学校不仅仅是传授知识，更是让学生能够实践和应用所学知识的场所。以下是一些学校改进措施的实施情况，希望能给大家提供一些参考意见。
学校食堂维修申请报告（通用19篇）篇一
xxxx教委：
我校教学楼房顶出现严重漏雨现象。特别是靠北墙的`出水口处，一到雨天，雨水顺着漏缝浸泡着整面墙体，有的甚至顺着大梁滴到室内的桌子上、地面上。房顶漏雨已严重危及整栋楼房建筑结构安全，是一处潜在的安全隐患。修缮面积750平方米。希望早日给予解决为盼。
特此报告。
学校食堂维修申请报告（通用19篇）篇二
暑假将至，为加强学校后勤管理工作的延续性，确保下学期正常开学，现决定利用暑期对学校的公共设施和班级财产集中组织一次维修维护，同时开工实施一批基建项目，其具体方案如下：
一、基建工程组组长：
基建项目责任人。
1、开工实施北校区绿化工程xx。
2、开工新建和改造水泥球场xx。
3、完成一期工程屋面瓦维修xx。
4、开工实施校园沥青混凝土路面的改造xx。
5、开工建设“建筑技能培训中心”工程xx。
6、开工新建学校配电房及配电房迁移工作xx。
二、财产维修组组长：
维修项目责任人。
1、完成教工食堂的的改造及学生食堂。
相关设备的采购及维护工作。
2、完成学校公共设施的维修维护工作(详见清单)。
3、完成学校水电设施的检修工作。
4、完成班级财产及课桌椅的维修工作。
5、做好学校花木的养护工作。
6、做好校园环境卫生的保洁工作。
7、做好学校资产的盘点清理工作。
8、做好消防设施的检修工作。
三、几点说明。
1、基建工作已完成审批手续，正进入招投标阶段，一旦招标结束，立即进入施工阶段，工程量按决算结算。
2、食堂改造和公共设施维修根据预算上报县教育局审批，按实际工程量决算结算。..
3、临时人员按正常工作日上班，完成规定的工作任务，发放正常的工资，无出勤奖，同时要服从领导安排的其它工作。
4、所有维修工作一律于8月20日前结束。
以上报告如无不当，请批示。
学校食堂维修申请报告（通用19篇）篇三
教育局：
我们小学是一所寄宿制完全小学，现有22个教学班，有学生1400余人、教职工65人。为了创建一个良好的育人环境，促进学生安全健康成长，保证学校正常的教学管理，，我校计划将我们主教学区的内场硬化，给教学楼的'窗户做防盗网，在主操场的西南方和西北方的石头墙边上做不锈钢安全防护栏，在操场中修建一个简易跑道，修复操场南边已经坍塌的围墙，将学生宿舍楼和留守中心的教学楼的楼顶做防水油膏。以上建设、维修所需的资金预算明细如下：
1、内场硬化：
45元×2500平方米=112500元;。
2、教学楼窗户防盗网：
130元×300平方米=39000元;。
3、操场西南和西北方不锈钢防护栏：
130元×85米=11050元;。
4、“三油两布”防水工程：
35元×980平方米=34300元;。
5、跑道建设15000元;。
6、围墙建设(二四硬板墙、两面搓沙)：
160元×162平方米=25920元;。
以上六项维修、建设共需投入资金237770元。现向教育局申请维修建设项目资金，敬请批复为感!
