以美食为话题写(精选20篇)

时间:2023-12-16 作者:QJ墨客

优秀作文是在文字表达上有独特风格和美感的表现,它能够给人一种愉悦的阅读体验。希望大家在阅读这些优秀作文的同时,能够自我反思和总结,不断提高自己的写作水平。

以美食为话题写(精选20篇)篇一

我喜欢许多美食,如南京鸭血粉丝汤,北京烤鸭,还有汤包等,但我最喜欢的美食还是别人觉得微不足道的——鸡蛋灌饼。

三岔桥附近有一家鸡蛋灌饼店,在一条巷子中,很不起眼,而且这个店不像其他店一样有美丽漂亮的招牌,它只有一个自制的招牌。它也不像别的店那么大,估计只有十九、二十平方大小左右。但就是这样一个小店,每天早上都会有许许多多的人来排队。想要买到鸡蛋灌饼至少需要等上半小时,遇到人多时,等的时间接近1个小时。

上个星期六,我终于和妈妈一起去吃鸡蛋灌饼了。我们一大早就来到店里,本以为来得很早了,没想到这里早已人山人海,人流如潮。我也迫不及待地在门口排队,终于轮到我们时,我欣喜地等待着美食出炉,店主是一对年级大约已经50多岁的夫妻,他们一个擀面,一个做饼,非常协调。只见那位阿姨擀完面后,叔叔就把面放在锅上加热,过了几分钟后,叔叔右手用铲子把面一掀,飞速地把面饼翻了个身。又过了几分钟,当面饼上全都鼓鼓的时候,叔叔一下子戳开一个洞,然后将早已准备好的鸡蛋倒进去,锅里立刻发出了“滋滋”的响声。又过了不到1分钟后,鸡蛋灌饼终于出炉了,金黄色的面饼上有熟透的鸡蛋,看上去很是协调,犹如一幅美丽的画卷。叔叔添上了一些翠绿的生菜,真可谓是锦上添花。

美食终于呈现在我的眼前,我拿起灌饼咬了一口,又香又脆,真的是人间美味呀!我慢慢地品尝着梦寐以求的美食,没一会儿我就把灌饼吃完了,我永远都不会忘记这种美味的感觉。

这就是我最喜爱的美食——鸡蛋灌饼。

以美食为话题写(精选20篇)篇二

作为一个历史悠久的城市,苏州自然少不了各式各样的美食。而在这诸多美味中,我却唯独好这一碗平淡无奇的焖肉面。

为了吃到味道正宗的面,我们一家特地来到了太湖边的一家面馆。面馆不大,我透过一层玻璃,望着师傅那娴熟的手艺:他用长长的筷子夹上两大把面放入锅中,接着淋上几大勺红汤,一热,再放两块焖肉,最后夹上一棵青菜,便出锅了。事实上,焖肉面看着简单,一碗面里可是大有讲究。汤,是昨晚熬制的棒骨汤,用祖传的技艺调配,加上三四个小时的炖煮,鲜美无比;肉,更是独家秘方制作,既入味又鲜嫩。两者相结合,更是相得益彰,使人难以忘怀。

很快,三大碗满满的焖肉面便摆在了我们面前。酱色的汤汁中一根根细长的面条忽沉忽浮,若隐若现,一棵淡绿色的青菜浮在碗边,一旁是两块白*嫩,如两个大胖娃娃似的焖肉呈多米诺骨牌般地排列。深色的汤汁,米白的面条,嫩绿的青菜,饱满的焖肉,我发现竟然一碗普普通通的面都可以做到如艺术品般搭配得如此协调,令人垂涎。

我深深吸了一口面汤散发出的香气,感觉骨头都麻酥酥的,舒服得快要散架了似的,整个人都觉得神清气爽,心旷神怡。我连忙喝下一大口汤,抚慰着已久的肚子。可一口汤哪够呢?我又狼吞虎咽,一大口面下肚,心中是满满的幸福。入口即化的面吸收了一碗汤的鲜味,鲜香可口,我吃地停也停不下来。焖肉面,顾名思义,焖肉才是其中的.精华。不由分说,又是一大口焖肉下肚,这焖肉又软又糯,我甚至还没来得及嚼,它就顺着我的嘴流进我的心田,令我回味无穷。不一会儿,一个空碗就出现在了桌上,我一吮嘴唇,仍意犹未尽。

夏天的夜晚,吹着习习凉风,一碗焖肉面下肚,是多么惬意的享受啊!

