在大多数女装徘徊在打折与走量之中时,也有部分品牌能够脱颖而出成为其中的佼佼者。

only——定位与服务先行

only是一个定位精准的市场化品牌。其消费者对象是在生活中独立、自由、领导流行,对时尚和品质敏感的年轻都市女性。因此,其选料大多来自欧洲和日本,同时设计师采用了丰富多变、节奏感很强的颜色,结合最新流行趋势,设计出许多穿着舒适并代表世界流行的服装。

only------敏锐的市场嗅觉

消费者很多收获。既顺应了爱美女性逛街的习惯,又能满足购物的欲望。only的设计理念、品牌定位符合了消费的需求,他们真正做到了随着时尚变化而变化,达到了快速更新款式,永远能做到每周都是在变化的,而最主要的是only品牌的系列化。而对于现在追求个性的年轻人来说,only的款式新颖,你不会在大街上看到雷同的服装不会担心有“撞衫”的危险这就是only的承诺。,对于我们来说这仅仅是基础,而最主要的是only品牌的系列化。如外套、夹克、套衫、紧身针织上装、t恤衫、衬衣和其它饰品(如背包、帽子、手套等),这些系列化的服饰也都是快速地新款上市。

only---------服饰的多样性

only的服装适合出游、朋友聚会、晚间娱乐、校园生活等各种轻松的休闲场合它在带来了世界流行时尚的同时,也带来了世界一流的质量与服务,它撇开了国际知名品牌都采用的高价位的做法,采取了合理的价格,保持亲切近人,更为朴素的做法。世界超级模特海伦娜和纳奥米·坎贝尔都曾是only的形象代言人。only为所有生活在世界各大都市的独立、 自由、追求时尚和品质敏感的现代女性设计。代表年轻人活力,有趣的生活方式,充满动感和浓厚的时代气息。 only女性是20岁左右的女孩,她们乐于拥有独特的个性,only为她们带来了年轻、活力,有趣的生活方式。其面料是选用来自欧洲和日本的高级面料,设计师采用了丰富多变、节奏感很强的颜色,结合最新流行趋势,设计出许多穿着舒适并代表世界流行时尚的款式。only品牌于1996年来到中国,only女装有:外套、夹克、套衫、紧身针织上装、t恤衫、衬衣和其它饰品,如背包、帽子、手套。only 女装系列有:lux系列(luxury奢华),ct系列(city trend都市),sw系列(street wear街头),每一季每个系列都有紧扣欧美时尚的不同的流行主题。

only---与众不同的风格

only的风格是与众不同的、富有激情并充满生机。当季最流行的音乐和国际潮流都是only的设计灵感。这种独特的风格体现在贴身合体的造型,特别合身的裁减体现了着装人的个性,让时尚女性的风采尽现。 only是一个市场化品牌,其消费者对象是15岁至35岁之间的都市女性,她们在生活中独立、自由、领导流行,对时尚和品质敏感。only选用欧洲和日本的高级面料,设计师采用了丰富多变、节奏感很强的颜色,结合最新流行趋势,设计出许多穿着舒适并代表世界流行时尚的款式。中国市场的主设计师是丹麦资深的设计师,她赋予服装最新,最大胆的理念。冯雪说,最主要的是我们还会根据季节来推出一些流行主题,真正能满足消费者的需求,才是我们品牌畅销的主要原因。

only------高科技的面料

only的有些面料来自欧洲和日本,特别注重运用如富强纤维、氨纶等最新的高科技面料,使衣物既有天然面料的舒适性,又容易清洗,保持良好的形态。适合约会、休闲、工作,令女性能够轻松应对多种场合。的高级面料搭配:浏览only的服装,人们总是能有惊喜的新发现:十数种颜色系列,几十种面料,上百种款式,以及恰到好处的饰物,无论怎样挑选,only 都能令时尚女孩展示自我, 散发自信风采。

only-------专业的优质服务

only选择服装,可以得到专业的服装咨询,和最真诚的品牌服务。而不仅仅只是看到一个帮你拿衣服、包装衣服的销售人员。传统的销售方式只要求导购做好销售就可以了,对于品牌内涵、品牌定位以及品牌的特点一无所知,在当今的竞争下,其品牌的销售当然业绩平平。只有真正了解品牌内涵、设计师的设计理念,才能算是一个新生代的销售人员,才能抓住消费者心理。顾客第一次亲密接触企业产品或服务时,面对的就是企业的销售人员。所以,销售人员的精神面貌是企业的一面镜子,销售人员的销售技巧和销售热情从很大程度上决定了产品的市场占有率。

每当走进一家家大型百货商场、购物中心、服装商城,眼中闪现最多的是女装的“身影”,她们占据了大多数商场的整整一层,甚至是两层。近十年中国女装的发展是令人惊讶的,产量、内销、出口都保持着较高的的增长率,成绩斐然。然而,中国女装正在面临的考验也是十分严峻的:市场占有总量的扩大,源自利润空间的压缩;女装市场的日益繁荣,伴随着一些企业的亏损或濒临亏损,更有甚者亏损已经达到20%以上等等。同时,在中国的时尚界,女装也远远没有达到男装那么强烈的品牌效应,伴随着女装品牌的似乎就是女性那种与生俱来的“娇美却也柔弱”,无论是定位、渠道及售后等基本功多数远没有男装来的扎实。

品牌定位重复与空挡

品牌的核心价值就是表达顾客心目中的价值,达成互动认同,是顾客购买的理由。虽然国内主要城市对中、高档品牌女装的需求在不断的增加,并且形成了一定的规模,但是不断增加的中小女装企业,大多对于品牌的重视程度不够,以低质无创造性模仿为主,使得中低档市场供过于求。且女装品牌的竞争多在价格上做文章,使得市场竞争进入“恶性循环”。这种重复定位可以获得短期利益,节省设计成本并可以暂时回避市场风险,但是无法形成与其他品牌区分的品牌风格、品牌个性甚至品牌文化。 在中国本土时装品牌当中,当我们提到男装品牌,就会想到雅戈尔、劲霸、柒牌、七匹狼、利郎一提到儿童服装品牌,就会想到派克兰帝、力果、红黄蓝、巴拉巴拉、小猪班纳一提到休闲装品牌,就会想到美特斯邦威、森马、佐丹奴、高邦、拜丽德一提到内衣品牌,就会想到戴安芬、安莉芳、古今、爱慕除了这些品牌以外,我们很难再想起非常优秀或者非常让人振奋的品牌了。

