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介绍鸭血粉丝（实用16篇）篇一
鸭血粉丝也算我最喜欢吃的东西之一，虽然高邮有很多有名的小吃，可是鸭血粉丝还是我的最爱。
看，那如丝线般的粉丝在锅中直翻筋斗，不说香飘十里，至少这家店的周围都充满了那诱人的香味。银色的粉丝和淡紫色的'鸭血抱在一起，仿佛失散多年的孩子重新回到母亲的怀抱，黄色的豆腐果飘在汤上仿佛在说：“看！我有多强壮！”再加上绿色的香菜，真是五彩缤纷，令人无法抗拒这美味。
鸭血粉丝的做法也非常简单。首先抓一把粉丝放入竹子做的漏勺里，在滚烫的开水里摇晃1―2分钟，再把烫熟的粉丝放入已经准备好的鸭血、鸭肝、鸭肠、香菜、豆腐果的碗里，再加上一勺浓汤，这鸭血粉丝的关健就是这勺汤，喜欢吃辣的人再加上一小勺辣油，一碗色香味俱全的鸭血粉丝就做好了。
接下来就是吃了。加上一小勺辣油，顿时碗里又多了红色，再叉起粉丝吹口气让它凉会儿，接着大口大口的吃鸭血粉丝。鸭血的香、香菜的清、粉丝的滑和辣味还有各种鲜香一直在口中荡漾，那种舒服的感觉，就是一个字“爽”，最后喝一口不知熬了多久的汤，可舒服了。
介绍鸭血粉丝（实用16篇）篇二
鸭血粉丝是当地最著名的风味小吃，人都爱吃。
鸭血粉丝的看相好，味道也好。晶莹剔透的粉丝浸在金黄透明的汤里，块暗红色的鸭血伴着片宝宝的火腿肠，绿油油的香菜散发出阵阵清香，褐色的鸭肝散落其间，真是令人垂涎三尺啊！
鸭血粉丝色香味美，做法也很简单：只需先把粉丝洗净放进铁质的漏勺里，将漏勺放入汤锅回晃动三四分钟。待粉丝被烫熟后，倒入碗中，捞出些鸭血和火腿肠，再叫上浓汤，撒些备用的鸭肝和香菜。若你喜爱吃辣还可以淋上一勺辣油。一碗香喷喷的鸭血粉丝汤就出炉了！
吃鸭血粉丝也挺有意思的。吃粉丝时我喜欢一根一根的吃，我先把粉丝的“头”找，吸着吃。在吃火腿肠，鸭肝，鸭血时，我先用舌头舔舔的“粗”味，再品尝的“细”味。记得有，我吃鸭血粉丝时，吸粉丝过猛，汤溅得满脸，弄得我狼狈不堪，引得哈哈大笑。，鸭血粉丝取了一各类名――乐开花。
介绍鸭血粉丝（实用16篇）篇三
在南京，大街小巷都开满了鸭血粉丝店，可谓是：星罗棋布。我最喜欢在夫子庙那里吃鸭血粉丝了，因为那里的烹制技术最高超、传统。味道也是南京数一数二的。
今天，我和妈妈来夫子庙玩，我大力向妈妈推荐了这里的鸭血粉丝，我们走进了一家很大的店，店里干干净净，可想而知，这粒的鸭血粉丝一定很干净，于是我和妈妈点了两碗鸭血粉丝。我跑到厨房，想知道鸭血粉丝是怎么做出来的，只见一位身着白色衣服的厨师长叔叔先将鸭血煮熟，切成小块放在锅里，客人来时，便捞出鸭血装在碗里，用漏勺把粉丝从锅里涮了一下，然后浇上一勺滚滚的鲜汤，滴上数滴香油，撒上一撮虾米或鸭肠衣等，再加上一撮香菜，这样一碗香喷喷的鸭血粉丝汤就做好了。
我望这碗鸭血粉丝，总觉得少了什么东西，哦！原来是辣油，没了辣油，怎么会好吃呢？我一下倒了半瓶辣油下去，仔细一闻一股香味钻入鼻子，顿时让我食欲大开。我迫不及待抓起筷子开始品尝。我把一大团粉丝吸入口中，丝丝滑滑，软化的粉丝伴着麻嘴的辣油在唇齿间回荡，含入一块入口即化的鸭血，它那纯美细腻的味道正宗不改。鸭肝、鸭肠、榨菜、浓汤……都让我舍不得停下筷子。不过一会儿，一碗鸭血粉丝粉丝汤就被我一扫而光了。
