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专业如何写饮食与健康论文（案例19篇）篇一
老师们、同学们，大家好!
大家早上好!今天我讲话的题目是《合理饮食，促进健康》。
每年的5月20日是“全国学生营养日”，这项宣传活动得到广大师生、家长的欢迎和许多营养学专家的积极参与、支持。随着生活水平的提高，挑食、厌食、偏食者日益增多，很多学生都养成了喜吃零食、不爱吃主食的习惯，导致学生中营养不良者日益增多。学生片面地摄入高脂肪、高蛋白食物，加上运动量不足，我国青少年肥胖症发生率逐年升高。良好的营养、适当的锻炼和合理的作息是影响其身心发育的三个重要因素。日常饮食应多样化，以提供充足、全面、均衡的营养，保证身体发育所需。饮食应注意：
1、养成吃早餐的良好习惯，吃好早餐。上午紧张的学习和活动，要求早餐必须含有充足的热量。我们有些学生早晨匆匆忙忙凑合着吃一点、甚至不吃就赶着上课，上了两节课，肚子就空了。等到第三节课就出现精神不振、注意力不集中等现象，影响正常的学习。
3、参加体力活动，加强体育锻炼。适量运动和合理营养结合可促进青少年生长发育、改善心肺功能、提高人的耐久力、减少身体脂肪和改进心理状态等。这种经济、实用、有效、非药物又无副作用的措施，对于提高青少年的生活质量和健康水平起着重要的作用。希望同学们充分利用晨跑、出操、体育活动课时间加强锻炼。
同学们，让我们养成良好的饮食习惯，健康成长起来!
专业如何写饮食与健康论文（案例19篇）篇二
主料：米饭、鸡蛋、肉馅、玉米粒、香菇、胡萝卜、芦笋、香葱。
调味料：盐、鸡精、色拉油。
制作：鸡蛋打成液汁，肉馅入锅中炒一下，加进切碎的香菇、胡萝卜、芦笋及玉米粒、香葱，一同翻炒均匀，将适量的米饭入锅中炒成蛋炒饭起锅备用，锅中倒油烧热后改小火，将蛋液均匀地倒入锅中，摊成蛋饼勿翻面，将蛋炒饭铺在蛋皮的一边，将另一边蛋皮合上成月牙形，稍煎一下即可装盘，蛋包上淋点番茄沙司就是蛋包饭了。
配：粉条鸡汤、水果即可。
提醒：午餐要吃得比平时少一些，大概七八分饱就可以了，否则容易肚子胀。如果考生食欲不好，可在饭前喝一小碗鲜鸡汤、鲜鱼汤或去油的骨头汤等，可以刺激胃液分泌，增加食欲。用餐一小时后可以喝一瓶酸奶，帮助促进消化。
专业如何写饮食与健康论文（案例19篇）篇三
天气炎热，考生食欲易受影响，极易对一些蛋白质类食物失去兴趣，而偏爱冰冷食物，如冷饮、冰饮料等。但过多食用，极易刺激胃肠道而引发腹痛、腹泻。家长可自制绿豆汤供孩子消渴，或添加一些新鲜水果、蔬菜，以增进食欲。
2、食量要适中。
不少家长认为，孩子每天学习任务很重，消耗多，所以总希望孩子吃得越多越好。其实考生在学习时，大脑需消耗葡萄糖，如果进食大量食物，会让血液转移到胃部以促进消化，而这样容易导致大脑供血不足，从而降低学习效率。所以，此时饮食并非多多益善，而是正餐要吃好，加餐吃小份水果，或两三块饼干即可。
3、清淡少刺激。
清淡、少刺激的饮食，有利于保持考生体内水分及酸碱平衡。冲刺阶段，最好远离辛辣、油炸食品。
4、新鲜又卫生。
夏季高温，剩饭剩菜容易被细菌污染。要保证食物新鲜卫生，不要到无证摊贩处购买食物。
5、荤素巧搭配。
荤菜与素菜巧妙搭配，比单一品种更有营养，更有利于吸收，如芦笋鸡丁、开洋冬瓜、蛋黄南瓜等，都是不错的选择。
6、酸甜勤变换。
经常变换食物口味，不要单调重复食物类型。可以用酸甜、咸鲜、葱香等调整味道，保证营养，增进食欲。
7、常规戒猎奇。
考生不常吃的食物，不要随便增加，以防引起不适症状。平常吃的食物，适当改变口味或烹调方法即可。
8、三餐要合理。
早餐，主食、鸡蛋、牛奶或豆浆类食物都不能少。中餐到学校食堂或正规餐厅就餐，荤素搭配。晚餐最好选择清淡易消化的食物，可在晚间添加一个水果以补充维生素和矿物质。
专业如何写饮食与健康论文（案例19篇）篇四
俗话说：“民以食为天。”食品好坏与我们健康是分不开的，所以吃东西要吃些有营养又健康的，比如：蔬菜、水果……，吃蔬菜要吃绿色蔬菜，可以提高营养，补血。吃水果可以补充维生素。
不要吃垃圾食品，特别是学校门口的食品店里的食品：辣条、薯片、冰棒等等，红的、橙的、灰的，样样都有。有许多小朋友都一块、两块地买来吃。其实这些食品是对人有很大伤害的。
最近，我看见一则新闻，就是关于健康饮食的。有个小孩才5岁，他住在他的爷爷家，有一天他和爷爷去散步，他突然看见一个人在喝可乐，爷爷心疼孙子，就买了一瓶给他喝，就从那以后，他就一直把可乐当水喝，而且晚上从来都不刷牙，没过两年，他就被送进了医院，医生在检查时，几乎都看不到他的牙齿。因为，他的牙齿已经被可乐一颗一颗地“吃掉”了。
还有一件事故发生在自己身上，就是在一个严热的夏天热的仿佛大地都裂了一样，我被热得实在不行了，我就跑进厨房，打开冰箱拿出四五个雪糕，不一会儿全被我吃光了，结果我晚上就拉肚子了。我问妈妈为什么，妈妈说：“因为你一下子吃太多雪糕了，胃消化不了，受了冷食物的刺激。”我恍然大悟。
所以小朋友们千万不要吃垃圾食品，也不要爆饮爆食，因为这些都会应影响我们的身体健康哦！
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专业如何写饮食与健康论文（案例19篇）篇五
考生要增加高蛋白，但家长不可一味给孩子吃高蛋白食物，因为吃了太多高蛋白食物，上课容易犯困。这是因为高蛋白的食物不太容易消化，吃太多，血液都跑到消化系统消化高蛋白，脑子缺氧，自然反应慢，容易打瞌睡。而且早餐也不要总是鸡蛋、牛奶而缺乏主食，事实上，米、面中的碳水化合物经消化后，能立即产生葡萄糖，补充脑部能量，改善脑疲劳。葡萄糖就可以从米面、芋类等含碳水化合物多的食物中吸取。
早餐原则：早餐必须吃好，保证上午大脑对能量和营养素的需求，提高注意力、增强记忆力。
早餐内容：1、豆类、瘦肉粥及面条;。
2、各种带馅面点、糕点、鸡蛋、牛奶或豆奶;。
3、适量调味酱菜：炒虾皮、凉拌小菜或蔬菜水果沙拉，早餐有佐餐小菜，早餐不单调，孩子也愿意吃。
专业如何写饮食与健康论文（案例19篇）篇六
摘要：21世纪人类的生活与化学有密切的关系，化学在信息与生命科学中有着及其重要的作用，化学学科与这些学科交叉，会给人类的生活带来深刻的变革。化学与国民经济各个部门、各尖端科学技术领域以及人民生活各个方面都有着密切联系。21世纪人们越来越多地享受和依赖化学带给我们生活的方便和高质量。
关键词：化学与生活；生物技术；生活环境；生命与健康。
