最新党建品牌建设的调查问卷 汽车品牌市场调查报告(优质5篇)

时间:2023-10-08 作者:念青松最新党建品牌建设的调查问卷 汽车品牌市场调查报告(优质5篇)

无论是身处学校还是步入社会,大家都尝试过写作吧,借助写作也可以提高我们的语言组织能力。范文书写有哪些要求呢?我们怎样才能写好一篇范文呢?以下是我为大家搜集的优质范文,仅供参考,一起来看看吧

党建品牌建设的调查问卷篇一

序言:

量控制体系,进入中国市场有超过20年的历史,凭借安全可靠的汽车产品

摘要:

众汽车公司经营汽车产品占主要地位,是一个在全世界许多国家都有汽车活动的跨车汽车集团。在全球各地都有着良好的口碑,也赢得了中国消费者的信赖。相信众在中国这一块市场中会有更好的表现。

1、众汽车品牌历史

世界十汽车公司之一,创建于1938年德国的沃尔斯堡,创始人是世界著名的汽车设计师波尔舍。众汽车公司经营汽车产品占主要地位,是一个在全世界许多国家都有汽车活动的跨车汽车集团。众汽车顾名思义是为众生产的汽车。1934年1月17日,波尔舍向德国政府提出一份为众设计生产汽车的建议书。随之,建议被批准,后来由波尔舍组建了一个由34万人入股的众汽车股份公司,年产量为100万辆。

众汽车公司总部曾迁往柏林,现在仍在沃尔斯堡,现有雇员26.5万人。在全世界有13家生产性子公司,海外有7个销售公司,23个其他公司。国内子公司主要是众和奥迪公司,国外有西班牙、墨西哥、斯柯达、桑塔纳、帕萨特、柯拉多、奥迪、奥迪科贝等。整个汽车集团产销能力在300万辆在右。

2、汽众汽车品牌评价

汽车领域,众作为世界顶级汽车制造商之一,有着严格而完善的质量控制体系,在全球各地都有着良好的口碑,进入中国市场有超过20年的历史,凭借安全可靠的汽车产品赢得了中国消费者的信赖。

通过调查发现,一汽众的四个轿车品牌知名度排名依次为奥迪、宝来、捷达、高尔夫。在所有参与调查的998个人当中,知道奥迪品牌的有8人,所占比例为88.88%;知道捷达的有854人,所占比例为85.57%;知道宝来的有810人,所占比例为81.16%;知道高尔夫的有729人,所占比例为73.05%。而且和国内其他汽车品牌知名度比较,奥迪,捷达的品牌知名度排名皆名列前茅,同时宝来和高尔夫知名度排名中上,由此可见一汽众轿车的四款轿车品牌在中国众心目中的知名度较高。

在调查中同时又对一汽众的这四个轿车品牌的品牌、质量、价格、售后服务、性能、媒体宣传这6项指标分别进行了打分评价。

根据调查结果,奥迪在这六项指标的评价中都排名第一位,排名第二的是宝来,高尔夫在品牌、质量,价格三个指标评价上略高于捷达,但是在性能和媒体宣传两个指标的评价上却低于捷达。

奥迪自20xx年在中国上市以来,已经确立了它在国内高档b级车市场的领导者地位。全新奥迪a4采用了奥迪家族最新标志性的前脸设计,并提供了丰富的豪华装备选择,把奥迪“科技领先”的理念和人文关怀体现得淋漓尽致,并使全新奥迪的驾驭体验达到了一个新的境界。同时根据国际权威汽车消费调查公司发布的20xx年中国汽车销售服务用户满意度调查显示,奥迪品牌凭借总分818分的优异成绩获得第一名,远远高于汽车行业803分的平均水平。这一荣誉的获得使得奥迪“同一星球、同一奥迪、同一品质”的理念进一步在中国广为传播。因此凭借其优秀的品牌形象,良好的质量,合理的价格、完善的售后服务、卓越的性能以及力的媒体宣传活动,一汽-众奥迪品牌完全有信心继续保持在一汽轿车品牌乃至国内豪华车市场上的领先地位。

宝来的造型设计自然流畅、曲线平滑、结实饱满,给人一种蓄势待发的感觉。强劲的动力使宝来具备了跑车的速度感,而且宝来在设计上打破了以“尺寸”和“乘坐者”为重点的传统观念,以驾驶者作为产品开发的核心,强调了驾驶的乐趣。它可以满足希望轿车技术含量高,性能和质量可靠,方便体面,喜欢自己驾驶的用户群体的需求。因此其各项评价指标的得分紧随奥迪之后,综合各项指标排名众轿车品牌第二位。

