每月安全培训计划（优质18篇）

培训计划是一项长期的工作，需要不断地调整和改进，以适应不同时期和不同发展阶段的企业需求。在下面的范例中，我们将展示企业培训计划中重要步骤的具体操作。

每月安全培训计划（优质18篇）篇一

每月安全培训计划（优质18篇）篇二

为深化驾驶员交通安全教育宣传计划，提高驾驶员交通安全法制意识和自我防护能力，预防和减少涉及驾驶员的交通事故，结合景区客运实际，决定开展xx年度交通安全知识培训专项工作。

坚持“以人为本、安全第一”的原则，以“安全乘车、安全开车、安全走路”养成教育为主线，以深化交通安全宣传工作为重点，集中开展多种形式和内容的驾驶员交通安全教育活动，营造全社会关注驾驶员交通安全的良好氛围，切实加强和落实驾驶员交通安全教育工作，进一步提高驾驶员交通安全法制意识和自我保护能力，预防和减少涉及驾驶员的交通事故，维护公司各种工作的正常秩开展，保证和促进驾驶员的安全意识。

征订交通安全方面的学习资料，收看有关交通安全教育光盘。

每日利用早检期间，针对每位驾驶员情况，与驾驶员进行面对面口头教育。

每月必须组织一次安全例会，主要组织驾驶员学习传达上级交通安全指导精神，及学习有关交通安全知识，并针对本单位具体实际情况，落实布置安全措施。（安全学习实行签到制度，保证所有驾驶员都要参加安全教育会议，对于值班驾驶员第二天进行补充教育学习）。

节假日前要组织重点教育，进一步提高驾驶员交通安全法制意识，预防和减少交通事故的发生。必要时要收看交通安全录像和聘请运管处、公安交巡警部门到公司上交通安全教育课。

定期或不定期的组织驾驶人员进行必要的安全及相关知识教育，听取驾驶人员对安全行车工作的建议，必要时进行试卷考核，并存档作为安全奖励的依据之一。

淮安市公交机动车驾驶员培训学校，成立于xx年，占地面积一万多平方，位于美丽的京杭大运河南，东邻市主干道淮海南路，北邻柯山大道，交通十分便利。常年培训城市公交车（a3证），大货车（b2证），小型车（c1证），提供外地学员住所，提供食堂就餐，随到随学，包教包会。

公交机动车驾驶员培训学校自成立以来，坚持质量第一、方便群众，服务社会的宗旨，集教学，科研，培训为一体，是淮安市唯一培训城市公交大客驾驶员的学校。师资力量雄厚，拥有齐全的教学设备和丰富的教学经验，本着为城市现代化交通做贡献，为社会和公交公司培养合格驾驶员为目的，公交机动车驾驶员培训学校已向社会培养出数万名c1证驾驶员，向公交公司输送a3证驾驶员500余人，顶岗就业达500多人。凡在我校考取a3证的学员，保质保量输送到公交公司录用就业，欢迎广大学员前来报名。

另：驾校为了更好的发展需求，常年招聘教练员。

每月安全培训计划（优质18篇）篇三

安全教育是企业安全管理工作的重要组成部分，是从根本上杜绝人的不安全行为的重要措施，也是预防和控制事故的重要手段之一。做好班组的安全教育培训工作，才能保证其它安全工作和企业安全生产的顺利进行。为使彩钢厂安环部的教育培训有规划、有重点、有目的的进行，特制定以下年度安全教育培训计划，以便指导工作。

一、培训目的：

使彩钢厂所有安环员牢固树立“安全第一、预防为主、综合治理”的安全理念，结合岗位实际，认真贯彻执行《安规》及《运行规程》，将每一个安环员培训成为全能型的合格安环员。

二、培训要求：

1、受培训人员在学习期间建立学习日志，根据现场学习情况做好笔记，班组将不定期对每位学员进行检查，以掌握受训人员的学习状况和掌握的深度。

2、在学习过程中，在保证人身安全的情况下，在班长带领下，尽可能利用班中时间，多了解彩钢厂设备构造、流程、操作，认真掌握每一个设备的作用，启停步骤。以便我们更好的开展安全工作的检查。

三、培训时间：

培训时间为每周的星期六下午17：00----18：00进行，每月为4课时。

彩钢厂安环部所有安全员。

五、培训内容：

每月安全培训计划（优质18篇）篇四

__年下半年，重点要加强对《安全生产法》、《消防法》和《烟草行业安全管理规定》的培训学习，并邀请市__队和消防大队的领导专题辅导讲课，进一步增强员工的法律意识，着力提高安全防范的自觉性和责任性。

二、进一步加强安全责任制的落实。

全体员工要牢固确立“防范胜于救灾、责任重于泰山”的思想，狠抓各项制度的落实，各科室、部门要切实加强工作责任性，做好安全的监督检查工作。一是要按照职能，抓好责任的落实到位;二是要扎实抓好自查自纠工作，发现隐患及时报告整改;三是要定期组织安全检查，消除隐患;四是要加强值班和查岗管理;五是加强物流中心的安全管理，严格库区的各项管理制度，切实做好防火防盗工作，努力把事故隐患消灭在萌芽状态;六是要进一步加强事故责任追究制度，严格执行省局有关的奖惩规定。

三、强化对车辆的安全管理。

一是要进一步加强对驾驶员的教育管理，坚持每月开展一次安全教育活动，进一步增强安全意识，着力提高驾驶员遵守《道路交通法规》和局(公司)《车辆管理制度》的自觉性;二是进一步强化车辆管理，严格实行公务用车派车单制度，进一步明确规范派车权限和用车规定;三是严把车辆准驾关，坚持持证上岗，定认定车，不准公车私用，不准绕道办私事，严禁没有上岗证的人员驾驶车辆;四是严格执行事故责任赔偿制度，进一步强化交通事故的责任追究制度，杜绝交通责任事故的发生。

四、进一步强化考核机制。

一是加强对客户服务部的考核，每月结合综合考核一并进行，把安全工作列为重要项目，并与工资兑现挂钩考核;二是加强对各科室、部门考核，实行安全工作一票否决制，安全工作业绩作为年终综合考核的重要依据，与奖金兑现挂钩;三是加强对驾驶员考核管理，坚持每月一次，考核业绩与当月工资兑现挂钩。

