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为往事干杯的说说篇一
;有人说，中国只有两种白酒，一种叫贵州茅台，一种叫其它。
从今年微醺的白酒股半年报可以看出，无论是营收还是利润，茅台都继续霸榜，仿佛在说：这就是朕一手打下的江山。
谈祖上、谈血统，鄂酒军团比不过像茅台、五粮液这些既有好酒又有故事的大佬，但一直以来湖北既是白酒生产大省，又是消费大省。据湖北省酒类行业流通协会统计，2019年湖北白酒产量在全国能排进前五，在消费市场也能排前六。遗憾的是，湖北始终没有打通振兴酒业的“任督二脉”。
整体来看，白酒股半年报没有惊喜，也没有惊吓。老大老二还是稳坐江山：2020年上半年，营收和净利润最有排面的自然是贵州茅台，分别为439.53亿元和226.02亿元；
五粮液以307.68亿元营收和108.55亿元净利润紧随其后。
看来，几个月的疫情过后，大家都在“报复性”喝酒，而且是喝“好酒”。随后又赶上中秋、国庆联名长假，高端白酒早已提前为销售旺季做足仪式感——涨价。泸州老窖今年7月将52度国窖1573经典装的官方零售价调整为139 9元/瓶，9月10日起结算价再上调40元/瓶，直追茅台。
随后，瀘州老窖股价立马放飞，股价大涨8%，和“茅五洋”（茅台、五粮液、洋河股份）一起入驻两千亿元白酒俱乐部。
历史上，白酒行业几经浮沉。
1949年新中国成立后，在私人烧酒作坊基础上，各地方国营酒厂相继成立，白酒生产规模初具雏形；
从1978年改革开放到2002年期间，经历了产量激增、名优白酒被限制消费、税负增加、行业负增长；
2003-2012年是公认的白酒行业发展量价齐升的“黄金十年”，政策限制明显放松，产品迈向中高端和品牌化；
此后的酒驾入刑、严控三公消费、塑化剂事件，让整个行业处于深度调整之中；
直到2016年开始出现复苏，政务消费淡出，居民消费升级，对名优白酒偏爱有加。
尽管白酒产量在2017年开始呈下滑趋势，但白酒行业却进入量跌价升的发展阶段。武汉酒类行业协会会长江建荣对支点财经记者表示，2012年末以来白酒行业遭受巨大冲击，前期积累的产能过剩、库存过大等问题爆发，导致近几年全行业产量增速下降。
但这并不影响名酒价格水涨船高。如前所述，一年甚至半年提一次价的情况非常普遍。白酒成就了一批优秀企业，且品牌集中度进一步提升，强者恒强。
无论如何，茅台今天能独步酒林，还是有很多大招令其它白酒望尘莫及。
高端胚子，定位“国酒”，并坐拥此名达20年之久；
在早期以浓香型白酒为主的市场，一举垄断酱香型，此后无出其右；
还有很重要的一点，在2012年受到三公消费的政策影响后，茅台管理层快速转变营销思路，渠道下沉，将目标客户从政府和国企转向高端消费人群。
在白酒江湖，山西汾酒、五粮液、泸州老窖们都轮番坐过头把交椅，茅台也曾是个跟班小弟。
1988年对白酒行业来说是个重要的年份：国家放开名酒价格，不再统一定价。彼时，在放开价格的中国名酒榜单上，“特质黄鹤楼”先后两次成为鄂酒的“课代表”，在湖北，那更是一个“没有黄鹤楼酒就不成席”的年代。
1992年，颇具眼光的农民企业家蔡宏柱和他的小伙伴们，放弃了用“三个人、三口缸、1500元贷款”搞起的酱油厂，多次到四川访名厂、拜名师，把五粮液的高级工程师请回来指导技术，终于在湖北宜昌酿出第一代稻花香酒。