被誉为“世界经典”的高尔夫轿车。高尔夫轿车在全球轿车市场取得了巨的成功,被公认为世界两厢轿车的翘楚之作。自一汽-众生产的高尔夫轿车投放中国市场以来,凭借严格的质量控制,澎湃的动力输出、灵秀的操控性能,流畅的外形设计以及充满个性化的装备赢得了消费者的广泛认可,并成为了开拓中国两厢轿车市场的旗帜性产品,日益散发出其“世界经典”的迷人魅力。但是其在各项指标上较之奥迪和宝来有一定的差距,所以综合各项指标排名众轿车品牌第三位。

92年第1辆国产捷达在长春诞生,开始了辉煌的历程。96年创造了60万公里无修的奇迹,多年来捷达将可信赖的轿车形象深深的印在消费者心中,多次获得国内单一品牌的销售冠。04年3月25日,全新捷达上市,传承了动力强、油耗低、皮实耐用等优异的质量与性能,外观更加协调,整体印象气阳刚和现代感,加上可信赖的品质和完善的服务体系,新捷达再次创造了销售的奇迹。虽然捷达造就了如此的辉煌,而且在国内享有很高的知名度,但是其中低端轿车的定位使之的各项指标较之一汽众的其他轿车品牌有一些差距,所以综合各项指标排名众轿车品牌第四位。通过调查分析不难看出,众汽车已经在中国有了很的市场。

3、众汽车在中国的发展前景

众在中国20多年一直和一汽、上汽合资发展中国的轿车事业,今年政府提出自主创新,众在某些场合受到很多质疑,针对这种情况,众汽车集团中国执行副总裁张绥新说,目前提出来的自主创新是完全正确的决策,也是中国未来进一步发展不可避免的一步,即经济从目前粗放的批资源投入型转向更高的发展阶段,通过技术更新,在全世界经济价值链里面取得更高的位置。我们一直认为众汽车是一个中国企业,我们把中国的事情看成是自己的事情,也在积极推进自主创新的工作。别人指责我们做的慢也好,但是做任何事情都有一个规律,要搞自主创新,开发一个新的车型,首先需要很的投入,其次需要培养人才,第三需要足够的时间积累经验。现在帕萨特领驭投放市场非常成功,是一个很好的俘。它不仅保证拥有众汽车应该具备的各种品质,而且也受到中国市场消费者的欢迎。众汽车日前宣布其旗舰产品辉腾(thephaeton)最新的20xx年款也已经被全线引入中国,包括w12、v8、v6三款车型。辉腾汇集众汽车多年的造车经验和现代尖端技术,融合德国历史悠远的精纯手工技艺,成为手工工艺与现代科技交相辉映的完美顶级豪华车。20xx款辉腾在操控性、舒适性、安全性方面都达到了更高的水平,充分满足中国消费者的需求,将在中国顶级豪华轿车市场保持领先地位。

一系列的努力,可见众十分重视在中国市场的发展,我们期待着众在中国能有更好的发展。

党建品牌建设的调查问卷篇二

序言:

量控制体系,进入中国市场有超过的历史,凭借安全可靠的汽车产品

摘要:

大众汽车公司经营汽车产品占主要地位,是一个在全世界许多国家都有汽车活动的跨车汽车集团。在全球各地都有着良好的口碑,也赢得了中国消费者的信赖。相信大众在中国这一块市场中会有更好的表现。

1、大众汽车品牌历史

世界十大汽车公司之一,创建于1938年德国的沃尔斯堡,创始人是世界著名的汽车设计大师波尔舍。大众汽车公司经营汽车产品占主要地位,是一个在全世界许多国家都有汽车活动的跨车汽车集团。大众汽车顾名思义是为大众生产的汽车。1934年1月17日,波尔舍向德国政府提出一份为大众设计生产汽车的建议书。随之,建议被批准,后来由波尔舍组建了一个由34万人入股的大众汽车股份公司,年产量为100万辆。

大众汽车公司总部曾迁往柏林,现在仍在沃尔斯堡,现有雇员26.5万人。在全世界有13家生产性子公司,海外有7个销售公司,23个其他公司。国内子公司主要是大众和奥迪公司,国外有西班牙、墨西哥、斯柯达、桑塔纳、帕萨特、柯拉多、奥迪、奥迪科贝等。整个汽车集团产销能力在300万辆在右。

2、—汽大众汽车品牌评价

汽车领域,大众作为世界顶级汽车制造商之一,有着严格而完善的质量控制体系,在全球各地都有着良好的口碑,进入中国市场有超过20年的历史,凭借安全可靠的汽车产品赢得了中国消费者的信赖。

