计划书是为了实现某项任务或目标而编写的一份详细计划，它可以帮助我们理清思路，指导我们的行动。下面是一些优秀的计划书范文，它们涵盖了不同领域和行业的实际案例，希望能够对你有所启发。
中餐厅营销方案（专业22篇）篇一
通过圣诞、元旦的策划活动，扩大餐厅的.知名度，加强与商务客户的感情联系，引导周边地区居民的餐饮消费，从而取得一定的经济效益和社会效益。
（一）、圣诞、元旦活动安排。
1、砸金蛋。
日期：1月1日——1月10日
时间：中午12：00至13：00，晚上18：00至21：00活动地点：餐厅南大堂。
形式：
娱乐活动带动客房餐饮促销。
（二）元旦宣传安排。
电视台、广播、报纸、宣传单页、短信群发、市内led宣传。
1、媒体：《张家口日报》《张家口晚报》《联合资讯》、张家口广播电台、宣传单页、短信群发等。
2、宣传方式：活动介绍，节目花絮，新闻跟踪采访报道、活动专题报道、活动录音报道、会场图片文字报道等。
3、宣传时间：12月26日—1月10日。
4、宣传频率：
（1）报纸：《张家口日报》公告一次，各项活动介绍一次。《张家口晚报》公告一次，新闻报道和现场图片刊登共计五次。（后续）《联合资讯》花絮及新闻报道三次，争取一个头版宣传。
（2）张家口广播电台：以“圣诞化妆舞会”为主题，开辟宣传张家口国际大酒店节目，每天5次，每次20秒。
（3）张家口国际大酒店、微信平台，播出相关新闻，总体情况介绍，并配合五幅以上宣传图片。
中餐厅营销方案（专业22篇）篇二
金陵饭店是南京城市的“中心地标”，东西方文化在这里交相辉映。作为“世界一流酒店组织”的成员，饭店以典雅舒适的尊贵客房，荟萃环球美食的各式餐厅，先进、快捷的商务会议设施，以及功能齐备的.康乐服务，吸引了无数顾客的光临。为庆祝圣诞节的到来，饭店决定回馈消费者，举行促销活动。
庆圣诞，金陵饭店真情回馈。
提高知晓度，刺激消费，提高营业额。
第一阶段准备阶段时间安排表。
第二阶段活动宣传推广阶段第三阶段促销方案实施阶段。
活动方案一。
（1）活动主题：幸运抽奖活动。
（2）活动时间：12月15日———12月29日正常营业时间。
（4）奖项设置：
一等奖：1名，价值3000元旅游代金券一张。
二等奖：1名，价值元旅游代金券一张。
三等奖：1名，价值900元旅游代金券一张。
阳光普照奖：其余未中奖客户均赠送价值100元代金券一张，可与下次来本店消费时使。
（6）活动内容：活动期间，单张现金消费1000元，可至服务台领取抽奖券一张，超过1000元，按照1000倍数领取相应数目奖券，不足1000元部分不计入。
（7）开奖时间：抽奖箱中集齐699份抽奖券，即短信通知箱中客户具体抽奖时间及安排，届时请广大客户见证。
（8）兑奖说明：中奖者凭抽奖券正券及身份证至服务台领取相应奖品。
（9）注意事项：本活动不计算累积消费；
活动期间请关注饭店厅堂显示屏抽奖箱号码积累情况；若开奖后三个月内无法联系到获奖者，将以获奖者名义将奖金捐献慈善机构；活动中所有奖券不兑现、不找零，若涉及个税，中奖者自理；本公司所有员工及有关人员一律不参加本活动。
活动方案二。
12月15日至12月29日，金陵饭店梅苑、嘉宾厅、璇宫、金海湾、太平洋继续推出餐饮系列缤纷优惠，感恩金陵贵宾会员及住店宾客。
金陵贵宾会员持贵宾卡、住店宾客凭房卡在梅苑、嘉宾厅、璇宫、太平洋可享受8.5折优惠，金陵贵宾会员持贵宾卡、住店宾客凭房卡在金海湾可享受“三人同行，一人免单”。
活动方案三。
连续入住两晚或提前三天预订可享受100元优惠，金陵贵宾会员入住享受100元会员优惠。
此包价包含：
免费享用一份价值147元丰盛的中西式自助早餐；免费欢迎水果；
免费房内有线/无线宽带上网；
延迟离店至下午二时（视房间状况而定）。
金陵贵宾会员通过金陵连锁酒店官网、天猫金陵连锁酒店旗舰店及金陵预订中心以促销价预订客房，还可获赠金陵新年台历一本。
备注：
以上所有价格为净价，已包含政府税和服务费；
本包价自12月15日起；
敬请提前预订。
中餐厅营销方案（专业22篇）篇三
xx公馆是广西xxxx品牌旗下的餐饮品牌，xx公馆有25个装修豪华的包厢和两个宴会厅，其中12个江景包厢，三个包厢可以容纳20人以上就餐；一号宴会厅可以容纳110桌的大型宴会，二号宴会厅可以容纳30桌的中型宴会，休闲茶吧是接待顾客的场所。还有没有利用的一间大会议厅和两间小会议厅。
1、产品描述
xxxx位于美丽的柳江岸边，近观柳江一线江景，享如江水般秀勇流淌。xxxx囊括了xxx公馆（餐饮会所）、歌伦部、蓝调吧（酒吧）、龙水吟（茶吧）、天韵男士spa、水云间（xxvip房）、水上高尔夫等顶级配套，创造高贵典雅生活模式，引领xxx城市文化生活品味的风尚。目前开放对外服务的场所有xxx公馆（餐饮会所）和歌伦部（ktv）。
xxx公馆有25个包厢，其中有12个江景包厢，包厢采用最前沿的主流设计风格，格局大气细节精致。菜系主要为新派粤菜、高档海鲜及地方特色美食，适合高端商务宴请。这里是“江湖豪杰”风云际会的场所，坐拥一堂，分享商道风云。
4.5米的副厅，可以容纳30桌300人用餐，副厅采用现代风格的经典设计，处处体现环境与艺术的巧妙结合，现代气息浓厚，奢华典雅。
1、产品的swot分析
2、产品定位：
我认为产品应该定位与xxxx市高端产品定位一致，销售价格和顺丰酒楼一致。
餐饮业是居民休闲消费、社交消费、喜庆消费、会展消费和旅游消费的重要组成部分，也是从事商务活动的重要组成部分。强劲的餐饮消费对化解收入存量、拉动经济发展效果显著。目前为止，xxxx的餐饮服务业处于全国中等水平，xxxx的中低挡餐饮比较多，相对xxxx经济来说，高端餐饮供应量不足。经过调查因生意应酬吃饭的客户约占饭店消费客户的80%。相比大众客户，我们更看重的是至少拥有一个公司的企业主，企业主的商务应酬比一般人要多，对品牌和私密性的要求比较高，我们的产品更符合他们的需求。
1、产品策略
第一、加强培训，改善服务：主要是针对服务员，在招收服务员
前，对其进行两周的岗前培训，让没有服务经验的服务员，有基本的服务知识和服务理
论知识。每天班前例会，主要是激励士气，鼓励服务员微笑认真服务。班后例会总结服务和配合不到位的地方，要求服务员改善服务质量。每周一次周会，中高层员工与基层员工沟通交流，为服务质量更上一个台阶努力。每月一次培训，内容有：服务技能、服务心理、礼仪礼貌、团队合作和管理技能等课程。
第二、引如特色菜肴：味道的好坏，直接关系到餐饮企业的生存，在xxxx公馆优势和劣势并存的情况下，特色菜肴可以成为主要的竞争力。首先可以考虑食材，并且又具有特色的，比如推出醉鸡，以这一个菜作为营销的重点，xxxx没有吃醉鸡的地方，那么人们就会纷纷慕名而来。再比如：推出全猪宴、全牛宴或者全白切宴等吸引人们的注意力。
第三、目前空置的三个会议室可以开放出来引入策划公司或者是培训公司的会议，给他们提供免费的场地换取他们的广告权益和让他们带来参观了解的人群。
2、定价策略
（1）总体定价策略：所有菜品价格与xxxx饭店的持平。
（2）促销价格：退出10元一只醉鸡的促销价格，吸引游离消费者来场地了解产品与服务。
（3）活动推广期间，退出针对特定人群的价格优惠，比如三八节针对妇女的宴请优惠等。情人节预定婚宴的返现总价2%等优惠。
中餐厅营销方案（专业22篇）篇四
“中行卡五一献礼，‘金’喜来找你！”
长城系列信用卡、中银系列信用卡。
4月30日-5月3日。
（1）一重礼---“商尝超市购物大抽奖”
活动期间，在指定商尝超市持卡累计消费满一定金额即可参加商尝超市大抽奖活动。
万亚商场标准：当日单笔消费满500元即可参加商场抽奖活动，活动中将抽出5名幸运客户，每人奖励500元商场购物券。
时代超市标准：单笔消费满99元即可参加抽奖活动，每个超市将抽出50名幸运客户，每人奖励价值100元超市券。
（2）二重礼---刷卡赢“金”活动。
凡活动期间，消费累计满3000元即可参加抽奖赢“金”活动（房地产类、汽车类、批发类、医疗教育类、慈善类、政府服务类交易不参加本次活动），该抽奖活动按发卡归属地进行抽奖，吴江奖项设置如下：
特等奖1名奖励10g金条一根。
中餐厅营销方案（专业22篇）篇五
“闹钟响了，可你睡意朦胧，想继续睡可是肚子却在咕咕叫，你在责怪自己为什么前几天不去买点零食以备不时之需？”“当你和你的室友在网上游戏的正欢时，吃饭时间到了，可你还是舍不得退出，饿着肚子继续狂欢时，你是否想过提前打开电脑，预备零食，这样你就可以继续你的游戏人生到昏天暗地？”“你是否又在一边看那纠结而又好看的偶像剧，一边找着零食？”“你是否翻看着书，还不时的望下旁边的零食能吃几天？”民以食为天，吃东西是一种享受，可是买东西就不是一件很愉快的事了，尤其是像我们这样的宅男宅女。不过，如果你现在还在为买零食东北西走的话，那你就out了。我想你现在已经习惯了“亲，有货吗？”“亲,包邮吗？对的，只要打开武生院xx淘宝店，点击，你就能解决你的燃眉之急，你就能尝到你想吃的。你就能得到你的包邮。
一、策划目的。
二、当前营销环境状况的分析。
三、市场机会与问题分析。
六、策划方案各项费用预算。
七、风险控制与方案调整。
八、预测效果。
九、参考文献。
十、其他注意事项。
一、
xx秉承着“让更多的人吃上更多的健康食品“的宗旨努力让做中国休闲零食第一品牌。为了使xx发展的更好，取得更好的业绩。也为了更进一步的满足全校师生的有效需求，我对此提出了对xx淘宝店的策划。
二、
1）市场状况：市场发展很有潜力，目前的店面规模一般，市场价格公道，自开业起，一直深受大家的喜爱。
2）产品状况：该店零食种类繁多，口味不一，味道独特，包装适用大方。
3）竞争状况：目前商业街专卖零食的店仅此一家，与其他的超市，如海棠、生苑、中圆超市相比，总体而言处于优势。
4）分销渠道：目前是采用在商业街采用店铺的形式。
1）优势：销售市场广阔，适宜各个年龄阶段；产品有其独特性，发展潜力巨大；
2）劣势：市场还未全面开发，需进一步开发市场，去扩大知名度；在食品方面，还应进一步研发不同的产品，满足消费者的需求。
