2023年营养与膳食的总结与计划(实用5篇)

时间:2023-10-03 作者:文锋2023年营养与膳食的总结与计划(实用5篇)

时间就如同白驹过隙般的流逝,我们的工作与生活又进入新的阶段,为了今后更好的发展,写一份计划,为接下来的学习做准备吧!计划书写有哪些要求呢?我们怎样才能写好一篇计划呢?以下是小编收集整理的工作计划书范文,仅供参考,希望能够帮助到大家。

营养与膳食的总结与计划篇一

五月份:为了配合“六一”建园十周年庆典,月初组织部分会缝纫的职工制作演出服装,在28日庆典后对设计新颖、有创新意义的服装道具制作者给予了奖励;中旬,对各班组的义务消防员,进行了模拟发生意外的紧急集合演习,组织织工学习一些简单的营救小常识,同时每人发放消防小册子一本;月底,为了庆祝全国总工会成立80周年,园工会组织全体职工学习工会知识,进行了知识问答竞赛活动;在建园十周年庆典中广大教职工踊跃参加,献上了精彩的《好日子》、《越来越好》、《精忠报国》等歌舞。

六月份:4日工会组织全体职工,在北站宾馆举行庆祝华北幼儿园建园10周年大会餐。13日工会组织教职工学习有关法律知识,进行了保护未成年法律知识测试;中旬,根据群众和工会推荐,园支部在入党积极分子中,发展了一名新党员,之后进行了张榜公示。25日,在党的生日84周年来临之际,园工会在三楼大活动室举行了“颂歌献给党”主题诗歌朗诵会,职工们用充满激情的朗诵来表达对党和老一辈无产阶级革命家的怀念和热爱。

七月份:为防暑降温,工会为每位教职工发放了茶叶、绿豆和白糖。中旬利用我园的室内游泳池进行了游泳比赛。下旬,工会筹措经费对幼儿园室内走廊进行了维修粉刷,园工会积极组织职工进行粉刷后的卫生整理工作;29日至31日,在工会主席的带领下,11名保育员参加了市妇幼举办的培训班。

八月份:21日,我园对36名一线带班教师进行了美术、边弹边唱、即兴编舞、特长展示等项目的岗位练兵活动。组织保育员进行了职业道德讲演和幼儿广播体操表演,组织炊事人员进行了蒸包子、切土豆丝基本功比赛活动。

九月份:15日左右,工会领导带着教师节礼品和婴儿用品慰问了两名歇产假的教师。本月园工会配合党支部开展保持共产党员先进性教育活动,支持党员的学习和工作,确保先进性教育活动顺利开展。25日,工会结合先教活动,组织全体党员和入党积极分子,到西柏革命圣地参观,接受革命传统教育。

十月份:工会配合幼儿园开展爱祖国教育活动,组织老师和幼儿同唱《爱我中华》等歌曲;组织教职工练习乒乓球活动。

十一月份:12日,聘请米奇公司专职面点师对我园炊事员进行蛋糕、桃酥、曲奇饼的制作培训。19日,工会组织了掂球、三人跳绳、运球赛职工趣味运动会。20日,工会组织职工观看交通事故专题片。

十二月份:在园工会的大力配合下,我园顺利通过了市、区两级教育部门的安全、卫生保健大检查。我园的安全工作和卫生保健工作受到了各级领导的高度评价。22日,工会组织全体职工对中层干部,进行了民主测评工作。计划本月底组织开展:先进班组和先进个人评选工作、羽毛球乒乓球决赛、庆“元旦”联欢活动.

四、加强对工会干部和教职工的培训。

今年我们继续采取请进来走出去的方式进行培训,在3月份、4月份、8月份分别派工会干部和教师参加上海、广州、北京的培训班;6月份园长亲自对职工进行职业道德教育和安全教育培训,11月聘请了市妇幼专家进行保健知识讲座;11月份组织教职工看交通安全专题片;12月份请我园的法制副校长进行法律法规知识讲座;通过多渠道的培训,使工会干部不断充实工会干部理论知识,开拓了思路,更增强了参与幼儿园建设的信心。