通过调查发现,一汽大众的四个轿车品牌知名度排名依次为奥迪、宝来、捷达、高尔夫。在所有参与调查的998个人当中,知道奥迪品牌的有8人,所占比例为88.88%;知道捷达的有854人,所占比例为85.57%;知道宝来的有810人,所占比例为81.16%;知道高尔夫的有729人,所占比例为73.05%。而且和国内其他汽车品牌知名度比较,奥迪,捷达的品牌知名度排名皆名列前矛,同时宝来和高尔夫知名度排名中上,由此可见一汽大众轿车的四款轿车品牌在中国大众心目中的知名度较高。

在调查中同时又对一汽大众的这四个轿车品牌的品牌、质量、价格、售后服务、性能、媒体宣传这6项指标分别进行了打分评价。

根据调查结果,奥迪在这六项指标的评价中都排名第一位,排名第二的是宝来,高尔夫在品牌、质量,价格三个指标评价上略高于捷达,但是在性能和媒体宣传两个指标的评价上却低于捷达。

奥迪自在中国上市以来,已经确立了它在国内高档b级车市场的领导者地位。全新奥迪a4采用了奥迪家族最新标志性的前脸设计,并提供了丰富的豪华装备选择,把奥迪“科技领先”的理念和人文关怀体现得淋漓尽致,并使全新奥迪的驾驭体验达到了一个新的境界。同时根据国际权威汽车消费调查公司发布的中国汽车销售服务用户满意度调查显示,奥迪品牌凭借总分818分的优异成绩获得第一名,远远高于汽车行业803分的平均水平。这一荣誉的获得使得奥迪“同一星球、同一奥迪、同一品质”的理念进一步在中国广为传播。因此凭借其优秀的品牌形象,良好的质量,合理的价格、完善的售后服务、卓越的性能以及大力的媒体宣传活动,一汽-大众奥迪品牌完全有信心继续保持在一汽轿车品牌乃至国内豪华车市场上的领先地位。

宝来的`造型设计自然流畅、曲线平滑、结实饱满,给人一种蓄势待发的感觉。强劲的动力使宝来具备了跑车的速度感,而且宝来在设计上打破了以“大尺寸”和“乘坐者”为重点的传统观念,反以驾驶者作为产品开发的核心,强调了驾驶的乐趣。它可以满足希望轿车技术含量高,性能和质量可靠,方便体面,喜欢自己驾驶的用户群体的需求。因此其各项评价指标的得分紧随奥迪之后,综合各项指标排名大众轿车品牌第二位。

被誉为“世界经典”的高尔夫轿车。高尔夫轿车在全球轿车市场取得了巨大的成功,被公认为世界两厢轿车的翘楚之作。自一汽-大众生产的高尔夫轿车投放中国市场以来,凭借严格的质量控制,澎湃的动力输出、灵秀的操控性能,流畅的外形设计以及充满个性化的装备赢得了消费者的广泛认可,并成为了开拓中国两厢轿车市场的旗帜性产品,日益散发出其“世界经典”的迷人魅力。但是其在各项指标上较之奥迪和宝来有一定的差距,所以综合各项指标排名大众轿车品牌第三位。

92年第1辆国产捷达在长春诞生,开始了辉煌的历程。创造了60万公里无大修的奇迹,多年来捷达将可信赖的轿车形象深深的印在消费者心中,多次获得国内单一品牌的销售冠军。3月25日,全新捷达上市,传承了动力强、油耗低、皮实耐用等优异的质量与性能,外观更加协调,整体印象大气阳刚和现代感,加上可信赖的品质和完善的服务体系,新捷达再次创造了销售的奇迹。虽然捷达造就了如此的辉煌,而且在国内享有很高的知名度,但是其中低端轿车的定位使之的各项指标较之一汽大众的其他轿车品牌有一些差距,所以综合各项指标排名大众轿车品牌第四位。通过调查分析不难看出,大众汽车已经在中国有了很大的市场。

3、大众汽车在中国的发展前景

大众在中国20多年一直和一汽、上汽合资发展中国的轿车事业,今年政府提出自主创新,大众在某些场合受到很多质疑,针对这种情况,大众汽车集团中国执行副总裁张绥新说,目前提出来的自主创新是完全正确的决策,也是中国未来进一步发展不可避免的一步,即经济从目前粗放的大批资源投入型转向更高的发展阶段,通过技术更新,在全世界经济价值链里面取得更高的位置。我们一直认为大众汽车是一个中国企业,我们把中国的事情看成是自己的事情,也在积极推进自主创新的工作。别人指责我们做的慢也好,但是做任何事情都有一个规律,要搞自主创新,开发一个新的车型,首先需要很大的投入,其次需要培养人才,第三需要足够的时间积累经验。现在帕萨特领驭投放市场非常成功,是一个很好的范例。它不仅保证拥有大众汽车应该具备的各种品质,而且也受到中国市场消费者的欢迎。大众汽车日前宣布其旗舰产品—辉腾(thephaeton)最新的款也已经被全线引入中国,包括w12、v8、v6三款车型。辉腾汇集大众汽车多年的造车经验和现代尖端技术,融合德国历史悠远的精纯手工技艺,成为手工工艺与现代科技交相辉映的完美顶级豪华车。款辉腾在操控性、舒适性、安全性方面都达到了更高的水平,充分满足中国消费者的需求,将在中国顶级豪华轿车市场保持领先地位。

