2023年小学帮厨心得体会(优秀8篇)

时间:2024-01-18 作者:储xy
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心得体会对个人的成长和发展具有重要意义,可以帮助个人更好地理解和领悟所经历的事物,发现自身的不足和问题,提高实践能力和解决问题的能力,促进与他人的交流和分享。我们如何才能写得一篇优质的心得体会呢?下面是小编帮大家整理的优秀心得体会范文,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

小学帮厨心得体会篇一

近年来,小学开展帮厨活动已经成为一种常见的课外实践活动。除了让学生锻炼动手能力和自理能力,还能培养孩子对食物的认识和珍惜。我校也开展了这一活动,我有幸参与其中。通过这次帮厨活动,我收获颇多,体会颇深。

首先,帮厨让我了解到食物的来之不易。之前,我总是把食物当做理所当然的事情,不曾想过它是怎样从农田到餐桌的。但是当我看到厨师们在厨房里繁忙起来,不断磨刀、切菜,我才明白到,每一顿美味的饭菜都是付出了大量时间和精力才做出来的。在我帮厨的时候,我看到冷冻柜里堆满了各种食材,那个橱柜里放满了各种调料。我想,这些食材和调料是从哪里来的呢?又是谁如此辛苦地从事着这个工作呢?原来,食物的来源离不开生产者和批发商的辛勤劳动。

其次,帮厨让我体味到共同努力的重要性。在帮厨的过程中,我需要和其他成员合作,才能保证菜品的顺利完成。有时候,我需要给厨师递刀递菜,有时候,我需要和其他同学一起洗切菜品。只有大家密切配合,互相协助,才能做出一桌好菜。在这个过程中,我深深地体会到,团队的力量是无穷的。只有大家共同努力,才能取得更好的成果。

再次,帮厨让我领略到厨师的辛苦和耐心。之前,我总是认为做饭是一件简单容易的事情,但是当我亲眼见到厨师如何面对油烟、火焰和高温时,我才意识到做好一顿饭是多么不容易。比如,炒菜要掌握火候,用勺子翻动菜要有技巧,还要不断尝味道,以免调料不够或者味道过重。厨师们在这个狭小的厨房里耐心又细致地将每一道菜做得恰到好处。他们为了让我们吃上美味的饭菜,付出了太多太多。我由衷地感谢他们,他们是最可敬的人。

最后,帮厨让我培养起爱惜食物的习惯。我在帮厨的时候亲身体验了食材的珍贵,看到了食物被浪费的情景,我不禁感到心痛。从那以后,我开始主动吃完盘子里的每一粒米饭,不再浪费任何一块饼干。我明白了,食物是供给我们生活所需的东西,我们应该倍加珍惜。

通过小学帮厨这一活动,我不仅锻炼了动手能力和自理能力,更学到了很多关于食物的知识和孝敬父母的道理。我明白了食物的来之不易,体味到了共同努力的重要性,领略到了厨师的辛苦和耐心,并培养起了爱惜食物的习惯。这次经历让我受益匪浅,也使我更加珍惜每一顿美好的饭菜。

