中秋百家宴（模板14篇）

优秀作文是一种精心构思、扣人心弦的文学作品，它能够打动读者的内心。接下来，大家可以一起品读一些著名作家的优秀作品，从中学习写作的技巧和方法。

中秋百家宴（模板14篇）篇一

中秋百家宴（模板14篇）篇二

相信大家第一个想到的就是中秋月饼，没错，就是中秋月饼，中秋节不吃一块月饼那不叫过中秋节，虽然还没有到中秋节，但想起中秋月饼，口水已经开始流了。

还记得小时候中秋节吃过的猪仔饼，现在几乎很少有得卖了，小时候除了吃月饼，还会嚷着家里人去买一个猪仔饼，带绳子的那一种，挂在脖子上，满村子里跑。

中秋节吃什么?中秋节有哪些传统的食物?步骤阅读。

在南方，在广东，田螺也是应节的一种食物，在中秋节晚上，家家户户会炒一碟田螺坐在天台或坐在院子里，一边吮吸着田螺，一边赏着月亮。

中秋百家宴（模板14篇）篇三

食材：鸡胗300克、食盐适量、料酒少许、生姜一块、大葱白一根、青线椒几个、小米椒几个、大蒜几粒、食用油适量、香辣酱少许、红油少许、鸡粉少许、老抽少许、香油少许、水淀粉少许。

做法：

1、首先，我们准备一下食材，准备鸡胗300克、把鸡胗切成薄片。鸡胗也就是鸡的胃，肉质较脆口感好吃。

2、鸡胗全部切好以后，放入盆中，用清水浸泡，加入食盐2克、料酒5克、生姜一小块切成姜片。

3、大葱白一小段，用刀拍扁，和鸡胗放在一起浸泡，这样做的目的是为了增香去腥。

4、青线椒几个，斜切成辣椒圈，小米椒几个，同样斜切成辣椒圈。

5、下面我们准备一些要用的料头，大葱白一小段，切成马蹄片，生姜一小块，切成细丝，大蒜几粒切成蒜片。把葱姜蒜放在一起备用。

6、接下来，把鸡胗焯一下水，锅内烧水，倒入鸡胗和葱姜片，加入食盐2克、料酒5克，水烧开以后，打去上面的浮沫，焯水2分钟左右。倒出鸡胗用清水冲洗，鸡胗用清水快速降温，有脆脆的口感，捡出里面的葱姜不要。

7、下面我们开始烹饪，锅内烧油，充分滑锅以后，加入葱姜蒜炒香，倒入一勺香辣酱翻炒几下，倒入焯过水的鸡胗，开大火快速翻炒30秒，淋入一点红油，翻匀红油，淋入一点清水，加入食盐2克、鸡粉1克、加入一点料酒，让酒精挥发，带走鸡胗的腥味。

8、再淋入一点老抽提一下底色，鸡胗炒熟以后，放入青椒红椒片翻炒。青红椒不要翻炒的太久，一般30秒左右就可以了。淋入一点芝麻香油提亮一下颜色。勾入一点水淀粉，淀粉遇热糊化，能使调料和鸡胗更好的融合，使鸡胗更入味，汤汁收浓，就可以起锅装盘了。

第二道菜：蒜苔炒肉丝。

食材：蒜苔一把、柿子椒一个、大葱一根、大蒜几粒、生姜一块、里脊肉一块、食盐适量、料酒少许、老抽少许、鸡蛋一个、淀粉少许、植物油适量、干红椒少许、鸡精少许、水淀粉少许。

做法：

1、准备蒜苔一把，切成2厘米左右的段，取红柿子椒一片，切成细丝。葱和蒜都切成片，姜切成细丝。

2、里脊肉一块，先切成片，再改刀切成丝，置于盆中，倒入食盐1克、料酒5克、老抽几滴上底色，用手抓匀，让肉丝吸收调料入味。再打入一个鸡蛋清，快速抓匀。放入少许淀粉，搅拌后，再放入几滴植物油抓匀。放油的目的是为了锁住肉丝的水分，保持鲜嫩，并且在炸制的过程中不容易粘连。

3、下面我们把肉丝滑一下油，锅内加入植物油，烧至5成热时，油接近冒烟，慢慢抓入肉丝，开小火，炸40秒左右。要是有粘连，就用勺子轻轻打散，倒入蒜苔，再炸10秒钟，关火，一起倒出控油。

4、锅内留底油，倒入葱姜蒜和干红椒爆香，倒入蒜苔和肉丝快速翻炒几下，起锅调味，加入料酒5克、食盐1克、鸡精1克，快速翻炒，加入少许的清水，化开调料。然后勾入水淀粉，淀粉遇热糊化，能把调料粘附在蒜苔上，这样才会入味，大火翻几下，就可以出锅装盘了。

第三道菜：青椒炒鸡蛋。

食材：二荆条青椒150克、大葱2根、生姜一小块、大蒜2克、鸡蛋4个、食用油适量、胡椒粉少许、白醋1克、生抽4克、白糖少许。

做法：

1、首先我们准备二荆条青椒150克(3两)，去掉辣椒蒂之后切成小粒备用。

2、准备大葱两根切碎备用，加入大葱的目的是增加香味。

3、准备大蒜2克拍散后剁碎备用。准备生姜一小块拍散之后剁成姜末备用。

4、然后我们在碗中打入4个鸡蛋，加入食用油0.5克、加入少许的胡椒粉，加入白醋1克提鲜，然后将鸡蛋朝一个方向搅拌2分钟备用。这一步通过快速搅拌使空气充分进入蛋液中。这样处理的蛋液下锅才不容易煎糊。

