在日常的学习、工作、生活中，肯定对各类范文都很熟悉吧。范文书写有哪些要求呢？我们怎样才能写好一篇范文呢？这里我整理了一些优秀的范文，希望对大家有所帮助，下面我们就来了解一下吧。
播音艺考诗歌稿件女生篇一
又是一个春光明媚的四月，又是一个生机蓬勃的四月，又是一个欣欣向荣的四月。四月是缤纷灿烂的日月，是春深似海的日月。四月是放飞理想播种希望的季节，是如诗如画，如曲如歌的流金岁月。
小时候，每逢春暖花开的四月。面对一个山清水秀、姹紫嫣红，万象更新的春天。心底就升腾起按耐不住的喜悦。无论是家乡那漫山遍野的映山红，还是那巍巍的青山，潺潺的碧水，对于我来说都是股股的暖流，种。种的爱意，声声的召唤—一种不可抗拒的诱惑。于是我便会一次次走出家门，把自己放飞到大自然，让自己遗失在每一个春天。
随着岁月的更迭，时光的流失，那些童年的天真，少年的浪漫早已经被生活中许多虚妄的欲望，得失的怅惘所代替。于是便会对着这绚丽缤纷的春天，短暂易失的四月发出那种“年年岁岁花相似，岁岁年年人不同”的感叹。是啊！春光无限好，红颜弹指老，老去的岂止是曾经鲜嫩娇艳的容颜，抑或还有一颗热情向上的心。那种光阴似箭的紧迫感恰似这年年的春波如潮，如汐般地漫过心头。
不是吗？无论你对春天有多么的喜欢，对四月有多么的迷恋它都将渐渐的走远。就像你曾经喜爱的青春那样，它会无情的把你背叛。你怨吗？你怨得起来吗？对于那些曾经温暖过你的春天，和曾经灿烂过你的青春。你不但会无恨无怨，而且还会充满了感激和怀念。它们将会成为馨香一瓣永远温馨着你的记忆灿烂在你的心间！
如今，当我再一次面对转瞬即失的四月，即将远去的春天，我只能深情的把它们挽留。悄悄地对它们说四月你慢些走，春天我不想和你说再见。我会等你们到来年，我会等你们到永远，我会等你们一起把生命中每一个春天的故事编写，演完，它的意义就在于没有遗憾！
播音艺考诗歌稿件女生篇二
突如其来的噩耗直刺心里面。
善良的人离开了世间，
不曾对这个世界有过抱怨，
总是尽心尽力地帮助这少年。
高中的那几年，
有你陪伴在身边，
我们不堪的表现得到了改变。
敦敦教导的语言，
仿佛依旧在耳边，
可走过的从前，
只能在回忆里面。
以为人生还有很多的时间，
可是眨眼就消失不见。
我们的距离很遥远，
这南北的界限，
是你曾经告诉我们的知识点。
世界地图原来那么小，
季风洋流也没什么大不了，
山峰平原各种地形我们已经知道。
地球运动在固定的轨道，
还有一个黄赤交角，
影响着四季更迭风带环绕。
回不到那时熟悉的课堂，
看不到那时熟悉的模样，
在学校的那个操场，
我们像朋友一样对未来畅想，
铃声回荡，
已逝的高中时光。
我们说好再见面，
可还未到约定的那天，
你就陷入漫长的沉眠，
多想再看你一眼，
可此生再难如愿。
提笔写下流年，
用文字把你定格永远。
播音艺考诗歌稿件女生篇三
