酒店总结以及工作计划(大全8篇)

时间:2023-09-21 作者:碧墨酒店总结以及工作计划(大全8篇)

时间流逝得如此之快,我们的工作又迈入新的阶段,请一起努力,写一份计划吧。写计划的时候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?下面是小编带来的优秀计划范文,希望大家能够喜欢!

酒店总结以及工作计划篇一

我自6月份被县委组织部选派到铁佛寺镇集中村担任第一书记以来,在帮扶单位县财政局的坚强领导、大力支持下,积极配合铁佛寺镇党委、政府的工作部署,团结、带领村两委班子致力于全村脱贫发展,取得了一些成效,也发现了不少问题,现将工作总结如下:

part01

一、集中村基本情况

集中村位于铁佛寺镇南大门,辖14个村民小组,地域面积平方公里,平均海拔450米,年平均气温13摄氏度,地形为无梁三沟,属山地地形。20以本村种植业以拐枣、青花椒、黑黄豆、甜玉米等为主,养殖业以生猪、肉牛、肉羊、土鸡等为主。20底农业人口413户1510人。年初建档立卡贫困户249户882人,其中在册贫困户200户701人,贫困发生率。2018年底脱贫65户277人,动态调整后人员自然增减净减少3人,剩余贫困户135户421人(一般贫困户56户210人,低保贫困户57户188人,五保贫困户22户23人),贫困发生率为。

part02

二、工作完成情况

1、走村入户了解贫困户生活、生产情况。一是按照脱贫攻坚“回头看”要求,对未脱贫户家庭实际情况进行再核实,切实做到“识别精准”,二是讲政策,拉家常,了解群众需求,拉近干群关系,提高群众满意度;三是踏实开展“为民办事”服务,建立台账,帮助徐保元、储召平、周红艳等人解决实际困难;四是为确保2018年脱贫的65户顺利通过市县验收,多次入户走访在家的贫困户、电话联系外出打工的贫困户,尽可能详尽地了解贫困户生活状况,及时解决贫困户困难,消除其顾虑。

六是组织全村党员干部召开“陕西省打赢脱贫攻坚战三年行动宣讲会”,及时传达党的方针政策;七是组织全村党员干部、村民代表召开“脱贫攻坚工作推进会”,就我村脱贫攻坚工作中的问题作了深入分析,并提出解决措施,号召全村干群团结一心共同完成脱贫攻坚任务;八是组织村两委委员、村民代表、党员干部召开集中村产业发展规划座谈会,全员举手表决通过了产业脱贫规划方案,为实施产业扶贫项目奠定了群众基础;九是县扶贫扶志宣讲团到村宣讲“我的脱贫故事”,全村党员干部及贫困户参加学习;十是组织返乡流动党员、乡贤人才召开座谈会,听取他们在外工作学习生活情况及对家乡发展的意见和建议,号召发挥党员模范、能人志士带头作用,为家乡多做贡献。

3、积极利用社会资源助力扶贫。一是按照县脱指办要求,第一书记需在社会扶贫上注册并发布帮扶需求,截止年底,代发帮扶爱心需求3条,为意外摔伤贫困户徐保元、储召平众筹善款11196元。二是借助我县“万企帮万村”精准扶贫深度贫困村为契机,向帮扶企业安康金圣集团申请爱心助学资金,为2018年新招录大学生募集捐款25000元。

4、积极探索扶贫产业发展道路。按照“整合资源改善条件,传统农业转型升级,培育大户带动发展,发展电商助力脱贫”的发展思路,力求长中短产业结合,借力“镇园联盟”“电商联盟”,努力实现产业升级、群众增收。一是发展村社一体“订单农业”。成立了集中村经济合作社,将全村的土地集中经营管理,先后与愚公农业、颐品庄园、小仓农业、华烨麦迪森等公司签订农业订单发展特色种植业1680亩;二是培育大户发展特色产业。成立了平安专业养殖、茂盛种养殖、家军农业等4家专业合作社带动42户发展种养殖业;通过益康农业带动贫困户8户发展食用菌5万袋,锻木黑木耳5万斤柴;三是发展资产收益扶贫项目。为拓宽贫困户增收渠道,依托龙头企业和农民专业合作社,将财政扶贫资金100万元投入到6家经营主体,为50户贫困户设立优先股,贫困户通过“固定分红+种养植业收益+劳务收益”的方式实现了流转土地得租金、提供劳务得薪金、资本入股得股金的脱贫增收新模式。四是加快发展电商产业扶贫。通过县电商服务中心、镇党委政府大力支持,目前在村设立了农副产品结算中心、电商服务站,生鲜冻库、食品烘干房正在加紧筹建,通过“贫困户+实体店+络平台”的方式,努力拓宽农副产品的销售渠道。