生活离不开化学，遍观周围，几乎每件事物都与化学有关。化学是研究物质的性质、组成、结构、变化和应用的科学。自有人类以来就开始了对化学的探索，因为有了人类就有了对化学的需求。它与我们的生活息息相关，在我们的日常生活中无处不在。我国著名滑雪前辈杨石先生说：“农、轻、重、吃、穿、用，样样都离不开化学。”没有化学创造的物质文明，就没有人类的现代生活。
人是社会的人，社会是人的社会，因此可以从人与化学的关系去探讨化学对社会发展的重要性。
化学作为一门庞大的知识体系，能用来解决人类面临的问题，满足社的需要，对人类社会做出贡献。社会的一切发展，生命是基础。一切生命的起源离不开化学变化，一切生命的延续同样离不开化学变化。没有化学的变化，就没有地球上的生命，也就更不会有人类。是化学创造了人类，创造了美丽的地球。
就化学对人类的日常生活的影响来说，化学在我们的日常生活中无处不在。下面从几个方面说明化学与生活息息相关。
一、食物。
“民以食为天”，我们吃的粮食离不开化肥、农药这些化学制品。1909年哈伯发明的合成氨技术使世界粮食翻倍，如果没有他发明的这个化学技术，那么世界上就有一半的人得不到温饱，那么世界上就多了一半的人的生命面临危机了。加工制造色香味俱佳的食品就更离不开各种食品添加剂，如甜味剂、防腐剂、香料、味精、色素等等，多是用化学合成方法或化学分离方法制成的。
随着社会经济的发展，人们生活质量的提高，食品安全越来越成为人们关注的社会热点问题。由于我国食品生产、加工和流通行业起步较晚，技术和法律法规都不完善，近年来我国的食品安全问题日益凸显出来。例如苏丹红、甲醛啤酒、瘦肉精、蔬菜农药残留等食品安全事件屡见不鲜。另外由于人们食品安全知识匮乏，食品安全意识薄弱，诸如食用河豚鱼、半熟扁豆、毒蘑菇而中毒的例子也不胜枚举。虽然有些不安全因素并非是消费者本身可以控制的，但是如果在消费食品的过程中我们拥有足够的食品安全素养，那么我们就能加强自我保护，从而将食品风险降到最低。
如果没有合成纤维的化学技术，那世界上大多数人就要挨冻了，因为有限的天然纤维根本就不够用。我国1995年的化学纤维产量为330万吨，其中90%是合成纤维。何况纯棉纯毛等天然纤维也是棉花、羊毛经化学处理制成的。再有就是合成橡胶，少了合成橡胶，世界上60亿人口又有多少亿人要穿草鞋过冬啊？合成染料更使世界多了一道多彩缤纷的亮丽风景线。
所谓“丰衣足食”，是生命得以延续的保证。没有了化学，就没了保证。
三、住行。
我们住的房子，石灰、水泥、钢筋，窗户上的铝合金、玻璃、塑料等材料，哪件不是化学制品？离得了铝合金的木制的窗户，也离不开化学制品油漆；就算不用玻璃吧，像一些贫穷人家用的尼龙布甚或用的报纸，不是化学制品又是什么？还有我们的日常生活用品，如牙刷、牙膏、香皂、化妆品、清洁用品等等无一不跟化学沾边，都是化学制剂。
出了门，我们踏在水泥铺成的街道上，看到的是钢筋水泥做的高楼大厦，用以代步的是各种塑料、橡胶、玻璃以及各种合金做的交通工具。这些交通工具还离不开汽油、柴油，各种汽油添加剂、防冻剂和各种润滑油。如此种种，都是化学制品。现代人类根本无法离开人造化学品，我们每天24小时都被人造化学品所包围着。
四、健康。
我们的健康长寿也与化学息息相关。体内某些化学元素平衡失调时，就会导致某些危害人类健康的疾病。1965年和1981年，我国在世界上首次合成了牛胰岛素和酵母丙氨酸转移核糖核酸。蛋白质和核糖的形成是无生命到有生命的转折点。自此我们人类对自身的了解有了新的突破，为我们人类对生命和健康的研究打下了基础。正是有了合成各种抗生素和大量新药物的技术，人类才能控制传染病，才能缓解心脑血管病，使人类的寿命延长25年。人类的健康成长离不开各种营养品和药品。如果没有这些化学药品，世上不知有多少人要受病魔的折磨，不知有多少人会被病魔夺去生命。
五、营养物质。
生命体中支撑着生命的是无数的有机化合物，重要的有糖类、蛋白质、氨基酸、肽键、酶、核酸和维生素等。
糖是自然界存在的一大类具有生物功能的有机化合物。它主要是由绿色植物通过光合作用形成的。它由c、h、o所组成，化学式为cn(h2o)n，又叫碳水化合物。糖类包括单糖、多糖、淀粉、糖原、纤维素。生物界对能量的需要和利用均离不开糖类。糖类物质的主要生物功能就是通过生物氧化而提供能量，以满足生命活动的能量需要。生物界对太阳能的利用归根到底始于植物的光合作用和co2的固定，与这两种现象密切相关的都是糖类的合成。光合作用是自然界将光能转化变为化学能的主要途径。糖类不仅是生物体的能量来源，而且在生物体内发挥其它作用，它对各类生物体的结构也起着支持和保护的作用，有时还起到解毒的作用等。总之，糖类是生命体维持生命所不可或缺的。
蛋白质亦然。所有蛋白质都含c，n，o，h元素，大多含s或p，有的还含其它元素。蛋白质是氨基酸聚合物，水解时产生的单体叫氨基酸。蛋白质种类繁多，功能各异。它的广泛而多变的功能决定了它们在生理上的重要性。有的蛋白质起运输作用，有的起调节或防御作用。酶也是蛋白质，起催化作用，对生命体的新陈代谢起至关重要的作用。
核酸是由核苷酸组成。核酸分为核糖核酸(rna)和脱氧核糖核酸(dna)两大类。dna是生物遗传物质，它们都是控制遗传的关键，其中dna的重组技术是遗传工程研究的主导技术。遗传工程的研究的发展将为人类解决面临的食品与营养、健康与环境、资源与能源等一系列重大问题开辟新途径，也具有极大的经济发展潜力。如果采用dn重组及细胞融合等技术改造苏氨酸、色氨酸、赖氨酸等氨基酸的生产菌，氨基酸的含量就能提高几十倍，生产成本就大大降低。这些氨基酸产品广泛用于营养食品、助鲜及饲料添加剂等生，从而部分代替了粮食产品。如果生物固氮的遗传工程能培养出自行供氮的作物，使一切植物如小麦、水稻、玉米等都像豆科植物一样能自行固定分子态氮并转化成能被植物吸收的状态，能直接利用空气中的氮，不仅可以提高作物产量，增加作物的蛋白质含量，还能大大节省化肥，降低生产成本，减轻环境污染。
维生素是维持人体健康所必须的一类营养素，本质为低分子有机化合物，它们不能在体内合成，或者所合成的量难以满足机体的需要，所以必须由食物供给。维生素的每日需要量甚少(常以毫克或微克计)，它们既不是构成机体组织的原料，也不是体内供能的物质，然而在调节物质代谢、促进生长发育和维持生理功能等方面却发挥着重要作用，如果长期缺乏某种维生素，就会导致各种疾病。维生素在医学上有保健和治疗功效。机体长期缺少某种维生素时，可使体内物质代谢过程发生障碍，因而影响正常生长，以致发生不同的维生素缺乏症。如长期缺少维生素b1会引起脚气病；缺乏维生素c则产生坏血病。临床上用维生素纯品或一些富含维生素的制剂来防治维生素缺乏症。
六、药品。