而在女装品牌当中,杭州的、深圳的、上海的、广州的都可以让人叫出许多的品牌名称,但真正让人觉得非常强势的却几乎没有。

固然,这跟女人购物时随意性和冲动性更强有着一定的瓜葛。中国女装销售份额在逐年提高,但仍然让品牌商、省级代办别人代理商和终端零售商觉三彩女装网站得时装生意"越来越难做",其实是竞争有不断加重。笔者预言,将来中国本土女装将出现品牌数量减少、单品牌质量提高、优胜劣汰现象更加较着的局面。

在重复定位的同时,市场也存在着空档。过渡专注于抢占风险更小的市场使得品牌定位集中化现象严重,对于细分市场和不同女性需求调研的缺乏加上设计、创新能力的不足,暴露出了品牌定位不足。逐渐步入社会的`“80后白领”一代,对于服装的需求不仅是t恤、牛仔裤或者刻板的职业套装等等,她们需要更富有时代感、体现个性、富有创意却不失品味与文化的服装,对于服装所体现的内涵的要求最为丰富。如何打造时尚、休闲、个性、品味、创意又具有职业感于一体的品牌,是满足这个部分市场的关键。同时,女装品牌又主要以年轻女性为主,板型多适合身材较好的女性,同时又要求有一定的购买其。然而拥有较高的购买力,却因结婚生子而身材“走样”,在希望以服装来突显美丽的时候,却很难找到能够满足这一点要求的女装品牌。这一类女装品牌成为女装行业发展的盲点,后劲不足且明显缺乏个性。

“品牌延伸盲目”

从理论上说进行品牌延伸不失为一种捷径。然而简单地把女装类品牌向非服装产品延伸绝非易事,采取这种策略的企业往往这样认为:要以一个陌生的品牌进入一个原已瓜分殆尽的市场,要在消费者心目中拥有一席之地,成本高昂。而利用成名品牌推出新产品,既可提高消费者对新产品的认知率,又能降低企业的促销底本,从而大大提高新产品市场成功的机会。

然而,虽然经过多年的市场历练,涌现了一批有相当的美誉度和抗风险性的品牌,单从总体上看真正能经受市场考验的强势品牌却并不多见,常常是“各领风骚三五年”。也就是说,中国女装品牌还处在变数不断的成长期。以一个根基薄弱的品牌在全新的市场竞争,胜出的系数也不会太高。

品牌延伸的另一面,是对消费者的信任透支和品牌资产的稀释,“广种薄收甚至绝收的后果”是并不容易避免的。更多的品牌企业选择了拓展产品线的路线,由于产品线延伸没有超越企业已有的经营领域,因此看起来更容易操作,但在究竞选择什么样的相关产品,又是否符合甚或提升品牌的核心价值上缺乏定位。不少企业把这种选择称之为“打造时尚产品”和“营造生活方式”,但企业的品牌实力到底有多强却没有在考虑之中。

“区域品牌”突破难

中国的大多数女装品牌大多有着强烈的地域韵味,真正能够成为全国性规模且具有全国性影响力的品牌却并不多见。毗邻香港、澳门的深圳和广州由于地理位置及交流的方便吸取了大量的港澳文化,因此以港澳时尚元素及设计理念的深圳和广州的服装更能打动广州的女性;带有浓重的江南文化气息且设计秀美、款式娇小的杭州女装更适合于小巧、娇美的杭州女性;武汉的女性则更喜欢武汉那些注重浓重的色块、鲜艳的颜色搭配的当地品牌。

这些区域品牌的发展基本上都走着同样的路线:发展到一定的阶段后就直接有选择地向目标城市发展。中国疆域辽阔,地域所造成的风俗与文化也有所不同。就拿南北方女性来说,她们在身材、体型、气质、穿着习惯存在着诸多的差异,其对于国际流行时尚的接纳速度和程度也存在差异。

因此,经过多年发展的中国女装依旧带有明显的区域特征。而国内的全国性女装高端市场几乎全被国外品牌所占领,能走出国门的女装品牌更是寥寥无几。“渠道掌控力较差”

only代表的是一种风格、一种年轻人的独特风格”,only女士如此形容自己的设计,不是不断思索接下来要做什么,而是自问要以何种方式表现,这么一来鼓动将永不停止。自信热情的only女士将这股精神融入她的每一件设计,使only成为相当具个人风格的品牌。only的设计带有鲜明的个人色彩,她追求自由;她强悍独立但是却有十足的女人味。only--来自欧洲时尚最前沿的设计。

包装市场调研报告(汇总21篇)篇十四

对以纯店的服装陈列形态设计、色彩设计、照明设计、橱窗设计等进行分析。

实地考察。

以纯”源于年轻一族追求个性真实,追求时尚的心境,体现了品牌当时的市场定位。英文则是yi(以纯的以的拼音)和fashion(时尚)的有机组合,发音近似粤语“以纯”,整体的形状还体现了品牌紧贴网络时尚的特色。

公司的宗旨是为顾客呈奉物超所值的优质时尚服装。致力于通过提供平价、优质的时尚服饰,以引领热爱时尚热爱分享的人们的穿衣文化和生活方式。员工上下一心,为同一目标进发,成为顾客首选的服装品牌,并成为国际领先的时尚服饰零售品牌,致力迈向全球,在国际品牌上占一席位。

饰知名品牌之一。以纯集团位于中国最大的时尚之都——广东虎门。凭借地理位置优越,随着城市经济建设的步伐,在政府的支持和以纯集团全体员工的努力下,在短短的几年间以纯成为拥有超过28家制衣工厂,员工逾30000人的大型时尚服装企业,并拥有自主知识产权的品牌“yishion以纯”,它以时尚休闲服饰为主,并以其精湛的手工、优质的布料、起货快捷、新潮的款式而名闻全国,深受各地顾客喜爱,成为国内外时尚休闲服饰知名品牌之一!

