月工作总结可以帮助我们更好地了解自己在团队中的角色和职责。以下的月工作总结范文涵盖了各个职业和行业的工作总结要点,可以帮助大家更好地理解和运用。
酒店周工作总结(优秀17篇)篇一
酒店按照2021年工作计划,强化食品安全和食品质量,提升服务质量,减员增效,收到了很好的效果。今年1—6月份业务收入xx万余元,利润xx万元。现将上半年工作总结如下:
继续做好新冠肺炎疫情防控工作,酒店环境、厨具用品、餐具严格落实消毒灭菌制度,对酒店职工和顾客进行体温检测、行程扫码检测工作。
进一步加强食材采购管理和索证工作,实行定点采购、确保食品安全。
1、按照酒店评审标准对酒店各岗位制度、职责、食品安全应急预案进行修订,按照条款逐条进行细化分工,完善相关资料。
2、对职工进行食品安全和消防安全知识培训,并进行了食物中毒应急演练。
1、加强人员培训,提高职工食品安全、消防安全、生产安全意识,把安全隐患消灭的萌芽状态,牢牢把控安全生产工作不出问题。
2、为职工进行健康体检,办理健康上岗证,投资近xxxx元为职工入了意外保险。
通过对酒店等级评审细则的学习,发现酒店精细化管理做的不到位,下半年将以酒店评审工作为契机,以评促建、以评促改,切实做好酒店精细化管理工作,做到分工明确、责任到人,实行科学合理的查点表管理方式,使酒店管理工作上一个新的台阶,达到有效调动职工工作的积极性,提高服务质量,增加营业收入的目的。
二oxx年七月十日
酒店周工作总结(优秀17篇)篇二
过去的x年是充实忙碌而又快乐的一年。在这新年到来之际,回首来时的路,在来到我们x酒店的差不多xxxx个月里,作为一名刚入职的员工,在我们前厅部部门领导及同事的关心帮助下,我从对于酒店前台接待工作的一无所知到现在能够独立当班。从不敢开口说话到能够与客自如的交流!在此我由衷的感谢给与我帮助的部门领导和同事们,谢谢!现在我对前面xxxx个月来的工作做一个总结。
前台是展示酒店的形象、服务的起点。对于客人来说,前台是他们接触我们酒店的第一步,是对酒店的第一印象,是酒店的门面,是非常重要的。所以前台在一定程度上代表了酒店的形象。同时,酒店对客人的服务,从前台迎客开始,好的开始是成功的一半。有了对其重要性的认识,所以我们一定要认真做好本职工作。所以,我在过去的xxxx个月我一直都严格依照酒店的规定。总结起来可以用以下的五个方面来说:
一,像所有其他的服务行业一样,礼貌,礼仪:怎样保持微笑,怎样问候客人,如何为客人提供服务,在服务中对客所要用的语言等。
二,注意形象,前台是酒店的第一印象,是酒店的门面。所以,我们前台的工作人员一定要求淡妆,着工装上岗,用良好的精神面貌对客,从而维护酒店的形象,让客人了解并看到我们亿邦的精神面貌。从而留下深刻的良好印象!并且,也有利于我们自身的形象和修养的提高。从而,影响我们以后的人生。
三,前台业务知识的培训。主要是日常工作流程,前台的日常工作很繁琐,客人入住,退房的办理,电话的转接,问询,提供信息,行李寄存,接送机信息的查询与核对。订单的检查与核对,排房,交接班时的交接工作等。所以,我们随时都要保持认真,细致工作作风和责任心!以免给客人和自己的同事带来很多的不便!
四,前台英语,一些前台英语能力的具备是对我们每个前台接待员的基本要求,这样才能好为来自外国的客人服务。对于英语的接待方面,我本以为对于像我一个英语专业的人来说不是问题,可是,后来在接待外国客人的时候,好多问题出来了,对于我已经一年多没有接触英语这才明白我好些单词都已生疏,还酒店的好多设施设备的名称都是以前没有接触过的。还好我们酒店组织了前台接待的英语培训,使我对以前学过得到单词到了温习和巩固。也学到了很多以前没有接触的单词,比如好多的设施设备名称。通过这样的培训使明白这样一个道理就是不管什么时候都不要忘记了学习,给自己不断充电!唯有不断的学习才能使自己有更好进步,才让自己各个方面的能力不断增强!
五,以大局为重,不计较个人得失。不管是工作时间还是休假时间,如果酒店有临时任务分配,我将服从安排,积极去配合,不找理由推脱。作为亿邦的一员,我将奉献自己的一份力量为酒店。平时积极参加酒店组织的活动,加强同事之间的感情和部门之间的沟通。并且多了解我们酒店的基本情况和经营内容。为了往后能更好的工作不断的打下基础。
在过去的五个月里我好多方面的不足,比如和领导和同事的交流有些不足,还工作上也有些不足,同事和我提的建议就是客人多时候我会紧张,在新的一年到来之际,在往后的工作上我一定会克服这种心理。我也很感谢给我提意见的同事!因为你们我认识到自己的不足,才有机会去改正。对我也有很大的帮助!虽然前台的工作有时是比较的琐碎,但大小事都是要认真才能做好。所以我都会用心的去做每一件事。感谢部门领导的教诲和公司给予我的机会,在以后的日子里我将加强学习,努力工作!
酒店周工作总结(优秀17篇)篇三
大家好!
麻辣新秀在百强集团董事会直接领导和上级的关心支持下,麻辣新秀从筹备到开业以来,以崭新的面貌、优雅的用餐环境、一流的服务设施以及独具特色的川菜美食,成为中原之都的一颗新星,迈出了坚实的第一步。麻辣新秀的全体员工克服了刚刚起步,经验不足等诸多困难,走上了成功的创业之路,逐步在经营方式上实现探索经营向专业经营过渡;在管理机制上实现由人管人向制度管人过渡;在短短时间内,取得了可喜的成绩。为了实现集团董事会的宏伟蓝图,下面我将酒店筹备及营业以来工作情况向大家汇报如下:
从集团董事会确定筹备运作,麻辣新秀至20xx年1月13日正式营业,在麻辣新秀内部装修“一片空白”、“一无所有”的情况下,员工需要招聘,物品需要采购,各项规章制度及工作流程需要建立。面对这些方方面面的大量准备工作,加之筹建人员又缺乏经验,可以说是时间紧,任务重。能否早日开业,像一块石头压在麻辣新秀领导一班人的心上,但又毫不犹豫的达成了共识,集团董事会的决定就是命令,时间再紧,任务再重,一定要确保麻辣新秀早日开业。为此麻辣新秀领导一班人积极动脑筋想办法,认真研究领会筹备方案,夜以继日的开展工作。
一是成立了筹备运作领导机构。先后多次召开会议,研究制定了筹备工作方案;研究制定了采购物品计划;研究制定了员工招聘和培训方案;制定了人员的工资标准;制定了当前一段时间的工作重点和工作思路。并将这些工作分阶段制定出时间进度表,逐日抓落实,保障麻辣新秀早日营业。
二是成立了物品采购领导小组。具体负责物品采购方案的落实。在集团董事会的支持帮助下,在短短时间里,麻辣新秀的筹备物品进行集中采购,按照集团公司规定的要求,对需要采购的大宗商品,严格按照规定实行标准采购,并组织人员及时安装放置到位。
三是按时完成了员工招聘工作。员工招聘是麻辣新秀筹备工作的重头戏,能否招到较高素质的人员并及时到位,是麻辣新秀能否早日营业的关键,也是麻辣新秀以后能够顺利发展的保证。为此,我们认真作了以下工作:1. 确立人员编制、架构,分步有序进行人员招聘,保证人员储备。2.认真了解应聘人员的基本情况,按照酒店要求严格把关;3.组织员工体检,确保受聘人员身体健康;4.对招聘的新员工进行了军训,主要目的就是为了强化员工的整体观念和组织纪律性,经过军训取得了较为明显的效果。5.组织新员工进行岗前业务培训,经过20天的学习培训,新聘员工初步掌握了规定岗位的业务知识,增强了工作能力。整个招聘培训前后历时40天,共招聘培训各类普通员工50余人,为酒店的运营奠定了良好的人才基础。
四是岁末年首,对酒店员工进行慰问。酒店虽然在开业中,员工也是刚刚招聘的新员工,但是在春节即将到来之际,为了使大家能够感受到浓浓的节日气氛,为了鼓励大家在新的一年有个好兆头,具体由明鑫店长向所有员工发放慰问品。目的是祝愿大家新年有个新气象,共同为我们麻辣新秀美好的明天努力奋斗!
