培训计划是一种组织和安排培训活动的计划，它可以帮助人们提高专业知识和技能，适应新的工作环境和需求。对于我们来说，制定一个合理的培训计划非常必要。以下是小编为大家收集的培训计划范例，供大家参考。希望能够帮助到大家，一起来看看吧。
食堂从业人员培训计划（优秀12篇）篇一
1、食堂从业人员、管理人员必须掌握有关食品卫生的基本要求。
2、食堂从业人员每年必须进行健康检查，新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员都必须进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。
3、食堂从业人员应有良好的个人卫生习惯。必须做到：
（1）工作人员进入操作区工作必须穿戴清洁的工作服、帽，并把头发置于帽内。
（2）不得留长指甲、涂指甲油、不戴金银手饰上岗工作。
（3）工作人员进入备菜间工作前，处理食品原料后，便后用肥皂及流动清水洗手，接触直接入口食品之前应洗手消毒，进入备菜间进行二次更衣，戴口罩、手套，佩戴上岗证，二次更衣后不得出备菜间做其它工作。
（4）不得在食品加工和销售场所内吸烟。
1、严格遵守《中华人民共和国食品卫生法》。
2、环境整洁，防蝇设施完善，垃圾有密闭容器存放，并做到不溢出滴漏。
3、设施布局合理，库房或操作间做到生熟分开，食品原料堆放根据“五常法”管理方法，做到分类分架，分区隔墙离地面。
4、清洁消毒设施齐全，并能正常运转。严格把好餐具清洁消毒保洁关。
5、定型包装食品按规定必须有品名、产地、厂名、生产日期、食用或者使用方法。
6、有效卫生许可证悬挂上墙，每位从业人员必须携带有效健康证，食品卫生知识培训合格上岗。
7、每位从业人员必须注意个人卫生，严格坚持“四勤”，并掌握基本卫生知识。
8、严格制定各项卫生制度，并将责任到人。
9、卫生分日常检查和每周一次检查各部门卫生，并公布检查情况。
一、采购食品前与厨房等使用部门取联系，做到计划进货。
二、采购食品时向供货方提出质量要求，并查看食品质量。
三、在采购相关食品及其原料时严格依照《食品卫生法》有关规定，向供货方索取卫生许可证，检验合格证和化验单。
四、所索取的食（产）品检验合格证或化验单所代表的产品批号品种，与实际经销的该食（产）品批号、品种相符。不重复使用，不涂改或伪造证明。
五、进货地点相对固定，禁止采购《食品卫生法》第九条规定的禁止生产经营的食品。
六、采购定型包装食品按照《食品卫生法》第二十一条规定标识清楚，规范。
1、容器、用具消毒场所与加工、销售场所分开。
2、容器、用具有清洁场地及消毒设施。
3、熟食砧板、刀具使用前及使用后用95%医用酒精消毒。
4、有容器、用具保洁设施，防止再次污染。
1、餐具清洗消毒场所与切、配、烹调场所分开。
2、餐具清洗场地干净清洁、消毒柜、蒸汽箱等设备完好，可正常运转。
3、垃圾桶位置固定，并加盖，当日垃圾当日清除。
4、当餐收回餐具，当餐清洗消毒，不隔餐隔夜。
5、餐具消毒专人负责、按一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁的顺序操作。
6、消毒餐具放于消毒柜或保洁柜内备用，防止再次污染。
食堂从业人员培训计划（优秀12篇）篇二
环境保护是我国的一项基本国策，保护环境是每一位公民应尽的责任，优雅舒适的校园环境能促进学校的和谐发展。为了提高全体教师的环境保护意识，给全体学生投入到环境保护中去带个好头，普及环境知识，养成良好的环境保护行为，促进我校校园硬件建设和校园美化的进程，进一步做好创建市级绿色学校的工作，特制定宁县米桥初中教师环境培训计划：
一、指导思想：
以《全国环境宣传行动纲要》和《面向二十一世纪教育振兴行动计划》为指导，结合我校的.具体实际情况，全面开展教师环境培训工作。
二、培训目标：
1、通过教师环保教育培训学习，广大教师要充分认识到创建市级绿色学校的意义，统一思想，提高认识。
2、通过教师环保教育培训学习，切实提高广大教师的环保意识，提高对学生进行环保教育的能力。
3、通过教师环保教育培训学习，全校教职员工要养成良好的环保意识，争做环境保护志愿者。
三、培训对象。