5、积极促进扶贫相关项目实施。一是“两室一场”建设。原村部地处滑坡点,新迁建“两室一场”位于9组,建筑面积共897㎡。其中党群活动中心2层400㎡,目前正进行室内装修作业;村卫生室80㎡,目前已竣工并投入使用;活动广场417㎡,已完成场地平整;二是道路建设。2018年实施扶贫道路建设4条公里。其中1组公里砂石路已竣工,3组公里、7组公里、2组至5组公里水泥路目前已完成路面硬化,正在进行附属工程施工。三是水利建设。2018年实施水利工程旧塘坝升级改造1处,受益人数200人。实施安全饮水工程4处,解决饮水不安全人口406户、1423人,占全村总人口,目前全村406户1423人的饮水安全已全面达标。四是电力保障。全村农户已接通并正常使用生活用电,电力入户率达100%。

6、及时完善脱贫攻坚相关资料。一是完善第一书记相关工作资料;二是按照“两对两补、户分三类”的工作要求全面整改全村249户贫困户脱贫档案,及时补充、完善了明白卡、纪实资料、帮扶台账等相关资料;三是由第一书记牵头负总责,从帮扶单位县财政局邀请业务骨干将填写完善的纪实簿及户档资料进行交叉审核检查,确保资料整齐到位、逻辑关系准确无误。

8、利用第一书记工作经费开展阵地建设,拉标语、做展板、流动宣传、制度上墙,大力宣传脱贫攻坚政策,补充完善各种公示栏,购置led显示屏、小喇叭等设备,建成标准化脱贫攻坚作战室,阵地面貌焕然一新。

9、用脚步丈量村庄,绘制脱贫攻坚作战蓝图,通过无数次实地踏勘精确掌握道路走向、贫困户分布情况、产业现状等信息,用双脚走遍了村里的沟沟坎坎,聆听困难群众的真实呼声,理性分析,统筹规划,为精准实施扶贫项目提供了第一手资料。

part03

三、发现的问题

1、村容村貌卫生环境差,全村仅汉铁路沿线和村支部周边只有部分垃圾池、移动垃圾箱布置,服务半径远达不到要求,大部分村民将垃圾丢弃在房前屋后,山沟树林,垃圾乱扔现象严重,滋生鼠害、病虫害、污染环境,虽然大多数老百姓懂得将垃圾焚烧、填埋,但这些原始的处理方法可能产生有毒有害物质,甚至造成空气污染、森林火灾、地下水源污染。

2、大量年轻劳动力流失,年轻人在外打工,留下一村老弱病残,农村文化建设难度大,种养殖新技术得不到有效推广,产业发展急需乡贤人才,优秀返乡青年组建一支生力军来打响第一战,借助脱贫攻坚期间扶贫资金大量注入为契机,村两委想尽办法寻找有技术、或有想法的能人来带头发展产业,但收获不大。

3、省、市对贫困户识别、扶贫资料归档等要求变化频繁,特别是今年对资料的整理归档提出了更加严格的要求,并过分强调痕迹管理,一方面在无形中给第一书记开展工作增加了任务量,照相、录视频、补资料成了工作日常,分散了不少精力;另一方面给帮扶干部、村文书、信息员带来了极大的压力,不少村另列开支请人做资料,给工作经费本就有限的村委增加了额外的负担。

4、通过对贫困户、非贫困户全覆盖的走访,发现无论是贫困户还是非贫困户普遍反映对脱贫政策不够了解,对部分帮扶责任人不满意,甚至有部分贫困户和非贫困户有不愿脱贫、争当贫困户的思想,这些问题暴露出过去脱贫工作的一些弊端,必须引起高度重视。

-工作计划-

四、下一步打算

(一)三个“加强”

1、加强基层组织建设。一是抓好村两委班子建设,每月开展党组织活动,讲党课,学政策,提高自身党性修养,为全村党员、群众做好表率;二是运用好“321”基层治理模式,以村党支部为核心,密切“党员联系群众、人大代表联系选民、中心户长联系居民”为纽带,完善基层党组织动员服务群众的工作机制;三是搞好阵地建设,待迁入新“两室一场”后,做到制度上墙,规范使用村文化活动广场、阅览室、卫生室,做好村务公示栏;四是积极发展^v^员,为党组织输送新鲜血液,培养后备人才。