规章制度是加强酒店管理的重要保证。为此,酒店非常重视,及时制定了各部门的岗位职责、工作服务流程等一系列规章制度。开业期间,由于酒店专业管理人员对当地风俗习惯了解不够,有的规章制度不很切合实际,有工作漏洞,还有的规章制度要进一步完善和调整,还需要与酒店同行互相交流学习,借鉴经验,取长补短。为了便于酒店的每一位员工都能详细了解酒店的规章制度,下一步将编制《麻辣新秀员工手册》,对每一个人的岗位、职责、目标予以明确,对超越和违反的明确相应处罚规定,发放到每一位员工的手中,有规可依,能够照章办事,时刻用规章制度来约束自己的行为,明确自己的权利和义务。酒店还将实行早例会制度、质量检查考核办法、经理考勤签到制度、部门工作日志等一系列新的规章制度,这些制度的制定将强化对酒店员工的管理,体现“以制度管人”,使酒店全体员工的精神面貌、举止言行、环境卫生等很多方面都得到提高。
菜肴温度不够等等,这些意见建议是提高服务质量的基础,是提高员工素质的有效手段。酒店刚刚起步,新员工绝大部分没有从事酒店工作的经验,管理人员也是初到,人地生疏,尤其是餐饮服务员,素质高的人才难以找到,素质低的人员又难以满足酒店上层次的需要,在实践中加强人员的培养与教育是酒店提高服务质量关键,也是促进酒店生存与发展的根本。为此,春节酒店不放假,提高员工在春节假期的待遇,调动员工的工作积极性,进一步全面提高酒店的管理水平和服务质量。
酒店在开业期间发现存在的问题:一是员工素质整体水平不高,特别是缺乏具有专业水平的部门管理人才,造成日常管理上的漏洞,服务质量有差距,服务意识不强;二是规章制度落实的不够坚决,有随意性和面子的现象,管理机制上还有待于进一步完善;三是员工培训还要加强,员工规范管理不到位;四是需要管理费用和营业外费用仍然偏高,成本核算。上述问题的存在主要是领导层管理工作没跟上所造成的,在新的一年里要转变观念,加大力度,克服存在问题,使酒店的工作再上一个新的台阶。
20xx年的任务目标是计划争取实现营业收入880万元,保证800万元,计划实现净利润70万元。
1、全方位加大管理力度,努力完善各种规章制度,工作流程,逐步建立起以“制度管人”和以“工资拉开档次”为主要内容的奖罚管理机制。
2、加大培训力度,采取走出去请进来的办法进一步对酒店员工进行在岗训练,个别中层骨干还要有计划的外派培训学习,同时要举行岗位大练兵,每月每季进行考核考试,以竞赛活动树立岗位标兵,巩固业务技能,提高服务质量。开展明星和优秀服务员评比活动,在员工中树立“服务质量第一”的思想,激励员工的工作热情,弘扬努力学习、钻研业务、规范服务的良好风气。
3、准确定位,转变观念,加大宣传和营销力度,积极寻找培养客源,努力提高服务意识,全面树立酒店的良好形象。提高酒店的知名度和培植自己的固定客源,是酒店生存和发展的基本前提。要根据不同季节制定营销计划,注重稳定地方客户,联系固定客户,发展新的客源。并建立起符合酒店实际的奖励机制,最大限度地调动每一个员工的工作积极性。要抓住“春节”、“五一、国庆黄金周”等机遇,开展活动,树立麻辣新秀良好形象。
4、认真做好财务核算,努力增效节支。一是抓好财务管理。财务工作是酒店经营中的一项非常重要的工作,为此, 要使财务部门确保每一个数据和财务资料的准确、真实、及时、完整、可靠,使酒店领导能及时了解酒店的经营情况,针对收入及成本费用率合理确定资金的使用,制定酒店的经营方向,保障酒店生产经营的正常运行。二是要抓好节支,减少费用就是增加利润,增收固然很重要,但节支同样必不可少。酒店将号召全体员工都要把自己当作主人,树立以店为家的思想,从节约一滴水、一度电开始,除了客人使用以外,做到人走灯灭,水管用完及时关掉,平时注意维护各种设施设备,发现问题及时报修,不因为无人管理而造成酒店的能源浪费。三是要严把进货关。物品采购要一个执行集团公司规定,采取横向比较,货比三家的办法,尽量减少在物品购进过程中的损失。四是对一次性消耗品,实行配备回收管理制度,要求服务员在配备一次性物品过程中,未使用过的不再补充。
5、认真做好安全保卫和设备保养维修工作。酒店作为一个公共场所,安全经营是压倒一切的工作责任,为了保障酒店经营工作顺利进行,保障宾客、酒店和员工生命及财产安全,“安全重于泰山”。切实加强对设施设备的维护保养,保证大故障不过天,小故障不过时,确保酒店水、电的正常供用。认真抓好防火、防盗、防食物中毒、防安全事故,充分发挥酒店领导层的作用,最大限度地提高每一个员工服务水平。
6、开展文化娱乐活动,为了使酒店员工工作愉快,朝气蓬勃,酒店将在“春节”、“五一”、“国庆”等重大节日期间举行文化娱乐活动,努力营造一个团结和谐、健康向上的工作环境。
各位领导,金蛇辞旧岁,银马迎新春。我们在新的一年里,我们振奋精神,扎实工作,为麻辣新秀美好的发展前景而努力奋斗。在此,我代表麻辣新秀的全体员工向各位拜个早年,祝大家新年愉快,工作顺利,身体健康,合家幸福。
谢谢大家!
酒店周工作总结(优秀17篇)篇四
紧张与忙碌的上半年即将过去,回顾这半年的工作,有许多收获与体会,客房部作为酒店的一个重要部门,其工作质量的优劣,将直接影响酒店的外在形象与经济效益。在此感谢领导的信任,让我有幸担任客房部主管一职,在感觉压力的同时而动力十足。为了下半年更好的开展部门的相关工作,很有必要将上半年的工作进行总结,下半年的工作进行筹划。
在今年的工作中本人严格按照部门经理下达的各项指令进行工作,在实际工作中针对不同的工作制定了严格的考核制度及检查标准。首先:
1、在卫生方面:严格执行查房制度,详细记录检查结果,做好卫生补差工作。规范各部位物品摆放标准及数量,并随查房检查物品摆放位置。实行客房清洁责任制,提高员工工作热情和工作实效。规范各项操作规程,稳步提高工作效率。
2、物品管理与成本控制方面:控制物资、开源节流,做好物品回收,强化员工节约意识,提倡控制水、电等能源浪费的同时,实施物资管理责任制,设立易耗品台帐,控制成本费用。
3、设备设施方面:由于设施设备使用时间较长,已显老化,所以要求各岗位有针对性的进行维护和保养,提高客房设施设备的使用寿命,加强家具维护,地毯的去渍,合理安排地毯洗涤。
4、培训方面:制定月培训计划,落实到个人。对不同的人员进行有针对性的培训。在各种标准上也制定了明文规定,如查房时间、工作量,卫生标准、清洁时间、清洁标准等等,让员工切实的感受到培训对日常工作的重要性及实用性。
5、人员管理方面:秉公办事,坚持原则,坚信“服务无小事”,对于有损于酒店名义及利益的人及时上报部门经理,按部门制度处理,决不手软;关爱员工,把员工当成自已的亲人,拉近部门与员工的距离,起到承上启下的作用;以身作则,律人律己,明确自己的职位,起到表率作用。
1、配合部门经理完成部门各项经营指标,做好管理工作。
2、大力提高人员的素质。从服务技能到各岗位的基础流程到简单的英语对话等,结合实际工作给员工进行培训并考核。
3、通过培训工作提高在岗员工的工作技能、操作流程,加快操作速度,提高工作效率。
4、加大部门内部的质检力度,确保卫生、服务工作不出问题。
5、利用休息时间努力学习相关业务知识,把好的可行的东西尽快用到自己的岗位上。
1、房间卫生有待进一步提高。
2、岗位的服务用语有待进一步加强。
3、服务人员和管理人员的综合素质、服务技能、业务水平参差不齐,需进一步加强。
4、楼层布草管理比较混乱。
5、楼层局部地毯经常出现整体、局部较脏且无人处理。
1、继续加强对各岗位的培训工作,强化员工的服务技能与服务意识。
2、加强管理人员的队伍建设工作,对管理人员进行季度考核、年中评比、岁末评估制度,优胜劣汰。
3、加强布草监管力度,实行实名保管制度,每月进行盘点,对出现的问题追究相关责任人。
4、加强与pa的沟通协调,加大客房地毯、地板的维护保养工作,另由于pa机器过大,对地毯局部较脏进行处理时会造成资源浪费,所以对各岗人员进行局部去污除渍的相关培训。
以上是本人对部门工作的总结与计划,部门的不足与改进。综上所述,我坚信在酒店领导以及部门x经理的带领下,我部全体员工会共同努力,联手齐心,共同为酒店的年的经营管理方针和政策尽全力。
总之,作为客房部的主管,我将会在今后的工作中努力配合部门经理做好本部门的各项工作,为提高房务部的服务水平、管理水平、培训水平,质检工作、增强员工的凝聚力,提高员工的基本素质,配合酒店实施品牌建设工作而奉献自己的力量!