化学实验是化学学科赖以产生和发展的基础，利用它的直观性可以向学生传递丰富的感性材料，对学生掌握知识、提高能力和培养学生的创新精神和创新能力方面拥有无可比拟的优势。但在许多化学实验中，相同药品由于其不同的混合顺序，可能会引起反应物用量发生变化，还可能会引起实验现象不明显甚至得到截然不同的实验结果。因此，化学药品的混合不能是任意的，需要从安全、环保、操作是否方便、药品用量、药品性质、实验效果等角度考虑，以确定药品的混合顺序，这一点对青年老师尤为重要。
七、核能开发和利用。
对于中国来说，我们不得不去选择核电，但是我们要选择最安全的核电，这就是中国要做的事情，所有的人都会追求更美好的生活，所以在追求美好的生活中就会有一定的代价，就会有一定的风险，我们尽可能使这种代价最小，尽可能使这种风险在可控的范围之内。不久前，大亚湾启动了全面的安全检查，福岛就像一面镜子时刻提醒着每一个核电站，看清各自在核安全问题上的疏漏。
就是说只有我们每一个人都切实地负起了自己的责任，每一个人都心系核安全，这样子才能保证，我们机组的安全性。福岛核危机给人类社会带来了灾难性的后果，但同时也引发了人类社会对核能应用的更为严肃和理性地思考。其最大的启发就是：就是在核面前人人都要保持一种敬畏的心。
八、化妆品。
在我们“一白遮百丑”的传统观念影响下，增白化妆品是化妆品中最多、用量最大的一类。其品种远远超过了其它两类。目前有四种美白成分是公认合格的：维生素c磷酸镁复合物；胎盘素；维生素糖苷和熊果素。应当明确的是即使合格的成分使用后的效果也不一样，并不一定能达到预期的效果。因为肤色一般是无法改变的，权威人士认为，这些经常使用的美白成分仍有许多限制，而且黑色素是肌肤自我保护的重要机制，过分干扰或者长期阻止其生长对肌肤健康不利。例如，“最有效”的美白成分“汞”，能使皮肤在短期变得白皙透明，但其代价是造成皮肤不可恢复地色素沉淀。一些美容院还可能会偷偷使用医用淡斑成分“对苯二酚”，在缺乏医疗知识的情况下，往往造成接触性皮肤炎，肌肤红肿过敏，甚至由于过度漂白而导致蓝灰色的色素沉淀。
九、服饰化学。
掉色、甲醛超标是目前校服质量存在的主要问题。日前，记者在全国最大的校服集散地——浙江省永康市前仓镇、西南地区规模较大的重庆朝天门服装批发市场等地暗访时了解到，造成校服掉色、甲醛超标的原因除成衣生产的工艺问题外，劣质布料也是重要原因。
十、纳米与纳米材料。
纳米技术、信息技术及生物技术将成为世纪社会经济发展的三大支柱。纳米科技的兴起，对我国提出了严峻的挑战，同时也为我国实现跨越式发展提供了难得的机遇。纳米材料是纳米科技的基础，功能纳米材料是纳米材料科学中最富有活力的领域，它对信息、生物、能源、环境、宇航等高科技领域，将产生深远的影响并具有广阔的应用前景。
十一、毒品。
根据《中华人民共和国刑法》第357条规定，毒品是指鸦片、海洛因、甲基苯丙胺()、吗啡、大麻、可卡因以及国家规定管制的其他能够使人形成瘾癖的麻醉药品和精神药品。《麻醉药品及精神药品品种目录》中列明了121种麻醉药品和130种精神药品。
毒品通常分为麻醉药品和精神药品两大类。其中最常见的主要是麻醉药品类中的大麻类、鸦片类和可卡因类。
十二、环境与化学。
虽然当今的化学污染防治已取得了巨大的成绩，发展了新的灵敏分析监测手段，测定环境中的污染物；从化学品中鉴定出有毒化合物的类型；发明了化学方法处理废弃物；减少了废弃物的排放等等，并对一些全球性的化学污染，如原油泄漏，燃煤烟尘，酸雨，汽车尾气，温室效应，有机氯农药，环境致癌物等的研究、控制、治理，已取得了肯定的进展。然而多年来解决化工生产过程中产生的废弃物，有毒有害物质的大量排放问题，基本上是以治理为主，这些办法的效果是有限的，所需费用昂贵且日益增长。因此，我们需要大力研究与开发绿色化学，这样可以减少末端治理，从根本上解决环境污染问题。总之，现代生活与化学是紧密相连不可分割的。不管是生命本身作为一个过程，还是生命得以维持所必须依赖的外在物质条件，都离不开化学。没有生命还有化学，没有了化学就绝对不会再有生命存在。化学是生命存在的支柱，也是社会存在和发展的支柱和动力。
专业如何写饮食与健康论文（案例19篇）篇七
来自济南市历城区的刘女士对记者说：“现在市场上有许多保健品，都说对大脑有好处，也不知道真假，相反海参这种东西因为街坊邻居有人常吃，感觉不错，所以考前就给孩子买了一些，补补脑子。”
记者又随机走访了几位考生家长，发现重视考前海参补脑的家庭不在少数，如此一个小小的海参，在补脑方面究竟有什么独特的功效呢?为此记者专门采访了国内人气养生网站刘站长，刘站长告诉记者：
“海参是一种名贵补品，中医称之为“益智食物”，常吃海参可以使人变得聪明，为什么这样说呢?人吃海参后即可从参体内获得一种重要营养物质-dha，即二十二碳六烯酸。这是一种大脑营养不可缺少的高度不饱和脂肪酸，对大脑细胞，特别是神经传导和突触的生长发育有着极重要的作用，当体内摄入的dha不足时，会导致记忆力和感觉能力下降，每天早上空腹吃一只海参，坚持一段时间，对于考前孩子的滋补效果非常明显。当然选择海参可以选择一些品牌海参，质量方面比较放心，像如果家住威海的话，可以考虑宫品海参、神龙岛海参等几个品牌”
合理搭配饮食平衡膳食。
当然，除了定时定量进食一些海参等健脑滋补品，优质蛋白质以及新鲜蔬菜和水果的的摄入也是必不可少的，而且要注意让孩子定时、定量进餐，每次进餐时间为30分钟左右，餐后要休息半小时-1小时，再开始学习，晚餐离睡前应为1.5-2小时，同时要重视早餐，如果早餐吃得不好，可给孩子带上一小块巧克力或一二块饼干或一小片面包和一小瓶牛奶或酸奶，在上午10点左右吃，但不宜过多。刘站长提醒广大家长朋友：不要迷信任何食物，无论是天然食物，还是保健食品，对大脑状态和考试成绩来说，没有哪一种的作用是神奇的。当然，此类迷信可能是无害的，但是迷信的的结果常常影响到整个膳食的平衡。
专业如何写饮食与健康论文（案例19篇）篇八
现象：幼儿对于新鲜事物，总是充满好奇，对于新接触的食物，也会经常发问，例如“这个能不能吃？”“这是什么？是蛇（指鳝鱼）吗？”“海虾是鱼吗？”“为什么要吃这个？”
分析：幼儿的健康饮食行为建立在基本的营养认知和生活经验基础之上，因此幼儿想知道吃的是什么，食物的作用是什么。如果幼儿的求知欲得到及时满足，幼儿的担忧得到及时解决，会直接提升他们的进餐兴趣和进餐速度。
对策：成人应及时满足幼儿对食物的好奇心，丰富幼儿的生活经验，激发幼儿对食物的兴趣。比如，周末可以带孩子逛超市或农贸市场，当孩子小心翼翼地主动用手触摸生鲜食品时，不要因为会弄脏小手而阻止孩子，更不应以鲜活水产来吓唬孩子，而是应抓住机会，引导孩子认识食品，了解其名称、外形及主要营养价值，并将初步认识的食品购买回家烹调食用。
2 尊重幼儿的个体差异
