优秀的作文不仅仅是一种文字的串联，更是一种思维的展示和思想的碰撞。下面是一些优秀作文的范例，大家可以参考一下，丰富自己的写作技巧。
厨艺高超的妈妈（优秀20篇）篇一
我的妈妈样样精通，比如：清扫家务是井井有条，开车是安全快捷，财物管理是井然有序，厨艺是高超精湛……其中最让我佩服的就是妈妈的厨艺了。
葱煎鸡蛋。
今天，一回到家，我就看到了我妈妈正在大展厨艺。只见她那快刀“咚咚”地响着，刀起葱断，砧板上长长的葱顿时变成了一小条一小条的葱花了。接着妈妈将手中的三个鸡蛋“砰”“砰”“砰”打入碗中，然后用另一只手拿起筷子快速搅拌起来。瞬间，那一个个小圆蛋黄，变成了黄黄的液体。这时，妈妈将切好的葱花倒入搅拌好的鸡蛋液体中，依次放入盐、鸡精、蚝油，鸡蛋还没入锅就让我“口水直流三千尺”了。妈妈用筷子又搅拌了几下，就将蛋液倒入锅中，“嗞”的一声，蛋液在锅中流淌着，仿佛在锅中跳舞似的，但瞬间凝固起来。妈妈用锅铲在锅底铲了一下，然后将锅往上一甩。哇，鸡蛋在空中翻了一个面后，妈妈又用锅稳稳地接住了。大概过了2分钟，香喷喷的葱煎鸡蛋就出锅了。
炒青菜。
在别人眼里，炒青菜是菜肴当中最简单不过的了，很多小孩都不喜欢吃青菜，我以前也不喜欢，但我妈妈能把简单的青菜炒得别有风味，我也喜欢吃了。妈妈将青菜切成一条，然后将锅中倒入油后，等到油沸腾冒烟的时候，便将青菜倒入，再迅速放入盐、味精后，等青菜软化后，再适当倒入一点水，让青菜洗个热水澡后就准备出锅了。出锅前，再将酱油淋上，青菜仿佛穿上了黑色的礼服，让原本不爱吃青菜的我，吃起来也津津有味了。
青炒鲍鱼。
妈妈最拿手的就是青炒鲍鱼了。她首先将鲍鱼洗干净，然后将鲍鱼先油炸，让鲍鱼穿上一套金光闪闪的衣服。最后将鲍鱼放入米饭中蒸熟，让它的肉质变滑润、劲脆。之后再让鲍鱼放入汤内蒸约20分钟，再用辣椒炒，用酱油浇盖。就这样，一盘美味的鲍鱼就上桌了。
我的妈妈的厨艺就是这么地高超精湛，每一样菜都让人回味无穷。
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厨艺高超的妈妈（优秀20篇）篇二
谁都有一技之长，虽然我的妈妈学历不高，但是为我们家的温饱问题付出了许多心血。每次吃饭前，那阵阵诱人的香味，总能让我停下手中的作业，奔到餐桌旁大饱口福。
我妈妈不但烧的菜好吃，而且菜式各种各样，有蚂蚁上树、西红柿炒鸡蛋、韭菜炒蛋、大白菜炒干丝……其中，我最喜欢吃妈妈烧的香椿头炒鸡蛋，那可真是色香味俱全！香椿头的香味和鸡蛋的营养融合在一起，真使我百吃不厌。
到了晚上，妈妈回来了，她看见我生病的样子，十分着急，便把被子帮我盖好，然后把一条冷毛巾敷在我的额头，再到冰箱里拿了一个鸡蛋，放在油锅里给我炸鸡蛋吃，“呲啦呲啦”的炸鸡蛋声把我惊醒，我在朦朦胧胧间看见一个身影向我走来，是妈妈！我的眼睛一下子睁大了很多，我用鼻子嗅了嗅，嗯——是炸鸡蛋的香味儿，原来，妈妈为了让我的病快点好，特意在网上查了一种适合我的治疗方法——炸鸡蛋。我从床上坐了起来，端过盘子，津津有味的吃起了炸鸡蛋，这炸鸡蛋又香又脆，好吃极了，不一会，我便把一盘炸鸡蛋干了个精光，妈妈端过盘子，摸了摸我的额头：“太好了，烧退了，这种治疗方法果然有效!”妈妈的脸上露出了会心的笑容。我立刻觉得有精神了，头也不那么痛了，要不是妈妈那高明的方法，我恐怕现在还在昏昏欲睡呢！