酒店周工作总结(优秀17篇)篇五
20xx年营销部拟定在旅游黄金周到来之前,利用周末的休息时间,到省内几大的旅游城市(张家界、吉首、衡阳、岳阳、韶山等)进行走访,与地州市的各大旅行社之间建立起长期的合作关系,使得这些旅行社有意向将团队安排到我们酒店,以确保酒店客房的收入。
3、加强主题、价格、渠道营销策略的应用
20xx年营销部会根据不同的节日、不同的季节制定相应的营销方案,综合运用价格、产品及渠道策略将酒店的客房,棋牌,餐饮组合销售。使酒店在竞争中始终处于主动的地位,以限度的吸引顾客,从而保障酒店经营目标的完成。
4、加强部门间的沟通协作
5、具体的目标明确
a、会议计划收入为13万,理想目标是完成15万。
b、会议团队、旅行团队的总收入力争达到45万。
c、由营销部带来的餐饮收入突破40万
20xx,我们一起努力。
酒店周工作总结(优秀17篇)篇六
转眼间,xx年已经过去,2**2年也正在向我们迈进,一年来,在部门领导的带领下、以及各位同事的支持与努力下共同走完了xx年,全年完成这个数字也是值得庆喜的,但同时也有不足之处需改变。现将xx年的工作情况汇报如下:
一、在现如今餐饮市场如此严峻的情况下、在领导正确的指导思想下,将一楼至四楼餐厅进行扩建装修升级,打造出一个高规格的婚宴接待及大型酒席接待厅,在市场上取得了极大的影响力和创建了非常好的口碑和宣传,同时宴会厅的接待桌数及营业额不断的上升,与去年大幅的增长。与此同时在服务质量上和宴席接待上对客人接待和跟踪服务上,都要求每一位管理层和员工做到让客人,高兴而来满意而归”
二、在人员的缺少,技术力量的薄弱,餐厅生意的不好,我的压力特别大,但是面对困难重重的工作,在大家团结一致、共同努力下,餐厅领导为了提高我们的管理水平和内在修养,素质,特为我们买了书本让我们学习,在努力学习下,我们也对包间的台面进行了调整设计,无论是管理、餐具的摆放、卫生以及服务员的操作都更加的规范化了,在这样的情况下我们的生意有了起色。
三、为了我们能更好的接待每位客人,我将领班,经理,调整为点菜员,这样客人会感觉到我们对他的重视同时我们的点菜价位也有所提高,这项工作的调整大幅度提高了我们的营业额,合理安排员工的工作岗位和接待工作尤为重要,制定员工的岗位调换工作及每日工作安排工作计划进行合理分工,并对每天的工作做出总结及突发事件的妥善处理,分析并改进,对每个管理层的工作进行督导和检查。
四、为了工作能够更加顺利并良好的完成,每日坚持不断的进行召开例会,并检查员工仪容仪表、礼貌礼节,安排当天的接待任务和人员的分工。xx、在xx年的'下半年我们为提高大厅的接待率,和窝窝团,维纳成进行了团购合作,活动做得相当的成功也达到了我们要的效果,同时也历练了我们的员工为两会打下基础。
六、关注员工的思动态,稳定员工的思想,以保持良好的工作状态,定期与员工沟通交流了解员工内心的真实想法与感受。并让员工在这里感受到家的温暖,并调节好员工的情绪,从而去给客人提供最优质的服务。
七、为提高服务员的主动性,积极性,特设有服务明星奖,从而调动了员工的积极性和激发员工的潜力,提高员工的服务热情。
酒店周工作总结(优秀17篇)篇七
20xx年度已接近尾声,在此对一年中的各项工作进行回顾和总结,汇报如下:
一、绩效考核
(1)完成20xx年年度绩效考核工作,组织各部门进行绩效评价,汇总公司本部、区域中心绩效考核成绩,呈交总裁审批后反馈至各部门,并对反馈结果等全部文件进行整理和归档。
(2)根据20xx年绩效考核的流转环节,拟写绩效考核sop(标准工作流程)。
(3)配合20xx年度公司绩效指标的分解。
(4) 20xx年度绩效考核方案的拟定和实施。
二、人力系统建设
(1)根据人力资源管理各模块的职能,对系统需求进行梳理,并结合相应的业务流程拟提出合理的系统需求手册供招标使用。
(2)考察人力资源系统市场情况,从50家厂商中筛选出8家厂商洽谈,最终推荐4家作为公司招标对象。
(3)配合资管部门,完成开标文件的相关要求及文件审核。
三、直销项目
(1)提出有关制定派遣公司管理办法的相关建议。
(2)审核各分行增加派遣公司的相关材料。
(3)定期与华东中心直销项目管理团队沟通人员变化情况。
四、区域中心管理
(1)建立华东中心派驻分行专员绩效奖金台账,每月对驻分行专员绩效奖金进行审核。
(2)配合区域中心、分公司各项管理办法的出台。
五、内部管理
(1)完善文优标兵管理办法。统一客服中心文优标兵管理办法,规范现有奖项的设置及适用范围。
(2) 整理现有花名册人员信息,完善流转程序。
(3)通过外部学习、书籍等方式收集劳动纠纷案例,并对部门内部做分享。
(4)部门文件管理。制作人力资源制度汇编和文件汇编等文件夹,对文件进行分类管理,统一编号并同时保寸纸本和电子版文件。
1、进一步熟悉公司组织架构及岗位设置情况
2、完善处理各项工作的方式和方法
3、深化工作内容与品质
4、加强内部沟通与协作
酒店周工作总结(优秀17篇)篇八
在酒店工作的每个员工都要直接应对客人,所以我们员工的工作态度和服务质量就映出一个酒店的服务水平和治理水平。而收银又是这个酒店核心的部分,我深知自我的职责重,自我的一个疏忽就会给酒店带来经济上的亏损。
所以在工作中,我认真负责的做好每一项工作,积极主动的向其他同事学习更多的专业知识,以加强自我的业务水平。仅有这样才能让自我在业务知识和服务技能上有进一步的提高,才能更好的为客人供给优质的服务,让客人喜出望外。
在与客人沟经过程中,要讲究礼节礼貌,与客人交谈时,低头和老直盯着客人都是不礼貌的,应坚持与客人有时间间隔地交流目光。要多倾听客人的意见,不打断客人讲话,倾听中要不断点头示意,以示对客人的尊重。
应对客人要微笑,异常当客人对我们提出批评时,我们必须要坚持笑脸,客人火气再,我们的笑脸也会给客人“灭火”,很多问题也就会迎刃而解。只要我们坚持微笑,就会收到意想不到的效果。我以为,仅有注重细节,从小事做起,从点滴做起,才会使我们的工作更为出色。
酒店就像一个家庭,在工作中难免会发生些不愉快的小事,所以在日常的工作生活中,我时刻留意自我的一言一行,主动和各位同事处理好关系,尊重别人的同时也为自我赢得了尊重。家和万事兴,仅有这样我们的酒店才能取得长足的发展。
在这些日子里,我成长了不少,学到了很多,但不足之处我也深刻地意识和体会到。
1、在服务上缺乏灵活性和主动性,由于害怕做错而不敢胆去做。
2、碰到突发事件,缺乏良好的心理素质,不能冷静处理事情。
新的一年即将开始,我将在酒店领导的带领下,脚踏实地,认认真真做事。积极主动配合领班,主管以及各位领导完成各项工作,努力提高自身的综合素质,提高服务质量,改正那些不足之处,争取在团体这个优秀的平台上取得更好的发展,为酒店的繁荣昌盛奉献自我的绵薄之力。
酒店周工作总结(优秀17篇)篇九
酒店员工的工作总结如下,快随着小编一起来阅读吧。
酒店员工的工作总结【一】
过去的x年是充实忙碌而又快乐的一年。在这新年到来之际,回首来时的路,在来到我们x酒店的差不多xxxx个月里,作为一名刚入职的员工,在我们前厅部部门领导及同事的关心帮助下,我从对于酒店前台接待工作的一无所知到现在能够独立当班。从不敢开口说话到能够与客自如的交流!在此我由衷的感谢给与我帮助的部门领导和同事们,谢谢!现在我对前面xxxx个月来的工作做一个总结。
前台是展示酒店的形象、服务的起点。对于客人来说,前台是他们接触我们酒店的第一步,是对酒店的第一印象,是酒店的门面,是非常重要的。所以前台在一定程度上代表了酒店的形象。同时,酒店对客人的服务,从前台迎客开始,好的开始是成功的一半。有了对其重要性的认识,所以我们一定要认真做好本职工作。 所以,我在过去的xxxx个月我一直都严格依照酒店的规定。总结起来可以用以下的五个方面来说:
一,像所有其他的服务行业一样,礼貌,礼仪:怎样保持微笑,怎样问候客人,如何为客人提供服务,在服务中对客所要用的语言等。
二,注意形象,前台是酒店的第一印象,是酒店的门面。所以,我们前台的工作人员一定要求淡妆,着工装上岗,用良好的精神面貌对客,从而维护酒店的形象,让客人了解并看到我们亿邦的精神面貌。从而留下深刻的良好印象!并且,也有利于我们自身的形象和修养的提高。从而,影响我们以后的人生。
三,前台业务知识的培训。主要是日常工作流程,前台的日常工作很繁琐,客人入住,退房的办理,电话的转接,问询,提供信息,行李寄存,接送机信息的查询与核对。订单的检查与核对,排房,交接班时的交接工作等。所以,我们随时都要保持认真,细致工作作风和责任心!以免给客人和自己的同事带来很多的不便!