一系列的努力,可见大众十分重视在中国市场的发展,我们期待着大众在中国能有更好的发展。

党建品牌建设的调查问卷篇三

调研目的:对建筑公司采购员工作有了解

调研意义:学习专业以外的知识,学习更多的宝贵工作经验和待人处事的方法。

2、调研单位及岗位简介

实习单位:**聚铭鑫建筑工程有限公司

后期合成:采购员该岗位,主要是为公司承包工程采购所用建筑材料。

3、调研的方法、内容

调研方法:去该公司参观公司环境,和公司负责人沟通了解公司构架。

调研内容:采购员在公司处于什么地位,所做的事情要怎样跟上级报告。

4、调研过程

1、接受采购申购单或采购指示

2、选择和管理供应商。一个好的供应商是确保供应材料的质量、价格和交货期的关键。

3、订货。订货的同时确立双方合同关系。

4、订货跟进。指订单发出后的进度检查、跟踪、联系等日常工作,目的是为防止到货延误或出现数量、质量上的差错,避免公司赔偿损失。

5、货到验收。验收后跟进材料的不良情况并且进行处理。

5、调研结果与分析

调研结果:这次社会实践证实了我能否在恶劣的环境中依靠自己的能力去克服困难,同时,也通过亲身体验让自己更近一步的了解社会。

调研分析:采购员可以让我认识到人际关系的重要,特别是公司与工厂之间的供应和销售关系,认识到管理材料对合理的采购具有重要的作用。认识到采购材料的各方面和不同材料的采购管理。

心态的转变:学校的生活无需我们担忧某些问题,学习跟上就可以,而在工作当中就不是,要考虑如何提高工作效率,怎样处理与上级领导、同事的关系,还有在工作当中的不尽人意等事情,这些都要以一颗平常心去对待,及时的转变心态会让工作更加顺利。实习期间让我学会了有计划的做事,有了明确的计划,目标才清晰,以至于在工作中不会茫然。更重要的是这次实习也是我理论与实践的一次尝试,为为以后工作打下了基础。

6、成绩评定

1.专业导师评语:

2.成绩(百分制):

专业导师(签字):

年月日

注:1、学生进入专业综合实习后需利用2-3周时间,结合专业知识背景开展企业或岗位调研,形成《**文化艺术学院专业综合实习调研报告》于20xx年9月30日前以电子邮件方式,发送给专业导师;2、专业导师根据学生调研的整个过程的各个环节及“调研结果与分析”的实习情况给出评语和成绩。

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党建品牌建设的调查问卷篇四

的确有很多内衣店老板都做好准备了,可是心理准备下来,三个月是亏的、四个月五个月是亏的,到了第六个月还没有钱赚,你说该急不该急?我身边倒是有一个朋友倒是特别的潇洒,开店到现在三个月每个月都赚钱,而且营业额是比较惊人的。笔者好不容易连哄带骗灌啤酒戴高帽才把她的经营秘决问了出来,她总结了四个字:“多想多做”。

每一个行业、每一个城市、每一家内衣店都面对不同的情况,作为内衣店的老板不能仅靠着品牌厂商在不知道本地看不看得到的媒体做宣传以及一年那么几个促销活动而被动经营,厂家只能是抓市场的大方向,作为终端商自己仍应根据自己当地的实际情况、结合厂家的政策制定经营策略,并付诸行动以赢得市常选址:张女士在今年8月份开始筹备开内衣店,在此之前,他对本市的市场做了一番调查,有一个店面令她非常满意,月租是2500元。那条路比较小,但却是比较重要的一条交通要道,附近有一个菜市尝四个普通宾馆、三个学校、一个公办幼儿园、几幢写字楼和几个住宅小区。同时,在他选中的那个店面旁边有一家全市最大的女性饰品店,一家银饰店。在竞争对手方面,同路的有几家卖女装的店同时有兼营内衣的店,数量不多而且都是杂牌货。内衣专卖店一家,是某二线品牌的内衣店,文胸套装的价格在120至180元之间,只卖一个牌子的产品,生意比较清淡。