申请学校：
将本文的word文档下载到电脑，方便收藏和打印。
学校食堂维修申请报告（通用19篇）篇四
尊敬的领导：
3月26日，卫生监督所对我校进行检查，发现我校食堂管理存在安全隐患。归纳存在的主要问题有以下几个方面：
1、食堂卫生管理不规范，周围环境卫生较差，责任心不够强，管理力度不够。
2、个别功能室未能做到防鼠、蝇。
3、台账建立不完善，食品采购索票索证不完备。
4、食品留样未按要求标注品名、留样量较少。
5、冷藏冷冻设备清洁不够，没有及时除霜，生熟食品没有分开存放。
对照县卫生监督在20xx年3月26日对我校食堂食品督查检查反馈中发现的问题，我校领导高度重视，本着对学生、对家长对社会高度负责的态度，及时组织相关人员召开现场反馈会，针对检查中问题及时进行了整改，现就整改情况报告如下：
20xx年4月15日前。
1、规范食堂管理，制订完善食堂食品卫生系列管理制度，制订整改措施，明确责任人。
2、根据卫生监督所要求，重新布局我校学生食堂的部分功能室，以达到相应的要求。
3、增强学生健康卫生意识，保障师生员工身体健康，杜绝学校食物中毒或者其他食源性疾患事故的发生。
4、加强制度的监督管理，优化食堂环境，消除安全隐患。
1、成立学校食堂卫生安全管理领导小组，校长为食堂第一责任人，副校长和分管食堂卫生的主任为主要责任人。
2、根据中华人民共和国食品卫生法的要求，结合本校食堂工作特点，制订和完善中堡中学食品卫生系列管理制度，包括食堂管理制度、食堂卫生制度、食堂卫生检查制度、食堂食品留样制度、食堂食品粗加工管理制度、食堂烹调加工管理制度、食堂库房管理制度、食堂食品添加剂使用与管理制度、食堂配餐管理制度、学生食堂预防食物中毒措施、食物中毒事故报告制度等制度。保证从原料（成品）的采购、签证、验收、保管、加工、出售各环节及饮用水、个人和公共卫生严格按章操作，消除卫生安全隐患，杜绝一切事故发生。
3、学校学生会成立卫生检查监督小组，管理食堂的教师和学生用餐时间在食堂值班，参与学校食堂卫生安全管理。
4、调整完善各功能室设施设备，餐厅安装网纱，便于通风和防蝇，配菜间和切配间下水道安装纱网以防鼠，做好防鼠、蝇工作。
5、加强冷藏冷冻设备清洁工作，及时除霜，生熟食品分开存放，防止病菌交叉传染。
6、加强对食品的采购、贮存及加工的管理监督，做好食品采购索票索证，建立台账。严格把好食品的采购关，做到定点定人，禁止采购腐败变质、霉变生虫、污秽不洁等对人体有害的食品，严禁使用塑料桶装酸菜。
7、对留样食品足量进行冷藏，时间要保留48小时，并标注菜名及经办人，且要做好记录。
申请人：
日期：
学校食堂维修申请报告（通用19篇）篇五
校长室：
暑假将至，为加强学校后勤管理工作的延续性，确保下学期正常开学，现决定利用暑期对学校的公共设施和班级财产集中组织一次维修维护，同时开工实施一批基建项目，其具体方案如下：
一、基建工程组组长：
基建项目责任人。
1、开工实施北校区绿化工程xx。
2、开工新建和改造水泥球场xx。
3、完成一期工程屋面瓦维修xx。
4、开工实施校园沥青混凝土路面的改造xx。
5、开工建设“建筑技能培训中心”工程xx。
6、开工新建学校配电房及配电房迁移工作xx。
二、财产维修组组长：
维修项目责任人。
1、完成教工食堂的的改造及学生食堂。
相关设备的采购及维护工作。
2、完成学校公共设施的维修维护工作(详见清单)。
3、完成学校水电设施的检修工作。
4、完成班级财产及课桌椅的维修工作。
5、做好学校花木的养护工作。
6、做好校园环境卫生的保洁工作。
7、做好学校资产的盘点清理工作。
8、做好消防设施的检修工作。
三、几点说明。