时尚,快分享(sharein)是以纯的品牌主题。以纯乐于将最前沿的时尚资讯、潮流趋势,通过以纯的时尚服饰、社会化媒体、专卖店等渠道,分享给消费者;并且通过与消费者的积极互动,将消费者分享给以纯的信息,传递给更多的朋友。无论是在旅行,还是在工作,都随时随地相互分享喜怒哀乐,分享真实的自己。每天,有超过200万的消费者,走进以纯的世界,拥有最新的时尚资讯,分享以纯的时尚和快乐。产品系列:

公司辖下设有5个大产品系列,照顾不同市场领域中各类顾客的需要。五大时装系列如下:

1、时尚trendy系列——yishion以纯集团旗下的时尚潮流系列,设计团队来自英国、日本、香港等时尚发源地,设计风格及色彩元素紧随全球最新、最in的时尚潮流趋势,为全球年轻的都市时尚达人带来不同层次、丰富多彩的造型搭配,活跃在时尚领域的潮流尖端。

2、青春y:2品牌——yishion以纯集团旗下最年轻的青春休闲品牌,沿袭yishion以纯优秀的时尚休闲服设计、生产、营销、服务一体化的优势和传统,面向青春活力,富有朝气的年轻学生一族特别推出适合日常校园穿着的休闲服,充满与众不同、年轻动感的新一代时尚气息。3、都市商务urban系列——yishion以纯集团旗下的中高端商务系列,强调时尚简约、经典永恒无论是在商务宴席场合,还是在商旅途中都能为商务精英人士提供完美的时尚造型。

4、yishion1jeans系列---jeans是以纯牛仔系列的统称,寄予了yishion以纯在牛仔休闲领域对no1产品优良品质的追求,希望和所有的消费者“有型同享”。

5、童装kids513系列——致力打造中国的潮流儿童时装,主要面向5-13岁的孩子们提供多款色彩丰富的造型搭配,为孩子们提供发挥创意,自信表达的多彩造型。

以多彩活力、整齐条纹、迷你格的面料为主。此外,不规则亚麻布以及牛仔、用于宽松裤的亚麻/棉面料、含有少量粗纺纱的运动衫和衬衫面料。反光面料和面料的脱蜡漂白和洗旧效果同样受到“以纯”偏爱。不断开发新面料,如融入高科技的三防系列(防水,防污,防皱),防静电面料及日本精棉等。

包装市场调研报告(汇总21篇)篇十五

说明所开展的项目是属于探索性调查、描述性调查、因果性调查、还是预测性调查,以及为什么适用于这一特定类型调查。

(二)资料收集的方法

所采集的是原始资料还是次级资料。结果的取得是通过调查、观察、还是实验。所用调查问卷或观察记录表应编入附录。

(三)抽样方式

目标总体是什么,抽样框如何确定,是什么样的样本单位,它们如何被选取出来。

本次调查共有xx人参加并且完成了问卷,回收率为%.有效问卷占%。我们主要针对,被调查的对象主要,针对问题的方面进行数据统计和分析并最后给出我们小组的相关建议。

包装市场调研报告(汇总21篇)篇十六

近年来,随着人们生活节奏的日益加快, “一次性产品”越来越受到青睐,餐馆里、小摊上、大学校园里、机关食堂里一次性筷子随处可见。越来越多的“一次性用品”在给人们的生活带来方便快捷的同时,也给我们的健康生活带来一系列的安全隐患。为此我们展开了一次性筷子使用情况的调查。

通过对我校食堂及学校附近的餐馆、饭店、小摊等使用一次性筷子的情况进行调查,分析一次性筷子使用的现状、原因及危害,有针对性的提出合理化建议,增强同学们的环保意识,呼吁同学们拒绝使用一次性筷子。

1、缺乏相关的政策引导。目前我们国家对一次性筷子的政策主要针对的是出口导向企业,在国内市场则缺乏进一步的政策引导,对一次性筷子没有出台相关的法律法规,缺乏具体的卫生检验标准。国家质检等部门在一次性筷子的生产、流通和销售过程中,监管不到位,处罚力度不够,导致一次性筷子或是缺乏必要的卫生消毒条件,或是在流通中被第二次污染,却没有引起足够的重视。许多企业对相关的政策认识也不到位。

2、利润的驱使。在调查中很多商家的老板都说,“这些筷子看起来白白的,应该挺干净的。且上面有人直接送货上门,还省了我们的运费”。当问及“上面”是谁时,他们都摇头,哪里管这些筷子是否合格。于是就放心或昧着良心大胆使用了。虽然国家对一次性筷子已经征收较高的税,但相对于可循环使用筷子而言,生产和购买一次性筷子的成本都仍然较低。

3、没有更好的替代品。在生活中,许多消费者也深知一次性筷子的危害,但目前为止没有更好的选择。外出就餐时不可能自己随身携带筷子,只好使用餐馆提供的一次性筷子。

从生产过程来看,一次性筷子有两种制作方法,一种是固态的制作方式,另一种是液态加工的制作方式。

所谓固态加工方式指的是通过硫磺的熏蒸漂白。但经过硫磺气体漂白的筷子,其二氧化硫往往会严重超标。除此之外,硫磺中还含有铅和汞等重金属。重金属在人体内的长时间堆积容易造成铅中毒或汞中毒。另外我们都知道二氧化硫的特性之一就是遇冷会凝固,因此,当人们使用这种筷子进餐时,二氧化硫随着空气的流动很容易凝固至呼吸道,引发咳嗽、哮喘等呼吸道疾病。

所谓液态加工指的是通过氯气或者双氧水漂白。但氯气作为化学元素,不仅容易造成人体内的胆结石,而且含有曾经让人们谈之色变的二恶英。正规的一次性筷子所用的原料都是质地比较好的木材,不需要经过特殊加工。但是现在很多民间的地下非法小作坊为了节约生产资料,降低成本,使用的都是劣质木材。为了让看上去“肤色”较黑,这不太美观的筷子能畅销,小作坊生产者就只好使用这两种加工方式。

除此之外,我们也经常会看到一次性的竹筷子。为了去除筷子上的毛刺,令其看起来更光滑白皙,小作坊的生产者们将其放入滑石粉中,通过摩擦对筷子进行加工。这样的加工方式无疑也会对人体产生极大危害,因为滑石粉的使用容易增加人体患胆结石的机率。

因此,总结来说一次性筷子具有以下三大危害:

第一、损害呼吸功能。一次性筷子制作过程中经过硫磺熏蒸,在使用过程中遇热会释放二氧化硫,会侵蚀呼吸黏膜,导致呼吸道疾病。

第二、损害消化功能。一次性筷子在制作过程中用双氧水漂白,双氧水强烈的腐蚀性,对口腔、食道甚至肠胃造成腐蚀。打磨过程中使用滑石粉,消除不干净,在人体内慢慢累积,会使人患上胆结石。

