优秀的作文不仅仅是语言流畅，更需要思想独到、观点独特，让人叹为观止。接下来请大家欣赏一些脍炙人口的优秀作文范文，相信会对大家的写作有所帮助。
妈妈包的饺子（精选18篇）篇一
星期天，我心血来潮想学包饺子，于是妈妈决定教我。
妈妈买回一袋饺子皮，放在桌子上，桌上还放着一碗水和一碗饺子馅。妈妈拿起一块饺子皮，把饺子馅放在饺子皮中间，然后再饺子皮的`边缘涂上一点水，轻轻地捏好，饺子就做好了。我想：原来包饺子那么容易。我学着妈妈的样子，舀了一勺饺子馅，可是我捏左边，饺子就从右边跑出来，就像一个调皮的孩子。我再次拿起饺子皮，舀了一小勺馅，但饺子就像一个漏了气的皮球。经过前两次的教训，我垂头丧气地说：“妈妈，我不想包饺子了。”妈妈说：“做事可不要半途而废，这样可不会成功的。”我想：我一定要坚持，坚持就是力量。我再次拿起饺子皮，用水抹在饺子皮周围，接着小心翼翼地舀了勺饺子馅，放在饺子皮中间，包好，饺子就大功告成了。蒸好了，饺子吃起来又甜又香，真美味。
通过这次包饺子，我明白了做事不能半途而废，要不不会成功的。
妈妈包的饺子（精选18篇）篇二
常言道“好吃不过饺子。”我们北方地区都有春节吃饺子的风俗。饺子距今已有一千多年的历史。
我们一家人都爱吃饺子。可是每次都由爸爸妈妈做，只有我这看看，那瞧瞧，就是没事干。等爸爸妈妈做好饺子，看着爸爸妈妈做的又香又甜的饺子，我也想吃自己做的饺子，可我就是不会做。由于爸爸上班太忙，只好让妈妈教我包饺子。有一天，妈妈说：“今天要吃饺子。”我高兴地欢呼起来。因为我可以跟妈妈学包饺子啦！”妈妈先做好馅儿，然后和好面，我们便做起饺子来。妈妈先教我擀皮儿，妈妈说：“要一圈一圈的擀，才支擀圆。”我开始擀皮儿了。
我第一次擀皮，一会儿擀成方形，一会擀成长条。擀好后，什么也不像。在妈妈的鼓励下，我一次比一次有进步。擀完皮，妈妈又教我包馅，妈妈让我将擀好的皮儿，小心翼翼得放在手掌上，用勺子将少许放在皮儿上，轻轻地将饺子合上，捏紧，不留一点儿缝隙。刚开始我包得不是太好。后来，经过努力，我包得饺子越来越好，我越来越有信心。一下子就包了二十多个。最后，妈妈把这些包好的饺子，放进锅里，煮好。我吃着自己包得饺子，心里美滋滋的。
最后，我终于明白了一个道理，那就是：只有劳动，才能有收获。
妈妈包的饺子（精选18篇）篇三
今天，我帮妈妈包饺子。只见妈妈拿着一块饺子皮，用筷子夹了一些肉馅，然后，用拇指和食指把饺子捏住。哈！一个圆溜溜的饺子就做成了。
因此，我也拿了一块饺子皮。学着妈妈的样子，用筷子夹了一些肉馅，然后，我就拿拇指和食指捏住了。可是，我放了太多肉馅，肉馅多得撑破饺子皮“跑”出来了。第二次，我吸取教训，放少点肉馅。可是，肉馅却太少了，扁扁的，不好看。我有了不想在做下去的念头，突然，正在我颓废的时候，我突然想起了老师说不能半途而废。于是，我鼓足勇气，吸取第一次和第一、二次的教训，不多不少，刚刚好，哈！肉馅没露出来，我的第一个漂亮的饺子就“出炉了”，接着，第二、第三……接着诞生了。
我包完后，妈妈把饺子一个个放进锅里。过了一会儿，妈妈用勺子勺起来。看着活像一个个笨拙的“鸭子”，我吃吃地笑了。
我吃着自己包的饺子，心里甜滋滋的。
妈妈包的饺子（精选18篇）篇四
今天是五一劳动节，妈妈对我说：“我们一起包饺子吧！”我高兴地直拍手：“好啊！好啊！我很愿意。”