宁县米桥初中全体教职工。
四、具体措施：
1、完善我校绿色校园创建的领导机构，制定切合实际的教师环境培训计划，统一部署。
2、利用每周的教师学习时间，及时的传达上级与环境有关的文件，精选与环境保护有关的文章讲读，提高大家的环境保护意识。
3、环境培训的形式要多种多样，集中学习与教师自学相结合。
4、要求所有任课教师，要结合本专业的具体教学内容，根据学生的具体实际，在平时的课堂教学中渗透环境方面的教学内容。
5、积极鼓励和倡导教师撰写环境保护方面的论文、调查报告。
6、对所学的环保知识进行检测，每学期对环保理念认识书写心得体会。
五、培训要求：
1、每次培训的主讲者要精心准备培训内容，做到充实、生动、重点突出，深入浅出，有理有例。
2、讲求实效，不走过程，使每次培训都能起到预期的效果。
3、将培训和对教师的环境知识检测要结合到一起，以巩固培训效果。
六、培训内容：
1、“绿色学校”的内涵。
2、创建“绿色学校”的效益。
3、重大环保节日。
4、空气污染指数。
5、生活要节约用水。
6、不要烧树叶和废纸。
7、街头烧烤肉串吃不得。
8、区分可回收垃圾与不可回收垃圾。
9、环境保护的意义。
10、环境保护随手可做100事。
食堂从业人员培训计划（优秀12篇）篇三
1. 全体食堂从业人员要积极参加各种政治学习、会议和集体活动，树立为师生服务的思想，增强服务意识努力钻研业务知识和营养知识，提高服务质量和工作效率。
2. 全体食堂从业人员要增强时间观念，按时上下班，管理人员要认真遵守学校的坐班制度。
3. 严格遵守病事假请假制度。
4. 食堂从业人员仪表要端庄整洁，不穿工作服、不戴工作帽不准进入工作间。男同志不留长发，女同志工作时不戴戒指、耳环。
5. 食堂从业人员必须在统一地点集体就餐，不能乱吃零食，更不能带东西回家。
6. 工作时间不准脱岗串岗，否则按旷工处理，不能干与工作无关的事情，严禁在工作间内洗衣服。
7. 严禁中午喝酒，严禁酒后上岗。禁止在工作区吸烟、打闹、高声喧哗。
8. 注意节约水、电、汽和液化气，杜绝跑、冒、滴、漏发生。
9. 对炊事机械，使用保管人要认真维护保养，并严格执行操作规程，确保人员安全和机械设备正常运转。货梯内严禁乘人，防止安全事故发生。
10. 食堂内部要严格收费管理，任何人不能收取现金。
朱保中心小学食堂从业人员健康管理制度
学校食堂从业人员的健康，直接影响师生的健康。为此，特制定食堂从业人员的健康检查制度。
一、食堂从业人员必须政治思想好，心理素质好，有健康的身体，责任心强。
二、食堂从业人员由学校一年一聘，学年初，学校与食堂从业人员签定聘任合同。
三、食堂从业人员必须具有有效健康证明持证上岗，食堂从业人员每年到法定机构体检一次，体检符合要求，由疾控中心发给健康证，方可从事食堂工作。
四、食堂从业人员一旦患上传染性疾病（痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性成渗性皮肤病等）不得从事食堂食品加工和销售工作。
五、从业人员个人卫生应做四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服，保持良好的个人卫生习惯。
六、从业人员不能穿拖鞋上岗，不能戴首饰上岗。
七、每天早上上岗前由学校行政领导或食堂负责同志对从业人员进行认真检查，凡是个人卫生不符合要求的，不得上岗。
朱保中心小学食堂从业人员卫生知识培训制度
学校食堂从业人员卫生知识培训制度学校食堂从业人员必须了解食品卫生知识，学校必须对食堂从业人员进行卫生知识培训，确保学校食堂的食品卫生。为此，特制定学校食堂从业人员卫生知识培训制度。
一、食堂从业人员应坚持学习《中华人民共和国食品卫生法》和相关卫生知识，增强卫生意识和安全法律意识。
二、学校每学期对食堂从业人员进行卫生知识培训二次，做到时间落实，人员落实，培训内容落实。
三、食堂从业人员必须积极认真参加培训，认真作好学习记录。
四、每次培训之后，组织食堂从业人员进行一次培训卫生知识考核，凡不及格者，进行补考。如补考不及格，不予聘用。
五、学校应收集好培训资料，作好培训记录，将考试试卷收集好，整理存档备案。
