优秀作文是一种洞察世界的窗口，通过文字的表达可以让人们更深刻地理解世界和生活。接下来，我们将为大家展示一些优秀作文的范例，供大家欣赏和学习。
我的拿手好戏做蛋炒饭（汇总18篇）篇一
蛋炒饭？很多人不以为然。是啊，蛋炒饭就像一株小草点缀着美丽的春天。
蛋炒饭顾名思义，就是鸡蛋炒饭。它的材料和制作方法都很简单，但总是有着难以抗拒的味道。蛋炒饭总会加一些其他蔬菜，如黄瓜，使颜色更加鲜亮、味道更加诱人。若是炒出的蛋炒饭米粒一粒是一粒，那功夫就到家了。
刚出锅的蛋炒饭室品尝的“最佳时间”。它的米粒宛如一颗颗散落在玉盘中、晶莹剔透的珍珠；鸡蛋则薄薄的，像是嵌在玉盘上的`花朵；黄瓜清新碧绿，三种颜色在一起，看着就很是诱人！凑近一闻，一股香气让人陶醉；细细一品，米饭糯而香，鸡蛋嫩而软，黄瓜脆而甜，让人禁不住美食的诱惑且百吃不厌！
蛋炒饭虽不比让人眼花缭乱的美食“雍容华贵”，但它的美味能让人回味无穷！
我的拿手好戏做蛋炒饭（汇总18篇）篇二
在家好无聊呀!不能看电视，不能下去玩，而且感觉还特别饿，如果能吃点东西就好了，对了，我可以自己做东西呀，那就从最简单的蛋炒饭开始吧!
首先，我把两斗米放入盆里，“哗哗”，米在盆里“跳”了起来，快乐极了!然后，我淘米加水，再把盆放入电饭煲里，插上电。然后，我从冰箱拿出两个小西红柿，再从橱柜里拿出切菜板开始操作，西红柿被我切的汁沫四溅，甚至跳到我的新衣服上了，我也毫不理会，，“咔咔咔”，这几刀切的不错，我满意地点点头，再用左手按住一个西红柿，依次把全部的`西红柿都切完了，我哼着小曲，又打了鸡蛋，切了青菜，正在这时只听“咔”的一声，饭煮好了，可以炒菜了!
我点起火，火在锅下方跳舞，而烟在锅上飞，我虽然心里很害怕，但是最后把心一横：做!把鸡蛋液倒入锅中，“咔咔咔咔”鸡蛋与油打了起来，“锅是它们的战场，蛋白是鸡蛋的血液，油汁是油的血液，鸡蛋最后输了”，慢慢地我闻到一股糊味，我赶紧把青菜和西红柿倒入锅中，翻炒了两分钟，最后把饭放了进去，翻炒再翻炒，我的蛋炒饭做出来了!
吃的时候我才发现，竟然忘记放盐了!我只得把饭重新倒回去再放盐后，才吃上了我人生中的第一碗我自已做的蛋炒饭。
虽然这次的蛋炒饭不那么成功，但是我仍然有着满满的成就感，吃得特别香。
我的拿手好戏做蛋炒饭（汇总18篇）篇三
大家都有自己的拿手好戏。有的是捏泥人，捏得栩栩如生；有的弹钢琴，弹得行云流水；有的画画，画得惟妙惟肖。而我的拿手好戏是做蛋炒饭。我做出来的蛋炒饭，香味俱全。
我记得我当时为了学做蛋炒饭，每天妈妈做饭的时候，我都会在旁边当小帮手，还上网查了资料。终于功夫不负有心人，我学会了做蛋炒饭。
我的哥哥是两个星期一回来，有一个星期我的哥哥刚好回来了。我告诉哥哥，老哥：“我现在会做蛋炒饭了，你不会吧！我做给你吃尝尝？”哥哥不屑的说：“尝尝就尝尝，看你能做出什么幺蛾子来。”我心想：终于到我大显身手的时刻了。在我一番操作后，把自己做的蛋炒饭端了出来，哥哥看到后拊掌大笑：“你做的是蛋炒饭？我看是蛋炒黑吧！”我立刻就晴天转阴天了，生气的说：“你胡说，我再也不不和你说话了作文。”
虽然那一次搞砸了，不过我也没有放弃，星期六妈妈带我回老家，我告诉爷爷：“爷爷，我现在会做蛋炒饭了，今天中午我来做饭吧！”爷爷兴高采烈的说：“好呀，我终于可以尝到我孙女做的饭了。”我走进厨房，首先把胡萝卜、黄瓜、火腿肠切成一块一块的小正方形，再把玉米分成一粒一粒的。做一份美味的蛋炒饭，关键在于炒的时候。开火，热锅，倒油，我一气呵成。小火预热10分钟，然后把食材和米饭依次倒入锅中，只听见饭粒和食材发出了“滋滋滋”的响声。翻炒5分钟左右就到了最后一步——关火。把蛋炒饭倒入盘子中。加入一些番茄酱蛋炒饭就完成了。鸡蛋很均匀地包裹着一粒粒米饭，香气宜人，吃上一口充满嚼劲，端到爷爷面前，爷爷都说我的厨艺好。
通过这件事我明白了一个道理，只要坚持不懈就能成功。
我的拿手好戏做蛋炒饭（汇总18篇）篇四
画画、跳舞、溜冰……每个人都有自己的拿手好戏，而我的拿手好戏是炒蛋炒饭。
有一天，奶奶有事出去了，家里只有我和弟弟。中午了，弟弟哭天喊地地说：“姐姐，我好饿，我要吃饭。”我不得不硬着头皮上阵。我找了好半天围裙都没找到，最后发现围裙就在一个特别显眼的地方，我觉得我不够细心。
