心得体会是我们在经历一些事情后所得到的一种感悟和领悟。心得体会可以帮助我们更好地认识自己，了解自己的优点和不足，从而不断提升自己。下面是小编帮大家整理的优秀心得体会范文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
膳食养生心得体会篇一
现代社会，人们的生活水平提高了，饮食也越来越经常，但是饮食习惯却越来越不健康。饮食问题应该重视起来，如何通过膳食养生来改善健康状况，成为人们关注的话题。在长期的饮食经验中，我总结了一些膳食养生的心得和体会，愿意与大家分享。
二、坚持早餐
早上是一天中最重要的一餐饭，为身体提供新的能源，我们应该认真对待早餐。早餐应该吃得丰富，但不应过重，以免影响消化和增加负担。水果、牛奶、鸡蛋、面包等都是非常好的早餐食材。另外，不要挑剔食物，不吃早餐对身体健康不利，还会导致营养失衡以及肥胖等问题。建议每天坚持吃早餐，给身体提供能量和养分。
三、控制三餐的摄入量
对于每天三餐的摄入量，应该科学衡量和分配。不要过量摄入，否则容易积聚能量，增加肥胖风险，影响身体健康。我们可以从饭菜的摆放、选择、口味等多个方面来分配三餐的摄入量。另外，在吃饭的时候尽量不看电视或者使用手机等，这样不仅会降低食欲，而且也不利于消化和吸收食物中的营养成分。
四、进食规律
规律的进食有利于身体健康。每天固定的进餐时间和进餐规时有利于维持机体的生理周期，能够培养出良好的饮食习惯。饮食规律的维持还能够防止胃肠道不适，有利于消化和吸收食物中的营养。另外，饭后一杯水也是非常重要的，可以帮助身体消化食物，促进血液循环，还能够滋润喉咙和皮肤。
五、食品的种类和营养价值
不同的食品有着不同的营养价值，为身体提供各种所需的营养物质。例如蛋白质、维生素、矿物质等，我们应该学会如何根据实际情况选择食物类型。均衡摄入各种食物能够提供身体所需的各种营养物质，建议尽量多食用植物性食品，减少动物性食品的摄入，注意粗细搭配，合理搭配膳食。
六、总结
通过上述的介绍，我们可以看出膳食养生对于人体健康的重要性。建议大家根据自身的情况，逐步改善日常饮食习惯，控制摄入量，并且遵循规律进餐，用用心，健康生活。
膳食养生心得体会篇二
摘 要：药膳起源于我国几千年来的民间传统饮食习惯和中医食疗配方。药膳是以传统的中医学结合现代烹饪学和营养学为理论支撑研发出的药膳配方, 将中草药与某些具有药用价值的食材搭配在一起, 并采用我国独特的饮食烹调方法制作而成的色、香、味、形俱全的美味食品。食疗药膳因其具有养生健体、延缓衰老、促进机体康复等药用效果, 被越来越多的人认可。传统的养生药膳的推广大多是利用电视广告、书籍进行宣传, 宣传方式的单一性药膳的推广相对艰难。
关键词：养生药膳; 四季药膳; 现代媒体; 户外媒体
在全部中药药材中约有500多种药材具有滋补品药膳价值, 占总数的1/10。它们大多来源于古代书籍记载或民间经验流传以及近代科技加工改进。我们日常生活中最常用的药、食物有:人参、冬虫夏草、黄芪、山药、白术、天麻、茯苓、甘草、当归、首乌、黄精、核桃、芝麻、大枣、熊掌、燕窝、乌梢蛇、甲鱼、薏苡仁、莲子、蜂蜜、枸杞子、银耳、龙眼肉、蜂皇浆等。至于各种配方, 我国古代医学典籍中也有很多相关的记载。例如, 古书《十药神书》中记载大枣人参汤具有益气补血, 润肠健脾作用;《食鉴本草》中提到猪肾酒, 可治肾虚腰痛;《遵生八笺》中的黄精饼, 具有补肺清肺作用, 等等。这些名目繁多的特殊滋补食品和药膳是中国特有的传统养生食品。
自然万物都是相互影响, 相伴相生。人也受自然的影响, 不同的季节、不同的食材, 养生的方法也是不一样的。春夏秋冬应如何合理进行药膳养生也是有讲究的。春季是万物之始, 应多食清淡蔬菜及豆类食品;夏季暑热夹湿, 饮食应以甘寒清淡为主;秋季凉风初起, 燥气袭人, 应多吃些萝卜、杏仁, 可以清肺降气化痰;冬季寒冷, 应多吃些牛羊肉等温热性食品。