5、下一步我们开始制作，首先我们把锅烧热，锅烧热之后加入适量的油滑锅，滑好锅之后，将热油倒出，再加入适量的底油烧至5成热，油温烧至5成热之后，将调好的蛋液下锅。

6、然后开中小火将蛋液煎至40秒，这一步的目的是将鸡蛋煎熟煎香，喜欢嫩一些的朋友，可以煎制25秒钟即可，然后把煎好的鸡蛋倒出备用。

7、锅中再加入少许的底油，然后将切好的青椒和姜蒜下锅，开中火将青椒爆炒50秒，必须将青椒炒至锅气四起，这一步的目的是将青椒炒香至断生，当青椒炒至有锅气的时候，再加入煎好的鸡蛋。

8、下一步我们开始调味，加入生抽酱油4克，从锅边淋入，加入食用盐0.5克，加入少许白糖提鲜，加入一点点胡椒粉，然后翻炒几下将调料翻炒均匀，最后再加入少许明油翻炒几下即可出锅装盘。

第四道菜：红烧鸡翅。

食材：鸡中翅十几个、大葱半根、生姜一块、小米椒2个、大蒜几粒、食用油适量、料酒5克、老抽2克、生抽3克、蚝油3克、鸡粉1.5克、白糖3克、十三香2克、胡椒粉2、香油少许。

做法：

1、首先我们准备一下食材，鸡中翅十几个，清洗干净以后，在鸡中翅的两面分别切上两刀，这样便于鸡中翅的后期入味。大葱半根，切成马蹄片，生姜切成菱形片，大葱切成薄片，与葱姜一起放入碗中。小米椒2个切成辣椒圈备用。

2、下面我们给鸡中翅焯一下水，锅内烧水，凉水下入鸡中翅，凉水下锅可以更好除去鸡中翅的血水和腥味，水开以后打去锅中的浮沫，倒出鸡翅控水备用。

3、锅内烧油，起锅倒入葱姜蒜和小米辣一起翻炒，炒出香味以后，倒入鸡中翅快速翻炒片刻，然后加入适量的清水，清水的量要没过鸡翅。淋入料酒5克，加入老抽2克，加入老抽上一下底色，加入蚝油3克，加入生抽3克，加入蚝油和生抽都是为了提鲜。

4、火烧开以后，再加入食盐2克、鸡粉1.5克、白糖3克、十三香2克、胡椒粉2克，然后盖上锅盖，小火焖煮十五分钟。15分钟以后，掀开锅盖，开大火把汤汁收至粘稠，淋上芝麻香油，即可出锅装盘。

第五道菜：木耳炒腐竹。

食材：木耳一把、胡萝卜一根、食用油适量、大蒜几粒、豆瓣酱一勺、生抽10克、蚝油5克、白糖少许、胡椒粉1克、鸡粉1克、水淀粉少许、香油少许。

做法：

1、首先我们准备一把木耳，用清水泡发，胡萝卜削过皮以后，切成菱形片，放入清水中洗干净，另外切一点蒜片备用。

2、腐竹已经提前泡软了，把它放在清水中洗一下，木耳也泡开了，把里面的水分倒掉，和腐竹放在一起，洗干净备用。

3、食材全部准备好以后，我们开始烹饪，锅内烧油，油烧热以后，倒入蒜片翻炒一会儿。蒜片炒香，炒成金黄色时，加入一勺豆瓣酱，炒出豆瓣酱的红油。

4、把胡萝卜片倒入锅中翻炒几下，再倒入腐竹和木耳，加入生抽10克、蚝油5克、白糖少许提鲜、胡椒粉1克、鸡粉1克，转大火快速翻炒化开调料。

5、沿锅边淋入一点清水，勾入少许的水淀粉，让调料更好的吸附在食材表面。淋入一点香油，再翻炒几下，就能装盘上桌了。

第六道菜：红烧鱼块。

食材：草鱼一条、食盐适量、料酒适量、胡椒粉少许、生姜一块、大蒜几粒、泡椒2根、淀粉100克、食用油适量、豆瓣酱20克、鸡粉少许、白糖少许、生抽10克、啤酒一罐、香菜一小段。

做法：

1、首先我们准备宰杀干净的草鱼一条，沿着脊骨把鱼片开，切掉鱼头，然后在鱼身上划上几刀，把鱼剁成均匀的小块，放入盆中，倒入适量的清水，把鱼块上的血水洗干净，沥干水分，准备腌制。

2、盆中加入食盐2克、胡椒粉1克、料酒20克去腥，颠盆拌匀腌制10分钟。准备生姜一块，切成姜片，大蒜几粒，切成小粒，泡椒两根，切成圈备用。

3、准备淀粉100克，依次放入腌好的鱼块，使鱼块表面裹满淀粉，淀粉不但能锁住鱼肉中的水分，还能防止炸制的过程中溅油。

4、食材全部准备好以后，我们开始炸鱼块。锅内烧油，油温升至5成热时，把鱼块下入锅中，一块一块下，防止粘连。鱼块定型之前不要推动，不停晃动锅，防止鱼块粘在锅底，保持中小火炸5分钟左右。