小学帮厨心得体会篇二

2、厨师进入工作岗位必须戴工作帽、系围裙。

3、厨师不得戴戒指和留长指甲。

4、严禁在厨房操作间吸烟,及私人物品进入操作间。

5、切配和烹调实行双盘制,汤锅、炒锅每日清理制。

6、尝汤勺的使用,在烹操作时,试尝口味应用小碗或小勺。尝后汤汁一定不能倒入锅中。禁止用手勺尝口味。

7、配料的水盆要每日换水,保证其清洁卫生。

8、案板、砧板每日刷洗一次,砧板应刮清擦净,做到版面,板底,板边“三洁”用法布置好,立放晾干。

9、铁锅每日(餐)收时要洗净竖起,定期铲去锅底的油污和焦灰。

10、油盆要新老油分开,每日滤油脚一次。

11、各类调料罐要每日清洁一次,每周清毒一次,餐后要加盖放置。

12、抹布要经常搓洗,每日消毒,不能一布多用,以免交叉污染。

13、要保持冰箱内部整洁,做到每日清理,每周消毒。

14、食品存放要做到生与熟,成品与半成品,食品与杂物及天然冰的隔离。

15、所有原料加工必须使用容器,不得直接放于地面操作,避免污染。

16、餐具、用具清洗要执行一刷、二洗、三冲、四消毒的规定。

17、做到采购员不买;验收员不收;厨师不用;服务员不售腐烂变质食品。

18、环境卫生采取定人、定物、定时间、定质量,划片分工包干负责。

19、垃圾桶要带盖放置,每天要清理。地面要保持清洁,无水泽。

20、每天要对厨房操作间进行紫光消毒灯的开启消毒。

小学帮厨心得体会篇三

我有幸听了市小学数学优质课,开阔了眼界,收获颇丰。这些课都充分运用了现代化教育手段,课件制作科学、实用、美观,让教学更加直观,分解了难点,使整个教学充满了活力和乐趣。教师的个人素质都很高,语言丰富,点评及时、到位;教学设计新颖独特,引导学生一步一步学习知识,学生兴趣盎然。

备课是教学的基本要求,而备课的关键是对教材的解读,如果教师挖掘教材不到位,就容易造成很清楚明了的数学问题,让老师越讲越糊涂。因此在解读教材上下功夫是我们每位教师必须进行的内容。例如这些课,每位教师都在教材的解读上下了功夫,毕竟是精英风采展示课,体现出各位教师备教材、用教材很充分,而且都采用了多媒体教学设施设备。使学生有如身临其境,认知理解就容易了一些。当然,备课的另一个侧重点是要关注学生。学生是学习的主人,是课堂的生命。因此教师在备课时应多从学生的角度出发,看怎样预设才能让学生由不会到会,由不懂到懂,另外,恰当的教学组织形式、教学方法、策略的选用,也是教师在备课过程中必须考虑的问题。不管是哪种类型的课,都应在教师的引导下不断地发现问题、提出问题、思考问题、解决问题。只有充分的备教材、备学生、备教法,才能有足够的底气,才能在新课程实施的过程中不偏离教学的重点、难点,去生成和丰富课程内容。

课堂实施是一个动态生成的过程。教师必须在课程实施过程中去生成和丰富课程内容。就如张春莉教授在报告中说到的“注重课堂中与学生的对话,使课堂成为教师、学生互动交往的场所,成为不可重复的激情与智慧的综合生成过程,使问题不断产生与整合,使学生的思维不断发散和集中,方法不断选择与求新,从而使课堂高潮迭起,产生了一个又一个不曾预约的精彩!”这就说明要求我们教师必须认真倾听学生的每一次发言,捕捉教育的契机,关注学生的一举一动。

作为一名教师,如果把真挚的感情投入到课堂教学中,不仅体现出是一个有个性的课堂,同时学生的情感也会被感染。由此,学生兴趣浓厚、思维活跃,为“营造绿色生态课堂”提供了条件。例如,在张春老师讲课中,虽然是一名男教师,但一上课就用饱满的激情把学生思维的火花点燃了。整节课教师的教得轻松,学生学得愉悦。因此要让我们的课堂是绿色的生态课堂,就应让我们的课堂激情饱满、个性张扬。

总之,课堂教学过程是教师不断反思的过程。教师走上了讲台,不是重复一次教案,而是通过师生共同活动进行的一次创造性的实践活动。这就需要我们教师平时应深入解读教材,了解课堂,寻找到合适的方法进行课堂生命的再创造,争取使我们的学生真正理解数学、走进数学,让学生有兴趣学、愿意学,并且能自主地进行尝试,为学生真正营造一个绿色的生态课堂,真正使学生成为一个具有独立见解、善于理性思考、积极开拓应用、勇于创新变革的人。

小学帮厨心得体会篇四

1、为机关食堂制作10几人的午餐;

2、协助完成厨房、餐具、厨具的清洁与消毒工作;

3、其他领导安排的事务;

4、现已有一名厨师,二人配合工作;

5、单位给缴纳社保公积金。

2、协助主厨完成公司食堂各餐的烹制工作,保证食品安全卫生,无过期变质食品;

4、保证员工工作餐的及时供应;

6、严格按操作规程使用各配套设施做到节能降耗。

小学帮厨心得体会篇五

10月27日下午,我们在教育办公室郭主任的带领下先后到x小学和附小进行了参观学习,受益匪浅。

xx小学以“阳光”为主调,形成了“阳光教育”办学特色,在此特色的基础上又“以石载道,以石育人”,形成了浓郁的石文化教育氛围,学校的“阳光石、向上石、尚德石、向善石、向真石、礼仪石”外形奇特、寓意深刻。此外,学校依托荷乡地域特色和近距离的优势,又深挖乡土文化特色,把荷花做成盆景引入校园,并将《荷文化》教育纳入校本课程,充分利用“荷”文化资源,深挖“荷”的内涵,提炼“荷”的精髓的做法给学校发展很好的启迪。