母爱使我脱离了疲惫的身体，使我充满了精神，使我能好好的写作业。母爱真是一种伟大的力量啊！
厨艺高超的妈妈（优秀20篇）篇三
她长着一张瓜子脸。头发长长的，长长的睫毛下有一双亮晶晶的眼睛，眼珠像一颗黑葡萄，我家的厨艺大师就是——我的妈妈。
妈妈做的菜我都爱吃，如：黑椒牛扒、豆腐干、胡萝卜、香菇肉丝等。
今天妈妈又买回来一袋我最爱吃的黑椒牛扒。妈妈先把锅烧热，然后把牛扒连袋子放到冷水里解冻，再把黄油倒入锅内烧热，然后把牛扒的袋子撕开，把牛扒倒入锅，再把酱也倒入锅，翻炒一分钟，最后把拌好黑椒酱的牛扒一起倒入盘子里，我深吸一口气，一股香味便飘进了鼻子里，让我馋涎欲滴。
厨艺高超的妈妈（优秀20篇）篇四
妈妈做的菜又香又甜，是童年的味道，是青春的幻想，是长大的希望。
我妈做的菜又甜又香，很软。咬了一口后，有一种奇怪的香味，一直流进我的心里，让我食欲大开。
妈妈做的菜在天堂真的很好吃。即使是最简单的炖土豆也是完美的，就像在餐馆里吃美味的食物一样。
炖土豆不仅外形美观，而且非常好吃。五味俱全，吃起来又软又香，香味微甜。闻起来都让人胃口大开，因为味道真的很棒，因为有妈妈满满的爱，让这道菜散发出爱的味道。
我喜欢我妈妈做的菜。
厨艺高超的妈妈（优秀20篇）篇五
我的妈妈是一个做饭还不错的人，你要是尝了她做的菜，一定不会相信她曾经压根就不会做饭。
我来给大家讲讲我妈妈的厨师之路吧。
在还没有我的时候，妈妈根本不敢进厨房，因为她对厨房里的油烟味很抵触。有了我之后，她发现我比较挑食，这才勉强走进了厨房，并按照我的胃口去做菜。因为这，那个爱挑食的我，才慢慢打开了味蕾。
再后来，我对食物的要求越来越高。而且我还有一个毛病，就是不喜欢吃的东西，强迫吃进去就会吐。尤其是肉，只要发现菜里有肉，我都会挑出来。妈妈最害怕我吐了，无奈之下，她只好开始研究怎么做出我既能吃还不缺乏营养的饭。用妈妈的原话就是，光吃自己爱吃的饭菜，营养是不均衡的。
所以说，妈妈的厨师之路并不是一帆风顺的。
记得有一次，妈妈要给我做羊肉小炒，因为是第一次做，她就学着菜本上的内容给我做，结果炒成了肉干。后来妈妈又尝试了几次，这羊肉小炒才算做得越来越有模有样。
羊肉小炒只是一个简单的例子。基本上所有妈妈会做的菜都经历了这样一个从不会到会再到熟练的过程。到最后，妈妈做的菜越来越好吃，甚至家里来了客人，妈妈也可以露上几手。
这就是妈妈厨师之路的一个缩影。从一个厨房小白，为了做能让我多吃几口的饭，要研究尝试好多次，算是使尽了浑身解数。到现在，她已经从厨房小白蜕变成了一名名副其实的好厨师。这一切，我想都是源自于妈妈对我的爱吧。
现在，我爱上了吃肉。当我吃着妈妈做的鱼香肉丝、红烧牛肉、香辣虾等，不仅能吃出肉里的美味，还能咀嚼出妈妈对我那深沉的爱。
厨艺高超的妈妈（优秀20篇）篇六
今天，爸爸手上提着菜，一回到家就冲进厨房，好奇的我也跟了进去。