五、合理使用工会经费

一年来,我园坚持依法合理使用工会经费,坚持每一项工会开支都由工会经费审核小组监督审核,做到了开支透明化。工会领导积极争取各级领导的支持,想办法筹集资金为教职工办实事,全力解决教职工生活和工作上的困难。教职工凡有婚丧嫁娶的,工会都拿出资金并组织全园职工购买礼品亲安慰问或祝贺。每月从工会经费中拿出一部分为职工购买生活小用品。在改善工会之家活动器材方面,今年添置了乒乓球台、5米跳绳、篮球灯等活动器材。完备的活动设施器材、丰富多彩的工会活动、富有人文关怀的工会组织给教工创造了身心愉悦的职工之家。

xx年12月20日

营养与膳食的总结与计划篇二

一、在思想上,重新认识了幼儿教育。

在踏入安华里幼儿园之前,我的脑海里的幼儿园,就是老师带领着小朋友一起做游戏,学习的简单的知识的场所。可当我真正踏入这工作当中实践时,我对它有了进一步的了解。

幼儿教育是基础教育的有机组成部分,是学校教育的基础阶段,也是人才成长的奠基阶段,幼儿园的工作是:实施保育与教育相结合的原则,对幼儿实施体、智、德、美诸方面的教育,促进其身心和谐发展。这是国家对幼儿园教育工作的要求,也是幼儿园全部的出发点和归宿。通过这个任务在活动中制定不同的目标,大大丰富和满足了幼儿身心的需要,真正使幼儿在活动中得到快乐,得到发展!

二、在工作中,我热爱了这一行

工作中,每天面对一群嘴里总有讲不完的话的可爱孩子们,使我爱上了这一行,不仅仅是他们的可爱,还掺杂着一股浓浓的人情味!

三、在实践工作中,让我成长

工作没有多久,就迎来了第一次“考验”。虽然只是园里的老师参加,可对于一个“新手”而言,还是不免会紧张。经过挑选我选择了上一节“联想课”。内容是:把绳子抛到空中,自然落下,形成图形,请幼儿联想。这节课有很多孩子都没有发挥出来,没有完成教学目标,教学没有成功。起初我很沮丧,可又转念一想,为什么这些孩子会想象不出来呢?我分析原因:可能是绳子长,落下来的时候线叠落在一起,不太容易看出想什么;也可能是我的引导语不明确;也可能是课前准备的铺垫工作没有做充分……经过我的反省,发现原来这节课有很多漏洞。

在第二次上课时,我注意了课前的铺垫工作,结果就好的多。反省第一次失败的原因,吸取了教训。在第二次,三次的活动中,一点一点的去克服,效果也一次比一次的好,就这样,在实践工作中,使我成长起来!

四、现在的成绩

经过了一年的磨练,我在组织教育活动的时候,有一定的进步,经过园内的业务学习,我在理论方面也增加了许多知识。在观摩课上,也学到了许多经验,回头想想与自己刚来幼儿园的时候相比,确实提高了许多,在这里要感谢我的指导教师(顾老师),从她的身上,我学到了许多书本上学不到的.东西—热情,勤奋,努力。同时也要感谢园长给我到安华里幼儿园这个团结的大集体中学习的机会,也要感谢园内各位老师的细心帮助,使我很快的“成长”起来。

在这里向您们道一声:谢谢!您们辛苦了!

在以后的日子里,我会更加努力的学习,工作,向您们看齐!

营养与膳食的总结与计划篇三

每年8月1-7日为世界母乳喂养周。今年世界母乳喂养周的主题是社会可持续发展的关键。近日,宿州市埇桥区永安镇卫生院围绕今年世界母乳喂养周的活动主题和主要目标,结合该院实际在母乳喂养周期间展开了情势多样的宣传活动,以响应主题,巩固爱婴医院成果。

一、在病房以小讲课的情势对产妇和家属进行母乳喂养知识的宣传和指导,以小黑板的情势给每位产妇给予针对性的建议,使孕产妇及其家属都能支持母乳喂养和参与母乳喂养。也使孕产妇之间增加了交流和咨询。

二、产科主任亲身到床前指导产妇母乳喂养知识和技能,悉心解答题目,消除家长对母乳喂养的顾虑,让很多年轻的准妈妈准爸爸取得了更多哺养新生儿的经验,建立了坚持母乳喂养健康有益的观念,普及了正确科学的母乳喂养知识。