有一天我趁着不必去黄浦会，打电话给朋友xxx，邀请他同去“翡翠酒家”吃午餐。xxx也写美食评论，是我的同行。还不到十二点，这家装修别致、有挑高木格窗子的餐厅已经客满了。这位62岁的朋友穿着他招牌的背带裤，穿过人群朝我翩翩走来，微笑着打招呼，他一笑，肚皮也跟着晃动。他带着大大的黑色方框眼镜，有一个蒜头大鼻子和一张大嘴，以我的了解，这张大嘴能塞下海量的食物。
xxx还没坐定，随身必备的纸扇也还没有来得及打开，餐厅经理便过来问好。餐馆老板们不停地打断他用餐，不是亲自来，就是打他的手机，他的手机每隔几分钟就响一次，每次都有一顿免费大餐的承诺。他秀了一下他的新款诺基亚手机，可以手写输入，还有触控板。“才一千多块钱，你也应该买一个，”他说，瞄了一眼桌上我那只老土的手机。
我注意到他肩膀的背带裤带子有点儿松。他跟我解释过，之所以穿背带裤，是因为这样一来无论体重有何变化，还是可以穿同一条裤子。他身高一米八，体重最重的时候达到了94公斤，目前他的体重在73～86公斤之间上下浮动。自从得了糖尿病，这几年他一直在努力控制体重。和很多在过去二十年里富起来的中国人一样(他月收入近万元，稳居中产阶层)，xxx在青少年时期营养不良，成年后却大量摄入脂肪、糖和碳水化合物，导致内分泌系统紊乱，最终患上了糖尿病。不过就算患病，他依然胃口不减，只是遵守无糖原则。
我刚开始写美食评论后不久，就认识了xxx。当时我住在上海，他和我一样，也是自由撰稿人，为好几家不同的报纸杂志写稿，其中包括上海版的《艺术家》(shanghaitatler)杂志和中文版《服饰与美容》(vogue)杂志。我们因为对美食的热爱而交上了朋友。他比我年纪大，饮食知识丰富，为了表示尊敬，我管他叫“老师”。
江老师认为，和狗肉一起熏制出来的火腿更好吃(我知道外国人不喜欢听这个)。他点乳鸽的话，会先吃左腿，他觉得那是鸽子身上最美味的部位，因为鸽子走路的时候重心落在左腿(江老师这么认为)，所以左腿肉味更浓，味道更好。他无法理解西方人为什么推崇小牛肉，“牲畜们如果不运动，肉怎么会好吃?”
在翡翠酒家，他劝我吃胖头鱼的眼珠。我们点了湖南名菜剁椒鱼头，那鱼头足有一份肋眼牛排那么大，下面垫着红辣椒和葱，鱼头被一开为二，左右各半，这样吃起来更方便。
中国人普遍爱吃鱼头，我吃过无数次中国宴席之后，也渐渐爱上了这美味的鱼头。只要吃的时候不去想自己吃的是什么，那软软的肉，特别是鱼鳃附近的肉那么嫩，真是人间美味。鱼头就像一块海绵，用什么做调料，就能吸收什么味道。但是，我还是无法克服对鱼眼睛的反感。
“这是最精华的部位呀!”江老师以他那一贯的毋庸置疑的语气说。他已经吃完自己的那一份，摇着折扇，靠在椅背上，等着我把鱼头吃完。
“您觉得这鱼做得怎么样?”我支支吾吾地问。
“很嫩!味道清淡，搭配均衡。”
“有什么是您不喜欢的吗?”
