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辣椒辣椒篇一
青椒五斤，盐半斤，酱油2.5斤，花生油0.3斤，蒜0.2斤，香油少许，花椒0.2斤，生姜0.2斤，白糖0.4斤，白酒0.4斤，味精0.2斤。(这是五斤的原料，如想腌十斤原料加倍。)
腌制方法
1、将青椒5斤洗净凉干后切开，再加0.3斤盐排去水。
2、将花生油烧开，后倒入酱油，加入花椒，白糖，盐，后烧开凉透。
3、再加入白酒，味精，生姜，大蒜，香油。
入坛密封30天后即成。
辣椒辣椒篇二
同学们，你知道辣椒吗？在学校休息的时候我信手翻阅着《博物》杂志，辣椒这个醒目的标题深深吸引了我的眼球。
酸甜苦辣咸，辣是五味中比较特殊的一味，在所有带辣味的食材中，没有谁比辣椒更能谈“辣”了。在我们日常的菜肴中都可以看到辣椒的影子，例如杭椒牛柳，剁椒鱼头和重庆火锅等。其实，就辣椒本身而言，它们之间也有天壤之别，有的闻一下就让人泪流满面，而有的可以当水果来吃。
每样东西都有其衡量单位，辣椒也不例外，这就是辣度——“史高维尔”(shu)，它是由美国药剂师史高维尔发明的，共分为10级，故我们就可以将辣椒分为三六九等，多数辣度都低于6级，我们吃的红汤火锅才属于4~5级，这样已经让好多人望而却步了。
杂志中介绍，辣椒的品种有很多，特辣的魔王级辣椒里就有骇人听闻的魔鬼椒，经常出现在川菜里的超人级辣椒里则有黄灯笼椒，在我们平常生活中客串的达人级辣椒有四川大红袍，一点也不辣的菜鸟级辣椒有甜椒。
如何可以解辣？通常，人们认为是用冷饮、冷食或水来解辣，殊不知这只是个治标不治本的方法，因辣椒素不溶于水而易溶于油脂，故唯有油脂可以解辣，这也是为什么吃四川的红汤火锅，要蘸香油小料的缘由了。另外，辣椒也是一剂良药，《本草纲目》中说它能开郁和消食呢。
辣椒，不但味道各不相同，而且形状各异，但是它都有一个共同的特点——颜色是红色的，所以不但中国人喜欢，外国人也喜爱，因为这象征着生活红红火火，国家兴旺发达，人民喜笑颜开，我爱辣椒，更爱生活。
辣椒辣椒篇三
作为一个地地道道的四川人，我当然喜欢吃辣椒。一个常吃辣椒的人不仅喜欢辣椒的辣味，而且对它有一种特殊的渴望。
我们四川人称辣椒也叫作“海椒”，意思就是海外来的辣味植物。美国新墨西哥州哈奇城的常住人口为1。2万，然而在该城一年一度的辣椒节期间，人口却达到原来的2。5倍。新墨西哥州是美国最大的辣椒种植地，而哈奇城是辣椒的盛产地。在那里农民按照要求种植辣椒，并把他们称作：“埃斯帕尼奥拉、鲁迈哈克斯和格兰德河二十一”。
近年来，辣椒生意越来越兴隆，而且已不局限于哈奇城，辣味食品似乎在世界各地普遍受到欢迎。
在印度，厨师是配制辣椒的大师，烹调前总要在热油里放上一些干辣椒，加入几勺相同种类的辣椒粉，最后再倒入鲜辣椒熬制的浓汁或被切成丝的鲜椒。印度人珍视食品的辣味胜过食品的香味，一种紫黑色的'辣椒在印度北部被称为：“埃克劳塔”，其意是要喝一满杯水才能缓解它的辣味。
或许泰国人比世界上任何国家的人都爱吃辣椒，据统计每人每天吃5克辣椒，这大约是印度人的两倍。即使泰国人喝的清汤也是一种液体“火焰”。朝鲜人或许在辣椒消费上与泰国人不相上下，他们喜欢鲜红的干辣椒，那是朝鲜泡菜的主要特色。日本人喜欢在挂汤汁的菜品上点缀些红辣椒，有些厨师会把整个萝卜去皮，并纵向为萝卜掏4个孔，把米红色的辣椒塞进孔里，然后把萝卜切成片，称做：“擦秋叶”，用在冷热菜上。
究竟是什么东西使嗜椒如命的人嘴里火辣辣，眼里泪汪汪，大气吁吁喘而又心里美滋滋呢？我们可以解释为那是人的大脑对辣椒刺激的反应。当辣椒素开始接触到人的口腔和舌的神经末梢时，痛感便唤起神经系统，让其携带着不能再糟的信息——火！火！火！来到大脑。受到警告的大脑命令身体进入高速运转状态：心跳过速，鼻阻加重，口腔充满唾液，胃肠蠕动加快，以及汗流如注。