1993年，汾酒在产量、出口量、利税上都位居行业首位，“汾老大”于1994年在上海证券交易所正式挂牌上市，成为第一家白酒上市企业，随后，泸州老窖也在a股上市。
1996年的关键词是“白酒上市”：古井贡酒、沱牌舍得、水井坊3家企业同年上市。
1998年的山西假酒案轰动一时，汾酒意外崩盘，五粮液上位，并首创区域总代模式，建成了白酒行业第一个能下沉到地级市的渠道网络。同时，五粮液逐渐掌握定价权，1998年在a股上市后，成为当时卖得最贵的名酒。
19 9 9年9月9日是个好日子。泸州老窖举行国窖1573“出酒大典”，拉开了名酒向高端酒升级的序幕。贵州茅台顺势于2001年挂牌上交所，之后成为为数不多的“百元股”之一。
再看黄鹤楼酒业，此间转而深陷发展泥潭。2003年6月幸得巨资注入，进行资产重组活了过来，此后年销售额一度突破10亿元。
茅台依然走高价路线，打造超级大单品，先是飞天茅台市场零售价超过经典五粮液，后在2008年首次在营收和净利润上全面超越五粮液。
这时，高端白酒市场格局正在锁定。被寄予厚望的鄂酒代表白云邊，在成为全国性酒企的道路上，走得格外艰难。2014-2017年，白云边酒业销售业绩分别为40.69亿元、44.14亿元、43.54亿元和40.97亿元，始终未能突破它在白酒行业深度调整前的最高销售额48.10亿元。
这厢白云边苦苦探索，那边黄鹤楼又上演了精彩大戏。就在黄鹤楼酒业市场受阻、一筹莫展之时，2016年安徽古井贡酒站了出来，战略控股黄鹤楼酒业。一时间，这个承载着老武汉人情怀与回忆的品牌，命运走向引发诸多猜想。
时间转眼来到2018年，飞天茅台一骑绝尘，出厂价从819元提升至969元，正式进入提价周期。同时，贵州茅台营收达到772亿元。其它白酒上市公司加起来辛苦干一年，都不如茅台赚得多。
一同举杯的还有稻花香集团。2018年其总营收达500亿元，然而白酒板块的贡献尚不足一成。此时蔡宏柱手中的接力棒，已传给其子蔡开云。
白云边也终于在2019年底实现销售50.85亿元，打破了传说中的发展天花板，拿到成为全国性酒企的一张绿卡。但其头顶依然贴着那个尴尬而不失礼貌的标签——省酒。
鄂酒军团中，还有一个可圈可点的“另类”——毛铺。保健酒“盟主”劲牌旗下的这匹黑马，自2014年问世以来，竟掀起一股苦荞酒的浪潮，据称于2019年收割了50亿元左右的战果，不仅令家门口的对手们瑟瑟发抖，还借助劲牌销售网络，布局了广东、湖南、江西、江苏、浙江、福建、河南等诸多市场，已然走向全国。
早期的鄂酒，发展模式惊人相似：扎堆中低端产品，迅速打开省内市场尝到甜头，忽视高端产品和市场的培育。自然而然，消费者对鄂酒的认知便长期固化在百元价位带。
当鄂酒们回过神来的时候，市场已经是高端酒和次高端酒的天下。湖北省酒类流通行业协会秘书长顾虎认为，湖北确实缺乏全国一线的大单品，这是个缺憾。
其实鄂酒不是没有尝试过高端产品，如白云边推出过3680元的30年陈酿，稻花香52度清样酒价格锁定在2000元以上……可惜没能激起水花。
有观点认为，即便是在两三百元的中端价格带，鄂酒主场也被外来名酒品牌的大众酒“虎口夺食”，挤压得够呛。比如，在湖北拥有一定市场基础的洋河海之蓝、泸州老窖头曲等，在各大商超、烟酒店、餐饮终端均与消费者保持着一定的见面率。