以美食为话题写(精选20篇)篇三

今天,我们去杭州美食城。那里有各式各样的美食,豆腐脑、大猪蹄、各式各样的面,还有品种丰富、种类很多的烧烤和火锅等,真是应有尽有。

正当我想入非非的时候,章鱼烧上来了。可出现在我眼前的蟹子章鱼烧让我大跌眼镜,哪有什么螃蟹,不过是在章鱼烧上撒了一层红红的小小的圆圆的蟹卵罢了。原来子是卵的意思,我虽然有点失望,但是看着香喷喷的烧烤,还是迫不及待地想品尝一番。我用竹签插住一块章鱼肉,快速送进嘴里。哇,真好吃!白白嫩嫩的章鱼烧烤得金黄金黄,蟹子一吃一股爆炸的感觉,外加了一些海苔,给章鱼烧添加了色彩。

吃完章鱼烧,我又品尝了豆腐脑。豆腐脑鲜嫩多汁,看他虽然只加了一点点配料,但是味道却出奇的好。比家那边菜市场里卖的豆腐脑好吃多了,虽然那里的豆腐脑会用酱油,把它染得红红的。

杭州美食城,真是美食的天地。

作者:黄铖铠。

公众号:我与孩子说说话。

以美食为话题写(精选20篇)篇四

在我回家的路上,我总是在新的祖母家看到老太太忙乱的炸鸡角。她在70多岁,脸上带着皱纹,她的头发是黑色的,黑色的,她笑了。

“奶奶,10美元的鸡!”我说。“来吧,马上就好!”她笑了,而从桌上的篮子转出鸡一杯。只见奶奶拿起鼓,油倒进锅里,等几分钟,她把鸡放回它,就像一个小的鸡块块伞兵,跳了下去。在那一刻,鸡刚进去,就像一壶油,以满足兄弟,立即沸腾起来,不一会儿鸡变成金黄色的。

接着,她拿起一双足有二三十厘米的长筷子,在锅里不停地搅拌着。这时的鸡柳像一头头可爱的小猪,在泥潭里自由自在地翻滚着。“噼里啪啦,噼里啪啦……”油又一次沸腾起来,就在这时,油从金黄色变成了橘黄色,一股浓浓的鸡柳香扑鼻而来。老奶奶拿起手旁边的漏勺,一遍又一遍地在锅里抄起放下,生怕鸡柳粘在锅上了,3分钟过后,她把鸡柳捞了上来,抖了抖漏勺,把锅里的油抖掉,鸡柳便出锅了。

奶奶拿了一个大碗,把鸡柳放进去,撒上孜然和椒盐粉,用勺子挖了一勺甜酱,用筷子快速搅拌,一碗鸡柳出现在我面前鸡柳是金黄色的看起来很好吃。

我赶紧拿起鸡肉放进嘴里,甜虽然甜酱,甜而不腻,肉香的提示在我的嘴里,流淌“哇!好味道啊!”我抿,而愉快的思想。

每当我想到“新奶奶”的黄金鸡,它的味道总是令人难忘。

以美食为话题写(精选20篇)篇五

今天我和家人去了永兴广场。它位于西安市山门北侧,占地15亩,1000年,400年前,中国著名的柬埔寨魏征左右就生活在这里。

你尝过舌尖上的食物了吗?相信在你品尝后的甜蜜幸福也会在你的脑海中,带给你和家人甜蜜的蜂蜜,一年的回味。

以美食为话题写(精选20篇)篇六

美食,顾名思义就是美味的食物,贵的有波士顿龙虾,便宜的有煎饼果子,但是在我心中美食是不分贵贱的,只要是自己喜欢的,都可以称之为美食。在中国这个大家庭里,我们有34个省份,每个省份都有属于自己的特色美食,如:北京的北京烤鸭、南京的鸭血粉丝汤、广东的肠粉等等。俗话说的好:“美食吃前有期待、吃后有回味,已不仅仅是简单的味觉感受,更是一种精神享受。”享受美食也要看场合,场合好,美食吃起来才更有味。世界各地美食文化博大精深,营养也不同,品尝更多的美食,让身体更健康。