选牌:还是那句话,女怕嫁错郎,男怕入错行,开店就怕选错厂。张女士分析说,这里是本市中低档消费的集中地,那家全市最大的饰品店之所以生意那么红火,是全市的女性都知道那里的东西最便宜,乐意跑几十分钟的路到那里逛。而那家二线品牌之所以生意不旺,根本原因之一就是没有调查清楚那里的消费水平。于是她对几个文胸套装主打价位在70至120元之间的品牌进行了选择,对几个牌子之间的加盟政策、厂家实力等资料进行了对比,并请懂行的朋友对几个品牌的产品款式设计、产品质价比做了比较,最终敲定了加盟“鸿姿情”内衣作为主打的形象产品,并在本地的批发市场进了两三个较低档次的产品作为补充。

命名:张女士的这个内衣店的名字叫“贴心内衣店”,为了这个名字她也是花了不少功夫,她认为一个做回头客为主的店面名字是非常重要的,要让消费者容易记得而且认可这个名字。她曾在“贴身”和“贴心”这两个字反复推敲,最终敲定了“贴心”这个更加有内涵的名字。

装修培训:由于鸿姿情品牌内衣有提供店面装修指导和开店培训,因此张女士在这方面并没有花多大的精力和时间,该品牌当客户部培训导师对她和她的两个导购人员进行了产品知识、导购技巧等培训,,而且还在她的店内当了3天的导购,协助开业。

宣传:该品牌厂方提供了五十张贵宾卡给张女士,只要购买该店的产品200元,就可以送一张长期使用的8折贵宾卡。

此外,10月20日开店之前,张女士就自己印制了两种卡片。其中印制了100张vip贵宾7折卡,送给自己所有的亲朋好友;另外她又印制了800张限时消费优惠卡,消费者只要凭这张卡在11月21日之前到该店都可以享受8折的贵宾优惠,在开业第一周消费满100元均可免费赠送精美饰品一个,张女士选择了成本为2元的发夹。印制这些卡片总共花了180元。

这800张限时消费卡片由两名导购员在开业前三天分发到了附近几个单位:四个宾馆的服务小姐和服务员;几幢写字楼的办公女性;几个学校、幼儿园的女性教师;以及几个住宅小区女性的居民。

开业:开业的第一天开始,生意就异常的红火,附近收到限时消费卡的很多人都到店面来逛,在第一周,张女士的内衣店日均营业额20xx元左右,送出了50个礼品,价值100元。一个月下来总营业额近4万元,其中60%左右是拿着这个限时优惠卡的,甚至还有拿着幼儿园的老师送的限时卡的家长和小孩一起来逛的。除去工资、店租、水电杂费、宣传费用、优惠的差价等,张女净赚了近一万多元,作为一个中等城市的非繁华商业区,这个数字还是比较惊人的。而隔十来个店面的另外一家二线品牌内衣店,怎么也想不通为什么张女士的这家内衣店一天有这么多人走进走出的,出来还都有拿着一个品牌形象购物袋。

促销:进入十二月份,圣诞和元旦的销售旺季到来,厂方提供了二百瓶内衣专用洗涤液,凡购买该品牌的产品满100元都可以送这瓶专用洗涤液。贴心内衣店也张灯结彩,浓厚的节日气氛吸引了路人的阵阵目光。

服务:这期间,张女士又花了300元印了一千张内衣选购和保养知识的单张,并印上了“贴心内衣店”的地址和联系方式,送给每一个走进贴心内衣店的消费者,并告诉顾客只要有内衣的问题随时可以打电话到店里来咨询。虽然这只是一个红底黑字的纸,但是消费者拿到了都非常珍惜,细心的收藏起来。甚至有几个经常上网的女孩把这篇知识发布到了该地区的网上社区,并说明是由“贴心内衣店”提供的,张女士知道以后,马上送了她一件漂亮的手机链,感谢这位网友对她的支持。

张女士说:“现在社会瞬息万变,我必须经常学习,以更好的服务于我的顾客。我经常上网特别是中华内衣网,学习更多的知识。像这次印出来的内衣选购知识和保养知识就是在上面找下来的。”

从限时优惠卡、内衣洗涤液到内衣知识,虽然都是很不值钱的小东西,但这一件件小东西却牵动了每一个消费者的心,让消费者在购物的同时体验到店面的“贴心”服务。张女士层出不穷的想法总令我们眼前一亮。据张女士透露,最近她正在筹备开一个网上内衣店,通过网络的平台可以与消费者进行更深度的交流,了解消费者的需求,才能经营好自己的内衣店。