现象：不同幼儿对于食物的喜好不同，例如有些幼儿不喜欢吃“卡牙齿”、“难嚼”的青菜，有些不喜欢吃有特殊气味的胡萝卜、芹菜，有些不喜欢吃“张牙舞爪”的螃蟹。不同性格的幼儿，饮食习惯也有差异，平时做事磨蹭、注意力不够集中的幼儿进餐时更容易表现为发呆或说笑，而平时独立性较强的孩子则相对较快、较好地完成进餐。
分析：幼儿的饮食喜好既具有一定的共性也具有一定的个性。幼儿不喜欢某样食物的理由往往由食物的特点决定，同时，幼儿的偏食、挑食表现为选择喜欢的食物，并过多食用，尝试后吐掉或直接拒绝不喜欢的食物。幼儿吃饭与其个性特点、气质特点更趋一致。因此，幼儿饮食行为的培养不是一个孤立的过程，这不仅关系到幼儿身体生长，而且关系到将来生活、学习中的主动性和主体性、关系到个性、气质的养成。
对策：成人要增加幼儿对天然食物唯美的感官认识，让幼儿有机会充分地欣赏食物固有的美，比如黄瓜的清香爽口、玉米的整齐有序、火龙果的艳丽多姿、西瓜的多样色彩、带鱼的修长鲜美等，以激发幼儿对食物的亲近感，而不是生硬地逼迫孩子进食某些食物。同时，我们可以通过培养幼儿健康的饮食行为来塑造幼儿的良好个性品质，比如，通过进餐中注意桌面清洁、愿意与人分享自己喜欢的食物、愿意尝试自己不熟悉的食物等，以培养幼儿的进餐礼仪和学习适应环境的能力。
3 家长要给幼儿当好榜样
现象：一些家长挑食，幼儿会在一定程度上受影响；很多家长往往因为溺爱产生包办代替行为，主动喂孩子吃饭，或者让幼儿在正餐外过多添加零食。有些家长为了让孩子多吃一点儿，往往会在孩子进餐时硬性强迫或步步退让：“鸡腿有营养，把鸡腿全部吃掉，饭可以少吃一点儿”、“过会儿会吃水果，蔬菜不吃就算了”。
对策：首先，成人应充分注意到自身的饮食行为对幼儿的影响，希望孩子形成健康饮食习惯，成人应率先养成。其次，成人要尊重孩子的独立性，让孩子为自己负责，并通过按时进餐和增加活动量促进幼儿的食欲，养成良好的进食习惯。最后，家长要避免在餐桌上不停地教育孩子，以免转移孩子的注意力甚至激发孩子的逆反心理。餐桌上成人应当着眼于当前食物的色香味，谈论相关的，可以使孩子对事物产生好奇、增强孩子食欲的简短话题，启发引导幼儿学习体验健康食品的美味，从而增进亲近感。只有家长先克服自己在饮食行为上的不良观念和做法，才能正确地引导幼儿。
4 培养习惯要坚持“行为先”
现象：大多数3-6岁的幼儿能认识到不良饮食行为对身体健康的害处，大中班幼儿对不良饮食行为后果的认识较小班幼儿更加清晰。虽然大多数幼儿知道“挑食”的后果，但“说得到，做不到”的比比皆是。
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专业如何写饮食与健康论文（案例19篇）篇九
每年的中考，总是牵动着家长的心，所谓“可怜天下父母心”，寒窗苦读十年，成败全在于这一考了。学习上家长是无能为力，可孩子的吃喝成了家庭的头等大事，家长是绞尽脑汁，既怕孩子饿着了，又怕孩子撑着了。那家长们应如何当好这个“火头军”呢?记者特地邀请了市第一人民医院营养室主管营养师李伟平和部分考生家长，一起来聊聊考前的饮食安排。
李医生：大家好!考生们现在正处于一个学习负担重、用脑过度的特殊阶段，能量和各种营养的需要甚至超过成年人。因此，在这段时期合理安排饮食对考生来说很重要。总的来讲，这期间的饮食安排原则是：早餐内容不要太稀，食物一定要卫生，不要吃得过饱。
李医生：这句话并不尽然对。早餐确实很重要，一定要吃好。孩子上午要连续学习4至5个小时，并有课间活动，能量及各种营养素消耗大，如果不吃或吃不好早餐，对学习和身体都会带来不利影响，后两节课时会出现饥饿感、头晕、反应迟钝及心慌等低血糖反应;午餐是学生一天中最重要的一顿饭。孩子一上午的紧张学习能不能得到营养补充，孩子下午的刻苦努力又能不能得到营养上的准备，就看午饭了，所以家长一定要给孩子精心准备午饭，但晚餐这顿也不能忽视。总的来说，早餐能量占到全天总能量的30%，午餐占到35%～40%，晚餐占到30%～35%。
李医生：由于早晨起床后，大脑皮层仍处在抑制状态，很多孩子会表现出食欲较差，进食量少，因此早餐要进食体积小、质量高、热量高、耐饥且又易于消化吸收的食物，如鸡蛋、牛奶、面包、蛋糕、白糖、果酱、馒头、烧饼、豆浆、面条荷包蛋、火腿肠及香肠等。
家长：李医生，我家孩子以前胃口一直挺好的，可不知怎么回事，这段时间他老说“没胃口”，我心里很着急。
李医生：考前胃口不佳主要是由于精神压力太大，身体功能出现一定程度的紊乱造成的。
我建议家长们在餐桌上尽量避免谈及学习，以免考生因心理负担过重而降低食欲;菜肴清淡，少油腻，不能太甜、太咸或刺激性太强;胃口不好时，可依习惯适当吃点酸、辣;花样多变，注意菜的色、香、味。
家长：现在孩子每天都要学习到很晚，我该如何给他准备夜宵呢?
李医生：学习紧张、时间紧迫，考生们现在一般都要开“夜车”。在给孩子准备夜宵时，要做一些易于消化、热量适中的食物，如粥、肉丝面条、蛋花汤、馄饨等。当孩子感到累时，可以让他多吃一些花生、腰果、杏仁、胡桃，它们含有丰富的维生素b和e、蛋白质，有助恢复精力和体力。看书时间过久，眼睛容易疲劳，宜多吃一些胡萝卜、动物肝肾、红枣、白菜等富含维生素a的食物，以减少眼睛视网膜上的感光物质视紫红质的消耗，同时多喝茶对恢复和防止视力减退也有效。
李医生：中考冲刺的过程确实让大脑消耗很大，对学生进行必要的补养是必要的，但一定要科学选择保健品，家长选择保健品应遵循三个原则：符合生理特点、尽量保持天然、价格相对合理。在选择保健品时还要注意一点，一定要看清卫生部审批的保健功能及其适用人群、包括生产日期、保质期。保健品的作用是改善亚健康状态，它不是药品，没有治疗的作用。比如中考前的考生，长时间复习功课，容易造成视疲劳，引起头痛，就需要神经传导的介质;长时间坐着看书不运动，大脑容易缺氧，因此一些耐缺氧保健品、鱼油、含dha等健脑、增加视力的产品是可以起到一定的改善和调和作用的。
专业如何写饮食与健康论文（案例19篇）篇十
雪梨是寒性水果，有润燥降火之功效。秋燥之时，吃梨是上佳之选。梨素有“百果之宗”的美誉。秋季气候干燥，人们常感口鼻干燥、皮肤瘙痒，容易产生干咳少痰等不适，此时每天吃一两个梨则可以有效缓解秋燥，有益身体健康。
生吃梨有助于缓解上呼吸道感染患者所出现的`咽干、痒、痛、声音嘶哑，以及便秘、尿赤等症状。梨可以榨成梨汁，或加入冰糖、川贝、陈皮、枸杞等煮熟饮用，对口鼻干燥、喉炎干涩、体质火旺者具有补充津液、润肺滋阴润燥的功效。
1.2、鲜枣。
秋天是一年中最佳的吃枣季节。鲜枣富含让肤色红润的铁，还含有非常多的维生素c,而维生素c是对抗自由基、对抗衰老的最好武器，可以还原黑色素及抑制黑色素产生、淡化斑点及色素沉着，还可以改善皮肤色泽。