为保证师生生活安全和质量，强化服务意识，提高经济效益、社会效益，根据学校有关规定特制定如下食堂从业人员管理制度：
1、 食堂从业人员在工作期间应遵纪守法，自觉强化服务意识，全心全意为师生服务，身体健康。
2、 通过卡机出售饭菜，严禁收取他人现金或打人情卡，发现一人在当月工资中扣除 200 元并追究责任，第二次时当场开除工作，视自动离职处理。
3、 严禁食堂从业人员的摩托车、电动车和有载物的工具进入食堂及操作室，发现一人在当月工资中扣除 50元，扣组长 20 元，第二次扣除工资 100 元，扣组长 50 元，第三次开除工作视自动离职处理。
4、 坚持先尝后卖，保证食物的安全。严禁发生师生食物中毒的'重大安全事故，否则开除工作，视自动离职处理，并移交公安机关处理。
5、 搞好食堂环境卫生和饮食卫生，各种餐具要实现四过关：一洗、二刷、三冲、四消毒。每天坚持清洁卫生，发现卫生状况极差的工作组，每人扣 10 元，组长扣 20 元的处罚。
6、 服从管理，文明经营，礼貌待人，不与他人争吵或斗殴，安全工作。
7、 严禁食堂从业人员将食堂一切物资带出食堂，发现或被人举报属实一次扣当月工资 100 元，扣组长 20元，发现第二次时就地解聘工作，且不享受工龄补贴补助。
8、 食堂操作室只允许食堂从业人员和食堂管理人员进出，家属及其他人员的会晤和接待均在食堂外进行，否则发现一次扣当月工资 20 元，扣组长 5 元。
9、 食堂从业人员应按时上班、下班，迟到、早退一次扣除工资 10 元。食堂从业人员有事必须先请假，待组长安排好工作后方可离职，否则所造成的一切后果由请假人负责，半天由组长同意后到食堂办公室分管主任批准，一天及一天以上到后勤处主任处请假，病、事假扣当日工资。每月病假半天不扣基本工资，病、事假半天以上至五天加扣日工资的 20% ，五天以上加扣日工资的 50% （直至当月工资扣完为止）。
10 、凡上班后不坚守工作岗位，或从事与本岗位无关事情者，一律按串岗、脱岗处理，发现一次扣当事人岗位工资 5 元，由此影响正常工作的每次扣当事人岗位工资 10 元。
11 、食堂从业人员在社会上发生的一切经济、民事、刑事纠纷，均由当事人负责，与校方无关。
食堂从业人员培训计划（优秀12篇）篇四
临床护士经过规范化培训，逐步达到以下基本条件和要求。
1、具有良好的职业素质和医德医风，全心全意为人民服务。
2、熟悉本学科的基础理论，具有较系统的专业知识，并能用以指导实践工作。
3、熟悉掌握本专业的临床护理（基础护理、专科护理）的操作技能，能独立完成本专业常见病的护理、一般危重症病人的抢救配合及护理。
4、能掌握护理核心制度、岗位职责、患者安全管理及护理风险管理制度及意外情况的应急预案，并在临床工作中落实相关制度，对突发事件能快速反应处理。
5、护士规范化培训率、考核合格率100%。
二、培训对象。
本科毕业生2年，大专毕业生3年，中专毕业生4年。
三、理论培训及考核。
（一）培训内容：
1、《医学临床“三基”训练---护士分册（第四版）》、《护理临床技术规范》（基础篇）第二版、护理常规、专科理论。
2、参加科室每月组织的专科业务学习、护理教学查房或病例讨论各1次，学习内容围绕专科护理理论知识及新进展、新技术。
4、参加护理部每月组织的业务学习。
（二）培训形式：以护理部、科室培训及个人自学相结合。
（三）考核方式：
1、科室考核。
1）考试时间：每季组织1次考试，每次考试40分钟。
2）试卷：各科室根据当季培训内容出题。
3）考试方式：闭卷考试。
4）考试成绩：科室将每季度考核成绩填写“护士培训和考核记录表”上报护理部，纸质考卷在科室存档备查。个人将考核成绩记录于规范化培训手册。
2、护理部考核。
1）考试时间：每季度1次。
2）试卷：中国医院考试系统护士三基题库随机抽题。
3）考试方式：闭卷考试，考试时间为40分钟。
4）考试成绩：记录护士个人技术档案及规范化培训手册。
（四）成绩等级：合格成绩为60分，达标成绩为80分，90分以上为优秀。不合格人员补考一次，考试作假者，成绩为“0”。每年2次不合格或缺考者，延期规范化培训1年。
四、核心制度、患者安全管理及应急预案培训。
（一）培训内容：