回家的路上，我脑海里依然回味着鸭血粉丝汤，这才是正宗老南京的味道。
介绍鸭血粉丝（实用16篇）篇四
鸭血粉丝的看相好，味道也好。晶莹剔透的粉丝浸在金黄透明的汤里，块暗红色的鸭血伴着片宝宝的火腿肠，绿油油的香菜散发出阵阵清香，褐色的鸭肝散落其间，真是令人垂涎三尺啊！
鸭血粉丝色香味美，做法也很简单：只需先把粉丝洗净放进铁质的漏勺里，将漏勺放入汤锅回晃动三四分钟。待粉丝被烫熟后，倒入碗中，捞出些鸭血和火腿肠，再叫上浓汤，撒些备用的鸭肝和香菜。若你喜爱吃辣还可以淋上一勺辣油。一碗香喷喷的鸭血粉丝汤就出炉了！
吃鸭血粉丝也挺有意思的。吃粉丝时我喜欢一根一根的吃，我先把粉丝的“头”找，吸着吃。在吃火腿肠，鸭肝，鸭血时，我先用舌头舔舔的“粗”味，再品尝的“细”味。记得有，我吃鸭血粉丝时，吸粉丝过猛，汤溅得满脸，弄得我狼狈不堪，引得哈哈大笑。，鸭血粉丝取了一各类名——乐开花。
介绍鸭血粉丝（实用16篇）篇五
“哇塞，人可真多呀！”一进门只见热气腾腾、人气爆满，四个空调一块开都没用！我去的时候直接就吃到了，在我之前有个人，把大份说成了小份装好了来改，那碗就给我吃了。
我为什么要去吃鸭血粉丝，要从下午说起。下午，我姑妈请我去吃牛排，我问妈妈行不行，妈妈说她是跟我客气的，妈妈答应我她带我去吃，所以我就推掉了。晚上，妈妈要我和她走过去吃牛排，那我还不如在近的地方吃鸭血粉丝呢。
下次要是晚上去吃，要早点去，不然人太多。
介绍鸭血粉丝（实用16篇）篇六
鸭血粉丝汤，是姑姑最喜欢的小吃。我久闻其大名，一听到它，就满口生津；一看到，就馋得“口水三千尺”。那天，我终于吃到这梦寐以求的美食了。
星期六晚上，我的肚子早已唱起了“空城计”。姑姑和姑父带我去张渚的街边小吃那吃鸭血粉丝汤。姐姐带我冲了进去，里面人山人海，一张椅子都没了。“老板，结账。”一位中年男人和他的家人拿起包正准备起身，我一个箭步冲了上去，往那一坐，终于找到了座位。
只见那师傅面前有两大口锅，一口在熬汤，汤里，一块块鸭血和一条条豆腐泡上下翻滚。另一口锅在烧水。锅的旁边，还有七八个瓶瓶罐罐，里面放着煮熟切碎的鸭肠、鸭肝、鸭血以及一些调味料：香菜、榨菜……旁边还有一大筐已经泡好的粉丝。师傅先用勺子轻轻地舀起一勺汤倒在碗里，然后抓起一大把粉丝丢进沸水里滚了两下，用一个竹漏勺一捞，高高对在碗上方，稍稍一倾斜，粉丝扭扭摆摆，全都滑进了碗里。师傅又很熟练地捏了点鸭血、鸭肝，撒在碗里，最后，星星点点撒上些榨菜、香菜等。
看得正入迷，两大碗鸭血粉丝汤已经端上来了。绿油油的香菜、金黄*的豆腐泡、肉*的鸭肠、土*的鸭肝，再淋上点火红火红的辣椒酱，光是五颜六*的调料，就已经让人胃口大开了。还有那半透明的粉丝，在各种佐料间“来回穿梭”，那深紫*的鸭血像一叶叶小舟似的在汤里“荡漾”。我再也忍不住了，抓起筷子，假期一大筷粉丝就往嘴里送。粉丝顺着我的嘴，“嘘”地滑了进去。呀！真香！那鸭肠有点咸，却有滋有味，让人唇齿留香。那鸭血更是鲜嫩可口。我印象最深的还是豆腐泡。我小心翼翼地咬开一个豆腐泡，谁知豆腐泡吸足了汤料，刚一咬，那汤便一下子涌了出来，溅得我满嘴满脸都是汤汁，好不狼狈。