一位女服务员走过来收走了江老师的盘子，我那装着鱼头的盘子还留在桌子上。
“不太正宗，”他说，“不像正宗的湖南剁椒鱼头那么辣。”
可是，只要好吃，正不正宗又有什么关系呢。
“菜单上写着‘剁椒鱼头’，既然要叫这个名字，就得名副其实。要改造、改良，没问题，那么就不该说这是一道湖南菜。”他顿了顿，想找个类比让我更好懂。“你不能举着克林顿的旗号，却走着小布什的路子!”和许多中国人一样，江老师对克林顿的好感是小布什无法企及的。
我终于鼓起勇气，把鱼眼睛送到了嘴边，它呆滞地瞪着我。我一口吞下去，迅速咀嚼，有一种生金鱼肚那种胶质的口感。我吞下胶质物，吐出一颗小小、硬硬的像珍珠一样的东西，这一定是鱼的眼珠子吧。
“看，”江老师笑着大声说，“好吃吧?下一回，你会抢着要的。”
播音艺考诗歌稿件女生篇四
对于参加艺考报考播音主持专业的学生来说，准备好自备稿件，十分重要。下面小编为大家整理了播音主持自备稿件供大家参考。
刘海涛
在苏格兰的格拉斯哥一个小女孩像今天许多年轻人一样，厌倦了枯燥的家庭生活，不愿受父母的管制。
她离开了家，决心要做世界名人。她每次满怀希望求职时，都被无情地拒绝了。她只能走上街头，开始出卖肉体。许多年过去了，她的父亲死了，母亲也老了，可她仍然在泥沼中醉生梦死。
其间，母女俩从没有联系。可当母亲听说女儿的下落后，就不辞辛苦地找遍全城的每个街区，每条街道。她每到一个收容所，都停下脚步，哀求道：“请让我把这幅画贴在这儿，好吗？”画上是一位面带微笑、满头白发的母亲，下面有一行手写的字：我仍然爱你……快回家吧！
几个月过去了，没有什么变化。一天，女孩懒洋洋地晃进一家收容所，那儿正等着她的是一份免费晚餐。她排着队，心不在焉，双眼漫无目的地从告示栏里随意扫过。就在那一瞬，她看到了一张熟悉的面孔：“那会是我母亲吗？”
她挤出人群，上前观看。不错！那就是她的母亲，纸上有一行字：我仍然爱你……快回家吧！
这时，天已黑了下来，但她不顾一切地向家奔去。当她赶到家的时候，已经是凌晨了。站在门口，任性的女儿迟疑了一下。该不该进去呢？终于，她敲了门。奇怪！门自己开了，怎么没锁门？不好，是不是有贼闯进来了？记挂着母亲的安危，她三步并作两步冲进卧室，却发现母亲正在安然地睡觉。她把母亲摇醒，喊道：“妈妈，你的女儿回来了。”
母亲不敢相信自己的眼睛。娘俩紧紧地抱在一起。女儿问：“妈妈，门怎么没有锁？我还以为贼进来了。”
母亲含泪说：“自打你离家后，这扇门就再也没有上过锁。”
【朗诵指要】
这篇作品具有典型的教育意义。也许，生活中我们会和母亲产生矛盾，要么像文章中的女孩一样不服母亲的管教，要么因为某件事情不符合自己的心愿而赌气离家出走，有的甚至发誓说：“我永远不会回来了。”其实，说这话的人终究是要后悔的。家门会永远向自己的子女敞开，母亲永远牵挂她的儿女。我们应由此反思自己，在孝亲敬老方面做得怎么样？朗诵时应尽量以平和的语气去表达。
谭仲池
弯弯曲曲，清清亮亮，细语轻歌，从雾的峡谷，绿的深涧，花的山崖，静静地、朗朗地流了出来。我摇动这支揭黄色的小桨，把自己和船一齐晃进了这缕美丽的梦。这是一缕何等美丽的梦啊！梦的绿，流尚在浏阳河。这绿是从山上流下来的，也是从岩石缝里挤出来的。因此，河水才绿得这般清亮，这般翠蓝。轻风掠过水面，扇动的是绿的波浪；船桨搅动浪花，腾起的是绿的歌唱。就这样，朝朝暮暮，你编织着绿色的岁月，用自己绿色的乳汁，去滋润绿色的河滩、田野、山峦。用绿色的相思，去浇灌绿色的理想、绿色的爱情……我生活的小桨，我理想的小船，我愿终身在浏阳河这条绿色走廊上奔波，去追那永远吸引我的梦。
【朗诵指要】
