通过总结心得体会，我们可以更好地掌握自己的优势和不足，以便更好地发挥个人潜能。以下是小编为大家收集的心得体会范文，供大家参考和借鉴。
开酒店心得体会（优质14篇）篇一
逛酒店也好比打开了一扇窗，不同酒店的风格与特点，让我们有更多体验和感受。比如有一些别致的酒店会注重艺术氛围的打造，它们会在酒店内部注入文化元素，让人身临其境的感受传统与现代的碰撞。而许多传统著名的老旅馆，也有自己独特的风格。或者一些高科技酒店，会通过智能化的系统与人性化的服务来打造独一无二的住宿体验。逛遍各种酒店，不仅学会了欣赏不同的设计风格，对于自己将来的住宿也有了更多的选择。
篇三、酒店的服务。
酒店的服务体验是旅行体验中最关键的一部分，高品质的服务可以让人感到舒适和愉悦。在逛酒店的过程中，我发现每家酒店都有其自己的服务特点。精益求精的服务需要细心、认真对待每一位客人，而想要在竞争激烈的酒店市场获得更好的口碑，与良好服务同样必不可少。有的酒店的服务也有多语言，多文化差异的考虑，可以更好地服务到来自世界不同地区的客人。在这些精心设计的服务环节中，我们能体验到不同国度、文化的造就出的美好。
篇四、酒店的卫生和清洁。
在酒店里，卫生清洁也是非常关键的环节。逛酒店的经历让我深刻而有意思地了解到，每家酒店都会有自己的清洁策略和方法。对于客房卫生，酒店会采用不同的清洗消毒用品和方式。如今，人们对于健康和卫生的要求越来越高，酒店更需要在卫生方面做到越来越好，这样才会赢得游客的口碑和信赖。同时，逛酒店也让我认识到了居住环境的重要性，而在游客居住时，酒店的清洁水平也是他们选择该酒店的重要考虑条件之一。
篇五、结论。
开酒店心得体会（优质14篇）篇二
第一段：引言（150字）。
作为旅行的一部分，住宿环境对于每个旅行者来说都是非常重要的。近年来，酒店行业蓬勃发展，各式各样的酒店涌现出来。在这个多样化的选择中，酒店风格成为吸引顾客的重要因素之一。在我多年的旅行经历中，我有幸住过各种风格的酒店，从豪华的五星级酒店到简洁的客栈，每个酒店风格都给我留下了深刻的印象。在本文中，我将分享我对不同风格酒店的心得体会。
第二段：经典风（250字）。
我首先想谈谈经典风格的酒店。这类酒店往往具有历史文化氛围，与当地的文化和传统融为一体。我曾住过一家位于某个古城的经典风酒店，一踏入酒店大堂，仿佛时间倒流，我感受到了柔和的烛光和浓郁的木香，酒店的装修和摆设充满了古典的艺术氛围。入住期间，我被酒店工作人员的热情服务所深深打动，他们不仅提供了周到的服务，还能够倾听并满足我不同的需求。住在经典风格的酒店中，我仿佛穿越时空，融入当地文化，收获了一次难忘的旅行体验。
第三段：现代风（250字）。
与经典风格的酒店相比，现代风格的酒店更加注重设计和时尚感。我曾入住一家位于都市中心的现代风酒店，酒店的大堂装修别具一格，简约明亮的设计让我感觉宽敞明快。房间内的家具和装饰也充满了现代艺术的触感，给人一种时尚舒适的感觉。此外，这家酒店还提供了各种先进的设施和技术，如智能家居系统和高速无线网络等，让我在住宿期间感到非常便捷和舒适。住在现代风格的酒店中，我感受到了科技与艺术的完美结合，提升了我的住宿品质。
第四段：自然风（250字）。
自然风格的酒店则更注重与自然环境的融合。我曾到过一家位于山区的自然风酒店，酒店建筑融入了周围的山水，建筑的外观和室内装修都充满了自然元素，如大量使用木材和植物的装饰。在这里，我感受到了大自然的力量和宁静，充分放松了身心。此外，酒店还提供了各种户外活动和景观观赏项目，如登山和泡温泉等，让我更加深入地体验了大自然的美妙。住在自然风格的酒店中，我重新与自然相融，感受到了大自然的恩赐。
第五段：结论（250字）。
每种风格的酒店都有其独特之处，深深地吸引着我们，带给我们不同的体验和感受。经典风格的酒店让我们穿越时空，感受古典文化的魅力；现代风格的酒店则带给我们科技与艺术的结合，提升了住宿品质；自然风格的酒店则使我们与大自然重新相融，享受宁静和放松。每个人都有不同的喜好和需求，而在这个多样化的选择中，我们可以根据自己的偏好选择合适的酒店风格，获得一次难忘的旅行体验。酒店风墙体验是旅行中不可或缺的一部分，我相信，未来酒店行业会继续创新和发展，给我们带来更多惊喜和愉悦的住宿体验。
开酒店心得体会（优质14篇）篇三
第一段：引言（150字）。
作为一个喜欢旅行的人，我经常住在各种酒店。酒店除了提供住宿，还提供了一个人们可以放松、休息和享受的地方。然而，除了这些方面，我发现酒店书也是酒店中一个令人愉快的细节。在我住过的很多酒店中，我发现有一些酒店为客人提供了各种各样的书籍，不仅仅是旅行指南或杂志。这些酒店书大大丰富了我的住宿体验，并给我带来了许多思考和启发。以下是我对酒店书的一些心得体会。
第二段：阅读的愉悦（200字）。
在我走进酒店房间后，我通常首先看看供应的酒店书。这些酒店书每次都不尽相同。有时，我会发现各种各样的小说、短篇故事集或诗集，而有时，它们可能会是一本有关当地历史或文化的书籍。无论是什么类型的书籍，我总是兴奋地带着一种探索新世界的心情来阅读它们。在旅途中，读书成为了我的伴侣，也给了我一个独特的沉思和反思的机会。
第三段：启发思考（250字）。
通过阅读酒店书，我发现它们不仅是为了提供娱乐，更是为了启发思考和促进学习。当我阅读有关当地文化和历史的书籍时，我对当地的背景和传统有了更深入的了解。这让我能够更好地欣赏和体验这个地方的独特之处。此外，在我住过的一些酒店里，书籍关注的主题远远超出了旅行和文化。它们涉及社会问题、人际关系、心理学等等，让我对这些话题产生了更多的兴趣，并激发了我进一步研究和思考的欲望。
第四段：与他人的分享（250字）。
酒店书也为住客提供了一个与他人分享的机会。我曾经在一个酒店住过，他们有一个“书籍交换角”，住客可以将他们已经阅读完并不再需要的书放在那里，同时可以从中选取一本自己感兴趣的书。这个角落成为了一个小型的图书馆，客人们互相推荐和分享着他们最喜欢的书籍。这种分享让人感到温暖和亲近，也让我意识到酒店书在一定程度上可以促进人与人之间的联系和交流。
第五段：反思和建议（350字）。