报纸的主要特征是载体质地稳定, 便于选择和保存, 善于表达深刻的内容和进行连续性报道。利用报纸杂志养生药膳推广时, 可以在报纸上开一个养生专栏, 将养生药膳的功能效果及做法介绍出来, 可以附带些图片使之更加直观。也可以开设一些有奖竞猜活动, 和读者互动, 这样更加激发读者兴趣, 对产品推广产生促进作用。同时可以在一些杂志专刊的封面上登一些药膳的图片。
膳食养生心得体会篇三
膳食养生已经成为现代人都非常重视的话题之一，我们的健康和生活质量直接受到膳食养生的影响，因此越来越多的人开始关注自己的饮食。本文主要分享我个人在实践膳食养生的过程中的一些心得体会。
第一段：了解自己的身体状况
在进行膳食养生的过程中，第一步是了解自己的身体状况，因为不同的人有不同的养生需求。作为一名素食者，我需要每日摄入更多的蛋白质和铁质等营养素，这是维护健康的关键。对于运动员和体重管理者来说，他们需要根据自己的身体状况来规划营养摄入量。了解自己的身体是做好膳食养生的前提，这也帮助我们在膳食养生的道路上更好的前行。
第二段：选择健康的食品
粮食、蔬菜、水果、豆类、肉类、水产品和乳制品等都是必须的食物，与此同时，我们要避免高糖分、高脂肪、高盐分、高热量、人工添加剂、防腐剂和着色剂等有害食材。我们应该尝试多样化的食品，不要靠一些食品填饱肚子，要在保证足够营养的前提下获得美味。
第三段：碳水化合物的摄入
膳食养生中，碳水化合物是每个人日常饮食的重要组成部分。然而，不要代替它们的意思是减少食物中的简单碳水化合物，像含高脂肪、高热量和高糖分的糕点、甜点和甜饮料。许多素食者认为它们的饮食缺乏碳水化合物，因此保持健康平衡是关键。
第四段：多食用维生素和纤维素
维生素和纤维素是膳食养生的胜利之处，它们有助于免疫系统的流畅，并防止不同的疾病。许多新鲜水果和蔬菜，像西兰花、蓝莓和菠菜，都属于这类。另外，全谷类食品像燕麦、小麦胚芽、糙米、全麦面包和谷物条等越来越受欢迎。
第五段：健康饮食的重要性
我们日常饮食如何影响我们的健康和情感状态。对于那些想改善饮食的人来说，成瘾和自制力成为不容忽视的要素。人们通常依赖简单的碳水化合物和高脂肪食物时，这也是沮丧和焦虑的一个因素。饮食不良可以导致许多和身体健康相关的问题，例如糖尿病、高血压、贫血、有精神障碍等等，因此，健康饮食的重要性不可小视。
总之，膳食养生不仅仅关乎健康，也关乎我们的心情和情感状态。我们必须坚定自己的目标，并采取正确的方法来实现它。通过了解自己的身体状况、选择健康的食品、控制碳水化合物的摄入、多食用维生素和纤维素以及重视饮食健康，我们可以维护身体健康，在平衡的生活中获得幸福感。
膳食养生心得体会篇四
关键词：山家清供; 中医养生; 食疗
宋代是我国历史上经济文化突飞猛进的一个时代,在这个时期,涌现出了大批文人志士,各家学术思想也呈现出井喷式发展,出现了“理学”“新学”“心学”以及地名学的别派100多家,同时,宋代还涌现出了像周敦颐、程颢、程颐、朱熹、王安石、陆九渊、司马光、欧阳修、苏轼等一大批着名学者,这是封建社会空前的文化盛景。宋代经济的繁荣昌盛为宋代文化得以繁荣发展提供了坚实的物质基础;其次,宋统治者在政治上实行了高度集权的专制制度,在文化上却实行了较为开明的政策,统治者吸取唐末五代藩镇割据、战乱不断以致君权削弱的历史教训,确立了“兴文教”“抑武事”“以文化成天下”的基本国策,从而为宋代文化的发展提供了一个相对宽松的环境,而印刷术的发展,更为宋代的古籍整理创造了重要条件[1]。
宋代被视为我国历史上文化、教育、经济、科技、医药、纺织、饮食乃至日常多方面齐发展的一个黄金期。因此,宋代传世的古籍文献门类清晰,内容丰富,有较高的史料价值。
养生,即对生命的保养。养生学隶属于中医学,中医养生就是在中医理论的指导下,探索生命与疾病发生的规律,从而采取适当措施提高生命质量,达到颐养身心,增强体质,延年益寿目的的一项医事活动[4]。《山家清供》看似是一部食谱辑录,实则是林洪结合自身经历及前人经验着成的一部中医食疗养生经典。书中的观点与中医学养生的观点一致。
庄子认为缘督以为经,可以保身,可以全生,可以养亲,可以尽年。受到道家思想的影响,《黄帝内经》中也有相应的观点:逆之则灾害生,从之则苛疾不起,是谓得道。养生首先应该顺应自然,不违背客观规律。林洪在书中同样提倡这样的自然观,顾名思义,山家即居住山舍,亲近自然。清供即食材则信手拈来,当季食物当季吃,不妄加调味品,接受自然最原始的赋予,安时处顺。