不过五分钟，那碗鸭血粉丝汤便被我吃了个精光。那残留在嘴里的香味，久久不见淡去。
鸭血粉丝汤是南京的特*小吃，那滑爽，简直是无人能比。真可谓是“南京一绝”啊！我一听到它的名字就满口生津；一看到它就会馋得“口水直流三千尺”。那一天我终于吃到了这梦寐以求的美味。
在晚上放学回家的路上，我和妈妈的肚子唱起了“空城计”。老妈忍不住就临街停车，准备找一个小饭店，吃完再走。这时我眼前一亮，一个招牌出现在我的面前：回味鸭血粉丝汤。我心里一阵狂喜赶紧拽着妈妈：“这家，就这家。”没等妈妈说话，我拉起她就往店里冲。进了店我们了个座位，回头一看老板刚好在做鸭血粉丝汤。只见那师傅面前两口大锅，一口在熬汤里面有鸭血和一条豆腐泡，另一口在烧水大锅旁边还有七八样瓶瓶罐罐里面有许多佐料。正看的入迷，两大碗鸭血粉丝汤就“ok”了我一看绿油油的香菜、金黄*的豆腐泡、褐*的鸭肝……光是五颜六*的调料就让人胃口大开了，还有那半透明的粉丝在各种调料中来回穿梭……我再也忍不住了，抓起筷子夹起一大把粉丝就往嘴里送，呀！真香。那鸭肠有滋有味让人唇齿留香。那鸭血更是鲜嫩可口，让我印象最深的还是豆腐泡呢。一开始，我像吃别的豆腐泡一样慢慢的咬开谁知豆腐泡吸足了汤料，我一咬便涌了出来，没尝到豆腐泡倒先尝到了那鲜美的汤。我转过头来尝尝豆腐泡，味道比平时吃的还要丰富的多呢！我又叉起了几根粉丝，好滑嫩的感觉，一咬就断。再喝了一口仙汤，满嘴巴都是一股怀念和满足的味道。不过三分钟那碗鸭血粉丝汤便被我吃了个底朝天。那鸭血粉丝汤的香味留在嘴里让我回味了很久。
鸭血粉丝汤，历史悠久，物美价廉，营养丰富，风味独特，“此物只应天上有，人间哪得几度尝”哟。话又说回来。我再怎么说，也是说不出那个味道的，还是要你亲自去品尝一下，才能领略其中的感受。
俗话说“民以食为天”，这“食”包括很多，有古代宫廷的满汉全席，有西式甜点的香甜软糯，也有路边小店中你意想不到的美味。其中，要说哪一样在我的“民间美食榜”榜首的话，那定非“鸭血粉丝汤”莫属了。
走进一家鸭血粉丝店，店里简单又不失格调的布置让人心生愉悦。我找了个位子坐下，和老板娘说了声“来碗鸭血粉丝汤！”“好嘞！”老板娘应了一声，便到厨房忙活起来了。只见她用手抓起一把粉丝，用力掐断，扔进漏勺里，又将漏勺放进汤锅里，将粉丝烫熟，撩出来盛在碗里。之后，老板娘把热汤和鸭血倒进碗里，加上鸭胗肝、鸭肠、油豆腐。再根据自己的喜好加上些小青菜或香菜，一碗热腾腾、香喷喷的鸭血粉丝汤就大功告成了！
老板娘将碗端到我面前，我望着那一卷卷的鸭肠，晶莹的粉丝，深红*的鸭血，再加上绿油油的青菜点缀，真是让我食欲大开，迫不及待地想要尝尝这美味。
刚开始吃时，我先用筷子把碗里的各种食材搅拌均匀，撩起少许粉丝，吹一吹，“哧溜”一声吸进嘴里，真是顺滑爽口呀！我又夹起一块油豆腐，一咬，瞬间，鲜美的汤汁溢满了我的口腔，再来上一口富有嚼劲的鸭肠，嫩滑的鸭血，简直是“此物只应天上有，人间难得品几回”啊！
在吃了这么多东西后，我通常会吃几片小青菜叶，爽口的青菜叶能够将口中的些许油腻一扫而光。
“酒足饭饱”后，我又如往常一样，摸着圆滚滚的肚子，心满意足的回家了。
介绍鸭血粉丝（实用16篇）篇七
