合作是一种宝贵的人际交往方式，它能够创造和谐的人际关系，推动社会的进步和发展。那么，在合作中，我们应该避免哪些常见的错误呢？一起来看看吧。
高职酒店管理专业校企合作研究论文大全（13篇）篇一
户口所在：三水区国籍：
婚姻状况：民族：
诚信徽章：未申请身高：
人才测评：未测评体重：
人才类型：在校学生。
应聘职位：客服专员/助理/网络客服/投诉专员，文秘/文员，保险内勤/客户服务。
工作年限：1职称：初级。
求职类型：实习可到职日期：一个星期
月薪要求：面议希望工作地区：三水区,南海区,禅城区。
毕业院校：广东白云学院。
最高学历：大专获得学位:毕业日期：-07
高职酒店管理专业校企合作研究论文大全（13篇）篇二
旅游管理专业按照“以服务为宗旨，以就业为导向，走产学结合发展道路”的高职办学要求，坚持以培养优秀旅游人才、服务区域行业发展为目标，以团队建设为基础，以校企深度融合为突破口，加强内涵建设，深化校企合作，坚持学训结合，创新人才培养模式，提高人才培养质量，探索和践行校企一体化育人模式，人才培养质量和专业服务能力不断提升。
—、与产业对接，建设校企合作与管理运行机制。
旅游管理专业建设按照黑龙江旅游产业发展总体规划目标，以服务产业发展为宗旨，以满足产业人才需求为专业办学的主要任务，并依据产业规划制定专业建设规划’鼓励专业教师积极参与产业调研、旅游政策研讨等活动，不断推进专业与产业的对接，深化学校与行业、企业的合作,探索具有区域特色的人才培养模式,努力建设优质的旅游人才教育资源，构建以能力为本位，不断提升专业服务区域产业发展的能力，为黑龙江旅游产业的持续发展培养和提供高端旅游技能型人才。
决策、筹措专业资金、整合多方资源，深化“校企结合、工学结合、中外结合”的人才培养机制，促进高素质人才培养质量的提升,实现多方合作共赢;三是借助商务厅行业主管部门优势,畅通了毕业生通向省内商贸旅游企业的渠道，探索实践订单培养模式，培养商贸旅游业高素质、实用性落地人才,提升学院服务地方、服务产业的能力，为助推我省贸易旅游综合开发工程提供人力资源支持和智力支撑。
二、与行业对接，创新人才培养模式、课程体系，创建新型教师团队。
(一）创新“国际交流，校企融合，学训一体，分方向订单培养”人才培养模式。
依托资源优势，牵头组建了黑龙江省高职高专旅游管理类专业指导委员会。在专业指导委员会的指导下，一年一度开展专业建设与人才需求调研，讨论专业建设与人才培养目标定位,论证和评审由校企双方参与讨论并联合制订人才培养方案，以及人才培养模式改革、实训基地建设方案等。与合作企业共同完善订单培养人才方案,课程标准，网络课程资源,旅游管理专业试题库，制订教师顶岗实习和挂职锻炼及学生到企业进行教学实习和顶岗实习制度等，确立了“校企融合，国际交流，学训一体，分方向订单培养”人才培养模式。同时，积极参与并全力支持行业活动，努力为黑龙江的`旅游产业发展做贡献。主要有政府与行业组织的旅游产业发展调研、旅游发展项目论证评审、旅游规划、大型旅游节庆等活动的支援与服务等。并通过这些活动,密切了专业的外部联系，扩大了专业知名度，增强了团队建设活力，提升了专业服务产业的能力。
(二）构建“旅游专业课程与工作岗位无缝对接的学做一体化”课程体系。
通过调研、论证，整合了现有的课程内容，构建了具有特色的、突出职业能力和满足行业和区域经济发展需求的课程体系。实现了专业课程与职业标准的对接，与企业共同开发专业课程，将企业岗位的要求、行业的新发展、新技艺编写进课程教材、课件和实践教学指导书，突出实用性、先进性。实现了灵活多样的教学形式，与企业工作过程紧密结合，专业课程聘请行业专家共同完成了教学任务。
在教学过程中，从新生人学第一天开始,就邀请企业行业专家到校对学生进行专业教育,企业行业专家参与专业课的课程设置,根据学科特点和岗位需求对课程进行有效地整合，由专业教师和行业专家进行分模块教学，由企业一线从业人员来校做兼职教师，对第六学期的课程进行改革,根据学生学习基础和兴趣爱好及岗位需求进行分方向培养，为学生搭建良好的职业发展平台。在1一3学期搭建基础教育平台;第4~6学期搭建职业发展平台（主要以职业教育、社会实践、顶岗实习和毕业论文答辩为主,其中第6学期进行分方向培养,分为旅行社经营管理、导游服务、景区管理三个方向），为学生在三年的学习期间搭建道德养成平台。
为加强学生的职业能力和实践技能的培养，以职业技能的训练为主线，我们根据企业用人需要，结合旅游行业的淡旺季，增设实训学期。在实训课程的设计上，全面开展课内实训、实训周（学期）、顶岗实习三个层次的实训，实施现场教学、角色体验，校内情境模拟实践、案例教学、顶岗实战等教学,邀请行业专家对学生的实训进行专业指导，参与实训课程及线路的设计与开发，实现产学有效对接。
(三）构建了“身份互认，角色互换”的“双师”型教师团队。
加大校企之间人才交流力度，校企人员双向流动，建立校企合作机制和校企合作共育人才制度。结合企业对人才的要求，制定人才培养方案,共同完成专业建设。充分发挥省级优秀教学团队作用，让教师到企业去，把企业专家请进来,突出“双师型”师资优势。加强校企之间技术研讨和经验交流，并使之制度化，促进专业教师累企业工作经历，提高技术服务能力，提升“双师”型教师队伍的素质。建设了专兼结合专业教学团队，聘请来自生产-一线的兼职教师承担相应比例的教学任务，“双师”教师比例达到95%以上。
三、与企业对接,建设实训基地,构建实习实训、培训体系。
(一）实施163工程，建设商贸旅游实训基地。
与企业合作建设商贸旅游实训基j也，使其成为以专业实践教学为主,集生产、服务于一身的校内综合实训基地；加强了校外实习基地建设，建立了实习基地,管理运行机制及评价标准。实施“163”工程，即搭建一个龙;i旅游文化传播与展示窗口，建设体现“吃、住、行、游、购、娱”旅游六要素的旅游观光、酒店经营、交通服务、产品营销、食体验、文艺欣赏六个主题区,实现教学、服务、技术开发、t纟术服务于一体的院内外实践教学资源共享平台。
(二）依托专业优势，建设旅游从业,&员培训基地。
利用专业人才优势，积极建设并努力打造高质量的“黑龙江旅游从业人员培训基地”、“黑龙江:国家导游资格证考前培训基地”等，切实为黑龙江的旅游事业做出自己的努力，同时也进一步密切了专业与行业的合作:关系。自以来，旅游专业团队承担了黑龙江省国家导游资格证考前培训,导游资格证考试出题、面试等任务，行政与企事业单位工作人员的礼仪培训、旅游从业人员及旅游:&业中高层管理人员等培训任务，年培训人次1000以上，获:得了行业、企业的广泛好评。
(三）与企业深度合作，建设实习基地。
完善了校企合作、工学结合管理运行机,制，建立了校企合作机制和校企合作共育人才制度。与企业进行深度合作,与广州侨鑫集团、哈尔滨铁道旅行社、哈尔s?红松林国际旅行社深入开展订单式培养，继续签订了订单协议，进一步明确了培训项目和内容，共同建立校企合作制at和考核标准；底又与国家事务管理局北戴河服务局合作,建设校外人才培养基地。
高职酒店管理专业校企合作研究论文大全（13篇）篇三
摘要：
本文从校企合作的主要模式定义及特点出发，分析及探讨了当今高职院校旅游管理专业校企合作模式存在的问题，并为提升校企合作模式的应用价值提出科学的建议及对策。
随着这些年高校扩招，大学生人数大幅度上涨，尤其是普通本科院校学生毕业人数持续上升，就业形势十分严峻，用人单位对于职业技能型人才的需求增加，让高职院校这几年招生与就业变得十分火热。另外一个方面，随着经济发展，人们收入的提升，老百姓追求生活上的精神需求更加强烈，这些年旅游业发展非常迅速，需要更多专业的旅游管理人才。这种宏观形势，不仅能够为高职院校增加了活力，提升了发展的契机，更是为该校教学带来巨大的压力。
（一）定向人才培养。
定向人才培养，很多时候被称为“订单式”人才培养，它强调的是由用人单位与高校通过沟通，企业提出对人才需求的数量、技能等，然后由高校在规定时间按照相关要求进行培养人才，毕业的时候学生可以直接到相关企业进行就业。这种校企合作方式，不仅有助于高职院校明确该专业人才培养的方向及目标，有助于选择合适的师资力量，学生的就业有保障。
（二）师资方面的合作。
在校企合作方面，除了定向人才培养方式，还有师资方面的合作。韩愈说过“师者，传道授业解惑也”，教师承担着教书育人的任务，而在高职院校方面，教师不仅要传授学生理论知识，更要传授学生各项职业技能。因此很多高职院校，开始聘请一些旅游公司管理者作为客座教授，给学生传授旅游行业的职业技能，加强学生实践能力的提升。对于企业方面，高职院校也可以为企业提供一些理论教师，例如中青旅在要对本公司员工进行培训，这时候聘请了某高职院校教师来讲课，而中青旅的部分管理者作是该院校的兼职教师等。总的来说，师资方面的合作，能够弥补高职院校职业性教师空缺的情况，为培养职业技能型人才提供师资储备。
（三）校外实习。
目前，校企合作最流行的模式是校外实习合作。这种方式是指高职院校组织旅游专业学生在业余时间或者假期时间到相关的旅行公司或者旅游景点见习，然后学校会对学生校外见习的表现进行评分，要求学生撰写见习报告等，如今这种校外实习已经是学生在校的必修课程。例如xx某旅游学校，xx国旅合作，让学生在周末或者假期到该公司做兼职导游，然后带团到xx、xx、x等旅游x景点，这样可以充分利用学生业余时间，锻炼学生的实践能力，让学生提前在岗位中学习各种旅游管理、旅游服务知识，同时能够培养学生的沟通能力、团队精神等。校外实习方面，也有部分院校是与旅游景点合作，例如四川某职业学院与九寨沟合作，安排旅游管理专业学生到九寨沟当地陪或者志愿者，进一步锻炼学生的交际能力。
（一）校企合作成为招生的“广告”。