妈妈揉好了面，把面搓成了长条，用刀把长条切成整整齐齐的剂子，用擀面杖把剂子擀成又圆又薄的饺子皮。接下来就到了我大显身手的时候了，从来没包过饺子的我，总以为包饺子是一件很简单的事，可当我拿起饺子皮的时候，才发现其实一点都不好包。只见妈妈拿起一张饺子皮放上馅，熟练地捏了几道褶儿，像圆滚滚的小元宝一样的饺子就包好了。可是我手里的饺子皮似乎并不听话，怎么捏都不成形，好不容易捏起来了，却是歪歪扭扭的，像一个小怪物在龇牙咧嘴地嘲笑我，气得我差点把它扔到垃圾桶里去。
这时妈妈安慰我说：“别着急，慢慢来，多包几个，熟练之后就好了。”在妈妈的鼓励下，我拿起饺子皮，又耐心地包了起来，第二个饺子包好了，虽然它还是有点丑，但是比第一个好多了。第三个，第四个……不一会儿，我就包了十多个饺子，这些饺子看起来一个比一个顺眼了，围在一起像一个个可爱的小兔子，正对着我笑呢。他们仿佛在说：“你真棒！”我兴奋极了，我终于学会包饺子啦！没想到我也能包出这么漂亮的饺子。
热气腾腾的饺子出锅了，我觉得自己包的饺子吃起来格外香。通过今天学习包饺子，我深深体会到，做家务不是一件轻松的事，我要天天帮妈妈做家务，不让妈妈那么劳累。
妈妈包的饺子（精选18篇）篇五
我们首先把肉剁成泥,然后把韭菜切成一小段一小段,放进盆里加点盐,用手轻揉韭菜,把韭菜的腥味去挤掉,再将肉和韭菜和在一起,加入蛋,盐,味精等作料,这样调出的饺子馅味道才鲜美。
做完饺子馅,我们开始包饺子,我们把饺子馅放进从市场上买回来的'饺子皮里,捏成一粒粒,就像一个个银元宝,我们把包好的饺子放进锅里煮,一盆晶莹鲜美的饺子出炉了。
小朋友们,听完了我的介绍,你闻到了饺子的香味了吗。
妈妈包的饺子（精选18篇）篇六
第一次的感觉并不一定是快乐的，但第一次永远是新鲜的，如刚刚出炉的蛋糕，散发出阵阵诱人的香味，最让人难忘，而我最难忘的第一次是——包饺子。
那天，我看到母亲正在包饺子，桌面上放着包饺子的材料，其中有我最喜欢吃的白菜瘦肉饺子的馅料，我看了一会儿心想：包饺子可真简单呀！，我对母亲说：母亲我也要包一个。母亲爽快地答应了，真是看花容易绣花难呀，看看我自己包的饺子不是馅多就是馅少，不是皮薄就是皮厚，一点都不好看，再看看母亲包的，就像精神饱满的大将军挺立在战场上，而我包的哪些，一点也不像饺子，真有点失望，母亲安慰我说：凡是有第一次，不要灰心，包饺子的时候馅不要放得太多，放得太多，再放进锅里蒸的时候会蒸烂的。知道了，知道了，我很不耐烦的.说，蒸了大约二十几分钟后，我揭开锅一看，饺子的皮会全部都蒸烂了，我知道我不听母亲话是错的，我按照母亲的方法重新试一次，终于功夫不负有心人，这次成功了，包出的饺子很漂亮，像绽放的花朵对我微笑，我高兴极了！
从第一次包饺子中，我懂得了人生中的第一次是非常可贵的！你千万不要遇到一点挫折就退缩，不管你是成功还是失败，只要你敢去尝试，就一定有收获！
妈妈包的饺子（精选18篇）篇七
和妈妈在一起总是幸福的，新年快到了，今天我帮妈妈包饺字。
妈妈先把饺子的馅剁好了，放在一边。又开始和面，和好了面，在面板上撒上面粉，然后把面切成竖状的，又把竖状的切成圆块的，我负责擀饺子皮，而妈妈负责包饺子。开工啦！
不一会儿我就干完了，看着妈妈做的饺子一个个小巧玲珑，很是眼馋，自己动手丰衣足食，我学着妈妈做起来，可这饺子看起来简单，做起来难！我先左手拿着面皮，右手拿着筷子夹了一些馅儿放在面皮上。然后我把面皮合起来，一捏，发现手粘糊糊的`，原来是馅儿放多了，我又拿了个饺子皮，少放了点馅，一点点的又捏住了，这次没漏，我高兴的把它放到了箅子上，可是却怎么也立不起来。样子也不美观，看了一下妈妈做的，心里叹了一下气。心想：差的太大了！然后便嚷着妈妈教我包饺子.