想来六安吗？俗话说得好“民以食为天”，每个地方几乎都有美味的小吃。你看，我们六安就有一种绝顶小吃——牛肉粉丝汤。那是看着都让人垂涎欲滴的风味小吃，更何况吃呢？现在，让我们来走进小吃——牛肉粉丝汤的美味佳肴吧！
牛肉粉丝汤在六安的“美食一条街”里有好几家呢！每天生意都红红火火。牛肉粉丝汤只要3元一碗，它不仅便宜，而且色、香、味、形都可以称得上“国家级的风味小吃”。
牛肉粉丝汤制作起来比较简单：来了客人，主人抓一把粉丝放进热水里，烫一下过后用铁的漏勺把烫好的粉丝捞起来放进碗里。下一步把牛肉切成一片一片的长方形形状放进碗里。再用勺子把调制好的辣汤浇到碗里，最后撒一点绿油油的香菜站在碗里的牛肉片上，用筷子搅拌一下。大功告成，一碗红红鲜鲜的牛肉粉丝汤就做好了！
现在，“店小二”们就把一碗碗牛肉粉丝汤放在每个客人面前：晶莹的粉丝浸透在辣汤里，一片片牛肉伴着香菜特有的香味一起融入在粉丝中，真是令客人垂涎三尺。
开吃了，一位位客人拿起筷子。我先夹起一块牛肉放进嘴里，那顺滑的牛肉嚼在嘴里可真是爽口啊！再吃点粉丝，我“嘘”地一下把粉丝吸进嘴里，吃完后，还用舌头舔一舔自己的嘴唇，再回味那可口的汤味。不过，吃完后，客人的嘴巴会很辣的。我用手使劲地扇扇自己被辣得红红的嘴。回头一看！那边的小伙子，不顾辣，还再要一碗，也许是牛肉粉丝汤把他带入到馋虫的世界里了。瞧，那小女孩正在大口大口地喝水，清凉的水把她口中所有的辣味冲淡，所有的辣就解除了。嘿，这位小女孩还是经不住牛肉粉丝汤的诱惑又挥着手对老板说：“老板，再来一碗，对了，辣放多点”。就冲这句话，我就看出了客人对牛肉粉丝汤的喜爱之极！
“得了，客官！”老板看那位姑娘又要一碗，兴奋得不得了。他的脸上笑得像是开了花。
怎么样，这个牛肉粉丝汤好吃吧！来到我们六安的客人，吃完过后，都赞叹不已，对它的评价顶呱呱的！
如果你是个美食家，那还不赶快来六安，尝尝我为你介绍的风味小吃——牛肉粉丝汤吧！心动不如行动，你就赶快来吧！
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介绍鸭血粉丝（实用16篇）篇八
鸭血粉丝汤是我们南京著名小吃之一，今天妈妈就决定带我去吃一次，我开心极了。
我和妈妈到了门口就闻到远处传来的香味，我一闻到这香味，我就饿极了，我和妈妈就进去坐了下来。
鸭血粉丝汤非常的诱惑人，晶莹剔透的粉丝泡在汤里，里面还有紫红色的鸭血，褐色的鸭肝，绿色的香菜，还有黄色的油果子搅拌在一起，真是让人垂涎三尺啊！
不一会儿，鸭血粉丝汤就上来了，我看着它，连口水都流出来了就好像几天几夜没吃饭一样。恨不得一下子就把它吃光，我先到一点儿醋，然后拿起筷子拌一下，挑起几根粉丝往嘴里放，哦，美味极了，感觉我就像沉浸在美味的天堂。我大口大口地吃着，香极了，整个房间扑满了香气，我吃完了一碗，还想再吃一碗。
鸭血粉丝汤的做法其实很简单：把准备好的粉丝放进汤里略烫盛进碗里，浇汤，放料：鸭血，鸭肠，鸭肝，榨菜，香菜，如果想吃辣的客人还可以放一点辣油。
鸭血粉丝汤的味道真是回味无穷，现在回想起来，当初真不应该浪费，鸭血粉丝汤是我们南京最著名的小吃，也是我的最爱。你们喜欢吗?如果喜欢的话，也可以按照我的方法去做一做，你们肯定也会喜欢的。