第三、病菌感染。经过消毒的一次性筷子保质期最长为4个月,一旦过了保质期则很可能带上黄色葡萄菌。大肠杆菌及肝炎等。

从环保的角度看,一次性碗筷方便快捷的背后是大量资源的浪费与垃圾的堆积。据有关部门的调查显示,目前国内有上千家企业生产木制筷子,年消耗木资源近500万立方米。全国林木年采伐量约4758万立方米,这些筷子就占了10.5%。而生产筷子的过程中,从圆木到木块再到成品,木材的有效利用率仅为60%。

1998年以来,我国各大宾馆、酒家、饭店普遍使用一次性木筷,造成的木材损失每年达5.0× 106m3,相当于新中国成立以来北京市植树造林的全部林木的总蓄积量。南京市每天要消耗100万双木筷,相当于数十株直径20厘米的成年数。另据全国128个林业局统计,我国森林采伐量大于可伐量43%,更新面积仅有采伐量的56.5%,人均森林蓄积量只有世界人均蓄积量的12.5%。而中国现在每年生产大约450亿双一次性筷子,需要砍伐2500万棵树。环保主义者警告,按照目前的速度,中国可能在20年内就要砍掉所有森林。

我们都知道一次性木筷是日本人的发明。但日本人绝不砍自己的树来做一次性筷子。全靠进口,是世界上一次性筷子的最大进口国。原因就在于一次性木筷的原料多为桦木,其生长周期长,资源相对少,认识倒绝不该用这样珍贵的林木资源来制造一用即弃的一次性木筷子。然而,我们却砍着自己的树,生产着既内销有外销的一次性木筷。据《中国消费者报》报道:仅我国北方的一次性木筷业就每年向日本和韩国出口300万箱共150亿双木筷。于是日本国土上森林覆盖率高达65%,而我国的森林覆盖率却只有18%左右。

另据20xx年公布的第六次全国森林资源清查结果显示,我国森林覆盖率为18%,人均森林占有面积仅0.08公顷,在全球排名134位。森林资源保有量低,林木严重过量采伐等问题还很突出。在这种背景下,大量使用包括一次性木筷或竹筷在内的一次性消费品,无疑会给森林及其他自然资源带来更大的压力。

普通、可反复使用的筷子需要耗电的消毒柜、水及人工,总成本平均摊入,算下来其实要比一次性筷子划算一些。还可向消费者提供更多、更为环保的选择。如用甘蔗渣、竹子代替木材进行生产,节省木材资源。

在目前情况下,真正杜绝一次性筷子的使用不符合现实的,还有很长一段路要走。但我们应该大力宣传使用一次性筷子的危害,从观念层面改变人们既定的认识,尽量增强环保意识,仅可能减少一次性筷子的使用。

通过这次调查,我们发现目前我们学校食堂及学校附近的餐馆、饭店、小摊使用一次性筷子的状况都很严重。许多老板及学生虽然都明白使用一次性筷子的巨大危害,但出于方便快捷,节约成本等多方面的考虑仍然难以拒绝一次性筷子。要想真正杜绝一次性筷子的使用,还有很多工作需要落实,还有很长的路要走。不仅需要国家及政府相关部门加强这方面的立法,强化监督管理,加大处罚力度;生产者和经营者也要树立良好的职业道德,为消费者的切身利益着想;作为消费者同样需要增强环保意识,尽量避免使用一次性筷子。作为大学生的我们更要提高自身素质,改变观念,真正将环保落实到实处。爱护环境从我做起,拒绝一次性筷子从点滴做起!

包装市场调研报告(汇总21篇)篇十七

农村医药市场的实际状况我们分析主要有以下几种原因造成。

第一、农村医药销售市场药品供应问题,建国以来主要靠国营医药批发机构下伸农村和委托代批来解决。改革开放以来,由于经济体制等因素分割了农村医药市场,造成了原有的农村医药批发机构不适应多种经济渠道、多种经济成份、多种消费层次的农村医药市场现状。

旧的渠道不适应,新的能够担当此任务的渠道却至今没有建立起来。村镇小店、医务所和行政村的卫生室药品进货渠道处于秋黄不接的状况,农村分散在最基层的销售网点药品供应基本处于无秩序状态。

第二、随着经济利益的驱动,经济发达、人口稠密的地区或地段,竞争过度,竞销过热;经济相对贫困,人口相对稀少的地区,特别是广大的农村地区,众多的村落、村镇药品的销售网络基本处于空白状态。就是人口相对集中的市镇,医药品种明显不足,根本满足不了农民消费的需要。有的同志认为现在农村市镇药店已经很多,有的已经亏本。殊不知解放前许多镇上有近十家药店,现在人口增了三倍,集镇的规模也成倍地扩展,药店不是多了而是规模、机制不对头。更何况众多的村落、村镇也是农村人口重要的集散地,网点空白,这给农民带来了很大的不便。

第三、各种经济成份自成体系,各类经济成份连锁网络中心按照自已所在城市经营的习惯遥控指挥身处农村乡镇的销售网点。购销脱节,造成了农村医药商品不能适销对路。一些企业还片面地追求高差价、高价格、高利润药品的销售,造成了农村医药商品的雷同化。而农民真正需要的医药商品、医疗器械、售后服务、特别是传统的服务项目却很难购到和满足。

第四、经济实力雄厚,品种齐备的医药集团企业热衷于在城市拼搏,无暇顾及如何占领农村医药市场,造成农村医药市场销售力量的单一和薄弱。市场药品种类不全,低价、低利润的商品无人经营,传统的繁琐薄利的药店售后服务也基本不见。

第五、在农村许多地区,由于乡镇卫生院固定资产投入等超常规发展,造成单位经济负担过重,影响了业务的正常开展。为了提高经济效益,许多卫生院抓住了行政村卫生室的药品采购工作。出于自身利益的需要,多数供应给卫生室的药价往往高于市场上一般零售店的进价。管理严格的乡镇,有些村级卫生员出于经济利益的驱动作用,对上实行明顶暗抗,偷偷摸摸在无证药贩处购药。他们甚至八小时在卫生室上班,业余时间在家里行医,成了一证多摊。管理松一些的乡镇,由于经营的分散性,村级卫生员采购药品基本处于监督管理的空白状态。

我们认为这许多因素归结起来,基本上可分解为两个方面。一、农村医药市场监管工作非常需要加强和规范;二、农村医药市场药品流通渠道非常需要疏理。药品监管工作好,药品流通渠道就通畅。只有药品流通渠道通畅,农村医药消费才能正常发展。