3）机会：目标人群市场广阔，通过赠送会员卡来保留老顾客，也通过节假日做些促销活动和打折等优惠活动来销售产品。
4）威胁：最大的竞争来自于武生院内的三大超市和一些零售的小卖部；还应时刻注意市场上是否还有潜在的竞争者，要时刻注意情况，及时做好应对政策。
5）。
1）目标市场：作为一家休闲零食淘宝店，我们的目标是主要是不喜欢出行，或喜欢网购，或有及时需要零食的全体师生。
2）定位：采用原有的市场定位即做“中国休闲零食第一品牌”
3）产品线：唯一的一条产品线。
4）定价：：xx淘宝店内的产品都是从商业街原有店铺中临时取货，淘宝店上的价格跟原有店铺的价格一样，只是在网上我们货物形式更丰富，网上一般采用袋装的包装，若顾客需要散装，我们也可根据需求来满足，网上购物我们只限武生院内，最大的优点就是不用邮费，在订货十五分钟之内送到指定位置。
5）分销：原有的店面形式保存，与网上淘宝店同时在武生院进行。
6）销售队伍：组织了一批训练有素，有经验的学生，分为两个小组，以做兼职、两组交换的形式，根据公司盈利的情况来发放奖金。
7）服务：接到货后，如有质量问题，免费换取一样的或同等价钱的商品。
8）促销：我们主要利用的是打折和产品捆绑法。
9）市场调研：我们可以通过网上调查法，来对网上顾客进行问卷调查，写出他们真实意见。还可以通过询问法，电话调查法一一去了解顾客。
六、策划方案各项费用预算。
七、风险控制与方案调整。
八、预测效果。
九、参考文献。
十、其他注意事项。
中餐厅营销方案（专业22篇）篇六
消费者购买的心理过程，是一个信息获取、理解、比较、判断过程。据调查，目前至少有70％的消费者对家具品牌印象模糊，家具品牌在消费者心目中没有一个固定的、鲜明的、良好的形象，所以很难产生联想、记忆。找到一种让消费者直接获取信息的营销策略，已成为第一个需要解决的重要问题。
通过调查了解到，大部分购买家具是到家具城随机选择，或通过熟人介绍进行购买。由此推论，如果这个家具能在某个人家中摆设，那么他周围的朋友会认可这个品牌，再加上使用者的虚荣心理，会对家具进行免费义务的推广。
2、具体方法：
实行小区策略，在一些新建小区内进行广告宣传，从装修设计到家具设计一条龙服务。让消费者认可这种方式，并对已消费顾客进行赠卡，使用此卡可以享受几折优惠等，以争取他的朋友或同事、亲友的再次光顾。
小区策略可搭配企业定制化服务体系的使用，效果更好。
1、导入期的途径。
在全面发起以小区为单位的广告宣传攻势的同时，辅之以独特标新立异的营销及促销策略。以下是7种营销策略，可全面同步进行，亦可有选择地配合广告推进来进行。
（1）。小区宣传：以“创造幸福生活”为倾诉主题，以小区路牌广告为辅助，在各新建小区内进行宣传。此处需极具吸引力的报纸广告夸张性的平面广告以及小区物业的密切配合。此途径也为进行小区策略进行准备和实施，必要的时候可同时进行。
（2）。赠《蓝图家具设计与居室装修手册》：设计制作出极具个性和表现力以及较高文化品位和实用的手册赠给小区潜在客户，以传播蓝图的文化理念经营理念与经营模式，并可在一定程度上扩大销售。《手册》的使用，还可以让消费者有一个清晰的认识——蓝图在这几个头疼的工作中，显得得心应手。
（3）。赠送家装设计：宣传中明确，凡定制蓝图家具的客户，除了进行免费的家具设计外，还可免费帮助客户进行家装设计，让家装设计与家具产品形成协调与美观。本营销策略是定制化体系的一部分，应与定制化营销体系同步使用，如在卖场进行购买，则不再同时享受此服务。
（4）。征文活动：与报社联合进行征文活动，征文主题“我与家具的故事”，一等奖设高奖品或奖金，金额过大可以空缺或其它办法解决。增加蓝图与市民的互动，引起社会关注。
（5）。寻宝活动：在麒麟家具广场展开“寻找某某宝物”的活动，掀起一股潮流。寻找宝的顾客可以获得大奖，宝物分为一、二、三等，让市民充分了解麒麟家具广场与蓝图家具。
（6）。举办家具设计大赛：与报社或其他新闻媒体合作，进行家具设计大赛，让全民参与，样式和内容不限。获奖者可以获得奖金或奖品，然后评出最佳设计，进行推广。
（7）。进行家装设计大赛：与报社或其他媒体合作，进行家装设计大赛，让全民参与。以房屋装修或家具与房屋搭配为主题，家具由蓝图提供平面样品，以此为基础，怎么摆放最美观，搭配什么样子的房屋最装修风格最佳为评选依据。
2、成长期的途径。
成长期营销行动应在导入期结束之后，对前期工作做一个全面检测与评估，再行安排巩固性的宣传与广告攻势以及长期性的营销策略。
具体说来，应从以下几点进行准备与执行：
国外知名品牌家具注重整体的设计理念，家具设计风格统一，拥有自己的专属设计师，每季推出新品既有创新性又能保持本品牌自己的风格。而国内品牌往往是跟随国际上著名品牌的趋势或市场上的流行款式，抄袭的成份比较多，没有形成自己的家具品牌风格。
从一定意义上说，中国家具企业能否实现打造市场品牌，取决于所拥有的战略性资源和公司能力，理论上讲，设计就是企业的战略性资源。用设计推动国际和国内市场对中国家具品牌的认知、认可，从而锻造强势品牌，是中国家具企业必然选择。
事实上，家具是被看作艺术品进入人们的生活、工作中的，在一个设计之前，需要完成的不仅仅是家具本身结构、材料、形体等方面的思考，更重要的是要完成一系列与美学、哲学相关的命题。依靠设计将产品带到一个更高、更大的层面，从而在商业上取得成功，设计是最关键的瓶颈。
因此，蓝图家具在家具设计上应有所突破，打破这个瓶颈，以营销策略为依据，进行产品设计改良，取得市场。企业的一切行为都是为迎合市场的需求，而不要进行无用功的强制性让消费者被动接受，因此设计符合市场需要的产品，往往事半功倍。
无论是采用特许加盟、直营还是经销商代理的形式，国内品牌家具营销网络都比较单薄，在品牌覆盖面、营销网点数量上都有所差距。而国外著名品牌如宜家等往往采取直营店的形式，建立自己的营销体系，保证家具销售上的同步，这样也能及时得到市场反馈信息，改进产品。
渠道开发是家具企业在营销方面重要的手段之一，这种模式是适应现在的市场竞争环境和营销生态的。所谓的渠道，就是抓经销商，市场竞争的维系点就是终端网络，制造商就是要抓经销商。但是经销商的资源不但有限，而且经销商能力也参差不齐。随着行业平均利润的下降，使得企业靠单一产品、同质化的产品已经不能满足消费者多元化与个性化的需求。这时，企业营销策略就要基于产品竞争战略做产品规划，要打产品的系列、节奏的组合拳，否则就不能满足消费者需求，从而破坏市场的稳定。
据此看来，蓝图家具在营销网络的建设方面还需进一步巩固，建设一个科学的营销网络体系，是保证营销实施的根本。具体说来，一是及时回馈市场信息，二是建立企业与经销商的密切合作，保证经销商的利益，二是建立售前售后服务体系，与消费者进行产品销售期和销售后的沟通，售前的保障让消费者放心购买，售后的服务容易建立与消费者的忠诚度，从而向消费者周围的人群进行义务宣传，效果更明显。
企业要特别注重产品的细微处、人性化、智能化、时尚化的设计需求，增加产品的附加值，满足部分客户的个性化需求，满足一部分人的愿望，同时制定出与市场相匹配的个性化销售价格，确定公司优势产品及其风格转化为企业对外竞争力和宣传点。
随着资讯传播速度的加快，国内消费者特别是年轻、消费倾向高的群体对时尚潮流的关注越来越高，并且愿意追随国际潮流，更倾向于让生活环境艺术化、人性化、时尚化，以及个性化。
因此，蓝图家具在设计实用、大气家具的同时，应开始注重时尚家具的设计工作，让家具的设计更接近市场需求，从而取得市场成功。从市调来看，目前的家具市场在消费者年龄划分上年轻人与中年人所占市场份额几乎相同，相差并不大。根据分析进行推测，未来几年内的家具市场消费者年龄将更趋向于年轻一代，其市场份额将明显增大。
照此推断，设计推广时尚家具，符合年轻人的家具购买思维，将在现在和未来的家具市场中占有重要的一席之地。
随着生活水准的提高，消费者会越来越成熟和理性，个性消费日益明显，消费的主动性，选择性日渐增强，消费者会最终成为家具市场的“主人”。在这样的条件下，只有想“上帝”之所想的企业才不被市场淘汰。可以预见，谁的产品能够满足消费者多元化、多层次的现实需求和潜在需求，谁就能获得消费者手中的那张宝贵的“选票”。
企业必须分辨出它能有效为之服务的、最具利润前景的细分市场，深入挖潜，精耕细作。任何市场需求的背后都隐藏着可以被进一步明确细分的潜力和可能，企业在既定的市场需求面前决不是无所作为的。
因此，建立市场资料收集与分析，是蓝图家具适应市场变化进行的工作之一，掌握市场命脉，对市场的把握越大，成功的可能性越大。没有市场需要或市场需求把握不准，将会使企业的决策与市场的需求相差甚远，最终远离市场的需求。
根据相关的理论来看，家具市场的变化随着消费者的心理变化在不断的变化。综合近几年的家具市场需求来看，基本上呈现出五到八年之内有一次重要的市场消费需求转变。同时，在小的范围内，变化更快，基本上达到了十八个月到二年左右。
换句话讲，几年前的营销策略和对市场的感性把握，如果随着市场的'变化不进行改进，将是企业的致命伤害，造成重大损失。
中餐厅营销方案（专业22篇）篇七
一、活动主题：
关爱父母行孝心，__（商场名称）好礼献真情我是你的骄傲，你是我的太阳。
二、活动时间：
20__年6月19日——21日（3天）。
三、活动目的：
唤醒人们心中的敬老思想，提醒人们节日的到来，同时抓住相关的节日热点商品，全力促进销售。
四、活动宣传语：
五、互动活动：
1、主题："爸爸，我想对你说。
时间：6月19—21日活动期间，来店的顾客，均可在大厅的留言板上写下自己想对父亲说的话。（员工均可以参加）。展板放在seprit的位置，展览2—3天。
2、迎大运、行好运、趣味运球赛活动方法：在20米的直线跑道上进行，跑道一端为起点，另一端为终点。比赛开始，两组父子/父女在起点用一根木棍拨动大小两球（篮球和排球），将"球"赶向"球栏"，在第二个球进"球栏"一瞬间停表。
比赛规则：
1、在赶"球"途中，只要有任何一球滚出跑道，当即淘汰。
3、比赛中，只能用棍赶，不能用手脚配合。
4、以时间多少排列名次，时间少者名次列前。
中餐厅营销方案（专业22篇）篇八