通过与酒店书的接触，我认识到它们的重要性和价值。酒店书不仅仅是好玩的读物，它们还可以为住客带来乐趣、启发和心灵的愉悦。然而，我也发现有些酒店在这方面做得不够。有时候他们只提供一些过时的指南或不相关的杂志。因此，我建议酒店管理者应当重视酒店书的选择和更新，确保它们能够满足不同住客的需求和兴趣。此外，酒店可以为客人提供一个指导短片或书籍介绍的频道，帮助他们更好地了解和选取酒店书。这样不仅可以增强住客对酒店书的兴趣，还可以进一步促进住客之间的交流和沟通。
总结：
通过与酒店书的接触，我深深体会到它们的魅力和价值。阅读酒店书不仅仅是为了消遣，还可以为住客提供愉悦、启发和共享的机会。酒店可以通过提供各种各样的书籍和增强住客之间的交流来进一步提升住客的体验。同时，我们也期待酒店管理者能够更加重视和改善酒店书的选择和更新，以满足不同住客的需求和兴趣。
开酒店心得体会（优质14篇）篇四
第一段：引言（150字）。
作为一名经常出差的商务人士，我有幸去过许多不同国家和城市的酒店。最近，我入住了一家使用了PMS（酒店管理系统）的酒店，这给我留下了深刻的印象。在这篇文章中，我将分享我对PMS酒店的体验和观察。
第二段：PMS酒店的便利性(250字)。
对我来说，PMS酒店最大的优势在于它的便利性。通过使用PMS酒店管理系统，我可以在线预订和支付房间，免去了繁琐的预订流程。在抵达酒店后，我只需凭借手机上的预订信息即可快速办理入住手续。此外，PMS酒店还提供了在线问答功能，我可以随时向前台提问，并且得到准确和及时的答复。这种无需排队等待的体验大大节约了我的时间。
第三段：PMS酒店的贴心服务(250字)。
除了便利性，PMS酒店的贴心服务也给我留下了深刻的印象。通过使用PMS酒店管理系统，我可以在订房时选择个人喜好和需求，比如房间特殊要求、抵达时间等。PMS酒店会根据我的选择提供个性化的服务，确保我入住期间的舒适和满意。而且，PMS酒店还提供客房内的智能控制系统，我可以通过手机或平板电脑控制房间内的灯光、空调、窗帘等设备，让我感受到高科技的便利。
第四段：PMS酒店的高效管理(250字)。
PMS酒店管理系统不仅为客人提供了便利和贴心的服务，还为酒店管理层提供了高效的工具。通过PMS酒店的管理系统，酒店管理层可以实时了解客房的入住情况和客户需求，从而进行优化和决策。这不仅提高了酒店的运营效率，还加强了酒店与客人之间的沟通和互动。对于我个人来说，这也意味着我将享受到更好的服务和更高水平的满意度。
第五段：结论(200字)。
综上所述，PMS酒店管理系统给我带来了许多便利和愉快的体验。无论是预订房间、办理入住手续还是得到个性化的服务，PMS酒店都展现了高效和贴心的特点。我相信，随着科技的不断发展，PMS酒店将会变得越来越普遍，给更多的旅客带来便利和愉快的入住体验。我期待着再次入住一家PMS酒店，并享受到更多的便利和高品质的服务。
开酒店心得体会（优质14篇）篇五
PPT是PowerPoint的缩写，是指微软公司开发的一款幻灯片制作工具，广泛应用于商业、学术、科技等领域，也是酒店业中不可缺少的工具。酒店PPT能够有效地展示酒店的优势和特色，吸引客人的眼球，促进订单的生成，具有重要意义。在学习酒店PPT的过程中，我深受启发，体会颇多，下面简单谈谈我的一些心得体会。
第二段：规范——底色、字体、图表的搭配。
任何一份PPT的制作都需要规范。在酒店PPT中，底色、字体、图表的搭配更是重要。首先，底色要醒目、明亮，不仅便于阅读，还会让人觉得舒适。其次，字体要看起来大方、大气，而且字体的色彩不宜过艳，使读者感到眩晕。至于图表的使用，要注意每一张图表都有它的合理存在，用正确的图表来展示数据可以让你的PPT更具说服力和可信度。
第三段：内容——写在前面，图在后面。
任何一份好的PPT都具有清晰、丰富、有条理的内容，而且要在视觉效果上体现出来。在制作酒店PPT的时候，多用图片，将内容分段写在前面，图在后面，有助于读者更加容易吸收到你想要表达的内容。而且如果制作的PPT还有动画、音乐的添加，会更好地吸引读者的注意力。
第四段：互动——加强互动来增加读者参与度。
一个好的酒店PPT不仅要内容丰富、版面美观，更要考虑怎么样来增强读者的参与度。可以使用调查问卷，通过设置活动链接的方式，加载有趣的互动模块在PPT里面。通过这种方式，可以更好地吸引读者的注意力，同时也可以让读者在PPT的过程中也有更多的参互动活动参与，时间也不会显得乏味，更有趣。
第五段：结语——酒店PPT的重要性。
制作出一份好的酒店PPT不仅要视觉美观，同时也要注重内容丰富，有条理和动人。只有这样才能展示出酒店的优势和特色，在吸引客人眼球的同时也可以促进订单的生成。相信，随着科技的不断发展，人们对于PPT的需求也会变得更加多样化，将来酒店PPT还会在设计、互动、制作方式等方面有更多的突破和创新。
开酒店心得体会（优质14篇）篇六
第一段：引言（介绍酒店书和其重要性）。
酒店书是指酒店客房内的书籍、杂志等阅读材料，旨在为客人提供一个愉悦、舒适的阅读体验。随着人们生活水平的提高和社会的发展，酒店书的品质和数量也逐渐得到了提升。作为酒店服务的一部分，酒店书不仅仅是提供一些娱乐消遣的物品，更是为客人提供学习、休闲、放松的机会。下面我将从三个方面分享我对酒店书的体会和感受。
第二段：学习的机会与广度。
酒店书为客人提供了一个学习的机会，酒店内摆放的书籍涵盖了各个领域的知识，如历史、文化、艺术、科学等。我曾入住过的一家酒店，书架上不仅有国内外畅销小说，还有自助理财、心理学等方面的著作。当我翻开这些书籍开始阅读时，我不仅仅是放松身心，同时也能够丰富自己的知识储备。酒店书给我提供了一个广阔的学习平台，让我在旅途中感受到知识的力量。
第三段：放松和娱乐的方式。
除了提供学习的机会，酒店书也提供了放松和娱乐的方式。在疲劳的旅途中，我常常选择打开酒店书，读起自己喜爱的小说或者杂志。这样不仅可以舒缓旅途的疲劳，还能够让我完全沉浸在故事的世界中。有时候，酒店书上的故事情节和书评还可以引发我和同伴之间的交流和讨论，增进了彼此的了解和友谊。在这方面，酒店书不仅仅是提供阅读材料，更是为客人创造一个放松和娱乐的氛围。
第四段：客引导与文化传承。
一些高档酒店还会在客房内为客人安排专门的书籍导读员。这些导读员会向客人推荐一些优秀的书籍，并为客人提供阅读指导。通过与导读员的交流，我了解到了很多我不了解的作家和书籍，开阔了我的文化视野。此外，酒店书还能够传承地域文化，让客人更深入地了解所到之地的历史和文化。例如在一家位于古城区的酒店，客房内提供了一些关于古城历史的书籍，让我在欣赏美景的同时，也对古城充满了敬意。