大枣具有宁心安神、益智健脑、增强食欲、除腥祛味，提高免疫力的作用，亦可防治高血压、骨质疏松和贫血，是老年人秋季的补养佳品。
1.3、葡萄。
葡萄其色美、气香，鲜食酸甜可口，开胃消食，是人们很喜爱的一种水果，同时葡萄从表皮、果肉到种子，蕴含满满的养分，不仅含有大量的葡萄糖、果糖外，还包含氨基酸、维生素c、钙、铁等多种营养物质，其中多种多酚类化合物，如原花青素、花青素等更具有极佳的抗氧化，比维生素c高出18倍，保护人体不受自由基侵袭造成老化、维持肌肤弹性，修复紫外线伤害。
2.1、白萝卜。
白萝卜有益胃、顺气、消食的功效。它能促进胆汁分泌，帮助消化脂肪，其中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。
白萝卜跟排骨、牛肉、羊肉、猪蹄等一起煲汤，不但补气顺气，还能减轻油腻感。如果不想白萝卜的辣味太重，煲汤时盖子别盖严。
2.2、南瓜。
南瓜富含碳水化合物、果胶，可保护胃肠道黏膜免受粗糙食物刺激；丰富的维生素和钙、磷等成分，是健胃消食高手。南瓜里丰富的果胶还能促进溃疡的部位愈合，“吸附”细菌和有毒物质，包括铅等重金属物质，因而起到排毒的作用。南瓜中的甘露醇有通大便的作用，可减少粪便中毒素对人体的危害；膳食纤维非常细软，能促进肠道蠕动，缓解便秘，同时还不伤胃黏膜。
秋冬季节是吃南瓜的黄金时节，它烹饪简单，蒸食、煮粥或煲汤皆宜。比如，小米南瓜粥，取小米100克用水浸泡20分钟，南瓜300克去皮切块，小米煮30分钟后加入南瓜，搅拌均匀后继续煮15分钟即可。
2.3、生菜。
生菜富含维生素、微量元素，含水量是蔬菜中的佼佼者，多吃有助于皮肤补水，对因胃肠功能不好引起的痤疮也有一定辅助治疗作用。生菜中膳食纤维和维生素c较白菜多，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜。生食、常食可有利于女性保持苗条的身材。
挑选球生菜时，要选松软叶绿、大小适中、硬邦邦的口感差。买散叶生菜时，大小适中、叶片肥厚适中、叶质鲜嫩、叶绿梗白且无蔫叶，并且看根部、中间有突起的苔，说明生菜老了。
3.1、南瓜百合粥。
南瓜250克、鲜百合50克、粳米100克、冰糖适量。将南瓜洗净去皮，切丁，鲜百合摘瓣洗净。将粳米洗净后煮熟，用文火熬熟，加入南瓜丁煮烂，再放入冰糖、百合，煮沸即可。南瓜营养成分丰富，脂肪含量较低，易于消化和吸收，还可通便。配合滋阴润肺的百合，具有健脾滋阴润燥的作用。
3.2、白木耳粥。
粳米250克，白木耳15克，加水适量，共煮成粥。白木耳是秋季滋阴、润肺、生津的滋补佳品。白木耳粥具有润肺止咳、益气补肾的作用。适用于阴虚内热燥咳、气阴两虚等。
3.3、红枣桂圆黑米粥。
红枣桂圆黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精的功效，对于少年白发，妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血，肾虚均有很好的补养作用。
4.1、玉竹百合瘦肉汤。
材料：玉竹、百合(中药店均有售)各30克，猪瘦肉300克，生姜2—3片。
做法：玉竹、百合用清水洗净，稍浸泡；猪瘦肉亦用清水洗净，整块不用刀切；然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水20xx—2500毫升(约8—10碗水量),武火煲沸后，改为文火煲约2—3个小时，调入适量食盐和少许生油便可。
功效：玉竹补阴润燥、生津止渴，善治肺胃阴虚燥热之症；百合具润肺止咳，清心安神之功；猪瘦肉有填精补五脏的功效。诸物合用，具有滋阴润燥，调和五脏的作用。
4.2、莲藕排骨汤。
材料：莲藕，猪排骨，黄酒、生姜、葱、盐少许。
做法：猪排骨切段，飞水；将藕洗净切片，与排骨同置1500毫升温水之中，加黄酒、姜、葱少许，水沸后文火炖90分钟左右，加少许盐，即可食用。
功效：熟藕性味甘温，可开胃、滋补、生肌、止泻、固精、养胃滋阴、健脾益气的功效，此汤可帮助人们缓解秋燥。
4.3、野苋菜黄豆滚鲫鱼。
材料：野苋菜400g,黄豆100g,鲫鱼1条，生姜4片。
做法：野苋菜洗净，黄豆浸泡，鲫鱼宰洗净，煎至微黄，洒入少许水，放入瓦煲内，加入清水20xx毫升(约8碗量),老火滚沸改文火煲约45分钟，放入野苋菜，至干熟，下盐、油即可。
功效：秋分有吃秋菜的习俗，秋菜指的是野苋菜，野苋菜具有清热解毒、利尿、止痛、明目的功效。多食用野苋菜可促进排毒，减肥轻身。
1、秋季忌食辛热香燥的食物：蒜、葱、生姜、八角、茴香等辛辣的食物和调品，多食助燥伤阴，可以加重内热，使燥邪侵犯人体。
2、秋季忌食油腻煎炸的食物：炸鸡腿、炸鹌鹑等煎炸的油腻食物，秋季食用后难以消化，容易积于肠胃之内。加之脾胃功能较弱，食用油腻煎炸的食物会加重体内积滞之热，不利于人体适应秋季干燥的特性。
3、秋季忌生吃水生植物：秋季是大部分水生植物收获的季节，也是囊蚴最多的季节。如荸荠、茭笋、菱角等，它们大都质白鲜脆、清凉爽口，吃起来味道很美，并有清热解毒、开胃消食、化痰止咳等医用功效。但是，生吃这类水生植物，极容易导致姜片虫的感染，使肠黏膜发炎、出血、水肿，甚至形成溃疡，一般常伴有腹泻、食欲不振；儿童感染后，会出现脸部浮肿、发育迟滞、智力减退等现象；少数情况严重者，可因衰竭或虚脱导致死亡。因此，秋季忌生吃水生植物。
4、秋季忌吃肥甘食品：中医认为，秋季主肺气，肺主辛味。如果肺气太过，往往会导致肝气抑郁。秋燥易伤津液。因此，在饮食方面，以防燥护阴、滋阴润肺为主，忌吃肥甘食品。
小结：以上就是秋分饮食禁忌介绍，有了以上的介绍，相信很多人应该不会在秋分还在经常吃这些东西了。
专业如何写饮食与健康论文（案例19篇）篇十一
端午小长假就要来啦!端午节是我国的传统节日，当假期到来的时候，很多人会出现暴饮暴食的现象，我们如何保健身体呢?下面，本站小编为大家介绍一下端午节健康饮食方法，欢迎大家阅读。
端午前后阳气生发，人体各组织器官功能开始日趋活跃，增加了对营养物质的摄取。适当摄入肉类、鸡蛋、牛奶等优质蛋白质，不仅能增强体力，旺盛精力，还因优质蛋白质中富含可使大脑清醒和警觉的酪氨基酸，还可驱除“春困”。
提倡适量食用豆制品，但应避免聚会时一次性大量摄入高蛋白食物，否则会造成营养过剩，增加肾脏负担，痛风病人更要注意高蛋白物质的摄入。
健康的饮食每餐要有干有稀，易于消化。可采取肉丝、碎肉、烩肉末羹、肉丸子等制法，或与一些富有营养的食物共同炖煮、烩炒，如猪脊骨炖海带、菠菜烩猪肝、莴笋炒肉片、紫菜蛋汤等。总吃干巴巴的食物对人体肠胃不利，根据具体情况采用干稀搭配，不仅能增加饱腹感，还有助于人体消化吸收。