爸爸在洗土豆呢，“哗啦哗啦”的流水冲洗着土豆的外皮，爸爸的双手搓去外面的泥巴。土豆洗好了，爸爸拿起了锋利的菜刀，“砰砰砰”地切了起来，转眼功夫，一个圆滚滚的土豆就成了一根根的土豆丝儿。紧接着，爸爸把油倒进了锅里，油热后冒出一缕缕青烟，土豆丝倒进了锅里，“啪啪啪”的几声响，土豆在锅里泡了个热呼呼的热油浴，不一会儿功夫，一盘美味的土豆丝就做好了。
爸爸又拿起一块腊肉，“砰砰砰”，爸爸用他那娴熟的刀功，一下子就把腊肉给切好了，切得还很均匀呢！爸爸拿出青椒，“咔嚓咔嚓”辣椒子一个个蹦了出来，就像一个个顽皮的孩子。腊肉刚入锅，就发出了“嗞嗞嗞”的响声。爸爸用锅铲迅速地把腊肉和青椒翻了个边，还让腊肉和青椒跳起了双人舞。过了一小会儿，香喷喷的青椒炒腊肉就做好了。
最后就是今天的主菜了：我最爱的炒鱿鱼。爸爸拿了一小袋的鱿鱼，放进锅中，让鱿鱼上的冰融化，鱿鱼在锅中待了一会儿，便发出轻轻的“卡嚓”声。洗净后切成丝的鱿鱼刚下锅，蹦出剧烈的“卡嚓”声，紧接着变成了“嗞嗞嗞”，在锅里呐喊着、翻滚着。
哇！爸爸亲手烹饪的食物就是美味，爸爸你可真是一位厨艺高超的厨师呀！
厨艺高超的妈妈（优秀20篇）篇七
汤勺手中挥，菜*案板舞。大家猜猜他是谁，对，她就是我的厨神老妈。
我的妈妈就是一名厨师。她不是职业厨师，但她做的饭菜，可比职业厨师做的还要好吃。
过年啦，过年啦，过年最让我兴奋的是妈妈做的饺子，让我口水直流三千尺，“素的三十六个，到!荤的四十三个,到!”妈妈把所有饺子检查了一遍之后才下到锅里，真好吃！
“妈妈,小舅他们要来了，我激动地叫道，马上就好了。”“姐，你做的汉堡真的比买来的还好吃，”小舅满意的说道。
“妈妈，大姑让你给她带一份儿烤肉。”“好马上就好。”“妈妈，你做的真的真的太好吃了。”“你在偷吃。”妈妈严肃地问我。“我，我只是抵挡不住美食的诱惑而已，哈哈哈哈……”
这就是我的厨神老妈我的妈妈做的饭可是全世界最好吃的饭了，你们大家也不能浪费粮食。
这就是我的厨神老妈，我真是太爱她了。
厨艺高超的妈妈（优秀20篇）篇八
平常妈妈总是不下厨，每到周末才会心血来潮进厨房，这儿像是战场，手忙脚乱，但是出来后，就会香味四溢，每个人总是一碗接着一碗，实在让人大饱口福。
妈妈的拿手菜种类繁多，有印度尼西亚美味可口的咖哩饭；还有传统小菜“三杯杏鲍菇”……等。每次只要看到餐桌上摆着一道道琳琅满目的菜肴，就让人汝不住垂涎三尺，想要大快朵颐一番。在众多妈妈的拿手菜之中，我对可乐鸡情有独钟。因为可以帮妈妈倒可乐，还可以先试吃作品，加上她都照着食谱做，所以才会津津有味。
每到煮好料时，我和妈妈都会上超市大肆采购，一个食材也难逃妈妈的手掌心。上桌前，每个人都流着口水，看着阵阵的烟袅袅上升，空气中弥漫着一股可乐鸡的香味。香味就像是无孔不入的鬼魂，一步一步引领我向前，我们狼吞虎咽的吃着，顺便配着好喝的饮料，那种感觉真像是人间仙境！
妈妈煮完以后，井然有序的一一把调味料放好，她好整以暇的像一个大厨，就算是烤焦也不会紧张。