3月14号的情人节就要到了，为消费者创造一个既浪漫又温馨的节日，是每一家餐厅都在努力的工作。根据我们餐厅自身的经营特色，根据常消费熟客的消费习惯。这是我们今年的情人节推广计划。
二、活动主题。
xx餐厅情人节（天赐良缘，情定天元）。
三、活动时间。
四、活动地点。
主要地点：
次要地点：客房。
五、活动方法。
1、通过浪漫的场景布置，为消费者创造一个温馨，旖旎的爱的殿堂；
2、摆放“情人留言卡片”，供情侣在上面写下爱的誓言。
3、客房设立“粉红情侣套房”，巧妙布置，并赠送玫瑰花。
六、气氛营造。
1、外围设一块桁架做宣传广告。
2、大堂电子屏、led屏滚动播放关于活动内容。
3、一楼、六楼各放一个小展架。
4、六楼餐厅每个餐桌摆一个烛台，一只玫瑰花。
5、整个餐厅用白色桌布、白色椅子、腊梅、沙缦点缀整个餐厅。
6、吧台摆一束鲜花（百合、马蹄莲）。
7、西餐厅门口搭个拱门花柱。
8、彩灯和沙缦布置现场用粉色气球点缀。
9、现场拍照（拍立得20元/张）。
10、餐台摆一个香槟塔。
11、专门设一个餐台放一个大蛋糕摆在餐台上。
七、广告方法。
1、宣传单：1000份（客房，各营业口）。
2、短信发布:1300元（2万条）。
3、内部广告发布：（电子屏，三明电视台字幕滚动频，含喷绘）。
4、广告文字：
a、天赐良缘，情定天元。（广告词）。
b、春信绽放，玫瑰花开，爱情来了，你的故事开始了；情人节到了，在天元大餐厅准备一份珍爱的礼物，然后温柔地携上你的她或他，就在这个浪漫的日子开始相约。（短信）。
八、活动安排。
1、营销部：x月xx日前推出活动广告。
2、其他部门x月xx前结合营销计划，制定好情人节活动细则。
3、餐厅客房在x月xx日前做好情人节氛围营造工作。
4、工程部：结合活动计划，做好用光，用电工作的安排及特殊道具的制作。
中餐厅营销方案（专业22篇）篇九
千姿百态、独具魅力的民俗文化资源使民俗文化旅游一直备受热捧，市场规模也在持续扩大。近年来，随着民俗文化旅游消费需求的悄然升级，民俗文化旅游缺乏民俗文化内涵、产品严重雷同的问题日益凸显，严重制约民俗文化旅游的持续发展。本研究在对民俗文化旅游体验营销核心分析的基础上，构建民俗文化旅游体验营销模式，并提出相应的实施策略，以期能够提升民俗文化旅游市场竞争力。
从1983年山东潍坊安丘石家庄民俗文化旅游村迎来第一批日本客人起，历经近30年的发展，民俗文化旅游市场与自然风光旅游、历史文化旅游分庭抗礼，形成三足鼎立的竞争态势。目前，民俗文化旅游村镇、民俗文化旅游街区、民俗文化旅游公园、民俗文化旅游节是民俗文化旅游的主要形式。
民俗文化旅游是旅游者离开惯常住地，到异地去观赏其民间风俗、民间信仰、民间娱乐、民间节目、民间文艺等民俗文化的活动。
俗话说“十里不同风，百里不同俗”，我国不同地域、不同民族形成了丰富多彩的民俗文化资源是民俗文化旅游实施的基础。而旅游者正是需要通过对这些丰富多彩的民俗文化的了解、认知、参与过程，获得对旅游目的地民俗文化的体验。
千姿百态、风格迥异的民俗文化资源是民俗文化旅游市场的先天优势资源，也使民俗文化旅游极具特殊性。旅游者不能直接拥有这些民俗文化资源，而是获得闻所未闻、见所未见的物质、精神、行为类民俗文化的旅游体验过程及其带来的体验价值。体验价值的创造与交换是民俗文化旅游体验营销的核心环节。
因此，随着旅游者对民俗文化体验需求的不断提升，其对民俗文化体验价值的要求也越来越高。体验价值的强弱、差异性大小将直接决定民俗文化体验营销的成败。
民俗文化旅游市场，极少数的旅游产品拥有独一无二的天然民俗文化资源，具有不可替代的旅游体验价值。像泸沽湖女儿国旅游景区，独有的摩梭族、“男不娶、女不嫁”的阿夏走婚习俗、“崇母尊女”的民俗，使其旅游体验独具差异性，旅游者络绎不绝。
绝大多数民俗文化旅游产品并不具备这一优势，面临着或大或小的同质化竞争。体验营销模式必须围绕创造差异化的民俗文化体验价值这一核心问题展开。为此，首先需要识别出特色民俗文化资源，并挖掘充实，这是创造差异化民俗文化旅游体验价值的基础。其次提炼出差异化的体验激励主题，除吸引旅游者之外，更重要的是为统一规划并设计体验过程提供依据。随后要规划并设计具体的体验过程。这包括对一系列静态、动态、互动式民俗文化资源的整合使用。还要从细节处呼应体验激励主题，为体验效果锦上添花。最后，要开发能呼应体验激励主题，延续体验回忆的旅游产品。
3.1识别并挖掘特色民俗文化资源。
做好这一步工作，要有长远的营销眼光，不盲目跟随民俗文化旅游市场热点，抵制“简单模仿”而产生短期利益诱惑。对特色民俗文化资源的识别，可以根据“新、优、特”三点来选择。
具体来说，识别出的特色资源或者是最新颖的，是其他民俗文化旅游产品所没有的，如稀有的摩梭民族所形成的女儿国特色民俗文化。或者民俗文化资源与竞争对手相比，明显更有优势和吸引力。如同处广西壮族民俗文化旅游市场，桂林漓江地区由于是故事片《刘三姐》拍摄地，而成为体验壮族对歌文化的首选。又或者，民俗文化资源能够被不断深化、延续发展，最终形成独特旅游体验。
如乌镇西栅景区经过精心打造，成为深度体验古朴、悠闲的江南水乡生活的最佳选择。识别之后，还要进一步对特色民俗文化资源进行多维度的深度挖掘，为提炼体验激励主题提供充实丰富的素材。
3.2“舍得”定位并提炼体验激励主题。
即使经过识别选择，留下的特色民俗文化资源往往还是内容丰富，形式多样，能够带来多方面的旅游体验价值。而要提炼差异化体验价值，需要有“有舍才有得”的营销定位思维，敢于舍弃特色民俗文化资源体验价值中的绝大多数，只留下最不可能被复制、模仿、超越的体验价值来提炼。
最终提炼成体验激励主题，对民俗文化旅游体验价值的生动化、主题化表述，是对民俗文化旅游体验价值的提纲挈领式总结。
一个鲜明独特的体验激励主题，使整个旅游体验过程设计、细节的营造、旅游产品的开发更有据可依，实现最大化体验价值。
民俗文化旅游体验激励主题可以表述为一句话：在这里，能够得到任何地方都没有的“xxxx”的体验。优秀的体验激励主题必须要有强烈的激励性，对旅游者产生巨大吸引力，能够驱使其产生旅游或者重复旅游行为。另外，还要有一定的竞争性，有效的区别于竞争对手。
正是差异化的体验激励主题设计，使浙江桐乡乌镇西栅景区在竞争激烈的江南六大古镇民俗文化旅游市场中脱颖而出。与其他古镇充斥着的商业化、人声鼎沸的街道、商店相比，乌镇西栅景区结合乌镇特色资源提炼出独具特色的“江南水乡古镇度假休闲”
的体验激励主题。随后从观光、餐饮、购物、住宿、交通等方面统一规划和设计，使古朴、悠闲的江南水乡古镇度假体验主题得到淋漓尽致发挥。
3.3设计“静态展示、动态表演、参与体验”结合的多感官体验过程。
体验激励主题一经提炼，接下来需要围绕其精心设计、合理安排“静态展示、动态表演、参与互动”三种体验环节。
静态展示主要包括优美的风景、建筑、民俗文化展览馆、服饰等内容，能够让旅游者对特色民俗文化产生最直观的了解和认知。
动态表演则是以歌舞、戏剧、人员演示的方式对生活、生产、社交、宗教信仰、文艺等具体风俗文化内容进行呈现。生动活泼的动态表演感染力较强，能加深旅游者对民俗文化的深度理解，带来有声有色的深度审美体验。参与体验则是设计一些能够让旅游者直接参与其中的民俗文化活动。身临其境的参与能够使旅游者产生乐在其中的体验感受，产生最强的愉悦感。
三种不同形态的体验环节的比例安排，往往影响旅游者最终体验价值的大小。静态展示占太高比例的话，容易降低旅游者兴趣，难以产生较深刻体验价值。与此相比，动态表演和参与体验环节，由于生动、真实、情景化而能刺激旅游者产生强烈的体验感受，产生的体验价值较高。因此，要想实现最大化的体验价值，较为合理、易于操作的比例安排是“三分静态展示，四分动态表演、三分参与体验”。当然，随着旅游者体验需求的继续提升，对参与体验环节比例还可以再增重。
除此之外，体验过程的设计还要围绕体验激励主题，有意识的`融入多感官的体验刺激。“耳听为虚，眼见为实”，视觉刺激往往引发的震撼和记忆效果最强。因此无论静态展示，还是动态表演以及互动体验环节，要从色彩、布景、服饰、装饰物、人物等各方面精心设计，制造出真实生动、美轮美奂的视觉感受。同时，运用特色方言、音乐、戏曲营造氛围，为旅游者提供“入乡随俗”运用方言交流的情景和机会，能够大大提升旅游者参与度，使旅游过程变得生动有趣。“民以食为天”，特色饮食文化的展示与体验必不可少，从“饮食”中获得的味觉体验，更能使旅游者念念不忘。
对体验过程的整体设计而言，形式越丰富多彩、跌宕起伏，感官体验越有滋有味，带给旅游者的体验刺激就越大，整体效果也就越突出。
在此方面，云南香格里拉藏民家访民俗文化旅游体验过程的设计颇具启发意义。藏民家访体验过程始于旅游大巴，除导游绘声绘色地讲述藏民文化习俗外，还会教旅游者表达情感的“呀嗦，呀嗦，呀呀嗦”藏族方言，以及表达喜悦的跺脚。到藏家门口，参与互动式体验环节接踵而至，旅游者一一接受主人敬献哈达并喝下青稞酒才上楼。而在观赏藏民表演歌舞中，利用“呀嗦，呀嗦，呀呀嗦”和跺脚表示赞叹。随后，旅游者学做糌粑、喂吃糌粑，最后和藏民共同围着吉祥的柱子跳锅庄舞，整个藏民家访体验气氛达到白热化程度。静态展示营造出体验氛围，动态表演点燃体验热情，参与互动释放体验激情，藏民家访有效的使旅游者获得终身难忘的体验价值。
3.4巧妙设计情景式的参与体验环节。
参与体验环节，是提升旅游者体验价值不可缺少的重要环节。
伯德·施密特的体验营销理论指出，体验营销过程就是体验表演的过程，消费者渴望扮演角色并参与演出。因此，当静态展示和动态表演是让旅游者充当观众“看过瘾、听过瘾、吃过瘾”，那么通过参与体验环节的设计，则能让旅游者通过直接参与而“演过瘾”。
1情景式参与体验环节的设计类似情景式戏剧，既需要设搭建舞台、设置场景，还需要有表演主题并设定相关的角色。具体的设计过程，根据操作难易程度以及旅游者参与程度有所侧重。如果需要满足大多数或者全部旅游者的参与要求，那么可以设计内容较少、容易控制、过程相对简单的体验活动，如旅游者参与特色产品的生产过程，或旅游者参与某一民俗文化表演活动等形式。像藏民家访中，提供材料，让旅游者现场动手制作糌粑，或藏民带领游客共同跳“锅庄舞”，虽然简单但是体验效果不俗。