师范附属小学围绕打造学生的“成长乐园”这一主题,将走廊文化、班级文化、教室文华、功能室文化做的主题鲜明、靓丽多姿。尤其是围绕教学楼设计的体育游戏和体育活动,内容丰富,古今结合,既有针对性又有趣味性,耐人寻味。

教育的核心价值观——“用心、倾力”在这两所学校得以充分体现,两所学校先进的教育理念、鲜明的办学主题、靓丽的办学特色值得我们学习,更值得我们深思!

思考之一:明确的办学理念为学校的发展指明了方向。

办学理念是一所学校发展的方向标,是办学特色的根本保证,我们参观的三所学校都有明确的育人目标和先进的办学思想,这些都为学校的特色发展指明了方向。在下部工作中,我们要继续对本校的办学理念再思考、再凝练,让办学目标更鲜明!

思考之二:先进的文化管理彰显学校特色。

昨天的参观,走进校园,一种洁净优雅的感觉随之而来,尽管是秋季,但他们的校园绿树掩映,花草盛开,不管来到学校的教学楼、会议室、办公室、教室,主题活动图片、学生作品展、手工作品展、特色专栏等,可以说学校的每一条走廊、每一面墙壁随处都可以让人感受到那种整洁,雅致、又不失个性的文化氛围。纵观本校文化建设,在学校办学理念的体现上,层次还不够条理,内容还不够具体,个性还不够鲜明,学校文化建设还有待于进一步调整、完善、提高。

思考之三:班级文化建设突显学校的个性化理念。

昨天的参观,每当我们走进他们的教室里时,都被他们那富有个性化的,鲜活的班级文化建设所吸引,每个教室里都展示着代表着本班孩子梦想与追求的班级文化,这些不但体现了孩子们的理想信念,更体现他们的班风班纪。本校在班级文化建设上虽然也做了一些工作,但班级文化建设在个性化上还有待于进一步加强!

思考之四:教育的成功源自教育细节的成功。

学校是教书育人的场所,草率、粗放的校园环境无疑对学生有着潜移默化的伤害。老子曾说:“天下大事,必做于细。”教育作为一种事业,如果光停留在口头上而不体现在行动实践上,则无异于空中楼阁,如水中月、镜中花。我们所参观的这些学校校园环境优美,建筑设计布局合理,校园文化氛围浓厚。学生的绘画作品、书法作品、小制作、工艺品等在细微之处体现着教育者为学生才能的展现和拓展所做的努力与良苦用心。这些做法对我们都是一种启发和提醒,如果我们在这些方面进入了一种常规教育的话,那么对学生身心的健康成长、才能的展现无疑是一种促进。纵观本校,在各个方面的表现还不够“精细”,在“精细化”发展之路上还有很多很多工作要做!

思考之五:校长要做有心人——“心在哪里,智慧就在哪里”。

做任何事情,离不开用心,心在父母那里,呈现出来的就是孝心,心在爱人那里,呈现出来的就是忠诚,心在朋友那里,呈现出来的就是真诚,心在孩子那里,呈现出来的就是爱心,心在工作学习上,呈现出来的就是专心……有的老师在班主任工作上特别用心,关爱孩子,寻找班级管理的科学方法,受到学生和家长的`欢迎,这样的老师,是智慧的;有的老师在教学上特别用心,教材钻研得透,课前准备充足,课堂充满睿智,学生低负高效,这样的老师是智慧的;有的老师在教科研上特别用心,能把教育教学中碰到的问题进行梳理,研究,在研究中解决问题,以科研促进教育教学质量的提高,这样的老师是智慧的;还有的老师在带社团、辅导学生方面用心,学生不仅在各种竞赛中获得好成绩,而且综合素养不断提升,这样的老师是智慧的。

“一个好校长就是一所好学校”,我认为好校长必须是一个“有心”之人,学校发展,需要有心之人,需要用心之人,“心在哪里,智慧就在哪里”,让我们互相勉励,用心工作,努力成就学校特色发展之路!

