学校营养餐工作总结精选

时间:2023-08-26 作者:曹czj学校营养餐工作总结精选

总结的选材不能求全贪多、主次不分,要根据实际情况和总结的目的,把那些既能显示本单位、本地区特点,又有一定普遍性的材料作为重点选用,写得详细、具体。那么,我们该怎么写总结呢?下面是小编整理的个人今后的总结范文,欢迎阅读分享,希望对大家有所帮助。

学校营养餐工作总结篇一

针对今年活动的主题,我校制定了切实可行的学生营养知识宣传专题活动,紧紧围绕改善学生营养与健康这一主题,采取多种形式做好学生营养知识的宣传教育工作,如板报、手抄报等;结合本校实际在班级召开主题班会;利用学校宣传栏进行改善学生营养与健康知识的宣传,以及在各年级开展相应的主题征文活动等。

在全国学生营养日来临之际,我校各级部各班级以改善学生营养与健康为主题,积极利用黑板报、手抄报等形式进行营养与健康的知识宣传。并通过每周一节的“孝道主题班会课”,教师们系统地向学生们传授相关的营养健康知识,使学生能更深入地了解和认识到平时的饮食应该注意膳食的均衡。此外,各班还趁此时机开展以“改善学生营养与健康”为主题的班队会,加深学生对营养健康知识的正确认识。

三四年级各班利用班队会有利时机,开展以“营养与健康”为主题的征文活动,并积极进行组织和评选。评选出优秀的文章在学校宣传栏内进行及时张贴,并对相关学生进行适当奖励。

在进行营养与健康宣传教育活动时,充分发挥学校小干部的带头作用,利用学校广播、周一升旗仪式主题讲话、大队集会等时间讲解和宣传营养与健康知识,介绍营养健康与膳食的关系、营养失衡的原因、对健康的危害,使学生明白在平时的饮食中应该注意膳食的均衡,克服不良的饮食习惯,积极参加体育锻炼,以促进身体的健康生长。

积极利用各种机会,密切学校与家庭之间的沟通、合作,向家长积极宣传营养与健康的相关知识,引导家长树立正确的成才观、教育观;注重培养学生文明健康的生活方式,改变不良生活饮食习惯,鼓励家长和孩子共同加深认识。

总之,通过这次活动,使学生进一步认识营养与健康的关系,以及均衡膳食的重要性,充分认识到营养失衡的危害,树立健康营养饮食观,养成良好的饮食习惯,健康快乐地成长。

学校营养餐工作总结篇二

寿县方兴中学201*年7月1日

一、指导思想:

以科学发展观为指导,全面贯彻党的教育方针。实施“营养餐工程”,为我县学生安全食用营养良好的营养餐,改善学生营养缺乏现状,调整饮食结构,增加营养含量,提高农村学生饮食质量,发挥学县强体与育人的双重功能,促进少年儿童健康成长。

二、认真学习,加强宣传三、领导重视,亲自参与。

四、健全管理制度、落实工作责任制。

为使公司的营养餐管理工作逐步走向制度化、规范化,公司制定了《学生营养餐管理制度》、《学生营养餐实施方案》、《学生营养餐应急预案》,同时还制定管理人员岗位职责。

五、认真组织,及时供应营养餐。

本学期我县义务教育阶段在校生有30025人享受营养餐供应,公司对全县所有乡(镇)的学校进行划片区的配送,每天有五辆车进行配送工作,每个片区一次送两天的学生用餐。为保证营养餐工作万无一失,每天生产的数量由办公室下发到生产部进行生产、包装,并及时配送到各个学校。

六、存在问题

1、供餐管理有待进一步加强,管理制度有待进一步健全完善。2、受地域、路况、交通设备等客观条件的限制,个别学校营养餐配送受到限制。

3、我县覆盖面积大,学生人数较多,工作量大给公司配送工作带来了一定的麻烦。

总之,通过营养改善计划的实施,切实保障了学生的健康成长,拉近了学校与家庭之间的距离,减轻了家长负担,促进学校良好学风的形成。在以后的工作中,我们要不断总结经验和教训,力争做得更好。

友情提示:本文中关于《营养餐工作总结》给出的范例仅供您参考拓展思维使用,:该篇文章建议您自主创作。

学校营养餐工作总结篇三

我校始终把营养餐放在重点,学校成立了以校长为组长和相应后勤负责人及班主任值周教师等人员为组员的管理工作领导小组,以切实做好学生营养餐管理工作,确保学生按时、足额、准确发放,人数统计情况统计上报,组织严密。使我校的营养餐管理工作逐步走向制度化、规范化。