当然，增强体验价值的最佳方法是设计情景式的参与体验活动，即根据体验主题，精心选择最具代表性的民俗文化活动、事件、过程，让部分或者旅游者全部参与其中亲身演绎。这要求事前设定好互动活动的主题、流程、角色安排，并准备包括场景、道具、设备、服装等在内的设施，同时做好现场的控制安排。像云南大理旅游的“掐新娘”“、背新娘”婚庆活动，男女游客分别充当“新娘”“、新郎”，在经验丰富的主婚人带领下体验独特的白族婚俗文化。
3.5做好细节，强化体验效果。
“细节决定成败”，在旅游体验过程中，细节往往更容易影响旅游者感受，增强或减弱体验效果。在涉及吃、住、游、乘、导、购所有方面的民俗文化旅游体验过程中，整体环境卫生是否干净整洁的细节问题往往会对旅游者体验满意度产生较大的影响。其中，合理布置景区游览路线、合理安置足量的休息座椅、安排干净且数量合适的洗手间、安置足量且位置合理的垃圾回收箱、设计与环境协调的路标及景点介绍牌是最容易打动旅游者的细节，尤其需要注意。另一个影响旅游者体验价值高低的细节是整体服务水平，需要投精力和时间，对包括导游在内的相关旅游服务人员经过长期、严格的营销训练，还需要根据旅游者需求尽可能提供多样化的服务。
此外，对最佳旅游人员数量控制的小细节也会影响旅游者的体验感受，影响体验效果。过度拥挤，缺乏组织不但使游客失去游览和参与的兴趣，更会给整体环境卫生整洁、服务水平带来严峻考验。稍有不慎，就极容易使旅游体验的效果大大折扣。拿笔者经历的香格里拉“藏民家访”和泸沽湖摩梭族“篝火晚会”两个类似的旅游项目比较，正是两者人数组织的差异导致体验感受和价值大相径庭。藏民家访以藏民家庭为单位，一家一晚上就接待几十个人，场面易于控制和管理，气氛也能够充分调动，效果较好。但摩梭篝火晚会是在容纳五六百人的场地进行，显得拥挤杂乱，参与环节也组织无序，使旅游者兴趣全无，很多游客甚至提前离场。
3.6开发能呼应体验主题的特色旅游产品。
对于旅游者而言，旅游购物是旅游中不可缺少的重要组成部分，更是旅游体验的回忆和延续。然而面对琳琅满目的旅游产品，旅游者却往往难以买到称心如意旅游产品，因为旅游产品往往毫无特色，千篇一律。没有意识到旅游产品是体验营销有机延续，缺乏针对性的开发是问题根源所在。
毋庸置疑，旅游产品能够为旅游所在地带来直接经济收入，然而经济收入的持续增长则有赖于特色旅游产品的开发。要根据民俗文化体验激励主题，选择最能代表当地民俗文化特色的产品进行深度开发。像广西壮族自治区靖安县，精心选择绣球作为特色旅游产品深耕细作，不仅形成了完整的绣球产业链，更创造出独特的壮族“绣球”文化体验价值，在壮族民俗文化旅游市场上占据一席之地，赢得巨大的经济效益。
此外，对旅游产品还可以从整体上布局，对购物点进行数量控制，同时对购物产品的种类进行规划，避免同质，制造错位竞争。乌镇西栅景区从呼应“江南水乡古镇度假休闲”的体验主题出发，通对购物点数量及产品种类的统一布局、管理，不仅避免像竞争对手一样变成喧闹非凡的“商业古镇”，而且差异化的旅游产品吸引旅游者争先购买。
除此之外，如何将交通运输业、餐饮业、住宿业等配套行业纳入民俗文化旅游体验营销过程，共同创造出最大化的旅游体验价值也值得进一步探讨。
中餐厅营销方案（专业22篇）篇十
可口可乐和香港迪士尼乐园于**年4月7日在广州正式宣布成为合作伙伴，可口可乐利用香港在**年9月12日开张时机，与香港迪士尼合作，推出”多喝多中赶快行动“免费游玩香港迪士尼的促销活动。
二、活动对象。
15–25岁的年轻一族是最具活力的、最富有冒险精神的一族，他们更容易被充满梦幻、刺激的迪士尼之旅所吸引，因此他们是这次活动所吸引主要目标群体。
三、活动形式。
除本次”多喝多中赶快行动“活动揭盖有奖的形式外，集十个金盖拉环或瓶盖，可换取可口可乐公司精心设计的以迪士尼为背景的特制心意卡，免费邮寄给父亲或母亲，换取一份表达孝心的机会，给父母一个惊喜。
每个心意卡上面印有抽奖号码，“双亲节”过后（6月30日）可口可乐公司对心意卡进行抽奖，中奖信息在报刊/网络上公布，消费者凭心意卡兑奖。
操作形式以可口可乐公司本身的销售渠道为基础，每箱产品配送心意卡（）个，消费者集齐十个拉环或金盖到就近的售点换取心意卡。便利了消费者的兑奖途径，也使可口可乐公司对本次活动更易于操作及监控。
四、切入点分析。
饮料促销的活动绚丽多彩，形式多样。唯独还没有以亲情为背景的情感诉求。
俗话说：母爱如水，父爱如山。父母对子女的爱是这个世界上最伟大的爱。一如长江黄河对炎黄子孙的爱，黄山五岳对华夏儿女的爱。
时尚、活泼的青年一代在创造自己的天地时，同时也深深感激父母对我们的养育之恩。但是在相对保守的的家庭氛围里，很难找到恰当的方式来表达他们的孝心。母亲节（5月8日）、父亲节（6月19日）虽然是美国的节日，但越来越被全世界的人们所接受，尤其是在中国。为让更多的目标消费者关注并参与这次促销活动，我们将以心意卡作为年轻一代与双亲沟通的桥梁表达孝心的行动为切入点。
可口可乐公司的“揭盖有礼多重惊喜”的活动不仅提供了一个恰当的表达孝心的形式。还可获得畅游迪士尼、赠饮及抽奖等多重惊喜，从而刺激消费者的购买欲望。
五、活动目标。
1、本次推广活动是为让目标群体更关注这次“多喝多中赶快行动”免费畅游香港迪士尼的促销活动。
2、通过售点的具有吸引力的大力度宣传，以及借表孝心为题的节日集盖促销，从而达到一个提升即时性销量及达成再次销售的目的。
3、通过特殊通路与分销通路的整合传播来扩大本次促销的影响度。
六、传播场所。
为目标消费群聚集地，学校（高中/大学）及网吧。
七、传播策略：
1.心意卡设计。
心意卡采用印刷品，设计和宣传文案由凯路公司提供，以迪士尼为背景，由凯路公司加文案和宣传主题并制作。
2.校园推广。
a、校以售点、走道等活动场所的海报、宣传单页等地面方式进行告知。
b、发动学校学生会，根据各学校不同情况，制定宣传方式。
如：校内广播、校报登载亲情相关软文报道或采访，略带品牌广告及告知本次活动可集盖换取心意卡信息等方式。
c、不采用报纸、电视、电台等空中媒体告知。
d、海报采用印刷品，设计和宣传文案由凯路公司提供，以可口可乐公司提供的广告宣传画为蓝本，由凯路公司加文案和宣传主题并制作。
3.网吧推广。
网吧采用广告开机桌面及广告屏幕保护形式，设计和宣传文案由凯路公司提供，以可口可乐公司提供的广告宣传画为蓝本，由凯路公司加文案和宣传主题并制作。
4.大型卖场推广。
大型超市周六、日设立售卖专柜，以海报、宣传单页等地面方式进行告知。
大型卖场采用路演结合现场促销的方式进行，选在节假日举行。
八、路演策划。
1、活动的意义及目的。
e、为“多喝多中赶快行动”免费游玩香港迪士尼的促销活动造势并提高销量。
2．路演活动主题。
1、对梦幻、刺激的迪士尼乐园的向往；
2、以亲情为主线的煽情演译，突出心意卡的作用，激起即时购买的欲望；
3、促销主题：
“揭盖有礼多重惊喜”
4．活动地点。
3、活报批手续由经销商负责办理，场地费，管理费等场地费用由经销商支付；
5、活动形式及促销组合。
2、根据传播策略制作活动内容及表演形式，物料准备，人员组成，业务培训等；
活动流程。
2、营业部审批；
3、广告部根据各线路汇总情况，统一安排计划并书面答复，知照代理商；
4、活动前一天，路演人员、道具到位，晚间，安装；
内容安排。
10:00活动开始；
12：00午休。
14：30下午开始。
内容：文艺表演、互动游戏活动、销售、咨询、等。
17：00退场。
互动游戏：
1、速饮比快。
比赛规则：含纸杯，喝饮料比快。
2、喜干杯。
3、锵镪三人行。
比赛规划：两组三人六足比赛，拿4杯饮料，两边各一杯，中间各一杯，先到终点为赢。
4、其它小游戏。
名称、规则等。
活动监控。
为了使路演活动更能适合客户的需要，需要销售代表大力的配合，同时为了产生更大的效果，将安排以下的办法监控活动的执行：
1、每次路演，安排广告科一名工作人员到场监控活动的全过程执行情况；
4、每次活动礼品消耗数量提供详细报表；
5、人员到场情况提供准确的合影及签到表；
八、促销活动（供参考）。
1、活动主题：揭盖有礼多重惊喜。
2、活动时间:20xx年4月27日至6月30日。
3、活动区域:广东省九大城市(汕头,广州,深圳,惠州,花从,东莞,佛山,清远,海丰)。
4、活动内容：
揭盖惊喜奖:揭金盖,就有机会获得率先畅游香港迪士尼乐园。
揭盖体验奖:揭金盖,就有机会获得赠饮。
揭盖奖上奖:母亲或父亲可根据心意卡上的编号参加抽奖,就有机会获得(奖品待定)。
九、费用预算（略）。
十、活动效果预测。
2、提高品牌终端曝光率，饮料行业首次以亲情为背景的营销方式，增加消费者对品牌的偏好度，有助于品牌形象的提升。
3、活动形式与内容参与感强，实现品牌与消费者互动，加大关注度；
促销活动主题明确，持续时间长，力度大，活动新颖，影响深远。
文档为doc格式。
中餐厅营销方案（专业22篇）篇十一
凡属酒店内部员工介绍客人至本酒店餐厅用餐（客人自己到酒店来预定不计入提成），根据餐标提成。
（1）凡预定1888—2188元/桌标准方可给予20元/桌提成；
（2）凡预定2288—2688元/桌标准方可给予30元/桌提成；
（3）凡预定2888—3288元/桌标准方可给予40元/桌提成；
（4）会议用餐、团队用餐，餐标1888元/桌以上，提10元/桌。（注：不含营销部）。
（备注：以上提成桌数以实际消费桌数为准）。
（1）奖励方式：按送餐服务费50%提成奖励。
（2）分配方式：当班班组成员平均分配。
1、根据现有酒水，饮料、只针对商家提供可返瓶盖费（全额反馈）。
2、自制鲜榨汁进行销售价格10%的提成。
3、分配方式：员工︰领班为1︰1。
1、提成人员：茶坊服务员、吧员、收银员及管理人员。
2、销售以下高档茶水方可按以下价格提成：
（1）茶水价格：48元—68元，按5元/壶68元—128元，按8元/壶。
128元—以上，按10元/壶。
（2）棋牌点餐提成按2元/单。
3、统计方式：由咖啡厅负责人进行实数统计，次日在上班之前，将统计报表交到财务部审核确定。