五、工作要求。

1.各科室、部门要高度重视安全工作，消除麻痹思想，抓好措施的落实。

2.要认真履行职责，增强责任性，强化监督检查。

3.加强协调配合，齐抓共管，扎实抓好安全工作。

4.强化领导，抓好隐患的整改落实。

每月安全培训计划（优质18篇）篇五

为了加强和规范酒店的消防管理，使每名员工达到“懂基本消防常识、懂消防设施器材使用方法、懂逃生自救技能，会查改火灾隐患、会扑救初起火灾、会组织人员疏散”的要求，做到消防常识普及化，特制定本制度。

本制度适用于酒店消防安全管理工作。

由各部门针对部门特点组织并负责实施本计划，由安消部负责酒店消防安全培训教育、并对各部门开展消防安全培训教育实施情况进行督导。

4.1消防操作管理制度。

4.1.2消防安全培训教育工作由酒店安消部具体负责，做好计划，检查和培训工作；

4.2.1新上岗、进入新岗位的员工必须经过上岗前的消防安全培训，考核不合格的不得录用或上岗。

4.2.3将培训结果转送人力资源部，作为员工评估及其工作评级的一次标准；

4.2.4培训实行签到制，不准缺席，若有急事处理，必须报请部门经理审批后执行。

4.3.1由安消部经理制定培训时间、地点、内容；

4.3.2新上岗、进入新岗位的员工的消防安全培训时间不得少于1天；

4.3.4各部门每个月应自行针对部门特点对员工进行消防安全培训；

4.4.1管理人员消防安全培训教育的主要内容：

4.4.1.1国家消防工作方针及有关消防法律、法规和标准；

4.4.1.2单位消防安全规章制度及职责；

4.4.1.3消防安全管理、消防设施性能、灭火器材的使用方法等知识；

4.4.1.4有关火灾事故案例及火灾事故应急处理等。

4.4.2员工消防安全培训教育的主要内容：

4.4.2.1有关消防法律、法规；

4.4.2.2本单位消防安全规章制度和本岗位安全操作规程；

4.4.2.3本单位、本岗位的火灾危险性及防火措施；

4.4.2.4报火警以及自救逃生等消防安全基本常识；

4.4.2.5有关消防设施的性能、灭火器材的使用方法；

4.4.2.6组织、引导人员疏散，扑救初起火灾的知识和技能；

4.4.2.7典型事故案例及事故应急处理措施。

4.5.1此书由酒店批准，安消部发出；

4.5.2此规定限于酒店范围内使用。

每月安全培训计划（优质18篇）篇六

为深入贯彻落实国家、省、市有关安全生产培训的相关要求，扎实抓好新修订的'《中华人民共和国安全生产法》等法规的宣传学习。切实加大安全监管人员和企业主要负责人安全业务知识强化培训。督促企业进一步加强培训工作力度，提升各类人员的安全意识、责任意识和履职能力。提高安全监管执法水平和企业自主管理能力。现结合我县实际制定局20xx年度培训工作计划。

1、涉煤各股室负责人、各监管分局局长、副局长和各煤矿业主（实际控制人）；

2、监管人员、驻矿安监员、煤矿矿长、工程师；

3、煤矿企业员工。

1、传达学习新《安全生产法》以及国家、省、市、县关于抓好煤矿安全生产工作的相关文件和会议精神。

2、宣讲近期国、内外典型事故案例、安全生产法律法规、煤矿安全管理、煤矿避灾抗灾知识、xx市煤矿安全生产“十条禁令”、“四个100%”、《关于印发xx区煤矿安全监管检查规定的通知》（毕署办通〔20xx〕46号）、国家安全生产监督管理总局煤矿瓦斯防治工作“十条禁令”等规定以及毕安委〔20xx〕1号、毕安委〔20xx〕2号、毕安委〔20xx〕7号、毕安委〔20xx〕10号、毕安办委〔20xx〕3号等文件精神。

