最新酒店的暑期社会实践报告实用

时间:2023-05-10 作者:储xy

随着个人素质的提升,报告使用的频率越来越高,我们在写报告的时候要注意逻辑的合理性。大家想知道怎么样才能写一篇比较优质的报告吗?以下是我为大家搜集的报告范文,仅供参考,一起来看看吧

酒店的暑期社会实践报告篇一

通过应聘为酒店(深圳民间瓦缸煨汤坊)的服务员,正式成为一名酒店员工,直接参与公司日常工作,在自身工作实践中,发现问题,提出建议,最后对全体公司员工进行问卷调查,在调查中发现问题,提出有利管理的建议与意见,促进公司管理水平的提高。

实践目的:为了体会在社会中的工作生活,体验打工的苦与乐,为将来融入社会打下基础与作好心理准备;同时响应学校培养与提高大学生综合素质能力的精神,理论联系实际,学以致用,用所学的科学方法和理论去指导实践,与时俱进,我满怀信心地踏上了社会实践之路。

实践经历:这学期的暑假,我只身去了深圳,深圳是个人才聚集的地方,特区的经济很发达。因为父母都在深圳的原因,所以就把深圳做为我的实践地点;在深圳福田区的福华路,我找到了家江西系的酒店,应聘成为了酒店的服务员,从7月20日开始了为期1个月的打工生活。

在起先的日子里,我只是以观察熟悉为主,学会一些酒店的工作流程和服务的程序,经过我耐心的观察和经理及同事的细心教导与指引,我熟悉了我所要做的 工作,其实说到底就是把顾客服务好,但真正要做好它并不是那么容易,它也象是人与人之间的一种交道,你要学会很多原则与方法。这当中多亏有同事们的帮助,让我得以应付我的工作。

我的工作任务主要负责大厅的顾客,有五个大桌和两个小桌,碗、筷、台都由我负责处理;另外一个重要任务就是送外卖,外卖都是周围的生活小区、写字楼、商场。

酒店的暑期社会实践报告篇二

暑期社会实践,在酒店打工,每天工作前,全体员工都会开一次小会,安排一天的订餐情况。在工作时间,传菜员要洗地、拖地、洗地毯,在客人来了,开始上菜的时候,我们会把一盘盘菜传到服务员手里,并报之菜名;客人走后,我们以最快的速度收拾餐具,并送到洗完房去,待洗完之后,我们要把餐具擦干净,交给服务员摆放整齐。这次实践,我体会到了,吃一顿好的并不容易,还有,一个人读书的多少决定了他的素质和自身的修养。总之,汗水换得利益和尊重。

1、餐前:每天上午9点上班,在点完名之后,开始了一天忙碌的工作。每天得工作有领班安排,扫地、拖地、洗地毯,各司其职。待这些事情做完之后,所有前厅人员和厨房人员统一用员工餐。用餐之后,开一个短暂的正式工作前的一个简短的会议,是由前厅主领班安排工作,划分每个人负责的区域,待11点半,就各就各位。

2、餐中:传菜部分为3个区域:一楼、二楼、凉菜。传二楼和凉菜的传菜员,要把菜品交到服务员手中,并告诉其这道菜的菜名,然后服务员按传菜员所说,将菜上到客人的餐桌上。传一楼的,只需要将菜交到二楼传菜员手中即可,还有就是听领班的安排,随时通知厨房上菜。

3、餐后:在客人用餐结束离开后,传菜员应推着餐车和剩菜桶,把客人吃剩下的饭菜倒掉,把大小餐具分开放置。大餐具抬到一楼洗碗房,小餐具直接放到二楼洗碗房即可。待二楼小餐具洗完之后,传菜员应将餐具抬到一个远离客人的地方,将餐具擦干净,然后交与服务员摆放整齐,然后回到自己的位置上继续工作。

4、值班:正常上班时间为上午9:00~14:00,下午16:30~21:00。下班要按客人的多少临时调整。在客人不多的时候,到下班点,不值班的用完员工餐之后就可以下班,值班人员必须等所有的客人走了之后,收拾完餐具,打扫完卫生,待服务员将餐桌摆放整齐后即可下班。

通过一个月的实践,感触甚深:

1、 吃一顿好的并不容易:以前在家和在学校的时候,可以说是想吃什么就吃什么,差的不吃,全挑好的。没事的时候,约着朋友在外面吃一些小吃、火锅、西餐之类的。每次一顿饭,一个人就是好几十乃至一百多。那时吃着一点都不觉得心痛,而且有时候觉得还不过瘾。但通过这次近一个月的实践,使我真正明白,想要吃一顿好的,需要用多少汗水来换得。父母对我们并不苛刻,可以说是想要什么就能得到什么,不管多少钱,我们仅仅所追求的是自己开心而已。一件衣服四五百,一双鞋四五百,一条裤子四五百。买的时候从不手软,也不去想,需要用父母的多少汗水才能凝结成这一件件好看的衣服,靓丽的鞋子。父母不会在意孩子花自己多少钱,但我们是即将出来工作的人了,到那时,我们是否也能花几百块钱为父母买一件衣服,买一双鞋呢?

有时候,我们像要买一件物不等值的东西,父母觉得没必要,往往会劝说我们。我们做出的回应就是生气、埋怨父母。我们可曾想过,当以后我们为人父母的时候,我们是否为孩子选的一件物不等值的东西去买单?对于现在的我们来说,节约是根本,该花的一定要花,能解决的,也不要随意打开钱包。

2、 素质和修养:读书的多少,决定了一个人的素质和修养。这是从古至今延续下来的可以说是定律吧。一个人素质的高低,决定了他在社会中为人处事的方式。那些低素质的、没教养的,在社会和企业中,往往是被人开不起的,他们不懂得怎样去尊重他人,自然也得不到别人的尊重。但真正落实的,却是凤毛麟角。现在的很多年轻一代,往往是目中无人,目无尊长,从口中蹦出的东西,简直不能用“话“字来平衡了。在企业中,这种低素质没教养的人,对周围的员工也会产生一定的影响,影响周围员工的工作情绪。这种人往往以我为中心,而且还有就是属于那种“文化不多,屁话多”的那种,给周围的人在心里上会带来一定的影响,弄不好,会遭群起而攻之。

出门在外,你的素质的高低和教养决定了大家对你的看法和对你家人的看法。如果有一个人说,这个人太没教养了,这不仅仅是说那个人而已,而是他的家人也一并在其中。素质和教养决定了你的公众形象,也决定了别人对你家里人的看法。

重视培养自身的素质,提高自身的修养。

简简单单的一个月的社会实践,在汗水中结束。当领到工资的那一刻,我感觉我手上的钱是那样的沉重,我不知道我是流下了多少汗水才将他们凝聚起来,但我也明白,没有付出,就没有收获,我付出了,那么,这些就是我应得。

没有付出,就没有收获。

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