这与支点财经记者在武汉几家大型烟酒店了解到的情况有所出入。“还是本地酒卖得好些，尤其是白云边和毛铺比较畅销，价位100-300元之间吧，湖北消费者对地产酒忠诚度还是蛮高的……”一位店主如是说。
江建荣指出，就湖北中低端白酒的市场份额而言，主流鄂酒品牌占比可达70%，外来品牌占30%左右，以洋河的表现最为突出。可见，外来品牌在鄂酒主场的威胁并没有想象中那么大。在江建荣看来，鄂酒主要问题还是出在过分注重争夺湖北区域市场，没能及时在全国铺开，注重短期利益而错失了最佳发展机遇。
鄂酒军团要走上全国扩张之路，无论在品牌力、营销网络还是资金渠道方面，均有所欠缺。中国副食流通协会酒类专业委员会副会长陈铁锤对支点财经记者强调，鄂酒还有一个极易被忽视的软肋——品牌不自信。
在湖北省收藏家协会酒文化委员会，陈铁锤请支点财经记者“盲品”了3种白酒，分别是2000多元的内参酒、4000多元的沈酒和湖北某知名酒厂的特制酒，尽管后者在色香味上与前两款差异没那么大，但这款特制酒价格仅为300元。
品牌不自信，怕卖高了没人买。久而久之，名酒也退位成了民酒。但是，鄂酒军团不会也不该认怂。江建荣表示，虽然后续升级战会打得艰难，但大家没有放弃。
白云边是兼香型白酒国家标准的制定者，完全有实力在全国高端白酒阵营玩出名堂，成为挑战者。
稻花香经过多年的发展，产品已进入全国28个省（自治区、直辖市）、300多个地级市、1000多个县。
大胆创新，大胆去卖！希望不久，湖北能有一瓶拿得出手的高端白酒。
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;人生是单程的旅行，没有导航，充满变数。网上流行一个金句：你永远不知道，明天和意外，哪个会先来。
当“明天”成为“昨天”，“意外”已成了“回忆”，那些“事情”“事故”也渐渐模糊、浓缩为“故事”。
霍举芳，二十世纪五十年代初出生在上海市普陀区，朝阳路上的一栋二层小阁楼，留下了她关于童年的记忆和成长的期待。
十一岁那年，正在读小学五年级的她，和家人一起，突然被车子拉到一个全然陌生的地方：安徽定远。后来，她从大人嘴里断断续续知道，他们“下放”了。
陌生的环境，陌生的学校，陌生的住处，带给她和姐妹们的，不是新鲜，不是好奇，而是城乡之间巨大的反差。霍举芳是家里的老二，她倒是心宽，天塌下来，有大姐撑着。她和乡村的孩子很快就打成一片了。
十六岁那年，霍举芳已经辍学两年，姐姐出嫁了，她也被介绍给大队的一个会计，并且很快定下婚期。当时，这是一条让许多人感到意外的乡村新闻。新闻点在于，一个城里人，而且是上海人，嫁给了农村人。
这段不被家人也不被外人看好的婚姻，安静地走到了今天。他们生育了六个子女，最后的一儿一女，实在养不起了，外地有人登门抱养过去。过了几天，霍举芳和老公有些反悔，又觍着脸上门要了回来。
意外，接着意外。后来的政策，上海下放户可以回城，但是，已经在农村成家的除外。霍举芳和姐妹都被排除在外，这时，她已是四个孩子的母亲了。