3、患者安全十大目标、专科领域患者安全质量目标（版）、意外事件的应急预案。
（二）培训形式：
1、核心制度、患者安全目标、护理风险管理制度：科室培训个人自学。
2、意外事件的应急预案：科内培训实地模拟演练。
3、成绩等级：合格成绩为60分，达标分为80分，90分以上为优秀。
4、考试方式：采取院科二级考核。
科室：
1）考试时间：每季组织1次考试。
2）试卷：根据本季度培训内容出题。
3）考试方式：闭卷。
4）考试成绩：考核成绩填写“护理理论培训和考核记录”表上报护理部，纸质考卷在科室存档备查。个人将考核成绩记录于规范化培训手册。
护理部：
1）考试时间：每季抽考1次，（每次每科室随机抽取1-3名规培护士，本年度内被考核人员不重复）。
2）出题依据：根据本季度培训内容出题。
3）考试方式：闭卷考试。
4）考试成绩：记录护士个人技术档案及规范化培训手册。
附表：20xx年护理核心制度、患者安全目标机应急预案的培训安排。
五、岗位技能培训及考核。
（一）培训内容：依据护士规范化培训手册计划及n1级责任护士培训计划，院、科二级督导培训。
（二）培训安排：n1级责任护士岗位技能培训模块。
（三）操作考核：由护理部、科室负责考核。
护理部考核：
1、单月1项基础护理技能，双月1项基础护理技能1项急救技能。
2、考试内容：n1级责任护士岗位技能培训安排的内容。
附表：20xx年护士岗位技能培训示教安排。
3、成绩等级：达标分数为85分，90分以上为优秀。全年2次不合格或缺考者，延期规范化培训期1年。
4、考试成绩：记录于规范化培训手册。
六、健康教育技能、基本临床护理实践项目。
由科室负责培训及考核。
1、健康教育技能：每月考核一项。
2、每月按规范化培训手册要求完成基本临床护理实践项目。
七、每月写一篇学习笔记（约字），于每月5日前交科室护长审阅。护理部每半年审阅一次。
八、规范化培训手册检查。
1、手册填写要求：如实、及时填写；护士长或科室规培小组负责人每月检查一次并签全名，完成培训的由护士长审核后自己保管，护理部检查时上交。
2、护理部检查：6月、12月。要求：护士培训手册扣分到个人。手册满分为100分，每漏一项扣1分，学习笔记每漏一次扣2分，未按时上交手册接手检查的扣5分，每年检查2次，平均分为90分合格。不合格者或休假超过3个月者，次年继续培训。
食堂从业人员培训计划（优秀12篇）篇五
为加强学校食品卫生安全工作，维护和保障在校学生的身体健康，特制定本制度，请遵照执行。
1、遵纪守法服从管理，身体健康，胜任岗位工作。
2、每年一次体检、一套工作服。
3、严格遵守岗位责任制，服务育人。
1、因加工操作不当或有意造成学生食物中毒的扣除全部劳动所得，并加倍赔偿经济损失，触犯法律的移交司法机关处理。
2、同事间打架闹事又拒不服从管理一律辞退，造成恶劣影响罚款20元。
3、售饭时与师生发生冲突、口角、吵架的，每次罚款5元，造成很坏影响的罚款10元，超过三次予以辞退。
4、不遵守学校规章制度，规劝不改的员工一律辞退。
5、工作时，未穿工作服一次罚款2元，工作服肮脏的一次罚款3元，不戴工作帽一次罚款2元，工作时穿拖鞋、短裤、背心一次罚款2元。
6、随地吐痰罚款2元，抽烟一次罚款1元，便后不洗手罚款2元。
7、未经许可随便乱吃东西按实物价格的10倍罚款，盗窃物资的扣发当月工资，并按实物价格的10倍对其罚款，并予以辞退。
8、工作时禁止酗酒，酗酒影响工作的发现一次罚款5元。
食堂从业人员培训计划（优秀12篇）篇六
（2）身心健康、道德品质好，具有食堂从业人员健康合格证。
（3）高中或以上文化程度、具有一定的管理经验。
（4）参加岗位业务培训并取得合格证明。
2.食堂从业人员（包括炊事员、采购员、保管员、服务员等）
（1）热爱师生和本职工作，热心为教育事业服务。
（2）身心健康、道德品质好，具有食堂从业人员健康合格证。
（3）具有一定的文化基础。
（4）具有良好的个人卫生习惯。
（5）参加岗位业务培训并取得合格证明。
四、培训内容
1.法律法规知识
2.食品卫生管理知识
（1）食堂建筑、设施与设备、食堂布局的卫生要求。
（2）水源管理以及环境卫生要求。
（4）个人卫生要求。
3.食品加工操作卫生要求