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介绍鸭血粉丝（实用16篇）篇九
俗话说：“民以食为天”。吃，是人间的一大乐事，更何况我是一个名副其实的“小吃货”呢！
我吃过西安的肉夹馍，武汉的鸭脖子，北京的脆皮烤鸭，镇江的“三怪”，但我更爱吃外婆家自己经营的“津津老鸭粉丝汤”。况且它是免费的哦！
这不，国庆放假又要到外婆家了，我高兴地一蹦三尺高———又可以品尝美味的鸭血粉丝啰！还没到门口，远远地便能闻到扑鼻而来浓香的鸭汤味。我快速地跑到婆婆跟前，连连嚷着要吃粉丝，“就知道吃！”婆婆一边笑着一边手脚麻利地做起来。我好奇心大作，也想看看这美味是怎么做成的？只见她娴熟地用手捞起一把细细长长的粉丝，摆进竹制的漏勺里，放入纯白喷香的鸭汤里涮来涮去，只见那粉丝由原先的米白色逐渐变得晶莹透亮，色泽鲜明。涮个一两分钟，将粉丝轻轻捞起，放进事先准备好的大碗里，再捞上几块黑红色的鸭血，金灿灿的油果，然后再放一些煮熟的灰褐色的鸭肝、鸭肠和暗红色的鸭肫，最后将一些翠绿的香菜散落其间，一碗令人垂涎欲滴的鸭血粉丝汤便大功告成了！
细细打量着这碗色香味俱全的鸭血粉丝汤，看着就让人食欲大开。不管三七二十一，赶紧消灭它。我实在抑制不住馋虫的叫唤，迫不及待地抓起筷子开始品尝。先夹起一块长方形的鸭血放入口中，光溜溜，丝滑滑，既爽口又美味；又夹起一块正方形的油果轻轻一嚼，汤汁四溅，溢满口腔，吃得我一脸陶醉；然后用勺子舀上一口浓白鲜美的鸭汤，轻轻一呡，“啊，真香，真好吃！”我不禁感叹道。夹起粉丝，“哧溜”一声吸入口中，好顺滑呀！粉丝的顺溜，鸭血的嫩滑，鸭肝的软糯，鸭肠的清脆，鸭肫的筋道，再配上浓浓的鸭汤。尝过了原味，我又舀上一勺红艳艳的辣油，倒一些黑色的香醋，辣中有酸，酸中透辣，别有一番风味，真是人间美味啊！
外面秋风瑟瑟，细雨绵绵，来婆婆家吃鸭血粉丝的人络绎不绝。坐在雨蓬下一边欣赏着雨景，一边品尝美味的鸭血粉丝汤，真是非常惬意的乐事！
介绍鸭血粉丝（实用16篇）篇十
鸭血粉丝可算是南京著名的小吃了，在南京流传了多年，要论哪里的鸭血粉丝最好吃，那就数南京了。
鸭血粉丝的做法简单易学，准备的材料也很简单。粉丝是必不可少的，其次就是鸭血。、鸭肝、鸭肠等，适当的一些豆腐果也是很好的配料，榨菜、香菜都是提味的好配料。
鸭血粉丝汤汁则是整碗中的灵魂，吃鸭血粉丝后喝口汤，会让人回味无穷。冬日也算是吃鸭血粉丝的好季节了，一万热乎乎的汤配上让人发抖的冬天，瞬间暖暖的。
小时候吃鸭血粉丝的次数也不少，相比于现在大门店的鸭血粉丝，小时候的小巷子中神秘角落的鸭血粉丝更能有纯正的味道。只是现在小巷子也不见了踪影，或许也尝不到小时候的味道，但每当吃鸭血粉丝时，也会时不时回想起。
鸭血粉丝是南京最有代表性的小吃之一，是一道简单的美食，也是儿时的回忆。
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介绍鸭血粉丝（实用16篇）篇十一
今天中午，妈妈带我去湖南路吃鸭血粉丝汤。湖南路上本来有两家，可是有一家拆了，我们只能投奔另一家。