本学期我校共享受营养餐学生共人实行每天上报每天出库管理,及时进行收集信息,做好留样,确保安全,实行每周一采购,每月一总结,每学期一总结,及时处理出现的问题,做到万无一失。

除了营养餐工作以外我还负责校园清洁区检查,每天我都要在校园巡查,保证校园有一个好的环境。见到学校有其他需要的工作我及时的参与其中,从不说一点怨气,从不给学校找半点麻烦,以学校为家,努力完成工作。

回顾本学期的学生营养餐工作,虽然取得一定成绩,但是也还存在不足,比如说我校规模大,学生多,工作量大有时不免工作欠周到,给班主任工作带来了一定的麻烦。在以后的工作中,我要不断总结经验和教训,力争做得更好。

学校营养餐工作总结篇四

我校为了做好营养餐的工作,特地成立了以校长为组长班主任等人员的领导工作小组,分工明确,以切实做好学生营养餐的管理工作,确保对学生按时、准确发放;切实做好就餐的实名制登记,做到学生每领一份,自己签一次名;切实做好实名制人数的统计情况,上报中心校。

喝上热牛奶,特地采购了加热设备,进入5月份以来,为确保食品的卫生,学校又投入了冰柜的使用。

我校采用向学生宣传、校外拉横幅的方式向学生、家长和社会宣传这一惠民工程的重要意义。

本学期我校营养餐享受的学生人数为65人,每天通过班主任及时的向学生发放营养餐。在食品的验收、分发统计等信息的收集及时,数据汇总统计及时。

回顾前期的学生营养餐工作,虽然取得了一定的成绩,但还存在不足,在以后的工作中,我们会不断的总结经验和教训,力争做的最好。

学校营养餐工作总结篇五

一、加强组织领导

小组,并由校长蔡发茂任组长,食堂管理员^v^任副组长,全体教师为成员的营养餐领导小组,制定了切实可行的方案,对实施营养餐工作认真准备,作了周密安排,精心布置,为学生营养餐改善奠定了坚实的基础。

二、具体实施情况

1.我校在校学生人数为306人,在实施营养餐过程中供餐方式为学校食堂供餐,由各班主任教师组织分发营养餐,自2013年3月1日起,我校实施营养餐开展得规范有序。

2.学校结合实际,因地制宜制定了供餐食谱,食材原料均由上级统一配送,基本上每餐都能保证二菜一汤,且保证每餐都有肉。

了很大改善,为学生在校就餐提供基本条件。

4.学校食堂建立健全食品安全管理制度,规范食品采购、储存、-12-

学校营养餐工作总结篇六

我校始终把学生营养餐工作放在重点,学校成立了以校长为组长的学校营养餐工作领导小组和膳食监督小组。

领导小组职责:做好学生营养餐工作的领导、管理、宣传等工作,确保学生营养餐按时、足额享用。

膳食监督小组职责:负责对狮子小学学生营养餐全程监督;负责协调学校与家长、学生之间的关系;向学校建议营养食谱的搭配;对营养餐供餐情况进行评估。

为了确保我校学生营养餐管理工作制度化、规范化,我校制定了各种具体的管理制度,并把食堂的各种规章制度上墙。制定营养餐相关管理人员岗位职责,并签订工作责任书及安全承诺书。把食品卫生安全杜绝在萌芽状态中,对不按有关规章制度执行的人员,严格责任追究。

一是食品安全。“民以食为天、食以安为先”

1、学校严把食品采购关,采购时注意厂家的资质、食品的质量、有效期、保质期,并进行索证、索票,采购回来的食品经专职人员验收,并对生产产家、生产日期、保质期进行登记,杜绝“三无”食品进食堂。

2、严把食品储存关,储藏室配备必需的防盗、防火、防潮、防鼠设施,食品摆放整齐、规范合理。

3、严把加工关、安全检查关,对要进行加工的食品,值周教师每天早上到食堂对食品加工进行监督、检查,确保食品加工的卫生、安全,对牛奶等容易变质的食品,在分发过程中要求工作人员一定要认真,注意包装有无破损、有无渗漏、有无变质等现象;熟食加工一定要达到熟透。