我先准备好食材：鸡蛋、剩饭、葱。接着，我把煤气打开，起锅烧油，不一会儿，油在锅里跳起了欢快的舞蹈。于是，我把两个鸡蛋打碎倒入锅中，翻炒几分钟后，再把剩饭倒入锅中和鸡蛋一起翻炒。弟弟喜欢吃浓一点的味道，所以我还放入了酱油。最后，我把葱花放进去，三种食物混合在一起翻炒。
出锅后，我让弟弟先吃，让他来当我的“小白鼠”。没想到他吃完后连连赞叹：“姐姐，太好吃了，你做的饭真是太好吃了！”我心想，我一定是继承了我爸爸的手艺，因为我爸爸做的饭非常好吃，比五星级餐厅还好吃。我边想边笑。不一会儿，奶奶回来了，她一进门就闻到了香喷喷的味道。后来，我得到了全家人的夸赞。
你们可以来我家尝尝我的手艺。如果你会做饭的话，那我们切磋一下吧。
我的拿手好戏做蛋炒饭（汇总18篇）篇五
厨房里，一个身影正在忙碌着。只见他忙碌的开火、倒油，油冒烟了，他沉着的把牛肉丸、葱倒进去，随着“滋啦”一声响，那个身影迅速把调味料放了进去，很快，那个只属于牛肉丸的香味冒出来。很快，香辣牛肉丸出锅了。
旁边的锅，锅里的水正好冒泡。他将切得薄薄的肉片放入锅里，将面条轻轻地放了进去，趁着这个当儿，他又把香菜切成了末，面条熟了，他迅速把香喷喷的面捞了上来，把面放进了大碗里，又迅速做了一连串动作：放盐，加鸡精，撒上刚切好的香菜。做这些动作时，他丝毫没有一丝手忙脚乱的样子。
不过三年前的我可是手忙脚乱的，比如我第一次煎鸡蛋。我曾经看见许多人做菜都十分好吃，所以我也要学做菜。刚开始学煎荷包蛋时，我始终牢记着妈妈的话：“洗锅、开火、倒油、放鸡蛋。”于是，洗完锅后我把火打开，把油倒了进去，可是一会儿油突然溅起来，我吓得赶紧把鸡蛋倒进去，然后远远地跑开了。过了一会儿，我突然意识到了什么，赶紧跑了过去，果然鸡蛋被油收去了白花花的表面，送来了黑乎乎的“四不像”。但是，我没有放弃，而是奋发图强地重新开始，终于，我煎好了鸡蛋，又尝试着做了别的菜，最后我都会了。
对于我来说，学做菜不仅仅是为了吃，它还是我努力的见证。这个时候，做色香味俱全的菜成为了我的身份证。
我的拿手好戏做蛋炒饭（汇总18篇）篇六
现在蛋炒饭是我最喜欢的食物之一，在外面十几元就可以买到一大碗的蛋炒饭，可是买不到邻居李奶奶对我的关爱。
那一天，我忘带了钥匙，爸爸在外地出差，妈妈在值夜班第二天才可以回来，我急得像热锅上的蚂蚁――团团转，天已经黑了，我十分着急，我还有许多作业没写呢！
就在这个时候，我听见了一声声的脚步声，一看原来是李奶奶。
“李奶奶好！”
李奶奶瞪了我一会儿问：“你怎么没回家？家里没人吗？”
我很尴尬的对李奶奶笑了笑：“忘带钥匙了家里也没有人。”
李奶奶好像知道了什么似的轻轻的点了点头嘴里小声的喃喃着什么。过了一会儿李奶奶对我说了句让我难以相信的话：“孩子不要光站着，会着凉了，快到我房子里来。”我一愣：这还是你、不是我们认识的李奶奶呀！李奶奶见我愣在了原地：“孩子还愣着干吗？快进屋呀！
我快步走到李奶奶家门口与李奶奶一起进了屋子。李奶奶给我做了她最拿手的蛋炒饭。蛋是金黄金黄的，香气扑面而来，一吃进去吃到了虾米的味道可是我看不到虾米。吃完饭李奶奶还为我铺好床，还看着我进入梦乡。
第二天，妈妈回来把我接走，还说李奶奶是中国好邻居，李奶奶还叮嘱我，要是家里没大人就去她家。
一个温暖的眼神，一句轻轻的叮嘱都足以变成我心中的蜂飞蝶舞、水绿山蓝，阳光照在身上是温暖的，微笑也是有温度的，相信自己的微笑能感化身边的人。
我相信现实是冰冷坚硬的，人的内心是柔软的，好比一碗蛋炒饭，滴滴晶莹。
我的拿手好戏做蛋炒饭（汇总18篇）篇七
今天妈妈不在家，我决定自己做炖蛋炒饭。
我先请教了一下邻居张奶奶，就迫不及待地来到炉灶前面，洗好锅，往里面倒了些油，一边等油烧热，一边把鸡蛋打破，倒在碗里，再将蛋黄和蛋清搅拌均匀。这时，锅里的油也正好烧热了，我急忙把搅好的鸡蛋倒在锅里，并不停的搅动。“哗哗啦”蛋液顿时就像花一样炸开来，还不时有油飞来。有一滴油溅到了我手上，真是钻心的疼，可我还是忍着痛往里面撒了些盐。蛋花慢变黄了，我又把蛋花装在碗里，趁锅里还剩些油，我又把昨天晚上吃剩下的干饭倒了进去，，小心的炒了一下后，把刚才炒的蛋花倒了进去，放了些酱油，又撒了些葱花，这时蛋炒饭已经成了，一股香味扑鼻而来，于是我赶紧把他装在碗里，火还没关就凑上去吃了一口，嗯！真香！
平时，吃饭不怎么香，可吃着今天做的蛋炒饭，真有味！今天做的蛋炒饭也不少，可我一下就把它吃个精光！
我的拿手好戏做蛋炒饭（汇总18篇）篇八
我的拿手好戏是炒一碗蛋炒饭，这个拿手好戏是我妈妈教给我的，今天就让我来和大家露两手吧!