如今，越来越多的高职院校都采用校企合作作为办学模式，很多学校通过校企合作确实为社会培养了综合能力较强的人才，提升学生的就业力，但是在实际生活中，校企合作却成为了学校招生“广告”。尤其是一些民办高职院校，一直受到生源紧缺的困扰，由于国家对于民办院校的.支持非常少，都是靠生源学费作为经济支柱。很多学校为了能够找到更多的生源，不惜在招生中夸大本校的“校企合作”特色，甚至出现部分学校在招生中出现虚假的宣传，例如某高职院校旅游管理专业招生（国际导游人才定向班），承诺会安排学生到国外进行实习，推荐就业，但是实际上很多学生都反应这是骗人，做虚假宣传。或者真正有机会到国外实践的，只有个别学生。
（二）教育部门对校企合作缺乏支持与监管。
如今，教育部为促进高校发展，给了高校更多的自主权利，对于高校的办学模式不进行监管。一方面，很多高职院校，校企合作办学是“有名无实”，更重要的是部分民办院校与一些缺乏资质的企业进行合作，学生的人生安全无法保障。例如某职业学院与一家无营业执照旅游公司合作，最终学生在见习中发生意外。其次，校企合作办学，需要更多的资源，包括优秀的企业等，但是一些高职院校自身知名度较低，无法与大企业合作，校企合作模式发展停滞不前。教育部门也没有提供相关资源，或者搭建平台等。
在实践教学中，很多高职院校的校企合作模式都带来较好效果，尤其是在提升学生就业水平方面有很大的效果。但是部分院校与用人单位、学生都反馈，校企合作模式并未带来实际效果，很多学生在校企合作实践活动中并未得到很好的锻炼，导致这种现象的原因是高职院校缺乏对校企合作评价与考核体系。一些学校在校企合作方面，采用“放羊式”管理，例如安排学生到企业实践之后，学校就对学生的在企业的表现完全不理，认为这是企业的责任。而企业方面，在接纳学生见习，仅仅将学生当成“做事”的人，并未去教授学生各种职业技能，最终给学生的感觉自己成为了企业的廉价劳动力。
（一）加强政府监督与支持，为校企合作搭建平台。
为了能规范校企合作办学，提升办学质量，真正能够为企业与社会培养适合的人才，就要发挥政府在这方面的指导作用。一方面，政府要加强对校企合作办学的监管，禁止高职院校将校企合作办学作为招生宣传手段，对于各种虚假宣传的行为要进行处罚。教育相关部门，要加强校企合作办学企业的资质审查，对于各种合作办学企业都要进行备案，不符合资质的企业与教师都要进行淘汰。另外一方面，政府要对校企合作办学给以支持，不仅是资金方面的支持，例如设立“校企合作办学特色奖”鼓励高校做好这种办学模式。还要为高职院校与企业之间搭建平台，为高职院校推荐优秀旅游企业。加强对校企合作学生的监督，禁止高职院校将年龄、身体不符合要求的学生输送到企业见习。
高职院校，作为职业技能型人才培养基地，承担着培养优秀人才的任务。因此，高职院校不仅自身发展的责任，更有社会的责任。那种夸大招生宣传，将校企合作模式作为招生手段是不道德的行为，甚至严重欺骗了广大考生，误人子弟。其次，高职院校要真正做好校企合作，例如在聘请校外导师中应该要聘请最优秀的企业管理者，在选择校企合作单位，应该与一些知名企业合作，不能与一些资质较差的单位喝醉。增加校企合作机会，为培养职业技能型人才奠定基础。
（三）加强对学生的教育与考核。
要保证人才培养质量，就要加强对学生的教育与考核。一方面，学校要完善校企合作制度，制定相关的校外实习规定，在学生见习之前要做好思想道德教育，同时要强调在企业实习的各项规定，并告知相应的奖励与处罚办法。其次，要求合作企业要认真教育与管理见习学生，给学生实际的职业技能培训。学校还要加强对学生的考核，包括职业技能、职业道德等，对于不及格学生要进行重修，直到及格才能拿到相应学分。
总的来说，校企合作是高职院校改革与发展的重要课题。校企合作，有多种模式，主要有订单式培养人才、校外见习、校外导师等模式。目前国内高职院校的校企合作依然存在着比较多的问题。要加强校企合作对人才的培养，就要加强政府监督与支持，为校企合作搭建平台、高职院校要将校企合作作为人才培养重要途径、加强对学生的教育与考核。
参考文献：
[1]张培茵，王玉，旅游高等教育校企合作人才培养模式的构建[j]。黑龙江高教研究。（10）。
高职酒店管理专业校企合作研究论文大全（13篇）篇四
随着各行业的不断发展，对应用型人才的需求不断提升，传统模式下的人才培养难以满足经济社会的发展要求。教育改革是当前我国的一项重要战略，全面推动校企合作办学能力，优化办学机制是教育改革的重要要求。为人才的培养提供了新的方法和途径，能够全面提升高校的人才培养能力。但是，当前校企合作办学机制还存在诸多的问题，比如企业的参与积极性不高、合作办学项目较少、合作办学政策难以有效落实、政府部门的推动作用有限等，都阻碍了校企合作办学的效果。因此必须要以教育改革为导向，制定和实施相应的优化策略，全面完善校企合作办学机制，为人才的培养创造良好的条件。
二、教育改革背景下校企合作办学机制存在的问题。
1.企业的参与积极性不高。在教育改革背景下，校企合作颠覆了传统教学模式下以高校办学为主的方式，要求企业积极参与办学。但是，当前企业的参与积极性不高。一方面，很多企业和高校没有充分认识到校企合作办学的重要性，高校对企业的接纳程度较低，很多企业难以通过有效的途径参与到办学中来，进而抹杀了企业办学的积极性和主动性。另一方面，当前大部分企业在实施校企合作办学的过程中缺乏必要的激励措施，其在资金支持和人才供应等方面存在滞后性，使得校企合作办学的效果难以显现，弱化了高校人才培养的职能。2.合作办学项目较少。校企合作办学需要建立在一定的项目基础上，通过实施办学项目吸引企业的积极参与，整合企业与高校的优势资源，强化对应用型人才的培养能力，全面提升人才的培养效果。但是当前在教育改革背景下，校企合作办学的项目较少，甚至找不到校企合作办学的切入点，使得很多高校在实际的办学过程中缺乏与企业进行合作的平台，进而使得校企合作办学停留在口头层面，难以得到真正的落实。同时，现有的合作办学项目较小，大部分学生还是只能接受高校的教育教学，难以深入到企业中进行有效的社会实践，其综合实践能力较差，难以满足教育改革及企业对人才的需求。3.合作办学政策难以有效落实。随着教育改革的不断深化，各项教育教学改革措施不断出台，对校企合作办学的政策逐渐完善，但是在实际的校企合作办学过程中，各项办学政策还难以得到真正的落实。由于企业在教育教学方面的经验较少，而大部分高校又以传统的理论教学为主，其在合作办学方面存在互补性，但是由于信息不对称、缺乏有效的沟通交流等，使得各项办学政策难以落到实处。这在很大程度上直接降低了校企合作办学的效果，使得当前的教育教学改革难以充分引入企业的优势资源，对人才的培养模式得到有效的改进。企业也难以通过校企合作的平台培养自身发展所需的人才，降低了校企合作办学的有效性，弱化了多样化人才培养的效果。4.政府部门的推动作用有限。政府在全面推动教育改革和校企合作办学方面具有不可推卸的责任，随着全面深化改革、教育教学改革等相关改革的不断推进，政府在全面推动校企合作办学方面的作用还没有完全显现，使其在校企合作办学过程中难以发挥“中间人”的作用。其一，很多地方政府还没有设置专项资金全面支持校企合作办学项目，对各项教育改革措施的执行力度较小，使得校企合作办学缺乏资金方面的保障，难以全面深入到校企合作办学中。其二，很多高校与企业进行合作办学的过程中，缺乏地方政府有效的引导，产学研用一体化人才的培养是校企合作办学的重要目标，而由于缺乏政府的有效推动，使得合作办学机制难以得到有效的推进。
三、教育改革背景下校企合作办学机制优化策略。
提升企业参与的积极性。在校企合作办学过程中，全面提升企业参与的积极性是保证校企合作办学顺利实施的关键。一方面，要针对企业进行校企合作办学及人才培养方面的宣传，使得企业依据自身发展的需求积极参与到校企合作办学中，并为高校的教育教学提供有效的资源支撑，实现人才培养与输送，以充分满足自身未来发展对人才的需求。另一方面，要加大对校企合作办学的激励机制，为企业提供大量的人才培养和输送，使其能够切实感受到校企合作办学的诸多优势，降低企业对人才培养的成本，使其能够在实际的发展中从校企合作办学中收益，进而促使其主动参与到校企合作办学中。
2.增加校企合作办学的项目。在教育改革背景下，根据高校及企业的实际情况，适度增加校企合作办学项目是当前全面推进校企合作办学机制的.重要平台保障。高校要综合某一行业对人才的需求，制定出人才培养计划，并从理论和实践教育教学出发，引导企业积极参与，借助合作办学项目，逐渐提升合作办学的能力，为培养应用型人才奠定基础。另外，要以教育改革和当前经济发现新常态、互联网+等新兴的发展理念为基础，联合高校与企业实施科研项目的研发，引导企业人才与高校优秀教师的积极参与，使其能够实现联合教育教学的效果，以办学项目全面带动校企合作办学机制的发展，为培养人才奠定基础。
3.严格落实校企合作办学政策。在校企合作办学过程中，要根据我国教育教学制度改革和各项经济发展战略严格落实校企合作办学机制。一方面，要在现有的基础上，完善校企合作办学模式，以人才培养为导向，实现高校牵头、企业积极参与的办学模式，根据人才需求的变动对其不断进行优化和完善，为人才培养提供有效的模式保障。另一方面，在校企合作办学的过程中，要组建高校和企业办学小组，严格监督各项办学政策的实施情况，保证校企合作办学能够随着教育改革的推进而不断得到优化和实施，提升高校的教育教学质量，满足企业的人才需求。
4.强化政府部门的推动作用。有效转变政府职能，强化政府的推动作用是当前我国完善校企合作办学机制的重要方式和保障。政府部门要充分利用行政能力和财政方面的优势，给予校企合作办学一定的资金与政策支持，使得校企合作办学机制在实施的过程中消除阻碍。同时，政府要给予积极的引导，以高素质的产学研用一体化人才培养为导向，通过制定和实施相关的政策来联合企业和高校进行共同的人才培养，为其提供有效的合作办学平台，降低合作办学的成本。充分发挥政府在校企合作办学过程中“中间人”的作用，以有效推动校企合作办学的顺利实施。
四、结语。
