合作可以培养我们的团队意识和集体荣誉感，让我们从中获得更多的成就感和满足感。接下来是一些团队合作成功的秘诀和关键，希望可以给大家提供一些新的思路和方法。
高职酒店管理专业校企合作研究论文（优秀17篇）篇一
摘要：工商职业技术学院广西南宁530003）摘要：随着中国的酒店业的快速发展，酒店业对高素的应用型、质技能型人才的需求大大增加，高职酒店管理专业关于对向酒店的人才培养，比普通高等教育更加偏向实际的操作和应用。当今的“工学结合”人才培养模式，最早是美利坚合众国的俄亥俄州辛辛那提大学的赫尔曼·施奈德提出来的。在我国历史上，职业教育的“工学结合”模式可以追溯到二十世纪的五六十年代的半工半读的职业教育制度。近年来，许多高职院校都在不断探索对“工学结合”模式的实践和理论方面的研究。
一、前言。
教育部在《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》中就提出把“工学结合”作为的人才培养方案改革的重要点，这是高等职业教育理念的巨大变革。“工学结合”就是把工作和学习结合的教育模式。而主体是学生，所以在这个过程中，学生在校外则根据市场的需求以职业人身份参加和专业相关的实际工作；在校内则以受教育者身份，根据专业教学要求完成专业知识的学习。这种教育模式最主要是想提高学生的就业竞争能力和综合素质，同时也可以提高学校教育对于社会需求的适应力。高职酒店管理专业应把实训的过程分为三个阶段：基本技能实习阶段、工学结合顶岗阶段、毕业综合实习阶段。通过“工学交替”和“双向参与”原则，来确定人才培养的方案。
一般来看，“工学结合”人才培养方案相当合理，但其存在的问题不可忽视：
（一）校企双方的合作仅流于表面，双方的利益无法一致。在校企合作中，双方应该遵循互惠互利原则，讲求合作效益。目前普遍存在的问题是酒店经营的淡旺季和实习时间安排之间不对接；学生反映在酒店实习所从事的岗位太单一，能接受的专业培训少。而顶岗实习能使学生系统地了解和熟悉饭店运营管理、培养和提高学生将课堂所学的专业知识和技能与酒店管理实践结合运用的能力，也是校企双方合作的关键环节。（二）师资队伍的结构不太合理，理论和实践教学结合不强。“工学结合”人才培养模式下的教学，对教师来说是一种挑战。酒店管理专业的教师不但能教学，更会能操作；不但要求掌握相关的理论知识，也有酒店管理经验。但现实却是，有大部分教师虽然掌握了系统的学科知识，但缺乏实战经验，难免会在教学中显得力不从心。（三）“工”和“学”的关系理不清，学生的职业素质还有待加强。如今，酒店管理绝对是朝阳行业，众多资讯与理论层出不穷。有些高职院校一味照搬别的学校，在制定课程体系的时候，不根据酒店业发展情况和当地社会经济以及学校的教学资源水平去综合考量。据学生反映，部分教材内容老化，课堂教学知识与实践内容存在脱节现象，根本没办法适应酒店的岗位需要，而且书本知识的针对性也不强。而酒店也反映来实习的学生的专业知识、职业道德、技能水平等方面无法达到酒店的要求。
传统学科的知识体系主要依靠教师传授,理论讲授多,实践训练严重不足,抑制了学生自主学习与创新能力的发展，没法充分调动学生的积极性,。所以，一定要根据高职业教育特点,紧紧围绕着酒店管理专业的“2+1”人才培养模式,创新专业的课程体系结构。
（一）制定合理的实习方案。
学校应早开始合理安排实习，分散地安排到每一个学年。尽可能地在旅游酒店经营的旺季进行安排，让学生获得更加多锻炼。以为满足联系优秀企业的需要，在假期应适当延长实习时间，教务部门应给予支持以及灵活安排后阶段教学。和学校旁边的旅游酒店达成协议，先对学生实施培训，再根据企业高峰时段和小旺季的需要，适当地安排他们进行短期实习。
合理地安排毕业的综合实习的时间，根据细化专业进行分工。在实习过程中确保学生在一线和二线岗位都能得到锻炼，做好学生的轮岗工作。考虑学生的毕业分配时间和考虑旅游企业的旺季来确定实习时间。这样既保证学生的实习质量，方便学生就业，有利于与实习基地顺利合作。一月份左右（接近春节）是酒店人才需求的高峰期，但很多毕业综合实习开始时间都是在二三月份，此时却是学生准备期末复习的重要时期。所以往往是企业看中了学生，而学生又没法到岗。当企业不需要人时，学生却有时间了。因此，毕业实习规划应反映酒店人才市场需要，适当调整时间。
（二）加强专业的实习指导。
指导教师的认识和态度对实习的成败起着至关重要的作用，因此必须参与专业实习。教师是校企同时介入“工学结合”模式的执行者和实践者。学生实习由学生处或者就业处等行政部门代管是不合理的。顶岗实习指导教师应熟悉实习单位组织机构、内外环境、经营管理理念等，有较强的沟通能力和组织管理能力，是业务能力强的“双师型”教师。
配备有专业的辅导员的酒店顶岗实习中，学生面对复杂真实的服务工作，不同于学校的人际关系，因此引发了很多问题。比如，实习生因没法排解不适应酒店工作而产生的心理问题，既不和学校或实习的酒店进行及时有效沟通，有些学生甚至擅自做主，提前就结束了实习，因此造成了实习酒店和学校的关系紧张及学校管理工作上的混乱。因此，学生应在实习期间有较高的思想觉悟、较强的管理能力，在工作较多的思路。学生的毕业实习指导工作和实习管理需要专业辅导员的参与。这对于学生实习中相应工作的.开展，协调学生和酒店的关系有很大益处。
（三）加强实习的过程管理。
学生去酒店进行顶岗实习，他们会遇到很多无法预知的问题，产生很多想法，只有科学管理和有针对性地对学生加强教育、才能顺利保证实习任务的完成。
思想教育的管理对学生实习指导应该贯穿于完整的学习过程。“认识实习”主要是想让学生了解和认识企业，充分利用酒店文化、理念、管理和企业的经营环境对学生进行思想观念和职业道德教育，在学生进入校后经过短暂学习就可以开展。请酒店的管理者为学生作专题报告，详细介绍行业的特点与发展空间以及人才的素质要求，培养他们具有良好的职业意识和职业道德，教育学生如何成为企业和社会欢迎的人。
者可得到提薪或轮岗的奖励，而完成了全部的实习任务的由酒店和学校一起签发的“实习合格证书”。
四、结语。
中国很多高职酒店管理专业的模式处于探索中，核心内容是学生到酒店实践和顶岗实习，主要目是在人才培养的过程中，通过学校和酒店双向介入，将学生在校的理论学习、基本训练与在酒店实际工作经历有机结合起来，充分利用酒店和学校两种不同教育环境和教育资源。尽管目前依然存在着一些问题，但若能加强师资队伍建设，构建合理的课程体系，坚持校企合作的“工学结合”将对人才培养有不可估量的作用。
参考文献：
[2]李成.对日本酒店业人才培养的思考与借鉴.青岛职业技术学院学报[j]，2010.4.
[4]汪永根.创建全国示范性职业技术学院的思考[j].职业时空,,(7).
高职酒店管理专业校企合作研究论文（优秀17篇）篇二
当前经济发展形势下对高等院校的教育活动提出新的要求，一方面是要求教育活动能够更加贴近市场需求，为市场提供应用型人才；另一方面是要求加强对各个专业学生进行思想道德建设，已达到建设社会主义和谐社会的作用。因而本文展开对教育活动的探讨，对于连锁经营管理专业而言，要求学生能够掌握各大零售业的实际发展状况，拥有市场销售管理理论并能够充分调动不同地区的不同资源，实现高职院校和服务业的双赢。因而急需高职院校连锁经营管理专业能够抓住校企合作模式的发展趋势，基于当前高职院系教育体制改革，从专业发展特点入手，培养出较高就业能力的学生。
连锁经营管理是上世纪末正式添加的经营管理专业，同其他的经济专业相比，连锁经营管理专业更加注重对应用型人才的培养，要求学生能够掌握各个商品、品牌、各区域卖场等各项资源的有机融合管理，充分发挥主观能动性实现对产品的营销，因而在经济新常态的趋势下，连锁经营管理专业校企合作模式成为市场发展主模式，在连锁经营管理专业中开展校企合作要求教学内容能够同当前连锁经营企业相联系，以具体的市场活动作为教材，同时带动学生参与到企业活动中，在实践中检验理论知识，并丰富理论知识。具体而言，连锁经营管理专业的人才经营管理综合素质较高，营销专业知识扎实，能够很好的适应不同区域经济发展中的各类资源的配置情况，并能够很快的掌握该地区的营销优势，具有实践操作能力强等特点。
(一)缺少重视。
目前，高校专业已经初步执行校企合作的教学模式，但由于发展起步较慢、理论不足等多方面因素影响，导致当前高职校企合作模式出现较多的问题。首先是在思想观念上的不足，主要表现在两个方面。一是企业对于校企合作模式的认知不清，觉得教学活动的主体是学校，企业主要是展开经营活动，因而主动成为学校合作方的积极性不高，导致学校在寻找合作企业进行校外实训时，所在的企业发展模式不足。如本文所提到的连锁经营管理专业学生，需要进入到具有完整的连锁经营体系的企业来进行学习；另一方面是学校对于校企合作模式重视不足，导致在寻找合作企业的时候不够尽心，如对于连锁经营管理专业学生而言，能够在不同地区、不同发展规模的连锁企业中展开校外实训无疑是最科学、全面的合作方式。但事实上，学校方面的不重视，导致学生即便参与到校企合作模式中展开教学实践，也不能提高自己的实际应用能力。
(二)缺少制度。
连锁经营管理专业属于新起步的专业，当前仍有众多高校未将这一专业独立出来形成一个新的学科，并根据市场人才需求展开教学培养目标的`确定等。所以具有先天不足的特点。与此同时，要想扩大该专业的发展规模、发展的专业性，同时展开新的教育模式，提供市场导向型的人才必须要有制度支持。事实上，当前拥有连锁经营管理专业的高校未能制定独属于该专业的发展策略和相关制度，同时对连锁经营管理专业的校企合作模式的执行同其他专业相一致。如某高校连锁经营管理专业学生同市场营销专业学生前往同一个企业展开校外实训，致使连锁经营管理专业不能很好的对连锁企业发展情况进行有效掌握。
(三)缺少专业性。
一切教育活动都是在教育体制安排下展开的，对于高校连锁经营管理专业同样如此。通常情况下，只有制定完整的合作机制、如企业掌握学校的教学活动安排情况、学校了解企业对人才能力的需求情况才能推动合作的专业性、科学性发展。当前我国高校连锁经营管理专业的校企合作模式缺少专业性。一方面是双方信息未能及时全面共享导致；另一方面是由于当前我国尚未对连锁经营管理专业的教学发展提供有效的文书、正常等方面的支持。从而导致校企活动仅仅是表面上的合作，而非本质上的具有实际效力的合作。
(一)对校企合作模式树立正确的认知。
为提高高校和企业对于校企合作模式的正确认知，一方面要求高校能够利用现代企业管理制度管理学校的教学活动，这将使学校正确认识到关于企业经营管理的若干本质，从而在选择合作企业的时候能够更加注定该企业的专业性、可持续发展性；另一方面是要求相关部门能够提供校企合作模式的文件等支持，如支持校企通过产学研一体化的项目建设，提高给校企平台、资金等方面的支持，从而使高校和企业都能够支持这一模式的开展。
(二)建立健全双方的合作机制。
加强校企合作模式在连锁经营管理专业中的合作机制，要求双方多能够根据对方发展现状，从而规范双方的合作，使合作达到应有的效果。建立健全合作机制一方面要求学校能够在尊重当地连锁经营企业对人才的需求制定教学计划，并展开教学活动；另一方面是要求企业能够按照高校的发展状况，提供专业的、具体的职位帮助，如某南方高校中，连锁经营管理专业的教学内容主要是偏向于对食品连锁店的管理，因而要求食品连锁企业能够主动同高校合作，使双方的合作关系更具体科学。
(三)以双方共赢作为合作目标。
当前校企合作出现的专业性不足问题，在于学校所培养的连锁经营管理专业学生未能满足企业的生产需要，也表现在企业所提供的职位未能满足学生实践理论知识的需求，因而要求能够基于双方互赢的目标展开校企合作模式。一方面是要求企业员工能够进入到高校进行学习和展开教育活动，另一方面是要求教师和学生进入到企业进行参观并共同完成一个项目。
四、结语。
综上所述，高校连锁经营管理专业的校企合作模式的建设具有特殊性和普遍性，在发展中遇到较多的挑战。因而要求发挥政策、企业管理等的作用，推动连锁经营管理专业的发展，提高连锁经营管理专业人才对社会经济发展的贡献能力。
参考文献：
[2]高光照,黄瑛,曹露露,潘伟琪,王晓凌.基于企业动力前提下的连锁经营管理专业校企合作建设模式研究――以温州科技职业学院为例[j].科教导刊(上旬刊),2015,08:49-51.