有的人可能会说炒一碗蛋炒饭有什么难的呢?但其实，蛋炒饭既是最简单的又是最难的。简单就简单，在他人人都会，难就难在很难，把它做到最好，现在，我也来炒一碗给大家看一看。首先我们先拿出两三个鸡蛋通通打进碗里用一根筷子把蛋搅匀，然后开火到油等油烧热了，再把鸡蛋倒进去铺在锅底，等蛋煎的比较熟了后就可以到米饭了。米饭最好是冷饭，因为只有冷饭才可以吃粒粒分明的感觉，吃起来才会觉得好吃，最后把盐、酱油等调料给倒上，翻炒后就可以出锅了。炒好了肯定得要尝一尝，吃上一口米粒一粒一粒的，没有粘在一起的感觉，蛋吃起来不“老”炒的刚刚好，非常的好吃，饭的颜色也十分光鲜亮丽，让人充满了食欲。但是这都是我一个人的感觉，光我一个人肯定不能决定好不好吃，得在来一个人尝一尝。一天晚上，妈妈突然喊饿了，但一打开冰箱什么吃的也没了，只剩下一点咸菜。但在，妈妈不断地要求下，只好让我来给他做一碗蛋炒饭了。开火到油，放鸡蛋米饭，最后放调料，突然我的手都抖了一下。倒进了一大把盐，看起来只能将就了一下了。
出锅了，妈妈吃了一口感觉咸的要命，我吃了却觉得特别美味。或许，这就是自己动手的味道吧。
厨房里，扑鼻而来的香气，仿佛店铺进入了天堂，我连忙跑进去，一看是我最爱的“蛋炒饭”。
妈妈总是说我特别好养，我一直不懂这句话的意思。现在我终于知道了，原来是因为一碗蛋炒饭就能满足我小小的愿望。
每次回家，都看到妈妈在厨房里忙碌的背景，我不禁冒出一个小的想法——给妈妈做一顿蛋炒饭。虽然蛋炒饭看起来不是很高级的菜，但是妈妈经常给我做，我看都看会了。
这一天，我刚放学回来，妈妈就打电话给我，说她今晚会晚点回来，她给我提前买了点面包，让我先垫垫肚子。我飞快的写完了作业后，就去完成那个给妈妈的惊喜。我进了厨房，穿上围裙，准备“战斗”。我打开了冰箱，拿出了饭、火腿、几片菜叶、鸡蛋、几根葱出来。
首先，我把菜叶和大葱洗干净，切成小粒小粒的，然后把鸡蛋打到碗里去，结果，一不小心，把蛋壳弄进去了一点儿，我又急忙把蛋壳挑出来。最后，我把火腿打开，切成小粒。食材准备好后，我拿起锅，倒入油，不一会，油就在锅上跳起了舞，我连忙拿起锅盖，挡住自己上半身。这时，油仿佛在痛苦的呻吟着，把我吓倒了，我立马把火给关了，油的心情渐渐平复后，我再倒上饭，开起了火。我拿着锅勺，把饭翻了几下，饭竟然糊了，我把饭倒了后，又重新开炒，前面竟然很顺利，我心里渐渐自豪起来，我放上盐、酱油、不知是要倒多少，就随便倒了一点儿。看起来还不错，之后，我又倒上鸡蛋，想让鸡蛋的这个味，融入到饭里去，最后，我放上了火腿，就做完了。
虽然饭有点小糊，火腿有点没熟，但是味道还是很美味的。我用一个碗把蛋炒饭压紧了，把碗倒过来，放在了一个盘子上，顿时，这饭似乎是像上升了一个档次，我特别的开心。
我等着妈妈回来，等呀等，她终于回来了，我帮妈妈蒙上了眼睛，把她带到餐桌面前，我激动的说：“给你的惊喜!”其实我看她已经很累了，但她还对我笑容满面，我显得特别开心。她夸奖我说：“宝贝，你做的真棒，我都要拜你为师了呢!真是青出于蓝胜于蓝呢”!
这次的做饭，经过了九九八十一难，终于成功了，我终于体会到了做饭是多么的“难”，下次，我一定会做的更好的!
说起蛋炒饭，可是我的拿手好戏，不必说我做出的色泽有多馋人，也不必说我炒出的有多美味，单说我制作的过程，你必会垂诞。
三年级时，我只会煮水饺，泡方便面，回家时，向爸爸倾诉了我的顺恼，那时，我和爸爸达成了一项约定：
1、父系要教会女儿蛋炒饭;。
2、女儿学会后，要亲自为父亲做蛋炒饭。
牛皮可不是吹的，我就给你分享一下我的求学之路吧!
做蛋炒饭的第一步——打鸡蛋，这一步既重要又简单;打完好的鸡鼎在一旁备用，准备迎来第二步，第二步又分成三小步，第一小步把提前准备好的米饭压碎备用，第二小步一一起锅倒油，倒入米饭，第三小步——将鸡蛋和米饭翻炒均匀，后面就是翻炒，翻炒再翻炒……最后撒上点葱花就可以出锅了……一盘色、香、味俱全的蛋炒饭摆在你面前，色泽吸引你的眼球，味道就不用说了，那香喷喷味直钻你的鼻孔……我先吃为敬了。
一个阴冷的下午，雨点儿像谁的眼泪，不止地“哗啦、哗啦啦。”
“我回来了。”妈妈无精打采地说，我和爸爸赶忙凑过来：没有受伤，没有生病，一定是遇到不顺心的事了。我和爸爸眼神一对，同时端来一杯热水，在房间里开起“会”来：“妈妈好像不高兴”“是呀，这样吧，我把我享受蛋炒饭的机会让给妈妈，你快去给妈妈做蛋炒饭去吧!”“好!”
