考察蔬菜心得体会总结 蔬菜工作总结(实用10篇)

时间:2024-01-20 作者:储xy

我们得到了一些心得体会以后,应该马上记录下来,写一篇心得体会,这样能够给人努力向前的动力。记录心得体会对于我们的成长和发展具有重要的意义。下面是小编帮大家整理的优秀心得体会范文,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

考察蔬菜心得体会总结篇一

我县自xx年引种西兰花;xx年引种无籽西瓜、礼品瓜;xx年引种韩国白玉春萝卜、日本铁杆巨葱;xx年引种大蒜、胡萝卜;xx年引种大蒜、荷兰芸豆以来,经过科技引导、典型示范、市场销售等环节。逐渐形成规模连片种植、栽培技术更加科学规范,许多外地客商纷至沓来,产品供不应求,我们利用青花菜、礼品瓜销售的大好形式,不失时机地顺利与客商、企业签定了一些市场行情好,价格稳定及适合鲜销、加工的其它类蔬菜品种订单生产回收合同,为我县发展无公害绿色有机食品蔬菜生产奠定了良好的基础。

利辛菜办上半年主要工作重点是以产业结构调整为重点,以经济效益为核心,大力推进农业产业化经营,加强扶持农业产业集群的发展,坚持无公害标准化生产,进一步搞好绿色食品认证工作。

1.对我县王人,汝集,中疃,望疃,江集,孙集,双桥,张村等八个乡镇的科技示范园区进行调查研究,摸清部分示范园区由盛到衰的原因,然后菜办通过科技帮扶,寻求订单,项目支持等措施来帮助这些由国家投资兴建的园区恢复生产,重振示范园区优势,提高整体辐射带动能力。

2.做好全县夏季瓜果蔬菜的田间管理工作,在电视台《淝河农苑》农业节目中继续具体介绍农业实用技术,并在孙集镇刘郢村建立西瓜(礼品瓜)无公害标准化生产试验示范基地。

3.加大与正规科研院校,单位合作力度,把农业科学技术及时转化为生产力。

4.宣传和做好我县无公害农产品和绿色食品认证工作。

5.继续商讨如何开展农副产品检测工作,农委将写报告向政府争取一部分资金购买农产品检测仪器设备,并安装运行,开展日常农副产品检测工作,让全县人民吃上放心菜。

6.健全信息网络,为农民随时提供信息。

7.进行全县种菜大户调查,建立菜农生产档案。

8.积极开展订单农业生产,为农产品寻求更广阔的市场。

9.菜办将扎扎实实的开展工作,不搞形势主义,以理论与实际相结合,生产与市场相结合,调整与行情相结合,把我县蔬菜产业稳步向前推进。

1,农民土地持有率下降(土地的合理与不合理开发),土地对于农民来说是农民的命根子,农民拥有土地是进可攻退可守。

2,单产提高的空间有限。农产品价格上升的空间有限。.市场价格不稳,销路不畅。面对小生产与大市场的矛盾,挫伤菜农的积极性。生产资料上涨,成本提高。

3,设施落后,品种老化,技术欠缺。

4,菜农到城里卖菜时,车辆管理部门要行车证、驾驶证、养路费。由于农民的车辆平时不用,只有到城里卖菜时才到路上跑,所以大多数都没有相关的手续。

5,政策支持的空间有限

6,自然因素。气候的不缺定因素,影响蔬菜的生产

7,非农产业的收入影响农村经济的发展

8,生产成本加大,农业效率增长缓慢

;我县有些乡镇蔬菜生产落后、温室大棚闲置、农业科技园区关闭或转型、农副产品找不到销路、科学技术得不到推广、蔬菜面积不能稳定。为此利辛县蔬菜办公室根据省蔬菜办公室和我市农副产品管理办公室有关文件指示,我县以抓好书记的米袋子、健全县长的菜蓝子的工作任务为重点,我们通过农业招商引资、寻求订单、科技帮扶等措施,加大菜办的工作力度,结合我县实际情况,因地制宜,我们将扎扎实实的开展工作,不搞形势主义,以理论与实际相结合,生产与市场相结合,调整与行情相结合等方法进一步做好我县蔬菜产业化工作。

1.协调农业生产的三大关系即:市场——技术——管理

(一)产品要有市场和订单,既农业生产要把农产品通过订单的形式销售出去,把产品变成货币。

(二)要把农业科学技术转化为生产力,科学技术是第一生产力,必须把农业科学技术及时运用到农业生产上。

(三)生产操作要按照科学的方法操作管理,要把农民的一般经验管理水平上升为科学管理水平。

2,大力推进农业产业经营

所谓农业产业化经营是指以市场为导向、以效益为核心、以科教为手段、以农民家庭生产经营为基础、以龙头企业为纽带,通过社会化服务、专业化生产、农科教结合,把农业的产加销、贸工农诸环节有机结合为一体的现代农业经营方式和组织形式的农业产业化经营之路。

3.加大产业结构调整和进行无公害绿色食品的安全生产

进一步加大产业结构调整,促进农业增效和农民增收,采取积极主动的工作方式应对和适应新形势发展的要求,在继续把好农产品质量关的同时,通过进一步扩大宣传,提升服务质量,提高工作效率,认真履行职责,加强质量监管,严格规范操作,加快产地认定和绿色食品标准化基地建设,为发展无公害农产品,绿色食品生产提供基础保障,加强调查研究,总结先进经验,完善规章章制度,创造性地开展工作,不断提高服务水平和工作能力。

考察蔬菜心得体会总结篇二

蔬菜保鲜,是很多家庭关心和重视的问题。蔬菜的新鲜程度不仅影响到菜品的味道和口感,还关系到蔬菜中营养物质的保存和人体健康。经过长期的实践和摸索,我总结了一些蔬菜保鲜的心得体会,希望能给大家提供一些帮助。

首先,正确的存放蔬菜至关重要。蔬菜的保鲜需要避免阳光的直射和高温的环境。因此,我们在存放蔬菜时应选择干燥通风的地方,最好是温度适中的地方。同时,不同蔬菜的保存方式也有所区别。如苦瓜、黄瓜等嫩绿色蔬菜最好放在冰箱中保存,而土豆、红薯等则应避免放在冰箱中,以免影响其口感。

其次,购买新鲜蔬菜也是保鲜的重要环节。在购买蔬菜时,我们应该注意选择外观鲜绿、无破损、无腐烂斑点的蔬菜。新鲜蔬菜的颜色鲜艳,质地坚实,没有异味。另外,购买蔬菜的时间也很关键。我们可以选择早上购买或者晚上购买,因为这个时候新鲜蔬菜刚到市场,新鲜度相对较高。

