通过写作，我们可以更好地了解自己，认识自己的优势和不足，以便更好地提高和进步。优秀作文是字里行间流淌着思想火花，给人以启示和思考。那么我们该如何写一篇较为完美的优秀作文呢？以下是小编为大家收集的优秀作文范文，希望能给大家提供一些参考。
第一次牛排（实用19篇）篇一
在我的生活中经历了许多个“第一次”。比如第一次骑单车，第一次学游泳，第一次包饺子……可令我最难忘的“第一次”，则是煎牛排。
那是在傍晩的时候，妈妈决定今晚要煎牛排，还要让我体验一下煎牛排的泫味。刚开始。
我觉得自己还挺勇敢的，也很乐意尝试，这不过是容易的事情，没什么难的。
当妈妈在煎着香喷喷牛排时，我仔细地看着妈妈到底昰怎么煎牛排的，“热浪”向我扑面而来！然后就到我上场了，首先我把锅认真地洗刷了一遍，接着在锅里刷一层油，然后我把大牛排放在锅里，瞬间，“咝咝咝”的声音和飞溅出来的油星儿可让我害怕得“瑟瑟发抖”’。不过，我还是告诉自己：“我能行的，我可以做到的，我一定要克服恐惧，还要打败“热”这个魔鬼，因为我相信“只要坚持就能成功。”接着我紧盯着这块牛排，等它的颜色有点金黄的时候，我就用铲子“嗖”地一下，把它给翻过去了，接着又是听到“咝咝咝”的声音。看着牛排在锅里烤得两边都金黄的时候，我就关掉了煤气。
最后，新鲜的牛排正式岀锅了，在品尝到自己亲手制作的牛排时，心里满满的成就感，
这种成就感让我感到快乐，心里像吃了蜜似的。
这就是我第一次煎牛排的经历，不仅快乐，也让我明白了：想要做好任何事情，都一定要付出努力，并且要有克服困难的信心。
第一次牛排（实用19篇）篇二
晚上，我们正准备回家吃饭，叮铃铃……电话响了，老爸接起电话问：“谁呀？原来是爸爸的老同学，他要请我们到英爵咖啡里吃牛排。老爸答应来了。
老爸开着乌黑光亮的汽车上路了，一路上车子如同连续不段的水在马路上。天空湛蓝深远，空气清新甜润。老爸的车子快如风，不一会儿就到了。里面真是漂亮，有许多房子魔型，和许多假树。我们点了四份牛排，过了一会儿，四份香喷喷的牛排就被端上去了。吃的餐具是刀和叉子。我们就吃了起来。
今天真开心！
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第一次牛排（实用19篇）篇三
这一天终于来到了，那就是妈妈让我和表哥一起去吃牛排。
来到“金太子”牛排馆，我既兴奋又新鲜，看看这儿，望望那儿，里边已有不少的顾客正津津有味地吃着牛排呢！我们一屁股坐在椅子上，点了儿童套餐和珍珠奶茶。服务员先端来了红茶，我一口气就喝光了。表哥看了，哈哈大笑：“这开胃茶要慢慢喝。”我也不好意思地笑了，我还真是个门外汉呢！
这时候，服务员端上香气扑鼻的牛排，只见厚厚的铁板上一块咖啡色的牛排，发出滋滋的响声，旁边有一只煎蛋，上面的蛋黄还没熟呢。我连忙拿起刀和叉准备吃，可是我不知道怎么用，于是我就看别人怎么吃。我学着样子，左手握叉，右手拿刀，开始切肉。我切我切我切切切，怎么切也切不下来呀。我心急如焚，干脆拿起勺子把整块的牛排往嘴里送。表哥的吃相也好不到哪儿去，狼吞虎咽，吃得嘴上脸上都是油。不一会儿，一盘的牛排就被我们解决了。
我看见边上的阿姨拿着吸管吃鸡蛋，非常的疑惑，决定自己试一试。我用吸管一吸，鸡蛋居然被吸上来了，味道还真不错。我又吃了几个面包，肚子就饱得吃不下去了，就开开心心地回家了。
这是我第一次吃牛排，太有趣了，下次有空，我一定再来吃牛排。
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第一次牛排（实用19篇）篇四
前几天，我和妹妹去丹城阿姨家玩。