我大步走进厨房，熟练地打鸡蛋，熟练地翻炒起来……。
在一次家庭联观会中，那时我还刚学会蛋炒饭不久。
“每一个人都要表现自已!”爸爸响亮也宣布道。
爷爷表演拉二胡，奶奶表演刺绣，老爸结自己开了一场演讲会，妈妈就给大家展示布贴作品，而我，是压轴的，既然前面大家都表演累了，那我……就展示一下我前段时间刚学的一项本领一一蛋炒饭。
在厨居里的一座“叮呤当哩”的厨房交响乐中，我气宇轩昂地端出“我的拿手好戏”。在爸爸、妈妈，爷爷、奶奶的品尝后，发出阵阵夸赞：
“这味好啊、妙啊!”“。
“不错，孺子可教也!”
“真是好吃啊!”
“宝贝真棒!”
在蛋炒饭中，你可以品尝出情感——亲情，友情，乡情。是啊，做饭是一件令人愉悦的事，谁不喜欢吃美味的蛋炒饭呢?但我每一次吃到自已做的蛋炒饭时，总会想起那难忘的经历。这就是我的拿手好戏——蛋炒饭。
我的拿手好戏做蛋炒饭（汇总18篇）篇九
我们每个人都有一两样拿手的本领，如会游泳、会滑冰、会骑自行、打羽毛球、跆拳道….…我最拿手的是蛋炒饭。
周末，我突然想吃蛋炒饭，于是我先从橱柜里取出黄灿灿的油，白花花的盐，黑乎乎的酱油我把这些调味料一一的排列在灶台上，接着，我从电饭煲里乘出一碗米饭，两根葱，最后，我从冰箱里取出一个圆溜溜的鸡蛋。鸡蛋壳被我轻轻的敲开了，裂开了一条细细的缝，我用力住两边一掰，呀！鸡蛋里的蛋黄和蛋清一骨碌流了出来一起躺在洁白的碗里，多可爱呀！我拿起筷子戳进蛋黄里，把蛋黄和蛋白搅拌均匀。
准备就绪，蛋炒饭马上开始。这时，我打开煤气灶，哇！火打开了！蓝色的火苗快活地舔着锅底，锅烧热了，我连忙端起蛋液，迅速地朝锅里一倒，啊！火太大了，蛋液像一个小恶魔一样跳了出来，差点烫到我了，我连忙把火关小一点。锅里一下热闹起来，黄黄的蛋液在油锅里欢快地跳起舞来，真漂亮！我端起米饭倒进锅里，拿起锅铲一会儿压，一会儿切，原来硬硬的一整陀米饭乖乖的散开了。黄黄的蛋花和白白的米饭均匀的拌到了一起，然后我再加入一点盐滴上几滴酱油和一点鸡精，我开心极了，多简单啊！正当我得意忘形的时候，油锅冒出了一股青烟，不好火候太过了，要烧焦了！我一阵手忙脚乱后，总算“抢救”过来了。我洒上葱花后，再翻炒均匀，一阵香味扑鼻而来，蛋炒蛋大功告成！起锅了，看起来很美味，我迫不及待的尝了一口，“真好吃，真香”！
通过这件事，我明白了，无论遇到什么事情，什么困难，都不能退缩，敢于挑战就会取得成功！
我的拿手好戏做蛋炒饭（汇总18篇）篇十
今年的寒假计划里，我列入了一个新的目标：学会一个新本领。我心想：爸爸妈妈平时工作很忙，中午还要赶回家为我做饭。为了不让父母担心我，我决定学做饭，就从蛋炒饭学起。
妈妈很赞成我的计划。说做就做，她拿出一个鸡蛋，教我磕开，放入碗中，加了点盐，然后递给我一双筷子，教我如何把蛋打均匀。妈妈说：“接下来，我们就可以开始做蛋炒饭了。首先，开启煤气灶开关，在锅里倒入适量的油，等油锅热了后，倒入打好的蛋，开始炒，蛋炒好后，盛入碗里，再炒饭，加适量盐，最后把蛋和饭翻炒均匀，蛋炒饭就做好了。”听了妈妈的话，我开始尝试自己做。可是，当我打好蛋是时，煤气灶开关却怎么也打不开。我不解地问：“妈妈，为什么开关开不起来呢？”妈妈告诉我：“先把开关往下按，接着向左旋转，你再试试看。”按照妈妈的方法，煤气灶果然冒出了火苗。我倒入油，放入蛋开始炒，可是，锅铲上有水，油溅到了我手上，冒出一个小水泡。妈妈赶紧让我把手放到冷水笼头下冲洗，还告诉我：“以后炒菜时，一定要把锅铲上的水控干，这样油就不会溅起来了。”蛋炒好后，我放入了饭，用锅铲把饭弄散，加了点盐，再放入炒好的蛋，最后撒上葱花，一碗香喷喷的蛋炒饭出炉了。我把做好的蛋炒饭捧到妈妈面前，低着头对妈妈说：“我的动作不熟练，饭也炒焦了。不过，我下次一定会努力的！”妈妈摸摸我的头，尝了一口，说：“不错不错，这碗蛋炒饭是我吃过最好吃的！”第二天，我又尝试做了一次，这次终于成功了，看着爸爸妈妈津津有味吃着我做的蛋炒饭，心里别提有多高兴了！
我终于学会了做蛋炒饭，在满满的成就感的同时，也深深体会到爸爸妈妈每天做饭的辛苦。我想，以后我要学做很多很多佳肴，做给爸爸妈妈吃。
我的拿手好戏做蛋炒饭（汇总18篇）篇十一
今天，妈妈出去买菜了。上午，我的肚子就唱起来了“空城计”，唉，我早饭都没吃呢，难怪会觉得饿！
“唉，我亲爱的肚子，你就别唱了，我想想办法吧！”我一边说，一边拍着我的肚子，自言自语道“诶，对了，冰箱里不还有几个鸡蛋吗？昨晚刚好剩下了些干饭，我可以做蛋炒饭嘛！我可真够傻的！”我一拍脑门儿，走到冰箱前，刚打开冰箱门“咕咕咕~”哟，我的肚子真是急了，又开始抗议了！事不宜迟，赶快开始。
我先从冰箱里拿出鸡蛋、小葱和昨晚的剩饭。食材准备齐了，便可以正式“开工”喽！
首先，需要烧热锅、烧热油，然后敲开鸡蛋，倒进锅里，只听“滋啦啦”一声响，锅里便油花四溅。顿时，厨房里烟雾弥漫，不过，我有办法！我立刻打开油烟机，不久后，烟雾少了许多。呀！不好，刚才忽略了鸡蛋们，会不会煎糊了？呼，还好没事，我拿起锅铲，学着平时妈妈炒饭的样子，有模有样地将鸡蛋翻了一面......