第五段：营造温馨感和留下回忆。
酒店书不仅仅是提供阅读材料，更是为客人营造一个温馨、舒适的氛围。能够在旅途中阅读书籍，会让客人感受到一种家的温暖，让陌生的环境变得亲切起来。酒店书也可以成为旅途中难忘的回忆，每当我翻看旅游照片时，总会有一本书呈现在我面前，让我回想起美好的时光。正是因为酒店书的存在，我的旅行更加充实有趣，同时也让我感受到了酒店的贴心服务。
总结：
酒店书作为一种特殊服务，不仅仅提供阅读材料，更给客人带来学习、放松、娱乐和文化传承的机会。它不仅是满足客人的娱乐需求，更是为客人带来愉快的居住体验。酒店书如同一扇窗户，让客人窥探世界的同时，也能够让客人更好地融入这个世界。在我的旅行中，酒店书给我带来了无限的惊喜和快乐，让我始终怀念和珍藏。
开酒店心得体会（优质14篇）篇七
干酒店，是一种新兴的住宿选择方式，以其简约、干净、便捷的特点，在旅行者中越来越受欢迎。近期我有幸体验了一场干酒店之旅，深切体会到了干酒店的独特魅力。下面我将从预定入住、舒适宜居、智能服务、时尚设计、个性化体验五个方面，分享我对干酒店的心得体会。
首先，干酒店在预定入住方面给我留下了深刻的印象。与传统酒店相比，干酒店的预定入住流程更加快捷便利。通过手机APP或官网，我可以随时随地查询干酒店的房型、价格、位置等信息，并方便地进行线上预订付款。而且，干酒店的价格相对较为亲民，旅行者可以根据自身需求和经济条件选择适合的房型，不会造成不必要的经济负担。预定入住时，干酒店还提供了多种优惠活动，比如优惠券、会员特权等，进一步提高了消费者的满意度。
其次，干酒店以舒适宜居为宗旨，为旅行者提供了一个放松、宁静的环境。在干酒店的房间里，温暖的灯光、柔软的床品、舒适的空调、舒缓的音乐让人感到宾至如归。房间内的设施虽然简约，但一应俱全，基本的生活用品和设备都一应具全。同时，干酒店敏锐地捕捉到旅行者的需求，针对性地提供了一些额外的服务。比如有些干酒店在房间内提供了免费的零食和饮料，有些干酒店还配备了免费的洗衣设施和健身房。这些贴心的服务让我感受到了干酒店的用心以及对旅行者需求的关注。
第三，干酒店注重智能化服务，让我体验到了科技的便捷。干酒店配备了智能门锁，我们可以通过手机或者IC卡开锁，不需要再携带钥匙。同时，干酒店还提供了WIFI、智能电视、蓝牙音箱等设备，让我们随时随地享受网络娱乐和舒适生活。很多干酒店还提供了手机APP，我们可以通过手机进行线上办理入住、查询酒店信息以及预订其他配套服务等等，方便快捷。干酒店以智能化服务为特色，让旅行更加便利高效。
第四，干酒店以时尚设计吸引着旅行者的目光。干酒店注重整体空间布局的设计，将简约、现代、时尚的风格融入其中，给人一种艺术美感。同时，干酒店还注重个性化、创新的细节设计。比如房间内的摆件、墙纸、灯具以及舒适的床品等等都凸显出干酒店的独特风格。干酒店的设计既满足了旅行者对舒适居住环境的期待，又给人一种时尚、潮流的感觉，成为旅行者拍照打卡的热门地点。
最后，干酒店注重个性化体验，让我感受到了独一无二的服务。我体验过的干酒店给我留下了深刻的印象，它们并非只是提供了一个单纯的住宿环境，更是为旅行者打造了独特的文化氛围和情感体验。干酒店会提供一些特色的活动或者主题房间，比如瑜伽课程、文化交流活动、书吧等等，为旅行者提供了丰富多样的选择。这些特色体验让我感到很有趣，也让我和其他旅行者有了更多的交流机会，增加了旅行的乐趣。
综上所述，干酒店以其简约、干净、便捷的特点吸引着越来越多的旅行者。我对干酒店的体会和感受是：预定入住方便快捷、舒适宜居让人放松舒适、智能化服务提供科技便捷、时尚设计为旅行增添艺术美感、个性化体验让人感到独一无二。在未来，干酒店将继续发展壮大，并成为旅行住宿的首选。
开酒店心得体会（优质14篇）篇八
酒店工程节能降耗心得体会提要：抓好供冷供热节能。保证制冷机组满负荷工作，合理利用低气温（如夜间）条件下经济运行节省能耗；保证所有制冷系统的设备保温层良好无损酒店的工程设备维修费用及能源消耗是酒店重要开支项目，国际上一般酒店用于能源消耗上的费用，约占总营业额的11%左右。工程设备的运行维护保养，能源消耗费用的节约，直接使成本降低，即纯利润增加。如何在保证服务质量的同时降低能耗、减少成本是工程部面临的重大难题。我们工程部在工作实践中科学地进行管理，证明降低能耗，降低成本是可以做到的。
抓好用电管理。充分发挥配电工的积极性，科学用电，合理运行，我们酒店两路供电，两台变压器。合理调配两路供电的运行，在满足负荷供电的情况下，尽可能使用一台变压器，减少变压器本身的能耗。通常变压器在80%至90%时的负荷工作效率最高。如果一台变压器负荷不足50%时完全可以停用一台作为备用，这将大大节约电力。变压器满负荷工作效率最高，节能最好。
抓好供冷供热节能。保证制冷机组满负荷工作，合理利用低气温（如夜间）条件下经济运行节省能耗；保证所有制冷系统的设备保温层良好无损，减少能源浪费；定期清洗空调滤网，保持通风良好，提高交换效率；每年定期更换冷媒水，提高冷媒水交换效果。酒店的热水供应也是饭店能耗中的大项，据统计，热水耗能约占酒店店总能源的17%左右。酒店热水的`温度控制在最佳标准，出水点温度为四十几度最合适。冬季设定48度左右最理想。夏季生活热水温度可适当低一些，43度左右就可以了，看上去水温只降下几度，但节约的能耗很明显。为了防止热量的浪费，安装了自动温控调节器来控制水温，这样还提高了工作效率。抓好设备经济运行。在保证酒店正常供冷、供热的情况下，对酒店新风机的运行时间进行合理调整和控制。在三月、四月、十月、十一月份过渡季节，提醒各部门多开新风和窗户，可以既满足室内温度的需求，又节省大量的能源。
不断采用新的节能技术，中央空调系统是目前酒店第一大耗电能设备，对酒店空调冷冻泵，自已设计安装了变频系统，通过运行工的对室外气温和客情的分析控制了水泵电机的转速，解决水泵的节能问题。可节省电能20%至30%。此套控制系统还减少了设备在启动时电流过大对设备的磨损，使设备寿命也得到提高。
抓好设备的日常维修和计划检修。及时维修也能减少损失。俗话说“小洞不补，大洞吃苦”，所以工程部员工做到了严格执行岗位职责，发现问题及时修理，使酒店设备时刻处于良好状态运行。