在教育改革背景下，全面优化校企合作办学机制，转变传统的人才培养模式成为当前我国教育改革的重要要求，也是经济社会发展对人才的重要需求。从当前教育改革背景下校企合作办学机制的情况来看，必须要充分重视其存在的问题，并从提升企业参与的积极性、增加校企合作办学的项目、严格落实校企合作办学的政策、强化政府部门的推动作用等方面来充分完善校企合作办学机制，以此提升高校的人才培养能力。
高职酒店管理专业校企合作研究论文大全（13篇）篇五
1.1顶岗实习模式。
顶岗实习模式也称为“准员工式”，即“2+1”或“2.5+0.5”人才培养模式，指高职院校人才培养划分为两个阶段，前4个学期或5个学期主要在校内学习，完成公共课程、专业基础课程、专业必修课程、综合实践课程及选修课程的学习，最后2个学期或1个学期在校外合作企业进行顶岗实习，完成生产或岗位工作实践，即生产性实习，进一步加深、熟练理论和技能知识，提高职业素养。同时结合岗位工作实际选择毕业设计题目，在学校老师、企业老师的共同指导下按要求完成毕业设计，以达到培养汽修专业高技能技术人才的目标。顶岗实习式人才培养营造出了学校+企业双育人环境，是学生由学生向员工身份的一个过渡培养，学生明确就业岗位及职业定位，同时也为企业进行人才储备。这也是目前高等职业院校普遍采用的一种校企合作培养模式。
1.2订单培养模式。
订单培养模式是借鉴企业订单生产概念，根据行业企业人才需求标准与数量，由学校和企业共同招生，共同培养。通过企业参与人才培养方案的制定、共同制定教学计划、选择或编写自用教材、共同参与整个教学与管理等，完成人才培养协议。订单培养模式的最大优点在于学校根据订单要求培养学生的职业能力与职业素养，学生毕业即到协议单位就业，对企业而言，节约了人才招聘与培训成本，对学校而言，缓解了学生就业压力的同时，将企业的生产与管理理念引入教学，使学校的专业方向与人才培养更符合行业企业需求，做到用人单位和学校之间的零对接。
1.3校企联合培养模式。
校企联合培养模式是由学校聘请企业专家、同等院校专业权威、专业教师等组建专业建设委员会，制定委员会工作方案及相关职责，定期组织研讨，及时调整人才培养方案、课程体系、改革课程内容及教学模式改革等，做到人才培养与人才需求紧密结合。借助专业建设委员会平台，聘请企业实践专家及技术骨干作为学校兼职教师，担任学校专业课程、实训与实习课程的讲授或指导工作，提高学生的实践技能与职业素养。同时校内专任教师定期到企业挂职锻炼，获取相关岗位操作能力，提高校内教师的实践教学能力，为专业课程教学改革与组织培养师资力量。校企联合模式提升了学生培养质量，加强了师资队伍建设，被各高职院校广泛采用。
2高职汽修专业校企合作人才培养模式现存问题。
校企合作人才培养在职业院校优化课程设置、促进教学改革，提升学生实践技能和创新创业意识的培养，提高专业教师实践教育教学能力，促成专兼结合的“双师型”教师队伍的建设，满足企业人才需求等方面取得了良好地成果，但在校企合作的外部环境与内部条件方面仍然存在很多问题亟需改善，总结有以下几个方面：
2.1学生的培养质量与企业要求仍有一定差距根据汽车检测与维修技术专业近3年的毕业生数据跟踪调查，企业对高职汽车检测与维修技术专业培养的学生大多数还是满意的，但企业对学生工作态度满意度不高，学生工作的积极性、学习能力方面还有提升的空间，学生在工作过程中创新能力缺乏。按企业人才需求标准而言，仍有大部分学生实践能力属于眼高手低型，实训实习课程没能引起学生及老师的'重视，在校期间偏重理论知识的学习。而专业培养的人才要求既要懂得汽车结构、原理、维修等相关业务知识，又要懂得汽车维修企业管理相关业务，同时学生还要有汽车维修相关岗位的实践能力。高职院校高技能技术人才培养质量与行业企业需求还存在一定的差距。
2.2学生的实习管理跟进不到位。
由于顶岗实习学生人数较多，实习单位分散，学校管理指导教师欠缺等客观因素影响，学生在顶岗实习期间存在管理和检查制度执行不到位的现象。造成学生在顶岗实习期间对企业和岗位认识不足，无法圆满的完成企业生产任务和实践学习任务。在制定完善的校企协作顶岗实习管理机制，密切顶岗实习单位与学校之间、教学管理与企业管理之间、专业教师与企业指导老师之间的配合协作关系，协调一致的开展学生顶岗实习管理仍需进一步提高。
2.3缺乏校企合作的深度和广度。
校企合作在不断的实践中开创了一些新局面，也取得了一定的成绩。但仍然存在一定的欠缺，校企合作的深度和广度还需要进一步拓展和深入。譬如，专业建设委员会的指导工作不够细致全面，专业建设委员会会议及研讨等活动开展频率不高。校企合作形式相对比较单一，大多数院校停留在专业建设委员会和校外实训基地的层面，企业在专业建设和人才培养的参与只局限在对人才培养方案、课程体系改革、课程标准等提供建议的层面，校企缺乏深度的，有实质合作内容或技术服务的合作。
3校企合作人才培养制约性因素分析。
3.1缺乏校企合作的扶持政策。
虽然校企合作人才培养逐渐成为学校人才培养质量评估的一个重要组成部分，但我国目前尽管教育部有宏观的政策引导，还没有完备的机制或体系保障校企合作的顺利运行，缺乏整体规划和政府资金、政策支持。导致目前很多高职院校的校企合作多为自发性行为，合作缺乏稳定性、规范性和协调性，合作成效也参差不齐。当校企合作运行出现问题或冲突时，靠学校或自身难以协调，没有专门的协调机构进行引导、组织协商。
3.2企业缺乏参与校企合作的动力。
校企合作为企业带来的效益间接体现在人才储备、减少企业员工就职培训成本等方面，而大部分企业对校企合作的认识局限在企业在有人才需求时能及时输送人才，即使无法达到这个要求，企业还可以依赖公开招聘等途径获取所需人才，对合作学校没有形成依赖关系，很少有企业重视与职业院校共同培养高技能人才。合作过程中往往出现“学校热，企业冷”的现象，使校企合作陷入有“合”无“作”的状态。
3.3顶岗实习学生管理工作存在漏洞。
顶岗实习过程中，教学的主、客体发生转变，由教师和企业人员共同担任教育的主体。而教师和企业指导教师往往在分工协作、职责权利等方面界限模糊，学校对企业指导教师没有明确的责权利定位，导致实习学生在岗位上管理不到位的现象存在。另外教师对企业生产管理流程不熟悉，企业指导教师对学校学生管理工作不熟悉，造成顶岗实习期间学生管理质量出现偏差。
4.1完善支持政策，推动校企合作人才培养发展。
校企合作是学校、企业在利益结合点或契合点的基础上寻求共同发展的一种特殊合作模式，但由于校企合作的任务和目标不同，无法靠校企双方协调合作过程中出现的问题，必须在政府政策引导、协调组织下才能实现。发达国家基本依靠制定完善的法律法规保障校企合作的顺利实施，我国应从法规政策上对校企合作进行刚性规定，从经费上制定优惠政策进行支持，对积极参与校企合作的企业给予政策倾斜。建立校企合作的协调机构，维护校企双方共同利益，对校企合作的实施进行指导、监督及评价。
4.2拓展校企深入合作。
校企之间良性的、深度的合作，关键在于校企双方达到资源共享、互惠共赢的效果，需校企合作主体共同探索建设。高职院校方面要不断推进教学改革，完善教学管理。
4.2.1创新人才培养模式。
成立校内“职场课堂”班。构建校企合作型生产性实训车间，搭建1个生产要素齐备的有真实的工作环境，融教学、生产、培训、技能鉴定和社会服务五位一体。通过教育对接产业、学校对接企业、学生对接岗位、教学过程对接生产过程，形成校企管理机制共建、课程体系共建、师资队伍共建、教学过程共施、评价标准共定、教学资源共享、专业文化共融的一体化运行模式，有效的推进工学结合、产教融合，全面提升汽维专业人才培养质量。学校和企业双主体的人才培养模式。校企共建生产性实训基地，推动教学、生产，理论与实践相结合。
4.2.2进一步探索现代学徒制人才培养模式。
在现有“现代学徒制”班的基础上,进一步将学校本位教育与企业本位培训相结合，探索在做中学、在学中做、半工半读、工学交替的有效管理机制。进一步完善教产对接、校企一体的汽修专业“现代学徒制”人才培养模式新途径。
4.2.3完善顶岗实习人才培养模式。
对现有“顶岗实习”培养模式的教学班级，除了进一步完善学校和用人单位共同参与管理，合作教育培养管理机制外，创新校企携手教学联动新举措，加强企业与学校合作，培养和拓展学生综合素质。进一步规范专业建设委员会在专业建设各个环节中的职责和权利，发挥其在专业建设过程中的指导、建议、审核、引导等作用。定期召开专业建设委员会会议，引导校企互访互动，共同制定人才培养目标、培养规格。同时建立“专业运行管理委员会”，针对人才培养过程中出现的问题，及时进行诊断修正，以诊断报告的形式提出改善建议，确保人才培养过程与培养目标一致性。
4.3加强顶岗实习管理。
建立完善的“三阶段、三主体”校企合作实习管理体系，克服实习管理困难，改善实习管理缺位现象，保障实习期间实践教学质量。三主体指学生、实习企业、学校三方共同参与顶岗实习管理。实习前阶段，制定实习企业选择标准、明确校外实训基地标准、制定实习计划，确定校企双方指导老师的职责。实习中阶段管理，针对学生实习计划的执行情况，结合学生、实习单位的反馈情况，协调实习过程中出现的问题，督促学生完成预定的实习目标。实习后考核阶段，采用校内指导教师、企业指导教师、实习企业三方多元评价考核，通过对实习管理中的问题进行经验总结，不断完善实习管理制度及体系。
高职酒店管理专业校企合作研究论文大全（13篇）篇六
实现高等职业教育校内教学与校外教学或理论教学与实践教学的深度融合即一体化，是提升职业教育水平的必然选择，也是创新人才培养模式的主要内容。义乌工商职业技术学院物流管理专业积极与物流企业合作，实施“校企共建”，即共建“师资队伍”，共建“实训基地”，共建“人才培养计划”，共建“课程”，共建“课堂”。校企双方通过这五个“共建”，促进物流管理专业人才培养模式一体化的有效实现。
