优秀作文的主题应该富有内涵和思想性，能够引发读者对社会和人生的思考。通过阅读优秀作文范文，我们能够积累更多的写作素材和经验，提升自己的写作水平。
写暑假炒菜优选范文（21篇）篇一
暑假的一天早上醒来，我穿好衣服，见妈妈还在睡觉。我没有叫醒她，饿着肚子等妈妈起来做饭。这时，我脑子里闪现一个念头：我已经10岁了，也该学做饭了。
我来到厨房，看看有什么东西可做的。发现有些绿豆，想起绿豆可以去火，于是我决定烧绿豆汤。
我拿了个小碗，装了满满的一碗绿豆，把里面的脏东西捡出来，用水淘净，再在电饭锅里装了半锅水，把淘好的绿豆倒进电饭锅里，接通电源，把电饭锅调到煮饭档后，准备炒菜。
炒什么菜呢?妈妈平时最爱吃西红柿炒鸡蛋，就做西红柿炒鸡蛋吧!我先拿了四个鸡蛋和两个西红柿，学着妈妈的样子把鸡蛋打入碗里，这时我遇到了麻烦：不知道放多少盐才好。突然我想起妈妈平时炒鸡蛋只放一点点盐。我照例放了一点，搅匀后放在一边。把油倒进锅里，没多久，就听见有“嗞嗞”的声音，原来油热了，我赶紧把鸡蛋倒进锅里，不停地翻着，并把鸡蛋弄成一块一块的，倒入盘里，这时我才松了一口气。当我回过头去拿西红柿时，发现西红柿还没有切。就急忙拿起刀切起西红柿。我先是放在案板上切，可是弄了一案板西红柿汁。这时我突然想起妈妈平时是拿着切的，我也照样子小心翼翼的向碗里切去，不到一会儿，我就把西红柿切好了。我打开火，等锅里的水干了，就又在锅里放了一点油，等到油冒烟，我赶快把西红柿倒进锅里，在锅里左右翻动了一会儿，再又把鸡蛋放回锅里，放了南德调料和味精，搅匀后，倒进盘子里，一盘香喷喷的西红柿炒鸡蛋就做好了。
我打开电饭锅一看，绿豆已经“开花”了。我知道绿豆茶也烧好了，就把它们盛了出来，端上桌，去叫醒妈妈起床。
妈妈起来看到桌子上的饭菜，惊奇地问：“这是谁做的?”“我做的!”我自豪的说。“真的吗?我的孩子长大了，会做饭了!”我听着妈妈的夸奖心里美滋滋的。
这顿饭是我平时看妈妈做饭时一点一滴学会的，看来真是“处处留心皆学问”啊!以后在学习、生活中我还要认真观察、处处留心，学会更多的知识。
写暑假炒菜优选范文（21篇）篇二
在记忆的洁白雪地上，许多往事就像雪地上的一片片白雪，只要太阳一出来，就会随着时间的推移而被消融化掉。而只有一件往事，他就像是雪地里那一块巨大的冰块，坚实而有力量，也不知太阳出来了，何时才能消融。
这件事就是我第一次做饭。
然后我就坐下冥想“定心定心。”然后气沉丹田，闭目养神。这一系列动作做完之后，经过了前两次的经验，鸡蛋不再像哑铃那么沉重了。我像大师似的，拿起鸡蛋，然后不轻不重的在桌子上磕了一下。鸡蛋出现了一个小洞，然后我在锅上方掰开了那个鸡蛋，蛋清和蛋黄全部都流进了锅中，只见鸡蛋在锅里噗嗤一下，然后发出噗嗤嗤声响，随后啪啪响声，锅里的油不停的往外溅！我生怕油溅到手上，顿时不知如何是好！稍后缓一下神，我还是笨拙的拿起锅铲，小心翼翼的左右翻滚着鸡蛋。翻着翻着，在我耳边出现了一阵噼里啪啦的声音，像燃放的烟花一样！我往鸡蛋上看，哇塞，鸡蛋已经焦的不成样了，鸡蛋黑黑的，还有一种刺鼻的烧焦味！随后锅底烧的通红，好像要烧炸了！不好，情况不妙，我赶忙关火救锅，然后又把烧成黑焦了的鸡蛋扔了，我才不想吃这些致癌食品呢！稍后我重新拿了一个鸡蛋，往桌子上不轻不重的碰了一下，蛋清和蛋黄也都流在了铁锅中。
前车之鉴，引以为戒。这个时候我掌握好火候，把控好火，然后不快不慢，不急不缓的翻动着鸡蛋，过了一会儿，蛋香味迎面扑来，只见椭圆型状的荷包蛋穿着焦黄色的外衣向我竖起大拇指，这小伙厉害啊！鸡蛋终于煎好了！我终于松了一口气，哼着《骆驼沙漠》的小曲：“手里还握着一壶烈酒，漫长古道悠……”，急切又兴奋的将鸡蛋铲出到盘子里面，然后往里面稍微倒了一点生抽，煎鸡蛋终于做好啦。
毕竟这个鸡蛋是我一次做饭，怦然心跳，惊险刺激，也兴奋无比，吃起来特别的香。
第一次做饭也让我懂得了一个道理，就是自己辛苦劳动得来的比任何东西都珍贵、难得。做任何事情，不要怕失败，失败是成功之母，只要坚持下来，每一次经历都是锻炼，都会积累经验，最终会成功的！
写暑假炒菜优选范文（21篇）篇三
妈妈是勤劳的人，做饭对妈妈样样精通。她在厨房忙碌多年，却从没听见她说一句，做饭不容易的话语。我有时候，在妈妈有事情外出，会帮她煮好饭。