我虽然不会作菜，但是我要感谢妈妈周末为我们煮饭，妈妈的味道无所不在，有淡淡的香水味；有煮菜的油烟味；还有运动的汗水味，只要是妈妈的味道，我都觉得很香。
厨艺高超的妈妈（优秀20篇）篇九
我的妈妈很会煮菜，我常说妈妈就像大厨师一样，煮得菜超好吃的，我超喜欢吃妈妈煮的菜。
妈妈会煮的菜很多，但她最拿手的g黑菜脯猪肚汤，黑菜是我外婆做的，咸咸的菜加上可口的猪肚，光是闻到味道我的口水就要流下来了。
美味的菜肴上桌了，我做的第一件事情就是先盛一碗汤，我能吃出里面有满满的爱，我能吃出里面有妈妈的用心，她知道我们爱吃，所以一大早就去市场买猪肚，要不然太晚就没有了，买到猪肚后，要把它清洗干净，清洗完就要开始煮了，这就是妈妈最辛苦的地方，因为妈妈怕我们咬不动，所以要煮很久，直到它有点烂为止，我常觉得妈妈是一个很有耐心的人。
我知道妈妈为了煮黑菜脯猪肚汤有多么辛苦，一大早起床准备，就只为了我们吃道一顿美味的晚餐，看着妈妈做菜的身影，我彷佛看到了美丽的天使；吃到妈妈煮得菜，我彷佛看到了人间仙境，看到美丽的天使在对我微笑，心中有一种感动的感觉，我想说：“妈妈谢谢你，谢谢你每天辛苦帮我们晚餐，我爱你。”我想妈妈听到我对她的爱，她也一定很开心！
妈妈的拿手好菜，是我的最爱，妈妈也喜欢跟我分享她的拿手绝活，我想大声跟妈妈说：“妈妈，我不只爱妈妈煮的菜，我更爱我的妈妈，妈妈祝你母亲节快乐！”
厨艺高超的妈妈（优秀20篇）篇十
每天晚上或是假日就是我最喜欢的时候，因为可以吃到妈妈做的菜，想到我就口水直流，我的'妈妈会做很多菜，例如：好吃的蛋炒饭、香喷喷的白酒蛤蜊意大利面、美味的咖哩饭、健康的青菜、馅料包得满满的水饺……，我能吃到这么多种菜，真是太幸福了！
当妈妈下厨时，我就会在一旁帮忙，在做水饺时，我会帮忙包水饺，把馅料包进水饺皮里，边边沾上一点点的水，轻轻的捏，不能让馅料掉出来。妈妈在炒蛋炒饭时，我会帮忙打蛋，快速的搅拌把蛋白和蛋黄混合在一起，再加上一点点酱油让蛋更香。其中我最喜欢吃的，也最喜欢帮忙的就是“白酒蛤蜊意大利面”，因为我会认真的帮忙洗蛤蜊，用刷子刷蛤蜊的外壳，把泥沙清干净，妈妈做这道菜时，会加进白酒，一点点的白酒能增加蛤蜊的香味，再配上q弹的意大利面，哇！味道真是棒极了！好吃到让人齿颊留香、难以忘怀！
妈妈做菜时会注意食物的新鲜以及调味料不要放太多，因为这样比较健康，我想快点学会做菜，因为妈妈做菜很辛苦，当妈妈的小帮手，可以减轻妈妈的负担，每次我都把饭菜吃得精光，我觉得妈妈是世界第一名的做菜高手！
厨艺高超的妈妈（优秀20篇）篇十一
我家厨房是我妈的王国，菜市场又便宜又普通。我妈妈可以把它们变成美味的菜肴。
有一道菜让我回味无穷：“鱼汤面”。我妈的鱼汤面赞不绝口。她的'炸鱼汤好吃又脆。我和我姐都急着要吃！我妈每天去卖面的时候，客人一个个进来，让我妈很辛苦的捞面。我妈回来的时候，一袋面都不剩了，这让我和我姐经常等着吃，但是吃不到。
还有一道我也很喜欢的菜。叫“麻油沙丁鱼”，也是我最爱吃的菜。不要低估它的简单性和独创性。虽然不贵，但是蕴含着母爱，这道菜放在冰上更好吃。爸爸每天泡茶的时候，都叫我去冰箱拿一盘加了香油的沙丁鱼。看到爸爸妈妈在吃，很好奇。我一吃，嘴里好像起了波浪，沙丁鱼在嘴里蹦蹦跳跳。我觉得真的很开心！