2、加强扶贫政策宣传。拉横幅,摆展板,在小喇叭里说,在坝坝里讲,深入到每家每户,联系群众的同时教育引导群众。一方面是为了弥补过去工作的不足,让贫困户和非贫困户都清楚政策、了解政策,摈除偏见,形成合力,积极主动地参与到脱贫攻坚工作中来;另一方面可以帮助自己摸清家底,全面了解产业发展、人员动态、群众需求等,有利于挖掘资源,发掘能人。

3、加强村风村貌建设。一是正村风,立好村规民约,通过评选五好家庭、道德模范、脱贫之星、孝亲敬老典型等方式弘扬传统美德;二是美村貌,树榜样,抓典型,正面教育结合奖惩措施激励村民养成爱干净讲卫生的好习惯,从根本上治理农村“脏乱差”现象。

(二)两个“重点”

1、重点完成脱贫项目规划。一是通过见面说、电话说、开会说等方式充分了解老百姓意愿,征求老百姓对基础设施建设、产业发展等规划的意见,为实施脱贫项目打好群众基础;二是进一步梳理我村基础设施现状,核实通组道路、安全饮水、农田水利、垃圾收集点等基础设施存在的短板,列好基础设施建设清单,明确项目建设时序;三是加快推进尚未完工的`基础设施建设进度,争取在中旬完成项目建设并投入使用,为积极响应全县脱贫摘帽留出足够的时间。

2、重点完善脱贫档案资料。一是村级档案资料及个人帮扶纪实薄,特别是收入明细、帮扶台账等信息要及时更新;二是帮扶力量存档资料,帮扶单位、驻村工作组、第一书记各司其职,完成自己工作职责内的资料;三是痕迹管理资料,主要是走访群众、召开各种会议等的视频影像资料,留存这些资料不仅是为了应付上级检查,更重要的是可以对照检查工作中的不足,并及时改进。

(三)一个“关键”

集中村之所以贫困,归根结底是没有产业支撑,是缺少资金支持,是传统农耕模式没有得到根本转变。要改变这一现状,关键是找准主导产业,积极与优质企业建立合作关系,采取“合作社+企业+贫困户”的现代模式壮大集体经济,为脱贫攻坚提供持续的可靠的动力保障。为此,需要做三方面的努力,一是请种养殖业方面的专家到村实地考察培训,帮助我们明确产业发展方向;二是邀请有带动能力的企业或乡贤人才、能人到村考察兴业,争取建立合作关系;三是向村民宣讲新的农村经济发展思路、发展模式,消除其顾虑,调动其积极性,干群一心,共谋发展。

酒店总结以及工作计划篇二

1、为答谢新老客户一直以来对我酒店的大力支持,利用元旦新年的.有利商机来回馈我们的新老客户,以刺激其继续消费,以达到我酒店营业额的稳定性增长,最终达到更好的赢利目的。

20xx年元月1日

中、西餐厅及客房

相约212,相聚丽晶

(一)西餐:

1、凡元旦当天在西餐消费的客户均可获赠奥运纪念卡一张(自行制作)。

2、元旦当日一次性消费满3元的客户,均可获赠西餐单人早餐券一张。

3、元旦当日一次性消费满6元的客户,可获赠优惠房券(凭此优惠券可获门市价6折优惠)一张。

(二)中餐:

1、凡元旦当天在中餐消费的客户均可获赠奥运纪念卡一张。

2、元旦当天在中餐大厅消费的客户,一次性消费满5元可获赠西餐早餐券一张。

3、包房一次性消费满1元,获赠面值1元现金券(此现金券可在本酒店任营业区消费)一张。

4、元旦当日一次性消费满xx元,即赠送贵宾卡一张。

5、元旦当日在中餐一次性消费满3元,赠送标准客房一间一晚。

6、元旦当日在中餐一次性消费满xx元,可获赠奥运会门票一张(票价详见奥运门票价格一览表,附后并待定中)。

(三)客房:

1.凡元旦当天在客房入住的客户均可获赠奥运纪念卡一张。

2、元旦当晚个人入住客房,一律按门市价8折优惠,并赠送果篮一个及早餐券一张。

3、元旦当晚一次性开房满8间者,送上海世博会门票一张。

酒店总结以及工作计划篇三

1、做好内部人员管理,在管理上做到制度严明,分工明确。

3、将在现有服务水准的基础上对服务进行创新提升,主抓服务细节和人性化服务,提高服务人员的入职资格,提升服务员的薪酬考核待遇标准,加强日常服务,树立优质服务窗口,制造服务亮点,在品牌的基础上再创新的服务品牌。