去的第二天，因为阿姨上班来晚了，于是我们去外面吃饭，这使我和妹妹高兴的不得了，因为丹城阿姨煮的饭有时特别的难吃，记得上一次，阿姨在“众人”面前具然把生的米饭给我们吃，于是，我就特别怕阿姨做的饭。我们坐在车上，突然，车停在了一家牛排店面前，难道要吃牛排？果然不出我所料，我们刚进门，一阵牛排香味扑鼻而来，服务员把我们带到一张桌字面前做了下来，服务员捧上一盆花生，5杯柠檬水，让我们劲情享用，我们点好餐后，足足大约20分钟，服务员捧着5份牛排到我们眼前，我拿着刀叉准备开动的样子，可看着别人拿着一块布挡在自己面前，我也学着他们的样子，服务员打开盖子，油一下子的炸了开来，一滴油杂在了我的手上，哇！好烫啊！要不是这块布，我一定“毁容”。大约过了2、3分钟，我便开吃了！这时，又出现了一个难题，这牛排咋么切？看别人切的这么顺手，一下子就切了下来，我却2、3分钟切一块，看别人那吃的津津有味，我切都切不下来，还仿拂越吃越多，幸好姑仗出手相助，才挽救了这场“灾难”。后来我也和其他人一样吃的津津有味，这还要谢谢姑仗。
第一次牛排（实用19篇）篇五
我非常喜欢吃斗牛士里的牛排，但是价格很贵，只能偶尔去吃一次。有一天，我们在大润发买东西时发现一种价廉物美的小学生牛排，于是妈妈决定买几块回家尝尝看。
一到家，我就迫不及待地让妈妈给我煎上一块，但是她很忙，我只好自己动手了。我先打包装袋，只见里面是一块心形的牛排，袋里还装着配料，一包番茄酱和一大块的黄油。我拿起平底锅，点上火，放入黄油，黄油在锅中由固体逐渐变成了液体。我快速把心形牛排放入热油中，顿时，锅里传来了“嗤嗤”的声音。呀！我会不会象妈妈那样被油溅到脸上或手上呢，可能会烫出个大包来呢？我本能地往后退了退，站在远处静观油锅。幸好油并没有溅出来，此刻，牛排尽情地吸收着黄油，这下我就放心了。我拿起铲子轻轻地给牛排翻了个身，在“嗤嗤”声中，那牛排被煎得金黄金黄，发出一股诱人的牛香味，真让人口水直流呀！装盘后，我为牛排浇上一层番茄汁，香香的小学生牛排出炉了。
我招呼全家人坐在餐桌前，一起品尝牛排。吃着自己煎的牛排感觉格外的香，有一种让人无法言语的幸福。
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餐桌吃牛排的礼仪
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第一次牛排（实用19篇）篇六
今天，阳光明媚。我和爸爸妈妈一起高高兴兴地去吃牛排。
来到牛排馆，“啊，好大的牛排馆啊！”我还看见牛排馆里的灯和我们家里的灯都不一样，那边的灯像一个个大苹果，见了就直流口水。
开始吃牛排了。我本来想拿筷子的，可我找不到筷子。妈妈告诉我这是西餐，要用叉子和刀。我看见叉子和刀摆在桌子上呢，我就不着急了。
等服务员端上牛排以后，我看见里面的油都跳起来了，并且发出“吱吱”的响声。等牛排的油不跳后，我就拿起刀和叉，学着爸爸的样子，切了一小块放到嘴里，啊，好香！
吃完以后我和爸爸妈妈恋恋不舍地回家了。在回家的路上，我心里想：“我以后还回到这里吃牛排，因为这里的牛排实在太好吃了”。
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第一次牛排（实用19篇）篇七
今天3:30就放学了，爸爸头一次来接我，我很高兴，放学时爸爸和妈妈拉着我的小手我很幸福。
尤其是爸爸要开车带我去吃牛排。牛排上来时滋啦滋啦的响，看着好有食欲，过了一会爸爸一如既往的给我切了小块，真的很好吃。我爱吃牛排，我更爱爸爸陪我来。