温馨提示：端午正值火热夏季，正是人们身体调养的最佳时节，所以一定要注重养生，如有其它疑问，可咨询专业医师。
现代社会的人们饮食讲究精细，吃了很多的精良而杂粮涉及的很少。但是，事实上面，虽然精面、精米的可感很好，但是由于在加工中他们去掉了富含b族维生素、铁、钙、锌和膳食纤维的外皮，这样就很容易导致微量元素和维生素缺乏。
而小米、燕麦、高粱等五谷杂粮的营养素却很丰富。所以粗细搭配，节日期间在享受精粮造就的美味佳肴的同时，适时吃些粗粮，才能有效保障足够的营养素摄入。
选用高纤维素、高矿物质的食物，增加黄绿色蔬菜与时令水果的摄取，不仅可以补充人体维生素和无机盐的不足，还可充分满足人体肝脏的需求。荠菜、油菜、芹菜、菠菜、马兰头、枸杞头、香椿、蒲公英等可起到清热解毒、凉血明目、通利二便、醒脾开胃等作用。适当吃些葱、姜、蒜、韭菜，可以祛散阴寒，具有杀菌防病的功效，可减少感冒发生。
节日聚餐时，很多人都只吃肉菜不吃主食，这样既不符合养生之道，又不符合营养需要。主食是我们每天能量的主要来源，主食吃多而消耗少会导致肥胖，但不吃主食又不能获取正常活动足够的能量，容易导致身体虚弱无力，只减肥了但没有健康的体质。所以，每餐保证有适量主食才能保证充足体力而又不肥胖。一般原则：主食吃少，副食吃饱。
中医讲春夏养阳，此时节应减少含油类食物的摄入，选用较清淡温和的低脂肪食物。炒菜选用花生油、大豆油、橄榄油等植物油，一日不超过30克，少用油炸油煎食品，避免肥胖、脂肪肝、高血脂等病症的发生。可多吃一些菌类，如黑木耳、银耳、蘑菇、香菇等。
黑木耳富含矿物质钙，而钙对人体肌肉、心、脑等细胞的功能起主导作用;银耳富含银耳多糖，能提高人体卫士巨噬细胞的吞噬能力;蘑菇含有蘑菇多糖，可抵抗绿脓杆菌的侵袭。春季是病毒活跃的时候，很多病毒都会乘虚而入，进入人体内，食用菌是春天里的天然保健营养品，多吃食用菌还可以增加人体抗病毒的能力。
既要有四条腿的猪牛羊肉，又要有两条腿的鸡鸭鹅，还要有一条腿的菌类，和没有腿的鱼类，还要有豆制品和有根、茎、叶、花、果的果蔬，这才算是一桌有营养又健康美味的美食。一般来说，兼“吃”并蓄，荤素食比例1：4，肉食中四条腿的、两条腿的、一条腿的和没有腿的比例各占1/4。
在节假日期间，很多上班族或者是学生都喜欢睡懒觉，已觉醒来已经是九，十点钟了，自然早餐也就不吃了，会直接等着中午的时候大吃一顿，这样的做法是十分的不可取的。节日期间一日三餐的热能比例分配要合理，不吃早餐而午餐、晚餐超量，这样容易代谢超负荷而导致肥胖。
端午节日期间的早餐应以高蛋白食物为主(一袋牛奶、一个鸡蛋和粥)，还可以喝一点咖啡或茶，以便提神醒脑。建议最合理的三餐热能分配是：早餐占25%，中餐占40%，晚餐占35%。此外，对于想要控制体重、减肥的朋友，还要适当控制每日总热能的摄入，尤其减少花生、核桃、芝麻等热量较高的食物食用，减少零食的摄入。
算着人们的生活水平的不断的提高，人们在摄入肉类、禽类、鱼虾类、蛋类等成酸性的食物逐渐的增多，这样很容易造成人体的内环境偏酸性，，也很容易导致各种代谢疾病。因此每日要增加胡萝卜、菠菜、芹菜、花菜、油菜、莴笋、莲藕、柿子椒等时令蔬菜、水果、豆类及其制品和奶类等成碱性食品摄入，由此保持身体酸碱平衡，增强人体免疫力，避免疾病。
专业如何写饮食与健康论文（案例19篇）篇十二
早上好！今天国旗下讲话的题目是“健康饮食，让我们更健康”。
我们都知道小学时期是生长发育的关键阶段，可是很多同学都有挑食、偏食、贪食的坏习惯。很多同学不懂得珍惜自己的健康，不懂得为自己的健康负责。从今天起，我希望各位同学能够开始注意自己的这些不良习惯。
1、首先，我们要养成不挑食，不偏食的习惯。在日常生活中要吃各种粮食，水果，蔬菜，鱼肉，蛋，奶等。你一旦有偏食，挑食的习惯了，就容易引起营养失调，抗病能力低下，身体发育不良，影响我们的健康。比如吃太多糖容易引起胃病，皮肤病；肉吃过多容易导致动脉粥样硬化，冠心病；吃太咸容易使血压升高等等。
据调查现在很多同学在进餐时，只挑选自己喜欢的吃。有的同学把肉吃完，就结束了用餐；有的同学只吃蔬菜。这些都是不正确的，是挑食偏食的不好的习惯，都容易引起各类疾病！从今天起，我希望大家能够慢慢改善这个问题！
2、其次在吃饭时要细嚼慢咽。吃饭时千万不要太快，尤其是年龄小的孩子，更应该把食物嚼得细一些，因为多嚼有利于提高食物的消化率和保护肠胃。
3、营养饮食还有一个重点是不吃不洁食品。
在每天放学的时候，很多同学都会到学校外面的露天小摊贩那儿买吃的。我们要知道，很多食品成分都十分复杂，经过日晒，光化，发热分解，会引起内部变化而变质。特别是到了夏天，食用露天销售的食品，同学们就更容易吃到一些变质腐坏的食品了。
确实，同学们都处于发育阶段，容易饥饿。那么这时，我们可以选择从自己家里带一些面包或者饼干来食用。
最后，我告诉大家一个科学的进餐顺序：汤——蔬菜——饭——肉——半小时后吃点水果。
希望同学们听了我这次的讲话后都能养成科学的饮食习惯，健康的成长。
专业如何写饮食与健康论文（案例19篇）篇十三
小胃病是白领一族的“常客”，虽说并不是大病，但却常常或饱胀难受、或隐疼不止，严重影响了生活质量和工作效率。其实小胃病最是跟生活细节相关。在平时吃饭的时候，注意下面这些细节，或许就能保卫我们的胃了。
1、戒掉夜宵。
夜生活是很多白领一族的最爱，没事也爱聚在一起吃个夜宵。但其实睡觉前2-3个小时吃东西很不容易消化，因为在睡眠当中胃功能运转较弱，长时间消化不良也会影响胃功能。
2、一日三餐定时定量。
3、少吃油炸食物和腌制食物。
4、少喝碳酸饮料。
可乐等碳酸饮料因为刺激性很强，对胃有一定的伤害，所以如果平日里就有小胃病的，在平时的三餐中应该尽量少喝碳酸型饮料。
5、咖啡、浓茶靠边站。
6、适量补充维生素c。
维生素c对胃有保护作用，胃液中保持正常的维生素c的含量，能有效发挥胃的功能，保护胃部和增强胃的抗病能力。
7、胃部按摩。
揉“中脘”：用一手的“大鱼际”(拇指侧掌部的肌肉隆起处)紧贴在脐上4寸的中脘穴上，顺时针方向旋转按3-5分钟；揉腹：一手掌心贴在脐部，另一手按在手背上，柔和用力，顺时针方向做旋转或揉按3分钟。
8、午餐之后散步十分钟。
很多白领从家里自己带便当到单位作为午餐，吃完后就在办公桌上休息一会，这是非常不好的习惯。白领一族还是应该尽量选择外出就餐，饭前饭后都可以有10分钟左右的散步，可以有效促进胃蠕动，增强胃功能。
9、养胃食物遵循五色原则。
专业如何写饮食与健康论文（案例19篇）篇十四
准备怀孕后我们可不能乱吃一些食物，那么如何健康的饮食呢?下面，小编为大家分享孕前饮食原则，希望对大家有帮助!