高职酒店管理专业校企合作研究论文（优秀17篇）篇三
高职教育工学结合人才培养模式的基本内涵是，遵循职业教育基本规律，以适应现代经济建设、产业发展和社会进步需求为原则，建立行业（企业）与职业院校密切协作、相互促进、互利共赢的机制，以着力培养高素质技能型人才为根本目标的高职教育模式。《国务院关于大力发展职业教育的决定》，教育部出台的《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》（教高[]16号文）中都明确指出大力推行工学结合，突出实践能力培养，改革人才培养模式的要求。因此，高职院校大力推行工学结合人才培养模式，是新形势下高职教育改革的重要方向，是加快高职教育发展的根本出路。
近年来，物流行业发展迅猛，社会对专业人才的需求急剧上升，各地物流人才缺口巨大，而高职物流管理专业旨在为社会培养高技能的应用型人才，满足社会对物流专业人才的需求。
据不完全统计，目前我国有500多所高职院校开办物流专业。从我国高职院校物流专业教育发展的历史来看，大部分高职院校的物流管理专业都是从物资管理、交通运输管理或商业储运等专业发展演变而来的，办学时间普遍较短，办学规模较小，在专业人才培养方面有待改进，主要存在以下几个问题。
1.1物流管理专业的课程体系不完善。
20世纪90年代以来，虽然我国物流管理理论和专业教育都得到长足发展，但物流理论的研究和专业学科体系的建设还不够完善，现有的物流理论不成熟，几乎都是从国外引进，还没有形成与本国本地区物流发展实际相结合的物流管理专业教学课程体系。
目前绝大多数学校所开设的课程普遍存在过分强调理论知识教学的现象，实践课程较少，不符合物流管理专业实际操作性较强的特点，不能适应物流企业发展的需要。
1.2师资队伍的教学水平有待进一步提高。
由于我国物流管理专业教育起步较晚（，北京物资学院首次开设物流专业），当前，从事高职院校物流专业教育的教师大多数是从管理学、经济学、工业工程、计算机科学等专业转行而来，对物流管理专业知识的理解和掌握上不扎实、不系统、不全面，而且，如本院物流管理专业的教师基本上是从高校毕业直接进入学校教学，严重缺乏物流行业的实践经验，专业教师队伍中真正具有物流专业背景和实践经验的教师比例很低，而高职物流管理专业更注重于学生实践能力的培养，这样就在很大程度上影响了高职物流管理专业的教学的质量和专业教育的发展。
1.3校内实训设施不足，难以满足实践教学要求，毕业生不能凸显“高职”特色。
物流管理专业的实践性很强，对实践教学要求较高。另一方面，物流实训设施价格较高，占用空间大，在校内实习实训基地建设方面存在诸多困难，校内实习实训条件不能满足课程实践教学的要求，导致培养出来的学生理论教育比不上本科教育，实践教育又不能满足职业岗位的需要，不能突出高等职业教育的特色，毕业生与市场吻合性差，满足不了物流企业的需求。
高职酒店管理专业校企合作研究论文（优秀17篇）篇四
如上所述，由于学生在校期间实践教学不足，学生实践能力较弱，达不到企业的要求。到企业实习期间，只能简单地打杂，无法做到真正的“顶岗实习”。部分“顶岗实习”的学生存在角色转变慢，不能尽快适应岗位要求；缺乏责任心，组织纪律性较差；与人沟通能力较弱，心理承受能力差不足等。有些企业还反映，一些学生的价值取向不正确，要求工作条件好一点，待遇高一点，轻松一点；一些学生对自己的职业生涯缺乏科学的规划，不肯脚踏实地，逐步提高，只想一步登天。有些货代企业反映，许多学生实习时不愿意当业务员，到企业去揽货找业务，吃了几次闭门羹就认为太难了，一般连两个月也坚持不下来。
2.2实习学生管理制度不完善。
实习学生既是在校学生，又是企业员工。从学校的角度来看，实习学生在遵守校纪校规的同时，更应遵守所在实习单位的规章制度，所在单位有责任对实习学生进行严格管理。然而，从企业的角度来看，实习学生虽然暂时是企业的“员工”，但又与真正的企业员工不同，企业对他们缺乏约束力，所谓“名不正，则言不顺；言不顺，则事不成”。最终导致实习学生纪律散漫，学校不知道学生是不是真正在实习，而企业地学校的学生管理存在较大怨言，甚至很多企业提出部分实习学生影响了了企业的正常运作，学生“顶岗实习”的时间与企业工作安排相冲突等。因此，实习学生管理制度亟待完善。
2.3企业参与的积极性不高。
如上所述，由于学生自身的实践能力不强和实习学生的管理制度不完善，企业在接收学生“顶岗实习”过程中需要付出较大的时间和精力，对学生进行培训，辅导，安排工作岗位，工作场地等。在很多时候，实习生刚能真正顶岗作业的时候，甚至还没有能真正顶岗作业的时候，实习的时间也结束了，而企业辛苦培养好的学生最终毕业以后也不一定能到该企业去。这些都使得企业的付出较多，而收益存在较大的不确定性，最终导致部分企业参与“校企合作，工学结合”人才培养的积极性不高，有些参与的企业也很难长期坚持下去。失去企业的参与，这无疑又给“工学”结合的人才培养提出了难题。
高职酒店管理专业校企合作研究论文（优秀17篇）篇五
实现高等职业教育校内教学与校外教学或理论教学与实践教学的深度融合即一体化，是提升职业教育水平的必然选择，也是创新人才培养模式的主要内容。义乌工商职业技术学院物流管理专业积极与物流企业合作，实施“校企共建”，即共建“师资队伍”，共建“实训基地”，共建“人才培养计划”，共建“课程”，共建“课堂”。校企双方通过这五个“共建”，促进物流管理专业人才培养模式一体化的有效实现。
（1）共建“人才培养计划”。专业积极聘请相关行业、企业领导和专家，成立专业建设指导委员会，制定本专业符合社会和企业需求的人才培养目标，参与人才培养方案、课程设置、教学计划、教学大纲的制订和修订工作。通过校企之间的密切合作、企业全过程参与的人才培养目标和计划，使毕业的学生就业更有保障。
（2）共建“师资队伍”。一方面，聘请物流企业及相关单位经验丰富的中高层管理人员、高级技术人员、操作人员作为兼职教师，扩大“双师型”队伍数量。例如：物流管理专业聘请了浙江中道物流有限公司总经理王朝丰，义乌国际物流中心主任朱丽娇为兼职教授；另一方面，校内专职教师可以利用节假日及业余时间深入企业进行调研，顶岗实习等，提高专职教师实践技能。
（3）共建“实训基地”。按照专业建设和提高人才培养质量的要求，着眼于培养学生的实践能力，专业与物流企业及相关单位互动，先后在义乌国际物流中心，义乌民航机场、江东货运站，浙江中道物流有限公司挂牌建立实训基地。
（5）共建“课堂”。一方面，专业从物流行业、企业聘请一大批具有丰富实践经验的兼职教师，定期或不定期给学生授课、开设讲座、作学术报告，把来自企业经营管理和实际操作第一线的最新知识、最新技术、最新经验传授给学生；另一方面，企业为学校提供场地，方便本专业教师和学生进行现场教学，如：义乌市易开盖实业有限公司为本专业《生产与运作管理》课程的现场教学提供生产车间，《商品陈列与礼仪》由教师组织学生在世纪联华、好又多、有加利等各大超市进行现场教学，效果显著。而且企业为学校提供校外实训基地的同时，由企业的专业技术人员、业务骨干担任实训指导教师，现场解答学生疑难问题，使学生和教师都受益匪浅。
3.2开辟各种途径，提高学生的实践能力。
物流实训设备价格高、占用空间大等客观因素，都给校内实训基地建设造成了较大的困难。但作为高职院校，培养高质量的专业人才是首要任务。专业建设更不能坐以待毙，而应积极开辟各种途径，以提高学生的实践能力。事实上，学生实践能力的提高也可以通过教学方法的改革等途径来实现，例如：培养供应链管理的实践能力，可以采用案例教学法，通过对企业真实案例的分析讲解，让学生身临其境地感受岗位环境，分析实际形势，寻找科学的`解决方案；培养学生国际货运代理业务中的单证操作能力，可以通过对企业真实案例和单据的学习和填制，来提高学生实际操作能力。总而言之，在校内，也可以尽力营造企业的真实环境和氛围，通过采用各种教学方法，以提高学生的实践能力，从而满足企业的需求，让学生走入企业以后，能真正地做到“顶岗实习”。
3.3加强学生的职业素质教育，完善实习学生的管理制度。
专业学生在进行顶岗实习之前，必须具备相应的职业素质，对于物流管理专业而言，主要指具有“守时、守信、高效、服务”的职业道德和专业素质，具备国际商务活动所必须的法律素质和人文素质。对于实习学生的管理，学校与企业应加强沟通，实现制定切实可行的管理制、实施细则和应急措施等，签订学生管理协议。本院物流管理专业还为每位实习学生制定一名的校内指导教师和一名企业指导教师，双方定期沟通，了解学生的实习情况，针对具体问题共同商议解决方案，以确保实习顺利进行，并达到较好的实习效果。
3.4充分发挥政府部门的主导作用。
根据我国的国情，要构建最优化工学结合高职教育培养模式，就必须树立抓经济必须抓职业教育，抓职业教育必须抓校企合作的观念，坚持政府主导和宏观调控作用，调动行业、企业支持高职教育的积极性，动员全社会的力量共同参与高职教育，使行业、企业成为工学结合的主体（至少是利益主体）。离开行业、企业的支持，“工学结合”高等职业教育模式就变成无本之木，无源之水。相应政府部门应积极出台有力的政策和措施，积极鼓励企业参与“校企合作、工学结合”的人才培养。本院物流管理专业的发展受到义乌市现代物流管理发展领导小组办公室的重视，为专业办学积极联系本地物流企业，为校企双方牵线搭桥，使得校企合作取得了很大的进展。
总之，实施“工学结合”人才培养模式是高职院校提高办学质量的重要途径，尤其是高职物流管理应用型人才的培养，只有探索不同的“工学结合”的培养方案，才能解决人才适应岗位需求的问题。“工学结合”作为高职院校物流管理专业培养技能型人才的重要手段，应该大力推广，有关各方应该为工学结合的顺利开展创造条件，真正做到企业、学校、学生的共赢。
高职酒店管理专业校企合作研究论文（优秀17篇）篇六
随着各行业的不断发展，对应用型人才的需求不断提升，传统模式下的人才培养难以满足经济社会的发展要求。教育改革是当前我国的一项重要战略，全面推动校企合作办学能力，优化办学机制是教育改革的重要要求。为人才的培养提供了新的方法和途径，能够全面提升高校的人才培养能力。但是，当前校企合作办学机制还存在诸多的问题，比如企业的参与积极性不高、合作办学项目较少、合作办学政策难以有效落实、政府部门的推动作用有限等，都阻碍了校企合作办学的效果。因此必须要以教育改革为导向，制定和实施相应的优化策略，全面完善校企合作办学机制，为人才的培养创造良好的条件。
二、教育改革背景下校企合作办学机制存在的问题。
1.企业的参与积极性不高。在教育改革背景下，校企合作颠覆了传统教学模式下以高校办学为主的方式，要求企业积极参与办学。但是，当前企业的参与积极性不高。一方面，很多企业和高校没有充分认识到校企合作办学的重要性，高校对企业的接纳程度较低，很多企业难以通过有效的途径参与到办学中来，进而抹杀了企业办学的积极性和主动性。另一方面，当前大部分企业在实施校企合作办学的过程中缺乏必要的激励措施，其在资金支持和人才供应等方面存在滞后性，使得校企合作办学的效果难以显现，弱化了高校人才培养的职能。2.合作办学项目较少。校企合作办学需要建立在一定的项目基础上，通过实施办学项目吸引企业的积极参与，整合企业与高校的优势资源，强化对应用型人才的培养能力，全面提升人才的培养效果。但是当前在教育改革背景下，校企合作办学的项目较少，甚至找不到校企合作办学的切入点，使得很多高校在实际的办学过程中缺乏与企业进行合作的平台，进而使得校企合作办学停留在口头层面，难以得到真正的落实。同时，现有的合作办学项目较小，大部分学生还是只能接受高校的教育教学，难以深入到企业中进行有效的社会实践，其综合实践能力较差，难以满足教育改革及企业对人才的需求。3.合作办学政策难以有效落实。随着教育改革的不断深化，各项教育教学改革措施不断出台，对校企合作办学的政策逐渐完善，但是在实际的校企合作办学过程中，各项办学政策还难以得到真正的落实。由于企业在教育教学方面的经验较少，而大部分高校又以传统的理论教学为主，其在合作办学方面存在互补性，但是由于信息不对称、缺乏有效的沟通交流等，使得各项办学政策难以落到实处。这在很大程度上直接降低了校企合作办学的效果，使得当前的教育教学改革难以充分引入企业的优势资源，对人才的培养模式得到有效的改进。企业也难以通过校企合作的平台培养自身发展所需的人才，降低了校企合作办学的有效性，弱化了多样化人才培养的效果。4.政府部门的推动作用有限。政府在全面推动教育改革和校企合作办学方面具有不可推卸的责任，随着全面深化改革、教育教学改革等相关改革的不断推进，政府在全面推动校企合作办学方面的作用还没有完全显现，使其在校企合作办学过程中难以发挥“中间人”的作用。其一，很多地方政府还没有设置专项资金全面支持校企合作办学项目，对各项教育改革措施的执行力度较小，使得校企合作办学缺乏资金方面的保障，难以全面深入到校企合作办学中。其二，很多高校与企业进行合作办学的过程中，缺乏地方政府有效的引导，产学研用一体化人才的培养是校企合作办学的重要目标，而由于缺乏政府的有效推动，使得合作办学机制难以得到有效的推进。