店里的人可真多！我好不容易找了个位置，坐了下来。妈妈去买鸭血粉丝汤。鸭血粉丝汤来了，闻一闻，香气扑鼻！细细一看，绿色的香菜好像长在水底的水草，一块块鸭肝就像沉在水底的鹅卵石，里面好几块鸭血，就像几只小鱼在水草中嬉戏。这些“小鱼”像是在玩捉迷藏，有的沉在水底，有的躲在鹅卵石后面，还有的藏在水草丛中。只有两只小鱼没有隐藏自己，在水中找它的同伴。
我夹起一些粉丝，尝了尝，这些粉丝在嘴里感觉滑滑的，还有淡淡的咸味；又夹起一块鸭肝，到嘴就碎了，糯懦的，很香。我捧起碗，喝了一大口汤，汤很鲜美！然后，我在“水草”里找到一条条“小鱼”，鸭血虽然没什么味道，但很有营养。不一会，我就吃完了一大碗鸭血粉丝汤。味道好极了！下周我还要来！
介绍鸭血粉丝（实用16篇）篇十二
鸭血粉丝汤是南京的特产小吃之一。说起它的起源，那可是一件有趣的事情。相传，有一个很穷的人，在地上捡到了一包粉丝。他在煮粉丝前，不小心把粉丝掉到鸭血里弄脏了，舍不得把粉丝丢掉，就只好把粉丝和鸭血一起煮，可是，没想到，煮出来的粉丝异常鲜美。财主得知了此事，便命厨师也这样做。后来厨师进一步改进制作的方法，最后变成了流传至今，味道鲜美，老少皆宜的美食—鸭血粉丝汤。光看名称，你们也许会认为，只要让鸭血和粉丝放到一起煮，鸭血和粉丝放在一起煮，鸭血粉丝汤就做成了。那可就大错特错了！它的做法是先把鸭血切成小块，挤掉水，再把浸泡在卤水中的鸭内脏切片。然后把粉丝和鸭内脏分开煮，最后再结合到一起，一碗色香味俱全的鸭血粉丝汤就登场了。
介绍鸭血粉丝（实用16篇）篇十三
南京最著名的美食，我认为非鸭血粉丝太莫属了。
鸭血粉丝汤的制作步骤很简单，先熬汤底，先将处理好的鸭子处理干净，将一些葱，姜，蒜塞入鸭子的肚子里，放进水里，煮沸过程中放入一些胡椒粉和盐提味。随后将浸泡了一晚的盐粉丝捞出。放入水中，煮到变软为止，盛出高汤，将粉丝倒入高汤内，然后可以根据个人喜好放一些香菜，鸭肝和鸭肠。
吃的时候可以先喝一口汤，汤汁鲜美，还有一点点辣味，经营的粉丝搅在一起，却丝毫不影响美观，藏在粉丝下的食材，梦想顽皮的孩童与同伴捉迷藏，粉丝q弹而有弹劲，嚼起来很香，吃一口粉丝再喝一口汤，这感觉就很惬意。
每晚都会有很多人来吃，因为只要吃上一碗。这一天的疲劳似乎就消失了。
介绍鸭血粉丝（实用16篇）篇十四
俗话说：“民以食为天“，几乎每个地方都有自己的美味。你看：北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米线……从宴会上的正餐大菜，到街头村边的风味小吃，可以说数不胜数。但我最喜欢的，还是鸭血粉丝汤。
鸭血粉丝汤味儿好，看相也不错。晶莹的粉丝浸在米黄色的汤里，一条条红色的鸭血伴着黄色的油果子、绿色的香菜、褐色的鸭肝，泛白的鸭肠散落其间，真是令人垂涎三尺！
鸭血粉丝汤做法很简单。来了客人，随手抓一把洗净的粉丝放入竹制的漏勺中，再热汤里来会的晃动，烫上一两分钟。将烫熟的粉丝倒进碗里，再捞出些鸭血和油果子，加上汤水，撒上切好的鸭肠，鸭肝，香菜，喜欢吃辣的还可以叫上一勺红红的辣油，一碗色香味俱全的鸭血粉丝汤就做成啦。
吃鸭血粉丝汤也挺有意思的。吃粉丝时，我喜欢一根一根的吃，找到粉丝的“头“以后，“嘘“的一下吸进嘴里，真是顺滑爽口呀！吃油果子，鸭肝，鸭肠，鸭血时，我喜欢先用舌头舔一舔它的“粗“味道，再细细地咀嚼，品尝它的“细“味道。