妈妈先把饺子皮托在手心上，然后夹一筷子饺子馅，放在饺子皮的正中间，再把饺子皮对折一下，用双手的拇指和食指一捏，一个好看的饺子就诞生了。
我照着妈妈教的方法开始包，虽然刚开始不美观，但下面的一个比一个好，我看着我的劳动成果，心里像沾了蜂蜜一样甜。
今天我通过努力学会了包饺子并与妈妈一起包饺子。
妈妈包的饺子（精选18篇）篇八
那一年我好像还在上小学，山城的小暑怎么那么热？被群山环绕的城市像被密封的坛坛罐罐放在烤炉上，外面被烈火炙烤里面被蒸馏水熏蒸能想像出那是怎样的煎熬。走在像煎锅的马路上那铺设的柏油仿佛也柔软起来，黏黏地粘着鞋底。每走一步都很艰难，整个人被太阳烤的蔫蔫的。仿佛阳光将身体的水分全部吸干似的，背个大书包仿佛背起一座山。摇摇晃晃地走在回家的路上，刚参加完期末考试。老师的话还在耳边回响：“今天小暑，今天家里应该吃饺子。就是谁家没吃饺子，也应该记住今天是吃饺子的日子。”老师说了很多关于今天的节气关于今天的饮食习惯，可能由于热没记住几句，只记得回家吃饺子。
我小的时候，是叛逆的心理还是食欲的问题？不喜欢吃饺子，尤其大热天吃饺子。听着老师的话，心想今天晚上一定吃饺子。妈妈是个很传统的人，她按部就班地亦步亦趋地按照传统办事。
走在树荫下，比之前强多了。林荫小路多少有些凉气，那被晒蔫的叶儿用她的叶片为人们撑起一丝丝冰凉。路边的小花儿也和我一样了无生气地蔫蔫的站在草丛中，那些小草儿也蔫蔫地耷拉着脑袋，仿佛害羞似的不敢看路人。
终于走进家门，妈妈高兴地迎接我。她给我端来一盆水放在天井里，然后接过我的书包说：今天是初伏，全年热的.开始。你有苦夏的毛病怕热，考完试尽量大白天少出门以免中暑。一会儿洗完脸，吃西瓜吧，西瓜祛暑。
妈妈说完，进屋放我的书包，去厨房忙活去了。
我蹲在地上洗脸，凉凉的水泼在脸上，顿感神清气爽。我如小葱般沐浴着小雨，立刻变个人似的。站在镜子前，梳着小辫。看不出刚才那副世界末日的样子，这个摸样才是妈妈喜欢的，妈妈不喜欢我大热天背着书包了无精神的走路样子。她说：我像霜打的草，蔫蔫的。
走进屋里，妈妈将切好的西瓜递给我。我咬一口，那西瓜怎么那么甜。也许是口渴的缘故，也许是那会儿多日无雨，也许没有化肥？如今吃过那么多次西瓜都没有那年暑天吃的西瓜好吃那么令人难以忘记。
“妈妈，今天的西瓜真好吃，你在哪买的？”我吃了一块，才让嘴有了空闲，问妈妈。
“在市场买的，听说今年干旱所以西瓜好吃。你喜欢吃多吃点，西瓜吃不坏人。”妈妈，见我喜欢吃，高兴得像孩子，怂恿我多吃。
结果，我受不了那甜的诱惑，那天吃了很多。也许自己把一生吃的西瓜都在那天吃完，从此以后不喜欢吃西瓜，而且每次吃都感觉没滋没味，更别说甜了。
吃过西瓜，美美地睡上一觉。在梦乡里坐在西瓜堆里吃西瓜，而且是坐在树荫下，别提多幸福了。一阵阵凉风轻轻地拂过我的脸颊，一股股甜蜜顺着嘴巴流到心里。
不知道睡了几时？突然醒了。发现妈妈坐在我身旁，正用蒲扇给我扇风。那会儿没感觉幸福，感觉理所应当。当我眯着眼睛问妈妈：今晚吃什么饭？妈妈说：吃饺子。
“我不愿吃怎么办，你不会找老师告状？”小学生心理怕老师，比怕父母都厉害。
“傻丫头，今天的饺子你必须吃，也许你爱吃。我做的是丝瓜馅的，可清香呢。”妈妈说着放下蒲扇，去厨房忙煮饺子。