第一次牛排（实用19篇）篇八
今天，我和爸爸妈妈去吃牛排了。
我和爸爸妈妈来到了世纪城去吃牛排，我们来到一家牛排店，点了三份牛排。服务员说要几分熟的，我说要九分熟的。当牛排端出来的时候我看见热气腾腾，非常的烫。装牛排的锅里还有一个打碎的生鸡蛋，生鸡蛋在面条上。我把生鸡蛋挑到锅里，鸡蛋马上就熟了。我们把牛排切成小块，开始吃了。我没想到牛排真是太好吃了，所以不一会儿就吃完了。
我们吃完牛排就回家了。今天品尝到了这么好吃的牛排，真是太幸运了。
第一次牛排（实用19篇）篇九
人生有许许多多的第一次，如：第一次做饭、第一次洗衣服、第一次洗澡……而我最难忘的还是第一次煎牛排，至今我还记忆犹新。
事情发生在一个星期天，我和妈妈去买牛排、番茄酱、黄油。回家之后。我就迫不及待得问妈妈怎么煎牛排，妈妈和蔼可亲地说：“先放黄油，先等黄油烧一会就可以将牛排放入锅里煎就可以了。而且每过3分钟就要翻一次牛排，否则牛排会烧成煤炭一样。翻几次就可以放番茄酱了。”我兴奋地对妈妈说：“煎牛排这么容易，这次可以让我来试试吗？”妈妈笑着点点头。
打铁趁热，我说干就干。我把黄油放到锅里，等油烧了一会儿，我小心地把牛排扔进锅里，咦？锅里怎么有小水珠溅出来呢？这下我倒大霉了，这时我恍然大悟原来是火太大了，再把牛排扔进去的时候，油全部溅到我身上了。我皱着眉头，紧张的像热锅上的蚂蚁，摸着后脑勺在厨房里徘徊着，不知所措。这时我急忙把妈妈叫过来，说：“妈妈，你看这可怎么办？”妈妈笑嘻嘻的说：“傻孩子，你先把盖子盖上，再把火关小来就ok了。可是又有一件麻烦的事情来了，我翻牛排的时候当时用力过猛，身上又是一身油，真倒霉！我刚刚想叫妈妈的时候，我突然想起：我不能每次有困难的时候就找妈妈，所以我学着妈妈的样子，把盖子盖上，3分钟之后，我小心翼翼的把牛排翻了一下，看见牛排一块一块地被我翻好了，我心里有说不出来的喜悦。就这样，我终于把牛排煎好了。
这就是我第一次煎牛排，虽然煎的不怎么样，但是我感到很开心、自豪，因为我会煎牛排了。
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第一次牛排（实用19篇）篇十
4月17日晚，爸爸妈妈带着我去豪客来吃牛排。
走进豪客来牛排馆，哇，好多的人啊！等了一会儿才轮到我们有位置坐。上了二楼的餐厅。我点了一份原味牛排套餐，外加一杯草莓冰激凌。草莓冰激凌味道还不错，牛排的味道就稍微差了点，意大利面味道也差了点，不过面包味道不错，我吃了2个。主食吃完了，接下来我们就开始水果沙拉。我先夹了一些西瓜拌上沙拉，味道还不错。水果品种很多：西瓜、哈密瓜、圣女果、甘蔗、桔子等等。沙拉也有很多品种，但是我呵呵，说不上来了。反正这次吃牛排真是让我大开眼界了。
吃完牛排后，我们坐公交车回家了。今天真高兴，哦耶！
第一次牛排（实用19篇）篇十一
大家一定有很多的第一次吧?今天，我就向大家介绍我第一次吃牛排。
那天中午，我一个人呆在阿姨家，过了一会儿，阿姨破门而入，气喘吁吁地说了一句上气不接下气的话：”田甜，今天……今天有人请……请客，你去……不去?“我哪儿听的进去，因为我在玩”功夫派“的游戏，与”兔子三兄弟“正面交锋，当我完成了”义“字考验时，才不耐烦的说了声：哦，我去。
