在日常学习、工作或生活中，大家总少不了接触作文或者范文吧，通过文章可以把我们那些零零散散的思想，聚集在一块。范文书写有哪些要求呢？我们怎样才能写好一篇范文呢？下面我给大家整理了一些优秀范文，希望能够帮助到大家，我们一起来看一看吧。
糍粑糍粑篇一
记忆里，有个味道总令我魂牵梦绕，一想到它，口水仿佛就快要流出来。
我是在外婆的身边长大的，现在回想起来除了欢声笑语，剩下的就是“咕嘟咕嘟”蒸糯米的声音，“嘿呦嘿呦”打糯米的声音，那是外婆在做糍粑，外婆的糍粑是世界上最好吃的东西。
做糍粑的步骤很简单，其中最有趣的就是打糯米了。把蒸好的软糯糯、香喷喷的糯米倒进一个木桶，用一根木棍反反复复地捶打。刚开始的那几下总是我来打，然而我力气实在太小，于是便轮到外婆。别看这打糯米有趣，实际上是个力气活。
外婆一边挥舞木棍，一边“嘿呦嘿呦”地喊着，我便在一旁“咯咯”地笑。糍粑特有的糯米的香气如小精灵一般在空中跳舞，调皮地钻进我的鼻子里，荡漾在整个院子里。每到这时，我总会跑到外婆旁边，深深吸一口气“啊”，外婆总会用手轻轻点点我的鼻子，抚摸着我的头说：乖，就快好了，赶快先去洗手。“好耶！”我总会高兴地跳着去洗手。曾几次偶然回头间，看见外婆止不住上扬的嘴角。
刚打好的糍粑还冒着热气，外婆总会先夹起一小块，轻轻送到我嘴里，“小心烫”，我用力点着头，满足地嚼着糍粑。
现在我长大了，离开了外婆的身边，来到厦门读书，回去看望外婆的时间越来越少，但我总思念外婆的糍粑，外面的糍粑终是没有我记忆里的味道。或许是因为外婆的糍粑里多一份思念和童真吧。
什么时候，才能回到外婆身边，吃她亲手做的糍粑呢！
糍粑糍粑篇二
每年的腊月，老家的大人们都忙着打糍粑。
糍粑是老家的特产，它相当于年糕，但又不同于年糕。年糕是粳米粉做的，糍粑是用糯米饭做成，而且形状也不同于年糕的长条，糍粑是长方块。糍粑是过年中自家和招待客人的主要点心。
打糍粑在夜里进行。早上将糯米浸泡在大水缸里，黄昏时将泡胀了的糯米放在大蒸笼，蒸熟后由一个身强力壮的人抱起装满糯米饭的蒸笼，将饭倒扣进大石米窑里，紧接着由三四个人用t形木棍捣那热气腾腾的糯米饭，一个人喊着号子，其他人跟节拍围着米窑快速转圈，不一会就将糯米饭捣成粘糊状。这时候大人们开始给小孩捏糍粑团子，小孩们来看打糍粑就是为这时候能吃到香喷喷的糍粑团子。小孩们吃足以后，捣糍粑的'人收起t形木棍，由一人抡起大石锤，使劲向石米窑里的糍粑打下去，并由一个人不时地将糍粑翻动。整个过程的作用相当于和面，将饭敲打成了和熟的面。
打熟了后再平铺在撒有干米面粉的门板上。每打一米窑铺一层。
第二天早上，糍粑干了，用切菜刀划成一个个大方块，糍粑就算做成了。
老家打糍粑是集体互助活动，每家有一米窑或两米窑，打好以后，叠放在一个门板上，早上自上而下，等着各划各的，然后挑回自家。
糍粑有各种吃法，油煎、水煮、火烤都非常可口，但我还是最喜欢火烤的糍粑。冬天的晚上在火宕的炭火上支个大铁火钳，再把糍粑放在火钳上翻烤，将糍粑烤得鼓胀鼓胀，然后在鼓胀的肚里灌进白糖，那不仅是小时候的美味，就现在我也没遇上比那更好的烧烤。
现在每年春节前我都托人从老家带来糍粑，现在的糍粑跟从前的糍粑没有不同，所不同的是早已不用手工制作，而是用机器制作。那打糍粑的场面再也难见了。
糍粑糍粑篇三
我们家乡的小吃有很多，比如锅边糊、平湖鱼汤、平湖豆腐汤等，可我最喜欢的，非糍粑莫属。
每年冬至的那一天，我们全家人早早地就起床了，带上前一天晚上早就蒸好的一大桶糯米饭，来到了捶糍粑的地方。
奶奶把糯米倒出来三分之一到那个大大的凹槽里，爷爷接过石棍，锤了下去，在爷爷抬起石棍时，奶奶快速地把手放在水里浸泡后握住石棍底部一抹，让米饭不会粘在石棍上。
这样锤个十几二十次，糍粑就做好了，我们把糍粑放进事先准备的碗里，然后又往凹槽里倒了三分之一的糯米饭，这一次由爸爸掌棍，直到所有的糯米都在锤下变成了糍粑，我们才凯旋而归。
回到家里，我从柜子里拿出昨天晚上煮好的红糖水和两袋饼干，把红糖水放在桌子上让大家先蘸着吃，一手从柜子里拿出塑料袋，把饼干放进去碾碎，然后倒在盘子里等一会用。
开始吃糍粑了！我用筷子夹了一块糍粑过来，放在饼干末里翻转，直到糍粑的外围全都沾上了饼干末。我把它放进嘴里，热气带着甜味向我袭来，我咀嚼着，真是香美无比！
我又用筷子夹了一块糍粑，这一次，我让它去红糖里洗了个澡，全身便成了通红通红的。放进嘴里，嘴巴里充满着甜味，让我都舍不得把它咽下。