趁着煎鸡蛋这个当儿，我切好了葱花。开始把鸡蛋割成小块了。俗话说“熟能生巧”，第二次拿起锅铲的我比刚才好多了！现在，我把剩饭下了锅，“哗啦”，好险，差点就被油炸到了！几分钟后，我放了点盐，加上葱花，香喷喷的蛋炒饭就出过喽！吃起来还有一种说不出的美味！
嘿嘿，你们自己炒过蛋炒饭吗？是不是很有趣呢？
我的拿手好戏做蛋炒饭（汇总18篇）篇十二
美食就像一首催眠曲，让我深陷其中，无法自拔。我的爸爸曾经当过厨师，厨艺就不用说了，妈妈跟着爸爸这么多年，厨艺也差不到哪去。因为他们炒的菜太好吃，所以我就越来越胖。正因为我胖，他们就不让我吃多，所以只能望菜兴叹。他们以前说：“想吃就自己做呗!”我便拜入两位高人门下，日复一日，我的厨艺己经非常好了，可一直没办法展示。
一次，机会终于来了。电饭煲坏了，爸爸妈妈便让我去做蛋炒饭。我一进厨房便全副武装。首先洗锅，我把它洗得明亮明亮的：然后把锅烧热，放油，把油烧到冒白烟;放鸡蛋，炒熟，把饭放下去翻炒，放调料后再翻炒，炒到饭会“跳舞”。最后放点葱花就可以起锅了。三碗香喷喷的蛋炒饭做成了，还多了一点给店里的客人吃了。吃了我蛋炒饭的人都夸我炒得好吃。突然，姐姐打电话说要来吃饭，我只得再次奔赴“战场”了。
炒着炒着，我不禁飘飘然起来了，我想，我炒菜这么有天赋，以后估计是个五星级大厨。这时我手中的盐罐了一直在抖，我并没有注意，接着炒了起来。我静静地等着姐姐来品尝我的`美食。姐姐终于来了，她迫不及待地尝了一口，可马上就吐掉了。她说：“怎么这么咸!”爸爸妈妈尝后，也说很咸，我便想起了刚才飘飘然的时候。
唉!以后绝不能骄傲，它是成功的绊脚石，也是失败的起源。
我的拿手好戏做蛋炒饭（汇总18篇）篇十三
我有一个拿手好戏，那就是蛋炒饭，说起这蛋炒饭那可有来历了，刚开始我通过百度经过了几次的失败，经过不停的尝试，终于掌握了秘诀，而且我可是越做越好了呢。
有一次在看电视时，肚子“咕咕咕”地叫了起来，我低下头看了看那早已饿扁了的肚子，又心疼地摸了摸，准备自力更生，再做一次最拿手的蛋炒饭。
说干就干，我从蛋篮里拿出来两个鸡蛋，左手拿着碗，右手拿着鸡蛋，做足了架势，把鸡蛋沿着碗口轻轻一敲，鸡蛋立刻裂了一条缝，仿佛咧着嘴冲我笑，我把鸡蛋倒进碗里，再用筷子飞快地搅拌起来，鸡蛋随着我的筷子在碗里跳起了轻快的舞蹈。
然后我特别娴熟地把食材放在桌上，自己似乎被米其林三星大厨附身了一样，熟练地把剩饭倒进了锅里，随着“滋滋滋”的声音，油仿佛袋鼠一样跳了出来，溅到外面，我被吓了一跳，身手矫健的躲了开来。
过了好一会儿，我的心情平静了下来，把蛋液放了进去，锅里瞬间绽放出金黄色的光泽，看着食欲感特别的足。
一碗金光闪闪的蛋炒饭终于出锅了。“嗯，真香!”我闻了闻并用手小心翼翼地托住它，妈妈歪着头冲我笑了笑，似乎在夸我：“你长大了，真好，妈妈可以省心多了!”我开心极了，尾巴都要翘到天上去了，我尝了几口，“不对劲，怎么没有味道?”我自言自语道。拍了下脑袋恍然大悟，糟糕!忘了放盐!我窘极了，脸都红了。
这时，妈妈拿出勺子向我的饭碗前进，她要吃我的蛋炒饭，不能让他知道，不然我就完蛋了!可是悲剧还是发生了。“谢昕妤!都说了几百遍了，麻绳爱从细处断，漏洞多自粗心来。记住了!”妈妈又开始了，我都要听得不耐烦了。看来以后还是要多多练习，不能再粗心了。
这就是我的拿手好戏，虽然它现在还不是最完美的，但我相信经过我的努力，我一定能做出一出一道色香味俱全的蛋炒饭的。
我是一个“吃货”，蛋炒饭既美味又简单，百吃不厌。于是，我就缠着妈妈教我。有的人可能会认为做一碗蛋炒饭有什么难的呢?但其实，蛋炒饭既是最简单的又是最难的。简单就简单在它人人都会，难就难在要把它做好并不容易。
妈妈教我先拿出两三个鸡蛋，通通打进碗里，用一双筷子把蛋液搅匀，然后开火倒油，等油烧熟了，再把鸡蛋液倒进去铺在锅底，等蛋煎得比较熟了后就可以倒米饭了。米饭最好是冷饭，因为只有冷饭才可以吃出粒粒分明的感觉，吃起来才会觉得好吃。饭炒好后，最后把盐、酱油等调料给倒上，翻炒几下就可以出锅了。
炒好后，我要先品尝品尝，吃上一口米粒一粒一粒的，没有粘在一起的感觉，蛋吃起来不“老”，炒得刚刚好，才算合格。饭的颜色也要光鲜亮丽，让人充满了食欲才行。
在多次实验之后，我终于学会了。这天，我要做给哥哥吃。我胸有成竹地走进厨房，开火，倒油，不一会饭就出锅了。精致的摆盘后送上了饭桌，哥哥见了说：“呀!手艺不错啊!看起来卖相不错嘛!”哥哥一边说一边舀了一勺放入口中，“哇，真的很好吃。”哥哥连声赞叹，接连又吃了好多口。能得到哥哥的表扬，我开心极了，毕竟哥哥可是一个不折不扣的美食家呢!