妈妈，一生拿孩子为重。她结婚多年才有我，只是脾气不太好有时对我很严厉，让我怕她。那会儿不懂得妈妈的爱，只感觉听话就好。现在才知道妈妈的爱，是世界上伟大的爱。妈妈的爱谁也取代不了，那是与生俱来的爱。
晚饭的餐桌上，摆上水灵灵的饺子。不爱吃饺子的我捏着鼻子夹一个放在碗里，然后看看妈妈的脸色。妈妈和蔼地望着我，那眼神仿佛说：孩子，吃吧！今天的饺子好吃。
那天不知道吃了几个饺子，但有种肚子饱了嘴还想吃的感觉。
晚上妈妈告诉我：今天的饺子馅就是小院里那葡萄架旁挂的哪都是的丝瓜，你看它长得长长的细细的多像你。丝瓜不喜欢多吃才瘦，你不喜欢多吃也瘦。看南瓜多好滚圆的，好像每天吃得很饱。呵呵，傻丫头，今后不管什么喜欢的不喜欢都要吃，那样身体才好。
我心里说：才不呢，我喜欢的就多吃，不喜欢就少吃甚至不吃。
心里的魔鬼总要挟我和妈妈对着干，所以有时妈妈做好饭不喜欢吃就不吃令妈妈很伤心。
今天突然改变了态度对妈妈说：你做什么我都喜欢吃，今天的饺子真好吃。
如今我已经不是那个小丫头，妈妈也早在二十年前离我而去，为什么想书写一些关于小暑的文字，却被回忆拽到那个有妈妈的日子。有人说：儿时每天都有梦想，到了一定年龄有的只是回忆。
妈妈包的饺子（精选18篇）篇九
星期天的中午，我看到妈妈一个人在厨房里包饺子，就跑过去给妈妈帮忙。
妈妈告诉我首先把饺子皮放到手心里，然后用筷子把肉馅夹到饺子皮的正中心，接下来把饺子皮的边捏紧就完成了。我按照妈妈教我的方法开始包起来。可是包的时候遇到了许多小问题，有时饺子馅太多捏不住；有时饺子馅太少扁扁的；有时饺子皮的边一直捏不紧还要反复捏……最后，我包出来的饺子奇形怪状，有趣极了。有的像摇篮，有的像小船，我心里很开心，真想马上吃到自己包的饺子！
饺子煮好了！我迫不及待地翻了翻碗里的饺子，吃到自己包的饺子心里开心极了！妈妈说我真是她的好帮手，以后我一定要多帮助妈妈，干更多的家务活。
妈妈包的饺子（精选18篇）篇十
首先，我用一个碗盛上开水，然后倒在盆子里干面。把开水到在干面里，然后不停的和。大概和了十几分钟，盆子里的面就变成了一个又大又圆的面团。只见妈妈熟练的把面团切成两半，在其中一团面的中间戳一个孔，然后再把孔拉大，那团面就立刻变成了“呼啦圈”。然后把圈切开，就变成了一条长长的“蛇”。我观察的'特别仔细。几乎每个步骤我也学会了。越看越带劲，就说：“老妈，我来吧。”我把“蛇”用刀切成不大不小的方块，我一边切着，妈妈一边在旁边把小方块揉搓成扁圆形，我弄好了，妈妈也弄好了。妈妈用木竹子把扁圆形的面擀成皮儿，我把馅儿用筷子夹到皮儿里，把皮儿的两头重齐，然后一攥，一个完整地饺子就包好了。就这样，不到半小时，饺子就全包好了。我们一共包了30个水饺，我吃了15个，妈妈很瘦，才吃了8个，爸爸出去吃饭了，这是我和妈妈一起包的饺子，所以我对这顿饭非常满意。葫芦牛肉馅儿的，美味极了！
吃饱后，我感到非常非常的幸福。
妈妈包的饺子（精选18篇）篇十一
＂唉，又是一个阳光明媚的星期天！＂正在放长假的我，一边伸懒腰一边自言自语地说。＂作业被我做完了，我也复习了，接下来该做什么呢？＂哎！对了，就去向厨艺精深的母亲大人学厨吧！＂在我三番五次地恳求后，老妈无奈之下，终于肯教我一门手艺了，那就是——包饺子。