包装市场调研报告(汇总21篇)篇十八

现在市面上的高级沙发品牌主要有:整体家居布置,全有沙发配套,皇朝家私,香港富得宝,香港乐其,宜家家私等;中档系列包括吉斯,喜梦宝,世纪博森,伊诺维绅,成都南部等;低档系列包括吉斯,喜梦宝,世纪博森,伊诺维绅,成都南部等。

xx沙发市场概况介绍:

现在,xx沙发销售点主要集中在银座家居,富雅家居,欧亚商城,东亚商城,清河家具,国贸家具,二印家具城等xx大街处。就产品档次而言,银座家居、富雅家居是高档品牌的根据地,东亚商城、清河家具、国贸家具、二印家具则汇集了天南海北的中低档沙发品牌。就经营定位而言,各商城都有自己的差异化定位,知名品牌、高档商品专卖店集中到富雅、银座等家具城;东亚家具城以中档市场居多,低档次商品批发业务集中到xx和xx等家具城;欧亚则走专业化办公家具的路子,与其东家的银座家居形成互补,对其他家具商城形成冲击。

市面上的沙发按材质主要分为真皮、布艺,以及两者的结合三种,进驻xx的沙发目前市场上的高级沙发品牌主要有以整体家居布置为主,以沙发配套为主,全有家私、皇朝家私、香港富得宝、香港乐其、宜家家私等,以及主营沙发的芝华士;中档产品包括吉斯、喜梦宝、世纪博森、伊诺维绅、成都南方等,低档产品则汇集了一些本地及其它县城的小品牌,如xxxx、xxxx等。

(1)消费特征描述一(低、中、高):

(a)平民人口,即普通工薪族,是低档和低价的主要消费群体。其要求是:简洁实用,具有现代美感;功能较多,以便充分利用有限的居住空间;希望设计和风格上,中高档与高档,但价位偏低,心理上可以觉得物有所值。这种类型的消费还是杂牌世界,因其长于抄袭模仿,拙于原创和设计研发。所以他们利用自己各种成本优势,吸引了广大的中低层消费群体。

(b)中高端消费群体,这部分消费者包括企业和机构的高管和城市“白骨精”(白领、中坚力量、精英)。她们事业成功,思想独立,个性追求更为明显。在性价比,设计风格,材料方面,品牌定位等方面都比较重视家庭。此款产品的生产商较多,他们以自己的原创设计和针对目标消费者的技术研发满足了追求不同风格的消费者的需求。

(c)城市新贵或富人的高级阶层。这个地区位于消费金字塔的顶端。一般而言,都有别墅或宽敞豪华的住宅,对家具的要求首先是要和自己的品牌相匹配,一般选择国际品牌或知名品牌。

(2)消费者类别特征说明ii(办公、家庭):

(a)办公沙发消费群体主要为中高级经济阶层。购买者群体也多位于此群体。经济师,由于企业形象或个人偏好的需要,他们更看重品牌,所以选择一般都是知名品牌。经济型的,则选择中档品牌,既顾及形象,又省钱。

(b)家庭沙发消费群范围较广,几乎覆盖所有已建立家庭或接近建立家庭的消费者。对个人使用的物品,他们选择得相当谨慎,不仅注重质量,而且在搭配室内风格方面也花费了大量的心血。因经济条件不同,所选的品牌等级也各不相同。

影响消费者购买沙发的主要因素有:

访问者5人,情况如下:

顾客的选择标准——无污染,无异味,舒适,款式合理,价格实惠。

高值-大品牌。

中低价位-舒适,价格便宜。

现在使用的沙发品牌——南方,泰新,还有济南本地生产的布艺沙发。

觉得现在比较好的沙发品牌有芝华士、皇朝家私、全家福,还有一些香港的沙发等。

沙发类产品未来发展趋势分析。

在采访中了解到的二手信息有三个主要趋势:

(b)产品使用方面:力图便于搬运,使用年限缩短,色彩和时装化的家具越来越受欢迎;

(c)品牌方面:由于产品日益细分,沙发品牌呈现两极化发展趋势,知名品牌更注重品牌的建设和推广,一些中档品牌在竞争中被淘汰,而杂牌、小品牌仍在利用自身的成本、价格及地域优势,占据中低档消费区域。

包装市场调研报告(汇总21篇)篇十九

为贯彻落实市委、市政府关于创建省级文明卫生城市的战略部署,充分发挥各部门的职能作用,按照市爱国卫生委员会的具体要求,受市x局委托,我处迅速组织力量,落于20xx年8月24日至26日对城区范围内的26个商品市场进行了为期3天的调查,总的来看,环境卫生工作有喜有忧,但形势不容乐观。现将有关情况汇报如下:

据调查,我市目前共有各类商品市场26个,总营业面积130762㎡。其中大中型商品市场4个(x大市尝x大市尝x大市尝x大市场)、农贸市场11个。城区商品市场共有管理人员200余人,其中,专职清洁员120人。从性质上看,事业性管理的.商品市场有8家,占30.8%;民营型商品市场16家,占61.5%;股份制商品市场1家,占3.8%。空壳市场1家,占3.8%。4个商品市场配有垃圾站,5个商品市场配有垃圾桶,9个商品市场对厕所每天进行冲洗,9个商品市场有污水管并与市政污水管连接,13个商品市场有公厕,3个商品市场建立了绿化带,15个商品市场聘有保洁员,9个商品市场由环卫部门代运垃圾,11个商品市场每天进行卫生清扫,6个农贸市场有家禽宰杀场地,并每天进行冲洗,1个商品市场对生鲜经营场地每天冲洗,1个商品市场有肉食类保鲜设施,1个商品市场熟食饮食经营人员办有健康证,5个商品市场有专门的物业管理机构。特别值得一提的是:南贸西街(区x局南侧)马路市场(未计入全市26个商品市场内),该马路市场既无专门的管理机构,也无固定的管理人员。但见有人收费,却无人进行管理和清扫,致使市场内臭气熏天,污水横流,垃圾成堆。环境卫生令人堪忧。

近年来,城区各商品市场管理机构,围绕经济发展需要,把环境卫生工作作为一项重点工作来抓;采取了一系列措施和办法,为经营者和消费者创造了一个良好的环境卫生条件。如x市尝x市尝x市场等,在环境卫生整治方面做了大量工作,相应的卫生设施配备齐全,每年从收取的门面、摊位和卫生费中拿出部分资金用于环境卫生的整治。聘请了专门的保洁员,并做到每天对场地、厕所、排水沟、家禽屠宰场地等卫生角落进行清理,确保了垃圾及时得到清运。x区市场服务中心为改变市场环境卫生,先后对xx市尝xx市场进行大规模的改造,使市场环境卫生工作得到全面升级。但也有少量商品市场由于没有人员管理,也没有相应的环卫硬件设施,业主自发组织请人打扫卫生。如xx农贸市场,该市场已整体拍卖,正在改建,原来业主自发组织对市场内环境进行清扫。还有xx建材市场,该市场原属区农委管辖,由于建筑商离开,致使物业无人管理,业主也是自发组织请人对场地卫生进行打扫。