糍粑香甜可口，堪称冬日小吃中的极品，你一定也要去尝一尝哦！保证让你吃了糍粑以后，什么都不想吃了！
糍粑糍粑篇四
老家过冬至，有吃糍粑的习俗。
碰到祭祖或重大节日，有时候是红白喜事，家里都要做糍粑。
因此，在老家把糍粑叫“大糍”，如今常见的汤圆就有些不屑的被称做“小糍”。
冬至的一大早，主妇便把糯米淘洗干净，放进木桶中浸泡。下午二三点，米浸透了，就把浸透的糯米放入饭甑中蒸熟。
临近傍晚，糯米蒸熟了，杵糍粑的人也该回来了。
侯在旁边的主妇早就备好了一盆清水，放在臼边的凳子上。一杵下去，提起，将沾满冷水的双手在杵头上抹一下（这样每一杵都会清清爽爽，不至太黏）。
杵棍是木头做的，有三尺来长，碗口那么粗。杵柄有五六尺长，卯在杵棍上。
杵糍粑的人随着杵棍的上下，频频踮动，像极了朴拙的民间舞蹈。随着杵棍提起、落下，再提起、再落下，臼中的糯米便不断发出“叭叭”的响声，糯米的黏度让响声听起来有些依依惜别的味道。
一时间，屋子里溢满了糯米的醇香和田间稻禾的清香。
杵糍是件考验臂力的活，一般都要中场换人，难得有人可以一臼杵到底。
糯米杵成泥后，糍就算做成了。
这时，便有人用蘸了冷水的手从石臼里扯出杵好的糍粑，放在洒好“糍粉”的案板上抹打光溜，然后双手轮作，扯成均匀的小团，置于“糍沙”中团团一滚，一个糍粑就做好了。
糍粉一般用碎花生、芝麻、红糖、红豆沙等和成，花生仁不能太碎。
糍粑马上就能吃了。温乎乎，香喷喷，甜津津，嚼劲十足。节味儿也立即随着咀嚼声音弥漫起来。
今天又是冬至，已经好几年没有吃到家乡的大糍了……
糍粑糍粑篇五
人的一生，会经历许多味觉，这些味觉停留在记忆中，成为生命的滋味。
是日，除夕。清晨，便被一股稻香唤醒了，楼下传来忽大忽小的捶打声，一入耳，就知道爷爷在做糍粑。
糍粑的工序并不复杂，但做起来却很辛苦。将熟米酝酿成糯米，才到关键的一步。一大盆糯米倾盆导入容器中，然后举着木锤子反复敲打，奶奶在一旁不断地翻过糍粑，不仅要重，速度也要快。须臾，爷爷满头大汗，亲戚们也轮流上阵，颗颗糯米才逐渐和在一起，宛如千万个小人抱成一团，为这寒冬添上了些许温暖。观看着，自己也想试一试，刚举一下，就丢回缸中，他们笑了。爷爷说，你个小孩哪来的力气，楼下冷，等糍粑好了就叫你。说着，一手接过，往下张望时，只见爷爷穿着单薄的衬衫在捶打着。
又是一个除夕夜，回家了。恍惚间，映入爷爷的几根白发，但是这捶劲却依然不减。在蒸汽中，我仿佛又回到了当时，即便是父母带我去吃过的种种糍粑，有炸的，有炒的，但这味道永远弥盖不了心中最深沉的那个香味。
细品一碗糍粑，愿那味能永恒。
糍粑糍粑篇六
说起揭阳的民风民俗，令我最难忘，最喜欢的便是：在冬至那一天，吃糍粑。
相传，春秋战国时期，楚国臣子伍子胥投奔了吴国，从吴国借兵讨伐楚国。楚国被破后，伍子胥自知自己结怨甚多，难以容身。怕自己死后，国家有难，百姓受饥，便在相门城墙下藏了熟糯米。伍子胥去世不久，国家和百姓遭到危难。人们想起他的嘱咐，暗中拆城挖墙，发现了许多糯米。大家将糯米砖石拙起，敲破，重新蒸煮，分而食之。后来，经过发展，便有了如今的糍粑。
糍粑的种类可以分为两种：一为常见的糍粑，(用糯米粉加水，不断的和，再蒸熟后锅煎，用糖，花生，芝麻作料拌着吃）。一为粳做的'尖米糍粑，（用粳米粉加水，揉成长条，用剪刀斜剪下，两头尖尖如白米）。
而糍粑的传统制作过程也是相当复杂：先要将上好的糯米洗净；用净水浸泡二十四小时；然后滤干上笼屉大火蒸；后放入木桶内，用木棍反复杵打、搅拌成泥状。糍粑一团一团的，身子雪白雪白的，就似婴儿胖乎乎的脸蛋；最后下锅煎。糍粑煎好以后，就是黏糊糊的，看起来色泽相亮，肥润香糯，白得像雪；闻起来一阵阵浓香，就连空气味道都不一样。再蘸上花生、芝麻、白糖等配料，便更有一股糯米香；吃起来香甜可口，柔软细腻，味道清幽淡雅，别具一番风味！真算得上是齿颊留香！
至今，糍粑仍是南方各地人民在每年春节前必做的美食。有的地方将糍粑制成圆形，大小不一，各形各色，各种各样，色味齐全。象征着丰收，喜庆和团圆，有这么一句俗语：“食过冬节，就长一岁。”也有的地方称之为年糕，这一名称也寓意着吉祥如意，人们常说：“年糕，年糕，年丰寿高！”糍粑在民间十分受人们喜爱。
这便是揭阳的糍粑。在冬至时吃糍粑的习俗令我印象最深刻，糍粑更是令人久吃不厌。这正是揭阳民俗的重要体现！