四,前台英语,一些前台英语能力的具备是对我们每个前台接待员的基本要求,这样才能好为来自外国的客人服务。对于英语的接待方面,我本以为对于像我一个英语专业的人来说不是问题,可是,后来在接待外国客人的时候,好多问题出来了,对于我已经一年多没有接触英语这才明白我好些单词都已生疏,还酒店的好多设施设备的名称都是以前没有接触过的。还好我们酒店组织了前台接待的英语培训,使我对以前学过得到单词到了温习和巩固。也学到了很多以前没有接触的单词,比如好多的设施设备名称。通过这样的培训使明白这样一个道理就是不管什么时候都不要忘记了学习,给自己不断充电!唯有不断的学习才能使自己有更好进步,才让自己各个方面的能力不断增强!
五,以大局为重,不计较个人得失。不管是工作时间还是休假时间,如果酒店有临时任务分配,我将服从安排,积极去配合,不找理由推脱。作为亿邦的一员,我将奉献自己的一份力量为酒店。平时积极参加酒店组织的活动,加强同事之间的感情和部门之间的沟通。并且多了解我们酒店的基本情况和经营内容。为了往后能更好的工作不断的打下基础。
在过去的五个月里我好多方面的不足,比如和领导和同事的交流有些不足,还工作上也有些不足,同事和我提的建议就是客人多时候我会紧张,在新的一年到来之际,在往后的工作上我一定会克服这种心理。我也很感谢给我提意见的同事!因为你们我认识到自己的不足,才有机会去改正。对我也有很大的帮助!虽然前台的工作有时是比较的琐碎,但大小事都是要认真才能做好。所以我都会用心的去做每一件事。感谢部门领导的.教诲和公司给予我的机会,在以后的日子里我将加强学习,努力工作!
酒店员工的工作总结【二】
自学校毕业来xx宾馆工作,从一名客房服务员做到前台服务员,直到升为大堂副理,学到了很多在书本上没有的知识。以下是我xx年上半年工作总结 :前台作为酒店的窗口,是酒店给客人的第一印象。首先我们要保持自己最好的形象,面带微笑、精神饱满,用我们最美丽的一面去迎接客人,让每位客人走进酒店都会体验到我们的真诚和热情。
其次,关注宾客喜好。当客人走进酒店时,我们要主动问好,称呼客人时,如果是熟客就要准确无误地说出客人的姓名和职务,这一点非常重要,宾客会为此感受到自己的受到了尊重和重视。我们还要收集客人的生活习惯、个人喜好等信息,并尽最大努力满足客人,让宾客的每次住店,都能感受到意外的惊喜。
再次,提供个性化的服务。在客人办理手续时,我们可多关心客人,多询问客人,如果是外地客人,可以向他们多讲解当地的风土人情,主动为他们介绍车站、商场、景点的位置,询问客人是否疲劳,快速地办好手续,客人退房时,客房查房需要等待几分钟,这时不要让客人站着,请客人坐下稍等,主动询问客人住得怎样或是对酒店有什么意见,不要让客人觉得冷落了他。进一步沟通能使客人多一份温馨,也能消除宾客在酒店里所遇到的种种不快。
最后也是最重要的,微笑服务。在与客人沟通过程中,要讲究礼节礼貌,与客人交谈时,低头和老直盯着客人都是不礼貌的,应保持与客人有时间间隔地交流目光。要多倾听客人的意见,不打断客人讲话,倾听中要不断点头示意,以示对客人的尊重。面对客人要微笑,特别当客人对我们提出批评时,我们一定要保持笑容,客人火气再大,我们的笑容也会给客人“灭火”,很多问题也就会迎刃而解。多用礼貌用语,对待宾客要做到来时有迎声,走时有送声,麻烦客人时要有致歉声。与客人对话说明问题时,不要与客人争辩,就算是 客人错了,也要有一定的耐心向他解释。只要我们保持微笑,就会收到意想不到的效果。我认为,只有注重细节,从小事做起,从点滴做起,才会使我们的工作更为出色。
在工作中,每天看见形形色色的客人进进出出,为他们提供不同的服务,解决各种各样的问题。有时工作真的很累,但是我却感觉很充实,很快乐。我十分庆幸自己能走上前台这一岗位,也为自己的工作感到无比骄傲,我真挚的热爱自己的岗位,在以后的工作中,我会做好个人工作计划 ,会努力在这里创造出属于自己的辉煌!
酒店员工的工作总结【三】
在酒店工作的每个员工都要直接面对客人,所以我们员工的工作态度和服务质量就反映出一个酒店的服务水平和治理水平。而收银又是这个酒店核心的部分,我深知自己的责任重大,自己的一个疏忽就会给酒店带来经济上的亏损。所以在工作中,我认真负责的做好每一项工作,积极主动的向其他同事学习更多的专业知识,以加强自己的业务水平。只有这样才能让自己在业务知识和服务技能上有进一步的进步,才能更好的为客人提供优质的服务,让客人喜出望外。
有句话说的非常好!淘汰,实在不是你没有能力,而是你是否在乎你的工作。是的,实在不是你没能力胜任这份工作,而是你不喜欢这份工作,所以做不好,实在每个人对自己的现状都是不满足,但是为什么这种不起眼的工作岗位上有的能取得成功,而有的却一天不如一天最后的结果就是被淘汰,实在很简单,那就是对工作的态度不一样.
在与客人沟通过程中,要讲究礼节礼貌,与客人交谈时,低头和老直盯着客人都是不礼貌的,应保持与客人有时间间隔地交流目光。要多倾听客人的意见,不打断客人讲话,倾听中要不断点头示意,以示对客人的尊重。面对客人要微笑,特别当客人对我们提出批评时,我们一定要保持笑脸,客人火气再大,我们的笑脸也会给客人“灭火”,很多问题也就会迎刃而解。只要我们保持微笑,就会收到意想不到的效果。我以为,只有注重细节,从小事做起,从点滴做起,才会使我们的工作更为出色。
酒店就像一个大家庭,在工作中难免会发生些不愉快的小事,所以在日常的工作生活中,我时刻留意自己的一言一行,主动和各位同事处理好关系,尊重别人的同时也为自己赢得了尊重。家和万事兴,只有这样我们的酒店才能取得长足的发展。
在这些日子里,我成长了不少,学到了很多,但不足之处我也深刻地意识和体会到。
1.在服务上缺乏灵活性和主动性,由于害怕做错而不敢大胆去做。
2.碰到突发事件,缺乏良好的心理素质,不能冷静处理事情。
新的一年即将开始,我将在酒店领导的带领下,脚踏实地,认认真真做事。积极主动配合领班,主管以及各位领导完成各项工作,努力进步自身的综合素质,进步服务质量,改正那些不足之处,争取在团体这个优秀的平台上取得更好的发展,为酒店的繁荣昌盛奉献自己的绵薄之力。
酒店员工的工作总结【四】
在酒店工作的每个员工都要直接面对客人,所以我们员工的工作态度和服务质量就反映出一个酒店的服务水平和治理水平。而收银又是这个酒店核心的部分,我深知自己的责任重大,自己的一个疏忽就会给酒店带来经济上的亏损。所以在工作中,我认真负责的做好每一项工作,积极主动的向其他同事学习更多的专业知识,以加强自己的业务水平。只有这样才能让自己在业务知识和服务技能上有进一步的进步,才能更好的为客人提供优质的服务,让客人喜出望外。
有句话说的非常好!淘汰,实在不是你没有能力,而是你是否在乎你的工作。是的,实在不是你没能力胜任这份工作,而是你不喜欢这份工作,所以做不好,实在每个人对自己的现状都是不满足,但是为什么这种不起眼的工作岗位上有的能取得成功,而有的却一天不如一天最后的结果就是被淘汰,实在很简单,那就是对工作的态度不一样.