（1）共建“人才培养计划”。专业积极聘请相关行业、企业领导和专家，成立专业建设指导委员会，制定本专业符合社会和企业需求的人才培养目标，参与人才培养方案、课程设置、教学计划、教学大纲的制订和修订工作。通过校企之间的密切合作、企业全过程参与的人才培养目标和计划，使毕业的学生就业更有保障。
（2）共建“师资队伍”。一方面，聘请物流企业及相关单位经验丰富的中高层管理人员、高级技术人员、操作人员作为兼职教师，扩大“双师型”队伍数量。例如：物流管理专业聘请了浙江中道物流有限公司总经理王朝丰，义乌国际物流中心主任朱丽娇为兼职教授；另一方面，校内专职教师可以利用节假日及业余时间深入企业进行调研，顶岗实习等，提高专职教师实践技能。
（3）共建“实训基地”。按照专业建设和提高人才培养质量的要求，着眼于培养学生的实践能力，专业与物流企业及相关单位互动，先后在义乌国际物流中心，义乌民航机场、江东货运站，浙江中道物流有限公司挂牌建立实训基地。
（5）共建“课堂”。一方面，专业从物流行业、企业聘请一大批具有丰富实践经验的兼职教师，定期或不定期给学生授课、开设讲座、作学术报告，把来自企业经营管理和实际操作第一线的最新知识、最新技术、最新经验传授给学生；另一方面，企业为学校提供场地，方便本专业教师和学生进行现场教学，如：义乌市易开盖实业有限公司为本专业《生产与运作管理》课程的现场教学提供生产车间，《商品陈列与礼仪》由教师组织学生在世纪联华、好又多、有加利等各大超市进行现场教学，效果显著。而且企业为学校提供校外实训基地的同时，由企业的专业技术人员、业务骨干担任实训指导教师，现场解答学生疑难问题，使学生和教师都受益匪浅。
3.2开辟各种途径，提高学生的实践能力。
物流实训设备价格高、占用空间大等客观因素，都给校内实训基地建设造成了较大的困难。但作为高职院校，培养高质量的专业人才是首要任务。专业建设更不能坐以待毙，而应积极开辟各种途径，以提高学生的实践能力。事实上，学生实践能力的提高也可以通过教学方法的改革等途径来实现，例如：培养供应链管理的实践能力，可以采用案例教学法，通过对企业真实案例的分析讲解，让学生身临其境地感受岗位环境，分析实际形势，寻找科学的`解决方案；培养学生国际货运代理业务中的单证操作能力，可以通过对企业真实案例和单据的学习和填制，来提高学生实际操作能力。总而言之，在校内，也可以尽力营造企业的真实环境和氛围，通过采用各种教学方法，以提高学生的实践能力，从而满足企业的需求，让学生走入企业以后，能真正地做到“顶岗实习”。
3.3加强学生的职业素质教育，完善实习学生的管理制度。
专业学生在进行顶岗实习之前，必须具备相应的职业素质，对于物流管理专业而言，主要指具有“守时、守信、高效、服务”的职业道德和专业素质，具备国际商务活动所必须的法律素质和人文素质。对于实习学生的管理，学校与企业应加强沟通，实现制定切实可行的管理制、实施细则和应急措施等，签订学生管理协议。本院物流管理专业还为每位实习学生制定一名的校内指导教师和一名企业指导教师，双方定期沟通，了解学生的实习情况，针对具体问题共同商议解决方案，以确保实习顺利进行，并达到较好的实习效果。
3.4充分发挥政府部门的主导作用。
根据我国的国情，要构建最优化工学结合高职教育培养模式，就必须树立抓经济必须抓职业教育，抓职业教育必须抓校企合作的观念，坚持政府主导和宏观调控作用，调动行业、企业支持高职教育的积极性，动员全社会的力量共同参与高职教育，使行业、企业成为工学结合的主体（至少是利益主体）。离开行业、企业的支持，“工学结合”高等职业教育模式就变成无本之木，无源之水。相应政府部门应积极出台有力的政策和措施，积极鼓励企业参与“校企合作、工学结合”的人才培养。本院物流管理专业的发展受到义乌市现代物流管理发展领导小组办公室的重视，为专业办学积极联系本地物流企业，为校企双方牵线搭桥，使得校企合作取得了很大的进展。
总之，实施“工学结合”人才培养模式是高职院校提高办学质量的重要途径，尤其是高职物流管理应用型人才的培养，只有探索不同的“工学结合”的培养方案，才能解决人才适应岗位需求的问题。“工学结合”作为高职院校物流管理专业培养技能型人才的重要手段，应该大力推广，有关各方应该为工学结合的顺利开展创造条件，真正做到企业、学校、学生的共赢。
高职酒店管理专业校企合作研究论文大全（13篇）篇七
摘要：工商职业技术学院广西南宁530003）摘要：随着中国的酒店业的快速发展，酒店业对高素的应用型、质技能型人才的需求大大增加，高职酒店管理专业关于对向酒店的人才培养，比普通高等教育更加偏向实际的操作和应用。当今的“工学结合”人才培养模式，最早是美利坚合众国的俄亥俄州辛辛那提大学的赫尔曼·施奈德提出来的。在我国历史上，职业教育的“工学结合”模式可以追溯到二十世纪的五六十年代的半工半读的职业教育制度。近年来，许多高职院校都在不断探索对“工学结合”模式的实践和理论方面的研究。
一、前言。
教育部在《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》中就提出把“工学结合”作为的人才培养方案改革的重要点，这是高等职业教育理念的巨大变革。“工学结合”就是把工作和学习结合的教育模式。而主体是学生，所以在这个过程中，学生在校外则根据市场的需求以职业人身份参加和专业相关的实际工作；在校内则以受教育者身份，根据专业教学要求完成专业知识的学习。这种教育模式最主要是想提高学生的就业竞争能力和综合素质，同时也可以提高学校教育对于社会需求的适应力。高职酒店管理专业应把实训的过程分为三个阶段：基本技能实习阶段、工学结合顶岗阶段、毕业综合实习阶段。通过“工学交替”和“双向参与”原则，来确定人才培养的方案。
一般来看，“工学结合”人才培养方案相当合理，但其存在的问题不可忽视：
（一）校企双方的合作仅流于表面，双方的利益无法一致。在校企合作中，双方应该遵循互惠互利原则，讲求合作效益。目前普遍存在的问题是酒店经营的淡旺季和实习时间安排之间不对接；学生反映在酒店实习所从事的岗位太单一，能接受的专业培训少。而顶岗实习能使学生系统地了解和熟悉饭店运营管理、培养和提高学生将课堂所学的专业知识和技能与酒店管理实践结合运用的能力，也是校企双方合作的关键环节。（二）师资队伍的结构不太合理，理论和实践教学结合不强。“工学结合”人才培养模式下的教学，对教师来说是一种挑战。酒店管理专业的教师不但能教学，更会能操作；不但要求掌握相关的理论知识，也有酒店管理经验。但现实却是，有大部分教师虽然掌握了系统的学科知识，但缺乏实战经验，难免会在教学中显得力不从心。（三）“工”和“学”的关系理不清，学生的职业素质还有待加强。如今，酒店管理绝对是朝阳行业，众多资讯与理论层出不穷。有些高职院校一味照搬别的学校，在制定课程体系的时候，不根据酒店业发展情况和当地社会经济以及学校的教学资源水平去综合考量。据学生反映，部分教材内容老化，课堂教学知识与实践内容存在脱节现象，根本没办法适应酒店的岗位需要，而且书本知识的针对性也不强。而酒店也反映来实习的学生的专业知识、职业道德、技能水平等方面无法达到酒店的要求。
传统学科的知识体系主要依靠教师传授,理论讲授多,实践训练严重不足,抑制了学生自主学习与创新能力的发展，没法充分调动学生的积极性,。所以，一定要根据高职业教育特点,紧紧围绕着酒店管理专业的“2+1”人才培养模式,创新专业的课程体系结构。
（一）制定合理的实习方案。
学校应早开始合理安排实习，分散地安排到每一个学年。尽可能地在旅游酒店经营的旺季进行安排，让学生获得更加多锻炼。以为满足联系优秀企业的需要，在假期应适当延长实习时间，教务部门应给予支持以及灵活安排后阶段教学。和学校旁边的旅游酒店达成协议，先对学生实施培训，再根据企业高峰时段和小旺季的需要，适当地安排他们进行短期实习。
合理地安排毕业的综合实习的时间，根据细化专业进行分工。在实习过程中确保学生在一线和二线岗位都能得到锻炼，做好学生的轮岗工作。考虑学生的毕业分配时间和考虑旅游企业的旺季来确定实习时间。这样既保证学生的实习质量，方便学生就业，有利于与实习基地顺利合作。一月份左右（接近春节）是酒店人才需求的高峰期，但很多毕业综合实习开始时间都是在二三月份，此时却是学生准备期末复习的重要时期。所以往往是企业看中了学生，而学生又没法到岗。当企业不需要人时，学生却有时间了。因此，毕业实习规划应反映酒店人才市场需要，适当调整时间。
（二）加强专业的实习指导。
指导教师的认识和态度对实习的成败起着至关重要的作用，因此必须参与专业实习。教师是校企同时介入“工学结合”模式的执行者和实践者。学生实习由学生处或者就业处等行政部门代管是不合理的。顶岗实习指导教师应熟悉实习单位组织机构、内外环境、经营管理理念等，有较强的沟通能力和组织管理能力，是业务能力强的“双师型”教师。
配备有专业的辅导员的酒店顶岗实习中，学生面对复杂真实的服务工作，不同于学校的人际关系，因此引发了很多问题。比如，实习生因没法排解不适应酒店工作而产生的心理问题，既不和学校或实习的酒店进行及时有效沟通，有些学生甚至擅自做主，提前就结束了实习，因此造成了实习酒店和学校的关系紧张及学校管理工作上的混乱。因此，学生应在实习期间有较高的思想觉悟、较强的管理能力，在工作较多的思路。学生的毕业实习指导工作和实习管理需要专业辅导员的参与。这对于学生实习中相应工作的.开展，协调学生和酒店的关系有很大益处。
（三）加强实习的过程管理。
学生去酒店进行顶岗实习，他们会遇到很多无法预知的问题，产生很多想法，只有科学管理和有针对性地对学生加强教育、才能顺利保证实习任务的完成。
思想教育的管理对学生实习指导应该贯穿于完整的学习过程。“认识实习”主要是想让学生了解和认识企业，充分利用酒店文化、理念、管理和企业的经营环境对学生进行思想观念和职业道德教育，在学生进入校后经过短暂学习就可以开展。请酒店的管理者为学生作专题报告，详细介绍行业的特点与发展空间以及人才的素质要求，培养他们具有良好的职业意识和职业道德，教育学生如何成为企业和社会欢迎的人。