哥哥的鼓励让我信心大增。我又寻思着在里头加一些佐料：玉米粒、香肠、小白菜、虾仁……升级后的豪华蛋炒饭，深受大家的喜爱。
一天晚上，爸爸加班到很晚才回到家，妈妈准备给爸爸下面条时，我跳出来说：“冰箱里还有剩饭，要不让我这个五星级大厨来做一个蛋炒饭吧!”我走进厨房，拿出米饭，备好佐料，点火放油……十分钟以后，一盘香喷喷的炒饭就做好了。金黄的玉米，香脆的虾仁，绿油油的青菜，粒粒分明的米饭，看上去可口极了，爸爸看了两眼放光，三下五除二就吃完了，直夸我是他的小棉袄。
看!这就是我的独门绝技，你想来品尝一下吗?
画画、跳舞、溜冰……每个人都有自己的拿手好戏，而我的拿手好戏是炒蛋炒饭。
有一天，奶奶有事出去了，家里只有我和弟弟。中午了，弟弟哭天喊地地说：“姐姐，我好饿，我要吃饭。”我不得不硬着头皮上阵。我找了好半天围裙都没找到，最后发现围裙就在一个特别显眼的地方，我觉得我不够细心。
我先准备好食材：鸡蛋、剩饭、葱。接着，我把煤气打开，起锅烧油，不一会儿，油在锅里跳起了欢快的舞蹈。于是，我把两个鸡蛋打碎倒入锅中，翻炒几分钟后，再把剩饭倒入锅中和鸡蛋一起翻炒。弟弟喜欢吃浓一点的味道，所以我还放入了酱油。最后，我把葱花放进去，三种食物混合在一起翻炒。
出锅后，我让弟弟先吃，让他来当我的“小白鼠”。没想到他吃完后连连赞叹：“姐姐，太好吃了，你做的饭真是太好吃了!”我心想，我一定是继承了我爸爸的手艺，因为我爸爸做的饭非常好吃，比五星级餐厅还好吃。我边想边笑。不一会儿，奶奶回来了，她一进门就闻到了香喷喷的味道。后来，我得到了全家人的夸赞。
你们可以来我家尝尝我的手艺。如果你会做饭的`话，那我们切磋一下吧。
这一碗蛋炒饭太好吃了，听着妹妹的夸奖我的心理美滋滋的!
今天爸妈不在家，我正好可以在妹妹面前露两手，拿出我的看家本领——蛋炒饭。
正好冰箱里有一些昨天蒸好的米饭，我又从冰箱里拿出两个鸡蛋、胡萝卜、火腿肠。接着把胡萝卜，火腿肠一个个切碎，“万事俱备，只欠东风”啦!
我拿出锅，打开火，锅内倒入少量的一些油，把胡萝卜放入锅内，我左手抓紧锅把，往前一推，往后一拉，胡萝卜成功地完成了在“太空”的遨游!接着又把火腿肠和葱花放进去，一时间锅内“沸腾”了起来，好不热闹。最后放入了重头戏——米饭。
霎时间，白生生的米饭马上像穿上了金黄的外衣，菜香和米饭的香味混合在一起扑鼻而来，这香味把把妹妹也引了过来，她不停地夸我：“你的蛋炒饭做得太香了!”只差最后一步了，加入鸡蛋，我把鸡蛋在锅边轻轻地一磕，两手一掰，蛋液不情愿地滑到锅里去了，接着，我又大火翻炒了几下，香喷喷的炒米饭出锅啦!