膳食养生心得体会篇五
随着社会经济的发展，人们过着越来越快节奏的生活，同时，生活中也随之而来的各种健康问题，尤其是饮食问题成为了人们关注的重点。为了保持健康，越来越多的人开始关注饮食养生。由于个人体质等诸多因素的不同，养生饮食的具体实践存在很大的差异。但总之，养生饮食的核心理念是保证营养均衡、合理搭配食物、追求科学和健康的饮食方式。本文主要探讨作者在日常饮食中的一些膳食养生心得体会。
第二段：少油、少盐、少糖
在日常饮食中，作者始终坚持少油、少盐、少糖的原则。调味时，只要根据自己的口味，合理添加少量的油盐糖便可。尽量避免吃油炸的食品。在生活中随处可见的快餐汉堡、热狗、炸鸡等高脂食品，虽然时尚新颖，但含有较高的脂肪、胆固醇，对健康有害。因此，要少吃或不吃此类食品，尽量选择新鲜蔬菜、果汁、粗粮等健康食品。
第三段：合理搭配食物
合理搭配食物是膳食养生的一个重要原则，作者也注意到了这一点。日常餐桌上，经常能看到肉类与菜蔬混搭的情况。保证膳食的均衡，应该要让蔬菜占据一定的份量。同时，也要注意在同一餐次里不要搭配相似的食物，例如糯米和高碳水化合物的粉面。如果肉类、鱼类、蛋类摄入过多，则要适量减少，增加豆类、蔬菜、水果的摄入，以塑造一个健康的食品结构。
第四段：适量进补
进补是膳食养生中的一个重要方面，但也需注意掌握度。作者认为，健康进补应该是适量的进补，而不是盲目的进补。如果身体处于虚弱状态，可以适当选择一些进补食品，例如海参、鱼腥草、银耳等。但进补的同时也需关注食品来源和品质，选择可信赖的渠道购买，以免摄入有害成分或影响健康。
第五段：结语
综上所述，作者认为，养生饮食应是一种科学健康的饮食方式，需要注意均衡、合理、适量的原则。同时，保持生活中的科学健康习惯，如劳逸结合，避免熬夜、多喝水、适度运动等，都是保持健康的重要因素。最后，我们要明智地选择健康的膳食，摆脱病痛的困扰，拥抱健康幸福的生活。
膳食养生心得体会篇六
摘 要：中医食疗是通过调节理饮食结构、改变饮食不合理性达到调理身体、强壮体魄的目的, 五行即金、木、火、土、水五种物质的运动, 五种物质相互滋生、相互制约构成物质世界, 维持自然界的相对稳定。食物也可对应五行中的不同属性, 中医食疗即探讨个体五行与食物五行的相互作用关系, 参考个体的实际情况、季节变化和一天中的五行周期合理搭配食物, 达到养生的目的。
关键词：食疗; 养生; 五行; 五味; 中医护理
中医食疗是人们运用于养生的传统习惯, 通过中医理论调理饮食结构从而达到调理身体、强壮体魄的目的。中医食疗是在中医理论指导下利用食物的特性来调节人体各项脏器的功能, 使人自身获得健康或愈疾防病的一种方法[1]。但是不同食物有着其特定的性质, 这些性质又对应着五行中不同的属性。本研究探讨中医食疗与五行的关系, 并将其相结合用于现代养生, 现报告如下。
五行是指金、木、水、火、土五类机制。五行是用来阐释事物之间相互关系的抽象概念, 具有广泛的涵义, 并非仅指五种具体物质本身。五行学说是以五种机制的功能属性来归纳事物或现象的属性, 并以五者之间的相互滋生、相互制约来论述和推演事物或现象之间的相互关系及运动变化规律。水生木, 木生火, 火生土, 土生金, 金生水, 即五行相生。木克土, 土克水, 水克火, 火克金, 金克木, 即五行相克。五行学说用五行之间的生、克关系来阐释事物之间的相互关系, 认为任何事物都不是孤立、静止的, 而是在不断的相生、相克的运动中维持协调平衡的[2-3]。
一般来说五行的金、木、水、火、土各以白、绿、黑、红、黄五色代表;白色食物代表金:百合、杏仁、莲子、银耳、山药、白果、白萝卜、洋葱、梨、冰冻食物、动物肺、肠等;绿色食物代表木:有白菜、甘蓝和菠菜等各式蔬菜, 其含有大量的叶绿素、维生素及纤维素, 能协助器官加速排出体内的毒素;黑色食物代表水:有黑豆、黑芝麻、香菇、黑枣、桂圆、乌梅和蓝莓等, 含黑色素, 有助提高与其关系密切的新陈代谢和生殖系统功能;黄色食物代表土:有牛肉、羊肉、狗肉、橙、南瓜、玉米、黄豆、甘薯等;红色食物代表火:有西红柿、红椒和红萝卜等, 有助循环系统健康[4]。五味中酸属木, 苦属火, 辣属金, 咸属水, 甜属土[5]。