第三,在蔬菜的处理过程中,要注意尽量减少营养物质的流失。蔬菜在清洗过程中,原则上应该尽量避免削皮,不剥去外皮的蔬菜能够更好地保留其中的营养物质。另外,蔬菜在加工烹饪前,最好是将其切成大块,以减少表面积暴露在空气中,减少维生素和矿物质的流失。

第四,将蔬菜分别存放也能够延长蔬菜的保鲜时间。有些蔬菜会释放出乙烯,导致其它蔬菜腐烂,因此蔬菜的存放要分开进行。比如可以将青菜和茄子放在一起,将番茄和青椒放在一起。这样可以避免蔬菜之间的相互影响,延长其保鲜时间。

最后,要合理利用冷库等保鲜设备。冷库是保鲜效果最好的方式之一。在夏季,我们可以把新鲜蔬菜放入冷藏室中,使其保持较低的温度,延缓其腐烂的速度。同时,还可以利用真空保鲜袋将蔬菜保存在冷冻室中,这样可以更长时间地保存蔬菜,并且不会对其口感和营养价值造成太大影响。

总之,蔬菜保鲜是一个细致而耐心的工作,但只要掌握了一些方法和技巧,就能够有效地延长蔬菜的保鲜时间。正确的存放、购买新鲜蔬菜、减少营养物质流失、分别存放和合理利用保鲜设备是我们保鲜蔬菜的基本常识。相信通过这些心得体会和总结,我们可以在日常生活中更好地保护和利用蔬菜,让餐桌上的蔬菜更加健康和美味。

考察蔬菜心得体会总结篇三

按照县农业和农村工作领导小组的安排,结合食用菌(蔬菜)产业发展规划和食用菌(蔬菜)产业工作重点以及市农业局重点抓好七个“突出”的要求,今年主要做了以下一些工作。

全年完成蔬菜种植面积17.65万亩(其中小春蔬菜5.71亩,大春蔬菜11.94万亩),完成全年任务的115.03%,其中:设施蔬菜1.61万亩,加工外销蔬菜3.26万亩。总产31.69万吨,总产值6.02亿元。完成奉献蔬菜园、种苗中心栽培设施建设。

(一)实用技术示范

1. 嫁接苦瓜示范。 由于前两年示范栽植嫁接苦瓜效果较好,今年扩大到龙台、东北、瓦店等镇乡4个村,示范规模220余亩。示范成果显著,枯萎病发病率低,亩产量达7000斤以上。

2. 秋延辣椒示范。完成了县科技局下达的秋延辣椒示范项目102.6亩。

(二)引进品种试验

今年我办从江苏镇研辣椒研究所引进了辣天下(1号、2号、3号),绿箭、镇辣3号、条椒王、泡椒王、干红等32个加工辣椒专用品种在玉兴镇大学生创业园(金钩村)试验,并筛选出适应我县种植,适合企业需要的辣椒品种4个。

(三)粮菜套作示范。

1. 完成了永兴、民主、联合、石龙4个村250余亩小麦/地膜辣椒套作核心示范,并改常规二金条种植为杂一代“辣天下一号”。

2. 完成了玉兴、通济、黄鹿、南山、仓山、富兴和柏树等乡镇12个村的小麦/青菜套作技术示范,并协调其与xx江中源食品有限公司签署了xxxx亩的订单农业合同。

(四)完成灾后重建

完成了龙台镇天堂村、金鱼村、南山镇三马村、洪波村155100平方米复合材料大棚建设和东北镇奉献蔬菜园、凯江镇县农场32832平方米钢架大棚建设。4月下旬通过农业局灾后重建项目验收小组初验。5-8月完成竣工资料整理归档、项目总结工作。10月初完成了资料和现场审计。

(五)强化设施栽培

利用灾后重建项目在龙台镇天堂村和金鱼村、南山镇三马村、东北镇白梨村新建的889个约282亩复合材料大棚和钢架大棚,发展春提前、秋延后蔬菜生产,使全县设施蔬菜面积达1.61万亩(其中:大棚栽培3460亩)。

(六)强化技术培训

今年上半年受极端气候(长时间低温寡照)的影响,早春菜长势差、落花严重、坐果低。我办结合我县蔬菜生产实际,分别在通济、南山、东北、玉兴等乡镇以村为单位开展蔬菜生产技术培训,并多次深入基地搞好技术指导。上半年共培训5个村364人次,其中专题培训1个村63人次。组织现场技术观摩3个村193人次,印发技术资料1150份。

(七)开展市场调查

今年3月开始,抽调专人坚持每周定点到城南蔬菜批发市场、光明与桥头蔬菜零售市场调查11类42个蔬菜品种的批零价格,及时了解市场行情,掌握市场信息,分析菜价波动原因并上报市蔬菜办。

(八)引进扶持业主

村种植蔬菜110余亩,并通过协调植保部门无偿给业主提供机动喷雾器2部。

(九)抓好质量安全

抽检蔬菜(食用菌)、水果等样品4288个,总抽检合格率96.39%。其中批发市场合格率100%,超市蔬菜合格率99.63%,蔬菜生产基地合格率100 %。

(十)晚秋生产示范

完成了晚秋生产示范片建设任务,缓解了秋淡蔬菜供应。一是早玉米茬秋菜豆示范片建设。在通济镇通济村、仓山镇响滩村利用早玉米收获后的稿杆作支架示范种植秋菜豆200亩;二是早西瓜茬晚秋蔬菜示范片建设。利用南山镇牵河村、三马村,永太镇明星村等早西瓜收获后的茬口示范种植早秋菜300余亩。

考察蔬菜心得体会总结篇四

20xx年上半年,种植业股、蔬菜办在农业局党组的正确领导和上级业务部门的指导下,以农业增效、农民增收和保障市民消费需求为核心,紧紧围绕20xx年全县蔬菜、粮油工作目标,狠抓粮油生产和城区“菜篮子”工程建设取得了一定的成效,我们主要做了以下几方面的工作:

去冬今春,我县遭遇了十年不遇的特大雪灾,蔬菜办工作人员不畏寒冷,奔赴灾区,对城关镇14个蔬菜专业村蔬菜和全县大田粮油作物受灾情况进行摸底调查,积极级织菜农、粮农进行生产自救,对破坏的棚膜和倒塌的拱棚进行修复,采取多种方法和多种渠道补种育苗80万株,组织菜农加强越冬蔬菜的田间管理,使节后蔬菜同比往年早上市10—15天,基本满足了城区“菜篮子”市场供应,丰富了城区“菜篮子”市场品种的多样化。