三、教育改革背景下校企合作办学机制优化策略。
提升企业参与的积极性。在校企合作办学过程中，全面提升企业参与的积极性是保证校企合作办学顺利实施的关键。一方面，要针对企业进行校企合作办学及人才培养方面的宣传，使得企业依据自身发展的需求积极参与到校企合作办学中，并为高校的教育教学提供有效的资源支撑，实现人才培养与输送，以充分满足自身未来发展对人才的需求。另一方面，要加大对校企合作办学的激励机制，为企业提供大量的人才培养和输送，使其能够切实感受到校企合作办学的诸多优势，降低企业对人才培养的成本，使其能够在实际的发展中从校企合作办学中收益，进而促使其主动参与到校企合作办学中。
2.增加校企合作办学的项目。在教育改革背景下，根据高校及企业的实际情况，适度增加校企合作办学项目是当前全面推进校企合作办学机制的.重要平台保障。高校要综合某一行业对人才的需求，制定出人才培养计划，并从理论和实践教育教学出发，引导企业积极参与，借助合作办学项目，逐渐提升合作办学的能力，为培养应用型人才奠定基础。另外，要以教育改革和当前经济发现新常态、互联网+等新兴的发展理念为基础，联合高校与企业实施科研项目的研发，引导企业人才与高校优秀教师的积极参与，使其能够实现联合教育教学的效果，以办学项目全面带动校企合作办学机制的发展，为培养人才奠定基础。
3.严格落实校企合作办学政策。在校企合作办学过程中，要根据我国教育教学制度改革和各项经济发展战略严格落实校企合作办学机制。一方面，要在现有的基础上，完善校企合作办学模式，以人才培养为导向，实现高校牵头、企业积极参与的办学模式，根据人才需求的变动对其不断进行优化和完善，为人才培养提供有效的模式保障。另一方面，在校企合作办学的过程中，要组建高校和企业办学小组，严格监督各项办学政策的实施情况，保证校企合作办学能够随着教育改革的推进而不断得到优化和实施，提升高校的教育教学质量，满足企业的人才需求。
4.强化政府部门的推动作用。有效转变政府职能，强化政府的推动作用是当前我国完善校企合作办学机制的重要方式和保障。政府部门要充分利用行政能力和财政方面的优势，给予校企合作办学一定的资金与政策支持，使得校企合作办学机制在实施的过程中消除阻碍。同时，政府要给予积极的引导，以高素质的产学研用一体化人才培养为导向，通过制定和实施相关的政策来联合企业和高校进行共同的人才培养，为其提供有效的合作办学平台，降低合作办学的成本。充分发挥政府在校企合作办学过程中“中间人”的作用，以有效推动校企合作办学的顺利实施。
四、结语。
在教育改革背景下，全面优化校企合作办学机制，转变传统的人才培养模式成为当前我国教育改革的重要要求，也是经济社会发展对人才的重要需求。从当前教育改革背景下校企合作办学机制的情况来看，必须要充分重视其存在的问题，并从提升企业参与的积极性、增加校企合作办学的项目、严格落实校企合作办学的政策、强化政府部门的推动作用等方面来充分完善校企合作办学机制，以此提升高校的人才培养能力。
高职酒店管理专业校企合作研究论文（优秀17篇）篇七
摘要：文章针对中职升本土木工程专业建设中所存在的问题，从校企深度合作机制的构建方面进行研究。文章基于中职升本土木工程专业的特点，提出了校企深度合作原则、校企深度合作内容，以及校企深度合作保证措施，并从这三方面对中职升本土木工程专业建设总结了机制构建的方法。
关键词：中职升本；校企合作；专业建设。
引言。
所谓中职教育也就是中等职业学校教育，其任务主要就是对各个行业技能型人才进行培养。对于中职教育与本科教育而言，其属于两个不同层次，在国家教育体系中两者均属于必不可少的部分，就当前国家教育发展战略而言，中职升本就是对中职学生进行继续教育，从而对高端技能人才进行培养，这一点在国家中长期教育落实过程中也属于必然需求，因此中职升本人才培养模式的研究就显得格外重要。就中职升本土木工程专业学科而言，在当前国家基础设施建设以及城市建设等相关方面虽然已经得到重大成果，然而，随着当前建筑行业不断发展，对于土木工程师也具有更高要求，所以应当将传统教育理念及培养模式转变，在实际教育过程中积极融合各个方面内容，对学生各方面能力进行培养，从而对技能型土木工程人才进行合理培养，使其能够在实际工作过程中致力于各种工程建设。在当前应用型本科院校高素质技能型人才实际培养过程中，校企合作属于十分重要的一种模式，同时也是本科教学阶段职业技术教育能够实现其目标的一中基本途径。
一、校企深度合作原则。
（一）以学校为主导及监督原则。
在校企合作教学模式实施过程中，应当依据正规企业实际情况严格进行设计，可将正规企业管理引入，然而在该过程中应当注意将学校作为主导，学校应当对实际运行情况进行监督。在该模式实际实施过程中，若将企业作为主导，则可能导致的结果即是只重视盈利水平，而对人才培养忽略。
（二）校企合作及产教融合原则。
校企双方只有深度合作，将生产与教学进行有效融合，才能够为学生提供更多机会，使其对更多实际项目进行锻炼，才能够保证在人才培养过程中企业得以深度参与，同时能够保证学校教师具有更多机会组织学生在企业生产实践中积极参与。一方面而言，可对教师进行锻炼，另一方面而言，可使学生在校期间便能够在生产实践中参与，这样一来，可使学生、教师及企业实现共赢。
（三）校企互利，市场化运作的原则。
首先，对于校企合作而言，其要保证在真实社会生产实践中参与，由于企业参与其中，必须要注意遵循市场化原则；其次，只有在市场中参与，才能够保证学生在社会生产实践中真正融入，从而对学生技术技能水平及职业素质进行更好培养；最后，在保证市场化运作基础上，才能够保证企业及学校均获得效益，从而促进学校及企业之间长期稳定合作。
二、校企深度合作内容。
（一）对实践教学环节进一步完善。
在当前中职升本土木工程专业教学过程中，应当对实践性教学内容进一步进行优化，将递进式实践教学体系建立起来，即“教学-实践-能力”模式，在中职升本土木工程专业课课程设计以及7学期的学生就业实习之外，增设认识实习与生产实习，安排中职升本土木工程专业学生到工程施工、设计、管理等企业实习，通过认识实习以及生产实习等相关方式，使学生能够对专业企业有所了解，对企业内部实践知识进行学习，对企业文化进行切身感受，对企业生活进行亲身体验，这对学生将理论与实际相联系十分有利，并提高学习理论知识兴趣以及培养爱岗位敬业精神。
（二）中职升本土木工程专业建设课程开发。
在建设专业课程过程中，应当尽可能使教学及生产两者实现同步，使就业与实习实现同步。在课程教学计划以及实训标准制定过程中，学校及企业双方应当共同参与。对于基础理论课程及专业理论课程而言，应当安排学校进行教学，对于学生生产实习、认知实习以及就业实习应当安排企业进行负责。具体步骤如下：第一步：校企共同将教学计划制定。在专业教学计划及教学大纲实际制定过程中，应当保证企业及学校双方公共参与，尽可能保证与时代及市场发展需求相适应。校企双方应当共同深入分析不同岗位工作人员应当具备的相关知识技能及素质，分析其应具备的岗位能力，并且对其进行归纳，最终形成四个方面能力，即职业基础能力、职业核心能力以及职业素养形成与职业拓展能力。依据对职业岗位能力进行分析，将工作过程作为导向，对当前课程体系进行充分构建。通过进行充分建设，对于新课程教学内容体系而言，其应当具备明显的工学结合特征。第二步：阶段化、模块化课程体系。按照职业岗位要求，建设基于工作过程的素质养成和职业能力训练的课程体系。按学期分为认识大学、角色定位、自我提升、初入职场准备阶梯式专业课程体系，强调工学结合，采用阶段式、模块化教学。第三步：职业化教学方法。强调课堂教学中以学生为主体，构建运用情景教学、案例教专业教材建设应基于课程开发的基础上实施。
（三）校企双向培养。
校企双向培养包括学校学生“订单式”培养与企业职工培训两方面。学校与企业开展学生“订单式”培养培训，积极主动地与企事业单位沟通协商，签订学生订单培养协议书，时间确定在半年到两年，对于校企双方职责应当明确，依据企业用工相关要求，从而将与培养目标相适合的教学计划及开课计划制定出来，并且应当与企业之间共同组织教学，定向培养学生，从而使学生能够对单位岗位所需知识及技能进行直接学习，最终使供需共识得以实现。企业职工培训为企业利用学校教师教学资源，对于企业内部职业前期理论培训工作以及继续教育工作，学校应当主动承接，依据企业相关要求，将企业员工前期培训工作完成，从而使企业员工培训工作能够得以缩短，节约成本。
（四）双进工程。
实施“双进工程”（教师进企业、工程师进校园），增加教师工程实践经历，提高教师专业实践能力，选派骨干教师深入到企业一线进行实践培训。同时学校每年聘请有丰富实践经验的工程师来校为学生讲课、进行入学教育、实习动员、作专题报告，也可担任兼职教师，使学生能够对企业需求有所了解，使学生能够对校园内企业文化亲身感受，对学生企业意识进行培养，使学生能够为今后较好在心理及技能方面均做好准备[3]。
（五）合作生产经营。
高校教师可以在企业研发项目及技术服务中积极参与，双方之间建立良好支援体系，事项相互支持，从而对生产、教学及研究三者结合起到推动作用。一方面而言，可积极承担企业内部技术改造以及科研任务，不但能够使教师理论水平得以提高，还能够使其专业能力得以提高，同时能够使教学内容更加丰富及充实，使教师增强其动手能力，更新其理论知识；另一方面而言，学生通过在这些项目开发及研究工作中参与，不但能够将所学理论知识较好消化，同时能够对相关理论知识加深理解，还能够对动手能力进行锻炼，从而对创新能力进行培养。
三、校企深度合作保证措施。
（一）规避市场风险。
市场风险为校企合作办学模式带来的风险。企业往往会因订单的减少而裁减实习学生，使实习不能按预先安排进行，这样会打乱学校事先做好的教学工作安排，使学校有负于对学生的'承诺。所以在工作中要选择管理规范、抗风险能力强的企业，以小市场风险为校企合作办学带来的风险；与企业签订合作办学协议，通过法律手段保障学校、学生的合法利益。
（二）强化学生管理。
对于教师及学生而言，在进入企业实习实践之后，会在一定程度上使企业生产过程中增加难度及安全隐患，易发生工伤事故和纠纷。针对学生实习的工作，要明确企业、学校在合作中的责任、权利和义务，调动学校和企业积极性；加强安全知识教育，制定安全预案；实习期间，选派老师全程进行监督管理，预防安全事故的发生。
四、结束语。
在校企合作教学模式中，校企双方融合质量及程度属于判断其效果的重要标准。在中职升本土木工程专业建设过程中，应当快速反应社会经济所提出实际要求，以自身专业优势及行业特点为立足点，精心实践，加强研究，这样才能够保证教学与行业及产业发展需求相适应。
参考文献。
[1]刘少东，郑鑫，张兆强.土木工程专业校企联合人才培养机制探索与实践[j].高等建筑教育，，2.