五行学说认为每个人出生时就注定了他的五行属性。根据五行相生相克学说[6], 金属性的人偏爱吃土、金属性食物, 如甜食、肉、豆制品等;木属性的人偏爱吃木、水类食物, 如蔬菜、青梅, 喜欢喝茶、菜汤, 吃鱼、海蜇等爽口的咸味, 而不爱甜味;水属性的人偏爱吃水、金类食物, 如海鲜, 特别是贝壳类的海产品, 而且口味偏咸。火属性人偏爱吃木、火类食物, 能吃味道偏苦的食物。土属性的人偏爱吃肉类、南瓜、红辣椒、西红柿等。
中医食疗与五行不可分割, 应命中所需, 多进食有助生旺的食品, 就能“自行”调节机体。相生相克密不可分, 相生相克的良好平衡, 使万物正常存在, 身体才可以健康[6]。食疗就是根据个体实际情况, 适当补充人体所需, 达到调节机体、治疗疾病的目的。如木旺土弱应用五行土来补, 应多吃肉类、南瓜、甜品、黄豆等。依照五行相生的原则, 木旺的人应该多亲近金、土属性的物品, 在饮食上宜多吃苦、甜的食品, 颜色则以白和黄为主;火旺的人, 火旺水枯, 应该多吃水属性的食物, 如海鲜、黑豆、黑芝麻、香菇等黑色食品, 颜色以黑色为主。现代医学认为, 黑色食品不但营养丰富, 且多有补肾、防衰老、保健益寿、防病治病、乌发美容等功效;金旺克木, 补木平衡, 金旺的人应该补充木类食物, 如木瓜、蔬菜和柠檬等;水旺的人, 水旺火弱, 应补火调运, 食用如狗肉、羊肉、山楂、西红柿、西瓜等;土旺的人, 应多吃土属性的食物如红薯、玉米和黄豆等, 木克土, 土多木来抑, 也要适当吃五行属木的食物, 如蔬菜、粗纤维食品、柠檬等。
人体是一个独立的完整单元, 医学的五行学说将人体各部分也分别划分为金、木、火、土、水五大类[7-8]。属于金的有肺、大肠、鼻、皮肤和毛发;白萝卜、山药、杏仁、百合、豆芽、蛋白、银耳等白色食物具有健肺爽声, 祛痰的功效, 并能促进肠胃蠕动, 提高新陈代谢, 使肌肤充满弹性与光泽。属于木的有肝脏、胆囊、眼睛;绿色蔬菜含大量的叶绿素、维生素及纤维素, 能加速体内多余废物的排出。属于水的有肾脏、膀胱、耳和骨骼;与之对应的是黑豆、香菇、黑芝麻、黑枣、桂圆、乌梅、木耳等黑色食物, 具有固肾强骨的功效, 经常摄取有助提高与肾、膀胱和骨骼系统关系密切的新陈代谢和生殖系统功能。属于火的有心、小肠和舌;红豆、红枣、红辣椒、番茄、胡萝卜等红色食物属于五行中的火, 含丰富的降血压物质, 使血管强壮, 有助循环系统健康。属于土的有脾脏、胃、口腔和肌肉;脾脏、胃属土在人体中扮演着养分供给者的角色, 所对应的是玉米、黄豆、南瓜、甘薯等黄色食物, 经常食用黄色食物能够使脾、胃调和, 新陈代谢正常[9]。
中医食疗以五行的特性来分析研究人体的器官及生理功能的五行属性和相互关系[10-11], 以及阐释其在病理情况下的相互影响。以五行辩证相生相克的关系来认识、解释生理现象, 尽力适应内部自然规律以有益于健康。掌握人体的运行机制以防病、治病, 取得了无比丰富的经验和成果。如望诊时, 绿色多属肝风[12], 红色多属心火, 黄色多属脾湿, 白色多属肺寒, 黑色多属肾虚。用药时, 酸味入肝, 苦味入心, 甘味入脾, 辛味入肺, 咸味入肾等[13]。运用生克、乘侮等变化来说明五脏之间在生理和病理情况下的相互联系。
张仲景《金匮要略》中提出“食之味有与病相宜, 有与身为害, 若得宜则补体, 害则成疾”[14]。所以中医建议食疗时一定要根据个体的实际情况、季节变化和一天中的五行周期给出合理的食物搭配, 不能千篇一律。即便是成方的应用也不要拘泥, 需在医师和膳食厨师的指导下, 根据年龄、性别和体质差异, 顺应季节、日辰变化, 适度调整剂量或药、食物的结构。同时要注意适量, 适度原则, 不可凭嗜好而过偏。食补时要清楚地认识到无论多好的食材, 都不是吃得越多越好, 应适可而止。
参考文献
[1]张锡纯.医学衷中参西录[m].太原:山西科学技术出版社, 2009.