（1）食品采购与运输卫生要求；
（2）食品验收入库与储存卫生要求；
（3）食品加工烹饪与分餐卫生要求；
（4）食品加工工具、器具及餐具洗刷与消毒卫生要求。
4.常见的食物污染及其预防控制知识。
5.食物中毒及常见肠道传染病的预防知识：
（1）食物中毒。
细菌性食物中毒、有毒动植物食物中毒、化学性食物中毒。
（2）常见肠道传染病。
病毒性甲型肝炎、细菌性痢疾、伤寒与副伤寒、霍乱与副霍乱。
（3）食物中毒处理原则与报告要求。
（4）食物中毒和肠道传染病案例。
6.膳食营养知识
（1）人体基本营养素（平衡膳食宝塔）；
（2）贮存、加工、制作过程对食物营养成分的影响；
（3）膳食中营养素的搭配。
五、培训的组织实施
（一）培训管理原则与要求
按照分级管理的原则开展学校食堂管理人员与从业人员的培训及考评。
（二）培训方式与培训时间：
2.培训时间与培训周期
（三）培训机构与师资：
（四）培训质量监督：
3．各级教育行政部门应将食堂管理人员与从业人员培训工作纳入学校食品卫生检查的重要内容，定期对学校食堂管理人员与从业人员食品卫生知识掌握情况和卫生操作习惯养成情况进行抽查。
一、学校食堂食品安全工作的重要性。
二 、明确责任，严格措施。
三、《食品安全法》相关制度及规定。
四、食品安全控制通用要求。
五、食品安全事故处置。
一、学校食堂食品安全工作的重要性
民以食为天，食以安为先，随着人民生活水平的不断 提高，饮食安全越来越受到大家的关注，人们不再满足于 吃的饱，而是更加注重吃的好、吃的安全、吃的健康问题。 在这个大背景下，备受社会各界关注的《食品安全法》于 2014年2月28日第十一届全国人民代表大会常务委员会第 七次会议通过，2014年6月1日正式施行，《中华人民共 和国食品安全法实施条例》也于2014年7月8日经国务院 第73次常务会议通过并正式施行。 近年来，食品安全事故频频发生，仅今年就发生了诸 如瘦肉精、染色馒头等重大食品安全事故，引起了全国人 民的广泛关注。在我们县的一些乡镇也发生过学校食堂食 品安全中毒事件，都足以引起我们的高度警惕。当前，食 品安全工作尤为重要，从中央到地方各级党委政府都高度 重视，食品安全工作也已经成为各级党委政府重要的民生工程之一。今年7月31日，省政府下发《关于印发各市政 府和省政府各部门各直属机构2011年工作目标任务的通 知》，决定2011年继续对17个市政府、省政府44个部门 和直属机构实行目标管理考核。其中，对各市政府的考核 工作共有目标任务（满分100分）、推进工作落实情况 （满分8分）、政风评议（满分5分）、依法行政（满分2 分）和省政府领导评议（满分2分）5项内容。在今年考核 中，重大食品药品安全事故指标未完成责任目标，或发生 重大事故，受考核单位将被“一票否决”。这是继节能、 环保、企业离退休人员基本养老金按时足额发放、计划生 育、社会治安综合治理、安全生产之后的第七个“一票否 决”，也是安徽省政府首次对食品药品安全实行“一票否 决”。在实行“一票否决”的七项内容中，重大食品药品 安全事故指餐饮服务环节发生重大及以上食物中毒责任事 故；发生二级以上药品安全责任事故；发生生产、销售、 使用假药严重危害人体健康或致人死亡案件；发生社会舆 论普遍关注并造成恶劣社会影响的餐饮服务食品安全或药 品安全事件。
举措。对于学校食堂来说，师生的饮食安全直接 关系到学校的形象、关系到学校的利益和发展。安全就是 发展，安全就是效益，安全就是根本。
二 、明确责任，严格措施
1、建立学校食堂管理组织，明确责任分工
2、严格落实措施
（1）加强学校食堂卫生环境管理
（2）建立学校食堂领导督查制度
（3）加大宣传，学校要把食品安全作为 教学的一项重要内容
三、《食品安全法》相关制度及规定
（一）许可制度
（二）进货查验记录制度和索证索票制度
（三）餐具消毒保洁制度
（四）食品安全管理制度
（五）从业人员健康管理制度
（六）食品贮存
（七）应禁止经营使用的食品
（八）关于预包装食品的规定
（一）许可制度
1、开办学校食堂应当具备的条件。 《食品安全法》第二十七条 食品生产经营应当符合食 品安全标准，并符合下列要求：