只是偶尔做做罢，经常做，有点麻烦，以前经常用电压力锅，帮妈妈做，到做饭时间，把它转到45，就很省事。
但这几天，妈妈却让我用电磁炉做饭，那很麻烦，开锅也得好几分钟，再换档位。我无意中说，做饭真麻烦，我终于听见妈妈一句话，却让我想了很久。妈妈说，你终于知道妈妈做饭不容易了吧？是的，妈妈经常买米买菜，淘米择菜，忙忙碌碌的。
等饭菜端上桌，妈妈才休息一会儿。面对妈妈这样的话语，我用什么理由去拒绝妈妈，妈妈经常做饭，而我只不过才做了几次，我帮妈妈理所应当，只要我帮妈妈，她就会很快乐。
在这么多天，我觉得我为做饭而快乐，同时，我也体会到妈妈做饭辛苦的滋味。如果没有妈妈，去细心的去给你做，我们根本吃不到可口的饭菜。瞧，每当妈妈看到米汤的时候，会不住的说，好喝。
我在心里说，妈妈你辛苦了！
写暑假炒菜优选范文（21篇）篇四
人生，最不可或缺的就是学习，只有学习才可以充沛我们的知识，另外，学习也不是呆头呆脑地学习，而是在实践中学习，这样可以获得更多的东西。
一日中午，我坐在房间里，握着鼠标，眼镜在电脑上四处搜寻，“咕咕……”肚子不停地打鼓着，我捂着肚子，饿得受不了，可有什么办法呢，爸爸去上班了，妈妈也不在家，我又不会做饭，橱柜里剩下的一盒饼干早就被我们扫光了。大概过了半个小时，我已经饿得快要在地上打滚了，最后，下定决心：“自己做饭！”我勉强站起身，关掉电脑，用剩下的一丁点力气拖拖拉拉走出房间。
来到厨房，我首先打开冰箱，正好有几颗鸡蛋和三个西红柿，我拍了拍手：“对，就做西红柿炒鸡蛋！”我拿出两颗鸡蛋和两个西红柿，先把西红柿洗干净，再把它们放在案板上。正当我想切时，刀却不见了，“刀呢？”我搔搔后脑勺，最后在橱柜里找到了，也不知是谁把刀放进了橱柜里，要是伤着人怎么办，我摇了摇头，准备开始做菜。我把刀洗干净，再把西红柿切成一片一片，再把它们放进碗里。接下来就是磕蛋了，别看容易，我最不会的就是这个了。我拿起一个碗，再拿出一个蛋，然后在碗的边沿敲了敲，可一个裂缝也没有，我急了，使劲一敲，这下倒是有裂缝了，可是太大了，蛋清都流了出来，“失败！”我叹了口气，只好再拿一颗了。我甩了甩手，仿佛要上战场的战士，绷着脸，我用老办法，不过这次，力道把握得刚刚好，成功敲了一个蛋，“耶！”我暗自惊喜，却又不敢，马虎，接着敲第二个，也是很成功。
接下来就是炒了。我打开炉子，拿起平底锅架在炉子上，打开了火，又倒了些油。接着我拿来锅铲，将西红柿、蛋一起到了下去，“喳”的一声，吓得我往后退了几步，“唉呀妈呀！”我惊叫着，望着“吱吱喳喳”叫的锅，不敢靠近，直到锅里没了动静，我才敢前进。“啊，焦了！”我大叫起来，用锅铲将西红柿和鸡蛋铲进了盘子，“啊，全焦了！”我望着这盘“生西红柿炒焦鸡蛋”，苦笑不得，“啊，有了！”我拿来一点小葱摆在盘子周围，“这样，装饰漂亮，即使味道不好，可外观也可以让人有点胃口！”“聪明！”耳畔的声音把我吓了一大跳，“妈！”我惊叫起来，“您什么时候出现在我背后的？”“就在刚刚，我回来时，闻到一股味道，就进来看看咯！”妈妈接着说，“欣欣，你能够做出这样一道菜，还能够给菜加上装饰，很不错哦！”听了妈妈的称赞，我心里像吃了一勺糖一样甜。
在这次的做饭中，我体会到爸爸妈妈平时的辛苦，他们平时忙里忙外，做这个做那个，日夜为我们操劳着，可我们却不满意这个埋怨那个，真的是不应该呀！
写暑假炒菜优选范文（21篇）篇五
人生充满挑战，生活也处处充满惊喜。
而我始终觉得，生活之所以称之为生活，就是因为它总给你制造意想不到的麻烦，也总带给你无法想象的体验。
就比如我自己，就从来不曾想到，在厨房炒一次菜，就会整出这样的闹剧。
妈妈不太相信地看了看我，那你小心点，放油别被烫到，随便弄点吃的吧。
我答应着，风风火火冲向厨房。我觉得，一定要做出一顿色香味俱全的饭菜犒劳辛苦的妈妈，既然她生病，就为她做一份皮蛋瘦肉粥，炒小白菜吧。虽然我从未尝试做过皮蛋瘦肉粥，可我并不害怕，万事开头难嘛。
拿出几个皮蛋，我将其切成块放在一个碗里。然后拧开灶火，立即，一束蓝色的火苗窜了上来。我信心慢慢，跃跃欲试，将切好的皮蛋一股脑儿倒进了锅里。这不，力道大了，调皮的皮蛋一滚进锅里，竟溅起了油锅里的水，烫到裸露的皮肤上，顿时全身传来一种针扎的刺痛感，惊得我几乎跳起来。
怎么了？烫到了？一听见我的鬼哭狼嚎，妈妈就在卧室担心地喊起来。赶紧拿水冲一下！