最后还有一道菜叫“沙拉虾”。沙拉虾是我和妈妈最喜欢的一道菜。每次做这道菜，我马上拿餐具，在桌边等晚餐。吃饭时，我拿起一把勺子，把一个大勺子放进饭里。我狼吞虎咽地吃了下去，吃完后肚子胀得像要生孩子了一样。
希望我妈天天给我做这些菜！
厨艺高超的妈妈（优秀20篇）篇十二
我家的厨房，是妈妈的王国，菜市场便宜又常见的食物，我妈妈可以把他们变成色香味俱全的料理。
有一道令我回味无穷的料理叫：“鱼羹面”，妈妈的鱼羹面人人都赞不绝口，她炸的鱼羹又香又脆非常好吃，我和姐姐都抢着吃！妈妈每天去卖面时，客人一个一个的进来，害妈妈手捞面捞得很辛苦，妈妈回来时，一包面都没剩，害我和姐姐常常等着要吃，却吃不到。
还有一道菜让我也吃得津津有味，那道菜叫“香油沙丁鱼”，这也是我喜欢的一道菜喔！不要小看它简单没创意，虽然它不贵，可是它含有妈妈的爱心，而且这道菜冰起来更好吃呢！每天爸爸在泡茶的时候，都叫我去冰箱拿一盘香油沙丁鱼，我看爸爸和妈妈在吃，我也很好奇，一吃下去，我的口中好像有一波一波的海浪在_，沙丁鱼也跳在我口中，感觉真幸福！
最后有一道菜叫做：“沙拉虾仁”。沙拉虾仁是我跟妈妈最喜欢的菜，每次有煮这一道菜，我就马上去拿餐具，在桌子前面等待吃饭。开饭时，我拿起汤匙舀一大瓢放在我的饭里，我狼吞虎咽的吃，吃饱之后，肚子胀得像是要生小孩一样。
我希望妈妈每天都煮这些菜给我吃！
厨艺高超的妈妈（优秀20篇）篇十三
是我童年的味道。小时候爸爸整天在外奔波忙于工作我是妈妈一手带大的对于我再熟悉不过了对于那种童年的味道更是难以割舍那种独特的味道在哪里也无法品尝到。
我妈妈的老家和奶奶家相隔千里，所以妈妈烧的菜综合了两地的口味，很特别。外观上虽不如大饭店的那么漂亮，但在我心里已经是一件艺术品了，一看就让人食欲大增了。
我最爱妈妈烧的土豆片，原材料就是土豆加葱，再简单不过的材料了，但在妈妈的手里，一会儿工夫，几个土豆就变成了一盘色香味俱全的美味大餐了，很多来我家品尝过的同学都觉得好吃，还说回家要学着做呢。
一次我来到厨房“偷师学艺”，只见妈妈先将土豆去皮，洗净后切成薄片，切好的土豆片还要冲水洗净，再放到锅里蒸，还要把备好的葱洗净切碎备用，土豆蒸熟后取出，点火加热，等锅烧的很烫的时候往锅里倒入油，迅速把蒸好的土豆片倒入，不停地颠动锅，让土豆均匀受热，见土豆片均匀的上油后再放入适量的盐，生抽，最后撒上备好的葱花和胡椒粉，再迅速炒匀后出锅。一道美味的土豆大餐出炉了！
立刻一阵香味扑鼻而来，我的口水都快流到下巴了！看着这一盘金灿灿的土豆，还有那一颗颗绿色的葱花，让我联想到：在一片金黄的土地上，有许多勤劳的农民在劳动呢。那点缀的颗颗葱花就像那一棵棵幼苗！土豆上的油在灯光的照射下闪闪发亮，又让我想到：“锄禾日当午，汗滴禾下土。
谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”夹上一片放入嘴里，糯糯的，甜甜的，有土豆的香味，葱的清香再加上胡椒的香味，它既带有我们宁波的清淡，也略带有一点点北方的辣味（胡椒），很特别吧，吃着吃着，都舍不得放下筷子了。听了我的介绍，你们是不是也想尝尝呢？那就来我家作客吧。