小学帮厨心得体会篇六

不知不觉,我们已经在文一街小学实习两个星期了。大家也逐渐适应了小学的生活,正一步步走向正式教师。第二周,我们文一实习小组有了不同的任务,也有了不同的感受心得。

时间过得飞快,不知不觉,第二周的实习已经结束了。在这一周中我的主要内容还是教育见习,主要是在自己的实习班级接近、观察学生和听实践指导老师陈老师的课。

在上一周的实习中,更多的是熟悉学校和听公开课,因此在实习班级的时间很少,与学生的接触也不多。而在这周的`实习中,我和三年六班的学生接触开始多了起来,对学生的熟悉程度也渐渐提升。虽然还有些学生的名字和人对应不起来,但是大部分同学的名字都已经知道了,我也在努力地将学生们的名字一一记下来。记学生名字看起来是一件小事,但是我觉得更快地记住学生的名字更容易拉近两者之间的距离。如果记不住学生的名字,学生可能就会觉得自己在老师心中没有地位,觉得老师不关心自己,那么学生也就不会亲近你。在一次练习校对课上我点名了一些同学,学生们都很惊讶地问:“老师,你怎么这么快就知道我们的名字了呀?老师你能叫出我们全班的名字了吗?”这也让我感觉老师是否知道学生的名字对他们来说很重要。

在这周教育实习中,我还有幸帮助陈老师上了一次练习校对课以及进行了午管。虽然不是正式的上课,但是我仍然有些感触。在上练习校对课的时候,由于我准备得不够充分,以为只是简单地校对答案,没有考虑和预设到学生会提出问题,在讲解到一道选词填空的练习题时学生提出能否用“嘱咐”代替“叮嘱”,当时我并没有想到学生会问到这个问题,事先也没有详细区分这两个词的区别,所以对于学生的疑问解答得不够详细,只是说了“叮嘱”相对“嘱咐”在这个语境中更加贴切,也没有准确地解释为什么更加贴切,这让我感觉这次练习课很失败,也让我对于练习讲解课有了新的思考。不管是正式地上新课还是练习讲解课都一样重要,两者都需要老师的足够重视,需要有充足的准备和充分的预设,这样对于学生的疑问才能及时解答,课堂效率才更高。

小学帮厨心得体会篇七

5月27日一大早,我们东昌府区各联校校长和部分小学校长在区教育局教研室的带领下,前往茌平政法希望小学、临清大辛庄小学参观学习。两所农村小学到底魅力何在,吸引着一批又一批的参观者?怀着好奇心一路走来,亲眼目睹了两所小学平凡之中的伟大。我的心灵被深深地震撼了。那里的校长、老师、学生感动着我们。他们是农村教育的旗帜,为各学校树立了榜样。让我们看到了农村教育的美好前景,也更坚定了我们办好像城里一样,甚至比城里学校更好的优质教育的信心和决心。

一、深刻美好的印象

1、学校印象

两所学校 在绿树掩映之中,四周农房田野,环境优美。校园内干净整洁,花圃里的温馨提示,精美的剪纸、布帖、手抄报展板,楼道内墙壁上的科普小知识,教学楼拐角处的读书吧,走廊内的名人、名著便览、书法知识等布置得 井然有序、美观醒目。处处洋溢着浓郁的文化气息。孩子们在这和谐优美的环境下耳濡目染,进行着润物细无声的熏陶教育。大课间师生一起跑步健身,金棒舞、武术操、太极扇、诗文诵读等展现着学生活力四射、自信开朗的阳光少年形象。整个校园充满了浓厚的育人氛围。

2、校长印象

一个好学校必定有一个好校长。张桂姐和范春玲校长就是好校长。她们都已年过半百,站在老师们中间,你认不出她们是校长。但通过接触和听取报告,才深切感受到朴实、干练的她们为教育无私奉献的精神和无穷的人格魅力。她们怀着对农村教育的赤诚,对农村孩子的挚爱,奉献了青春,倾注了全部的心血。她们有思想,有远见卓识,有开拓创新精神。政法希望小学“突出主题,特色鲜明”的办学理念,大辛庄小学“为每一个孩子提供一生值得回忆的教育”的办学理念都突出了以人为本的思想。围绕这一中心,两位校长率先垂范,带领自己的团队持之以恒辛勤耕耘。她们在全体老师面前树立了一面旗帜,做了一个榜样,她们以校为家,来得最早,走得最晚,她们把老师看做自己的亲人、家人。以情感染人。范校长讲到学校管理时动情地说“我们学校有完善的制度,但我们却从没有用过制度去管人。”她们是在用自己的人格魅力凝聚了整个团队的力量。张桂姐校长常说的一句话是“累,乐之;苦,爱之。把平凡的事情干好就是不平凡”她们的言谈、事迹让人感动。临别大辛庄,我对范校长说“有你这样一位好校长,这里的孩子真幸福!”如果所有的农村孩子都拥有好校长,好老师,也许有一天冯明才主任所说 “让我们城里的孩子享受像农村那样的教育该有多好呀!”会成为现实。