众人皆知,人的舌头上存在着能够分辨酸甜苦辣咸五种味道的味觉,因此,有许多人都追求着更加美味的食物,我也是其中的一员。而我比较偏爱于甜的一类,最是喜爱“糖不甩”了。“糖不甩”来自广东,物如其名,美食的第一个字是“糖”,那就需要大量的细砂糖将其熬制成粘稠的糖浆,制作更是需要七七四十九道工序,极其耗费时间。

糖不甩的用料也是十分讲究的,需要用到100g糯米粉、50g红糖、适量花生碎、适量清水和3片姜。准备好材料后,把温水慢慢加入糯米粉中,将其揉成光滑面团,往里面加入几滴油,等候10分钟。10分钟后,将其取出,揉成一颗颗大小相同的球形然后,把花生米碾碎,备用。往锅中注入冷水,大火烧开,放入丸子,煮至浮起后,捞起放入凉水中冷却,备用。锅内,倒入少许清水放入红糖,熬至粘稠,放入丸子、花生碎翻炒。1分钟后,盛起摆盘,撒着花生碎,一道色香味全的糖不甩就完成。

看着香气扑鼻的糖不甩,我和弟弟早已欣喜雀跃,急不可耐地尝一口,哗……那甜腻的酱汁便在嘴中一圏一圏地扩散开来,和花生碎变成了最和洽的拍挡,再来尝一尝丸子,酥滑香甜,醒胃而不腻,如同洁白的云彩一般软糯可口,令人吃一口就停不下来了。哦,真不愧是我最喜爱的甜品啊!

以美食为话题写(精选20篇)篇七

今天,老师叫我们回去做一道美食,我心想暗暗想:没吃过猪肉,没看过猪跑吗?一回到家,我兴奋地对妈妈说:“妈妈,今天让我大显身手,做个炒肉丝吧!”妈妈点头同意。

心动就行动!我接过妈妈手中的肉,从柜子里拿出盆子,然后我打开袋子往盆里倒,只听“哧溜”一声,红彤彤的肉就像顽皮的娃娃,从袋子中滑倒了盆里。接下来我把刚烧开的水倒在了肉上,肉的表面立刻换了一件白色的大衣,我又打开水龙头,“哗哗哗”给肉洗个干净澡。

开始准备素材!我把肉放在粘板上,拿起刀“咔嚓咔嚓”横切切,竖切切,一阵乱切,这时肉就像喝酒的大汉动来动去。“不行,你这样切出的是肉块,要用左手按着,右手要顺着细心切。”妈妈在一旁看不下去了,大声指导者。我就拿起刀,按照妈妈说的来做,果然醉酒大汉秒变乖巧小鲜肉了,又切了一些辣椒丝。

开始炒肉了!我先打开煤气灶,只听“咯哒”一声,蓝色的火苗就欢快地舔着锅底,等锅里的水蒸发掉后,我就开始放油,“哧哧”开始冒泡了,等油一热,就把肉倒下锅,油“嗞嗞”飞溅出锅,炉烟袅袅,吓得我后退了几步,等油不再乱飞,我才向上迎战。“炒得要均匀,快翻!”妈妈急得大喊,于是我左炒一下,右炒一下,前炒一下,后炒一下,生怕炒得不均匀。等肉片炒到八分熟时,“青椒倒入!”妈妈的催促,让我手忙脚乱,抓起辣椒丝一股脑撒入锅中。炒了几分钟,我放一点水、盐、糖,过了一会儿,菜烧好了,再放点味精,拌了一下。我尝了一口,不咸不淡,而且非常香。呵,一盘色香味俱全的青椒肉丝新鲜出炉了!