在偏僻的定远乡村，也发生过让人开心的意外，只是来得有点晚了。2007年3月的一天，乡邮政局的邮递员突然找到霍举芳，递给她一张汇款单，上面写的名字是：霍小妹，那是一个久违多年的乳名。谁给她汇来一百元呢？她搞不清楚，只知道來自遥远的故乡上海。自此之后，她每个月都准时收到一张汇款单。直到现在，汇款已经涨到每月八百一十五元。好几年之后，霍举芳才弄清来龙去脉，这是上海民政部门给当年未回城居民的最低生活保障，从他们退休之时开始发放。
这笔意外的汇款，让霍举芳常常回想起自己温暖的童年，回想起父亲的拿手好菜，父亲原来在上海武宁路开过饭店，后来公私合营。不幸的是，母亲的妹夫，也就是她的小姨父，国民党高级官员，1949年败退台湾，离开前，偷偷跑到她家里，住过一宿，三反五反运动时，有人写大字报举报，父亲被抓进去，坐了几年大牢，因为生病，才被保外就医。最受打击的是母亲，她从一个阔太太突然变身为犯人家属，一气之下，她把近二百平方米的二层阁楼卖了，只卖了八百元钱。而后，她带着三个女儿，匆匆离开伤心地，下放到定远，一“定”很“远”，竟是终生。
现实虐我百遍，待它亦如初见。在人生的过山车上跌爬滚打的霍举芳，比许多同龄人更为开朗、豁达。即使人到晚年，在最不能忍受的家庭意外面前，她依然选择了坚强。
2018年2月，最小的儿子张健，当年被人抱走又给抱回来的那个男孩，突发脑溢血。在医院抢救了两周，他还是走了，年仅三十五岁。白发人送黑发人，心里该多疼。可是，霍举芳跟老伴还是在儿子的器官捐献志愿书上庄重签上自己的名字，早逝的儿子，最后让四个人重见光明，三个人的生命得以延续。这是一个乡村农妇令人刮目相看的意外举动。
生容易，活容易，生活不容易。年近古稀的霍举芳，在被命运捉弄多年之后，找到一种独特的解压方式，一天两顿，一顿二两白酒。桌上有了菜，杯里有了酒，一啄一饮，话渐渐多起来，她常常说起自己的那些陈年旧事。小辈们知道，真正的放下，不是绝口不提，而是笑着谈起。
每一个酒杯里，都斟满故事。——霍小妹，来，跟往事干一杯！
【原载《山东青年》】
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一
是伤口，就让他快快结疤；是秘密，就让他珍藏在心里；是迷茫，就让他在风中慢慢飘远。
与往事干杯，庆祝生活中的又一个起点，那些是美好的东西，让我们铭记心间，让那种义无返顾的勇气伴我们一起上路，去采摘天边那朵美丽的云霞。那些或忧或伤的感觉，我们应当撇弃，无谓的驻足只会延长我们到达终点的时间，那么，让我们放飞那些思绪吧，让过往的风儿吹散它，直到消失在天的那一边。
与往事干杯，喝过这杯岁月的酒，我们将踏上另一个征程，生活不是完美无缺的，这是注定我们在生活中会不经意地遗失我们认为美丽的东西，然儿走过的路已经无法从新在生，流淌的时间也不会回头，把那些美丽的种植在心田，让它在辛勤与执着的浇灌下开花。结果，让那些使我们感到困惑。，迷茫的都淹没在岁月的激流中，让它慢慢地被遗忘。
与往事干杯，我们要学会正确的面对往事，往事有好有坏，有愉快也有无奈，那些点点滴滴的欢愉，构成了我们生命中的一副副美丽的画，一首首空灵的诗，教我们飞翔，教给我们守护有梦的没一天，别让梦想在现实中搁浅。而那些道路上的束缚，我们却不应记住，我们应该学会忘记，忘记那些凄凄惨惨的黑色心情，因为它们只会让我们伤心垂泪，停滞我们的脚步。