为加快新品种、新技术推广应用,尽快提高菜农科技种菜水平,县蔬菜办技术人员采取驻村包保责任制,组织技术人员深入到蔬菜生产专业村、组、户实地调查研究,引导调整优化种植结构,品种结构,调整大路菜,增加新、奇、特等特色蔬菜品种。同时采取集中和分散等多种形式对菜农进行科技知识培训,目前已培训9场次,在14个蔬菜专业村巡回播放蔬菜栽培技术光碟,印发技术资料2500份。并深入到田间地头指导农户进行蔬菜生产。培植了以土门村刘龙波、刘应斌,封银岩村姚庭兰、姜明友为代表的蔬菜科技示范户25户。在今年工作经费十分紧张的情况下,蔬菜办拿出近万元试验经费引进新品种,从山东、河南、武汉等地引进了一批樱桃西红柿、板栗南瓜等新、奇、特品种五大系列28个品种,通过试验示范,该批品种在我县生长良好,滤布产量和蔬菜品质都处于我县领先水平,试验示范的成功,丰富了城区“菜篮子”市常对于我县城区蔬菜专业村的品种更新换代和技术更新起到一个很好的示范推动作用,工作总结《年种植股、蔬菜办半年工作总结及下半年作计划》。

城区“菜篮子”工程基础设施建设正在有序进行,通过水务部门实地勘察规划,土门、大堰、孙家湾等专业村水利设施建设共需新建蓄水池125立方米、渠道5400米,小型泵站一座。截止目前,土门村400米渠道和小型泵站正在加紧施工,预计在7月初就能够竣工投入使用,孙家湾村、大堰村5000米渠道预计在10月底以前就能交付使用。使城区“菜篮子”基地又新增加了100亩旱能灌、涝能排蔬菜基地面积,使菜农收入有了更好的基础保障。

对城区14个蔬菜专业村,蔬菜办经过对14个蔬菜专业村深入调查研究,参谋县政府办公室出台了《20xx年城区“菜篮子”工程实施意见》,为进一步解决城区居民吃菜难、吃菜贵的问题,稳定城区专业蔬菜基地面积,为满足城区蔬菜市场的供应提供了有力政策保障。对重点扶持的专业村专业户制定了优惠政策,使城区蔬菜专业村菜农生产积极性空前高涨。优惠政策出台后,蔬菜办工作人员立刻深入到14个蔬菜专业村,将优惠政策宣传到位,讲解到位,使菜农对蔬菜生产的积极性空前提高。

从去年秋播以来,种植股全体干部职工深入全县11个乡镇,通过办示范样板,为农户提供放心种、放心药、放心肥等多种方法,采取多种渠道指导农户恢复因雪灾受损的夏季粮油作物生产,千方百计把农户的损失降低到最低程度,通过有关部门合力抓,工作专班督办抓使我县粮油作物取得了可喜产量,其中小麦亩平单产373.7斤,总产达到4374.6万斤,对比上年增加101.04万斤,油菜亩平单产达到189.8斤,总产达到2346.6万斤,对比上年增加848.32万斤,在抓秋季粮油生产中,做到技术服务到位,指导到位,有力地推动了秋季作物的生产发展。

年初,种植业股、蔬菜办工作人员对20xx年工作进行了明确的分工,并签订20xx年目标工作责任状。把城区“菜篮子”工程建设纳入年度目标考核,责任落实到人,考核结帐到人,实现奖惩兑现,硬帐硬结。加强职工业务知识学习和电脑操作技能提高,种植业股、蔬菜办先后投入了2万多元改善了职工办工条件,更换了办公桌椅,配备了档案柜和空调,新装了电脑宽带。工作目标的硬化,办公条件的亮化美化,有效地调动了全体职工的积极性。上半年,我们完成了省种植业处,蔬菜办各种报表汇报材料8期,并编写保康县马铃薯生产术方案和五年规划,上报省农业厅,对市种植业科完成报表18期,完成了对神农信息网蔬菜价格调查表6期次。同时,在工作经费十分紧张的情况下,按时完成了元至四月份养老金和医疗保险上缴任务。

为切实抓好城区“菜篮子”工程建设和全县粮油作物生产,加快解决市民“菜篮子”问题,使市民满意,领导满意,下半年工作计划如下:

一是加大落实基地面积的力度。由于橡皮坝工程和大山合集团征地及城镇用地使老菜区面积锐减250亩左右,因此在下半年工作中计划在土门新增菜地150亩,孙家湾50亩,其他村新增100亩,确保蔬菜面积稳中有升。

二是继续抓好基地基础建设。下半年我们将对土门、大堰、孙家湾的基础设施建设,进行科学规划设计,确保在冬季来临之前完成各项建设规划。

三是继续加强对蔬菜新品种示范田技术指导工作,并实地测产验收,确保试验示范圆满成功。

四是进一步加大科技培训力度。菜办人员继续实行分村包片负责制,依据各村蔬菜产业发展的现状,逐村逐户开展技术指导。

五是进一步加大蔬菜大(拱)棚建设力度。通过宣传优惠政策、技术指导、协调督办等措施,办争在10月底完成局里下达的目标任务,确保今冬明春蔬菜市场供应。

六是切实抓好秋粮田管工作和秋播粮油示范样板工作。并派专人搞好技术跟踪服务,确保秋粮作物丰产丰收和秋播工作顺利实施。

考察蔬菜心得体会总结篇五

xx年以来,在县委、县政府的领导下,县农林委把蔬菜生产作为农民增收的重要途径抓紧抓实,认真贯彻落实中央一号文件精神,结合县情制定生产计划,稳定扩大蔬菜种植面积,落实市新增蔬菜小区奖补政策和《县促进现代农业发展若干政策》,推行蔬菜标准化生产技术规程,全县蔬菜产业呈现良好的发展势头。

据调查统计,到xx年6月底,全县瓜菜种植面积22.5万亩,较上年新增6.6%。其中节能温室蔬菜0.25万亩,日光大中棚蔬菜3.6万亩,小拱棚蔬菜2.8万亩,西甜瓜6.6万亩,露地蔬菜9.3万亩。全县食用菌栽培面积达到113.7万m2,其中双孢蘑菇39.4万m2,平菇42.5万m2,杏鲍菇31.8万m2。全县蔬菜销售量达64.3万吨,销售总额14.1亿元,农民来自蔬菜产业收入人均达1080元。