妈妈尝了之后,顿时像敲开的木鱼——合不拢嘴,夸我做的一级棒,我却精疲力竭:哎,吃菜容易做菜难,我们要珍惜家长做菜的劳动成果啊!

以美食为话题写(精选20篇)篇八

你们吃过蛋烘糕吗?我已经两年没吃过蛋烘糕了,今天妈妈终于给我买了一个,真是太好吃了。

我拿着妈妈给买的蛋烘糕,是我最喜欢的肉松味道,真是太可口了!蛋烘糕又细又软,又松又黄,又好吃。我一小口一小口的吃,连纸都吃进去了。

蛋烘糕的形状是半圆形的,有很多口味,有肉松味,草莓味,巧克力味等等,两种味道还可以搭配,蛋皮也可以单卖。

制作蛋烘糕,首先用蘸了油的布擦一擦锅底,然后倒入面糊摇摆几下,盖上锅盖,过了一分钟蛋烘糕就做好了。老爷爷把肉松放进去,用夹子把另一边翻一下,用袋子把蛋烘糕装进去就大功告成了。

蛋烘糕真好吃。

以美食为话题写(精选20篇)篇九

当我在幼儿园的时候,一个叫"这种类型的味道"的餐馆在家附近被打开。过了一天,我既快乐又好奇,希望我母亲能带我去吃饭。

后来,我和妈妈去这家可爱又暖和的商店吃饭我仔细看了菜单,决定点一份“海鲜豆腐锅套餐”;当服务员把我点的菜放在桌上时,他先闻到一股美味的海鲜豆腐味,热辣香浓的味道扑鼻而来,舀起一口汤喝了下去,但也不知道如何塑造这简直是人类的美味从那时起,我就爱上了它。

但一会儿,我不知道为什么?商店内部正在变化,甚至菜单也变了,餐食越来越难吃,生意正在下降,我不再去参观了。每当我穿过商店的门时,心中总有一种悲伤的感觉。

就在最近,我发现,业务渐入佳境的“味道主义”,我很好奇,就问妈妈要带我去再试一次。其实我没想到的是原来的经理回来,但也是我最喜欢的菜单上的“海鲜豆腐煲。”那个长的老味道在我嘴里立即用唾液涌现,因此,我别无选择,只有考虑了“海鲜豆腐煲。”满心欢喜吃东西,不过这似乎并不好,现在的饭菜味道之前,但能够再次品尝后,我感到很幸福,很满足。

现在我又爱本威了三五岁的时候,我想去那儿我妈妈说,在我朋友生日那天,两个人提出一起吃顿饭庆祝,这样我的朋友也能尝到这种“人间美味”!

以美食为话题写(精选20篇)篇十

在我们的启门中,有这样一种家庭食品,即中河汤。

红火腿,1立方厘米小豆腐,冬菇,灰色五香豆干,有点味道鲜美的虾和竹笋,色,香,味的大小,人们食欲大开。

春节期间,中和汤是祁门人晚餐不可缺少的一道菜。一家人围坐在一起,每人端着一碗美味的中和汤。冬天喝这样一碗热气腾腾的汤很舒服。看!爷爷一手拿着汤匙,一汤匙一汤匙地喝,可我和表妹没有用汤匙,直接用两只手拿着碗喝。