[2]张大生.黄帝内经[m].兰州:天津古籍出版社, 2007.
[3]张安玲, 徐胤聪.中医基础理论[m].上海:同济大学出版社, 2009.
膳食养生心得体会篇七
随着现代社会快节奏生活的压力不断增加，人们对身体健康的关注也越来越多。中医膳食养生作为一种传统的保健方法，被越来越多的人认同和采用。在我多年的实践中，我发现中医膳食养生对于身体的好处是显而易见的。以下是我对中医膳食养生的心得体会，希望能够和大家分享。
首先，我认为中医膳食养生强调的是“吃得对”。我们所摄入的食物对身体的影响是巨大的，因此选择适合自己的膳食非常重要。根据中医的理论，食物被分为寒热平衡的性质，不同的人体质需要摄入不同的食物来平衡自己的体内环境。经过反复尝试和实践，我掌握了一些基本的原则。例如，如果我感到身体疲倦、容易感到寒冷，我会选择一些寒凉性的食物来提高自己的体温。同样，对于容易口渴和内火旺盛的人来说，可以选择些凉性食物来调节体内的平衡。
其次，中医膳食养生讲究的是“吃得饱”。通常我们认为吃得饱就是进食大量的食物，但实际上这是错误的观念。中医中有一种概念叫做“八分饱”，即每餐吃到八分饱为最佳状态。这是因为过度饮食会给消化系统带来负担，造成消化不良等问题。通过限制食物摄入量，我们可以让身体更好地吸收养分，并保持体内的平衡。此外，中医饮食还强调细嚼慢咽，这样有助于充分混合唾液和食物，提高消化系统的吸收能力。
再次，中医膳食养生注重的是“煮熟的食物”。在中医看来，一些寒凉的食物在烹调过程中需要加热才能减少其寒性的影响，从而更适合人体消化。例如，生冷的食物和饮料可能会刺激胃部，增加胃痛和不适的可能性。因此，炖汤、煮菜、炒菜等烹调方法成为了我常用的做菜方式，让食物变得更暖和、更容易消化。此外，对于容易燥热或患有火疗症状的人来说，糖水、绿豆粥等清热解毒的食物是很好的选择。
最后，中医膳食养生坚持的是“时令食材”。中医认为随着季节的变化，大自然蕴藏的食物也会发生变化，这些食物对我们的身体是最适合的。因此，我在制定饮食计划时总会参考季节性食材。例如，夏季我们可以选择一些清凉的食物，如西瓜、绿豆等来降火。而在冬季，一些温热性的食物，如姜、大枣等可以帮助我们保暖。此外，尽量消费新鲜的、有机的食物也是中医膳食养生的重要原则，因为这些食物营养价值更高，对身体更有益。
综上所述，中医膳食养生的理念和方法为我带来了许多好处。通过合理的膳食安排，我能够保持身体的平衡和健康，并且更加有活力。通过“吃得对、吃得饱、煮熟的食物、时令食材”的准则，我越来越意识到食物对健康的重要性。我希望通过分享自己的心得体会，能够引起更多人对中医膳食养生的关注和重视，从而提高整个社会的健康意识。
膳食养生心得体会篇八
处在生长发育阶段的孩子，对营养的需求非常广泛。现代家庭的生活条件优越，理应不存在营养问题。但在实际上，我们却看到由于家长对孩子的宠爱迁就，致使孩子任性娇惯，只吃想吃的，结果饮食中出现了许多这样那样的问题——许多孩子都有挑食的习惯。喜欢吃的猛吃，看到不喜欢的饭菜就摇头，有的一看见不喜欢的菜就会恶心、呕吐……营养摄入不平衡、不全面，对孩子的身体、智力发育造成不良影响。作为幼教工作者，为了让孩子健康成长，必须让孩子注意全面饮食，克服挑食的毛病。在《大纲》中也明确提出要培养幼儿良好的饮食等生活习惯，要密切结合幼儿的生活进行营养和保健教育。
怎样才能纠正孩子挑食的毛病呢?必须坚持正面引导，耐心教育。以前在我们班上就有这么一个挑食的小姑娘，她吃饭不吃菜只喝菜汤，我向她妈妈了解情况，她妈妈告诉我她在家也是这样。刚开始的时候，我就满足她的要求，只盛汤不盛菜，慢慢的我给她少盛一些菜并告诉她：“老师盛的菜不多我相信你一定能吃完。”果然她吃完了。后来我就慢慢的加多菜量。经过一个学期的培养，她终于不再挑食了。