有一天我吃鸭血粉丝汤的时候，由于吸粉丝过猛，汤溅的满脸都是，弄得我狼狈不堪。从此，我给鸭血粉丝汤取了个别名——“乐开花“！
介绍鸭血粉丝（实用16篇）篇十五
中华民族的美食有很多，我最喜欢的一道小吃就是南京的鸭血粉丝汤了，他不仅色、香、味俱全，含有许多营养物质，还是补充体力的好东西。
鸭血粉丝汤最早是镇江落第秀才梅茗所创，所以很多人说鸭血粉丝汤是镇江的，但也有人说鸭血粉丝汤是南京的。据说鸭血粉丝汤是镇江朝阳楼大兴池浴池附近一家小吃摊在一九八八年的时候发明的，当时用的是鹅血而不是鸭血，叫鸭血是因为叫的顺，因此，现在镇江的鸭血粉丝汤多是用鹅血，南京的多是用鸭血。所以，真正的“鸭血粉丝汤”应该是源自南京的。
南京人都非常喜欢吃鸭子，所以南京被称为鸭都。鸭血粉丝汤是用粉丝，鸭血，鸭肝，鸭肠配以老鸭汤烧制而成。粉丝烧到吃起来非常柔滑为止，所以每个人吃了之后都会大呼过瘾。起初我以为鸭血粉丝汤的鸭血是一块块豆腐，后来才知道那是鸭子的血。鸭肝切得碎碎的最好吃，伴着粉丝一起吞入肚子里，凉热恰到好处，吃起来倍儿香。而鸭胗吃起来别有一番风味。老鸭汤鲜美无比，一点都没有鸭腥味，所以我特别喜欢它的味道，对我来说真是人间美味！
我妈妈说她小时候吃的鸭血粉丝汤被称为鸭血汤，比现在的鸭血粉丝汤要简单多了，食贩挑个担子，一边是灶台，一边放着桌子凳子，大喊着：“鸭血汤！卖鸭血汤！”有人来买，就连忙放下担子，支起灶台，很快就为客人端上一碗鲜美的鸭血汤。当时的鸭血汤只有鸭血和鸭肠，价钱也只需几分钱，堪称价廉物美。
如果你没有吃过鸭血粉丝汤，那我就推荐你去海王大厦下面的回味鸭血粉丝店，那里还算比较正宗的。要是你想吃绝对正宗的，那只能去南京品尝咯！
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介绍鸭血粉丝（实用16篇）篇十六
俗话说：“民以食为天”，几乎每个地方都有自己的美味。你看：北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米线……从宴会上的正餐大菜，到街头村边的风味小吃，可以说数不胜数。但我最喜欢的，还是鸭血粉丝汤。
鸭血粉丝汤味儿好，看相也不错。晶莹的粉丝浸在米黄色的汤里，一条条红色的鸭血伴着黄色的油果子、绿色的香菜、褐色的鸭肝，泛白的鸭肠散落其间，真是令人垂涎三尺！
鸭血粉丝汤做法很简单。来了客人，随手抓一把洗净的粉丝放入竹制的漏勺中，再热汤里来会的晃动，烫上一两分钟。将烫熟的粉丝倒进碗里，再捞出些鸭血和油果子，加上汤水，撒上切好的鸭肠，鸭肝，香菜，喜欢吃辣的还可以叫上一勺红红的辣油，一碗色香味俱全的鸭血粉丝汤就做成啦。
吃鸭血粉丝汤也挺有意思的。吃粉丝时，我喜欢一根一根的吃，找到粉丝的“头”以后，“嘘”的一下吸进嘴里，真是顺滑爽口呀！吃油果子，鸭肝，鸭肠，鸭血时，我喜欢先用舌头舔一舔它的“粗”味道，再细细地咀嚼，品尝它的“细”味道。
有一天我吃鸭血粉丝汤的时候，由于吸粉丝过猛，汤溅的满脸都是，弄得我狼狈不堪。从此，我给鸭血粉丝汤取了个别名——“乐开花”！
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