工程部的主要职责就是加强设备的维修、保养，使其保持良好状态。过去工作的程序是对讲机报修，工程部被报修部门牵着鼻子走，有时报了也不不及及时修好，部门间常发生扯皮现象。有时为了抢修，部门例行计划维修不能实施，导致设备损耗较大，降低使用效率，并且维修费用增加。一般来说保养维修与损耗成反比关系。因此，工程部根据及时改变工作方向，报修部门的报修必须经过工程部主管统一安排，以保证工程部的计划保养得以实施，坚持了一段时间，临时故障就明显减少。
工程部不单纯是费用中心，同时也是利润中心，必须充分发挥工程部的职能作用，在运行中节能，维修中节约，才能出效益。
开酒店心得体会（优质14篇）篇九
非常感谢酒店管理层给予我们一个良好的学习机会，于3月份参加了由酒店组织的《酒店管理案例》培训。学习时间虽然很短，但我感觉确实是受了很大的启发，受益匪浅。在酒店管理上，我们常说客人永远是对的！但实事并非如此，当有出入时，我们怎样把对让给客人，让得即不得罪客人，又维护酒店的利益。所以必须认定每个客人的要求、意见和抱怨都是对的，都是真实的，这样我们才能做到不找籍口，真正把顾客的要求、意见和抱怨变成改进服务产品的突破口，把问题解决掉。在管理案例多次提到怎样培训教育督导检查！无疑告诉我们培训教育不等于实践训练、培训教育只能告诉怎样做是对的、通过实践训练督导检查告诉我们怎样把事情做对！也就是说培训教育只能改变观念，通过实践训练督导检查规范才能提高员工的能力！才能改变知到不等于做到的问题！
我更坚信效率应体现在一点一滴的小事上，节约时间从一分一秒着眼，在做好基础工作上才能讲效率。每个人所做的工作都是有一件件小事构成的，因此，对工作中的小事绝不能敷衍应付，很多时候，一件看起来微不足道的小事，或者一个毫不起眼的`变化，却能实现工作中的突破，所以在工作中，对每一个变化，每一件小事，我们都要全力以赴做好，工作中无小事，特别是明档人员，即是厨师，也是产品，要时刻保持自己的脸上永远充满微笑，这样才会受到顾客的青睐，正是这小小的微笑和一句真诚的问候，赢得客人的口碑，赢得客人满意加惊喜，不要小看小事，不要讨厌小事，只要有益于自己的工作和事业，无论什么样的小事，我们都应该全力以赴，用小事堆积起业事业大厦，才是坚固的的，用小事堆积起来的工作，才是真正有质量的工作。勿以善小而不为，勿以恶小而为这，细微之处见精神，做小事的精神，才能产生做大事的气魄。做为x的五星级酒店——x国信大酒店，20xx年也将是一场激烈的竞争战。怎样才能使我们酒店在环境、服务、菜品、特色等方面成为x地方区域的龙头酒店呢?下面我几个方面谈几点看法。
1、树立酒店的知名度、提高信誉。在短时间内，不管从言行宣传、电视媒介上，都要有一定的影响。但要想做到你没我有、你有我优、你优我变的程度，我们还需不断努力、拼搏。所以，我想酒店应定期地举办一些节目；组织一些活动；赞助一些事业，来扩大自己的知名度。看起来是费些人力财力，但只要组织得力，安排恰当，一定能收到效益和影响的。
2、员工的整体形象与素质；员工在纪律、条件、环境的约束下，尽心尽责地工作。经过一段时间适应后，会开始工作懒散、纪律松懈，对工作的开展有一定的阻力。所以，在员工的整体纪律与心理素质上还要加强培训，培养员工的集体荣誉感和自豪感，使员工的精神面貌焕然一新。走出店门后能自豪地说我是x国信大酒店的员工。这样我们酒店的形象会更好！
3、提高优质的服务质量：一少部分服务员是来上班做一翻事业，一大部分是来挣钱的。
怎样才能提高服务员的工作积极性，这是优质服务的首要前提。我想用意见卡这种方法比较好，它打破常规的格式，使服务员的档次拉开，使每个人都有危机感，同时也有收获的喜悦，这样也便于管理。
4、创造良好环境：不要说从整体，就是每一个角落，都要使客人觉得赏心悦目。在就
我们大家的共同努力下，一定会创造新的辉煌！
开酒店心得体会（优质14篇）篇十
为了在暑假中争取一次社会交际能力的锻炼机会，培养自己独立自主的办事能力，并能为以后步入社会打下一个良好的基础。在20xx年暑假，我在粗茶淡饭酒店参加了实践活动。这期间，我不仅通过不同的实践作业得到了充分的锻炼，也在于指导员的交流与合作中学会了很多有关餐饮方面的知识。
————来源网络整理，仅供供参考。
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暂时不用的半成品分类贮存。那里的负责人教我如何判断事物的新鲜程度，我要及时清理出****的东西，还不能在贮存的时候引起串味。负责人说得考虑到多方面菜能把这项工作做好。8月3日，是我本暑期实践的最后一天，我学会了一道鲁菜系中的招牌菜——葱爆海参。
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忍耐，很多的事情是不能由着性子来的。只有低调做人，用全面的素质来武装自己的人，才是真正的强者。
（一）。
第一，初步的收获。
记得我们在办公室经过三天的短期培训后，基本上掌握了酒店的基本概况和应知应会的内容，然后就把我们分配到各个岗位，我则被分到了独一厨，待熟悉了本部门的概况后就跟着师傅开始学习了，曾经在学校学过的书本上的一些理论知识就要真正运用到实际中去了，不过我相信，只要认真去对待，就会有意想不到的收获!
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到后来每次一有客人来吃饭，我都会主动迎上去，热情、周到地去服务，用最真诚的微笑去迎接客人，使我自己更加充满了信心!也许在酒店实习不免会遇到这样那样的麻烦，什么样的客人都会遇到，关键是要看自己怎么去对待了，我想只要用一颗真诚、上进的心，无论遇到什么样的坎坷，我都会踏过去的!
还记得酒店组织了一次“自己在工作中的不足与如何改正”的主题演讲，一直以来我都不敢去表达自己心中的感受，曾经简单的一次自我介绍都不敢表达，后来在大家的鼓励下我进行了演讲，当时演讲时的我真的很紧张，但当我看到同学们为我呼喊加油时，我鼓足了勇气将演讲进行到最后!那时的我已经不在乎结果了，因为那一刻我感觉我战胜了我自己，终于跨出了第一步，那是一个属于我自己的舞台，不管以后遇到什么样的困难，我都不会害怕了，因为我相信我自己!