3、观看相应煤矿事故警示教育片。

采取分级组织，集中授课方式进行培训。

3、各煤矿企业员工由煤矿自行组织，分期分批开展培训（授课老师由煤矿管理人员和技术人员担任）。

全年共四期：

第一期：20xx年3月20日至30日；

第二期：20xx年6月20日至30日；

第三期：20xx年9月20日至30日；

第四期：20xx年12月20日至30日。

由承办单位具体确定。

（六）其它要求。

2、各承办单位每季度开展培训情况必须书面报局政工股备案。

非煤矿山企业主要负责人和安全生产管理人员（含临时采挖点及通村公路临时料场）一共80人。

1、新《安全生产法》和有关安全生产的法律、法规、规章及标准。

2、安全生产管理基本知识、安全生产技术、职业卫生、安全生产专业知识。

3、重大危险源管理、重大事故防范、应急管理知识。

4、职业危害及其预防措施。

5、特种作业人员的相关专业知识。

联系市局指派培训机构到我县办班培训或上报名单到市局，由市局统一组织培训。

（四）培训时间及地点。

全年共一期（20xx年7月），培训地点根据市局培训方案临时确定。

（五）其它要求。

1、非煤矿山类培训工作由局政工股牵头，非煤矿山监管股具体承办；

2、非煤矿山监管股要及时摸清各类企业培训人员基本情况并登记建档；

3、非煤矿山监管股要按时承办好非煤矿山管理人员培训事宜，同时将培训开展情况建立完善档案，并及时报局政工股备案。

全县正常生产或建设煤矿企业的安全监控操作人员。

1、安全远程监控相关法律、法规、标准、规范；

2、安全监控系统操作和出现问题时的处理方法；

3、安全监控系统各种报警信息的上报和处理；

4、发生事故时的应急处理。

采取集中授课的方式进行统一培训（授课老师由县安全监控中心安排）。

（四）培训时间及地点。

全年共培训一期（20xx年6月或7月）。具体培训地点由县安全监控中心确定。

（五）其它要求。

1、监控系统管理类培训工作由县监控中心牵头，并具体负责承办；

2、培训工作要有相关记录，并建立培训档案归档管理；

3、县监控中心将培训工作开展情况书面报局政工股备案。

救护大队队员、各煤矿企业兼职救护队员。

1、煤矿安全生产及应急救援方面的法律法规；

2、《矿山救护规程》；

3、个人防护仪器、检测仪器及矿山救护装备使用管理；

4、佩带氧气呼吸器开展耐力训练及高温浓烟演习等；

5、省中心颁布的培训大纲的相关要求。

统一集中在救护大队培训中心进行培训（授课教师由矿山救护大队取得《矿山救护教师资格证》的指挥员担任）。

1、兼职救护队员培训班：初训2期（每期30天）；复训9期（每期14天）；

2、专职救护队员复训3期（每期14天）。

（五）其它要求。

1、应急救援管理类培训工作由县矿山救护大队牵头并负责具体承办；

2、培训工作要有相关记录，并建立培训档案归档管理；

3、矿山救护大队将开展培训情况书面报局政工股备案。

1、国家有关安全生产的法律、法规、规章、标准等。

2、危险化学品、烟花爆竹安全管理基础知识。

3、危险化学品、烟花爆竹销售管理知识。

4、危险化学品、烟花爆竹事故防治和案例分析。

1、烟花爆竹生产批发企业类人员上报省安监局组织培训；

2、危险化学品经营企业经营类人员上报市安监局组织培训；

3、烟花爆竹经营（零售）网点类人员培（复）训，由县安监局危化监管股报请xx市安监局同意后组织具有资质的培训机构进行培（复）训。

（四）培训时间及地点。

烟花爆竹生产批发企业类人员培训时间及地点以省安监局具体通知为准；危险化学品经营企业经营类人员培训时间及地点以市安监局通知时间为准；烟花爆竹经营（零售）网点类人员培（复）训时间拟定于20xx年10月，地点由危化股临时通知。

（五）其它要求。

1、危化、烟花爆竹管理类培训工作由局政工股牵头，危化监管股具体承办；

3、承办好烟花爆竹经营（零售）网点人员培训事宜，同时将培训开展情况建立完善档案，并及时报局政工股备案。

工矿企业职业卫生管理人员。

1、职业卫生相关法律、法规及规章；

2、用人单位职业卫生管理制度；

3、工作场所职业病危害因素识别与控制；

4、职业卫生个体防护用品的选择及使用；

5、它职业卫生知识。

由县安全监管局职业卫生监管股组织、委托具有培训资质的专家进行集中培训。

（四）培训时间及地点。

第一期：20xx年6月（地点：县安监局二楼大会议室，约60人）；

第二期：20xx年11月（地点：县安监局二楼大会议室，约60人）。

（五）其它要求。

1、职业卫生管理类培训工作由局政工股牵头，职业卫生监管股负责具体承办；

2、职业卫生监管股要摸清各类企业职业卫生管理人员基本情况并登记建档；

3、职业卫生监管股按时承办好工矿企业职业卫生管理人员培训事宜，同时将培训开展情况建立完善档案，并及时报局政工股备案。

每月安全培训计划（优质18篇）篇七

为加强和规范安全生产培训教育，提高项目部全员的安全生产意识，防范安全生产事故，根据《国务院安委会关于进一步加强安全培训工作的决定》、《生产经营单位全培训规定》及公司相关规定，结合项目部生产实际，制定20xx年度项目部安全培训计划如下：

一、指导思想。

1、加强“安全第一、预防为主、综合治理”的安全意识教育。安全意识教育就是通过对员工不断的灌输安全理念，做好日常的安全培训，使员工在思想意识上重视安全。在此基础上，才能正确理解并积极贯彻执行相关的安全生产规章制度，规范安全生产行为，提高自我保护意识和应急处置能力。

2、将安全教育贯穿于生产的全过程中，加强全员参与的积极性和安全教育的长期性。做到“全员、全面、全过程”的安全教育。

二、培训形式。

1、会议形式。主要有：安全知识讲座、安全例会、月度工作会、事故案例分析会等。

2、张挂形式。主要有：安全宣传条幅、标语、安全宣传栏等。

3、影像形势。主要有：安全教育光碟、安全讲座录象、课件等。

4、现场观摩演示形式。主要有：安全操作方法演示、应急演练及急救措施等。

三、培训要求。

2、新员工、转岗、复工人员三级教育按20xx年项目部三级教育新培训大纲执行，考试按新编试卷进行考试。培训时间不少于50学时。3、特种作业人员、特种设备作业人员，培训时间按照《××市特种作业(设备)作业人员安全技术培训考核管理办法规定》执行;4、施工员、班组长每年进行安全培训，时间不少于24学时;5、项目部全员安全知识普及培训，时间不少于24学时。6、项目部采用新工艺、新技术、新设备、新材料时，对相关人员进行有针对性的临时安全培训;7、特种作业人员换证随时培训。

8、公司组织的安全培训，参加人员、学时等，按公司要求完成。

四、考核要求。

1、培训计划由安全质量部组织实施，在计划内容基础上，根据生产实际情况制定具体培训时间、地点、培训方案等，报主管领导审批，由综合办公室备案后，再下达培训通知。

2、培训结束后，安全质量部根据培被训人员参加培训的态度、知识掌握程度等方面，给予全面考核，考核作为本人年度考核的一项重要指标，对表现突出者给予表扬和奖励，考核不合作者将按规定给予处罚或下岗、待岗。

3、安全质量部对每次培训的效果进行评价，并将培训情况整理归档，年底作年度安全培训教育工作总结，报公司安全监督部备案。

每月安全培训计划（优质18篇）篇八

20xx年度医院消防安全工作计划为了做好我院的消防安全工作，预防火灾事故的发生，保护全院员工和患者的人身安全及公共财产安全，认真落实预防为主、防消结合的消防工作方针，加强教员工的消防安全意识和消防设施、器材的管理，特制定本年度消防工作计划。

无重大火灾隐患发生，力争将消防安全事故消灭于萌芽状态。

为加强对专项工作的领导，成立医院20xx年消防安全。

工作领导小组，并制定医院20xx年消防安全工作领导小组，安全工作责任制，建立消防安全考核体系，签订责任书，落实层级责任制。明确工作职责，将考核指标层层分解落实，加强对消防安全工作的领导。落实消防安全事故报告制度，对不按规定程序和时限报的，追究有关责任人的责任。

院的公共安全具有十分重要的意义。一是利用各种形式对全院职工及患者进行消防安全知识的宣传，如板报、展板、电子大屏幕等。二是组织全院职工进行消防安全知识的学习，学习内容为《中华人民共和国消防法》和《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》。三是对于新上岗和进入新岗位工作的员工要进行岗前消防安全培训。四是年终对全院职工进行消防安全知识进行考核，使我院广大职工树立居安思危，消防安全重于泰山的思想。

坚持“谁主管、谁负责”的原则，明确职责，完善组织机构，按照三级防火制度，高度重视消防安全工作。保证人员到位，组织健全，细化医院消防安全责任领导小组各自的职责和义务，在全院牢固树立消防安全人人有责的大局意识。