与往事干杯，回首走过的日子，又有多少温馨的美妙串织，那些纵然一闪即逝也不能忘怀的份份感念，那些纵然久远亦不能淡忘的点点往事，都会在心中慢慢堆积，积淀成一种最纯最美的记忆，而那些陈旧的锈斑，让我们尽力摸去，不要让那些并不值得观看的风景停滞我们的脚步。
与往事干杯！来！让我们都举起杯，与往事永远的干杯
曾经以为，一次无奈的哭泣，便函是人世间所有的.沧桑；一次小小的挫折，便函是人生所有的失败。是十四岁告诉我人生是一次愉悦的旅行，没有人知道目的地的所在处，但我们应该知道人生的旅行不是为了目的地而奔驰，而是为了那旅途中朵朵美丽的浪花。
曾经的我，漫漫走过帷幕后的生活，看着别的同学夸耀着自己的新钢笔，炫耀着他们的歌喉、舞姿和飞扬的字体。她们就像一位位王子和公主一般，站在五光十色的舞台上，迎来的是雷鸣般的掌手。而我每天都要为那不起眼的分数担心，看着自己好朋友的名字排在了光荣榜的显眼位置，我不由羞愧的低下了头。这时我的世界里涌运的似乎都是灰黑的尘埃，我狼狈极了，就如那广场中央夹杂的小丑，做着哗众取宠的动作。这时我认为上帝并不伟大，是它使十四岁来临，是它使我面对分数这个围城。
正当我在黑暗的世界里摸索时，一道曙光划破天空，照亮了我的生活。它是一封信，别在树下徘徊，别在雨中沉思，别在黑暗中落泪向前看，不要回头，只要你勇于面对，抬起头来，分数的阴霾只不过是短暂的雨季。看了这封信，我的心顿时豁然开朗，抬头抑望着蓝天，晴空万里，白去悠悠，心结也像乌运般散开，像我又变回了原来那个朝气蓬勃的少女。时光似箭穿梭，一个又一个“今天”在指间滑过，但时间并没有冲刷掉这段难以忘怀的往事，使我回到快乐的自己的那封售给予了我勇气，面对了我原来不敢面对的自己。
为往事干杯的说说篇四
1、用心选择食材，用爱精雕细作，用情烹饪佳肴，用意精心摆盘。可爱的厨师，你不仅让我们尝到美味佳肴，还让我们领略到别样的风采。世界厨师日，祝你们健康幸福！
2、用健康食材供给生命，用幸福锅铲烹调人生，用快乐调料搅拌生活，用开心厨艺出品佳肴。世界厨师日，愿你不断烹制幸福大餐，开心无限！
3、青瓜嫩的时候是青绿色的，全身长满了嫩嫩的刺，简直像根狼牙棒，还披着一层薄薄的白纱，也称“霜”，可以凭此来辨别是否新鲜。一段时间后绿中带黄的“皱纹”爬上了它的额头，最后变得全身黄色，就说明青瓜“老”了，有“人老珠黄”之感，所以有人也称它为“黄瓜”。
4、你挥舞着刀具，切开七彩的味道。你点燃灶火，点燃食欲的激情。你勤劳执着，躬身而为一座坚挺的山。你激情满怀，俯身成为一只不舍日夜的舟。国际厨师日。向辛勤工作的厨师们致敬。
5、你烙饼，我爱吃，你做菜，我爱尝，你酿酒，我爱喝，谢谢你不辞辛劳的工作，为我们做出的一道道的美食，世界厨师日，我要大声的告诉你：我爱你。
6、要说我的外婆，她可是个名副其实的“厨师”。外婆烧的菜，那可是色香味俱全。不信？我带你们去看看就知道了。
7、这里是我的胜地，我的地盘，请放下工作，放下忙碌，放下纷繁，来我家里做客吧，高兴了你就来点甜的，失恋了你就来点酸的，欢畅了你就来点辣的.，自我膨胀了你句来点苦的。
8、那位厨师切菜烹饪时候毫无间断，那把刀在他手上运用的真是游刃有余。
9、我不仅仅是厨师更是生活里最平易近人的哲人，我将做好的每一份菜，盛入生活的盘中，供我们尝尽酸甜苦辣麻，感受人生的真谛。
10、整天赴宴的人没有一顿饭能吃得香。(英国词典编辑家)福勒