（三）有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食 品安全的规章制度；
（七）直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒、清 洁的包装材料、餐具；
（九）用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准；
（十）使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害；
（十一）法律、法规规定的其他要求。
食堂从业人员培训计划（优秀12篇）篇七
1、食堂从业人员必须持有健康证和培训证，并定期检查身体;如果有传染性疾病必须休息。
2、所有食堂从业人员上班必须穿戴整洁、干净的工作服和工作帽，保持个人的清洁、卫生，不留长指甲、工作期间不佩戴首饰。
3、餐厅内的地板、墙面、门窗、餐桌、櫈椅要勤抹勤擦;餐厅周围的环境要经常打扫，保持餐厅内外卫生。
4、各类厨具用前要清洗，餐具用前要清洗消毒;灶台及各类餐具要保持卫生、安全。
5、严禁购买劣质、变质、不洁的.食物原料;菜、米、面要干净卫生。
6、做好每餐食品取样提留工作，绝对保证学生饮食卫生。
7、生、熟菜饭。菜刀要分开使用，生、熟要分开放置。
8、要做好灭蝇、灭蚊、灭鼠工作。
9、严格执行各项消防安全制度，厨师烹饪操作时不得离岗，做到安全用电、用火、用气。
10、禁止无关人员进入厨房、餐厅。
11、食堂工作人员离开厨房前要关好门、窗，切断气源、水源，发现异常情况要及时处理并报相关领导。
12、爱护公物，妥善使用和保管食堂各类财产和物品，谨防破坏、失窃。
13、因工作失误而对学校和学生造成一定损失者，食堂将追究责任人的相应责任。
14、有效期为：20xx年8月25日-20xx年12月20日。
负责人(签字)：
责任人(签字)：
食堂从业人员培训计划（优秀12篇）篇八
根据《建筑施工现场环境与卫生标准》；现任 命 陈建华 同志你为食堂卫生责任人，依据施工有关法规，标准、管理制度对本项目食堂卫生进行监督、管理、指导检查工作，对建筑施工现场食堂卫生环境与卫生标准及时提出纠正预防措施。
特此任命
中太建设集团股份有限公司
日期：2015 年 6月 20 日
为加强我校食堂食品安全监督管理，确保我校师生就餐安全，现任命刘方才同志为我校食堂食品安全管理员，负责我校食品安全的相关事宜。具体职责如下：
一、负责食堂食品安全管理工作，制定食堂食品安全管理制度及岗位责任制度，并对执行情况进行督促检查。
二、检查食堂食品加工过程的食品安全状况并记录，对检查中发现的不符合要求的行为及时制止并提出处理意见。
三、定期协助组织学校食堂从业人员进行食品安全法律法规和食品安全知识培训。
四、组织从业人员进行健康检查，督促患有有碍食品卫生疾病的`人员调离学校。五、接受和配合食品药品安全监管部门对学校的食品安全进行监督检查，如实提供有关情况，并对提出的整改意见负责落实。
六、建立健全食品安全管理档案，保存各种检查记录。尤其是食品进出台账及食品留样台账。
七、加强食品采购验收督查及食品留样工作。
八、学校发生疑似食品中毒和食品污染事故时，协助学校及时报告相关部门，采取措施防止事态扩大，配合监管部门调查处理。
九、食堂管理涉及的其它工作。
八步街道山脚小学
2015年3月1日
根据我校实际，经学校研究并与当事人协商同意，特聘冯淑丽、孔祥丽为学生食堂炊事员。为了保障双方权益，特与被聘任人员签订聘任合同如下：
1、被聘任人员要遵守学校的一切规章制度，服从学校的管理，听从学校的工作分配和安排，工作期间要保质保量完成好份内的工作任务。对对待工作不负责任，工作敷衍了事，不服从管理的，经说服教育仍不改正的，学校有权予以解聘。
2、必须持有效证件上岗，未取得健康证的不准上岗。如发生特殊疾病要如实上报，不得瞒报。
3、要严格遵守学校的作息时间，有事须提前向管理员请假，自己的份内工作要自己找人替做。
4、除完成炊事员安排的工作外，还要负责清洗学生餐盘。
5、对待工作要认真负责，如因工作失误造成损失或事故的，要由相关责任人负责赔偿，直至追究法律责任。工作期间要注意个人人身安全，上下班途中的安全学校不负任何责任。工作时由于个人疏忽等原因造成的安全事故学校不负任何责任。