者可得到提薪或轮岗的奖励，而完成了全部的实习任务的由酒店和学校一起签发的“实习合格证书”。
四、结语。
中国很多高职酒店管理专业的模式处于探索中，核心内容是学生到酒店实践和顶岗实习，主要目是在人才培养的过程中，通过学校和酒店双向介入，将学生在校的理论学习、基本训练与在酒店实际工作经历有机结合起来，充分利用酒店和学校两种不同教育环境和教育资源。尽管目前依然存在着一些问题，但若能加强师资队伍建设，构建合理的课程体系，坚持校企合作的“工学结合”将对人才培养有不可估量的作用。
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高职酒店管理专业校企合作研究论文大全（13篇）篇八
物流管理r凳且幻欧务型的专业，当今的中国社会正在发生着产业的转变，物流管理专业拥有着良好的发展前景，然而现今的中国社会正在高速的发展中，现今的高职院校中的物流管理专业的学生的技术水平，并不符合企业和社会对其的要求，这是因为物流管理专业是一门操作性和实践性很强的专业，高职院校中的纯理论教学并不能使学生在社会上立足，因此国家大力的推动物流管理专业的校企合作，让高职院校的物流管理的学生们能够将所学的理论与实践相互结合，从而提升自己专业水平，使学生能够在毕业之后加快自身进入企业工作的步伐。在进入二十一世纪以来，随着经济的发展，国家对于高职院校的发展的关注日益加强，物流管理专业作为一门理论性和实践性并存的科目，对于学生综合素质全面的发展有着重要的意义。
高职酒店管理专业校企合作研究论文大全（13篇）篇九
针对高职院校物流管理专业校企合作存在的一些问题，需要对校企合作中出现问题进行研究和总结，有针对性的提高相应的优化策略，进一步推动校企业合作向纵深处发展，也为学生提高其职业技能奠定良好的基础，使其更好的适应社会对物流管理专业人才的需求。
2.1优化合作方式，实现合作共赢。
合作讲究的是优势互补，对于企业来说高职院校能够为企业带来很多的帮助，企业要充分的抓住校企合作的机会，完善企业自身的问题，在合作中企业可以利用高职院校的专业的教师团队给物流企业的基础员工进行专业的理论培训，提高他们的综合素质，专业的教师团队就是物流企业运行中的专业顾问，企业运行中出现的问题可以让专业的物流管理教师们出谋划策提供建议，物流企业完全可以将物流管理的学生带入企业的工作岗位为企业创造经济的价值，通过以上互惠互利合作的方式，高职院校的物流管理的学生和教师的实践水平有了提高，企业基层员工的能力有了提升，企业也有了短期的劳动力。
2.2校企双方合理的分配资源，共同建立实训的平台。
校企双方在实训基地的建立上，可以让企业出资建立，相对的物流管理专业的学生也可通过企业建立的实训基地为企业带来经济的收益，校企双方的合作可以在高职院校的校园里大规模的宣传，使高职院校的物流管理的学生们了解到与校方合作的企业，等于为企业进行了一次良好的企业宣传，学生在毕业之后寻找工作的时候，首先考虑的便是与校方合作的企业，等于免费的为企业打了一次招聘的广告，而且在企业建立的实训基地内进行过实训的物流管理的学生们对于企业文化和企业的工作内容了如指掌，他们毕业之后进入企业工作，就不用经历新人这个过程，直接就能为企业带来经济收益。
2.3建立长期的合作机制，转变为可持续的发展。
校企双方合作不应该是一次性的，长期的合作可以为双方带来好处，高职院校通过长期合作的方式，在物流管理专业的学生培养方面，做到了理论与实际相互结合，做到了知行合一，推进了课程的改革，优化了人才的培养方式，学生的综合素质全面的发展，对于企业来说带来了源源不断的劳动力，为企业的长远发展打下了良好的基础，双方在合作中找到了共赢点，这样就可以推进校企合作的可持续的发展，为社会中的就业问题，提供了一个良好的解决方案。
2.4推行有利于校企合作的政策，建立法律的监督和保护。
高职院校与社会企业的合作不仅仅只是学校和企业两方面都获益，对于地方政府来说，校企合作，可以拉动地方经济的增长，解决就业问题，从而使许多的社会问题从根源上得到了解决，政府应当大力的支持，在政策上给予优待，例如给企业进行补贴，给学校的招生宣传等等，在校企合作上地方政府应当出台法律进行监督和保护，维护校企合作的进行，保障校企合作不被破坏，也要对校企合作进行监督，是它不会成为有心人的敛财方式。
3结语。
综上所述，高职院校物流管理专业和企业合作虽然存在着种种的问题，但通过相关的优化与解决后，可以使从校企合作关系更加紧密，从而实现对物流管理人才培养的总体目标。校企合作对于物流管理专业的学生，对于企业，对于高职院校，甚至对于地方政府都有莫大的好处，因此校企之间的合作应该大力推行，通过寻找双方的共赢点，可以真正的将高职院校物流管理专业的学生送进企业中学习成长。
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高职酒店管理专业校企合作研究论文大全（13篇）篇十
校企合作共同培养工商管理专业应用型人才是当今社会发展的必然选择。通过剖析我国工商管理专业校企合作培养应用型人才所面临的困境，提出应平衡校企各方的利益诉求，以提升企业合作积极性、深化校企合作内容，并共建合作课程体系、加强校企合作企业的甄选与合作内容的监控等具体方式，以期推动我国工商管理专业应用型人才培养模式创新转型。
当前，我国正在积极探索各类高校的分类与定位，根据“十三五”规划纲要提出“鼓励具备条件的普通本科高校向应用型转变”的发展方向，地方高校应积极探索新的人才培养模式，充分利用各类优势资源，实现优势互补，校企合作培养专业人才已成为必然发展趋势。所谓校企合作共同培养应用型人才，就是整合高校与企业的不同优势资源，以实现共同利益为纽带，采取学生接受课堂教学与参加实际工作相结合的方式，通过合作与共享资源，培养出符合用人单位需要的专业应用型人才。因此，校企合作是一种互惠共赢的合作模式。通过对工商管理专业校企合作培养人才的研究，提出有效的培养模式，能够为我国普通高校应用型转型发展提供推动作用。
一、国内外研究现状。
自以来，我国高等教育进入大众化发展时期，国内本科在校生及每年高校毕业生人数逐步增加，本科生就业市场呈现出明显的供大于求的状况，而且大量本科生虽然知识理论功底较强，但实践能力严重欠缺，不能适应用人单位的工作要求，因此应用型人才的培养成为了当今高等教育创新转型发展的焦点。与此同时，学术领域内关于高等院校应用型人才培养的探索研究也全面展开。“应用型本科”的概念首次在国内被提出来，此后相关的研究开始大范围出现。相关学术研究成果主要以著作、学位论文相关信息试论情感语言节目主持人万峰、钟晓的语言特点基于园本课程开发背景下研究教师教育理念的形新生儿高胆红素血症护理相关因素分析及对策试析价值多元化背景下学生价值观的引导试论高等职业院校高等数学课程改革争议试论中职《外科护理学》的情境式教学试析高校教师职业道德建设问题研究经济学和经济法基础课程融通教学小针刀治疗颈椎病疗效观察手术侧卧位适宜度的研究、期刊论文、会议论文相关信息浅议利用网络进行文献检索课教学的实践与探究试论高等职业院校高等数学课程改革争议试论高等职业院校高等数学课程改革刍议会计学视角下应对国际反倾销策略刍议等浅议多渠道培养语文综合实践能力房屋建筑施工中的质量管理刍议浅议把握考试方向科学有序训练小议构建综合性银行的法学研究浅议如何让学困生走进英语世界谈议论文的出彩方法论文等形式展现，关于应用型人才培养的研究领域主要包括以下几个方面：应用型人才培养的内涵、特点等理论问题;应用型人才培养面临的主要问题;应用型人才培养的方式与途径;国内外关于应用型人才培养的经验介绍与借鉴;影响应用型人才培养的主要因素;应用型人才培养中的实践教学改革等。
随着对应用型人才培养问题研究的深入，国内外学者开始注重对高校与企业合作培养人才相关问题进行阐述，开创了校企合作培养应用型人才问题的研究，突出强调校企合作关系，认为校企合作将成为应用型本科人才培养的必然选择。
西方发达国家早在20世纪60年代末就提出需要发展应用型本科教育，实现人才培养模式的转变以适应快速发展的社会经济。经过长达半个世纪的实践活动与理论研究，西方一些发达国家的应用型专业人才培养模式已逐步完善，但大多是从课程设置及人才培养规格及市场需求方面加以论述，在具体各个专业类人才培养方面的研究还不够深入，对于工科专业的应用型人才培养模式研究的较多，而很少涉及工商管理这个特殊专业。因此，对校企合作培养工商管理专业应用型人才的研究仍需要不断探索。
二、校企合作培养工商管理专业应用型人才的困境。
现阶段工商管理专业校企合作培养应用型人才过程中还存在一些问题，直接影响到该专业人才素质和技能的培养提升。
(一)企业参与校企合作的积极性不高。企业经营的目的是盈利，其更关心从校企合作中能够获取多少利益。而一些企业则认为校企合作对于企业本身并无好处，甚至认为学生们没有工作经验，还需要老员工的指导，影响了企业原本的正常工作，会造成业绩的下滑。特别是对于工商管理类专业人才，管理企业更需要经验，而在校大学生往往没有任何工作经验，更何况管理企业的经验，企业不能通过校企合作获得相应的利益。同时，学生到企业实践将会增加企业的管理费用，有时企业还要负责学生的吃住问题，也给企业增加了成本负担。因此，在校企合作过程中，虽然高校有很强的合作意愿，但企业由于利益激励不足，甚至带来间接的利益损失，即使建立了一些合作关系，往往合作维持的时间也不会很长。