这学期我又接了一个中班，发现班上的孩子普遍都有挑食现象。针对这一问题，我就在介绍饭菜时给孩子们讲一些营养方面的小常识，不仅告诉孩子菜的名称，由什么做的，我还给孩子讲这些东西里含有哪些营养元素，对身体有什么好处。如果身体缺了这种营养元素会得什么病。例如吃红烧牛肉，里面有白萝卜，有很多孩子都不喜欢吃。我就告诉孩子吃白萝卜润肺，吃了不容易咳嗽;再如吃肉珠小人参(即肉末炒胡萝卜)我就告诉孩子胡萝卜里有维生素a如果小朋友身体里缺维生素a就会得夜盲症，到了晚上眼睛会看不清东西，眼睛干涩，痒痛，还会使皮肤粗糙。我还告诉孩子不能只吃你想吃的，还应吃你该吃的，要均衡饮食，你不喜欢吃的东西也要吃，因为你的身体需要这些营养。如果身体缺这些营养就会生病，你不喜欢吃的可以少吃但不可以不吃。
可能有人就要问了，这么小的孩子你给他讲那么多的知识他能听懂吗?我的答案是肯定的，因为孩子的可塑性很强，接受力也很强。只要你坚持耐心教育，他们是可以接受的。我对班上的孩子进行一段时间的培养教育，孩子们挑食的坏习惯在不断的改变并逐步养成了良好的饮食习惯。
但还需强调一点，孩子的不良饮食习惯仅靠老师单方面的努力还是不行的，家长也要积极配合老师的工作，引导孩子形成良好的饮食习惯。在家庭膳食中，为幼儿的全面营养做些努力。要教育、帮助孩子明白一个道理，从小养成良好饮食习惯，才能健康成长。
家长不要迁就孩子偏食的毛病还要注意自己的言语行动。不要经常告诉别人，尤其是当着孩子的面说“我的孩子不爱吃什么”时间一长，这会在无意间强化孩子的挑食。
父母自己的饮食习惯和结构要科学。孩子饮食结构上的合理、均衡在很大程度上取决于父母的饮食习惯和结构。孩子随时随地在观察和学习父母，有时在餐桌上父母无意中会说：“这个菜真难吃!”“今天又吃这个菜，我最不喜欢吃了。”过了不久，父母可能发现孩子也不吃这个菜了。
孩子的饭菜定时定量供应。吃饭多少孩子说了算，这是极其普遍的现象。结果是孩子要么吃的太少营养不良，要么吃的太多，营养过剩造成肥胖。要规定饮食次数及两餐之间的间隔时间，一般混合食物停留在胃中约4小时左右，故两餐间隔以4小时为宜。让孩子养成定时定量进餐的习惯既可保证营养摄入又避免孩子对喜爱食物无控制的暴食，孩子吃“伤”后会产生厌恶，也容易引起挑食。
少吃零食。零食对幼儿食欲的影响是有目共睹的。家长爱子心切，当孩子不吃饭时就给他吃零食以补充“营养”。但零食营养并不全，不能满足孩子生长发育的需要，有的垃圾食品孩子吃多了，反而对身体有害。而且不定时的吃零食会增加肠胃的工作负担，影响消化功能，使营养吸收差。时间久了会导致孩子营养不良，生长发育迟缓。还有些家长喜欢带孩子到麦当劳、肯德鸡去吃号称美味又营养的洋快餐。这些快餐是不是真的可以提供每日所需的均衡营养呢?据医学营养家近来研究发现，洋快餐富含高蛋白、高脂肪和高糖分，但钙和多种维生素的含量都较低而这些恰恰是儿童脑组织发育所必需的营养成分。此外，大多数洋快餐都含有较多的食品调味剂和添加剂长期食用会造成锌缺乏症。
为了孩子们的健康成长，幼儿营养膳食应引起广泛的重视并且需要家庭和幼儿园携手努力。
膳食养生心得体会篇九
第一段：引言（约200字）
随着社会的不断发展，人们对健康的重视程度也越来越高。在众多的养生方法中，中医膳食养生备受人们关注。经过一段时间的实践和研究，我深深感受到中医膳食养生的益处，并从中总结出一些心得体会。本文将从食材选择、烹饪方式、饮食习惯、调配药膳和合理调整膳食五个方面进行叙述。
第二段：食材选择（约200字）
中医膳食养生注重食材的选择，推崇“食物药性”。在我的实践中，我发现不同食材对于健康的影响确实不同。一些食材如绿色蔬菜、海鱼等能够提供丰富的维生素和矿物质，有利于增强身体的抵抗力；而一些辛辣食物如辣椒、花椒等则容易引起体内火气过旺，导致不适。因此，通过学习中医饮食养生理论，我学会了根据个人体质和健康状况，在膳食中合理选择食材，使得身体得到最优的滋补。
第三段：烹饪方式（约200字）