心理学家保罗。洛金说，由于人体自身具有保护自己免受化学物质的本能，所以当人的大脑感知到身体受到外来伤害时，便会自动释放一种天然的祛痛剂——内啡肽。既然辣椒不会真正对人体造成损害，那么吃上一口就如同得到了一剂温和的镇静药。接着第二口、第三口……持续不断地释放这种物质，便会使人体处于一种陶醉的感觉中。这也正是辣椒的奇妙之所在。
辣椒辣椒篇四
;【摘 要】中国与日本同属东方，却有着不同的文化基因。本文通过解读中国香港武侠片《红辣椒》与日本动画电影《红辣椒》，试图解析中日不同文化语境下的女性角色。
【关键词】《红辣椒》；中国；日本；女性
一、中国的红辣椒，伦理与正义中抗争
侠女片《红辣椒》是香港邵氏武侠片中经典之一。影片中红辣椒的扮演者武打影后郑佩佩是土生土长的上海人，她演绎的红辣椒这一角色是传统的中国女性，亦是试图冲破传统获得自由的女性，抗争过程中，她更是诠释了传统文化之下的中国女性。虽是寨主千金，却毫无山寨盗贼之气，而是明是非，分善恶。当她与小啰啰下山抢藏宝图时，她反对他们杀人放火。她生长在这样“吃人”的山寨却与其他人截然不同，从心底痛恨这样残忍的行为，自始自终带着善良的基因。从未得到过正义洗礼的她，为父亲效力，是出于养育之恩的回报。中国有句古话：出嫁前从父，出嫁后从夫。一边是山寨盗贼父亲，一边是渐生情愫的心上人，天平两端都是她最重要的人。父亲是他过去人生的主宰，心上人是她未来人生的寄托，她的姻缘受到了父亲的阻拦，父亲在二娘的撺掇下欲将丫鬟小花嫁给梅逢春，传统女性只有接受“父母之命，媒妁之言”的婚姻，善良且果敢的红辣椒将计就计替代小花拜堂成亲，以“生米煮成熟饭”的方式反抗“父亲”的专横，追求自己的幸福。福兮，祸之所伏；祸兮，福之所倚。婚礼上，梅逢春身份败露被抓，红辣椒身世也被善良的奶娘揭开。红辣椒得知自己并非寨主亲生并有杀父杀母之仇后，涉险救出梅逢春等人，并对寨主大打出手，以一抵十，杀了一拨又一拨山贼。当她以刀剑对着寨主时，善良的本心矛盾了，既是杀父杀母的仇人也是20年来的养父，她矛盾、纠结、不忍，最终感性中不失理性，将寨主交给了官兵处置。寨主被押走时，红辣椒难过且迷茫：“让我上哪去，我是无家可归的人。”梅逢春表示要带红辣椒回梅家庄，给她带来无可替代的归属感。红辣椒听后眼中闪现光芒，这是中国女性对家的渴望与依赖，惩恶扬善的侠女，在完成了伦理与正义的抗争之后，回归家庭，幸福平淡地生活。
二、日本的红辣椒，梦境与现实中挣扎
动画电影更能自由地叙事，日本导演今敏的《红辣椒》更是将动画电影的这一特长发挥得淋漓尽致。日本是一个很自律自我的民族，也是世界动漫第一强国。身体被束缚，心更要自由，正是这样一个自律的民族才能将动画这种天马行空的娱乐产业发展得如此强大。
故事起源于千叶与时田一起发明的造梦仪器dcmini被盗，导致了研究人员在梦中相继遭到迫害，变得癫狂，千叶为此在现实与梦境中展开调查。梦境里她拥有另一个身份——红辣椒，红辣椒是梦境中的人物，和现实中的那个一板一眼的千叶医生有着天壤之别，她不再是身着刻板西装制服的职业女性，她拥有俏皮的红色短发，身着舒适的红色体恤，来去自由，风一般地驰骋着摩托，鸟儿般驾驶飞机翱翔，与梦境里的恐怖分子激烈斗争。混乱的梦境世界里有个面无表情的小女孩唱：“夜晚是做梦的白天，光明是做梦的黑暗。”现实与梦境，真相与假象，交错闪现……直到现实与梦境的重合，千叶与红辣椒同时出现在了一个时空里，千叶要去救时田，红辣椒不以为然，她们的争吵何尝不是千叶的内心矛盾。最终她正视了自己内心：我不能放下时田不管。千叶奋不顾身地去救时田，她不再是时田面前高高在上的大小姐，而是回归现实，正视内心。黑暗来袭，红辣椒说：“对付影子用光明，对付梦境用现实，对付死亡用生命，对付男人用……”她勇敢牺牲了自己，吞噬了黑暗大王的梦境，让世界恢复了光明。红辣椒在梦境中鲜活，在现实中破灭。千叶与红辣椒的结合，正是日本女性的缩影，人人都是严肃律己的千叶，内心住着一个勇往直前的红辣椒。在矛盾与挣扎中寻找自我，回归现实，包容着一切。