中中汤因为有豆腐、冬笋和蘑菇,所以味道很好吃,加上里面有火腿,使汤底丰满,味道丰富。一杯饮料,一股热流顺着喉咙进入身体,人们立刻感到热身。

而且非常耗时,使汤,锅,煮的汤一般从早晨开始。先将火腿、豆腐、豆干、香菇、冬笋切成小丁,加入锅内。炖一会儿,再加点盐。煮熟后加入洋葱和香菜。中午,锅里传来“成为一家人”的声音,仿佛是在演奏一首曲子。这时,颜色和味道的火锅,非常美味,汤就完成了。你知道吗?关于中和堂还有一个故事:据说南宋祁门有一条叫中和的河。七门诗人的"方岳"特别喜欢吃豆腐,也喜欢在中河玩耍。有一天,方岳缺乏时间做饭河豆腐酱,垂钓从一些小混混了河,与豆腐煲在一起,没想到老火汤味道很鲜美。后来他把这道菜拿回来,取名为中和汤。

这是一道简单的菜,但它是我记忆中的家味。

以美食为话题写(精选20篇)篇十一

我最喜欢吃的美食——炸鸡腿。

我是一个不挑食的女孩子,什么都爱吃,但我最爱吃的还是炸鸡腿。

妈妈炸的鸡腿可真好(吃)啊。炸出的鸡腿皮是金褐色的,犹如涂上了亮漆一般,那油仿佛要从皮里渗透出来,那香喷喷的味道扑鼻而来,令人馋涎欲滴。拿上一(个)片尝一尝,那真是人间美味。那皮,油而不腻,那肉,嫩嫩的,滑滑的。尝一口,那滋味久久(留)流在嘴里。

记得那次是星期天,我正在写作业,妈妈走到我的跟前,拍了拍我的肩膀,温柔地说:“闺女,中午你想吃什么?”我抬起头撒娇地说:“当然是老妈最拿手的好菜——炸鸡腿。”妈妈高兴地说:“好的好的。”她开始做炸鸡腿了。

不一会儿,屋子里飘满了香味,热气腾腾的炸鸡腿就做好了。妈妈端来了炸鸡腿,我上去就拿了一个。“啊,好烫啊!”我叫道。但我不会放弃的,我又拿起了炸鸡腿一下(咬下一大口)把塞进了嘴里。顿时,我觉得一股股甜甜的味道涌上了我的心头,这真是人间美味呀!太好吃了,我接二连三(地)的`吃了起来。不一会儿,一大盘子的炸鸡腿就一扫而光,我吃(得)饱饱的。妈妈说:“闺女,你这么爱吃,下次我还给你做。”我拍着手大声地欢呼着:“老妈万岁!”逗得妈妈笑了。

我盼望(到)星期天,因为我妈妈星期天(妈妈)她有时间给我做炸鸡腿了,我又可以饱尝一顿大餐。这就是我百吃不厌的炸鸡腿。

以美食为话题写(精选20篇)篇十二

妈妈炸的小黄鱼很好吃。每天放学之后,我都希望妈妈能给我做最喜欢吃的炸小黄鱼。

今天,放学回到家,我就看见妈妈正在一个个拿出小黄鱼,心里别提多高兴了。我跑到妈妈的身边,对她说:“妈妈,今天我们吃炸小黄鱼,是吗?”妈妈笑着说:“小馋猫,妈妈今天特意为你做炸小黄鱼,解解馋。”我立刻抱着妈妈,连声说道:“谢谢妈妈,妈妈万岁!”妈妈赶紧说道:“别贫嘴了,赶紧做作业去,等你做完作业,就可以吃炸黄鱼了。”我拿起作业,赶紧跑进自己的房间,做起来,不一会儿,我的作业就全部做完了。我来到妈妈的身边,看到她正在做炸黄鱼前的准备工作。妈妈先将小黄鱼的头去掉,再将鱼肚子的肠子拧出来,然后将鱼肚子洗干净。等小黄鱼全部清洗干净之后,妈妈将它们放进一个大碗里,在里面加入料酒、盐、鸡精和生姜,再搅拌均匀,腌制20分钟,使之入味。这漫长的20分钟,让我很着急,真想立刻就能吃到妈妈亲手做的炸小黄鱼。