(二)合作深度不够、质量较低。受到当前政策、资源等条件的限制，校企合作的实践进展较为缓慢，特别是工商管理专业校企合作模式的实践探索更为匮乏，没有形成相应的合作规范、合作准则与合作体系。现阶段工商管理专业校企合作实践活动还处于起步时期，很多高校的校企合作仅仅局限于建立实训基地或实习基地，单纯是为了给学生找个实习的地方，对于工商管理类专业学生而言，很少关注该基地是否专业对口，而且高校与企业的合作关系也相当松散。由于管理活动的复杂性和重要性，企业提供给实习或实训的在校大学生的工作岗位通常是最基本的、且技术含量极低的岗位，学生只能在某一个基层岗位实践，而工商管理类专业人才需要掌握企业管理活动中的各个环节，才能成为真正的管理人才。因此，仅限于基地建设的校企合作深度明显不够。同时，工商管理专业学生进入企业实训实习能够获得多大的能力提升，是否能使所学理论知识与实践能力有效结合，仍没有考核标准，因此校企合作质量难以把握。
(三)高校对校企合作内容监控不足。高校与企业合作的最主要目的是提升学生就业能力，但如何进行校企合作及对合作过程监控的'重要性认识不足，仅注重合作的表面形式，而对合作的实质内容没有具体规划。一些高校缺乏实践教学基地与实践项目，希望借助校企合作这一途径，为学生提供实训实习等实践机会，但多数高校仅仅是将学生安排到企业后，就不再参与对在企业实践学生的管理与指导。特别是对于工商管理类专业的学生，其企业实践是为了获取基本的管理技能，但是高校在校企合作时具体的合作内容设计并不明确，院系对校企合作内容也没有必需的配套教学活动支撑，也对校企合作活动的内容没有必要的过程监控，所谓的校企合作就成为了高校将学生推给企业放任不管的借口。还有些高校的院系进行校企合作仅仅是为了完成学校布置的任务，为了在实践教学质量评估中取得好成绩，所谓校企合作仅限于签署合作协议、举办启动仪式或颁发校外指导教师聘书等形式上，导致校企合作形式重于内容，并没有对校企合作具体内容进行有效的监控管理，致使现阶段校企合作的效果与成绩并不明显。
三、校企合作培养工商管理专业应用型人才模式。
当前，我国许多高校仍沿袭注重知识能力培养的本科生教育思维，缺乏对应用型人才培养模式的设计，因此探索校企合作培养工商管理专业应用型人才的具体模式将有较高的实践价值。
(一)平衡校企各方的利益诉求，提升企业合作积极性。利益是校企合作培养工商管理专业人才各方主体积极行动的基础。校企合作的主体是高校和企业两类不同的机构，从本质上讲，这两类主体利益往往难以协调统一，这就需要制定相应的政策制度加以保障。高校在合作中的利益诉求十分明显且获利较多，通过校企合作，高校能够充分利用企业资源，弥补高校实践环节师资力量薄弱、实践教学资源不足等缺陷，通过合作企业为学生提供实践场所和实践项目，能够提升学生的应用技能，增强人才培养效果。而企业的利益诉求则较难实现。因此，高校在积极主动寻求合作企业时应考虑企业是否也能从合作中获得相应的利益，找准企业合作的需求点，增强为企业服务的意识，才能使得校企合作关系更为紧密、合作时间更为长久。例如，高校工商管理专业在进行校企合作时应充分利用自身理论知识深厚的优势，深入企业调研，为企业解决管理工作中的困难，帮助企业撰写项目策划方案，协助企业进行员工培训等;同时，可以利用高校自身的社会资源，帮助企业申报项目和进行项目开发等，让企业切实感觉到能够在合作中获益，才会有长期参与校企合作的主动性。除此之外，政府部门也应积极制定有利于校企合作的政策措施，保障校企合作有法可依、有效运行。例如，政府部门应建立财政税收激励机制，鼓励企业与高校共同合作培养应用型专业人才，同时加大政府舆论宣传力度，积极倡导企业参与校企合作培养人才。
(二)深化校企合作的具体内容，共建合作课程体系。校企合作的根本目的是为了培养人才，工商管理专业也不例外，但是在合作内容的具体设计方面，应更多考虑到工商管理专业的特殊性，采取具体的校企合作模式，如合作共建实践教学课程体系、共同搭建校外教学实践平台、订单式培养、顶岗实习实践、合作研究企业管理政策措施、校企联合支持学生创业就业。其中，共建实践教学课程体系对于当前工商管理专业应用型人才转型培养最为重要。校企共建教学课程体系，在课程设置方面增强实践教学和企业案例模拟分析等模式，增加校外企业实践环节，建立弹性的教学机制，打破原本相对固化的高校教学管理体制和人才培养方案，使得学生能够有更多的时间和精力深入接触企业、了解企业管理的真实过程，而非死记硬背一些管理理论以应对卷面考试。
同时，在制订高校工商管理专业应用型人才培养方案时，应主动征求企业管理者及行业专家等用人单位的意见，并深入调研合作企业的用人意向，构建真正体现以应用型为导向的课程体系。尽可能将企业的实际项目引入到校内，让学生在高校教师与企业导师的共同指导下完成，实现校内教学与实践操作有机结合，并建立相应的考核机制，从而提升人才培养水平，增强学生的就业能力。
(三)加强校企合作企业的甄选与合作内容的监控。高校工商管理类专业选择合作企业应具有针对性，并不是所有企业都适合成为合作对象，因此甄选优质对口企业进行合作，才能实现校企合作目标。工商管理专业应选择企业管理业务较多的企业进行合作，而不宜选择工业技术较强的企业，如可选择管理咨询公司、证券投资公司、销售公司及其他第三产业企业作为合作方，同时还要综合评估企业的实力、规模、类型及社会责任等因素。高校应设立专业部门或人员负责对合作备选企业进行筛选、沟通与评估，只有选择优良的企业进行合作，才能培养出更为优秀的应用型人才。
在校企合作过程中，为了确保校企合作培养人才的质量，应实时监控合作过程。在合作之初应有相应的合作计划及目标管理方案，在实行过程中应有严格的监督与反馈机制，在合作培养一批人才结束后应有相应的人才评价机制。这些是校企合作有效有序开展、提升校企合作质量的基础保障。其中，校企合作评价机制的建立尤为重要，应建立社会、政府、企业、高校、学生共同评价的多元评价体系，逐步转变以往单一的学生评价方式，以完善的评估体系促使科学监控校企合作的内容。
总而言之，校企合作共同培养工商管理专业应用型人才是当今社会发展的必然选择，因此校企双方均应积极探索创新合作培养人才的模式，树立长远眼光，深入合作、互利互赢，才能实现高校应用型人才培养模式的转型发展。
高职酒店管理专业校企合作研究论文大全（13篇）篇十一
目前，高职院校会计审计专业每年新入职教师逐年增加，迫切需要丰富高校教师团队实践经验，提升教师“双师素质”。因此本文主要探讨当前会计教师“双师素质”养成存在的问题，如何进行“双师素质”的养成。
校企合作已成为我国高职院校会计专业教育改革与发展的方向，在校企合作过程中，教师发挥了主导和推动作用。因此，应充分发挥教师在校企合作中的指路人和领头羊的作用，构建高职院校校企合作中教师的责任制，增强教师的实践能力，提高会计教师的双师素质，加强与行业企业的交流与合作。将校企合作工作融入到高职人才培养的整个过程当中，努力实践并逐步实现学校合作办学、合作育人、合作就业与合作发展的高职人才培养体系。
近年来.我国高职教育校企合作普遍取得了长足的进步.会计专业也不例外，近些年来会计教师在与财务公司、会计师事务所、税务师事务所的普遍合作中取得了长足进步，但仍然存在一些需要进一步研究和改进的问题，特别是作为校企合作主体的教师自身存在的问题值得关注。
(一)教育教学理念不适应。由于我国的高职院校大多是由中专升格而来，不少教师对高职会计教育的办学定位、人才培养模式、课程教学模式和教学方法等缺乏研究，教育教学理念还不适应高职教育发展的要求。
(二)教师队伍结构不合理。近年来，高职院校师资队伍的结构有了较大的改善。但与高等职业教育的快速发展相比，师资队伍水平整体不高，学历结构偏低。
(三)专业实践能力不强。目前，多数高职院校的会计教师仍缺乏从业经历，对职业教育的特性缺乏必要的认识，其实际操作能力、实践教学指导能力、技术应用能力和社会服务能力等较差。
(四)科研水平不高。高职院校教师课程开发能力、教学改革能力和科研水平相对较低，也有部分学校对高等职业教育的科研定位不准，甚至把产、学、研对立起来。
随着高职教育与国家产业的发展，国家“十二五”规划纲要对高职教育提出了更高的要求。国务院在《国务院关于加快发展现代职业教育的决定》(国发[]19号)中指出“推进高水平学校和大中型企业共建“双师型”教师培养培训基地。高职会计专业也是实践性较强的专业，会计专业教师双师素质应具有以下素质模型。
(一)“三能型”教师构架。“三能”是指教育教学能力.专业实践能力和社会服务能力，具有“三能”的教师，即为“三能型”教师。
1.教育教学能力。高职院校会计教师的教育教学能力包括，具有在完成教学任务的教育教学活动，以能力为本位的课程教学组织与实施能力、会计税法课程开发与设计能力、资源整合与利用能力等，能教会学生把会计知识学以致用，理解并运用所学知识进行会计实操练习。
2.专业实践能力。高职院校会计教师要具有专业实践能力，且专业技术应用和实际操作水平，应具备会计师等专业技术资格;具有熟练的专业技能操作示范能力和专业实践指导能力。
3.社会服务能力。社会服务指学校利用自身的资源为经济建设和发展提供的服务活动，以人才培养质量的提高带动社会服务能力的提升，满足行业企业的人力资源开发和各类岗前、职后、转岗培训需求。
(二)“走出去+请进来”即高职学校与企业深度合作。
1.走出去，有计划安排教师到合作企业实践。要想很好地指导学生，教师就必须先于学生掌握会计税务审计专业技能。因此，基于校企合作的办学机制，采取分层分类的培养举措，有计划地安排教师深入到合作的企业挂职锻炼、跟班研讨等。
2.请进来.聘请企业技术专家来学校担任兼职教师。采用“请进来”的.办法，积极从企业引进专业基础扎实、有丰富实践经验或操作技能、熟习本地区情况、具备教师基本条件的专业技术人员或能工巧匠到学校担任兼职教师，与他们共育人才、共同参与教学改革和基地建设、同时也对在校教师起到“传、帮、带”的作用。
(三)组织教师“企业顶岗”实训。积极将会计教师直接下派到企业，并在企业中安排实质性工作岗位，让实训教师变身为企业员工，让高职教师到企业积累一定的实践工作经验，打实“双师型”的职教师资。