第二，中餐厅的全面学习。
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店干得好，有几点是必须要有的：一是素质要好，有一定的文化基础，也要有一定的工作经验，工作认真，一丝不苟。二是勤奋，有条理，头脑清醒。三是要有一定的管理能力。四是要能干，深受到领导以及客人的喜爱。如果真的能做到以上几点，我想你也许就是一位优秀的初级管理者了，还有人生存于社会上，也不能太过于表现自己。其实，只要用一颗炽热、真诚的心去对待你身边的每一个人或是每一件事，那就可以问心无愧了。
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领导交给自己的事，还应该积极地站在领导的角度考虑问题，这样不仅解决了领导想到的问题，而且还主动帮领导想好答案或解决方案，所以说，要想真正的在社会上立足就要懂得学会积极主动。在实习的过程中，看着那些被动的人被领导看不起，就像酒店里或者一些大型企业里组织和带动的一些活动，除了积极地响应和号召之外，更重要的就是结合于实践，马上实施起来，而有些人吩咐干什么就干什么，一点主见意识都没有，这样的人就永远得不到领导的重视，而且也没有多大的出息。当出现一些问题时，你自己若要有很好的意见就可以主动提出来，不要放在心里而不说，那样就是不懂得好好把握机会，从而自己就会处于很渺小的地位。还有做事也要讲究个度，就像在酒店里，在每个领导或是同事面前话也不能太多，那样也会贬低自己的身价，凡事装个心眼，做人也许就是这样吧，也算是磨练自己。
（二）。
一、实习岗位与内容。
（一）酒店餐饮服务。
1、迎宾、问候客人：当一切准备工作全部就绪后，要在预订前的15-30分钟站在包房门口迎接宾客的到来。当客人来到时，要微笑地问候客人，知道客人名的要用姓名去称呼客人。
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2、拉椅让座:当客人进入房间后，要主动为客人拉椅让座。不用为全部的客人都拉椅让座，但一定要为女士或者是被邀请的贵宾服务。有小孩子的，要主动询问是否需要婴儿椅。
3、派送香巾：将已折好的香巾放入香巾托，服务于客人的左手边。并说：“对不起打扰一下。…请用香巾”。如知道客人姓名，要说：“王总，请用香巾！”
4、服务茶水：将口布折成正方形放于一骨碟中，将茶壶放到口布上，拇指扣于壶把上，其它四指接于骨碟盘底，站在客人右手边一只手为客人倒茶，并说：“对不起打扰一下。…请用茶”。如知道客人的姓名，要说：“王总，请用茶”。在倒茶之前一定要先说“对不起打扰一下”来引起客人的注意，否则客人不小心会碰到茶壶造成烫伤。
5、呈递菜单并点菜及酒水：询问客人是否可以点菜，并将菜单交于主人。向客人主动推荐特色菜或者是当天的厨师精选。推销各种酒水及向女士儿童推荐软饮。询问是否可以起菜：对于集团内部宴请或者是常客，可能会早已通过电话预订的形式提前制订了宴会菜单，所以可以直接向主人询问是否可以通知厨房开始做菜，如有vvvip，同时要问主人是否要求分餐；如要求，有果盘的话，要通知厨房按人数准备“个吃”。同样要向主人推荐各种酒水及饮品。
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6、下点菜单及酒水单：将客人所点的菜品和酒水项目分别开在点菜单上（酒水一份，菜品一份）。每份一式四联，一联交厨房或者吧台（菜品交厨房，酒水交吧台），一联交前台，一联交传菜，一联自己留底备查。
7、服务酒水：如客人有特殊要求的话，按照客人的意思分先后顺序斟倒。如客人没有要求，则按照先女士儿童、主宾、后主人的顺序顺时针斟倒。倒酒时酒瓶要有余底，不要全部连底倒完。
8、上菜服务（分餐）：上菜时，要在客人比较稀疏的地方上菜，或者选择不重要客人的位置；上汤时，将汤上到桌上后，要向主人询问是否需要分汤；对于分餐的客人，每次要将菜品上桌后报菜名，给客人做一个展示，按人数将其用骨碟分餐。给每人上菜时再次报菜名，并请客人慢用。所有菜品全部出完后，要向客人说明：“您的菜已经全部上齐了，请慢用！”
9、餐间服务（更换烟缸、骨碟、倒酒）：烟缸里每两个烟头就更换一次；及时续倒茶水；客人吃完带骨或皮壳较多的食物后就更换一次骨碟；上果盘之前更换一次；客人举杯喝酒时，要马上手持酒瓶准备续斟；有vip客人且人数较多的时候，包间至少要有两个服务员在服务；如果所点的酒水已喝完或马上喝完，要马上问主人是否要再加。
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10、结帐：集团内部高层可到前台签单，但要注意提醒；正常客人结帐，到前台拿帐单到主人面前，不要当着众人面大声报价格。寻找适当的机会向客人询问用餐满意度，将客人意见及时反馈给服务经理。
11、拉椅送客：客人起身要离开时，要马上上前帮女士或贵宾拉椅，然后到包间门口送别客人，并感谢客人的光临。然后以最快的速度检查一遍桌面上是否有客人落下的物品。
12.餐后整理工作：归整坐椅，清洁地面卫生；收台：先收口布、香巾等布草制品，再收酒杯等玻璃制品，最后收瓷器制品，将垃圾各脏餐具运送至洗碗间，将玻璃转盘从桌上搬下清洁，收掉脏台布。
三、
实习收获与体会。
工作是一种美丽，也是一种快乐。当我为客人呈上热情的微笑，听到客人的道谢；当我为客人拿上针线包钉上掉落的纽扣，客人露出满意的微笑；当我们的服务获得客人对酒店的赞许和称道......我的内心仿佛吹过春天的和风，温暖惬意。我们的工作是一项美丽的事业，在工作中收获快乐，在微笑中赢得尊重，在实习中体验生活。
（一）实习收获。
1、服务意识的提高。
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对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线.高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础.而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象。通过酒店组织的培训和平时部门的强化练习，锻炼了我的服务意识，养成了面对客人泛出微笑的好习惯；学会了用标准的礼仪礼貌待客；明白了学好外语的重要性。
2、服务水平的提高。
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交由主管排车了。
（二）。
1、酒店服务业是社会文明的窗口。
随着社会经济的迅猛发展和人们生活水平的不断提高，酒店行业获得飞速发展。虽然酒店的规模大小、档次高低、服务水平、管理质量等参差不齐，但从近几年酒店行业发展状况和经济效益来看，酒店的规模越大、档次越高、服务质量越好，其经营效益也就越高。因为随着经济的发展，人们的道德素质、精神文明也不断提高，同时，对这个行业的需求和要求也越来越高，因此，越是高档次的酒店，越是宾客盈门。这反映出酒店服务业已成为社会文明的一个重要窗口。