1、基建工作已完成审批手续，正进入招投标阶段，一旦招标结束，立即进入施工阶段，工程量按决算结算。
2、食堂改造和公共设施维修根据预算上报县教育局审批，按实际工程量决算结算。
3、临时人员按正常工作日上班，完成规定的工作任务，发放正常的工资，无出勤奖，同时要服从领导安排的其它工作。
4、所有维修工作一律于8月20日前结束。
以上报告如无不当，请批示。
申请人：
您可能感兴趣的文章：
学校食堂维修申请报告（通用19篇）篇六
教育局：
我们小学是一所寄宿制完全小学，现有22个教学班，有学生1400余人、教职工65人。为了创建一个良好的育人环境，促进学生安全健康成长，保证学校正常的教学管理，，我校计划将我们主教学区的内场硬化，给教学楼的窗户做防盗网，在主操场的西南方和西北方的石头墙边上做不锈钢安全防护栏，在操场中修建一个简易跑道，修复操场南边已经坍塌的围墙，将学生宿舍楼和留守中心的教学楼的楼顶做防水油膏。以上建设、维修所需的资金预算明细如下：
1、内场硬化：
45元×2500平方米=112500元;。
2、教学楼窗户防盗网：
130元×300平方米=39000元;。
3、操场西南和西北方不锈钢防护栏：
130元×85米=11050元;。
4、“三油两布”防水工程：
35元×980平方米=34300元;。
5、跑道建设15000元;。
6、围墙建设(二四硬板墙、两面搓沙)：
160元×162平方米=25920元;。
以上六项维修、建设共需投入资金237770元。现向教育局申请维修建设项目资金，敬请批复为感!
申请学校：
学校食堂维修申请报告（通用19篇）篇七
尊敬的领导:。
我校是一所公立全日制的事业单位，现有校舍均为建，目前有教室、办公室、功能用房共27间。由于年久失修等各种客观原因，校舍安全存在极大隐患，校舍的房顶椽子下垂，屋顶八砖下滑，目前校舍已成危房，对师生的生命财产安全造成严重威胁。现准备维修，打算去掉椽子、八砖，换成木板盖顶，预计每间5000余元，共15万元左右。但是目前学校资金短缺，村内也无资金来源，无力更新和维修。为解决燃眉之急，特向上级领导申请资助修缮为盼。
学校食堂维修申请报告（通用19篇）篇八
教育局校安办：
20xx年4月24日因为大雨倾盆，将我校宿舍后面的围墙。
源少，经费紧张，无能从公用经费挤出资金维修加固围墙。为了能让我校师生有个舒适、安全的学习生活环境，请求领导来我校核实情况，拨款35000元用于维修加固围墙为谢！
此致
敬礼！
xx中学。
20xx年xx月xx日。
学校食堂维修申请报告（通用19篇）篇九
教育局校安办：
20xx年4月24日因为大雨倾盆，将我校宿舍后面的围墙冲击倒塌。倒塌围墙长约38米，高2.5米。经泥工维修加固等共花去资金5200元（现未付款）。另学校其他地段的围墙由于砖头裸露，地基下陷等缘由，围墙出现了倾斜，随时有倒塌的危险。现经泥工预算约需资金30000元左右。我校生源少，经费紧张，无能从公用经费挤出资金维修加固围墙。为了能让我校师生有个舒适、安全的学习生活环境，请求领导来我校核实情况，拨款35000元用于维修加固围墙为谢！
xx中学。
20xx年5月20日。
教育局：
我校东区（原怀宁师范）围墙始建于1992年7月，至今已有21年了。由于20xx年合并到石牌高中（原怀宁中学），造成东区无人管理，荒芜达6年之久，加之杂草、杂树丛生、雨水冲击，致使20xx年12月15日东区池塘处一段围墙倒塌约15米，幸免无人员伤亡；还有45余米围墙倾斜破损程度越来越严重，随时有倒塌危险。该墙位于居民过往主干道旁，行人走到这里，都是小跑通过，生怕倒塌受伤。居民曾多次向学校反映，因资金问题而搁浅，为保障过往居民的人身安全，为消除隐患，特将此情况报告局领导。