20分钟过去了,我看着妈妈又找来一个碗,在里面放入面粉、打好的鸡蛋以及加入少量的水,搅拌均匀,再将洗净的小黄鱼放入里面。与此同时,妈妈打开煤气灶,在锅里放入一些油,等油烧开了之后,用筷子夹起一条裹了面粉的小黄鱼,放进油锅里。油锅里顿时“噼里啪啦”响了起来,油星四溅,再过十几分钟,小黄鱼就可以出锅了。妈妈用筷子夹住炸好的小黄鱼,把它夹出锅,放进盘子里。看着那外酥里嫩的小黄鱼,我直流口水。

我拿起一双筷子,夹住一条小黄鱼,也顾不得烫不烫,赶紧放进嘴里,吃起来。妈妈连忙说道“宝贝,慢点吃,别烫着,别卡着。”还真是给妈妈说中了,真的有一个顽皮的鱼卡卡在我的喉咙里。我赶紧盛了一口饭,吞进嘴里,好不容易才把卡给弄下去。

看来不管自己多喜欢的美食,我们都不能贪吃,要细嚼慢咽,这样对自己才更健康。

以美食为话题写(精选20篇)篇十三

妈妈是食品迷,看到了好它会为我做什么,在她的食物生涯最拿手的菜是银鱼鸡蛋,红烧排骨和可乐鸡翅,一击吃这些菜,我像个饭桶一样,吃了很多饭饭的,但她的母亲有一个“坏”习惯,每次食品,每两天一次做,所以我的脂肪总裁。我的腰有点肥,每隔几天,每隔几天时间越长,真是苦不堪言啊!

最近,我妈妈对“迷你”的销售很着迷。首先,提前一天晚上把糯米泡好。一大早,妈妈就去买新鲜的食材,肉丁,胡萝卜丁和蘑菇丁。在这两个实验中,馄饨的包装效果有点厚,包装也不好看,所以也有大馄饨的钝器包装。

首先,在糯米上预浸透的糯米用火蒸20分钟,其中一种糯米清澈美丽,将肉丁等原料混合在一起,加入果汁和烧红的味道。味道很香,我一口气吃了三四个,糯米和肉包在一起,散发出独特的味道,在嘴里回味。

迷你烧卖。

妈妈看我吃得香,几天包,还包100多,也给邻居,妈妈说:“好东西要分享”好邻居直夸她妈妈做的。

过了几天,我不知道妈妈会怎么吃,所以我又爱又恨!期待下一顿饭!

以美食为话题写(精选20篇)篇十四

早晨,我还躺在床上。忽然,一股刺鼻的焦香味窜进我的鼻孔,我不禁睁开蒙眬的双眼,摇了摇身边的妈妈,问道:“是什么味儿?”妈妈一闻,皱起了眉头;再闻,睁开了眼睛;三闻,跳下了床,叫道:“坏了,是饭焦了!”

妈妈以百米冲刺的速度进了厨房,我也紧跟她的后面,我想知道到底是怎么一回事?一定会有好戏看,我心里想。

果然不出我所料,妈妈开始生气地对爸爸开炮。“既然要煮,就煮好一点!这饭能吃吗?”妈妈像河东狮吼。

“不会做的事要认真对待,你竟然还敢跑到沙发上来打盹!”妈妈生气地说。

“烧焦的饭说不定挺香的。”我赶紧当和事老。

爸爸听我这么一说,竟在迷迷糊糊中说:“谢谢女儿,谢谢女儿!”

妈妈又好气又好笑地说:“真受不了你们父子俩!”

以美食为话题写(精选20篇)篇十五

今天下午,整理玩具的时候,我发现妈妈经常给我买泥的颜色。在图书只是口头通信部分有一个“让我们的小”事件。我的心脏一阵激动,因为我有足够的小材料来制造。我会做一些美味的小吃。