继续和各科室主任护士长签订治安消防安全目标责任。

书，明确各科室消防安全责任人，落实各项治安消防责任制度：易燃易爆物品管理制度、防火制度。加强对科室所辖的各种灭火器械的管理，做到管好、会用。一层抓一层、层层抓落实，消除火灾隐患，切实做到防患于未然。

为做到实际工作有法可依，有据可查，将每项消防工作都具体落到实处，使医院消防工作做得更加扎实，更加细化。医院建立并逐步健全消防工作档案。如：完善消防工作职责制度、建立消防“四个能力”的文档、充实消防安全管理内容等，切实将医院消防安全工作标准化和规范化。

医院实行保卫科每日防火巡查和各部门内部巡查制度。保卫科防火巡查有保卫科保卫干事负责组织，消防员具体实施，对医院公共区域、消防安全重点部位进行巡视。医院每月实行防火检查制度，防火检查应对消防设施、消防器材进行抽查，做到记录准确、真实。对于发现的消防隐患要按要求及时上报和处理。

医院不仅需要在重点科室和部门配臵灭火器材，在全院各科室都配备了不同数量的灭火器材。每个科室均有各自的义务消防员，每月由科室领导负责监督义务消防员对本科室消防器材的检查、维护、和保养，发现问题，及时与保卫科取得联系，由保卫科负责对问题器材进行更新与处理，保证其正常使用。

每月安全培训计划（优质18篇）篇九

为了使我校教工掌握一定的安全知识和安全防范本领，方便教育学生，保护自身和家人、家产安全，保护学生和校生产安全，营造一个和谐、平安的学校，特制定本安全教育培训计划。

鉴于大家都是具有一定文化水平的人，安全教育以自身学习、自身掌握为主。学校按照上级有关部门的要求，针对日常生活的必需，针对季节性问题，通过资料发放、图片展览等方式，对教工进行一定深度和广度的教育。同时，又因为有些安全问题具有教强的专业性，因此，在条件许可的情况下，邀请有关的安全职能部门来校开设专题讲座。

教育方式简要概括为：自身学习、掌握为主，学校教育活动为辅，政府有关安全职能部门的讲座为提高。

1、主要法律法规：

2、其他法律法规：

详细见国家、省、有关学校安全的规定。

3、上级教育行政主管部门文件：

详细见上级有关文件内容。

4、日常安全问题：

交通安全，食品安全，用电安全，用煤气安全，游泳安全，网络安全，预防自然灾害，实验室用品安全等。

1、每学期开学前，教工自我学习。

2、学校在每学期开学前、结束前的大会，集中教育。

3、利用周工作计划或其他形式，进行培训教育。

4、召开全校学校教工大会，教职工进行本岗位安全职责学习。

5、在条件许可情况下，政府职能安全部门来校开设专题讲座。

1、国家及其地方政府所颁发的正式法律法规。

2、上级发放的'有关安全文件。

3、报纸上有关安全的若干资料。

4、网络上有关安全的若干资料。

5、政府职能部门所发放的有关安全工作资料。

每月安全培训计划（优质18篇）篇十

目的：根据企业安全生产教育培训的需求，结合我公司安全生产情况，为加强我公司安全管理水平，普及员工安全知识，提高安全意识和素质，提升专业知识、提高工作技能，深入贯彻“安全第一、预防为主”的方针，确保安全工作取得实效，保障生产工艺、操作技能、维修水平得到进一步的提高。

目标：通过安全生产培训，提搞管理人员安全、生产管理知识，强化“安全第一”的观念；提高员工的安全技能、熟悉安全操作规程、不断增强操作、维修技能。安全、高效完成20xx年度安全生产各项指标。

序号。

地点。

培训时间。

培训人数。

培训费用（万元）。

备注。

1、

压力容器设备操作证培训。

市质量技术监督局。

计划20xx年7月，根据市质量技术监督局具体安排确定。

2

0、3。

门站2人。

2、

pe焊工资格认证培训。

沧州明珠。

计划20xx年6月，

2

1、0。

维抢修2人。

3、

计划20xx年8月，根据市安全生产监督管理具体安排确定局。

1

0、1。

4、

河北瑞星。

20xx年6月。

3

0、6。

门站1人。

维抢修2人。

1：为考察培训效果，必须对培训对象进行考核，可采取面试、笔试、问答、实际操作等方式。特种作业人员培训必须通过相关部门考试，取得上岗证书。

2：管理外出培训人员返岗后应尽快写书面培训总结并存档，存档内容包括培训人员信息、培训内容、培训时间、培训地点、培训收获、考核结果等。应分类归档。

计划约2、00万元。

1、认真贯彻执行安全教育培训制度，做好“三级”安全教育工作，建立“三级”教育档案。

2、转岗、复岗、四新教育。

3、特殊教育工作，对新工艺、新设备、新技术投产前，经考核合格，发给上岗操作证方可上岗操作。

4、现场教育。

5、日常教育要坚持“四落实”，坚持每周一次安全活动。

1、宣传教育培训形式采取集中与分散，定点与不定点相结合的方式进行。

2、学习有关《安全生产法》、《消防法》等法律法规，行业规范，地方性法规。

3、本岗位的操作规范。

4、相关考核。

每月安全培训计划（优质18篇）篇十一

近几年来，随着煤矿开采技术的不断提高，一些新设备、新工艺的应用。对煤矿职工安全技术素质的要求也越来越高，因而职工安全技术培训工作更显得重要。在新形势下，积极探索和创新安全技术培训的形式和方法，不断提高培训质量是我们从事安培工作人员义不容辞的责任。笔者根据本单位在安全培训方面的一些做法进行总结分析，提出一些认识和看法，以便和同行们进行更好的探讨和交流。

1、以xx平台为载体方便员工学习

为了方便员工学习，降低培训成本，提高培训效果，我们在全矿范围内创建飞信员工培训信息平台。培训中心对飞信平台实行统一管理，各单位指定一名飞信管理员负责飞信平台的日常管理和培训信息的发布。通过飞信，各单位于每周一把本单位的全员培训内容分专业、分工种发给相应的员工，这样员工可以随时随地打开手机学习，取得了良好的使用效果。

2、以“交互式”视频点播系统为载体实现“五项结合”