5、鱼块表面呈金黄色时，倒出控油，锅内留底油，油烧热以后，倒入准备好的小料，爆出香味。加入豆瓣酱20克，把豆瓣酱炒香，炒出红油，从锅边淋入适量的清水，开始调味，加入鸡粉1克、胡椒粉1克、白糖少许提鲜，加入生抽10克、料酒10克去腥，搅拌均匀。

6、把炸好的鱼块放入锅中，倒入一罐啤酒，盖上锅盖，焖煮8分钟，把鱼块煮熟煮至入味。8分钟以后，打开锅盖，放入一小把香菜段，开大火，把汤汁收至浓稠后起锅。把鱼块盛放在盘中，均匀地浇上汤汁就能上桌食用了。

第七道菜：凉拌牛肚。

食材：牛肚适量、生姜一块、盐适量，花椒、八角、桂皮、香叶、小茴香各少许，辣椒面少许、白芝麻少许、食用油适量、陈醋适量、芝麻酱2勺、大蒜几粒、生抽少许、鸡精少许、香油少许、香菜少许。

做法：

1、首先准备洗干净的牛肚，这个买回来的时候已经是半熟了。现在把牛肚放入冷水锅中再煮一下，煮的时候加几片生姜片，再加入点料酒进去。

2、锅里水煮开后，加入适量的盐，再煮10分钟左右，10分钟后，将牛肚捞出来过凉开水晾凉后备用。

3、准备的香料有：花椒、八角、桂皮、香叶、小茴香、生姜片。锅里油烧热后，放入这些香料炒出香味，等香料炒至颜色发黄的时候关火，把油温降到7成热。

4、碗里加入辣椒面和白芝麻，再泼上刚热好的油，搅一搅。然后里面加入适量陈醋，这样味道会更香。

5、另取一个空碗，里面加入2勺芝麻酱，加入捣好的蒜泥，加入凉开水搅拌均匀，然后再加入2勺油泼辣子、少量的盐、生抽、鸡精，最后加入少量的香油搅一搅，这个料汁就做好了。

6、现在把这个牛肚全部切成细条状，然后在上面浇上刚调制的料汁，再撒些香菜就可以开吃了。

第八道菜：芹菜炒肉。

食材：芹菜一把、里脊肉一小块、盐适量、料酒少许、生抽少许、淀粉少许、食用油适量、大葱一段、生姜一小块、花椒粉少许、味极鲜少许、香醋少许。

做法：

1、芹菜择好洗净后，切成3厘米的段，切好后放入盆中，加入清水，放入一勺盐，浸泡5分钟。

2、准备一小块里脊肉，把它切成肉丝，切好后放入盆中，加入半勺盐、少许料酒、生抽少许、一小勺淀粉，用手抓匀，腌制10分钟。

3、准备一半红彩椒，切成丝，等下用来做点缀。

4、锅里加入少许油，油热后，把肉放进去炒一下，把肉丝炒至发白，葱姜放进去，放入少许花椒面，放点生抽，再加入点料酒，继续翻炒，再加入点清水，少放点盐、味极鲜，再放点香醋，盖上盖子大火炖开。

5、然后把芹菜倒进去，芹菜炒至微微发黄，把彩椒放进去，翻炒均匀。现在芹菜从黄色又变成深绿色了，现在就可以出锅了。

第九道菜：韭菜猪血。

食材：猪血一块、大蒜几粒、生姜一小块、小米辣几个、生抽2勺、蚝油一勺、胡椒粉少许、白糖一勺、盐适量、料酒少许、韭菜一把。

做法：

1、先把猪血清洗干净，切成片再切成长条。准备一把洗干净的韭菜切成长段，韭菜和猪血搭配特别好吃。

2、大蒜几粒切成片备用，再切点姜丝，小米辣切成圈。

3、调一个料汁，碗中加入两勺生抽、一勺蚝油、少许的胡椒粉，加入一勺白糖提鲜，少放点盐，少加点清水，搅拌均匀后备用。

4、锅内加水，凉水把猪血下锅，加入一勺盐、一勺料酒，大火煮开后焯水2分钟，撇去上面的浮沫，然后捞出来控一下水分，焯水后的猪血像豆腐一样滑嫩。

5、热锅放油，油热后放入姜丝、蒜片、小米辣炒香，倒入调好的料汁，下入焯好水的猪血。再加入适量的清水，盖上盖子大火烧开，中火焖2分钟。等汤汁快收干时，加入切好的韭菜，翻炒均匀后就可以出锅了。

第十道菜：红烧肘子。

食材：猪肘子一个、大葱一根、生姜一块、干辣椒一把、花椒一小把、八角两粒、香叶几片、桂皮一节，草果壳一个、料酒适量、冰糖一把、啤酒一罐、食用盐适量、白糖少许、胡椒粉少许、生抽适量、红椒一半。

做法：

1、首先，我们准备新鲜的猪肘子一个，大葱白一根，切成小段，生姜一块，切成片，放入盆中，抓入一把干辣椒、一小把花椒，加入八角两粒、几片香叶、桂皮一节，一个拍散的草果壳备用。

2、然后，我们把肘子焯一下水，锅内烧水，把肘子冷水放入锅中，加入料酒10克去腥，水烧开以后，给肘子翻一下面，逐渐加热的过程中，猪皮会收缩，溢出脂肪，保持大火煮3分钟，把锅内的浮沫撇去。这一步既能去腥味又能解油腻。

3、肘子变白以后捞出，把残留的猪毛刮干净，一定要趁热刮，因为这时候毛孔是舒张的，很容易去除干净。

4、接着我们来炒糖色，锅内烧油，放入一把冰糖，不停地搅拌，化开冰糖，糖汁由浅黄色变成红棕色时起锅，把肘子放入锅中。倒入准备好的大料，多翻几次面，让肘子表面裹满糖色。充分吸收大料的香味。