3、教师印象

参观中,无论是课堂教学,还是课下交流,听取汇报,都展现了两所小学教师先进的教育教学理念、丰厚的文化底蕴、精湛的教育教学艺术,以及合作交流、共享互赢的团结协作精神。展示了他们自信开朗、积极向上风采。这两所学校和我们一样存在着师资严重短缺,教师工作超负荷的现状。例如:大辛庄小学学生816名,教师32名,其中有临近退休的老教师8名。但他们乐业、敬业,虽苦尤乐。这让我们心中油然而生敬意。他们用自己的行动诠释着教育的崇高和神圣,他们用师魂造福一方百姓。

4、学生有印象

参观学习结束了,但大辛庄孩子齐诵的两句话仍在我的耳边回响。“我们是一群农村的孩子,我们不是最优秀的,但我们是最努力的;我们是一群农村的孩子,我们不是最聪明的,但我们是最自信的。”孩子们自信的风采,阳光的心态,发自内心的快乐幸福都写在灿烂的脸上,流淌在他们清澈透明的眸子里。我深深感受到:这所学校已教给孩子终生享用的财富,留给了孩子童年最美好的回忆。这是他们办学理念最真实的体现。

二、几点粗浅的认识体会

1、一个好校长,一个富有凝聚力的团队是成就一所好学校的前提。

2、加强师德修养,提高教师职业幸福感;多渠道进行教师业务培训,提升教师专业素养是办好教育的根本。学校硬件设施固然重要,但人才是办好教育的关键因素。

3、立足实际,发挥教师特长,综合利用身边各种教育资源开发学校特色课程是活校之路。

三、今后工作的打算

1、把师德建设放在首位,增强团队凝聚力。

2、尽全力创造条件为教师业务学习铺路搭桥,提升教师专业素养。

3、继续打造高效课堂。充分利用网络进行备课、评课、交流、共享、互赢,解放教师,超越时空限制。

4、扎实推进“振兴阅读工程”。

5、进一步加强写字教学指导。

小学帮厨心得体会篇八

当你来到贵州时,你会情不自禁地去黄果树瀑布,这是贵州最著名的景点,中国最大的瀑布,世界著名的瀑布之一。

我们驱车一个多小时到达瀑布风景区。在我们看到瀑布之前,我们已经可以感受到瀑布带来的凉爽。走进景区,首先要去的是陡坡池塘瀑布。听导游说:这是黄果树瀑布群中最宽的瀑布,宽110米。因为瀑布的声音很震撼,所以也叫“咆哮瀑布”。徐霞客先听到了声音,然后找到了瀑布。而我们看的电视剧《西游记》就是在这里拍的。

黄果树瀑布就在陡坡塘瀑布的下游。沿着陡坡池塘瀑布流经的水道,我们一路下降。这里已经人很多了,随着人流,我们慢慢向黄果树瀑布走去。当我们接近瀑布观测点时,从远处就能感受到瀑布的水声,瀑布的水雾漂浮在我们的脸上和头发上。我不禁想起李白的'诗《飞下三千尺,疑银河堕九天》。黄果树瀑布高74米,宽81米。只见湍急的河水从70多米高的悬崖上顺犀牛潭流下,发出巨大的声响,如千人击鼓,万马奔腾。太壮观了!黄果树瀑布可分为大瀑布、中瀑布和小瀑布。中水年流量20立方米每秒。我们来的时候,正是水量最大的时候。瀑布激起的水滴溅起100多米高,像云雾,上升的水滴像亿万颗闪亮的星星,随风上下浮动,飘满天空,让人目眩神迷。黄果树瀑布以“雄伟壮观”闻名于世。它是世界上唯一可以从上、下、前、后、左、右观看的瀑布。它也是世界上唯一一个从里到外都能听到、看到和触摸到水幕洞的瀑布。然而我们去的时候是雨天,水量太大,进不了水幕洞。很遗憾,我们不能真正欣赏黄果树瀑布的宏伟壮观。

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