[2]韩玉民，张延吉，史晓星.土木工程专业校企合作应用技术型人才培养模式的研究-以白城师范学院为例[j].白城师范学院学报，，5.
[3]彭军志.谈应用型高校土木工程专业的校企合作办学[j].吉林农业科技学院学报，2016，2.
[4]张望喜，段连蕊，胡小惠，等.高等院校土木工程专业面向校企合作的实践教学改革[j].大学教育，2015，6.
高职酒店管理专业校企合作研究论文（优秀17篇）篇八
校企合作共同培养工商管理专业应用型人才是当今社会发展的必然选择。通过剖析我国工商管理专业校企合作培养应用型人才所面临的困境，提出应平衡校企各方的利益诉求，以提升企业合作积极性、深化校企合作内容，并共建合作课程体系、加强校企合作企业的甄选与合作内容的监控等具体方式，以期推动我国工商管理专业应用型人才培养模式创新转型。
当前，我国正在积极探索各类高校的分类与定位，根据“十三五”规划纲要提出“鼓励具备条件的普通本科高校向应用型转变”的发展方向，地方高校应积极探索新的人才培养模式，充分利用各类优势资源，实现优势互补，校企合作培养专业人才已成为必然发展趋势。所谓校企合作共同培养应用型人才，就是整合高校与企业的不同优势资源，以实现共同利益为纽带，采取学生接受课堂教学与参加实际工作相结合的方式，通过合作与共享资源，培养出符合用人单位需要的专业应用型人才。因此，校企合作是一种互惠共赢的合作模式。通过对工商管理专业校企合作培养人才的研究，提出有效的培养模式，能够为我国普通高校应用型转型发展提供推动作用。
一、国内外研究现状。
自以来，我国高等教育进入大众化发展时期，国内本科在校生及每年高校毕业生人数逐步增加，本科生就业市场呈现出明显的供大于求的状况，而且大量本科生虽然知识理论功底较强，但实践能力严重欠缺，不能适应用人单位的工作要求，因此应用型人才的培养成为了当今高等教育创新转型发展的焦点。与此同时，学术领域内关于高等院校应用型人才培养的探索研究也全面展开。“应用型本科”的概念首次在国内被提出来，此后相关的研究开始大范围出现。相关学术研究成果主要以著作、学位论文相关信息试论情感语言节目主持人万峰、钟晓的语言特点基于园本课程开发背景下研究教师教育理念的形新生儿高胆红素血症护理相关因素分析及对策试析价值多元化背景下学生价值观的引导试论高等职业院校高等数学课程改革争议试论中职《外科护理学》的情境式教学试析高校教师职业道德建设问题研究经济学和经济法基础课程融通教学小针刀治疗颈椎病疗效观察手术侧卧位适宜度的研究、期刊论文、会议论文相关信息浅议利用网络进行文献检索课教学的实践与探究试论高等职业院校高等数学课程改革争议试论高等职业院校高等数学课程改革刍议会计学视角下应对国际反倾销策略刍议等浅议多渠道培养语文综合实践能力房屋建筑施工中的质量管理刍议浅议把握考试方向科学有序训练小议构建综合性银行的法学研究浅议如何让学困生走进英语世界谈议论文的出彩方法论文等形式展现，关于应用型人才培养的研究领域主要包括以下几个方面：应用型人才培养的内涵、特点等理论问题;应用型人才培养面临的主要问题;应用型人才培养的方式与途径;国内外关于应用型人才培养的经验介绍与借鉴;影响应用型人才培养的主要因素;应用型人才培养中的实践教学改革等。
随着对应用型人才培养问题研究的深入，国内外学者开始注重对高校与企业合作培养人才相关问题进行阐述，开创了校企合作培养应用型人才问题的研究，突出强调校企合作关系，认为校企合作将成为应用型本科人才培养的必然选择。
西方发达国家早在20世纪60年代末就提出需要发展应用型本科教育，实现人才培养模式的转变以适应快速发展的社会经济。经过长达半个世纪的实践活动与理论研究，西方一些发达国家的应用型专业人才培养模式已逐步完善，但大多是从课程设置及人才培养规格及市场需求方面加以论述，在具体各个专业类人才培养方面的研究还不够深入，对于工科专业的应用型人才培养模式研究的较多，而很少涉及工商管理这个特殊专业。因此，对校企合作培养工商管理专业应用型人才的研究仍需要不断探索。
二、校企合作培养工商管理专业应用型人才的困境。
现阶段工商管理专业校企合作培养应用型人才过程中还存在一些问题，直接影响到该专业人才素质和技能的培养提升。
(一)企业参与校企合作的积极性不高。企业经营的目的是盈利，其更关心从校企合作中能够获取多少利益。而一些企业则认为校企合作对于企业本身并无好处，甚至认为学生们没有工作经验，还需要老员工的指导，影响了企业原本的正常工作，会造成业绩的下滑。特别是对于工商管理类专业人才，管理企业更需要经验，而在校大学生往往没有任何工作经验，更何况管理企业的经验，企业不能通过校企合作获得相应的利益。同时，学生到企业实践将会增加企业的管理费用，有时企业还要负责学生的吃住问题，也给企业增加了成本负担。因此，在校企合作过程中，虽然高校有很强的合作意愿，但企业由于利益激励不足，甚至带来间接的利益损失，即使建立了一些合作关系，往往合作维持的时间也不会很长。
(二)合作深度不够、质量较低。受到当前政策、资源等条件的限制，校企合作的实践进展较为缓慢，特别是工商管理专业校企合作模式的实践探索更为匮乏，没有形成相应的合作规范、合作准则与合作体系。现阶段工商管理专业校企合作实践活动还处于起步时期，很多高校的校企合作仅仅局限于建立实训基地或实习基地，单纯是为了给学生找个实习的地方，对于工商管理类专业学生而言，很少关注该基地是否专业对口，而且高校与企业的合作关系也相当松散。由于管理活动的复杂性和重要性，企业提供给实习或实训的在校大学生的工作岗位通常是最基本的、且技术含量极低的岗位，学生只能在某一个基层岗位实践，而工商管理类专业人才需要掌握企业管理活动中的各个环节，才能成为真正的管理人才。因此，仅限于基地建设的校企合作深度明显不够。同时，工商管理专业学生进入企业实训实习能够获得多大的能力提升，是否能使所学理论知识与实践能力有效结合，仍没有考核标准，因此校企合作质量难以把握。
(三)高校对校企合作内容监控不足。高校与企业合作的最主要目的是提升学生就业能力，但如何进行校企合作及对合作过程监控的'重要性认识不足，仅注重合作的表面形式，而对合作的实质内容没有具体规划。一些高校缺乏实践教学基地与实践项目，希望借助校企合作这一途径，为学生提供实训实习等实践机会，但多数高校仅仅是将学生安排到企业后，就不再参与对在企业实践学生的管理与指导。特别是对于工商管理类专业的学生，其企业实践是为了获取基本的管理技能，但是高校在校企合作时具体的合作内容设计并不明确，院系对校企合作内容也没有必需的配套教学活动支撑，也对校企合作活动的内容没有必要的过程监控，所谓的校企合作就成为了高校将学生推给企业放任不管的借口。还有些高校的院系进行校企合作仅仅是为了完成学校布置的任务，为了在实践教学质量评估中取得好成绩，所谓校企合作仅限于签署合作协议、举办启动仪式或颁发校外指导教师聘书等形式上，导致校企合作形式重于内容，并没有对校企合作具体内容进行有效的监控管理，致使现阶段校企合作的效果与成绩并不明显。
三、校企合作培养工商管理专业应用型人才模式。
当前，我国许多高校仍沿袭注重知识能力培养的本科生教育思维，缺乏对应用型人才培养模式的设计，因此探索校企合作培养工商管理专业应用型人才的具体模式将有较高的实践价值。
(一)平衡校企各方的利益诉求，提升企业合作积极性。利益是校企合作培养工商管理专业人才各方主体积极行动的基础。校企合作的主体是高校和企业两类不同的机构，从本质上讲，这两类主体利益往往难以协调统一，这就需要制定相应的政策制度加以保障。高校在合作中的利益诉求十分明显且获利较多，通过校企合作，高校能够充分利用企业资源，弥补高校实践环节师资力量薄弱、实践教学资源不足等缺陷，通过合作企业为学生提供实践场所和实践项目，能够提升学生的应用技能，增强人才培养效果。而企业的利益诉求则较难实现。因此，高校在积极主动寻求合作企业时应考虑企业是否也能从合作中获得相应的利益，找准企业合作的需求点，增强为企业服务的意识，才能使得校企合作关系更为紧密、合作时间更为长久。例如，高校工商管理专业在进行校企合作时应充分利用自身理论知识深厚的优势，深入企业调研，为企业解决管理工作中的困难，帮助企业撰写项目策划方案，协助企业进行员工培训等;同时，可以利用高校自身的社会资源，帮助企业申报项目和进行项目开发等，让企业切实感觉到能够在合作中获益，才会有长期参与校企合作的主动性。除此之外，政府部门也应积极制定有利于校企合作的政策措施，保障校企合作有法可依、有效运行。例如，政府部门应建立财政税收激励机制，鼓励企业与高校共同合作培养应用型专业人才，同时加大政府舆论宣传力度，积极倡导企业参与校企合作培养人才。
(二)深化校企合作的具体内容，共建合作课程体系。校企合作的根本目的是为了培养人才，工商管理专业也不例外，但是在合作内容的具体设计方面，应更多考虑到工商管理专业的特殊性，采取具体的校企合作模式，如合作共建实践教学课程体系、共同搭建校外教学实践平台、订单式培养、顶岗实习实践、合作研究企业管理政策措施、校企联合支持学生创业就业。其中，共建实践教学课程体系对于当前工商管理专业应用型人才转型培养最为重要。校企共建教学课程体系，在课程设置方面增强实践教学和企业案例模拟分析等模式，增加校外企业实践环节，建立弹性的教学机制，打破原本相对固化的高校教学管理体制和人才培养方案，使得学生能够有更多的时间和精力深入接触企业、了解企业管理的真实过程，而非死记硬背一些管理理论以应对卷面考试。
同时，在制订高校工商管理专业应用型人才培养方案时，应主动征求企业管理者及行业专家等用人单位的意见，并深入调研合作企业的用人意向，构建真正体现以应用型为导向的课程体系。尽可能将企业的实际项目引入到校内，让学生在高校教师与企业导师的共同指导下完成，实现校内教学与实践操作有机结合，并建立相应的考核机制，从而提升人才培养水平，增强学生的就业能力。
(三)加强校企合作企业的甄选与合作内容的监控。高校工商管理类专业选择合作企业应具有针对性，并不是所有企业都适合成为合作对象，因此甄选优质对口企业进行合作，才能实现校企合作目标。工商管理专业应选择企业管理业务较多的企业进行合作，而不宜选择工业技术较强的企业，如可选择管理咨询公司、证券投资公司、销售公司及其他第三产业企业作为合作方，同时还要综合评估企业的实力、规模、类型及社会责任等因素。高校应设立专业部门或人员负责对合作备选企业进行筛选、沟通与评估，只有选择优良的企业进行合作，才能培养出更为优秀的应用型人才。