三、与保健科一起对全县爱婴医院和爱婴卫生院的保健职员进行母乳喂养新知识新技术培训,获得了良好的效果。使其更好地服务母亲和婴儿。

四、严格执行三早、纯母乳喂养、母婴同室、按需哺乳等成功母乳喂养措施,增进母乳喂养。

五、在孕妇学校举行了母乳喂养知识讲座,众多孕产妇及家属到场聆听,为成为一位合格的父母做好理论课。讲授母乳喂养的好处、技能、孕期保健护理、新生儿抚触、新生儿洗澡、新生儿换尿布、哺乳方法等等相干知识,同时她们表示一定要支持母乳喂养,把这份珍贵的礼物送给宝宝。

六、更新了母乳喂养知识宣传版报,广泛普及母乳喂养知识和技能,进步知晓率和普及率,营建一个关心母乳喂养、关注母婴健康、关爱儿童成长的良好氛围。

七、在这活动期间,依照爱婴医院的标准进行了一次全面的检查,保证母婴安全,同时也加强了对医务工作职员的爱婴医院知识的培训。提倡母乳喂养,严格执行《母乳代用品的销售管理办法》,果断抵制倾销母乳代用品行为。

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营养与膳食的总结与计划篇四

怎样才能纠正孩子挑食的毛病呢?必须坚持正面引导,耐心教育。以前在我们班上就有这么一个挑食的小姑娘,她吃饭不吃菜只喝菜汤,我向她妈妈了解情况,她妈妈告诉我她在家也是这样。刚开始的时候,我就满足她的要求,只盛汤不盛菜,慢慢的我给她少盛一些菜并告诉她:老师盛的菜不多我相信你一定能吃完。果然她吃完了。后来我就慢慢的加多菜量。经过一个学期的培养,她终于不再挑食了。

这学期我又接了一个中班,发现班上的孩子普遍都有挑食现象。针对这一问题,我就在介绍饭菜时给孩子们讲一些营养方面的小常识,不仅告诉孩子菜的名称,由什么做的,我还给孩子讲这些东西里含有哪些营养元素,对身体有什么好处。如果身体缺了这种营养元素会得什么病。例如吃红烧牛肉,里面有白萝卜,有很多孩子都不喜欢吃。我就告诉孩子吃白萝卜润肺,吃了不容易咳嗽;再如吃肉珠小人参(即肉末炒胡萝卜)我就告诉孩子胡萝卜里有维生素a如果小朋友身体里缺维生素a就会得夜盲症,到了晚上眼睛会看不清东西,眼睛干涩,痒痛,还会使皮肤粗糙。我还告诉孩子不能只吃你想吃的,还应吃你该吃的,要均衡饮食,你不喜欢吃的东西也要吃,因为你的身体需要这些营养。如果身体缺这些营养就会生病,你不喜欢吃的可以少吃但不可以不吃。

可能有人就要问了,这么小的孩子你给他讲那么多的知识他能听

营养与膳食的总结与计划篇五

每一次具体实践,都有成绩与失误、经验与教训,及时总结就会及时取得经验教训,提高认识和工作技能。以下是小编为您整理的最新幼儿园膳食营养工作总结范文,欢迎参考学习!更多内容请关注应届毕业生考试网!

新《纲要》明确要求“幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿健康放在工作的首位”,因此抓好幼儿园膳食营养工作是一项非常重要的工作。为此,我们实施了营养膳食科学管理办法,以确保幼儿的营养均衡、促进幼儿的身体健康。

合理营养是创设健康膳食环境的主要目标,是促进幼儿生长发育和物质能量代谢的必要条件。合理营养体现在膳食上就称为平衡膳食。任何一种食物都不可能包含所有的营养素,任何一种营养素也不可能具备全部营养功能。所以,我们把各种食物合理调配,使具有不同营养特点的食物在膳食中占有适当比例,从而保证幼儿的营养需要和膳食供给平衡、各种营养素和热量平衡、各种氨基酸平衡和各类食品平衡。

科学合理制定幼儿食谱,是保证幼儿健康成长的关键。根据需要,我们成立了有家长参与的食谱制定小组,参与幼儿食谱的制定。成立伙食管理委员会,每月开一次会,听取各方意见,及时改进,不断提高膳食质量。另外,保健老师定期计算每日膳食中各种营养素的供给量,制定食谱。

科学烹调对食物的消化、吸收、利用和提高其营养价值均有重要作用。我们做好食堂人员的培训,具体做法如下:

1、洗。仔细冲洗,去除寄生虫卵和残留农药,尽量不在切后洗,更不在水中浸泡,以减少水溶性营养素的流失。

2、切。根据幼儿消化机能尚未发育健全的特点,菜肴制作时原料要切得细、碎,尽量做到现切现烹,以减少营养素的流失。

3、配。既配质量,配色、香、味、形,更注重配营养,荤素搭配,粗细搭配。

4、烫。根据菜肴属性,有些原料需要水烫处理。蔬菜在沸水中翻个身就捞起,保持鲜艳的色泽,口感的脆嫩。比如菠菜有人主张不宜作水烫处理,殊不知菠菜在沸水烫后,虽然损失了部分维生素,但也能除去较多的草酸,有利于体内钙的吸收。

5、烹。减少营养素流失的烹调原则是旺火急炒。使用旺火急炒,叶菜类的维生素c平均保存率为60~70%,而胡萝卜素的保存度则可达到76~96%。急炒时加热时间不宜过长,以免水溶性蛋白质的流失,如蛋、鸡、鸭、猪血中,均含有丰富的水溶性蛋白质,在加热过程中,这些水溶性蛋白质会逐渐凝固,加热时间愈长,凝固得越硬,会影响口感及营养素的.利用。

6、调。烹调时不宜过早加盐,煮豆、烧肉时加盐太早,会使原料中的蛋白质凝结过早,不易吸水膨胀而碎烂;烧汤时加盐过早,会导致蛋白质过早凝结而影响汤汁的浓度。味精的调味也很讲究,一般在菜肴将起锅时放入最好。

可见,幼儿营养是否充分,不仅与膳食结构、原材料质量有关,而且与烹调过程及技巧有关。不科学的烹调技术和方法会导致营养物质流失或破坏,降低了营养价值。

3~6岁的幼儿喜爱花样面点与各种配菜,喜爱色香味形均佳的饭菜,爱吃带馅的食品,他们不爱吃太长的菜叶、滑溜溜的紫菜、猪肝和酱色太深的汤。所以,我们可将孩子平时不爱吃,但营养丰富的猪肝、胡萝卜制成馅,做成包子,将不爱吃的豆制品卤成五香和海鲜酱豆腐干当点心吃,使他们乐于接受,增进营养素的摄入。根据孩子的需要,我们的食谱常换花样,主食种类也非常多样,如营养饭、花卷、包子、面条、粽子等。增加了各种粥、粗粮,并在传统的煲汤中加入了各种时令蔬菜,受到孩子们的欢迎。

优雅的环境可以使孩子心情愉快,增强肠胃的蠕动及消化液的分泌,增进食欲,促进消化。注意营造和谐的进餐气氛,不强迫幼儿进食。在进餐过程中,师幼、幼幼之间有交流,融知识教育、情感交流、行为与习惯的训练为一体。良好的饮食习惯有助于幼儿的膳食平衡,有利于幼儿消化器官活动和疾病预防,也有利于幼儿良好道德品质与文明行为的形成。要求孩子定时定量、定地点进餐,细嚼慢咽;要不偏食、不挑食、不剩饭撒饭,饭前作好准备;要创设良好的相互模仿与学习的环境,让他们在进餐过程中养成正确的饮食习惯,促进身心健康。

在食堂人员中开展公平竞争考核活动,是解决幼儿膳食营养要求与食堂工作质量矛盾的关键,也是实施幼儿园膳食科学管理的关键。我们的具体做法是:成立考核小组,提出考核方案,考核方案里的考核指标,以表格形式表示。表格尽可能体现全面性、公平性、数据性。表格具体由每班保教人员如实填写上交。考核按表格要求,根据当天当餐的食物,从色、香、味、形、量等方面进行综合评分。这种公平、公开、竞争、量化的考核方式解决了前面提出的矛盾。实施膳食科学管理的结果是:幼儿欢心、家长放心、保教人员开心、食堂人员舒心、领导宽心。

小编语:年终进行总结,是一项常规性的工作,是对全年工作的全面回顾、检查、分析、评判,并从中找出成绩与缺点、成功与失败、经验与教训,实事求是地作出正确评价,使大家认识统一。以此来给大家一个明确的努力方向,以便在来年的工作中更好地发扬优点,克服缺点,避免各种工作失误,避免重蹈覆辙,为下一年的工作打下坚实的基础。从事幼儿园膳食营养工作更应该要学会对自己的工作进行总结,这样才能不断提升自己的专业技能,为孩子们创造更健康的饮食。

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