每餐不要吃得过饱，七八分饱即可，不暴饮暴食，细嚼慢咽，延长进食时间，按进食计划把每餐食品计划好。
体重过高者应在膳食营养素平衡的基础上减少每日摄入的总热量。原则是低热量，低脂肪，适宜优质蛋白(如鱼、鸡蛋、豆制品、瘦肉、牛奶等)，以减少脂肪(如肥肉、内脏、蛋黄、坚果、植物油等)为主。
孕妈妈营养失衡会使胎儿发育所需的某些营养素短缺或过多，于优生不利。故孕妈妈在怀孕前应当对自己的营养状况做全面了解，必要时也可向营养师咨询，有目的地调整饮食，积极储存平时体内含量偏低的营养素。
如机体缺铁，可适量增加牛肉、动物肝脏、绿色蔬菜、葡萄干等的摄取。缺钙可适量增加虾皮、乳制品和豆制品的摄取。
因为现代工作压力大，长期以来很多女性已经形成了酸性体质，睡眠不好、脸上长痘、头疼脑热、便秘腹泻甚至蚊虫叮咬这些小毛病不断，甚至一定程度上影响了孕育的能力甚至是孕育的环境，而这些都是体内酸碱失衡的结果。
如果已经发现出现了这些症状，也不用急，纯天然碱性膳食纤维可以有效地帮助平衡体内的酸碱性。
专业如何写饮食与健康论文（案例19篇）篇十五
虽然说粽子是端午节的特色饮食，但是为了身体的健康，粽子也是一定不能够多吃的。这主要是因为，粽子的主要成分是糯米，糯米本身就是很难消化的。再加上，粽子的热量也是很高的。如果粽子吃的太多的话，不仅会加重胃肠的负担，引发胃肠疾病，也会直接导致人体肥胖，引起其他的疾病。所以说，端午节的时候，粽子虽然是主角，但是也一定要少吃，每天吃两到三个才最合适。
在国内，只有节假日才是亲朋好友聚会的时间，所以说，在端午节的时候，很多人都会日日鸡鸭鱼肉，满汉全席。更甚至还会夜夜饮酒，搭配烧烤等美食。其实，无论是鸡鸭鱼肉，还是啤酒烧烤，这些食物最大的特点就是油腻、刺激，吃多了不仅会给身体增加负担，还很容易破坏自身的胃肠健康，所以说，在端午节的时候，饮食一定要注意荤素搭配，平衡营养，这样才能够更好的保障胃肠的健康。
相信很多人都知道，适当的吃粗粮对人的身体是有很大的好处的。但是无论是粗粮还是细粮，都是吃的适量才最好，吃太多粗粮和只吃细粮都是很容易给身体带来沉重的负担的。所以说，为了身体的健康，在端午节的时候，一定要做好粗细搭配，这样不仅可以帮助胃肠很好的消化，而且还可以均衡身体所需的营养成分，让身体更加的健康壮实。因此，端午节的时候，即使大餐再多，也要注意粗细的合理搭配。
在端午节的时候，粽子是餐桌上必不可少的美食。除了粽子之外，走亲串友，家常聚会，餐桌上难免也会出现难得一顿的节日大餐。而这些节日大餐对于人们的肠胃来说，可谓就不是什么好东西了呢。因为这些食物会增加人体的胃肠负担，还有可能会引发一系列的胃肠疾病。所以说，在端午节的时候，为了避免这些现象的发生，应该在还未开始吃饭之前，先吃一些易于消化的开胃菜。例如，苹果、梨、香蕉、话梅、山楂和薄荷糖等，这些食物都是很不错的开胃选择。而且这些食物除了在饭前可以吃之外，在饭间也是可以适量的吃一些的。这样不仅可以减轻胃肠的负担，还可以先稍微的垫一点肚子，不至于油腻或者难以消化的食物吃的太多。
对于中国人来说，过节是值得开心的事情，但同时也是胃肠疾病高发的几天，这主要是因为，过节的时候人们饮食不注意。为了身体的健康，为了肠胃的健康，在端午节的时候，大家一定要注意保护自己的肠胃哦！
专业如何写饮食与健康论文（案例19篇）篇十六
随着现代生活节奏的快速加快，很多人不再关注自己的饮食习惯，导致许多健康问题的出现。饮食是维持人体健康的基石，因此了解如何保持健康饮食对每个人来说都是至关重要的。在我多年的饮食实践中，我总结了一些心得体会。本文将会从规律饮食、均衡营养、有氧运动、合理搭配食物以及远离垃圾食品这五个方面进行讨论。
首先，保持规律饮食是保持健康的基础。定时进餐有助于维持身体的代谢正常运转，确保人体能够获得足够的能量。我每天保持三餐规律且定时进食，这样能够避免暴饮暴食以及过度饥饿的现象。此外，我还注意避免吃太多零食，因为这不仅会干扰正餐的消化过程，还会导致体重增加。
其次，保持均衡营养对健康同样至关重要。获得足够的营养是确保身体各项机能正常运作的基础。我的饮食中包括五大营养素：碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。我注重食物的多样性，尽量包括各类食物，如谷物、蔬菜、水果、鱼类、肉类等。每天的饮食都要注重蛋白质、纤维以及各类维生素的摄入。
此外，合理安排有氧运动也是保持健康饮食的重要组成部分。有氧运动可以加强心脏肌肉，提高肺活量，增强人体的代谢功能。对我而言，每天坚持进行30分钟的有氧运动，如慢跑、游泳等，不仅能够消耗多余的热量，还可以让我保持健康的体重。此外，有氧运动还有助于产生幸福感，提高大脑的认知能力。
在饮食中正确搭配食物也是保持健康的重要一环。我学会了根据不同的食材合理搭配，使得食物的营养更丰富、吸收更好。例如，我会搭配一些含有富源蛋白质的食材，如豆类和肉类，以及含有丰富维生素C的食材，如柑橘类水果，来提高营养的吸收和利用效果。此外，避免吃同一类型的食物也是搭配食物的重要原则，因为不同食物含有的营养成分不同，通过多样性的饮食，我们能够获得更全面的营养。
最后，远离垃圾食品也是保持健康饮食必须的。垃圾食品通常富含脂肪、盐和糖，长期过量摄入会导致身体产生许多健康问题。尽量避免食用高油炸的食物，选择清淡的烹饪方式，如蒸、煮、烤等，可以有效减少摄入过多的脂肪和热量。同时，我也试着少吃或不吃含有高糖分的饮料和零食，选择新鲜的水果和坚果作为替代，以满足口腹之欲，又不会对身体健康产生不良影响。
总结起来，保持健康饮食是每个人都应该重视的问题。通过规律的饮食、均衡的营养、有氧运动、合理搭配食物和远离垃圾食品，我们可以拥有一个更健康的身体和更良好的生活品质。我希望通过我自己的实践和体验，能够将这些心得体会分享给更多人，帮助他们获得健康与幸福。
专业如何写饮食与健康论文（案例19篇）篇十七
主食应该挑选米饭、馒头、面条、窝窝头、玉米、红薯等。每天300~400克（即6~8两），具体吃多少，可根据孩子的食量来定。
每天应吃新鲜蔬菜250克左右，水果150克左右。其中，深色蔬菜如菠菜、油菜、空心菜、油麦菜等不应少于150克。特别需要强调的是，千万不能以水果代替蔬菜。
每天至少应喝300毫升牛奶，以获得足够的钙；每天吃1个鸡蛋和其他动物性食物如鸡、鸭、鱼虾、肉100~150克，以获得充足的优质蛋白质、卵磷脂、维生素a、维生素b2和铁。
大豆及其制品和坚果——煮黄豆、豆腐、豆腐脑、豆干、豆浆以及花生、核桃、杏仁等。每天吃大豆及其制品40克左右，每周吃50克（1两）左右的坚果。食盐量应不超过6克/天为宜，以预防高血压的发生。
坚持每天喝奶有益健康
牛奶及其他奶制品是非常适宜同学们食用的食物之一。除不含膳食纤维外，奶类几乎含有人体所需的全部营养素。同学们可在早餐时喝一袋（约250毫升）牛奶。但有些同学早餐时间可能由于种种原因胃口不好，喝不下去，这样的话可在其他时间饮用。如上午课间操、下午放学回家后、晚上睡觉前等时间。 在现实生活中，有的同学在饮用牛奶后会出现腹胀、腹痛或腹泻等不舒服的现象，这在医学上被称之为乳糖不耐受症。出现乳糖不耐受症的同学可以喝酸奶或者豆浆。