5、从锅边淋入适量的清水，再倒入一罐啤酒，啤酒能起到去腥增鲜的功能。加入食盐2克、白糖少许提鲜，加入胡椒粉2克、生抽10克，转大火把汤汁烧开。汤汁烧开以后，把肘子捞出，放入砂锅中。浇上汤汁，汤汁的量以没过肘子为宜，盖上锅盖，开小火炖一个半小时，这一步不能心急，保持小火慢炖，把汤汁煮进肉中，肉香融入汤里。这是肘子酱香浓郁、瘦而不柴的关键。

6、炖煮期间，注意观察汤汁的量，以免糊锅。一个半小时以后，肘子皮酥肉烂，能用筷子轻轻扎透就说明熟好了。

7、把肘子取出来，放入盘中，浇上少许汤汁，放上葱段和红椒丝即可上桌食用了。

中秋百家宴（模板14篇）篇四

那是三年自然灾害的最后一年。傍晚，我和父亲笑逐颜开地回到家。父亲背着湿漉漉的罾网，我提着沉甸甸的鱼篓，还没进家门就大声喊：“妈妈，快来接大鱼。”妈妈没有像往常一样笑嘻嘻地迎上来，而是愁眉苦脸地对着父亲连连使眼色。我不知出了什么事，父亲却收敛了笑容，急忙放下罾网走进房。

我提着鱼篓跟着走进房，听到父亲低声对一个陌生客人说：“我只剩几块钱了，明天要去买米的，就都还你吧。”我正要把鱼向弟妹们展示夸耀，那客人突然伸出一只粗壮的`大手，一把抢走了鱼篓。一边向外走一边说：“老柳，你过端午节有鱼吃，欠了我的钱却不还，这鱼我拿走了，算是利息吧。”父亲手足无措地跟在那人身嗫嚅道：“上次我婆婆生病借你的钱，我一定会还给你。这点鱼是我家过节吃的，我八个崽女好久没见过荤了，你就留一条给我吧?”那人理也不理地提着鱼扬长而去，父亲母亲目瞪口呆不知所措。良久，母亲才流着泪说：“这怎么好?不用说明天过节没荤菜吃，就是米也没几粒了，这叫我们如何办呀?”父亲望着一群围在身边的幼小儿女，长叹一声：“我再去打鱼。”说着背着罾网就向外走。母亲急急地抹一把泪叫道：“你还没吃晚饭?”父亲头也不回地走了。这时，我们大杂院的十多位邻居围拢来，他们每人手里都拿着一个碗。汪奶奶对我母亲说：“我这里有两个蛋，你明天蒸给孩子们吃吧，过节不能没一点荤菜的。”母亲好像烧烫了手一样往外推：“不行，不行，您老人家一个人过日子不容易，我不能要您的东西。”汪奶奶假作生气说；“你不要?那以后我也不要你帮我洗衣，不要你儿子帮我挑自来水了。”旁边李姨也把一小条腊肉塞在母亲手里说：“柳大嫂子，我们住一个大屋，就是一家人，你家吃饭的人多，只有老柳一个人工作，我们大家帮你一下有何不可?再说你家老柳经常帮我家买煤，我家老李病在床上，总说心里过意不去，现在我们帮你一回，你可不能扫大家的面子。”黄大哥两口子也提着半条咸鱼往母亲手里塞：“柳大婶，我们两口子都上班去了，三个儿女都是麻烦你老人家照看，我们一直没说过半个谢字，明天过端午节，就让我们送点咸鱼给弟弟妹妹们下饭吧。”其他邻居也拿的拿粽子，拿的拿小菜，拿的拿米，并七嘴八舌地劝母亲。母亲不忍驳回邻居们的一片好意，万分感激地都收下来。

父亲直到天快亮才回来。他听母亲说起邻居送菜的事，呆在房中好半天也没出一声，两颗豆大的泪珠慢慢地滚到腮边。父亲和母亲嘀咕了一下，提起鱼篓，把辛苦一夜打的一些三四寸长的小鱼仔挨家挨户分送。虽然一家只能送七八条，可我从父亲母亲散开的皱纹看得出，他们心里总算是得到一点安慰。

端午节一早，母亲照例为我们姊妹准备了整齐干净的衣裤，还在我们每人额头上点上一点辟邪朱砂，并在家里点起硫磺蚊烟，门上挂上菖蒲，高高兴兴地过节了。中午，母亲准备了一桌丰盛的宴席，都是邻居们送的菜做成的。父亲平时不喜多言，此时却感慨地说：“今年过端午节，我们家吃的可是百家宴呀!”