除了食材的选择外，烹饪方式也对膳食的养生效果有着至关重要的影响。中医饮食养生强调尽量避免油脂过多、油炸和过热的烹饪方式。我在实践中发现，中式的烹饪方式如清蒸、红烧等，能够保持食物的原汁原味，并且更容易被身体吸收。同时，通过正确地烹饪方式，可以使得食材中的营养物质得到更好地保存，进一步增强膳食的养生功效。
第四段：饮食习惯（约200字）
中医膳食养生注重饮食的合理习惯。在我长期的实践中，我发现保持固定的进餐时间以及规律的饮食习惯，能够促进消化系统的正常运作。同时，中医强调饮食要有节制，不宜暴饮暴食，不宜过度食用油腻食物，尤其是晚餐宜轻食。这些饮食习惯的养成不仅能够帮助身体更好地吸收营养，还能够减轻消化系统的负担，提升整体健康水平。
第五段：药膳调配和合理调整（约200字）
最后，中医膳食养生还强调药膳调配和合理调整。中医药膳的调配理念注重五味调和、质与量的平衡。我在实践中体验到，通过合理使用草药和食材，可以起到预防和调理一些常见病的效果，如调理冬季的寒冷体质、改善春季的湿气体质等。此外，在特殊时期如孕妇、产妇、老年人或病后恢复期，通过中医膳食的调整，能够更好地帮助身体恢复健康。
第六段：总结（约200字）
通过对中医膳食养生的实践与研究，我深刻体会到膳食对于人体健康的重要性。食材的选择、烹饪方式、饮食习惯、药膳调配和合理调整都是中医膳食养生的关键环节。通过遵循这些原则，我们能够更好地保护身体健康，预防疾病。我将继续尝试和学习中医膳食养生的理念，并将其应用到我的生活中，享受更健康、更美好的生活。
膳食养生心得体会篇十
我们走过了充满感动和坚强的20__年，对我个人而言，这是体验的一年。经历着感动、告别、收获、感激和努力，尤其在参加工作后，在领导和同事的支持和帮助下，无论在生活还是工作方面都让我重新审视了自己以往做人做事的态度和方式，得以成长。在此，我真诚的像各位老师和领导表达深深的谢意，感谢大家在这段时间给予我足够的宽容、鼓励和帮助。以下就我参见工作来的思想工作学习进行以下三方面的简要回顾和总结。
一 、转变与提升
刚刚走出校园的我，没有任何的工作经验。特教工作对我虽然极具吸引力，但还是非常陌生，和其他老师们相比存在较大差距。虽是食品专业毕业生，但由于对孩子具体情况不了解，一度对工作不知如何着手。这在通过大家的帮助和与各个部门的孩子的近距离接触中，逐渐进入工作状态，自己也有了自信和做好工作的决心。
二 、工作回顾
幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿健康放在工作的首位，幼儿膳食营养工作是一项非常重要的工作。为此，我们实施了营养膳食科学管理办法，以确保幼儿的营养均衡、促进幼儿的身体健康。
1、制定科学、合理、平衡的膳食计划
合理营养是创设健康膳食环境的主要目标，是促进幼儿生长发育和物质能量代谢的必要条件。合理营养体现在膳食上就称为平衡膳食。任何一种食物都不可能包含所有的营养素，任何一种营养素也不可能具备全部营养功能。所以，我们把各种食物合理调配，使具有不同营养特点的食物在膳食中占有适当比例，从而保证幼儿的营养需要和膳食供给平衡、各种营养素和热量平衡、各种氨基酸平衡和各类食品平衡。
2、科学烹调是保证膳食质量和保存食物营养成分的重要环节
科学烹调对食物的消化、吸收、利用和提高其营养价值均有重要作用。 洗：仔细冲洗，去除寄生虫卵和残留农药，尽量不在切后洗，更不在水中浸泡，以减少水溶性营养素的流失。
切：根据幼儿消化机能尚未发育健全的特点，菜肴制作时原料要切得细、碎，尽量做到现切现烹，以减少营养素的流失。
配：既配质量，配色、香、味、形，更注重配营养，荤素搭配，粗细搭配。烫。根据菜肴属性，有些原料需要水烫处理。蔬菜在沸水中翻个身就捞起，保持鲜艳的色泽，口感的脆嫩。