一是少数商品市场对卫生工作重视不够;。

二是卫生投入不足,卫生死角多;。

三是商品市场周边发展不平衡,易受影响;。

四是周边环境有待进一步加强和规范;。

五是绿化率普遍低下,大多数商品市场没有绿化带;。

六是个别商品市场环境卫生服务工作走过尝标准低、人员素质有待提高;。

七是环境卫生监督力度不够;。

八是熟食饮食经营人员办理健康证的不多;。

九是多个商品市场防尘防蝇设施为零;十是治安问题比较严重,经常有被盗现象。

(一)、提高认识,加强领导。商品市场环境卫生好坏,关系到我市省级卫生文明城市的创建,有关部门要通力合作,认真履行职责,切实把市委市政府有关文件精神落到实处。

(二)、积极服务,建立绿色通道。环境卫生管理有关部门要对商品市场熟食、饮食经营人员进行督查,对没有办理健康证的经营人员,采取上门x服务,不符合条件的坚决取缔。

(三)、继续完善城市环境卫生管理制度。对商品市场的环境卫生保持24小时清洁,积极加大环境卫生的投入,建立健全环境卫生各项规章制度。

(四)、建立绿化带。对有条件的商品市场要逐步进行改造或创建绿化带和公共绿地,提高商品市场的绿化覆盖率。

(五)、切实加强市场内的治安管理,建立群防群治、联防联动机制,为经营者和消费者创造一个良好的安全环境。

(六)、建议有关部门对南贸西街马路市场坚决予于取缔,彻底清除城区内的卫生死角,同时就近规划兴建一个农贸市场,以方便这一带的居民生活。

(七)、建议市政府从每年的城市建设配套费中拿出一部分资金用于城区商品市场环境卫生的改造和建设,使我市商品市场环境卫生真正有一个彻底的改观。

包装市场调研报告(汇总21篇)篇二十

二、中国咖啡产品市场发展分析。

三、中国咖啡产品市场发展趋势分析。

1、终端消费者分析。

2、销售渠道分析。

3、投资市场分析。

4、行业总体分析。

5、发展趋势分析。

四、竞争分析。

五、咖啡产品swot分析。

跨入21世纪后,中国经济的飞速增长,人们生活质量的不断提高,饮品日益多样化,咖啡逐渐与时尚、现代生活连在一起带动了咖啡消费量的迅猛增加,形成巨大消费潜在市场。

1.据权威部门统计,目前,在中国咖啡消费量近年来保持在3万-4万吨之间,每年市场增长速度在10%-15%。有望成为世界上最具潜力的咖啡消费大国。预测20xx年我国的消费量将达到12万吨,市场零售额将达到数百亿人民币。北京市场的增长率更是高达18%,全国有13600家咖啡馆,2200家咖啡相关企业,从业人数达到50万人,其消费市场的规模和吸引力,让越来越多的国外企业已经开始关注中国市场,而这也正是各大咖啡生产国和咖啡商热衷于进入中国的主要原因。

2.咖啡消费品位越来越高,文化的魅力就是市场的魅力。速溶咖啡己远远不能代表咖啡消费了,消费者开始认知咖啡的品牌、风格和纯正,知道如何享受咖啡带来的乐趣。"文化咖啡"无疑是现在整个咖啡产业的主流,发展相当迅速。咖啡市场的快速发展,与消费者对西方文化的兴趣密不可分。

3.教育水准、家庭月收入和饮用咖啡的频率呈现明显的正比例关系,意味着咖啡这种西方传入的饮料在中国大陆是一种象征成功阶层的生活方式。

4.行业内部及与相关联行业的竞争越来越激烈,越来越趋向行业标准化发展。

5.根据国家权威机构调查表明,咖啡加盟行业正以25%的速度增长,而咖啡馆正成为城市文明进步、经济增长的亮点。目前,咖啡消费在中国城市里,平均每人每年的咖啡消费量是4杯,即使是在北京、上海这样的大城市,每人每年的消费量也仅有20杯。而在日本和英国,平均每人每天就要喝一杯咖啡。

日本和英国都是世界著名的茶文化国家,目前已经发展成了巨大的咖啡市场。拥有强大茶文化的中国具有广阔的咖啡消费潜力,一定会成为世界最大的咖啡市场之一。国际咖啡组织(ico)运营部主管巴勃罗.迪布瓦也认为中国市场极具潜力。他说:“在20世纪60年代的时候,日本每年仅消费25万包咖啡,而如今其消费量达到了700万包。中国市场也已经呈现出沿着这一趋势发展的迹象,因此中国将成为世界上重要的咖啡消费市场。”

二、中国咖啡产品市场发展分析。

19世纪80年代法国人修建越南河内至中国的铁路时,将他们钟爱的咖啡馆带到了中国。

至此咖啡在中国市场的发展已经有一个世纪之多。今天,街头巷尾随处可见的咖啡馆已经成为人们交谈、休闲的又一新的去处,咖啡已经实实在在成为国人生活中的一部分。

综观中国咖啡市场的发展,可以划分为四个具有代表的时代。

第一阶段:雀巢以其“一天好开始”,影响和转化国人生活方式,让更多国人尝试咖啡,接受咖啡。

第二阶段:上岛系咖啡馆,倡导现磨咖啡,让更多公众接受原味咖啡,又以其连锁加盟的商业模式,在中国各地扩张,上岛系的咖啡馆在这一阶段在中国内地开设2600多家咖啡店,占据中国九成的咖啡市场。

第三阶段:星巴克进入中国一线市场。在它的带动下意式咖啡在一线城市得到普及,espresso,卡布奇诺,成为时尚的消费饮料。星巴克在一线城市一类商圈及意式咖啡这个细分领域在当时市场表现完全是一支独秀。