4、分配方式：员工︰领班为1︰1。
5、单独奖励每月销售明星。
1、试用期员工不参与分配；
2、所有提成奖励在次月15日由部门负责人统一领取发放。
3、凡是公司、酒店内部在各部门的接待均不算提成奖励范围内。
4、主管级（含）以上管理人员不参与部门提成，统一使用酒店管理人员绩效方案。
中餐厅营销方案（专业22篇）篇十二
根据公司发展规划，公司经营业务涵盖建材、园林、市政工程、标准实验室和国际贸易五大模块，建材是唯一以实体产品销售和服务为主的业务单元，建材产品是发展其他业务单元的基础和保障，建材产品经营的效率和效果对公司经营目标的实现有重大的意义。
（二）经营模式。
公司计划建成以建材运营为主的多元化公司，进行市场资源整合和市场开发是公司的经营重心，保温材料和辅助建材是主导产业。
（三）发展思路。
以运营为主，成立以五色石为主的母子品牌或多品牌发展策略，在五色石品牌发展的基础上，建立以五色石为主的其他多元化品牌作为补充。
（一）外墙保温材料种类。
公司建材产品以外墙保温材料为主。建筑外墙保温节能材料在中国只有十几年的发展历程，随着外墙保温市场的发展，保温行业慢慢会走向规模化，产品、技术、品牌、渠道和竞争环境都会得到改善，而随着国家对建筑节能问题的重视，建筑外墙保温越来越得到较大的关注，由此给建筑外墙保温产业带来了前所未有的商机。
保温体系有：聚笨极薄抹面外墙保温体系、胶粉聚笨颗粒保温隔热浆料外墙保温体系、现浇混凝土复合无网聚笨板保温体系、现浇混凝土复合聚笨钢丝网保温体系、机械固定聚笨板钢丝网保温体系、岩棉固定保温体系、挤塑板保温体系、聚氨酯保温体系、酚醛板保温体系等。
（二）保温材料应用。
（一）外墙保温材料环保节能要求。
建筑外墙保温材料一般分为有机和无机两类：有机类主要包括聚氨酯、聚苯板等，无机材料包括玻璃棉、岩棉、无机保温砂浆等。无机材料是完全不燃的保温材料，但由于造价高、施工难度大、保温性能不及有机材料，所以市场应用并不是特别广泛，市场份额约为20%。岩棉等无机材料多用在玻璃幕墙的写字楼等项目中，从工艺上来讲，是填塞式材料，对外墙材料有要求。
住建部和公安部消防局在20xx年9月共同颁布了《民用建筑外保温及外墙装饰防火暂。
中餐厅营销方案（专业22篇）篇十三
大家好，我是三胖今天又来和大家分享干货了。618年中大促京东周年促即将到来，京东也会出台一系列的活动让卖家们报名参加，虽说618年中大促比不上双十一双十二，但是也是属于上半年里的重点活动了，对于这种大型的活动，相信有经验的卖家们早已制定好了活动计划，下面我们就来看看618年中大促到底该怎么玩吧。
首先大家是否考虑过大促的意义？一般会把意义分为3个类型，一是赚快钱、二是做规模、三是打基础，当然还有一部分掌柜可能自己都很模糊或者无所谓。这也是很常见的心理。但是即使无法成功报名活动，建议大家还是要自主策划活动，紧跟平台的节奏去走。当确定意义之后，我们接下来看方案的制作思路。
我们都知道营业额=访客数*客单价*转化率，因此在制定目标的时候，也是围绕这几大数据，现在可能就有掌柜要问了，那么我们要如何确定这几个目标数据呢？这里跟大家详细解说一下，关于营业额的制定，制定营业额目标之前，我们要先问自己4个问题：
1、店铺基础如何？
2、店铺当前是否有应季产品？
3、店铺是否有小爆款？
关于访客数，原理和转化是一样的，分自主访问、免费、付费三个维度，一般收藏购物车当天的流量，大概是预热收藏数*25%收藏入店率，优惠券流量是发送数量*18%使用率；老客户直接访问流量大概是有效会员数*18%回访率，免费流量这一块，大概是平时的1-3倍，付费流量主要是根据自己的花费情况，不过活动前活动中，付费流量的价格会比平时高，因为竞争激烈。
不过，在今年的营销阵营上，我们要增加无线端的玩法，也要增加无线端的目标拆解，所以说，这个准备工作是需要pc和无线一起同步进行。如果你想主攻无线端，那就要更加关注无线端的拆解，制定目标，给无线端加入更多的流量。
首先，我们要有预热方案，正常的预热方案包含了营造大促氛围、提前优化转化、积累收藏/购物车/优惠券，推广节奏安排。同时，要有大促方案，例如营造抢购氛围、刺激购买转化、提升客单价、为后续持续销售铺垫，最后我们一定要有产品的规划。例如主副推款选择、上新接受的安排、价格体系拟定、产品存货盘点等。尤其是，我们要利用无线端的即时性效应，在pc端预热之前，我们可以在无线端提前2~3天进行预热。因为无线端的访问更加随时随地，获得的效果更加好。而且，我们要思考在无线端做一些营造抢购气氛、刺激购买转化的活动，这样的效果会更加好。
预热期具有哪些特点呢？距离大促时间近，周期短，品牌大促信息记忆度强；以及这个时期商家们的阶段目标和买家进行互动的时候需要从哪些维度出发，都具备它的特性。作为商家，这个时候我们需要通过互动活动，促收藏，提前优化大促流量，提前优化大促购买转化。同时我们要研究买家心理，这个时候买家一般在思考可以买什么、可以去哪买、怎么更便宜、怎么更放心等。那么我们就要围绕买家想的，具体落实页面设计和活动布局，对于这些细则点，有很多是能够在无线端实现的。
这个时期我们的工作主要围绕店铺品牌、商品以及店铺会员三个方向出发，结合时期的特性做针对这三个核心方向进行一系列的活动。在预热期主要是为了增加大促的收藏，提前优化618大促的购买，因此，我们的营销重点突出表现在大促活动氛围的营造，加深买家印象，最好能够借助活动引导买家在预热期间到大促当天能形成重复访问。
主要预热活动形式有互动签到、抽奖送送礼或者进行关注品牌、收藏店铺、收藏大促预告款即可参与抽奖活动，赠送优惠券、送大礼等等；目的是能借助连续性的活动引导消费者重复访问，借助优惠券为大促积蓄潜在购买订单。预热的互动形式可以放到无线端，实现的方式会更加便捷。
在产品方面，我们主要是通过客户对我们的收藏购物车等情况，挖掘购买需求，然后提前优化好我们的关联销售，提前锁定钱包，制造热销现象，制作导购/扫货清单，同时做商品预售，在产品方面需要注意的是导购要结合产品收藏方便积累更多流量，导购清单要配合在店铺内进行关联产品的设置，引导自助下单。
作为距离大促最近的一个关键时期，会员的唤醒以及互动是非常重要的一个环节。在这个时期，除了要提醒预热期前期赠送给会员们的会员特权、优惠等，还要重点提醒沉睡的老客户，这个时候我们可以借助重点客户电话定向发放会员特权实现客户关怀、短信提醒大促及特惠信息等等。
618营销策略的终极秘诀就是要做到：让消费者失去理性，和消费者来一场闪婚！
结合各个时期的营销玩法对流量的需求，制定流量目标，并执行相关工作，多渠道引流，不要放弃一切可以给店铺带来流量的渠道，当然，预热期，考核标准是收藏购物车；大促高峰期，考核的是订单转化率！
由于当天24个小时都是处于大促时期，正常情况下，全店访问量和咨询量都将会达到高峰期，避免系统的不稳定或销售效果非常理想或人为过错影响店铺正常运营，需要安排各个岗位的人员24小时轮班，做好相关工作的监控,例如，推广实时监控成交与流量，根据成交情况及时调整推广力度，美工实时更换海报、中奖名单、售罄产品等，客服各种快捷术语、催单、不处理售后、业绩实时公布，仓储实时打包，运营促销设置检查，库存监控等。
618大促能够给我们带来巨大的流量和销量，前提是我们要做足充分的准备，这样才能够有条不紊的实施计划，在活动期间抓住更多的机会。虽然上面的工作需要花很多时间和人手去准备，但是618活动给我们带来的效果绝对是值得我们去做好的。
中餐厅营销方案（专业22篇）篇十四
为迎接教师节的到来，自9月9日至11日，大酒店特推出教师节系列优惠活动，与全市教师学生共度佳节。具体内容如下：
1、4人同行享受每人优惠38元。
2、特推出礼品卡--面值1000元。(3张起售)。
3、教师就餐每桌赠送“群英荟萃”一份，“桃李满天下”精美蛋糕一份。
4、当天举行感恩抽奖活动。
酒店餐厅教师节促销活动策划方案参考三。
桃李满天下，师恩如海深。
为迎接教师节的到来，自9月9日至11日，威海净雅大酒店特推出教师节系列优惠活动，与全市教师学生共度佳节。具体内容如下：
1、4人同行享受每人优惠38元。
2、特推出礼品卡--面值1000元。(3张起售)。
3、教师就餐每桌赠送“群英荟萃”一份，“桃李满天下”精美蛋糕一份。
4、当天举行感恩抽奖活动。
本次活动仅限净雅集团山东威海店，终解释权归山东威海净雅大酒店所有。
酒店餐厅教师节促销活动策划方案参考四。
教师——如太阳般温暖如春风般和煦如清泉般甘甜。
比父爱更严峻比母爱更细腻比友爱更纯洁。
在教师节来临之际昌正春天酒店祝全体教师节日快乐，并在此期间推出教师节特惠活动，活动内容如下：
9月10日——9月17日期间，凭教师证在酒店内入住可享受门市价4.5折优惠(周末除外)，在酒店餐厅用餐可享受9.5折优惠(烟酒、海鲜及特价菜除外)。
中餐厅营销方案（专业22篇）篇十五
_佳节历来是餐厅酒店做促销的大好时节，也是刺激消费者，拉动消费的机会，此次活动一是为了获得更好的利润，另一方面也是为了加强餐厅外在形象，加深餐厅在消费者心目中的印象。
一、目标市场分析。
本酒店的顾客主要是中上层人士和政府机关工作人员，但其中也有不少是私款消费，这要求酒店在提高档次的基础上必须兼顾那些私款消费者的个人利益。
二、定价策略。
1、饭菜基本上可以保持原来的定价，但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格，可采用打折(建议使用这种办法)或者直接降低价格的办法。
2、针对价格高的饭菜，建议采用减量和减价想结合的办法。
4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动，在中秋节的前后达到(但要针对酒店的纯利润来制定)。
三、营销策略。
1、制作专门针对中秋节的套餐，可以根据实际的情况分实惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等类型，主题要体现全家团圆，可赠送月饼(价格不需要太高)。