我照做了。虽然有点小失误，可我也并不气馁，仍然打起劲儿来做菜。我拿着刀，一下一下将瘦肉切得细细的，看了看，粥已经做得差不多了，我这才把瘦肉放进去，盖上锅盖，我静静地在灶台边等着。不过一会儿，似乎就闻到了皮蛋瘦肉粥的香味。我满怀期待地等着。
啊？我楞楞地回答：不知道啊，我还没去查期末分数。我都看到了，我考得可差了，你现在再去看看，已经可以看了。
说着，我放下电话，带着一丝丝期待与犹豫，我点开了查分数的系统，可那上面刺眼的分数却犹如给我兜头浇了一盆凉水。
好几科分数加起来才五百多点点！与我预想的成绩差太多了，亏得我之前还信心满满。此刻，看着那分数，我只觉得心中蔓延着一阵阵的痛感，那种不甘与后悔涌上心头。
我不甘心地又去翻看软件，全然忘记了厨房路那一锅皮蛋瘦肉粥。
慢慢地，食物糊了的焦味散发出来，厨房里一下子白雾冲出，满溢整个房间。我一下子慌了神，赶紧又丢下手机冲到厨房，一看，锅里的粥都溢了好多出来，水洒满了灶台。
好在没有发生意外，粥也还能吃。可我仍旧为那不好看的分数感到忧伤。
通过这次做菜的经历，我明白了：做任何事情都不能一心二用，为了自己和家人的生命安全着想，做饭时千万要刨除杂念，否则可能造成无法挽回的后果。
写暑假炒菜优选范文（21篇）篇六
暑假里的一天，我在老师的指导下，第一次学做饭。今天要学做的菜叫“青椒土豆丝”。
首先，我挑了一个像爸爸拳头一样大的土豆。接着又用刨皮刀把皮刨掉，这可没有我想象中的简单，由于我以前没用过这种工具，所以笨手笨脚的，土豆被我东一片，西一片地刨成了长着许多眼睛的“怪物”，老师并没有笑我，只是替我收拾着“残局”，用菜刀把土豆上的芽眼一个个地剜掉，然后把土豆拿到水龙头下冲洗。然后又选了几个青椒，将青椒蒂掰掉洗干净。
开始切菜了，我左手按着土豆，右手拿着菜刀，我非常小心!这是因为我害怕切到手。我仿佛得了“土豆恐惧症”，左手就像按着“地雷”似的，刀也很不听话，左右乱摆，看得老师心惊肉跳，结果我切出来的土豆片薄的薄，厚的厚，像“祖孙三代”，然后，我把土豆切成丝。切得一点儿也不好，切的青椒条还好一点儿，但是在这期间，我无意中摸了摸眼睛，顿时辣得好难受!
开始炒菜了，我加了点儿油，油一热开始冒青烟时，就把土豆丝和青椒放进锅里，只听“兹啦”一声脆响，我就开始不停地翻炒着，又依次加进调料，等炒熟后就装盘了。淘米蒸米饭实在太简单，我一看就会，不用再介绍啦!
炒好的“青椒土豆丝”特别好看，青椒碧绿碧绿的，土豆像玉石一样。我尝了一根土豆丝，美味极了。
今天第一次学做饭可真难忘呀!
写暑假炒菜优选范文（21篇）篇七
在漫长的人生中，有许多第一次，它们让你快乐，或狼狈，或伤心，或勇敢……但总而言之它们会让你成长。我就有这样的第一次。
这是在暑假的一天傍晚，天气不是很好。妈妈下班回家时天都快黑了。她累得瘫坐在椅子上，她说她休息一下就做饭。此时，我的心里有了一个不安分的想法：“我已经是五年级的学生了，爱爸爸妈妈不能只是在嘴上说说，要落实到具体的行动上。那就是要帮他们做力所能及的家务活。我要学做饭。”于是，我向妈妈说了我的想法，得到了她的同意。
经过思考，我决定学蕃茄炒蛋，做蕃茄炒蛋，我首先想到了蛋。于是，我拿了三个蛋，又拿了一个碗，嘻嘻，一定知道我想干嘛。我先把三个鸡蛋往碗沿上一磕，鸡蛋就出现了一条细细的小缝，我顺着缝把蛋壳掰开，蛋清和蛋黄就像小朋友滑滑梯似的滑在了碗里。但问题来了，刚刚我掰鸡蛋时，不小心把蛋壳弄进蛋里了，所以，我立刻伸起手，想抓住蛋壳，但它似乎在跟我做游戏，怎么抓也抓不住。经过“激战”，我终于胜利了，说半个胜利也可以，因为我快放弃做菜了，扭头看看疲惫的妈妈，不行，一定要坚持下去！
接下来的切蕃茄更难，因为要把叶柄切掉，但我却无从下手，绞尽了脑汁也想不到办法。因此我宣布，余文俊败，蕃茄胜。最后，还是妈妈帮助了我，终于在下半场获得胜利。真棒！
“万事俱备，只欠东风”，现在，当然是煎鸡蛋。我先把油倒进锅里，打开灶，把火开到最大。过了一会儿，差不多可以煎了。我将蛋倒进油锅里，立刻响起了“噼里啪啦”的声音。该翻面了，可我不小心把蛋弄坏了。不过，蛋本来就要切成一块一块的，这样想着，我又把另一块蛋翻了面。“煎蛋也没多难嘛，哈哈！”正当得意之际，一滴油像箭一样溅在我的脖子上，又烫又痛，害得我连跑三圈。蛋终于煎好了，油黄油黄的，又很弯，像个小月亮。另外一半像火烧云一样。不久，蛋被我切成了许多小块。