石牌高级中学。
20xx年12月19日。
学校食堂维修申请报告（通用19篇）篇十
银山镇人民政府：
银山镇张山沃小学重建于1990年9月，学校地处银山镇张山沃村，占地面积2400㎡，建筑面积1024㎡，现有教学楼1栋，平房6间。
学校主要建筑都是上世纪九十年代建成使用，年久失修，学楼顶多处出现裂缝和渗水、漏水现象，已造成部分教学设施损坏，影响教育教学的正常进行。因此，20xx年10月对楼房进行了加固.楼顶浇注而成，但是厚度仅10多公分，防水效果差，夏季如同蒸笼，学生无法正常上课，急需建设隔热层。该校教学楼屋顶防水、防嗮维修面积约430平方米，每平方米需60元，需资金25800元；教学楼地面凹凸不平，需进行维修，面积约860平方米，每平方米16元，需资金13760元，垃圾清运费元，以上共需资金41560元。为了使学校各项工作能够顺利进行，恳请银山镇人民政府拨付维修资金41560元。
学校食堂维修申请报告（通用19篇）篇十一
区社会发展局：
随着我校师生人数的不断增加，中午师生用膳人数已有900余人，而目前食堂只能容纳约400人站着用膳，非常拥挤，学校新添置的餐桌也无法摆放。天晴时教师只能站在食堂外用餐，但到了下雨天教师只能和学生挤在一起。有些学生在风雨中把饭带到教室里吃，淋得就像落汤鸡一样，直接影响学生饮食卫生和安全。为了缓解这种状况，我校决定于20xx年12月份从学生寝室一楼整出两个房间进行简单翻修，再把学校新添置的餐桌安装好，以用于教师就餐。
目前，我校经过仔细的考察与预算，本次翻修需经费约1.6万元。为此，特向社会发展局领导请示。
妥否，请批示。
xxx。
20xx年xx月xx日。
学校食堂维修申请报告（通用19篇）篇十二
xx示范区管委会领导：
xx中学、xx小学是响水境内两所规模较大的中、小学校。两所学校的校舍因建筑年代较为久远，均出现不少隐患，加之今年上半年暴雨频发，已产生严重渗水、围墙坍塌等险情，影响了学校正常教学秩序和师生人身安全。示范区领导对此十分关注，已明确作出了维修改造的指示。现将两所学校校舍亟待维修改造的项目报告如下：
xx中学西栋教学楼建于1989年，建筑面积864平方米，目前门窗严重腐朽，粉刷层多处剥落，承重墙与空心板之间开裂，护栏偏矮且刀片多处缺失，必须维修加固、更换所有门窗、重新粉刷装修，并加高护栏扶手高度以确保安全；东栋教学楼建于1991年，建筑面积1353平方米，门窗腐朽破败，粉刷层剥落，必须更换所有门窗、重新粉刷装修，同时加高护栏扶手高度；该校操场围墙全长110米，受校外道路拓宽的外力挤压，已严重倾斜，5月13日大雨，围墙坍塌40来米，其两端仍有可能继续延伸垮塌，必须及时重建并加强护坡；学校礼堂建筑面积511平方米，投入使用将近20年，门窗腐朽不堪，屋顶为宽15.34米的大跨度钢构架，已严重锈蚀，必须及时检修排除隐患。
附：xx中学维修改造列表。
项目。
面积（平方米）。
预估维修费用（万）。
西栋教学楼。
864。
14。
东栋教学楼。
1353。
24。
操场围墙。
110。
18。
礼堂。
511。
8
小计。
64。
xx小学整个校舍是砖木平房结构，始建于1975年，屋面均是小青瓦，风化破落严重，檀木腐朽，须彻底进行更换；该校周围民居已被征拆，拆除后建筑垃圾堵塞学校排水系统，须重新清理挖砌；学校三间教室墙体出现裂缝，须进行清理加固；该校电路老化，多处出现短路断电现象，待重新组线安装。预计学校整体维修需资金12.6万元。
附：xx小学维修改造列表。
项目。
面积（平方米）。
预计维修费用（万）。
屋面小瓦换石棉瓦。
960。
3.