2、服务质量是酒店管理的核心。
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就越好；反之，则服务质量就越差。要提高服务质量，就要提高服务的使用价值的质量。酒店服务质量的提高，质量观念是前提。
3、酒店文化是酒店经营的灵魂。
酒店里无所不在的是服务文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、解困文化等等，在饭店里所有的工作人员都是主人，所有的宾客来到饭店都会对饭店和饭店人产生或多或少的依赖，除了在接受服务的过程中接收文化或知识，他们还在遇到困难时向饭店人寻求帮助。因此，我们可以说，饭店是一个到处充斥着文化和知识的场所。于是，在这里工作的人们必须更有知识、文化和涵养。宾客在品尝一道菜式，而耳边是服务员小姐用甜美的声音介绍有关菜式的知识，包括起源、流传、特色、新意等等，不仅更增添了品菜的乐趣，也让客人接收到一些新的知识和信息，让他们从另一个层面上觉得不虚此行。
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悉，饭店只是一个单体的建筑，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蕴，有了文化的背景。对于外地客人而言，他们来到这里或者为了这个地方的景观特色，或者为了商务办公，基本上不会冲着一个单独的住宿环境而来。因此饭店需要有一种功能，能够凭借地主的身份为客人提供尽可能多的方便。比如介绍当地的旅游资源，比如在当地进行商务办公的路径指点。这样，饭店才真正成为地方与外界沟通的一扇窗。还有一种称之为“解困文化”，也就是帮助客人解决难题的知识提供能力，金钥匙文化就是典型，满意加惊喜，完成不可能完成的任务。
短短一年时间眨眼间过去，很快就结束了我们的实习历程，回首竟有些留恋，粱经理的教诲指导，领班们温和的微笑，那些和我们一起服务过的服务员，都让我牵挂难忘。实习为我以后步入社会奠定基础，它是我从学校向社会跨越的一个平台，因为有他们的指导，才使得我顺利完成了实习任务。经历此次实习，我学会了细心认真地去生活学习，学会了如何待人接物，在生活的道路上，不经风雨怎见彩虹，今后我将珍惜每一次机会，勇敢地挑战自我，完善自我，让自己成熟起来。
（三）。
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通过此次实习，让我学到了很多课堂上更本学不到的东西，仿佛自己一下子成熟了，懂得了做人做事的道理，也懂得了学习的意义，时间的宝贵，人生的真谛。明白人世间一生不可能都是一帆风顺的，只要勇敢去面对人生中的每个驿站！这让我清楚地感到了自己肩上的重任，看清了自己的人生方向，也让我认识到了文秘工作应支持仔细认真的工作态度，要有一种平和的心态和不耻下问的精神，不管遇到什么事都要总代表地去思考，多听别人的建议，不要太过急燥，要对自己所做事去负责，不要轻易的去承诺，承诺了就要努力去兑现。单位也培养了我的实际动手能力，增加了实际的操作经验，对实际的文秘工作的有了一个新的开始，更好地为我们今后的工作积累经验。
我知道工作是一项热情的事业，并且要持之以恒的品质精神和吃苦耐劳的品质。我觉得重要的是在这段实习期间里，我第一次真正的融入了社会，在实践中了解社会掌握了一些与人交往的技能，并且在次期间，我注意观察了前辈是怎样与上级交往，怎样处理之间的关系。利用这次难得的机会，也打开了视野，增长了见识，为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础。
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观察、切身体验、独立思考、综合分析，并努力学到把学样学到的知道应用到实际工作中，尽力做到理论和实际相结合的最佳状态，培养了我执着的敬业精神和勤奋踏实的工作作风。也培养了我的耐心和素质。能够做到服从指挥，与同事友好相处，尊重领导，工作认真负责,责任心强，能保质保量完成工作任务。并始终坚持一条原则：要么不做，要做就要做最好。
为期一年的实习结束了，我在一年的实习中学到了很多在课堂上根本就学不到的知识，收益非浅．现在我对这一年的实习做一个工作小结。
回想自己在这期间的工作情况，不尽如意。对此我思考过，学习经验自然是一个因素，然而更重要的是心态的转变没有做到位。现在发现了这个不足之处，应该还算是及时吧，因为我明白了何谓工作。在接下来的日子里，我会朝这个方向努力，我相信自己能够把那些不该再存在的“特点”抹掉。感谢老师们在这段时间里对我的指导和教诲，我从中受益非浅。
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个酒店能不能在激烈的市场竞争中，持续稳定地发展，能否成为品牌企业，菜品、服务、环境三大支柱缺一不可。菜品和环境的提升需要花费人力、财力及较长时间的投入。随着就餐观念的变化，如今人们越来越重视酒店的服务水平，要做到高水平的服务，平时必须要注意修养，不要随便发脾气。一定要做到服饰整齐、仪容端庄、态度和蔼、亲切待人、认真负责、迅速合作、诚实不欺、礼貌周到等要求，让客人感觉进入所接受的服务无可挑剔。现将各项应遵守的规定分述如下。
1、服务员的仪态。
服务人员在服务时一定要服饰整齐、仪态端庄，使顾客深信酒店是重清洁服务的。男性服务生必须常刮胡子，衣服整齐，双手及指甲要清洁，并注意口臭及体臭。女性服务生头发要梳理整齐，并带上规定的发罩;除了结婚戒指及手表外，不带其他任何装饰品;不要使用艳色指甲油，指甲要修剪整齐;穿规定的平底鞋及长筒袜，给客人留下端庄及注意卫生的印象。工作时服务人员不要抽烟、嚼口香糖。礼貌、亲切、助人为乐的态度以及讲话时适度音调等更能增加服务生的美感。餐厅服务人员在服务时一定要做到态度和蔼，待人处事的态度须非常小心。如发生意外事件时，应记住一定要忍耐，以诚恳的态度来解决任何争端，一切以“顾客至上”为原则。
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2、服务员的合作精神。
工作人员一定要做到认真负责，迅速合作，这样都能使工作更顺利。服务员不但应能愉快胜任自己的工作，而且也应能发现及了解同事们的困难，并立刻知道在何处以何种方式来协助同事。这种积极参与、合作的精神有助于工作的顺利进行。
3、服务员的诚实与礼貌。
工作的同事之间一定要相互尊重，互相帮助;遵守餐厅的规定，不贪财，不欺骗客人，礼貌周到。这样在服务时，才会赢得客人的好感。只要平时就注意培养从业人员应有的修养，生意才能更好，才能达到餐厅营利的目的。