该蕃茄登场了。它被我放进锅里，连续翻炒，最后和蛋一起铺在锅里。终于，我这道菜快炒好了，香气已经飘到了十里之外。正想关火，我突然想起了一件重要的事——放盐。放完盐，我又加了少许葱。蕃茄炒蛋正式新鲜出炉，现在最重要的环节也是最后的环节：评委评价时间开始了。经过妈妈品尝，我炒的菜可以吃，不属于黑暗料理，十分好吃、健康。
写暑假炒菜优选范文（21篇）篇八
我的课余生话丰富多彩，有下棋、打羽毛球、骑自行车等，不过，我最喜欢的还是我在暑假里学的新学的一项家务——炒菜。
今天，是妈妈的生日。我决定做一道菜送给老妈作为礼物。这道菜的名叫：番茄炒蛋。我先去市场买材料，然后回家做。到家后，我先把西红柿洗干净，然后再把它切成一片片的，切完了。我把炒菜的锅洗干净再放好，点上火，洒上点油，妈呀，上点油弄到我的手和脸都有油了。然后再把鸡蛋的壳敲碎，把鸡蛋放到锅里翻一番、抄一抄就好了。再把切好的西红柿倒到锅里再炒炒就完成了。咳咳咳，上菜了，快来啊！免费的不要钱。妈妈来凑热闹说：这真不要钱？我说：真不要。happybirthdaytoyou~！妈妈生日快乐！妈妈听了像风一样飘来飘去的，高兴的不得了！
我的课余生活丰富多彩，我觉得在课余生活中可以培养个性、培养爱好，真是得益良多。课余生活使我享受生活、享受乐趣！
唐朝著名诗人张九龄在《望月怀远》中写道：海上生明月，天涯共此时。中秋是个每逢佳节倍思亲的日子，家乡人把节日过得极具鲜明特色，充满诗情画意。你瞧，男孩拾柴烧塔仔；姑娘偷葱祈姻缘；小伙子放飞孔明灯表心愿而我呢？当然是跑参加妈妈单位组织的博状元饼活动。
中秋迈着欢乐的步伐走来，妈妈笑着说：今晚单位组织博饼活动，你也来参加吧。听到这个好消息，我高兴得一蹦三尺高。
等到十五年来最圆的中秋月羞答答地升上半空，充满欢声笑语和惊喜连连的博饼活动正式拉开序幕。七八个人围坐一桌，没有谁主持，不知道谁大声地说：小孩子手气旺，先来个‘开门红’吧。我毫不客气地拿起骰子，捏在手里，一位阿姨赶忙说：要合拢在双手中，用力晃几下，轻轻扔进瓷盆里。我连忙照做，等到啪的一声，骰子开了花，几个脑袋迫不及待地凑上去，争相观看出现什么样的点数。我睁大眼睛看着，猛地大喊起来：加起来一共有31点，我肯定是状元。大家被我的话逗得捧腹大笑。妈妈赶忙说：不是这么计算的，有一定的规则在里面。说完，妈妈拿来一张《博饼规则》，我飞快地瞄一眼，哈哈，自己掷出一个4，可以得到一包纸巾的奖励。虽然是小奖，但我还是捧在怀里乐个不停。
妈妈的手气更好，竟然摇到四个4，把一个随手泡收入囊中。快乐博饼继续进行，抱到奖品的人全都乐开怀，没摇到奖的，也把笑容写在脸上。妈妈还忙中偷闲，讲起博饼的来历：民族英雄郑成功为慰藉中秋之夜思念家乡的士兵而发明摇骰子的游戏，帮助士兵暂时忘却忧愁，后来逐渐在民间流传开来。
欢乐的时间过得真快啊，博饼活动一个钟头后宣告结束，我与状元擦肩而过，却捧回一大堆纸巾和牙膏、牙刷。其实，奖品不是最重要的，要的是这份其乐融融的快乐。
同学们，听完我的介绍，你是不是也喜欢上大珠小珠落玉盘的中秋习俗——博饼呢？让我们一直在骰子声_祝人团圆，祝愿祖国明天更美好吧！
写暑假炒菜优选范文（21篇）篇九
“炒小菜，炒小菜，炒好小菜开饭了！”我手拿铲子，边炒边哼唱着小时候的儿歌。这到底是怎么一回事呢？别急别急，请听我从头道来。
寒假的一天早上，我无意间发现妈妈在做早餐，切菜时一不小心手指被菜刀划了一道小口子，鲜红的血流了出来。我马上想到“十指连心，钻心疼”这句话。妈妈的手应该非常地疼吧。我左思右想，决定为全家做一次早餐——西红柿鸡蛋面。
说干就干！首先，要准备食材。我在厨房里东看看、西找找，很快就找到了所需要的食材，有新鲜的鸡蛋、红彤彤的西红柿、洁白的面条，还有佐料等等。
准备好材料后，我回想起妈妈做西红柿鸡蛋面的时候，是先把面放入热气腾腾的锅里面的。于是我按照妈妈的步骤，先接了一碗清水倒入锅中，然后尝试着打开电磁炉的按钮，灯果然亮了，我心里有一些小激动。我把锅盖盖上，等了好一会儿，水还是冰凉的，没有一点温度，心想：难道是什么地方搞错了吗？我仔细地观察了一下电磁炉的开关，发现我只按了它的电源开关。于是我试着按下其他菜单按钮，电磁炉发出“嗡嗡”的声音。接着又等了一会儿，水果然沸腾起来了。