新桥煤矿创新运用多媒体信息技术，提升安全培训教学水平，于20xx年底投入15万元引入“自助交互式”安全培训视频点播系统。该系统采用开放的通用数据库，具有极强的可扩展性，可以根据矿区安全生产需要，随时调整培训模块，丰富培训内容。视频教育内容分企业文化和全员技能培训两大主要模块。企业文化部分播放新闻报道，贯彻学习上级精神，活动实况录像，帮助职工及时了解上级和本矿的方针政策、指导思想和最新动态;全员技能培训部分可点播各种安全技术、管理、案例剖析和操作示范片等。直观的现场画面，配以通俗易懂的文字解说，容易为广大职工理解、记忆和掌握。员工通过班前会、班后会自主选择学习内容，了解集团公司和本矿新闻，有针对性地学习本岗位的安全注意事项和岗位技能，通过交互式点播培训，实现了“五项结合”，提高了员工的执行力，提高了员工的安全素质和操作技能，提高了培训质量。

(1)实现与全员培训相结合

利用视频点播系统对全矿员工进行安全培训，将新桥煤矿系列片、“手指口述”、“岗位描述”工作法教学片、“现场交接班”教学片、岗位工作流程示范教学片等教学片载入视频点播系统，供全矿员工学习，使他们从思想认识、思维模式和安全技能等多方面得到快速的提高，为实现矿区和谐，确保安全生产打下了良好的基础。

(2)实现与科技创新相结合

为了及时引入当今世界先进技术和管理理念，根据实际需要购买先进技术和管理视频教学资料，录入到视频点播系统中，供技术和管理人员收看，使具有创新意识和创新能力的人员获得启发和指导。三年来，通过专业技术骨干的刻苦钻研和不断努力，先后获得前探梁临时支架、可控型孔口防喷反压装置、铣床防护装置等11项国家专利。

(3)实现与继续教育相结合

为了提高职工的专业理论水平，拓展获取知识的渠道，将煤矿安全技术理论教学片、学历培训教学片等录入系统，供参加继续教育的人员观看学习，有针对性地对他们进行教学课程辅导，为他们在毕业考试中获得佳绩提供帮助。

(4)实现与岗位练兵相结合

以岗位技术比武为契机，拍摄了技术练兵系列教学片，帮助参赛选手掌握岗位操作要点和注意事项，提高他们的操作技能。矿井投产三年以来，参赛职工在国家和集团公司举办的技术比武中，取得了可喜的成绩，共有36人次进入河南煤化集团和永煤公司前十名。职工洪坤伦在20xx年“兖矿杯”全国煤炭系统维修电工技术比武中获得第六名的好成绩，职工宋深新获得20xx年“河南省煤炭系统技术能手”称号。

(5)实现与班组培训相结合

新桥煤矿高度重视班组培训，并在视频点播系统中设置班组培训专栏，把安全文化理念、安全管理理念、精益管理理念、内部市场化应用、团队建设以及白国周班组管理法等录入系统，通过培训提高了班组管理水平。班组建设取得了可喜的成绩，20xx年1月，综采队生产一班获得“全国学习型先进班组”荣誉称号。

操作技能是煤矿员工的最主要能力，煤矿高度重视员工的操作技能培训，为此我矿建立了电钳工、绞车工、矿山急救、钻探工、道工、电焊工、通防工和综合实操基地等八个实操基地，把视频点播系统安装到实习操作基地，让职工一边观看，一边模拟，加速了知识向生产能力的转化，鼓励职工利用业余时间，在实操基地动手练习，提高实操水平。

实操培训班采用小班制全脱产的培训形式，内容紧密结合矿井安全生产实际，理论学习和实习操作交叉进行。教师由我矿有丰富经验的机电工程师或工人技师担任，由于采取小班制教学，老师可以手把手地指导学员练习，学员的操作技能提高极快。同时通过理论和实操两种考评方式，检查学员的学习效果，考核成绩优秀的前三名分别予以1000、800、600元奖励，激发了广大学员的学习热情。针对各单位缺少熟练电钳工的情况，我矿20xx年举办13期电钳工培训班，培训206人次，目前，电钳工培训班已经成为我矿电钳工技术成长的“绿色通道”。

1、前沿管理、技术培训

20xx年以来，组织6位矿领导攻读在职工商管理硕士学位、工程硕士学位。组织656人次参加中层干部管理人员培训班，组织248名管理人员参加拓展训练。

通过矿领导硕士学位培训，使我矿的高层领导能够及时更新知识和观念，将最新的管理理念和方法应用到管理之中，对我矿实现跨越式发展起到了重要作用。针对我矿当前面临的技术和管理难题，及时聘请中国矿业大学的专家来我矿进行培训讲解。先后举办了精益系统专项培训，矿井开拓技术培训等多个培训讲座，这些讲座使我矿技术和管理人员开阔了眼界，深化了认识，增强了解决实际问题的能力。

中层干部和班组长在生产的各个领域担负重要任务，在举办的五期拓展训练班过程中，参训的中层干部和班组长责任心得到了加强，自信心大幅度提升，团队合作意识明显增强。

2、一般岗位人员培训

在一般岗位人员培训工作中，我们始终坚持“干什么、学什么，缺什么，补什么”的原则，围绕提升员工素质目标，对一般岗位员工实施不间断的安全生产知识培训，重点学习煤矿“三大规程”。

我们根据制定的年度、月度培训计划及相关培训制度，明确区队每月培训工作重点，指导各基层单位采取灵活多样的培训方式，开展了实践操作、现场培训、施工方案学习等职工喜闻乐见的'方式进行培训学习，充分调动了员工自觉学习的积极性、主动性，职工已经把学习当成了自己的一项工作，并且能够把学习到的知识应用到具体工作中，做到了在学习中工作，在工作中学习。

3、新员工培训

为了加强对新员工的培训，新员工一进矿就要签订培训承诺书，保证严格遵守矿规矿纪，严格按照要求接受培训。新员工刚进矿我们就用企业文化武装头脑，让他们做一个积极进取、用心做事的好员工。通过培训，使新员工受到企业文化的熏陶，养成了良好的行为习惯，掌握了必要的安全知识，迅速转变成为守规守时，按章作业的职业工人，为我矿的安全生产打下了良好的基础。

以上是我矿安全培训的主要创新做法，在今后的工作中，我们将继续积极探索员工培训的新思路、新方法，走出一条适合新桥煤矿发展的培训之路，构建具有新桥特色的人才培训体系，为我矿的又好又快发展提供强有力的人才支持。

每月安全培训计划（优质18篇）篇十二

思想认识是安全生产工作的基础和前提，提高职工群众的安全意识，是安全生产的`灵魂和核心内容，是安全生产的主体性工作之一，加强职工群众安全教育是安全生产的头等大事，为此特制定以下教育培训计划：