这是著名诗人谭仲池的代表作。作者以细腻的笔触、饱满的情感、音乐一般华美的语言，深情歌唱了如梦如幻的浏阳河。行文轻盈、流畅、柔美，给人带去诗意般的温馨。朗诵时，要注意情、声、气的结合，声发于情，情融于声，充分表达出对浏阳河的眷恋，对美好未来的憧憬。
忽而，就是冬了。
风，显见得凛冽了。太阳，温情而魅力。天，或晴朗的惹人怜爱，或阴霾的像在人的头顶扣了个锅盖。树，挥剑斩断了与叶最后的缠绵，枝杈骄傲的指向天空，倔强的可爱。整个春天和夏天乃至秋天都在窗外啁啾着梳理羽毛的鸟儿，不知藏到哪里去了。北方的冬天，内敛到慵懒甚至颓废。
我猜想最出色的画家也没法描摹出时间确切的形状来。然而，春来了春花开了，冬来了雪花飘了，还有那棵曾经陪我们玩耍的小树长高变粗了，而当初几只土坷垃就可以轰轰烈烈打一仗的我们也做爸爸妈妈了，我们的孩子也开始依依呀呀的唱着青春的歌了。这样的变化，让你清清楚楚感觉到时间就藏在春花的花蕊里，时间还涌动在封冻的泥土里，时间是一条流动的河，而你，只能被它挟持着一路向前。
时间匆匆地流，梦一寸一寸地醒，失落有时候会像打翻了的调色盘，晕染出些错综晦暗的色彩来。每逢这样的时刻，就拉开记忆的抽屉，从过往的岁月里翻找些微笑回来——旧照片中我青春的眉眼，母亲生前用过的丝帕、父亲留下的烟嘴，那年那月他写给我的青春稚嫩的情诗，儿子出生时穿的小衣裤，看一眼，摸一把，日子便从容温润起来。
偶尔家里只有自己的时候，我会穿上藏了许久的红舞鞋，在合心的旋律里“鲜衣怒马”一回；也会换上各式旗袍，走走猫步，在镜子前“妖娆”一次。
这个时候，心尖都是软的，矫情也好，做作也罢，只快乐给自己看。这个时候，觉得自己就是舞台上的名伶，水袖、猫步，婀娜了身姿，委婉了唱腔，鲜活了笑颜，而岁月，是衬托我的.红红的幕布呵，是渲染我的迷离的灯光。
都说人生如戏，生活中我一直都是台下看戏的人，我心甘情愿的为我的亲人、朋友的精彩演出而快乐的鼓掌。此时，我给自己做一次演员，准备为自己的精彩鼓掌，怎会不倾情演出呢？听说，心有多大，舞台就有多大。我想梦有多长，戏也该有多长吧。
突然想，今生，以梦为马吧，爱着，憧憬着，信马由缰着，挥鞭疾驰着。
恍惚觉得，心中有一朵花，带着风声似的“噗”地就绽开了一瓣，又绽开了一瓣。那花儿，怕是我悠长悠长的梦吧。
作者：食指
当蜘蛛网无情地查封了我的炉台
当灰烬的余烟叹息着贫困的悲哀
我依然固执地铺平失望的灰烬
用美丽的雪花写下：相信未来
当我的紫葡萄化为深秋的露水
当我的鲜花依偎在别人的情怀
我依然固执地用凝霜的枯藤
在凄凉的大地上写下：相信未来
我要用手指那涌向天边的排浪
我要用手掌那托住太阳的大海
摇曳着曙光那枝温暖漂亮的笔杆
用孩子的笔体写下：相信未来
我之所以坚定地相信未来
是我相信未来人们的眼睛
她有拨开历史风尘的睫毛
她有看透岁月篇章的瞳孔
不管人们对于我们腐烂的皮肉
那些迷途的惆怅、失败的苦痛
是寄予感动的热泪、深切的同情
还是给以轻蔑的微笑、辛辣的嘲讽
我坚信人们对于我们的脊骨
那无数次的探索、迷途、失败和成功
一定会给予热情、客观、公正的评定
是的，我焦急地等待着他们的评定
朋友，坚定地相信未来吧
相信不屈不挠的努力
相信战胜死亡的年轻
相信未来、热爱生命
席慕容
我好像答应过你
要和你 一起
走上那条美丽的山路
你说 那坡上种满了新茶
还有细密的相思树
我好像答应过你
在一个遥远的春日下午
而今夜 在灯下
梳我初白的发
忽然记起了一些没能
实现的诺言 一些
无法解释的悲伤
在那条山路上
少年的你 是不是
还在等我
还在急切地向来处张望
播音艺考诗歌稿件女生篇五
播音主持自备稿件要如何读?考试适合用什么样的自备稿件，自备稿件是播音主持专业初试的一个主要项目。那么 今天小编为大家带来的守于播音与主持自备稿件的范文，希望对大家有所帮助!