全县的蔬菜产业发展呈现如下特点。

1、注重引进新品种,推广新技术。县农林委组织引进番茄、辣椒、藕、黄瓜、丝瓜、韭菜等新品种40多个,在五铺农场生态示范园,镇村、村、村,村镇村村等蔬菜基地示范种植,取得良好的示范效果。同时,在镇、镇、镇、乡等瓜菜基地推广生物解盐菌应用等新技术,增产增收效果明显。

2、狠抓生产标准化,产品优质化。全县农业技术推广服务部门、各乡镇农业技术综合服务站、农民专业经济合作社等果蔬科技服务组织,以绿色食品生产、认证为目标,积极推行瓜菜标准化生产技术规程和遮阳网、防虫网、杀虫灯等物理、生物防治技术,增施有机肥,减少化肥、农药使用量,落实农产品质量安全市场准入、产地准出信用制度,上市蔬菜产品质量大大提高。

3、发展特色生产。全县依据传统种植习惯,结合市场需求,不断扩大生产规模,形成特色蔬菜生产基地。如镇村日光温室精细菜、村镇小湖村莲藕、镇道口村的无籽西瓜、双堆集镇芦沟村早春甜瓜、乡颜道口村粮菜瓜立体种植等。

4、设施栽培早上市。农民充分利用日光大棚、半地下式节能温室,采取保温防冻、加温保苗等技术措施,开展早春提前和秋延迟反季节生产,选用早熟品种,尽可能适时早播,创造蔬菜产品早上市的适宜环境,打市场时间差,提高蔬菜种植效益。

1、制定实施蔬菜产业发展计划和蔬菜科技入户实施方案。在调查全县蔬菜产销状况、市场行情的基础上,制定xx年蔬菜生产计划,提出推进蔬菜产业发展的政策性建议和具体落实目标任务的措施。同时,突出蔬菜科技入户,强化蔬菜生产技术措施落实,提高农民种菜效益。各乡镇对近两年蔬菜产业效益较高的势头,认真总结分析,采取有效措施,扶持农民发展蔬菜生产,开辟农民增收新途径。

2、强化基地建设,扩大蔬菜种植面积。以落实《县促进现代农业发展若干政策》为切入点,鼓励农民发展设施蔬菜生产,重点抓好蔬菜生产专业村和瓜菜协会、蔬菜种植专业合作社建设。以、村、等村和县昊龙果蔬种植专业合作社、县盛世果蔬种植专业合作社、镇喜耕田蔬菜种植专业合作社、乡五铺颜道口西瓜种植协会、镇张庄村瓜果菜(菌)产销技术服务协会等中介服务组织为重点,强化宣传,引导农民发展蔬菜生产,不断扩大基地建设规模。据统计,全县xx年上半年瓜菜面积新增14200亩,其中,设施栽培蔬菜新增8970亩。

3、实施民生工程,搞好信息、技术宣传、培训。按照全省民生工程总体部署,全县以提升型蔬菜科技培训为中心工作,培训种菜大户500多人次,每人接受培训32学时,接受技术咨询、技术指导4次以上。通过网上查询,向农民朋友发布有关果蔬产销信息。同时,与省、市业务主管部门保持经常性联系,及时上报全县蔬菜产业发展动态,为蔬菜产业发展当好参谋。

4、开展试验、示范,推广应用蔬菜生产新技术。在经费紧张的情况下,县农林委拿出50000元,购买京玲西瓜、元首甜瓜、黄瓜种苗等,在五铺农场生态示范园、村等村建立示范基点,展示新品种,推广标准化生产技术规程,提高蔬菜产量和经济效益。

5、做好绿色食品申报、认证工作。已完成“鲁南”牌面粉、“志强”牌大豆油、“村”牌辣椒等3个产品的绿色食品认证的申报工作,“沟东”牌黄瓜等6个蔬菜产品已获得绿色食品标志使用权;继续加强绿色食品原料标准化生产基地管理工作,确保产品质量达标。同时,完成了“华奥”牌白色金针菇、“浩强”牌杏鲍菇、“龙牙桥”牌黄瓜绿品标志使用的年检、续展工作。

1、尽快落实市级农业项目配套资金,对符合濉政办[xx]6号文件精神的农业项目,予以及时申报、评审、验收、奖补。

2、建立蔬菜价格补贴制度。当市场蔬菜价格下滑至农民生产成本以下时,对种菜农民予以直接补助,保护菜农利益。

3、尽快实施蔬菜生产保险制度,保护蔬菜生产安全。

4、加强对菜农科技培训、技术指导。由于我县蔬菜专业技术人员少,缺乏科技推广工作经费,建议县级财政拿出一定资金,从我县蔬菜种植大户中选聘6-10人,有一定理论水平,生产实践能力强,定期到全县蔬菜生产基地开展技术指导。同时,邀请山东寿光市蔬菜技术专家,来濉定期巡回开展技术培训、技术指导,培养我县蔬菜专业技术队伍和实用人才。

考察蔬菜心得体会总结篇六

蔬菜大棚采摘是蔬菜种植过程中的重要环节,对于确保蔬菜的质量和产量起着至关重要的作用。在大棚内,蔬菜生长受到环境的控制,种植技术要求较高,因此采摘也需要精细操作。只有经过精心的采摘,才能保证蔬菜的外观、口感和营养价值。

二、采摘前的准备工作

在采摘蔬菜之前,我们需要进行一系列的准备工作。首先,要对大棚内的蔬菜进行观察和了解,掌握蔬菜的生长情况、长势和成熟程度。其次,要准备好采摘工具,如剪刀、托盘等。同时,还要了解到位交接班,并和前一个班次的同事交换蔬菜种植的一些情况,以便更好地进行采摘工作。

三、采摘过程中的技巧和注意事项

在实际的采摘过程中,我们需要掌握一些技巧和注意事项。首先,要根据不同的蔬菜种类采用不同的方法和方式进行采摘,以避免对蔬菜造成损伤。其次,要注意采摘的速度,避免过快或过慢,影响采摘效率。另外,还要注意间隔采摘,及时割去稍显成熟的蔬菜,让更多的果实达到更好的品质。

四、采摘后的处理与储存

采摘完蔬菜后,我们需要进行一系列的处理和储存工作,以确保采摘下来的蔬菜的新鲜度和品质。首先,要及时清洗蔬菜,去除污渍和农药残留。然后,要进行分类储存,根据不同种类的蔬菜进行区别储存,防止品种混淆和相互传染。最后,要正确选择储存温度和湿度,保持蔬菜的适宜环境,延长蔬菜的保鲜期。