2
水泥檀子换木檀子。
96。
0.8。
校舍周围砌排水沟。
132。
0.6。
电路检修。
960。
0.8。
墙体开裂处维护。
实测。
0.4。
屋顶垛子维修。
实测。
0.4。
厨房换门、门梁加固。
1.
4
墙壁门窗油漆粉刷。
5
小计。
12.
6
现时值七月上旬，学校已放暑假，正是维修改造学校时机，故特此向示范区管委会领导提出申请，请求批准维修工程尽快上马动工，以彻底消除这两所学校校舍安全隐患。
响水乡中心学校。
学校食堂维修申请报告（通用19篇）篇十三
教育局领导：
斋公岭小学是一所完小，现有六个教学班(1——6年级)，共有学生153人，其中有68名学生中午在学校进餐，而学校学生食堂是由原教师宿舍改造而成，不仅面积小，而且不能满足学生进餐之需，学生每天只能站在学校操场进餐，这样不仅不利于学生的身心发育需求，而且严重影响学校的.环境卫生，基于学校学生的.不断增长的需要，学校特向市教育局领导申请维修改造学生食堂安否，请审批。
申请人：
日期：
学校食堂维修申请报告（通用19篇）篇十四
尊敬的教体局校安办、安全办领导：
您们好！
北杨寨乡曹坊小学从2010年9月投入使用，现在楼顶多处出现渗水、漏水现象已经一年多，已造成三楼电路、电扇、日光灯全部损坏，影响了我校教育教学的正常进行，学生也无法在各室正常上课，现在又到汛期，急需对教学楼屋顶进行防水、墙面维修。另我校教学楼木门大部分变形损坏，都需要重新更换。（后附照片）。
需要修葺的房屋具体情况说明：
教学楼和学生综合宿舍楼楼顶建筑面积：700平方米。
维修方案：两座楼的楼面进行防水处理及内外墙壁维修粉刷。预算资金：25万元。
门窗配置资金预算5万元，合计30万元。
以上情况给师生的人身安全造成了了巨大隐患，严重影响了正常的教学秩序，因我校资金有限无力修缮与维护，现向上级领导提出申请对我校的教学楼楼顶门窗进行修缮处理。
特此申请。
xxx小学。
学校食堂维修申请报告（通用19篇）篇十五
校长室：
暑假将至，为加强学校后勤管理工作的延续性，确保下学期正常开学，现决定利用暑期对学校的`公共设施和班级财产集中组织一次维修维护，同时开工实施一批基建项目，其具体方案如下：
基建项目责任人。
1、开工实施北校区绿化工程。
2、开工新建和改造水泥球场。
3、完成一期工程屋面瓦维修。
4、开工实施校园沥青混凝土路面的改造。
5、开工建设“建筑技能培训中心”工程。
6、开工新建学校配电房及配电房迁移工作。
维修项目责任人。
1、完成教工食堂的的改造及学生食堂相关设备的采购及维护工作。
2、完成学校公共设施的维修维护工作(详见清单)。
3、完成学校水电设施的检修工作。
4、完成班级财产及课桌椅的维修工作。
5、做好学校花木的养护工作。
6、做好校园环境卫生的保洁工作。
7、做好学校资产的盘点清理工作。
8、做好消防设施的检修工作。
1、基建工作已完成审批手续，正进入招投标阶段，一旦招标结束，立即进入施工阶段，工程量按决算结算。
2、食堂改造和公共设施维修根据预算上报县教育局审批，按实际工程量决算结算。
3、临时人员按正常工作日上班，完成规定的工作任务，发放正常的工资，无出勤奖，同时要服从领导安排的其它工作。
4、所有维修工作一律于8月20日前结束。
以上报告如无不当，请批示。
申请人：xxx。
申请日期：xx年x月xx日
学校食堂维修申请报告（通用19篇）篇十六
教育局：
我们小学是一所寄宿制完全小学，现有22个教学班，有学生1400余人、教职工65人.为了创建一个良好的育人环境，促进学生安全健康成长，保证学校正常的教学管理，，我校计划将我们主教学区的内场硬化，给教学楼的窗户做防盗网，在主操场的西南方和西北方的石头墙边上做不锈钢安全防护栏，在操场中修建一个简易跑道，修复操场南边已经坍塌的围墙，将学生宿舍楼和留守中心的教学楼的楼顶做防水油膏。以上建设、维修所需的资金预算明细如下：
45元×2500平方米=112500元;。
130元×300平方米=39000元;。
130元×85米=11050元;。
35元×980平方米=34300元;。
160元×162平方米=25920元;。
以上六项维修、建设共需投入资金237770元。现向教育局申请维修建设项目资金，敬请批复为感!