4、严把取样关,按要求做好食品留样,做到食品留样48小时备检制,确保食品的安全。

5、严把食品食用关。我校实行营养餐工作人员陪餐制,经过陪餐人员食用无异常后,方可配发给学生食用。

二是资金安全。

我校学生营养餐改善计划工作有专用账本,有专职人员管理,营养餐资金做到专款专用,专项核算,实现“0”利润操作,并在校内公示,接受监督,保证每一分钱都吃到孩子的嘴里。

为了使学生和家长知道这一惠民工程的重要意义,我校对各种管理人员做好培训工作。并通过黑板报、校园广播、升降旗集会等对学生进行宣传教育,同时学校也向学生做出保证,让他们吃到安全、卫生、营养、热乎、可口的食物。

食堂专职管理人员每天到食堂进行监督检查,并做好各种记录,对各种材料进行分类归档保存,留备检查。

学校对各班级享受营养餐人数,每日食谱,营养餐食物采购清单,营养餐收支情况,实行信息上墙公示,接受学生和家长的监督。

回顾前期的学生营养餐工作,我校虽然得到上级部门的肯定和学生家长的好评,但是也还存在不足,比如说我校食堂面积小,食堂工人少,工作量大,部分营养食谱搭配不合理等。所以,在以后的工作中,我校要不断总结营改善过程中好的经验和血的教训,力争做到“安全有保证、营养有保障”。

学校营养餐工作总结篇七

自开展学生营养改善计划工程以来,学校高度重视学生营养改善计划管理工作。积极落实《^v^办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》及相关省、市、县会议和文件精神,大力宣传,勤恳工作,精心组织,真正把学校的营养餐做成了“爱心餐”、“教育餐”。

自安场镇中心小学召开营养餐专题会议后,学校立即召开全校教师大会,认真学习县局会议精神,就学生营养餐工作做了认真部署,对学生发放《致家长一封信》、班会和板报等形式,切实让学生和家长知道这一惠民工程的重要意义。

(负责监督),切实地做好学生营养餐管理工作,确保学生按时、

足额吃到安全放心的营养餐。为确保学生营养餐工作开展顺利,学校每天安排一位领导和五名以上教师陪餐,并参与维持就餐秩序。

为使学校的营养餐管理工作逐步走向制度化、规范化。学校制定了《学生营养餐管理制度》、《学生营养餐实施方案》、《学生营养餐应急预案》、《食堂卫生管理制度》、《食品贮存制度》、《食品加工制度》、《食品卫生安全制度》、《财务管理制度》、《食品留样制度》、《监督检查与责任追究制度》,同时还制定管理人员岗位职责。制度的完善使得学校学生营养改善计划得以安全、健康、顺利地开展。

在全体教师工作会上,学校要求营养餐工作人员在操作过程中,实行层层负责制,将工作责任落实到个人,严格执行食品原料进货索证、索票登记制度,实行定点采购,签订购销合同。坚决地杜绝“三无”食品、腐烂、变质、过期食品进入食堂,严把物资质量关、食品加工关、餐具消毒关、食品留样关,并做好各类表册的.登记,严格财务制度。把工作做实、做细,不允许一例食品安全事故的发生。为了确保营养餐安全万无一失,学校派专人(祝恒勇主任)不定时督导、检查。如发现隐患,及时排除,把事故处理在萌芽状态,严防安全事故的发生。

由于学校学生多,学生食堂师傅少,服务态度等可能与学生的要求和期望有一些差距。但今后力求继续让学生能吃到保质、保量、安全放心的营养餐。同时学校将对学校的营养餐工作提出更高的要求,学习借鉴兄弟学校的好做法,发扬长处,改进不足。为促进学生的健康成长,努力把工作做的更好。

学校营养餐工作总结篇八

一、领导重视,建立工作机构。

我校始终把营养餐放在重点,学校成立了营养餐工作领导小组,校长姜伟亲自任组长,副校长杨其春任副组长,总务主任郑多忠具体办理,会计和班主任为组员,本学期领导小组尽职尽责完成学生营养餐管理工作,确保学生按时、足额、准确发放,实名制人数统计情况统计上报。在全体同志的努力下,我校学生营养餐工作全面完成。

二、健全管理制度、落实工作责任制。

为使我校的营养餐管理工作逐步走向制度化、规范化。我校制定了《食品验收入库制度》、《食品储存保管制度》、《食品发放与饮(食)用制度》、《食品安全管理制度》、《食品安全事故应急预案》、《学生实名制信息管理制度》、《学校健康教育制度》、《学生课间餐信息公开及监督制度》、《领导班子陪餐制度》。同时制定管理人员岗位职责,层层签订工作责任状。除了全面落实各项制度,开学初,学校对全校师生进行营养餐安全知识培训,使师生都能正确分辨蛋奶的好坏,发现问题蛋奶及时反映。