首先，我把从市场上刚买回来的新鲜猪肉洗干净，然后，放进榨肉机里把猪肉榨碎，再把小白兔的最爱——胡萝卜切成细丝。嘻嘻！由于我太得意忘形，把我自己的手切破了，然后，我就向妈妈＂罢工＂，妈妈严肃地对我说：＂你怎么能因为一点小挫折就放弃呢？＂我哑口无言，老妈看见我把手给切破了，就只好把我的后期工作给完成了。
终于，到了包饺子的关键时刻了：妈妈先拿起饺子皮，然后往饺子皮里放馅，再把饺子合上，然后再把饺子弄好。我按妈妈的方法，像模像样地做了起来，可我却弄出了个＂四不像＂，这里又破那里又破，简直弄得一塌糊涂，妈妈看见我包饺子包出个＂四不像＂，便对我说：＂你这样包饺子的方法是错误的。应该先拿起一块饺子皮，然后往饺子皮里放馅，再在饺子皮的边缘沾一点水，再把它包好，这样就大功告成了！＂真是一言惊醒梦中人，经过妈妈的一番指导，我包出来的饺子也有点像是饺子了。在我勤劳的劳动后，一盘饺子终于包好了。
然后，我就把饺子放进锅里去蒸了，一分钟，十分钟，二十分钟过去了，我的心有点迫不及待了，过了一个小时，饺子才出锅。
在品尝饺子时，我悟出了一个道理：一分耕耘，一分收获。
妈妈包的饺子（精选18篇）篇十二
一天盼一天，终于等到了双休日。妈妈会给我做饺子啦！
我们去菜场买了肥瘦刚好的梅花猪肉，和像小帽子一样的香菇，当然还有一包饺子皮。回到家，把猪肉和香茹清洗好，把它们切成肉泥与细丁，再加入酱油、盐、把它们捣成馅。在桌子上准一杯水。
妈妈和我一起开始包饺子了。先托着饺子皮，用手指尖沾一点水，再用沾了水的指尖，沿着饺子皮的轮廓涂一圈。然后，用勺子把饺子馅团成一个球，放在饺子皮中间。最后，把饺子皮对折，两边捏成波浪形。就可以放在浇着沸腾水的锅中煮了。
望着手上的手表，我焦急地在客厅走着，一分钟、二分钟、三分钟……时针走得真是太慢了，比乌龟还要慢。可饺子香气已经溢出来了，我恨不得把鼻子挂到锅边，就算闻着香的，我都能饱。
饺子出锅了，我迫不及待地咬了一大口，这皮又白又滑，这馅呢，当然是色香味俱全，入口即化。我不由感叹一句：“曾经沧海难为水，他人做饺子我实在瞧不上啊！”我在这时感到很幸福。
小小的饺子，藏着千万分的爱。我一定会把这份爱记在心底，一定要好好感谢妈妈！
妈妈包的饺子（精选18篇）篇十三
今天是星期天，妈妈问我中午想吃什么？我说：“我想吃饺子。”妈妈说：“行。”我说：“妈妈，这次让我帮你包吧！”妈妈高兴地说：“你越来越懂事了。”
妈妈动作真够麻利，她很快活好了面，切好了我爱吃的韭菜猪肉馅。
开始包饺子了，妈妈让我负责擀面皮。我把妈妈切好的小面块摁扁，努力擀成圆形。虽然擀得不怎么圆，但还是受到了妈妈的表扬。
妈妈负责包饺子。只见妈妈把饺子皮摊到手上，用筷子夹住肉馅放在饺子皮中央，用两个大拇指和食指一捏饺子皮，一个饺子就包好了。它就像一只小鸭子。不一会儿，桌子上就出现了一群排着队伍的“小鸭子。”
饺子包完了，妈妈烧开一锅水，像个司令似地喊了声：“下！”一只只“小鸭子”就争先恐后地跳进了锅里。像个潜水员。不一会儿，这些“小鸭子”都鼓着肚子漂了上来。妈妈用笊篱把它们捞到了盘子里。
我顾不得热，夹了一个饺子咬了一口——啊，真香！
妈妈包的饺子（精选18篇）篇十四
世上好吃的饺子数不胜数，但我只衷于妈妈的饺子。