一、加强领导，健全机构建立健全组织机构，责任到人。形成党、政、工、团齐抓共管安全生产教育的良好局面。

二、抓空闲，促学习利用年初冬闲季节，开展学习“安全生产法规”为内容的安全教育，努力提高职工群众的安全意识和自我保护意识，形成人人讲安全，事事讲安全的良好氛围，牢固树立“安全第一、预防为主”的方针。

三、学安全，严要求对新上岗的职工首先必须进行“三级”安全教育，定时、定点、定人员进行培训，否则不准上岗操作。

四、在在薰衣草和薄荷收割时，要对炼油工进行学习培训，合格后方可上岗。

五、对拖拉机手要定期进行安全学习，对未经申验的车辆坚决不允许上路，申验合格后，领证方可上路，严格执行安全检查。

广泛开展安全生产宣传，大力宣传安全生产法律法规和方针政策，将安全生产深入人心，筑起安全生产的思想防线，努力创造社会关注安全的氛围，努力开创我加安全生产工作的局面。

每月安全培训计划（优质18篇）篇十三

为了不断提高全矿职工的安全素质，保证入井工人安全，促进我矿安全生产，坚持“装备、管理、培训”三并重原则，特制定职工安全培训教育制度。

一、凡入井新工必须经过两周的理论学习，45天井下实习，井下实习期间必须由有经验的老工人带领工作，师傅对学徒实习期间的安全负责，期满后经考试合格方可独立工作。

二、区队对新工必须进行不少于两天的安全教育，班组不少于一天，否则不得下井实习。

三、所有特种作业人员必须按计划经有资质的培训机构培训，经考试取得相关工种证书方可上岗，持证率必须达到100。

四、矿级培训教育内容：

1、矿井生产建设概况；

2、学习国家有关煤矿企业的法律、法规、政策；

3、学习本行业的有关规程、条例、规定；

4、重点学习《煤矿安全规程》；

5、学习本企业的规章制度，有关措施、要求、操作、作业规程；

6、学习本企业的事故应急救援预案，熟知遇险时应采取的措施，行动原则，险情处理及避灾知识。

7、民爆物品的管理、领取、运输、使用规定；

8、学习矿工自救与互救、创伤急救等基础知识。

1、本队安全生产状况；

2、学习、贯彻作业、操作规程；

3、工种安全基础知识；

5、文明生产要求；

6、熟知安全出口，避灾路线；

7、工伤事故预防措施；

8、设备技术性能及安全操作基础知识。

六、班组安全学习教育内容：

1、班组生产工序和安全管理特点；

2、工种操作规程、岗位安全生产责任制；

4、设备故障排除、维修保养和操作规程；

5、危险区域应注意的问题；

6、劳动保护用品的使用方法及文明生产要求；

7、现场安全操作示范及各种信号的使用规定；

8、积极开展岗位练兵、劳动竞赛、安全宣传活动。

七、三级安全培训教育必须进行考试，考试不合格者，必须重新培训，试卷统一存档管理，未经安全教育培训或考试不合格者严禁入井工作。否则，谁安排使用，谁负责。

1、新工人就业期满，考试成绩合格后，分配到由有经验的老工人带领，实习期：采掘工45天，特殊工种三个月，实习期满后，由班组做出考评，对操作熟练，能独立工作者，由所在区队考核后报矿安检科审查发给上岗证。

2、安全管理人员、特殊工种的培训、发证工作，由上级主管部门组织实施，本企业积极配合，按时参加。

每月安全培训计划（优质18篇）篇十四

为严格贯彻“安全第一、预防为主、综合治理”的安全生产方针，提高新入场员工安全意识和安全素质，实现张涿高速l10标隧道工程的.顺利完成。根据《安全生产法》、《危险化学品安全生产管理条例》，结合项目部内部之规定和要求，特制定了此培训计划。

一、本工程概况:。

张涿高速公路分水岭隧道是一座双洞六车道高速公路分离式隧道，位于张家口市涿鹿县境内，所在线路“张家口市至涿州县高速公路张家口段”。起讫桩号：左洞为k49+800~k53+430，全长3630m；右洞为k49+800~k53+416，全长3616m。

项目全体员工：管理人员、特殊工种和普通岗位操作人员。

1、加强“安全第一、预防为主”的安全意识教育。安全意识教育就是通过对员工深入细致的思想工作，帮助员工端正事项，提高他们对安全生产的重要性的认识。在提高思想意识的基础上，才能正确理解并积极贯彻执行相关的安全生产规章制度，加强自身的保护意识，不违章操作，不违反劳动纪律，做到“三不伤害”：不伤害自己、不伤害他人、不被他人伤害。

同时对项目各级管理人员（包括项目部和工区管理人员及技术人员等）也应加强安全思想意识教育，确保他们在工作时做好带头作用，从关心人、爱护人的生命与健康出发，重视安全生产，做到不违章指挥。

2、将安全教育贯穿于生产的全过程中，加强全员参与的积极性和安全教育的长期性。做到“全员、全面、全过程”的安全教育。因为生产与安全是不可分割的统一体，哪里有生产，哪里就需要进行安全教育。

3、开展多种渠道、多种形式的安全教育。安全教育形式要因地制宜，因人而异，灵活多用，尽量采用符合人的认识特点的、感兴趣的、易于接受的方式。针对我项目的具体情况，安全教育的形式主要有以下几个方面：

（1）会议形式。主要有：安全知识讲座、座谈会、报告会、先进经验交流会、事故教训现场会等。

（2）张挂形式。主要有：安全宣传横幅、标语、标志、图片、安全宣传栏等。

（3）现场观摩演示形式。主要有：安全操作方法演示、消防演习、触电急救方法演示等。

4、严格执行项目的三级安全教育制度，杜绝未经三级安全教育就直接上岗的现象。对于新进场的新员工新工人，应严格要求进行三级安全教育，学习内容包括安全技术知识、设备性能、操作规程、安全制度和严禁事项，并经考核合格后方可进入操作岗位，考核情况要记录在案，三级安全教育时间不少于24学时。

四、用工培训要求:。

1.根据工程进度和施工需求,项目部在一季度必须完成炸药库库管员和爆破人员的特殊工种培训,该培训工作由项目部统一组织和考核。

2.根据现场特殊设备配备情况,对特殊设备操作人员实行全部持证上岗,对未参加培训的人员,在一季度完成培训考核合格后,持证上岗.其他特殊工种人员,随工序转换,逐步完成培训学习。