妈妈虽然在宁波呆的时间不长，但她海鲜也做得很不错哦，像葱油海瓜子，就是她的拿手菜，每年回家过年，妈妈总要炒上一盘让我解解馋。
我吃了老妈十多年的菜了，一点都不厌倦，因为我妈还经常搞创新，不停地超越自己。我经常问她：“妈，你做菜为什么这么好吃呢？”她总是笑着说：“做菜就和你学习一样，要用心做，不断地总结经验，自然就不难了。”这是我感受最深的，也是让我受益匪浅的一句话！
我不喜欢那些所谓的山珍海味，只喜欢妈妈烧的菜，这是童年的味道，故乡的味道！虽不是最美味的，但在我心里是最好的。
一盘菜，一碗饭，包含了妈妈对我全部的爱！
厨艺高超的妈妈（优秀20篇）篇十四
每天妈妈下班回到家，就马上去厨房煮好吃的菜，每天放学回家时，都会闻到好香的味道，我知道一定是妈妈在煮菜。
逢年过节或周末时妈妈会准备特别丰盛的菜，妈妈还可以把面粉做成一些小点心，有馒头、包子、韭菜盒、面疙瘩等等……，我都会在旁边帮忙准备材料。
当我帮妈妈做韭菜盒时，妈妈先教我怎么拿刀子切韭菜，可以切得比较快也比较不会切到手，我帮妈妈做烙饼时，妈妈会教我怎么甩锅，煎一煎，我还会帮妈妈做包子呢，蒸一蒸，就可以吃了。一上桌包子看起来美味可口。闻起来香香的，吃起来软q软q的，真好吃。
妈妈在过年的时候会办桌，就会大展厨艺他会煮佛跳墙，他还会切水果给我们吃，吃起来特别香也特别甜。我们玩仙女棒时妈妈看我们玩得很开心，她也很开心。
我觉得妈妈的菜很好吃，我有要学起来，以后煮给妈妈吃。
厨艺高超的妈妈（优秀20篇）篇十五
我有一个长得漂亮做事又很勤劳的妈妈。她有一头乌黑发亮的头发，一双水灵灵会说话的眼睛。她还拥有一手很棒的厨艺，烧得饭菜特别好吃，令我不得不胖。
有一次，我语文考试得了一百分。妈妈特地去菜场买了许多丰富的食物，说是庆祝我取得好成绩。
在厨房里，我主动做起了妈妈的助手，帮忙洗菜。而她呢？正在专注地展示自己的厨技。瞧，只见她从冰箱里取出一个鸡蛋，先是小心翼翼地把鸡蛋打在碗里，然后用筷子搅均匀，再切了几片葱叶。随着锅里的一阵沸腾声，这道名叫葱花鸡蛋的美食出炉了。
妈妈又忙碌地炒球菜，烧豆腐鱼头等。
菜烧好，我们一家三口幸福地团聚在餐桌上吃饭。我也开心地借机拿出试卷：“这是妈妈特意为我考了好成绩而烧的菜。”爸爸也津津有味地边吃边说：“这饭菜真香啊！”
妈妈的烧菜手艺太棒了，我爱吃妈妈烧得菜。
厨艺高超的妈妈（优秀20篇）篇十六
在这个世界上，每个人都有自己的特点，有的很突出，有的则不容易被看出来。而我妈妈的特点容易看得出来，那就是她有很好的厨艺。
记得有一次，我和妈妈在家里看电视呢，电视上在放一个人在做菜，她做了一个小酥肉，看起来脆脆的很好吃，看得我口水都流下来了。妈妈看到了于是就问：“宝贝宝贝这个小酥肉你想吃吗？想吃的话妈妈给你做。”我马上点点头。