三、做好宣传教育工作。

开学初,我们发放了致学生家长的一封信,在信中向学生家长宣传这一惠民工程的重要意义。同时对学校的专职人员做好体检工作,使管理员持证上岗,并对学生进行健康教育,使学生吃到健康、卫生、放心的食品,坚决把一切危及学生健康的状况消灭在萌芽之前。

四、认真组织,及时发放营养餐。

本学期我校享受营养餐学生共205人。本期发放食品为光明企业生产的光明纯牛奶;浙江田歌企业生产的田歌卤鸡蛋。实际发放90天,其中自201x年10月21日起,每周二实际发放卤鸡蛋2个,每周四实际发放纯牛奶两盒,一直到学期末,共计12周。我校实行每天上午第一节课下课陪餐人员领餐并食用,发放前签字确认食品安全。大课间班主任到仓库签字领取,并在教室督导用餐,观察用餐后的反应以及学生食(饮)用情况,发现问题及时处理。及时进行信息收集(做好食品验收、分发统计,学生(饮)食用情况统计,学生(饮)食用情况汇总),确保安全。实行每天一统计,半月一变动,每月一汇总,及时处理出现的问题,做到万无一失。

五、食品加热,保证学生饮用安全。

冬季天气较凉,学生饮用凉牛奶有诸多不便,为了学生的健康,我校在天气转凉后,每天给学生食用的牛奶加热。在加热过程中,操作人员时刻按操作规程作业,时刻牢记安全守则。

六、存在问题

回顾前期的学生营养餐工作,虽然取得一定成绩,但是也还存在不足:

1、我校一年级、三年级学生多,工作量大;班主任在分辨食品时应更加用心。

2、一年级学生较小,不会签名和分辨问题食品,给班主任工作带来了一定的麻烦。

3、具办人课程量大,同时还兼顾学校的总务后勤工作,总感觉精力不足。

虽然存在以上问题,但是在以后的工作中,我们要克服困难,不断总结经验和教训,力争做得更好。

学校营养餐工作总结篇九

组 长:xxx(校长) 副组长:xxx(副校长)xxx(总务主任)

成 员:班子成员、各班班主任、后勤人员

领导小组下设办公室xxx兼办公室主任,制定切实可行的方案,对实施营养餐工作周密安排,精心部署,为学生营养改善奠定坚实基础。

(一)做好教师培训工作

开学前,学校首先召开全体教师会议,对教师进行营养餐知识培训,以及在发放、食用过程中的注意事项,出现问题怎样上报等,要求各教师熟练掌握营养餐发放流程。

(二)做好宣传教育工作

开学第一天准备利用开学第一课,向学生宣传学生营养餐知识,教育学生要勤洗手和脸,讲究卫生,培养学生良好的卫生习惯,坚决把一切危及学生健康的状况消灭在萌芽之前。

(三)认真组织,及时发放营养餐。

我校享受营养餐学生共889人。本学期发放营养餐为学生奶、面包和火煺肠,学校实行专人负责,严格按照营养分发流程进行操作,按照上级要求以及发放标准及时发放,发放时由班主任到营养餐储藏间核对数量,以及外包装并签字领取,直接带到教室,在教室监督学生统一集体食用,并一次性饮食用完,饮食前做到三查,即教师查、学生查、同桌互相检查,发现异常无条件更换,确保学生安全。营养餐工作专干做好食品验收、分发统计、学生饮食用情况统计、学生饮食用情况汇总、异常情况统计等工作,营养统计工作做到每周一统计,半月一上报,及时处理出现的问题,做到万无一失。

就餐结束后,学生们把垃圾统一投放到指定垃圾桶内。

(四)食品加热,保证学生饮用安全。

冬季天气较凉,学生饮用凉牛奶有诸多不便,为了学生的健康,我校在天气转凉后,每天给学生食用的牛奶加热。在加热过程中,操作人员时刻按操作规程作业,时刻牢记安全守则。

1、一年级学生较小,不会分辨问题食品,给班主任工作带来了一定的麻烦。

2、学生出现挑食现象,部分学生不喝牛奶不吃火煺肠。

3、在营养餐开展过程中,强化学生“节约光荣,浪费可耻”的理念,教育学生爱惜。

虽然存在以上问题,但是在以后的工作中,我们要克服困难,不断总结经验和教训,力争做得更好。

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