礼貌、亲切、助人为乐的态度以及讲话时适度音调等更能增加服务生的美感。
另外，酒店服务人员在服务时一定要做到态度和蔼，待人处事的态度须非常小心。如发生意外事件时，应记住一定要忍耐，以诚恳的态度来解决任何争端，一切以“顾客至上”为原则。
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(一)前言：
作为一名大一新生，对缤纷多彩的大学生活充满了好奇。在大学的第一个寒假里，我希望能与以往有所不同。在这个时候团支布提供了参加实践活动的建议。
这是一种磨练，对于学生来讲，实践的机会真的是很难得。在中国的教育里，我们学的都是理论知识，真正用到的却不多。理论加实践才是最科学的学习方法。感谢学校给我们学生提供一个社会实践的平台。
本次到酒店参加社会实践的总共有三位同学，所学专业为会计。
(二)基本情况以及工作体会：
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懂，她就叫了一个老生来教我们。
平常在酒店吃的时候不觉得，来工作的才知道酒店的工作还真不是盖的，每个细节都要弄好。我们第一天是试工，大家都在努力的学习，虽然说有点累，但我们每个同学都很积极、很投入，都感到很乐意，因为这毕竟是我们本次社会实践的第一步嘛。所以在那一天的时间里，虽然说有一点点累，但我们却都觉得挺充实的先说说我在那里的工作情况吧：我们每天8点半上班一直到晚上9点半。我们没天的工作就是在客人来之前把房间弄干净，客人吃饭的时候，男生负责端菜而我们女生就负责上菜报菜名，帮客人倒酒、换餐盘之类的杂活。
在我看来最辛苦的，就是每次客人吃饭的时候你必须站在外面等候，一天下来腿跟腰都很痛，刚开始的时候真的有点受不了。虽然说顾客就是上帝，但有的时候难免会遇到些难缠的客人。
要么是过于挑剔，要么就是素质不是很高。记得有一次，老板娘说那天下午的一桌客人看起来都挺乡下的，叫我们看着别让他们把毛巾给带走了。
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转身的功夫，桌上所有的毛巾都不见了，都到他们的口袋里去了。做为酒店也不好说什么。所以服务生的工作看似简单，但操作起来还是挺麻烦的。
因为这个原因，刚开始工作的时候感到有一点紧张，但越是紧张我就越必须鼓起勇气，因此慢慢的我就习惯了。后来证明，我还是很幸运的，因为这给了我一个独立锻炼、独立挑战的机会。
在社会上要善于与别人沟通。经过一段时间的实践工作让我认识很多的人。如何与别人沟通好，这门技术是需要长期的练习的。
以前实践的机会不多，使我与别人对话时不会应变，会使谈话时有冷场，这是很尴尬的。人在社会中都会融入社会这个团体中，人与人之间合力去做事，使其做事的过程中更加融洽，更事半功倍。别人给你的意见，你要听取、耐心、虚心地接受。
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开酒店心得体会（优质14篇）篇十一
五月份曾在青岛xx水城，实习了一段时间，从一个什么也不懂的笨小丫头，到最后能一个人看桌了。中间负出了无数的艰辛，虽然工作苦点累点，没有正常的时间点下班，可每当看见客人对自己说：“小姑娘今天服务不错的时候”，觉得一切都值了。客人的一句话或者是领导的一句表扬，都会成为工作的动力，也是我们缓解疲劳的最好方式。
在酒店里学的东西很多，比如说：餐桌上的礼仪，还有如何和客人打交道，还有就是作为一个酒店的服务员如何面对客人的不同要求，特别是我们干中餐的，接触这方面的知识要比其它的部门相对而言要多，当我们去看桌的时候看着客人一个个入座，说的一些客套话和敬酒方面的话时，都会让我们学会一点点比较重要的人与人之间的交往，就是所谓的为人处事。从初到酒店跟着师傅一步步的学习，刚开始觉得一切都是那么的简单，可每当自己实践的时候，都是那么的难，给客人倒个茶水手都会抖。从刚开始只能用托盘拿三四瓶啤酒，到最后能拖着九瓶啤酒从一楼跑到二楼。每次下班脚都疼得不敢走，而身边的同学又是那么的不坚定，谁的心里都会动摇，看的她们哭自己心里也不好受，还得安慰她们，又有谁知道自己内心的酸楚呢，都是十七八的`孩子，都是第一次接触这么现实体验，都有个想家的时候。
记得经理总会说这么一句话：“客人有权选择我们，可我们没权选择客人。”只有把服务做到最好，让客人高兴，让客人能够记得我们。
在酒店工作的这一段时间，也让我知道了要想在酒店工作的好，我们必须做到的是：工作认真，一丝不苟，还要有一定的工作经验，然后素质要好，要勤奋、有条理，头脑清醒，然后要能干深受领导及客人的喜爱。如果能做到以上几点，我想你就是一位优秀的初级管理者了。人生存与社会上，也不能过于表现自己，只要自己问心无愧就行了。
开酒店心得体会（优质14篇）篇十二
第一段：引言（150字）。
开酒店是一项需要全方位考虑的事业，包括投资、产品设计、服务等多个方面，但其中最为重要的莫过于追求顾客的满意度。作为一名经过几年在行业中奋斗的酒店经理，我深知开酒店并非易事。然而，正是通过不断的努力和总结，我逐渐理解了如何提供优质的服务，从而在市场中脱颖而出。在这篇文章中，我将分享我的心得体会，希望能够对其他从事酒店行业的人提供一些启示和帮助。
第二段：产品设计与装修（250字）。
酒店的产品设计与装修是吸引顾客的重要因素之一，也是个性化服务的基础。在产品设计阶段，我们要反复思考顾客的需求和期望，并将这些需求融入到房间设计、设备配置和服务流程中。一个舒适、便利、温馨的房间能够给顾客留下深刻的印象，激发他们的再次光顾。随着时间的推移，我发现木质地板和柔软的床垫是受欢迎的装修选择，而提供高速无线网络和智能家居设备则能增强顾客的体验。
第三段：服务为王（300字）。
在酒店行业中，优质的服务是致胜的关键。从顾客步入大堂开始，我们就要展现出热情友好的服务态度，关心顾客的需求，协助他们解决问题。通过培训员工，提升他们的专业水平和沟通能力，我们能够确保他们能够提供最佳的服务。在与顾客的互动中，始终保持微笑和礼貌的态度同样重要。此外，我们还可以提供一些额外的服务，例如推荐周边的旅游景点或餐厅，以便顾客能够更好地了解当地文化。
第四段：营销策略（250字）。
优秀的酒店需要积极主动地与顾客沟通，向他们传达酒店的价值和特色。通过利用各种渠道，例如社交媒体、网站和合作夥伴的宣传，我们可以提升酒店的知名度并吸引更多的预订。此外，回访顾客和提供会员制度也是提升客户忠诚度的有效手段。为了加强顾客和酒店之间的互动，我们还可以举办一些特别活动，例如瑜伽课程、音乐会或品酒活动，以吸引更多的潜在客户。
第五段：持续改进与反思（250字）。
酒店行业竞争激烈，且市场需求不断变化，我们必须持续改进和反思。定期收集顾客的反馈意见是改进的关键。通过问卷调查、顾客留言簿和在线评论，我们可以了解顾客对酒店的满意度，从而针对问题进行调整。此外，和同行业的企业比较也能够帮助我们发现自身的不足和改进的空间。只有不断地改进和反思，我们才能保持在激烈竞争中的竞争力，并且不断地提供最好的服务。