在与客人沟通过程中,要讲究礼节礼貌,与客人交谈时,低头和老直盯着客人都是不礼貌的,应保持与客人有时间间隔地交流目光。要多倾听客人的意见,不打断客人讲话,倾听中要不断点头示意,以示对客人的尊重。面对客人要微笑,特别当客人对我们提出批评时,我们一定要保持笑脸,客人火气再大,我们的笑脸也会给客人“灭火”,很多问题也就会迎刃而解。只要我们保持微笑,就会收到意想不到的效果。我以为,只有注重细节,从小事做起,从点滴做起,才会使我们的工作更为出色。
酒店就像一个大家庭,在工作中难免会发生些不愉快的小事,所以在日常的工作生活中,我时刻留意自己的一言一行,主动和各位同事处理好关系,尊重别人的同时也为自己赢得了尊重。家和万事兴,只有这样我们的酒店才能取得长足的发展。
在这些日子里,我成长了不少,学到了很多,但不足之处我也深刻地意识和体会到。
1.在服务上缺乏灵活性和主动性,由于害怕做错而不敢大胆去做。
2.碰到突发事件,缺乏良好的心理素质,不能冷静处理事情。
新的一年即将开始,我将在酒店领导的带领下,脚踏实地,认认真真做事。积极主动配合领班,主管以及各位领导完成各项工作,努力进步自身的综合素质,进步服务质量,改正那些不足之处,争取在团体这个优秀的平台上取得更好的发展,为酒店的繁荣昌盛奉献自己的绵薄之力。
酒店员工的工作总结【五】
2018已悄然谢幕,在年末我搭上了华昕的末班车加入了这个大家庭,在这里我感谢华昕给我们提供这个平台,来到华昕已经两个多月了,这个家庭其乐融融使我感受家的温暖。亲人的感觉。
过去的一年我们都在为华昕商务大酒店的筹备而忙碌,现在马上酒店就要开门纳客了,在此我代表酒店向各位员工以及为酒店开业所付出努力辛勤工作的人员说一声“您辛苦了”。勤劳的员工最美丽。相信你们没有最好只有更好,在华昕我们的事业海阔天空。酒店各部门经理、行政总厨、厨师长及领班会团结全体员工,上下一致,齐心协力,在创收、创利、创优、创稳定方面作出业绩。我们会以效益为目标,抓好销售工作。以质量为前提,抓好餐饮工作。以“六防”为内容,抓好安保工作。以降耗为核心,抓好维保工作。以精干为原则,抓好人事工作。以“准则”为参照,抓好培训工作。请各位领导监督。我们的行动指南:顾客的要求就是我们的工作。
华昕商务大酒店会成为顾客的家外之家,每个人在这个环境中能感到惬意、安全和关爱。服务是要让客人没有陌生感和距离。来自不同背景的客人应在华昕体会到华昕服务带来的惊喜。为顾客创造价值应体现在我们每位员工的思想和行动中,并通过为客人创造价值实现我们的共同价值。我们的工作是围绕客人的需求展开的。我们从不向客人说“不”。每位员工都是酒店的形象大使。对华昕的自豪感要体现在每位员工的仪容仪表和言谈举止中。崇高的人品是事业成功的前提。团队精神是事业成功的保障,每位员工都要自觉的融入到华昕团队中去。
创新的思想在华昕受到鼓励和激励。事业心和责任感推动我们去完成好本岗位和岗位以外的每项工作。
管理力求和谐:员工与客人的和谐;员工之间和上下级之间的和谐;完美是我们永远追求的梦想。真诚的关心每位员工的进步,每位员工都有接受培训和提高的权利;都有责任保证酒店的安全与卫生。每位员工都有权力和责任帮助客人解决问题。爱护酒店财产、节约能源是我们倡导的美德。
华昕人相信华昕的未来会惠及社会和自己。树华昕光辉形象,创栖霞服务品牌!谢谢
酒店周工作总结(优秀17篇)篇十
为深入贯彻落实《***有限责任公司关于开展“119”消防宣传月活动的通知》(**字[20xx]**号)的相关精神,切实做好消防安全宣传工作,公司本着重点突出、特色鲜明、思路拓展、覆盖全面的工作目标,全力推动消防宣传月活动开展,达到全面提高广大职工的消防安全意识和消防安全素质的目的。
一、科学谋划、全面动员
我公司高度重视“119”消防宣传月活动工作,认真落实**集团公司的指示精神,严谨细致的开展各项工作。
一是公司召开各单位领导干部动员会,公司总经理高永春要求各级领导提高认识,进一步增强做好消防安全工作的紧迫感和责任感,不讲条件、不怕投入,务求实效。常务副总经理刘海春明确指出,消防安全是冬季安全管理的重中之重,各单位要明确责任,紧密围绕“******”的消防宣传月主题,扎实推进消防安全工作。 二是我公司结合《***有限责任公司关于开展“119”消防宣传月活动的通知》,制订了《***有限责任公司关于开展“119”消防宣传月活动的通知》并下发正式文件,成立了以总经理为组长的消防宣传月活动领导小组,明确了工作重点及活动安排,为消防宣传月活动的开展指明了方向。
三是各分厂(科室)、作业区利用各类会议,第一时间将公司消
防宣传月活动内容传达到每一个班组、每一名员工,做到无死角、全覆盖。
二、消防宣传、征文展板
一是在公司范围内开展了消防安全主题征文活动。以“人人参与消防,共建平安**”为主题,宣传报道消防安全教育培训、消防设备隐患排查、火灾应急救援演练等内容。各单位积极响应,员工踊跃参与,抒发自身消防安全心得体会。本次主题征文活动共收到各单位文字及图片来稿23篇,已在**报上发表2篇。通过全体员工的努力,为公司描绘了一幅丰富多彩的消防宣传知识画卷。
二是消防宣传警示教育看板展览。公司根据以往典型火灾事故案例及消防安全常识等内容制作消防宣传展板,分别在公司厂区主要出入口进行了为期一个月的循环展示,提升职工消防意识,普及防火、灭火知识,营造了浓厚的消防宣传月活动氛围。各单位员工自主学习,在匆忙的工作脚步下驻足,在纷扰的作业环境中注目,形成了一道靓丽的消防宣传活动风景。
三、实战模拟、应急救援
消防喷淋系统的使用,人员正确疏散逃生的方法,以及烟气中毒人员的应急救护技能,强化了岗位员工的应急救援技能,提高了事故状态的应急响应速度。本次参与演练单位包括点检作业区、生活服务中心、动力煤气防护站,检修公司等相关单位,各单位相互协作,分工明确,行动有序,达到了互辅互助的应急救援目的。
消防月期间,各作业区也相继开展了形式多样的岗位应急处理措施的演练20余次,锻炼了基层岗位员工事故应急处臵技能,从实战角度出发,使演练更具有针对性,减少了形式,增加了实效。
四、排查火患、防患未然
俗话说火灾猛于虎,如何拔掉猛虎的獠牙,切断猛虎的利爪,是消防安全工作永恒不变的主题。从严、从细的消防隐患排查工作成为打虎的一把利器。
一是开展了公司消防安全专业检查工作。结合冬季防火工作特点,11月下旬由安全科牵头,相关作业区作业长、安全员、技术员共同参与,对公司重点防火区域进行了消防安全专业检查,共计查出消防隐患31项,涉及器材维护管理、防火封堵、液压润滑站室管理等方面。本次消防安全专业检查以1580地下液压站、连铸液压站等公司重点防火部位为重点,强化火灾高发时期各单位消防安全管理,为冬季防火工作打下了坚实基础。
电柜接线以及各种电热设备的检查为主要内容,共查出各类电气防火隐19项,以更专业的视角,消灭火灾隐患。
三是进一步推进作业区消防隐患自查工作。作业区作为消防隐患排查工作的第一道防线,起着至关重要的作用。消防月期间,各作业区由作业长组织开展了消防隐患自查活动,同时结合值班作业长夜间巡查、岗位员工班前检查等隐患排查形式,形成了以作业长、值班作业长为核心,岗位员工为依托的作业区消防隐患排查体系,将隐患消灭于萌芽状态。
五、消防培训、事故谈心
11月恰逢二期炼钢、1580大修,各作业区克服大修任务紧、生产任务重等客观因素,利用班组安全活动会、班前、班后会等时间,根据作业区自身特点,分析讨论本区域、本岗位火灾危险性、预防措施和控制方法,组织岗位员工辨识作业过程中的危险源,更新相对应的现有控制措施。同时组织岗位员工进行消防安全知识全员答题,培训考试相结合,进一步加深消防安全在员工心中的重要性。
消防宣传月期间,安全科利用公司安全例会时间,召开了作业长“忆事故,谈防火”座谈会活动。结合公司作业长制推进工作,以作业长为主角,剖析火灾事故原因,解读消防安全措施,交流消防管理方法,探索作业区消防安全管理的新思路、新方法。
六、关注外委、强化督导
外委施工管理一直是公司消防安全管理的薄弱环节,施工人员
的消防安全意识不强,消防安全技能不高,作业过程中往往会为火患提供“便利条件”。
消防月期间,公司进一步强化对1580成品跨加长项目,渣跨厂房加固项目的督导检查工作,面对施工人员对作业现场环境不熟悉、生产施工同时进行等客观因素,公司重拳出击,重点整治施工现场动火作业,严把安全措施的落实。同时针对施工项目特点成立了安全巡查小组,以消防管理的高压态势,打击违规作业,发现违规立即停工,再培训,再教育,确保整个施工项目的消防安全。
公司在关注生产区域外委施工项目的同时,对炼铁临时居住区域的消防安全管理不放松。在日常督导检查的基础上,进一步纵向深入,要求施工方制定了临建居住区用电安全管理制度、临时居住区应急疏散逃生预案等管理要求,从管理上杜绝火患源头。另外由设备、保卫等部门组成了消防安全管理小组,24小时全程督导检查,强化过程管控,打开了临时居住区消防安全管理的新局面。
“119”消防宣传月即将过去,但消防安全工作只有起点,没有终点,在下一步的工作中,我们将按照**集团和上级主管单位要求,结合我单位实际情况和冬防工作特点持续推进防火工作,切实加强消防安全教育和防火、灭火知识普及,逐步提高全员消防安全素质,深入排查火险,预防火灾,为公司的生产经营工作营造良好的消防安全氛围,为广大职工创造安全有序的工作环境。
酒店周工作总结(优秀17篇)篇十一
第一天上班,工头分配任务,大家开始新一天的工作。不知道自己是个什么都不会的新手。好像大家都觉得这是个成熟的东西。我向别人求助。当我拖地板时,我尽力去拖。终于干净了。擦擦额头的汗。我真的觉得很累。不仅仅是拖地,就像擦杯子,清洗餐具。这些工作和我们平时做的不一样。看看这些老兵的作品。虽然我不是很熟悉,但是我觉得很欣慰,让我知道生活中有很多琐碎的事情,但都隐含着自己的规律,需要我们去遵守和感受,我们不应该忽视和懈怠。这样才能收获很多,才能成长更多。
我很高兴地感到,通过社会实践的训练,我变得更加成熟和自信。我们有理由相信,当代青年大学生有实力承担起未来建设国家的重任,追求进步,努力学习,勤于实践,全面成为青年学生的共同愿望和行动!