小时候，妈妈每个星期都会给我做上一顿香喷喷的肉饺子给我享用。把饺子卷成一个看似三角形的样子，是我觉得包饺子时最经典的一个动作。
看着妈妈在厨房里手舞足蹈的包饺子，我都会有一种冲动：冲进厨房、洗手，拿起饺皮开始包，但是每次我都不能如愿，还没来的急洗手，妈妈就用她那满是白面的手，往我鼻子里上一刮，说：“去外面等着去，马上就弄好了。”没有办法我只有带着冲动后的沮丧走出厨房。
可是我怎么可能服输呢？嗯，坐在椅子上，偷师学艺吧。注视着妈妈，小心翼翼地把肉馅在饺皮里，再弄一点水连饺皮边缘，一卷就成了一个好看的小三角形，这还没煮熟的饺子都让我垂涎三尺，那煮过的饺子不就更让我狼吞虎咽了。
不过一会儿，一股沁人心脾的香味溶入了我心底。我扭头一看，一盘饺子闯入了我的视线。我的第一反应：拿起筷子、张开血盆大口，吃了饺子以后，我最想说的一句话：吃了妈妈做的饺子的人，真是赚了。而我就是其中的一个幸运者。
妈妈每次包都是爱心十足，我每次吃都是津津有味。
妈妈包的饺子，诠释了妈妈时你的爱，所以我希望每个人都能够细细品尝妈妈的饺子。
妈妈包的饺子（精选18篇）篇十五
俗话说得好：“民以食为天。”中国人口众多，饮食文化也是极其丰富的，各地都有独特的美食。而我最喜欢的，就是饺子。
饺子的制作过程并不复杂，先把洗好的韭菜晾干，然后将之切成半厘米长的小块，与剁好的猪肉馅拌在一起搅匀，再撒一些盐与其他调味料，搅拌，饺子馅就成了。饺子皮是面粉与水按一定比例搅拌揉搓而成。
我吃过不同的人做的各种口味的饺子，而最爱的，一直是妈妈包的饺子。家里包饺子的时候，是我最快乐的时刻。虽然我不会包饺子，但每次妈妈要包饺子，我都负责擀饺子皮，一边擀皮一边看妈妈包饺子。妈妈包饺子可快了，一眨眼的功夫就能包四五个，我擀的饺子皮老是供应不上！那饺子一个个可好看了，圆滚滚的肚子，像波浪一样一起一落的花边，看着就心喜。
饺子包好了，妈妈拿起饺子往水开了的'锅里一放，不一会，饺子就像一尾尾银鱼在水里欢快地上下翻腾。盖上锅盖，等上一两分钟，饺子就熟了。锅盖一打开，哇，真香！站在旁边的我已经垂涎三尺了！妈妈把盛好的饺子递给我，我立马拿出辣酱，往饺子上一淋，然后开吃。“哇，太香了，真好吃！妈妈做的饺子比谁都好吃，真是无人能及！”我一边吃着一边赞叹道。妈妈用筷子指指我说：“你啊，就爱贫嘴。”我说：“没办法，谁叫你做得那么好吃呢？”吃完一碗，我更馋了，连吃了三碗，才基本满足。妈妈做的饺子真是美味至极。我吃完饺子后，头上还冒着汗呢！
也许你会说，饺子谁都吃过，这并不稀奇。但是在我心里，妈妈包的饺子就是独一无二的，因为这里面充满了妈妈对我的爱！
妈妈包的饺子（精选18篇）篇十六
薄而不失口感的面皮，包裹着饱满多汁的馅料，玲珑小巧的外形看着就让人想要上一口。这种食物便是水饺。
对于水饺，我有一种别样的情感。虽然现在的超市里可以买到不同口味的速冻饺子，但是尝起来总是缺了种打动我的味道，对其便多了几分挑剔。
记忆中的水饺总是妈妈亲手做的。
每每到了荠菜上市的日子，妈妈都会带上我去采购做饺子的材料-荠菜和猪肉。绿油油的荠菜清香迷人，新鲜的猪肉肥瘦均匀，一看就知道能做出美味的饺子。回到家，妈妈便开始拌馅，这时我最爱站在边上贪婪的嗅着那原汁原味的香，即使未经烹饪，也让人垂涎三尺。