第四个阶段:西提岛打破了星巴克及台资上岛系的咖啡馆对中国市场的垄断,成就了咖啡市场的繁荣。

在外资品牌强有力占据中国咖啡市场。已进驻中国的几个著名国外咖啡品牌,在其咖啡连锁拓展过程中,加盟投资门槛设置过高(一般起步投资需30-150万元)经营面积要求太大,一定程度上忽视了中国的国情,致使许多热情咖啡事业的中小投资者望而却步,无法实现咖啡创业的梦想。

而另外一些普通的杂牌咖啡屋,虽然投资较小,经营面积不限,但其缺乏专业的营销管理,其管理与服务水平满足不了市场需求,而且无法营造特有的咖啡店气氛,体现不了应有的咖啡文化,产生不了轰动的咖啡效应。西堤岛深入分析中国咖啡市场,面对旷世机遇,针对100多个大中城市不同的市场和消费群体,进行了详尽而深入的市场调查,经反复酝酿、推敲、论证以及精心策划,强势登陆中国。

充分理解关注到了目前中国咖啡消费市场与投资者的心理需求,以更加务实、更加灵活、更加有效的连锁特许加盟方式,全方位推出了西堤岛“屋、厅、城、西餐城”四种办店模式,供不同资金规模投资者根据自身情况自由选择。“屋、厅、城、西餐城”四种模式,充分满足不同消费阶层的需求,在同一品牌的感召下,真正实现“共学一个技术、共做一个产品、共享品牌效应、共创丰厚价值”的国际连锁模式,在其品牌上市的第1-2年。

在中国28个省开设80余家咖啡店。打破了星巴克及台资上岛系的咖啡馆对中国市场的垄断。让国内投资者也认识到,市场依旧有空白点,西堤岛的成功,带动了欧爵、意浓世界、伯爵伦、塞纳左岸等众多民族咖啡品牌企业的诞生。由此中国连锁咖啡市场出现了星巴克系、上岛系、西堤岛系三足鼎立的局面。

三、咖啡产品市场发。

1、终端消费者分析。

(1)越来越多的人接受咖啡、喜欢咖啡。

根据一项在12个内陆城市的调查,32%的城市居民喝咖啡。过去一年内喝过速溶咖啡的人口比例在30%以上的地区除了上海之外,还有北京、昆明、厦门、杭州和天津。

其中青年男女在咖啡馆消费,家庭主妇,35以上的都市白领成为在家饮用咖啡增长是最快的群体。

(2)潜在消费群增多。

一些消费着虽然不喜欢喝咖啡,但顾客普遍喜欢咖啡厅的氛围和环境,他们会在咖啡馆里消费一些其它附属产品,因此咖啡厅潜在的消费群还是很多。

(3)顾客转向。

中国速溶咖啡在整个咖啡消费结构上占上分,随着人们对咖啡的认识、咖啡文化的普及,越来越多的速溶咖啡者开始认识原豆咖啡,开始使用原豆咖啡,这是一个巨大的商机。

(4)中青年将成主流消费群体。

80后的年轻群体,对新生事物的反应非常快速,他们对外国的饮食文化感兴趣并易接受,这将促进中国咖啡市场的成熟。一份来自8个大城市的调查显示,咖啡作为一种口味独特的饮品,深受青年消费者的喜爱,中年和青年人是咖啡产品的主要消费群体。同时,男性消费者的人数远远超出了女性,其原因在于咖啡作为一种嗜好品更易受到男性的青睐。也就是说,中青年消费群体为都市上班一族。就经济实力而言,他们对这一部分的消费没有压力。随着咖啡消费群体的扩大,咖啡文化也应运而生,这在一定程度上吸引了越来越多的消费人群。

2、销售渠道分析。

(1)地区需求分布:

(2)市场总消耗量:

市场总消耗量增长8%(其中家庭消费对增长的贡献为70%)。

包装市场调研报告(汇总21篇)篇二十一

咖啡厅发展的两个阶段:。

1.艰苦创业阶段。开业初期是人、物、财短缺的艰苦阶段,在这段时间我们要面临好些的困难,因此这段时间我们要以过硬的服务,信誉,质量打好开业后的基础,为以后的工作做好铺垫。

2.发展阶段。在树立好前期阶段后,采取营销进攻法,进攻那就最好的防御,利用营销手段,占领市场。

咖啡厅管理的两个阶段:。

1.模糊管理阶段。开业初期对几个管理有好些不明确的方面,只能凭借经验管理,因此我们需要严格的管理办法,对每件事情作出具体的工作办法及步骤,为以后的管理做好定位工作。

2.质量管理阶段。开业一段时间后,对基本的分工,及管理渐渐有所明确,这时候,我们要采取定位制度管理,对每件事情采取定位制度管理,严格按照规章制度来,以便以后便于管理。

在这些管理都到位后,要以服务竖质量,以质量竖形象,最后要以形象竖品牌!!其实说实话,咖啡厅主要讲究的那就环境布置,讲究得那就品味,因此环境的设计占到啦百分之六十,地理位置占到百分之二十,服务占到百分之十,一个好的管理也起啦很大的作用,要记住无规矩不成方圆,因此哪些都有要有个制度管理,分工要具体,分工具体也是为啦便于管理增高工作效率。

咖啡厅是地点位于我校图书馆三楼。目前主要的经营项目有各种咖啡、茶、果汁、鸡尾酒和小吃(中西餐结合)等。

在中国,绝大多数消费者把吃西餐当作是一件奢侈的事。柔和的灯光、典雅的装潢、精致的餐具、彬彬有礼的侍应生在好些人看来是一种遥不可及的贵族消费的体现,是与千千万万普通的大学生无关的一种存在。

之地。

创办咖啡厅的主要目的是给我校在校学生提供实习的机会,让学生在学习的同时参与实践,从而增高学生的综合素质,因此,由在校本科学生担当咖啡厅的所有管理和服务人员是该咖啡厅的一大特色。

二、市场状况分析。

对家庭经济充裕的在校大学生,他们在校期间的业余时间大多用来发展自己的兴趣,追求生活的乐趣。大学生是社会消费的一个特殊群体,尽管他们在经济上尚未独立,但已是消费创新的主力军之一:今天的大学生消费已经不仅仅为啦满足生存的需要,更多地是为啦展现自我创新能力、向社会展示新潮前卫。学生手中的钱多啦,其消费领域也越来越宽。目前拥有手机、cd机、电脑等高等消费品的大学生日渐增多,旅游、同学聚会和恋爱消费也日趋增加。

目前大学生的消费状况不尽合理,如储蓄观念淡薄、消费结构存在不合理因素、过分追求时尚和名牌,存在攀比心理、恋爱支出过度等。消费不仅仅是个人行为,还会受到社会的政治气候、经济状况、文化环境等因素影响。