4、在物品管理上责任到人,有章可循,有据可查,有人执行,有人监督。

5、加大力度对会员客户的维护。

对餐厅整体管理经营的策划

1、严格管理制度、用工培训制度,划分明确岗位考核等级,增强员工竞争意识,提高个人素质及工作效率。

2、增强员工效益意识,加强成本控制,节约费用开支。培训员工养成良好的节约习惯,合理用水用电等,发现浪费现象,及时制止并严格执行相关处罚制度。

3、加强部门之间协调关系。

4、重食品安全卫生,抓好各项安全管理。

5、开展多渠道宣传,促销活动并与周边各公司相互合作,增加会员率。

[餐饮领班新年工作计划]

酒店总结以及工作计划篇四

,我始终把加强思想政治和业务学习放在自身建设的首位,自觉抓学习、强素质、讲党性,着力提高政治敏锐性和政治鉴别力。一是坚持学习政治理论。日常工作中,把学习和工作结合起来,认真学习马列主义、^v^思想、^v^理论和“三个代表”重要思想、党的^v^、十七届四中、五中全会精神以及《党章》,努力掌握精神实质。积极参加保持先进性教育活动,在思想政治上,能时刻同市委保持高度一致,并落实到工作和行动中。二是认真贯彻党纪政纪。积极参与反腐宣传教育活动,自觉学习党风廉政建设材料,观看了多部反腐倡廉电视录像,进一步强化了廉政自律意识,提高了防腐抗变能力。三是强化学习专业知识。坚持理论联系实际,注重在学中思、在学中干、在干中学,着力提高学习的实际效果,个人的学习能力和政治素养有了明显提高,进一步增强了贯彻落实科学发展观的自觉性和坚定性。

二、坚持恪尽职守,着力做好本职工作

在工作中,我兢兢业业、任劳任怨、尽职尽责、精益求精,始终保持强烈的事业心和高度的责任感,较好地完成了各项本职工作和领导交办的各项任务。近两年来,牵头或作为主要成员,完成了一系国家重点项目的土地统征储备工作,中心工作部署以及重大社会活动材料,既富有理论性和针对性,又体现地方和领导个人特色,深受各方好评。

三、加强廉洁自律,着力树立良好形象

始终坚持讲大局、讲原则,自觉服从集体意志和决策,以自己的一言一行维护办公室集体团队的良好形象。始终坚持真诚待人、团结协作的为人风格,正确当好岗位角色,遇到问题及时请示汇报,对分管的工作尽心尽职办理,积极发挥好自身作用。始终坚持遵章守纪讲廉洁,在工作和生活中,时时处处以党员干部的标准严格要求自已,自觉执行各项规章制度,不搞以权谋私,不搞拉帮结派,不参加任何不健康和庸俗的娱乐活动,实实在在做人,扎扎实实做事,永葆^v^员政治本色。

近三年来,我在思想和工作上虽然取得了一定进步,但距领导和同志们的要求还有不少的差距。如创造性开展工作还不够,工作中有时有急躁情绪,工作方式方法有时也不太细。在今后的工作中,我将继续发扬成绩、克服不足、努力成为一名优秀的人民公仆。

酒店总结以及工作计划篇五

年时间飞逝,又是新的一年。新的一年开启新的希望,新的起点引领新的梦想。下面是计划网小编精心为大家整理的酒店领班年度工作计划,欢迎阅读。更多酒店领班年度工作计划相关内容请关注计划网工作计划栏目!

酒店领班年度工作计划一

年时间飞逝,又是新的一年。新的一年开启新的希望,新的起点引领新的梦想。我作为酒店餐饮领班,根据公司领导的工作安排及去年的工作经验总结作出今年的工作计划。

一、厅面现场管

1、礼节礼貌要求每天例会反复练习,员工见到客人要礼貌用语,特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应,要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。

2、班前坚持对仪容仪表的的检查,仪容仪表不合格者要求..合格后方可上岗,岗上发现仪容问题立即指正,监督对客礼仪礼貌的运用,员工养成一种良好的态度。

3、严抓定岗定位和服务意识,提高服务效率,针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合.的调配,以领班或助长为中心随时支援忙档的区域,其他人员各负其责,明确各自的工作内容,进行分工合作。

4、提倡效率服务,要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。

5、物品管.从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏,凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。