于是，妈妈马上到厨房开始准备做小酥肉的材料。拿一些面粉，一些玉米淀粉和一大块腌制好的鸡肉。她先把肉切成块，放入锅中炒一会，再把肉拿出来。之后用清水面粉、玉米淀粉和鸡蛋混合均匀，把之前的肉放进去。这时可往锅里倒油，倒了五分之一的油再等油烧开，把带着面粉的鸡肉放入锅中。炸至金黄后捞出，这样妈妈做的小酥肉就完成了。
成品的小酥肉是金色的，周围有很多金色的边，脆脆的，看起来就非常让人有食欲。我和老爸马上争先恐后地吃了起来。小酥肉十分的脆，还有肉的味道和口感，吃完让我和老爸不禁异口同声地赞叹道：“真的太好吃了。”
厨艺高超的妈妈（优秀20篇）篇十七
在我们家，除了我和妈妈，所有人做饭都是不错的，妈妈不甘心，于是她便踏上了“自学成厨”的道路。
刚开始，妈妈做的饭不是糊的，就是酸的，不是味精放多了，就是盐放少了。有这么几道菜：咸菜汤，青菜，鸡汤和黄瓜。虽然不太丰盛，但毕竟妈妈做了很久。这花花绿绿的菜摆在眼前，让我看得眼花缭乱，不知先吃哪一道好。先吃黄瓜吧，虽然个头切得过大，但毕竟是我喜欢的菜之一。可是现实是残酷的，有些东西不能只看外表。我感到嘴巴里一阵酸味，立刻咽了几口饭，这才消除了“危险”。算了，再吃点青菜吧，切得不错，看上去油腻腻的。可是……另我震惊的是：这青菜是苦的！再喝点鸡汤吧，阿欧！很腥！最后只剩咸菜汤了，我胆战心惊的喝了小口，啊！总算是有个不错的菜了。整顿饭，我只吃了咸菜汤，才勉强咽下了饭。
后来妈妈不知又哪来了兴趣，在网上学了几道高难度的菜，这些菜看上去都色泽精华。妈妈买够了材料，不管三七二十一，把微波炉啊，锅里啊都填满了。我真替那些电器感到担心，不会爆炸吧？当菜出炉的那一刻……我震惊，居然和网上差了那么多，别说味道，就是样子也不咋地，爸爸也一副无奈脸。这次对妈妈来说是个很大的.“打击”！
只见妈妈又要下厨了，这次她的动作非常快，一会放上胡椒粉，一会又放上那个什么酱，把她弄得满头大汗后所有的菜都新鲜出炉了！这次妈妈是非常认真的，应该还不错吧。先来尝尝番茄炒蛋，我尝了一小块，“哦？这回还不错呢。”我又尝了另些菜，都是有进步的。妈妈自我感觉也不错，便更刻苦地研究起了菜谱。直到现在，妈妈的厨艺突飞猛进，她做的每顿饭都是色香味俱全的。得到了全家的赞扬。
就这样，妈妈的厨艺慢慢“升职”，这一切都归功于那坚持不懈的精神。
厨艺高超的妈妈（优秀20篇）篇十八
我的妈妈样样精通，比如：清扫家务是井井有条，开车是安全快捷，财物管理是井然有序，厨艺是高超精湛……其中最让我佩服的就是了。
葱煎鸡蛋。
今天，一回到家，我就看到了我妈妈正在大展厨艺。只见她那快刀“咚咚”地响着，刀起葱断，砧板上长长的葱顿时变成了一小条一小条的葱花了。接着妈妈将手中的三个鸡蛋“砰”“砰”“砰”打入碗中，然后用另一只手拿起筷子快速搅拌起来。瞬间，那一个个小圆蛋黄，变成了黄黄的液体。这时，妈妈将切好的葱花倒入搅拌好的鸡蛋液体中，依次放入盐、鸡精、蚝油，鸡蛋还没入锅就让我“口水直流三千尺”了。妈妈用筷子又搅拌了几下，就将蛋液倒入锅中，“嗞”的一声，蛋液在锅中流淌着，仿佛在锅中跳舞似的，但瞬间凝固起来。妈妈用锅铲在锅底铲了一下，然后将锅往上一甩。哇，鸡蛋在空中翻了一个面后，妈妈又用锅稳稳地接住了。大概过了2分钟，香喷喷的葱煎鸡蛋就出锅了。