1.完善管理制度。端正思想，健全规章制度，以建立结构合理、专兼结合的高素质“双师型”教师队伍为目标，规范教师队伍建设，基于校校、校企合作的“双师型”教师队伍建设的探索与实践“双师型”教师队伍建设保障措施，建立激励机制，鼓励教师积极参与。
2.争取专项建设资金的支持。争取资金专门用于师资队伍建设资金，教学部门根据师资队伍建设需要自主使用资金，同时，学校通过严格资金审批制度，保证师资队伍建设资金使用效益最大化。
3.依托“会计专业行业专家委员会”，促进会计专业建设。定期召开行业专家委员会，指导专业建设，围绕人才培养模式、职业能力分析、岗位任务分析、课程改革等方面进行研讨，行业企业专家全方位的参与，丰富和深化人才培养模式内涵建设。同时聘请专家来校做专题报告、专题讲座、以及特色课程授课，充分发挥行业优势参与教学，提升老师的专业水平，争强教师的实践应用能力。
(二)建立适合教师发展的教师考核评价体系。高职教师考核内容除思想政治考核外，工作的考核应主要包括教学业绩、科研成果、社会服务等，其中教学业绩应重点考核实践教学能力。且将其作为衡量高职教师教学质量的一项硬指标;对考核内容、方法、程序及教师的待遇、奖惩、聘任、晋升等考核标准要有明确的规定。做到定性评价和定量评价相结合、过程评价与结果评价相结合。
(三)改革高职教师职称评定政策。
应积极探索改革高职教师的职称评审和晋升制度.可实行双轨制职称，既要求有相应的教师职称，同时还应具备中级会计师以上的职业资格证书;要根据职业教育的特点，将专业实践能力、社会服务能力、课程开发与课改研究能力等作为重要指标，职称评聘与待遇要挂钩。并与同等学历、相同职称的普通高校的教师相比。
高职酒店管理专业校企合作研究论文大全（13篇）篇十二
摘要：文章针对中职升本土木工程专业建设中所存在的问题，从校企深度合作机制的构建方面进行研究。文章基于中职升本土木工程专业的特点，提出了校企深度合作原则、校企深度合作内容，以及校企深度合作保证措施，并从这三方面对中职升本土木工程专业建设总结了机制构建的方法。
关键词：中职升本；校企合作；专业建设。
引言。
所谓中职教育也就是中等职业学校教育，其任务主要就是对各个行业技能型人才进行培养。对于中职教育与本科教育而言，其属于两个不同层次，在国家教育体系中两者均属于必不可少的部分，就当前国家教育发展战略而言，中职升本就是对中职学生进行继续教育，从而对高端技能人才进行培养，这一点在国家中长期教育落实过程中也属于必然需求，因此中职升本人才培养模式的研究就显得格外重要。就中职升本土木工程专业学科而言，在当前国家基础设施建设以及城市建设等相关方面虽然已经得到重大成果，然而，随着当前建筑行业不断发展，对于土木工程师也具有更高要求，所以应当将传统教育理念及培养模式转变，在实际教育过程中积极融合各个方面内容，对学生各方面能力进行培养，从而对技能型土木工程人才进行合理培养，使其能够在实际工作过程中致力于各种工程建设。在当前应用型本科院校高素质技能型人才实际培养过程中，校企合作属于十分重要的一种模式，同时也是本科教学阶段职业技术教育能够实现其目标的一中基本途径。
一、校企深度合作原则。
（一）以学校为主导及监督原则。
在校企合作教学模式实施过程中，应当依据正规企业实际情况严格进行设计，可将正规企业管理引入，然而在该过程中应当注意将学校作为主导，学校应当对实际运行情况进行监督。在该模式实际实施过程中，若将企业作为主导，则可能导致的结果即是只重视盈利水平，而对人才培养忽略。
（二）校企合作及产教融合原则。
校企双方只有深度合作，将生产与教学进行有效融合，才能够为学生提供更多机会，使其对更多实际项目进行锻炼，才能够保证在人才培养过程中企业得以深度参与，同时能够保证学校教师具有更多机会组织学生在企业生产实践中积极参与。一方面而言，可对教师进行锻炼，另一方面而言，可使学生在校期间便能够在生产实践中参与，这样一来，可使学生、教师及企业实现共赢。
（三）校企互利，市场化运作的原则。
首先，对于校企合作而言，其要保证在真实社会生产实践中参与，由于企业参与其中，必须要注意遵循市场化原则；其次，只有在市场中参与，才能够保证学生在社会生产实践中真正融入，从而对学生技术技能水平及职业素质进行更好培养；最后，在保证市场化运作基础上，才能够保证企业及学校均获得效益，从而促进学校及企业之间长期稳定合作。
二、校企深度合作内容。
（一）对实践教学环节进一步完善。
在当前中职升本土木工程专业教学过程中，应当对实践性教学内容进一步进行优化，将递进式实践教学体系建立起来，即“教学-实践-能力”模式，在中职升本土木工程专业课课程设计以及7学期的学生就业实习之外，增设认识实习与生产实习，安排中职升本土木工程专业学生到工程施工、设计、管理等企业实习，通过认识实习以及生产实习等相关方式，使学生能够对专业企业有所了解，对企业内部实践知识进行学习，对企业文化进行切身感受，对企业生活进行亲身体验，这对学生将理论与实际相联系十分有利，并提高学习理论知识兴趣以及培养爱岗位敬业精神。
（二）中职升本土木工程专业建设课程开发。
在建设专业课程过程中，应当尽可能使教学及生产两者实现同步，使就业与实习实现同步。在课程教学计划以及实训标准制定过程中，学校及企业双方应当共同参与。对于基础理论课程及专业理论课程而言，应当安排学校进行教学，对于学生生产实习、认知实习以及就业实习应当安排企业进行负责。具体步骤如下：第一步：校企共同将教学计划制定。在专业教学计划及教学大纲实际制定过程中，应当保证企业及学校双方公共参与，尽可能保证与时代及市场发展需求相适应。校企双方应当共同深入分析不同岗位工作人员应当具备的相关知识技能及素质，分析其应具备的岗位能力，并且对其进行归纳，最终形成四个方面能力，即职业基础能力、职业核心能力以及职业素养形成与职业拓展能力。依据对职业岗位能力进行分析，将工作过程作为导向，对当前课程体系进行充分构建。通过进行充分建设，对于新课程教学内容体系而言，其应当具备明显的工学结合特征。第二步：阶段化、模块化课程体系。按照职业岗位要求，建设基于工作过程的素质养成和职业能力训练的课程体系。按学期分为认识大学、角色定位、自我提升、初入职场准备阶梯式专业课程体系，强调工学结合，采用阶段式、模块化教学。第三步：职业化教学方法。强调课堂教学中以学生为主体，构建运用情景教学、案例教专业教材建设应基于课程开发的基础上实施。
（三）校企双向培养。
校企双向培养包括学校学生“订单式”培养与企业职工培训两方面。学校与企业开展学生“订单式”培养培训，积极主动地与企事业单位沟通协商，签订学生订单培养协议书，时间确定在半年到两年，对于校企双方职责应当明确，依据企业用工相关要求，从而将与培养目标相适合的教学计划及开课计划制定出来，并且应当与企业之间共同组织教学，定向培养学生，从而使学生能够对单位岗位所需知识及技能进行直接学习，最终使供需共识得以实现。企业职工培训为企业利用学校教师教学资源，对于企业内部职业前期理论培训工作以及继续教育工作，学校应当主动承接，依据企业相关要求，将企业员工前期培训工作完成，从而使企业员工培训工作能够得以缩短，节约成本。
（四）双进工程。
实施“双进工程”（教师进企业、工程师进校园），增加教师工程实践经历，提高教师专业实践能力，选派骨干教师深入到企业一线进行实践培训。同时学校每年聘请有丰富实践经验的工程师来校为学生讲课、进行入学教育、实习动员、作专题报告，也可担任兼职教师，使学生能够对企业需求有所了解，使学生能够对校园内企业文化亲身感受，对学生企业意识进行培养，使学生能够为今后较好在心理及技能方面均做好准备[3]。
（五）合作生产经营。
高校教师可以在企业研发项目及技术服务中积极参与，双方之间建立良好支援体系，事项相互支持，从而对生产、教学及研究三者结合起到推动作用。一方面而言，可积极承担企业内部技术改造以及科研任务，不但能够使教师理论水平得以提高，还能够使其专业能力得以提高，同时能够使教学内容更加丰富及充实，使教师增强其动手能力，更新其理论知识；另一方面而言，学生通过在这些项目开发及研究工作中参与，不但能够将所学理论知识较好消化，同时能够对相关理论知识加深理解，还能够对动手能力进行锻炼，从而对创新能力进行培养。
三、校企深度合作保证措施。
（一）规避市场风险。
市场风险为校企合作办学模式带来的风险。企业往往会因订单的减少而裁减实习学生，使实习不能按预先安排进行，这样会打乱学校事先做好的教学工作安排，使学校有负于对学生的'承诺。所以在工作中要选择管理规范、抗风险能力强的企业，以小市场风险为校企合作办学带来的风险；与企业签订合作办学协议，通过法律手段保障学校、学生的合法利益。
（二）强化学生管理。
对于教师及学生而言，在进入企业实习实践之后，会在一定程度上使企业生产过程中增加难度及安全隐患，易发生工伤事故和纠纷。针对学生实习的工作，要明确企业、学校在合作中的责任、权利和义务，调动学校和企业积极性；加强安全知识教育，制定安全预案；实习期间，选派老师全程进行监督管理，预防安全事故的发生。
四、结束语。
在校企合作教学模式中，校企双方融合质量及程度属于判断其效果的重要标准。在中职升本土木工程专业建设过程中，应当快速反应社会经济所提出实际要求，以自身专业优势及行业特点为立足点，精心实践，加强研究，这样才能够保证教学与行业及产业发展需求相适应。
参考文献。
[1]刘少东，郑鑫，张兆强.土木工程专业校企联合人才培养机制探索与实践[j].高等建筑教育，，2.
[2]韩玉民，张延吉，史晓星.土木工程专业校企合作应用技术型人才培养模式的研究-以白城师范学院为例[j].白城师范学院学报，，5.
[3]彭军志.谈应用型高校土木工程专业的校企合作办学[j].吉林农业科技学院学报，2016，2.
[4]张望喜，段连蕊，胡小惠，等.高等院校土木工程专业面向校企合作的实践教学改革[j].大学教育，2015，6.