6、为了保证学校教育教学秩序不受影响，聘任炊事员时间为2015年3月8日至7月15日，2015年8月30日至2016年1月20日，即师生上班时间即为炊事员上班时间。聘任工资为每学期每人5000元。每学期末工作圆满结束后，即发放工资。
7、此聘书一式两份，自双方签字之日起生效。其他未尽事宜由双方协商解决。
学校负责人： 总务主任： 管理员： 被聘任人员：
关家营满族小学
2015年3月8日
我代表金兰镇中心小学，兹任命李明生担任食堂食品安全员，任职期限自2011年9月1日至2012年8月31日，其职责和权限为：
一、组织从事人员进行卫生法律和卫生知识面培训。培训应针对每个食品加工操作岗位分别进行，内容包括法律、法规、规范、标准和食品卫生知识，各岗位加工操作规程等。
二、制定食品管理制度及岗位责任制，并对执行情况进行督查。
三、检查食品生产经营过程的卫生状况并记录，严防食品中毒，对检查中发现的不符合卫生要求的行为及时制止并提出处理意见。
四、对食品安全检验工作进行管理。重点加强食品采购索证索票，验收，台帐登记，贮存的管理。
五、组织从业人员进行健康检查，督促患有有碍食品卫生疾病和病症的人员调离相关岗位。每天早上对厨房工作人员晨检，通过询问的方法，发现生病人员，责令当事人立即治疗休息。
六、接受和配合食品安全监管部门对本单位的食品安全进行监督检查，如实提供有关情况，并对提出的整改意见负责落实，发现问题及时报告学校领导。
校长签名：
（公章）
年 月 日
食堂从业人员培训计划（优秀12篇）篇九
为了办好学校食堂，方便教师和学生就餐，经研究决定聘请乙方为学校食堂工作人员，双方协商具体协议如下：
一、工作期间，乙方必须服从甲方食堂管理人员的工作安排。工作中严格按操作流程进行，严禁违规操作，安全第一。严禁消极怠工。
二、甲方负责对乙方进行食堂卫生方面的体检。如乙方因身体原因不能从事食堂工作，学校有权立即解聘，乙方无条件服从。
三、乙方必须从我校教师中请一人对本人的工作态度和工作行为进行担保，并由担保人向学校递交担保书一份。
四、乙方要严格执行学校的出勤制度和各项食堂管理制度，积极配合学校做好分配的各项工作。要严格按照各项操作规程进行操作，切实做好安全工作。如有违反且经教育不改者，学校有权立即解聘，乙方须无条件服从。
五、本协议有效期为一学期。协议一式二份，甲乙双方各存一份。
六、食堂工作人员要按章操作，注意卫生，安全第一，如因个人原因而产生的伤害，一切责任自负。
七、食堂工作人员每天必须认真完成好餐具消毒、淘米、蒸饭、择菜、洗菜、切配、烹饪、分盆、分饭、分菜、送饭、送菜、打扫包干区卫生等工作，如在以上环节中出现问题，产生严重后果的，将追究相关责任人的责任。
十、所有食堂工作人员必须牢牢树立勤俭节约的思想，不铺张浪费;树立以校为家的`思想，爱护公共财物。
十一、要按照管理人员的要求，定期对食堂及餐厅等场所进行卫生大扫除。
十二、如因工作失误或自然疾病(灾害)造成的安全后果，一切责任自负。
校方盖章：______受聘人签名：_______。
食堂从业人员培训计划（优秀12篇）篇十
为加强公司员工食堂食品原材料供货质量安全和供货商管理，规范公司食品原材料供货行为，建立公司员工食堂的安全责任制，并强化食品安全工作的监管力度，做到责任到人，防患于未然。结合我公司安全生产的要求，特制订本安全责任书。
一、责任书起止时间：______年______月______日至______年______月______日。
二、责任主体。
供应商代表人或个体商户负责人为食堂食品原材料供应安全的第一责任人。
三、供应商要求。
2、供应商每次供货时需根据我司办公室确定的产品进行供货，除此之外不能听从任何部门或个人的要求提供非我司确定的产品进行供货，由此产生的一切问题由供应商自己承担。
3、供应商供货时必须提供货清单，注明供货品名、规格、斤两、单价、生产日期、保质期及供货时间并签字确认。
4、供应商必须是正规渠道进货，保证供货质量，不得提供霉烂变质的食品原材料，不得提供对人体有害的食品原材料。供应商需严格遵守国家食品安全的相关法律、法规，保证原材料质量安全符合国家有关产品质量标准。