炒青菜。
在别人眼里，炒青菜是菜肴当中最简单不过的了，很多小孩都不喜欢吃青菜，我以前也不喜欢，但我妈妈能把简单的青菜炒得别有风味，我也喜欢吃了。妈妈将青菜切成一条，然后将锅中倒入油后，等到油沸腾冒烟的时候，便将青菜倒入，再迅速放入盐、味精后，等青菜软化后，再适当倒入一点水，让青菜洗个热水澡后就准备出锅了。出锅前，再将酱油淋上，青菜仿佛穿上了黑色的礼服，让原本不爱吃青菜的我，吃起来也津津有味了。
青炒鲍鱼。
妈妈最拿手的就是青炒鲍鱼了。她首先将鲍鱼洗干净，然后将鲍鱼先油炸，让鲍鱼穿上一套金光闪闪的衣服。最后将鲍鱼放入米饭中蒸熟，让它的肉质变滑润、劲脆。之后再让鲍鱼放入汤内蒸约20分钟，再用辣椒炒，用酱油浇盖。就这样，一盘美味的鲍鱼就上桌了。
我的就是这么地高超精湛，每一样菜都让人回味无穷。
厨艺高超的妈妈（优秀20篇）篇十九
这个周末艳阳高照，妈妈休息在家。老师给我们安排了一个特殊的任务，观察妈妈是怎么做饭的。我躺在沙发上，一边看书，一边眼睛偷偷的瞄着妈妈。
中午11：00，妈妈进了厨房。只见妈妈，先把围裙围上，然后又找了个帽子戴在了头上。妈妈爱干净，生怕把衣服给弄脏，也害怕她的一头秀发沾上油烟。哎，真是一个爱臭美的妈妈。
首先妈妈做的是主菜—煎水饺。妈妈从冰箱里拿出水饺，接着接水放到锅里烧开，然后把水饺放到锅里煮熟，捞出沥干水分，再放到？里大火煎一下，最后出？，撒上番茄酱。一盘黄灿灿的煎水饺就做好了。啊，太香了，妈妈的厨艺果然好。
下一道菜是什么呢？只见妈妈锅中放水，转大火去烧开。又拿出一个红红的大番茄。拿起菜刀，手起刀落，番茄已被完美的切成了一片片的，这边水也烧开了。妈妈把番茄一片片都放进水中，接着又拿起两个鸡蛋，把它打到碗里，接着用筷子不停的搅拌。搅拌的动作真是又快又熟练。最后出锅，妈妈又撒上了一些绿油油的小葱。不一会儿功夫一盘香喷喷的颜色鲜艳的番茄蛋汤也搞定了。
老妈做菜又干净，又快速又好吃，我和爸爸坐在桌子上，狼吞虎咽三两下肚子就吃的饱饱了。
厨艺高超的妈妈（优秀20篇）篇二十
我每天回家时，我都会闻到一股香浓的味道，我就知道一定是妈妈在厨房煮菜。夏天到了，妈妈就会做冰冰qq的茶冻给我们吃，或是去外面的'冰沙店买冰沙给我们喝。
每到了爷爷奶奶的生日时，妈妈都会大展身手做出一道道佳肴，妈妈在煮的时候，我都会去厨房帮挑菜洗菜，有时候，妈妈在做别的事，我就会帮忙打蛋炒菜。妈妈真是个魔术师啊！总让我吃得满足大饱口福。
晚餐时刻到，妈妈的拿手好菜就会出现，像是我最爱吃的糖醋排骨和炸薯条，糖醋排骨吃起来，q嫩香甜，薯条吃起来，脆脆的香香的内软外酥，让人吃了都赞不绝口，还想再吃，母亲节到了，妈妈又煮一大堆的青菜和牛肉，青菜有空心菜小白菜、地瓜叶、花椰菜、芹菜，各式各样的青菜和肉，每一种菜都有不同口味和味道。
后来，我就请妈妈教我怎么做糖醋排骨，妈妈就慢慢的跟我讲要怎么做，我才了解到妈妈真是厉害。我长大也要做给我的小孩吃，我会把的东西全部记在脑海里。
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