高职酒店管理专业校企合作研究论文大全（13篇）篇十三
伴随高等教育的迅速发展,大学毕业生规模越来越大,从社会经济发展对人才需求来看,工商管理专业人才呈上升增长趋势,社会尤其对拥有工商管理专业技能的高层次人才需求迫切。但与之相矛盾的是,我国工商管理专业本科层次人才的培养现状、培养质量无法满足社会发展的要求突出表现在三方面:一是工商管理专业课程体系和教学体系不够完整。在人才培养目标、教学内容和课程体系的改革与建设上未突出工商管理本科层次复合型、实践型人才的培养特点,学生专业特长分散,对市场营销、财务管理、人力资源管理等知识仅泛泛了解,深度不够;二是教学方法和教学手段单一。专业课学习基本上仅在课堂进行,偏重理论,工商管理作为一门应用性很强的专业,应与管理实践相结合,且采用教材创新不多,人才培养仍然采用理论学习、集中实践、毕业实习三步走的传统模式,导致学生实践能力偏弱;三是实践教学经验与设施不足。实验室建设与实践基地建设滞后,虽然部分高校在工商管理专业建设中加大了实践性教学比重,但受限于课时和教师实践经验,未能取得预期效果;四是学生的学习目标不明确。工商管理实务要求经验性强,而本科层次教学常常偏重理论知识传授,学生头脑里缺乏系统思维模式,不知如何将所学课程总结归纳为整体的知识系统。
针对上述问题,本文探索工商管理全程实践教学模式,根据社会需求,强调结合工商管理专业特点、学生自身能力、兴趣等因素,寻找、确定、规划实践,围绕人才培养核心内涵,探索工商管理课程体系、教学改革、就业指导等实践,更多地与市场衔接。教学内容上,根据学生就业岗位对专业人才知识、能力、素质结构的要求,在理论教学的基础上,增加实践课程的开设比例;教学计划上,发挥专业建设指导委员会的作用,增强计划的实践性,使教学计划与市场人才需求及专业培养的目标定位相结合,体现教学计划服务市场需求;教学方法上,强调学生参与,采用兴趣教学法、情景教学法、案例教学法等教学方法,结合工商管理专业的特点,增加专业实践的课程比重,并设置创新性、应用性和实战性实训项目,使学生在实践训练中把握专业特点,动手操作能力得到循序渐进的锻炼和提高。
2.1指导性实践教学模式。
以创新实践能力为人才培养目标,教学指导明确从知识水平到专业能力的详细要求,突出管理知识实践与应用的理念,这一模式内容包括:专业平台建设、课程体系调整、教学方法与手段的改进等,指导性实践教学模式突出理论与实践教学相互渗透、相互衔接。
2.1.1专业平台建设。
专业平台是为学生提供专业知识、专业能力、形成专业素养的基础平台,依据工商管理专业人才培养目标要求,坚持理论适度超前、能力与市场同步的课程设置原则,理论与实践、课内与课外、校内与校外相结合,构建满足市场需求、实训突出的工商管理专业体系,包括专业设置、教学计划、大纲制定、理论与实践课程改革、师资与设施条件保障等。在管理专业教学环节中,更新课堂教学方法、加大实践课程比重、设立企业研发中心、erp实验室、会计模拟实验室等措施,通过科学的课程设置和学院提供的综合实验室平台,将创新能力、实践能力的应用型人才培养目标融会其中,为学生实践、创新能力的培养和综合素质的提高奠定基础。
2.1.2专业认知指导。
专业认知旨在培养学生的专业兴趣,加强学生对工商管理专业的感性认识。通过入学专业讲解、生产管理场地参观、专业座谈等,帮助学生了解专业特点、专业内容及能力要求,明确工商管理专业须具备的知识与技能,形成对专业的综合感性认识,引导学生了解与感受本专业的职业特点、工作内容及能力要求,帮助学生对自己将来所要从事的职业、岗位的现状与未来发展有清楚的整体的认识。
2.1.3职业适应能力培养。
职业适应能力培养以工商管理专业职业基本知识和基本技能为培养目标,帮助学生早接触社会、早接触专业实践、早进入岗位工作角色,使他们适应社会需求、适应社会环境、适应工作要求。职业能力培养包括职业生涯教育、职业资格培训、职业指导机构建立等。通过接受职业技能和职业综合素质的培训,促进学生良好的职业素养的形成,提高学生团结协作的职业适应能力,缩短学生从学校到社会的适应期,为学生零距离就业提供保障。
2.1.4职业生涯规划指导。
职业生涯规划指导为切实体现市场的核心地位和就业的导向性作用,改变传统的就业指导只在毕业年级开展,作为建立和完善实践教学的重要内容,实现就业指导全程化,即学生一入学,就业指导工作就开始跟进并贯穿整个大学。
2.2体验式实践教学模式。
在实践教学实施中,根据工商管理专业特点,将理论教学与实践教学、集中实践教学与各课程分散实践教学、单元实训与综合实训相结合。体验式实践教学模式内容包括课程实训、岗位实践、毕业实习三环节体验,均突出工商管理专业实践课的应用性,突出工商管理专业人才培养的市场化。通过体验式实践教学,学生的工商管理技能得到锻炼和提高,并在实践和毕业实习中受到检验。
2.2.1课程实训。
在进行专业基本理论传授的同时,将实训放在课程教学中,学生边学习边进行专业实践。实训主要包括课内实训和课外实训。学生在第二学年结束或提前一个月完成课程学习任务后,集中一到三个月的时间到行业一线进行真实环境的岗位实践,加强对专业岗位的认知。这一阶段的实训,既可以使学生检验过去两年的学习情况,又可以使其对照实际,发现差距,有针对性地完成第三学年的学习任务,有助于专业能力和实践能力同步提升。
2.2.2岗位实践。
结合工商管理专业特点进行岗位实践。岗位实践又称专业生产实习,是实践教学计划中的重要环节,是专业培养目标和教学计划、课程设置的有机组成部分,是理论教学的补充与完善。通过岗位实践,学生获得组织和管理生产的初步知识,加深对已经学过的工商管理专业理论知识的理解和认识,提高观察和分析问题的能力。通过实践巩固已学过的知识,提高在生产实践中调查研究、观察问题、分析问题及解决问题的能力,为后续毕业设计及单位工作实际打下基础。要求:认真对待,服从领导,遵守纪律;遵守生产实习单位的工作、生活作息制度;独立完成实践内容。
2.2.3毕业实习。
毕业实习是学生对所学专业知识的综合运用,也是实现学生零距离就业的重要环节。通过毕业实习,培养学生的综合职业素质和创新能力,提高学生在就业市场的竞争力。
2.3实战性实践教学模式。
2.3.1校内外实训基地实践。
以校内实训基地为基础,以校外实训基地为补充,建立能满足各相关专业人才培养目标对职业能力要求的实践教学设施。校内实训基地包括erp实验室、会计模拟实验室等,体现真实的职业环境,强调实训项目的应用性和操作的规范性。校外实训基地建设应最大限度地发挥其作用,在保证学生实践的基础上,为行业提供技术支持和服务,确保校外实训基地的稳定发展。教学效果以企业实训要求为考核标准,模拟企业经营环境与现实市场行为对学生所学知识的运用能力进行全方位考核。
2.3.2产学结合。
“产学研”是指产业界、高校和科研院所组成的科研联合体,这种一体化的模式体现了强强联合的优势。产业内的大企业和具有技术优势的科研院所、高校实施强强联合,形成有利于科技成果市场化的联合体是其核心内涵。发挥学校先进的设施设备和专业师资优势,校企合作,因循利用专业优势办产业、办好产业促专业的思路,使专业建设与行业发展紧密结合,将企业的一部分生产线建在校园内,在校内实行的理论学习和顶岗实训结合的办学模式。这种模式能弥补企业技术的不足,也解决学校实习实训设备不足的问题,使企业与学校资源共享,也使专业人才培养在“产学研”结合中获得多赢。
2.3.3校企合作。
校企合作模式是指学校与企业联合的教育培训模式,包括订单式和校企联办式培养,订单式是学生入学就签订入学协议,毕业就是就业。实现招生与招工同步、教学与生产同步、实习与就业联体,学生由学校选拔的学生和企业招收的员工组成,教育的实施由企业与学校共同完成,培训和考试内容来源于企业的'需要,开设为企业所需的专业技能和实习课程,企业在职业培训中发挥着更为重要的作用;校企联办式由企业提供实习基地、设备、原料,企业参与学校的教学计划制订,并指派专业人员参与学校的专业教学,它吸取学校模式和企业模式的优点,发挥学校和企业的各自优势,共同培养社会与市场需要的人才。通过校企合作培养,企业得到人才,学生得到技能,学校得到发展,实现学校与企业优势互补、资源共享、互惠互利、共同发展的双赢。
保障措施是工商管理专业实践教学模式顺利实施的通道,包括课程体系调整、教学方法与手段创新、实践教学条件完善等。
3.1课程体系调整。
课程体系调整是指打破学科式的体系架构,面对社会对工商管理综合性高素质人才需求的现实。调整侧重点是培养学生掌握本专业的基本知识、基本理论和基本技能。加强实践课程比重,培养学生对所经历的事件归纳、总结的习惯,使学生在理论学习与能力锻炼过程中所遇到的涉及企业整体营销战略、产品研发、价格制定、生产安排、广告策略、资金需求规划、市场与销售、财务经济指标分析、团队沟通与建设等问题均可在教师的引导下得到解决。
3.2教学方法与手段创新。
工商管理专业应该采用启发式讲授、分组讨论、实战模拟、角色扮演、专题讲座等教学方法。在教学方法上将角色扮演、案例分析和老师点评融于一体,营造学生在学习中实践、在实践中学习的能力培养氛围。教学手段上更多采用信息化技术,提高教学的时间效率,在虚拟环境中模拟企业运作过程,将经营过程以游戏的方式进行模拟并让学生亲自实践,激发学生的学习兴趣,深化学生对知识的理解。
实践教学模式的实施需要以实践教学条件为保障,必需像专业教学的其他环节一样有规范的管理制度、完整的教学大纲、可供操作的实施计划、详实的经费安排、可供教学的实训基地、便于监控的考评措施等。因此,需要建立健全实践教学管理办法、实习管理办法、实训基地建设办法、“双师型”教师培养与认定办法等规章制度,用制度规范实践教学活动,并要有相应的评价办法,教学效果评估侧重调动学生的主动性,强调教师和学生的互动,以效果评估作为实践教学模式改进的依据。