没过多久，我们便跟着卢叔叔走了，在车上叔叔问我们吃什么，我和弟弟异口同声地说出了”牛排“。如愿以偿，我们来到了”阿里巴巴“牛排店，点好了套餐便等了起来。”呼呼……呼呼……“其他人的牛排都”着陆“了，为什么我的还没有呢?盼星星，盼月亮，终于我的牛排”登录“了，我拿起餐布，抬起来挡住油星，经过一阵”噼里啪啦“交响曲的演奏，第一块牛排已经下肚了，正当我吃得正欢时，”不速之客“qq冰激凌来了，我便不注意”绅士风度“了，端起杯子就咬，正当我满嘴是食物时，我见到了三杯红酒，服务员阿姨说是开胃酒，我哪管什么酒，拿起杯子就很洒脱地灌了下去，当时，大人们都在交谈中，谁也没有注意我，我又连着喝了两杯，等他们发现时，酒已经被我消灭了。妈妈只是笑着让我悠着点吃，哈哈，美食当前，我可能悠着吗?我的一份校园套餐被我消灭了，速度绝不亚于动画片中的”哈吉老师“。
这次吃得真是太痛快了，好饱——”呃呃“。
第一次牛排（实用19篇）篇十二
星期五老师布置了一个很特别的作业：做一道菜，用心品尝！
第二天一大早我就和妈妈去菜场买菜，妈妈问我：你想做什么菜？我说：我早就想好了，我要煎牛排，又简单又好吃！于是，妈妈买了一些蔬菜做配菜，又买了几片腌制好的牛排。买完后，我们打道回府。一路上，我尽想着牛排，心里真是迫不及待的想做、想吃。
到家后，在妈妈的指导下，我首先要把菜洗干净。打开水龙头，自来水哗啦啦、哗啦啦的流泄下来，给蔬菜宝宝洗澡。妈妈说：切菜时要注意美观，不要切成四边不齐。我想，这不就是张飞吃豆芽小菜一碟吗？切菜时，我那个切菜声，惊天动地，妈妈跑过来，以为我干啥大事了呢。再看看我切的菜，精细不均，原来切菜也不是很容易的事啊。妈妈说：你第一次切菜，不要着急，慢慢切。我放慢了动作。不一会，菜准备好了，就等热锅煎牛排了。
我首先要打开煤气灶咯哒一声，开了，火焰直直上升，舔着锅底发出轰轰的声音。接着，妈妈教我把火调小点，等平底不粘锅热了以后放了黄油，滋滋滋油在热锅里飞溅，我吓得往后退了退，心想：幸亏躲得快，不然就得破相了。妈妈说这是因为锅没有完全干热，还有一点水分。我心里吓得真是十五个吊桶打水七上八下。一会油冒烟了，我就把牛排放入锅内，油又跟舞蹈家似的，蹦哒蹦哒地在油锅上跳舞，我调成中火煎牛排。在妈妈指导下，我把牛排一面大约煎3分钟后，翻到另一面继续再煎。然后反复翻转了煎，我喜欢吃全熟的牛排，所以煎地时间稍微长一点。最后把牛排专用酱料加热，再浇在牛排上，装盘出锅。在盘子里放上切好的蔬菜，啊，我动手做的牛排就这样诞生了！
闻着厨房里的香味，看着眼前色香味俱全、中西合璧的牛排配菜丁，心想原来煎牛排也不是一件简单的事情啊！我迫不及待地刀叉并用，大声喊妈妈一起来品尝我的劳动成果。哇，真不错，虽然第一次煎，已经很棒了，下次继续加油！听了妈妈的夸赞，我心里比吃了蜜还甜！
第一次牛排（实用19篇）篇十三
星期日的那天晚上爸爸妈妈带我和弟弟去吃牛排，我和弟弟非常激动！爸爸妈妈点了好多好吃的，还有披萨呢！我和弟弟大吃了一顿。还有水果，都是自助的。还有冰激凌！我和弟弟就吃了两个，因为我们已经好几天都没有吃了，还有柠檬水。我和弟弟也是喝了好多杯，因为这柠檬水太甜了，就忍不住多喝了几杯。吃完爸爸妈妈就带我们逛了超市。今天真是收获满满呀！我和弟弟还有爸爸妈妈都高高兴兴的回家啦！
第一次牛排（实用19篇）篇十四
特别的日子，应该算我人生第一次吃牛排比较特别吧！
一天我和奶奶、爸爸一块儿去豪享来餐厅吃牛排。我以为吃牛排就像平常吃饭一样用筷子夹菜，谁知却搞出了好多笑话，让我从中学到了中西餐不同的吃法。我们很快点了三个套餐，不一会服务员先端上来一盘鱼头，还有四个小菜；最后端上一大盘牛肉，这盘牛肉摆的很有特色，左边是牛排、右边是意大利面、上面还有一个荷包蛋、中间是一个豆角，表示分开，让人感觉到摆的非常有艺术性，不忍心去破坏，不过我的肚子急不可耐啊，我就拿着筷子去夹牛肉，咦，怎么夹不动？我扭头看了看旁边的桌，有个叔叔在笑我呢，他向我示意了下，只见他左手拿叉右手拿刀那么的老练，我也学着他开始“割、杀”牛排，我感觉这样用的很不顺，于是我又看向了那位叔叔，叔叔说，我是左撇子，应该是左手拿刀右手拿叉子，于是我照着试做，赶忙把割下来的第一块牛排放嘴里，哇！味道真美！爸爸说你一定要细嚼慢咽，因为牛排都是做到八层熟，这样吃起来才会更鲜美！