内衣店要开几个月才能赚钱?专家、厂商、消费者都不能下定论,唯一能下定论的人就是老板你自己了。

党建品牌建设的调查问卷篇五

中华老字号积累了中华民族深厚的文化底蕴,对发展工农业,繁荣市场,振兴经济,弘扬优秀文化,振兴中华民族精神起到了重要的作用。当下,中华老字号的发展问题备受各方人士的关注。为了更好的了解芜湖市餐饮业 “中华老字号”发展与保护现状,由沈喜彭老师带队,09级文化产业管理专业学生骨干参加的社会学院暑期社会实践分队,以“调查研究芜湖市餐饮业老字号的发展与保护现状,增强老字号品牌保护意识”为中心,采取“全面了解,重点突破”的方法进行了为期5天的实践调查。此次调查以安徽省首批入围“中华老字号”的耿福兴酒楼为重点,连同同庆楼、四季春、马义兴等芜湖市餐饮业知名老品牌。调查期间,走访故址,走访档案局搜集相关资料,采访酒楼新老经理、白案红案大师,咨询芜湖老人。熟悉中华老字号企业的经营模式,了解企业内部的商标管理情况,总结中华老字号企业成功的经验,探寻中华老字号没落的原因,了解企业发展的瓶颈。经过调查分析,发现芜湖市饮食业“中华老字号”发展与保护现状不容乐观,进行体制创新,开展灵活的经营策略和营销策略等举措是中华老字号企业的发展必由之路。

调查报告提纲:

第一部分:回忆历史

第二部分:分析现状

第三部分:发现问题

第四部分:提出建议

第五部分:分析总结

第一部分——回忆历史

人有回忆,城市也有回忆。回忆不是百分之百的复制历史,而是经过岁月的筛选之后,留下一抹迷人的色彩。人的回忆依赖于脑,而城市的回忆却依赖于——城市的味道。那么,芜湖的味道,城市的回忆———耿福兴酒楼当之无愧。

因此,此次实践活动选取芜湖市耿福兴酒楼为调查重点,实地走访耿福兴旧址:第一旧址位于同庆楼后巷(原)——芜湖市三街口,第二旧址同福源汤包馆(今)——芜湖市二街27号;走访档案局搜集相关资料,包括(具体档案资料见附件):

1 耿福兴饺面馆劳资协议书

2 芜湖市商业创设登记申请表——耿福兴饺面馆

3 为呈报耿福兴等户暂停营业的报告

4 耿福兴饺面馆汇集郑啸伍撕毁发票又不到店工作

5 为耿福兴歇业后修理炉灶暂停业一月的报告

等;采访酒楼新老经理、白案红案大师,咨询芜湖老人再现历史,了解到耿福兴重要成员:原总经理——郭春林、原白案大师——刘扣锁、原红案大师——左炎生;并偕同调查了同庆楼、四季春、马义兴酒楼等芜湖市餐饮业知名老字号。

经走访调查了解到,耿福兴创建于清光绪年间,原设于芜湖市三街口,始由江都耿氏兄弟长宏、长富饺面及芜湖严开银师傅酥烧饼组合而成“耿福兴饺面馆”。1959年迁至中二街。历经沧桑、百年不衰、直至今日,“耿福兴酒楼”誉满江城名闻遐迩。在过去的一个多世纪中,耿福兴的菜肴和点心,已成为芜湖餐饮文化的代表。耿福兴在传统菜肴和点心上保持传统不断创新,食客们在品尝后赞道“这就是芜湖的味道”。

分析总结后,也理清了耿福兴的历史传承:

1888年,耿家太爷以面点手艺特长,由扬州来芜湖挑担卖面点。

192019年,耿家太爷之子耿长宏、耿长富共同创立“耿福兴面馆”。

1942年,由耿家第三代家族耿玉和、耿玉春、耿玉丰合伙经营。

1956年,公私合营,耿福兴由当时芜湖市饮食服务局接管。耿玉和任主任。

1959年-1961年,市饮食服务公司成立耿福兴,仍由耿玉和任主任。

1962年-1996年,由饮食服务总公司副总经理郭春林任经理,注册“耿福兴”菜馆。

1996年-2019年,由鲁金富任“耿福兴”菜馆经理。

2019年,国有企业退出市场,由高述红女士购买“耿福兴”商标。

2019年至今,由高述红女士任总经理,法定代表人。

第二部分——分析现状

今天的耿福兴酒楼坐落于安徽芜湖市凤凰美食街中心广场、面积近3000平方、可同时接纳1000余人就餐,员工200余人。“童叟无欺,货真价实”;“发扬传统,与时俱进”是耿福兴百年不变的经营理念。耿福兴特色美食、小笼蟹黄汤包、虾籽面和酥烧饼,加之发展丰富的淮扬菜系和徽菜菜系,招徕四海名流、八方来客。曾接待国家领导人以及世界一百三十多国家使节,备受赞誉。