我们在到达前两天接受了训练。不要认为服务是一项简单的工作。为了让我们熟悉酒店的基本工作流程和菜品,我们开始传菜。虽然传菜部基本都是男生,但是我们已经证明女生也可以。我们开始练习上菜,男洗碗工一手拿一个菜。我们也不例外。我们端着盘子来来回回,有些盘子很重。我们这样走着。走了一个小时,我们的腿酸痛。酒店也给了我们小高跟鞋。想到我们从未穿过它们,真是一种折磨!我觉得工作很累,很不舒服。我觉得自己坚持不下去了,但最终还是用牙齿熬过来了!
宝贵的经验总比上课埋头课本绞尽脑汁好。这种做法虽然不能代表什么,但能让我们走出象牙塔后感受到危机的压力。经过这段经历,当我们真正面对困难的时候,会发现自己比别人更冷静,更从容。永远不要忽视一切事物的细微之处,因为事情的结果往往在这样一个无关紧要的细节中决定成败。社会实践很辛苦,但收获巨大。实践让我的生活丰富多彩,实践让我们的生活丰富多彩。
这家酒店是涉外四星级商务酒店。每个酒店都有几个岗位,每个岗位的要求都不一样。本酒店的岗位主要包括前台、餐饮、客房、酒吧、百货、娱乐等。,每个帖子都有小帖子。我的主要工作是餐馆服务员。
餐厅是酒店中的重要部门,是客人吃饭的主要场所,也是酒店中经济效益最好、灵活性最大的部门之一。其服务特点是服务员直接向客人提供对面服务,量大、时间长、需求多。为了满足客人的不同需求,必须做出美味的食物来满足客人。工作很辛苦很累,明天会忙到晚上9点以后,但是我学到了很多书本上没有的知识,并且成功的把学到的知识运用到实践中,从而达到了理论和实践的结合。
每天的工作时间不是固定的,我们每周都会被分配轮班,包括早班、中班和夜班。工作的时候,领班会给我们介绍菜品的名称和价格,今天的工作日程,还有今天客人订的房间,哪些房间是哪个服务员服务的,等等。11点站岗,欢迎客人在门口等来的客人,高峰客流是中午12点到2点。四点半以后,我又开始打扫卫生。下午5点到9点是另一个客流高峰。
在服务中,有很多礼貌和gfd应该遵守。餐厅服务员的主要职责是负责送菜。在服务中,他应该充满活力,热情友好地面对客户,耐心地满足客户的所有要求,为客户的需求而焦虑。只有这样,服务才能传递到客户心中,让客户觉得物有所值,给他们留下好印象。
在这一点上,我一点也不粗心。它使我能够快速准确地完成客户需求等其他服务,并在动作、表情等细节上精益求精,给领班留下了良好的印象,让客户非常满意。
因为我们酒店的假日工作者比较多,社会实践是一笔财富。一份付出,一份收获,一份付出,就会有收获。在社会实践中,你可以学到书本上学不到的知识。让你开阔眼界,了解社会,深入生活,回味无穷。社会实践是一种动力。当祖国需要的时候,我会无条件地把我学到的所有知识奉献给祖国和人民。
只有走出校门,融入社会,才能真正体会到自己知识的匮乏和能力的有限。任何理论知识只有与实践紧密结合,才能充分发挥其价值。在实践中,才能真正知道自己有半个体重。我们需要虚心请教前辈和同行,不断充实自己,壮大自己。
经过这次实践经验,我深深体会到,无论做什么事,都要小心翼翼。学习也应该如此,千万不要走马观花,尤其是一些看似无关紧要的事情,更不要马虎。俗话说,细节决定成败。过程被忽略是必然的,但此时要以学习的态度主动向别人求教,永远不要放过学习的可能,因为哪怕是最微小的工作,都有它自己的价值和意义。
这个假期的社会实践让我明白,大学生的社会实践是引导我们的学生走出学校,走向社会,理解生命的真谛,创造生命的价值。树立正确的人生观和价值观。在职业活动中学习法律知识,提高职业道德和法律意识,锻炼实际履行职业道德和法律规范的能力。正确认识我国目前的就业形势,树立正确的择业观和创业观。
酒店周工作总结(优秀17篇)篇十二
关于酒店政协会议接待总结报告在酒店全体员工的共同努力下,我们利用四天的时间,顺利完成会议的接待工作,会前刘总召开管理层会议,对各个部门的工作进行了明确的指导,陶总召开部门员工大会,详细缜密的划分部门的工作程序及注意事项,才使得酒店圆满完成了本次接待任务。
1、准备工作做的还不够细,比方会议期间主席用房因招待领导,需紧急要一壶上好茶叶,当时及时与餐厅联系送到房间,虽然前后没用十分钟时间,但客人明显不满意,通过这件事情,就证明我们准备工作没做到位,应提前给领导房间备好一系列可能用到的用品,避免客人不满。
2、会议期间,住房量大,客房中夜班没用增加人员,导致晚八点之后不能做到会议楼层的专人服务。
3、个别员工的前期重视度不够,没有很好的团队意识,需要反思,并在今后的培训中转变员工懒散的思想。
4、服务未做到善始善终,会议结束后,仍有个别房间续住,而我们的服务没有跟进到位,我们应做到即使会务组撤了,但个别逗留的会议代表也是酒店的服务对象,不能让他们有会散茶凉的感觉。
5、结合以上的不足,本部门将逐步完善吸取经验,继续努力。好的方面:
因会议准备时间近一个星期,所以不论是卫生方面还是员工的礼节礼貌都做得不错,房务部未发生一起投诉事件。因人员不足,安排部分员工及所有领班主管加班,所有人员停止休假,员工对于安排毫无怨言,有的员工在严重感冒的情况下仍坚持上班。
因餐饮部人员短缺,所有管理层齐力奋进,无下班观念,能和酒店利益保持一致,直至最后一位客人离开才得以休息,由此反映了我们管理团队的日渐成熟。
会议用房每日做到快速整理,领班协助并检查,下午客人会议期间再次进行小整理,晚间送水果期间若客人不在的还进行夜床服务。会议期间保证到每个楼层早八点至晚十二点每个楼层有专门的电梯引领人员,保证到随叫随到,客人有任何需求第一时间满足。
通过此次政协会议的接待,我认为我们在日常的工作接待中就应该一视同仁3、4、的对待每一位客人,这样就不会出现因硬件或软件方面的问题导致投诉了,同时记录会议期间出现的不足之处,一定要在今后的工作中全面提高了酒店的管理水平和服务质量。
酒店周工作总结(优秀17篇)篇十三
及时上传下达经理部的各项工作任务,协调沟通任务中出现的各种问题,并及时向经理部反馈工作落实情况;做好了酒店的外联业务单位的联系和衔接,并按时完成了旅游局、调查局、卫生局等单位的报表的报送;对酒店所有总结、讲话、员工档案、制度等进行了归类存档。
首先保证了经理部领导和各部门人员的安全用车,定期对车辆进行维修和保养,做到了无病车运行,无险车运行。及时清理车辆卫生做到了车辆的干净舒适,严格按照百公里耗油量进行考核,使用油量和行驶里程做到了统一,车辆的加油和维修都做到了至少2人以上同时管理,杜绝了一切不良漏洞。
按照仓库物料存放的要求进行了合理的储存,做到了日清月结,对所购原料进行了严格的检查,把好了验收关,对所购原料进行了分类存放,对仓库的冷库进行了定期的除霜,定期对仓库物料进行盘点,做到了帐货相符。
积极参加酒店组织的各项学习活动,涉及到办公室准备的材料,做到了精心查找,精心准备。部门员工按要求做了学习笔记,并通过相互讨论研究做到了学以致用。在部门组织的学习活动中,认真学习了酒店的规章制度,并要求部门员工严格遵守各项规章制度。
1、服务工作新颖化
服务职能是办公室工作的重中之重,为了做好各项服务工作,服务工作要实现三大转变:一是从被动服务向主动服务转变。办公室的工作突发性、偶然性、被动性强。因而,对待各项工作,要未雨绸缪,以工作的超前性、预见性增加工作的主动性。二是实现单一服务向全面服务、超前服务转变。办公室的服务要加强服务的全面性和超前性。三是实现一般服务向优质服务、精品服务转变。坚持以服务为"天职",以热情高昂的精神为经理部和各部门服务。
2、自身学习经常化
办公室工作人员首先加强政治业务学习,树立正确的人身观、价值观。加强业务学习,涉及到工作自身所需的业务知识,例如公文写作知识、驾驶理论知识等相关内容要利用业余时间经常学、经常练。只有通过有计划、有针对、有措施的学习,才能提高办公室人员的政治素质,业务能力,才能干好工作。