我们在田野散步：我，我的母亲，我的妻子和儿子。
母亲本不愿出来的。她老了，身体不好，走远一点就觉得很累。我说，正因为如此，才应该多走走。母亲信服地点点头，便去拿外套。她现在很听我的话，就像我小时候很听她的话一样。
天气很好。今年的春天来得太迟，太迟了，有一些老人挺不住。但是春天总算来了。我的母亲又熬过了一个严冬。
这南方初春的田野，大块小块的新绿随意地铺着，有的浓，有的淡;树上的嫩芽也密了;田里的冬水也咕咕地起着水泡。这一切都使人想着一样东西——生命。
我和母亲走在前面，我的妻子和儿子走在后面。小家伙突然叫起来：“前面也是妈妈和儿子，后面也是妈妈和儿子。”我们都笑了。
后来发生了分歧：母亲要走大路，大路平顺;我的儿子要走小路，小路有意思。不过，这一切都取决于我。我的母亲老了，她早已习惯听从她强壮的儿子;我的儿子还小，他还习惯听从他高大的父亲;妻子呢，在外面，她总是听我的。一霎时我感到了责任的重大。我想一个两全的办法，找不出;我想拆散一家人，分成两路，各得其所，终不愿意。我决定委屈儿子，因为我伴同他的时日还长。我说：“走大路。”
但是母亲摸摸孙儿的小脑瓜，变了主意：“还是走小路吧。”她的眼随小路望去：那里有金色的菜花，两行整齐的桑树，尽头一口水波粼粼的鱼塘。“我走不过去的地方，你就背着我。”母亲对我说。
这样，我们在阳光下，向着那菜花、桑树和鱼塘走去。到了一处，我蹲下来，背起了母亲，妻子也蹲下来，背起了儿子。我的母亲虽然高大，然而很瘦，自然不算重;儿子虽然很胖，毕竟幼小，自然也轻：但我和妻子都是慢慢地，稳稳地，走得很仔细，好像我背上的同她背上的加起来，就是整个世界。
自古到今，唱青衣的人成百上千，但真正领悟了青衣意韵的极少。 筱燕秋是个天生的青衣胚子。二十年前，京剧《奔月》的演出，让人们认识了一个真正的嫦娥。可造化弄人，此后她沉寂了二十年，在远离舞台的戏校里教书。学生春来的出现让筱燕秋重新看到了当年的自己。
二十年后，《奔月》复排，这对师生成了嫦娥的ab角。把命都给了嫦娥的筱燕秋一口气演了四场，她不让给春来，谁劝都没用。可第五场，她来晚了。筱燕秋冲进化妆间的时候，春来已经上好了妆。她们对视了一眼，都没有开口。筱燕秋一把抓住化妆师，她想大声告诉化妆师，她想告诉每一个人，“我才是嫦娥，只有我才是嫦娥”，但是她没有说，她现在只会抖动嘴唇，不会说话。 上了妆的春来真是比天仙还要美，她才是嫦娥，这个世上没有嫦娥，化妆师给谁上妆，谁就是嫦娥。大幕拉开，锣鼓响起来了，筱燕秋目送着春来走向了上场门。筱燕秋知道，她的嫦娥在她四十岁的那个雪夜，真的死了。 观众承认了春来，掌声和喝采声就是最好的证明。
筱燕秋无声地坐在化妆台前，她望着自己，目光像秋夜的月光，汪汪地散了一地。她一点都不知道自己做了些什么，她拿起青衣给自己披上，取过肉色底彩，挤在左手的掌心，均匀地一点一点往手上抹，往脖子上抹，往脸上抹……她请化妆师给她调眉，包头，上齐眉穗，戴头套，镇定自若地，出奇地安静。 筱燕秋并没有说什么，只是拉开了门，往门外走去。筱燕秋穿着一身薄薄的戏装走进了风雪，她来到了剧场的大门口，站在了路灯下面，她看了大雪中的马路一眼，自己给自己数起了板眼。她开始了唱，她唱的依旧是二簧慢板转原板、转流水、转高腔。 雪花在飞舞，戏场门口，人越来越多，车越来越挤，但没有一点声音。筱燕秋旁若无人，边舞边唱。她要给天唱，给地唱，给她心中的观众唱。
筱燕秋的告别演出轰轰烈烈地结束了。人的一生其实就是不断地失去自己挚爱的过程，而且是永远的失去，这是每个人必经的巨大伤痛，而我们从筱燕秋的微笑中看到了她的释怀，看到了她的执著和期盼。 生活中充满了失望和希望，失望在先，希望在后，有希望就不是悲!