四、责任追究。
1、凡供应商违反本责任书第三条之规定者，我公司有权立即终止与乙方签订的供货协议，并有权追究乙方的经济赔偿责任。
2、供货商必须按照甲方需要的食品原材料的种类、数量、时间供货，不得超量、延时、增加品种，否则甲方有权拒收。
3、对于违反食品安全相关法律、法规，且由于供应商所提供的.食品原材料所造成的事故或责任，由乙方承担，若构成犯罪的则移送司法机关追究责任人的刑事责任，同时甲方将视情节轻重向乙方主张经济赔偿和违约金。
五、本责任书甲方主管食品安全的负责人签字，乙方经法定代表或负责人签字后即生效。此责任书一式二份，甲乙双方各执一份。
甲方：(签字)_______。
乙方：(签字)_______。
______年______月______日。
食堂从业人员培训计划（优秀12篇）篇十一
我郑重地向全体村民承诺：走上村级领导岗位后做到廉洁自律、勤政为民、率先垂范，严格遵守党的政治纪律、组织纪律、经济工作纪律、群众工作纪律和八项要求。
八、按要求进行勤廉双述，如实向组织报告个人重大事项;。
九、不贪污、挪用、截留各项专款，自觉坚持“两个务必”，厉行节约，杜绝奢侈浪费，严格执行村级接待费“零控制”制度。
十、规范行政行为，提高办事效率。持“精简项目、提高效率”的原则，通过加强办件管理，限时办理，最大限度地为企业和群众提供便利，努力建设高效廉洁型村委。
十一、切实改进工作作风，全心全意为人民服务。坚持“为民、务实、清廉”的要求，心系群众、服务人民，认真开展“察民情、办实事”活动，深入基层调查研究、认真解决好群众关心的热点、难点问题，积极听取群众呼声，多办顺应民意、化解民忧、为民谋利的实事。
十二、牢固树立依法治村、民主管理、依法发展的观念，加强作风建设，认真解决群众反映强烈的突出问题，提高便民服务水平。
十三、按照“及时、科学、便民”的原则，落实党务公开、村务公开，财务公开。
我将认真践行以上承诺，请干部群众和党组织对我加强监督，若有违反，自愿接受组织处理。
竞选承诺人：
食堂从业人员培训计划（优秀12篇）篇十二
为了进一步做好安全管理工作，及时消除安全隐患、堵塞漏洞，维护职工生命安全，保障职工健康地工作、生活，切实做到服务职工，严格落实关于加强食堂饮食与卫生、管理安全的要求，建立健全职工食品卫生安全和有关规章制度，本着服务职工，安全第一的原则，特作以下承诺，确保职工食堂、食品卫生安全。
一、严格执行《食品卫生法》，防止“病从口入”，保障就餐者的身体健康。职工食堂食品从业人员每年必须体检一次，持有效的健康证后方可上岗，凡有传染病者，坚决予以辞退。
二、进入食堂的粮油、蔬菜等各种原料，全部实行定点采购，不定时接受伙委会抽查，确保食品质量，且保证在运输、储藏方面无污染。
三、定时做好餐具消毒工作，防止交叉污染。
四、放置食品的橱柜、货架应当保持清洁，无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂；仓库应当通风良好。
五、食品原料在使用前必须洗净，蔬菜应当与肉类、水产品类分池清洗，禽蛋在使用前应当进行清洗，必要时进行消毒处理。
六、原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必须标志明显，并做到分开使用，定位存放，用后洗净，保持清洁。
七、认真冲洗操作间灶具和地面，仔细擦拭餐厅地面和桌椅，重点为操作间墙壁、天花板、灶台、案板、饭台、厨柜、餐具、容器清洁，用具摆放有序，防尘、防蝇、防鼠设施齐全，食堂内无鼠、无蝇，无污染、无杂物及餐厅地面、门窗、玻璃以及周边环境卫生。
八、严禁闲杂人员进入操作间。加强水源、电源、燃气管线管理，使用燃气、电器必须规范操作，经常检查管线、线路，防止火灾发生，定期清洗水塔，保证用水卫生。
九、要定期打扫食堂环境卫生，定期进行灭蝇、灭鼠工作，认真做好防疫工作。
十、相关负责人要经常检查饭菜质量，抓好卫生制度落实，严格执行食堂安全管理。
本承诺书一年一签，壹式贰份，壹份存档，壹份交给承诺人留存。
承诺人（签字）：
所属部门：
中队负责人（签字）：
20xx年x月x日。