6、卫生管.公共区域,要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放.齐、无倾斜。7、用餐时段由于客人到店比较.中,往往会出现客人排队的现象,客人会表现出不耐烦。这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待准备,以减少客人等候时间,同时也应注意桌位,确保无误。做好解释工作,缩短等候时间,认真接待好每一桌客人,做到忙而不乱。

8、自助餐是餐厅厅新开项目,为了进一部的提升自助餐服务的质量,制定了《自助餐服务.体实操方案》,进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。

9、建立餐厅案例收.制度,减少顾客投诉几率,收.餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉,作为改善日常管.及服务提供重要依据,餐厅所有人员对收.的案例进行分析总结,针对问题拿出解决方案,使日常服务更具针对性,减少了顾客的投诉几率。

二、员工日常管

1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分,能否快速的融入团队、调.好转型心态将直接影响服务质量及团队建设。根据新员工特点及入职情况,开展专题培训,请保留此标记员工的心态,正视角色转化,认识餐饮行业特点。使新员工在心.上作好充分的'思想准备,缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪,加快了融入餐饮团队的步伐。

2、注重员工的成长,时刻关注员工的心态,要求保持良好的工作状态,不定期组织员工进行学习,并以对员工进行考核,检查培训效果,发现不足之处及时弥补,并对培训计划加以改进,每月定期找员工谈心做思想工作,了解他们近期的工作情况从中发现问题解决问题。

3、结合工作实际加强培训,目的是为了提高工作效率,使管.更加规范有效。并结合日常餐厅案例分析的形式进行剖析,使员员对日常服务有了全新的认识和.解,在日常服务意识上形成了一致。

三、工作中存在不足

1、在工作的过程中不够细节化,工作安排不合.,工作较多的情况下,主次不是很分明。

2、部门之间欠缺沟通,常常是出了事以后才发现问题的存在。

3、培训过程中互动环节不多,减少了生气和活力

四、2018年工作计划

1、做好内部人员管理.,在管理上做到制度严明,分工明确。

3、将在现有服务水准的基础上对服务进行创新提升,主抓服务细节和人性化服务,提高服务人员的入职资格,提升服务员的薪酬考核待遇标准,加强日常服务,树立优质服务窗口,制造服务亮点,在品牌的基础上再创新的服务品牌。

4、在物品管理上责任到人,有章可循,有据可查,有人执行,有人监督。

5、加大力度对会员客户的维护。

五、对餐厅.体管.经营的策划

1、严格管理制度、用工培训制度,划分明确岗位考核等级,增强员工竞争意识,提高个人素质及工作效率。

2、增强员工效益意识,加强成本控制,节约费用开支。培训员工养成良好的节约习惯,合.用水用电等,发现浪费现象,及时制止并严格执行相关处罚制度。

3、加强部门之间协调关系。

4、重食品安全卫生,抓好各项安全管.。

5、开展多渠道宣传,促销活动并与周边各公司相互合作,增加会员率。

酒店领班年度工作计划二

一、认识领班的基本工作职责:

在工作中做好督导,协助,榜样。

二、日常工作的流程和计划

1.单据报表存档

2.s帐,漏结,呆账,信用卡等账务的处理

3.每周工作计划及总结

4.每月考勤及排班等

三、学习积极主动管理

1.主动处理突发情况,解决同事工作中的各种困难

2.以身作则,带领员工落实完成上级安排的各项工作任务

3.不断寻找方式调动员工的积极性,激励其发挥自身最大的热情和潜力并提高服务质量

4.多观察。对不足的,错误的立即提醒纠正

5.营造良好的工作氛围。使员工之间互相协助,团结一致

6.主动做员工的思想工作,应善沟通,会协调。给予其关心和帮助

四、自身的改进及提高

1.学习面谈,电话,书面等各种沟通技巧

2.改变心态。

3.培养强烈的工作责任心,不推卸不找借口

4.学习如何进行有效的管理

5.建立良好的人际关系

酒店总结以及工作计划篇六

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在我上任后我会加强对酒店知识的学习,酒店管理的学习,加强自己的各种人际交往能力,在每天的工作中更加认真,对每天维修单任务进行全面的修理和审核,同时也要加强自身的素质和技术能力,提高对各种突发事件的处理能力。

首先决定清洗和维护锅炉,对我们的全自动燃锅炉进行一次系列性全面的保养工作,同时为节省燃油和减少锅炉的维害,我们将对水质进行全面处理。

近期我将带领工程部所有员工对发电机和高低压配电系统进行系统的检查维护、修复工作,发电机和配电线路从酒店建起到现在已经好多年,每一分钟都在工作,每一年都在保养维护如今又到了该维护的时期了,这些系统都已有部份的磨损和损坏,所以我们必需在近期展开对发电机和配电系统的检查、维护、清洗、修复和加强管理和训练等工作。

酒店一、二楼已开始将由外包工建筑工司进行紧张的改建,我和工程部所有成员将会对这些工程进行质量和技术监督检察,并从中协助在新年黄金周前使其顺利完工。

待解决的问题:

为加强自身技术和管理能力也为更好的和各部员工勾通、联系、配合,在今后我会更积极地去对待工作,同时展开对新进员工进行电脑的正常使用及简单故障排除和各种常用家电设备技术上的陪训.