五、采摘心得与体会

在大棚采摘的过程中,我深刻体会到了蔬菜种植和采摘的不易。首先,蔬菜种植需要一定的专业知识和技术,不能盲目投入。其次,采摘过程中需要耐心和细心,避免对蔬菜造成伤害。并且,要注重团队协作,与同事密切配合,共同完成采摘任务。同时,也要注重自身的健康,采取一定的防护措施,避免受到化肥农药的伤害。

综上所述,蔬菜大棚采摘是蔬菜种植过程中必不可少的环节,对于蔬菜的品质和产量起着至关重要的作用。在采摘过程中,我们需要进行充分的准备工作,掌握一定的技巧和注意事项。采摘后的处理和储存也是保证蔬菜品质的重要环节。通过这次采摘,我不仅积累了一定的实践经验,也深刻认识到了蔬菜种植的辛苦和复杂性。相信通过不断的学习和实践,我能够更好地提高自己的采摘技能,为蔬菜种植贡献更多。

考察蔬菜心得体会总结篇七

蔬菜是城乡居民日常生活中必不可少的农产品,但由于受生产环境的制约,很容易受到农药的污染。避虫网栽培蔬菜,为大幅度减少农药使用量和使用次数,生产出无公害绿色蔬菜开辟了一条新的有效途径,,为了积极推广应用这种新技术,我们在区、镇科委科协和中心领导的关心支持下,20xx年,经批准同意后实施了应用避虫网进行无公害蔬菜生产技术示范工作,计划落实在新春村五组,因土地征用原因,该项目实施地点经研究落实在中洪村农场,面积30亩,管棚10套,种植蔬菜品种有小白菜、花菜、黄瓜、茄子、番茄、刀豆、萝卜、莴笋、豇豆、卷心菜和辣椒,由于避虫措施严格,产中合理使用无公害绿色农药,所以蔬菜产品确保了新鲜、洁净、无污染,并通过无公害生产蔬菜产品试包装发销,取名“虹新”牌无公害蔬菜,也深受广大消费者的欢迎和好评,现就该课题的实施技术总结如下:

建立稳定的高标准蔬菜生产基地是利用避虫网,生产无公害蔬菜的前提条件,我们通过选择后确定放在中洪村农场,一方面考虑我们中心已经通过土地流转,这是20xx亩规模田中的一块;另一方面考虑远离镇区,靠近农民画村,方便观光,示范,示范区环境无论是大气、土壤、水质、还是交通、田间设施均比较适合无公害蔬菜种植。

本课题确定后,我们课题组人员自4月底至10月初利用标准管棚;配套覆盖了新一代铝铂避虫网,具有避虫效果好,透光性强,经久耐用等特点。

盖网前,我们进行土壤消毒和除尽杂草,以杀死残留在土壤中的病虫草,控制基数,阻断传播途径。

盖网时四周压实压严,不留破损,以防害虫潜入。

盖网后,施足基肥,尽量减少追肥和进棚次数,进棚作业,做到随手拉网盖棚,不给害虫入侵机会。

田间使用避虫网结束后,及时收好,妥善保管,以延长使用寿命。

我们在抓好选用抗病虫新品种工作外,严格实行轮作制度,避免连作,预防病害。育苗以营养钵为主。由于蔬菜种类和品种多样化,为了充分地利用设施生产,我们实行多茬次栽培和适当间套作,春季早熟栽培茄、瓜、豆,秋季的领头羊延后栽培结合叶菜类种植,适当安排1亩大棚为育苗棚,作为育苗茬口类型。

番茄、茄子、辣椒等蔬菜苗龄长,为了提早上市,我们三月定植,4月底盖了网,夏秋种植以叶菜为主,抓好前茬作物,残留的枯枝烂叶,销毁处理,为无公害蔬菜生产奠定了基础。

施肥原则上以施有机肥为主、化肥为辅、重基肥、轻追肥。施用量因蔬菜作物不同而异,番茄、黄瓜等喜肥蔬菜一般我们使用腐熟榭3000公斤,或优质有机肥500公斤/亩,分别另加bb肥50公斤。种植前一星期施好,使用的领头羊时将肥料均匀撒入地面,结合耕地深翻入土,追肥总量25公斤/亩尿素,分2-3次。对于根系发达的茄果类蔬菜,生长期采用打洞追肥,以减少挥发和氨害,追肥时间上,叶菜类和生长期短的蔬菜,苗期早施;采收前20田做到不追肥。茄果类以钾肥、磷肥、氮肥为主,萝卜、莴笋以磷肥、钾肥为主,配合使用氮肥,生长期较长的蔬菜,合理采用根外追肥,叶面喷施相关的营养液,我们选用了叶面肥赐宝康,每次50-100克/亩。

无公害蔬菜不等于不使用农药,关键是科学合理地用药,减少农药使用量,把蔬菜中的农药残留量控制在允许的范围内,做到安全、合理、高效。

示范区蔬菜产品,经镇蔬菜农药残留检测室按不同品种分点采样和速测仪测定,无公害蔬菜等达标率100%。

1、农药选的领头羊用我们根据上级蔬菜技术推广部门推荐的高效、低毒、低残留农药品种,杀虫剂主要有:奥绿一号、海正三令、美满、除尽、绿卡、云除、艾美乐、潜克、辛硫磷等;杀菌剂主要有:福星、阿米西达、农利灵、农用链霉素等。

2、注意农药的交替使用,合理混用,不随意加大剂量。

3、蔬菜上市前严格掌握间隔期。

1、探索:目前由于蔬菜产品的生产和销售大多数由个体生产经营者来完成,在市场经济条件下,要发展无公害蔬菜,优质不优价是个现实的问题。必须要进行探索研究、规范和培育国际、国内市场。

2、建议:发展无公害蔬菜,从目前实践者,一要大力宣传,二要控制农药,肥料,严禁高毒农药,推广应用绿色农药;三要示范带动加大力度;四要加强市场监管,严格执法,对超标高残留蔬菜,通过检测,依法查处。

考察蔬菜心得体会总结篇八

为了切实保障城乡居民消费安全、身体健康,增加农民收入,促进蔬菜业健康快速发展,市蔬菜办公室充分发挥蔬菜业务主管部门的职能,采取多种措施,严把蔬菜产品质量关,取得一定成效。据五一前市农产品质量检测中心对全市蔬菜基地、批发市场、超市100个样品农药残留检测结果,合格样品97个,超标3个,合格率97%,目前我市蔬菜供应的安全性总体状况良好。