我刚放到桌子上，妹妹立马上去吃了一大口，嘴里还不停地说：“你比妈妈做得还好吃!”我也尝了一口，那香味刺激着我的味蕾，顺着喉咙流到胃里，让人回味无穷。
“拿手好戏，人人都有。”每个人都有自己独一无二的拿手好戏：唱歌，跳舞，画画，弹琴……诸如此类。我的拿手好戏就不同了，学会它可不容易，我可是经过“九九八十一难”才学会的，它可是要在厨“大干一场”才能完成的。
不好!饭又掉出去了!我连忙把锅变得饭铲回来，小心翼翼地把掉出锅的饭包起来扔掉，总算化险为夷，我将炒的饭放入盘中，撒上绿油油的葱花，为炒饭增添一份色彩。
我端着香喷喷的炒饭走出厨房，让人一闻就仿佛坠入了“美食世界”。金黄的炒饭口感细腻，可口，隔壁家的小孩都馋哭了，客人们也纷纷夸赞。
每个人都有自己的拿手好戏，有的是跳舞，有的是唱歌，有的是书法等等，我也不例外。我的拿手好戏是炒一碗蛋炒饭，现在我就为你讲讲我的拿手好戏是怎么练成的吧。
哪天我心血来潮去找妈妈教我做蛋炒饭，有人说“蛋炒饭有什么难的?”我不认为很简单，因为蛋炒饭是有火候的，火一但大了就糊了，火一但小了就没熟，所以火候要适宜我认真的学习了，怎么做?但是这时候问题来了，我没有看清楚妈妈放了多少克盐，还有多少克酱油。到了考验的时候我很忐忑不安，生怕炒糊了，妈妈说“没事，干什么都有考验期。”听了妈妈这句话，顿时我就不害怕了。我心里想“没事，加油，别害怕。”
第一次尝试的时候，一不小心把油倒多了，崩到哪里都有。第二次尝试，放了一勺油，打了一个鸡蛋的时候，鸡蛋壳的一小部分掉到了里面，我小心翼翼的夹了出来，一切都好很有序，但是在放完米饭的后，放盐的时候一个不注意把盐放多了，本来很好的心态，一瞬间都要炸了。我最后试了一下，没想到成功了，我开心极了，我拥抱了妈妈，要不是妈妈鼓励我支持我，我都不可能成功。爸爸回家了，我给他展示了我的拿手好戏。
大家都有自己的拿手好戏。有的是捏泥人，捏得栩栩如生;有的弹钢琴，弹得行云流水;有的画画，画得惟妙惟肖。而我的拿手好戏是做蛋炒饭。我做出来的蛋炒饭，香味俱全。
我记得我当时为了学做蛋炒饭，每天妈妈做饭的时候，我都会在旁边当小帮手，还上网查了资料。终于功夫不负有心人，我学会了做蛋炒饭。
我的哥哥是两个星期一回来，有一个星期我的哥哥刚好回来了。我告诉哥哥，老哥：“我现在会做蛋炒饭了，你不会吧!我做给你吃尝尝?”哥哥不屑的说：“尝尝就尝尝，看你能做出什么幺蛾子来。”我心想：终于到我大显身手的时刻了。在我一番操作后，把自己做的蛋炒饭端了出来，哥哥看到后拊掌大笑：“你做的是蛋炒饭?我看是蛋炒黑吧!”我立刻就晴天转阴天了，生气的说：“你胡说，我再也不不和你说话了。”
虽然那一次搞砸了，不过我也没有放弃，星期六妈妈带我回老家，我告诉爷爷：“爷爷，我现在会做蛋炒饭了，今天中午我来做饭吧!”爷爷兴高采烈的说：“好呀，我终于可以尝到我孙女做的饭了。”我走进厨房，首先把胡萝卜、黄瓜、火腿肠切成一块一块的小正方形，再把玉米分成一粒一粒的。做一份美味的蛋炒饭，关键在于炒的时候。开火，热锅，倒油，我一气呵成。小火预热10分钟，然后把食材和米饭依次倒入锅中，只听见饭粒和食材发出了“滋滋滋”的响声。翻炒5分钟左右就到了最后一步——关火。把蛋炒饭倒入盘子中。加入一些番茄酱蛋炒饭就完成了。鸡蛋很均匀地包裹着一粒粒米饭，香气宜人，吃上一口充满嚼劲，端到爷爷面前，爷爷都说我的厨艺好。
通过这件事我明白了一个道理，只要坚持不懈就能成功。
我的拿手好戏做蛋炒饭（汇总18篇）篇十四
“这一碗蛋炒饭太好吃了！”听着妹妹的夸奖我的心里美滋滋的！
今天爸妈不在家，我正好可以在妹妹面前露两手，拿出我的看家本领——蛋炒饭。
正好冰箱里有一些昨天蒸好的米饭，我拿出锅，打开火，锅内倒入少量的一些油，我左手抓紧锅把，往前一推，往后一拉，霎时间，白生生的'米饭马上像穿上了金黄的外衣，菜香和米饭的香味混合在一起扑鼻而来，这香味把把妹妹也引了过来，她不停地夸我：“你的蛋炒饭做得太香了！”只差最后一步了，加入鸡蛋，我把鸡蛋在锅边轻轻地一磕，两手一掰，蛋液不情愿地滑到锅里去了，接着，我又大火翻炒了几下，香喷喷的炒米饭出锅啦！
我刚放到桌子上，妹妹立马上去吃了一大口，嘴里还不停地说：“你比妈妈做得还好吃！”我也尝了一口，那香味刺激着我的味蕾，顺着喉咙流到胃里，让人回味无穷。
我的拿手好戏做蛋炒饭（汇总18篇）篇十五