2、如果一家人里有一个人的生日是x月x日，可凭借有效的证件(户口本和身份证)，在酒店聚餐可享受5-6折(根据酒店的实际决定)的优惠。建议给他们推荐_节套餐。
3、如果手机和固定电话号码尾号是_x(_地区以内)，可凭借有效的证件(户口本和身份证)，在酒店聚餐可享受5-6折(根据酒店的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。是酒店直接联系一下这些人。
4、由于本酒店暂时没有住宿服务，可和其他的以住宿为主的大型宾馆联合行动，相互介绍客户，这样可以增加客户群，减少一些相关的费用。对这部分客户可用专车接送，同时也建议给他们推荐中秋节套餐。
5、在饭后赠送一些和中秋节相关的小礼物(上面要印上酒店的名称、电话、地址、网址)。
6、活动的时间定于x月x日-x日。
四、推广策略。
1、在酒店的门口附近、火车站、汽车站放置户外广告(户外广告采用喷绘为主，条幅相结合的形式)。
2、电视、街道横幅和报纸广告相结合。
3、可以尝试一下手机，群发的重点是原来饭店的老顾客，注意要使用适当的语言，主要介绍酒店的最新活动。
4、_做个弹除框广告或者比较大的flash动画广告或者是banner。网页动画和图片的处理必须要和营销的内容相符合。
5、也可采用传单广告，但传单的质量必须要高。
注意：以上的广告可同时选择几种，推广的重点在市区，也可向周边的县市推广。广告的受众最低要保证15万人。
五、其它相关的策略。
保安必须要保证酒店的安全;对服务员和相关的工作人员采指定一些激励政策，调动她们工作的积极性(以后可以细化这个内容);在大厅里放一些品位高的音乐;上菜的速度必须要快;大厅的布置上不需要太豪华，但要美观大方，表现出中秋节的味道。
六、效果预测。
如果推广和相关的服务到位，收入最少是平时收入的1.5倍以上。
七、其它建议。
1、在服务大厅配备电脑，随时保存一些重点顾客的资料。
2、在争取顾客同意的条件下，把顾客的信息输入数据库(关键是顾客的名字和手机号码)，为以后的推广服务(以后可以细化这个内容)。
3、尽快做好酒店的网站，网站必须要由专业的人士制作，域名既要简单有要好记，网页的设计上要体现出酒店的特色，颜色以暖色调为主，主页要一个大的flash动画，还要有新闻发布系统、网上营销系统、顾客留言板、客户论坛、员工娱乐等方面的内容。通过网络营销(的优势是受众范围大，花费少)增强酒店的知名度。
中餐厅营销方案（专业22篇）篇十六
企业利用微博客进行网络营销和推广：
平台的选择。
首先需要选择一个用于营销推广的sns平台，国外企业无疑会省心不少，只要选择twitter或facebook就可以了，对于国内企业来说，sns平台还不甚明朗，新浪微博、开心网、人人网等等都是非常流行的sns沟通平台，企业可以选择一个流量大、覆盖率高、关注度较多的平台进行推广。尽量避免选择那种小众的平台（对于中国来说，twitter只能算小众而已。），否则以“传播”为基础的营销推广就是空谈了。
不同平台的用户，关注度各有不同，与之对应的推广策略也不相同，例如新浪微博的用户主要关注状态更新更多，而开心网的用户则更关注游戏动态，因此在开心网推广的时候，可以不采用常规微博客的推广模式，而考虑植入式广告的策略。
其次，要有准确的定位和目标。
企业微博的定位是快速宣传企业新闻、产品、文化等的互动交流平台，同时对外提供一定的客户服务和技术支持反馈，形成企业对外信息发布的一个重要途径。
企业微博的目标是获得足够多的跟随者（新浪称为粉丝），形成良好的互动交流平台，逐步打造具有一定知名度的网络品牌。
第三，内容建设。
微博的内容维护相对简单，主要包含发布和交流两部分内容。和企业博客不同，企业微博具有非常鲜明的特色，例如：发布门槛低（只有140个字）、实时性强、个性色彩浓厚、交互便捷等等，企业利用微博营销必须注意微博的这些特色，才能形成良好的营销传播模式。
比如，控制发布频率，让企业微博每天能有十条左右的更新，不要使用自动更新的方式，而是人为选择一些较为活泼的话题进行更新。为了增加个性特色，可以选择一个好的头像。
1、发布信息，指的是单向地把企业自己的内容（如企业博客的文章、新品发布、企业新闻等）告知给自己的跟随者，以达到扩大宣传范围、提高知名度的效果。目前大部分中国企业都采取这种方式进行更新。
发布这类内容的时候需要注意，要保证跟随者阅读这些更新，一定要保证其有阅读价值，不要发布一些无聊的更新。多发一些有趣、有特色的更新，会得到更多的转载率，并提高企业博客的关注度。
2、互动交流，指的是通过和自己的跟随者进行交流，达到人际传播和推广的效果，这点是很多企业所忽视的。
为了形成良好的互动交流，企业微博应该关注更多的用户，并积极参与回复讨论。例如，新浪微博上的李宇春和周笔畅，拥有十多万的粉丝关注，而她们却几乎不关注任何一个人，形成了一种完全单向的交流通道，完全没有发挥出微博的推广作用，因此，其粉丝数反而低于善于交流的李开复等人。如果李宇春和周笔畅能善用微博营销，雇佣几个网络编辑代替其更新微博，多关注自己的粉丝，多回复，那么她们就有可能会形成更大的网络影响力，成为网络世界“意见领袖”的一员。
第四，制定推广方案。
有了更新内容，就需要更好的对外推广，如果没有跟随者，那么再好的内容也无法得到有效的传播，企业微博的推广方式很多，这里总结了一些常用的技巧。
1、开展有奖活动。提供免费奖品鼓励是一种营销模式，但是同时也是一种推广手段，很多人喜欢这种奖品，这种方式可以在短期内获得一定的用户。
2、特价或打折信息。提供限时内的商品打折活动，也是一种有效的推广方法，例如销售主机或域名的企业微博，可以定时发布一些限时的优惠码，能以低廉的折扣购买，可以带来不错的传播效果。
3、广告宣传。在一些门户类网站、googleadwords、百度推广等平台发布企业微博的广告，增加普通网民的关注度。
4、企业内部宣传。一些大型企业本身就有不少员工，那么可以引导企业员工开通微博并在上面交流信息，对于大企业来说，这样操作可以在短时间内增加企业微博的大量粉丝，当订阅用户增多之后，就有可能在微博平台的首页曝光（例如现在新浪微博有1800个订户就可以上首页的草根关注排行榜），()以吸引更多的用户订阅跟随。
5、合作宣传。联系微博平台的业务员，将企业微博的帐号添加到“公司机构”等栏目，并通过实名身份认证。
6、广送邀请。通过邮件或其他渠道，邀请企业自己的客户、潜在用户注册，注册链接使用是指定的注册链接，这样，别人注册之后会自动关注企业微博。
企业微博的运营是长期的，可以考虑多个企业员工共同维护一个主帐号的形式进行运营，内容的更新更新采用人工+自动的更新方式。在推广初期，尽量采用人工的更新方式，保证每一条信息更新的质量，后期可以采用自动将企业博客rss同步更新的方式，以方便维护。
对于重点推广的文章，一定要填写详细的摘要，然后添加文章的短链接地址。
邀请企业的客服人员进行微博维护，对外回复一些产品技术问题，可以起到快速反应，即时解决的效果，提高顾客满意度。
邀请企业的咨询和售前顾问进行微博维护，可以解决一些潜在客户的疑问，努力把潜在客户发展成为付费用户。
另外，可以开辟专门的社区供用户交流，并有专人进行维护和解答；制作专门页面介绍用户感兴趣的重点信息等等，都是比较受消费者欢迎的交流方式。
多人维护企业微博帐号，需要制定更新微博的规范，以防止更新一些不符合规范的信息到微博上，并更好的对外体现企业的文化。
以上是总结的企业微博推广、营销、运营的方案，总而言之，企业开微博客进行网络营销，在当前还处于探索阶段，挑战和机遇并存，越早开通企业微博，越有机会在微博客领域获得成功。
中餐厅营销方案（专业22篇）篇十七
1、端午节特色套餐。推出特色套餐，很多酒店都做过类似的促销，花样繁多，旨在营造节日气氛，吸引消费者的过节乐趣。
2、整合资源促销。相关的配套促销，可以进一步体现酒店服务的人性化，整合一切可以调用的资源进行促销，即可吸引消费者的目光，也可以提高酒店的收益。
3、亲友团购价。端午节是亲朋好友团聚的日子，一起吃饭热闹一下是常事，但如何把这些人聚到自己的酒店就不是一件简单的事。亲友团购价，针对的就是相聚一起的人亲朋好友。
4、提前预购价。可以刺激消费者提前预定。
5、广告创意。
(1)广告口号：
“品位出棕，众不同“。
“选品牌，当然体面过人”
“华粽子第品”
(2)媒介标题：
“选品牌，当然体面过人”
“五芳斋您同品味国食文化清芬”
“品位生活好滋味”
“粽子王-五芳斋”
“自浙江嘉兴专业粽子生产企业-五芳斋”
(3)文案创作。
酒店餐饮端午节促销方案参考一。
稻香湖景酒店在端午节来临之际，特推出了以下优惠活动：
客房优惠活动：
五星区特惠客房：400元/间夜。
四星区特惠客房：350元/间夜。
餐饮优惠活动：
三餐赠送稻香湖小枣糯米棕。
餐厅售卖稻香湖纯手工自制糯米棕(香甜蜜枣棕、广式枧水莲蓉棕、瑶柱蛋黄棕、咸香鲜肉粽)。
店外优惠活动：
赠送凤凰岭自然风景区5折优惠券。
赠送西山樱桃节采摘9.5折优惠券。
地址：___。
中餐厅营销方案（专业22篇）篇十八
为了确定工作或事情顺利开展，我们需要提前开始方案制定工作，方案是书面计划，具有内容条理清楚、步骤清晰的特点。那么方案应该怎么制定才合适呢？下面是小编为大家收集的端午节中餐厅活动方案，希望能够帮助到大家。
端午节是我国民间传统几千年的节日，现更成为国家法定节假日，一般都会将周末积累着一起放几天假，也可以归类为节日经济的范畴。餐厅作为服务大众的行业，在顾客朋友倾家而出，享受节日乐趣，也会举家外聚的这样日子里，餐厅的端午节营销，也要遵循节日营销的原则：
第一，要捕捉人们的节日消费心理，寓动于乐，寓乐于销，制造热点，最终实现节日营销。
第二，方案的主题必须成为人们口口相传的话题，具备口碑效应。
第三，要充分嫁接节日文化氛围，开展针对性的文化营销。
端午节营销不仅仅是一次营销，更是一次文化之旅。要充分挖掘端午节的文化价值，而不单纯挖掘其假日价值。不能将端午节当做一种简单的延续和继承，而是要通过各种与节日相关的、让顾客朋友积极参与的`活动，与消费者之间形成互动，这才是餐厅营销的目的。
那么，如何制定一份规范的营销方案呢?