(一)加强领导、强化宣传,营造蔬菜生产消费安全的浓厚氛围。

市委市政府对蔬菜安全工作极为重视,今年以来,先后在全市经济工作会议和农村工作会议上对蔬菜安全工作作了部署,提出:要进一步抓好农产品安全体系建设,重点实施好蔬菜质量安全工程,努力解决药残超标问题。市政府于3月5日召开了全市品质蔬菜业发展现场会议,会议提出要抓好蔬菜安全工程,品质蔬菜示范区建设,蔬菜品牌的创建三项重点工作。市蔬菜办积极与电视台、广播电台、日报社等新闻媒体合作,加大蔬菜安全生产、安全消费的宣传力度,在蔬菜网上开辟蔬菜质量安全专栏,广泛宣传相关政策,推介先进典型,并举办市食品安全宣传日活动,努力营造全社会关注蔬菜安全的浓厚氛围。

(二)强化产前、产中、产后全过程的监控,保证蔬菜产品质量安全。

今年市政府将蔬菜质量安全工程列入了十项民心工程的内容,实行重点实施、重点督导。各级按照市政府的部署,全方位抓好蔬菜产前、产中、产后各环节措施的落实。在产前重点加强蔬菜投入品管理,春种前,农业执法部门在重点蔬菜产区进行了1次拉网式检查,对违禁农药和假冒伪劣农资进行清查,净化农资市场,确保了蔬菜生产投入品安全。产中主要是解决好标准化生产技术推广问题,大力推广抗病抗虫性强的蔬菜优良品种,有效的防治了番茄ty病毒的流行,推广了病虫害综合防控技术,减少了化学药剂防治次数,降低了农药使用量。产后主要是进一步完善产品检测、基地准出、市场准入、质量追溯管理制度,健全产品检测体系,海南的毒豆角事件以后,我们分别对批发市场、超市等进行质量抽检;对流入我市的药残超标的豆角全部予以下架处理。青岛的毒韭菜事件以后,我们立即下发了《关于切实加强韭菜质量安全监管工作的紧急通知》,对全市的韭菜基地进行了统一登记,并落实了质量监管负责人,以确保城乡居民吃上放心菜。

(三)抓好三品蔬菜基地和品质蔬菜示范区建设,使全市蔬菜生产亮点纷呈。

市委市政府决定自起利用三年时间在全市创建十万亩品质蔬菜示范区,并由市财政专门列支300万元资金以奖代补。经过一年多的努力,品质蔬菜示范区建设工作取得显著成效,全市已建成品质蔬菜示范区8万亩,60%示范区蔬菜通过绿色或有机食品认证。二处有机蔬菜基地分别依托龙头企业带动,借助中国农大技术支持,正在申请有机转换认证;借助农业部在我市建设蔬菜标准园的机遇,加快绿色蔬菜基地建设,目前,蔬菜标准园创建正按项目实施方案有条不紊的进行;齐河的山东绿苑农业科技公司,充分利用地热资源,大力发展现代农业,建成1平方米的地热智能温室,种植有机蔬菜和蝴蝶兰等名贵花卉;夏津的发达集团正在加快建设300亩的猪—沼—菜生态循环农业示范园。

(四)加强蔬菜安全生产培训,提高蔬菜生产者整体素质。

围绕提质量、保安全、增效益的整体目标,市蔬菜办采取多形式多渠道对技术人员和广大菜农进行技术培训,帮助菜农掌握最标准、最先进的安全生产技术,从而全面提高我市蔬菜生产整体素质。市蔬菜办举办了品牌蔬菜创建培训班,培训人员200余人,主要对龙头企业,蔬菜专业合作社负责人及业务技术骨干,乡镇科技人员、种菜大户等进行了培训,提升了他们的品牌创建意识,各县市区也通过各种形式深入一线对菜农进行培训。重点推广了co2秸秆生物反应堆技术、有机无土生态栽培技术、病虫害综合防治技术、大棚卷帘机及微滴灌等一批先进实用的新技术,新技术推广面积达80%以上。据调查,co2秸秆生物反应堆技术可使每个黄瓜大棚增产30%以上。全市优良品种的推广率达到了95%以上,蔬菜生产的整体素质明显提高。

(一)农民的组织化低,一家一户的生产经营单元造成技术参差不起,制约了标准化技术的顺利推广。

(二)缺乏名牌蔬菜产品支撑。在全国、全省知名的农产品品牌数量与农产品生产总量相比,比重较低,三品认证比例低。一些如西瓜、庆云香菜、紫芽香椿等传统品牌开发力度不够,黄瓜、西红柿、法国西葫芦、越冬盖韭等一些规模较大的`主导产品数量多但没有形成较高的知名度。

(三)优质优价机制还没有形成,产地准出,市场准入的机制尚未真正建立起来。

(一)抓宣传发动,营造浓厚氛围。

一是通过互联网和电视台、电台、日报等新闻媒体以及农民群众喜闻乐见的形式,宣传国家相关法律法规和违禁高毒农药的危害性,普及农药科学知识,提高使用者安全、科学、合理用药水平,加大蔬菜安全生产、安全消费的宣传力度。

二是积极开展食品安全宣传活动。由单位主要负责同志亲自带队,派出精干技术人员队伍通过科技下乡、科技赶集活动,向菜农宣传蔬菜安全生产知识和实用新技术。

(二)抓标准化生产,强化源头治理。

在全力推进10万亩品质蔬菜示范区建设的基础上,在全市积极开展菜农培训,通过培训班、印发明白纸、标准化操做规程上墙等措施,使菜农科学生产、安全用药知识家喻户晓、人人皆知。大力推广标准化生产技术,严格执行无公害农产品生产技术规程,建立农产品生产档案,完整记录农业投入品使用、病虫害防治等情况。积极推广病虫害综合防治技术,做好高毒农药替代产品及其配套技术的宣传、示范,加强农药科学使用技术指导,加强农产品生产过程的规范化管理。

(三)抓集中整治,杜绝安全隐患。

一是积极与农业执法、工商管理联合行动打击出售违禁农药行为,规范农资市场,加强投入品使用监管,禁止在蔬菜上使用高毒农药,确保蔬菜质量安全。

二是在农药经营环节上,全面实行分片包干、责任到人的监管责任制,突出抓好经营店制度建设,管好进货渠道,同时加强经常性的检查。

三是对于农药违法案件,要严格依法处理。

(四)抓产品检测,确保产品安全。

要以形成从基地到餐桌的全程质量监管和安全追溯平台为目标,以定期和不定期对蔬菜产品进行检测为重点,逐步建立健全产品质量抽检、产地准出、市场准入制度,搞好例行监测、基地自检和销前抽检。各蔬菜生产企业、基地和蔬菜批发市场要建立检验检测室,配备专业检测人员。对生产企业和标准化基地每年开展三次例行监测,对蔬菜批发市场每天进行不定期销前抽检,建立检测档案,完善检测手段。生产基地要认真开展自检工作,做好检测记录,建立自检档案。