我赶紧拿起面条，小心翼翼地把它们一点一点放入水中，生怕被开水烫到。可是开水像是要故意和我作对似的，一颗颗水珠像跳水运动员，从沸水中跳了出来，我差点就被烫到，幸亏我眼疾手快地躲过了。过了一会儿面就煮好了。
接下来，该做西红柿炒鸡蛋了。首先，我拿出一个鸡蛋，在桌子边轻轻地敲了敲，鸡蛋壳裂开了，里面的蛋清和蛋黄像果冻一般流到了碗里，等鸡蛋清和蛋黄全部都流干净后，我拿起筷子快速搅拌，忙得不亦乐乎。接着，我又打开了电磁炉的开关，把碗里的鸡蛋液倒入锅中，我又急忙将刚切好的西红柿放进去，只听见锅中传来“嗞嗞”的声音，我拿起铲子快速地翻炒了一下。等到炒得差不多了，倒入适量的清水，把煮熟的面条放下去。然后倒入盐、鸡精、十三香等配料，过了一会儿，美味的西红柿鸡蛋面就出锅了。
这时妈妈从卧室里走了出来，看到眼前这些早餐，激动地说：“这是你做的面吗？我实在太高兴了！”我笑着点点头对妈妈说：“对呀！妈妈这几年您辛苦了，请尝尝我做的面吧！”妈妈听完后，拿起筷子吃了一口。我迫不及待地问妈妈味道怎么样。只见她表情怪怪的，不过最后笑着对我说:“好吃！”我也赶快尝了一口，好咸呀，盐放多了，鸡蛋炒糊了，有些苦涩的味道，我害羞得脸都红了。妈妈安慰道：“第一次能做成这样已经很好了，相信你下次会做得更好的哦！”我开心地笑了！
生活中经历的一些事，是生活给我的磨炼，也是我成长历程中宝贵的记忆，我要把它放在内心最深的地方珍藏。
写暑假炒菜优选范文（21篇）篇十
近日，我真是过足了“大厨”瘾。
素来都是外婆做饭炒菜，在家我从没碰过锅碗瓢盆。可星期天的上午，大人们纷纷有事外出，只我一个人在家。到了饭点儿他们还没回来，我的肚子早已开始“咕咕”地抗议了。我转念一想：“自己动手，丰衣足食。我何不自己做呢？”
说干就干，我打开冰箱，看看里面有什么吃的。我拿起一棵新鲜的包菜，还有一些切好的五花肉，走进了厨房。
想到平时外婆做饭都会系上围裙，我也煞有介事地把它从架子上取下，有模有样地穿戴起来。说来奇怪，一系上围裙，我还真有了点儿厨师的感觉。
切好包菜后，我按记忆里外婆炒菜的步骤，逐一地刷锅、点火、放油。“啪啪啪……”油星怎么溅出来了？肯定是我放油前忘记了把水控干。我还没来得及反应，油星已经争先恐后地跳向我的手臂。“啊！好痛！”我赶紧关火，迅速跑到卫生间扭开水龙头，使劲冲洗着手臂。
吃一堑长一智。这回我先用锅盖盖住锅口再点火,听着里面的动静小了，再打开锅盖。外婆说过，要等油冒烟了再把菜放进去。于是我照着做了。包菜刚入锅，就听见一阵刺刺啦啦的声响幸运的是，这回油星没有跳起来。我连忙用锅铲来回翻炒，防止粘锅。过了一会儿，锅里的包菜逐渐变软，透着油亮。差不多可以出锅的时候，我就用盘子把包菜盛了起来。
为了让包菜更好吃，我决定再加点肉。我又按照刚才的步骤，开了火，烧热油。肉片刚入锅，不一会儿便由鲜红变得发白。来回翻炒了一阵后，我把刚刚盛起来的包菜也倒了进去，然后把火调小。菜熟了，闻着锅里传出来香味，我的肚子越发地饿了。“得放盐了！”可能是饿得脑子不好使了的缘故，锅台上三种白色的调味料，我不假思索就随便抓了些，像模像样地撒入锅中。没过几秒钟，我放的“盐”就融化在了肉片与包菜里。
“大功告成！”我拿了双筷子，夹起一块瘦肉就往嘴里送。“呸！”怎么回事，怎么那么甜？我差点儿把早上吃的也一起吐出来。
外婆到家后看见我的苦瓜脸，再看看桌上的菜，马上明白了是怎么回事。她慈祥地笑着，安慰我道：“没事，这只是你第一次炒菜而已，没关系的。来，想学什么，外婆教你。”
哪里跌倒，哪里爬起来。在外婆的悉心指导下，我重复了先前炒菜的几个步骤。外婆特意教我分清楚了盐、糖和味精，终于没有一点儿失误地炒出了一盘菜。菜出锅后，外婆拿着筷子尝了尝，高兴地说：“不错，这次十分成功。可教之材，值得表扬。”我听了，心里美滋滋的。
这一次，我做了一回厨师，炒了两回包菜，更体会到了当厨师的苦与乐。
写暑假炒菜优选范文（21篇）篇十一
那是我8岁起的一天傍晚，西边的太阳把天空照得通红。夕阳西下，天色渐渐黯淡下来，爸爸出差，妈妈还没有下班，我在窗台上望着，眼巴巴得盼着妈妈快些回来。等着等着，只件天上的星星眼象眼睛一眨一眨的，好象不停地与我打招呼。我的肚子真不争气，一个劲地在叫——饿死人了！快来食物啊！养兵千日用兵一时啊！这时，我灵机一动——我何不自己动手烧菜呢？这真是踏破铁鞋无觅处，得来全不费工夫。