申请学校：
学校食堂维修申请报告（通用19篇）篇十七
xxx区卫生局：
我中心燕子岭体检科食堂为老疾控中心一楼一套住房改造而成，因年久失修，门窗及地板瓷砖破损严重，墙面受潮脱落发霉，下水道已全部堵塞，不能正常使用，卫生状况堪忧。为改善食堂就餐环境，拟对食堂进行维修改造，所需经费已经区财政投资评审为34094元，从预算外经费中列支。
妥否，请批示！
申请人：
日期：
学校食堂维修申请报告（通用19篇）篇十八
尊敬的领导，您好!
我们**二中，初三学生住校已经一个月，由于今年连续下雨，学生住宿楼屋面漏雨非常严重，多个学生的被子已经淋湿，学生、学生家长和老师心里非常不安，为了进一步提高我校的教育教学水平，保证学生安全，给学生一个较好的学习环境，我校急待改善办学条件，尤其是我校的住宿楼急待维修。
住宿楼维修预算：住宿楼顶面积共800平方米，每平方按36元加盖水泥大瓦，计28800元。
**第二初级中学。
20xx年10月28日。
学校食堂维修申请报告（通用19篇）篇十九
尊敬的领导：
公司食堂经过上次的整改，虽能基本满足公司员工的用餐需求，但也存在一些不足之处。为了加强食堂的管理，提高质量，合理的控制费用，也使食堂的管理进一步规范化、制度化，保证食堂能更好的服务员工，建议以下改进方案，具体方案如下：
现食堂存在的问题。
(1)食堂监管的松散;。
(2)厨师有应付的情绪，勤俭节约的意识淡薄;。
(3)夏季卫生问题;。
(4)采购问题(供应商占主导位置出现的价高、质差)。
(5)早餐花样需要适当调整，午餐需增加菜的可选性，晚餐清淡为好。
(6)生产员工意识需要生产部的配合(如：提前在食堂门口聚集、代打饭卡，不戴工作证)。
(7)整改中期建议成立伙委会，整改初期建议成立领导检查小组。
(8)提高厨师福利(如高温补助、定期发放毛巾、用具等)。
(9)就餐人员杂。
(1)明确分工，责任到人;出具厨师个人责任书，并制定厨师考核表。
(2)卫生区域责任到人，并进行卫生的考核、定期大扫除。出具卫生值班表。
(3)食堂监管责任纳入食堂员工考核，出具排班表。
(4)对于食堂细节(例如：门锁、灯、煤气检查、电源开关)纳入厨师长的考核中。
(5)每月需要进行两次食堂员工的安全、卫生、节约意识的培训。
(6)对厨师长的应增加管理补助及电话补助。
(7)提高厨师福利(如高温补助、定期发放毛巾、用具等)。
(8)每周一百元、每月四百元的厨师奖金及每月一百元的保洁奖金分配。
(9)食堂固定资产的看管责任划分给食堂人员。并每月进行一次盘点。
对厨师(包话杂工)的编制应最少在4人以内，工资控制在12000元以内。
(1)按规定时间就餐，需要生产中心及技术中心配合，应杜绝提前在食堂门口等待打饭现象的出现。
(2)食堂就餐：禁止非就餐员工私自进入食堂找人(如实有需要应向食堂值班人员通知)，一人一卡，禁止出现代替打卡的现象发生。(饭卡上的姓名应于工作证一致;且职工需要出示工作证，来访人员出示参观证，工作证必须：生产职工挂于胸前，后勤挂于颈上;对于生产职工发放特殊降温物品时，食堂员工应见证发放;禁止出现带出食堂就餐的行为发生(鸡蛋、馒头、黄瓜、西红柿等、绿豆汤除外)。