中秋百家宴（模板14篇）篇五

“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂”，清明时节是要下雨的，不是大雨，是毛细毛细的小雨，像蚕丝，随着风，一层一层飘下来。少年不识愁滋味，小孩子的我们哪晓得什么欲断魂，反而是欢天喜地的往山顶上爬，向竹林里钻，寻“雨后春笋”。

在老家，竹笋有“大年”和“小年”之分，大年时候，满山都是笋，大的，小的，细长的，矮胖的，嫩绿的，棕紫的，什么品种的都一齐冒了出来，小年时候，笋就少了，常要到竹林深处才能找到一两棵。大年，小年，一年隔一年，大年吃鲜笋，小年吃笋干，都各有风味。

清明是特殊的节日，饭前要祭祖，那是很要讲究的，先是宴席，这要讲究五个字：质、色、香、味、器，食材必需是当地传统的，“糯米子”“笋豆腐”都必不可少，祭祖的菜要是新鲜的，笋干是不可以出现的。酒，要有香，菜要有味，装盘的器具要印有吉祥的图案。

祭祖开始，一张方桌，一条边摆上两支蜡烛和三杯酒，三碗热饭，全家人站在桌边，先由长辈，就是爷爷，说一些请祖先保佑家人的话，再按辈份依次对祖先说出自已的愿望，奶奶这个时候会把一口没柄的铁锅放在地上，用打火机点燃一扎一扎的纸钱，火烧起来，纸钱由黄变红，再燃为灰色，风一吹，便飞向山野。

清明节过后，我们又要回上海了，下次吃到祭祖宴只能等到明年了，祭祖宴的滋味忘不掉，那么美，是浓浓亲情的味道。

中秋百家宴（模板14篇）篇六

除夕夜，饭桌上肯定少不了各种各样的美味佳肴。

除夕的下午，妈妈就开始在厨房里忙碌。华灯初上，映着火红的大红灯笼，一桌子花色各异的饭菜摆在眼前。哇！好诱人啊！

这些菜我都叫不出名字来，便去问妈妈。妈妈一一为我指出来：

第一道菜叫“糖醋排骨”。看起来色泽红亮，一口咬下去，香软酸甜，回味无穷，连裹满汁的骨头都舍不得扔掉了。

第二道菜叫“红烧鸡腿”。香辣适中，香软可口，弟弟吃得狼吞虎咽，赞不绝口。

再来一道“红烧鱼块”。油亮的鱼块上，撒上少许干辣椒，鲜香美味。

还有一道凉菜，有牛肉、猪头肉、黄瓜，调拌上特制的蒜泥，异开胃香。

除夕夜当然不能少了饺子啦！单单是这个饺子也被妈妈做出了花样。

这可是五颜六色的饺子哦！各种各样颜色的饺子混合在一起，让人胃口大开。一口咬下去，除了浓郁的肉香，还有淡淡的蔬菜味道。妈妈告诉我，这叫做“彩饺”，用菠菜、紫薯榨汁以后和面，再包上肉馅就ok了！

不错不错，面、菜、肉都汇集在一个饺子里面，非常有特色。

我们家吃饺子喜欢蘸着蒜泥，蒜泥里调上醋、味极鲜、香油，让美味的饺子更加富有口感。

除夕夜，丰富的家宴，预示着来年富足的幸福生活！

中秋百家宴（模板14篇）篇七

第一段：

百步亭社区百家宴是每年都会举办的活动，旨在促进居民之间的交流和社区互动。对于我来说，这个活动是一个了解社区文化和风俗的好机会，同时也是一个品尝当地美食的好机会。在这次活动中，我深刻地体验到了社区的凝聚力和温暖感，对社区生活有了更深刻的认识。

第二段：

在参加百家宴的过程中，我真切地感受到了社区居民之间的情感纽带。长桌上摆满了各个居民家自己做的菜品，每一道菜都是心血和热情的结晶。我们一边品尝着美食，一边交谈着，分享着自己的人生故事和家庭生活。在这个时候，我觉得每一个人都是真诚的，而这真诚的交流更加拉近了大家之间的距离。

第三段：

在这个社区百家宴中，我还参加了各种各样的文艺表演活动，如小品、歌曲、民族舞蹈等。这些活动不仅令人娱乐，而且也让我更加了解了这个社区的文化。通过观赏表演和参与互动游戏，我感受到了社区文化的浓厚氛围，深刻地感受到了社区的凝聚力和共同的价值观。

第四段：

在这个百家宴中，我所品尝到的每一道菜都是当地居民的拿手菜。他们把自己的能力和热情都倾注在了这些菜品上，不仅是为了分享美食，也是为了传递自己的情感和文化。每个菜品都具有当地的特色，不同于其他地区，品味让人难忘。通过品尝美食，我们更好地了解了当地的文化与风俗。

第五段：

总的来说，参加百步亭社区百家宴是一次非常有意义的活动。在这里，我收获了与居民之间的深厚情感，同时也更好地了解了这个社区的文化和风俗。这个社区百家宴不仅仅是一次美食盛宴，更是一次增进社区人民感情粘合的活动。从这次活动中，我感受到了社区生活的温馨和互动，也更加坚定了我继续加入社区建设事业的信心和决心。

中秋百家宴（模板14篇）篇八

尊敬的xx：

在这个金秋时节，桂花香四溢，丰收的季节，我们迎来了中秋节和国庆节，两个节日一起庆祝，九州一起庆祝！

中秋节是中国的一个传统节日，一个收获的节日，一个家庭团聚和邀请酒到明月的节日。至于中秋节，自古以来就流传着许多美丽的传说。“月亮女神”不仅在中秋之夜给人以无尽的遐想，更以浪漫、温馨、魅力点缀中秋之夜。古往今来，多少文人墨客在中秋之夜抒发情怀，留下多少不朽诗篇！“大海在明月中升起，照亮了整个天堂”，“直到，我举起我的杯子，问明月，喝成三个人”，“抬起头来看，我发现是月光，又沉了回去，我突然想到了家”。