在校企合作过程中，为了确保校企合作培养人才的质量，应实时监控合作过程。在合作之初应有相应的合作计划及目标管理方案，在实行过程中应有严格的监督与反馈机制，在合作培养一批人才结束后应有相应的人才评价机制。这些是校企合作有效有序开展、提升校企合作质量的基础保障。其中，校企合作评价机制的建立尤为重要，应建立社会、政府、企业、高校、学生共同评价的多元评价体系，逐步转变以往单一的学生评价方式，以完善的评估体系促使科学监控校企合作的内容。
总而言之，校企合作共同培养工商管理专业应用型人才是当今社会发展的必然选择，因此校企双方均应积极探索创新合作培养人才的模式，树立长远眼光，深入合作、互利互赢，才能实现高校应用型人才培养模式的转型发展。
高职酒店管理专业校企合作研究论文（优秀17篇）篇九
［摘要］高职院校的校企合作是一种以人才需求为导向、校企双方共同参与人才培养的过程。通过阐述校企深度合作的探索历程和实践经验，力求为高职院校提高办学能力，探索适合各专业发展的校企合作模式提供借鉴意义。
一、前言。
校企合作是现代职业教育发展的战略选择，也是当前职业教育发展中亟待解决的方向性问题，更是构建现代职业教育体系的关键节点。在校企合作中，不同的专业其合作也各有不同的特点。就高职酒店管理专业而言，校企合作也是培养学生综合素质的必走之路。作为培养掌握现代酒店管理理论、具有较强的酒店管理和实务操作能力的“应用型”人才的高职酒店管理专业，最契合了酒店行业对人才的语言、技能、素质、形象等综合素质的基本要求。它能够从本质上提高学生的实践能力，为学校以及社会提供优质实践性人才。郑州信息科技职业学院作为新建高职院校，以国家级示范高职建设为发展目标，学院大力支持实践教学基地的建设，通过各种渠道开展校企合作，不断提高人才培养质量和办学水平。郑州信息科技职业学院人文财经系的酒店管理专业发展经历了两个阶段，最早是在应用英语专业的一个专业方向而开设，才专门开设了酒店管理专业。在人才的培养与建设中，人文财经系在20就尝试了“校企合作”的人才培养模式，与相关酒店合作，开展了顶岗实习，在8年的发展历程中，学院酒店管理专业在一定程度上进行了“校企合作”的人才培养模式的探索，积累了一些经验，取得了一定成绩，比如:建立了相应的酒店实习基地，开展了学生到酒店为期4个多月的顶岗实习等等。
酒店管理专业自年作为应用英语专业的一个方向开办开办后，校企合作的模式就经历了以下几个阶段:。
(一)校企合作的初级运行阶段。2006年人文财经系成立后，系部根据《教育部关于加强高职高专教育人才培养工作的意见》(教高2号)中提出高职高专教育人才培养模式的基本特征是:“以培养高等技术应用性专门人才为根本任务……”以及《国务院关于大力发展职业教育的决定》(．10)指出的:“加强职业院校学生实践能力和职业技能的培养”等要求，系部极力倡导各专业开展校企合作，不断推进高职教育的人才培养目标。但是，由于系部的教师大部分都是应届毕业生，对于高职的人才培养要求还没完全理解，各专业虽然都在通过人脉关系联系企业进行合作，但是还处于非常表面化，限于完成任务阶段。就酒店管理方向来说，由于该方向属于应用英语专业，基本上所有的教师都是英语专业教师，所开设的课程向酒店服务英语、饭店英语等课程本专业教师来教授，其他的酒店行业认知、酒店营销、酒店服务礼仪等核心课程基本上都是靠外聘教师来完成，本系教师对于酒店管理认知非常有限，因此当时的校企合作一方面是为了完成专业发展任务，认为有实习基地即可，如何有效利用则没全面考虑，另一方面，当时签署的酒店基地虽然也比较多，但是如何运作却没有明文规定，基本上仅限于解决酒店的旺季用工问题。以兰亭大酒店为例，该酒店位于郑州cbd附近，如果cbd没有什么大型活动，酒店一般也不与系部联系，如有大型活动，酒店就会与系部联系，要求安排数量不等的学生去酒店实习，但一般时间也较短，有时半天或者一、两天，学生的实习实训非常表面，得到锻炼的机会也很少。
(二)校企合作的改革探索阶段。该阶段是实施“2．5+0．5”的模式，学生在校学习五个学期，这五个学期的专业核心课程譬如餐饮、客房、前厅、营销等都有相应的实训室进行理论和实践的相结合学习，但是学生缺少实战经验，因此系部安排最后一学期到企业顶岗实习，而且在该学期就基本实现了学生的就业。虽然企业非常愿意接受这种相对较为稳定的实习模式，可是系部培养学生时缺乏对市场的把握，再加上社会传统思想观念的影响和酒店本身的环境原因，以及学校对学生职业认同感教育的不完善和学生个人的原因等，实习期满后学生留职于酒店的很少，以届酒店管理方向的学生的就业跟踪调查来看，该专业116名毕业生，只有2名毕业生从事了酒店行业。
(三)校企合作的实践创新阶段。9月，人文财经系酒店管理专业开始实行2+1模式，这是人才培养模式的重大改革，学生要利用在校的前2年时间完成公共课、专业基础课、专业技能课和部分实习实训课任务，最后一年的时间让学生参加顶岗实习、专业技能培训和社会实践。这种模式是对传统人才培养模式的大胆创新，一是增加了学生的实践机会及企业参与力度。二是尝试将部分课程如《酒店康乐服务与管理》授课模式的场景由校园内授课转化为企业内授课，授课方由高校教师转化为企业专家，教学资源由教材转化为企业资源，针对性更强。在这一模式的引领下，系部深入联系了郑州本地及外省高星级酒店，与杭州维景酒店、澳大利亚雅阁酒店管理集团、上海中油酒店、北京建国饭店等取得了联系，并达成了加强双方人力资源互换、企业资源引入学校，并进行深化合作的意向;专兼职教师的管理步入了正轨，企业兼职教师对学生的职业素质和技能训练进行主要指导，共同推进学院实训室的建设;最后，强化监管评价制度，从校企两方面分别对学生的实习和专兼职教师的教学进行评价监管，将人才培养落到实处。
三、实施“2+1”人才培养模式的实践。
与其他高职院校校企合作培养模式相比，人文财经系的2+1模式实施较晚。在前一阶段的2．5+0．5的校企合作培养模式中，虽然取得了一些效果，如学生的实践能力、沟通能力得到了锻炼，也具备了一定的就业竞争力，但是，在最后半年有些学生需要参加专升本，有的学生需要参加毕业清考、还有全体学生于5月份办理毕业手续等各类事情，导致半年时间保证下来有一定难度，有的学生3个月都离职了。由于实习的时间较短，合作的酒店想要发现一些好的培养对象都比较困难，而且对实习生实习轮岗，全面发展基本能力，时间短也难以保证。基于这些原因，系部于20开始对人才市场需求进行深入调研，根据学生的就业跟踪调查、企业的用人情况调查以及其他兄弟院校的交流，在20上半年才开始借助校企合作的平台，制定了“2+1”人才培养模式的实施性教学计划，加大实习实训的比例，下半年开始施行“2+1”人才培养模式，通过在实践中摸索、总结，已经积累了一些经验，也收到了明显成效。具体来说，其实践情况主要体现在以下几个方面。
(一)修改教学计划，整合课程。根据新的培养模式，教研室将原来两年半的通识课程和专业课程进行整合，针对性更强;在教学内容上，合理选择和使用教材，注重“实用”与“够用”;在“2”的教学安排上，不仅仅是理论课和实践课的学习，还增加了实“模块”课程内容是针对某一职业岗位所必备的知识和技能，而且以技能为主，解决专业的针对性;在教学改革方面，尝试改革部分课程的授课方式，如《酒店康乐服务与管理》授课模式，场景由校园内授课转化为企业内授课，授课方由高校教师转化为企业专家，教学资源由教材转化为企业资源。
(二)系部以职业资格为导向，实行了多证书培养模式。要求学生在获得毕业证书同时，获得相应职业资格的岗位证书。学生通过学习该模块课程，可以有针对性地培养就业上岗能力，满足当前就业的需要，并且有利于组织个性化的学习，灵活地适应劳动力市场的需求。几年来，人文财经系积极组织学生参加职业资格鉴定考试，引进、建设国家(行业)职业技能鉴定点、考点或职业资格证书认证点，适合酒店管理专业参加的主要有会计从业资格证、餐厅服务员资格证(中级工)、国家助理营销师资格证等，使学生在就业时更有竞争力。
(三)充分利用实训室+校外实训基地，增强学生的实践能力。年酒店管理专业的茶艺实训室、餐饮实训室的设备进行了补充和更新，计划建立一个客房实训室，已购置部分设备，为充分利用校内建设的.实训室，在课程安排上提高了实训课时比例。针对我们已建好的校外实训基地，系部组织学生进行参观学习或者是短期的实习。如2013年5月组织11级工商企业管理专业的学生至cbd进行酒店相关企业的综合会展参观，包括酒店艺术品展览、茶艺文化展等。提升行业对学生的吸引力，激发学生学习的热情，培养学生审美及专业学习素养;利用我系的一些星级酒店合作基地永和铂爵酒店、索菲特酒店、北京金隅凤山温泉度假村等，在每年寒暑假集中组织该专业学生到酒店进行为期一月或两月的实习，不仅使他们的专业技能得到锻炼，口语能力得到提高，还使他们提前接触社会、了解社会，提高了职业素质，磨炼了意志，增强了吃苦精神。
(四)建立了一批“对口高效”的合作单位。系部利用一切尽可能的关系或渠道寻找与企业合作的机会，利用企业资源建立的用于培养学生专业技能与职业素质的实践教学场所。近些年来，人文财经系实习的单位有国家旅游局北戴河培训中心、南戴河蓝色海岸、南戴河鹤岗疗养院、北京中家鑫园温泉度假酒店、上海中油阳光大酒店、工大建国酒店、禅武大酒店、北京文锦世博园大酒店、北京凯美佳国际会议中心、北京金隅集团度假村、北京大学中关新园等，其中值得提出的是，有不少的星级酒店的合作是通过第三方实现的，如我系长期合作的同心圆教育咨询公司，是一家专门作大学生酒店管理对口实习的公司，他们通过收取酒店佣金，为酒店寻找合适的合作对象。这给我们也带来了很多便利，毕竟，点对点的校企合作成本较高、效益低，而且一个高星级酒店也许会与多家学校合作，通过第三方的协调、监督与服务，保障了双方合作的顺利进行。
(五)完善实习的相关制度与细则，加强了实习期间的管理。人文财经系在顶岗实习中制定的《酒店管理专业顶岗实习管理办法》、《考核办法》、《安全自律承诺书》等，坚持做到以科学的态度制定制度，并以灵活的管理方式执行制度，学生实习结束后，要求学生提供《顶岗实习鉴定表》、《时间评审表》、《实习周志》等材料。通过建立由企业相关人员和学院教师参加的学生管理，制定管理工作规范，达到学生在实习期间实现评价、考评，加强了对在企业实习学生的管理，注重对学生职业道德和职业素质的培养。
参考文献:。
高职酒店管理专业校企合作研究论文（优秀17篇）篇十