耿福兴酒楼现为“全国绿色餐饮企业”、“中国烹饪协会团体会员”“安徽省餐饮研究会常务理事单位”、“芜湖市餐饮烹饪协会副会长单位”。2019年11月16日,与安徽的“红星”牌宣纸、“口子”酒业、“胡开文”墨、“同庆楼”餐饮、“胡玉美”酿造、“寿春堂”大药房、“余良卿”药业等8家,被国家商务部认定为全国首批430家“中华老字号”企业。其特色菜肴有:小笼汤包、虾籽面、酥烧饼、翡翠烧卖、虾皮馄饨、周氏虾丝、芜湖盐水鸭、芜湖烤鸭、生煎鱼丝饼、蝴蝶海参、凤胎鱼翅、肴肉等。它也是国家商务部2019年实施“振兴老字号工程”,在全国范围内认定1000家“中华老字号”我省首批入选的8家企业之一。

老字号经久不衰,辉煌如昨,“中华老字号”耿福兴酒楼一方面充分利用和发挥自己的比较优势:历史悠久、品质精良、风味独特、货真价实、信誉卓越;另一方面,充分挖掘“老字号”潜在的无形资产,维护商标形象,加大商标宣传力度,提高商标价值。网上评论,耿福兴商标价值300万。芜湖商标事务专家江大明先生在接受采访时表示,2019年前通过转让获得的商标,在获得了中华老字号后,其无形资产价格的飙升是不言而喻的。

曾经是江城餐饮酒店骄傲的耿福兴,如今又成了芜湖特色美食的代表。耿福兴的新崛起,为江城餐饮业掀开了新的一页。

而调查中发现,马义兴、四季春等酒楼却忽视了对老字号的保护,没能充分利用老字号历史悠久、品质精良、风味独特、货真价实、信誉卓越等优势。在日趋激烈的市场竞争中,它们失去了一个与耿福兴这个中华老字号品牌抗衡的筹码,差距也随之出现在企业的经济效益上。

第三部分——发现问题

与耿福兴相比,同样历史悠久的老字号同庆楼、四季春、马义兴等芜湖市餐饮业知名老品牌,却未能同耿福兴一样在传承中发展,在发展中创新,最终湮没在激烈的市场竞争中。究其原因,缺乏老字号的保护意识是最主要的,而老字号的衰落则是导致保护意识淡薄的根源。

据商务部副部长张志刚先生透漏,现存的1600家中华老字号企业,大多是举步维艰,20%经营不善,出现亏损,面临破产和倒闭,70%的企业勉强维持生存,只有10% 的企业经营比较不错,是盈利的。

老字号有自己的文化专利:历史悠久、品质精良、风味独特、货真价实、信誉卓越,因而能令有经历的中老年人对它情有独钟,然而,经历了历史的沧桑变迁,老字号的所有制形式、企业性质、管理方式也都发生了根本性的变化,有些老字号却没能跟上时代的步伐。理念的落后使得老字号活力锐减,激励机制和约束机制的丧失,使得企业缺乏生机活力,最终被社会所淘汰。

《北京市餐饮业中华老字号企业调查报告》曾经发出这样的感慨语言:伫立在老字号的废墟上,内心升腾的不仅仅是时空交错的失落,更多的是对这些曾经灿烂的历史瑰宝的深省和反思 。

经分析总结,把老字号衰落的原因归结为以下几点:

1、产品质量滑坡。原材料已变,而老字号烹饪技术不变。一些“老字号”换了新的经营者,就将原来的质量体系打破,以至于消费者认为老字号不如从前了,这是餐饮老字号产品难以保持的一个制约因素。

2、产品创新不足。随着市场经济的到来,如果产品缺乏创新意识,坐吃老本,势必会出现新产品开发速度过慢、难以跟上市场步伐的尴尬局面。饮食样式单一、技术含量低,产品开发观念与现代消费观念差距日渐扩大。如果有创新意识的话,“老字号”完全可以制造出更多符合现代消费者需要的产品,而不是原地踏步。

3、品牌商标保护意识不强,重视程度不高,品牌价值的提升不足。“老字号”经过几百年的风霜洗礼,本身是具有品牌价值的,那么面对新的市场竞争,就需要对品牌价值进行提升,在品牌的内涵和外延的建设方面下功夫。然而,一些不法分子利用“老字号”的金子招牌,分羹“老字号”的品牌资产,致使“老字号”的品牌形象严重受损,如果“老字号”不在品牌维护重点环节上投入力量,那么市场迟早会被这些造假者蚕食,从而严重影响品牌的形象。

4、饮食风潮在改变,而老字号产品不改变。老字号面对的消费求,使得餐饮业主必须时刻把握市场产品的风向标。老字号的产品一旦改变或提价,很可能失去老顾客,又唤不来新顾客。