类别：节日促销。
背景：借助端午节的节日概念，组织商品在门店开展常规促销活动，通过本次活动对卖场内的气氛进行适当的调整，同时通过一些活动来提高卖场客流量并增进销售额。
目标：
费用支出：单店费用4400元，十店费用合计44000元。
策划部门：市场营销部。
总部市场营销部意见及建议：
主题：粽情过端午，香飘五月五。
活动内容：在活动期间制作大型的龙船陈列形式推出粽子、皮蛋、以及将绿豆、红豆、糯米、玉米、珍珠米、红枣等散装食品组合在一起进行展销，以端午节的概念对这些食品进行促销。
各店可以自己店面的情况，在活动区域设置相应宣传板来介绍端午节的传统知识，主要有端午节的由来与典故、端午节各地的习俗、端午节的诗词曲以及相关的一些图片等等。
活动时间：第一期：(4天)。
第二期：(5天)。
活动内容：由厂家提供活动的赞助支持，活动形式为商品分为两种价格，零售单价和批量单价。以厅装啤酒为例，3.5元/厅，批量价(6厅以上)3.2元/厅。
建议商品为包装牛奶、啤酒、水果(苹果/香蕉)、汽水、棒棒冰、鸡蛋、粽子。两期必须进行商品更换，第二期可以加入粽子商品做为活动的商品。
注意事项：所选择的商品为顾客在这个时段内消费数量预计比较大的商品。
费用预算：0元/店。
活动时间：xxxx。
活动内容：凡在活动期间一次性购物满38元，可以参加一次猜重量的游戏。活动准备三组重量不同的粽子，顾客任意选择一组粽子，并猜测其重量，如果猜测的重量与实际重量相差在50克及50克以内，获奖励5个粽子;相差在150克及150克以内，奖励3个粽子;相差在150克以外，奖励一个粽子。顾客当日小票限当日使用，隔日无效，小票不累积使用。每店每天准备200斤用于活动的促销粽子。
费用预算：20xx元2天=800元/店。
注意事项：建议三组粽子的重量分别为700克(1斤4两)、900克(1斤8两);1200克(2斤4两)。
活动时间：xxxx。
活动内容：活动期间凡在一次性购物满48元，可以领取奖品一份，建议选择三种商品可供顾客选择(350ml雪碧、4枚装皮蛋、塑料小盆)，每种赠品各150份，单张小票限领一奖，当日小票限当日领取，隔日无效，小票不累积使用。
费用预算：150份3种3元=1350元/店。
活动时间：上午9：00至10：30。
活动内容：在6月11日端午节当天，顾客可参加自助包粽子活动，分8名顾客为一组进行包粽子比赛，在十分钟内能完整包好粽子的顾客，可以按每斤1元/500g的价格购买粽子，每人不超过3斤。同时最先包好粽子的顾客可以获得三斤粽子的奖品，其余顾客奖励2只(限40名参与)。
注意事项：包粽子的地方应选取宽敞的地点，由01处的员工负责安排!
费用预算：250元/店。
(1)卖场内气氛布置费用：20xx元/店10店=20000元。
(2)要求店内将活动内容以喷绘、写真的形式在店门口醒目位置公告。活动细则用pop海报的形式公布，店内广播在活动前一个星期开始循环播出。
中餐厅营销方案（专业22篇）篇十九
不仅可以让消费者花少钱吃百样菜，还可以使消费者知道餐厅的特色。促进该餐厅的'消费(增加人气)，获得更多的剩余价值(利润)。
要让消费者耳目一新。美其名曰“享受”也。
1、自助餐、点餐、新菜、特价菜等。
餐饮连锁加盟招商代理领域权威诚信品牌:吃网餐饮加盟。
2、打折消费:。
3、赠送优惠券:凡消费满100元以上的消费者均能获得优惠券。
4、赠送饭菜:凡消费满200元以上的消费者均能获得一份的特色菜。
大店可订购300—500支；细店可订购100—200支；在母亲节当晚饭市由咨客派发。
以温馨的粉红色的汽球为主，有条件的再配以粉红色的薄纱。汽球用来布置大厅，及做成心形或拱形汽球柱放在店的正门口，薄纱用来布置上落楼梯的扶手。
可选一至两款菜式或海鲜在母亲节当晚饭市以优惠的价格推出。可以做两至三款母亲节爱心套餐，价格分店可根据自己的具体情况而定，菜式以健康，营养，并可护肤养颜为主。
大店可设定在母亲节当晚饭市消费388元以上，可获赠爱心蛋糕一个；细店可设定在母亲节当晚饭市消费288元以上，可获赠爱心蛋糕一个。当然消费价格分店亦可由自己定，以上价格仅供参考。
具体抽奖细那么分店自己定。
中餐厅营销方案（专业22篇）篇二十
一、关于天地和火锅坊的现状调查:。
由于本次策划活动仓促且个人活动较多，调查不够全面详尽，阻碍了策划的制定。在24号晚，电话联系了天地和负责人王女士，预约了25号对天地和的考察。
1.乐山市中区中高档火锅店屈指可数，小火锅店(如鱼火锅等)众多。
目前情况:。
1.上午11点，员工坐在椅子上闲谈;下午4点半，经理在柜台上睡觉。在受访的7位曾在天地和吃过火锅的人中，有3位提出服务细节有问题。
2.市场为中高端定位，现阶段主要针对有车人士。大部分是中档小轿车。
3.营业高峰期为晚上7点至8点，4月25日，7点半，消费者每组最少为2人最多为9人。在受访的5组中，除其中一组为宴请朋友外，每组至少有2名儿童，消费者多以家庭方式消费。
4.特色产品为牦牛肉火锅，但对该产品宣传不够。
5.所处商圈(满庭芳二期)定位偏离，满庭芳定位有“花样年华校园主题商业广场”、“嘉州新城生活广场”，但由于其背靠理工学院，致使该商圈小吃店、小饭馆、烧烤、网吧众多，且背后100米处为菜市场。
6.据了解未来嘉州新城与满庭芳将有5万住户。
7.未来绿心公路将连接该地区与市中区繁华部分，将大大带动该地区发展。
二、关于天地和火锅坊swot分析:。
优势(s)1.自身定位明确(中高端定位)，此种定位在乐山拥有市场空缺。
2.停车方便且安全(位于满庭芳二期拥有较开阔的环境拥有众多车位，为广大的有车族提供了方便，并且有专门的满庭芳保安值班保证了车辆的安全)。
3.总体地理位置优越(纵观沫若广场至肖坝车站再到嘉州新城结尾本火锅坊是较大。
型且消费环境优雅的特色火锅坊)。
劣势(w)1.由于所处位置(满庭芳二期)由于靠近学校，小饭馆林立，降低了该商圈的档次。
2.所处位置离现乐山人口密集区较远，前往此处吃火锅较为麻烦。
3.特色产品宣传不够。
4.服务人员培训不足。
5.夏季天气炎热，从一定程度上阻碍了部分人的火锅消费。
机会(o)1.乐山市中区中高档火锅店屈指可数，市场空缺明显。
2.拥有广大的潜在客户群，有利于长期发展(嘉州新城未来的五万户主将是巨大的消费群体)。
3.未来绿心公路的修建将带动该地区发展。
威胁(t)1.周围楼盘在短期内不会入住。
2.所处位置离现乐山人口密集区较远。消费者难以知晓此处有家火锅坊。
3.知名火锅连锁刘一手在距肖坝不远的沫若广场有分店，构成了威胁。
分析天地和火锅坊优势及机会明显。
1.天地和火锅坊定位即为中高端市场，而乐山中高端市场空缺明显。
2.中高端市场消费者，往往有车，注重生活质量，不会因为几分钟的路程而阻碍他们吃火锅。
3.满庭芳二期的停车位众多，且有保安站岗，能满足消费者停车要求。这是其他中高档火锅店无法具备的。(如刘一手外停车位少，且无人看守)。
战略1.所处地理位置近期无明显优势，但在未来具有极大潜力。因此需考虑长期效益，注重老顾客的保持，新顾客的开发。
2.针对夏季吃火锅问题，开发新产品，吸引新顾客。
3.特色产品不突出，因采取引导消费，带动特色产品消费。
三、关于天地和火锅坊营销策划:。
营销主题“留住老顾客，开发新顾客”。
五一等节假日是餐饮消费的高峰期，但五一节三天的收入是比不上一个月的收入的，节假日营销目的不仅仅是要提高短期经济效益，更重要的留住现有老顾客，开发潜在新顾客，带动今后的业绩增长。且嘉州新城、满庭芳在未来将有极多潜在消费者入住，更因进行新顾客开发。
针对该主题，实行新产品开发策略，组合销售策略及会员卡营销策略。并进行针对本火锅坊消费群体的促销宣传。
会员卡营销策略一、实行会员制\卡的益处:。
1.长期广告效应。
2.有助于留住老客户。
3.收集会员信息对今后产品、服务等进行改进，让客户更加满意，也方便今后的营销计划制定。
二、会员划分。
普通会员。
金卡会员。
三、会员卡功用。
普通会员:凭卡消费，赠送特色菜品一份;或享受折扣优惠。
金卡会员:凭卡消费，优先使用雅间，且免收雅间费;赠送特色菜品一份;享受折扣优惠。
注:尽量不使用折扣方式进行低价行销。
四、会员卡制作要求。
普通卡:简洁、大方、不俗。
金卡:高贵、典雅，能凸显持卡人品味。
普通卡及金卡均进行统一编号。
五、会员卡发放形式。
普通卡:五一期间在本店消费者均可赠送。或平时在本店消费满300以上者。金卡:利用关系网赠送的形式，赠送给企事业单位，及乐山社会名流。
备注:借力营销:借力满庭芳、嘉州新城售楼中心，对其业主免费赠送会员卡。
六、会员管理(消费者信息收集)。
发放会员卡后，对应会员卡编号，记录下持卡人信息，并对持卡人每次前来消费的具体信息(消费人数、该次消费者间人员关系(关系包括家庭、同事、朋友等)、消费金额、消费菜品、用餐习惯等)。
收集会员信息对今后产品、服务等进行改进，也方便今后的营销计划制定。
新产品开发策略夏季吃火锅，有燥热感，且易上火。且随着现代人对生活水平的，在家庭消费者中，常常出现60岁以上的老年消费者，他们不宜多吃油腻;对于爱美的年轻女性来说也不宜吃辣。对于此问题应进行有针对性的新产品(锅底)开发:。
清爽温补型火锅、养生保健型火锅、美颜排毒型火锅等(如多种菌类的火锅、清新爽口的瓜果火锅)。
组合型销售策略将多种菜品和锅底进行合理搭配，组合成不同的火锅套餐，对各套餐进行富有特色的命名，并对组合后的套餐进行一定的折价。
该策略作用1.引导消费者消费不同菜品和新产品。
2.帮助消费者进行的口味搭配。
3.套餐组合的命名能加深消费者对本火锅坊菜品及本火锅坊的印象。
促销宣传策略天地和火锅坊定位在中高端市场，因此在做宣传时，定位为“精品火锅坊”。
一、目标消费者。
目前(嘉州新城还未完全入住)，天地和火锅坊的目标消费者为中高端人士，他们有车，有钱用于餐饮休闲消费，且吃火锅一般携同家人或朋友。此类人群集中地点:滨江路河边茶铺及茶楼、商务会所、休闲健身会所等。
二、宣传形式。
传单:1.制作要求:邀请函形式、美观、大方、3000份。
2.内容:对天地和火锅坊简要介绍、新菜品、新锅底、五一活动介绍等。