家中常备的白开水是最好的饮料。习惯喝开水的人，不容易产生疲劳。所以说，白开水是同学们的最佳饮料，应提倡常喝白开水。
通常情况下，大家都习惯渴了才喝水。其实，当感到口干时已经是身体需要水发出的信号，这表明此时身体已脱水了。为此，这种口干了才喝水的习惯不利于身体健康。所以，请大家平时就要注意补充水分，每天至少要喝1200毫升的水，分6~8次饮用，每次150~200毫升，千万不要感到渴了再喝水。同学们也要少喝高糖和碳酸饮料。
许多科学研究表明，常饮高糖和碳酸饮料或咖啡饮料，会影响儿童少年的身体健康。咖啡饮料除含咖啡因和糖，碳酸饮料除含糖和小苏打以外，几乎不含其他营养素。英国伯明翰大学的一项研究表明，92%的14岁英国儿童因喝碳酸饮料和汽水而导致牙齿保护外层被腐蚀，从而使牙齿变脆弱，牙齿边缘变薄或碎裂。
学生健康小贴士
不要常吃油条
油条（饼）是我国传统的早餐食品之一，但其危害之处在于：在炸油条（饼）过程中，往往加入一定量的明矾（一种含铝的化合物）。如果长期食用，很有可能造成铝在体内的蓄积，有害于身体健康。并且食用油在超过180°c时会发生反应，产生许多对身体有害的物质。油温越高，反复高温的次数越多，产生的有毒物质就越多。食入后会破坏人体的酶系统，出现头晕、恶心、呕吐、腹泻等。
别把方便面当正餐吃
烹调技术要检讨：添加副食品后，要多变化样式、口味，让孩子每天对食物感到新奇，手艺不佳的妈妈，不妨多买一些幼儿食谱回家研究。
让孩子参与制作过程：可以让孩子自己涂果酱、加盐巴，因为有参与感，而喜爱自己制作的食物。又如，餐前叫孩子帮着抹桌、端羹、拌佐料，或者介绍即将上桌的菜是其最喜爱者送的，营养和味道如何之类。
大人有时也会因为情绪、气候而胃口不佳，如果偶尔孩子到了吃饭时间，仍不觉得饿，就别硬要求他吃。相对的，隔一段时间让孩子再次尝试：如果孩子对某一项食物感到讨厌，可能只是暂时性不喜欢，可以试着隔一段时间再让他吃吃看。
学会替换原则：食物种类虽然不同，但是营养成分却是可以替换，如果真的不喜欢某些食物，就试着找出可替换的食物。
要避免孩子单独进餐，没有家长的管教和指点，一般都会胡挑乱选，自己认为好吃的吃一点，其它的菜肴营养再丰富也不会问津;或者吃一点、玩一阵，有的干脆把饭菜倒掉一些而谎称自己吃了。
杂食充分体现食物互补的原理，是孩子获得各种营养素的保证。可先从每天吃10种、15种食物做起。
要教育孩子学会“一口饭嚼30次，一顿饭吃半个小时”的习惯，这种慢食方法有多重效应：健脑、减肥、美容、防癌。
原意为“基本吃素”，而不是一点荤也不吃，这也是人类本原的孩子幼嫩消化系统结构所决定的进食原型。素食是防治文明病的核心措施。
即三餐皆需早。对于孩子与大人来说，早餐早食是一天的“智力开关”;晚餐早食可预防十余种疾病。
专业如何写饮食与健康论文（案例19篇）篇十八
当我们在健身室挥汗如雨，感觉浑身清爽时，我们不要在健身后就狂吃，或者是和冰冷的饮料。在剧烈的健身运动后，我们消耗了大量的能量，理所当然的想要补充能量。但我们要合理的补充能量，才能恢复体力。
经过剧烈的健身锻炼后，人体热量消耗不少，身体自然需要补充能量，但这不代表你可以随意。如果你要增肌或者减肥，就需要慎重对待健身后的饮食。
在健身后，补充一定的卡里和相应营养很重要，这需要蛋白质和碳水化合物。不过，富含脂肪和糖类的不健康食品必须杜绝。
一、健身后禁忌食品。
1、生冷蔬菜。
在健身过后，未经处理的生冷蔬菜不宜。红萝卜、芹菜、辣椒和西兰花等可能是健康的低脂肪食物，不过不适合运动后吃，因为这些食品不足以补充能量以维持健康的新陈代谢率。不过，如果你一定要吃蔬菜，可以添加酸奶、果仁奶油或者鹰嘴豆沙等酱料制作沙拉，但不可用奶油。
2、高脂肪快餐。
炸土豆片、薯条、汉堡、热狗和玉米片等可能能迅速填饱饥饿的肚子，但在健身后食用，等同于让之前的锻炼效果付诸东流。这些食物中的脂肪难以消化，这不是人们运动后希望见到的情况，运动后需要补充的是糖原，而不是增加身体储存的脂肪。
3、过咸小吃。
薯片或者椒盐饼干等含有过量盐分的小吃，会降低身体的钾含量，导致恢复速度减慢。钾这种矿物质对细胞活动有重要作用，比盐里的钠重要。因为运动流汗，身体已经了大量电解质，因此不宜因为吃下含盐过多的食品而消耗太多钾元素。
4、培根烤肉。
适量吃烤肉是没问题的，但只适合早餐，为接下来一天的活动储备热量，运动过后不适合。因为烤肉消化不易，会妨碍运动后的代谢，因此，应以鸡蛋之类的食品作为补充蛋白质的首选。
5、披萨。
披萨含有过多油脂，尤其是有香肠等馅料的类型更不适合运动后食用，吃一小块即可抵消一次锻炼的。如果非要吃面食，可选择全麦面包、奶酪等。
二、健身后禁忌甜品。
1、汽水和果汁。
健身常识运动后定会口渴，然而，此时不适宜饮用甜的饮料，包括汽水或者含有果糖的果汁。在剧烈运动后喝含糖饮料会起反效果，因为降低新陈代谢，从而阻碍减肥。喝运能饮料也要注意，只在有需要时饮用，补充流失的电解质即可，口渴时更适合喝水，可吃根香蕉补充钾元素。
2、牛奶巧克力。
牛奶巧克力富含糖分和卡里，不是锻炼后需要的食品，吃它的坏处远超过补充能量的益处。黑巧克力(含70%以上的可可)更加健康，可以帮助你运动后迅速恢复，但亦不适宜多吃。
3、甜食点心。
甜圈面包等点心营养不高，却有很高脂肪和热量，虽然运动后需要碳水化合物补充肌肉的“燃料”，但加花生酱或者水果酱的全麦面包更适合。
在健身后我们身体是处于疲劳状态的，所以不要健身后吃一写甜食或者油炸食品，这样我们的胃是消化不了的。长期如此，会造成消化不良。上面提到的饮食都是十分健康的，如果你想健身而不是得到相反的结果的话，即严格遵循上面规则吧。
专业如何写饮食与健康论文（案例19篇）篇十九
孕期增加营养，除增加热量和蛋白质的摄入外，还要注意矿物盐及维生素的摄入。
1.孕妇体内缺乏叶酸和维生素，胎儿发生神经管畸形的危险就会增加。因此，孕妇应多吃蔬菜、水果，并适当地补充叶酸和多种维生素。
2.妊娠6个月以后，孕妇普遍出现低钙症状。这是因为除母体需一定量的钙以维持正常生命活动外，胎儿的形成（骨骼、牙齿等）更需要大量的.钙。因此孕妇应多喝牛奶，并适当地补充钙剂。社会上有一种传言，认为孕妇补钙会导致骨盆变硬、胎儿骨头变硬，造成分娩困难，这种观点需要纠正。
3.孕妇患缺铁性贫血比较普遍，因此孕期补铁也很重要，
资料。
孕期应每月查一次血红蛋白，补充铁剂及维生素c，并增加蛋白质摄入。
4.孕期应限制动物性脂肪的摄入，补充蛋白质食物（从瘦肉、蛋、奶、鱼等食物中补充）及钙、铁和维生素b2较丰富的食物，可减少妊娠高血压综合征的发生。
大脑是智力发育的基础，胎儿的大脑发育最容易受到母体营养的影响，如果母体营养不足，胎儿的脑细胞增值数目就会低于正常水平，头围也较小，出生后表现为智力发育迟缓和脑功能异常。因此孕妇应保证充足的营养，但并不是说吃得越多越好，而是—方面要加强营养，另一方面还要注意营养平衡。科学而合理的营养，个仅可以促进孕妇的健康，而且有助于胎儿的身心发育。
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