假如有一天他回来了
我该对他怎么讲呢?
——就说我一直在等他
为了他我大病一场……
假如他认不出我了
一个劲儿地盘问我呢?
——你就像姐姐一样跟他说话
他可能心里很难过……
假如他问起你在哪里
我又该怎样回答呢?
——把我的金戒指拿给他
不必再作什么回答……
假如他一定要知道
为什么屋子里没有人?
——指给他看：那熄灭的灯
还有那敞开的门……
假如他还要问，问起你
临终时刻的表情?
——跟他说我面带笑容
因为我怕他伤心……
卑鄙是卑鄙者的通行证，
高尚是高尚者的墓志铭，
看吧，在那镀金的天空中，
飘满了死者弯曲的倒影。
冰川纪过去了，
为什么到处都是冰凌?
好望角发现了，
为什么死海里千帆相竞?
我来到这个世界上，
只带着纸、绳索和身影，
为了在审判之前，
宣读那些被判决的声音。
告诉你吧，世界
我–不–相–信!
纵使你脚下有一千名挑战者，
那就把我算作第一千零一名。
我不相信天是蓝的，
我不相信雷的回声，
我不相信梦是假的，
我不相信死无报应。
如果海洋注定要决堤，
就让所有的苦水都注入我心中，
如果陆地注定要上升，
就让人类重新选择生存的峰顶。
新的转机和闪闪星斗，
正在缀满没有遮拦的天空。
那是五千年的象形文字，
那是未来人们凝视的眼睛。
在苏格兰的格拉斯哥，一个小女孩像今天许多年轻人一样，厌倦了枯燥的家庭生活和父母的管制。
她离开了家，决心要做世界名人。可不久，她每次满怀希望求职时，都被无情地拒绝了。许多年过去了，她的父亲死了，母亲也老了，可她仍在泥沼中醉生梦死。
期间，母女从没有什么联系。可当母亲听说女儿的下落后，就不辞辛苦地找遍全城的每个街区，每条街道。她每到一个收容所，都停下脚步，哀求道：“请让我把这幅一画贴在这儿，好吗?”画上是一位面带微笑、满头白发的母亲，下面有一行手写的字：“我仍然爱着你……快回家!”
几个月后，没有什么变化，桀骜的女孩懒洋洋地晃进一家收容所，那儿，正等着她的是一份免费午餐。她排着队，心不在焉，双眼漫无目的地从告示栏里随意扫过。就在那一瞬，她看到一张熟悉的面孔：“那会是我的母亲吗?”