今天的食物太美味了，不但饱了肚子，我还学到了中西餐不同的吃饭方式。这可真是个特别的日子啊！
第一次牛排（实用19篇）篇十五
今天，我和妈妈来到沙市的“雅皮士”西餐厅，我们找到一个空闲的地方坐了下来。
这个西餐厅真温馨，两个秋千挂在靠窗的地方，可以看到人来人往，车来车去的景象，墙壁上贴着黄色的墙纸，真像一个黄色的世界。墙角的音响不时地传来悦耳的歌曲。
只见服务员恭恭敬敬的站在我们身旁，很有礼貌地问：“请问两位点什么？”我翻着菜谱，对服务员说：“我们想要两份牛排。”服务员合上菜谱“请稍等”。
我朝着四面看，想看看别人是怎样用刀，叉吃牛排的，这样也不至于太丢人了。原来左手拿叉，右手拿刀呀！真简单！看着别人悠闲又文雅地吃着牛排，我被馋的“口水直流三千尺”。我不停地望着楼梯口处，好不容易服务员把牛排端来了，拉开盖子，里面的牛排发出“吱，吱”的响声。啊！香喷喷的，我迫不及待地拿起刀和叉，对准牛排，一刀划过去。咦！怎么没有割断，我又对着牛排一刀下去，还是没有割断。这次我使出吃奶的劲，又一次向牛排发起“进功”，可是牛排完整无缺的在盘子上。
妈妈对我说：“宝贝，别光用劲，动脑想一想。”我挠挠自己的脑袋，仔细的看了看别人的姿势。噢！先用叉固定位置，再用刀割开，我照着别人的方法试了试，“断了”我像一只饿狼似的，扑向牛排。牛排软软的，一口咬下去香甜可口。因为有了一次经验，我自己认为，学到了这项本领。准备第二次吃牛排，“碰”，牛排没有断，盘子却遭殃。我不耐烦地抓起牛排，一口咬下去。正在吃牛排的叔叔，阿姨们用惊讶的眼神看着我，我对妈妈说：“为什么叔叔，阿姨要看着我？”妈妈悄悄地对我说：“在外国吃西餐不能发出任何声音，要不别人会觉得你没有修养。”
我只好一刀一刀的慢慢地吃，装成一个“小淑女”。果然，旁边的叔叔，阿姨再也没有看我了。
我相信，下一次吃牛排我一定更加有经验，更加有修养。
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第一次牛排（实用19篇）篇十六
星期六，爸爸妈妈答应我第二天去吃牛排，我十分开心，因为这是我第一次吃牛排，不知道牛排是什么味道。
第二天中午，我们就开着车出发了，一路上，小鸟站在大树上叽叽喳喳地叫着，好像跟我们打招呼，一排排大树抬头挺胸，好像一个个战士站岗放哨。
很快到了牛排馆，我看见有好多的客人，我们挑了一张桌子坐了下来，妈妈就开始点菜。我吃的是和爸爸一样的口味，都是香草味，妈妈吃的有点辣，好像是胡椒味的。
我们等了一会儿，妈妈的牛排来了，刚拿来的时候，牛排很烫，所以妈妈拿了一张很大的餐巾纸挡在前面，防止被油渍炸弹击中，等牛排冷一点再吃。牛排渐渐冷了，妈妈开始吃了，我看着，馋得我口水都快流出来了。妈妈看见了，就说：“你这个小馋猫，就知道吃。”说着就给了我一块。哇！真是太好吃了。过了一会儿，我和爸爸的的也来了，我和爸爸像妈妈一样拿餐巾纸挡在前面，牛排渐渐冷了，我和爸爸也开始吃了，我赶紧拿起刀叉，先让爸爸帮我把牛排切成一小块一小块的，然后用叉子叉来吃。我忽然想到爸爸妈妈打工挣钱很辛苦，这一切都是爸爸妈妈的辛苦换来的，如果不是爸爸妈妈努力赚钱，我也不会到这么好的餐厅来吃牛排。