有的人可能会说炒一碗蛋炒饭有什么难的呢？但其实，蛋炒饭既是最简单的又是最难的。简单就简单，在他人人都会，难就难在很难，把它做到最好，现在，我也来炒一碗给大家看一看。首先我们先拿出两三个鸡蛋通通打进碗里用一根筷子把蛋搅匀，然后开火到油等油烧热了，再把鸡蛋倒进去铺在锅底，等蛋煎的比较熟了后就可以到米饭了。米饭最好是冷饭，因为只有冷饭才可以吃粒粒分明的感觉，吃起来才会觉得好吃，最后把盐、酱油等调料给倒上，翻炒后就可以出锅了。抄好了肯定得要尝一尝，吃上一口米粒一粒一粒的，没有粘在一起的感觉，蛋吃起来不“老”炒的刚刚好，非常的好吃，饭的颜色也十分光鲜亮丽，让人充满了食欲。但是这都是我一个人的感觉，光我一个人肯定不能决定好不好吃，得在来一个人尝一尝。一天晚上，妈妈突然喊饿了，但一打开冰箱什么吃的也没了，只剩下一点咸菜。但在，妈妈不断地要求下，只好让我来给他做一碗蛋炒饭了。开火到油，放鸡蛋米饭，最后放调料，突然我的手都抖了一下。倒进了一大把盐，看起来只能将就了一下了。
出锅了，妈妈吃了一口感觉咸的要命，我吃了却觉得特别美味。或许，这就是自己动手的味道吧。
我的拿手好戏做蛋炒饭（汇总18篇）篇十六
那是一个夏天的早晨。我和表哥在一起做作业。现在是12点，我父亲和母亲都还没有回来。我和表哥，表哥的肚子已经饿得咕咕叫了。表哥说：“我饿了。”“我也是。”“要不我们自己做饭吧！”我提议。“好！”“可以！”
最后经过讨论，我决定做鸡蛋炒饭(其实别的我就不做了)。表哥先拿出花生油和鸡蛋，点着了火。表哥表哥然后把花生油放进锅里，然后把鸡蛋打碎，倒进碗里。搅拌一会儿后，倒入锅中，直至混合均匀。“啪”的一声，油“飞”了起来，我和表哥看着鸡蛋变得越来越蓬松。表哥看到了，赶紧把米饭放进去，用大鸡蛋炒了一下。炒了一会，表哥说：“我等会儿再加点酱油和胡椒粉。”我赶紧把酱油和胡椒粉拿进锅里炸了一会儿，鸡蛋炒饭就做好了。我们每个人都盛了一碗，然后“狼吞虎咽”。“怎么酸了？”表哥发现了。“是啊，怎么酸了？”表姐说。
“这是怎么回事？”
我们低头想了一会儿。“我知道，是酱油！”我大声喊道。于是我们立刻跑到厨房去看那瓶酱油。我仔细看完，忍不住拍着脑袋说：“哦，这不是酱油，明明是一瓶老醋！”原来刚才我太心急了。我错把老醋当酱油了，然后把好吃的蛋炒饭做成“酸米”！
“哈哈哈哈哈~ ~ ~ ~ ~ ~ ~”表姐和表姐大声笑了起来。不知道他们是笑酸米还是笑我把老陈醋当酱油。
到现在，我都忘不了这件有趣又快乐的事情，但我也从中知道了一个道理：做任何事都不能马虎。
我的拿手好戏做蛋炒饭（汇总18篇）篇十七
上个星期天，我刚写完作业正要休息的时候，看到了妈妈正准备要弄蛋炒饭，于是我走上前去，自信地对妈妈说：“妈妈，我能帮你吗？”妈妈点点头。
可开始做的时候，我越来越紧张，生怕刚弄不好材料。首先我拿起鸡蛋往桌子上轻轻砸了一下，手指对准裂缝，往两边掰开，鸡蛋落入了碗里，我拿起筷子飞快地搅拌起来，很快颜色从深黄色变成淡黄色，接着，我拿起刀，小心翼翼地将葱切碎，就这样我成功做完材料，我倒吸了一口凉气。
我拧开煤气灶开关，打开开关，往锅中倒了点油，等油烧开后，我将鸡蛋倒进锅中，可一些油却溅出来了，使我心中像十五个吊桶打水——七上八下，我拿起筷子在锅中快速地搅拌，过了几秒钟，鸡蛋就成了一小片一小片了。
我将饭倒进锅里，可是怎么也翻不起来我十分沮丧，妈妈看见我这样，对我说：“你可以用菜铲放在饭前面拉过来接着用菜铲往饭上压几下就可以翻了。”果然我按照妈这样子成功地将饭翻了一面。我又往锅中倒了葱、一勺盐，一点蚝油、两勺味精、一些醋和酱油。我便继续炒饭了，过了一会儿，一股浓浓的蛋炒饭味和一点焦味扑鼻而来，我马上关掉开关，将蛋炒饭倒进了碗里，我吃着带一些焦的蛋炒饭，心里美滋滋的，因为这个蛋炒饭是自己做出来的一个成果。
我终于学会了炒蛋饭，我十分的`开心。
我的拿手好戏做蛋炒饭（汇总18篇）篇十八
其中有一件事让我至今难忘，此话怎讲呢?就让我给你说一说吧!
那是在一个阳光明媚的中午，回到了家，“我回来了”我叫着，竟然没人反
应!可能是爸爸他又在加班，哎。我垂头丧气的.想。想到这里，突然，我的肚子咕噜咕噜地叫着，好像在喊“我饿了，我饿了。”哎，事到如今我这个衣来伸手，饭来张口的小皇帝不得不下厨了!
我想呀想，我绞尽脑汁也想不出来。“该做啥好呢?该做啥好呢?”忽然，
我闻到了蛋炒饭的香味。“好，就做蛋炒饭好了。”我像疯了一样大吼。说着，
我就马上穿上“战衣”，装着好像专业厨师一样。开始，我把两个鸡蛋打碎放在
碗里，调匀，再大把大把地倒盐巴和味精，又把油倒进了锅里，我看，应该好了吧!就把饭放进锅里了，刚把饭放进锅里时，我想：蛋炒饭不放辣椒没有味儿!
我就毫不犹豫地抓了一把辣椒。忽然，有很多油烟向我“杀来”，呛得我眼泪都
流了出来。我想：我不是看了好多次妈妈做菜吗?我也来学一学。我拿起锅的手
柄“耍帅”翻炒起来，没有多久我就把炒饭做好了。“好了，我要开始品尝我的
炒饭了!”
第一口下去，脸上露出怪怪的神情。“啊!好咸，好辣呀!”刚说完，我就
向饮水机“冲刺”，边喝水边想：哎，还是要多劳动呀!不然我就吃不上好吃的
饭了!不过，我还是学会了一样本领的呀!
啊!我学会了一样本领了!