物流管理r凳且幻欧务型的专业，当今的中国社会正在发生着产业的转变，物流管理专业拥有着良好的发展前景，然而现今的中国社会正在高速的发展中，现今的高职院校中的物流管理专业的学生的技术水平，并不符合企业和社会对其的要求，这是因为物流管理专业是一门操作性和实践性很强的专业，高职院校中的纯理论教学并不能使学生在社会上立足，因此国家大力的推动物流管理专业的校企合作，让高职院校的物流管理的学生们能够将所学的理论与实践相互结合，从而提升自己专业水平，使学生能够在毕业之后加快自身进入企业工作的步伐。在进入二十一世纪以来，随着经济的发展，国家对于高职院校的发展的关注日益加强，物流管理专业作为一门理论性和实践性并存的科目，对于学生综合素质全面的发展有着重要的意义。
高职酒店管理专业校企合作研究论文（优秀17篇）篇十一
针对高职院校物流管理专业校企合作存在的一些问题，需要对校企合作中出现问题进行研究和总结，有针对性的提高相应的优化策略，进一步推动校企业合作向纵深处发展，也为学生提高其职业技能奠定良好的基础，使其更好的适应社会对物流管理专业人才的需求。
2.1优化合作方式，实现合作共赢。
合作讲究的是优势互补，对于企业来说高职院校能够为企业带来很多的帮助，企业要充分的抓住校企合作的机会，完善企业自身的问题，在合作中企业可以利用高职院校的专业的教师团队给物流企业的基础员工进行专业的理论培训，提高他们的综合素质，专业的教师团队就是物流企业运行中的专业顾问，企业运行中出现的问题可以让专业的物流管理教师们出谋划策提供建议，物流企业完全可以将物流管理的学生带入企业的工作岗位为企业创造经济的价值，通过以上互惠互利合作的方式，高职院校的物流管理的学生和教师的实践水平有了提高，企业基层员工的能力有了提升，企业也有了短期的劳动力。
2.2校企双方合理的分配资源，共同建立实训的平台。
校企双方在实训基地的建立上，可以让企业出资建立，相对的物流管理专业的学生也可通过企业建立的实训基地为企业带来经济的收益，校企双方的合作可以在高职院校的校园里大规模的宣传，使高职院校的物流管理的学生们了解到与校方合作的企业，等于为企业进行了一次良好的企业宣传，学生在毕业之后寻找工作的时候，首先考虑的便是与校方合作的企业，等于免费的为企业打了一次招聘的广告，而且在企业建立的实训基地内进行过实训的物流管理的学生们对于企业文化和企业的工作内容了如指掌，他们毕业之后进入企业工作，就不用经历新人这个过程，直接就能为企业带来经济收益。
2.3建立长期的合作机制，转变为可持续的发展。
校企双方合作不应该是一次性的，长期的合作可以为双方带来好处，高职院校通过长期合作的方式，在物流管理专业的学生培养方面，做到了理论与实际相互结合，做到了知行合一，推进了课程的改革，优化了人才的培养方式，学生的综合素质全面的发展，对于企业来说带来了源源不断的劳动力，为企业的长远发展打下了良好的基础，双方在合作中找到了共赢点，这样就可以推进校企合作的可持续的发展，为社会中的就业问题，提供了一个良好的解决方案。
2.4推行有利于校企合作的政策，建立法律的监督和保护。
高职院校与社会企业的合作不仅仅只是学校和企业两方面都获益，对于地方政府来说，校企合作，可以拉动地方经济的增长，解决就业问题，从而使许多的社会问题从根源上得到了解决，政府应当大力的支持，在政策上给予优待，例如给企业进行补贴，给学校的招生宣传等等，在校企合作上地方政府应当出台法律进行监督和保护，维护校企合作的进行，保障校企合作不被破坏，也要对校企合作进行监督，是它不会成为有心人的敛财方式。
3结语。
综上所述，高职院校物流管理专业和企业合作虽然存在着种种的问题，但通过相关的优化与解决后，可以使从校企合作关系更加紧密，从而实现对物流管理人才培养的总体目标。校企合作对于物流管理专业的学生，对于企业，对于高职院校，甚至对于地方政府都有莫大的好处，因此校企之间的合作应该大力推行，通过寻找双方的共赢点，可以真正的将高职院校物流管理专业的学生送进企业中学习成长。
参考文献。
[1]沈建明，李廷，朱玉良.“厂中校”课程电子电气实训的教学实践探索[j].职业，，（11）.
[2]李海燕，何晓东，林勇.校企合作促进高校学科专业的发展[j].电脑知识与技术，，（30）.
[3]郭瑞伟.校企合作背景下高职院校《汽车物流》课程设计与探索[j].中国市场，2015，（45）.
[4]刘利猛.物流管理专i校企合作的长效机制研究――以地方本科院校物流管理专业为例[j].物流技术，2015，（17）.
高职酒店管理专业校企合作研究论文（优秀17篇）篇十二
摘要：高职高专通信专业技术应用型人才的培养，需适应通信行业的技术丰富性与快速变革的需要，因此，基于技术素养导向的技术应用型人才培养尤为迫切。因此探索建立深度校企合作创新基地，根据专业人才培养的目标与要求，提出构建并实施“产品、流程、系统”的专业实践教学体系，从而提升学生的应用能力与技术素养。
关键词：校企合作；通信专业；教学；实践。
引言。
近几年，随着4g无线通信（fdd-lte、tdd-lte）网络的建设与大规模商用，通信光纤到户工程的推进，以及配套无线终端设备的开发与生产，我国通信行业迎来了新一轮的快速发展期，大量新技术的出现对专业人才的技术素养提出了新的要求。学生除了要具备必要的通识能力以外，更要具备通信行业特有的技术素养。在专业技术上，学生既要对通信产品有深入认识，也要对通信产品的相关标准、设计方法、生产过程、管理流程、工程施工和设施维护流程非常熟悉，同时，还必须具备系统化的思维能力、专业技术判断能力与应变能力。因此，关于进一步深化“校企合作”的新模式，加强高职通信专业教学标准研究与实践具有十分重要的意义。
为满足当代经济的飞速发展对高素质专业技能型综合人才的需求，就要求高等职业院校在教学过程中更加注重对于人才实践专业技能的.培养，以满足企业发展的实际需要。深化“校企合作”的专业教学实践模式，是我国高职教育改革和发展的必然结果，是为企业以及社会培养优秀通信专业人才的有效路径，是高职院校有效推动通信专业人才改革的必然趋势。通信技术是科学技术高速发展的结果，近年来随着与通信相关的新技术层出不穷，很多高职院校开设了通信技术这一专业，加强高职院校与通信企业的深度合作是当前促进通信技术专业建设和发展的大趋势，有利于更新通信专业课程体系和人才培养的方案，为社会培养出符合企业发展需求的高素质通信专业技术型人才。“校企合作”的专业教学实践模式即与通信专业的生产企业进行合作，首先，国内中兴通讯股份有限公司、华为技术有限公司等通信设备生产企业在行业发展、市场引导、标准制订方面起到积极的引导作用；其次，这些专业的通信企业拥有众多的下游客户，而下游客户为将为职业院校毕业生就业提供大量的市场；第三，这些企业具有成熟的培训平台和丰富的培训资源，使得学生在对客户和代理商的技术培训积累经验，不仅能够为职业院校教师提供良好的培训条件，还能对学生掌握实际的技术经验提供一定的基础。因此，高职院校通过与生产企业合作，更便于推进办学模式、培养模式、教学模式和教学评价模式的改革，促进高职通信专业教学标准研究与实践，实现优质职业教育资源的集聚和服务社会功能的拓展，最终达到学生的职业素质和就业能力的全面提高。
二、“校企合作”中加强高职通信专业教学标准研究与实践的有效策略。
具体做法是：与通信技术专业企业实施专业共建共管，实现学生入学、培养、就业全过程一体化的深度合作办学，由校方和企业方共同制定培养人才计划，共同开发教学教材，共建校内实训基地，共同实施教学过程。在深度专业校企合作模式下，与通信技术专业企业共同制定“校企合作”的通信技术专业人才培养方案。合作方利用通信技术专业企业资源和优势，对通信专业面向的岗位群进行调查和分析，对岗位技能进行细分，总结出适应市场需求和学生长期发展的核心课程，实现课程及教学内容与岗位的零距离整合。
（二）合作构建循序渐进螺旋式上升的实践教学体系。
c
在与通信技术专业企业全面深入合作后，按照工学结合，产学结合的思路，我们遵循“市场需求、就业导向”高职办学要求，主动适应、适时调整人才培养方案，着力构建循序渐进螺旋式上升的实践教学体系。例如二年级下学期安排三周时间3g核心课程集中实训（实践），三年级一开始安排八周职业技能集中式综合实训（实习）。这些集中实践教学可在校内进行，也可以在校外进行，让学生有的放矢地提前进入企业顶岗实习，这样在解决企业用工困难的同时，也提高了学生的岗位技能和就业能力。对于这样的实习，学校有一套严密的组织实施方案，通过创新办学模式，实现“做学合一、工学交替”，保证学生的课程学习与顶岗实习两不误、双丰收。
（三）以岗位胜任力模型为依据，强化师资队伍建设。
通信技术专业企业在内部营造典型的企业环境，实现教与学的紧密结合，使实践教学、实习实训不再完全依赖于企业。在师资队伍的建设过程中，学院不只是重视教师是否取得了技术等级证书或职业资格证书，还特别重视提高教师的专业技术能力、生产管理能力和解决企业疑难问题的能力。通信技术专业企业要求教师在企业中承担企业内培讲师、企业项目经理、企业技术总监等角色，实现了教师角色从“双师型”到“三师型”的转变。
探索“校企合作”人才培养机制，推进基于“产品、流程、系统”为特征的“校企深度融合”的通信专业技术实践教学体系改革。学校邀请通信技术专业的知名企业及相关企业资深培训师、工程师，共同参与通信技术专业实践教学课程标准的制定以及通信技术专业实践教学资源建设的全过程。
结束语。
总之，在这种“校企合作”的模式下，双方共同搭建起移动通信技术专业校企合作人才培养的支撑平台，双方将按照高职院校发展和人才培养的新要求，不断总结经验，大胆改革创新，锐意进取，坚定不移地推进校企合作，创新人才培养模式，实现学校、企业和学生共赢，培养更多企业和社会生产、建设、管理、服务第一线需要的高素质技能型专业通信的技术人才。
参考文献：
高职酒店管理专业校企合作研究论文（优秀17篇）篇十三
据我国教育部门关于高校校外生职业的有关条文指出，高校必须重视校外生们的校外实践教学工作。在高校工商管理专业进行校外实践教学的时候，有太多的因素容易导致校外学生实践教学水平效果不佳。对于工商管理专业来讲，由于工商管理专业的校外实践教学是需要涉及企业实际的管理经营，所以，现实中的工商管理专业的校外实践教学结果并没有像预期那样的理想。工商管理专业校外实践教学效果不佳的另一种原因是由于一些校外的实践教学企业顾忌工商管理专业校外生的知识水平不够。
（一）校外实践教学专业的经济效益。