首先，我做好准备工作。我把小板凳拿来放到厨房内，系上那条炒菜用的围裙，我的心中有一股说不出的快乐、喜乐劲，我觉得我仿佛是一个大名鼎鼎的厨师，这儿的一切都是为我准备的，这里是我展现艺术的舞台。我沉浸在兴奋中。我独自开始烧我人生中的第一盘菜——洋葱炒鸡蛋。
接着，准备菜了。那打鸡蛋的“咚咚”声好像是灵泉在为我喝彩；那切洋葱的“噌噌”声仿佛是音乐在为我而呐喊；那油发出的“叭叭”声似乎是世界在为我鼓掌。
然后，开始烧菜了。先烧鸡蛋。我打开煤气灶，在锅里倒入一些菜油，等锅里的油有些冒烟时，我把鸡蛋慢慢地倒到锅里，只见金黄金黄的鸡蛋花一下子就变得嫩嫩的了。我把大火关成小火，慢慢地煎。不一会儿，凝成了一个金色的嫩黄嫩黄的鸡蛋饼，我把鸡蛋饼盛到盘子里，美味可口的鸡蛋饼就出锅了。那香味一个劲地在往我的鼻孔里钻，让我直流口水。接下来就是炒洋葱了，那洋葱味儿可真呛，一个尽地往我的心窝子里窜。我闻到了这气味，马上打起精神。我又往锅中倒入少许的油，把火开到大。待油热了之后，我小心翼翼地向前移动，因为我担心那油溅到我衣服上。当我的盘子就要碰到锅时，我眼疾手快，马上把早已准备好的洋葱倒入锅中。只听得“嗞”的一声，下锅就完成了。我开始反覆地翻炒。时间在流逝，洋葱的颜色随之而改变，变得越来越淡，最后都快成白色了，只是中间还有那么一丝红，但是味道却是越来越香了。五分钟后，我又放入了少许的盐以及一些蜂蜜。当这些味都融入当中后，洋葱就算炒好八成了。
最后，我把炒好的鸡蛋混了进去，但是这次要把鸡蛋捣碎来，这样子才行，与此同时，还要加小半碗水和一些番茄酱。待水成了浓浓的浅红色的汁后，加入少许的佐料，我放了一些葱。将菜盛到盘里。这样就大功告成了，我第一次自己炒出来的菜出锅了。
我吃得津津有味——不仅是因为菜真的好吃，还因为这菜是自己第一次烧的。
写暑假炒菜优选范文（21篇）篇十二
暑假快结束了，在这个暑假中有很多事情很难忘却，而对我印象最深刻的还是帮爸爸炒菜。
有一次，我在房间里看电视，突然听到有人在说他家的孩子妙的菜有多么好吃，被爸爸听到了，爸爸马上把电视给关了，说：“今天中午你煮饭妙菜。”说完他就上班去了，我哪里知道妙菜，煮饭还行，可是妙菜我摸不着边。
我犹豫了片刻，最终还是决定妙菜，我开始切菜，接着放进锅里妙，妙完了，我把菜盛到碗里，我尝了一上，没有熟，我不解的想，终于想出来，原来是我切得太厚了，所以没有熟。
第二次，我把上次的切薄了，再放进锅里，果然炒熟了。
爸爸回来了，他问我菜妙的怎么样了，我得意洋洋的把几盘菜端了出来，爸爸闻了一下，拿起筷子夹了一片放进了口里，爸爸连声叫好。
以后，只要爸爸要我妙菜，我都三下五除二的解决了，这一天我永远也不会忘记。
写暑假炒菜优选范文（21篇）篇十三
周日回家发现父母不在家。门上贴着一条信息，上面写着：“宝贝女儿，我父母中午不回家。好好在家！饿了就自己学做饭！嘿！没办法。我本来可以享受一顿丰盛的午餐，但是因为我父母有事要做，午餐泡汤了。
我觉得我的胃已经开始“清空城市”了。没办法，就开始做饭。怎么办？没错！我最喜欢吃白菜！吃炒白菜就好！我像妈妈一样走进厨房，开始做饭。首先，拿一棵卷心菜放在砧板上，然后切下卷心菜的根。“哎哟！”我喊了――。因为太熟练，不小心割破了中指。我痛得尖叫起来！迅速敷上创可贴。
我吸取教训，小心翼翼地把大白菜的根切掉。真的很气人。上次没有切白菜根，但是切到手指了。我把不能吃的树叶扔进了垃圾桶。“咦”我突然皱起了眉头。“小虫子”我大叫，“小虫子，敢和我打架！看我怎么收拾你！”但是我太胆小，不敢带虫子。我急得像热锅上的蚂蚁一样跑来跑去。“怎么办？怎么办？我担心死了。突然灵机一动。我心想：虫子怕水吗？我将。我要泡在水里！想了想，就做，泡一会儿，放锅里炸。
过了一会儿，我闻到了香味，就知道菜炸了。我很高兴吃我自己的油炸食物！
写暑假炒菜优选范文（21篇）篇十四
周六早上，我起的很早，看到爸妈还在睡觉，我就想：“爸妈天天那么累，送我上学，给我做饭。我不妨为父母做点力所能及的事！”我说什么就做什么。什么比较简单？哦！对了，我还是炒一下吧！