三、结语
日本与中国同属于东方，东方女性常常被冠以“婉约、含蓄”的标签，标签之外总有例外。中日女性有许多相似之处，相似即是不同，中日文化更是区别甚大。在中国，当“红辣椒”作为意象描述一个女性时，意指泼辣、我行我素的果敢，并非贬义，正如电影《红辣椒》中就是一个惩恶扬善的女侠形象；而在日本，“红辣椒”这个意象有着另一层含义，动画影片《红辣椒》中多次提到红辣椒是一剂不可缺少的调味品，用红辣椒象征女性的另一面，矜持外表之下的有趣、俏皮与勇敢。不论是中国的“红辣椒”，还是日本的“红辣椒”，都是中日不同文化下具有魅力的女性形象。
参考文献：
[2]段佳.世界动画电影史[m].武汉：湖北美术出版社，2008.
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青辣椒10千克，盐1.4千克，水2.5千克，大料25克，花椒30克，干生姜25克。
腌制方法
将青辣椒洗净，晾干，扎眼，装缸。
将花椒、大料、生姜装入布袋，投入盐水中煮沸3到5分钟捞出，待盐水冷却后入缸，每天搅动一次，连续3到5次，约经30天后即成。
正常成色
色泽绿，味咸辣。
辣椒辣椒篇六
种植方（乙方）：____________________
根据《中华人民共和国合同法》及其他有关法律法规的规定，甲乙双方在平等、自愿、公平、诚实信用的基础上，就辣椒种植收购的有关事宜达成如下协议。
第一条、基本情况
品种
等级
单位
数量
价格/保护价
交（提）货时间及数量
合计
第二条、质量要求：________________________________。
第三条、甲方负责提供无偿技术指导培训。乙方应按照甲方提出的技术要求和指导方法进行种植管理，不得使用国家禁止使用的农药，并在采摘前_______天停止使用任何药物，确保辣椒无农药残留。
第四条、交（提）货及验收方式：______________；地点：______________；运输方式及费用承担：______________。
第五条、双方凭收购凭证现金结算，期限为______________。交货时市场收购价格低于保护价的，以保护价收购；若市场收购价格高于保护价的，按市场价收购。
第六条、违约责任
1、一方迟延交货或迟延支付收购款的，应当每日按照迟延部分价款_____％的标准向对方支付违约金。
2、乙方交付的辣椒不符合约定要求的，甲方有权要求补足、换货或退货，由此发生的费用或造成的损失由乙方承担，但甲方应在验收时书面通知乙方。
3、乙方故意不交付辣椒或擅自将辣椒出售给他人的，应按照每亩_______元的标准支付违约金。
4、甲方提供的技术指导或提出的种植要求存在差误等问题的，或未按照约定收购符合要求的辣椒的，应按照每亩_______元的标准支付违约金。
5、一方无正当理由中止履行或单方变更、解除合同的，应赔偿由此给对方造成的损失。
6、_____________________。
第七条、因发生自然灾害等不可抗力的，经核实可全部或部分免除责任，但应当及时通知对方，并在合理期限内提供证明。
第八条、合同解除的条件_____________________。
1、提交______________仲裁委员会仲裁。
2、依法向______________人民法院起诉。
第十条、本合同自双方签字盖章之日起生效，履行期限至________年____月____日止。未尽事宜，由双方共同协商签订补充协议。本合同一式_______份，甲方_______份，乙方_______份，具有同等法律效力。
第十一条、其他约定：_____________________。