烹：减少营养素流失的烹调原则是旺火急炒。使用旺火急炒，叶菜类的维生素c平均保存率为60—70%，而胡萝卜素的保存度则可达到76—96%。急炒时加热时间不宜过长，以免水溶性蛋白质的流失，如蛋、鸡、鸭、猪血中，均含有丰富的水溶性蛋白质，在加热过程中，这些水溶性蛋白质会逐渐凝固，加热时间愈长，凝固得越硬，会影响口感及营养素的利用。
调：烹调时不宜过早加盐，煮豆、烧肉时加盐太早，会使原料中的蛋白质凝结过早，不易吸水膨胀而碎烂；烧汤时加盐过早，会导致蛋白质过早凝结而影响汤汁的浓度。味精的调味也很讲究，一般在菜肴将起锅时放入最好。
三 、展望
1、本学期我们的孩子主食主要是各类粥及不同配菜的面线糊，2—6岁的幼儿喜爱花样面点与各种配菜，喜爱色香味形均佳的饭菜，爱吃带馅的。新一年希望在满足营养的前提下，根据孩子的需要，增加主食的种类：如营养饭、花卷、包子等。并能根据各个部门孩子的具体情况，分析其营养素，为不同部门的孩子准备不同的营养餐。
2、科学合理制定幼儿食谱，是保证幼儿健康成长的关键。新学期我们根据需要，希望能成立了有家长参与的食谱制定小组，参与幼儿食谱的制定。成立伙食管理委员会，每月开一次会，听取各方意见，及时改进，不断提高膳食质量。
3、优雅的环境可以使孩子心情愉快，增强肠胃的蠕动及消化液的分泌，增进食欲，促进消化。注意营造和谐的进餐气氛，不强迫幼儿进食。要求孩子定时定量、定地点进餐，细嚼慢咽；要不偏食、不挑食、不剩饭撒饭，饭前作好准备；要创设良好的相互模仿与学习的环境，让他们在进餐过程中养成正确的饮食习惯，促进身心健康。
4、增加每日用餐意见表，可由各班老师填写上交。根据当天当午餐的食物，从色、香、味、形、量等方面进行评分。这种及时反馈的意见表有利于幼儿园的膳食营养工作。使“幼儿欢心、家长放心、老师开心、阿姨舒心、领导宽心”是我们努力的目标。
膳食养生心得体会篇十一
养生膳食不仅是一种饮食方式，更是一种生活态度。随着人们环境污染、工作压力、生活紧张度的不断增加，养生膳食已经成为了现代人们的追求。为了更好的了解和了解养生饮食的相关知识，我参加了最近一次的养生膳食培训，并获得了很多的收获和体会。
二、养生膳食意义的认识
养生膳食所指的是一种科学的、营养丰富的饮食方式，旨在平衡饮食，丰富营养，促进健康。遵循养生膳食理念的人们，日常饮食应该追求多样化、轻盈、精细。这种饮食健康的理念收到了很多人们的欢迎，成为了现代生活中必不可少的一部分。
三、养生膳食培训体验
在养生膳食培训过程中，我得到了关于膳食安排、食物组合、食材制作技巧、餐桌礼仪等方面的指导。教练们教授的养生膳食知识非常丰富，涉及到食材种类、食物烹饪技巧、搭配原则等各方面内容。
例如，我学到了如何根据自己的营养需求和口味喜好，合理搭配食材。同时，教练们还向我们介绍了许多常见健康食材，如鸭肋骨汤、黑芝麻糊、小米粥等，这些非常有助于我们今后的饮食安排。
四、养生膳食的实践应用
通过此次培训，我深刻认识到了养生膳食对于我们的健康十分重要。除了学习到相关知识外，我还学会了如何将养生膳食理念应用于日常饮食中。下面，我简要分享一下这些实际应用的过程。
首先，我充分利用自己掌握的知识，对家人的饮食进行管理。我挑选各种食材，使用科学的方法制作出美味有营养的餐点，将这种养生膳食理念深深融入到了我们的日常生活中。家人们经常赞叹我的张口鲜菜的做法，并且意识到传统菜肴和养生菜肴的区别所在。
其次，我还将这种理念应用到了我自己的工作中。我逐渐发现许多公司并不注重员工的营养安排，人们往往没有时间和资源去寻找适合自己的健康饮食方式，更不必说了解食材的食用方式和营养成分。于是我想到了开创一家专门针对公司员工的养生膳食服务，以提供符合员工营养需求的优质服务。
五、总结
通过这次养生膳食培训，我感受到了健康饮食的重要性，认识到了其对我们身体健康的重要性。养生膳食是我们日常生活中的必备元素，应该将其融入到自己的生活中，既能加强自己的身体素质，又能提高自己的生活品质。