3.普通劳工的安全教育培训,由安质部牵头,采用授课、案例、影像资料、等多种形式,进行培训教育,并随工程的进度,不同的施工阶段,对安全教育有不同的侧重,首先由安质部牵头,各工区组织完成劳工的进场安全教育。随工程施工转序逐步完成40小时全员安全培训计划。

4.组织全项目部各工点,对获得安全工作先进兄弟工程,进行观慕学习,在内部采用激励机制,互相学习、参观,推出重点样板工程,提高安全生产意识.杜绝安全事故发生。

5.日常的安全培训,由安质部组织和落实,和工程部相互配合与协作,在安排生产技术培训的同时安排进行该安全工作的培训,同生产挂钩.具体计划按季度计划安排实施。

每月安全培训计划（优质18篇）篇十五

为加强社区消防安全基础管理工作，提高社区消防安全管理的科学化、规范化水平，有效遏制火灾尤其是重特大火灾事故发生，特制定本计划。

以科学发展观为统领，紧紧围绕保护社区居民人身、财产安全，维护社区稳定的总要求，明确消防安全管理重点，统一消防安全管理标准，夯实火灾防控基础，不断提升消防安全能力，最大限度地预防和减少火灾事故发生。

1、消防安全做到建立健全消防组织，建立健全消防安全制度和操作规程，建立完善消防档案；规范防火检查和隐患整改，规范消防控制室管理，规范消防设施维护管理，规范消防宣传教育培训，规范灭火和应急疏散预案演练。

2、人人关注消防、人人参与消防、人人学会消防，居民要懂灭火设备使用，会扑救初起火灾；懂自救逃生技能，消防控制值班人员达到“懂消防设施设备，会操作使用；懂火灾应急处置程序，懂消防安全常识，会检查隐患”的“三懂三会”。消防安全管理人达到“懂消防法律法规，会部署消防工作；懂消防设施设备，会查改火灾隐患；懂消防知识，懂火灾应急处置，会组织灭火演练”的“四懂四会”要求。

1、消防安全“遵守国家法律、标准”的原则。

2、“政府统一领导、部门依法监管、社区负责、公民积极参与”的原则。

3、“以防为主、防消结合”的原则。

4、“谁主管，谁负责”的'原则。

5、实行消防安全“属地管理”原则。

6、实行“动态隐患排查”，“持续改进”的原则。

7、任何单位和个人都有维护消防安全、保护消防设施、预防火灾、报告火警义务的原则。

1、火灾事故为0。

2、全年消防安全检查计划完成率100%。

3、进行火灾危险评价，消除火灾隐患，杜绝事故发生，确保煤气生产装置、危险化学品贮存区、充装站、油品库等重点部位的消防安全，火险隐患整改率达100%。

4、建立消防安全管理体系，预防火灾和减少火灾危害，保护社区群众人身、财产和公共的安全。

5、消防安全台帐、档案建档率100%。

1、定期召开消防安全会议和消防安全检查。

2、每季度召开防火会议，布置消防工作，学习贯彻落实上级有关消防安全工作会议精神，充分调动社区工作者的积极性，共同做好消防安全工作。每半年召开一次消防安全工作培训会。主要对居民进行消防知识的教育宣传，提高消防知识水平，懂得火灾的起因、火险的预防、灭火器材的使用方法、火场自救逃生方法等。组织消防人员培训。

3、建立完善火灾隐患预防和整治长效机制，提高预防和检查消除火灾隐患的能力，做到“消防安全自查，火灾隐患自除”。

4、建立落实消防安全责任制和岗位消防安全责任制，明确消防安全责任人、消防安全管理人，确定专兼职消防管理人员，保证消防工作层层有人抓、有人管、有人落实。

5、定期或不定期开展单位消防安全专项检查，每年不少于4次，组织消防检查，做好检查记录，做好隐患整改工作。

每月安全培训计划（优质18篇）篇十六

认真学习、全面贯彻上级党委政府和教育行政部门关于安全工作的.文件及会议精神，牢固树立“珍爱生命，安全第一，责任重于泰山”的意识，充分认识保障少年儿童的安全，是学校教育工作的首要职责，是构建社会主义和谐社会的重要基础。根据学校安全教育的要求，结合本学校实际情况，特制定教职工安全教育培训计划。

1、进一步完善学校安全教育与管理制度，推动学校安全教育与管理工作进一步规范化、科学化，增强安全教育与管理的实效性，不断提高安全教育与管理水平和学生自我保护能力。

1、加强培训，提高安全管理水平。

学校要抓好教职工的安全教育培训。通过培训，使广大教职工能掌握安全教育与管理的基本知识。

（1）安全教育培训要有层次性。对教职工、学生、家长等不同层次的对象，要有不同的培训内容。对广大教职工安全教育培训的内容不仅要具有知识性，而且要具有理论性与科学性，使广大教职工能掌握一套行之有效的安全教育与管理方法。对学生及家长的培训，要注重直观，通过对身边的安全防护、安全事故的典型案例分析，提高学生遵守法律、法规和学校纪律的自觉性，增强学生预防伤害和避免危险的能力，提高学生的自护能力和家长的监护水平。

（2）安全培训内容要具有理论性。要充分发挥有关法律、法规、文件在安全教育工作中的作用。全体教职工要掌握有关安全教育的法律、法规、文件的有关知识，学会运用政策规范安全教育与管理。

（3）安全管理的方法指导要具有针对性。学校要根据平时的安全工作，分析总结学校安全工作中带有普遍性、规律性的问题。学校安全管理要突出制度的落实，要将学校每个岗位的安全责任，逐条细化，分解到人、落实到每项工作、每个环节之中。

2、注重整改，及时消除安全隐患。

安全教育与管理要十分重视安全隐患的整改。平时，要仔细观察、及时发现安全方面存在的问题，不轻易放过任何一个安全隐患，确保防患于未然。

（2）加强食品卫生管理，严防食物中毒。从事食品工作人员必须持证上岗和先培训后上岗。实施“营养餐”工作后，学校领导要高度重视饮食安全。

（3）切实加强防溺水教育，杜绝溺水事故发生，与家长密切联系，学校、家庭共同教育防范。

20xx年xx月。

xxxx小学。

每月安全培训计划（优质18篇）篇十七

根据上级有关要求，为进一步加强化学药品安全的管理，建立和完善对化学药品管理的长效机制，预防和避免事故的.发生，确保师生人身安全，特制定以下培训内容，并于每学期第一周周三对全体化学教师、实验室管理员进行培训。