中国人一向视团圆为珍贵。满月的人注定会相遇。此时此刻，员工朋友们！你放弃了和家人亲人一起祝节日快乐，却依然坚守岗位，在销售一线努力工作。我代表公司向您表示感谢！员工朋友们，你们辛苦了！

时光飞逝，我们同行。由于您和您可敬可爱的员工的不懈努力，销售业绩逐年上升，我们取得了一次又一次的辉煌成就。发展需要靠你，靠我，靠大家！只有通过员工和朋友的共同努力，我们才能变得越来越强大，实现可持续发展。

员工朋友们，你们正以饱满的热情、辛勤的汗水、优质的服务，在自己的岗位上写下壮丽的诗篇；你就像雨露，滋润着这片沃土。现在，销售旺季到了。我们希望我们的员工和朋友能够抓住商机，创造新的成就，做出新的贡献。努力！员工朋友们，我为你们鼓掌！我为你加油！我相信，在我们所有人的共同努力下，明天会更好！

最后，祝我的员工和朋友们更加幸福，收获更大！

祝员工朋友中秋节快乐，家庭幸福！

中秋百家宴（模板14篇）篇九

夕阳无限好，人间重晚晴。重阳节来临之际，龙门里社区举办了“九九重阳节·浓浓百家情”邻里联谊活动。中午12点，200多名居民欢聚在社区小游园，共品百家盛宴，同吃大锅烩菜，畅叙亲情友情，共度重阳佳节。此外，我们还邀请了辖区部分残疾人、孤寡老人和辖区单位领导参加。

虽然天公不作美，但丝毫也不影响大家的热情和积极性，反倒增添了别样的节日喜庆。活动中，两百多道由居民精心准备的佳肴，经过工作人员的加工，被贴上精美的标签后，整齐的摆放在长条桌和大圆桌上，配上水果、馒头简直就是一场丰盛的宴席。前来赴宴的居民在网格员的引导下有序落座准备大饱口福。大家一边品尝着百家盛宴，吃着社区准备的大锅烩菜，一边欣赏社区文艺队和居民朋友带来的节目表演，大伙尽情地谈笑、交流，欢欢喜喜庆佳节。场面欢乐祥和、歌声荡漾，引得周边其他社区居民啧啧称赞。一道道美味的佳肴，一张张灿烂的笑脸，一幅幅邻里亲情绘制成和谐、和睦、团圆的美丽画卷。

此次活动意在弘扬中华民族敬老、爱老、助老的传统美德，使“老有所养、老有所乐、老有所为”落到实处，共同关爱老人。老人们表示，他们感觉到无比地温暖和感动，感谢社区让他们度过了一个非常有意义的重阳节。老吾老以及人之老，社区将不断探索为老服务新途径，使生活在社区的老年人安享幸福美满的晚年，为创建和谐社会、和谐社区增添亮丽的色彩。

中秋百家宴（模板14篇）篇十

赛活动，营造邻里和睦，共建和谐的生活氛围，培养社区居民的全能发展。我社区拟定?舌尖上的安泰?厨艺大赛活动方案如下：

一、主办单位：安泰社区工作站。

二、活动参与对象：社区居民，共计6组家庭。

三、活动时间：2014年8月30日（星期六）晚上（东城街道艺术。

节开幕式）。

四、活动地点：安泰北区文化广场。

五、报名时间及方式：2014年8月25日截止（按实际报名情况调整），接受个人自愿报名或推荐报名，详情请参与社区联系。

六、活动开展的方式：

1、命题参赛项目，参赛者利用指定的材料烹调菜式；评委根据烹调。

出的作品的形、色、香、味作出评分，总分高者胜出。（带鱼）2、评出一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名（其它详情另行安排）。

七、社区后勤工作：社区统计报名人数，联系相关人士担任评委，统。

筹活动安排。

八、活动现场人员安排：

裁判长：王文静（收发计分表）统计员：夏敏、王霜。

端菜：刘莹主持：刘莹（分发卡片）。

摄像：街道宣传办照相：王荣翠（活动方案的起草）附：评分标准、计分表。

安泰社区工作站二〇一四年七月。

舌尖上的安泰——厨艺大赛活动评分标准。

评分标准：本次比赛项目是命题参赛，参赛者利用指定的材料烹调菜式；评委根据烹调出的作品的形、色、香、味作出评分，总分高者胜出。

本次比赛按照每道菜十分制的评分标准进行评分，比赛时长为10分钟。

（1）色：要求色泽鲜艳，悦目，有一定的观赏性，能引人注目。（2分）（2）香：要求香味扑鼻，能增进食欲。（2分）。

（3）味道：口味纯正，主味突出，调味适当，无糊味、异味（2分）（4）形状：要求有一定的形态美，器皿干净，搭配赏心悦目。（2分）（5）营养饮食：生熟分明，营养配比合理，讲究卫生。（2分）。

舌尖上的安泰——厨艺大赛活动通知。

安泰社区居民朋友：

大家好！在中秋节来临之际，东城街道定于2014年8月30日晚6:30在安泰北区广场举办东城街道举办第四届社区文化艺术节启动仪式暨?舌尖上的安泰——厨艺大赛?活动。现将有关事宜通知如下：

比赛方法：比赛项目是命题参赛，参赛者利用指定的材料烹调菜式；评委根据烹调出的作品的形、色、香、味作出评分，总分高者胜出。希望广大居民朋友踊跃参与，做出自己的拿手好菜，让大家都来分享这份邻里情，名额有限，报满为止。