3、档案、报表管理标准化
档案的归类存档是办公室的一项重要工作,根据档案工作要求,进一步建立和规范分门别类的档案,提高档案的查阅效率,努力为酒店工作服务、为员工服务;及时做好各类检查评估的材料准备和归档工作;认真仔细地做好旅游局、调查局、卫生局等各类报表数字的统计、核对工作,及时报送,统一存档。
4、公务用车制度化
加强酒店车辆管理工作,合理安排车辆,节约使用成本,增加使用效能,通过采用新的管理办法,使酒店车辆向制度化、正规化方向迈进。
酒店周工作总结(优秀17篇)篇十四
本人于20xx年到酒店工作,同时分管保安部,在管理保安部期间,感受与感触颇多。特别在20xx年这个欢笑与苦难并举的一年,从年初南方冰冻灾害到汶川大地震都说明预防的重要性与一些事情的不可预见性确实让人防不胜防,措手不及。而振奋人心的大事要算奥运的盛大开幕,从一副副的画面中我们可以看到祖国的强大与繁荣与身为中国人的自豪。但做消防与治安工作的我们也无不为奥运捏上一把汗,因为鸟巢最初设计方案上消防安全是很难得到保证的,但中国为了让世界人们刮目相看,最大限度保证设计上达到消防要求。在此基础上采取积极、有效、主动、客观与对待可预见性消防安全事故的防范措施中以防不测。在这一点上我个人觉得是值得我们所有人学习与吸取的,接下来将我工作中的一些工作内容与想法进行阐述,其中也结合了其他管理方式与方法用在消防与治安工作上,因为我相信一点,没有最好的管理模式只有最合适的管理方法。
1、根据市消防支队指示,要求制定出定期对酒店的各项安全设施进行检查,并做好记录。对检查出的不合格项目及时整改到位,在巡逻过程中发现已损坏的消防设备及时进行报损更换,相关经费进行特批,将消防做到坏必修、损必换。同时在今年消防自检时发现的一批过期的防毒面具进行及时更换。
2、因酒店在经营过程中人员调动比较大,在年初的工作中我明确提出更新酒店防火委员会,修订制定防火紧急疏散预案,并严格按照消防安全工作“谁主管、谁负责”的原则,与各部门重新签订三级防火责任状,将防消工作做到责任到人。同时以酒店各部门经理为值班经理,实行轮换值班制度,有效的处理紧急突发事件解决的效率,将消防治安安全工作做到现场处理、及时解决。
3、自酒店集团成立安全稳定办公室以来,积极配合安稳办的工作,做到有错就改、有漏就补,并在近期按安稳办要求对酒店各种机房、仓库、及重点防火部门外张贴(机房重地、禁止吸烟)标语以防止意外事件。并在节前或有重大接待任务时,增加检查频率,杜绝不安全事故的发生。
4、在具有完善的设备基础和娴熟的消防技能的保障下,今年酒店从未发生过一起任何类型的火灾,虽目前未获得任何荣誉,但我店很荣幸的圆满完成了今年的安全指标。
重视酒店监控室,监控中心是发现酒店各种隐患和事故的眼睛,是发现各种情况的反馈第一窗口。为更好的对消防治安工作进行有效的监视与控制,在组织消防安全自检第一季度,对酒店各处检查结果发现一些监视区域外还有死角,针对这一现象立即要求整改到位,在短短一个星期中完成这一项目,在相关工作进行要求后另增加增加了一台dvr机,更换视频探头15个,保证了对监控区域的监视力度。今年以来,因管理到位与监控人员对工作的认真负责的态度,第一时间发现了几起意外事件,因发现及时、处理得当、保障有力,在未造成事故的情况下得到了有效的控制。包括一些一号门客人强行说车辆在酒店被划伤后经监控录像被证实该车不是在酒店被伤等事件都有力的说明良好的设备运行才可以保证酒店的生命、财产得到有效的保障,当然相关的人员也是功不可没。为保证酒店的安全系数,保安部对酒店能够全面巡查,我部今年又增加了巡更次数与巡逻区域,以便使队员能够更加细致的将巡更工作做到实处。
在落实各项硬件工作后讲人员综合素质与分配问题也放在工作日程中进行调整,不但坚持新进员工岗位培训制度,而且还必须采取岗位熟悉后再进行全面考核的方式来提高员工的精神面貌、职业道德、服务技能、服务规范用语,敬业爱岗精神及团结协作精神,以及“严教不如身教”和“严格管理、规范操作”的工作要求,并派酒店管理人员到紫晶参加袁仪教授讲的课程对部门其他队员进行宣讲,从中学习得到更多与自身工作有关的经验与知识使员工的自身处事能力与工作态度得到了提升。
1、以季度考核的模式对监控中心工作人员进行监控系统技能操作培训与考核,在进行考核后监控人员表现出即能熟练运用各种操作方法与技能进行相关运用,又能体现出沉稳、娴熟的实质能力。
2、重点对一、二号门进行站姿、治安知识、突发处理学习,以便能将一些问题靠自身的能力解决。
酒店周工作总结(优秀17篇)篇十五
20xx年7月,我正式升任皇庭玺园客服部主管,对于我个人来说是新的人生驿站。从一线员工不知不觉中就从事客服工作近四年,感慨颇深。虽然很多人不了解客服工作,认为它只不过是接下电话、做下记录这些无聊的事情罢了。其实不然,要做一位合格的、称职的客服人员,需具备相当的专业知识,掌握一定的沟通技巧,并要有高度的自觉性和工作责任心,这一点我是深有体会。尽管客服工作很平凡,但它即将在客户的日常生活中扮演着重要角色,而且我相信随着社会的逐步向高端水平的发展,势必被多数人所看重。
时光如梭,转眼间20xx年工作即将结束,在公司领导的大力支持和各部门的紧密配合下,基本完成了这半年中各个阶段的工作目标和工作计划。项目交付以来,客服部始终贯穿着皇庭玺园前期物业管理工作的要求,加强了部门内部管理工作,强化了物业服务水平。部门各项工作有了明显的提高和改善,员工工作的积极性和责任心得到大幅度提高。
一、规范内部管理,增强员工责任心和主动性。
自皇庭玺园客服部成立以来,客服人员的专业知识参差不一:对物业管理的概念较模糊、团队合作意识较薄弱、工作主动性和责任心不强。针对上述问题,本人制定了客服助理的具体职责和样板房管理规定,明确了部门日常工作的具体要求和标准。对其进行了物业管理基础的培训,并定期进行考核。加强与员工的沟通,了解员工的内心想法和要求,并针对不同的人员采取不同的方法激励员工的工作积极性。目前,部门员工已经从原来的被动、办事拖拉的转变为较主动的、积极的工作状态。
二、严抓客服人员的礼节礼貌,提高服务意识。
客服部是服务中心与外界联系的窗口,客服人员的服务意识和服务素质直接影响着客服部的整体工作。这半年本人制定了较全面的物业管理礼节礼貌规范,每日上岗前部门员工对着装、礼仪进行自检、互检。加强客服员语言、礼节、沟通及处理问题的技巧培训,部门始终贯穿“热情、周到、微笑、细致”的服务思想,大幅度的提高了客服人员的服务意识和服务素质。
三、圆满完成皇庭玺园从施工阶段到开盘阶段的工作,我部门主要工作是协助开发商销售楼盘,严格按照开发商制定的日常接待流程进行操作。
四、密切配合各部门的其他工作,做到内外协调一致,并监管了服务中心员工宿舍的房屋租赁事宜。
一、继续加强客服人员的整体服务水平和服务质量,根据前期物业管理不同阶段制定相应的培训计划。
二、协助开发公司销售楼盘,着手准备前期物业管理的接管验收工作和入伙工作。
三、完善客服部制度和流程,部门基本实现制度化管理。
四、密切配合各部门的其他工作,完成上级领导交代的各项任务。
尽管本部门工作成绩在整体上显著提高,但仍存在一些问题:客服人员由于从事前期物业管理时间不长,整体的业务水平和专业素质偏低,在处理问题的技巧和方法不够成熟,应对突发事件的经验不足,在服务中的职业素养不是很高,接到问题后未及时进行跟进和反馈。为了进一步做好来年的工作,我部门全体员工将团结一致、齐心协力的去实现公司目标,为公司贡献一份绵薄之力。
酒店周工作总结(优秀17篇)篇十六
尊敬的xx您好!