1.学期初明确化学药品安全管理领导小组。

2.要落实专职管理人员(至少2人)，明确职责和分工，并填写《实验用化学药品管理员登记表》。在领导小组的领导下对存放化学药品仓库的安全设施开展经常性检查，有检查记录，对隐患及时发现并整改到位。

3.必须将化学药品储存在专用仓库、专用场地或者专用储存室，储存方式、方法与储存数量必须符合国家标准。

4.储存仓库必须安装防盗门、防盗窗、防盗报警装置，有灭火器、应急灯等安全器材和设施，并定期检测。

5.物品单独存放，并设置明显标识和储存卡。

6.化学药品出入库，必须进行核查登记，库存危险化学药品要定期检查;认真记录出入库人员情况，严格交接制度；严格执行购买、运输、储存、使用有关规定，手续齐全，登记完整，有关资料至少保存1年。

7.建立健全“双人领、双人用、双人管、双把锁、双本帐”五双制度，严禁学生取领、返还化学药品。

8.建立健全被盗(抢)、丢失、误用等事故登记、报告制度，完善事故应急救援预案；建立健全废弃化学药品及包装物的安全处置制度。

9.管理员要熟记与当地派出所的通讯联络方法，遇有紧急情况及时报告。

10.存储、使用化学药品的学校必须将其储存在专用仓库内，储存仓库实行封闭管理，安装防盗设施，安装与值班室相通的防盗报警装置，有条件的宜与110报警服务台或当地派出所联网。

11.购置剧毒化学药品的包装物和容器时，重复使用的剧毒化学药品包装物时和处置废弃化学药品时，应严格遵照《危险化学品安全管理条例》的有关要求严格落实。使用、存有剧毒化学药品的中小学校应当制定本单位事故应急救援预案，配备应急救援人员和必要的应急救援器材、设备，并定期组织演练。

12.氰化物、砷化物、重金属盐等固体类剧毒化学药品要储存在专用仓库内;储存仓库实行封闭管理，安装防盗设施;安装与值班室相通的防盗报警装置，有条件的宜与110报警服务台或当地派出所联网。

13.氯、氟等桶罐装液体、压缩气体类剧毒化药学品要储存在专用仓库(库区)内;储存仓库实行封闭管理，安装与值班室相通的防盗报警装置，有条件的宜与110报警服务台或当地派出所联网;大型储存场所应当划定专用储存场地，设置隔离、防破坏设施，有条件的宜安装监控设备。

14.试剂小包装类剧毒化学药品要储存在专用仓库或专用保险柜内，保险柜应当不低于防盗保险柜国家标准(gb10409-89)中a类防盗保险柜标准，重量小于340公斤的要将其固定在混凝土地面或墙壁上;储存仓库或专用保险柜存放场所应当安装与值班室相通的防盗报警装置，有条件的宜与110报警服务台或当地派出所联网。

15.槽罐类剧毒化学药品必需设置槽罐区，应当为相对封闭的隔离区域，用砖墙或铁栅栏围拦，有条件的宜安装监控设备;槽罐阀门及进出口应当加装防盗、防破坏装置。

每月安全培训计划（优质18篇）篇十八

通过培训使学校食堂管理人员与从业人员了解并掌握基本的.食品卫生法律法规以及食品卫生、膳食营养的基本知识，树立良好的职业道德和服务意识，并自觉在实际工作中遵守相关的法规和食品卫生操作规范，最终达到全面提升学校食品卫生管理水平、减少和控制学校集体食物中毒和食源性疾病(包括肠道传染病)事件发生和流行的目的。

二、培训对象。

学校食堂的管理人员和从业人员。

三、岗位基本要求。

1、食堂管理人员。

(1)热爱师生，敬业爱岗、具有强烈的事业心和责任感，热心为教育事业服务。

(2)身心健康、道德品质好，具有食堂从业人员健康合格证。

(3)高中或以上文化程度、具有一定的管理经验。

(4)参加岗位业务培训并取得合格证明。

2、食堂从业人员(包括炊事员、采购员、保管员等)。

(1)热爱师生和本职工作，热心为教育事业服务。

(2)身心健康、道德品质好，具有食堂从业人员健康合格证。

(3)具有一定的文化基础。

(4)具有良好的个人卫生习惯。

1、法律法规知识。

《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国传染病防治法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《学生集体用餐卫生监督办法》等。

2、食品卫生管理知识。

(1)食堂建筑、设施与设备、食堂布局的卫生要求。

(2)水源管理以及环境卫生要求。

(3)卫生管理规章制度及岗位责任制度:“饮食卫生制度”、“餐(饮)具洗涤、消毒、保洁卫生管理制度”、“食品采购、储存、加工、销售制度”、“库房管理制度”、“食品卫生责任追究制度”等。

(4)个人卫生要求。

3、食品加工操作卫生要求。

(1)食品采购与运输卫生要求;。

(2)食品验收入库与储存卫生要求;。

(3)食品加工烹饪与分餐卫生要求;。

(4)食品加工工具、器具及餐具洗刷与消毒卫生要求。

4、常见的食物污染及其预防控制知识。

5、食物中毒及常见肠道传染病的预防知识:。

(1)食物中毒。

细菌性食物中毒、有毒动植物食物中毒、化学性食物中毒。

(2)常见肠道传染病。

病毒性甲型肝炎、细菌性痢疾、伤寒与副伤寒、霍乱与副霍乱。

(3)食物中毒处理原则与报告要求。

(4)食物中毒和肠道传染病案例。

6、膳食营养知识。

(1)人体基本营养素(平衡膳食);。

(2)贮存、加工、制作过程对食物营养成分的影响;。

(3)膳食中营养素的搭配。

五、培训的组织实施。

(一)培训管理原则与要求。

学校负责制订本校食堂管理人员和从业人员的培训计划，组织实施本校人员的培训工作。

(二)培训方式与培训时间:。

1、培训方式:集中授课与分散教学相结合。原则上对新上岗人员和已在岗但未经过培训的人员采用集中授课的方式进行培训;对已在岗但经过培训并取得培训合格证的人员可采取分散教学(以学校为单位、利用培训教学资料)的方式进行强化培训。

2、培训时间与培训周期。

(1)上岗培训:新上岗人员培训时数以完成培训内容为准，建议培训时间不少于8学时。

(2)强化培训:原则上管理人员强化培训周期为三年，培训时数以完成培训内容为准;从业人员强化培训周期为二年，培训时数以完成培训内容为准。积极参加教育局和卫生局组织的集中培训。并认真学习发放材料，进行以自学为主的分散教学。每学期不少于一次的集中培训。