说干就干,我打开盒子拿出彩泥和模具。我先拿出橙色彩泥做了两片汉堡皮放在一边,接着拿出黄色彩泥做了一片起司,把起司铺在一片汉堡皮上,最后拿出绿色彩泥用模具压出了生菜,把生菜铺在起司上面,再把另一片汉堡皮铺在了生菜上面,一个香喷喷的汉堡就出炉了。做完汉堡后,我就有了信心。因为以前都是在爸爸妈妈的帮助下才完成的,但是今天,我独立完成了一个汉堡的制作,我感到很自豪。于是我制作美食的.兴趣渐渐高涨。一批批美食就从我手中诞生了。有雪糕船、饺子、清明团子、奶油小兔包、月饼、春卷。哇!我口水都快流出来了,因为这些美食都很逼真。

以美食为话题写(精选20篇)篇十六

当其他类的童鞋们枯燥的阅读,我们已经开始了“海藻战争”;当其他类的童鞋们一个风扇吹在炎炎夏日里,听老师看不惯火星文,我们正在与空调吹,看着精彩的表演;当其他类的童鞋们正刷疾书,我们在品尝美味的食物。这是不一样的星期五。

在第一节和第二节课上,我们欣赏了学生们的精彩表演,包括唱歌和背诵。然后我们还玩了一个游戏:“抢椅子的战争”。在椅子之战中,薛炳森以敏捷取胜。”传球娃娃和“谁是卧底”游戏也让学生们玩得开心。

在第三课和第四课,我们开始品尝美味的.食物。我们亲爱的高老师确实是一个“清洁专业”的专业饮食30年。他左手拿着一只鸡,右手拿着一只鸭子。我还带来了自己的食物,和学生们一起分享。然后我们看了第五季的《行尸走肉》。里面的行尸太可怕了他们不能燃烧,他们不能油炸。就像这美丽的早晨过去了,我们不仅收获了食物,而且收获了幸福!

以美食为话题写(精选20篇)篇十七

在我的家乡有一道神奇的佳肴,它是每个恩阳游子记忆中的那份牵挂,它似红烧肉但又不是红烧肉,它就是坨子肉。

坨子肉发源于嘉陵江及川北一带,就是所谓小河帮。坨子肉作为十大碗之一,地位自然非比寻常。早些年间,评论哪家酒席好不好,第一就是要看坨子肉大不大。坨子肉大,证明这家主人大方、好客,相反,坨子肉小,这家主人就小气。而现在生活富裕了,人们在吃上有了更丰富的选择,坨子肉还能深得人心,自然就是靠那,令人唇齿留香,夜不能寐的味道。

坨子肉做得好不好是评定一个厨师的重要标准,所以必须讲究,马虎不得。

坨子肉的选肉是要用6分肥4分瘦的上好五花肉,先用火勾将皮烙出金黄色,这样不仅仅会增加美观度,还可以去除毛味增加香度。再将肉洗净,刷上香油,切成4、5厘米的肉坨子,放入碗中,加上鸡精、豆瓣酱、生姜,酱油等佐料,把带皮的一面朝上码放,在上面铺上腌菜,放入蒸笼蒸1。5小时左右。蒸坨子肉的火候不好把握,不能太大也不能太小,火大,肉太烂,吃起油多,腻;火小,肉夹生,根本没法吃。火候必须适中,蒸出来的坨子肉才会油而不腻,入口即化。

欢迎大家来我的家乡品尝坨子肉。

以美食为话题写(精选20篇)篇十八

编者按:俗话说民以食为天,中国每个地方都有着各种各样的美食值得大家去挖掘哦!下面就让我们一起来看看这篇《安徽的美食》。

今年寒假,我随爸爸妈妈去安徽游玩,先给大家说说这里的小吃吧!

我们住的酒店处于市中心。这两天天气好,即使到了晚上,走到窗前,也可以看到下面热闹的街道。早上起床,洗簌之后,就和妈妈先去二楼吃早饭。到了早餐厅,一进去,一股香气扑鼻而来,我定睛一看,哇!热腾腾的包子冒着热气;香喷喷的稀饭好像在和我招手,说:“快来吃我呀。”大大的大饼平躺在锅里,等待客人来吃它;冰冰凉凉的水果做成大拼盘,像一朵绽放的花朵;还有各种各样的品种……(到一处,先环境。先利用感觉器官,感受一下身边的环境。)。