报名时间截止2014年8月29日上午11：00。报名电话：

安泰社区工作站2014.8.2。

5活动记录。

活动名称：

“温馨你我他，和谐千万家”师大社区邻居节。

活动背景：

城市现代化发展日新月异，钢筋水泥围起一片片优雅小区。推开窗来能感受到鸟语花香，但走下楼来却感觉环境陌生。曾几何时，生活中的我们已不知道对门姓甚名谁，也已忘记可以向邻居借半块生姜救急。楼道中大家匆匆擦身而过，漠然的表情中少了一份友好和亲切。深居简出似乎成了现代人的通病。邻里之间很难见到像以前那样“远亲不如近邻”，相互扶持和关爱的场景。我们需要一个契机，一个机会，让友爱重塑，让温暖常驻。

活动目的：

团结互助的精神不仅是中华民族的传统美德，在推崇博爱与人文主义的现代中国也是一种美好的人生价值观。“邻居节”有利于为大家架起一座沟通、交流的桥梁，缩短邻里间的距离，消除邻里间的陌生。让我们学会今后不仅在节日中敞开心扉，更在每一天的生活中善待自己、关心他人，与阳光同行。

活动流程：

开幕表演：邻居节开幕式邀请社区老年舞蹈队，以及社区有文艺特长的老年人和年轻人一起参加演出。同时与浙师大音乐艺体等学院和社团合作，带来一场全方位的，多层次的开幕表演。开幕式上主任以及领导讲话。

具体活动：

之一：邻里百家宴。

动员一个单元、一栋楼、一个住宅小区的居民走出家门，动手制作拿手菜肴，集中在一起共同品尝、相互切磋厨艺，拉近邻里之间的距离，弘扬地方饮食文化特色。此活动主要面向家庭合作。

之二：邻里卡拉ok大家唱。

可以上台唱歌，即点即唱，并设置一定的奖项吸引社区居民，并使之更具有趣味性。

之三：趣味运动会。

“二人三脚”：将二人相邻的脚绑在一起，分成几组来回接力，评选出冠亚季军。可分为亲子档（爸爸或妈妈和自己的一个孩子），夫妻档，祖孙档进行比赛，并评选最佳亲子档，夫妻档，祖孙档等。

走访并慰问空巢、独居老人，组织志愿者打扫卫生，做做家务，并陪老人聊聊天等，形成一对一帮扶献爱心的对子，给老人的晚年生活送去温暖。奖项设置：

牙膏牙刷，毛巾，香皂，洗衣粉，清洁剂等日常生活用品以及牛奶，饮料等食品（暂定，具体方案有待商榷）。

设施需要和人员分工：

1，场地由社区提供，设施能满足的尽量由社区提供。2，艺术类的学生和社团组织负责文体活动的开展。3，总队负责志愿活动的开展和场地的设置。

经费预算：

主要为礼品，伞棚设施等经费，活动成型奖品定好后再做预算。

社区摆下百家宴，邻里互动庆团圆。人人争相展厨艺，满园飘香乐翻天。

老李携来烩三鲜，老张端来四喜丸。刘姨的面点最可口，王姐的拼盘更解馋。

男女老少绽笑脸，品尝美味多点赞。欢聚不想说再见，顿觉情谊又增添。

邻里情设百家宴，拳拳深情暖心田。2014.8.20.

中秋百家宴（模板14篇）篇十一

金飙乍歇，冰轮欲上，万里秋空如扫。一年十二度团圆，甚恰限、今宵最好。

烹麟脍凤，幕天席地，争似杯盘草草。明年应更胜今年，但只恐、朱颜暗老。

《鹊桥仙·甲子中秋》作者简介。

郭应祥，约公元一二二四年前后在世，字承禧，临江人。生卒年均不详，约宋宁宗嘉定末前后在世。嘉定间进士。官楚、越间。其他事迹不可考。应祥能词，有笑笑词一卷，《文献通考》多寿词颂语，颇凡庸可厌。

中秋百家宴（模板14篇）篇十二

“金秋十月爽，九九话重阳。”10月8日上午，冶矿路社区以“百家宴”的形式隆重庆祝中国传统佳节“九九重阳节”以及社区党员群众服务中心和社区老年人日间照料中心盛大的乔迁庆典。

活动现场，大家街坊邻里10人一桌团团围座在一起，共有14桌，将社区门前挤得水泄不通。大家吃着自带的美食，品珍馐美味，看着表演，拉着家常，享受舌尖上的美味，视觉上的盛宴，感受着浓浓的节日气氛。于此同时，社区还请来志愿者们为现场的老人们表演了京剧、黄梅戏、按摩球操，高昂的男声、女声独唱，在锣鼓宣天一派欢乐祥和的气氛中掀起了现场的高潮。活动接近尾声的时候，一句句对明年再一次举办活动的期盼声，以及沉浸在重逢喜悦里老邻居的赞许声，证明了社区举办的重阳节百家宴活动收获了最终的意义。

像这样的重阳百家宴活动，冶矿路社区今年是第一次，此次活动的开展工作，不仅发扬了“邻里和睦，团结互助”的传统美德，又发扬了“百家宴”这一独特又古老的汉族民俗文化，同时也增强了社区居民的敬老意识，营造了尊老敬老的社会氛围。

中秋百家宴（模板14篇）篇十三

农历九月初九是我国的重阳节，重阳节又叫“老人节”，尊老、敬老是中华民族的传统美德。在九九重阳这样特别而又特殊的日子，为了能让老人们感受到邻里温情，10月19日上午，骏景社区组织社区志愿者、党员、社区老年人参与，开展了一场别开生面的敬老“百家宴”活动。大家一人做一个特色菜，再送上一句温馨又热闹的寄语，送上对老年人真诚的祝福和问候。“百家宴”结束后，社区为老年人安排了歌曲、朗诵、葫芦丝等精彩的节目，每位老人脸上都洋溢着灿烂的微笑。在此，我们衷心希望所有的老年人都有一个老有所为、老有所乐的.晚年生活，祝老人们生活幸福安康、节日快乐!