牛排虽然吃完啦，但浓郁的香味仍久久的围绕在我的舌尖，像爸爸妈妈的爱一直陪伴着我们一样。
第一次牛排（实用19篇）篇十七
特别的日子，应该算我人生第一次吃牛排比较特别吧！
一天我和奶奶、爸爸一块儿去豪享来餐厅吃牛排。我以为吃牛排就像平常吃饭一样用筷子夹菜，谁知却搞出了好多笑话，让我从中学到了中西餐不同的吃法。我们很快点了三个套餐，不一会服务员先端上来一盘鱼头，还有四个小菜；最后端上一大盘牛肉，这盘牛肉摆的很有特色，左边是牛排、右边是意大利面、上面还有一个荷包蛋、中间是一个豆角，表示分开，让人感觉到摆的非常有艺术性，不忍心去破坏，不过我的肚子急不可耐啊，我就拿着筷子去夹牛肉，咦，怎么夹不动？我扭头看了看旁边的桌，有个叔叔在笑我呢，他向我示意了下，只见他左手拿叉右手拿刀那么的老练，我也学着他开始“割、杀”牛排，我感觉这样用的很不顺，于是我又看向了那位叔叔，叔叔说，我是左撇子，应该是左手拿刀右手拿叉子，于是我照着试做，赶忙把割下来的第一块牛排放嘴里，哇！味道真美！爸爸说你一定要细嚼慢咽，因为牛排都是做到八层熟，这样吃起来才会更鲜美！
今天的食物太美味了，不但饱了肚子，我还学到了中西餐不同的吃饭方式。这可真是个特别的日子啊！
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童年趣事作文500字吃肥皂。
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第一次牛排（实用19篇）篇十八
每个人都有很多第一次，如第一次吃饭，第一次骑车，第一次去旅游，第一次洗碗等等。我所说的就是第一次吃牛排。
在爸爸生日这一天，也是星期五放学，和往常一样朝家的方向走去。可路过大金新百时，爸爸问：“今天带你去吃牛排好吗？”我一时没反应过来，答应了。来到大金新百的西悦牛排馆，热情的服务员阿姨帮我们选好了位子。我便迫不及待的打开菜单，经过思考过后，点了一份菲力牛排。这时服务员阿姨递给了我两个小碗。正当我不知所措时，爸爸向自助餐走去。我紧随其后。“哇！这里的自助餐真是丰富多彩！”我这里拿几块，那里捡几样，忙的不亦乐乎。回到了座位上，我期盼已久的牛排来了。服务员阿姨叫我用纸巾护着脸部，才把小锅盖打开。刚“成熟”的牛排发出“嗞嗞嗞”的声音。我胆子小，拿着纸巾护着脸，直到牛排不再发出声音才开吃。别看我第一次吃牛排，面对眼前的刀叉勺可一点不含糊。我毫不惧色地拿起它们摆弄了几下便无师自通了。吃到第一口牛排，我便有了到天堂的感觉，细嚼慢咽。到现在我都回味无穷哩！经过一番狼吞虎咽，我把牛排消灭得一干二净。吃过了牛排，又吃了点水果，心满意足的离开了。这是我人生以来吃的最好的一顿饭！
第一次牛排（实用19篇）篇十九
明天是劳动节，为了让辛勤劳作的爸妈过个有意义的劳动节，我想学做一道美食——煮牛，以表我感恩之心，也给日后为爸妈分担一些家务活，况且节假日家里都要改善一下伙食，煮牛排是全家人都喜欢吃的一道美食。
接着我就照着爸爸说的，把牛排倒入高压锅中，然后加入事先准备好的调味料。干辣椒、花椒、大蒜、生姜、、香叶、八角、蚝油、盐巴、味精、少量的生抽、倒入一大瓶的易拉罐的啤酒，最后加入适量的水。所有调味料放好后，盖紧锅盖放在煤汽灶上煮。因为牛骨头比较硬，牛肉比较老。所以要用大火煮。火候要适度，必须得用大火煮25分钟后再转入小火煮两三分钟才可关。关火后焖五分钟，随后打开锅盖，将锅里的牛排和汤汁倒入炒菜锅里，烧干1/5的汤汁搅拌均匀就可以出锅了。
看着色泽鲜亮味道鲜美的牛排，我的心里美滋滋的。虽然自己做的牛排不如爸爸煮的那么美味，但对于我来说更有成就感。