对酒店各部门电脑系统和周边设备进行捡查、保养、修理。

另外由于洗衣房设备老化,又在高温和各种酸咸水中工作,经常出现故障,我也将会在今后的工作中加强管理和维护让其能保持工作正常。

由于太阳能的老化和表面污垢,一到冷天或太阳不好就会热水不够用,客人时不时提出水不够热,为了减少这种情况,我也将在后期的工作中进行捡查和处理,并在近期会对其进行玻璃表面清洗工作.尽量改善水循环系统。

水泵房的电机控制系统的已有一些失灵,或是损坏,也需要一个技术能力比较强的人去捡查修理。

紧跟而来的是对弱电消防系统进行全面系统的检查及故障处理,众所周知酒店的消防报警监控系都有很大程度上的损坏,为了明年的消防安全和酒店所有人员的人身安全,急需进行更换和修复,让其能保持正常的工作壮态。

在此,工作中我还会不断的学习、借鉴,提高自身素质、技术、管理水平,以求完美。

展看未来,我对自己充满信心,对工作我全身充满精神和力量,在锦鹏酒店有我理想和美好未来的憧境。

我会用我的知识技术,管理技巧,把酒店的设备设施搞得更好,同时为了走向现代化、新时代,适应新潮流,酒店会如我所说的每间客房都有新的改进和变化,实现网络化、数字化、自动化,让客房就是一个高档办公室也是一个温欣家。

以上我也提到了锅炉和热水的问题,为了达到更理想化,我也在构想着能不能我们自己研究设计一个自动电加热水箱系统。这样在天上没有太阳热水不够用或是不够热时我们就可以用电加热而不再用昂贵的燃油了;另由于洗衣房的启用,所以每天都得用锅炉烧蒸气,我们用自来水直接注进锅炉,没有经过特殊的水质处理,从科学角度看多少会对锅炉产生一定程度上损伤,所以我也在构想着,研究设计着是不是能用已经报废的过滤水箱来做一个大型的水质处理器,让我们都报着成功的希望吧.毕竟这些都是一种美好的.设想,如能把这些构想变成事实那么对我们的工作,对酒店的成本和服务上都会有很大的改善。

我对这次主管评选充满希望,我所有所有的设想将在这次评选中得以实现,所有的技术才华会得以展示。我一定会胜利!!!

酒店总结以及工作计划篇七

一、充分提高对“情满xx,舒适家园”品牌战略的熟悉,从严把握工作标准和要求。

“情满xx,舒适家园”品牌战略是我们的行动口号:“完善自我,追求卓越”所倡导的,是我们的奋斗目标:“以一流的产品一流的服务,一流的员工队伍,一流的治理模式,创建一流的三星级酒店”所要求的,为理想而奉献,为收获而耕耘,满足顾客的需求,是xx人永远的追求。不断改善工作质量和服务质量,浓郁星级酒店氛围,提高宾客满足度和酒店舒适度是作为三星级酒店尤其是全省最佳旅游饭店的根本标志和必然要求,也是酒店立足市场,吸引宾客,抢占市场份额的必然要求。

“情满xx,舒适家园”是顾客对酒店的认同,也是品牌品质的提升,竞争力的提升。家园是以店为家,努力奉献,团向上的团队如家庭般暖和,也是经过我们的努力,优秀的服务,顾客对酒店的高度认同和评价,是生意兴隆,宾至如归的衷心认可,是对酒店品牌美誉度的认同。实现这一品牌战略是保持我们企业长盛不衰的重大举措。我相信,广大员工团、敬业、学习、创新,以诚信精神,创新精神,团队精神,奉献精神来指导和促进我们的工作,市场经营以顾客为中心,企业治理以员工为中心,超越顾客期望,专心捕捉客人需求,充分按照三星级星评标准来指导工作,做优秀的员工,提供优质的服务,品牌战略一定会取得成功。