(3)浪费控制：公司实行少盛勤打，避免不合味口，产生浪费现象。浪费标准为：公司泔水桶，超过四分之一视为浪费;将记入厨师长及值班食堂员工的考核中。
(4)禁止员工进入食堂后厨询问或打饭等现象发生，食堂工作人员有监督权。
(5)对一些来访人员进入厂区未及时离厂的人员，利用别人的餐卡在餐厅吃饭的现象，不但要从食堂监管出发，也要加强保安对来访人员做好登记，并记录时间，超过12小时的，应打电话通知，并向企管部登记来访人员信息。
(1)公司现在有不吃肉的人、不吃辣的人，针对以上问题，将从中餐试改善为3菜+1汤，3菜选2菜的方式。合理分配、辣、肉、咸淡、实行少盛多打的方式，保证员工吃好、吃饱。汤类根据天气情况合理安排、也不能天天都是绿豆汤。在温度超过38时，去车间送绿豆汤、外加冰水。
我认为：中午生产发放黄瓜、西红柿的行为起不到相应的效果。有浪费、带出的现象发生、不上班的生产员工也发放，后勤有不满意的情绪。但是取消将会导致生产员工不满意的行为。建议：由发放黄瓜、西红柿改为厨师切小块或调或者上水果类，作为一道菜，有需求者给予。瓜果蔬菜的供应也根据实际情况或天气决定。
(2)厨师主厨实行1人1周、周前预计、周后总结、并结合员工的`评价，每月评出一名优秀厨师、给予奖励。员工评价在食堂内小黑板上进行。(评选的要求包括：周度食堂费用的发生额、个人卫生、员工评价、责任心四方面)。
(3)早餐的改善：早餐的花样少，适当增加豆腐脑、炒面、炒河粉、粥类。根据厨师情况实行一月一次包子、油条。具体见以后各周菜谱。
(4)周菜谱出具：为了控制菜的价格，当周出具下周的菜谱。在周菜谱中要显示出节日(如中秋节等)用餐项。并出具每道菜的预算费用(改善两个月后出具)。
(1)食堂保洁主要存在对一些公共区域，例如擦玻璃的周期、电器清洗的周期的安排，责任要明确。
(2)后厨的油烟打扫，冰箱的清洗、库房的清扫等打扫活动，实行大扫除，要一周一次。
(3)菜品的留样要规定到次、并要定期检查、纳入考核。
(4)夏季，青菜的清洗要反复，规定清洗次数。
(5)食堂员工的个人卫生，如衣服的整洁、帽子、口罩的穿戴等纳入考核。
(6)公司员工与来访人员，建议餐具分开。另：筷子的使用有一定的周期为3-6个月，应定期更换。
(7)蚊蝇的预防需定期打药、消毒。具体：由园林师傅每周对垃圾池至少两次喷药杀毒，食堂周围要定期打药。招待房间、过道、厨房放置蝇香。下水道定期用消毒液消毒。下水道的清理也列入每周大扫除中。
食堂管理制度、就餐制度、厨师责任制度、厨师行为准则、卫生管理制度等修改并重新粘贴明示。
(1)严格控制进货费用;。
(2)找准供货商;。
(3)对采购管理要细化、责任到人;。
镇级蔬菜市场，尤其是企业采购，相同货物不同价格是常有的事情。这就要求采购人员勤奋，货比三家，在质量相同的前提下，设法寻找价格适宜的供货商。在同等条件下(质量、价格相同)，就近进货。这样可以减少运输费用。在不同的情况下，可以到批发市场进货(如干菜等存放周期长的菜系)。