作为一个企业，其主要的目的就是获得经济效益，企业的组织形式以盈利为目的，企业在聘用一些高校的工商管理专业的实践教学生，那么其出发点就是为了获取更多的利益。然而，在校企合作教学中，高校要想开展校外实践教学，那么必然就会对于企业的设备部分资源产生一定的需求量：在古老的校企合作当中，校外实践教学基地这种经济负担一般来讲都是有高校一方面负责的'，然而，从根本上来讲，这样的一笔金额不是一笔小数目，因此高校在向学校支付实践教学费用的时候，大多数都没有按照原本的金额去支付，这个时候，如果实践教学企业在支出高校工商管理专业学生实践教学的时候，没有获得足够的利益，甚至最基本的利益要求都没有达到，然而，就目前我国诸多高校中的实际情况，支付这样的费用又有着一定的负担，这样的情况最直接的就是导致高校的校外实践教学生的实践教学效果不佳，甚至只是走马观花的实践教学方式，因为校外实践教学企业得不到相应的利益需求，那么在为高校中的工商管理专业学校安排校企合作教学的时候，是不可能出全力的。
（二）校外实践教学专业的情感效益。
所谓情感效益，大多数都是源自于企业的领导者，企业的曰常经营因为受到领导人员的影响，因此在校企的合作当中，领导者自身的情感关键以及价值观念都会在一定的程度上影响到校企的基本合作关系，甚至都会有因为高校中的校企合作管理人员与企业的领导者交情甚密，为高校这批工商管理专业的学生做出相对的实践教育的支持，积极的配合校企合作的实践教学，从而校外实习企业对身在企业的工商管理专业的教学的学生进行格外的照顾。如上所说，这仅仅是诸多情况中的一种，譬如说，有些企业的领导者因为缺乏责任心，万事都只会为自身你的企业着想，一切以利益为主，对于校企合作实践教学，并不是非常的中意，这样的情况可能导致工商管理专业实践教学的学生们得不到良好的教学环境，而导致的校企合作中工商管理专业的学生实践学校的效果不良。
作为一名高校的工商管理专业的学生，要想成为高校的校企合作中实践教学的学生。那么首先应该提升自身的专业知识水平，其次，要努力的学习在校期间的专业只是，充分的掌握所需要实践的专业以及理论辩论方法，然而，由于收到学校教学资源的限制。高校在对工商管理专业进行管理教学的时候，可能无法达到预期的效果，譬如说，工商管理专业需要一些管理模拟教学，然而很有可能受到学校的限制，导致高校中工商管理专业教学水平的低下，这也在一定的程度上影响到了工商管理专业学生只是水平的提升。就目前我国工商管理专业的教学模式来讲，太多的高校中关于工商管理专业的教学设备不是非常齐全，这就自然而然地导致工商管理专业的学生没有得到充分的管理联系，此外，工商管理专业如果没有参与过真实的经营管理决策，那么工商管理专业的学生对自己的专业知识技能的掌握情况也没有明确的定位。
（二）提升工商管理专业的就业几率。
就目前我国高校的就业情况来讲，高校毕业后的学生就业起来还是非常的困难，因此高校的毕业生在面临着一些就业机会都是非常珍惜的，所以说，在开展校企合作校外实践教学的同时，还应该努力的提升自身在曰后就业市场中竞争力。譬如，在校企合作实践教学中，应该通过这一机会，努力提升自身的专业职能，遇到一些竞争力的东西，应该努力争取，培养出良好的上进心，然而，这只是一方面，在校企合作实践教学中，还要在企业好好表现，尽可能得到企业管理人员的认可，从而获得了企业管理人员的良好印象。为曰后的就业打下坚实的基础，这样可以在日后毕业的时候帮助自己更早一步获得就业机会。
三。结束语。
总而言之，在高校工商管理专业校企合作实践教学中，首先要考虑的是企业自身的利益，另外就是市场的就业动向，最重要的一点就是要努力强化自身的专业水平，也就是说，工商管理专业日后就业的重点在于自身对于专业只是水平的掌握能力，如果专业水平不达标，那么其他也都是徒劳。
高职酒店管理专业校企合作研究论文（优秀17篇）篇十四
目前，会计专业的教学过程中，教师一直采用传统的以讲述为主的教学方式，忽视学生实践能力的培养。然而，作为一门实践性较强的学科，会计专业教学应当将实践教学与理论教学放在同等重要的位置，满足用人单位对于高素质会计专业人才的需求，增强学生的沟通能力、协调能力以及防范风险的能力，增强会计人才对复杂多变企业经营状况的适应能力，提升会计专业毕业生的就业竞争实力。
一、会计理论教学中面临的主要问题。
(一)风险防范的意识淡薄。
现阶段，部分的在校会计专业学生片面的重视理论知识的学习，主要包括以下几点内容，如：第一，填写相关单据的方式；第二，填制会计凭证的方式；第三，填写会计报表的方式。然而，受到学生实际工作经验方面的限制，导致其难以处理好类似于预算管理体系方面的问题，更不知道如何开展内部审计工作。
(二)判断税务风险能力缺乏。
无论是企业投资人，还是股东都非常的关心税收成本方面问题，然而部分的学生在实际工作经验方面有所欠缺，缺乏对企业税收问题的深入认识，仅仅是局限于税收法规与政策方面的理论知识层面上，不能够采取恰当的措施处理好企业实际所面临的纳税风险问题。
(三)缺乏协调与沟通能力。
作为一名合格的财务工作人员，协调能力是必备的基本能力，然而由于一部分财务新人在协调能力方面非常的欠缺，在实际开展日常的财务工作过程中，由于工作经验的缺乏，导致企业内部间上、下级间缺乏有效的协调，阻碍着工作的顺利进行。会计工作人员需要经常与相关政府部门、企事业单位保持良好的联系与沟通，如：第一，税务机关；第二，财政机关；第三，审计机关等。然而，部分的学生由于长时期埋头于专业知识的学习，缺乏与以上单位的接触，也就是说在对外接洽方面，在校学生的能力是有所缺乏的，导致其不能够正确的掌握与了解关于相关部门的法律政策等内容，无形中将会给企业的发展带来较大的损失。
(一)提高学生的“实战能力”
从表面上看会计工作貌似简单，让人不免有觉得会计门槛低的感觉，然而实际情况则不然，要想成为一名真正有实力的优秀会计从业人员，还需要经历长时间的磨练。因此，在校的会计专业学生应当充分的利用校企合作的优势，积极的参加各种实践活动，从企业的实际情况出发，将所学的'课堂知识灵活的应用于会计实践中，从而提高会计工作人员的实战能力。
(二)提高学生的风险防范意识。
学生通过校企合作的形式，在实践企业中学习关于防范财务风险方面知识，主要学习的内容包括以下几个方面，如第一，预算管理制度；第二，风险防范的知识；第三，存货管理的风险意识；第四，固定资产管理的意识等等。在经过阶段性会计实践方面的学习之后，促使学生能够具体的认识财务风险，增强学生防范财务风险的意识，提高学生解决实际问题的能力。
(三)提升税务风险理念。
毋庸置疑，会计专业毕业生今后所要从事的工作是会计方面工作，经常需要考虑与规避如税收成本、税务风险等方面内容。在会计实践的过程中，会计专业学生将会深入的认识税务风险与税收成本等方面的知识内容，具体而言，包括以下几点内容，如：第一，原始单据的入账问题；第二，涉税问题；第三，固定资产方面的税收问题等。上述的各种问题，将会成为税务机关检查日常税务的重点问题。对于会计“新手”而言，也是最容易出现失误的地方。所以，会计专业学生除了要认识关于税收成本与税务风险等方面知识，还需要具备初步的合理筹划税收的认识，奠定今后从事筹划税收工作的基础。
(四)提高学生的沟通与协调能力。
与其他工作性质不同，会计工作兼具监督与服务的双重特性，对会计从业人员的综合素质提出较高要求，既需要过硬的专业技能，又需要良好的职业素养。除此之外，会计从业人员还应当具备良好的沟通与协调能力，因此，在会计实践工作过程中，学生应当慢慢的熟悉会计工作的性质，促进自身在实际工作中不断的提升自己的沟通与协调能力，从而增强会计从业人员的会计工作能力。作为一名会计从业人员，在平时的工作过程中应加强学习，不断的丰富与完善自身的知识结构体系。其中，校企合作模式的出现，为开展会计实践工作创造出良好的氛围。
三、结束语。
综上所述，在校的会计专业学生除了要加强对财务方面知识的学习，更重要的是重视提升自身的实践工作能力，能够应用所学的课堂知识解决实际的问题，达到学以致用的效果，其中，会计专业学习中应用校企合作方式，为学生今后的就业与晋升奠定坚实的基础，为社会培养出高素质的会计专业人才，促使其为祖国的建设与发展贡献出自身的力量。
参考文献:。
高职酒店管理专业校企合作研究论文（优秀17篇）篇十五
［摘要］校企合作体制机制创新现已成为了目前高职院校的核心问题。当前的主要问题注重于对政府职能的追问，及政府如何提供政策扶持。对校企合作如何落实合作效果，同时对政策导向予以审视考察不多，而推动校企合作双方积极性以及培育竞争性市场环境应是政策引导的重要内容。
［关键词］政策依赖；示范建设；校企合作。
1对校企合作成果的认可差异。
校企合作对高职院校而言，包括课程、师资、实训等多方面的合作使培养的人才紧跟市场需求，通过加强与企业之间的沟通，人才培养符合职业人培养逻辑，课程教学理念跟上了时代需求，双师素质的师资队伍加强了建设，实习实训条件内涵得到提升，教学资源得到更新，学院办学水平和社会服务方面均得到了积极促进。
从政府引导角度，高职院校创新办学体制机制，是为了更好地适应人才培养的规律。而这一规律在现阶段体现为办学主体的变革。避免职业教育成为本科教育的翻版，同时也深化了职业教育职业性的特征。对企业而言，高职教育教学改革，实施了工作过程导向的课程改革，“双证课程”的开发等；而以“订单班”为标志的校企合作办学模式则更偏重于企业角度在这一过程中的作用。校企双方共定人才培养方案为保证教学内容符合职业岗位需求，在企业人力需求上得到了满足。在保证实习实训条件、教学资源共享基础上，企业能驱动人才培养规格最大化地满足企业岗位需求。对学生而言，由于有了更好的求职机会，通过适应工作需求的岗位知识学习，能最大限度地提升职业人的素养，以最小的成本实现就业。这一多赢局面目前的尴尬在于，一方面学校存在过于依赖政府对企业加强校企合作积极性的推动，另一方面企业依赖学校加强在人才培养规格上的“适用”。同时学生依赖于学校完全符合岗位需求的教学内容和预定的工作岗位提供。而政府则依赖于将学校和企业两个主体共同纳入到职业教育的框架中，保证双方达成服务于人才培养的一致。
这些矛盾因出发于不同的`利益追求，实际减弱了校企合作的成果。在教学目标上，培养“适用”人才，还是“有用”人才存在争议；在就业竞争力上，学生满足生产建设服务管理第一线人才的规格，与高学历人才存在差异；在企业人力资源追求上，岗位适应性与廉价劳动力存在矛盾；在政府引导层面，无论教学改革、人才培养规格乃至企业需求都不是单一部门能够决定的。
2如何理解政府角色。
政府引导始终与其职能定位相关，政府的职能应通过法律得到明确和恰当的界定，同时拥有民主和透明的决策程序。在校企合作的体制机制层面，教育主管部门启动的示范建设计划尽管起到了高职改革的积极作用，但在政策发布上，作为政府引导的政策毕竟不同于由高职院校自发而形成的需求，对此，“外源性的政策借鉴在执行中应保持政策变迁时必要的内部连贯性和继承性，重视对政策学习借鉴中的动机与实效进行评估监控，防患政策执行中目标与中心任务的偏离现象”。