(五)抓名牌蔬菜创建,实现优质优价。

优质优价是发展品质蔬菜业的内在动力,只有充分发挥合作社的作用,通过品牌化运作、产业化经营形成优质优价机制,才能使形成发展品质蔬菜业的长效机制,从而保障蔬菜安全生产和消费。要通过引进国内外名优特稀优良品种和本地特色蔬菜的开发,形成独具特色的品种优势;通过加强标准化技术推广、产地准出、市场准入等重点环节监督监管,加快发展无公害、绿色、有机食品,达到产品质量安全;通过大力宣传,广泛推介、举办节会、强化市场营销等形式,做到品牌知名。通过开展名牌蔬菜创建活动,大力发展设施蔬菜和地方特色蔬菜,不断注入新的科技、信息、管理、服务、设施等现代化要素,使各种要素向蔬菜产业聚集,努力把传统品种、老品牌做强,把主导品种、新品牌叫响,把打造成名牌蔬菜集聚地,进而促进蔬菜生产的集约化、设施化、品牌化和现代化。

考察蔬菜心得体会总结篇九

今年以来,我局根据全市蔬菜工作的总体要求和部署,紧密结合张店实际,紧紧围绕建设“幸福张店”总目标,立足本单位工作职能,以深入贯彻落实群众路线教育实践活动为动力,扎实推进各项工作,取得显著成效,完成上半年目标任务。

一、蔬菜产销情况

上半年,我区蔬菜生产形势较好。全区蔬菜生产面积保持稳定,蔬菜总播种面积0.34万亩,比去年同期增加0.03万亩,同比增长9.7%,食用菌栽培面积6.8万平方米,比去年同期减少4%。全区蔬菜总产量2358万公斤,比去年同期增加6.8%;总收入3167万元,比去年同期增加10%;纯收入2379万元,比去年同期增加13%。全区食用菌总产量2318吨,比去年同期减少3.3%,总收入608万元,比去年同期减少1.6%;纯收入388万元,比去年同期减少0.7%。

二、蔬菜主要工作开展情况

上半年,我局坚持“五个面向”,提升“五项服务水平”,为全区蔬菜经济又好又快发展传递正能量。

1、面向新农村建设,加快蔬菜产业体质增效。认真落实“菜篮子”工程建设行政首长负责制,以付家镇银基农业生态园和沣水镇高东蔬菜标准园为重点,进一步完善现有优质蔬菜基地建设,大力实施科技兴菜战略,切实加强生产指导和科技培训,全面落实无公害蔬菜标准化生产技术规程,促进了蔬菜生产效益进一步提升。上半年,组织技术骨干或邀请有关专家深入生产一线举办培训班4期,培训菜农800余人次,组织技术人员开展科技下乡4次,发放技术材料4000余份,推广蔬菜新品种4个,开展现场技术指导10次,为菜农解决生产难题60余个。

2、加强蔬菜园区化建设,推动都市农业健康有序发展。我局牢牢把握蔬菜标准园“五化建设”,着力加强蔬菜标准园基础设施建设,促进蔬菜发展方式转变,推动全区设施蔬菜再上新水平。

一是继续推进张店银基农业生态园建设。目前,园区面积发展到180亩,建成高标准冬暖大棚9个、高标准拱棚10个,种植反季节蔬菜和时令蔬菜10个品种,该园区建立了完善的监管制度,田间记录完整,检测仪器、检测记录完备,亿乡源牌黄瓜、番茄、菜椒等三个品种取得绿色食品a级产品认证,优质品牌蔬菜商品化销售进一步推进,与市区大中型超市实现农超对接,每月为中心城区市民提供绿色优质蔬菜60万公斤以上。园区被评为“市级都市农业示范园”、“xx市十佳蔬菜标准园”,银基农业开发专业合作社获得“xx市农民专业合作社示范社”等称号。

式大棚16个,高标准拱棚13个,占地面积210亩,水、电、路、渠等基础设施建设扎实推进,积极推广标准化生产技术,园内严格蔬菜生产技术规程操作,建立健全生产档案。积极推广防虫网、频振式杀虫灯、性诱剂等病虫害农业、物理和生物防控技术。技术规程、明白纸、田间管理档案全部入棚,进一步完善投入品管理及产品检测制度,实现100%标准化生产。推动标准园产销一体化经营模式。实现了三个统一,即统一种植模式,统一技术指导,统一农资供应,逐步将标准园培育成为一家集蔬菜良种培育、规模种植、集中加工、销售为一体的专业化、现代化农业企业,主要从事安全、优质、高效、生态、绿色有机蔬菜的研究开发、生产、培育及推广。

三是突出高科技示范、观光休闲、实践体验、科普教育一体化多功能,建设玉黛湖蔬菜生态园区。目前,该园区建成三大功能区域:一是采摘园以四个冬暖式塑料大棚为主体,以绿色生态和采摘体验为特色,按照无公害蔬菜标准进行生产,使广大城乡居民在休闲、观光、娱乐的同时享受到採摘、品尝的快乐。二是观光园以乐垦生态园为主体,投资1000万元,建成7000平方米的智能日光温室1栋,以绿色环保和高科技示范为特色,运用水培、无土栽培、有机栽培等先进技术手段,采用立体栽培、墙式栽培、管道栽培等种植方式,充分展示高科技蔬菜生产的魅力。三是科普园以宣传普及教育为特色,运用展板、讲解、3d动漫等多种手段,宣传和普及蔬菜科学知识,让城区中小学生和广大市民在与自然的接触中学习蔬菜知识,丰富业余生活。

实施实验室资质认证的工作目标,加强检测中心软硬件的建设,并顺利通过省专家评审组考核,取得山东省质量技术监督局颁发的资质认定计量认证证书。二是认真履行区委区政府制定的全区蔬菜例行监测工作。1-6 月份全区共抽检蔬菜样品216个,形成检测报告6次,样品检测合格率保持较高水平,在98%以上。三是强化基层检测网络营造食品安全氛围。积极指导各蔬菜生产基地、批发市场、农贸市场及超市建设蔬菜质量基层检测点,各检测点实现了“四有一规范”,组织技术人员,指导各基层检测点实施蔬菜质量日检批检制度、检测结果公开公示制度,不断提高基层监测点科学运作水平。