我悄悄走进厨房，看见墙边有一捆白菜。我拿起一块木头放在桌子上，然后拿起一颗卷心菜。我拿起一把刀，切下卷心菜的根，扔进了垃圾桶。然后我一片一片的检查叶子，把有虫子或者黄色的叶子扔进垃圾桶，只留下绿色的叶子。找到之后，我又拿了一个锅，把白菜放进去。就在我要洗白菜的时候，突然，我看到叶子上又有一只虫子。我笑着把虫子扔进垃圾桶，心想：“这虫子一定要进油锅吗？”我拿了盆清水，开始洗白菜。我使劲洗，终于洗干净了。我拿了个锅，放在煤气炉上。我把白菜放进锅里，加入――油、盐和葱花。其实我也不知道加多少，只是凭自己的感觉。多一点就剪一点，少一点就加一点。我打开火，只听到噼里啪啦的声音，油蹦了起来。我立刻躲在门后。过一会，菜就炸了。爸爸妈妈被噼里啪啦的声音吵醒了，我赶紧把食物拿出来给爸爸妈妈吃。我爸妈见我懂事，就夸我说：“女儿真懂事，知道怎么给爸妈分担家务。”听到这里，我很开心。
以后一定要再给爸妈做饭，这样不仅减轻了爸妈的负担，还能得到他们的好评。
写暑假炒菜优选范文（21篇）篇十五
每当看到饭桌上摆满了色香味俱全的菜肴，我就打心眼里佩服妈妈，总希望能跟妈妈学点炒菜的本领。
机会终于来了！这个星期天，妈妈接受了我的请求，同意教我学炒菜。我乐得一蹦三尺高！妈妈建议我先从简单的炒青菜学起。炒青菜不是易如反掌吗？我满脸不屑地回答妈妈。妈妈却含笑不语。
在妈妈的指导下，我先把青菜洗干净，从没碰过刀子的我磨磨蹭蹭半天才勉强把青菜切好。准备妥当后，我开始炒菜了。首先我把油倒入锅内，等油温差不多了，我正准备倒入青菜时，妈妈的友情提醒在耳旁响起：青菜下锅时尽量放低点，不然油会溅出来烫到人的。我按照妈妈的话，把青菜倒入油锅。哇！伴随着一阵噼里啪啦的油炸声，小油珠子飞溅而出，像天女散花似的。看着满满一锅青菜，我有点惊惶失措，慌慌张张地拿起锅铲使劲翻炒着，可我力不从心，拿锅铲的手并没我想象的那么灵活。平常看妈妈炒菜那么手脚麻利，以为炒菜非常简单，看来想要学好炒菜，还得多练习呀！接着，我往锅里撒入一些盐和味精，盖上锅盖烧了一会，估计青菜熟了，我把青菜盛入盘中。妈妈又及时给我个友情提醒：青菜盛在盘中后，要把盘中留点空间便于散发热量，这样炒熟的青菜就不容易发黄了。
原来，看似简单的炒青菜也有这么多学问，生活中的学问真是无处不在，怪不得古人说活到老，学不了！通过这次学炒菜，我更深地领悟到：想做好任何事情，都需要付出努力，才能做得更好更完美！
写暑假炒菜优选范文（21篇）篇十六
放学回家，我自告奋勇地对妈妈说：“今天晚上我要为全家炒一道菜，那就是西红柿鸡蛋汤。”
说归说，我心里还是有点犯嘀咕，我能做好这道菜吗？我并没有把这个想法表露出来。接着准备炒菜了，我先拿来一个洗好的西红柿和一棵小葱，放在菜板上用刀去切，刚拿起刀来，我的心怦怦直跳，手也打着哆嗦，在妈妈的鼓励下，终于切完了。然后我去拿了三个鸡蛋，把鸡蛋打开，倒入碗里面再用筷子把蛋清和蛋黄搅匀。
开始炒菜了，我的心更加紧张起来。首先，把锅放到炉灶上，再把锅里放入适量的花生油，打开炉子，只听砰的一声，火焰一下子窜了出来，吓得我直往后退。等油热了，我马上把事先准备好的葱花倒入锅中，看着小葱立刻在锅中跳起了舞蹈。我赶紧又把西红柿倒入锅中，马上用勺子翻抄起来，因为油温太热我都不敢往前凑了，看着西红柿炒得差不多了，我端来一大碗开水倒入了锅中，紧接着，我端来搅好的'鸡蛋往锅里放，可这时候意外发生了，鸡蛋洒在了外面好多，炉子上也有。妈妈并没有批评我，而是鼓励我说：“你这方面还没有经验，我相信你以后会做得更好的。”等水和鸡蛋在锅里又翻腾了，我又在锅里放了适量的盐，最后香喷喷的西红柿鸡蛋汤就出锅了。
妈妈这时尝了尝我做的菜为我竖起了大拇指，我心里也美滋滋的。吃饭的时候一家人把我做的菜吃的可是一干二净，都夸我做的菜很好，我也觉得从没吃过这么香的菜。以前我体会不到妈妈做菜的辛苦，现在我可是明白了。我决定以后再也不挑食了。
写暑假炒菜优选范文（21篇）篇十七
今天我们在语文课上学了一篇课文《可贵的沉默》，让我很惭愧，因为我不知道妈妈的生日，也很少帮妈妈做事。周末想帮妈妈做家务，让妈妈体验有女儿的喜悦和幸福。
周六中午，该做饭了。我对妈妈说：“妈妈，我总是吃你做的菜。今天，我想学习如何烹饪。回头我给你做饭，好不好！”我妈同意了，就教我做饭。
妈妈让我先洗碗，然后先切肉，再把肉切成片。我把肉切得又厚又薄，妈妈鼓励我说：“真好吃！比第一次剪的好。”在妈妈的鼓励和支持下，我把茄子、辣椒、西红柿切成块，把洋葱、生姜切成块。然后将油倒入锅中，加热，先将肉炒熟，改变肉的颜色，加入盐、酱油和葱姜末，将茄子、辣椒和西红柿炒几下，盖上锅盖炖5分钟，菜就熟了。