综合起来,如果不以市场的变化而采取相应的策略,一味沉迷于“老牌子”,按以往的思维模式按部就班地运作,难免要在市场中陷入尴尬的境地。

第四部分——提出建议

面对老字号保护局面不容乐观,老字号企业应认真的分析现状,结合目前国内的市场环境和所处的行业地位,将老字号的竞争优势表现出来的。经分析总结,提出以下几点复兴中华老字号的对策建议:

1、老字号企业应充分利用和发挥自己的比较优势,确立企业的核心竞争力。

老字号企业是经过几代人的努力发展起来的企业,凝聚了几代的心血,是经过历史检验的,也是消费者公认的。可靠、正宗和货真价实是老字号的最大竞争优势,老字号企业要不断改善经营环境和提高产品质量,发展名优特商品,保持老字号商品的特色。

工艺独特是老字号的一大优势,企业应该加大工艺的机械化、自动化和信息化改造,改变生产方式,提高生产效率,对于必须要人工的工艺,加大传播力度,招收较多的徒弟,防止手艺失传。通过各种途径确立并逐渐增强企业的核心竞争力。

2、加强企业的自主创新能力 。

老字号的创新、开拓,是他们永远立于不败之地的根本所在。生产技术上不断创新,营销技术上不断完善,管理上不断完善,等等,都是他们的致胜法宝。只要大胆发扬自主创新精神,用现代商业手段充实、丰富老字号金字招牌的内涵,维护和提升品牌竞争力,中华老字号完全可以再次发扬光大。

耿福兴的今天就在于高述红总经理对此有清醒的认识,并且善于因时而变,因势而变,善变而求胜。立足于自身的基础之上,根据不断变化的外部环境,不断变化的消费需求,作出相应的变化,务求自己与时代的特征、时代潮流合拍,跟上形势,合乎时势,从而使自己在激烈的市场竞争中立于不败之地。例如,耿福兴汤包已由过去的单一鲜肉熟汤包,发展为各大系列、多个花色、多种味感。使得江城其他老字号小吃都在衰落的时候,耿福兴依然风采依旧。

3、充分挖掘“老字号”潜在的无形资产,维护商标形象,加大打假和防伪力度,维护品牌,提升商标和品牌价值。

首先要强化商标注册意识,重视无形资产的评估,使金字招牌取得应用的量化价值。

其次,对于仿冒老字号的情况,建议企业要积极配合工商行政管理部门打击假冒伪劣商品,充分利用企业分公司的信息优势,及时向当地工商行政管理部门提供信息,同时及时督促当地工商行政管理部门取缔非法企业,没收假冒伪劣产品,对于有较大影响的案件要寻求法律救济,及时在相关媒体发布信息,将不利影响减少到最低限度。

4、对消费者进行研究,提升产品档次 。

细分市场消费者是不断变化的,因此,“老字号”也需要对消费者进行研究,并针对自己产品的档次定位,进行准确的市场细分。

老字号可以借鉴宝洁,可口可乐等运营品牌的经验,比如常年对消费者的形态进行研究,要转变观念,不要仅仅把眼光停留在产品上,要懂得研究消费者的需求,特别是消费者越来越挑剔的今天这一点相当重要。

总之,“老字号”如果始终沉湎于过去的辉煌,仍旧拖着原有的经营模式和管理方法不放,必然会“店老字黄”,失去吸引力,被“喜新厌旧”的消费者抛弃,丢掉原有的市场。“老字号”只有跟着时代走,不断地改革、创新,才能使“老字号”发扬光大,真正做到几百年不倒。

老字号的兴衰沉浮直接关系到老字号品牌保护的重视程度,因此,要加强老字号的保护首先要振兴老字号,让企业认识到老字号带来的经济效益和在企业竞争中发挥的价值,从而自觉的保护老字号。

第五部分——分析总结

“中华老字号”是指在长期的生产经营活动中,沿袭和继承了中华民族优秀的文化传统,具有鲜明的地域文化特征和历史痕迹、具有独特的工艺和经营特色,取得了社会广泛认同和良好商业信誉的企业名称和产品品牌。中华老字号的认定范围:百货、中药、餐饮、服装、调味品、酒、茶叶、烘焙食品、肉制品、民间工艺品和其他商业、服务行业。

中华老字号,一个积淀了厚重的传统文化并蕴涵了丰富的人文和历史的名字。对发展工农业,繁荣市场,振兴经济,弘扬优秀文化,振兴中华民族精神起到了重要的作用。

中华老字号已经完成了它的历史使命,要想再创辉煌,只能让自己变年轻。年轻就是生命,年轻就是活力,年轻才有未来,年轻才可以发展。有了心理的年轻才有行动上的年轻,有了行动上的年轻,才会永远年轻。我希望中华老字号的标志语这样写:我们今天更年轻,我们永远都年轻。

我们期待芜湖市餐饮业的老字号品牌保护现状的改观,同时也祝福老字号永远年轻!

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