3、面向绿色蔬菜营销市场建设,提升服务优质品牌蔬菜整合能力。我局组织力量深入蔬菜流通企业,积极为企业提供政策、信息、技术及人员培训等方面的支持和服务,进一步调动企业经营者发展蔬菜营销的主动性。上半年,共推广绿色品牌蔬菜14个,34个“绿色蔬菜专柜”和4个绿色蔬菜配送中心得到进一步完善和发展,每月可为城乡市民提供600万公斤以上的安全优质绿色蔬菜,有力地促进优质蔬菜品牌的整合,扩大了绿色无公害蔬菜的供应和消费。

器设备,对本单位生产的蔬菜,积极开展自检业务,做到检测不合格的,禁止流入市场销售。三是建立健全蔬菜准出追溯制度,包装标识制度,责任追究制度等,明确法人代表是蔬菜基地产品质量安全的责任人。基地和标准园蔬菜产品上市前进行自我检测或者委托区农产品质量检测中心检测,检测合格方能准出入市。对市级以上蔬菜标准园,上市蔬菜产品全部进行包装销售,附带产地证明。

三、工作中存在的主要问题

通过上半年的工作,我们在看到工作成绩的同时,也要正视面临困难和存在的制约因素:一是我区蔬菜生产总体规模偏小,蔬菜生产基地的集约化品牌化程度需要进一步加强。二是蔬菜生产技术标准还有待于进一步提高。三是蔬菜质量监管体系还存在着一些薄弱环节,如对集市路边摊点及散户菜农的蔬菜质量管理难以全面覆盖。

四、下半年工作打算

一是继续稳定全区蔬菜生产面积,紧密结合全区都市农业发展大局,大力开展蔬菜标准园区创建活动。进一步规范和完善宋家银基农业生态园、高东蔬菜标准园建设,积极推动蔬菜标准化生产和品牌化销售,充分发挥科技引导和示范带动作用,让广大市民更方便的购买到安全、新鲜、优质的放心蔬菜。

考察蔬菜心得体会总结篇十

虽然以前有去过社会做实践,但是此次的工作对于我却是一个全新的挑战。因为我这次所面临的是一个陌生的岗位———蔬菜水果销售员。不过这份工作倒符合我的专业,在这首先得感谢辉良农场品种养殖场给我这个机会,(因为我们公司在苍南的各大超市都几乎有自己的卖场或摊位)所以让我有了在人人乐超市生鲜部蔬果组实习的机会,而我的日常工作就是负责蔬菜水果的销售。这需要我去摸索与实践中去慢慢熟悉与了解这项工作。然而通过了一个实习阶段的工作后,我也对这份工作有了层次上的新理解。以前总是觉得销售员,不就是整天站着么,没啥好大不了的,所以在被他们选在销售员这岗位时还真的有点不高兴。然而在此次实习工作阶段后,自己也认识到了当初的想法是错误了,毕竟销售员包括了太多的职责。

我主要总结了一下我们在和大福百货超市作为一名合格的侦察员应做的几方面:

来到人人乐超市上班,这里虽然上班比较辛苦,但是在这里,不仅我的个人能力得到了很大的锻炼,而且享受到了团体的力量。我觉得过的很充实,也很快乐。

在实习的一个月,我们蔬果组在总部董事会和总经理的正确领导下,店长对生鲜实行了主抓主管的方针,经过各部门经理的互相协调、帮助,加之地区营运和采购的大力支持、监管,使得蔬果组在稳步中求得了发展,在逆境中取得了成绩,生鲜部自经理到员工,形成了“拼搏、务实、协力、共进”的团队精神。

蔬果组是生鲜部四个组的其中之一,由蔬菜、水果、南北干货、五谷类、和联营五大部分组成,是生鲜部最大的一个组,这不仅体现在人员的组成和商品的销售数量上,而且它承担了整个超市最重要的职责——拉动全店来客,增加全店销售。

加之蔬果是人们日常生活的必需品,因此,这里是全店人气最旺和管理最为集中的一个区域。在最大限度满足消费者的需求,保证食品安全的基础上,我们要做好每日蔬菜和水果的抢购工作,做好蔬菜和水果的整齐陈列,保证蔬菜和水果的新鲜、健康。与此同时,还要降低蔬菜的损耗,增加毛利额。

降低蔬菜损耗。要降低蔬菜的损耗,必须从源头来抓,我们每天会根据天气、周末、节假日等外部环境因素的影响,根据顾客对于每个蔬菜单品的需求,做出尽量合理的订货量。在收货的时候,对于每一个蔬菜单品,我们都要亲自查看蔬菜的质量和新鲜度,严格把好蔬菜进入卖场的第一个关口。在扎菜和打包的时候,要求员工将破损和腐烂的叶子去掉,切掉长出的根、叶,做到蔬菜的美观和新鲜,但同时要注意不能随意的浪费。在每天中午和晚间我们都会对冷冻储藏室进行整理,既保证订货量的准确性,又要保障蔬菜因踩踏而造成的损耗。

对于我们蔬果组来说,这一年来的确是付出了很大的辛劳,但是仍旧存在着许许多多的问题。是店长和经理眼中的老大难,人人谈而色变。在我带班的过程中,通过和员工交流深入的同时,我发现在管理上存在的问题主要是人员安排不当,分派不均。

思想上,员工思想波动大,员工对于同事之间以及和上级之间存在着矛盾和分歧,针对这种现象,在原有的分配基础上,通过灵活的调整,进行一岗一员责任制和协同工作制,既要求责任到人,不互相依赖,又不自私自利,各扫门前雪,形成打包员与理货员、扎菜员与理货员、打包员与扎菜员之间的互相协作。大大提高了工作的效率和成效。

在言论上,我们提倡有言就发,有话说在当面,不背后议论长短,帮助同事之间解开疙瘩,化解员工和领导之间的矛盾,从员工的口中能够发现问题并解决问题。在开会的时候,向员工做思想工作,让他们懂得团结才能发展,团结都能受益的例子,通过长时间的接触,我反而觉得在这个组里呆着,能享受到快乐,虽然前面还有一段路要走,但是我有信心。

对于蔬果组来说,市场的动态千变万化,能否准确的掌握市场的蔬果的价格以及畅销品对于我们来说是最为关键的,目前,我们采用的是每日对竞争店东方红新百店和南桥早市进行市调,合理调整我们的蔬果价格。争取做到我们的商品物美价廉。对于抢购的商品除了快讯上规定之外,我们还会根据顾客的需求,根据市场的变化,和供应商沟通,及时调整。争取把抢购商品做到价格惊爆,品项合理。

在超市实习期间,我们组的促销员在市场的调查、快讯的发放、抢购商品的装袋等方面给我们很大的帮助,我非常感谢他们。

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