20xx年已接近尾声,在领导的悉心关怀和指导下,在同事的帮助和鼓励下,通过自身的不懈努力,在工作上取得了一定的成果,但也存在诸多不足。在有关部门的大力支持和网络部每一位成员共同努力下,我认真地履行了本职责任。 面对一线职工:“我们就是一名普通的修理工,是大家的服务员。及时排除故障是我们的天职,否则是我们的失职。我们将尽力做到:大小故障马上赶往现场;早晨故障不过午;当天故障不隔夜;排除故障如救火;当好电脑网络“110”。”
下面,我从几个方面对20xx年网络部工作进行一个总结:
1、担负着酒店管理系统、程控电话系统、集团会员卡系统、宽带上网、背景音乐系统、多媒体系统、门锁门禁系统、公安系统、无线点菜系统、wifi网络、人事考勤系统、财务进销存系统、网站信息维护、监控录像备份刻录、宴会及会议摄像、酒店频道播放、有线电视网络和境外节目传送、交换机、路由器、信息机网络设备、夜审工作、酒店办公与客用电脑及多台打印机,点菜pda的维护工作。同时每天做好各大系统的数据修改、删除、备份工作,保障正常运转。
2、完成了集团酒管系统xx店与xx联网试运行,签单字样和客史资料实现共享。待稳定成熟后进一步向其它店推广。
3、完成了以xx店名义向科技局申请补贴十五万元oa信息系统研发经费支持,款项已打入xx店公司帐户,整个项目十月份通过专家评审通过,已成功完结。
4、再次以xx酒店名义向科技局申报酒店管理系统联网研发经费支持,财政估计拔款35万元左右,提交的整个项目研发资料已通过科技局,财政局,xx街道办前期考核。并到网络机房实地查看。
5、完成了集团采购物价录入系统,方便了各店采购进行价格对比,货比三家,控制成本。
6、完成集团xx家分店的视频会议系统设备安装调试,根据上一次集团月饼表彰总结大会首次试用效果良好。
7、解决xx酒店无线wifi与点菜信号最新信号升级,新老设备更换,目前整幢大楼设备更新进度过半,即将进入后期调试。
8、解决境外英文频道例如cnn、hbo、 espn、nhk、discovery 等。
9、协助解决如xx人事工资软件安装,电脑故障处理,直播系统调试等其它各店的一
些技术性问题。
面对新的一年,工作计划如下:
及时了解各个部门所需更新的项目(如:菜谱价格、酒水价格、房价等),并实时进行更新,确保酒店管理软件处于最新状态。对于各部门反应酒店管理软件的问题,给予实时跟踪维护,确保整个酒店管理软件正常运行。
定期检修清洁维护管辖范围内的各种设备,对系统运行过程中出现的疑难、突发性软件故障及时予以排除。
多媒体系统每天定时更新天气预报、汇率数据和宣传内容。每日做好夜审工作。所有电脑操作系统防毒软件及系统补丁更新工作,争取做到每台电脑的系统保持最新状态。为客人解决在使用电脑过程中碰到的.疑难问题。
针对酒店电脑、打印机、pda、无线ap、网络交换硬件设备等发生的故障实时维护,保证酒店各部门正常运转。完善资料,配合广电提交材料到市、省相关单位,早日通过收视许可证,合法接收境外英文节目。
积极配合保安部做好监控录像的备份刻录工作。酒店的各项活动及宴会和会议,做好摄像转播工作并刻录成盘。做好led直播显示内容。增加酒店宴会预订客人的吸引力,提高宴会会议接待场次。做好酒店自办频道和电影频道节目播放宣传工作。及时更新最新上映的电影节目,为宾客提供优质服务 。
感谢集团领导的大力支持!
计划建设xx酒店oa邮件系统;内部文件学习、部门联络及审批实现无纸化。
收集商淡适合xx酒店集团的世界知名酒店管理软件,将来实现酒管、财务、人事考勤等软件各店全部统一,实现真正各店互联互通,信息共享,满足集团高速发展的需求。
与中国移动、中国电信、铁通公司、互联网公司、软硬件厂商保持联系沟通,调试整个酒店有线和无线网络的稳定性,改善网络质量。了解引进一些最新技术运用到酒店管理里面来,确保互联网的正常运作。解决xx酒店没有无线网络,正与移动商谈,争取移动公司免费布设。
对本部门的员工依据公司的各项规定进行严格的管理,要求所有敏感数据严格保密。对值班人员要求所有维修及接听电话作详细记录,并把维修经过详细写明,以便定期进行讨论,让员工之间的工作经验进行交流分享,为帮助大家提高解决工作实际问题的能力,营造边学、边干、边提高的良好氛围,确保在工作中运用自如。督促各部门员工正确使用各类设备,纠正其违章操作行为,并对其进行指导和培训。确保各部门员工正确有效率的使用各类软件系统。
面对当前网络部管理工作,我要用平常之心对待不平常之事。从事网络信息系统工作以来,我从一般员工到"兵头将尾",无论在什么岗位上,我都要求自己先做人,再做事,从来不敢有一丝一毫的懈怠。我要从电脑信息技术管理、业务知识上加倍努力学习,进取不怠,发扬成绩,纠正错误,为我们“xx酒店集团”尽心尽力,添砖加瓦。
网络部:xx
20xx年12月30日
酒店周工作总结(优秀17篇)篇十七
20xx年对管事部来说是机遇与挑战并存的一年。管事部将本着“制度管人,制度约束人”的思路,紧紧依靠酒店的各项优势,根据客人新的实际要求及期望,将提升我们的服务技能水平及管理水平。20xx年度,除了要一如既往地作好本职工作,坚定“服务”的理念外,还要开拓工作思路,今年我部门要重点做好以下几个方面的工作:
1、强化一线保洁员、管事工培训,提升员工队伍整体素质。完善员工岗位培训,推出岗位培训的内容,着力抓好培训工作。做好各保洁区的培训标准及考核记录,确保各保洁区的工作按计划高标准的实施。
2、认真做好各种宴会、会议的接待服务工作,明确任务、落实责任,确保各种宴会、会议的接待服务工作顺利完成。
3、稳抓环境卫生,提高各保洁区的卫生质量,确保酒店环境卫生基本达到星级酒店的环评标准。
4、继续开展好“三节约”活动,从节约一滴清洁剂、少用一个垃圾袋,做到人走灯灭,水管用完及时关掉,平时注意维护各种工具、设施、设备,发现问题及时报修,不因人为原因而造成公司的能源浪费。
5、加强考核、搞好评比。力求从用心服务、争创一流的高度,进一步完善考核评比,以高质量、高起点、高标准、严要求为基点,着力抓好定期检查评比,力戒干好干坏一个样,实行评优促差、奖优罚劣,对各班组评比实行末位淘汰制。
以上各项计划的实施,需要全体员工的共同努力,需要其它各兄弟部门的协。
助与配合,更需要酒店领导的鼎力支持,我们的计划才能得以落实,希望明年我们再回顾20xx年的工作时,收获的不仅是信心满满,还有丰硕的成果。