馅料、清水、饺皮全部准备完毕后，妈妈便开始包饺子的大工程了。只见她熟练的盛起一勺馅，放入饺皮中，再均匀的压开，最后用筷子蘸了点水在饺皮边缘轻轻一涂，手指灵活的拨动饺皮使其在包紧的同时还呈现出漂亮的褶皱。整个过程一气呵成，手指仿佛跳了一曲优美的舞蹈，令我怎么看也看不够。有时我也会禁不住学着妈妈的样子包饺子，却总是软塌塌的，妈妈每次都嘲笑我的饺子包的丑，让我有些窘迫。然而即使被嫌弃，我仍然乐此不疲。那样的时光是辛福快乐的。
到了下饺子的时候，沸腾的水将饺子顶起，热气弥漫在空气中，快乐蔓延在我的心中。我满怀期待的等着饺子出锅……刚刚煮熟，我就迫不及待的吞下一只，一口咬下，汁流了出来，让我的整个口腔随之沸腾，饱满的馅没有了皮的束缚，全部逃了出来，霸占了我的味蕾。那种满足的感觉是任何一种速冻饺子都无法带来的。
现在，妈妈越来越忙，而我仍在期待着她的水饺……。
妈妈包的饺子（精选18篇）篇十七
妈妈先去超市买了些饺子皮和韭菜，把韭菜洗干净，在菜板上剁成小段，把鸡蛋在锅里炒一下，最后把韭菜和鸡蛋拌匀，加上盐和油、味精，做成了馅儿，我和妈妈开始就包饺子了。我拿起一个小面皮，发现像月亮一样，我把馅放在左手的面皮上，就把皮合上，我用两个手指夹着饺子边，轻轻扭一下，包成一个花边饺子。很有成就感。
这天我包了好几个饺子，胳膊都酸了，这让我明白劳动是很辛苦的，也让我更加热爱劳动。
下饺子了，首先煮一锅开水，然后把饺子一个一个得放进锅里，等一会儿，饺子浮上水面，用漏勺在里面轻轻地搅一搅，防止粘在一块，大功告成，我们盛上饺子，幸福的`享用起来。
这次包饺子，让我知道，做家务挺有趣的。也只有辛勤的劳动才能真正的享受劳动的快乐。
妈妈包的饺子（精选18篇）篇十八
在我的印象中，每年除夕妈妈总是给我们包饺子，她包的饺子皮特别薄，并且放在小木棍串起来的面板上，排列整齐，一圈一圈的，好像夜空中绽放的烟花一般。
包完饺子，妈妈总要给我们先下一锅，放下饺子煮两回就熟了。捞出来，均匀地放在盘子里，每人拿一只碗，把饺子加在碗里，咬一口，金黄色的鸡蛋，碧绿的韭菜，黑乌乌的木耳，味道鲜美。
妈妈的饺子包的好，她亲手调的饺子更好。我虽然厨艺还可以，但是每次吃饺子就必须要妈妈来调。妈妈用小勺舀一些盐巴，掂量着多少，多了就倒掉一些，然后轻轻地均匀地洒在碗里。少了，就要舀两次，掂量两次。接着把醋瓶子打开，倒一些醋，放一些辣子油，这样，一碗色、香、味俱全的酸汤饺子就做好了。末了，又用筷子头蘸一些，呡呡，满意了，才微笑着递给我。
妈妈关心我的生活，对我的学习也特别关心，总要给我讲一些书里的故事，问我一些读书的情况。
有一次，我和妈妈吃完饺子，妈妈问我《绿山墙的安妮》里主要人物是谁，在她身上都发生了什么故事。我只是囫囵吞枣地看了一遍，并没有用心去记，去思考。被妈妈这么一问，愣了，张冠李戴地乱说一气，妈妈听了，语重心长地告诉我，“知之为知之，不知为不知，是知也。”我听后，羞愧地低下了头。“就像这饺子，菜包的多，心实了才好吃。”妈妈又说。我听了若有所思，若有所悟。
吃完饭，我拿起《绿山墙的安妮》又细细地重读一遍，并拿起红笔标注了重点。
妈妈的饺子伴随着我走过了数十个春夏秋冬。养我长大，让我明白事理，它将继续陪我走好人生的每一步。