具体的改善步骤如下：
1、厨师长需要提前一天报食堂管理员物品采购明细，填写《食堂物品采购计划表》，食堂管理员签字后，由采购人员联系供应商送货并填写价格，其中存根食堂留存第二联交给企管部。
2、食堂物资采购回来后，必须办理过秤、验收等入库手续，经采购人员、厨师长、食堂仓库员、食堂管理员在食堂入库单上签字确认后，方可入账。
3、对于干菜或可长时间存放的物品，每月月初、月中进行集中采购，程序为，厨师长报15内日的材料明细，报食堂管理员确认签字后，由供应部组织批发。食堂管理员并对供应的采购价钱进行比对。
4、对于一些大批量的菜买，应选择两家供应商，同时送货、择最低价支付。如：可以放两三天的菜、冬瓜、黄瓜等。
5、申请储备资金3000元，用于购买招待用菜或者一些零星支出。储备资金购菜时由厨师长填写《临时(招待)菜品购买明细表》，食堂临时采购由食堂主管或者厨师和采购人员到市场采购，三千元内，月底汇总，走入食堂账目。当日所购物品明细及金额需当天由食堂管理员签字确认，除特殊情况提前说明后可次日签字，如无特殊情况和提前说明，当日现金消费明细应及时签字，否则均按作废处理(避免时间长，核对不准的现象)。
6、供应商结账：供应商每10天凭供货单到企管部对账，并办理结账手续。
7、食堂管理人员和采购人员及厨师长每周做市场调查，所购物品价格并及时与供货商沟通，保证所供物品价格最低。市场调查需要写进食堂月度分析中，并填写《市场菜价调查表(周度)》。
在现有的餐票上进行改善，增加食堂管理员签字及编号;食堂值班人员对收到的餐票在餐票登记表中登记，并按顺序日期排好，每周上交一次存档。并指引外来人员选择相关的餐具(非公司共用餐具)就餐。签票由行政文员印制、签章、月底统计、上报账务部。食堂管理员在票面上签字确认。
货车司机实行充饭卡，月底清算，不论早中晚餐，平均每顿饭按5元标准计算。
各部门如有招待，需要填写《食堂招待申请表》，食堂根据食堂招待单的标准、要求，买菜、备菜。在上完菜时需要招待人在《食堂招待单》上签字确认，食堂工作人员把招待单及招待申请单粘贴，周六上报于企管部，存档。
依据20xx年2-4月份的每人每天的平均费用(7.83元)如按5月份238人，30天计算，平均总费用为55906元，预计6月份的费用为55906元(除去招待费用及饭票收入)。6月份为高温月份，熬绿豆水、水果蔬菜的支出为6000元左右。
因此6月份的费用预算为61906元。除去招待及餐票收入，每日原材料费用为20xx元。
菜的采购价与市场持平或略高，如果采购控制好，应该有5%讨价空间。为每日减少103元支出。因此6月份的控制目标为58816元。
本次改进的重点是加大食堂监管力、食堂员工责任的明确、各环节工作流程细化、采购/验库的细化、夏季卫生的改进，饭菜质量的改善、费用预算与控制。本报告的改进周期为1-2个月。本次改进需要领导的支持，兄弟部门的配合才能完成。领导检查小组必须在改进前成立并监督食堂纪律。
申请人：
日期：