把炒好的食物放在盘子里，看看颜色，闻闻真正的香味，不知道味道怎么样。让我妈先吃。我妈拿起一根筷子尝了尝。她咂了咂嘴说：“吃我女儿做的菜真甜！”我赶紧咬了一口，嗯！吃自己做的菜感觉不一样。虽然做饭没有我妈做的好吃，但是吃我自己做的感觉真的很好。
写暑假炒菜优选范文（21篇）篇十八
炒菜，一个看似简单的事情，学起来并不容易。
一个暑假，天真的我缠着妈妈不放，让妈妈教我学做菜，可是妈妈总是说我太小了，即使学了也学不好。我不服气，非让妈妈教我不可，经过我的软磨硬泡，妈妈终于同意教我炒菜。
我高兴地欣喜若狂，迫不及待的说：“妈妈，我们现在就开始吧！”
这次妈妈要叫我的才是“西红柿炒茄瓜”，因为我太小，所以先叫我一道简单的菜。
年幼无知的我正要去拿蔬菜，却被妈妈叫住了：“你洗手了没有？”“哦！我忘了，嘿嘿。”我的妈妈可是个洁癖，每次即使没有刨去皮的蔬菜，她也一定要洗完手之后才能拿。
我赶紧认认真真地洗完了手，把蔬菜拿了出来。在用手认真仔细的把西红柿和茄瓜的各个部分都洗的一尘不染。然后在妈妈的帮助下把皮刨去。
妈妈还教我怎么切菜，切菜时，不能乱切，不然很容易切到手；并且，切菜的时候手要顶着菜刀，菜刀切菜的时候要往外倾斜，这样就不会切到手啦！
最后，我们把油倒入锅内，开起开关，让油变热，再把蒜瓣和辣椒等调料切碎，再把蒜瓣和辣椒等放到锅里炒，超出香味，在把切好的西红柿和茄瓜放入锅内，大约炒六七分钟，一道美味的西红柿炒茄瓜就出锅了。
讲到这里，我相信大家一定流口水了吧，告诉你们，经过妈妈的精心培育，我现在也成了我们家的“大厨”了呢！
写暑假炒菜优选范文（21篇）篇十九
自从听爸爸说高老师要求我们在家里做一些力所能及的事情后，我决定用爸爸教我的爆炒彩虹卷“小露一手”。
首先把辣椒和彩虹卷切好，在油锅内倒入适量的油，等油八分热后，倒入辣椒翻炒，等辣椒稍微变色，再倒入彩虹卷，继续翻炒一两分钟，放入适量的盐、味精、酱油，炒均匀后就起锅了。这样，一份既美味又清爽的爆炒彩虹卷就好了。
这次我炒的菜受到了家人的好评，爸爸更是给我打出了“优+”的高分。我看着家人乐呵呵的把我炒的菜吃了个精光，我的心里美滋滋的。我决定以后还要在家里多做一些力所能及的家务活。
写暑假炒菜优选范文（21篇）篇二十
今天中午，我拜妈妈为师，学烧番茄炒蛋。因为我想证明自己已经长大了，不是什么都不会做的小毛头。妈妈叫我到冰箱里去拿一个番茄和三个鸡蛋。妈妈说：“先把番茄洗干净，再把番茄切成块，把蛋敲开，倒在碗里，搅拌均匀。”
一切都准备好了。妈妈叫我在锅里倒上油，把油烧热，直到冒烟。然后赶紧把鸡蛋倒进锅里翻炒，让蛋结成块。我刚想把番茄倒进去，妈妈说：“如果一起炒，蛋会炒糊的，番茄炒不透，番茄汁不出来，这个菜是不好吃的。”我想：做菜的学问还真大呢！于是我先把炒好的蛋盛出来，再把切好的番茄倒进锅里，不停的翻炒，妈妈嘱咐一定要炒出番茄汁。我快速的炒，直到流出红色艳丽的汁水来。妈妈对我说：“像这时候放蛋是最合适的。”最后倒入金黄色的蛋，一直翻炒，只见金黄色的蛋和红色的番茄在锅里跳起舞来。妈妈告诉我起锅前放上味精和盐，顿时香味扑鼻而来，使得我这只大馋猫直流口水。
一盘美味可口的番茄炒蛋闪亮登场了！我迫不及待地尝了一口，真好吃啊！妈妈吃着我亲手炒的番茄炒蛋高兴地说：“小炜真能干，小炜长大了。”
写暑假炒菜优选范文（21篇）篇二十一
今天我做了一盘菜叫青椒炒肉丝。
我先把青椒和肉丝分类，我把青椒切成两半，当开膛破肚的时候，我生怕青椒子弄到我眼睛里，每次切开的时候我都把眼睛闭上，切完的时候我看见青椒片是切成了，但我要的是青椒丝，肉丝已经在买的时候用机器打成了，这样就省了一分心，我再把粉和豆瓣放在肉里，和弄和弄。
开始炒菜了，我再把油倒在锅里，当油八成熟的时候，就冒起了烟，我手忙脚乱的把肉丝放在锅里炒，我站在椅子上把肉翻过去翻过来，当肉丝快成熟的时候，我再把青椒倒在锅里，再炒一会，当青椒肉丝出锅的时候，我把火关都要再放作料，再把青椒肉丝放在一个漂亮的盘子里，我连忙吃一口，很糊，爸爸妈妈说：“很好吃啊！”可我吃起来很糊，我知道了，爸爸妈妈一定是在鼓励我，我下次一定不要火过头了。
我长大后一定要做个手艺高超的大厨，给爸爸妈妈做最好的饭菜。