二、工程部今年的总体工作

今年是酒店企业改制的攻关之年,同时企业经营面临着设施设备进一步老化的困难和挑战。工程部要尽力建设完善硬件设施,尽快完成主附楼搭建工程的扫尾工作,使二楼、五楼尽快投入使用,完善其配套设施的功能。充分挖掘利用主楼六楼技术夹层的可利用面积,通过改造使其可作为客房部办公室,布草仓库,pa工作间等,同时,增加客房数量。在资金安排得当的前提下,改造提升10~12层客房的设施,通过装修改造,提升客房作为核心产品的竞争力。

工程部要确保酒店动力正常运行,要进一步加强设备的维护运行治理,加强计划检修保养,设备巡检,保证好锅炉,电梯,配电,中心空调,供水系统,厨房设施等正常运行,非凡要提高客房,餐厅设施的完好率和舒适度。

进一步加大能源治理力度,加强成本意识,完善物耗材料治理,设施备件定置治理,大力抓好挖潜和修旧利废工作。加强人员培训,服务意识培训,服务技能培训,争取人员一专多能,充分利用人力资源,控制人员总数,实施末位淘汰,改善服务,改善后台形象,促使工作质量更上台阶。

三、合创新品牌战略,工程部重点抓好如下工作

1、狠抓工程部员工的培训考核工作,从礼节礼貌、仪容仪表、服务意识、服务程序、服务质量等方面入手,到提高工作技能,提高工作效率,改善工作形象,做到一专多能,培养和招聘综合型技工,如电工一定要从强电维修到配电,电梯等方面技术综合化,今年3月将派出人员参加电梯培训。对工程部技工实行优胜劣汰,技能比武考核。

留用优秀骨干员工,针对有的老员工疲沓情绪,注入新活力,人员任用上不搞一潭死水,引入竞争和淘汰机制,常言道:户枢不蠹,流水不腐。只有在人员聘用上采取能者勤者留用,惰者、庸者淘汰的办法,才能使整个团体随时有竞争,有活力。希望通过培训、考核,使工程部后勤员工都以满怀热情,去创建舒适的硬件环境,为客人提供舒适的服务产品,要彻底改变游击队,救火队,油子兵形象,使后台服务也布满浓郁的酒店氛围。

2、改进工作服务程序,加强主动性,协调性,协调好与各部门之间非凡前后台部门间,班组之间,上、下级之间的工作及时性,有效性。不推诿,多做事。每个班组加强对设施的日常巡检,按标准路线巡查,责任分区,责任到人。并且由维修班组定期对前台使用人员讲述使用保养知识,杜绝野蛮操作。

3、根据酒店部署,改造好硬件设施,做好客房的改造设计方案,精心选择队伍,精心施工,使改造的客房舒适新奇,极具超前的竞争力。合理调整布局,增加客房数量4—6套。控制好工程改造造价。

4、按照检修保养制度,抓好对大型要害设备的计划检修保养,做好电梯、中心空调、锅炉、配电、供水系统的换季检修,日常维护,非凡是对中心空调主机及其配套冷却塔、水泵,末端风机盘管、风柜的清洗保养,精心调试,确保中心空调顺利运转安全度夏。加强对客房内电器、装饰、水暖等各种设施,厨房设备、餐厅设备的周期保养巡检。保养必须经使用部门确认到位与否。作为对各班组考核的依据。

5、树立成本经济概念,发挥利润中心作用,健全并按照能源、物料、修旧利废治理制度和办法,控制降低物耗,能耗成本,加强修旧利废,争取更进一步降低万元收入电费比,控制万元收入水费比、煤耗比,降低万元收入物耗比。

(1)把握工程配件质量关,对重大配件材料挂牌登记使用日期,跟踪使用质量和寿命。加强对配件价格的市场调查,包括对用于装修改造的装饰工程程材料的价格调查控制。

(2)修旧利废加强考核统计,每月检查通报每个班组的修旧利废情况,工作优秀者可给予适当奖励。果断杜绝只管更换不管精心维修的不良工作作风。

(3)合理调控设备经济运行,杜绝饱冒滴漏现象。

(4)贯彻落实能源治理办法,加强对各点水、电能源使用检查,每半个月检查一次,水电装表计量的使用量每月通报各使用部门,便于使用部门成本控制。

(5)加强材料,设备配件定置治理。建立好设备备件台帐,具体各配件材料价格,便于控制。用于各部门的材料必须经使用者签单,使用部门应针对工程部材料报表检查核对。杜绝流失现象。每月应对二级仓库实物盘查,杜绝积压和闲置物品备件。