学生到咖啡厅主要是追求一种高品味的感受。尽管学生有相当一批咖啡消费者是因为文化和时尚而消费咖啡,但在很大一部分学生人看来,西餐厅与中餐厅没本质的不同,学生更注重实际,从很大水平上讲,西餐在他们看来那就另一种味道的饮食。首先,为啦消除人们对西餐的隔阂,新意咖啡西餐厅将自己的定位调整为以中档消费者为主,在原来的基础上实行全面降价。在营销策略上实行“欲取先予”,进行市场开发,让更多的学生消费者走进咖啡厅。

(1)外来人士。高校是一个知识分子呆的方面而且也是文化中心,商务人士和游客能够把对西餐的需求与消费带到啦学校,促进啦西餐业的发展,带动这个产业的发展。

户商谈、交流、沟通的一个场所。还一些人把在西餐厅或咖啡厅当作思考、独处或处理几个工作的场所。

(3)追求时尚者。由于大学生是追求时尚的年青消费群体。他们追求品味和个性,又不宥于固定的模式和框架,消费能力从总体上讲比较有限,但群体规模大,对西餐的认同水平高,他们都对西餐消费起到啦推动作用。这其中以情侣用餐最为主要,每年情人节时尤其明显。

现有竞争者主要有三类:

另一类是比较高档专业的ktv,主要面向学生唱歌喝酒。这类餐厅环境闲适,风格独特。这类餐厅更适合中高档消费群体,在我们学校周围通常价格在20元/时,100多元就能够尽情享受一晚上,最首要的是它由私人包厢,这一点我们咖啡店需要留意一下,价格略低于咖啡厅又高于奶茶店,面对的主要是对环境有特别需求者和追求时尚者。

最后一类那就和我们一样的咖啡厅,我们学校附近没咖啡厅,因此现在咖啡厅最首要的对手是前两类,市场的竞争仍是非常激烈的。而我们的咖啡厅是江城学院内唯一一家,在周围也是规模最大的一家,只要做好宣传和市场细分,我们能够垄断这个市场。

三、新意咖啡西餐厅的营销策略。

新意咖啡西餐厅可以在学校及周围餐饮业激烈的市场竞争中站稳脚跟并高速发展,首先与其在营销地方一系列的策略是分不开的。

(1)、大众化的饮食、娱乐;

(2)、高档次享受,大众化的价格;

(3)、休闲、饮食、娱乐于一体;

更多的人走进西餐厅,新意应采取啦一个大胆的策略:定位在满足第二、三类消费者的需求上。面向中档消费者为主,兼有西餐的舒适和中餐的随意,走中式西餐的道路。

新意咖啡西餐厅贴近学生的生活,对西餐的内容和做法要进行啦大胆的调整,好些学生风味的菜式都能在这里找到。在新意咖啡西餐厅,既有咖啡也有茶类,既有牛扒也有白饭。要对西餐进行改良,虽然学生喜欢西餐厅的幽雅环境,但终究是东方人,吃不惯正宗的西式菜肴。

新意咖啡西餐厅的管理者要意识到啦学生市场的消费特点,适时做出调整和改变。在双鱼座不但能品尝到正宗西式食肆、地道菜,而且,还有男女生爱吃的点心、蛋糕等甜品可供选择。

改变要以市场为导向,我是个学生,我很啦解我们学生的需求,我不会为啦喝咖啡而喝咖啡,对新意咖啡西餐厅而言它所吸引的并非是一小部分追求正宗西餐的消费者,而是更广大的消费群体,他们追求的不是正宗,而是合适。

不过对新意咖啡西餐厅而言更首要的还是一种口碑效应。学生在吃的地方讲求实际,但作为开放的大学,我们学生也更加成熟,愿意为良好的就餐环境消费,尤其是对环境有特别需求者。新意咖啡西餐厅一定要抓住啦这一点,店里环境要独具个性并体现潮流。消费者在新意咖啡西餐厅就餐要能体验到一种文化,然后他们就会传递给亲朋好友,进而形成啦口碑。

音乐放些钢琴音乐网络提供上网。

服装统一服装优惠卡vip可打8折。

特色本店特色最低消费可免费光临。

包间有包房提供食物提供多种中西餐。

服务费无需服务费可否预订可提前预订。

可否刷卡可刷卡(饭卡)活动定期举办公益活动。

咖啡厅的成功也得益于其良好的内部管理。

1.独具慧眼的用人策略。在创业之初,我建议咖啡厅的管理者要以非常的远见和魄力从五星级的东方宾馆请来啦一位有名的西餐师傅做顾问,并支付每小时5元的报酬。

2.良好的培训。只有业务熟练的人才干更好的服务顾客。在好些企业,快速扩张中最常出现的那就人的问题,特别是服务行业,服务态度差,服务质量差,很大水平影响啦消费者的情绪和连锁经营。而通过培训能够有效解决这个棘手的问题。

3.管理者的不断学习与创新。管理者要从最初的凭感性经营到经过专业学习完成啦从中小企业主到专业管理者的转变,所有的成功者都是阅读者。

4.组织结构的不断完善。随着企业的不断发展和快速扩张,原来的管理模式和管理手段出现啦不适应,留意采购出现黑洞,权力过于集中引起啦管理混乱等。

6、咖啡厅的环境:

室内给人的感觉是过于开阔,没隐蔽性,这样会使几个顾客有不舒服的感觉,终究咖啡厅应是给人提供一个私密的空间。因此,在桌与桌之间适当的方面加些隔板可能会很多。

另外,在墙挂几个比整个画面亮一点的创意海报(这些海报是宣传本咖啡厅的服务、特色及各种优待等的创意画面,使人看啦之后都觉得咖啡厅在服务、价格、食物等地方都是别具一格的,让人觉得他进来这间咖啡厅是物有所值、开心而来满足而归,并可能使他成为我们咖啡厅的回头客。用兵之计,攻心为上。

而这些画面的内容一定要抓住顾客的心,既然顾客进来啦,就一定要让他得到不一样的精神享受,这样他下次才会再来)、pop广告(内容灵活变动来塑造整个咖啡厅的形象与气氛、以此达到大众化的感觉)、以及几个特色菜的简介。我觉得最好也把各个产品的价格标出来,方便学生做出选择。

考虑到吧台的摆设:。

室外:如果校方容许的话,挂起较大的招牌会更吸引人们的目光。

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