结论（150字）。
开酒店是一个复杂而又有挑战的行业，但只要我们专注于顾客的需求，通过提供优质的产品和服务，我们就有机会在市场中脱颖而出。产品设计与装修、服务为王、营销策略和持续改进与反思是开酒店的核心要素。通过持续努力和不断学习，我相信我们可以创造一个独特而且令人满意的酒店体验，吸引更多的客户，并在竞争中取得成功。
开酒店心得体会（优质14篇）篇十三
选择这个行业有些悲情。填报高考自愿时只想着毕业后不让家里人再为我的工作负责。和很多酒店同仁在很早就了解酒店相比有些惭愧，可以说我是“动机不良”。不知道酒店行业中有哪些品牌，不知道酒店人会做什么，只知道找个酒店行业工作好找，大学毕业了去洗碗总有人会要。带着对县城那些大酒楼的印象，我走进了这个专业。
刚入大学，不是自己想象的那么美好，心理的落差基本差点让自己丢掉了对酒店的仅有依恋。机械的游走在教室和食堂间。不知道从哪一天起，我能说出几个酒店品牌;不知道从哪一天起，我知道了酒店人需要具备相应的酒店人素养;也不知道从哪一天起，我渴望撩开酒店这个神秘面纱。对于这个行业路上的坎坷和辛酸我毫无准备。
时间飞逝，转眼在同学的泪水中大家都奔向自己的理想。一个看似简单，其间错综的酒店耸立在我的面前。进入单位后首先经历了企业理论培训，通过培训层层剥开来企业的文化，让我了解这个企业认同这个企业的文化。让我对酒店行业有了全新的认识。培训的几天，感觉自己像个热血少年，大有为酒店行业献身的豪气。那个时候我最羡慕的就是“金钥匙”，当企业让我们写一篇入职感想的时候，我写了一篇关于“金钥匙”感想的文章。在分配岗位的时候，培训老师说我由于性格有些内向，不能分配到前台实习，给我推荐的实习岗位是：财务收银员。
记得第一次穿上工作服的时候，虽然没有到自己心仪的岗位上，但是内心异常兴奋和紧张。到达岗位的时候心里只有“怕”，怕自己服务的不好，客人不满意给酒店抹黑;怕收到假钱自己要赔。。。。。。就这样在“怕”我迈开了酒店工作的第一步。
培训老师很怕我们调整不了心态，转变不了角色，于是经常对我们进行开导。自己觉得这些方面的调整主要还是靠自己去努力调整。离开学校踏上火车那一刻我告诉自己‘你已经没有了回头路’。很多同学还在想，实习结束后还有机会去选择其他的酒店工作。没有了后路我没有了抱怨，每件事情都是百分之百的投入去做去学。接触到很多气愤和伤心的事情，但是强迫自己用笑脸相迎。能有什么抱怨?抱怨客人?——他们是来消费的!抱怨酒店?——它是一个工作的平台!能抱怨的只能是自己，因为选择这个专业进入到这个行业没有人逼，完全是自己自愿。
抱怨，大多时候是感觉“不公平”。这个世界上也许只有相对的公平、法律上的公平，但是绝对没有绝对上的公平。客人花钱来消费的，在某种意义上来说他们的地位是要高点，如果客人消费到一半的时候停下来为服务员服务，这样看看是很公平，但肯定会有很多人会说这样的客人是“神经病”。还有说管理上的不公平，只要有管理的关系存在，那么公平就会随之消失。难道你做错事情了，管理人员还有征得你的同意才对你进行相应处理?说某管理人员不好，为什么还要很多员工说他好?带着这些问题、这样的心态我圆满完成了我的见习。我的工作得到本部门、其他部门同事、管理人员的认可，临近结束的时候部门总监向我抛出来橄榄枝。当时很兴奋，因为那个时候酒店少人员充足且稳定，实习生结束后单位留用的很少。实习过程中我开创了几项实习生的先河，我的历程成为了单位后来几年中实习生们口头上传诵的话题。
结束短暂的实习生活后，我真正成为了一名企业的在册员工，开始了自己在社会的人生旅程。因为把实习就当成了真正的工作，所以接下来并没有什么过渡期。好像准备好之后许多事情都会“水到渠成”，以前的同事、领导逐渐变成了自己的下属，一年的时间里形成了跨越跳。许多同事开玩笑说我老祖宗是开飞机的，我搭上了他们的航班，所以才升的这么快。但是当一切归于平静的时候，只有自己知道这条路上的坎坷，这个光环中掩藏的辛酸与付出。
感受酒店迷茫。
很多同仁觉得在对酒店的追求上，我的目标是明确而坚定，几年均是一步一个脚印踏至而来。一路走过来，在许多同仁“不可能”的眼光中，把不可能变成了可能。其实我没有他们想象的那么坚强，因为我迷茫过，而且这种迷茫在我这一路走来的时候会偶尔出现。
酒店工作的终点在哪里?很多时候别人会觉得前途一片光明的时候，自己却觉得眼前是一片黑暗。因为觉得自己在做着一个永远都没有终点的工作。被客人陈赞了会有片刻的快意，一种收获的感觉。很快这种感觉就慢慢的消失了，心里突然又空洞起来。找不到终点的方向目标也随之消失了。
更为讽刺的是在和别人谈职业生涯规划，为其分析职业生涯切入口的时候，自己却是漫无目的的行走在酒店这个大舞台，像一只迷途在茫茫草原上的羔羊。迷茫，没有缘由的迷茫!
几年来在与迷茫斗争的过程中也锻炼了我的酒店意志，不抛弃不放弃。虽然有朋友、家人、自己的困扰，始终还是没有离开这个大舞台。与其说是一种执着的追求倒不如说是一种信仰。这种信仰支持着自己无悔的走下去，即使没有终点也要把过程中的每步走好!在将来的回忆中能清楚找到自己的足迹。
开酒店心得体会（优质14篇）篇十四
“一份耕耘，一分收获;一份付出，一份回报”。
年七月份我来到了xx酒店参加实训，它位于xx市，是刚开业的一家四星级酒店。
中餐厅是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门，因为酒店并没有给服务员们制定具体的岗位职责和工作描述，在刚刚走进工作岗位的几天，我们就像无头苍蝇，完全不能领会工作的流程和要领，只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教导。
服务宾客的原则;服务宾客的程序;服务中工作细则;宴会出菜程序;托盘的技巧及端托行走的步伐;铺台、摆台的'注意事项;换烟灰缸的重点;点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识;处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧;餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等。
在这次实习中，培训了服务技巧和服务规范，更加深入熟悉服务工作，对服务有了更加深入的了解，服务技能有了进一步的提高。服务更加熟练，可以熟练地完成服务工作。通过酒店的培训，对酒水和菜品更加熟悉可以熟悉的向客人介绍和推销菜品和酒水。并且随着服务技能的提高成，提高了员工的工作效率，减少了工作失误，能够向客人提供更周到便捷的服务。
酒店实习的日子结束了，这次酒店实习也是本人的第一次专业见习。总的来说，在这些日子里自己确学到了不少的东西：除了了解到餐饮的服务程序和技巧，也学会了如何调整自己的心态。这段日子将是我们最美好的回忆!