中秋百家宴（模板14篇）篇十四

中秋节又称仲秋节、团圆节，是我国传统的文化节日。你知道中秋家宴菜谱及做法吗?下面本站小编精心整理了中秋家宴菜谱及做法的相关资料，希望可以帮到你!

1、清蒸迷你狮子头。

材料：猪肉500克，马蹄、姜、葱、耗油、香油、胡椒粉、盐、白砂糖适量。

做法：取4分肥肉6分瘦肉分别切成细丁，再剁成颗粒状的肉蓉(细切粗剁)。将葱白和马蹄分别切成碎，生姜用磨泥器磨成泥。再将肉蓉放入碗内，加入所有调味料及马蹄碎，葱白，姜泥。用筷子顺时间搅拌至肉起胶状。将肉分成两份，分别在一大盆内用手摔打50下使肉变的紧致。取一小份肉馅，用双手交替摔成圆球状，将有些变硬的肉馅，再次用双手搓圆，放入深盘内。然后锅内烧开水，放上盘子，加盖大火蒸10分钟。蒸好的成品，倒出里面的汤汁，和少许水淀粉重新下锅内加热至浓稠，淋在肉丸表面即可。

2、翡翠大虾。

材料：草虾500克，黄瓜一条。

做法：黄瓜去皮、籽，洗净切成条。草虾去壳、头，挑去泥肠，用刀在背上划一条，焯水后捞出。锅置火上，注入少量清水，加料酒、盐、味精、白糖，放入草虾略煮，用水淀粉勾芡后，加入黄瓜条，淋上麻油，翻炒均匀即可。

3、爆炒鳝鱼。

做法：鳝鱼去头去内脏洗净，切成片;加盐、胡椒、淀粉、料酒腌5分钟;辣椒切片，姜和大蒜拍碎。

炒锅置火上，大火热油至8分热，下鳝鱼爆炒1分钟，加辣椒、姜、蒜大火爆炒;再加入汤和白糖，炒5-6分钟即可出锅。

4、香辣蟹。

做法：将肉蟹放在器皿中加入适量白酒，蟹醉后去腮，胃，肠切成块。再将葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片。坐锅点火放油，油至三成热时，放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味时，加入姜片、葱段、蟹块，倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀出锅即食。

5、莲藕冬瓜扁豆汤。

做法：莲藕、冬瓜去皮洗干净，切块。扁豆洗干净。瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。煲滚适量水，下莲藕、冬瓜、扁豆、瘦肉、姜片、煲滚后改慢火煲2小时，下盐调味即成。

6、糖醋排骨。

材料：猪排500克，面粉50克，绍酒、酱油、糖、醋、葱段、生粉、香油各适量。

做法：将猪排斩成约l寸长的小块，用绍酒和盐拌匀，再用适量生粉、面粉和水适量搅拌均匀。再将酱油、糖、醋和绍酒35克，生粉水加水调成汁备用。烧热锅，下油，至六成熟时，把猪排逐块放入油锅炸至结壳捞出，拨开粘连，捡去碎末，油温升至七成时，再将排骨下锅复炸至外壳松脆捞出。原锅留油少许，放入葱段爆香后捞去，即将排骨下锅，迅速将调好的芡汁放入锅中，连续翻炒，淋下香油即可。

1、桂花糕。

桂花酒，八月桂花香，的确，中秋之际正是桂花飘香的时候。中秋节时许多人家都会用桂花最桂花糕或者浸桂花酒。无论是桂花糕还是桂花酒都无一例外地散发出桂花特有的香味。

2、田螺。

在广东许多地方，中秋节还会有吃螺蛳的习惯。中秋前后，是田螺空怀的时候，腹内无小螺。因此，肉质特别肥美，是食口螺的最佳时节。而且螺肉营养丰富，所含的维生素a又是眼睛视色素的重要物质。

月饼是久负盛名的中国传统小吃之一，中秋节节日食俗。其中广式、京式、苏式、潮式，滇式等月饼被中国南北各地的人们所喜爱。月饼圆又圆，又是合家分吃，象征着团圆和睦，在中秋节这一天是必食之品。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗于唐朝开始。

1、蟹要吃鲜活的，死蟹不宜吃。

蟹死后的僵硬期和自溶期大大缩短，蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中，使食者呕吐、腹痛、腹泻。新鲜活蟹的外壳呈青黑色，具有光泽，脐部饱满，腹部白洁。而垂死的蟹外壳呈黄色，蟹脚较软，翻正困难。

2、蟹要蒸熟煮透，生蟹不要吃。

蟹以动物尸体或腐殖质为食，所以蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。有些人因为未将蟹洗刷干净，蒸煮不透，或因生吃醉蟹或腌蟹，把蟹体内的病菌或寄生虫吃到肚子里，怎么会不生病呢?蒸熟煮透了再吃，就不会有这个问题了。

3、蟹要现蒸现吃，不要存放。

吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方，吃时必须回锅再煮熟蒸透。