我看得眼花缭乱了,立马冲过去,到了炒面的地方,拿起碗,盛了满满一碗,接着,又盛了一大碗炒饭,又去盛了碗汤,不一会儿,盘子上又多出了煎蛋,包子和西瓜。妈妈看着我笑着直摇头,说我这是肚饱眼不饱。我夹起包子一咬,一点多余的油都没有,也不干燥,特别有味道,别的食物也各有各的味道,西瓜切得大小均匀,味道别提有都爽口了。

安徽不但早餐好吃,晚餐也很多样。

晚上,我们没去大的火锅店去吃饭,而是边逛街边往那种小弄塘里找好吃的。弟弟喜欢吃面,于是我们就找了家做手工面的小吃店。我点了一碗土豆牛肉拌面。只见做面的师傅用一团面搓成好几条长长的面线,再用这些面线甩啊甩,搓啊搓,晃啊晃,没多久,就变成了数不清的富有弹性的细面条。(这里你动用了视觉器官,看到了师傅的动作,能不能把你的心脑也用起来呢?想一想,他的动作让你想到了什么?他手中的面线让你想到了什么?有没有一点担心,这些面线如果出现个小意外,会怎么样呢?)。

店家把土豆切得大小均匀,牛肉也烧得香喷喷,用鼻子一闻,整个人都轻飘飘的。这样一碗美味的牛肉面放在我面前,这颜色,面条白的白,牛肉棕的棕,尝上一口,仿佛致身在云端,好美味,我狼吞虎咽地吃起来。

当然,安徽的美食不仅仅仅此而已,更多的美食期待着我去发现呢!

作者:朱伊凡。

以美食为话题写(精选20篇)篇十九

蟹汤包,我最喜欢!外形丰满,形状像煎饼,薄如纸,滑蜡鲜美,脂肪不软,油腻而不油腻,多汁可口,馅细腻。

饺子汤,顾名思义,汤饺子皮,你已经看到了这个奇怪的包呢?如果你还没有看到它与我看看吧。

已经上了在蒸腾的雾中,你不仅能闻到面团的味道,还能闻到肉汤的味道,还有螃蟹的味道。

雾散去后,馒头的形状更加美丽。包子丰满饱满,皱纹细腻,犹如盛开的菊花。像一块洁白无瑕的白玉盘,摇晃着,柔软着,仿佛一碰就碎了,也激起了我的食欲。

打开的时候,我拿起了一根长稻草,在嫩的包子上打了一个中等大小的洞,然后在鲜汤出来之前,迅速地把稻草插进去,把长的浓稠的汤放进嘴里。鱼汤样,奶茶样,甜的,混合的`味道,在我的嘴唇之间洗,它就像我干燥的心脏中的暖手。它就像灵丹妙药,让我觉得像灵丹妙药。

蟹汤,人间美味啊!

以美食为话题写(精选20篇)篇二十

我最爱的台湾小吃是蚵仔煎。去年暑假,我们一家人去鼓浪屿游玩。夜幕降临,我们漫步在街上,忽然,一阵让人胃口大开的香味扑鼻而来。往前一看,是从一家“台湾名小吃”店里传出来的。

我们按捺不住好奇心,走进店里。只见老板娘正往烧热的铁板上洒油,随着油沸腾“滋滋”的响声,她迅速将盘子里的海蛎铲到铁板上,油的声响逐渐变小,铁板上的海蛎却在不停地翻腾,没一会儿,它们的身体膨胀起来,像小胖墩似的。就在海蛎充分吮吸油水的同时,老板娘从旁边取过一枚鸡蛋,猛地一磕,将蛋清均匀地盖在海蛎上。就在蛋清快凝固时,老板娘轻巧地把蛋与海蛎翻了一面。接着关上火,熟练地铲起装盘,又麻利地挤上了番茄酱和其他佐料。黄灿灿、香喷喷的一块蚵仔煎出炉了。啊!一阵诱人的香气扑鼻而来。真香啊!实在是让人迫不及待了!

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