母亲不敢相信自己的眼睛。她擦干眼泪，果真是女儿。娘儿俩紧紧抱在一起，女儿问：“门怎么没有锁?我还以为有贼闯了进来。”
母亲柔柔地说：“自打你离家后，这扇门再也没有上锁。”
播音艺考诗歌稿件女生篇六
有一天我趁着不必去黄浦会，打电话给朋友，邀请他同去“翡翠酒家”吃午餐。也写美食评论，是我的同行。还不到十二点，这家装修别致、有挑高木格窗子的餐厅已经客满了。这位62岁的朋友穿着他招牌的背带裤，穿过人群朝我翩翩走来，微笑着打招呼，他一笑，肚皮也跟着晃动。他带着大大的黑色方框眼镜，有一个蒜头大鼻子和一张大嘴，以我的了解，这张大嘴能塞下海量的食物。
还没坐定，随身必备的纸扇也还没有来得及打开，餐厅经理便过来问好。餐馆老板们不停地打断他用餐，不是亲自来，就是打他的手机，他的手机每隔几分钟就响一次，每次都有一顿免费大餐的承诺。他秀了一下他的新款诺基亚手机，可以手写输入，还有触控板。“才一千多块钱，你也应该买一个，”他说，瞄了一眼桌上我那只老土的手机。
我注意到他肩膀的背带裤带子有点儿松。他跟我解释过，之所以穿背带裤，是因为这样一来无论体重有何变化，还是可以穿同一条裤子。他身高一米八，体重最重的时候达到了94公斤，目前他的体重在73～86公斤之间上下浮动。自从得了糖尿病，这几年他一直在努力控制体重。和很多在过去二十年里富起来的中国人一样(他月收入近万元，稳居中产阶层)，在青少年时期营养不良，成年后却大量摄入脂肪、糖和碳水化合物，导致内分泌系统紊乱，最终患上了糖尿病。不过就算患病，他依然胃口不减，只是遵守无糖原则。
我刚开始写美食评论后不久，就认识了。当时我住在上海，他和我一样，也是自由撰稿人，为好几家不同的报纸杂志写稿，其中包括上海版的《艺术家》(shanghai tatler)杂志和中文版《服饰与美容》(vogue)杂志。我们因为对美食的热爱而交上了朋友。他比我年纪大，饮食知识丰富，为了表示尊敬，我管他叫“老师”。
江老师认为，和狗肉一起熏制出来的火腿更好吃(我知道外国人不喜欢听这个)。他点乳鸽的话，会先吃左腿，他觉得那是鸽子身上最美味的部位，因为鸽子走路的时候重心落在左腿(江老师这么认为)，所以左腿肉味更浓，味道更好。他无法理解西方人为什么推崇小牛肉，“牲畜们如果不运动，肉怎么会好吃?”
在翡翠酒家，他劝我吃胖头鱼的眼珠。我们点了湖南名菜剁椒鱼头，那鱼头足有一份肋眼牛排那么大，下面垫着红辣椒和葱，鱼头被一开为二，左右各半，这样吃起来更方便。
中国人普遍爱吃鱼头，我吃过无数次中国宴席之后，也渐渐爱上了这美味的鱼头。只要吃的时候不去想自己吃的是什么，那软软的肉，特别是鱼鳃附近的肉那么嫩，真是人间美味。鱼头就像一块海绵，用什么做调料，就能吸收什么味道。但是，我还是无法克服对鱼眼睛的反感。
“这是最精华的部位呀!”江老师以他那一贯的毋庸置疑的语气说。他已经吃完自己的那一份，摇着折扇，靠在椅背上，等着我把鱼头吃完。
“您觉得这鱼做得怎么样?”我支支吾吾地问。
“很嫩!味道清淡，搭配均衡。”
“有什么是您不喜欢的吗?”
一位女服务员走过来收走了江老师的盘子，我那装着鱼头的盘子还留在桌子上。
“不太正宗，”他说，“不像正宗的湖南剁椒鱼头那么辣。”
可是，只要好吃，正不正宗又有什么关系呢。
“菜单上写着‘剁椒鱼头’，既然要叫这个名字，就得名副其实。要改造、改良，没问题，那么就不该说这是一道湖南菜。”他顿了顿，想找个类比让我更好懂。“你不能举着克林顿的旗号，却走着小布什的路子!”和许多中国人一样，江老师对克林顿的好感是小布什无法企及的。
我终于鼓起勇气，把鱼眼睛送到了嘴边，它呆滞地瞪着我。我一口吞下去，迅速咀嚼，有一种生金鱼肚那种胶质的口感。我吞下胶质物，吐出一颗小小、硬硬的像珍珠一样的东西，这一定是鱼的眼珠子吧。
“看，”江老师笑着大声说，“好吃吧?下一回，你会抢着要的。”