有论文分析了高职教育校企合作之间包括人力资源、物质资源、财力资源、信息资源、规则资源等多个方面，最后显示“目前，学校所能获得的校企合作方面的经费支持主要来源于中央的实训基地建设专项资金；企业获得的校企合作方面的财政和税收优惠基本没有”。
缺少对社会当前人力资源需求现状的分析，进行自上而下一刀切的校企深度融合的改革，往往意味着在政府引导下的从众行为，尽管“浅层次的校企合作会导致高职院校办学水平下降，教学成本提高”，对高职院校而言，其主管部门毕竟是政府而不是社会或者企业，在校企合作的惩罚机制未建立以前，深层合作的利益驱动往往还是依靠政府的资金及倾向性政策引导。
3校企合作到底需要什么样的政策支持。
在政策层面对校企合作进行支持，与在政策层面推动高职院校的教学改革不同。以示范建设为例，通过中央财政出资对部分高职院校的课程、师资、实习实训等方面进行建设，由于从中央到地方两级拨款，对高职院校以项目管理为手段进行约束，管理内容具化为每一个项目的完成。对示范建设的验收可以简单地从建设方案到任务书，逐项进行核对，而对校企合作的深度融合则缺乏一定的量化标准。
以骨干高职建设为例，对校企合作体制机制的要求是“地方政府与行业企业共建高职院校，探索建立高职院校董事会或理事会，形成人才共育、过程共管、成果共享、责任共担的紧密型合作办学体制机制”，高职院校主体的多元化作为校企合作改革的初衷，必然存在责、权、利的分配。按照严格的市场经济运行的规律，政府的作用主要不在于替代市场的作用，而在于增进市场的作用，也就是主要通过制定和执行规则来维护市场秩序，保持公平竞争，为市场机制正常发挥作用创造条件。示范建设作为项目，由（政府）投资，学院自筹、社会捐助等形式，含有通过校企合作改善办学条件的初衷。而从企业角度审视，在课程设置上，贴近岗位工作内容的教学内容改革，聘请企业能工巧匠参与教学的教学模式，形成了师傅带学徒的企业培训模式；在教师使用上，缺少企业灵活的薪酬奖励制度，而受高等教育职称、课酬标准限制，以有限教学资源从事企业高昂的员工培训工作；在实习实训设备使用上，生产性实训的原材料损耗和产品利润对比上缺乏企业追求利润这一自主目标的约束。体现在校企合作中，正是这些为企业提供了人力资源储备、员工培训、技能鉴定等多方面的积极作用，只要政策保证这些做法有助于人才培养，同时也有助于企业发展，校企合作就能成为校企双方自发的行为。
目前对政府引导的依赖和观望，在很多高职院校看来，都认为对参与校企合作的企业，在税收、奖励方面给予支持，如《关于进一步加强高技能人才的意见》（中办发15号）中提出“支持企业为职业院校建立学生实习实训基地。实行校企合作的定向培训费用可从企业职工教育经费中列支。对积极开展校企合作承担实习见习任务、培训成效显著的企业，由当地政府给予适当奖励”。正是希望改变高职院校“一相情愿”合作的尴尬，但这一政策在实际执行中，由于政策本身的笼统和不具备强制力，因此只是政策摆设，而没有形成政策推动力。从市场经济的运行规律来讲，政府有替代市场的嫌疑。当高职院校校企合作成为不同院校在办学竞争市场上的重要筹码的时候，政府政策的引导才是正确而有力的。而这一市场竞争环境的培育，正是政策缺位的地方。
高职酒店管理专业校企合作研究论文（优秀17篇）篇十六
（一）建立实践教学基地。
这类基地的建设要力争引进先进的操作设备，具有较高的管理能力，有利于学生的操作技能提高，进而达到开发他们的创新思维的目的。利用校企间的合作教育机构，共同商讨有关专业建设和学生培养问题，让双方互通有无。高职院校要邀请企业的专业技术骨干人员到学校去进行实地操作指导，企业同时提供相关岗位供学生锻炼，让他们在学习期间就能获得企业生产实践机会，得到切实的工作经验和技能操作训练，并凭借所完成的生产任务获得工资等回报。
（二）与企业建立共享专业实验室。
有效借助社会资源，开展教学和科研工作。在社会资源的补充下，能够有效弥补本校在专业、师资、设备等方面的缺憾。与社会共建共享专业实验室，首要优势就是能够有效解决在产学研合作办学中对专业技能训练的需要，从学校自身来讲，既能够节省实验室建设开支，又能够为学生接触实际的生产环节，进而学习如何为产品质量把关的机会。校企之间密切合作，大型企业把实验室和科研所建立在学校里，让应用型人才的发展及能力符合企业对人才的需求。
（一）重视实践，为学生创造实践机会。
在教学中进行实践是首要环节，在校企合作时，就一定要让学生有大量充足的实践机会。此外，还必须要增大学生在动手实践方面的考核次数，提高学生对课程实践环节的重视程度，激发学生的主动学习意识，另外还要借助激励手段，促使教师积极主动地进行教学实践活动的改革和更新，去企业学习先进的技术手段，让课堂上的教学模式更加贴近学生的动手实践内容。最后，在增加实践环节的基础上，以保证整体教学质量为前提，老师的教学态度是第一位的，他们要高度重视在教学中的实践环节，在实践中努力提高教学质量来丰富教学内容，促进教学实践方式的改进。与此同时，教师和学生在实践过程中，学校必须尽可能的满足所有的物质条件，让硬件和软件共同为教师提升教学质量铺平道路。
（二）改革教学内容，采取创新的教学方法。
在教学中适当的教学方法最为重要，关系到课程目标和专业培养目标的完成情况。原来填鸭式的教学方法无法有效引起学生的`学习积极性和创造性，在应用型人才的培养中早已过时。尤其是在校企合作的背景下，在教学过程中应积极推行以学生为主体的“项目教学法”、“实验教学法”、“研讨教学法”、“调研法”等。“项目教学法”，在教学中以项目为单位，如在工程实验课程教学中，把班级学生划分成几个小组，以小组为单位提交设计方案，对项目进行规划和实践，划定实践内容、阶段性工作目标。“实验教学法”，如物理和化学等专业的教学方法可以用实验的方式进行，把从相关企业学到的实践运用到课堂中来，注重培养学生解读试验结构，让他们更多的学习如何设计和开展实践，并积极的汇报实验结果。“研讨教学法”借助研讨班的框架组织一些具有丰富实践经历的教师们和学生进行各类专业交流报告和演讲，每隔一定周期开办专业学术交流会等。
（三）教师联合企业知名专家，传授技能型知识。
聘请相关企业专业领域的专家来校传授各类专业性强的技能型知识，如此，不但能够提高学生学习专业知识和行业本领的能力，还能够加深教师对行业现状的学习，及时与行业保持沟通。因此表明，教学中的实践环节，必须重视基础实践、专业基础实践以及专业深层次实践等三个阶段的技能学习，促进实践教学改革，重点关注学生技能的提高。另外在基础实践环节强度学习和掌握的关联，低级实验和高级实验的衔接。
三、结束语。
出于校企合作的需要，校企双方在培养人才时，特别是在教师改革教学方式和教学内容时，不仅要考虑到现如今社会对人才的需要，也要考虑到学校实际操作的可行性，只有两方面都纳入到高职院校的教学改革中来，才能真正的培养在能力、知识和素质上都达到优秀的人才。同时，要切实落实二者所制定出的有关人才培养计划，让培养出的人才能够同时满足对企业和市场的需求，既有高素质理论知识和操作技能，又有较高的市场竞争力和较大的发展潜力。
高职酒店管理专业校企合作研究论文（优秀17篇）篇十七
实践教学是高校人才培养、提高学生创新能力的重要环节。工商管理专业由于本身具有极强的学科交叉性，使得实践教学的设计比其他学科更为复杂。因此，有必要对工商管理专业实践教学模式进行探索，以更好地促进独立学院工商管理专业进行实践教学。
从目前工商管理专业分类来看，工商管理一级学科主要涵盖会计学、企业管理、旅游管理和技术经济及管理四个二级学科。虽然以上几个专业方向有所不同，培养的目标也各不相同，但其实践教学却有相似之处。就目前各个高校所安排的实践教学环节而言，实践教学模式比较相近，而实践教学的内容则因各个专业方向的不同而有所差异。
目前，我国许多高等院校都开设有工商管理这一专业,其实践教学的形式也相对比较多样化，而其主要形式有以下几种：
第一，实习基地。这种形式的实习主要是为了增加工商管理专业学生的实践经验，增强其对管理工作的感性认识,并促使其进一步升华为理性认识。有一点需要指出的是，许多院校为了给学生提供更多的实习机会，往往选择与多家企事业单位合作，共同建立供学生实习的实习基地。以各地商学院为例，其在诸多企业公司创建了规模大小不等的实习基地，根据不同的规模，这些实习基地所容纳的学生人数也各有不同，实习的时间长短也各有不同。
第二，实验室模拟实习。这种形式的实习主要是以信息技术为依托，借助相关信息技术开展模拟实习。通过实验室模拟实习这种方式，能够让学生获得直观的感性认识，并且有助于其快速进人管理状态，参与管理工作。
第三，研究项目型实践与实习。这种形式的实习也能够锻炼和培养工商管理专业学生的管理实践能力，以及其发现问题的能力，继而，促进其创新能力的提升。此外，还有利于培养工商管理专业学生的写作能力。
2.1实践教学系统性较为缺乏。
目前，许多独立学院工商管理专业实践教学缺乏系统性，对相关环节缺乏系统性设计，不够科学和完善。此外，其对工商管理专业学生能力的培养也缺乏系统性，对学生综合性实践能力的培养不够。课程与实践教学之间的联系不够密切，比较散乱。举例来说，电子商务模拟交易软件的应用范围就比较狭窄，仅用以理解电子商务的交易环节及流程。总而言之，由于不同的课程与实际的实践教学联系不够紧密，而且缺乏长期性、系统性，所以长远来看，并不利于培养学生的决策管理能力、协调管理能力以及组织管理能力等。
2.2实践教学方面师资力置不强。
随着社会的进步与经济的发展，知识也随之更新，工商管理类专业相应课程的理论知识也随之产生丰富的内涵与外延，实践技能发生较大的变化。工商管理专业实践教学的任课教师，多半从事的是理论教学工作，缺乏丰富的实践教学经验，尽管有一部分任课教师具有一定的工商企业管理经验，但是实践教学中，难以将理论与实践较好的结合，因而导致实践教学效果不佳。由于师资力量不足，在一定程度上影响了工商管理专业学生的创新意识的培养，也在一定程度上制约了工商管理学生创新能力和实践能力的提升。
2.3校内外实践教学基地建设不理想。
工商管理专业实践教学模式本应以职业能力为起点，创建实践教学环境和实际工作情景，但由于工商管理类专业中“管理”的特殊性，一般院校校内实践教学基地基本以机房和模拟环境为主，无法实现工商管理类专业的职业性和开放性，而有些校外实践基地也仅仅是为接待学生参观使用。这种以参观代替实习，或者听企业专家现场报告而不是动手实践操作的方式无法真正纳人实践教学模式中。
将本文的word文档下载到电脑，方便收藏和打印。