3.散发:滨江路河边茶铺及茶楼、商务会所、休闲健身会所等。
4.报刊广告:不采取在报刊上直接做广告，而将传单交予报刊乐山代理商和销售商，将传单插在报刊中，这样能以极低的费用做宣传。
(电视广告):1.内容:对天地和火锅坊简要介绍、特色、新菜品、新锅底、五一活动介绍等。
2.时间、时长:在6点至8点时段内，1小时之间，投放2次30秒广告。播放时间4月28日至5月1日。
注:由于电视广告成本过高，是否投放待定。
经费预算传单:0.5元×3000份=1500元。
传单发放人员:30元×10人×3天=900元。
(电视广告:600元×3次×5天=9000元制作费用:500元)。
会员卡:500张×0.8=400元。
总计:2800(12300)元。
营销效果评估广告效果评估:采用反馈评估法，结合会员卡营销，了解消费者是通过何种途径知晓天地和火锅店。
活动评估:。
短期——据五一期间营业额;。
长期——借助会员卡，考察顾客再次光顾率，及顾客满意度变化。
中餐厅营销方案（专业22篇）篇二十一
微博客营销消息的创意应说坚持两个基础的原则：有趣原则及有利原则。接下去，就要看你的有关营销的消息的创意水平了。
微博客的消息本来就只有通常140字之短，大家通常都有迅速阅读的习惯，此时在简短的同时以更有趣的方法来写消息则会引起更多人的兴趣。其实，多数人都love在枯燥无味的生存中看到更多更好玩、更轻松的东西。更何况，一般资讯下，包含有广告内容的营销消息，更需求以有趣的方法号召大家参与，这正是有趣原则。
有利原则是指微博客营销当中要为潜在消费提供一定的利益，让他们感到”有利可图”，这也可以激发他们参与你的营销消息座谈或营销活动的热情。那些含有促销活动及抽奖活动的消息，正是这类消息的典型。当然，有时提供一些与你的营销产品或服务相关的行业消息、实用知识或资讯也是很有用的。
在坚持有趣原则与有利原则的同时，你需求花更多的时刻与精力去设计营销消息的创意，让你的消息、恢复都看起来更有吸引力。异常是促销活动的设计，一定要找到这个诱人的角度，用短短几句话就打动你想打动的那批人，以最低的投入获取最多的关注。
有时这种营销消息可以在140字操制内开展巧妙的描述，有时需求配合合适的图片，有时可以将查看这个消息的人引起专门的营销活动网页。在促销抽奖时，应尽可能达到公平公平，并将结果的中奖结果发帖开展专门的解密，而解密本身又是一次好的营销机遇。
为了让营销的微博客消息保持一定的热度，有时，你可以有意设置一些问题让别人来答疑，甚至可以掀起一些辩论、争吵，让你的消息及恢复不断地引起波澜，产生震动。甚至，在你的消息的恢复中出现两个相反意见争执不下时，不仅不需求惊慌，而且应说镇定自若、绰绰有余地开展引领、说服，结果让争论朝着你所期望的方向进展。
需求介绍的是，为了让这个消息能在刚公布出来不久保持一定的热度，让营销队伍成员或亲朋好哥们有意地开展一些转发或恢复是可以理解的。可是，此时一定要能够通过这些转发与恢复引发更多其他人的注意志，让其他更多的人转发或恢复，甚至变成你的粉丝。反过来讲，如果不能吸引更多其他人的参与，或其他参与人的份额很低的话，则这次营销则基础是惨败的。
需求注意的是，通常，连篇累牍地在你的微博客里公布营销资讯可能显得太单调，此时可以考虑在营销消息中间穿插各类其他你感兴趣的火词。通常，也许十条消息里可以有八条左右的其他资讯，而只要有两条左右的营销资讯即可。当然，如果某条营销资讯引起了较多关注，则可以集中精力对这条营销资讯开展恢复与转发，让它尽可能长地保持热度。
说实话，如果你是个微博客菜鸟，要想很快就利用微博客开展营销的确并非易事。问题的关键是刚开端你不见那么多粉丝，由于微博的特点之一正是，你发的消息只有你的粉丝是可以看见的，如果不见一定的粉丝量，谁会看到你的消息？即使你花了不少心思撰写某个消息，即使你视为你的消息含金量很高。
所以，首先的首先，你必须争取足够的粉丝数，而且争取到的粉丝数量越多越好。问题是，该怎么争取粉丝呢？除了刚开端与你的微博消耗说明人及亲朋好哥们开展互粉外，你还有两种途径可以充分利用于争取粉丝。
一种争取粉丝的途径是花一定时刻（比如几天或几十个小时），一边体验，一边发各类你感兴趣的火词，海阔天空可以，天南地北也可以；热点消息转发可以，真知灼见也可以；说说身处何地可以，谈谈突发感觉也可以。此时，一定要注意，在公布这些火词时，尽可能让它们以风趣幽默的语句或口气出现，能配上图片更好。
当然，此时如果有人转发或恢复时，一般都要尽可能开展相应的恢复或同时转发，在以示素质的同时，也是争取粉丝的好机遇。
如果你异常想让某个人看到你的精彩消息，哪怕是某位你仰慕已久的大偶像或专家教授，你可以在消息中消耗”@名字”的方式点名呼唤他（或她），这样系统就会提示他（或她）这条消息提到了他（或她）。兴许他（或她）由于你的高见而关注你（即成为了你的粉丝）。
另一种争取粉丝的途径是参与你感兴趣火词的座谈。这既可以在查看你关注的人不断公布的消息时开展，也可以通过搜寻关键字的方式找到人家正在座谈相关火词的消息，然而参与座谈。
这实质上正是同行之间的交流，在别人还不太熟悉你的资讯下，你参与他们所发的消息座谈，正是创造让别人熟悉你、发表你高见、展示你水平的好机遇。只要你表现得足够出色或抢眼，别人关注你（成为你的粉丝）的可能就大多了。
在争取到一定量的粉丝数后（比如上百、上千甚至上万），你才可以比较自如地开展相应的微博客营销。而且，在公布座谈某个一样火词时，如果你的粉丝数越大，那么你受关注或争取到新粉丝的可能性就更大，这就有可能形成良性循环。
在利用微博客进行日常营销过程中，还需要注意另外几件事，分别是寻找需求、售后服务及危机监测等方面。
如果你会利用微博客的搜索功能，则可以不时搜索一下提出与你的产品或服务需求有关的帖子，然后对这些需求进行响应或推荐，甚至当潜在客户提出进一步咨询时，耐心地进行回答与引导，用你的回复来影响潜在客户的决策。
如果你的客户中有越来越多的人使用某个微博客平台时，你就可以利用这个微博客平台进行售后服务。在售后服务过程中，不仅可以即时地解决用户使用产品或服务中遇到的问题，还可以更透明、更公开地展示企业的服务水平。
如果人手允许，应该考虑在微博客中经常性地进行危机监测。具体方法时是，观察或搜索与你的企业产品或服务相关的负面信息，有的问题可以即时地以最快的速度解决或做出解释，有的问题可以转到相关部门进行专门的处理。应该讲，在危机没有扩大之前及时发现它们并进行适当的干预，相比危机已经扩大到难以收拾的地步要好得多。
当然，在具体的微博客营销策略制定时，应该考虑企业的规模。对于大型企业，微博客营销应该成为企业整个营销规划中一个不可缺少的部分，并需要设置一个微博客营销团队，其中包含若干个成员，进行相应的分工，并在微博客营销中进行相应的配合。同时，微博客营销应该与企业整体营销规划中其他营销手段相配合，以达到最佳的营销效果。
对于中小企业，则视企业规模设定一到五个专职或兼职的人员开展微博客平台的营销活动。可以根据实际情况，每天安排专人分时段进行相应的信息搜索及监测，然后根据实际情况进行相应的回复、转发或问题处理。
如果可能，无论哪类企业，都可以利用一些监测软件配合人工监测工作，同时可以将相关的信息进行收集及归档，以评价微博客的营销效果，并可以将相关信息输出到相应的信息统计及分析系统中。
无论如何，不论什么样的企业，今后都应该对微博客平台有足够的重视，它在整个营销活动中可以成为发布信息、了解反馈、吸引新客户、开展促销活动、进行售后服务及危机监测方面的廉价的、便捷的渠道，不仅应该充分利用它，还应该尽可能将其应用到得心应手的地步——那才能被称为玩转微博客营销。
《微博营销方法》大概给大家介绍了发言的原则，观客的心理，粉丝的问题，以及其他常见用途。不过有些方法，可以参见一些案例，当然，建议买本书来看看，看外国人是怎么做的，《社会化网络营销指南》就有一些案例。
中餐厅营销方案（专业22篇）篇二十二
1、在这一年，通过多种媒体形式的整合进行餐饮宣传，要在推广手段上做到创新、高效，逐渐占领__餐饮第一品牌，推进__餐饮餐饮的品牌以外，推动并稳固__餐饮十年知名度的__餐饮品牌。
2、年企划力争用最少的拓展费用做的市场宣传;。
二、节日对应的促销活动类型推介。
1、国内外重要节日促销：包括元旦、春节、元宵节、情人节、妇女节、母亲节、劳动节、儿童节、端午节、谢师宴、重阳节、圣诞节等，做综合性促销，如元宵节，推出猜灯谜、有奖征联活动等。(实际建议根据__餐饮餐饮的自身需求有选择性地推出系列性活动)。
2、__周年庆促销活动：建议以综合性宣传推广方式进行，促销力度应相对较大。各种宣传须到位，如运用led电子屏、条幅、短信、dm、楼宇视频广告、车载广告等各种媒体综合性宣传手段。
3、例行性促销：可根据餐饮其他部门需求临时制定，主要是针对餐饮季节性菜单更新，新品上市等需求加以运作。如淡季推出“大型抽奖活动”、“餐饮菜品品鉴活动”“每季度积分兑换活动”等。
4、竞争性促销，主要针对竞争对手餐饮所做的促销，以推出优质服务、特价、买赠为主。
5、促销方案的制定要创新，但不能脱离实际情况，哗众取宠，要因地制宜、易于操作，对后期做评估，具体计划提前一个月做出。
6、结合“__餐饮vip会员”及“积分会员”与商家联盟以及团购网站进行促销活动，不断吸引招募新会员。
三、宣传、公益活动计划。
1、宣传包括主题宣传活动(如春节拜年、消费者日、消费者座淡会、等)和例行性宣传(不间段的媒体广告宣传。如广告、淡季的形象广告)。
2、公益活动。包括主题公益活动(如重阳节、植树等)和例行性公益活动(如助学、扶贫、帮困等)，一年至少1次大型公益活动，费用1万元左右。
3、加强与媒体合作，开展各种形式的活动和合作。
四、广告位招租及dm内刊招商。
1、针对__餐饮各个分店、形成一个店内广告位招租。(主要针对商家联盟)。
2、每季度内部dm报刊，进行广告招商。
五、加强餐饮的企业文化渲染。
1、规范各种明示牌的内容和悬挂。
2、增加企业介绍和各种提示性的文字宣传。
3、节假日主题促销活动做文字介绍。
4、每期dm内刊介绍生活小常识。(如用车常识、车辆维护常识、季节性饮食食谱及禁忌、消防常识、菜谱等)。