(6)严格控制外委项目,水、电安装能自行解决者自行安装。设备维修严格控制外委。尽量控制维修成本。

6、工程部员工要增强美学美感意识,学习把握星级新标准,为酒店创建和谐的漂亮环境。

总之,我们事情无论大小,要干就干最好,我们也相信,没有最好,只有更好,只有我们不断自我加压,寻找工作的兴奋点,对事业布满激情,对工作布满热情,对企业倾注深情,对顾客满怀亲情,对社会奉献真情,一个和谐舒适的品牌酒店必然成为我们的家园,成为顾客宾至如归的家园。同志们,让我们在市xx局党组的正确领导下,团在以李总为首的酒店领导班子四周,通过成功实施“情满xx,舒适家园”品牌战略,赢得宾客满堂红,赢得效益年年红。

酒店总结以及工作计划篇八

年时间飞逝,又是新的一年。新的一年开启新的希望,新的起点引领新的梦想。我作为酒店餐饮领班,根据公司领导的工作安排及去年的工作经验总结作出今年的工作计划。

1、礼节礼貌要求每天例会反复练习,员工见到客人要礼貌用语,特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应,要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。

2、班前坚持对仪容仪表的的检查,仪容仪表不合格者要求..合格后方可上岗,岗上发现仪容问题立即指正,监督对客礼仪礼貌的运用,员工养成一种良好的态度。

3、严抓定岗定位和服务意识,提高服务效率,针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合.的调配,以领班或助长为中心随时支援忙档的区域,其他人员各负其责,明确各自的工作内容,进行分工合作。

4、提倡效率服务,要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。

5、物品管.从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏,凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。

6、卫生管.公共区域,要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放.齐、无倾斜。7、用餐时段由于客人到店比较.中,往往会出现客人排队的现象,客人会表现出不耐烦。这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待准备,以减少客人等候时间,同时也应注意桌位,确保无误。做好解释工作,缩短等候时间,认真接待好每一桌客人,做到忙而不乱。

8、自助餐是餐厅厅新开项目,为了进一部的提升自助餐服务的质量,制定了《自助餐服务.体实操方案》,进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。

9、建立餐厅案例收.制度,减少顾客投诉几率,收.餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉,作为改善日常管.及服务提供重要依据,餐厅所有人员对收.的案例进行分析总结,针对问题拿出解决方案,使日常服务更具针对性,减少了顾客的投诉几率。

1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分,能否快速的融入团队、调.好转型心态将直接影响服务质量及团队建设。根据新员工特点及入职情况,开展专题培训,请保留此标记员工的心态,正视角色转化,认识餐饮行业特点。使新员工在心.上作好充分的思想准备,缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪,加快了融入餐饮团队的步伐。

2、注重员工的成长,时刻关注员工的心态,要求保持良好的工作状态,不定期组织员工进行学习,并以对员工进行考核,检查培训效果,发现不足之处及时弥补,并对培训计划加以改进,每月定期找员工谈心做思想工作,了解他们近期的工作情况从中发现问题解决问题。

3、结合工作实际加强培训,目的是为了提高工作效率,使管.更加规范有效。并结合日常餐厅案例分析的形式进行剖析,使员员对日常服务有了全新的认识和.解,在日常服务意识上形成了一致。

1、在工作的过程中不够细节化,工作安排不合.,工作较多的情况下,主次不是很分明。

2、部门之间欠缺沟通,常常是出了事以后才发现问题的存在。

3、培训过程中互动环节不多,减少了生气和活力

1、做好内部人员管理.,在管理上做到制度严明,分工明确。

3、将在现有服务水准的基础上对服务进行创新提升,主抓服务细节和人性化服务,提高服务人员的入职资格,提升服务员的薪酬考核待遇标准,加强日常服务,树立优质服务窗口,制造服务亮点,在品牌的基础上再创新的服务品牌。

4、在物品管理上责任到人,有章可循,有据可查,有人执行,有人监督。

5、加大力度对会员客户的维护。

1、严格管理制度、用工培训制度,划分明确岗位考核等级,增强员工竞争意识,提高个人素质及工作效率。

2、增强员工效益意识,加强成本控制,节约费用开支。培训员工养成良好的节约习惯,合.用水用电等,发现浪费现象,及时制止并严格执行相关处罚制度。

3、加强部门之间协调关系。

4、重食品安全卫生,抓好各项安全管.。

5、开展多渠道宣传,促销活动并与周边各公司相互合作,增加会员率。

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